Przepis na dietetyczne naleśniki z kefirem. Przepisy na dietetyczne naleśniki. Delikatne naleśniki owsiane

Naleśniki to jedna z najstarszych potraw kulinarnych Rusi, która łatwo i szybko przestała być spożywana przez zwykłych chłopów, a stała się przysmakiem arystokratów. Każdy, kto usłyszy nazwę tego dania, pamięta przyjemny smak soczystych, ciepłych podpłomyków, które tak przyjemnie zajada się z herbatą lub kawą. Ale czy osoby dbające o swoją sylwetkę i zdrowie rzeczywiście będą musiały rezygnować z takiego przysmaku? Nie, nie i jeszcze raz nie! Wiedząc, jak przygotować dietetyczne naleśniki, możesz zaspokoić swoje kubki smakowe i nie zepsuć sylwetki!

Jajka – 2 szt.;
Kefir 0% – 300 ml;
gluten – 20 g;
Skrobia kukurydziana – 40 g;
Drożdże suszone – 2 g;
Sól – 3 g;
słodzik (stewia) – 2 g;
Proszek do pieczenia (kruszony) – 3 g.

Gluten można zastąpić dodatkową porcją skrobi, a kefiru o 100 g więcej, jeśli gospodyni ma wysokiej jakości patelnię z nieprzywierającą powłoką.

PP: naleśniki z niskotłuszczowym kefirem

Obecnie istnieje wiele przepisów na niskokaloryczne naleśniki. Najpopularniejsze z nich to naleśniki na bazie niskotłuszczowego kefiru.

Aby przygotować mieszankę do pieczenia naleśników, potrzebujesz:

Połączyć drożdże z kefirem i pozostawić na dziesięć minut.
Ubij jajka mikserem.
Do roztworu drożdży dodać wszystkie składniki oprócz proszku do pieczenia i wymieszać mikserem na gładką masę.
Pozostaw ciasto na 45 minut. (nie trzeba go zawijać i odkładać w ciepłe miejsce: wystarczy przykryć ciasto czystym ręcznikiem i nie dotykać go przez określony czas).
Proszek do pieczenia dodać tuż przed smażeniem (dzięki temu naleśniki będą bardziej puszyste).

Wskazane jest smażenie naleśnika na patelni z powłoką nieprzywierającą, bez oleju. Wychodzą wtedy lekkie i nietłuste. Jeśli nie jest to możliwe, zwykłą powłokę patelni można nasmarować papierową serwetką z kroplą oleju (najlepiej kokosowego).

Dietetyczne naleśniki można przygotować z mąki kukurydzianej (40 g), otrębów owsianych (30 g) z dodatkiem niskotłuszczowego jogurtu (3 łyżki) lub miękkiego twarogu (100 g).

Wydawać by się mogło, że nie ma nic trudnego w smażeniu naleśników na patelni. Ale czasami naleśniki sklejają się, rozpadają lub po prostu okazują się nierówne. Aby gotowanie nie popsuło nastroju i nie odebrało całej energii, a naleśniki wyszły gładkie i wypieczone, warto zastosować się do kilku wskazówek.

Mianowicie:

Im mniejsza średnica naleśników, tym łatwiej się z nimi pracuje (do zalewania ciasta można użyć stosu 50 ml).
Wygodniej będzie obrócić naleśniki, jeśli nie więcej niż 2 z nich zostaną usmażone na patelni.

Zacznij obracać naleśniki od brzegów, powoli przesuwając się w stronę środka. Aby łatwiej było oddzielić naleśniki od powierzchni, gdy ciasto dobrze stwardnieje, można lekko potrząsnąć patelnią.

Naleśniki kefirowe: zawartość kalorii w zależności od składników

Klasyczne naleśniki Dukana z łatwością wpasowują się w dzienną porcję kalorii i świetnie sprawdzają się jako pierwszy posiłek. Dodatkowo na diecie można spożywać produkt maksymalnie dwa razy dziennie.

Zawartość kalorii w naleśnikach zależy przede wszystkim od liczby składników zawartych w przepisie i zawartości tłuszczu w składnikach. Zatem użycie kwaśnej śmietany, kefiru lub twarogu o dużej zawartości tłuszczu lub białej mąki może zwiększyć kaloryczność potrawy.

Dodatkowo kaloryczność produktu końcowego można znacznie zwiększyć poprzez dodanie mocy oraz substancji słodzących. Jeśli stewia doda do gotowego produktu tylko 0,5 kalorii, to naturalne cukry, takie jak miód, mogą zwiększyć kaloryczność potrawy o 100, a nawet 300 kcal.

Z czym można jeść naleśniki kefirowe: PP

Dietetyczne naleśniki kefirowe można spożywać jako przekąskę rano z miodem, popijając herbatą lub kawą. Możesz też zamienić naleśniki w pełnowartościowy, sycący posiłek (na przykład śniadanie). Tak więc, zwiększając średnicę naleśników, możesz łatwo umieścić w nich nadzienie.

Miłośnicy słodkości pokochają połączenie banana, porzeczek i gęstego jogurtu greckiego. Aby przygotować dressing wystarczy zmielić składniki w blenderze. Pod względem kalorycznym takie nadzienie będzie wynosić 150-200 kcal, w zależności od ilości składników.

Obfitym i zdrowym nadzieniem będzie czerwona ryba pokrojona na kawałki; pierś z kurczaka z drobno posiekanymi pomidorami lub grzybami. Dodatkowo jako nadzienie można użyć kupionego w sklepie serka miękkiego z ziołami lub domowego sera topionego lub pasztetu z wątróbek drobiowych Dukana.

Przepis na dietetyczne naleśniki z kefirem (wideo)

Przygotuj niskokaloryczne naleśniki z kefirem, wybierz gotowe nadzienia lub wymyśl własne i ciesz się doskonałym smakiem, nie szkodząc przy tym swojej sylwetce!

Jak przygotować przepis na dietetyczne naleśniki - pełny opis przygotowania, aby danie okazało się bardzo smaczne i oryginalne.

Co ugotować na śniadanie oprócz płatków owsianych? Może jakieś smaczne i zdrowe naleśniki? Ich przygotowanie nie zajmie więcej niż 10-15 minut. To także bardzo smaczne i pożywne danie.

Oferujemy proste przepisy, dzięki którym przygotujesz zdrowe naleśniki z otrębów owsianych, twarogu, szpinaku, a nawet porzeczek.

©irinkakuzmina

Składniki:

Dla testu:

płatki owsiane (lub kukurydziane) – 50 g
jajko – 1 szt.
kefir
słodzik
wanilina

Do kremu:

jogurt naturalny
miękki twarożek
truskawki (lub inne jagody/owoce)

Jak gotować?

Płatki owsiane, jajko, wanilinę, odrobinę kefiru i słodzik wymieszać na jednolitą masę.
Naleśniki smażymy na patelni bez oleju, smażąc je z obu stron.
Na krem ubić w blenderze jogurt naturalny, miękki twarożek i truskawki lub inne jagody.
Przygotowane dietetyczne naleśniki wykładamy na talerz i dekorujemy kremem.

Dietetyczne naleśniki z makiem

Składniki:

mąka ryżowa – 100 g
kefir 1% – 100 g
jajko – 1 szt.
proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
mak – ½ łyżki. l.
wanilina
słodzik

Jak gotować?

Jajko ubij widelcem, następnie dodaj do niego mąkę i kefir. Następnie dobrze wymieszaj wszystkie składniki. Powinniśmy otrzymać dość gęste ciasto.
Następnie do ciasta dodać mak i proszek do pieczenia i pozostawić na 5 minut.
Upiecz dietetyczne naleśniki z kefirem bez oleju na patelni.

Naleśniki Z Porzeczkami

©ppkseniagrehova

Składniki:

czarna porzeczka – 100 g
jajko – 1 szt.
jogurt naturalny – 200 g
mąka (dowolna przydatna) – 2-3 łyżki.
proszek do pieczenia – ½ łyżeczki.
słodzik

Jak gotować?

Wszystkie czarne porzeczki, jajko, jogurt naturalny, mąkę, proszek do pieczenia, słodzik i ubijać w blenderze do uzyskania konsystencji płynnej śmietany.
Smażyć naleśniki na suchej patelni na średnim ogniu, pod przykryciem.
W razie potrzeby gotowe naleśniki można posmarować jogurtem naturalnym.

Placuszki bananowe

Składniki:

banan – 1 szt.
jogurt naturalny – 50-55 g
mąka (dowolna przydatna) – 2 łyżki. l.
jajko – 1 szt.
proszek do pieczenia - ¼ łyżki. l.
słodzik

Jak gotować?

Banana obierz, posiekaj trochę i zmiksuj w blenderze (lub rozgnieć widelcem).
W misce wymieszaj banana, jogurt, mąkę, jajko, proszek do pieczenia i słodzik.
Upiecz dietetyczne naleśniki na suchej patelni.

Czekoladowe naleśniki

©ekaterina_bila

Składniki:

otręby owsiane – 20 g
jajko – 1 szt.
mleko – 10 ml
kakao – 1 łyżeczka.
proszek do pieczenia
pasta z orzeszków ziemnych

Jak gotować?

W głębokiej misce połącz otręby owsiane, jajko, mleko, kakao i proszek do pieczenia. Dobrze wymieszaj.
Dietetyczne naleśniki pieczemy bez mąki na suchej patelni z pokrywką.
Jeśli chcesz, możesz udekorować naleśniki masłem orzechowym.

Naleśniki szpinakowe

Składniki:

mąka ryżowa – 1 łyżka. l.
jajka – 4 szt. (3 białka i 1 żółtko)
mrożony szpinak – 100 g
pieprz

Jak gotować?

Rozmrozić szpinak i odsączyć wodę.
Wymieszaj mąkę ryżową, 3 jajka, 1 żółtko, sól, pieprz i mrożony szpinak. Następnie wszystkie składniki ubić mikserem (około 3 minuty).
Naleśniki smażymy na patelni bez oleju pod zamkniętą pokrywką.

Placki marchewkowe z płatkami owsianymi

©poleznogotovim.ru

Składniki:

zmielone płatki owsiane (lub płatki owsiane) – 200 g
marchewki – 2 szt. (można użyć dyni)
kefir – 250-300 ml.
jajko – 2 szt.
soda – ½ łyżeczki.

Jak gotować?

Marchew myjemy, obieramy i siekamy na tarce lub w blenderze.
Ubij jajka i dodaj do nich marchewkę. Następnie dodaj kefir i sodę. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
Do powstałej mieszanki dodaj zmielone płatki owsiane lub płatki owsiane. Powoli dodawaj suche składniki, aż ciasto zgęstnieje, ale nie będzie sztywne.
Dietetyczne naleśniki pieczemy na suchej patelni z obu stron.

Naleśniki z Dyni

©sofiya_sport_pp

Składniki:

mąka kukurydziana – 200 g
pieczona dynia – 900 g
jajko – 4 szt.
kefir 1% – 100 g
soda – 1 łyżeczka.

Jak gotować?

Wymieszaj mąkę kukurydzianą, posiekaną pieczoną dynię, jajka, kefir i sodę.
Wszystkie składniki ubić w blenderze do uzyskania jednolitej konsystencji.
Placki dyniowe smażymy na suchej patelni z obu stron.

Naleśniki z cukinii

©ekaterina_bila

Składniki:

otręby owsiane – 1 łyżka. l.
cukinia – 300 g
jajko – 2 szt.

Jak gotować?

Cukinię zetrzeć na tarce i odsączyć sok, który oddzielił się od warzywa, gdyż nie będzie on już potrzebny.
Wymieszaj cukinię, otręby owsiane, jajko i sól. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
Dietetyczne naleśniki z cukinii smażymy z obu stron na suchej patelni.

Naleśniki z twarogu, jajek i ziół

Składniki:

twarożek 5% - 100 g
jajko – 1 szt.
koperek
przyprawy

Jak gotować?

Wymieszaj twarożek, jajko, drobno posiekaną cebulę i koperek. Dodaj przyprawy.
Dietetyczne naleśniki układamy na suchej, gorącej patelni i smażymy z obu stron na małym ogniu pod przykryciem.

Naleśniki lniane

Składniki:

mąka lniana – 25 g
płatki owsiane – 25 g
jajka – 2 szt.
słodzik – 1 łyżeczka.
płatki kokosowe – 1 łyżeczka.
kakao – ½ łyżeczki.
nasiona lnu
wanilina (opcjonalnie)

Jak gotować?

Do blendera wsyp mąkę lnianą, płatki owsiane, 2 białka, słodzik, kakao i miksuj na gładką masę.
Z powstałego ciasta upiecz naleśniki lniane na suchej patelni.
Gotowe danie udekoruj płatkami kokosa, siemieniem lnianym i podawaj.

