Budynie dla dzieci po pierwszym roku życia. Pudding ryżowy dla dzieci Przepis na pudding ryżowy dla dzieci od 1 roku życia
„Mamo, naprawdę chcę coś słodkiego i ładnego”. To prawda, urzekająca dziecinna prośba. A która matka by na to nie zareagowała. Pierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl, jest oczywiście pudding. Można zarówno słodko, jak i pięknie udekorować, a dzieci jedzą to chętniej niż prosto.
Pudding wywodzi się z dalekiej, mglistej Anglii. Klasyczny angielski budyń przyrządzany jest z mleka, cukru, mąki i jajek. Z reguły do puddingu dodaje się owoce i przyprawy. Ten przysmak jest zwykle podawany na zimno. W Anglii pudding jest integralną tradycją świątecznego stołu. Obowiązkowymi składnikami takiego przysmaku są rodzynki, suszone śliwki, miód i migdały.
I nawet w klasycznej literaturze angielskiej, w książce Alicja w Krainie Czarów, Alicja zostaje wprowadzona do puddingu.
Puddingi są bardzo popularne wśród wielu dzieci, ponieważ są nie tylko urocze z wyglądu, ale także bardzo smaczne i pożywne. A poza tym praktycznie nie ma trudności w przygotowaniu takich przysmaków. A jeśli trochę wymyślisz, możesz stworzyć całą grę, dekorując pudding, zmieniając go w ten sposób w samochód lub dom. Przecież podczas zabawy dziecko lepiej się rozwija iw tym przypadku lepiej je.
Puddingi dla dzieci różnią się tylko stosunkowo delikatną i bujną konsystencją.
Do pieczenia eksperci zalecają użycie specjalnej formy, w której pośrodku znajduje się otwór.
Zazwyczaj proces pieczenia wygląda następująco. Tak przygotowaną masę wlewamy do formy i umieszczamy najpierw w lekko nagrzanym piekarniku. Stopniowo temperatura dochodzi do dwustu dwustu dwudziestu pięciu stopni. Tej zasady należy przestrzegać, aby na powierzchni puddingu nie utworzyła się bardzo szybko gęsta, smażona skorupa, która w dodatku może się nawet przypalić. A środek twojego przysmaku pozostanie surowy. A po wyjęciu z piekarnika taki budyń bardzo szybko ostygnie.
Możesz dodatkowo ozdobić gotowy budyń z góry różnymi wzorami, rysunkami, figurami, truskawkami, malinami, kiwi, bananami, ogólnie lot wyobraźni nie jest tutaj ograniczony.
Nie zapominajmy też, że budyń może być nie tylko słodki iz owocami. Można go również gotować w bulionie z dodatkiem kurczaka, wątróbki, ryby itp. Jednocześnie budynie można podawać dziecku nawet do roku. Zwróć uwagę również na ten fakt.
A jeśli w proces tworzenia swojego arcydzieła zaangażujesz również dziecko, to uwierz mi, ten przysmak na długo pozostanie jego ulubionym daniem. W końcu sam to zrobił.
Budyń z kaszy manny można podawać dzieciom w wieku od 1 do 1,5 roku na śniadanie lub podwieczorek. Przygotowanie jest bardzo proste, a Twoje dzieci będą zachwycone.
Jak zrobić budyń z kaszy manny?
Do przygotowania budyniu z kaszy manny dla dzieci w wieku od 1 do 1,5 roku potrzebne będą następujące produkty:
- kasza manna 1 łyżka. l.
- dwie trzecie szklanki wody
- jajko
- cukier 1. łyżeczka
- pół szklanki mleka
- syrop owocowy 3 łyżki. l.
- dżem 1 łyżka. l.
- pół łyżeczki masła
- bułka tarta
Proces gotowania:
Wodę wymieszać z mlekiem, solą i zagotować, cienkim strumieniem dodać semolinę, mieszając i gotować na małym ogniu przez 20 minut. Następnie dodajemy cukier i jeszcze chwilę gotujemy, po czym dodajemy żółtko i masło, wszystko dokładnie mieszamy, po czym dodajemy ubite wcześniej białko. Teraz wysmaruj formę masłem, posyp bułką tartą i przenieś do niej powstałą masę. Budyń upiec w piekarniku. Budyń z kaszy manny podawaj z dżemem lub syropami owocowymi. Budyń z kaszy manny jest gotowy, smacznego!
