Przepis na babeczki z suszonymi morelami w foremkach. Babeczka z suszonymi morelami: przepisy kulinarne. Prosty przepis na ciasto z rodzynkami i suszonymi morelami

Cupcake to stare i bardzo popularne ciasto na herbatę, zwykle przygotowywane z ciasta biszkoptowego z rodzynkami. Plusy: Pyszne, niedrogie. Przygotowuje się go łatwo i szybko, nawet przy braku doświadczenia. Poniżej kilka z suszonymi morelami oraz zdjęcia produktów.

Klasyczny

Czego potrzebujesz:

trzy jajka;
jedna szklanka mąki pszennej najwyższej jakości;
pół paczki masła;
szklanka cukru pudru;
100 gramów suszonych moreli;
0,5 łyżeczki proszek do pieczenia;
olej roślinny;
cukier puder.

Jak gotować ciasto z suszonymi morelami:

Zmiękcz masło, ale nie rozpuść. Jajka z cukrem ubić mikserem na białą puszystą masę i od razu połączyć z masłem.
Do mąki wsypać proszek do pieczenia, wymieszać.
Szybko dodaj mąkę do masy jajecznej i wymieszaj.
Suszone morele dokładnie opłucz, pokrój w kwadraty nożem i wyślij do ciasta.
Nasmaruj patelnię do ciasta olejem roślinnym za pomocą szczotki silikonowej. Włóż do niego ciasto.
Umieść formę na górnej półce nagrzanego piekarnika na kwadrans. Następnie zmniejsz temperaturę w piecu do 180 stopni i trzymaj ciasto w piekarniku przez około 5 minut. Wyłącz piekarnik, nie wyjmuj ciasta od razu.

Gotową babeczkę udekoruj suszonymi morelami cukrem pudrem i podawaj z herbatą.

Taka ilość ciasta pozwoli na zrobienie wielu mini babeczek w silikonowej foremce.

Na kwaśnej śmietanie

Ciasto z suszonymi morelami na bazie śmietany to bardzo delikatny i smaczny przysmak. Idealne wypieki na co dzień, niedrogie pod względem czasu i pieniędzy. Jednocześnie nie jest wstydem przygotować się na przybycie gości.

Czego potrzebujesz:

trzy jaja kurze;
200 g kwaśnej śmietany;
szklanka suszonych moreli;
półtorej szklanki mąki;
szklanka cukru;
0,5 łyżeczki proszek do pieczenia;
masło;
cukier puder.

Jak zrobić:

Zanurz suszone morele w gorącej wodzie na dziesięć minut, aby spęczniały.
Połącz jajko z cukrem i lekko ubij.
Wlej śmietanę do masy jajecznej i wymieszaj.
Proszek do pieczenia wysyłamy do mąki, następnie wsypujemy mąkę do masy śmietany i jajek i mieszamy.
Wlej ciasto do natłuszczonej formy i piecz przez pół godziny w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Sprawdź gotowość wykałaczką.

Wyjmij z foremki świeżo upieczone ciasto z suszonymi morelami, posyp cukrem pudrem i wezwij przyjaciół na herbatę.

Na jogurcie

Czego potrzebujesz:

dwa jajka;
50 g suszonych moreli;
150 g jogurtu morelowego;
75 g mąki pełnoziarnistej;
100 g mąki pszennej;
25g kl. obrazy olejne;
0,5 łyżeczki proszek do pieczenia;
płatki migdałów.

Jak gotować:

Wymieszaj proszek do pieczenia, mąkę pszenną i pełnoziarnistą.
Połącz jajka z cukrem, lekko ubij, do tej mieszanki wlej roztopione masło i jogurt, mieszaj, aż masa będzie gładka i jednorodna.
Połącz mąkę z mieszanką jajek i jogurtu.
Umyj i osusz morele. Jeśli jest twardy, moczyć w wodzie przez 15 minut. Pokrój w kostkę i wlej do ciasta.
Tortownicę posmaruj masłem i posyp mąką. Ciasto przełożyć do foremki, wylać i wstawić do rozgrzanego piekarnika. Czas pieczenia - 35 minut, temperatura piekarnika - 180 stopni.
Schłodzić ciasto w formie.

Aby zmienić smak, wystarczy wziąć jogurty z innymi wypełniaczami.

Mini babeczki marchewkowe

To nie jest zwykły przepis na babeczkę z suszonymi morelami, a raczej babeczki w małych porcjach.

Czego potrzebujesz:

dwa jajka;
trzy marchewki;
200 g masła;
pół szklanki cukru pudru;
pół łyżeczki proszku do pieczenia;
półtorej szklanki mąki (najlepiej pełnoziarnistej);
pół łyżeczki cynamonu;
orzechy włoskie;
suszone morele;
wanilina.

Jak gotować:

Marchewki obrać i posiekać w robocie kuchennym lub na tarce.
Wymieszaj muchę z proszkiem do pieczenia.
Dodaj do marchewki i jednocześnie ubijaj masło, cukier puder, jajka, cynamon, mąkę i wanilinę za pomocą robota kuchennego lub blendera.
Ułożyć w foremkach, wypełniając je po dwie trzecie, w każdej włożyć po kawałku suszonych moreli i orzechów włoskich.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, piecz muffinki marchewkowe z suszonymi morelami przez około 25 minut.

