Prosty i szybki przepis na zupę serową z szynką. Zupa-krem z serem, szynką i grzankami Zupa krem z szynką i serem
Zupa serowa z szynką to danie uniwersalne, które można przygotować o każdej porze roku. Ze względu na delikatny kremowy smak zupę docenią zarówno dorośli, jak i dzieci. Pięknie udekorowane danie, podane w pięknych potrawach, nadaje się nawet na świąteczną ucztę! Nowoczesne gospodynie domowe, ograniczone w czasie, chętnie zastosują ten przepis - w końcu przygotowanie zupy serowej będzie wymagało minimum czasu i wysiłku! Zupa serowa nadaje się zarówno jako danie główne, jak i lekki obiad.
Tak więc, aby przygotować zupę serową, potrzebujemy następujących produktów:
rosół z kurczaka - 2 litry;
ziemniaki - 2-3 bulwy;
marchewki - 1 szt .;
cebula - 1 szt .;
masło - 20 g;
ser topiony - 300 g;
śmietana 10% tłuszczu - 100 ml;
szynka - 200 g;
grzanki z białego chleba - 100 g;
sól i czarny pieprz do smaku;
warzywa do smaku.
Poniższy przepis jest na pięć porcji. Przybliżony czas gotowania wynosi 40 minut. Rosół z kurczaka należy wcześniej ugotować. Jako podstawę bulionu najlepiej wykorzystać nogi i uda; odpowiednie są również skrzydełka. Aby uzyskać pachnącą bazę do przyszłej zupy, podczas gotowania dodaj do bulionu z kurczaka liść laurowy, sól, ziarna pieprzu i ziele angielskie.
Do serwowania zupy według tego przepisu zaleca się użycie grzanek z białego chleba. Podobnie jak rosół, grzanki również należy przygotować wcześniej: pokrój trzy lub cztery kawałki chleba bez skórki lub bochenka w kostkę. Kostki powinny być mniej więcej tej samej wielkości co kostki szynki. Ułożyć chleb na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego na niską temperaturę na 10 minut.
Główne etapy przygotowania zupy serowej
- Obierz, umyj i przygotuj warzywa: cebulę posiekaj, marchewkę zetrzyj na tarce, ziemniaki pokrój w drobną kostkę.
- Do rondla z wrzącym solonym bulionem dodaj pokrojone ziemniaki.
- Na patelni na maśle podsmaż cebulę i marchewkę, dodaj śmietanę i gotuj na małym ogniu przez 5 minut. Wlać na patelnię z bulionem, gdy ziemniaki będą w połowie ugotowane.
- Ser topiony (do tego przepisu nadaje się dowolny niearomatyzowany ser topiony o czystym kremowym smaku) należy dokładnie wymieszać z niewielką ilością bulionu, aż będzie gładki.
- Szynkę pokroić w drobną kostkę (nieco mniejszą niż kostki ziemniaków).
Gdy ziemniaki będą już prawie gotowe, na patelnię należy dodać masę serową i przygotowaną szynkę. - Zmniejsz ogień na mały, w międzyczasie umyj i posiekaj warzywa. Liście pietruszki idealnie pasują do naszego przepisu – podkreślą delikatny kremowy smak zupy! Można również użyć koperku w małych ilościach.
- Dodaj warzywa. Pamiętaj, aby zupa wraz z ziołami gotowała się przez kilka minut – dzięki temu staną się bardziej miękkie, a potrawa nabierze świeżego smaku i aromatu.
Zgodnie z naszym przepisem grzanki z zupą podajemy na osobnym talerzu – każdy zjadacz może dodać na swój talerz odpowiednią ilość grzanek, według własnego gustu.
Ziemniaki obrać i pokroić w drobną kostkę.
Wlać wodę na patelnię i doprowadzić do wrzenia. Do wrzącej wody dodać ziemniaki i gotować na małym ogniu przez 10 minut.
Obierz cebulę i marchewkę. Drobno posiekaj cebulę, a marchewkę zetrzyj na drobnej tarce.
Na patelnię wlać olej roślinny, dodać cebulę i smażyć na średnim ogniu na złoty kolor, pamiętając o od czasu do czasu mieszaniu.
Do podsmażonej cebuli dodać marchewkę i smażyć do miękkości (5 minut).
Makaron można przyjmować w dowolnym kształcie.
Gdy ziemniaki będą już prawie gotowe, na patelnię wrzucamy makaron i podsmażone warzywa, doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i gotujemy 5 minut.
Obierz czosnek i drobno posiekaj.
Do zupy z szynką dodajemy roztopiony ser (ja dodałam ser jak na zdjęciu) i czosnek, smażymy kilka minut, mieszając (aż ser się całkowicie rozpuści). Zdejmij zupę z ognia i odstaw na 15 minut pod przykryciem.
Podawaj na stół apetyczną, delikatną i bardzo smaczną zupę serową z szynką, w razie potrzeby możesz dodać do niej grzanki.
Smacznego!
Zupa serowa z szynką to pyszne pierwsze danie, które łączy w sobie delikatność śmietany, aromat rumianych warzyw i świeżość młodych ziół. Przygotowanie nie zajmie więcej niż 20 minut. Proponujemy przygotować zupę serową z szynką, której przepis jest dość prosty. Przygotowanie Zamiast szynki, jeśli to konieczne, można użyć innego mięsa. Przepis na ser […]
Składniki
·200 gramów szynki lub jej zamiennika;
·4 średniej wielkości ziemniaki;
jedna główka cebuli;
dwie świeże marchewki;
cztery łyżki kukurydzy;
·200 gramów sera topionego;
dwie szklanki mleka;
· dwie niekompletne ul. łyżki mąki pszennej;
·50 gramów masła;
· dwie łyżki. łyżki oliwy, słonecznika lub innego oleju;
·4-5 sztuk ziaren pieprzu;
Dodać sól i mielony pieprz do smaku;
warzywa do prezentacji potrawy.
Zupa serowa z szynką to pyszne pierwsze danie, które łączy w sobie delikatność śmietany, aromat rumianych warzyw i świeżość młodych ziół. Przygotowanie nie zajmie więcej niż 20 minut. Proponujemy przygotować zupę serową z szynką, której przepis jest dość prosty. 
Przygotowanie
Zamiast szynki, jeśli to konieczne, można zjeść inne mięso. Ten przepis na zupę szynkowo-serową pozwala na użycie kiełbasy, mostka lub boczku. 
Najpierw szynkę i wszystkie warzywa kroimy w małe plasterki. Smażyć cebulę na patelni z olejem roślinnym do wymaganej miękkości. Następnie dodaje się do niego marchewkę i szynkę. Wszystko jest przygotowane w ciągu zaledwie kilku minut. 
Ziemniaki i potrawy, które wcześniej ugotowano na patelni, umieszcza się na wstępnie przygotowanej patelni. Dodaje się tam również ziarna pieprzu. Wodę wlewa się na patelnię w takiej ilości, aby lekko przykryła potrawę. Wszystko doprowadza się do wrzenia, po czym patelnię przykrywa się pokrywką i gotuje na wolnym ogniu na małym ogniu. Musisz gotować, aż ziemniaki i marchewka będą całkowicie ugotowane. 
Następnie, zgodnie z przepisem na zupę serową z szynką, czas przygotować sos. Na używaną wcześniej patelnię włóż masło i rozpuść je. Dodajemy do tego mąkę i smażymy na oleju od czasu do czasu mieszając, aż masa nabierze złocistego odcienia. Następnie na patelnię wlewa się mleko i całość gotuje na małym ogniu przez trzy minuty, aż zgęstnieje. Do prawie gotowego sosu dodajemy ser i roztapiamy go. 
Powstały sos serowy z mlekiem i masłem dodaje się do patelni z wcześniej przygotowanymi składnikami. Wszystko doprawiamy solą i pieprzem, po czym dodaje się kukurydzę. Masę gotuje się nie dłużej niż dwie minuty na małym ogniu. Od czasu do czasu należy go wymieszać. Zaraz po zakończeniu gotowania danie podawane jest na stół wraz z ziołami.