Za 500 gramów białej kapusty biorą: cebula 1 cebula, cukier granulowany 1 łyżka stołowa, ocet 9% - 2 łyżki stołowe, śmietana - pół szklanki.

Surówka z kapusty ze śmietaną

Przepisy na dania warzywne to surówka z kapusty. Aby przygotować surówkę z kapusty, kapusta biała jest obrana z górnych liści, umyta, pokrojona w paski, postrzępiona z odrobiną soli. Sok z kapusty jest spuszczany, możesz go po prostu wypić.

Do sałatki warzywnej obierz cebulę z łuski, opłucz, drobno posiekaj w paski. Aby udekorować danie z kapusty, przygotowaną kapustę miesza się z drobno posiekaną cebulą i doprawia cukrem i octem do smaku.

Sałatka z białej kapusty ze śmietaną podawana jest podawana ze śmietaną.

Przepisy kuchni ukraińskiej szeroko wykorzystują kapustę jako cenny produkt spożywczy. Sałatka z kapusty wspomaga odchudzanie i ma pozytywny wpływ na organizm.

Kuchnia ukraińska wraz ze świeżą białą kapustą często używa kapusty kiszonej do gotowania różnych potraw. Z kiszonej kapusty można ugotować pyszną kapustę z kaszą jaglaną, otrzymujemy podwójną korzyść dla organizmu.

Dania z kiszoną kapustą zawierają bakterie poprawiające mikroflorę jelitową i wspomagające trawienie.

Sałatki z kiszonej kapusty są bogate w witaminę C, która jest jedną z niezbędnych witamin. Witamina C wzmacnia układ odpornościowy, jednocześnie pomagając chronić organizm przed szkodliwymi wirusami i bakteriami chorobotwórczymi.

Ten rodzaj witaminy bierze czynny udział w wielu procesach chemicznych i biologicznych, aby zapewnić życiową aktywność naszego organizmu. Sałatka z kapustą jest nasycona potasem i fosforem, pomaga usunąć nadmiar płynów z organizmu, jednocześnie usuwając obrzęki. Dania z białej kapusty wzmacniają mięsień sercowy, jednocześnie poprawiając czynność serca.

Przepisy na dania z kapusty kuchni ukraińskiej oferowane są w chudej i szybkiej formie. Sałatkę warzywną można posypać kwaśną śmietaną, majonezem, sokiem z cytryny, octem lub sosem sałatkowym z ziołami.

Przepisy

Sałatka z białej kapusty ze śmietaną to:

Sałatkę podawaj na stole posypaną koperkiem.

Encyklopedia przepisów kulinarnych. 2014 .

Zobacz, co „Sałatka z białej kapusty ze śmietaną” znajduje się w innych słownikach:

Książki

• Dania z patelni. Sosnovskaya A.V. W tej książce znajdziesz szeroki wybór przepisów na potrawy gotowane na patelni. Są to naleśniki i naleśniki, jajecznica i omlety, proste i złożone, różne kotlety, zrazy, klopsiki, dania z Czytaj więcej Kup za 45 rubli

Surówka z kapusty z marchewką i kwaśną śmietaną

Dzień dobry!
Dziś chcę wam zaproponować przepis na takie danie jak surówka z kapusty z marchewką i kwaśną śmietaną.
Okazuje się smaczna, soczysta i zdrowa sałatka witaminowa.
Jeśli wolisz sałatki olejowe, to proponuję podobną sałatkę z kapusty z marchewką i oliwą.
Przepis jak zawsze ze zdjęciami krok po kroku.

250-300 gr kapusty
1 średnia marchewka
2-3 łyżki kwaśnej śmietany
warzywa
sól dla smaku

Zacznijmy gotować.
Drobno posiekaj kapustę i dobrze rozgnieć rękoma.

Myjemy i pocieramy marchewki.

Umyj i pokrój warzywa.

Włóż kapustę, marchew i zielenie do talerza, dodaj 2-3 łyżki śmietany, sól i dokładnie wymieszaj.

Sałatka z kapusty z marchewką i kwaśną śmietaną, gotowa.
Mam nadzieję, że spodobał Ci się ten przepis.
Smacznego!

Sałatka z czerwonej kapusty ze śmietaną

Kiedyś w mroźną zimę… Nie, nie, jeszcze nie musiałem wędrować po lesie w srogim mrozie, ale opowiem Ci, jak w jeden z mroźnych grudniowych dni wpadł mi do głowy pomysł aby zadowolić domowników pysznym obiadem! Tak więc rondel z apetycznymi ziemniakami bulgotał na kuchence, cudowne kotlety z kurczaka marniały w piekarniku, ale ... Ale moim zdaniem czegoś jeszcze brakowało! Oczywiście, w jaki sposób pełny lunch lub kolacja mogą być kompletne bez jasnych soczystych warzyw?

Zaglądając do lodówki, znalazłem pół małej główki czerwonej kapusty i słoik ze śmietaną stojące samotnie na bocznej półce. A potem przypomniałem sobie wspaniały przepis, który niedawno udostępnił mi znajomy! Pyszna sałatka z czerwonej kapusty ze śmietaną była wspaniałym dodatkiem do naszego rodzinnego obiadu!

Mam nadzieję, że ten przepis też Wam się spodoba!

Aby zrobić sałatkę z czerwonej kapusty ze śmietaną, będziesz potrzebować :

kapusta czerwona - ½ głowy
jabłka - 2 szt.
cebula - 1 szt.
kwaśna śmietana - 1/3 łyżki.
majonez - 1/3 łyżki.
ocet jabłkowy - 3 łyżki. l.
kminek - ½ łyżeczki
cukier - ½ łyżeczki
mielony czarny pieprz - ¼ łyżeczki.
sól dla smaku
świeża pietruszka do dekoracji

Jak zrobić sałatkę z czerwonej kapusty ze śmietaną :

1. Oderwij górne liście i łodygę średniej wielkości główki czerwonej kapusty. Za pomocą ostrego noża, specjalnej tarki lub robota kuchennego posiekaj kapustę w cienkie paski.
2. Ponieważ czerwona kapusta jest dość twarda, należy przełożyć posiekane warzywa do miski, dodać trochę soli i lekko rozgnieść rękoma. Odstaw miskę kapusty na chwilę.
3. Obierz jedną małą cebulę, umyj i drobno posiekaj nożem. Do kapusty dodać posiekaną cebulę, wymieszać warzywa.
4. Przygotuj opatrunek. Do małej miski wrzuć śmietanę i majonez, dodaj nasiona kminku, ocet jabłkowy, cukier, mielony czarny pieprz i sól do smaku.

Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki dressingu.
5. Umyj dwa duże jabłka, osusz je, obierz z szypułek i strąków nasiennych. Jabłka zetrzyj na grubej tarce, wymieszaj z masą warzywną.
6. Natychmiast polej sałatkę dressingiem i dobrze wymieszaj. Ocet w dressingu zapobiega brązowieniu jabłek, więc owoce należy dodawać jako ostatnie.
7. Gotowe danie przełóż do salaterki, udekoruj gałązkami świeżej pietruszki i od razu podawaj.

Aby przygotować sałatkę według tego przepisu, zaleca się użycie kwaśnych jabłek. Nie zniechęcaj się, jeśli masz pod ręką tylko słodkie owoce.

Smak potrawy można łatwo dostosować dodając do niej trochę więcej octu lub kilka kropel soku z cytryny.

Na podstawie opisanego powyżej przepisu możesz zrobić sałatkę ze zwykłej białej kapusty. W takim przypadku radzę dodać do naczynia trochę startej marchewki, a białą cebulę zastąpić czerwoną.

Okaże się smacznie, jasno i bardzo apetycznie!

Gotuj z przyjemnością i ciesz się posiłkiem!

• Składniki: Marchewka - 500 gr. Filet z kurczaka (pierś) - 400 gr. Pieczarki - 15 średnich sztuk Cebula - 1 szt. Zielony groszek w puszkach - 300 gr. Olej roślinny - 6-7 łyżek. łyżki Sól Cukier - 1,5 łyżki. łyżki Ocet 9% - 2 łyżki. łyżki kolendry mielonej - 1 łyżeczka […]
• Przepisy kulinarne Książka Pikantna kapusta Przyjaciele, dziś chcę zwrócić uwagę na przepis na pyszną sałatkę „Ostra kapusta”. Chcę tylko zauważyć, że sałatka z kapusty. w tym przypadku okazuje się bardzo smaczny i bardzo szybko jest zjadany przez gości w każdym [...]
• Sałatka z kalafiora bez sterylizacji, Sałatka Polska Sałatka z kalafiora bez sterylizacji Składniki: 3 kg kalafiora; 1 kg słodkiej papryki; 1,5 kg dojrzałych pomidorów; 1 duża główka czosnku; 200 ml oleju słonecznikowego; 120 ml 9% kwasu octowego; 4 pełne sztuki. l. cukier […]
• Moje przepisy Wkrótce wakacje - Wielkanoc. Do przygotowania jednego z symboli wielkanocnych - Wielkanocy - potrzebny jest najwyższej jakości twarożek - świeży, suchy, jednorodny. Podaruj swoim bliskim i przygotuj wielkanocny twarożek. Składniki: twarożek - 500 g, jajka - 2 - 3 szt. śmietana 200 - 250 g, cukier […]

1. Sałatka przygotowywana jest bardzo prosto, w ramach dostępnych składników. Przygotowanie sałatki według tego przepisu nie będzie trudne. Gotowanie zacznijmy od przygotowania filetu z kurczaka. Należy go dobrze umyć, a następnie włożyć filet do wrzącej wody. Pamiętaj, aby posolić wodę. Filet z kurczaka w przeciwieństwie do innych mięs gotuje się bardzo szybko. W ciągu 25 minut mięso będzie gotowe. Następnie, gdy filet ostygnie, pokrój go na małe kawałki. Jeśli chcesz, możesz go usmażyć, ale będzie mniej przydatny. Posolić filet, dodać pieprz i na razie odstawić.
2. Jaja kurze są również gotowane. Gotowe jajka włóż do zimnej wody do ostygnięcia. Następnie usuń skorupki z jajek. Pokrój jajka w średnie kostki lub przełóż przez krajalnicę do warzyw. Dzięki jajkom i filetowi z kurczaka sałatka staje się bardzo satysfakcjonująca.
3. Kapustę białą posiekamy drobno i cienko. Dla wygody użyj specjalnego noża do krojenia kapusty. Posiekany. natrzyj kapustę solą. Zostawiamy kapustę, aby trochę zaparzyć.
4. Opłucz świeże ogórki pod wodą. Odetnij gorzką część z obu stron. Pokrój ogórki w średnią kostkę. Ogórki nadają całej sałatce bardzo świeży smak.
5. Otwórz słoik groszku w puszkach, odcedź płyn. Niech groszek wyschnie. Użyj miękkiego groszku, jeśli jest twardy, zepsuje to smak całej potrawy.
6. Cebulę oczyszczamy z łuski, następnie myjemy cebulę w wodzie. Pokrój cebulę jak najdrobniej. Aby nie było widoczne w sałatce.
7. Posiekaj nożem zieloną cebulę i świeże zioła. Nie oszczędzaj zieleni, obficie włóż ją do sałatki.
8. Drobno posiekaj ząbek czosnku i dodaj do śmietany, możesz dodać więcej czosnku. Wszystko zależy od Twoich osobistych preferencji.
9. Wszystkie przygotowane składniki wkładamy do wspólnego pojemnika, całość dokładnie mieszamy, dodajemy sól i pieprz. Ubierz sałatkę sosem śmietanowym. Ponownie wymieszaj, a nasza sałatka będzie gotowa. Zapraszam do przyniesienia go do stołu. Jeśli ugotujesz filet z kurczaka wcześniej, przygotowanie sałatki zajmie Ci 25 minut.

przepis krok po kroku ze zdjęciem

Soczystą i smaczną sałatkę z kapusty ze śmietaną można podawać z dowolnym dodatkiem lub mięsem, daniem rybnym. Sałatka idealnie komponuje się z kebabami, grillowanymi mięsami, grillami itp. Można ją również skosztować jako samodzielną przystawkę, np. na obiad. Danie przygotowywane jest zarówno z wczesnych odmian kapusty, jak iz późnych, jednak w drugiej wersji krojenie warzyw późnych odmian musi być ręcznie zmiażdżone, aby uwolnił sok. Kupuj śmietanę o dowolnej zawartości tłuszczu, zarówno kupioną w sklepie, jak i domową. Sól, mielony czarny pieprz i sok z cytryny są obowiązkowe do dodania, bez nich smak potrawy nie będzie tak jasny i soczysty.

Składniki

• 1 widelec kapusty (300 g)
• 3 art. l. kwaśna śmietana o dowolnej zawartości tłuszczu
• 2 szczypty soli
• 2 szczypty mielonego czarnego pieprzu
• 0,5 pęczka zielonej cebuli
• 0,5 łyżeczki sok cytrynowy

Gotowanie

1. Usuń kilka górnych liści z kapusty - chronią widelce i nie nadają się do jedzenia. Umyj kapustę i pokrój na dwie połówki. Przecinamy każdy z nich, starając się stworzyć jak najcieńszy krój. Mówi się, że im cieńsze plastry kapusty, tym bardziej doświadczony kucharz! Umieść go w głębokiej misce lub innym pojemniku z wysokimi bokami. Pamiętamy o krojeniu kapusty późnych odmian pod naciskiem dłoni, aby uwolniła sok, w przeciwnym razie danie będzie ostre w smaku.

2. Umyj łodygi zielonej cebuli lub innych ziół: koperek, pietruszka. Zmiel je i połóż na plasterkach kapusty w pojemniku.

3. Dodaj śmietanę, sól i pieprz naczynie. Niektórzy, jeśli chcesz, dodają mieloną czerwoną paprykę, aby uzyskać gorzki smak. Całość delikatnie wymieszaj w pojemniku tak, aby plastry kapusty zawinęły się w śmietanę i przyprawy. Pozostaw w lodówce na około 20-30 minut do ostygnięcia.

Sałatka ze świeżej kapusty ze śmietaną bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina C – 52,6%, witamina K – 50,3%, chlor – 18,3%, kobalt – 24,6%, molibden – 12,3%

Co jest przydatne Sałatka ze świeżej kapusty ze śmietaną

• Witamina C uczestniczy w reakcjach redoks, funkcjonowaniu układu odpornościowego, wspomaga wchłanianie żelaza. Niedobór prowadzi do kruchych i krwawiących dziąseł, krwotoków z nosa z powodu zwiększonej przepuszczalności i kruchości naczyń włosowatych.
• Witamina K reguluje krzepliwość krwi. Brak witaminy K prowadzi do wydłużenia czasu krzepnięcia krwi, obniżonej zawartości protrombiny we krwi.
• Chlor niezbędny do tworzenia i wydzielania kwasu solnego w organizmie.
• Kobalt jest częścią witaminy B12. Aktywuje enzymy metabolizmu kwasów tłuszczowych i kwasu foliowego.
• Molibden jest kofaktorem wielu enzymów, które zapewniają metabolizm aminokwasów zawierających siarkę, puryn i pirymidyn.

ukryj więcej

Kompletny przewodnik po najbardziej przydatnych produktach, które możesz zobaczyć w aplikacji