Delikatny smak na pewno nikogo nie zawiedzie.

prosty przepis na ciasto z rodzynkami i suszonymi morelami

Prosty przepis na ciasto z rodzynkami i suszonymi morelami

Wymagane składniki:

masło lub margaryna do pieczenia - 200 g
cukier - 150 g
cukier waniliowy - 2 łyżeczki
jajko - 4 sztuki
suszone morele - 100 g
rodzynki - 100 g
mąka - 250 - 280 g
proszek do pieczenia - 2 łyżeczki

Jeśli brakuje suszonych moreli, można je zastąpić suszonymi śliwkami.

Od dawna jest ulubionym przysmakiem. Można go podawać zarówno przy świątecznym stole, jak i na śniadanie w normalny dzień. W tym przepisie na ciasto wykorzystywane są suszone morele i rodzynki. Połączenie tych składników nadaje piekarniczy aromat i delikatny smak. Jeśli suszone morele lub rodzynki są zbyt twarde, należy je najpierw namoczyć w wodzie na około pół godziny.

Gotowanie:

Wstępnie umyte suszone morele pokroić w drobną kostkę. Lepiej zrobić ten proces nożem, a nie blenderem.

suszone morele pokrojone w kostkę

Zmiękczone masło lub margarynę przeznaczoną do pieczenia łączymy w wygodnej misce. Za pomocą trzepaczki zmiel te produkty. Podczas mielenia dodaj cukier waniliowy. Następnie dodajemy jajka. Wymieszaj ponownie.

zmiękczone masło połączone z jajkami i cukrem

Po uzyskaniu jednorodnej mieszanki dodaj do niej posiekane suszone morele i rodzynki. Należy pamiętać, że rodzynki były bez „ogonów”. Lepiej zająć się tym wcześniej. Wymieszaj te składniki.

dodać suszone owoce

Następnym krokiem jest dodanie mąki i proszku do pieczenia. Zagnieść ciasto, które następnie układa się w specjalnej formie. Nie zapomnij posmarować formy masłem, aby ciasto nie przykleiło się do ścian. Możesz użyć specjalnej formy silikonowej.

umieścić w formularzu

Babeczkę pieczemy w piekarniku, którego temperatura nie przekracza 180 stopni. Czas pieczenia trwa 40-45 minut. Gotowość ciasta można sprawdzić drewnianym patyczkiem lub wykałaczką. Jeśli patyk lub wykałaczka są suche, ciasto jest gotowe.

piec przez 40-45 minut

Ta ilość to 8 porcji.

Babeczki to szybka i łatwa opcja domowego deseru. Istnieje wiele przepisów na babeczki. Wśród nich są najprostsze i świąteczne, wyrafinowane. W zależności od tego, jakie dodatkowe składniki dodasz do ciasta lub nadzienia, zmienia się smak gotowego produktu.

Proponuję gotować babeczki z jasnymi, słonecznymi suszonymi morelami. Gotowe babeczki są bujne z pomarańczowo-żółtym miękiszem. Po upieczeniu skórka babeczek jest twarda, ale po schłodzeniu staje się bardziej miękka. Zachwyć dom pięknymi i pachnącymi wypiekami.

Zgodnie z listą przygotujemy produkty do wypieku ciast z suszonymi morelami.

Suszone morele myjemy dobrze, zalewamy wrzątkiem i pozostawiamy na 20-30 minut do spęcznienia. Alternatywnie suszone morele można ugotować w rondlu do miękkości, a następnie ostudzić.

Do miski przesiać mąkę i proszek do pieczenia, dodać sól i dobrze wymieszać.

W pojemniku, w którym zagniatamy ciasto na babeczki, włożymy cukier i masło. Pokonaj mikserem.

Ubijaj jajka pojedynczo i ubijaj, aż będą gładkie.

Kiedy suszone morele zmiękną, za pomocą zanurzalnego blendera przebijamy je razem z wodą, w której była gotowana na parze aż do zmiksowania.

Dodaj powstałe puree do mieszanki cukru z masłem i wymieszaj szpatułką.

Stopniowo dodawać mąkę z proszkiem do pieczenia. Szybko, ale delikatnie wymieszaj szpatułką lub łyżką. Okazuje się delikatne, przewiewne ciasto.

Wskazane jest stosowanie form silikonowych, które nie są małe. Średnica moich foremek wynosi 6 cm, wysokość 5 cm Układamy ciasto, wypełniając foremki o 2/3 objętości. Jeśli nie jesteś pewien jakości swoich form, posmaruj je odrobiną oleju roślinnego. Nie smarowałem form.

W piekarniku nagrzanym do 180-190 stopni włóż blachę do pieczenia z foremkami. Piecz babeczki na średnim podłożu przez około 25-35 minut (w zależności od piekarnika). Pamiętaj, aby sprawdzić suchy szpikulec.

Babeczki z suszonymi morelami są gotowe. Wyjmij je z foremek, przykryj ręcznikiem i ostudź. Posyp babeczki cukrem pudrem i podawaj.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł