Przepis: Skrzydełka z kurczaka w sosie sojowo-miodowym - Smażymy szybko na patelni. Przepisy na gotowanie skrzydełek z kurczaka z miodem w piekarniku. Orientalny przepis na skrzydełka z kurczaka z miodem

Niesamowicie pyszne skrzydełka z kurczaka można przygotować w domu w pachnącym sosie miodowym! Szybkie, bardzo smaczne i proste.

Skrzydełka z kurczaka gotowane w sosie miodowym w piekarniku są tak smaczne i aromatyczne, że będziesz chciał przyrządzać to danie wielokrotnie. Przepis jest bardzo prosty i dość szybki. Skrzydełka te można podawać na obiad z ryżem, puree ziemniaczanym lub z piwem. Koniecznie spróbuj!

  • miód - 1 łyżka. l.;
  • sól - 0,5 łyżeczki. lub do smaku;
  • pasta pomidorowa - 1 łyżka. l.;
  • mielona czerwona papryka - 0,5 łyżeczki;
  • mielony czarny pieprz - 0,5 łyżeczki;
  • skrzydełka z kurczaka - 0,5 kg;
  • olej roślinny - 2 łyżeczki. (do smarowania formy).

Przepis 2: Skrzydełka w sosie miodowo-sojowym z czosnkiem

Rezultatem jest danie o pikantnym smaku. Skrzydełka można przygotować zarówno na prosty lunch (obiad), jak i na świąteczny stół, a smażona złocista skórka i apetyczny zapach nie pozostawi nikogo obojętnym na danie. Jako dodatek do pikantnego kurczaka można przygotować ryż z warzywami, gotowane lub puree ziemniaczane, warzywa gotowane na parze, świeże warzywa lub sałatkę. Polecamy podawać to danie gorące, świeżo przygotowane.

  • skrzydełka z kurczaka - 1 kg;
  • sos sojowy – 130 ml (¾ łyżki);
  • miód - 3 łyżeczki;
  • czosnek (goździki) - 2 szt.

Zakupione skrzydełka należy opłukać pod wodą i położyć na suchym, czystym ręczniku, aby odsączyć nadmiar płynu. Na desce do krojenia pokrój skrzydełka na 3 części, należy to zrobić na styku. Usuwamy najcieńszą krawędź, nie będzie można jej usmażyć, można je odłożyć na bok w bulionie z kurczaka.

Przejdźmy do przygotowania marynaty do skrzydełek z wykorzystaniem miodu i sosu sojowego. W pojemniku, w którym będzie marynowany kurczak, należy wlać wymaganą ilość sosu sojowego, ułożyć posiekane skrzydełka i dodać miód. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Obierz ząbki czosnku, opłucz i przepuść przez prasę. Włóż do miski z kurczakiem i wymieszaj. Przykryj pojemnik i pozostaw w lodówce na 4 godziny. Jeśli to możliwe, możesz pozostawić go do marynowania na noc. Im dłużej skrzydełka będą marynowane, tym będą smaczniejsze.

Po upływie tego czasu naczynie do pieczenia należy nasmarować niewielką ilością oleju roślinnego. Zamarynowane skrzydełka wymieszać i starannie ułożyć, nie trzeba wlewać marynaty do formy. Aby dodać bardziej pikantnego smaku, można posmarować kawałki pozostałą marynatą.

Włóż blachę z zawartością do piekarnika, ustaw temperaturę na 180 stopni i piecz przez 30 minut. Jeśli Twój piekarnik ma funkcję grilla, możesz ją włączyć. Zdobądź danie z grilla w domu.

Upieczone skrzydełka w sosie miodowo-sojowym ułożyć na czystym, płaskim naczyniu. Można podawać z dowolnym sosem – śmietanowym, pomidorowym. Udekoruj świeżymi ziołami.

Przepis 3: Pikantne Skrzydełka Z Kurczaka W Sosie Miodowym

  • 1 kg skrzydełek z kurczaka
  • 2 łyżki stołowe. Miód
  • 2 łyżki stołowe. koncentrat pomidorowy
  • 1,5 łyżeczki sól
  • 1 łyżeczka papryka
  • 1 łyżeczka zmielony czarny pieprz

Zacząłem od dokładnego umycia skrzydełek i pozostawienia ich do samodzielnego wyschnięcia. A następnie osuszyliśmy papierowymi ręcznikami.

Kiedy już były gotowe, zabrałem się za sos. Połączona pasta pomidorowa z miodem. Nie musisz pić płynu, ja mam kandyzowane, ale nadal plastikowe. W razie potrzeby można go podgrzać w łaźni wodnej. Kluczem jest tutaj dobre wymieszanie w następnym kroku.

Dobrze wymieszaj, aby wszystkie składniki się rozdzieliły.

Sosem posmarowałam wszystkie skrzydełka z obu stron. Na początku zaoszczędziłem pieniądze, więc sos został. Przeszedłem po ich skrzydłach po raz drugi.

Skrzydełka w tej formie pozostawiłam na 1,5 godziny (przynajmniej 1 godzina). Następnie wyłożyłam blachę pergaminem i ułożyłam skrzydełka.

Lepiej jest użyć podwójnej warstwy papieru na wypadek przebicia się pierwszej. W przeciwnym razie będziesz musiał umyć formę miodu, który w tym przypadku karmelizuje.

Skrzydełka wstawiam do piekarnika nagrzanego na 180-200°C na 40 minut.

W przypadku podania z dodatkiem, na mój gust najodpowiedniejszą opcją będzie puree ziemniaczane.

Przepis 4: Skrzydełka w sosie miodowym w piekarniku (krok po kroku)

Skrzydełka z kurczaka w sosie miodowo-sojowym w piekarniku, przygotowane według zaproponowanego przepisu ze zdjęciem, są świetną przystawką na każdą okazję. Jeśli w domu są goście, danie może być nawet świąteczne, a jeśli podasz tak apetyczną smaczną przystawkę z sałatką warzywną i dodatkiem gotowanego ryżu, będzie to wspaniały, obfity lunch dla całej rodziny.

Nawiasem mówiąc, marynata ma dość nietypowy skład, ponieważ do jej przygotowania należy wymieszać sos sojowy z miodem i posiekanym czosnkiem. Rezultatem jest po prostu idealna mieszanka smaków (słodkiego, słonego i pikantnego), która nadaje gotowemu daniu szczególnego wyrafinowania i subtelności.

  • skrzydełko (z kurczaka, świeże) – 1 kg,
  • sos (sojowy) – 200 ml,
  • miód (płynny) – 2-3 łyżki,
  • czosnek – 2 ząbki,
  • przyprawy do kurczaka – 0,5 łyżeczki.

