Przepis na bułeczki z cukrem. Bułeczki cukrowe: jak zrobić i pięknie zawinąć bułeczki cukrowe. Pyszne bułeczki mleczne z ciasta drożdżowego z dodatkiem suszonych drożdży
Na Rusi ciasta i bułki zawsze były symbolem wygody, bo aromaty pieczenia oznaczały także przyjazną rodzinę, a nawet teraz dobroduszne gospodynie witają gości
Wydawać by się mogło, że w bułkach nie ma nic niezwykłego – tylko do momentu, w którym wdycha się ten niesamowity, niezrównany aromat. To nie będzie łatwe<<любовь с первого взгляда>>, ale także od pierwszego łyku.
Bułeczki maślane z cukrem na cieście drożdżowym
Bułeczki wychodzą delikatne i puszyste, jak puch.
Składniki:
- Mleko (ok. 38 st. C) – 180 ml
- Suche drożdże - 7 g
- Jajko - 1 szt.
- Cukier - 70 g, sól - szczypta
- Ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka
- Mąka - 400 g
- Roztopione masło - 50 g
- Do bułek: roztopione masło - 30 g, cukier - 30 g
- Do smarowania bułek: mleko - 2 łyżki. łyżki, cukier - 1 łyżka. łyżka
Metoda gotowania
- Do ciepłego mleka dodać 2 łyżeczki cukru i drożdże, wymieszać. Pozostawiamy tak na 7-10 minut, aby drożdże się przebudziły.
2. Mąkę przesiać przez sito, aby wypieki były puszyste.
3. Do mąki dodać szczyptę soli i 70 g cukru. Do miski wlać jajko i lekko wymieszać. Do jajka dodaj 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego.
4. W mące zrobić małe wgłębienie i wlać płynne składniki: drożdże z mlekiem, jajko z wanilią. Zagnieść ciasto rękoma (palcami).
5. Po chwili wlać do ciasta roztopione masło. I nadal zbieramy ciasto w jedną bryłę.
6. W ten sposób ciasto zbiera się w jedną bryłę, jak na zdjęciu.
7. Kontynuujemy wyrabianie ciasta, teraz obiema rękami na stole. Zagniataj ciasto, aż nie będzie kleiło się do stołu i dłoni. Nie trzeba dodawać mąki.
8. Minęło 7 minut i wyszło to cudowne ciasto: gładkie, delikatne, miękkie.
9. Weź miskę, jej dno posmaruj masłem, na wierzch posmaruj ciastem i przykryj folią. Test musi zostać ukończony i zajmie 1 godzinę.
10. Wskazówka: włóż ciasto do miski, włóż do kuchenki mikrofalowej, a obok umieść naczynie z gorącą wodą (nie włączaj) – to jak zamknięta szafka, w której jest ciepło.
11. Gdy ciasto wyrośnie, połóż je na posypanym mąką stole. Wierzch ciasta również posypujemy mąką i rozwałkowujemy.
12. Gdy warstwa ciasta osiągnie grubość 3 mm, przerwać wałkowanie.
13. Weź wydrążoną okrągłą formę o średnicy 5 mm i zacznij wycinać w cieście kółka.
14. Usuwamy nadmiar ciasta, następnie można je zagnieść i ponownie rozwałkować na warstwę do wycinania kółek.
Formowanie bułeczek z cukrem
15. Weź 3 koła, posmaruj masłem.
16. Następnie posyp cukrem.
17. Ostrożnie złóż je tak, aby zachodziły na siebie.
18. Teraz należy je zwinąć w tubę.
19. Przetnij zwiniętą rurkę na pół.
20. Oto kwiaty, które otrzymasz.
21. Umieść każdy kwiatek w formie w pewnej odległości od siebie.
22. W formie umieszcza się 3 kwiaty.
23. Teraz zrobimy bułeczki z cukrem w małej formie.
24. Aby to zrobić, weź 5 krążków ciasta. Posmaruj je roztopionym masłem i posyp cukrem.
25. Teraz zwiniemy je w jeden kwiat.
26. Rura będzie grubsza niż wcześniej.
27. Za pomocą noża przekrój go na dwie części.
28. Okazuje się, że jest to jeden duży kwiat, który umieszczamy w małych formach. Będziemy mieć jedną kokkę z kwiatami.
29. Kwiaty z ciasta są gotowe. Okazało się, że wyszło 6 bułek z 3 kwiatami w jednym i 5 bułek z jednego dużego kwiatka.
30. Zostaw bułki w ten sposób na 25 minut i przykryj ręcznikiem.
31. Spójrzcie jak cudownie układają się kwiaty z ciasta, objęły cały kształt. Aby bułeczki z cukrem były bardziej różowe i piękne, weź ciepłe mleko, dodaj cukier, zamieszaj i natłuść wszystkie bułki.
32. Foremki z kwiatami ciasta wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na około 15-20 minut, pilnując piekarnika.
33. Czas minął, a kwiaty z ciasta się upiekły, wyjmij foremki i połóż je na drucianej kratce, aby ostygły.
33. Połóż je na talerzu.
34. Następnie posyp cukrem pudrem i podziwiaj ich piękno.
35. Bułeczki cukrowe mają miękkie ciasto i doskonale się oddzielają.
36. Liście kwiatu są dobrze oddzielone od siebie.
Zapach roznosił się po całym mieszkaniu. Smacznego!
Pyszne bułeczki cukrowe z ciasta francuskiego
Wymagane produkty:
Przygotowanie
- Rozwałkuj warstwę ciasta francuskiego drożdżowego.
2. Za pomocą pędzla posmaruj wierzch warstwy roztopionym masłem i posyp cukrem.
3. Stopniowo obracając brzeg z jednej strony, przekręcamy warstwę ciasta w rurkę.
4. Pokrój rurkę na kawałki, jak na zdjęciu.
5. Połóż bułki na blasze do pieczenia nasmarowanej olejem roślinnym.
6. W ten sam sposób przekręcamy drugą warstwę i kroimy ją na 3 rolki. Weź rulon i zegnij go na pół, mocno ściskając końce.
7. Wygięty rulon odetnij nożem z boku i rozegnij nacięcie jak na zdjęciu. Bułeczki ułożyć na blasze do pieczenia.
8. Nasmaruj produkty na blasze surowym jajkiem i posyp cukrem.
9. Pozostaw produkty ciasta do wyrośnięcia na 20 minut.
10. Następnie piecz przez 20-30 minut w piekarniku nagrzanym na 200 stopni C.
Bułeczki z cukrem są upieczone i gotowe do spożycia.
Film o tym, jak gotować bułki z cukrem w piekarniku
Sprawdź przepis krok po kroku, jak zrobić bułki cukrowe w domu – tak smaczne, jak w szkole.
Przepisy niewątpliwie pomogą Ci w przygotowaniu bułeczek (bułeczek) i zachwycą nimi całą rodzinę.
Pyszne i delikatne bułeczki nie są wcale trudne w przygotowaniu. Chciałbym przedstawić Państwu szybki i prosty przepis.
Więc weź głęboki rondel i wlej do niego ciepłe mleko lub wodę (lepiej smakuje z mlekiem, ale często zapominam go kupić i używam zwykłej ciepłej wody). Dodaj jajko, łyżeczkę soli i drożdży, 3 łyżki cukru, łyżeczkę wanilii, 2 łyżki oleju roślinnego.
Wszystko dokładnie wymieszaj.
Następnie dodaj 4 szklanki mąki
i wszystko dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednorodna masa.
Następnie należy przykryć powstałe ciasto ręcznikiem i umieścić je w ciepłym miejscu, aby urosło.
Ważny punkt! Gdy ciasto trochę wzrośnie, należy je trochę wymieszać, aby ponownie opadło. A następnie pozostaw do ponownego wyrośnięcia. Czas wyrastania ciasta może się różnić w zależności od temperatury powietrza i jakości drożdży.
Ciasto wyrosło i można przystąpić do robienia bułek.
Najpierw przygotowujemy nadzienie. Aby to zrobić, weź 100 gramów masła i 100 gramów granulowanego cukru. Do nadzienia lepiej jest wziąć żelazne naczynie, aby można było je postawić na kuchence gazowej i podgrzać olej. Lekko rozpuścić masło z cukrem, wymieszać nadzienie i pozostawić do lekkiego ostygnięcia.
Teraz zacznijmy wałkować ciasto. Oddziel około jednej trzeciej ciasta i rozwałkuj je na stole na cienką warstwę.
Powstałą warstwę nasmaruj przygotowanym wcześniej nadzieniem.
Następnie zwiń warstwę ciasta w rulon.
Wytnij z niego małe bułeczki o grubości 1,5-2 cm.
i układamy je w nagrzanym i natłuszczonym naczyniu do pieczenia, lekko podnosząc środek.
Bułeczki zostawiamy w piekarniku na 10-15 minut, aż wyrosną. A następnie wkładamy je do samego piekarnika i pieczemy w temperaturze 200-220 stopni (w zależności od tego, jaki masz piekarnik). Zwykle czas pieczenia nie trwa dłużej niż 15 minut, ale lepiej obserwować okresowo, ponieważ mogą bardzo szybko się spalić.
Bułeczki są gotowe, posmaruj je olejem roślinnym i podawaj.
Smacznego!
Czas gotowania: PT01H20M 1 godz. 20 min.
Pozdrowienia, przyjaciele!
Czy nie nadszedł już dziś czas na coś słodkiego? W końcu to właśnie takie pyszności dodają nam energii i oczywiście poprawiają humor. i cukier... Zgadłeś? Mówimy o bułkach, które będą robione wyłącznie z ciasta drożdżowego.
Tak, trzymaj mnie w pasie, tak można nazwać tę notatkę. Ale z drugiej strony nie upieram się, żeby codziennie przygotowywać takie wypieki. Ale tylko czasami, gdy zajdzie taka potrzeba... Generalnie dzisiaj chcę wszystkim przybliżyć kolejne kulinarne arcydzieła, bo oprócz tego jak przygotować bułeczki drożdżowe z cukrem, pokażę też jak pięknie i nietypowo je zapakować. Istnieje wiele różnych technik, jak to zrobić w oryginalny i oryginalny sposób. Przekonaj się wkrótce.
Zasadniczo nadzieniem może być wszystko, nawet jagody lub mak. Ale czasami nie ma nic pod ręką i wtedy na ratunek przychodzi cukier; zawsze jest w twoim domu.
Wiem, że wielu osobom ciasto drożdżowe nie wychodzi najlepiej i są ku temu powody. Dlatego wielu odrzuca pozornie tak proste przepisy. Chociaż jeśli znasz wszystkie subtelności i tajemnice gotowania, od jedzenia, przez ugniatanie, po pieczenie, myślę, że wynik ci się spodoba. I powiesz, że jest bardzo smaczny. Poza tym wszyscy czekają na puszysty efekt, żeby bułeczki nie tylko były przewiewne, dobrze wyrosły, ale też wyszły lekkie, jak puch.
Cóż, zastanówmy się, a następnie zorganizujmy domowe spotkanie z rodziną i filiżankę herbaty.
Podaję najprostszy przepis na bułki, jaki znalazłam w Internecie. Robi się go z mleka i masła. Nawiasem mówiąc, jeśli jesteś fanem, możesz łatwo usmażyć te przysmaki na patelni za pomocą tego ciasta. Ponieważ ciasto to jest uniwersalne, nadaje się zarówno do pieczenia, jak i smażenia. Jedyną rzeczą jest to, aby wziąć o połowę mniej cukru i nadal mieć te same składniki.
Będziemy potrzebować:
- mąka - 2,5 - 3 łyżki.
- ciepłe mleko - 200 ml
- cukier - 4 łyżki
- sól - 0,5 łyżeczki
- jajko – kilka szt.
- suche drożdże - 1 łyżka
- masło - 80 g
Gradacja:
1. Weź dwa jajka i 200 ml mleka, do tej mieszanki dodaj 0,5 łyżeczki soli, następnie cukier granulowany - 4 łyżki bez góry.
Warunek jest taki, że mleko musi być ciepłe.
2. I 1 łyżka suszonych drożdży. Dokładnie wymieszaj trzepaczką.
3. Następnie rozpuść masło i wlej je.
4. Cóż, teraz przesiej mąkę przez filiżankę i dodaj wanilinę dla aromatu. Zagnieść ciasto w bułeczki.
Aby ciasto nie przyklejało się do rąk podczas ugniatania, wlej do dłoni olej roślinny.
5. Po wszystkich manipulacjach pozostaw masę w ciepłym miejscu, przykryj folią spożywczą lub pokrywką. Czas oczekiwania wynosi około 1,5 godziny, ewentualnie mniej, w zależności od temperatury w pomieszczeniu.
Gdy tylko ciasto wzrośnie i stanie się puszyste, ubij je.
6. Rozwałkować na okrąg i wycinać kółka za pomocą dowolnej szklanki lub foremki.
7. A następnie zbuduj róże, ułóż je w ten sposób, jak pokazano na zdjęciu, ułóż kółka jeden na drugim. W takim przypadku najpierw każdy okrągły kawałek należy obsypać cukrem, a dopiero potem połączyć jeden okrągły kawałek z drugim. W ten sposób ułóż cztery lub trzy kółka kolejno i zawiń.
9. Umieść powstałe arcydzieło w silikonowej formie i na blasze do pieczenia. Możesz delikatnie rozdzielić płatki róży rękami.
12. Oprócz tego możesz tworzyć inne loki. Ciasto pozostawić do wyrośnięcia na 1 godzinę przykryte ręcznikiem. Posmaruj wierzch żółtkiem i piecz.
13. Piekarnik należy nagrzać do 180 stopni, czas pieczenia 30-40 minut w zależności od urządzenia elektrycznego. Można udekorować cukrem pudrem i pozostawić produkty kulinarne do całkowitego ostygnięcia. Smacznego!
Źródło https://youtu.be/MEyPUI7Y3Vc
Jak pięknie zrobić bułeczki cukrowe? Przepis z makiem i cukrem
Teraz oprócz cukru do jednej części dodajemy mak, a do drugiej orzechy włoskie. Okaże się jeszcze pikantny i odpowiednio taka bułka będzie wyglądać bardziej bosko i atrakcyjnie. W tym przypadku nie ma nic skomplikowanego, trzeba rozwałkować ciasto na dużą warstwę, nałożyć nadzienie i zwinąć w rulon, pokroić, a otrzymasz małe ślimaki lub loki.
W tym przepisie wykorzystano żywe, prasowane drożdże, dzięki którym powstają najsmaczniejsze wypieki.
Opcja gotowania jest również szybka, w pośpiechu, ponieważ ciasto powinno wzrosnąć tylko raz. Jeśli więc lubisz takie metody, pamiętaj, aby wziąć to pod uwagę.
Będziemy potrzebować:
- Drżenie - 50 g
- Mąka pszenna - 5 łyżek.
- Jaja kurze - 4 szt.
- Cukier - 1 łyżeczka
- Sól - 0,5 łyżeczki
- Mleko – 200 ml
- Margaryna - 75 g Nadzienie:
- masło - 0,2 kg
- cukier cukier - 1 łyżka.
- mak - 4-6 łyżek
- zmielone orzechy włoskie - 6 łyżek
- cynamon - 0,5 łyżeczki
Gradacja:
1. Weź ciepłe mleko lub co najmniej temperaturę pokojową i dodaj drożdże. Mieszaj, aby rozpuścić drożdże.
Ważny! Nie używaj gorącego mleka, w przeciwnym razie drożdże nie zaczną działać.
2. Rozbij jaja kurze do innego pojemnika i ubij je trzepaczką. Następnie dodaj 1 łyżeczkę cukru i nieco mniej niż pół łyżeczki soli. Wlać mieszaninę drożdży. Po roztopionej margarynie wymieszać.
3. Stopniowo dodawaj partiami mąkę pszenną.
4. Gdy ciasto będzie już gotowe, odłóż je na bok. W międzyczasie zrób nadzienie, którego będą dwa. Najpierw przygotuj masło orzechowe, weź połowę masła o temperaturze pokojowej i dodaj do niego posiekane orzechy włoskie. Plus pół szklanki granulowanego cukru i mieszaj, aż masa będzie gładka.
Na nadzienie makowe weź resztę masła (100 g), dodaj cukier (0,5 łyżki) i mak. Pocieraj to.
5. Następnie podziel ciasto na dwie części, każdą rozwałkuj na cienki plastik o grubości 1-1,5 cm, ułóż nadzienie. Następnie zwiń każdy arkusz w rulon i pokrój nożem na kawałki. Ściśnij brzeg każdej bułki, aby zapobiec jej rozplątaniu.
6. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym i ułóż kawałki. Pamiętaj, żeby nie układać ich zbyt blisko siebie, gdyż ciasto będzie się nadal rozlewać. Przykrywamy je ręcznikiem i odstawiamy na półtorej godziny w ciepłe miejsce.
Źródło https://youtu.be/6zL5UVtEzkw
7. Piec w nagrzanym piekarniku przez 30 minut w temperaturze 180 stopni. Szczęśliwego pobierania próbek!
Bułeczki drożdżowe-serca wypełnione cukrem i cynamonem
Jak już wspomniałam na samym początku, w artykule omówione zostaną także sposoby zawijania bułek, dlatego warto zwrócić uwagę na kolejną opcję w postaci serduszek. Takie bułeczki okażą się bardzo delikatne w smaku, a dzięki cynamonowi nabiorą pikantnego aromatu.
Będziemy potrzebować:
Dla testu:
- świeże drożdże - 20 g (lub suszone drożdże 8 g)
- ciepłe mleko krowie - 1 łyżka.
- roztopione masło - 50 g
- woda - 1/4 łyżki. ciepła woda pitna
- płynny miód lub podgrzej gęsty miód, aż stanie się płynny - 1/4 łyżki.
- mąka - 3 łyżki.
sól - 1 łyżeczka
Do wypełnienia:
- masło - 3 łyżki
- brązowy cukier - 0,5 łyżki.
- cynamon - 2 łyżeczki
- gałka muszkatołowa, jeśli chcesz - szczypta
Aby natłuścić powierzchnię bułek przed pieczeniem:
- jajo kurze - 1 szt.
- woda - 1/4 łyżki.
- cukier - 1/4 łyżki.
- esencja waniliowa - 1 łyżeczka
Gradacja:
1. Lekko podgrzej mleko krowie i połącz je z roztopionym masłem. Dodać tu jedno jajo kurze, miód, suche drożdże, sól i włączyć mikser, wymieszać w filiżance.
Następnie dodaj mąkę, przesiej ją wcześniej. Stopniowo dodawaj mąkę i wyrabiaj w urządzeniu elektrycznym. Ciasto wyrabiać przez 10 minut, powinno być lekko klejące. I też nie jest wypełniona mąką, klei się do rąk, ale na nich nie zostaje.
Następnie nasmaruj czystą miskę olejem roślinnym i włóż gotowe ciasto. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na 1 godzinę w ciepłe miejsce.
Rada! Jeżeli w mieszkaniu jest zimno, można do innego pojemnika nalać ciepłej wody i postawić na nim miskę ciasta, dzięki czemu szybciej wyrośnie.
2. Po godzinie zacznij robić nadzienie. Cukier granulowany (można użyć zwykłego, nie brązowego) wymieszać z cynamonem. Rozpuść masło w łaźni wodnej.
3. Następnie podziel ciasto na małe kawałki, możesz uformować kiełbasę i pokroić ją na kawałki. Każdą część rozwałkować na płaski placek, posmarować powierzchnię masłem i cukrem z cynamonem. I zacznij zwijać go w tubę.
Źródło https://youtu.be/xVfLTt6n8jE
4. Gdy bułka będzie gotowa, złóż ją na pół, przetnij na środku i wywiń. Dostaniesz serce. Ponadto możesz zrobić inne formy bułek, o czym dowiesz się poniżej w artykule.
5. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i ułóż przygotowane potrawy. Przykryj wierzch ciastem na około piętnaście minut papierem ściernym lub ręcznikiem do wyrośnięcia. Następnie posmaruj żółtkiem za pomocą silikonowej szczoteczki z niewielką ilością mleka (wymieszaj mleko i żółtko). Następnie pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni i pieczemy przez 25 minut.
Następnie zagotuj 4 łyżki wody z 4 łyżkami cukru, dodaj szczyptę waniliny i tym syropem polej bułki. Jedz dla swojego zdrowia. Smacznego!
To połączenie jest bardzo smaczne (wanilina i cynamon). Chcę spróbować jeszcze raz! Bułeczki wychodzą mięciutkie i bardzo smaczne!
Jak zrobić bułki cukrowe w piekarniku? Przepis z przedszkola
Skorzystaj z tego prostego i sprawdzonego przepisu. Przestań kupować w sklepie, skoro możesz sam upiec takie cudo w domu. Te słodkie bułeczki od razu kojarzą nam się z dzieciństwem i mają nawet swoją nazwę. To są bułeczki moskiewskie). Ogólnie rzecz biorąc, wypieki są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. To wspaniale, że nie możesz się od tego oderwać!
Będziemy potrzebować:
Na ciasto:
- Suche drożdże - 8 g
- Cukier granulowany - 4 łyżeczki
- Mleko krowie - 250 ml
Dla testu:
- Masło - 40 g
- Cukier waniliowy - 10 g
- Sól - na czubku noża
- Mąka - 450 g
- Olej roślinny – 40 ml
- Cukier granulowany - 3 łyżki. l.;
Do posypania:
- Cukier granulowany - 0,5 łyżki. lub 100 gr
- Masło - 50 g
- Jajko kurze - 1 szt.
Gradacja:
1. Zacznij przygotowywać bułki z ciastem. Do filiżanki wlać mleko, dodać suche drożdże i cukier. Wymieszaj i przykryj ręcznikiem, odczekaj 10 minut, aż utworzy się czapka, aby drożdże zaczęły pracować.
2. W międzyczasie rozpuść masło w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Następnie wlać do ciasta, dodać cukier waniliowy, sól, olej słonecznikowy i cukier granulowany.
3. Zagnieść ciasto, dodając większość mąki, a resztę w razie potrzeby.
4. Ciasto powinno być miękkie i bardzo elastyczne oraz łatwo odchodzić od ścianek miski. Gotową mieszaninę odstaw na około godzinę w ciepłe miejsce, przykryj górę miski serwetką, aby zapobiec wyschnięciu.
Ważny! Ciasto powinno podwoić swoją objętość przed dalszym wyrabianiem.
Ciekawy! Im cieńsze rozwałkujesz ciasto, tym bardziej łuszcząca się będzie bułka!
Następnie przekręć przedmiot w wici.
6. Następnie złóż go na pół i przetnij na środku, rozłóż tak, aby powstało serce.
7. Posmaruj powierzchnię bułek żółtkiem, aby były złociste. Przed pieczeniem ciasto należy pozostawić na 30 minut w temperaturze pokojowej.
Cóż, następnie piecz w nagrzanym urządzeniu elektrycznym, aż będzie gotowe.
8. Wow, wyszła taka cukrowa bułka, która naprawdę każdemu przypomni smak przedszkola, a co za tym idzie, powrócą wspaniałe wspomnienia. Miłych wrażeń, przyjaciele!
Źródło https://youtu.be/R39MJmtuKG8
Pyszne bułeczki mleczne z ciasta drożdżowego z dodatkiem suszonych drożdży
Cóż, teraz znowu przepis budżetowy, ciasto okazuje się jak puch, chociaż jest zrobione z wody, a nie z mleka czy kefiru. Czy nie o tym marzyłeś? I prawdopodobnie trafiłeś tutaj i szukasz właśnie takiej opcji. Gratulacje, znalazłeś to. Pamiętaj, aby dodać stronę do zakładek.
Takie bułki bardzo długo zachowują świeżość i nie czerstwieją. Generalnie rozpływają się w ustach. Wyobraź sobie, jakie to fajne! Skład składników jest niewielki, więc można go dość łatwo zapamiętać bez zapisywania.
Będziemy potrzebować:
- ciepła woda pitna - 700 ml
- drożdże - 2 łyżki
- cukier granulowany - 6 łyżek
- olej roślinny - 180 ml
- sól - szczypta
- mąka - 1,2 kg
- cukier do nadzienia, można też użyć dżemu
Gradacja:
1. W misce połącz drożdże i cukier, dodaj 700 ml ciepłej wody, dobrze wymieszaj. Następnie dodajemy kilka łyżek przesianej mąki. Mieszamy i odstawiamy ciasto na kilka minut.
Następnie wlej olej roślinny, dodaj cukier i sól. Następnie stopniowo, partiami dodawaj mąkę.
2. Zagnieść miękkie i elastyczne ciasto. Będziesz musiał ugniatać go na powierzchni roboczej przez 10 minut, aby to zrobić, najpierw posmaruj go olejem roślinnym, aby nie przykleił się do stołu. Cóż, wszystko jest jak zwykle, włóż do miski i pozostaw w cieple na 1 godzinę.
Źródło https://youtu.be/F-j9zulWv-8 3. Gdy ciasto dobrze wzrośnie, posmaruj ręce olejem roślinnym i rozwałkuj na stole. Uformuj kiełbasę i pokrój ją nożem na równe części. Następnie zwiń je w placek i wycinaj kółka. Następnie na każdym wykonaj nacięcie jak na zdjęciu, posyp cukrem i przekręć zgodnie z ruchem wskazówek zegara. Otrzymasz kwiat; jeśli chcesz, możesz włożyć łyżkę dżemu do środka.
Ponadto można zrobić inne formy bułek, ponieważ ciasto jest giętkie.
4. Wypieki ułożyć na natłuszczonej blasze do pieczenia i odstawić na 10-15 minut, a następnie piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20 minut, aż ciasto będzie złocistobrązowe i złociste brzegi. Ciesz się herbatą!
Ślimaki z cukrem i nadzieniem – prosty przepis
Jedliście kiedyś bułeczki z galaretką? NIE! Zatem popraw się pilnie, bo wiele przegapiłeś. Bułeczki będą przygotowane z ciasta drożdżowego i mleka i będą zawierać wyłącznie żółtka kurze, czyli bez białka.
Sekretem tego przepisu jest ciekawe nadzienie, które składa się z mleka i cukru.
Będziemy potrzebować:
Gradacja:
1. Na ciasto zmiel sprasowane drożdże do ciepłego mleka (100 ml). Do tego dodajemy dwie łyżki mąki, mieszamy trzepaczką i odstawiamy na 15 minut pod ręcznikiem.
W drugiej szklance wymieszaj mleko (150 ml) z dwoma żółtkami i szczyptą soli. Zamieszać.
Uwaga! Wszystkie produkty muszą mieć temperaturę pokojową!
Następnie łączymy ciasto z masą jajeczną i stopniowo dodajemy mąkę, zagniatając ciasto. Konsystencja będzie miękka i lekko klei się do dłoni. Odstawić w ciepłe miejsce na godzinę do wyrośnięcia.
2. W międzyczasie przygotować nadzienie, miękkie masło wymieszać z cukrem i waniliną. Ubijaj na gładką masę za pomocą miksera lub blendera.
3. Gdy ciasto wyrośnie, połóż je na stole i zwiń w płaski placek, rozłóż nadzienie cukrowe i zwiń ciasno w rulon.
4. Jednym ruchem ostrego noża pokroić w „ślimaki”, ustawić dowolną grubość, 4-5 cm.
5. Następnie posmaruj naczynie do pieczenia masłem i rozłóż naleśniki w pewnej odległości od siebie. Przykryj je ponownie serwetką i pozwól im urosnąć i zwiększyć objętość.
Po upływie wymaganej ilości czasu należy przejść do kolejnego kroku, czyli przygotować nadzienie mleczne, wymieszać mleko z cukrem. Połową tego mleka wlać bułki i piec w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni przez 15 minut, następnie zalać je resztą mleka i ponownie piec przez 15-20 minut.
6. Super mięciutkie i bardzo puszyste bułeczki, od których nie będzie można oderwać wzroku. Będziesz zaskoczony, to sprawdzone! Smacznego!
Źródło https://youtu.be/lSKtr5xLNvU Słodkie bułeczki z pysznego ciasta drożdżowego - domowy przepis
Po raz kolejny kolejny przepis, który można uznać za niezapomniany. Zjedz tę „bombę” i podziel się wrażeniami pod artykułem. Obejrzyj ten film z kanału YouTube, a po prostu zakochasz się w takich przysmakach.
Jak zawinąć bułki z ciasta drożdżowego w cukier
Cóż, zgodnie z obietnicą, teraz przyjrzymy się sposobom zawijania bułek z ciasta drożdżowego, wybierz dowolny model, który Ci się podoba i kontynuuj. Wszystkie etapy pracy pokazano na zdjęciu, więc nawet początkujący może to rozgryźć.
serce
Bujny kwiat
Bajgiel lub kędzior
Przegrzebek
czterolistny
Słońce
W rezultacie otrzymasz taki stos gadżetów.
Dziękuję wszystkim za uwagę, upiec bułeczki w piekarniku z ciasta drożdżowego, uformować je pięknie i za każdym razem inaczej. Miłych eksperymentów w kuchni wszystkim. Do widzenia.
Przepisy na pyszne bułki i pieczywo
3 godziny
300 kcal
5/5 (2)
Miękkie, puszyste, delikatne bułeczki poprawiają humor i zmieniają atmosferę w Twoim domu. Kuchnia wypełniona jest magicznymi aromatami wanilii i świeżych wypieków. Dzieci z radością podskakują do sufitu w oczekiwaniu na cud. Chcesz zaimponować rodzinie swoimi umiejętnościami kulinarnymi? Następnie przeczytaj, jak prawidłowo zrobić piękne, pachnące, zwiewne bułeczki „Rosoczki” z cukrem.
W moim przepisie na bułeczki cukrowe wykorzystuję kilka foremek: nieco większą (do tart i babeczek) i nieco mniejszą (do babeczek). Możesz wybrać te formy lub skorzystać z jednej z nich.
Urządzenia kuchenne:
- głęboka miska;
- folia spożywcza;
- pergamin;
- formy do koszy – 6 szt.;
- nieco mniejsze foremki na babeczki – 5 szt.;
- mata silikonowa;
- wałek do ciasta;
- wykrojnik o średnicy 5 cm;
- ręcznik kuchenny;
- piekarnik;
- krata;
- duże płaskie naczynie.
Składniki
Aby pokroić bułki:
Aby natłuścić bułki:
Bułeczki maślane „Rosoczki” z cukrem – przepis krok po kroku ze zdjęciami
Przygotowanie ciasta
- Do szklanki wlać ciepłe mleko (40°C), dodać dwie łyżeczki cukru i drożdże. Dobrze wymieszaj i pozostaw tę mieszaninę na 5-10 minut, aby drożdże „obudziły się” i zaczęły pracować. Gdy w szklance pojawi się piana drożdżowa, oznacza to, że drożdże są doskonałej jakości i można kontynuować wyrabianie ciasta.
- Aby bułeczki były ładne i puszyste, przesiej mąkę przez sito do głębokiej miski. Dodaj tam sól i 50 g cukru. Dobrze wymieszaj.
- Jajko rozbij do osobnej miski i wymieszaj widelcem na gładką masę. Dodaj łyżeczkę ekstraktu waniliowego.
- W mieszance mącznej zrobić małe wgłębienie, wlać drożdże z mlekiem, jajkiem i wanilią i zagnieść ciasto.
- Po kilku minutach pracy z ciastem dodajemy roztopione masło i wgniatamy je w ciasto.
- Z ciasta uformować kulę i dalej wyrabiać, już na czystym stole (nie trzeba dodawać mąki).
- Ciasto dobrze zagniatamy, tak aby nie kleiło się do stołu i rąk.
Jeśli chcesz, żeby bułki były puszyste i przewiewne, nie wypełniaj ich mąką. Ciasto wyrabiać około 7 minut. Powinno okazać się gładkie, delikatne, miękkie.
- Zwiń ciasto w kulkę. Weź głęboką miskę, posmaruj dno i wewnętrzne ściany masłem (możliwy jest olej roślinny). Ciasto posmaruj olejem, przełóż do przygotowanej miski i przykryj folią spożywczą. Zostaw to ciepłe. Zajmie to około godziny.
Aby ciasto dobrze wyrosło, można je włożyć do kuchenki mikrofalowej i postawić obok niego szklankę gorącej wody. Dzięki temu ciasto szybko wyrośnie.
Formowanie i pieczenie bułek
- W ciągu godziny ciasto powinno podwoić swoją objętość. Jeśli tak, możesz zacząć formować bułki. Bułeczki lepiej piec w specjalnych koszykowych foremkach wyłożonych pergaminem. Papier wewnątrz foremek posmaruj olejem, aby bułki się nie sklejały.
- Matę silikonową oprósz mąką i wyłóż na nią ciasto. Lekko podsypujemy mąką i rozwałkowujemy wałkiem na warstwę o grubości około 3 mm.
- Weź foremkę, zanurz ją w mące i z rozwałkowanego ciasta wycinaj kółka.
- Resztę ciasta zebrać, lekko zagnieść, ponownie rozwałkować i wyciąć z nich również kółka.
- Weź trzy kawałki ciasta, każdy posmaruj masłem, posyp cukrem.
- Nałóż na siebie krążki ciasta, zwiń je w rulon i przekrój na pół.
- Otrzymasz dwie urocze róże. Umieścić je w jednej formie w pewnej odległości od siebie.
- Kontynuuj formowanie ciasta w kwiaty. W jednej formie zmieszczą się trzy róże. I tak wypełnij sześć dużych foremek różami z ciasta.
- A żeby zrobić mniejszą bułkę do foremek, rozwałkuj w ten sam sposób pięć kawałków ciasta, przekrój je na pół i otrzymasz dwa kwiatki.
- Każdą różę umieść w mniejszej formie. Wypełnij tymi różami jeszcze cztery małe foremki.
- W sumie powinno wyjść sześć większych bułek kwiatowych i pięć mniejszych. Przykrywamy je czystym ręcznikiem kuchennym i odstawiamy do wyrośnięcia na 20 minut. Włącz piekarnik, aby rozgrzał się do 180°C.
- W tym czasie bułki powinny zwiększyć swoją objętość. Aby były różowe i piękne, weź 50 ml ciepłego mleka, dodaj 2 łyżeczki cukru. Wymieszaj i posmaruj bułki słodkim mlekiem.
- Pierwszą partię bułek pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15-20 minut.
- Gotowe bułeczki wyjmujemy z piekarnika i przekładamy na metalową kratkę do wystygnięcia.
- Włóż drugą porcję bułek do piekarnika i piecz mniej więcej tyle samo czasu.
- Gdy wszystkie bułki lekko przestygną, ostrożnie zdejmij je z formy i usuń papier do pieczenia. Gotowe bułeczki ułożyć na płaskim naczyniu w kształcie kwiatka i posypać cukrem pudrem. Słodkie, przewiewne, pyszne bułeczki są gotowe.
Możesz także spróbować przygotować w swojej kuchni bardzo smaczne i delikatne, słodkie.
Jak dekorować i z czym podawać
Bułeczki maślane posypujemy cukrem pudrem, cynamonem, lukrem, słodką bułką tartą lub tartymi orzechami. Najczęściej podaje się je z filiżanką aromatycznej herbaty lub kawy. Są na tyle apetyczne i estetyczne, że nadawałyby się nawet na świątecznym stole.
Dzieci chętnie jedzą słodkie bułeczki z mlekiem lub jogurtem, soki owocowe i kompoty. I dorośli też to wszystko uwielbiają. Natomiast słodkie wypieki doskonale komponują się z fermentowanymi produktami mlecznymi: kefirem czy fermentowanym mlekiem pieczonym. Te bułeczki można wygodnie zabrać w podróż, do pracy lub do szkoły jako przekąskę.
Przepis wideo na bułeczki z cukrem
W tym filmie znajdziesz szczegółowy przepis na bułeczki z cukrem z ciasta drożdżowego.
Miłośników słodkich wypieków mogą zainteresować przepisy, które są niezwykle smaczne.
Inne opcje gotowania
Bułeczki maślane produkowane są zarówno z drożdży suchych, jak i prasowanych. Ciasto do pieczenia przygotowuje się z mleka, kefiru, serwatki ze śmietaną i wodą. Z puszystego ciasta drożdżowego można stworzyć urocze bułeczki serduszka z cukrem lub bułeczki w kształcie jeży, ślimaków, kokardek i precli. Puść wodze fantazji i eksperymentuj z ich kształtami.
Skład bułek maślanych często obejmuje wanilię, marmoladę cynamonową, jagody, dżem, dżem, mleko skondensowane, śmietanę, twarożek, miód, kruszone orzechy, suszone owoce, mak. Istnieje wiele opcji.
Czy bułki według naszego przepisu wyszły smaczne i puszyste zgodnie z zamierzeniami? Być może chcesz dodać lub skomentować nasz przepis. Będziemy szczęśliwi, jeśli otrzymamy Twoje listy. Gotuj z miłością.
Zwiewne, miękkie i bardzo pachnące bułeczki z cukrem to wspaniały deser do herbaty, uwielbiany przez wszystkich dorosłych i dzieci. Domowe wypieki, przygotowywane z troską i miłością do rodziny, uważane są za wyjątkowo pyszne. Pieczenie pysznego ciasta własnymi rękami wcale nie jest trudne - musisz kupić niezbędne produkty, dokładnie przestudiować wybrany przepis i ściśle przestrzegać jego zaleceń.
Do przygotowania tego deseru używamy dostępnych składników, które można znaleźć w kuchni każdej gospodyni domowej. Wypieki wychodzą bardzo delikatne, puszyste i niezwykle smaczne.
Wykorzystane produkty:
- mleko – 300 ml;
- sól – 5 gramów;
- cukier – 30 gramów na ciasto i 15 gramów na każdą bułkę;
- drożdże (małe, ziarniste) – 10 gramów;
- jajka – 2 szt.;
- masło (masło) – 50 gramów;
- mąka – 600 gramów.
Gotowanie:
- Do mąki dodać sól, cukier, drożdże i wymieszać. Następnie wbić jajko, zalać podgrzanym mlekiem i roztopionym masłem. Zagnieść miękkie i elastyczne ciasto. Przykryj grubą ściereczką i umieść w pobliżu ciepłego pieca lub grzejnika na 45-50 minut.
- Gdy objętość ciasta podwoi się, należy je zagnieść i podzielić na 12 części. Jeżeli chcemy zrobić małe bułeczki to masę maślaną należy podzielić na większą ilość kawałków.
- Powstałe półfabrykaty rozwałkuj na owalne płaskie placki o grubości nie większej niż 1,5 cm. Posyp każdy z nich 10-15 gramami cukru, następnie zwiń, a następnie zgnij na pół.
- Odwróć wszystkie półprodukty i wykonaj nacięcie nożem po gładkiej stronie, na głębokość około 2 cm. Należy zachować ostrożność, aby cukier znajdujący się w środku nie rozsypał się. Następnie lekko wywróć środkową część produktów.
- Przykryj blachę do pieczenia pergaminem, połóż na niej bułki posypane cukrem, posmaruj roztrzepanym jajkiem i włóż do piekarnika nagrzanego do 185 stopni. Piec 40 minut.
Pozwól gotowym bułkom ostygnąć i połóż je na dużym i pięknym naczyniu. Można podawać z dżemem lub skondensowanym mlekiem – będzie wyjątkowo smaczne.
Bułeczki francuskie z ciasta drożdżowego
Ten słodki przysmak według francuskiej receptury jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu. A kremowe nadzienie maślane nada domowym bułkom niepowtarzalny urok i wykwintny smak.
Wykorzystane produkty:
- margaryna (dobrej jakości) – 180 gramów;
- jaja kurze – 2 szt.;
- drożdże (prasowane) – 60 gramów;
- mleko – 200 ml;
- cukier – 80 gramów;
- mąka – 500 gramów;
- wanilina – 5 gramów.
Składniki na krem:
- masło (można użyć margaryny) – 150 gramów;
- cukier – 155 gramów;
- skrobia – 30 gramów.
Gotowanie:
- Najpierw musisz przygotować krem. Aby to zrobić, połącz masło ze skrobią i cukrem. Następnie wszystko dokładnie ubij trzepaczką lub widelcem, bez użycia miksera.
- Teraz musisz przygotować ciasto. Drożdże drobno posiekać, wrzucić do ciepłego mleka i rozpuścić. Następnie dodać jajka, roztopioną w kąpieli wodnej margarynę, wanilinę i mąkę. Zagnieść elastyczne ciasto i od razu przystąpić do formowania bułek.
- Ciasto rozwałkować na okrąg o grubości 1,5 cm i pokryć jego powierzchnię kremem. Następnie zwiń w długi rulon i pokrój na kawałki o długości 5-6 cm.
- Kawałki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć serwetką i pozostawić na 45-50 minut, aż lekko spęcznieją.
- Włącz piekarnik na 200 stopni, dobrze go rozgrzej i włóż do niego blachę do pieczenia z bułeczkami na 17-20 minut.
Bułeczki z ciasta drożdżowego z nadzieniem cukrowo-śmietanowym stanowią doskonałe śniadanie przed rozpoczęciem dnia pracy. Najlepiej spożywać je na ciepło, z filiżanką aromatycznej herbaty lub mocnej kawy.
Przepis z cukrem, cynamonem i jabłkami
Smak świeżych jabłek świetnie współgra z pikantnym aromatem cynamonu, dlatego bogate wypieki przygotowane z takich składników mogą być wspaniałą ucztą podczas rodzinnej uroczystości i mile zaskoczą zaproszonych gości.
Wykorzystane produkty:
- mąka – 400 gramów;
- suche drożdże – 10 gramów;
- mleko – 230 ml;
- olej rafinowany – 25 ml;
- masło – 60 gramów;
- jajka – 3 szt.;
- sól – 5 gramów;
- cukier – 70 gramów.
Składniki nadzienia:
- jabłka (kwaśne) – 800 gramów;
- kasza manna – 80 gramów;
- cukier granulowany – 100 gramów;
- cynamon – 10 gramów;
- wanilina – 1 saszetka;
- sok z cytryny – 50 gramów.
Gotowanie:
- Masło roztapiamy w ciepłym mleku, dodajemy drożdże, cukier i dokładnie mieszamy.
- Połącz mąkę z mieszaniną drożdży, następnie wlej ubite jajka, sól i olej roślinny.
- Ciasto należy zagniatać, aż będzie kleiło się do palców. Należy jednak zwrócić uwagę, aby produkt do pieczenia nie był zbyt twardy. Następnie przełóż ciasto do formy, przykryj i odstaw na 2 godziny w ciepłe pomieszczenie, aby zwiększyło swoją objętość.
- Teraz musisz zrobić nadzienie. Jabłka obierz, pokrój w paski i skrop sokiem z cytryny. Następnie dodać cukier, włożyć na patelnię z masłem i dusić przez 5-7 minut. Nadzienie jabłkowe powinno być z dodatkiem cynamonu, najlepiej włożyć je do schłodzonych owoców.
- Wyjmij ciasto, przekrój je na 2 części i cienko rozwałkuj. Powstałe placki posypać kaszą manną (wchłonie nadmiar soku jabłkowego), następnie posmarować nadzieniem, zwinąć w rulon i pokroić na kawałki o grubości około 3 cm.
- Przykryj blachę do pieczenia pergaminem, ułóż na niej bułki i piecz w temperaturze 180 stopni przez 15-20 minut.
- Gdy wierzch deseru zacznie nabierać różowego odcienia, należy posmarować go surowym jajkiem i piec około 3-5 minut.
Słodki przysmak z jabłkami, cukrem i cynamonem gotowy, świeże bułeczki można ułożyć na talerzu i zaczyna się posiłek. Do nadzienia jabłkowego warto dodać rodzynki, figi, suszone morele lub posiekane orzechy – również okaże się bardzo smaczne.
Bułeczki sercowe z orzechami
Zwiewne wypieki w kształcie serca wyglądają bardzo uroczo i apetycznie. Nawet początkujący kucharz może przygotować ten deser, a uzyskany wynik z pewnością zadowoli Cię swoim kuszącym aromatem i wykwintnym smakiem.
Wykorzystane produkty:
- mąka – 0,5 kg;
- jajko – 1 szt.;
- mleko – 600 ml;
- drożdże instant – 12 gramów;
- masło – 90 gramów;
- orzechy (orzechy włoskie) – 250 gramów;
- sól, wanilina - według własnego gustu;
- cukier (piasek) – 230 gramów.
Gotowanie:
- Podgrzej trochę mleko i wymieszaj z cukrem, drożdżami i solą. Pozostaw mieszaninę na 15-20 minut, a gdy rozpocznie się proces fermentacji, dodaj jajka, wanilinę, mąkę i roztopione masło.
- Zagnieść ciasto, przykryć ręcznikiem kuchennym i odstawić w ciepłe miejsce na 60 minut.
- Orzechy siekamy, następnie łączymy z cukrem i płynnym masłem.
- Następnie wyjmij ciasto i podziel je na równe części. Wszystkie kawałki rozwałkuj na cienkie placki i posyp je nadzieniem orzechowym.
- Zwiń półfabrykaty w tuby, których końce należy połączyć, a następnie zgiąć na pół. Następnie należy je przeciąć na pół i obrócić w różnych kierunkach, nadając produktowi kulinarnemu kształt serca.
- Bułeczki układamy na blasze wyłożonej specjalnym papierem. Aby były złocistobrązowe i chrupiące, należy je posmarować roztrzepanym jajkiem.
- Piec bułeczki sercowe z cukrem w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 180 stopni. Gdy domowy deser pokryje się brązowo-złotą skórką, można go uznać za gotowy.
Orzechowy przysmak doda Ci zastrzyku energii i zapewni świetny nastrój na cały dzień. Zaleca się łączyć domowe wypieki zarówno z zimnymi, jak i gorącymi napojami.
Ciasto francuskie z cukrem w piekarniku
Domowe ciasto francuskie jest chrupiące, delikatne i przewiewne. Ciasto na takie bułeczki jest przygotowywane w specjalny sposób, więc przygotowanie zajmie trochę więcej czasu.
Wykorzystane produkty:
- mąka pszenna – 0,3 kg;
- sól – 4 gramy;
- mleko – 100 ml;
- drożdże (granulat) – 1 saszetka;
- cukier – 60 gramów na ciasto i 70 gramów na nadzienie;
- tabliczka czekolady.
Gotowanie:
- Podgrzej mleko, dodaj sól, cukier, drożdże i wymieszaj. Następnie dodać mąkę i zagnieść ciasto. Przykrywamy ręcznikiem i odstawiamy na 2 godziny.
- Gdy objętość ciasta wyraźnie wzrośnie, zagniatamy je i rozwałkowujemy na płaski spód. Na środek połóż masło, owiń brzegi ciasta i ponownie rozwałkuj na grubość 0,5 cm. Następnie złóż na ćwiartki i włóż do lodówki na 40 minut.
- Wyjmij masę maślaną, rozwałkuj ją na cienką warstwę, ponownie posmaruj masłem i posyp równomiernie cukrem. Następnie pokroić w paski.
- Tabliczkę czekolady dzielimy na małe kawałki i układamy na krawędziach pasków. Zwinąć w rulon, dokładnie zabezpieczając brzegi z jednej strony. Drugą stronę półfabrykatów należy wyprostować.
- Ułóż produkty na blasze do pieczenia tak, aby zabezpieczona krawędź znajdowała się po wewnętrznej stronie. Odstawiamy na 20 minut, a następnie pieczemy w nagrzanym piekarniku. Bułeczki z cukrem i czekoladą będą gotowe za 45 minut.
Gotowy deser posyp cukrem pudrem i podawaj. Do nadzienia nadaje się tutaj każda czekolada – mleczna, z orzechami, czarna, gorzka lub biała.
Delikatne bułeczki jogurtowe
Jeśli nie masz czasu stać długo przy kuchence, a naprawdę chcesz rozpieszczać domownikami aromatycznymi wypiekami, możesz skorzystać z przepisu na bułeczki z jogurtem bez drożdży. Gotują się szybko i okazują się niezwykle smaczne.
Wykorzystane produkty:
- mąka – 400 gramów;
- olej rafinowany – 25 ml;
- jogurt (do picia) – 280 ml;
- cukier – 20 gramów;
- proszek do pieczenia lub soda – 15 gramów;
- sól – 12 gramów.
Gotowanie:
- Proszek do pieczenia wymieszać z solą, cukrem i mąką.
- Do jogurtu wlewamy olej, dodajemy do mąki i zagniatamy miękkie ciasto.
- Następnie podziel ciasto na równe części i uformuj z nich kulki.
- Produkty ułożyć na blasze do pieczenia i piec w temperaturze 200 stopni przez około 20 minut.
Wykorzystane produkty:
- ciasto francuskie (na 10 bułek) – 400 gramów;
- cukier granulowany – 240 gramów;
- masło – 50 gramów;
- cynamon – 20 gramów;
- wanilina – 4 gramy;
- mleko – 25 ml.
Gotowanie:
- Ciasto można kupić gotowe lub zrobić samemu. Należy go cienko rozwałkować i posypać mąką.
- Rozpuść masło, rozsmaruj na powierzchni ciasta, następnie posyp cynamonem i cukrem.
- Ciasto zwiń w rulon i odstaw na 15 minut do lodówki. Jeśli czas gotowania jest ograniczony, bułki można upiec od razu.
- Ciasto podzielić na 10 części, ułożyć na blaszce wyłożonej pergaminem, wstawić do piekarnika nagrzanego do 210 stopni i piec 20 minut.
- Teraz musisz zrobić glazurę. Aby to zrobić, połącz mleko z cukrem i wanilią, a następnie ubij mikserem.
- Gotowe wyroby lekko ostudzić, przełożyć na talerz i polać glazurą.
Słodkie, domowe bułeczki „Ślimakowe” doskonale nadają się do rodzinnego podwieczorku w dni powszednie, a w święta będą odpowiednią ozdobą stołu. Smacznego!