Przepis na naleśniki dla Maslenicy: Ażurowe naleśniki z butelki. Naleśniki w butelce. Ażurowe naleśniki z butelki: przepis

Przepisy na pyszne naleśniki

Szukasz niestandardowego przepisu na proste danie? Przygotuj oryginalne, ale proste i smaczne naleśniki w butelce - zobacz zdjęcia krok po kroku i rekomendacje wideo.

1 godzina

193 kcal

5/5 (3)

Naleśniki w butelce z mlekiem

Składniki i przygotowanie

Narzędzia kuchenne:

butelka plastikowa 1,5 l;
lejek;
patelnia;

szczotka silikonowa;
łopatka;
szerokie naczynie.

Wymagane składniki:

Sekwencja gotowania

Bierzemy plastikową butelkę. Możesz wziąć zwykłą wodę mineralną lub wodę mleczną z szeroką szyjką.
Do mlecznej łatwiej dodawać składniki, nawet bez lejka, ale ze zwykłego łatwiej dozować ciasto później podczas smażenia. Dlatego wolę pierwszą opcję. Lepiej, jeśli butelka nie jest z kolorowych napojów. Spróbuj także znaleźć butelkę, która nie ma wycięć na dnie, ponieważ mogą one uwięzić suche składniki.
Przez lejek dodać mąkę, dwie łyżki cukru, jedną trzecią łyżeczki sody, dwie łyżeczki proszku do pieczenia i sól do smaku.
Dobrze wstrząśnij butelką, aby wymieszać składniki.
Wbij jajko przez lejek, wlej mleko, dwie łyżki oleju roślinnego i Sprite. Zamiast Sprite'a można użyć dowolnego innego mocno gazowanego, bezbarwnego napoju cytrynowego. Jeśli nie podoba Ci się specyficzny zapach i smak cytryny, możesz sięgnąć po zwykłą wodę mineralną.
Zamknij butelkę pokrywką i dokładnie wstrząśnij, jak za pomocą shakera. Otwierając butelkę należy zachować ostrożność, aby się nie rozpryskać.
Ciasto naleśnikowe w butelce jest gotowe.
Ważny! Najpierw wymieszaj suche składniki, a dopiero potem dodaj płynne składniki. W przeciwnym razie mąka utworzy grudkę i nie będzie można wymieszać ciasta w butelce.
Nasmaruj patelnię olejem roślinnym za pomocą silikonowej szczotki. Postawić na średnim ogniu i podgrzać.
Bezpośrednio z butelki wylewamy ciasto na rozgrzaną patelnię tak, aby równomiernie przykryło dno. Po dwóch, trzech naleśnikach przyzwyczaisz się i dokładnie odgadniesz dawkowanie.
Smażyć na złoty kolor z jednej strony. Następnie za pomocą szpatułki przewróć go na drugą stronę i smaż, aż będzie gotowy.
Przygotowane naleśniki układamy na talerzu jeden na drugim. Zaleca się smarowanie każdej warstwy masłem.

Naleśniki można podawać z dżemem, marmoladą, marmoladą, kwaśną śmietaną lub bitą śmietaną.

Naleśniki w butelce z kefirem

Przygotowane w ten sposób naleśniki są delikatniejsze i bardziej puszyste.

Będziesz potrzebować:

jedna szklanka mąki;
dwie szklanki kefiru;
jedno jajko;
sól;

Pieczenie naleśników na Rusi było od dawna tradycją. Następnie personifikowali słońce, dlatego często przygotowywano je na Maslenicę. Dziś to danie nie straciło na aktualności. Naleśniki przygotowywane są z różnymi nadzieniami: kawiorem, miodem, jagodami, grzybami, śledziem i tak dalej. Oczywiście czasami ciasto może nie wyjść tak, jak byś sobie tego życzył, ale jest pewien trik, który pomoże Ci przygotować produkt wysokiej jakości. W tym artykule porozmawiamy o tym, co znajduje się w butelce. Przygotowanie tego dania jest dość proste, ponieważ wszystkie składniki miesza się kilkoma potrząśnięciami pojemnika. Przygotowanie tego dania szczególnie zainteresuje mężczyzn.

Klasyczny przepis na naleśniki w butelce

Składniki: dwa jajka, sześćset gramów mleka, dziesięć łyżek mąki, trzy łyżki cukru, pół łyżeczki soli.

Przygotowanie

Przepis na naleśniki w butelce jest niezwykle łatwy. Aby uzyskać smaczne, oryginalne danie, należy włożyć lejek do pojemnika, wlać przez niego wszystkie powyższe składniki i dobrze wstrząsnąć. Następnie postaw patelnię na średnim ogniu, po wlaniu na nią oleju, porcjami wylewaj ciasto z butelki i smaż naleśniki z obu stron na złoty kolor. Zrób to samo z całym ciastem. Gotowe naleśniki układa się na talerzu i podaje z różnymi nadzieniami i sosami. Można na przykład zetrzeć twardy ser, wymieszać go z rozgniecionym czosnkiem i majonezem.

w butelce

Składniki: dziesięć łyżek mąki, trzy łyżki cukru, pół łyżki soli, dwa jajka, sześćset gramów kefiru, trzy łyżki oleju roślinnego, niesolony smalec do wysmarowania patelni.

Spis: półtoralitrowa plastikowa butelka, lejek.

Przygotowanie

Dzięki temu przepisowi naleśniki rosyjskie są bardzo proste i szybkie. Aby to zrobić, należy wlać sól i cukier do butelki przez lejek, mąkę w małych porcjach, a następnie zamknąć pojemnik pokrywką i dobrze nim wstrząsnąć. Następnie dodać jajka i kefir i ponownie wymieszać. Na koniec wlać olej roślinny i dobrze wstrząsnąć pojemnikiem, aby wszystko jak najlepiej się wymieszało.

Niektóre gospodynie domowe przygotowują go wcześniej w butelce i przechowują w lodówce. Ale w tym przypadku produkt końcowy okazuje się mniej smaczny, ponieważ traci część swoich korzystnych właściwości, jak każdy półprodukt. Dlatego zaleca się rozpoczęcie smażenia naleśników zaraz po przygotowaniu ciasta. Aby to zrobić, posmaruj gorącą patelnię smalcem i wlej porcję ciasta. W takim przypadku patelnię należy szybko obracać, aby ciasto się rozprzestrzeniło. Smażyć naleśniki na małym ogniu z obu stron, aż się zarumienią.

Naleśniki z butelki „Koronkowy”

Składniki: trzysta gramów niefiltrowanego piwa, dwa jajka, jedna łyżka cukru, jedna szczypta soli, jedna łyżka kwaśnej śmietany, trzy łyżki oleju roślinnego, pół łyżki gazowanej sody, dwieście gramów mąki, czekolada.

Przygotowanie

Podobnie jak w poprzednich przepisach, wszystkie składniki umieszcza się w butelce za pomocą lejka. Najpierw dodaj cukier i sól, następnie małymi porcjami dodawaj mąkę, nie zapominając o wstrząśnięciu pojemnikiem. Potem włożyli wszystko inne. Aby naleśniki w butelce okazały się delikatne, należy brać tylko piwo niefiltrowane lub „żywe”. Dobrze wstrząśnij pojemnikiem, aż składniki zostaną całkowicie wymieszane. Na rozgrzaną patelnię wlać olej lub posmarować ją kawałkiem niesolonego smalcu, wlać porcjami przygotowane ciasto i smażyć naleśniki. Gdy zrumieni się jedna strona, naleśnik obróć na drugą stronę. Gotowy produkt posypujemy startą czekoladą i podajemy.

Makowe naleśniki z butelki

Składniki: pół litra serwatki, dwa jajka, dziesięć gramów cukru waniliowego, sto gramów maku, jedna łyżka soli, dwie łyżki cukru kryształu, dwie szklanki mąki.

Przygotowanie

Zwykle gotują naleśniki w butelce z mlekiem, ale jeśli go nie masz, możesz obejść się serwatką. Zatem najpierw część serwatki, jajka, cukier i sól umieszcza się przez lejek do butelki i dobrze wstrząsa. Następnie dodają mak i ponownie potrząsają pojemnikiem. Następnie małymi porcjami dodawaj mąkę, nie zapominając o każdorazowym potrząśnięciu zawartością butelki, aby w cieście nie było grudek. Na koniec dodać resztę serwatki i wymieszać.

Gotowe ciasto powinno być pozbawione ani jednej grudki. Wlewa się go małymi porcjami na rozgrzaną i naoliwioną patelnię, rosyjskie naleśniki smaży się z obu stron, aż powstanie złota skorupa. Placki makowe podawane są z masłem i miodem.

Naleśniki z butelki na wodzie

Te naleśniki są dobre dla osób, które nie tolerują laktozy. Produkt ten jest niezbędny także w czasie postu, wystarczy wykluczyć z niego jajko.

Składniki: dwie szklanki mąki, jedno jajko, dwie łyżki cukru, szczypta soli, dwie i pół szklanki wody, dwie łyżki oleju roślinnego.

Przygotowanie

Z tego przepisu bardzo szybko zrobisz naleśniki w butelce. Aby to zrobić, najpierw umieść wszystkie składniki w misce i dobrze ubij mikserem. Gotowe ciasto wlewa się przez lejek do butelki. Dobrze rozgrzej patelnię, posmaruj ją małym kawałkiem niesolonego smalcu i wyciśnij ciasto z butelki, rysując kółka, kratki lub wzory w kształcie pajęczyny. Tak powinny się okazać.Smażone są po obu stronach, przewracając szpatułką. Po zużyciu całego ciasta na każdy naleśnik połóż liść sałaty, na wierzch połóż pieczarki podsmażone z cebulą i zawiń w kopertę. Można je oczywiście wykorzystać z innymi nadzieniami.

w butelce

Składniki: półtorej szklanki mleka, cztery jajka, pół szklanki cukru, dwie łyżki kakao, trzysta gramów mąki, olej roślinny.

Przygotowanie

Mąkę i kakao miesza się. Cukier i sól wlewa się do butelki przez lejek, wstrząsa, następnie dodaje się mleko i ponownie wstrząsa. Następnie ostrożnie dodawać mąkę małymi porcjami, okresowo potrząsając pojemnikiem, aby nie pozostały grudki. Ciasto powinno mieć konsystencję śmietany. Ciasto wylewamy na rozgrzaną, naoliwioną patelnię i smażymy naleśniki z obu stron na złoty kolor. Gotowy produkt podaje się ze śmietaną lub dżemem.

Czekoladowe naleśniki z jogurtem

Składniki: cztery jajka, sześćdziesiąt gramów gorzkiej czekolady, szklanka mąki, jedna szklanka mleka, trzy czwarte szklanki jogurtu naturalnego, dwie łyżki syropu czekoladowego, dwie łyżki cukru, dwie łyżki sody, szczypta soli , olej roślinny.

Przygotowanie

Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej, następnie wlewamy do butelki przez lejek i dodajemy wszystkie pozostałe składniki, stale potrząsając pojemnikiem, aby dobrze się wymieszały, a ciasto było wolne od grudek. Gotowe ciasto odstawiamy na dziesięć minut w chłodne miejsce. Dobrze rozgrzej patelnię i smaż naleśniki na małym ogniu, przewracając je szpatułką. Gotowe danie podaje się z miodem, kwaśną śmietaną, skondensowanym mlekiem lub słodkim syropem.

Czekoladowe naleśniki z czekoladą

Składniki: pięćset gramów mleka, osiemdziesiąt gramów gorzkiej czekolady, jedna łyżka kakao, jedna szklanka mąki, trzy jajka, trzy łyżki likieru lub rumu, dwie łyżki cukru, dwie łyżki masła, sól do smaku.

Przygotowanie

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać trochę mleka i masła. Resztę mleka z mąką, cukrem, kakao i solą wlewa się do butelki przez lejek, zamyka pokrywką i dobrze wstrząsa. Następnie dodaj jajka i ponownie wymieszaj. Jeśli ciasto okaże się płynne, dodaj więcej mąki. Następnie do butelki wlewa się czekoladę i likier, pojemnik dobrze wstrząsa się i umieszcza w zimnym miejscu na dwie godziny.

Po upływie czasu wyjmij ciasto i wylewaj je małymi porcjami na rozgrzaną i naoliwioną patelnię. Smażyć naleśniki z obu stron, aż skórka stanie się złotobrązowa. Ten przysmak podawany jest ze skondensowanym mlekiem.

Naleśniki w butelce to nowoczesna technologia, która pozwala szybko uporać się z żmudnym procesem przygotowawczym, zaoszczędzić na detergentach i opanować pieczenie ażurowego deseru. Ukochane przez wielu Słowian danie nie uległo żadnym zmianom w recepturze, lecz stało się prostsze i bardziej urozmaicone, dzięki prostym plastikowym pojemnikom.

Jak gotować naleśniki w butelce?

Naleśniki w butelce to przepis, który zachwycił wiele gospodyń domowych, którym ten rodzaj wypieku kojarzył się nie tylko z długim spędzaniem czasu przy kuchence, ale także z najmniej ulubioną czynnością – zmywaniem naczyń. Słowiańska pomysłowość plus tradycje – a niedrogie złote danie, czysta kuchnia i zadowoleni zjadacze będą godną nagrodą dla tych, którzy idą z duchem czasu.

Używanie butelki do wyrabiania ciasta na smakołyki znacznie uprości proces i pomoże regulować ilość mieszanki wlewanej do formy.
Umieść lejek w sterylnej plastikowej butelce bez pokrywki i dodaj testowane składniki.
Po zamknięciu butelki wstrząsać do uzyskania jednorodnej masy.
Następnie wlewaj porcjami masę bezpośrednio z pojemnika na rozgrzaną patelnię i piecz.
Dziurka w pokrywie nada wypiekom ażurowy kształt.

Każdy kucharz ma w zapasie sekretny przepis, który pozwala mu za każdym razem doskonalić swoje umiejętności. w plastikowej butelce nie różni się od wersji klasycznych, jednak podczas mieszania wymaga przestrzegania pewnych zasad układania składników. Kierując się radą, na deserze nie sposób się zawieść.

Gotowanie naleśników w butelce nadaje się tylko do cienkich wypieków o lekkiej, płynnej konsystencji. W przeciwnym razie trudno będzie wylać z niego gęste ciasto.
Aby ciasto nie przyklejało się do ścianek pojemnika, najpierw dodaje się składniki suche, a następnie płynne.
Placki pieczemy o małej średnicy, tak aby przy obracaniu nie rozerwać cienkiego i delikatnego ciasta.
Naleśniki w butelce można przechowywać na zimno przez około jeden dzień. Następnym razem, gdy będziesz gotować, po prostu potrząśnij pojemnikiem i rozpocznij pieczenie.

Naleśniki w butelce z mlekiem to unowocześniona klasyka, w której tradycyjna receptura ciasta znalazła nowy sposób przygotowania. Technologia ta idealnie sprawdza się na wakacjach na wsi, kiedy nie ma pod ręką miksera, a świeże produkty mleczne czekają na swoją kolej. Poza miastem znalezienie plastikowych pojemników, które pomogą gospodyni domowej, nie będzie trudne.

Składniki:

mąka - 150 g;
jajko - 2 szt .;
cukier - 2 łyżki. łyżki;
soda - szczypta;
olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
mleko - 600 ml.

Przygotowanie

Do czystej butelki włóż lejek, dodaj mąkę, cukier i sodę i wstrząśnij.
Jajka ubić, dodać masło, mleko i energicznie wstrząsnąć.
Smażyć bez oleju.

Naleśniki w butelce - przepis z kefirem

Naleśniki w butelce z kefirem to tradycyjne ciasto słynące z puszystego i porowatego ciasta, zamknięte w oryginalnym plastikowym „opakowaniu”. Mieszanka, umieszczona na patelni przez szyjkę butelki, utrzyma powierzchnię roboczą pieca w idealnym stanie, a przy odpowiednim ułożeniu składników zapewni rumiany deser.

Składniki:

mąka - 250 g;
jajko - 1 szt .;
kefir - 500 ml;
cukier - 2 łyżki. łyżki;
soda - 1 łyżeczka;

Przygotowanie

Za pomocą lejka wsyp do butelki mąkę, cukier i sodę oczyszczoną.
Wlać kefir i olej, wbić jajko i ubić.
Pozostaw na kwadrans, następnie potrząśnij i rozpocznij smażenie.

Naleśniki w butelce na wodzie – sposób, dzięki któremu tradycyjny pierwszy naleśnik nigdy nie będzie grudkowaty, ale będzie wyglądał jak cienkie i równe arcydzieło. Takie wypieki będą pasować, pomogą w nietolerancji produktów mlecznych i będą służyć jako opcja ekonomiczna. A „pielęgnacja” plastikowego pojemnika doda deserowi dodatkowe punkty.

Składniki:

mąka - 400 g;
woda - 600 ml;
jajko - 2 szt .;
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
cukier - 1 łyżka. łyżka;
olej roślinny - 3 łyżki. łyżki.

Przygotowanie

Do butelki wsypać mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Potrząsnąć.
Dodaj jajka, wodę, olej i zamykając pokrywkę, wstrząśnij.
Po natłuszczeniu patelni olejem naleśniki wlewać porcjami do plastikowej butelki.

Naleśniki w butelce z kwaśnym mlekiem

Sposobów na przygotowanie puszystych i przewiewnych naleśników jest dziesiątki, a każdy z nich można „ukryć” w butelce. Jedna z nich – z kwaśnym mlekiem – nie tylko nada „nowe życie” zepsutemu produktowi, ale także zaprezentuje wersję szybkiego wypieku o mocnej i plastycznej konsystencji, którą tradycyjnie nadziewa się różnymi nadzieniami, urozmaicającymi smak.

Składniki:

kwaśne mleko - 1 l;
mąka - 500 g;
jajko - 2 szt .;
cukier - 4 łyżki. łyżki;
soda - szczypta;
olej roślinny - 5 łyżek. łyżki

Przygotowanie

Zanim zrobisz naleśniki w butelce, włóż do niej jajko, cukier i sodę. Wstrząsnąć, dodać mąkę, dodać kwaśne mleko, masło i ponownie wymieszać.
Smażyć naleśniki w butelce na rozgrzanej patelni.

Naleśniki w butelce z serwatką

W butelce to kolejny sposób na racjonalne przetwarzanie produktów. Serwatka pozostała podczas przygotowywania twarogu jest doskonałym surowcem do tworzenia deserów i nadaje się do oryginalnego wymieszania w plastikowym pojemniku. Dzięki temu przepisowi ciasto staje się porowate, a kwadrans „odpoczynku” w butelce potęguje efekt.

Składniki:

serwatka - 1 l;
cukier - 4 łyżki. łyżki;
mąka - 500 g;
jajko - 3 szt .;
soda - 1 łyżeczka;
olej roślinny - 4 łyżki. łyżki.

Przygotowanie

Do butelki wsyp cukier, sodę, mąkę i wstrząśnij.
Wlać serwatkę, dodać jajka i ubić.
Pozostaw na 15 minut, wstrząśnij i wykorzystaj wymieszane w butelce naleśniki zgodnie z przeznaczeniem.

Z butelki - szansa na dodanie restauracyjnego szyku do deseru i wcielenie się w rolę artysty. Plastikowa butelka to idealne narzędzie do stworzenia smacznego i pożywnego produktu, który w jednej chwili może zamienić się w kulinarne arcydzieło. Wystarczy mały otwór w pokrywie, a elastyczne ciasto przybierze dowolny kształt.

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj ten artykuł