Produkty:
- Ryż okrągłoziarnisty - 3 łyżki.
- Mleko - 1 łyżka.
- Jajko - 1 szt.
- Drenaż. olej - 1 łyżeczka
- Jabłko - 1 szt.
- Bułka tarta - do posypania
Budyń jest praktycznie tylko trochę wspanialszy dzięki dodatkowi białek ubitych na pianę do przygotowanej masy. Budynie, podobnie jak zapiekanki, mogą składać się z różnych kombinacji produktów: ryb, mięsa, warzyw i zbóż. Ostatni raz pisałam, a dziś dzielę się przepisem na pudding ryżowy z drobno posiekanymi jabłkami. Można go przygotować dla dziecka od 2 roku życia do lub. Jest to również możliwe dla dzieci w nieco młodszym wieku, tylko zaleca się upiec budyń w podwójnym kotle.
Pudding ryżowy z jabłkami - fotoprzepis:
1. Ugotuj ryż w wodzie, następnie dodaj do niego szklankę mleka i gotuj jeszcze trochę. Pod koniec gotowania dodać szczyptę soli i łyżkę cukru. Powinieneś mieć lepką mleczną owsiankę ryżową.
2. Do kaszy ryżowej dodaj roztarte z cukrem żółtko, łyżeczkę masła i jedno starte jabłko. Wymieszaj wszystko.
3. Ubij białko z jednego jajka na gęstą pianę, dodaj do mieszanki ryżowej i delikatnie wymieszaj łyżką.
4. Foremkę wysmarować masłem i posypać bułką tartą.
Jak zadowolić dziecko? Zrób pyszne budynie dla dzieci według najlepszych przepisów: z kaszą manną, jabłkiem, bananem! Dzieci będą zachwycone!
- jedno jabłko,
- 1 łyżeczka kaszy manny,
- 1 łyżeczka cukier (można zastąpić fruktozą),
- 1 łyżeczka masło,
- 1 st. łyżka bułki tartej,
- jedno jajko,
- 1 st. łyżka kwaśnej śmietany.
Do tego przepisu lepiej jest wziąć słodko-kwaśne jabłko. Umyj owoce pod bieżącą wodą, obierz, usuń rdzeń i zetrzyj na grubej tarce.
Do jabłka dodać jajko i przesianą przez sito semolinę.
Dodaj cukier, ponieważ wiadomo, że dzieci są bardzo słodkie. Jeśli zastąpisz cukier fruktozą, to przyniesie to korzyści tylko maleństwu.
Teraz dodaj śmietanę. Dzięki kwaśnej śmietanie i semolinie nasz budyń będzie nie tylko zdrowy, ale i sycący.
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
Bierzemy małą formę, całkiem odpowiednia jest forma do pieczenia babeczek. Posmarować masłem i posypać bułką tartą.
Rozprowadzamy przyszły pudding w formie i wysyłamy do piekarnika na 15-20 minut.
Po określonym czasie otrzymujemy takie piękności.
Przepis 2: budyń z twarogu dla dziecka (krok po kroku)
Apetyczny i pożywny budyń z twarogu będzie świetną propozycją na poranną przekąskę. Tak pyszne danie z pewnością przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Budyń twarogowy przygotowywany jest w piekarniku w formach żaroodpornych.
- Beztłuszczowy twarożek - 90 g
- Kasza manna - 1 łyżka. łyżka
- Cukier - 2 łyżeczki
- Jajko kurze - 1 szt.
- Wanilina - do smaku
- Proszek do pieczenia ciasta - 0,5 łyżeczki
- Masło - 1 sztuka (do wysmarowania formy)
- Cukier puder - 0,5 łyżeczki
- Jagody do dekoracji (opcjonalnie)
Zgodnie z listą składników przygotowujemy niezbędne produkty do robienia budyniu z twarogu w piekarniku.
Jak gotować budyń z twarogu w piekarniku: Ten przepis wykorzystuje beztłuszczowy twarożek. Przełożyć do odpowiedniej miski i rozgnieść widelcem. Jeśli twaróg jest ziarnisty, zaleca się przetrzeć go przez sito.