Najpierw musisz przygotować mięso. Jest to prosty proces, wystarczy w razie potrzeby usunąć pozostałe pióra, a następnie przeciąć skrzydła na stykach na trzy części. Najmniejszego złącza nie można używać do pieczenia, ponieważ praktycznie nie ma w nim mięsa.

Teraz wymieszaj miód z sosem sojowym (jeśli miód się skrystalizował, możesz dodać trochę wody, aby go rozcieńczyć). Obrany czosnek posiekaj praską czosnkową lub po prostu posiekaj nożem i również dodaj do marynaty. Dodaj także przyprawy.

Następnie ułóż skrzydełka na natłuszczonej blasze do pieczenia lub brytfance.

Piec do końca w piekarniku na średnim ogniu.

Przepis 5, krok po kroku: skrzydełka w sosie miodowo-musztardowym

Kilka sekretów, jak pysznie ugotować skrzydełka z kurczaka. Jeśli zrobisz wszystko zgodnie z tym przepisem, masz gwarancję aromatycznych skrzydełek z chrupiącą skórką!

  • Skrzydełka z kurczaka – 5 szt. (500-600 g)
  • Sos sojowy – 70 ml (4 łyżki)
  • Miód naturalny (najlepiej płynny) – ok. 20 g (1 łyżka)
  • Musztarda – 7 g (1 łyżeczka)
  • Czosnek – 2-3 średniej wielkości ząbki
  • Cytryna – ¼ części

Najpierw przygotowujemy marynatę na skrzydła, w której będą „pływać” od 2 godzin do dnia. Można je przechowywać krócej niż 2 godziny, ale smak nie będzie już taki sam. Ogólnie rzecz biorąc, im dłużej będą marynowane, tym smaczniejsze będzie danie. Najlepszym rozwiązaniem podczas przygotowywania skrzydełek na obiad jest marynowanie ich rano, przed wyjściem do pracy.

Do małej miski wlej miód, dodaj musztardę i wyciśnięty czosnek.

Jeśli lubisz bardzo ostre, możesz spokojnie wycisnąć 4 ząbki i dodać więcej musztardy. Dla miłośników umiarkowanie pikantnych potraw ilość podana w przepisie jest więcej niż wystarczająca.

Dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

Następnie dodaj sos sojowy. W zasadzie zwykle daję 5-6 łyżek stołowych. Ale tutaj musisz także skupić się na swoim guście. I nie tylko na nim, ale także na samym sosie. Jeżeli jest bardzo słone, to do marynaty dodać go trochę mniej (3 łyżki) i dodać kilka łyżek przegotowanej wody.

Na koniec wyciśnij sok z ćwiartki cytryny do powstałej marynaty. Tutaj też radzę się nie spieszyć: wyciśnij trochę, wymieszaj marynatę i spróbuj, co się stanie. Lubimy smak z lekką kwaskowatością, a ponieważ cytryny nie są bardzo kwaśne, a są takie, na które nawet szklanka wody nie pomoże, zawsze trzymam się tej zasady!

Przygotowaną marynatą polej skrzydełka, wcześniej szczelnie zapakowane w małej misce.

Od razu wrzucam je na patelnię, na której następnie pieczę – jest to wygodne i nie trzeba później myć dodatkowych naczyń. Podlewamy skrzydełka tak, aby marynata dostała się do każdego miejsca.

Następnie możesz nawet obrócić każde skrzydełko kilka razy, aby było całkowicie pokryte mieszanką miodowo-musztardową.

Przykrywamy je z wierzchu talerzem odpowiedniej wielkości, na którym ustawiamy słoik z wodą, tak aby skrzydełka były pod ciśnieniem i dobrze zamarynowane.

Aby dobrze zamarynować skrzydełka kurczaka, wystarczy kilka godzin, ale można też zostawić je do marynowania na noc. Jeśli proces marynowania zajmie Ci kilka godzin, możesz zostawić je na stole, jeśli jednak potrwa to dłużej, lepiej włożyć skrzydełka do lodówki.

Czas upiec nasze skrzydełka miodowo-musztardowe. Rozgrzej piekarnik do 200°C, ułóż skrzydełka na natłuszczonej blasze do pieczenia, odsącz nadmiar marynaty i włóż skrzydełka do piekarnika do upieczenia. Po 20 minutach sprawdzamy stan kurczaka. Jeżeli zaczęło już nabierać złocistobrązowego koloru, zwiększ temperaturę w piekarniku niemal do maksimum i poczekaj, aż skrzydełka nabiorą złocistej, chrupiącej skórki, a płyn odparuje.

Podawaj gorące skrzydełka z kurczaka gotowane w sosie miodowo-musztardowym. Można podawać z dodatkiem lub po prostu jako osobne danie. Uwierz mi, Twój kurczak będzie dobry w każdej porcji!

Przepis 6, prosty: skrzydełka w sosie miodowo-musztardowym

Skrzydełka z kurczaka w sosie miodowo-musztardowym mogą służyć jako doskonałe danie na rodzinny stół. Z reguły takie mięso piecze się w piekarniku. Jednak niektórzy kucharze wolą gotować go w powolnej kuchence.

  • niekandyzowany miód – około 100 g;
  • świeże lub mrożone skrzydełka z kurczaka - co najmniej 850 g;
  • musztarda zbożowa - 100 g;
  • świeży sok z cytryny - 50 ml;
  • ząbki czosnku - 2-3 szt .;
  • świeże warzywa - 40 g;
  • różne przyprawy - użyj do smaku (w tym sól kuchenna).

Jak marynować skrzydełka w sosie miodowo-musztardowym? Przepisy na takie dania wymagają starannego przetwarzania mięsa drobiowego. Pozostawić do całkowitego rozmrożenia (jeśli zostało zamrożone), a następnie dobrze umyć, odcinając wszystkie niepotrzebne elementy. Jeśli na skórze skrzydeł znajdują się włosy, przypala się je nad zapalonym palnikiem.

Po przetworzeniu skrzydełka kurczaka umieszcza się je w rękawie kulinarnym, po czym dodaje się sok z cytryny (świeżo wyciśnięty), musztardę ziarnistą, miód nie kandyzowany, starte ząbki czosnku i posiekane zioła. Produkt mięsny aromatyzuje się także przyprawami, w tym solą kuchenną.

Gdy wszystkie składniki znajdą się w rękawie do gotowania, należy go mocno zawiązać i energicznie potrząsać, aby skrzydełka równomiernie pokryły się aromatyczną marynatą. W tej formie mięso wysyła się do lodówki na noc lub na kilka godzin (w zależności od potrzeb).

Aby to zrobić, weź głębokie, żaroodporne naczynie i posmaruj je olejem. Następnie całą zawartość rękawa kuchennego umieszcza się w formie. W tej formie mięso drobiowe wysyła się do nagrzanego piekarnika. Skrzydełka z kurczaka piecze się przez godzinę w temperaturze 200 stopni. W tym czasie produkt mięsny stanie się całkowicie miękki i pokryty apetyczną błyszczącą skórką.

Przepis 7: Skrzydełka w sosie miodowym w powolnej kuchence (ze zdjęciem)

Cały sekret tkwi w sosie miodowo-musztardowym, który nasącza skrzydełka. Dzięki temu zyskują przyjemny słodko-kwaśny smak z lekko korzennym aromatem, a po ugotowaniu stają się brązowo-złote i sprawiają wrażenie karmelizowanych na wierzchu.

  • Skrzydełka z kurczaka – 0,5 kg (5-6 szt.);
  • Miód – 1 łyżka. bez góry;
  • musztarda francuska – 1 łyżka;
  • Przecier pomidorowy lub ketchup – 1 łyżka;
  • Mieszanka przypraw do kurczaka - do smaku;
  • Trochę zmielonego czarnego pieprzu i soli;
  • Olej roślinny (do smażenia) – 1-2 łyżki.

Skrzydełka z kurczaka w sosie miodowym przygotowujemy zarówno ze skrzydełek przyciętych, jak i nieprzyciętych (ja miałam to drugie). Dobrze je umyj, osusz i przekrój na dwie części na styku (nie musisz ich przecinać, ale zamarynuj w całości). W zasadzie skrzydła są gotowe.

Teraz przygotowujemy marynatę musztardowo-miodową. Aby to zrobić, weź miód, jeśli trochę zgęstnieje, rozpuść go w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej.

Do bazy miodowej dodaj koncentrat pomidorowy lub ketchup, przyprawy, sól i pieprz. Wszystko dobrze wymieszaj.

Marynatą polej skrzydełka i dobrze wymieszaj rękami, wykonując ruchy masujące.

Przykrywamy wierzch naczynia folią spożywczą i wkładamy do lodówki na godzinę, aby marynata dobrze nasyciła ptaka.

Następnie włącz multicooker w trybie „Pieczenie”, wlej odrobinę oleju roślinnego na dno miski i włóż skrzydełka do rozgrzanego oleju, aby smażyły ​​się z obu stron w jednej warstwie (jeśli przygotowujesz podwójną porcję, będziesz musiał zrobić 2 zakładki). Smażenie zajęło mi 10-15 minut.

Gdy wszystkie skrzydełka w sosie miodowym się usmażą, wkładamy je z powrotem do wolnowaru, zalewamy pozostałą marynatą, zmieniamy program na „Gulasz/Gulasz” i gotujemy kolejne 30 minut, jeśli sosu nie wystarczy, można można dodać trochę wody.

Skrzydełka z kurczaka w sosie miodowym można podawać z dowolnym dodatkiem, świetnie sprawdzą się także jako przekąska do piwa.

Sposobów przyrządzania skrzydełek jest mniej więcej tyle, ile komiksowych pseudonimów miał Czechow (a jest ich ponad 50!). Ale ten konkretny urzeka prostotą i odważnym, słodko-pikantnym smakiem. Marynata to po prostu dar niebios! Można w nim ugotować nie tylko skrzydełka, ale także dowolną inną część kurczaka, a także wieprzowinę czy wołowinę. Można także wybrać opcję obróbki cieplnej w zależności od upodobań i okoliczności – na grillu, na patelni grillowej czy w powolnej kuchence. Ale pieczone skrzydełka z kurczaka w sosie miodowo-sojowym w piekarniku okazują się szczególnie soczyste i chrupiące. Przepis ze zdjęciami i prostymi dodatkami, które urozmaicą danie przy ponownym jego przyrządzaniu. I tak zrobisz, nie mam wątpliwości.

Składniki:

skrzydełka z kurczaka – 1 kg

sos sojowy - 120-150 ml

miód (naturalny lub sztuczny) - 1 łyżka. l.

świeży czosnek - 3 ząbki

gotowa musztarda - 1 łyżeczka. (opcjonalny)

dezodoryzowany olej roślinny - 2 łyżki. l.

mieszanka świeżo zmielonego pieprzu - szczypta

sól kuchenna (nie gruba) - w razie potrzeby

nasiona sezamu (biały lub czarny) – do podania (opcjonalnie)

Jak ugotować pyszne skrzydełka z kurczaka w pikantnym sosie sojowo-miodowym w piekarniku (przepis ze zdjęciem):

Skrzydełka można ugotować w całości lub przeciąć je na pół w miejscu połączenia. Domyślnie usuwam pierwszą falangę. Mięsa praktycznie nie ma, a podczas pieczenia pali się. A takie skrzydła nie wyglądają zbyt schludnie.

Umyj i osusz pokrojone kawałki kurczaka.

Przygotuj marynatę. Głównymi składnikami są sos sojowy, miód i czosnek. Zwykle dodaję też gotową musztardę, ale i bez niej otrzymujemy pyszne skrzydełka. Można też wziąć łyżeczkę nasion gorczycy lub szczyptę proszku. Drobno posiekaj czosnek lub przepuść go przez prasę. Umieścić w misce. Wlać sos sojowy i olej roślinny (sezamowy, słonecznikowy, oliwkowy lub jaki masz), dodać miód. Nie zapomnij dodać szczypty pieprzu. A miłośnikom pikantnych potraw radzę chwycić kawałek korzenia imbiru i drobno go zetrzeć. A następnie wyślij go do innych komponentów. Wymieszaj marynatę sojowo-miodową. Posmakuj i jeśli to konieczne, dodaj sól.

Jeżeli miód zgęstnieje, trudno będzie go wmieszać do marynaty. Wstępnie rozpuść go w łaźni wodnej. Zamiast miodu naturalnego, którego nie zaleca się podgrzewać, można użyć sztucznego „złota pszczół” lub brązowego cukru trzcinowego. Skrzydełka z kurczaka po upieczeniu w piekarniku wyjdą równie różowe, aromatyczne i smaczne, pokryte piękną błyszczącą skórką.

Przygotowane skrzydełka polej sosem sojowo-miodowym. Mieszaj, aby równomiernie rozprowadzić marynatę. Marynuj skrzydełka w temperaturze pokojowej przez 15-30 minut. Lub włóż bezpośrednio do piekarnika.

Aby sos miodowo-sojowy zapiekał się na ładną, równą skórkę, ułóż kurczaka na blasze do pieczenia w jednej warstwie. Aby ptak nie przykleił się do patelni, wyłóż ją pergaminem i posmaruj masłem. Włóż skrzydełka kurczaka do dobrze nagrzanego piekarnika. Piec 45-60 minut w zależności od wielkości kawałków. Jeśli dostępna jest funkcja grilla, można ją włączyć, aby uzyskać bardziej brązowy kolor.

W razie potrzeby posyp gotowe skrzydełka nasionami sezamu. Najpierw podpraż je na patelni bez oleju, aby wydobyć pełnię smaku nasion sezamu i sprawić, że będą bardziej chrupiące.

Apetyczna przekąska jest gotowa. Podając skrzydełka jako danie główne, jako dodatek radzę przygotować ryż, grzyby, kaszę gryczaną lub makaron ryżowy.

Nie ma nic prostszego niż dodanie świątecznej atmosfery do niedzielnej kolacji. Jest prosto, elegancko i co najważniejsze, jest pysznie. Wystarczy kilka skrzydełek kurczaka, sos sojowy, miód i odrobina wyobraźni, która pozwoli Ci tworzyć nowe przepisy ze znanych już potraw.


Składniki:

  • Skrzydełka z kurczaka - 20 szt.
  • Płynny miód - 4 łyżki.
  • Sos sojowy - 4 łyżki.
  • Mielony pieprz, przyprawy - do smaku
  • Liście sałaty - do dekoracji
  • Pomidory, ogórki - jako dodatek do dania.

Metoda gotowania:

  1. Wymieszaj miód i sos sojowy.
  2. Dodaj przyprawy do marynaty.
  3. Dokładnie i równomiernie posmaruj skrzydełka kurczaka marynatą i ułóż na blasze do pieczenia.
  4. Włóż skrzydełka do nagrzanego piekarnika na 20 minut. Obróć skrzydełka i pozostaw je w piekarniku na kolejne 20 minut.
  5. Wyjąć z piekarnika, lekko przestudzić i ułożyć na talerzu udekorowanym liśćmi sałaty.

Skrzydełka z kurczaka w sosie sojowym

Składniki:

  • 600 g skrzydełek z kurczaka
  • 1,5 łyżeczki Miód
  • 2 ząbki czosnku
  • 75 ml pikantnego sosu sojowego
  • 20 ml oleju roślinnego
  • 0,5 pęczka zielonej cebuli

Metoda gotowania:

Każde skrzydełko przekrój na 3 części. Do miski wlać roztopiony miód, dodać gorący sos sojowy, wyciśnięty czosnek i dobrze wymieszać. W powstałej mieszance włóż skrzydełka i odstaw w chłodne miejsce na 4-5 h. Ułóż skrzydełka na natłuszczonej blasze do pieczenia i piecz na średnim ogniu. Udekoruj piórkami zielonej cebuli.

Skrzydełka z kurczaka w sosie miodowo-sojowym


Składniki:

  • 0,5 kg. skrzydełka kurczaka
  • 2 łyżki stołowe. płynny miód
  • 2-4 łyżki. sos sojowy
  • 1 łyżka. oliwa z oliwek/roślinna
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka. sok cytrynowy
  • przyprawy do smaku
  • opcjonalnie dla pikanterii ½ łyżki. pikantna pasta/sos pomidorowy

Metoda gotowania:

  1. Wymieszaj miód, sos sojowy, sok z cytryny, olej roślinny i przyprawy do smaku (czosnek, papryka, kurkuma).
  2. Marynować przez 3 godziny w lodówce. (można od razu marynować w torbie do pieczenia)
  3. Piec w temperaturze 200-220°C przez 30-40 minut.

Skrzydełka w sosie miodowo-sojowym z małą tajemnicą


Składniki:

  • skrzydełka z kurczaka - 1 kg.,
  • czosnek - 2 ząbki,
  • miód - 3 łyżki,
  • piwo jasne - 250 ml.,
  • sos sojowy - 3 łyżki,
  • ocet jabłkowy - 2 łyżki,
  • sól - 1 łyżeczka.

Marynata do skrzydełek z kurczaka:

  1. Najpierw musisz przygotować marynatę na skrzydełka, w tym celu do głębokiej miski wlej sos sojowy, dodaj ocet i miód.
  2. Następnie dodaj piwo i zmiażdż czosnek za pomocą prasy czosnkowej, dodaj sól do marynaty.

Przygotowanie:

  1. Zamarynuj skrzydełka kurczaka tak, aby marynata całkowicie je przykryła i odstaw na kilka godzin w chłodne miejsce.
  2. Gdy skrzydełka są marynowane, należy je położyć na blasze do pieczenia, uprzednio nasmarowując blachę do pieczenia olejem roślinnym.
  3. Skrzydełka kurczaka najpierw podsmażamy w piekarniku w niskiej temperaturze około 150-170 C, stale zalewając je pozostałą marynatą.
  4. Gdy skrzydełka będą już prawie gotowe, należy zwiększyć temperaturę piekarnika do 200°, tak aby powstała złocista skórka.
  5. Gotowe skrzydełka z kurczaka w sosie miodowo-sojowym układamy na talerzu. Można podawać z dodatkiem lub osobno.

Skrzydełka z kurczaka w sosie

Składniki:

  • Skrzydełka z kurczaka - 1 kg.,
  • Sos sojowy - 60 ml.,
  • Miód naturalny - 1 łyżeczka,
  • Oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki,
  • Sól dla smaku
  • Przyprawy - 1 gr.,
  • Sos pomidorowy lub ketchup - 2 łyżki. łyżki,
  • Ocet jabłkowy - 1 łyżka. łyżka.

Metoda gotowania:

  1. Gotowanie skrzydełek kurczaka w sosie miodowo-sojowym będzie składać się z kilku etapów. Przede wszystkim należy przygotować skrzydełka z kurczaka, następnie przygotować sos i zamarynować je w nim. Ostatnim etapem jest pieczenie gotowych skrzydełek kurczaka. Umyj skrzydełka kurczaka zimną wodą. Sprawdź je pod kątem małych piór. Jeśli znajdziesz pióra, wyłup je rękami lub pęsetą. Następnie pokrój każde skrzydełko kurczaka nożem wzdłuż stawu barkowego.
  1. Przejdźmy do przygotowania sosu miodowo-sojowego. Do miski wlać sos sojowy. Dodaj przyprawy. Wlać oliwę z oliwek. Aby uzyskać ciepło i kolor, dodaj ketchup lub sos pomidorowy. W tym przepisie użyłam ketchupu Chili, dzięki któremu skrzydełka z kurczaka stały się pikantne i ostre. Dodaj miód. Wlać ocet jabłkowy. Mieszaj marynatę, aż miód się rozpuści. Posmakuj marynaty. Jeśli marynata wydaje się słodko-kwaśna i jednocześnie niezbyt słona, dodaj sól do smaku.
  1. Skrzydełka z kurczaka włóż do miski z sosem miodowo-sojowym. Wymieszaj je w tym. Miskę ze skrzydełkami kurczaka w sosie i ketchupie należy teraz włożyć do lodówki w celu marynowania. Zanim to zrobisz, przykryj miskę folią lub pokrywką. Skrzydełka z kurczaka w sosie miodowo-sojowym pozostawić w lodówce na co najmniej 5 godzin. Umieść marynowane skrzydełka z kurczaka w naczyniu z wysokim brzegiem.
  1. Polać sosem na wierzch. Piec skrzydełka z kurczaka w piekarniku nagrzanym do 180-190 stopni przez 35-40 minut.
  1. Gotowe skrzydełka z kurczaka powinny mieć lekką glazurowaną skórkę. Podawaj skrzydełka z kurczaka wraz z warzywami. Przy okazji, przed podaniem można posypać skrzydełka białym sezamem, co podkreśli ich smak. Soczyste skrzydełka nie wymagają dodatkowego sosu, ale jeśli lubisz skrzydełka z sosem, możesz przygotować dowolny przepis na sosy do mięs, zwłaszcza kurczaka.
  1. Marynowane skrzydełka z kurczaka w sosie miodowo-sojowym można piec nie tylko w piekarniku, ale także gotować na grillu, na grillu lub w formie grilla.

Skrzydełka z kurczaka w sosie słodko-ostrym


Składniki:

  • 1 kg skrzydełek z kurczaka;
  • 0,1 l sosu sojowego;
  • 2 łyżki stołowe. l. dowolny ketchup;
  • 200 ml płynnego miodu;
  • 2 łyżki stołowe. l. rafinowana oliwa z oliwek;
  • 2 szt. Ząbki czosnku;
  • 2 łyżki stołowe. l. skrobia;
  • sól dla smaku;
  • 1 łyżeczka. mieszanka papryki.

Przygotowanie:

  1. Weź rondelek i wlej do niego sos sojowy. Postaw rondelek na dużym ogniu i zagotuj sos. Następnie dodać ketchup i rafinowaną oliwę z oliwek. Wszystko dokładnie wymieszaj.
  2. Następnie do sosu dodaj miód. Pamiętaj: im więcej miodu dodasz, tym słodszy będzie smak gotowego sosu. Obierz ząbki czosnku i posiekaj je nożem. W razie potrzeby goździki można przepuścić przez prasę.
  3. Do sosu dodajemy posiekaną masę czosnkową i dodajemy skrobię stołową. Wszystko dobrze wymieszaj. Po zagotowaniu sosu gotuj jeszcze przez 15 minut. Nie zapomnij okresowo mieszać sosu.
  4. Odłóż sos na bok i przygotuj skrzydełka z kurczaka. Skrzydełka dokładnie umyć, odciąć najcieńszą część i położyć je na ściereczce lub ręczniku papierowym do wyschnięcia.
  5. Następnie suszone skrzydełka przekładamy do głębokiej miski, dodajemy sól drobnoziarnistą i mieszankę papryczek do smaku.
  6. Weź żaroodporny pojemnik i posmaruj jego dno ostudzonym sosem miodowo-sojowym. Umieść skrzydełka w przygotowanym pojemniku. Przygotowanym sosem miodowo-sojowym polej skrzydełka kurczaka.
  7. Rozgrzej piekarnik do 190°. Włóż skrzydełka do piekarnika na 45 minut. Rozkoszujemy się wykwintnym smakiem pieczonego mięsa drobiowego w aromatycznym sosie miodowo-sojowym.

Skrzydełka z ziemniakami


Składniki:

  • Skrzydełka z kurczaka - kilogram
  • Sos sojowy - 3-4 łyżki
  • Roztopiony miód - 2-3 łyżki
  • Czosnek - 2-3 ząbki
  • Musztarda - do smaku
  • Oliwa z oliwek lub olej roślinny
  • Trochę soku z cytryny
  • Przyprawy - sól, ziele angielskie i ostra papryka, można użyć specjalnej przyprawy do kurczaka
  • Ziemniaki 500g

Metoda gotowania:

  1. Skrzydełek można używać nawet zamrożonych, wystarczy je tylko odpowiednio rozmrozić. Na środkowej półce lodówki lub w temperaturze pokojowej. Należy je umyć w wodzie i wysuszyć na ręczniku papierowym.
  2. Teraz odetnijmy najbardziej zewnętrzną część, składającą się ze skóry i kości - nie będzie nam ona potrzebna.
  3. Pomiędzy dwoma pozostałymi kawałkami przetnij nożyczkami warstwę skóry.
  4. Marynata do skrzydełek jest łatwa w przygotowaniu: miód podgrzewamy w kąpieli wodnej, aż stanie się płynny. Do szklanej miski wlać sos sojowy, płynny miód, musztardę, pieprz, sok z cytryny, olej i wymieszać na gładką masę. Posmakuj mieszaninę; jeśli w samym sosie sojowym nie ma wystarczającej ilości soli, dodaj ją. Marynata do kurczaka jest gotowa.
  5. Mięso ułożyć w jednej warstwie w płaskim naczyniu. Zalej je marynatą i przykryj wierzch folią. Odstawiamy na co najmniej 3-4 godziny, a najlepiej na całą noc. W tym czasie warto przynajmniej raz przemieszać mięso, aby równomiernie nabrało smaku.
  6. Można je smażyć na patelni lub w piekarniku.
  7. Obierz, umyj i pokrój ziemniaki w plasterki. Lepiej pokryć ziemniaki majonezem, posypać pieprzem i solą. Okaże się to po prostu niesamowite.
  8. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i włóż do niego ziemniaki. Połóż na nim skrzydełka, które można polać pozostałą marynatą.
  9. Przykryj folią, aby zapobiec spaleniu skóry. Przed wyłączeniem należy usunąć folię, a następnie wierzch równomiernie się zrumieni.
  10. Jeśli pieczesz bez ziemniaków, przykryj blachę do pieczenia folią i posmaruj ją olejem. Mięso ułożyć i wstawić do zimnego piekarnika.
  11. Wyłącz piekarnik i pozostaw ciepłe na kolejne 5-10 minut. Umieścić na talerzu. Skrzydełka w miodowym sosie sojowym w piekarniku gotowe!

Pikantne skrzydełka w miodzie i sosie sojowym

Składniki:

  • Skrzydełka 1kg
  • sok z 1 limonki lub cytryny
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 3 łyżki miodu
  • kawałek świeżego imbiru
  • 2-3 ząbki czosnku
  • trochę papryczki chili

Metoda gotowania:

  1. Aby przygotować marynatę, musimy posiekać czosnek i imbir. Czosnek można przecisnąć przez praskę czosnkową i dobrze rozetrzeć w moździerzu. Obierz kawałek imbiru i posiekaj go na drobnej tarce.
  2. W małej filiżance wymieszaj miód, sos sojowy, papryczkę chili oraz posiekany czosnek i imbir. Wymieszaj wszystko. Dodać sok z 1 cytryny. Wszystko ponownie wymieszaj. Marynata jest gotowa.
  3. Dobrze umyj skrzydła. Używam 2 przegubowych skrzydeł, ale bardzo często sprzedawane są z 3 przegubami. Jeśli nagle tak się stanie, należy odciąć trzeci staw. Nie będziemy tego potrzebować. Można je wykorzystać do przygotowania bulionu z kurczaka.
  4. Przygotuj patelnię, na której będziesz piec skrzydełka. Konieczne jest, aby wszystkie skrzydła mieściły się w jednej warstwie.
  5. Każde skrzydełko zanurzamy osobno w marynacie i układamy w naczyniu do zapiekania.
  6. Przykryć folią i odstawić w chłodne miejsce na 2 godziny lub do lodówki.
  7. Usuwamy film. Naszą formę ze skrzydełkami wkładamy do dobrze nagrzanego piekarnika na 220°C. Czas pieczenia wynosi około 25-30 minut. Po upływie połowy tego czasu wyjmij blachę do pieczenia, przewróć skrzydełka na drugą stronę i polej pozostałą marynatą. Włóż ponownie do piekarnika i kontynuuj pieczenie.
  8. Skrzydełka po prostu rozpływają się w ustach i nie pozostawią obojętnym nawet smakosza. Jako dodatek możesz podać ryż lub ziemniaki.

Skrzydełka w sosie sojowym w powolnej kuchence


Składniki:

  • 1 kg skrzydełek z kurczaka
  • 6 ząbków czosnku, drobno posiekanych
  • 50 g soku z cytryny
  • 70 g miodu
  • 70 ml sosu sojowego
  • 50 g oleju roślinnego
  • ½ łyżeczki mielonego imbiru
  • Czarny pieprz

Metoda gotowania:

  1. Umieść wszystkie składniki w misie szybkowaru i pozostaw skrzydełka do marynowania przez co najmniej 30 minut.
  2. Włącz szybkowar na stopień odpowiedni do smażenia. Smaż skrzydełka w marynacie przez 6 minut.
  3. Zamknij szybkowar pokrywką, wybierz tryb „Ryż” - 5 minut, zawór w pozycji „Zamknięty”.
  4. Po sygnale zdecydowanie zwolnij nacisk.
  5. Jeśli sos jest zbyt rzadki, przełącz go z powrotem do trybu smażenia i gotuj, aż sos osiągnie pożądaną konsystencję.

Uwagi i porady dotyczące przepisu:

  • Pamiętaj, aby przed gotowaniem dokładnie opłukać skrzydełka pod bieżącą wodą.
  • Warto ostrym nożem pokroić je w paliczki: sos sojowy i rozcieńczony sok z cytryny użyty do marynaty nadadzą im niezwykłej soczystości;
  • Aby nadać skrzydełkom złotą i chrupiącą skórkę, należy ugotować skrzydła w temperaturze 180–220 °;
  • Zamiast niezbyt zdrowego majonezu zalecamy użycie niskotłuszczowej kwaśnej śmietany, dzięki której mięso będzie bardziej soczyste;
  • Jako dodatek stosuje się ziemniaki (w różnych rodzajach), makarony i gotowany ryż, proste i złożone sałatki.
  • Przepisy idealnie nadają się do szybkiego przygotowania pysznego obiadu dla całej rodziny.

Kurczak to chyba jeden z najbardziej uniwersalnych rodzajów drobiu, gdyż z każdej części jego tuszy można przyrządzić wiele dań. Więc dzisiaj ugotujemy skrzydełka z kurczaka w sosie miodowo-sojowym - niezwykle oryginalne, a jednocześnie dość proste danie. Poświęcając jedynie około godziny swojego czasu, otrzymasz przysmak, który niewątpliwie podbije Twoich bliskich lub gości.

Szybki przepis na skrzydełka z kurczaka w sosie sojowo-miodowym

Składniki

  • - 1,5 łyżki. + -
  • - 7 łyżek. + -
  • - 3 łyżki. + -
  • - 2,5 łyżki. + -
  • — 1-2 kg + -
  • - 1-2 goździki + -
  • - opcjonalny + -
  • Przyprawy - opcjonalnie + -

Jak szybko zrobić skrzydełka z kurczaka w sosie miodowo-sojowym

  • Przede wszystkim nastawiamy piekarnik na temperaturę 190-200 stopni.
  • Dokładnie umyj skrzydła pod bieżącą wodą i usuń z nich ewentualne pozostałości piór.
  • Za pomocą siekiery lub dużego noża posiekaj skrzydełka w okolicy stawów. Końcówka skrzydełka nie będzie nam potrzebna, dlatego można tę część wyrzucić lub wykorzystać np. do przygotowania bulionu. Skórę na skrzydłach można zdjąć lub pozostawić, w zależności od preferencji.
  • Do osobnej małej miski wlać miód. Dodaj tutaj sos pomidorowy lub sos barbecue i dobrze wymieszaj.
  • Stopniowo zaczynamy wlewać sos sojowy, nie przestając mieszać naszej masy – w ten sposób składniki równomiernie się wymieszają.
  • Z czosnku usuwamy skórkę i albo przeciskamy go przez prasę, albo siekamy tak drobno, jak to możliwe, po czym również wsypujemy do miski.
  • Na samym końcu dodać oliwę, odrobinę pieprzu i ewentualnie doprawić przyprawami.

Słoność mieszanki miodowej pochodzi od sosu sojowego, ale jeśli Twój sos nie jest wystarczająco słony, możesz dodać odrobinę zwykłej soli.

  • Przykryj naczynie do pieczenia folią i ułóż na niej skrzydełka w jednej warstwie.
  • Ostrożnie polej skrzydełka naszym sosem i rozprowadź go lekko na ich powierzchni.
  • Włóż patelnię do piekarnika. Skrzydełka pieczemy do momentu karmelizacji sosu miodowo-sojowego. W temperaturze 200 stopni dzieje się to zwykle w ciągu 20-30 minut, w temperaturze 190 stopni gotowanie zajmuje około 1 godziny.

Gotowe skrzydełka należy lekko ostudzić. Należy je podawać z napojami bezalkoholowymi.

W przypadku zwykłego sosu pomidorowego smak potrawy jest łagodniejszy, natomiast w przypadku grilla skrzydełka nabierają pikantnych nut. Możesz także urozmaicić to danie, dodając sos pomidorowy i chili.

Smażone skrzydełka z kurczaka w sosie miodowo-sojowym na patelni

Wielu szefów kuchni uwielbia smażone skrzydełka – to dość proste danie, które świetnie komponuje się z piwem lub innymi napojami bezalkoholowymi.

Jedzenie przygotowane według tego przepisu bardziej nawiązuje do haute cuisine, chociaż przygotowuje się je równie prosto i szybko, jak zwykłe smażone skrzydełka.

Składniki

  • Skrzydełka z kurczaka – 500 g;
  • Sos sojowy – 100 ml;
  • Imbir - mały kawałek;
  • Czosnek – 1 ząbek;
  • Cytryna – ½ szt.;
  • Kolendra - kilka łodyg;
  • Miód – 50 g;
  • Masło – 1 łyżka;
  • Nasiona sezamu - garść;
  • Oliwa z oliwek – 1 łyżka;
  • Sól i pieprz do smaku.

Jak smażyć skrzydełka z miodem i sosem sojowym

  • Myjemy skrzydełka z kurczaka, usuwamy pióra i wkładamy do durszlaka.
  • Skrzydełka przekrój na trzy części, odrzuć końcówki lub odłóż na bok do innych dań.
  • Każdy kawałek osuszamy ręcznikiem papierowym, aby na skrzydłach nie pozostała wilgoć.
  • Skrzydełka przekładamy do głębokiej miski i zalewamy sosem sojowym.
  • Oczyszczamy i ścieramy imbir na drobnej tarce - potrzebujemy objętości równej około 1 łyżce stołowej.

Jeśli nie możesz znaleźć świeżego imbiru, możesz użyć suszonego imbiru, wtedy do ugotowania wystarczy pół łyżki.

  • Kolendrę umyj i drobno posiekaj. Obieramy czosnek i przepuszczamy go przez prasę. Dodaj do skrzydeł.
  • Wyciśnij sok z połowy cytryny i zamieszaj skrzydełka w marynacie, aż całkowicie je pokryje.
  • Przykryj miskę pokrywką i włóż do lodówki. Tutaj nasze skrzydełka będą marynować przez dwie godziny.
  • Po upływie wyznaczonego czasu wyjmij nasz pojemnik z marynowanymi skrzydełkami z lodówki. Wyjmij je z marynaty, pozwalając, aby nadmiar płynu spłynął.
  • Natrzyj pieprzem i odrobiną soli (jeśli sos sojowy jest bardzo słony, nie musisz używać soli).
  • Na patelnię wlewamy oliwę, a następnie dodajemy masło. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i poczekaj, aż masło całkowicie się rozpuści i przestanie bulgotać.

  • Na patelnię wlej miód i od razu włóż do niego skrzydełka. Smaż skrzydełka przez 10 minut, ciągle je obracając, aby miód całkowicie je pokrył.
  • Gotowe skrzydełka ułożyć na talerzu i posypać po wierzchu ziarnami sezamu. Najpierw nasiona należy trochę usmażyć, aby uzyskać aromat, na czystej patelni.

Skrzydełka z kurczaka w sosie miodowo-sojowym w piekarniku

W tym przepisie użyjemy wina ryżowego i mirinu. Ponieważ są to produkty dość egzotyczne dla naszego kraju, możliwa jest ich wymiana:

  • Wino ryżowe można zastąpić taką samą ilością wytrawnego białego wina.
  • Możesz zastąpić łyżkę mirinu, mieszając dwie łyżeczki białego wina i jedną łyżeczkę cukru.

Składniki

Główne Produkty

  • Skrzydełka z kurczaka – 1-2 kg;
  • Biały sezam - garść.

marynata

  • Sos sojowy – 1 łyżka;
  • Wino ryżowe – ¼ szklanki;
  • Olej sezamowy lub słonecznikowy – ½ łyżki;
  • Cebula – 1 szt.;
  • Pieprz mielony – ½ łyżeczki;
  • Imbir - mały kawałek.

Glazura

  • Miód – 3 łyżki;
  • Sos sojowy – 2 łyżki;
  • Mirin – 1 łyżka;
  • Wino ryżowe – 1 łyżka.


Jak gotować skrzydełka z sosem miodowo-sojowym w piekarniku

  1. Skrzydełka z kurczaka przygotowujemy analogicznie jak w poprzednich przepisach – kroimy je na trzy części i usuwamy końcówkę skrzydełka.
  2. Dobrze osusz skrzydła papierowymi ręcznikami, aby usunąć pozostałą wilgoć. Przełożyć do głębokiego pojemnika.
  3. Cebulę obieramy i kroimy w półpierścienie, dodajemy do miski ze skrzydełkami.
  4. Imbir obierz i pokrój w duże plasterki, dodaj do cebuli i skrzydełek. Dodaj tutaj sos sojowy, wino i olej. Dodać pieprz i dobrze wymieszać.
  5. Miskę wstawić do lodówki na okres od pół godziny do dwóch godzin, po przykryciu pokrywką.
  6. Do małego rondla wlać miód, sos sojowy, mirin i wino. Postaw na małym ogniu i ciągle mieszając poczekaj, aż lekko zgęstnieje.
  7. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Wyłóż naczynie do pieczenia folią i ułóż na niej skrzydełka w jednej warstwie.
  8. Wstaw blachę do piekarnika na 10 minut, następnie wyjmij i polej połową glazury. Pozwól skrzydełkom piec się przez kolejne 10 minut.
  9. Ponownie wyjmij skrzydełka i polej je pozostałą glazurą. Po kolejnych 10 minutach w piekarniku skrzydełka powinny być brązowe i lekko zwęglone.
  10. Gotowe skrzydełka posyp prażonymi ziarnami sezamu i podawaj na gorąco.

Skrzydełka z kurczaka w sosie miodowo-sojowym to bardzo smaczne i aromatyczne danie, które z pewnością zachwyci wszystkich Twoich gości. Należy również zaznaczyć, że przygotowanie takiego lunchu nie jest niczym skomplikowanym. Co więcej, skrzydełka w sosie miodowo-sojowym nie wymagają użycia drogich i zagranicznych produktów. Fakt ten pozwala wielu gospodyniom domowym nakryć piękny stół bez wydawania dużej ilości pieniędzy.

