Przepis na delikatną zapiekankę z twarogiem i kaszą manną. Zapiekanka z twarogu w mleku z kaszą manną. Zapiekanka z twarogu z kaszy manny i czekolady

Kalorie: Nieokreślony
Czas na przygotowanie: Nieokreślony

Jeśli nigdy nie próbowałeś pieczenia zapiekanki z twarożkiem z kaszą manną w piekarniku, przepis krok po kroku ze zdjęciem będzie dla Ciebie dobrym przewodnikiem. W przepisie starałem się jak najdokładniej wyjaśnić wszystkie etapy gotowania, aby nawet początkujący w gotowaniu opanowali tę metodę gotowania. Czasami prosty przepis smakuje lepiej niż wymyślne ciasta, których upieczenie zajmuje cały dzień, a kończy się płasko i niefortunnie. Kup twarożek i kaszę mannę i zacznij gotować! Tak więc proszę o miłość i łaskę: zapiekanka z twarogu z kaszą manną w piekarniku, przepis krok po kroku ze zdjęciem do Twojej dyspozycji!
Cóż, tym, którzy z jakiegoś powodu nie mogą jeść jajek, radzę gotować.

Wymagane produkty:

- 400 gramów twarogu;
- szczypta cukru waniliowego;
- 120-130 gramów gęstej śmietany;
- Szczypta soli;
- 3 pełne stoły. l. cukier granulowany;
- 3 pełne stoły. l. Kasza manna;
- ¼ łyżeczki. l. soda oczyszczona lub proszek do pieczenia;
- 2 jajka kurze;
- odrobina kaszy manny do pudrowania.

Przepis ze zdjęciem krok po kroku:

Twarożek posypuję cukrem. Do smaku dodaję też trochę cukru waniliowego.

Dodaję sodę oczyszczoną i mieszam masę twarogową. Soda oczyszczona (lub proszek do pieczenia) sprawi, że ciasto będzie przewiewne i dwukrotnie większe.

Jeżdżę w całych kurzych jajach (naturalnie bez skorupek). Nie oddzielam żółtek od białek. W takim przypadku oddzielenie białek od żółtek nie jest konieczne, ponieważ ciasto wyrośnie i tak dalej z powodu sody.

Do ciasta dodaję śmietanę. Niskotłuszczowa śmietana sprawi, że ciasto twarogowe będzie zbyt cienkie.

Całe ciasto ubijam blenderem, aby twaróg się zmiażdżył. Nie przecierałam twarogu przez sito, bo wiedziałam, że użyję blendera. Jeśli nie masz takiego urządzenia, pomoże zwykłe sito. Najpierw wytrzyj twarożek, a następnie dodaj do niego wszystkie pozostałe składniki.

Teraz dodaję kaszę mannę do ciasta. Wcześniej nie dało się go wylać ze względu na to, że ciasto było ubijane blenderem.

Ciasto z kaszą manną zostawiam do pęcznienia przez 1 godzinę w temperaturze pokojowej. Następnie smaruję formę małym kawałkiem masła, a następnie posypuję powierzchnię kaszą manną. Dzięki temu po upieczeniu zapiekanka łatwo wyjdzie z formy. Ciasto przelewam do natłuszczonej formy ceramicznej i wkładam do piekarnika.

Zapiekankę z twarogiem pieczę 45 minut, a temperaturę w piekarniku ustawiam na 180 stopni.

Wyjmuję schłodzoną zapiekankę z formy. Jak widać, takie wypieki okazują się rumiane, soczyste i piękne.

Odcinam duże kawałki i podaję na stole dla wszystkich.

I zawsze jest wielu, którzy chcą, ponieważ po prostu nie można oprzeć się zapiekance z twarogiem z kaszą manną. Gorący uwarzony przez ten czas też jest dla mnie gotowy, więc nie ma czasu do stracenia, tak bardzo przyciąga i przyciąga swoim doskonałym wyglądem. Mam nadzieję, że zwróciłeś uwagę na zapiekankę z twarogiem z kaszą manną w piekarniku, przepis krok po kroku ze zdjęciem!

Pachnący i delikatny twarożek i zapiekanka z kaszy manny mogą stać się nie tylko obfitym drugim daniem, ale także wspaniałym deserem. Istnieje wiele wariacji tworzenia zapiekanek z twarogiem, każdy przepis jest oryginalny, wyjątkowy: dietetyczny, kremowy, z suszonymi owocami, z jagodami, a nawet z makiem. Łatwo zaskoczyć bliskich, a także gości prostym, a jednocześnie niezwykłym daniem z twarogu. Różnorodne sposoby pieczenia cudownej zapiekanki pomogą Ci ugotować coś wyjątkowego i podbić każdego degustatora bogatym, żywym smakiem.

Pyszna zapiekanka z twarogiem z rodzynkami jak w przedszkolu: przepis na piekarnik

Prosty tort na bazie twarogu z suszonymi owocami będzie doskonałą opcją na obfite śniadanie. Kasza manna w gotowym naczyniu wcale nie jest wyczuwalna, zapiekanka z twarogu okazuje się delikatna, soczysta, dokładnie taka sama jak w ogrodzie.

Składniki:

500 gramów domowego twarogu;
2 jajka kurze;
75 gramów cukru;
150 ml mleka;
75 kaszy manny;
85 gramów lekkich rodzynek;
10 gramów masła;
cukier waniliowy lub waniliowy do smaku.

Przepis krok po kroku na przygotowanie delikatnej zapiekanki:

Najpierw dobrze umyj rodzynki. Na tym etapie włącz piekarnik i rozgrzej do 180 C.
Przygotowane suszone owoce zalać wrzątkiem i pozostawić do pęcznienia na 10 minut. Po określonym czasie spuść wodę: suszone owoce są całkowicie gotowe do dalszego użycia. Lekko osusz rodzynki lub suszone morele ręcznikiem papierowym.
Napełnij kaszę manną mlekiem. Wszystko delikatnie wymieszaj, upewnij się, że w masie mleczno-semolinowej nie ma grudek. Aby przyspieszyć proces pęcznienia kaszy manny, możesz wziąć ciepłe lub gorące mleko.
Połącz jajka i wymaganą ilość cukru w osobnej misce, ubij trzepaczką lub mikserem na gładką masę.
Do twarogu dodać wcześniej ubitą masę na bazie jajek i cukru, dokładnie wymieszać, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji. Następnie połącz miksturę z opuchniętą kaszą manną i mlekiem.
Teraz dodaj rodzynki do masy twarogowej. Następnie musisz wszystko ponownie dokładnie wymieszać.
Posmaruj masłem naczynie do pieczenia wysokimi bokami.
Przygotowaną masę z twarogiem, kaszą manną i suszonymi owocami przełożyć do formy, delikatnie wyrównać powierzchnię szpatułką.
Zapiekankę należy piec w piekarniku przez 40 minut, aż się lekko zrumieni.

Rodzynki w tej zapiekance możesz zastąpić suszonymi morelami lub kandyzowanymi owocami.

Deser można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno ze słodkim kremowym sosem, dżemem, jogurtem, miodem lub kwaśną śmietaną.

Dietetyczna zapiekanka z twarogiem z kaszą manną bez mąki

Zapiekankę z twarogiem można ugotować nawet dla osób na diecie. Ten przepis jest niezwykle prosty.

Składniki:

150 gramów niskotłuszczowego twarogu;
2 jajka kurze;
100 ml beztłuszczowego kefiru;
90 gramów kaszy manny;
50 gramów cukru;
6 gramów sody pitnej;
3 gramy soli;
50 gramów suszonej żurawiny;
wanilina.

Proces przygotowania wypieku dietetycznego:

Wytrzyj twarożek, aż będzie gładki.
Dodaj tutaj sodę wraz z kefirem, kaszą manną, wanilią i solą.
Następnie ubij jajka wymaganą ilością cukru i połącz z przygotowaną mieszanką twarogową.
Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie. Niech mieszanka kaszy manny trochę puchnie. Zajmie to około 20 minut.
Następnie dodaj suszoną żurawinę, wymieszaj. Pachnącą i bardzo apetyczną masę włóż do przygotowanej wcześniej formy, wyślij do pieczenia w 180 stopniach. Zrumienienie deseru zajmie 35 minut.
Wyjmij ugotowaną zapiekankę i wstaw do lodówki. W piekarniku ciasto lekko wyrośnie, a po schłodzeniu trochę się uspokoi, tak jak powinno.
Po całkowitym schłodzeniu możesz wyjąć deser z formy, ostrożnie odwracając go na duże naczynie. Przed podaniem przysmak z twarogu można pokroić na porcje, więc wygodnie będzie układać się na talerzach.

Twaróg o niskiej zawartości tłuszczu można zastąpić niskotłuszczowym. W każdym razie zapiekanka będzie pyszna, a także bardzo delikatna, porowata.

Zapiekanka dietetyczna dobrze komponuje się z sosem jagodowym lub śmietanowym, galaretką lub dżemem.

Klasyczny przepis na zapiekankę z twarogiem z kaszą manną i jajkami

Składniki:

500 gramów 9% twarogu;
3 jajka kurze;
75 gramów cukru;
50 gramów kaszy manny (można zastąpić mąką pszenną);
50 gramów domowej roboty kwaśnej śmietany;
5 gramów sody pitnej (gaszonej sokiem z cytryny);
1 saszetka waniliny;
2 gramy soli;
masło do natłuszczania formy.

Przepis na prostą i pyszną zapiekankę:

Na początek w osobnej misce wymieszaj twarożek z kaszą manną (lub wymaganą ilością mąki), śmietaną i cukrem.
Za pomocą trzepaczki ubij jajka solą, aż pojawi się lekka piana.
Do ubitych jajek dodaj sodę gazowaną sokiem z cytryny i waniliną.
Mieszankę jajek delikatnie połączyć z przygotowaną wcześniej masą twarogową, wszystko dokładnie wymieszać.
Odstaw ciasto twarogowe na 5 minut, jest to konieczne, aby kasza manna pęczniała.
Przykryj naczynie do pieczenia lub blachę do pieczenia pergaminem, dobrze posmaruj olejem i posyp kaszą manną. Następnie możesz tam rozłożyć wcześniej przygotowane ciasto.
Deser należy piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 45 minut. Apetyczna złota skórka opowie o gotowości zapiekanki.

Warto wyjąć zapiekankę z formy po jej wstępnym schłodzeniu.

Zapiekanka twarogowa z kaszą manną w mikrofali

Możesz ugotować pyszny i zdrowy deser dla całej rodziny nie tylko w piekarniku, ale także w kuchence mikrofalowej. Pyszne śniadanie można przygotować w zaledwie 15 minut. Zawartość kalorii w tym deserze jest minimalna.

Składniki:

250 gramów twarogu;
100 gramów cukru pudru;
50 gramów kaszy manny;
2 jajka kurze;
20 gramów masła;
5 gramów sody pitnej.

Prosty przepis krok po kroku na zapiekankę z twarogiem w kuchence mikrofalowej:

Twarożek przełożyć do miski, dokładnie zagnieść widelcem. Następnie musisz dodać cukier z kaszą manną.
Jajka ubić trzepaczką, wlać do twarogu.
Dodaj miękkie masło, sodę oczyszczoną. Soda pomoże urosnąć masie twarogowej, co zapewni lekkość gotowego deseru. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj.
Przygotowaną mieszankę przenieś do szklanego naczynia nadającego się do kuchenki mikrofalowej, przykryj pokrywką. Zapiekanka gotowana w szczelnie zamkniętym pojemniku zachowa soczystość i miękkość.
Umieść naczynie z masą twarogową w kuchence mikrofalowej. Przygotowanie deseru o mocy 800 watów zajmuje 8 minut. Aby dowiedzieć się, ile czasu zajmie przygotowanie zapiekanki w kuchence mikrofalowej, zapoznaj się z instrukcją urządzenia kuchennego.

Deser możesz podać na stole ze śmietaną lub miodem, będzie pyszny.

Zapiekanka z twarogu z kaszą manną i makiem w wolnowarze

Korzystając z niezwykłego przepisu na zapiekankę z makiem, możesz stworzyć pyszny deser dla całej rodziny.

Składniki:

500 gramów twarogu;
2 gramy cukru waniliowego;
kilka jaj kurzych;
100 gramów cukru;
100 gramów kaszy manny;
75 gramów tłustej śmietany;
70 gramów maku;
5 gramów proszku do pieczenia;
15 gramów masła.

Proces gotowania krok po kroku:

Najpierw przenieś wymaganą ilość twarogu do miski, tam rozbij jajka. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania jednorodnej masy.
Dodaj cukier waniliowy, dobrze wymieszaj mieszankę twarogową.
Teraz nadszedł czas na dodanie kaszy manny. Jeśli konsystencja ciasta jest lekko płynna, jest to normalne. Kasza manna pęcznieje, „zagęszczając” gotową masę przed pieczeniem. Dodaj wymaganą ilość proszku do pieczenia, wymieszaj. Jeśli nie masz pod ręką proszku do pieczenia, nie możesz go w ogóle dodać, pamiętaj tylko, że pieczenie nie będzie tak przewiewne.
Ostatnim krokiem w przygotowaniu ciasta będzie dodanie ziaren maku. Wszystko dobrze wymieszaj, jest to konieczne do równomiernego rozprowadzenia maku w mieszance twarogowej.
Przenieś masę twarogowo-makową do miski multicookera, która została wcześniej posmarowana masłem.
Wyrównaj powierzchnię ciasta silikonową szpatułką i umieść pojemnik w multicookerze. Wybierz program „Pieczenie”, zaprogramuj minutnik na 60 minut. Multicooker możesz otworzyć dopiero po zakończeniu programu.
Gotową zapiekankę schłodzić w misce, a następnie ostrożnie położyć na talerzu.

Deser można dowolnie udekorować owocami, cukrem pudrem, kakao lub mielonym cynamonem. Zapiekanka kaloryczna - 234 kcal na 100 gramów.

Zapiekanka z twarogiem z kaszą manną i rodzynkami (wideo)

Różnorodność powyższych metod gotowania zapiekanek pomoże każdej gospodyni domowej wybrać to, co spodoba się każdemu członkowi rodziny. Gotuj z przyjemnością!

Zapiekanka z twarogiem jest tradycyjnie gotowana z kaszą manną w piekarniku. Bujny i smaczny, podbije serce nawet najbardziej wytrawnego smakosza. Przygotowaliśmy dla Ciebie złotą kolekcję przepisów. Wszystkie warianty są proste i mają minimalny zestaw komponentów.

Nr 1. Bujna zapiekanka z twarożkiem z kaszą manną: „klasyczna”

wanilina - 0,5 gr.
jajko - 3 szt.
cukier granulowany - 120 gr.
rodzynki - 60 gr.
kasza manna - 120 gr.
masło - 60 gr.
sól - 1 szczypta
twarożek - 1 kg.

Ponieważ możesz ugotować pyszną zapiekankę z twarogu według klasycznego przepisu z kaszą manną w piekarniku, sugerujemy rozpoczęcie znajomości z daniem z tą opcją.

1. Opłucz rodzynki, wyślij na kwadrans w wodzie do namoczenia. Twarożek przetrzeć sitkiem, połączyć z żółtkami i kaszą manną. Wykryj 10 minut, dodaj rodzynki.

2. Wymieszaj zimne białka z cukrem granulowanym i wanilią, uzyskaj piankę ze składników. Wsyp sól, tutaj zacznij stopniowo wprowadzać kompozycję twarogową.

3. Kiedy otrzymasz lepkie ciasto, wyślij je do formy. Wlać połowę roztopionego masła, gotować przez pół godziny w 180 stopniach. W tym czasie przykryj zawartość folią.

4. Po wyznaczonym czasie zdejmij folię, włóż ponownie zapiekankę twarogową z kaszą manną w środku i trzymaj w piekarniku przez jedną trzecią godziny. Bujne wypieki gotowe! Przed pobraniem próbki wylej na nią drugą połowę ghee.

nr 2. Zapiekanka twarogowa z marchewką

średnia marchewka - 2 szt.
jajka - 2 szt.
twarożek - 450 gr.
cukier granulowany - 75 gr.
kasza manna - 90-100 gr.
kefir - 140 ml.

Jak zrobić delikatną i kolorową zapiekankę z twarogu, powiemy poniżej. Jest pieczony w piekarniku.

1. Wlej kefir do wspólnej miski, posyp kaszę manną cukrem granulowanym. Poczekaj około 10 minut. Przez wyznaczony czas przepuszczamy twarożek przez sitko, mieszamy z jajkami.

2. Opłucz marchewki, wytrzyj drobno. Dodaj do pierwszej kompozycji, włóż do formy. Gotuj w 180 stopniach przez 30-35 minut w gorącym piekarniku.

Numer 3. Zapiekanka z twarogiem z rodzynkami i kwaśną śmietaną

masło - 60 gr.
wysokotłuszczowa śmietana - 60 gr.
kasza manna - 50 gr.
jajka - 1 szt.
sól - szczypta
twarożek - 500 gr.
rodzynki - 0,1 kg.
cukier - 60 gr.

Pyszna zapiekanka z twarożkiem jest zrobiona z kaszy manny, kwaśnej śmietany i rodzynek w piekarniku.

1. Opłucz rodzynki, pozostaw w ciepłej wodzie na jedną trzecią godziny. Wyjmij i pozwól płynowi spłynąć.

2. Przełóż twaróg przez sitko lub blender, zmiel z cukrem. Wprowadź jajka ze śmietaną, ubij. Wlej sól.

3. Roztop masło i wlej je do wspólnej miski wraz z kaszą i namoczonymi rodzynkami.

4. Włóż przyszłą zapiekankę z twarogu z kaszą manną do formy, po nasmarowaniu jej i posypaniu płatkami zbożowymi. Wyślij do piekarnika, podnosząc go wcześniej do 180 stopni. Po pół godzinie ugotują się soczyste wypieki.

Nr 4. Zapiekanka twarogowa z wiśniami

jajka - 2 szt.
kasza manna - 60 gr.
wiśnia (bez pestek) - 120-130 gr.
kwaśna śmietana - 60 gr.
mąka - 30 gr.
cukier granulowany - 125 gr.
proszek do pieczenia - 4 gr.
sól - 1 szczypta
twarożek - 500 gr.

Zwiewna zapiekanka z twarożkiem pieczona jest z lodami lub świeżymi jagodami w piekarniku z kaszą manną.

1. Wrzuć twarożek ze śmietaną przepuszczony przez sitko, a także jajka i cukier granulowany do wspólnej miski. Wymieszaj blenderem, wprowadź kaszę i pozwól jej pęcznieć (około kwadrans).

3. Nastaw piekarnik na grzanie. Gdy temperatura jest stabilna - 180 stopni, wkładamy obrabiany przedmiot do formy i wkładamy na pół godziny. Pobrać próbkę podlewając skondensowanym mlekiem.

Nr 5. Zapiekanka z twarożkiem dietetycznym PP

kasza manna - 80 gr.
sól - 1 szczypta
jajka - 2 szt.
suszone śliwki / suszone morele - 8-10 szt.
cukier - 100 gr.
niskotłuszczowy twarożek - 0,6 kg.

Zapiekanka twarogowa z kaszą manną według tego przepisu jest odpowiednia dla kategorii osób przestrzegających zasad PP. Jest pieczony w piekarniku, okazuje się dość wspaniały.

1. Weź twarożek, który nie przekracza 1,8% zawartości tłuszczu. Przetrzyj go sitkiem lub wyślij do miski blendera i dobrze zmiel.

2. Wsyp płatki z cukrem granulowanym i solą. Tutaj rozbij jajka, uzyskaj kremową kompozycję. Dodaj umyte i suszone suszone owoce.

3. Wlej półfabrykat do formy, po nasmarowaniu i posypaniu kaszą manną. Ustaw piekarnik na 180 stopni, umieść przedmiot w środku na pół godziny.

Numer 6. Zapiekanka z twarogiem i kokosem

kefir - 140 ml.
kasza manna - 140 gr.
cukier granulowany - 90 gr.
soda - 3 gr.
twarożek - 0,35 kg.
wióry kokosowe - 70 gr.
jajko - 3 szt.
kwas cytrynowy - 1 gr.
mąka - 30 gr.

Ponieważ gotowanie zapiekanki z twarogu z płatkami kokosowymi jest dość łatwe, rozważ technologię pieczenia w piekarniku. Przepis jest prosty.

1. Połącz płatki kokosowe i kefir, pozostaw do spęcznienia. Oddziel żółtka i ubij je twarogiem. Wlej mango. Następnie wlewa się mieszankę kefiru. Wymieszaj i zanotuj kwadrans.

2. Ubij białka na sztywną pianę. Stopniowo zacznij dodawać cukier. Połącz obrabiany przedmiot z masą twarogową. W osobnej misce wymieszaj cytrynę, mąkę i sodę.

3. We wspólnej misce zagnieść wszystkie składniki. Rozgrzej piekarnik do 170 stopni. Gotową masę rozprowadź równomiernie na żaroodpornej tacy. Wyślij do piekarnika na 40 minut.

Nr 7. Zapiekanka z twarogiem z dyni

miazga dyniowa - 0,2 kg.
jajko - 2 szt.
cukier - 60 gr.
kasza manna - 60 gr.
proszek do pieczenia - 4 gr.
twarożek - 0,35 kg.

Zapiekanka z twarogu z kaszą manną i dynią jest szczególnie delikatna. Jest pieczony w piekarniku i okazuje się wspaniały.

1. Smaż małe kawałki dyni na oleju. Wlej trochę wody do garnka i przykryj pokrywką. Gotuj warzywa, aż zmiękną.

2. Wymieszaj starty twarożek, jajka i cukier granulowany. Wlej kaszę mannę i odstaw na chwilę. Po schłodzeniu dodaj dynię do głównych składników.

3. Ubij jedzenie blenderem. Dodaj proszek do pieczenia i wymieszaj. Włóż obrabiany przedmiot do żaroodpornej tacy i wyślij go do piekarnika. Gotuj smakołyk przez 35 minut w 170 stopniach.

nr 8. Zapiekanka z twarogiem, jak w przedszkolu

kwaśna śmietana - 120 gr.
kasza manna - 80 gr.
rodzynki - 130 gr.
jajko - 2 szt.
proszek do pieczenia - 3 gr.
cukier - 80 gr.
twarożek - 350 gr.
wanilia - 1 szczypta

Zanim upieczesz w piekarniku ulubioną zapiekankę z twarogiem, sprawdź przepis.

1. Pozostaw umyte rodzynki do namoczenia. Połącz płatki ze śmietaną i zanotuj kwadrans.

2. Po upływie określonego czasu wymieszaj w misce blendera proszek do pieczenia, twarożek i śmietanę.

3. Oddzielnie ubij granulowany cukier jajkami, aż do uzyskania gęstej piany. Połącz wszystkie składniki i dodaj szczyptę soli. Wymieszaj to.

4. Umieść obrabiany przedmiot na żaroodpornej tacy i wyślij go do piekarnika, podnosząc go wcześniej do 170-180 stopni. Spróbuj ponownie po 40 minutach.

nr 9. Zapiekanka z twarogu z jabłkami

jajko - 2 szt.
kasza manna, cukier granulowany - 80 gr.
jabłko - 2 szt.
tarty twarożek - 0,5 kg.
mielony cynamon - 0,5 gr.

Zapiekanka z twarogu z kaszą manną i jabłkami okazuje się niezwykła, jeśli gotuje się ją w piekarniku. W rezultacie wychodzi bardzo bujnie.

1. Posmaruj żaroodporną blachę masłem i posyp bułką tartą. Ułóż plasterki jabłka i posyp cynamonem. Wyślij do piekarnika na 10-12 minut. Piec w 180 stopniach.

2. Połącz wszystkie składniki z twarogiem i dodaj trochę masła. Pokonaj wszystko, aż będzie gładkie. Pozostaw obrabiany przedmiot na chwilę.

3. Połóż gotowe jabłka na czystej blasze do pieczenia, przykryj je masą twarogową. Wyślij smakołyk do piekarnika na pół godziny.

nr 10. Zapiekanka z twarogiem z bananem

cukier granulowany - 60 gr.
banan - 2 szt.
twarożek - 0,3 kg.
jajka - 2 szt.
śmietana - 0,2 kg.
kasza manna - 75 gr.

1. Rozgrzej trochę śmietanę na łaźni parowej. Zalej kaszę manną cukrem, wymieszaj i odstaw na chwilę.

2. W filiżance blendera ubij banany z jajkami i twarogiem przepuszczonym przez sito. Wprowadź śmietanę. Ubij ponownie.

3. Rozłóż przedmiot na blasze do pieczenia i wyślij go do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Nagraj 35 minut.

Zapiekanka z twarogu z kaszą manną ma różne warianty gotowania w piekarniku. Jeśli chcesz, możesz dodać wszystko, czego dusza zapragnie, do głównych składników. Najważniejsze, aby nie zapomnieć o proszku do pieczenia. To dzięki niemu zapiekanka okazuje się wspaniała.

Jak często pamiętamy znajomy smak naszych ulubionych potraw z dzieciństwa! To wspaniałe ciasto wykonane przez mamę; pyszne babcine ciasta, dżem i oczywiście jajecznica i zapiekanka z twarogiem, jak w przedszkolu. Z przyjemnością będą się nim cieszyć zarówno dzieci, jak i dorośli. Gotowanie zapiekanki z twarogiem z kaszą manną w piekarniku na niedzielne lub sobotnie śniadanie to już ugruntowana tradycja w wielu rodzinach. Dzisiaj podzielimy się kilkoma sposobami gotowania zapiekanki z twarogu w powolnej kuchence i piekarniku. A także przepisy na zapiekanki z twarogiem, jak w przedszkolu.

Zapiekanka w powolnej kuchence. prosty przepis

Zwiewna zapiekanka z twarogiem według klasycznej receptury. Dla ciekawszego smaku można dodać do bazy suszone morele wcześniej parzone wrzątkiem.

Składniki:

Twaróg 18% - 600-700 gr
Jajka duże - 2 szt
Mąka - 5-6 łyżek
Cukier - 4 łyżki
Wanilina - 10 gr
Sól - 0,5 łyżeczki bez szkiełka
Masło - 60 gr

Metoda gotowania:

Rozbij jajka w temperaturze pokojowej do dużej miski i wymieszaj mikserem z cukrem i wanilią.
Twaróg i zmiękczone masło (nie podgrzewane w rondlu, czyli miękkie) ugniatać łyżką do uzyskania jednorodnej konsystencji.
Następnie opuść do jajek i dodaj przesianą mąkę i sól, ponownie wymieszaj
Nasmaruj miskę multicookera masłem. Na dole możesz pokruszyć ciasteczka i posiekaną czekoladę.
Wrzuć ciasto do multicookera. Następnie wygładź powierzchnię łyżką.
Spośród funkcji wybieramy tryb „Pieczenie” i ustawiamy 40 minut.
Na koniec trochę ostudź, pokrój gotowe danie i, jeśli chcesz, dodaj sos czekoladowy lub syrop. Smacznego!

Zapiekanka z twarogiem jak w przedszkolu. Przepis z kaszą manną

Odtwórz swój ulubiony smak zapiekanki w stylu ogrodowym dzięki temu prostemu przepisowi. Tradycyjnie takie smakołyki nalewa się skondensowanym mlekiem.

Niezbędny:

Tłusty twarożek - 1 kg
Jajka duże - 3 szt
Cukier - 180 gr
Kasza manna - 180 gr
Cukier waniliowy - 2 łyżki
Mleko - 80 ml
Masło - 80 gr

Do smarowania:

Żółtko - 1 szt.

Do złożenia:

Konfitury dżemowe lub truskawkowe

Jak gotować zapiekankę z twarogu z kaszą manną:

Wyjmij jajka z lodówki wcześniej. Produkty o temperaturze pokojowej pozwalają takim potrawom nabrać blasku.
W misce zalać kaszą mannę mlekiem i odstawić. Kasza manna powinna puchnąć.
Do jajek wysyłamy twarożek, cukier zwykły i cukier waniliowy i dokładnie mieszamy, aż znikną grudki. Wymieszaj w dużym pojemniku, w którym powstanie ciasto na zapiekankę.
Włącz piekarnik, aby się rozgrzał. Kontynuujemy gotowanie.
Do masy twarogowej wlać mieszankę mleka z kaszą manną, dodać ćwierć kawałka masła. Powinien być miękki. Aby to zrobić, wyjmij go wcześniej z lodówki i umieść w ciepłym miejscu.
Następnie ponownie wymieszaj. Pozostaw w ciepłym miejscu np. w pobliżu piekarnika na 5-7 minut.
Nasmaruj blachę do pieczenia resztą masła. Malujemy nie tylko spód, ale także ściany.
Masę rozprowadzamy i wyrównujemy łyżką.
Ubij żółtko pędzelkiem w misce i małej filiżance. Możesz również wykorzystać drugą część tego jajka. Wtedy dostaniesz ciasto na białka nie z 3, ale z 4 jaj. Ale musisz nieco zwiększyć ilość cukru waniliowego.
Przykryj żółtko na wierzchu.
Piecz w piekarniku przez 20-25 minut na złoty kolor. Jeśli piekarnik został podgrzany do 220-230°C, zajmie to mniej czasu. Weź również pod uwagę wysokość patelni.

Zapiekanka z twarogu bez kaszy manny w piekarniku. przepis na sos wiśniowy

To pyszne danie to prawie deser, wyrafinowane i lekkie. Można podawać schłodzone z ostrym sosem.

Potrzebowałby:

Tłusty twarożek - około kilograma
Małe jajka - 2 szt
Masło - 70 gr.
Mąka - 5 łyżek bez szkiełka
Cukier - 7-8 łyżek

Do sosu:

Wiśnia lub wiśnia - 200-300 gr
Cukier - pół szklanki
Wanilina - 1 saszetka

Metoda gotowania:

Wiśnie opłukać, osuszyć na ręczniku papierowym i bardzo ostrożnie usunąć pestki.
Jagody przekładamy do rondla o grubych ściankach i dnie i przykrywamy cukrem. Sok powinien się wyróżniać.
Rondel stawiamy w chłodnym miejscu na 10-15 minut. W tym czasie musimy przygotować podstawę dania.
Zmiel cukier na proszek za pomocą młynka do kawy lub po prostu kup gotowy cukier puder.
Jajko ubić mikserem z cukrem pudrem.
Kolejnym krokiem jest wsypanie jajek z proszkiem do twarogu, wymieszanie, pozbycie się grudek. Wlej przesianą mąkę. Wymieszaj ponownie lub ubij z minimalną prędkością.
Włączamy piekarnik.
Z reguły tłusty twarożek, mniej kruchy, łatwo zamienia się w masę twarogową, więc zawsze można dodać trochę mąki o tej strukturze. Możesz nawet lekko zagnieść ciasto, tak jak robisz serniki.
Sprawdzamy, jak jednorodna okazała się struktura u podstawy.
Masło kroi się nożem na 2 części w stosunku 1 do 3.
Nasmaruj naczynie do pieczenia mniejszą połową i rozprowadź na nim masę twarogową, zalej roztopionym masłem. Olej powinien być wyrównany.
Resztę masła rozpuścić na patelni i wymieszać.
Blachę do pieczenia wysyłamy do piekarnika na 25-30 minut.
Następnie stawiamy rondel z jagodami na ogniu i zaczynamy gotować do syropu. Nie zapomnij dodać wcześniej wanilii. Przygotowanie syropu na małym ogniu zajmie 20-25 minut.
Gotowe danie podawane jest z sosem wiśniowym.

Zapiekanka z twarogu z kwaśną śmietaną i sosem mlecznym. Przepis przedszkolny

Przewiewna zapiekanka z twarogiem w piekarniku. Proponujemy podawać z sosem, który wielu z nas często przygotowywał w ogrodzie do tego słodkiego dania.

Będziemy potrzebować:

Twarożek o niskiej zawartości tłuszczu - 800 gr
Śmietana 20% - 4 łyżki
Kasza manna - 120 gr
Jajka duże - 3 szt.
Cukier - 100 gr
Sól - 0,5 łyżeczki
Mleko - 80 ml

Metoda gotowania:

Z góry otrzymujemy wszystkie niezbędne produkty do gotowania.
Z całkowitej ilości cukru wlej 2,5 łyżki cukru (bez szkiełka) do miski lub małej miski.
Następnie musisz oddzielić białka z 2 jajek od żółtek. Obniżamy je do białek cukru i ubijamy, aż masa wzrośnie.
Twarożek w dużym pojemniku do wyrabiania masy mielony jest z cukrem i wanilią.
Do twarogu dodać kaszę mannę, mleko, żółtka, białka, sól. Delikatnie wymieszaj i rozetrzyj grudki. Wyjeżdżamy na 15-20 minut.
Piekarnik nagrzewamy również do 200°C.
W tym czasie możesz przygotować pyszny sos do zapiekanek.
Nasmaruj formę masłem.
Śmietanę i pozostałe jajko ubić mikserem ze szczyptą cukru lub po prostu wstrząsnąć widelcem.
Masę rozprowadzamy łyżką na blasze do pieczenia, przykrywamy mieszanką śmietany i jajek.
Piecz przez 25-30 minut. Uwaga, jeśli wybrałeś naczynie do pieczenia z niskimi ściankami, czas pieczenia w piekarniku powinien zostać skrócony.

sos mleczny

Do sosu:

Mleko 3,2% - 300 ml
Mąka - 4 łyżeczki
Cukier - 3 s.l
Wanilina - 1 saszetka

Jak gotować:

Wlej mleko do rondla lub małego rondla i podpal.
Mąkę przesiej na głęboki talerz i zalej 2 łyżeczkami wody. Dokładnie wymieszać. Pomoże to uzyskać równomierną konsystencję i ładną strukturę gotowego sosu.
Kiedy mleko zaczyna się nagrzewać, wprowadzamy do niego mieszankę mąki i cukru.
Przy pierwszych objawach pieczenia dodaj cukier waniliowy, wymieszaj.
Gotuj sos przez 1-2 minuty. Nie zapomnij usunąć pianki i folii łyżką.
Zdejmij sos z ognia, lekko ostudź i udekoruj nim naczynie.

Bardzo delikatna zapiekanka z twarogiem dla dzieci

Kolejny przepis na prawie dietetyczną zapiekankę z twarogiem. Przygotowujesz to pyszne śniadanie na słodycze? Użyj tłustego twarogu i dodaj trochę cukru.

Składniki:

Twaróg beztłuszczowy - 700-800 gr
Jajka - 2 szt średnie
Kasza manna - 4-5 łyżek bez szkiełka
Kefir o dowolnej zawartości tłuszczu - 100 ml (może trochę mniej)
Cukier - 3-4 łyżki
Masło w temperaturze pokojowej - 40 gr

Do złożenia:

świeże truskawki
syrop truskawkowy

Gotowanie:

Wlej kefir do pojemnika i rozcieńcz w nim kaszę mannę. Powinien puchnąć, zajmie to około 10-15 minut. Gdy objętość kompozycji zwiększy się, pocieramy jej boki miseczki, aby pozbyć się grudek.
W międzyczasie łączymy mikserem cukier, białka z 2 jajek i żółtko z jednego jajka w bujną masę.
Następnie dodaj rozcieńczoną kaszę manną i ponownie ubij mikserem.
Piekarnik musi być wstępnie podgrzany. Wystarczy 200-220°C.
Twarożek przepuszczamy przez maszynkę do mięsa lub bardzo dokładnie pocieramy.
Następnie obniż do poprzednich składników, ubij ponownie. Sprawdź łyżką, czy pozostały jakieś grudki. Jeśli masa okazała się zbyt płynna, dodaj przesianą mąkę, około 2-3 łyżki stołowe i ponownie dokładnie wymieszaj. Nie martw się, zrobiłeś wszystko dobrze. Może to wynikać z jakości twarogu lub kefiru.
Nasmaruj blachę do pieczenia masłem, równomiernie rozprowadź powstałą masę, wypoziomuj powierzchnię. Lepiej jest wziąć blachę do pieczenia o niskich ścianach.
Wstrząśnij żółtkiem i posmaruj pędzlem powierzchnię przyszłej zapiekanki.
Po 20 minutach wyjmuje zapiekankę z twarogiem.
Podczas serwowania uzupełniamy plasterkami truskawek lub dowolnymi innymi owocami i jagodami do smaku, każdy kawałek obficie polewamy słodkim syropem, można też udekorować listkami mięty. Smacznego!

Jak ugotować zapiekankę z twarogiem z kaszą manną w piekarniku, aby cieszyła się delikatnością i blaskiem? Wystarczy wziąć świeże produkty, uzbroić się w przepisy profesjonalnych kucharzy i zadowolić swoich gości i bliskich zdrowymi i smacznymi deserami.

Przepis na zapiekankę z twarogiem i kaszą manną jest popularny i sprawdzony w czasie. To właśnie ta zapiekanka z dodatkiem kaszy manny podawana jest w przedszkolnych stołówkach na popołudniową przekąskę. Dzięki kaszy mannie danie okazuje się miękkie, gęste i dobrze wyrasta po upieczeniu, co jest trudne do osiągnięcia przy obecności tylko mąki lub skrobi w przepisie. Wbrew obiegowej opinii kasza manna bez dodatków nie jest produktem wartościowym energetycznie i powodem nadmiernej kaloryczności dania również nie jest.

Ile kalorii ma zapiekanka z twarogiem z kaszą manną? Zawartość kalorii w potrawie z pogrubionym twarogiem sięga 217 kcal/100 g, przez co nie można jej przypisać produktom dietetycznym. Jeśli użyjesz twarogu beztłuszczowego, wartość odżywcza zapiekanki zmniejszy się do 140 kcal, jednak rozpuszczalne w tłuszczach witaminy A i D również opuszczą produkt wraz z tłuszczem, dlatego lepiej użyć twarogu 0% dla osób prowadzących siedzący tryb życia, które otrzymują wystarczającą ilość składników odżywczych z warzyw, owoców i ryb.

Twarożek do zapiekanek

Jak upiec zapiekankę z twarogiem, aby danie okazało się zarówno zdrowe, jak i smaczne? Profesjonaliści zalecają zwrócenie szczególnej uwagi na jakość głównego produktu zapiekanki z twarogiem.

Użyj domowej roboty całego produktu. Wyklucza obecność konserwantów i olejów roślinnych. Ponadto twarożek naturalny, w przeciwieństwie do swojego odpowiednika sklepowego, jest bogaty w bakterie kwasu mlekowego, które normalizują mikroflorę jelitową. Domowy twarożek najlepiej spożyć w ciągu 3 dni.
Weź twarożek o normalnej konsystencji. Mokry produkt sprawi, że zapiekanka będzie lepka, zbyt sucha nie pozwoli na utrzymanie kształtu naczynia. W pierwszym przypadku dodaj kilka łyżek mąki do przepisu na zapiekankę z twarogu z kaszą manną, w drugim zmiękcz ciasto mlekiem, śmietaną lub kefirem.
Weź średniotłuszczowy twarożek. Osiąga to optymalną równowagę między korzyściami a kalorycznością produktu. Kucharze uważają również, że zawartość tłuszczu w twarogu wpływa na blask gotowanej zapiekanki: im wyższy procent zawartości tłuszczu, tym gęstsze danie.
Nie daj się skusić produktowi twarogowemu. Mimo taniości danie z twarogu okaże się bez smaku, bezkształtne i szkodliwe.

Przepisy klasyczne

Z kwaśną śmietaną

Jak gotować zapiekankę z twarogu i kaszy manny w piekarniku? Lepiej jest wziąć twarożek na danie o średniej zawartości tłuszczu (dla tych, którzy monitorują wagę - beztłuszczowe), niepłynne, o jednorodnej konsystencji. Jeśli wybierzesz twarożek 0% tłuszczu, lepiej dodać kilka łyżek cukru do przepisu na zapiekankę z twarogu z kaszą manną w piekarniku - w przeciwnym razie danie grozi kwaśnością.

Będziesz potrzebować:

kasza manna - 2 łyżki. l.;
proszek do pieczenia - 1 łyżka. l;
cukier - 3 łyżki. l.;
twarożek - pół kilograma;
kwaśna śmietana - 5 łyżek. l.;
sól - na końcu noża;
jajka - 3 szt .;
wanilia - 1 łyżeczka

Gotowanie

Wymieszaj kaszę mannę ze śmietaną i pozostaw na pół godziny do spęcznienia.
Twarożek zmiel blenderem i wymieszaj z kaszą manną ze śmietaną i innymi składnikami.
W formie posypanej kaszą manną danie pieczemy przez 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.

Przepis na zapiekankę z twarogu z kaszą manną i kwaśną śmietaną w piekarniku jest dobry dla diety dzieci: danie okazuje się zdrowe i apetyczne. Podczas serwowania dobrze polać musem jagodowym, miodem, skondensowanym mlekiem. Niektórzy kucharze zastępują semolinę w przepisie na zapiekankę z twarogu i kaszy manny skrobią - w ten sposób staje się jeszcze bardziej delikatna.

Kilogram twarogu w pełni zaspokaja dzienne zapotrzebowanie osoby dorosłej na wapń. Niemniej jednak transport wapnia do organizmu tylko przez twaróg jest niepożądany: nadmierne spożycie produktu może prowadzić do chorób autoimmunologicznych i stawów – zwłaszcza w starszym wieku.

Z kaszą manną

Zapiekanka z kaszy manny i twarogu dobrze zachowuje swój kształt i okazuje się szczególnie delikatna. Do pieczenia kasza manna powinna być gęsta i lekko niedogotowana. Lepiej jest mieszać owsiankę z twarogiem, przepuszczaną przez sito lub zmiażdżony blender. Podczas gotowania nie mieszaj jajek przez długi czas (maksymalnie 1,5-2 minuty), w przeciwnym razie zapiekanka wzrośnie podczas pieczenia, a po schłodzeniu znacznie opadnie.

Będziesz potrzebować:

twarożek - 600 g;
jajka - 2 szt .;
mleko - 300 ml;
cukier - 75 g;
wanilina - torba;
sól dla smaku.

Gotowanie

Ugotuj kaszę z kaszy manny z mlekiem, solą, wanilią i cukrem granulowanym.
Do wystudzonej owsianki dodać twarożek i ubite jajka. Dokładnie wymieszać.
Formę posypaną kaszą manną pieczemy przez 35 minut w piekarniku w temperaturze 180°C na złoty kolor.

Po ugotowaniu zapiekankę można doprawić kakao, startą czekoladą, cukrem pudrem. Jeśli pokryjesz naczynie mieszanką śmietany i cukru 5-7 minut przed końcem gotowania, otrzymasz zapiekankę z pyszną karmelową skórką. Podobny efekt da posmarowanie naczynia miodem zmieszanym z 2 łyżkami. l. woda.

Świeże owoce przed dodaniem do ciasta twarogowego dobrze jest gotować przez 2-3 minuty na gorącej patelni. W ten sposób pozbędziesz się z zapiekanki nadmiaru płynu i lepkiej, nieapetycznej konsystencji.

Ciasto twarogowe z kaszą manną

Przygotowując ciasto twarogowe z kaszą manną należy pamiętać, że danie pozostanie na swoim pierwotnym poziomie: nie uniesie się ani nie osiądzie. Po zakończeniu ciasto może wydawać się nieco niedopieczone i miękkie, ale po schłodzeniu jego konsystencja wróci do normy.

Będziesz potrzebować:

twarożek - 800 g;
jajka - 7 sztuk;
mleko - 200 ml;
mąka - 1 szklanka;
kasza manna - 1 szklanka;
masło - 200 g;
koniak - 2 łyżki. l.;
sól - szczypta;
wanilina - 1 saszetka;
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
suszone śliwki, rodzynki - 2 garście.

Gotowanie

Wlać kaszę mannę z ciepłym mlekiem do spęcznienia.
Wlewaj śliwki, rodzynki gorącą wodą przez kwadrans. Następnie odcedź płyn i namocz suszone owoce w koniaku.
Wymieszaj jajka, mąkę, cukier granulowany, miękkie masło, proszek do pieczenia i wanilię. Do powstałej mieszanki dodać twarożek i kaszę mannę i zagnieść ciasto.
Do ciasta włożyć suszone owoce i wymieszać.
Piec w nagrzanym (180°C) piekarniku przez 30 minut w postaci wstępnie naoliwionej.

Aby delikatny twarożek nie kruszył się, lepiej po schłodzeniu wyciągnąć go z formy. Oprócz suszonych owoców danie można urozmaicić suszonymi morelami, kawałkami jabłka i cynamonu, gruszką, ananasem. Możesz również dodać jagody do ciasta, wcześniej zwiniętego w skrobię.

Zapiekanka twarogowa z kaszą manną w piekarniku to smaczne i obfite danie, które można podawać zarówno na śniadanie, jak i jako wieczorny deser na herbatę. W przeciwieństwie do pustych słodyczy, zapiekanka z twarogu służy jako cenne źródło wapnia. Zadbaj o swoje ciało z przyjemnością!

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł