Przecier jabłkowy bez cukru w powolnej kuchence. Mus jabłkowy w powolnej kuchence: przygotowujemy pyszną naturalną ucztę dla dzieci. Mus jabłkowy w powolnej kuchence bez cukru
Chcę powiedzieć, że przepis na to przecier jabłkowy jest dość prosty, można go łatwo przygotować w domu. Gotuję w powolnej kuchence, co znacznie ułatwia cały proces. Swoją drogą taki przysmak jest idealny dla maluszka, choć myślę, że dorośli też go nie odmówią!
Do gotowania biorę dojrzałe jabłka (można też zbierać opadłe owoce), przegotowaną wodę, cukier (opcjonalnie).
Składniki:
- 1,5 kg jabłek
- 1-1,5 szklanki wody
- cukier według życzenia
Przygotowanie puree
- Przede wszystkim dokładnie myję jabłka. Obieram je, wycinam nasiona. Pokroiłam półfabrykaty na około 4-6 plastrów.
- Wlewam szklankę wody do miski multicooker, ustawiam tryb „Gaszenie” na 1 godzinę. Czekam, aż woda się zagotuje, a następnie rozkładam plastry jabłka (1,5 kg). Jeśli jabłka są twarde, należy dodać trochę więcej wody, ale jeśli są bardzo dojrzałe i miękkie, mniej, w przeciwnym razie masa będzie bardzo płynna.
- Mieszaj od czasu do czasu, aby jabłka nie przywarły do dna multicookera. Jeśli plastry zmiękną przed określonym czasem, puree pozostawiam w trybie „Konserwacja” lub „Multi-cook” (90 ° C) na około 30 minut. Możesz dodać cukier, jeśli chcesz.
- Następnie ubijam blenderem lekko schłodzoną masę jabłkową. Puree wrzucam do przygotowanych czystych słoików. Wysyłam puste miejsca do mikrofalówki na 10 minut, ustawiam najniższą moc (mam 100-180). Po tym zabiegu puree wytrzymają dłużej.
- Pozostaje tylko zamknąć słoiki pokrywkami. Mus jabłkowy jest gotowy! Półfabrykaty trzymam w lodówce.
Smacznego!
11.01.2018
Każda mama, opiekując się swoim dzieckiem, stara się karmić je wyłącznie produktami naturalnymi i wysokiej jakości. Jeśli wprowadziłeś już swojemu dziecku pokarmy uzupełniające, wystarczy wiedzieć, jak gotować mus jabłkowy w powolnej kuchence. Twoje dziecko będzie pełne i szczęśliwe!
Różnorodność żywności dla niemowląt jest dziś mile zaskakująca. Ale czy można być pewnym jego naturalności? O wiele lepiej jest samodzielnie gotować mus jabłkowy w powolnej kuchence na zimę. Powinniśmy spróbować?
Mieszanina:
- 5-6 jabłek.
Rada! Wybieraj jabłka słodkich odmian, najlepiej czerwone.
Gotowanie:
- Umyjmy jabłka.
- Obierzemy je, usuniemy łodygi.
- Jabłka pokroić w średniej wielkości kostki.
- Włóż jabłka do kratki przeznaczonej do gotowania na parze.
- Aktywuj opcję „Para”, zamknij pokrywę.
- Jabłka gotujemy przez dwadzieścia minut.
- Następnie włóż jabłka do pojemnika blendera.
- Małe słoiczki (najlepiej o nominalnej objętości 250 ml) oraz pokrywki nadają się do sterylizacji.
- Zmiksuj jabłka blenderem zanurzeniowym, aż będą gładkie.
- Podziel puree na słoiki.
- Zagotuj wodę w dużym rondlu, włóż do niej słoiki tłuczonych ziemniaków.
- Sterylizujemy je przez pięć minut, a następnie zwijamy pokrywki.
- Odwróć konserwację do góry nogami, zawiń ją ciepłym ręcznikiem.
- Następnie przenieś puree do przechowywania w lodówce.