Do twarogu dodajemy deklarowaną dawkę kaszy manny.
Kolejnymi składnikami puddingu z twarogu są cukier granulowany i wanilina dla smaku.
Do produktów w misce rozbij jedno jajko kurze.
Nie zapomnij dodać proszku do pieczenia do ciasta.
Uzbrajamy się w mikser, ubijamy składniki w misce. Powstałą miękką masę twarogową przekładamy do formy, którą smarujemy masłem.
Budyń z twarogu pieczemy w piekarniku w temperaturze 170 stopni przez 20-25 minut. Nie otwieraj drzwi piekarnika podczas tego procesu. W takim przypadku budyń okaże się przewiewny.
Gotowy budyń z twarogu posyp cukrem pudrem.
W razie potrzeby podczas serwowania udekoruj budyń twarogowy świeżymi jagodami.
Przepis 3: Budyń z semoliny (zdjęcia krok po kroku)
Budyń z kaszy manny może być świetną alternatywą dla kaszy manny. Wiele dzieci nie lubi kaszy manny, ale budyń z kaszy manny jedzą z wielką przyjemnością.
Jeśli z jakiegoś powodu nie pijesz mleka, możesz ugotować owsiankę z kaszy manny w wodzie. Budyń z kaszy manny bez mleka, na wodzie będzie bardziej dietetyczny niż na mleku, ale nie tak pachnący, bez wyraźnego kremowego smaku.
Wiele młodych mam chce zadowolić swoje dziecko pysznym deserem i szuka przepisu na budyń z kaszy manny jak w przedszkolu. To jest przepis, który chcę Wam dzisiaj zaproponować. Budyń z kaszy manny, przepis krok po kroku ze zdjęciem przedstawionym poniżej, można jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno. Po schłodzeniu smakuje lepiej, ale to już amator.
- Mleko - 2 szklanki
- kasza manna - 150 gr.,
- Cukier - 4-5 łyżek. łyżki,
- Sól - szczypta
- wanilina - 1 opakowanie,
- jajka - 1 szt.,
- Skrobia kukurydziana (ewentualnie skrobia ziemniaczana) - 1 łyżka. łyżka.
Po przygotowaniu wszystkich składników możesz zacząć robić budyń z kaszy manny. Mleko wlewamy do rondelka. Włóż do pieca.
Jak tylko się zagotuje, dodaj semolinę małymi porcjami, ciągle mieszając owsiankę, aby płatki nie zlepiły się w grudki.
Zagotuj gęstą semolinę. Zdejmij z pieca i pozwól mu ostygnąć. W tym czasie stanie się jeszcze grubszy. Przełóż semolinę do miski.
Dodaj cukier i sól. Zasadniczo składniki te można dodawać bezpośrednio podczas gotowania kaszy manny, nie jest to tak ważne.
Aby budyń z kaszy manny był aromatyczny, dodaj wanilinę lub cukier waniliowy.
Wbij jajko.
Następnie dodaj skrobię ziemniaczaną lub kukurydzianą.
Dzięki skrobi i jajku budyń z kaszy manny dobrze wyrośnie podczas pieczenia. Masę budyniową z kaszy manny dokładnie wymieszać.
Przygotuj naczynie do pieczenia. Nasmaruj go kawałkiem masła lub oleju roślinnego. Włóż masę do formy. Niektóre przepisy zalecają posmarowanie powierzchni puddingu z kaszy manny roztrzepanym jajkiem, aby uzyskać złotą skórkę, ale nawet bez niej skórka i tak wyjdzie. Rozgrzej piekarnik do 190C.
Umieść formę na środkowej półce. Piec budyń z kaszy manny w piecu konwekcyjnym przez około 30 minut. Gotowy budyń powinien wzrosnąć o około jedną trzecią lub więcej.
zostaw to poza piekarnikiem. Ostudzić. Po schłodzeniu wstawić do lodówki na 5-7 godzin. W tym czasie budyń zgęstnieje i będzie można go kroić na porcje. W zależności od formy w jakiej została upieczona pokroić w kostkę lub trójkąty.
Budyń z kaszy manny podawaj z dżemem, dżemem, mlekiem, galaretką jagodową lub owocową, syropem lub skondensowanym mlekiem. Idealnie, słodki budyń z kaszy manny najlepiej pasuje do kwaśnych rodzajów dżemów i dżemów, które równoważą smak. Dla dzieci budyń z kaszy manny najlepiej polać galaretką mleczną.
Ciesz się posiłkiem!
Przepis 4: Pudding ryżowy dla roczniaka
Bardzo ważne jest, aby pierwszy pokarm dziecka po mleku matki miał delikatną konsystencję. Takie jedzenie jest lżej strawne i łatwiejsze do strawienia przez niedoskonały układ pokarmowy dziecka. Dlatego różne puddingi są tak dobre. To już nie tarte, kremowe puree, ale nie jest to też pokarm stały. Jednym z pierwszych puddingów w dziecięcym menu jest pudding ryżowy.
Gotowanie puddingu z ryżu i jabłka dla dziecka.
- ryż - 35-40 gramów;
- woda - 100 ml;
- 1 średnie jabłko;
- mleko - 200 ml;
- jajko - 1 sztuka;
- cukier (opcjonalnie) - 10 gramów;
- masło - 5 gramów.
Gotowy ryż ugotować w wodzie.
Do ugotowanego ryżu dodać mleko i połowę cukru.
Ugotuj owsiankę do stanu zawiesiny, powinna być lepka i dość gęsta. Oddziel białko od żółtka.
Białko ubić na gęstą pianę.
Żółtka zmiksować z resztą cukru. Jabłko obrać i posiekać na tarce.
Wlej żółtko starte z cukrem i startym jabłkiem do przygotowanej mlecznej owsianki ryżowej.
Zamieszać. Ostrożnie wmieszać ubite białka. Umieść mieszaninę w wysmarowanej olejem formie do gotowania na parze.
Gotuj 20 minut.
Pudding ryżowy można również gotować w powolnej kuchence w trybie „pieczenia”. Dla dzieci od półtora roku budyń można upiec w piekarniku na złoty kolor.
Przepis 5: Budyń z kaszy manny jak w przedszkolu
Wielu z nas ciepło wspomina przedszkole i potrawy, które tam przygotowywano. Budyń z kaszy manny, jeden z "tych" smaków dzieciństwa.
Zwykle dzieci nie lubią kaszy manny, ale taki budyń jest często spożywany na oba policzki.
Delikatny, średnio gęsty o dyskretnym smaku, uzupełniony galaretką, sosem śmietanowym, skondensowanym mlekiem lub dżemem - to świetna propozycja na śniadanie.
- Mleko: 1 litr
- Kasza manna: 150 - 200 gr.
- Jaja: 2 szt.
- Mąka: 2 łyżki
- Cukier: 4 łyżki.
- Sól dla smaku.
- Cukier waniliowy lub waniliowy: opcjonalnie.
Gotujemy grubą owsiankę z kaszy manny. Każda taka owsianka może mieć swoje własne proporcje i czas gotowania. Często używam wczorajszej kaszy manny. Dodaj 3 łyżki. cukier, sól i wanilia.
Ubij jajka w dobrą pianę, z 1 łyżką. Sahara.
Do ubitych jajek dodać mąkę, delikatnie wymieszać szpatułką.
Wmieszaj mieszankę jajeczną do owsianki.
Formę smarujemy olejem, ja lekko posypałam bułką tartą.
Rozsmarowujemy semolinę w formie. Nasmaruj żółtkiem.
Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180-200C na ok 30-35 minut. Zmieniaj czas pieczenia w zależności od piekarnika, możesz potrzebować trochę więcej lub mniej czasu. Najlepiej piec do momentu, aż na wierzchu powstanie piękna, rumiana skórka, mój budyń jest gotowy, ale nie dokończyłam go aż do uzyskania skórki. Wyciągamy budyń i zostawiamy w spokoju, studzimy 2-3 godziny lub całą noc w lodówce.
Gotowy budyń kroimy i podajemy na stół z ulubionym sosem.
W przedszkolu takie budynie najczęściej podaje się z galaretką lub słodkim, kwaśnym sosem śmietankowym. budyń można przed podaniem lekko podgrzać lub zjeść schłodzony. Ciesz się posiłkiem!
Przepis 6: Budyń w powolnej kuchence dla dziecka
Nie tak łatwo zadowolić dziecko śniadaniem, zwłaszcza jeśli chodzi o dziecko w wieku 3-5 lat. Z reguły w tym wieku po raz pierwszy spotykamy się z problemem jedzenia, jeśli wcześniej dziecko po prostu nie mogło chcieć jeść, to teraz zaczyna już układać sobie w głowie, co by chciało, a czego chciałoby odmówić.
Postanowiliśmy zaproponować Wam przepis na zrobienie twarogu i puddingu bananowego. Ta delikatna, przewiewna masa powinna zadowolić Twoje dziecko i najprawdopodobniej poradzi sobie z zadaniem obfitego śniadania. Ponadto banan dobrze komponuje się z twarogiem. Banany są zdrowe i bogate w potas, a twaróg z kolei zawiera tak niezbędny dla rosnącego organizmu wapń.
Twarożek dla dzieci i budyń bananowy w powolnej kuchence, którego przepis jest proponowany dzisiaj, jest oferowany dzieciom od 10 miesięcy i jest przeznaczony na 2 porcje.
- twarożek - 200 gramów;
- kasza manna - 1 łyżka. łyżka;
- banan - 1 szt. dojrzały;
- bułka tarta - 1 łyżka. łyżka;
- sól - szczypta;
- jajko - 1 szt .;
- cukier granulowany - 2 łyżki. łyżki;
- sok cytrynowy.
Przygotujmy blender. Do miski wkładamy jednego dojrzałego banana i kilka kropli soku z cytryny, zawartość siekamy za pomocą specjalnej dyszy (ładowanie). Następnie dodaj twaróg do zmiażdżonej masy - 200 gramów.
Ponownie zmiel masę, ale z twarogiem. Nie powinno zostać ani jednej grudki, masa na budyń dla niemowląt powinna być przewiewna i jednorodna.
Dodaj tutaj w pojemniku do banana z twarogiem 1 łyżka. łyżka kaszy manny. Wszystko dokładnie wymieszaj. Umieść masę w osobnym pojemniku. Do dalszych działań potrzebujemy blendera.
Wbij jedno jajko do głębokiej miski. Dodajmy tutaj szczyptę soli. I ostrożnie, za pomocą miksera, doprowadź jajko do piany.
Następnie ostrożnie wlej ubite jajko do masy bananowej. Za pomocą łódki stołowej bardzo dokładnie wymieszaj całą zawartość.
Przygotuj pojemniki do pieczenia puddingu twarogowo-bananowego w powolnej kuchence. Zdecydowaliśmy się na formy silikonowe. Wypełnijmy je masą po samą górę.
Ostrożnie zainstaluj nasze foremki do puddingu w misce multicooker firmy Philips. Zamknij pokrywę multicookera i użyj przycisku „menu”, aby ustawić tryb „piekarnik”. Wybieramy reżim temperaturowy 180 stopni, czas pieczenia to 30-35 minut.
Gotowy suflet twarogowo-bananowy podawaj z dowolnym słodkim sosem lub czekoladą. Można podawać również z dżemem.
Ciesz się posiłkiem! Pozwól swoim dzieciom cieszyć się siedzeniem przy stole!
Przepis 7: Budyń dla dzieci z bananem i twarogiem
- jajko 2 szt.
- cukier 3 łyżki
- twaróg 200 gr
- kasza manna 2 łyżki
- jogurt 2 łyżki
- cukier waniliowy ½ łyżeczki
- banan ½ szt.
- dżem do smaku
Oddziel białka od żółtek.
Dodaj cukier do białek.
Ubić na puszystą pianę.
Do żółtek dodać twaróg, semolinę, cukier waniliowy, jogurt naturalny (może być grecki).
Zmiel do uzyskania gładkości.
Dodaj masę białkową.
Banan pokrojony w plastry lub opcjonalnie.
Foremki wysmarować stopionym masłem. Na dnie ułożyć plastry banana. Rozłóż masę twarogową na 2/3. Spłaszczyć górę. Budyń dużo urośnie w piekarniku i potrzebuje miejsca.
Piec w 180 stopniach w nagrzanym piekarniku przez 30 minut.
Gdy ostygnie, budyń twarogowy odpadnie tak, jak powinien. Aby podać, połóż angielski deser na talerzu lub pozostaw w foremkach. Budyń podawaj ze śmietaną i ulubionym dżemem. Smacznego.