Posiłki dietetyczne mogą być nie tylko zdrowe, ale i bardzo smaczne. Nasze dietetyczne naleśniki są tego dowodem! Zapisz te proste i pyszne przepisy, aby każdy poranek był pyszny i przypominał małe gastronomiczne wakacje!

Przygotowane przez Tatianę Krysyuk

Obecnie prawidłowe odchudzanie staje się coraz bardziej popularne. Składa się ze zbilansowanej diety i regularnych ćwiczeń. W przypadku ćwiczeń fizycznych wszystko jest mniej więcej jasne, ale zawsze pojawia się wiele pytań dotyczących odżywiania. Oczywiście istnieje kilka niuansów w zasadach przyjmowania pokarmu, analizie jego składu odżywczego, badaniu indeksu glikemicznego, stosunku białek, tłuszczów i węglowodanów, ale dla tych, którzy dopiero rozpoczynają tę trudną ścieżkę, jest to znacznie więcej ważne jest, aby wiedzieć, że prawie każde danie można przygotować dietetycznie. Jako przykład, dzisiaj przyjrzymy się takiemu daniu, dietetycznym naleśnikom kefirowym, doskonałej opcji na porządne śniadanie.

Przepisy na dietetyczne naleśniki kefirowe

Aby dowolne danie było dietetyczne, wystarczy wykluczyć i zastąpić zaledwie kilka składników. W przypadku naleśników jest to cukier i olej do smażenia. Wystarczy zastąpić cukier słodzikami, miodem czy owocami, ale w przypadku oleju wszystko jest znacznie bardziej skomplikowane. Jeśli już na pewno zdecydujesz, że będziesz schudnąć w zdrowy sposób, warto zaopatrzyć się w kilka dodatkowych sprzętów do swojej kuchni. Przede wszystkim jest to patelnia z powłoką nieprzywierającą. Doskonałym pomocnikiem będzie także multicooker, podwójny kocioł, różne naczynia do pieczenia itp. W naszym przepisie potrzebujesz tylko jednej patelni.

Klasyczne dietetyczne naleśniki z kefirem

Aby przygotować pyszne, puszyste i co najważniejsze dietetyczne naleśniki, będziesz potrzebować: 250 ml niskotłuszczowego kefiru, około 40 mg wody, średniej wielkości jajko, jedną trzecią szklanki mąki, szczyptę sody . Aby uzyskać słodki smak, możesz dodać zamiennik cukru lub miód.
Wszystkie składniki należy wymieszać w losowej kolejności za pomocą trzepaczki, miksera lub blendera. Powinna powstać jednolita masa. Konsystencja jest gęstsza niż w przypadku ciasta naleśnikowego. Jeśli to nie zadziała, możesz dodać mąkę.
Adze kładziemy łyżką na dobrze rozgrzaną patelnię z powłoką nieprzywierającą. Smaż po kilka minut z każdej strony, aż uzyskasz złoty kolor.

Dietetyczne naleśniki owsiane z kefirem

W wielu dietach i prawidłowym żywieniu na odchudzanie zaleca się rezygnację ze zwykłej mąki na rzecz mąki gruboziarnistej lub takiej ze zdrowszych zbóż, np. płatków owsianych. Dietetyczne naleśniki z kefirem można przygotować nawet bez przestrzegania tej zasady.
Do naleśników owsianych potrzebne będą: około 250 ml kefiru o zawartości tłuszczu 1–1,5%, szklanka płatków owsianych (płatków owsianych), jajko, odrobina sody i sól, ulubiony słodzik do smaku.
Najpierw musisz zmielić płatki owsiane w młynku do kawy lub blenderze, aż stanie się mąką, dopiero wtedy możesz wymieszać wszystkie składniki. Naleśniki te smażymy w taki sam sposób, jak w przypadku klasycznego przepisu. Należy pamiętać, że gotowe danie będzie miało ciemniejszy kolor niż zwykle.

Dietetyczne naleśniki jabłkowe z kefirem

Jeśli uwielbiasz słodkie naleśniki, ale w kuchni nie ma ani jednego zdrowego słodzika, możesz zamiast nich użyć zwykłych jabłek.
Składniki: 250 ml kefiru, mąki owsianej lub pszennej, około pół szklanki, jedno jabłko, jajko, szczypta soli i sody.
Jabłko należy obrać, wydrążyć gniazda nasienne i zetrzeć na drobnej tarce. Następnie miesza się z nim wszystkie pozostałe składniki. W takim przypadku nie uda się uzyskać jednolitej masy, kawałki jabłka nadal będą się wyróżniać, nie należy jednak przesiewać go przez sito ani mielić w blenderze. Jabłko, podobnie jak wiele innych owoców, zawiera dużo błonnika pokarmowego, który jest niezbędny do utraty wagi.
Placki jabłkowe smażone są jak inne dietetyczne.

Bananowe naleśniki dietetyczne z kefirem

Najniżej kaloryczna i jednocześnie najszybsza wersja naleśników przygotowywana jest w ogóle bez mąki.
Do przepisu potrzebne będą: szklanka płatków owsianych, szklanka niskotłuszczowego kefiru, jeden banan, szczypta soli i sody.
Aby przygotować, należy wcześniej namoczyć płatki owsiane w kefirze. W osobnej misce rozgnieć banana widelcem. Wszystkie składniki są mieszane. Naleśniki smażymy na dobrze rozgrzanej patelni z powłoką nieprzywierającą, bez użycia oleju.

Co można zjeść z dietetycznymi naleśnikami kefirowymi?

Jak już wymieniłeś, większość przepisów jest przygotowywana z minimalną ilością substancji słodzących lub w ogóle bez nich. W naszym kraju bardziej przyjmuje się, że naleśniki są deserem, dlatego nie można obejść się bez dodatkowych składników.
Najłatwiejszą opcją jest pocięcie kawałków owoców. Podczas odchudzania najlepiej jeść jabłka, kiwi, ananasy, pomarańcze i różne jagody. Należy unikać dużych ilości bananów i winogron. To dość wysokokaloryczne owoce. Jeśli Twój przepis na naleśniki zawiera już banana, najlepiej zjeść go w czystej postaci.
Dobrym sosem do dietetycznych naleśników kefirowych jest miód. Możesz także użyć przecierów dla dzieci z różnych owoców. Doskonałym dodatkiem do dania będą także wiórki gorzkiej czekolady lub roztopiona czekolada.

Czy na diecie można jeść dietetyczne naleśniki z kefirem?

Pomimo tego, że danie jest zgodne z podstawowymi zasadami racjonalnego odżywiania, niektóre diety nadal tego zabraniają. Przede wszystkim są to wszelkiego rodzaju niskowęglowodanowe i białkowe systemy odchudzające.
Nawet jeśli Twoja dieta pozwala na takie dania, wszystkie naleśniki należy jeść tylko w pierwszej połowie dnia. Są dość kaloryczne, wieczorem organizm nie potrzebuje tak dużej dodatkowej energii, więc większość z nich zostanie wykorzystana na uzupełnienie zapasów tłuszczu.

Znalazłeś błąd? Wybierz i naciśnij Ctrl + Enter

Większość dziewcząt marzy o idealnej sylwetce, ale jak wiadomo, aby osiągnąć dobrą formę, trzeba ciężko pracować. I jak trudno jest zrezygnować z ulubionych wypieków, które tak pysznie pachną. Najpopularniejszym rodzajem produktów mącznych są naleśniki. W końcu są tak proste w przygotowaniu, że można przygotować więcej niż jedną porcję na raz. To głównie z powodu pieczenia kobiety przerywają swoje diety. Jest wyjście, dietetycy już dawno zdali sobie sprawę, że płeć piękna nie może żyć bez smakołyków i wymyślili dietetyczne naleśniki. Zawierają mniej kalorii, ale są równie smaczne.

Dietetyczne naleśniki z kefirem

Ten klasyczny przepis jest znany każdej gospodyni domowej. Jest jednak wyjątkowy, ponieważ można go łączyć z dodatkiem owoców takich jak jabłko czy banan. Ale teraz podano informacje o wszystkich znanych metodach przygotowywania naleśników z kefirem.

Aby uzyskać ciasto, należy wymieszać szklankę mąki z jajkiem i wodą. Następnie dodaj 200–250 mililitrów kefiru i trochę soli. Wszystko to można wymieszać ręcznie lub za pomocą trzepaczki. Ciasto powinno być nieco grubsze niż na naleśniki.

Jeśli chcesz osłodzić zawartość, dodaj do ciasta odrobinę miodu. A w końcowym procesie po prostu usmaż naleśniki.

Dietetyczne naleśniki z cukinii

Aby przygotować, weź jedną młodą cukinię i zetrzyj ją na grubej tarce. Ale wcześniej zaleca się jego oczyszczenie, w przeciwnym razie naczynie okaże się twarde. Cukinia jest ważnym składnikiem tego dania. Dodaj do niego jedno jajko, drobno posiekaną cebulę i marchewkę. Aby dietetyczne naleśniki z cukinii miały przyjemny aromat i smak, dodaj przyprawy.

Następnie wymieszaj zawartość i pozostaw na dziesięć minut. Jest to konieczne, aby sok spłynął na dno miski i można go było następnie wylać. Jeśli nie zostanie to zrobione, ciasto stanie się płynne i nie zachowa swojego kształtu.

Następnie natrzyj blachę do pieczenia olejem roślinnym i rozprowadź na niej powstałą masę w postaci małych kółek. Po piętnastu minutach możesz spróbować dietetycznych naleśników z cukinii.

Dietetyczne naleśniki bez mąki

Ciasto na takie naleśniki można zrobić bez mąki. Aby to zrobić, weź posiekane płatki owsiane i dowolny wybrany produkt z fermentowanego mleka. Wymieszaj oba składniki i zapomnij o nich na dwadzieścia minut. Po upływie tego czasu do miski dodać jedno jajko, proszek do pieczenia i odrobinę zamiennika cukru. Teraz wystarczy wymieszać i już można smażyć naleśniki.

Miło byłoby też przygotować krem na to słodkość. Weź mleko i wlej je do dwóch misek, po jednej szklance na raz. W jednym mieszamy z substytutem cukru, a w drugim z żelatyną. Następnie połącz te dwa płyny i dodając czterdzieści gramów skrobi kukurydzianej, podpal. Podczas gotowania śmietanki należy ją wymieszać, aby nie utworzyły się grudki. Dzięki temu danie będzie jeszcze smaczniejsze.

Dietetyczne naleśniki owsiane

Inną opcją robienia naleśników bez mąki są płatki owsiane. Płatki zmiel na mąkę i wymieszaj z kefirem. Taką owsiankę pozostawić na kilka godzin, później dodać łyżeczkę proszku do pieczenia i wymieszać.

Do drugiego pojemnika włóż twarożek z jajkami (dwie sztuki), a następnie dodaj do głównej masy. Po dokładnym wymieszaniu można usmażyć naleśniki. Świetnym dodatkiem do nich będzie sos na bazie jogurtu i miodu.

Dietetyczne naleśniki w piekarniku

Początkujący kucharze wiedzą tylko, że naleśniki są smażone, ale okazuje się, że można je też upiec. Aby to zrobić, rozgrzej piekarnik do 180 stopni i przykryj blachę do pieczenia pergaminem. Dwa żółtka ubić z jedną łyżką cukru pudru i szczyptą soli.

Następnie w osobnej misce rozpuść pięć gramów sody w kefirze. Następnie połącz obie mieszaniny w jednorodną. Ciasto jest gotowe, teraz możesz ułożyć je w małych porcjach na blasze do pieczenia. Ostateczny wynik można testować przez jakiś czas.

Dietetyczne naleśniki z wątróbką

Dla tych, którzy zdecydowali się całkowicie zrezygnować ze słodyczy, odpowiedni jest ten przepis na olaiya. Skorzystaj z pomocy maszynki do mięsa, bo będziesz musiał przepuścić przez nią wątrobę wołową oraz cebulę i marchewkę. Gdy już to zrobisz, dodaj jajka i przyprawy, tak jak przy klasycznym przygotowaniu kotletów.

Te naleśniki należy smażyć bez oleju na specjalnej patelni, aby się nie przypaliły. Jako dodatek można podać kaszę gryczaną lub ziemniaki. Ponieważ ostatnia z proponowanych opcji dodatku jest bogata w kalorie, można ją upiec.

Dietetyczne naleśniki bananowe

Obecnie istnieje wiele dań zawierających banany. Naleśniki nie były wyjątkiem. Aby przygotować dietetyczne naleśniki bananowe, należy najpierw posiekać owoce. W takim przypadku użyj tarki lub blendera.

Ponieważ banan sam w sobie jest słodki, nie ma potrzeby dodawania cukru ani miodu. Zamiast tego lepiej dodać do pasty jajko i cztery łyżki mąki. Wszystko dobrze wymieszaj i smaż.

Dietetyczne naleśniki z jabłkami

Zanim w kuchni zrobi się gorąco i na patelni zacznie skwierczeć, przygotuj ciasto. Będziesz potrzebować trzech jabłek, jak w przypadku większości przepisów, mąki i jajek. A także trochę skrobi, cukru i kefiru.

Dla ułatwienia przygotuj puree z jabłek, gotuj je na małym ogniu. Po chwili zrozumiesz, kiedy będą gotowe zamienić się w puree. Następnie należy je schłodzić, oczyścić i zmiażdżyć. Gdy wszystkie składniki znajdą się w jednej misce, przystąp do smażenia.

Ogromna liczba ludzi na całym świecie uwielbia jeść naleśniki na śniadanie.

Naleśniki są prawdopodobnie najpopularniejszym daniem śniadaniowym na całym świecie. Tymczasem dla tych, którzy chcą schudnąć, nie wszystkie naleśniki są odpowiednie, ponieważ wiele przepisów zawiera wiele produktów, które są przeciwwskazane podczas diety.

Osobom przestrzegającym zasad zbilansowanej diety odchudzającej (najskuteczniejszego i zdrowego obecnie istniejącego systemu odchudzania) zaleca się staranny dobór składników do gotowania, tak aby każdy posiłek przyczyniał się do zdrowego i komfortowego odchudzania.

Wybraliśmy dla Ciebie przepis na naleśniki, które pozwolą Ci pyszne schudnąć.

naleśniki

Naleśniki to potrawa kuchni rosyjskiej, bardzo popularna w Rosji, Ukrainie i Białorusi. Ponieważ istnieje ogromna liczba przepisów na naleśniki, ich nazwa łączy produkty mączne, które smakują jak naleśniki, ale mają znacznie mniejszy kształt i nieco gęstszą konsystencję.

Tradycyjne naleśniki dietetyczne

Klasyczne przepisy na naleśniki zakładają użycie kefiru lub kwaśnego mleka, jajek, mąki, cukru i oleju do smażenia.

Aby deser był mniej kaloryczny, należy przejrzeć listę składników i wymienić niektóre z nich.

Jednym z głównych składników wszystkich przepisów na naleśniki jest kefir lub mleko. Dlatego jeśli usuniesz ten składnik, nie będziesz już otrzymywać naleśników, ale coś innego.

Dlatego przygotowując dietetyczne naleśniki, postaw na produkty niskokaloryczne: mleko i kefir o niskiej zawartości tłuszczu.

Kolejnym składnikiem naleśników jest mąka – i nawet jeśli można przygotować dość mdłe naleśniki na wodzie bez kefiru i mleka, to przed mąką nie ma ucieczki!

Jednak nawet tutaj możesz znacznie zmniejszyć kaloryczność: używaj płatków owsianych, a nie pszennych, a jeśli nie możesz kupić płatków owsianych, zdecyduj się na mąkę pełnoziarnistą. Tak czy inaczej, możesz zmielić płatki owsiane w blenderze i uzyskać te same płatki owsiane.

Aby nadać mu słodki smak, zrezygnuj z cukru na rzecz owoców i miodu, a kaloryczność gotowego produktu będzie kilkukrotnie niższa.

W przypadku jaj sytuacja jest jeszcze prostsza: zamiast pełnego jajka należy użyć wyłącznie białka.

I ostatnia kwestia dotyczy sposobu przygotowania - zamiast smażyć naleśniki na warzywach lub maśle, weź patelnię z powłoką nieprzywierającą lub, jeszcze lepiej, ugotuj danie w podwójnym bojlerze.

Inną opcją przygotowania naleśników są naleśniki warzywne (na przykład z cukinii, marchwi, bakłażana i innych warzyw). Takie naleśniki przydadzą się podczas stosowania większości diet, ponieważ mogą zwiększyć wartość odżywczą i znacznie obniżyć wartość energetyczną.

Przepis na dietetyczne naleśniki

Składniki:

płatki owsiane – 1 szklanka;
świeże mleko (2%) – 200-250 ml;
jaja kurze (lub 3 białka z 3 jaj) – 2 sztuki;
cukier (uważamy, że cukier jest odpowiedni do tego przepisu i nie wpływa na walory dietetyczne gotowego produktu; zamiast cukru można użyć słodzika) – 75-100 g;
kakao – 40 g;
kropelki czekoladowe (opcjonalnie i jeśli trzymasz się zbilansowanej diety; w ramach innych, bardziej restrykcyjnych diet nie zaleca się spożywania nawet małej dawki czekolady; najlepiej też użyć kropelek z czarnej lub ciemnej czekolady – są mniej kaloryczne i jedynie korzyść w postaci zwiększenia metabolizmu i prawidłowego funkcjonowania mózgu) Przepis:

1) Dokładnie ubij mikserem 2 jajka
2) następnie dodać określoną ilość cukru – ponownie ubić

3) stopniowo wlewaj mleko - ponownie ubij
4) stopniowo dodawać mąkę (po 3 części) - za każdym razem ubijać
5) dodać 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia (tutaj do smaku, ile chcemy, żeby wyrosło) – ubić
6) dodać 1/1,5 łyżki kakao – ubić, w tym momencie zaczynamy podgrzewać patelnię
7) Do masy dodać kropelki czekolady i ponownie ubić

9) Można też dodać szczyptę cukru waniliowego wymieszanego ze zwykłym cukrem, ale tak aby w sumie wyszło 100/150 g

10) Podawać z dżemem lub jeść tak na gorąco. Najlepiej ograniczyć się do pięciu (maksymalnie sześciu) naleśników na raz. To będzie wspaniałe śniadanie dla Ciebie i Twojej rodziny!

Smacznego!

Jednocześnie, jeśli jesteś zwolennikiem bardziej rygorystycznych diet, skorzystaj z przepisów na robienie naleśników z warzyw i owoców. Takie składniki znacznie obniżą kaloryczność potrawy, a gotowe naleśniki nie odbędą się kosztem pięknego i smukłego ciała.

Aby jeść to, na co masz ochotę i nie bać się, że przybierzesz na wadze, radzimy wypróbować innowacyjny sposób na walkę z nadwagą.

To suplement diety nowej generacji – Lipoxin, w którego skład wchodzą wyłącznie naturalne składniki. Zadaniem Lipoksyny jest przyspieszenie metabolizmu, rozkład tłuszczów oraz utrzymanie aktywności umysłowej i fizycznej. Dodatkowo suplementy diety pomagają w walce z depresją i załamaniami nerwowymi.

Bądź szczęśliwy i zdrowy! Powodzenia w osiąganiu swoich celów!

Przepis na puszyste naleśniki mleczne bez drożdży

Co ugotować na śniadanie oprócz płatków owsianych? Może jakieś smaczne i zdrowe naleśniki? Ich przygotowanie nie zajmie więcej niż 10-15 minut. To także bardzo smaczne i pożywne danie.

Oferujemy proste przepisy, dzięki którym przygotujesz zdrowe naleśniki z otrębów owsianych, twarogu, szpinaku, a nawet porzeczek.

Naleśniki owsiane z jogurtem i truskawkami

Składniki:

Dla testu:

płatki owsiane (lub kukurydziane) – 50 g
jajko – 1 szt.
kefir
słodzik
wanilina

Do kremu:

jogurt naturalny
miękki twarożek
truskawki (lub inne jagody/owoce)

Jak gotować?

Płatki owsiane, jajko, wanilinę, odrobinę kefiru i słodzik wymieszać na jednolitą masę.
Naleśniki smażymy na patelni bez oleju, smażąc je z obu stron.
Na krem ubić w blenderze jogurt naturalny, miękki twarożek i truskawki lub inne jagody.
Przygotowane dietetyczne naleśniki wykładamy na talerz i dekorujemy kremem.

Dietetyczne naleśniki z makiem

©krylova_pp

Składniki:

mąka ryżowa – 100 g
kefir 1% – 100 g
jajko – 1 szt.
proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
mak – ½ łyżki. l.
wanilina
słodzik

Jak gotować?

Jajko ubij widelcem, następnie dodaj do niego mąkę i kefir. Następnie dobrze wymieszaj wszystkie składniki. Powinniśmy otrzymać dość gęste ciasto.
Następnie do ciasta dodać mak i proszek do pieczenia i pozostawić na 5 minut.
Upiecz dietetyczne naleśniki z kefirem bez oleju na patelni.

Naleśniki Z Porzeczkami

©ppkseniagrehova

Składniki:

czarna porzeczka – 100 g
jajko – 1 szt.
jogurt naturalny – 200 g
mąka (dowolna przydatna) – 2-3 łyżki.
proszek do pieczenia – ½ łyżeczki.
słodzik

Jak gotować?

Wszystkie czarne porzeczki, jajko, jogurt naturalny, mąkę, proszek do pieczenia, słodzik i ubijać w blenderze do uzyskania konsystencji płynnej śmietany.
Smażyć naleśniki na suchej patelni na średnim ogniu, pod przykryciem.
W razie potrzeby gotowe naleśniki można posmarować jogurtem naturalnym.

Placuszki bananowe

©likasiparova

Składniki:

banan – 1 szt.
jogurt naturalny – 50-55 g
mąka (dowolna przydatna) – 2 łyżki. l.
jajko – 1 szt.
proszek do pieczenia - ¼ łyżki. l.
słodzik

Jak gotować?

Banana obierz, posiekaj trochę i zmiksuj w blenderze (lub rozgnieć widelcem).
W misce wymieszaj banana, jogurt, mąkę, jajko, proszek do pieczenia i słodzik.
Upiecz dietetyczne naleśniki na suchej patelni.

Czekoladowe naleśniki

©ekaterina_bila

Składniki:

otręby owsiane – 20 g
jajko – 1 szt.
mleko – 10 ml
kakao – 1 łyżeczka.
proszek do pieczenia
pasta z orzeszków ziemnych

Jak gotować?

W głębokiej misce połącz otręby owsiane, jajko, mleko, kakao i proszek do pieczenia. Dobrze wymieszaj.
Dietetyczne naleśniki pieczemy bez mąki na suchej patelni z pokrywką.
Jeśli chcesz, możesz udekorować naleśniki masłem orzechowym.

Naleśniki szpinakowe

©bu_galina

Składniki:

mąka ryżowa – 1 łyżka. l.
jajka – 4 szt. (3 białka i 1 żółtko)
mrożony szpinak – 100 g
pieprz

Jak gotować?

Rozmrozić szpinak i odsączyć wodę.
Wymieszaj mąkę ryżową, 3 jajka, 1 żółtko, sól, pieprz i mrożony szpinak. Następnie wszystkie składniki ubić mikserem (około 3 minuty).
Naleśniki smażymy na patelni bez oleju pod zamkniętą pokrywką.

Placki marchewkowe z płatkami owsianymi

Składniki:

zmielone płatki owsiane (lub płatki owsiane) – 200 g
marchewki – 2 szt. (można użyć dyni)
kefir – 250-300 ml.
jajko – 2 szt.
soda – ½ łyżeczki.

Jak gotować?

Marchew myjemy, obieramy i siekamy na tarce lub w blenderze.
Ubij jajka i dodaj do nich marchewkę. Następnie dodaj kefir i sodę. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
Do powstałej mieszanki dodaj zmielone płatki owsiane lub płatki owsiane. Powoli dodawaj suche składniki, aż ciasto zgęstnieje, ale nie będzie sztywne.
Dietetyczne naleśniki pieczemy na suchej patelni z obu stron.

Naleśniki z Dyni

Składniki:

mąka kukurydziana – 200 g
pieczona dynia – 900 g
jajko – 4 szt.
kefir 1% – 100 g
soda – 1 łyżeczka.

Jak gotować?

Wymieszaj mąkę kukurydzianą, posiekaną pieczoną dynię, jajka, kefir i sodę.
Wszystkie składniki ubić w blenderze do uzyskania jednolitej konsystencji.
Placki dyniowe smażymy na suchej patelni z obu stron.

Naleśniki z cukinii

Składniki:

otręby owsiane – 1 łyżka. l.
cukinia – 300 g
jajko – 2 szt.

Jak gotować?

Cukinię zetrzeć na tarce i odsączyć sok, który oddzielił się od warzywa, gdyż nie będzie on już potrzebny.
Wymieszaj cukinię, otręby owsiane, jajko i sól. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
Dietetyczne naleśniki z cukinii smażymy z obu stron na suchej patelni.

Naleśniki z twarogu, jajek i ziół

Składniki:

twarożek 5% - 100 g
jajko – 1 szt.
koperek
przyprawy

Jak gotować?

Wymieszaj twarożek, jajko, drobno posiekaną cebulę i koperek. Dodaj przyprawy.
Dietetyczne naleśniki układamy na suchej, gorącej patelni i smażymy z obu stron na małym ogniu pod przykryciem.

Naleśniki lniane

©stasyaru

Składniki:

mąka lniana – 25 g
płatki owsiane – 25 g
jajka – 2 szt.
słodzik – 1 łyżeczka.
płatki kokosowe – 1 łyżeczka.
kakao – ½ łyżeczki.
nasiona lnu
wanilina (opcjonalnie)

Jak gotować?

Do blendera wsyp mąkę lnianą, płatki owsiane, 2 białka, słodzik, kakao i miksuj na gładką masę.
Z powstałego ciasta upiecz naleśniki lniane na suchej patelni.
Gotowe danie udekoruj płatkami kokosa, siemieniem lnianym i podawaj.

Przygotowane przez Tatianę Krysyuk

Naleśniki to smaczne i proste danie, jednak są bardzo kaloryczne. Aby przygotować naleśniki pp z kefirem, należy usunąć niektóre składniki, zastępując je analogami o niższej kaloryczności. Oto kilka opcji przepisów na naleśniki, na które czasami możesz pozwolić sobie na diecie.

Przede wszystkim wybierzmy kefir. Aby zmniejszyć zawartość kalorii, należy wziąć niskotłuszczowy produkt mleczny o zawartości tłuszczu nie większej niż 1,5%. Musisz wybrać naturalny kefir, przygotowany bez dodatku tłuszczów roślinnych.

W przepisie można uwzględnić jajka, ale nie więcej niż jedno, ponieważ żółtko zawiera dużo tłuszczu. Możesz zrobić naleśniki bez jajek, okażą się nie mniej smaczne.

Kolejnym wymaganym składnikiem jest mąka. Zamiast mąki pszennej premium można użyć mąki z innych zbóż, np. płatków owsianych. Z przepisu należy wykluczyć także cukier lub przynajmniej ograniczyć jego ilość. Zamiast cukru można zastosować jego zamienniki lub dodać słodkie owoce i rodzynki.

Sowa! Zastępowanie cukru miodem jest nieracjonalne, gdyż miód jest produktem bardzo wysokokalorycznym. A po podgrzaniu korzystne właściwości miodu zostają utracone. Dlatego lepiej podawać miód w niewielkiej ilości do gotowych naleśników.

Aby uzyskać puszystość, użyj proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej. Zaleca się wymieszać sodę z kefirem i pozostawić na kilka minut, a dopiero potem dodać resztę składników. Proszek do pieczenia można dodać jednocześnie z mąką. Ciasto można też zrobić z drożdżami, ale zajmie to więcej czasu.

Należy usmażyć naleśniki na patelni z powłoką nieprzywierającą i minimalną ilością oleju. Naleśniki można także upiec w piekarniku.

Ciekawe fakty: pomimo tego, że kefir jest wytwarzany z mleka, jest bardziej przydatny dla dorosłych. Wapń jest znacznie lepiej wchłaniany z kefiru, ponadto kefir w przeciwieństwie do mleka nie zakłóca wchłaniania żelaza.

Naleśniki PP na kefirze z mąką kukurydzianą

Jeśli upieczesz naleśniki z mąką kukurydzianą według tego przepisu, ich kaloryczność wyniesie 134 kcal na 100 g. To niewiele, więc to danie jest całkiem odpowiednie na śniadanie.

200 ml kefiru;
1 jajko;
0,5 łyżeczki sody;
150 gr. mąka kukurydziana;
słodzik do smaku;
mąka pszenna w razie potrzeby;
sól;
trochę oleju do smażenia.

Lekko podgrzejmy kefir, lepiej zrobić to w łaźni wodnej, ponieważ po podgrzaniu na kuchence moment, w którym kefir nagrzewa się tak bardzo, że zaczyna się zsiadać, jest zbyt duży.

Wymieszaj sodę w ciepłym kefirze i odstaw tę mieszaninę na 5-10 minut.

W międzyczasie ubić jajko, dodać szczyptę soli i słodzika do smaku. Wlać tę mieszaninę do kefiru. Następnie dodaj mąkę kukurydzianą. Wymieszaj i odstaw na 15 minut.Jeśli po tym czasie ciasto będzie nadal płynne, dodaj mąkę pszenną.

Przeczytaj także: Placki z wątróbki wołowej – 6 przepisów

Powinniśmy otrzymać masę przypominającą śmietanę. Ciasto nie powinno spływać z łyżki strumieniem, powinno zsuwać się dużymi kawałkami.

Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą i lekko spryskaj ją olejem. Rozłóż ciasto łyżką, formując okrągłe, cienkie naleśniki. Piec na średnim ogniu z obu stron. Naleśniki można podawać z jogurtem, musem jabłkowym lub sosem owocowym.

Naleśniki bez jajek z mąki gryczanej

Można zrobić naleśniki bez jajek. W tym przypadku przepis jest uproszczony, ponieważ oprócz kefiru i mąki stosuje się tylko proszek do pieczenia i, w razie potrzeby, proszek do pieczenia. Przygotujmy naleśniki z mąki gryczanej.

1 szklanka niskotłuszczowego kefiru;
1 łyżeczka proszku do pieczenia;
kilka łyżek mąki gryczanej, dodać mąkę, koncentrując się na grubości ciasta;
w razie potrzeby można dodać mielony cynamon lub wanilinę;
olej roślinny.

Ciasto przygotowuje się tak prosto, jak to możliwe: kefir należy wymieszać z mąką i proszkiem do pieczenia. Gotowe ciasto należy pozostawić na 15 minut do wyrośnięcia. W tym czasie znacznie zgęstnieje. Ponieważ nie dodajemy cukru ani soli, warto do naleśników dodać przyprawy. Można dodać wanilinę lub mielony cynamon. Jeśli jednak nie lubisz niesłodzonych naleśników, użyj słodzika.

Rada! Należy pamiętać, że mąka gryczana po zmieszaniu z płynem pęcznieje znacznie bardziej niż mąka pszenna. Dlatego najpierw należy przygotować płynne ciasto i odstawić na kilka minut. Bardzo zgęstnieje.