Ogólne informacje o daniu mięsnym

Skrzydełka z kurczaka w sosie miodowo-sojowym, całkowicie nasączone aromatyczną marynatą, słusznie można uznać za prawdziwy rarytas. Oczywiście, jeśli nie chcesz gotować tego dania w domu, dość łatwo jest zamówić je w lokalnej restauracji. Jednak najsmaczniejszy i najbardziej pożywny okaże się tylko wtedy, gdy przyłożysz rękę do jego stworzenia. Na szczęście dzisiaj istnieje wiele przepisów, dzięki którym łatwo i szybko można przygotować smaczne i aromatyczne skrzydełka w sosie miodowo-sojowym.

Gotowanie produktów mięsnych w piekarniku

Zwykle skrzydełka z kurczaka w sosie miodowo-sojowym piecze się w piekarniku. W końcu to właśnie ta obróbka cieplna pozwala przygotować bardzo smaczne i apetyczne danie, które można bezpiecznie podawać nie tylko na co dzień, ale także na specjalną okazję.

Aby więc upiec własne skrzydełka w sosie miodowo-sojowym, musisz wcześniej kupić:

  • mrożone skrzydełka z kurczaka - około 500 g;
  • sos sojowy - około 4 duże łyżki;
  • krążki ananasa w puszkach - 1 puszka na 450 g;
  • świeży miód - około 2 dużych łyżek;
  • słodka cebula - 1 szt .;
  • bulwy ziemniaka - około 5 średnich sztuk;
  • masło naturalne - około 20 g;
  • sól morska i wszelkie przyprawy z przyprawami - użyj do smaku.

Przetwórstwo mięsa

Przed gotowaniem skrzydełek kurczaka w sosie miodowo-sojowym należy je przetworzyć (oczyścić i zamarynować). Aby to zrobić, zamrożony produkt mięsny należy całkowicie rozmrozić, a następnie dokładnie umyć i osuszyć serwetkami. Następnie należy wymieszać sos sojowy z miodem i trzema dużymi łyżkami syropu z puszki ananasa z puszki i aromatycznymi przyprawami, a następnie tak powstałą mieszanką polać wszystkie skrzydełka. W tym stanie zaleca się trzymanie mięsa z kurczaka w cieple przez pół godziny.

Przygotowanie dodatkowych składników i stworzenie pożywnego dania

Aby skrzydełka w sosie miodowo-sojowym pieczone w piekarniku były sycące i bardzo smaczne, zdecydowanie warto dodać takie składniki jak ziemniaki, cebulę i krążki ananasa z puszki. Trzeba je oczyścić i posiekać.

Po przygotowaniu warzyw należy wyjąć formę (najlepiej głęboką) i obficie posmarować ją masłem. Następnie do miski włóż plasterki ziemniaków, krążki cebuli, marynowane skrzydełka z kurczaka i ananasy z puszki. Po dodatkowym doprawieniu składników solą należy je zalać tą samą solanką, w której ostatnio znajdowały się produkty mięsne.

Piec w piekarniku

Po ułożeniu skrzydełek kurczaka wraz z warzywami na patelni należy je włożyć do piekarnika i piec przez 50-70 minut. Po upływie wyznaczonego czasu danie należy wyjąć, ostrożnie ułożyć na talerzach i podać gościom na gorąco wraz z pieczywem i surówką.

Pyszne skrzydełka w sosie miodowo-sojowym: przepis na gotowanie na patelni

Jak wspomniano powyżej, skrzydełka z kurczaka można gotować na różne sposoby. Jeśli nie chcesz piec ich w piekarniku, proponujemy usmażyć je na kuchence. Do tego potrzebujemy:


Przygotowanie komponentów

Prezentowany przepis na skrzydełka z kurczaka wymaga użycia nie tylko kuchenki, ale także piekarnika. W końcu produkty mięsne należy wstępnie upiec przez pół godziny. Ale najpierw najważniejsze.

Aby samodzielnie przygotować prezentowane danie, należy rozmrozić skrzydełka, a następnie je dobrze opłukać, osuszyć i przeciąć na dwie części. Następnie przetworzony produkt należy marynować. Aby to zrobić, należy najpierw polać go sosem sojowym, a następnie dezodoryzowanym olejem. W tym stanie kurczaka należy pozostawić do marynowania na pół godziny. W takim przypadku mięso należy doprawić solą, pieprzem i wszelkimi przyprawami.

Przetwarzanie w piekarniku

Po upływie określonego czasu wyłóż blachę do pieczenia folią do pieczenia, ułóż na niej marynowane skrzydełka, dobrze zawiń i włóż do piekarnika na 30 minut.

Przygotowanie glazury miodowej

Aby skrzydełka z kurczaka w sosie miodowo-sojowym, według których przepis rozważamy, okazały się piękne i apetyczne, po obróbce cieplnej w piekarniku należy je usmażyć na patelni. Aby to zrobić, należy wcześniej przygotować glazurę smakową.

Dlatego w rondlu należy roztopić naturalne masło, dodać miód, a także wlać koncentrat pomidorowy rozcieńczony niewielką ilością wody. Następnie obierz i drobno posiekaj ząbki czosnku i korzeń imbiru. Umieść te składniki w rondlu i lekko podgrzej na średnim ogniu.

Po uzyskaniu jednolitej i bardzo aromatycznej glazury miodowej układamy w niej wszystkie upieczone skrzydełka, dokładnie mieszamy dużą łyżką i smażymy na średnim ogniu przez około kwadrans. W tym czasie mięso z kurczaka powinno być całkowicie ugotowane, apetyczne i bardzo smaczne.

Jak podawać na obiad?

Po ugotowaniu skrzydełek kurczaka na patelni z dodatkiem pysznego sosu miodowego należy je ostrożnie wyjąć i ułożyć na dużym talerzu. Następnie gorące danie należy posypać świeżymi ziołami i natychmiast podać na stół. Oprócz przygotowanych produktów mięsnych można podać dodatek z okrągłych gotowanych ziemniaków, a także kromkę chleba i sałatkę warzywną.

Podsumujmy to

Teraz wiesz, jak ugotować aromatyczne i smaczne skrzydełka z kurczaka na patelni lub w piekarniku. Jednak prezentowane danie można przygotować nie tylko przy użyciu wspomnianych urządzeń, ale także przy użyciu multicookera. W takim przypadku produkty będą dobrze usmażone i staną się apetyczne tylko w trybie pieczenia.

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to
Szczyt