Uwaga! Jabłkowy w multicookerze Redmond oraz w innych modelach urządzenia przygotowywany jest w programach Steam, Stew, Multicook.
Korzyści i nie tylko!
Wszyscy wiedzą, że jabłka są magazynem witamin i przydatnych składników. Zwłaszcza mają dużo żelaza, które jest tak niezbędne dla rozwijającego się organizmu. Podczas obróbki parą prawie cała „przydatność” zostanie zachowana w delikatności.
Mieszanina:
- 5 jabłek;
- 1 ul. filtrowana woda;
- cukier granulowany do smaku.
Gotowanie:
- Dobrze opłucz jabłka, pokrój je na cztery części.
- Czyścimy rdzenie.
- I znowu myjemy jabłka, wkładamy je do durszlaka.
- Wlej wodę do pojemnika multicooker.
- Połóż plasterki jabłek na ruszcie do gotowania na parze, posyp je do smaku cukrem pudrem.
- Włącz odpowiednią opcję - „Sparowane”.
- Gotuj jabłka przez 15-20 minut.
- Schłodźmy owoce.
- Łyżką usuń miąższ jabłkowy wraz ze skórkami. Oczywiście, jeśli skórki są zepsute, wyrzucimy je.
- Za pomocą blendera zanurzeniowego ubij masę jabłkową do konsystencji puree.
- Gotowy! Możesz leczyć dziecko.
Niezwykłe puree
Niesamowicie smaczny jest mus jabłkowy ze skondensowanym mlekiem w powolnej kuchence. Podawaj z naleśnikami na śniadanie, a domownicy Ci podziękują.
Mieszanina:
- 2 kg jabłek odmian słodko-kwaśnych;
- 3 art. l. cukier granulowany;
- 0,5 ul. filtrowana woda;
- 200 ml skondensowanego mleka.
Rada! Wybieraj wysokiej jakości mleko skondensowane wyłącznie z naturalnych produktów. A jeszcze lepiej - sam gotuj mleko skondensowane.
Gotowanie:
Talerz owoców
Niewiarygodne w smaku puree z różnych owoców z dodatkiem imbiru. Uwaga: nie zaleca się dawania takiego przysmaku najmniejszym dzieciom. Ale dorośli z radością go posmakują.
Mieszanina:
- 2 jabłka;
- 2 kiwi;
- 2 plastry ananasa;
- 1 łyżeczka zmiażdżony korzeń imbiru;
- 1 łyżeczka świeżo wyciśnięty sok z cytryny;
- 1 łyżeczka ocet (tylko ocet jabłkowy).
Gotowanie:
Multicooker znacznie ułatwia proces rozwiązywania wielu zadań kulinarnych. Sos jabłkowy przygotowany w tym cudownym urządzeniu stanie się prawdziwym ratunkiem dla zapracowanych mam. Gotuj z przyjemnością i smacznego!
Jabłkowy to jeden z ulubionych przysmaków wielu dzieci, dlatego tak często można go znaleźć na półkach supermarketów spożywczych i aptek w działach z żywnością dla niemowląt. Ale po co płacić więcej za kupione w sklepie desery z wątpliwymi składnikami, skoro możesz sam zrobić tę słodycz? Tacy wspaniali pomocnicy, jak multicookery, przychodzą dziś z pomocą gospodyniom domowym - znacznie upraszczają proces gotowania i oszczędzają czas.
Składniki
Porcje: - + 125
- Jabłka 2,5 kg
- Woda 120 ml
- Mleko skondensowane 380 g
na porcję
Kalorie: 19 kcal
Białka: 0,3 g
Tłuszcze: 0,3 g
Węglowodany: 4 gramy
1 godzina. 40 min. Przepis wideo Drukuj
Zacznijmy gotować mus jabłkowy w powolnej kuchence, przetwarzając główny składnik - jabłka. Dwa i pół kilograma owoców należy dokładnie umyć pod bieżącą wodą (a jeśli jest czas, lepiej namoczyć przez 5-10 minut w głębokiej misce, a następnie opłukać każdy owoc pod bieżącą wodą), osuszyć papierem ręczniki, pozbywając się nadmiaru wilgoci i obierz ze skórki obieraczką do warzyw („gospodyni”). Następnie za pomocą specjalnego noża wytnij rdzenie z nasionami i posiekaj każde jabłko w dowolne średniej wielkości plastry.
Następnie napełniamy miskę multicookera 120 ml czystej wody, wlewamy do niej posiekane owoce i po przykryciu pokrywki ustawiamy tryb „Gaszenie” na urządzeniu na pół godziny. 17-20 minut po rozpoczęciu gotowania podnieś pokrywkę i wymieszaj zawartość, aby uniknąć przypalenia.
Jak tylko multicooker powiadomi o zakończeniu programu, wlej masę jabłkową do głębokiej miski, dodaj do niej 380 gramów mleka skondensowanego (1 cały słoik) i delikatnie mieszając składniki silikonową szpatułką za pomocą miksera zanurzeniowego , wszystko przerywamy w jednorodną substancję.
Otrzymaną masę zwracamy z powrotem do powolnej kuchenki i przedłużając program „Gaszenie” o kolejne 30 minut, zostawiamy mus jabłkowy dla dzieci, aby przygotowały się na zimę.
W trakcie przygotowywania deseru będziemy przetwarzać pojemnik do konserwacji - należy go dokładnie obejrzeć pod kątem odprysków, pęknięć lub innych wad, wyrzucić uszkodzone puszki, umyć sodą oczyszczoną i wysterylizować.
Aby przyspieszyć ten proces użyjemy kuchenki mikrofalowej - każdy pojemnik napełnij do jednej trzeciej wodą i wstaw do mikrofalówki na 5 minut na najwyższej mocy, następnie spuść płyn i połóż go na przygotowanym czystym ręczniku do ostygnięcia i suchy. W międzyczasie gotuj pokrywki we wrzącej wodzie przez około 2-3 minuty.
Gotowy przysmak pakujemy w przygotowane pojemniki i szczelnie zakręcamy ze sterylnymi wieczkami. Odwracamy słoiki do góry nogami, zawijamy i zostawiamy do ostygnięcia do następnego ranka.
Rada: w przypadku musu jabłkowego lepiej wybrać jabłka odmian letnich i jesiennych - ich miąższ nie jest tak gęsty i lepiej się gotuje.
Przecier jabłkowy w powolnej kuchence okazuje się niesamowicie apetyczny i delikatny, ale jego główną zaletą jest to, że gotowanie przysmaków nie zajmie dużo czasu i wysiłku. Koniecznie spróbujcie przygotować taki deser dla swojej rodziny – zapewniamy, że zachwyci nie tylko dzieci, ale i dorosłych. Smacznego!
Być może tylko z jabłek można ugotować wiele różnych potraw, a także stworzyć kilka opcji zbiorów na zimę. Przeciery owocowe powinny znaleźć się w codziennej diecie nie tylko dzieci, ale także dorosłych. Jabłka zawierają wiele przydatnych mikroelementów i witamin. Słoik musu jabłkowego można kupić w supermarkecie tylko tam, gdzie jest gwarancja, że będzie zdrowy i smaczny. Co więcej, koszt jednego słoika jest znacznie wyższy niż koszt kilograma jabłek. Ale jeśli masz w domu multicooker, możesz ugotować pyszny preparat na zimę z kilku kilogramów jabłek - mus jabłkowy w multicookerze na zimę.
Czy jesteś troskliwą matką lub babcią? Następnie zdecydowanie musisz zapisać ten przepis, aby przygotować kilka słoików pysznego musu jabłkowego w powolnej kuchence na zimę. I nie trzeba mówić, że nie ma wystarczająco dużo czasu, powolna kuchenka pomoże zaoszczędzić cenny czas, abyś mógł poświęcić go swoim ukochanym dzieciom i krewnym.
Przygotuj te potrawy:
- Jabłka zręcznościowe - 2 kg;
- woda - 100 ml.
- Okazuje się, że wszystko jest bardzo proste i niedrogie, wystarczy chcieć ugotować zdrowy deser. A zimą wystarczy zdobyć słoik puree jabłkowego, rozprowadzić go na chlebie, użyć jako nadzienia do ciast i innych wypieków.
- A teraz musisz zacząć przygotowywać jabłka. A jabłka można pobierać z dowolnej odmiany. Wymagania dotyczące wyboru głównego składnika: jabłka muszą być całe, nieuszkodzone, dojrzałe i soczyste. Przejrzałe i te, które od dawna leżą na ziemi pod drzewem, nie są dobre, ponieważ nie będą miały tylu przydatnych witamin i minerałów. Ponadto zmienia się smak takich jabłek.
- Inną rzeczą jest to, że jabłka są zrywane prosto z drzewa na czas. Tak więc jabłka należy włożyć do dużej miski, zalać wodą i dobrze umyć. Więc będzie szybciej.
- Teraz każde jabłko należy pokroić na 2 części, wyciąć rdzeń, usunąć nasiona i ogon. Wszystko, prawie poradziło sobie, tylko trzeba pokroić każdą połowę na dowolne plasterki lub pokroić na 2-3 części. Wszystko będzie zależeć od wielkości owocu.
- Skóra nie wymaga peelingu. Wtedy zrozumiesz dlaczego. Ta metoda przygotowania pozwala zaoszczędzić sporo czasu. Cóż, jeśli chcesz zrobić to po swojemu, najpierw musisz obrać skórkę, a następnie pokroić owoc na 2 części, aby wyciąć cały nadmiar.
- Kawałki jabłek natychmiast po pokrojeniu należy włożyć do miski multicooker. Niektóre gospodynie domowe twierdzą, że możesz napełnić miskę po gałki oczne. Tak, możesz to zrobić, ponieważ podczas obróbki cieplnej jabłka trochę „usiądą”. Oczywiście musisz ułożyć plasterki jabłka, aby pokrywka multicooker się zamknęła.
- Pozostaje tylko dodać pół szklanki wody. A propos płynu: wszystko zależy nie tylko od odmiany jabłek, ale także od soczystości owoców. Spróbuj określić ten stopień w ten sposób: naciśnij jabłko opuszkami palców. Jeśli skórka się nie poddaje, a jabłko jest bardzo twarde, to znaczy, że jest soczyste. Jeśli po wyciśnięciu pozostaje wgniecenie i wydaje się, że jabłko jest miękkie jak ugotowany ziemniak w skórce, to najprawdopodobniej nie jest to jabłko soczyste. Możesz potrzebować więcej wody.
- Mówiąc o płynie, jeśli jabłka są wystarczająco soczyste, możesz obejść się bez wody. W wolnej kuchence nic nie powinno się palić. Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości, możesz spryskać dno odrobiną wody - nie zaszkodzi i nie wpłynie na smak gotowego dania.
- Teraz o metodzie gotowania - musisz ustawić termostat multicooker na program „Gaszenie” i ustawić czas - 1 godzinę.
- Być może to wszystko - bo możesz zająć się swoim biznesem, a wrócić dopiero godzinę później.
- Jeśli chcesz ugotować więcej musu jabłkowego na zimę w powolnej kuchence, musisz być obecny w pobliżu powolnej kuchenki i, gdy jabłka gotują, stopniowo dodawać nową porcję. To znaczy tak: góra „przykucnęła” trochę, otwórz pokrywkę, wlej kolejną miskę posiekanych jabłek. Po kolejnych 10 minutach - nowa partia posiekanych jabłek. Oczywiście będziesz musiał wymieszać zawartość miski i wydłużyć czas gotowania.
- Radzimy po usłyszeniu sygnału przygotować pojemny pojemnik (można użyć dużego rondla) w celu natychmiastowego przesunięcia gorących, dobrze ugotowanych na parze jabłek.
- Pozostaje tylko zrobić tłuczone ziemniaki z tej masy. Jest to bardzo łatwe z blenderem zanurzeniowym. Szybko i bez kłopotów.
- Inna opcja - musisz przełożyć niewielką porcję gorących jabłek na sito, wytrzeć. Oczywiście wskazane jest odczekanie 30 minut, aż jabłka nieco ostygną.
- Nawiasem mówiąc, jeśli Twój multicooker ma miskę ceramiczną, możesz natychmiast zamienić jabłka w jednorodną masę bezpośrednio w misce.
- A teraz, dla tych, którzy chcą zamknąć kilka słoików musu jabłkowego w powolnej kuchence na zimę, musisz wypłukać miskę, wlać mus jabłkowy i gotować na wolnym ogniu w tym samym trybie (jest to program „Gulasz”), aż do masa zaczyna się gotować. Od tego momentu należy liczyć dokładnie 5 minut, a następnie rozłożyć gorące puree ziemniaczane w słoikach.
- Nawiasem mówiąc, będziesz musiał śledzić proces przy otwartej pokrywce, więc bądź bardzo ostrożny, ponieważ gorąca masa jabłkowa może się rozpryskiwać. Jeśli się boisz, możesz opuścić pokrywkę i posłuchać - gdy tylko masa jabłkowa zacznie „bić” o pokrywkę multicookera, czas przygotować słoiki.
- Banki należy przygotować wcześniej - możesz sterylizować pojemnik na różne sposoby: w piekarniku, w kuchence mikrofalowej, na kuchence lub w powolnej kuchence. Jeśli zamierzasz to zrobić w powolnej kuchence, musisz wlać wodę do miski roboczej, około 1-1,5 litra, na górze umieścić podwójny kocioł (jest to dodatkowa miska z otworami). I połóż na nim słoiki (wstępnie umyte) szyjką w dół.
- Pokrywki można wkładać do wody. Włącz program gotowania na parze. Czas od zagotowania wody to 7 minut dla małych słoiczków (pojemność 0,5 l), 10 minut dla litrowych słoiczków itp. Lepiej na zimę zawinąć mus jabłkowy w powolnej kuchence do małych słoików.
- Weź trochę gorącego puree, ostrożnie włóż do słoików i tak dalej na samą górę. Zwiń ze sterylizowanymi pokrywkami. Nie musisz odwracać słoików do góry nogami.
- Możesz dodatkowo owinąć słoiki starym kocem, poczekać, aż całkowicie ostygnie. Następnie możesz przechowywać taki mus jabłkowy w powolnej kuchence na zimę zarówno w piwnicy lub piwnicy, jak iw domu - w spiżarni.
- Na pewno masz najważniejsze pytanie – gdzie jest cukier? Czy naprawdę trzeba dodawać cukier? Zgadza się, ten produkt nie jest potrzebny, ponieważ w tym przypadku przygotowaliśmy danie absolutnie dietetyczne i zdrowe. A jeśli chodzi o cukier, to nie jest potrzebny, bo do przygotowania tego dania używano słodkich jabłek. Jeśli gotujesz mus jabłkowy w powolnej kuchence na zimę z odmian kwaśnych, możesz dodać tylko 2, cóż, maksymalnie 3 łyżki cukru.
Okazuje się, że mus jabłkowy jest dość gęsty, a po całkowitym schłodzeniu będzie gęsty. Nadaje się nie tylko na przyjęcia herbaciane, ale także do pieczenia. Smacznego!
Mus jabłkowy w powolnej kuchence na zimę z cukrem
Ten przepis dotyczy słodyczy. Nawiasem mówiąc, puree nie okaże się słodko-słodkie, ale umiarkowanie słodkie. Tylko po to, by urządzić przyjęcie herbaciane, a może upiec pyszne ciasta z nadzieniem jabłkowym. Chodźmy do pracy.
Przygotuj produkty:
- jabłka dowolnej odmiany - 1,5 kg;
- cukier - 5 łyżek stołowych;
- woda - 1 szklanka.
Gotowanie musu jabłkowego w powolnej kuchence na zimę:
- Jabłka należy dokładnie umyć, zwłaszcza jeśli są kupowane na rynku.
- Wskazane jest obranie skórki, wycięcie środka.
- Każde jabłko należy pokroić na 4-6 kawałków. Otrzymasz te same plastry. Choć w tym przypadku nie ma to większego znaczenia, więc nie trzeba się mocno starać i kroić połówki jabłek w zgrabne plastry.
- Teraz tak: musisz wlać wodę do czystej miski multicooker. Dokładnie tyle, ile wskazano w przepisie i ustaw multicooker w trybie „Para”, „Zupa” - do wyboru. Musisz poczekać, aż woda się zagotuje.
- Wtedy właśnie nastąpił ten proces, możesz wylać wszystkie przygotowane jabłka. Nie ma potrzeby mieszać. Jeśli twoje jabłka są twarde, możesz wlać trochę więcej wody - 1,5 szklanki.
- Nawiasem mówiąc, jeśli jabłka są miękkie, należy zmniejszyć ilość wody, w przeciwnym razie puree okaże się wodniste. Dodaj cukier, wymieszaj.
- Opuść pokrywę multicookera, ustaw program „Gaszenie” na 60 minut. Podczas gotowania pożądane jest, ale nie konieczne, mieszanie zawartości miski urządzenia.
- Jeśli podczas kolejnego „mieszania” zauważysz, że plasterki jabłka są miękkie i rozpadają się, możesz skrócić czas gotowania musu jabłkowego w powolnej kuchence na zimę. Wystarczy przełączyć urządzenie na pół godziny w tryb „Ogrzewanie”.
- Gdy tylko jabłka staną się miękkie, należy je przenieść do pojemnika wygodnego do zacierania, użyj blendera zanurzeniowego, aby szybko zmiażdżyć.
- Jeśli wszystko zostanie zrobione zgodnie z przepisem, możesz natychmiast rozłożyć gorące puree w słoikach (wcześniej wysterylizowanych) i zwinąć pokrywki.
- Dla pewności możesz to zrobić: włóż puree do słoików, włóż do mikrofalówki na minimum 10 minut, a następnie możesz od razu zwinąć.
Mus jabłkowy w powolnej kuchence okaże się gęsty, pachnący i umiarkowanie słodki. W zależności od odmiany jabłek kolor gotowego produktu może być inny. Ale to w żaden sposób nie wpływa na smak. Smacznego!
Szybki mus jabłkowy w powolnej kuchence na zimę
Ten przepis bez wątpienia docenią osoby, które prowadzą zdrowy tryb życia, przestrzegają prawidłowego odżywiania oraz te, którym przeciwwskazane jest spożywanie dużej ilości słodyczy. Miłym dodatkiem do tego będzie szybkie przygotowanie przecieru jabłkowego.
Produkty:
- jabłka - 1 kg;
- kwas cytrynowy - 1 łyżeczka;
- cukier - 350 g.
Gotowanie musu jabłkowego w powolnej kuchence na zimę:
- Jabłka można pozostawić nieobrane, aby przyspieszyć proces gotowania. Możesz obrać skórę, jeśli chcesz. Pamiętaj, aby umyć jabłka, usunąć rdzeń, dowolnie pokroić w plasterki.
- Włóż pokrojone jabłka do miski multicooker, dodaj wodę, cukier, kwas cytrynowy, wymieszaj.
- Teraz opuść pokrywę urządzenia, ustaw tryb „Gotowanie na parze”, poczekaj, aż masa się zagotuje - otwórz pokrywę, aby wymieszać zawartość.
- Po zakończeniu tych etapów należy przełączyć urządzenie w tryb „Gaszenie”, ustawić czas na 1 godzinę.
- Gdy ten czas się skończy, wystarczy przełożyć przygotowany na zimę w wolnowarze mus jabłkowy do wcześniej przygotowanych słoików, aby zawinąć wieczka.
- Taki przydatny produkt jest przechowywany w spiżarni, piwnicy, piwnicy lub na półce lodówki (jeśli jest wolne miejsce).
- W trakcie gotowania wraz z cukrem można dodać odrobinę cynamonu – wystarczy pół łyżeczki, nada to potrawie wyrafinowanego smaku i delikatnego, delikatnego aromatu.
Mus jabłkowy w powolnej kuchence na zimę. Wideo
W grupie Moje ulubione przepisy
Witajcie drodzy czytelnicy! Jesienne cierpienia jeszcze się nie skończyły , dzisiaj będę kontynuował rozmowę o preparatach owocowych | W programie mus jabłkowy w powolnej kuchence na zimę - świetne przepisy, które kiedyś gotowałam, tylko w zwykłym rondlu na kuchence | Teraz wybrałem urządzenie, które nie wymaga ciągłej dbałości o danie i jego mieszanie
Mus jabłkowy w powolnej kuchence bez cukru
Będziemy potrzebować
- Jabłka - 2 kg
- Woda - 50 ml
Gotowanie
Przygotowanie jabłek dla wszystkich trzech opcji jest takie samo - po zimnym prysznicu uwalniamy wybrane wysokiej jakości owoce ze skórki i nasiona z przegrodami | Rozdrabnianie na plasterki o dowolnej wielkości | Moje jabłka szybko ciemnieją, więc zanurzyłem je w osolonej wodzie (1 łyżeczka soli na litr wody) podczas krojenia | Przed przeniesieniem ich do miski multicooker przepłukałem je w durszlaku zimną wodą - z soli, chociaż ogólnie nie można tego zrobić - prawie nie wyczułem soli
W misce mieszczą się 2 kg jabłek (mam je na trzy litry)
Dwadzieścia minut mi wystarczyło. Jabłka przełożyłam z miski na patelnię i za pomocą blendera zrobiłam z nich puree.
Podczas pracy multicookera przygotowałem słoiki: jak zwykle umyłem je sodą i wypłukałem, ale tym razem postanowiłem sterylizować w piekarniku w 150 stopniach przez 15 minut. Pokrywki gotowałam osobno.
W tym samym rondlu ponownie podgrzałem do wrzenia, wlałem do słoików, zamknąłem pokrywkami, odwróciłem i owinąłem grubym ręcznikiem (dodatkowo nie sterylizowałem).
Mus jabłkowy ze skondensowanym mlekiem na zimę w powolnej kuchence
Będziemy potrzebować:
- Jabłka - 1 kg
- Woda - 50 g
- Mleko skondensowane pełne - 100 g
Przygotowanie puree było dokładnie takie samo jak w poprzedniej wersji, tylko po zmieleniu dodałam mleko skondensowane (oczywiście można dodać więcej lub mniej, ale postanowiłam dosłodzić je i dodałam około 100 g). Mieszałem miksturę trzepaczką, zagotowałem na kuchence w tym samym rondlu, wlałem do słoików i zamknąłem.
Mus jabłkowy ze skondensowanym mlekiem jest gotowy
Puree z jabłek i śliwek w wolnym naczyniu
Będziemy potrzebować:
- Jabłka - 1 kg
- Śliwka - 200 g
- Cukier - 2oo g
Śliwki obierałam w taki sam sposób, jak zdejmujemy skórkę z pomidorów: trzymałam we wrzącej wodzie około trzech minut, a następnie schłodziłam pod bieżącą wodą. Przekroiłem na pół, wyjąłem nasiona i przymocowałem śliwkę do jabłek w misce multicooker. Tam też gotowałam przez 20 minut.
Na etapie siekania owoców blenderem postanowiłam jednak dodać kilka skórek śliwek na kolor – w efekcie ta skorupka nie była wyczuwalna, a kolor okazał się dość intensywny. Ogólnie rzecz biorąc, w zależności od pożądanego koloru skórkę śliwek można usunąć lub pozostawić.
Cóż, mus jabłkowy w powolnej kuchence na zimę jest gotowy, teraz będzie coś do układania warstw ciasta, dodawania do lodów lub po prostu picia herbaty z poczęstunkiem.
Smacznego!
====================================================