Proste drugie: ugotuj makaron z mięsem mielonym i pastą pomidorową. Spaghetti z mięsem mielonym i spaghetti z mięsem mielonym i pastą pomidorową - ulubione! Najlepsze przepisy na spaghetti z mięsem mielonym: nie do pominięcia

4 porcje

35 minut

175 kcal

5 /5 (1 )

Masz dość gotowania kotletów z mięsa mielonego lub robienia makaronów marynarki wojennej? Następnie proponuję skorzystać z moich przepisów i dowiedzieć się, jak jeszcze można ugotować spaghetti z mięsem mielonym. Każdy z nich był wielokrotnie testowany na mojej rodzinie, która zawsze była zadowolona i pełna. Na każdą opcję spędzisz nieco ponad pół godziny. Dlatego wszystkie nadają się zarówno na śniadanie, jak i na kolację.

Przepis na spaghetti z sosem bolońskim z mięsem mielonym

Narzędzia kuchenne: rondel, patelnia, tarka, nóż, durszlak, drewniana łopatka, deska do krojenia.

Składniki

Gotowanie krok po kroku

1. Wlej 2-2,5 litra oczyszczonej wody na patelnię, włóż do kuchenki i zagotuj. Gdy woda się zagotuje, wsyp niepełną łyżkę soli i zamieszaj, aby się rozpuściła.
   
   
2. Wrzucamy 400-450 g spaghetti do wrzącej wody, nie łamiąc go. Najpierw wyjdą z patelni, a potem zaczną mięknąć i całkowicie zanurzyć się w wodzie. Dopóki tak się nie stanie, delikatnie wymieszaj je łyżką, aby się nie sklejały.
   
   
3. Gotuj przez 7-8 minut i odcedź na durszlaku. Gdy cały płyn spłynie, zwróć je z powrotem na patelnię.
4. Podczas gotowania spaghetti przygotuj sos do spaghetti. Aby to zrobić, obierz jedną dużą cebulę i pokrój ją w bardzo małe kostki. Nie powinieneś do tego używać blendera, ponieważ wtedy cebula zamieni się w owsiankę.
   
   
5. Rozgrzej patelnię, dodaj trochę oleju, dodaj cebulę i smaż do zeszklenia. Oczywiście włoski sos lepiej gotować na tradycyjnej oliwie z oliwek, ale bez problemu można go zastąpić olejem słonecznikowym.
   
   
6. Na drobną tarkę nacieramy lub kroimy w bardzo drobną kostkę dwie średnie marchewki. Wkładamy go również na patelnię i smażymy wszystko razem na złoty kolor.
7. 350-400 g mięsa mielonego rozprowadzamy na warzywach. Pożądane jest, aby była to wieprzowina i wołowina. Zetrzyj łopatką na małe kawałki i gotuj przez 10 minut, mieszając jak najczęściej. Gdy cała wilgoć wyparuje, a mielone mięso zacznie się lekko zarumieniać, dopraw do smaku solą i 1/2 łyżeczki. pieprz mielony. Dodaj po jednej łyżeczce rozmarynu, oregano i suszonej bazylii.
   
   
8. Rozcieńczyć szklanką ciepłej wody 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego i wlać na patelnię. Przykryj pokrywką i gotuj przez około 10 minut.

   Jeśli makaron nie jest gęsty i wygląda bardziej jak sos, weź około 140-160 g i dodaj około 100 g wody. Zamiast makaronu można na ogół wziąć sos pomidorowy lub sok.

   
   
   
9. Drobno posiekaj 2-3 ząbki czosnku i dodaj je pod sam koniec gotowania. Wszystko wymieszaj, wyłącz i odstaw na dwie do trzech minut, aby aromat czosnku rozproszył się po całym naczyniu.
   
   
10. Na talerz kładziemy porcję spaghetti, polewamy sosem, dekorujemy świeżymi ziołami i startym serem i podajemy.
    
    

Przepis wideo na gotowanie spaghetti z mięsem mielonym z sosem bolońskim

Po obejrzeniu filmu możesz z łatwością ugotować spaghetti z mięsem mielonym i pastą pomidorową.

Pyszny makaron można ugotować nie tylko z sosem pomidorowym. Następnym razem polecam zrobić spaghetti w sosie śmietanowym.

Pyszne spaghetti z klopsikami

Czas na przygotowanie: 35 minut.
Kalorie: 186 kcal na 100 g
Ilość: 4 porcje.
Narzędzia kuchenne: wysokostronna patelnia, tarka, nóż, drewniana łopatka, deska do krojenia.

Składniki

Gotowanie krok po kroku

1. Wlej 60-70 ml oliwy roślinnej lub oliwy z oliwek i 1,5 szklanki soku pomidorowego na dno patelni z wysokim bokiem. Można go zastąpić sosem pomidorowym lub ketchupem.
   
   
2. Dodaj pół łyżki soli, pół łyżeczki mielonego pieprzu, jedną łyżeczkę papryki i bazylii oraz dwa zmiażdżone ząbki czosnku lub jedną łyżeczkę granulowanego. Pamiętaj, aby dodać łyżeczkę cukru, aby zacienić kwas i sól.

   Ketchup i sos mają już cukier. Dlatego jeśli używasz tych produktów, nie musisz ich dodawać.

   
   
   
3. Wszystko wymieszaj, przykryj i podgrzewaj na umiarkowanym ogniu przez 3 minuty. Jest to konieczne, aby wszystkie przyprawy otworzyły się i uwolniły swoje smaki.
   
   
4. W tym czasie czyścimy jedną średnią cebulę, kroimy na małe kawałki i łączymy z 350-400 g mięsa mielonego.
   
   
5. Gdy mieszanka pomidorów się zagotuje, łyżeczką zbieramy porcję mięsa mielonego, formujemy klopsiki i ostrożnie zanurzamy w sosie pomidorowym.
   
   
6. Wlać szklankę wody wzdłuż krawędzi garnka, przykryć pokrywką, podgrzać do średniej i gotować przez około 15 minut bez mieszania.
   
   
7. 250-300 g spaghetti dzielimy na dwie lub trzy części i wysyłamy na patelnię. Wszystko delikatnie wymieszaj drewnianą szpatułką i przykryj. Gotuj na średnim ogniu przez około 8 minut, aż spaghetti będzie gotowe.
   
   
8. Układamy spaghetti z klopsikami, dekorujemy świeżymi ziołami i w razie potrzeby posypujemy tartym serem.
   
   

Przepis wideo na gotowanie spaghetti z mielonymi klopsikami

Nadal nie wiesz, co możesz ugotować na śniadanie lub obiad dla całej rodziny w 20 minut? Następnie obejrzyj wideo, aby uzyskać pyszny i szybki przepis na spaghetti z mięsem mielonym.

Spaghetti z mięsem mielonym w piekarniku

Czas na przygotowanie: 45 minut.
Kalorie: 180 kcal na 100 g
Ilość: 4-5 porcji.
Narzędzia kuchenne: naczynie do pieczenia, tarka, durszlak, patelnia, miska, nóż, drewniana łopatka, deska do krojenia.

Składniki

Średnia marchewka	1 szt.
Wszelkie mięso mielone	400-450g
Spaghetti	300-350g
Sól	1,5 ul. l.
papryka, kurkuma, suszony imbir	½ łyżeczki
Jakikolwiek twardy ser	90-110 g
Pieprz	½ łyżeczki
Duża cebula	1 głowa
suchy czosnek	1 łyżeczka
koncentrat pomidorowy	½ ul. l.
Gałka muszkatołowa	końcówka noża
Olej z oliwek lub słonecznika	70-80 ml
Woda oczyszczona	2,5-3 l
Jaja kurze	2 szt.
papryka	1 szt.
ser wędzony	120 gramów

Gotowanie krok po kroku

1. Na patelnię wlej około 2,5 litra wody pitnej, dodaj jedną łyżkę oleju roślinnego i sól i zagotuj. Przełamujemy 300-350 g spaghetti na pół, wysyłamy do wrzącej wody, mieszamy i gotujemy przez 7 minut.
   
   
2. Następnie kładziemy się na durszlaku, spłukujemy i pozostawiamy do szklanki całą wodę.
   
   
   
3. Podczas gotowania spaghetti obierz z pestek jedną paprykę i obierz cebulę i marchewkę. Wszystkie warzywa pokroić w drobną kostkę.
   
   
4. Oddzielnie nacieramy na grubej tarce 90-110 g dowolnego twardego sera i około 120 g sera wędzonego. Biorę ser Edam lub twardą kiełbasę.
   
   
5. Patelnię podgrzewamy, wlewamy 70-80 ml oliwy roślinnej lub oliwy z oliwek i podsmażamy cebulę, aż będzie przezroczysta.
   
   
6. Dodaj marchewki i paprykę. Dusić na średnim ogniu do miękkości.
   
   
7. Dodaj 400-450 g dowolnego mięsa mielonego. Dokładnie zagnieść szpatułką i wszystko razem trochę podsmażyć, aż całkowicie się rozjaśni.
   
   
8. Wsyp 1/2 łyżeczki suszonego imbiru, kurkumy, mielonego pieprzu i papryki. Dodaj łyżeczkę granulowanego czosnku i sól. Nakładamy pół łyżki koncentratu pomidorowego, mieszamy, przykrywamy i gotujemy około 10 minut.
   
   
9. Do miski wbij dwa jajka, dodaj niewielką szczyptę soli i lekko ubij widelcem. Potrzebujesz bardzo mało soli, ponieważ mamy spaghetti, mięso z warzywami i serem, a więc słone.
   
   
10. Spaghetti przekładamy do rondla lub innego głębokiego naczynia. Porcjami dodaj połowę startych serów i wymieszaj.

    Jeśli wylejesz cały ser na raz, zostanie on zabrany w grudkę i trudno będzie go wymieszać. Ważne jest, aby do tego czasu spaghetti było dobrze schłodzone, aby nie stopić sera przed czasem.

    
    
    
11. Dodaj jajka i wszystko dobrze wymieszaj.
    
    
12. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem, ułóż spaghetti i wypoziomuj. Posyp połowę twardego sera na wierzchu.
    
    
13. Nadzienie mięsne rozprowadzamy na całej powierzchni i wypełniamy całym pozostałym serem.
    
    
14. Rozgrzej piekarnik do 190 ° i wyślij do niego formę na 15 minut. To wystarczy, ponieważ mamy wszystko gotowe. Wystarczy stopić ser.
    
    
15. Ułóż gorącą zapiekankę na talerzach i podawaj z dowolną sałatką warzywną. Nie musisz nawet do nikogo dzwonić. Wszyscy twoi krewni przybiegną do niesamowitego zapachu.
    
    

Możesz ugotować taką zapiekankę, jak inne.

Przepis wideo na gotowanie spaghetti z mięsem mielonym w piekarniku

Po obejrzeniu filmu możesz z łatwością przygotować obfity obiad dla dużej rodziny ze spaghetti i dowolnego mięsa mielonego.

Będzie mi bardzo miło, jeśli po gotowaniu według moich przepisów zostawisz swój komentarz. Interesujące jest również poznanie opcji gotowania spaghetti z mięsem mielonym. Smacznego!

Najprostszą kombinacją produktów jest spaghetti z mięsem mielonym. Takie danie można przygotować w kilka minut i jednocześnie satysfakcjonująco nakarmić liczną rodzinę. Możesz wybrać dowolny farsz - zarówno jednoskładnikowy, jak i kompozytowy.

Spaghetti z mięsem mielonym i pastą pomidorową

Składniki: pół marchewki, 1 łyżka. łyżka mąki 30 g masła 320 g spaghetti cebula 240 g dowolnego mięsa mielonego 2 łyżki. łyżki koncentratu pomidorowego, przyprawy, szczypta cukru, czosnek do smaku, sól.

1. Makaron gotuje się do pełnego ugotowania, zgodnie z instrukcją. Następnie spuszcza się z nich wodę, dodaje się olej.
2. Warzywa są najpierw smażone na patelni. Następnie cebulę i marchew gotuje się razem z mięsem mielonym. Masa jest solona, ​​posypana przyprawami, mąką.
3. Gdy produkty są dobrze usmażone, układa się na nich pastę pomidorową. Wlewa się około 2/3 gorącej wody, dodaje szczyptę piasku i zmiażdżony czosnek.
4. Masę dusimy przez 8-9 minut na małym ogniu.
5. Gotowe spaghetti układa się porcjami na talerzach. Powstały sos z mięsem jest rozprowadzany na wierzchu.

Możesz udekorować spaghetti mięsem mielonym i pastą pomidorową z tartym serem.

Tradycyjny styl marynarki wojennej

Składniki: 240-270 g spaghetti, średnia marchewka, 2 duże łyżki koncentratu pomidorowego i oliwy z oliwek, czosnek do smaku, cebula, pół kilograma mieszanego mięsa własnej produkcji (kurczak i wieprzowina), szczypta suszonej bazylii, sól.

1. Pokrojone warzywa smażymy na złoty kolor na oliwie z oliwek. Zmielony czosnek, sól i przyprawy układa się na patelni.
2. Następnie dodaje się mięso mielone. W rezultacie mięso powinno być rumiane i kruche. Następnie zalewa się połową szklanki gorącej wody z przecierem pomidorowym, a mieszaninę dusi pod przykryciem przez około 12 minut.
3. Gotowane, aż ugotowany i umyty makaron zostanie ułożony na patelni.

Na stole podawane jest spaghetti marynarki wojennej z posiekaną zieleniną.

Domowy przepis na bolonkę

Składniki: standardowe opakowanie spaghetti, 330 g mielonej wołowiny, 3 litry gotowego bulionu z kurczaka, mieszanka suchego tymianku, oregano, pieprz biały, cebula, 270 g pomidorów konserwowych, czosnek do smaku, 3 duże łyżki koncentrat pomidorowy, 70 g sera półtwardego, masło.

Ogólne zasady

Spaghetti z mięsem mielonym to idealna opcja na dość budżetowe i szybkie w przygotowaniu danie, które możesz zadowolić swojej rodzinie, jeśli nie ma czasu ani okazji na ugotowanie czegoś bardziej wartościowego.

A jeśli chodzi o makaron i mięso mielone, być może te składniki można znaleźć w domu dla każdego.

Jednocześnie możesz dodać do dania prawie wszystko, nadając klasycznemu przepisowi wyjątkowy smak.

Różne warzywa, sery, zioła, śmietanę lub śmietanę, przyprawy mogą służyć jako dodatki do spaghetti z mięsem mielonym i pastą pomidorową. Mięso mielone można stosować z wołowiny, wieprzowiny, drobiu lub mieszane.

Spaghetti z mięsem mielonym i odpoczynkiem pomidorów to danie, które daje dużą swobodę twórczą. Ale jest kilka zasad, którymi lepiej się kierować.

Po pierwsze, lepiej preferować makaron z pszenicy durum. Oczywiście są droższe, ale są o wiele bardziej przydatne. Ponadto nie są tak kapryśne w gotowaniu: nie sklejają się, zachowują swój kształt i wyglądają bardziej apetycznie. Oczywiście każdy makaron można ugotować w owsiance, ale tanie i niskiej jakości są gotowane na miękko bez pomocy z zewnątrz.

Po drugie, spaghetti jest lepsze lekko niedogotowane niż przegotowane. Dotrą do sosu, stając się przy tym bardziej pachnące i smaczniejsze, nasycone smakiem mielonego mięsa i pomidora.

Po trzecie makaron spaghetti z mięsem mielonym należy gotować na małym ogniu, kilkakrotnie mieszając, w przeciwnym razie mogą stać się lepkie i „postrzępione”.

Po czwarte, pastę pomidorową można samodzielnie uzupełnić dowolnymi dodatkami, które są szczególnie lubiane w rodzinie i zrób własny sos pomidorowy. W tym celu należy uwolnić owoce ze skórki (zanurzanie we wrzącej wodzie, a następnie od razu w zimnej wodzie), zmielić blenderem i zagotować o około połowę. Jeśli jednak do spaghetti z mięsem mielonym i pastą pomidorową potrzebny jest sos na bazie pasty pomidorowej, to nie ma sensu tak bardzo go gotować: trzeba go jeszcze później rozmnożyć.

Oczywiście mięso mielone lepiej jest również zrobić samemu, a nie kupować w sklepie. Wtedy przynajmniej możesz mieć pewność, że jest zrobiony z produktów wysokiej jakości, bez „rogów i kopyt”, a także, że mięso mielone jest świeże. Aby ugotować spaghetti z mięsem mielonym, lepiej przepuścić mięso przez grill o dużej siatce - danie będzie bardziej soczyste.

Jeśli do przygotowania sosu potrzebna jest śmietana, lepiej wziąć te o zawartości tłuszczu 20%. Ser do spaghetti z mięsem mielonym i pastą pomidorową, pożądane jest stosowanie twardych lub półtwardych i dość tłustych. Oprócz klasycznego parmezanu możesz wziąć maasdam, cheddar itp.

Przepis 1. Spaghetti z mięsem mielonym i pastą pomidorową „Raz i gotowe”

To, można by rzec, podstawowy przepis na spaghetti z mięsem mielonym i pastą pomidorową – podstawa kulinarnej kreatywności.

Składniki

Spaghetti - 1 pełne opakowanie (400 g)

Wołowina mielona lub mieszana - 400 g

Żarówka - 1 mała

Masło - 50 g

Pomidory - 4-5 sztuk

Pasta pomidorowa - 2-3 łyżki

Olej roślinny do smażenia

Sól, świeżo zmielony czarny pieprz, zioła: oregano, bazylia, szafran itp. - smak

Metoda gotowania

Mięso mielone włożyć na patelnię z olejem roślinnym i odrobiną wody lub bulionu i gotować przez około 5 minut, cały czas mieszając i rozbijając łopatką grudki.

Pomidory uwolnij ze skórki i przełóż przez maszynkę do mięsa lub posiekaj blenderem. Dodaj zioła, sól i pieprz.

Drobno posiekaj cebulę i podsmaż na głębokiej patelni przez kilka minut, a następnie włóż pokrojone pomidory i pastę pomidorową na tę samą patelnię. Wszystko dobrze wymieszaj i gotuj pod przykryciem przez 3-4 minuty, upewniając się, że się nie przypali.

Włóż mięso mielone do sosu, wymieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut. Wyłącz gaz i pozostaw sos do zaparzenia, wkładając tam masło.

Ugotuj spaghetti do al dente. Odstaw na kilka minut. Następnie ułóż spaghetti na talerzach i polej sosem.

Przepis 2. Spaghetti z mięsem mielonym i sosem pomidorowo-kremowym

Składniki

Paczka spaghetti - 350-450 g

Mięso mielone (najlepiej wołowina i wieprzowina) 300 g

Czosnek - 3-4 ząbki

Krem 20% - 200 ml

Mieszanka ziół włoskich lub osobno oregano i bvzilik

Olej roślinny do smażenia

Masło - 60 g

Topiony serek śmietankowy typu „Viola” w kąpieli - 3-4 łyżki

Metoda gotowania

Włóż mięso mielone na patelnię z rozgrzanym olejem roślinnym i lekko usmaż, rozbijając grudki szpatułką. Dodaj kilka łyżek wody, przykryj pokrywką i doprowadź do pełnej gotowości. Włóż mięso mielone do miski.

Na tej samej patelni włóż drobno starty czosnek i gotuj przez około dwie minuty, cały czas mieszając. Następnie dodaj śmietanę, dodaj koncentrat pomidorowy, zioła, masło, sól, pieprz, dokładnie wymieszaj i gotuj jeszcze kilka minut.

Po lekkim schłodzeniu sosu wmieszać miękki ser topiony, wlać do mięsa mielonego i pozostawić do zaparzenia, podczas gdy spaghetti będzie ugotowane.

Ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu do al dente. Przykryj garnek pokrywką i odstaw na dwie minuty.

Ułóż spaghetti na talerzach i skrop sosem z mięsa mielonego. Możesz posypać świeżo posiekaną natką pietruszki lub miętą.

Przepis 3. Spaghetti z mięsem mielonym i pastą pomidorową z grzybami

Aby przygotować spaghetti z mięsem mielonym, oprócz pieczarek można wziąć również boczniaki, kurki czy miodówki. Ale w ostatnich dwóch przypadkach grzyby należy najpierw gotować przez 10 minut, zanurzać w zimnej wodzie, odcedzać, zalać świeżą wodą i gotować do ugotowania, a dopiero potem użyć do dania.

Składniki

Spaghetti - 1 opakowanie, 400 g

Mięso mielone (może być kurczak lub drób i wieprzowina) - 300 g

Pieczarki - 400 g

Majonez - 3 łyżki

Śmietana - 3 łyżki

Pasta pomidorowa - 2 łyżki

Cebula - 1 mała cebula

Pietruszka, koperek, seler - w dowolnej kombinacji, około pół pęczka

Mieszanka soli i pieprzu

Olej roślinny

Metoda gotowania

Z mięsa mielonego formujemy malutkie (z orzechem) klopsiki i lekko podsmażamy je ze wszystkich stron na oleju, następnie zmniejszamy ogień do minimum, dodajemy łyżkę wody, przykrywamy i doprowadzamy do gotowości (5 minut). Wyjmij klopsiki z patelni.

Zagotuj spaghetti.

W międzyczasie posiekaj cebulę, a pieczarki pokrój w średniej wielkości plastry i gotuj wszystko razem przez 5 minut na patelni, na której gotowały się klopsiki. Wymieszaj majonez z pastą pomidorową i kwaśną śmietaną, dodaj sól, pieprz, drobno posiekaną zieleninę i odrobinę wody oraz polej pieczarki sosem. Gotuj jeszcze kilka minut, zanurz klopsiki i ugotowane spaghetti w sosie. Odstawić na dwie minuty i podzielić na miski. Można posypać tartym serem.

Przepis 4. Spaghetti z mięsem mielonym i warzywami

Składniki

Spaghetti z pszenicy durum - 400 g

Mięso mielone dowolne, ale lepiej nie za suche - 200 g

Pomidory - 5-6 sztuk średniej wielkości

Papryka bułgarska - para owoców

Bakłażan - 1 duży

Cukinia - 1 mała

Pasta pomidorowa - 1 łyżka

Mieszanka soli i pieprzu

Wszelkie zielenie

Olej roślinny

Metoda gotowania

Smaż mięso mielone przez około trzy minuty w oleju roślinnym, rozbijając grudki szpatułką. Paprykę i bakłażana pokroić w dość małą kostkę i dusić z odrobiną wody i oleju na innym rondlu, zajmie to dłużej, około 10 minut.

Pomidory sparzyć wrzątkiem, natychmiast zanurzyć w zimnej wodzie, obrać i posiekać blenderem. Włożyć do warzyw, dodać sól, pieprz, koncentrat pomidorowy, mięso mielone i dusić wszystko razem przez około pięć minut, następnie wyłączyć i pozostawić na kuchence.

Zagotuj spaghetti.

Cukinię pokroić w cienkie paski i smażyć z obu stron na osobnej patelni. Zwiń w bułki lub róże.

Spaghetti wyłożyć na talerze, posypać sosem, następnie udekorować roladkami z cukinii i posypać ziołami.

Przepis 5. Spaghetti z mięsem mielonym i pastą z pieczonych pomidorów

Jeśli tylko spaghetti z mielonym mięsem jest zmęczone, możesz spróbować wymyślić coś ciekawszego, na przykład zapiekankę lub coś innego w tym stylu.

Składniki

Spaghetti - 1 opakowanie (400 g)

Dowolne mięso mielone - 400 g

Majonez - 3 łyżki

Pasta pomidorowa - 3 łyżki

Jajka - 2 sztuki

Dowolny ser, najlepiej półtwardy - Gouda lub holenderski - 200 g

Papryka słodka - 3 owoce

Pieczarki - 200 g

Cebula - 1 średniej wielkości cebula

Mieszanka soli i pieprzu

Olej roślinny

Metoda gotowania

Spaghetti gotować do al dente.

Mięso mielone wkładamy na patelnię z rozgrzanym olejem i smażymy cały czas mieszając i rozbijając powstałe grudki.

Włożyć mięso mielone i podsmażyć pieczarki pokrojone w plastry.

Grzyby też układają i smażą na tej samej patelni posiekaną cebulę i słodką paprykę z „makaronem”.

Wymieszaj cebulę i paprykę ze spaghetti. W misce ubij majonez z koncentratem pomidorowym, solą, pieprzem, jajkami i sto gramami drobno startego sera. Delikatnie wymieszaj spaghetti.

Umieść jedną trzecią spaghetti z papryką i cebulą w postaci natłuszczonej, a następnie ułóż mięso mielone. Ponownie warstwę spaghetti, przykryj smażonymi grzybami. Rozłóż pozostały makaron i posyp pozostałym serem.

Pieczemy w piekarniku w 170 stopniach przez około 20 minut.

Przepis 6. Spaghetti z mięsem mielonym i pastą pomidorową Mon-Baton

Inna opcja na zapiekankę spaghetti z mięsem mielonym.

Składniki

Spaghetti - 500 g

Mięso mielone (najlepiej drobiowe) - 400 g

Pieczarki małe - 300 g

Czosnek - 3-4 ząbki

Ser - 200 g

Dowolny ser - 200 g

Boczek wędzony - 300 g

Jajka - 2 sztuki

Pasta pomidorowa - 3 łyżki

Oliwki (lub oliwki, lub oba) - pół słoika

Mieszanka soli, pieprzu, olej roślinny

Metoda gotowania

Spaghetti gotować do al dente. Mięso mielone włożyć na patelnię z rozgrzanym olejem, smażyć do ugotowania.

Ser połam na małe kawałki.

Pieczarki umyć i włożyć w całości do rondla z oliwą i kilkoma łyżkami wody, przykryć i dusić, aż pieczarki wyraźnie się zmniejszą.

Ser drobno zetrzyj i wymieszaj z jajkami i pastą pomidorową. Tam przeciskamy czosnek przez praskę, dodajemy sól i mieszankę papryczek.

Spaghetti wymieszać z mięsem mielonym, serem, pieczarkami, oliwkami, ostrożnie dodać tam mieszankę jajeczną. Odstawić na 10 minut.

Ułożyć paski boczku na arkuszu folii, a na nich ułożyć spaghetti z dodatkami, nadając im wydłużony kształt. Podnosząc brzegi folii razem z końcami plastrów wędzonego mięsa uformować bochenek w boczku, połączyć brzegi folii i piec spaghetti w piekarniku w temperaturze 160 stopni przez 15 minut. Następnie wyjmij blachę do pieczenia, zdejmij górną część folii i wróć do piekarnika, zwiększając temperaturę do 200 stopni. Piec na złoty kolor. Pokrój w plasterki podczas serwowania.

Przepis 7. Spaghetti z mięsem mielonym i sosem bolońskim

Składniki

Spaghetti - 400 g

Mięso mielone (mieszanka wieprzowo-wołowa) - 400 g

Żarówka - 1 sztuka

Marchewka - 1 sztuka

Wino wytrawne białe - 1 szklanka

Pomidory we własnym soku - 1 półkilogramowy słoik

Sól, mieszanka ziół włoskich

Olej roślinny (lepiej oczywiście oliwkowy)

Metoda gotowania

Smażyć, ugniatać grudki, mięso mielone, wlać do niego wino i pozostawić na małym ogniu do odparowania.

Zetrzyj marchewki, posiekaj cebulę, dodaj do mielonego mięsa i gotuj jeszcze przez 15 minut, posolić i posypać ziołami.

Wyjmij pomidory ze słoika i posiekaj drobno nożem (mikser będzie zbyt drobny). Włóż je i przelej pomidora ze słoika do rondla, gotuj przez kolejne 40 minut na małym ogniu.

Spaghetti gotować do al dente. Trzymaj w wodzie przez kolejne 2 minuty, oprzyj się na durszlaku. Ułóż na talerzach i posyp sosem bolońskim.

Aby spaghetti nie sklejało się, zaleca się dodanie do wody jednej łyżki oliwy z oliwek. Pamiętaj jednak, że oliwa z oliwek doda smaku spaghetti.

Podczas gotowania spaghetti należy kilkakrotnie zamieszać: po włożeniu do wrzącej wody, po ponownym zagotowaniu wody, 2-3 razy przez resztę czasu gotowania.

Aby ugotować spaghetti al dente, potrzeba około 7 minut gotowania i 2 minut w gorącej wodzie. Ale lepiej spojrzeć na opakowanie.

W mięsie mielonym można dodawać wędliny przewijane przez maszynkę do mięsa lub posiekane nożem.

Niepotrzebnie lepiej nie mieszać spaghetti z sosem, tylko położyć sos na wierzchu makaronu, aby wyglądały bardziej estetycznie.

Gotowane spaghetti z dodatkami mięsnymi, warzywnymi lub pomidorowymi to najprostsza i najszybsza rzecz, o jakiej można pomyśleć w gotowaniu. Danie przyjechało do nas z dalekich Włoch i podobnie jak pizza zajęło jedno z głównych miejsc na naszym stole.

Co więcej, te arcydzieła przypadły do ​​gustu wszystkim kategoriom wiekowym. Lubią długie, cienkie makarony, które można zjeść przez proste zassanie i jednocześnie wzbudzając pozytywne emocje.

Do tego dania potrzebny będzie prosty zestaw produktów: spaghetti (najlepiej twarde odmiany), ręcznie robione mięso mielone (najlepiej można je również kupić), różne sosy, grzyby.

Tradycyjny przepis na spaghetti z mięsem mielonym

W tym naczyniu lepiej użyć mieszanki mięsa. Dzięki temu smak będzie bogatszy i bardziej soczysty. Tradycyjnie w składzie znalazły się pomidory lub sos pomidorowy ze smażonymi warzywami.

Całe mięso myjemy i suszymy ręcznikiem. Kroimy na kawałki, jednocześnie odcinając folię i rdzenie. Dwukrotnie przekręcamy elektryczną maszynkę do mięsa. Dodać sól, przyprawy, dokładnie zagnieść i smażyć na oleju do miękkości.

Warzywa myjemy i siekamy nożem do filetowania w półpierścieniach. Smażyć na oliwie z oliwek na osobnej patelni. Pomidory wkładamy do miski, zalewamy wrzątkiem i zdejmujemy skórkę. Kroimy na kawałki w misce blendera i przerywamy zatapialną dyszą w puree ziemniaczanym. Przechodzimy do warzyw i dusimy cały sos.

Spaghetti zanurzyć we wrzącej osolonej wodzie, nie łamiąc, aby zmiękły i całkowicie się utopiły. Gotować zgodnie z instrukcją. Zwykle zajmuje to dziesięć do piętnastu minut.

Łączymy mięso mielone ze smażeniem pomidorowo-warzywnym, dobrze zagniatamy i gotujemy przez pięć minut. Odcedź spaghetti do durszlaka, aby woda dobrze spłynęła. Przekładamy go do głębokiego naczynia, na wierzchu kładziemy mięso mielone z warzywami na środku. Spaghetti nie trzeba dodatkowo smarować olejem, są dobrze nasycone nadzieniem mięsnym.

Jak gotować spaghetti bolognese z mięsem mielonym

W przypadku klasycznego przepisu na to danie zajmie to ponad godzinę czasu i wiele różnych składników, których nawet nie możemy znaleźć od razu. Dlatego kucharze wymyślili lekką opcję.

Składniki:

• Spaghetti - 500 g;
• Cebula - 1 szt .;
• Seler - 1 szt .;
• Marchewki - 1 szt .;
• Oliwa z oliwek - 4 łyżki. l.;
• Czosnek - 2 goździki;
• Czerwone wytrawne wino - 1 kieliszek;
• Mięso mielone - 400 g;
• Oregano - 0,5 łyżeczki;
• Sól, czarny pieprz - do smaku;
• parmezan - 100 g;
• Pomidor - 3 szt.

Czas gotowania: 55 minut.

Zawartość kalorii: 280 Kcal/100 g.

Do rondelka wlać oliwę, włożyć mięso mielone, zmiażdżyć solą i przyprawami, smażyć do miękkości.

Na osobnej patelni usmaż posiekaną marchewkę, seler i cebulę. Idealnie lepiej je pocierać. Gdy warzywa się usmażą, dodaj grubo posiekany czosnek.

Łączymy smażenie warzyw i mięso mielone, zalewamy masę winem i po szczelnym przykryciu pokrywką gotujemy na wolnym ogniu przez dziesięć minut.

Kroimy bazylię i smażymy na oliwie z oliwek, jeśli nie możesz znaleźć świeżej, możesz użyć suszonej. Dodaj oregano, pieprz i gotuj przez pięć minut. Sos jest gotowy.

Zagotuj spaghetti w osolonej wrzącej wodzie. Odrzucamy na sitko i dwukrotnie spłukujemy wrzątkiem, aby się nie sklejały. Wlać do dużego głębokiego naczynia, zrobić pogłębienie w środku, rozłożyć mięso mielone, polać przygotowanym sosem i zmiażdżyć z serem (tartym).

Obfite spaghetti z mięsem i pastą pomidorową

To danie należy do tych szybkich i niedrogich, ponieważ makaron nie jest bardzo drogim produktem, a kawałek mięsa mielonego lub mięsa zawsze można znaleźć w zamrażarce. Zamiast pomidorów, które zimą są dość drogie, można użyć pasty pomidorowej.

Składniki:

• Spaghetti - 400 g;
• Pasta pomidorowa - 200 ml;
• Masło - 60 g;
• Sól, pieprz - do smaku;
• Cebula duża - 1 szt .;
• Mięso mielone mieszane - 600 g;
• Olej roślinny - do smażenia;
• Rosół lub woda - 0,5 szklanki;
• Bazylia, pietruszka - pęczek.

Czas gotowania: godzina.

Zawartość kalorii: 245 Kcal / 100 g.

Rozprowadzamy mięso mielone do smażenia na oleju roślinnym, po pięciu minutach dodajemy bulion i dodajemy przyprawy. Wszystko zagniatamy i gotujemy przez kwadrans, od czasu do czasu mieszając, aby się nie przypaliło i było równomiernie usmażone.

Masło roztopić na małej patelni, włożyć koncentrat pomidorowy, jeśli jest pomidor, to posiekać i również dodać do sosu. Posiekaj świeże zioła i dodaj do pomidorów.

Mięso mielone wymieszać z sosem i dokładnie wymieszać. Zagotuj spaghetti do połowy ugotowane, wyłącz gaz i pozostaw w wodzie na pięć minut. Następnie odcedź do durszlaka i spłucz gorącą wodą. Ułóż spaghetti na talerzach, na wierzchu z mięsem mielonym z sosem pomidorowym.

Spaghetti z mięsem mielonym i warzywami w wolnym naczyniu

Możesz przygotować to danie, używając prawie każdego jedzenia, które masz pod ręką. Mięso mielone i makaron dobrze komponują się z większością warzyw.

Składniki:

• Spaghetti - 250 g;
• Patison - 2 szt .;
• Bakłażan - 2 szt .;
• Cebula - 2 szt .;
• Marchewki - 1 szt .;
• Pomidor - 3 szt .;
• Sos pomidorowy - 3 łyżki. l.;
• Papryka słodka - 2 szt .;
• Sól, przyprawy - do smaku;
• Wszelkie świeże warzywa - pęczek;
• Olej słonecznikowy - 3 łyżki. l;
• Mielona wieprzowina i indyk - 450 g;
• Woda - 1 l.

Czas gotowania: półtorej godziny.

Zawartość kalorii: 250 Kcal / 100 g.

Dobrze umyj wszystkie warzywa. Oczyszczamy skórkę z patisona, cebuli, bakłażana i marchewki. Znowu myjemy. Warzywa melona pokroić w kostkę, marchewki w paski, cebulę w półpierścienie. W papryce kroimy rdzeń, oczyszczamy nasiona i kroimy w słupki. Pomidory zalać wrzątkiem, zdjąć skórkę, zmielić w blenderze lub przewinąć przez elektryczną maszynkę do mięsa.

Włączamy urządzenie do funkcji smażenia. Wlej nierafinowany olej i ugotuj mięso mielone w specjalnej misce.

W głębokim rondlu najpierw usmaż tykwy. Jak tylko wilgoć wyparuje dodać marchewki i cebulę, następnie pieprz i gotować przez kwadrans, dodać sól, rozdrobnić z przyprawami i wlać kleik pomidorowy. Gotuj pod pokrywką przez pięć minut.

Do mielonego mięsa dodajemy spaghetti połamane na pół, zalewamy gorącą wodą, na wierzchu układamy gulasz warzywny. Przykrywamy miskę, przełączamy na duszenie i gotujemy danie przez czterdzieści minut. Na koniec wymieszaj i zmiażdż z ziołami.

Makaron z mięsa mielonego na spaghetti w piekarniku

To danie jest szalenie popularne w nowoczesnych restauracjach. Jest smaczny, satysfakcjonujący, konkretny i nie nudny. Ale nie każdy może sobie pozwolić na częste jedzenie w restauracjach. Wystarczy go ugotować w domowej kuchni i od razu nakarmić całą rodzinę.

Składniki:

• Makaron - 600 g;
• Pierś z kurczaka - 550 g;
• Polędwica cielęca - 400 g;
• Ser - 250 g;
• Papryka - 1 szt .;
• Cebula - 1 szt .;
• Czosnek - 3 goździki;
• Jajka - 3 szt .;
• Kolendra - pęczek;
• Oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.

Czas gotowania: 40 minut.

Zawartość kalorii: 275 Kcal / 100 g.

Mięso myjemy i kroimy na kawałki nożem do filetowania, aby wygodnie było umieścić je w lejku elektrycznej maszynki do mięsa i przekręcić na mięso mielone wraz z czosnkiem. Podsmaż posiekaną cebulę i paprykę na oliwie z oliwek.

Ugotuj makaron do połowy ugotowanego i natychmiast spuść wodę, aby nie powstała owsianka. Niech będą jędrne, a w trakcie gotowania dotrą. Mięso mielone lekko podsmażyć na patelni, dodać warzywa i zmielony sok pomidorowy.

Makaron przekładamy do głębokiego szklanego pieca, rozprowadzamy mięso mielone z warzywami na wierzchu. Włączamy termostat na 195°C. W małej misce ubij jajka, dodaj kolendrę, starty ser i zalej makaron z dressingiem. Zanurz się, aby przygotować się na dwadzieścia pięć minut.

Sos serowy do spaghetti z pasztetem mięsnym

Spaghetti to produkt mączny w postaci długich, cienkich rurek, same w sobie są bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Można je skropić olejem i od razu podawać. Ale mistrzowie kulinarni wymyślili prawdziwą ucztę smakową w postaci różnych sosów, które uzupełniają to danie.

Składniki:

• Ser - 250 g;
• Mąka - 2 l;
• Masło - 65 g;
• Mleko - 200 ml;
• Pieprz, sól - do smaku.

Czas gotowania: dwadzieścia minut.

Zawartość kalorii: 58 Kcal / 100 g.

Na patelni roztopić masło, dodając stopniowo pokruszoną mąkę, smażyć na brązowo. Dodaj wstępnie starty ser i mieszaj, aż konsystencja będzie przypominała śmietanę. Następnie wlewaj mleko partiami. Wlej sól, pieprz, w razie potrzeby dodaj posiekane zioła. Miłośnicy pikantnych mogą włożyć trochę czosnku lub musztardy.

Sekrety i sztuczki gotowania

1. Podczas gotowania spaghetti zaleca się wlać do wody łyżkę oliwy z oliwek, aby się nie sklejały;
2. W mięsie mielonym można umieszczać drobno posiekane lub skręcone wędliny;
3. Aby ugotować makaron al dente, gotuj go przez sześć minut i pozostaw w gorącej wodzie na trzy;
4. Lepiej nie mieszać spaghetti i mięsa mielonego z sosem w jednej masie, ale rozłożyć je na wierzchu. Tak więc wygląd naczynia będzie bardziej estetyczny;
5. Aby sos pomidorowy szybciej zgęstniał, możesz dodać skrobię kukurydzianą.

Smacznego, nasi drodzy czytelnicy!

Znane wielu włoskim spaghetti bolognese - dwa zupełnie różne przepisy z tych samych podstawowych składników - makaron z mięsem mielonym i sosem. W rzeczywistości, jeśli dodasz skład sosu, możesz stworzyć zupełnie nietypowe smakołyki, stworzyć różne opcje obfitego lunchu na każdy dzień i na każdy gust.

Jak ugotować makaron z mięsem mielonym?

Pyszny makaron z mielonym mięsem, przygotowany według ciekawej receptury, może przekształcić się z prostego dania w niezwykłą ucztę dla smakoszy na poziomie restauracji. Głównym składnikiem tego przysmaku jest sos, a makaron można ugotować zgodnie z instrukcją wskazaną na opakowaniu z makaronem.

1. Aby przygotować pyszny sos do makaronu z mięsem mielonym, mięso mielone należy usmażyć cały czas mieszając, powinno być kruchy.
2. Jeśli nie dotyczy to klasycznych przepisów, np. bolognese, skład sosu można poszerzyć pachnącymi składnikami, warzywami, przygotować sos z różnych mięs: kurczaka, wieprzowiny czy indyka.
3. Zapiekany makaron z mięsem mielonym w piekarniku jest bardzo prosty i oryginalny. Oprócz lasagne możesz gotować nadziewane kanaliki, muszle i inne duże makarony.

Makaron z mięsem mielonym po włosku - przepis

Nie jest przygotowywany bardzo szybko, ale główną zaletą tego sosu jest jego długie przechowywanie. Mleko i wytrawne czerwone wino nadają potrawie szczególnego smaku, a jako bazę stosuje się beztłuszczową wołowinę. Przestrzegając tych prostych zasad, możesz stworzyć porządną włoską kolację.

Składniki:

• spaghetti - 300 g;
• mielona wołowina - 500 g;
• mleko - 100 ml;
• bastardo - 200 ml;
• pomidory we własnym soku - 400 g;
• cebula - 1 szt .;
• płatki chili - 1 szczypta;
• sól i tymianek;
• oliwa z oliwek - 50 ml.

Gotowanie

1. Posiekaną cebulę podsmażyć na oleju, włożyć mięso mielone.
2. Smażyć, aż mięso się rozjaśni, cały czas mieszając.
3. Dodać puree z pomidorów i wina, sól, doprawić tymiankiem i chili.
4. Dusić pod przykryciem przez co najmniej godzinę, aż płyn wyparuje, a sos zgęstnieje.
5. Wlej mleko i gotuj przez kolejne 20 minut.
6. Spaghetti ugotować al dente, ułożyć na półmisku, posypać sosem.

Makaron Carbonara z mięsem mielonym - przepis

- nie najbardziej tradycyjna wersja dania, ale niesamowicie smaczna i bogata. Sos jajeczny dobrze komponuje się z makaronem i sosem mięsnym, który oprócz wieprzowiny zawiera bekon i parmezan. Nie trzeba przygotowywać dania na przyszłość, gdy ostygnie, smakołyk nie jest już taki smaczny.

Składniki:

• posiekane mięso mielone - 300 g;
• spaghetti - 400 g;
• boczek - 200 g;
• jajka - 2 szt .;
• żółtka - 2 szt .;
• oliwa z oliwek - 20 ml;
• parmezan - 200 g;
• sól, suszone zioła.

Gotowanie

1. Smaż pokrojony boczek, aż tłuszcz się wytopi, wyjmij go z patelni na talerz.
2. Na patelni usmażyć posiekane mięso mielone, odłożyć boczek, posolić, doprawić ziołami.
3. Mięso powinno nieco ostygnąć.
4. Wprowadź jajka, żółtka i starty ser, dopraw solą i ziołami. Dobrze wymieszaj.
5. Spaghetti ugotować al dente, wymieszać z sosem, jajka zgęstnieją, a ser się rozpuści.

Makaron z mięsem mielonym w kremowym sosie

Makaron z mięsem mielonym i śmietaną będzie smaczniejszy, jeśli użyjesz fileta z kurczaka z piersi. Dobrym dodatkiem do sosu będą seler, ząbki czosnku i odrobina ostrej papryki. Z warzyw preferowana jest cebula, słodka papryka. Białe wino sprawi, że sos będzie wyjątkowo smaczny, w trakcie podgrzewania potrawy alkohol wyparuje, pozostawiając jedynie winogronowy posmak.

Składniki:

• tagliatelle - 300 g;
• mielony kurczak - 500 g;
• cebula - 1 szt .;
• papryka słodka - 1 szt .;
• łodygi selera - 1 szt .;
• papryczka chili - 1 strąk;
• czosnek - 1 ząbek;
• krem - 200 ml;
• wino białe - 200 ml;
• sól, pieprz, tymianek;
• oliwa z oliwek - 30 ml.

Gotowanie

1. Cebula podsmażana, papryka słodka.
2. Dodaj mięso mielone, smaż. Dodaj czosnek i posiekany seler.
3. Sól, dopraw przyprawami, wlej wino, gotuj pod przykryciem przez 30 minut.
4. Gdy płyn wyparuje, wlej śmietanę, wymieszaj, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
5. Zagotuj tagliatelle, włóż do rondla, wymieszaj. Makaron z mięsem mielonym podawany jest natychmiast.

Makaron z mięsem mielonym i pomidorami

Niezwykle smaczne i mielone mięso przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom dań makaronowych. Ten przepis to dobry sposób na użycie słoika z pikantnymi półfabrykatami, a także oleju, w którym marynowano pomidory. Mięso mielone lepiej jest używać wołowiny, ale w przypadku jej braku zrobią to zarówno wieprzowina, jak i kurczak.

Składniki:

• makaron - 300 g;
• suszone pomidory - 100 g;
• mięso mielone - 400 g;
• suszona bazylia - 1 łyżeczka;
• sól, czarny pieprz.

Gotowanie

1. Mięso mielone smażymy, doprawiamy solą, pieprzem i bazylią.
2. Wlej 2 łyżki. łyżki oleju z suszonych pomidorów, wymieszać, a następnie gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.
3. Wrzuć suszone pomidory, wymieszaj, wyłącz ogień.
4. Makaron ugotować, wymieszać z sosem.
5. Makaron z pomidorami i mięsem mielonym podawany jest natychmiast.

Makaron z mięsem mielonym i grzybami - przepis

Ma niezwykły i bogaty smak. Z reguły używa się dostępnych pieczarek, ale jeśli masz do dyspozycji dzikie grzyby lub suszone grzyby, zdecydowanie powinieneś skorzystać z okazji, aby użyć ich w tym przepisie. Każdy twardy ser się nada, ważne jest, aby miał lekko kremowy smak.

Składniki:

• makaron - 400 g;
• grzyby - 400 g;
• mielony kurczak - 400 g;
• ser - 100 g;
• krem - 200 ml;
• sól, pieprz czarny;
• Oliwa z oliwek.

Gotowanie

1. Mięso mielone podsmażyć, dodać posiekane grzyby, dusić, aż płyn odparuje.
2. Sól, dopraw pieprzem.
3. Wlej śmietanę, gotuj pod przykryciem przez 20 minut, aż będzie gęsta.
4. Makaron ugotować, ułożyć na półmisku, posypać sosem, posypać startym serem.

Makaron z mięsem mielonym i pastą pomidorową to budżetowa i szybka wersja klasycznego sosu bolońskiego. Możesz przygotować smakołyk według bardzo minimalistycznej receptury lub uzupełnić kompozycję warzywami, np. bakłażanem, papryką i plastrami świeżych pomidorów, dzięki czemu danie wyjdzie bogatsze i pachnące.

Składniki:

• makaron - 400 g;
• bakłażan - 1 szt .;
• papryka słodka - 1 szt .;
• pomidor - 2 szt .;
• mięso mielone - 500 g;
• ostra papryka - 1 strąk;
• pasta pomidorowa - 1 łyżka. l.;
• woda - 1 łyżka .;
• szczypta cukru;
• sól, czarny pieprz, sucha bazylia.

Gotowanie

1. Smażyć plastry bakłażana, dodać słodką paprykę, a następnie mięso mielone.
2. Smaż, aż mięso będzie gotowe, wrzuć posiekane pomidory.
3. Pastę pomidorową rozpuścić w wodzie, wlać do sosu, wrzucić szczyptę cukru.
4. Sól, dopraw przyprawami, gotuj na wolnym ogniu, aż płyn odparuje.
5. Makaron ugotować, spuścić wodę, zawartość patelni wrzucić do rondla, wymieszać.
6. Makaron z warzywami i mięsem mielonym podawany jest natychmiast.

Makaron z mięsem mielonym i serem

Makaron z mięsem mielonym i ricottą nie gotuje się długo, za 40 minut na stole pojawi się niezwykła uczta o jasnym pysznym smaku. Ser dobrze komponuje się z każdym mięsem, można też użyć mieszanego mięsa mielonego, pomidory potrzebują dojrzałych, lekko słodkich. Ostra papryka doda pikanterii potrawie, jeśli świeże nie będzie dostępne, wystarczy suszone chili.

Składniki:

• spaghetti - 500 g;
• mięso mielone - 400 g;
• pomidory - 4 szt .;
• ricotta - 200 g;
• ostra papryka - 1 strąk;
• cebula - 1 szt .;
• czosnek - 2 ząbki;
• oliwa z oliwek - 20 ml;
• sól, mielony pieprz.

Gotowanie

1. Cebulę podsmażyć ostrą papryką na oleju, dodać mięso mielone. Smażyć, aż płyn wyparuje.
2. Dodaj posiekane pomidory i zmielony czosnek.
3. Dodaj pokruszoną ricottę i gotuj przez 3 minuty.
4. Zagotuj spaghetti, połóż na talerzu, dodaj sos.

Ten przepis na makaron z mięsem mielonym różni się nie tylko składem składników w sosie, ale także oryginalną porcją. Kuleczki rybne świetnie prezentują się na daniu, dobrze komponują się z makaronem, serem, warzywami. Czosnek i posiekana świeża kolendra dodadzą smakowi i pikanterii przysmakowi. Wyśmienity rodzinny przysmak przyrządzany na jednej patelni.

Składniki:

• spaghetti - 400 g;
• ryby mielone - 500 g;
• olej roślinny - 20 ml;
• sos pomidorowy - 50 g;
• woda - 1 łyżka .;
• kolendra - 1 garść;
• czosnek - 1 ząbek;
• suszony rozmaryn, sól.

Gotowanie

1. Uformować kulki, smażyć na oleju na złoty kolor.
2. W międzyczasie ugotuj spaghetti al dente.
3. Na patelnię wrzucamy posiekany czosnek, dodajemy sos rozcieńczony wodą.
4. Doprawić przyprawami, solą, podsmażyć przez 10 minut.
5. Spaghetti włożyć do smażenia, wymieszać, doprawić posiekaną kolendrą.
6. Makaron z mięsem mielonym podawany jest od razu na gorąco.

Pyszny, efektowny makaron nadziewany z mięsem mielonym podbije każdego miłośnika ciekawego jedzenia. Cannelloni według tego przepisu nie są wcześniej gotowane, są wypełnione gotowym mięsem mielonym i pieczone pod pachnącym, lekko pikantnym sosem i serem. W naczyniu powinno być dużo sosu, aby kanaliki dobrze się ugotowały, a danie nie wyschło.

Składniki:

• cannelloni - 12 szt.;
• mięso mielone - 500 g;
• pasta pomidorowa - 4 łyżki. l.;
• woda - 3 łyżki .;
• płatki chili - 2 łyżeczki;
• cebula, marchewka, pomidor - 1 szt .;
• ser - 200 g;
• sól, pieprz, suszone włoskie zioła.

Gotowanie

1. Mięso mielone smażyć do ugotowania, posolić, doprawić ziołami, ostudzić.
2. Spasserovat cebuli, dodać marchewki i pomidory.
3. Zalej wodą z koncentratem pomidorowym, wymieszaj, wrzuć chili.
4. Sos dusić przez 5 minut, doprawić solą.
5. Napełnij tuby mięsem mielonym, włóż do formy wysmarowanej sosem.
6. Wlej sos pomidorowy, przykrywając makaron.
7. Posyp serem i piecz przez 30 minut.

Rozkosznie pyszna lasagne - makaron z mięsem mielonym z sosem bolońskim pod beszamelem i parmezanem. Niezwykłe danie jest popularne nie tylko w domu, ale również podbiło serca smakoszy i miłośników pysznego jedzenia na całym świecie. Sos biały, który tworzy podstawę pikantnego smaku, przygotowywany jest bardzo prosto, jego obowiązkowym składnikiem jest gałka muszkatołowa.