Smażyć naleśniki na minimalnej ilości oleju. Najlepiej nanieść olej na patelnię z powłoką nieprzywierającą za pomocą butelki ze spryskiwaczem. Smażyć z obu stron na małym ogniu, aby naleśniki były zapieczone w środku, ale nie przypalone.

Przepis z jabłkami i mąką ryżową

Inna wersja naleśników na PP przygotowywana jest z mąki ryżowej i jabłka. Do tego przepisu lepiej wybrać słodkie jabłka, wtedy nie będzie trzeba dodawać żadnego słodzika. Jeśli nie masz w domu mąki ryżowej, możesz śmiało zastąpić ją płatkami owsianymi.

1 jabłko;
1 jajko;
30 gr. kefir;
40 gr. mąka ryżowa;
trochę oleju roślinnego.

Taka ilość karmy wystarczy na jedną porcję. Do miski wbijamy jajko, dodajemy kefir i ubijamy na gładką masę.

Jabłko dokładnie myjemy, kroimy na ćwiartki i wycinamy gniazda nasienne. Skórkę można odciąć, a jeśli jest cienka, można ją zostawić. Zetrzyj jabłko na grubej tarce. Jeszcze lepiej, pokrój jabłko nożem w cienkie paski. Dzięki tej metodzie siekania traci się mniej soku niż podczas siekania na tarce.

Wymieszaj jabłko z masą jajeczną. Dodać mąkę i proszek do pieczenia, zagnieść ciasto. Lekko spryskaj patelnię z powłoką nieprzywierającą olejem. Jeśli chcesz, możesz całkowicie pominąć olej, ale wtedy naleśniki okażą się mniej piękne. Ciasto jabłkowe nakładać łyżką na małe naleśniki. Smażymy z obu stron na małym ogniu.

Naleśniki Z Płatkami Owsianymi

Kolejna wersja naleśników na PP przygotowana jest z płatkami owsianymi. Ten rodzaj mąki jest obecnie sprzedawany w supermarketach, ale jeśli nie masz ochoty iść do sklepu, możesz zrobić ją samodzielnie, używając młynka do kawy z płatków owsianych.

200 gr. owsianka;
200 gr. kefir;
1 jajko;
0,5 łyżeczki sody;
10 ml oleju roślinnego;
sól, słodzik do smaku.

Rozgrzejmy trochę kefir. Należy to zrobić ostrożnie, kefir powinien się rozgrzać, ale nie zacząć się zsiadać. Do ciepłego kefiru dodać sodę oczyszczoną i wymieszać. Pozostaw mieszaninę na 10 minut.

Przeczytaj także: Bujne naleśniki z mlekiem i drożdżami - 6 przepisów

Ubij jedno jajo kurze z małą szczyptą soli i słodzika. Połącz jajko z kefirem. Następnie stopniowo dodawaj płatki owsiane i mieszaj, aż nie pozostanie ani jedna grudka. Dodać olej i ponownie wymieszać.

Pieczemy na suchej patelni z powłoką nieprzywierającą.Nie ma potrzeby robić naleśników za grubych, nie będą upieczone. Smażymy z jednej strony, a następnie odwracamy i smażymy z drugiej strony.

Gotowanie z płatkami owsianymi i bananem

Naleśniki z płatkami owsianymi są pyszne, szczególnie jeśli usmażysz je z bananem. Przygotuj jedną porcję.

dojrzały banan (około 120-150 gr.);
Jedno małe jajko;
4 czubate łyżki mąki;
1 łyżeczka przygotowanego proszku do pieczenia;
szczypta soli;
2 łyżki oleju roślinnego do smażenia.

Aby przygotować naleśniki, należy rozrywać tylko dojrzałe owoce. Banana obierz, pokrój w małe kółka i rozgnieć widelcem. Możesz użyć blendera zanurzeniowego.

Następnie do puree bananowego dodać ubite jajko, szczyptę soli, proszek do pieczenia i wymieszać. Masa powinna być jednorodna i dość gęsta. Smażymy na niewielkiej ilości oleju na patelni z powłoką nieprzywierającą. Na patelnię za pomocą łyżki deserowej nakładamy ciasto, naleśniki powinny być małe. Smażymy na małym ogniu z obu stron.

Rada! Naleśniki można podawać z najprostszym sosem bananowo-czekoladowym. Aby go przygotować, należy zmiksować dojrzałego banana i wymieszać go z proszkiem kakaowym. Za 100 gr. puree bananowe musisz wziąć 2 łyżeczki kakao.

Naleśniki kefirowe z twarogiem

Z twarogiem można przygotować pyszne naleśniki, kaloryczność potrawy przygotowanej według tego przepisu wynosi 166 kcal na 100 gramów.

200 gr. niskotłuszczowy twarożek;
200 ml niskotłuszczowego kefiru;
9 łyżek mąki pełnoziarnistej;
2 jajka;
0,5 łyżeczki sody;
30 ml oleju roślinnego;
słodzik do smaku.

Wymieszaj kefir z sodą i odstaw na chwilę. Osobno ubij jajko widelcem lub trzepaczką, dodając słodzik podczas ubijania.

Zmiel twarożek, jeśli jest ciastowaty, po prostu zmiel go widelcem. Jeśli twarożek jest w grudkach, lepiej ubić go blenderem lub zmielić przez sito. Do kefiru i ubitego jajka dodać serek wiejski, wymieszać i dodać mąkę. Mieszaj, aż uzyskasz gęstą masę. Łyżkę kładziemy na patelnię z niewielką ilością oleju i smażymy z obu stron na małym ogniu.

Naleśniki PP z otrębami

Naleśniki z kefirem i otrębami nie dodadzą Ci dodatkowych centymetrów w talii. Otręby można stosować zarówno z pszenicy, jak i owsa.

4 łyżki otrębów;
150 ml kefiru;
2 jajka;
1 łyżka mąki;
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia;
sól, słodzik i cynamon - do smaku.

Otręby wsypać do miski, zalać kefirem i pozostawić na pół godziny do spęcznienia. W międzyczasie ubić surowe jajka ze szczyptą soli, słodzikiem i cynamonem. Pamiętaj, aby dodać cynamon, nadaje naleśnikom wyjątkowy smak. Jeśli Twoja rodzina nie przepada za tą przyprawą, cynamon możesz zastąpić skórką z cytryny. Wymieszaj ciasto, aż będzie gładkie i odstaw je na około 10 minut przed pieczeniem.

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj ten artykuł