Przepisy na dynie dla dzieci. Dania główne i deserowe z dynią dla dzieci. Gotowanie potraw z dyni dla dzieci od sześciu miesięcy

Od czasów starożytnych dynia i jej nasiona były spożywane w Rosji. Z owoców przygotowywano kaszki, naleśniki i chleb, robiono dżem, a nawet prowadzono wódkę.

Karczochy i migdały zastępowały w naczyniach nasiona, tłoczono z nich olej. Do dekoracji ogrodu wyhodowano niektóre odmiany dyń.

Owoce dyni są bogate

witaminy B, C i E, pierwiastki śladowe i minerały, co jest bardzo przydatne zwłaszcza dla dzieci.

Rzadkie witaminy T i K

stabilizują procesy metaboliczne i oczyszczają organizm dziecka, a beta-karoten wzmacnia wzrok i korzystnie wpływa na skórę dziecka.

To warzywo dobrze komponuje się z owocami, płatkami zbożowymi i mięsem, więc wybór dań z dyni jest bardzo duży.

Najprostszym i najbardziej dietetycznym przepisem dla dzieci jest zupa dyniowa.

Zanurz w wodzie ziemniaki i dynię, pokrój na kawałki tej samej wielkości, dodaj zieleninę, marchewkę i mały makaron. W sumie zupę dyniową gotuje się około 20 minut, więc makaron należy dodać pod koniec gotowania.

Na pyszną zupę dyniową,

będziesz potrzebować dyni, cebuli, kilku marchewek i pół litra bulionu z kurczaka lub warzyw.

W bulionie musisz ugotować dynię i usmażyć warzywa, dodając olej roślinny na patelnię. Następnie wszystkie składniki należy zmielić w blenderze i ponownie zagotować.

Zupę podaje się na stole ze śmietaną, białymi grzankami i ziołami.

Dania z dyni dla dzieci

może być nie tylko w postaci płynnych zup. To zdrowe warzywo jest pyszną słodką zapiekanką.

Placki dyniowe mogą pełnić rolę dania głównego, jeśli są przyrządzane z nadzieniem mięsnym lub deseru, jeśli są słodkie.

Dżem z dyni można stosować zarówno jako samodzielny deser, jak i jako nadzienie do wszelkiego rodzaju pączków i ciast.

Zupa dyniowa w garnkach

Składniki
ziemniaki - 2 szt.,
cebula - ¼ szt.,
olej roślinny - posmaruj miskę,
dynia - 100 gramów,
marchewki - 1 szt.,
makaron - 2 łyżki. łyżki,
sól dla smaku,
świeży koperek - opcjonalnie
ciasto francuskie - 2 kwadraty,
jajko kurze - 1 szt.,
woda - w zależności od wielkości doniczek,
mąka pszenna - zmiażdżyć kształt.

Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w drobną kostkę i włożyć do miski parowej. Ziemniaki można gotować w powolnej kuchence do miękkości lub w podwójnym bojlerze. W zwykłym garnku na ogniu - również dobra opcja.

Cebulę bardzo drobno pokroić w kostkę.

Nasmaruj miskę olejem i włóż cebulę. Wcześniej włącz tryb „Gaszenie”. Smaż cebulę przez kilka minut, aż się zarumieni.

Dynię i marchew obrać i ugotować. Można gotować na parze. Przełóż miękkie warzywa do siekacza i przecier. Wlej wodę do miski, dodaj puree dyniowo-marchewkowe.

Następnie rozłóż pasywowaną cebulę i wymieszaj. Dodać sól

Ugotowane ziemniaki włożyć do miski.

I dodaj makaron. Wymieszaj masę.

Wlej zawartość miski do garnków żaroodpornych.

Posyp deskę mąką i ułóż na niej ciasto francuskie. Pokroić w kwadraty zgodnie z wielkością doniczek.

Na każdy garnek położyć kwadrat ciasta.

Posmaruj ciasto jajkiem. Garnki z zupą i tortille wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180-200 stopni i gotujemy przez około 20 minut, aż tortille dobrze się zarumienią.

Gotową zupę dyniową z tortillami podawaj do stołu ze świeżymi ziołami: koperkiem, pietruszką. Zupa jest bardzo delikatna i smaczna, a ciastka pachną smażoną cebulką. Okazuje się, że jest to bardzo nietypowe i oryginalne danie. Goście będą zachwyceni.

Słodka dynia w powolnej kuchence

Dynia ¼ części
Miód - 4-5 łyżek. łyżki
Masło - 50 gram
Suszone Morele - 5 szt.
Wytrawny rozmaryn - do smaku
Folia do pieczenia.

Dynię dokładnie opłukać pod zimną bieżącą wodą, usunąć ewentualne wnętrzności (miazgę i nasiona). Następnie odetnij skórkę warzywa cienką warstwą i pokrój mięsistą część w średniej wielkości kostki.

Odetnij folię do pieczenia i rozłóż kawałki dyni na jej błyszczącej stronie, posyp je równomiernie po wierzchu z miodem, który wcześniej przygotowaliśmy. Osobiście używam do tego zwykłego miodu kwiatowego.

Następnie lekko natrzyj dynię z rozmarynem dla smaku.

Zamykamy folię na wierzchu i wysyłamy dynię do miski multicooker do pieczenia. Ustaw tryb „pieczenia” na 180 stopni i piecz dynię w tym trybie przez około 20 minut, dodając do miski pół szklanki zwykłej wody. Jest to konieczne, aby dynia nie przypaliła się do folii.

Następnie otwórz pokrywkę multicookera i odkręć folię. Piec jeszcze 20 minut dyni bez folii na wierzchu. Zamknij pokrywę multicookera.

W międzyczasie pokrój gotowe suszone morele w cienkie paski. A my wyślemy to 10 minut, zanim dynia będzie na to gotowa.

Podczas serwowania gotową dynię połóż na talerzu i zalej ją słodkim syropem, który wytworzył się w folii.

Zapiekanka z marchwi i dyni

Składniki:
starta dynia - 200 ml
starta marchewka - 200 ml
mleko - 100 ml
cukier - 1 łyżka. l.
kasza manna - 2 łyżki. l.
jajko - 1 szt.

Obierz kawałek dyni odmiany gałki muszkatołowej, opłucz i zetrzyj na drobnej tarce. Zetrzyj również obrane i umyte marchewki. Masa z marchwi i dyni powinna wynosić około 200 ml każda (wystarczy wlać do miarki, nie sprasować).

Wlej mleko do rondla i zagotuj na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Włóż dynię i marchewki na patelnię, zmniejsz ogień, aby warzywa były lekko duszone. Gdy całe mleko wyparuje (i wchłonie), zdejmij patelnię z ognia i schłódź masę warzywną.

Dodaj cukier i jajko, wymieszaj. Możesz dodać mniej cukru, a jeśli gotujesz dla bardzo małego dziecka, to generalnie możesz go usunąć z naczynia. Zarówno marchewka, jak i dynia są słodkie, więc jeśli Twoje dziecko nie jest przyzwyczajone do bardzo słodkich potraw, będzie pysznie bez cukru.

Włóż kaszę mannę i dobrze wymieszaj ciasto, aby nie było grudek.

Weź mały głęboki talerz i przełóż do niego połowę ciasta. Do małego rondelka wlać 1,5-2 cm wody, włożyć do niego talerz z ciastem, przykryć rondel szczelną pokrywką i wszystko ułożyć na małym ogniu. Woda na patelni nie powinna gwałtownie wrzeć, aby pryskanie nie dostało się do wnętrza talerza. Upewnij się też, że woda się nie zagotuje, ponieważ zapiekanka z marchwi i dyni bardzo szybko przesiąka zapachem przypalonej patelni (sprawdzone z własnego doświadczenia).

Po 20-25 minutach od zagotowania wody zapiekanka jest gotowa. Możesz go posłodzić odrobiną cukru pudru.

Ciasteczka dyniowe bez jajek „Mali ludzie”

Surowa dynia - 200-250 gr.
Mąka pszenna (pełnoziarnista) z proszkiem do pieczenia - ok. 200 gr. Piasek cukrowy - 50-70 gr. (smak)
Masło - 100 gr.
Czekolada gorzka - 50 gr.
Przyprawy do smaku (np. 0,5 łyżeczki cynamonu + 0,25 łyżeczki kardamonu) Marmolada - jedne z najpopularniejszych cukierków marmolady w kolorze czerwonym.

Wytnij kawałek dyni o pożądanym rozmiarze (w tym przypadku 200 gr.). Usuń nasiona i miękkie włókna od środka, wygodnie będzie to zrobić zwykłą łyżką stołową. Następnie usuń skórę. Jeśli natkniesz się na wystarczająco miękki owoc, możesz go obrać nożem lub obieraczką do warzyw, jak ziemniak lub jabłko. W przeciwnym razie najrozsądniej byłoby podzielić dynię na batony o grubości 2-2,5 cm, położyć na desce do krojenia i ostrożnie odciąć skórkę z każdego batona.

Po całkowitym oczyszczeniu pokroić warzywo w kostkę, posypać cukrem (wymagane kilka szczypt) i zawinięte w folię upiec w piekarniku w temperaturze 200-240 stopni Celsjusza. Dynia ugotuje się wystarczająco szybko, wystarczy kwadrans.

Do miski blendera włóż gorącą dynię wraz z syropem powstałym podczas pieczenia. Wlej resztę cukru. Zmiel kostki dyni na gładkie puree.

Wlej puree z dyni do pojemnika, w którym będziesz wyrabiać ciasto. Dodaj przyprawy do smaku, możesz użyć bukietu przypraw do ciasta dyniowego (imbir, cynamon, gałka muszkatołowa, goździki i ziele angielskie) lub możesz ograniczyć się do cynamonu i kardamonu.

Mieszaj miksturę tak, aby przyprawy były równomiernie rozprowadzone w puree. Dynia powinna teraz ostygnąć do temperatury pokojowej.

Podczas gdy puree nasycone jest aromatami przypraw, możesz zacząć przygotowywać marmoladowe serca. Pokrój marmoladę na prostokąty o grubości około 2-3 mm. Z każdego prostokąta wytnij kształt serca.

Nie musisz się szczególnie starać, podczas pieczenia ostre rogi same się wygładzą. Aby cukier nie przywierał do noża, możesz wstępnie wypłukać każdy cukierek pod bieżącą ciepłą wodą i pozostawić do wyschnięcia.

Puree jest zimne. Wymieszaj z około 1/3 przygotowanej mąki. Użyj widelca lub rąk, aby ciasto przypominało lepkie ciasto. Jeśli chodzi o mąkę, lepiej jest wziąć całe ziarno, po wsypaniu do niej łyżeczki proszku do pieczenia.

Dodaj masło (tylko 80 gr., reszta trafi do lukru). Teraz musisz zamieszać widelcem. Zeskrob masło z boków miski i dokładnie wetrzyj w mieszankę mąki dyniowej. Przed dodaniem pozostałej mąki wstaw ciasto do lodówki na kwadrans.

Teraz masz ostatni etap przygotowania ciasta. Wyjmij miskę z lodówki, dodaj mąkę małymi porcjami (na przykład po 1-2 łyżki). Wymieszaj jak najwięcej widelcem; gdy stanie się to problematyczne, użyj rąk.

Dodawaj mąkę, aż ciasto będzie wystarczająco sprężyste, aby rozwałkować wałkiem. Gotowe ciasto powinno odpoczywać przez kolejne 15 minut w lodówce, praca z nim będzie jeszcze wygodniejsza.

Ciasto jest gotowe, pozostaje najprzyjemniejsza rzecz - wycinanie figur! Możesz przybrać postać mężczyzny lub innych foremek do ciastek. Możesz całkowicie obejść się bez formularzy, wycinając figury wzdłuż samodzielnie narysowanego konturu.

Najwygodniej jest upiec ciasteczka dyniowe na pergaminie w maksymalnej temperaturze (240 stopni). Szybko się piecze, więc nie odchodź daleko od piekarnika. Ustaw minutnik na 7-10 minut. Nie zapomnij położyć na każdej osobie gumowatego serca!

Gdy wszystkie ciasteczka dyniowe są gotowe i chłodne, możesz popracować nad polewą czekoladową. Za 50 gr. gorzka czekolada będzie wymagała kawałka masła o wadze 20 gramów. Rozpuść czekoladę w dowolny sposób (na kuchence lub w kuchence mikrofalowej).

Gulasz z dyni z jabłkiem i bananem

Składniki:
Dynia - 500 gr.
banan - 1 szt.
słodkie jabłko - 2 szt.
cukier średniej wielkości - 2 łyżki. łyżki
cukier waniliowy - szczypta
woda - ½ szklanki

Zacznijmy od dyni. Po pierwsze, jeśli kupisz już obraną dynię, po prostu pokrój ją w kostkę. Jeśli weźmiesz dynię w skórce, najpierw będziesz musiał podjąć wysiłek, aby ją obrać. Opłucz kawałki dyni i przygotuj do dalszej obróbki.

Obierz banana i pokrój w plastry o grubości 1 cm.

Obierz jabłko i pokrój na kawałki.
Weź głęboki rondel. Najlepiej metal. Umieść tam dynię, druga warstwa to banan, trzecia to plasterki jabłka.

Wlej cukier. Osobno warto zwrócić uwagę na obecność cukru w tym naczyniu. Cukier może być dodany lub nie. Banan, jabłko i dynia są naturalnie słodkie. Dodaj trochę wody na dno garnka.

Na średnim ogniu gotuj dynię z jabłkami i bananem pod zamkniętą pokrywką przez 20-25 minut. Gotowość dyni jest określana po prostu. Będzie miękka. Dynia i jabłko wypuszczą sok i wymieszają się z wodą. To tutaj będą duszone nasze składniki. Wyłącz gaz i ostudź.

Jesienna obfitość owoców i warzyw czyni cuda: każdego dnia w naszych kuchniach rodzą się kulinarne arcydzieła. Gotujemy, pieczemy, dusimy, smażymy, pieczemy…..

Ale z jakiegoś powodu dynia nie jest częstym gościem w naszym menu. Chociaż łatwo jest ugotować dynię, najważniejsze jest, aby wybrać dojrzałą i naprawdę słodką. Koniecznie spróbuj na surowo - jeśli Ci się spodoba, ugotuj. Wybraliśmy dla Ciebie trzy przepisy na słodycze dyniowe, które są szybkie i łatwe w przygotowaniu.

Ulubiona od dzieciństwa owsianka dyniowa jest po prostu gotowana w powolnej kuchence, okazuje się pyszna. I co najważniejsze wygodne - śniadanie gotowe na umówioną godzinę.

będziemy potrzebować:

200 gr kasza jaglana (kasza jaglana)
800 ml mleka
4 łyżki Sahara
300 gr dyni (obranej)
sól i masło - do smaku

Dynię umyć, zdjąć skórkę i zważyć wymaganą ilość. Następnie pokrój w kostkę o wielkości do 1 cm (6-8 mm).
Opłucz kaszę jaglaną, umieść w misce multicooker. Dodaj mleko, cukier, sól i masło. Rozłóż dynię równomiernie na wierzchu.
Gotowanie w trybie „Owsianka”, czas gotowania 25 minut. Po ugotowaniu owsianka może nadal stać w trybie „Ogrzewanie” - stanie się tylko smaczniejsza.

Zgodnie z tym przepisem ugotowaliśmy również owsiankę dyniową z ryżem i mlekiem - okazała się pyszna.

Smacznego!

Ciasto dyniowe - tak kiedyś nazywali to danie. Słodki, smaczny i bardzo szybko zjedzony.

będziemy potrzebować:

słodka i pyszna dynia
cukier
Dżem truskawkowy

Dynię umyć, obrać i pokroić na mniej więcej te same kawałki - kwadraty lub trójkąty o wielkości około 5 cm.
Przykryj blachę do pieczenia pergaminem, rozłóż dynię obraną stroną do dołu, posyp trochę cukru (dynia jest słodka, ale cukier nie będzie zbędny). Na każdy kawałek wyłóż jagodę truskawek z dżemu.
Pieczemy w piekarniku w temperaturze 180-200 C, czas pieczenia to około 40-50 minut. Piecz dynię do miękkości. Wyjmujemy i leczymy naszych bliskich.

Podczas gotowania cukier można zastąpić miodem - przysmak będzie jeszcze bardziej przydatny.

Smacznego!

Jako dziecko mój dziadek ugotował to danie, dodając do niego marchewki i buraki - a ja nie potrzebowałem niczego smaczniejszego. Ten przepis jest prosty i możesz na jego podstawie stworzyć własną historię o słodkiej dyni.

będziemy potrzebować:

600 g słodkiej i smacznej dyni
4 duże słodkie jabłka
4 łyżki Sahara
100 gr rodzynek

Dynię umyć, zdjąć skórkę i zważyć wymaganą ilość. Następnie pokrój w drobną kostkę o wielkości 5-8 mm.
Jabłka obrać ze skórki i pestek, również pokroić w kostkę. Umyć rodzynki.
W naczyniu do pieczenia układać na przemian dynię cienkimi warstwami, posypywać cukrem, następnie rodzynkami i jabłkami. Powtórz warstwy. Na dole wlej 2-4 łyżki. łyżki wody, zamknij pokrywkę.
Gulasz wkładamy do piekarnika w temperaturze 200-220 C na 30-40 minut. Gotowość sprawdzamy przy dyni - miękka - gotowa. Ostudź i zjedz.
Ten deser z dyni można gotować w piekarniku lub można go dusić w rondlu na kuchence lub w wolnej kuchence w trybie „Gulasz”. Możesz dodać do niego marchewki (trochę, jak się natychmiast czuje), suszone morele, buraki (tarte na grubej tarce), banany. Możesz wziąć cukier waniliowy, możesz dodać cynamon.

Smacznego!

Oto nasze przepisy na pyszne dania z dyni. Zmień je według gustu swoich rodzin, dodaj przyprawy, przyprawy, śmiało fantazjuj i eksperymentuj. I po prostu ciesz się swoimi kulinarnymi umiejętnościami - jesteś najfajniejszą mamą na świecie!

Dynia to typowe jesienne warzywo, które cieszy się bogatym smakiem i jasnym kolorem. Zapiekanki z dyni dla dzieci są równie zdrowe, co pyszne, a pomarańczowy odcień z pewnością ucieszy najmłodszych.

Dynia naładuje Cię szokującą dawką witamin i energii, rozweseli i stworzy ciepłą atmosferę wraz z nadejściem chłodu. Mamy nadzieję, że nasze przepisy zainspirują Cię do tworzenia własnych kulinarnych arcydzieł. I obiecujemy, że będzie smacznie, zdrowo i słonecznie jasno!

Taki dar jesieni jak dynia jest uwielbiany przez dzieci i dorosłych ze względu na bogaty smak i przystępną cenę. Warzywo ujawnia się szczególnie jasno w różnych zapiekankach, a piękno takiego dania ozdobi Twój stół - jasne słońce i lato z nadejściem chłodów. Oferujemy różne przepisy na robienie zapiekanek w powolnej kuchence i w piekarniku, a wszystkie z nich są pyszne. Więc zacznijmy!

Dzieciom do roku zaleca się gotowanie dyni na parze lub gotowanie na parze w wodzie, a zupę jarzynową można podawać już w wieku 4 miesięcy. Dziecko od roku może bezpiecznie rozcieńczyć dietę pyszną zapiekanką z dyni.

Solidna korzyść

zawiera nasycającą dawkę witamin A, B, C i E;
warzywo ma działanie żółciopędne;
poprawia funkcjonowanie układu pokarmowego;
ratuje przed zaparciami u dzieci;
wzmacnia układ odpornościowy;
uspokaja układ nerwowy;
promuje spokojny sen;
poprawia pamięć i uwagę;
pomaga przy anemii;
niezbędny w przypadku chorób oczu;
zawiera dużo beta-karotenu (w 100 g warzywa - norma dzienna);
potas i magnez powodują działanie moczopędne.

Dynia będzie musiała zostać porzucona przez dzieci z zapaleniem wątroby, cukrzycą, zapaleniem żołądka o niskiej kwasowości lub wrzodem żołądka podczas zaostrzenia i, oczywiście, z alergią na to warzywo.

Na najlepsze zapiekanki - najlepszą dynię

Przy wyborze tego warzywa obowiązuje zasada „mniej znaczy więcej”. Oczywiście istnieje wielka pokusa, aby wybrać większą opcję, a do smaczniejszych dań wystarczy, poza tym dynia może być przechowywana przez długi czas i jest bezpretensjonalna w stosunku do warunków. Ale duże dynie często nie są zbyt dojrzałe i pachnące, a ich miąższ może być wodnisty lub suchy, co nie jest najlepszą opcją dla dzieci. Dlatego polecamy spojrzeć na dynie ważące mniej niż 5 kg.
Radzimy uważnie przyjrzeć się skórce i przeprowadzić jeden mały eksperyment: naciśnij ją, a jeśli potem znajdziesz wgniecenie, masz przed sobą niedojrzałe warzywo. Możesz także kliknąć dynię: jeśli usłyszysz dźwięk dzwonka, jest soczysty i dojrzały. Cała powierzchnia dyni powinna być jasnego, jednolitego koloru, bez skaz i uszkodzeń oraz dość gęsta.
Zwróć uwagę na ogon dyni. Powinien mieć bogaty ciemnozielony kolor i łatwo odpadać. Jeśli zauważysz, że jest starannie pokrojona, dynia została zerwana z wyprzedzeniem.
Po pokrojeniu dyni wyjmij z niej kilka nasion: jeśli są duże i grube i łatwo oddzielają się od miąższu, masz szczęście - zdobyłeś dojrzałe i smaczne warzywo, które jest gotowe na wszystkie twoje kulinarne eksperymenty. Ale jeśli tak nie jest, nie smuć się: dynia dojrzeje w twoim domu.

jabłkowy przepis

Nawet jeśli przygotowujesz danie takie jak zapiekanka po raz pierwszy, ten przepis nie wyda ci się trudny. Kilka prostych kroków, a przygotujesz pachnące i bardzo smaczne danie. Nadaje się nawet dla dziecka, które jest wybredne w jedzeniu i jest niegrzeczne, gdy podajesz mu warzywa. W tym spektaklu dynia stanie się jedną z jego ulubionych przysmaków. Nawiasem mówiąc, wiele matek używa tej zapiekanki jako pokarmu uzupełniającego, dopóki dziecko nie skończy roku.

Będziemy potrzebować:

300 g dyni;
2-3 łyżki. l. mąka;
2 średnie jabłka;
2 łyżki stołowe. l. oleje (masło lub roślinne);
2 jajka;
cynamon opcjonalnie.

Jak gotować :

Obrane jabłka i dynię zetrzyj na grubej tarce, dodaj przesianą mąkę, jajka i 1 łyżkę. l. obrazy olejne.
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem i wylej na nie miksturę, a następnie wyrównaj powierzchnię zapiekanki.
Wyślij formularz do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut. Gdy zapiekanka zmieni kolor na pyszny pomarańczowy, wyjmij ją.
Po schłodzeniu, po 15 minutach, zabierz się do posiłku.

Będzie jeszcze smaczniej, jeśli zapiekanka z dyni z jabłkami w piekarniku zostanie uzupełniona kwaśną śmietaną lub śmietaną i zostanie popijana kompotem owocowym.

Zapiekanka jabłkowa: przepis wideo

Wersja delikatna z kaszą manną

Wśród zapiekanek dyniowych ta zajmuje szczególne miejsce i to bardzo honorowe. Przepis praktycznie nie wpłynie na stan twojego portfela, ponieważ wymaga minimalnej ilości produktów. Ale takie oszczędności nie wpłyną na smak, który jest ważnym kryterium wyboru dzieci w wieku 1 roku.

Będziemy potrzebować:

350 g dyni;
1 jajko;
75 g kaszy manny;
30 g rodzynek lub suszonych moreli;
3 łyżeczki cukier puder.

Jak gotować :

Zagotuj warzywo i zamień je w puree.
Do puree dodać jajko i cukier puder.
Stopniowo wysyłaj do nich kaszę mannę i ugniataj jednorodne ciasto.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30-40 minut. Jeśli do gotowania wybierzesz podwójny kocioł, czas oczekiwania wyniesie 40-45 minut.

Tak prostą, a zarazem bardzo smaczną zapiekankę z dyni podaje się z koktajlem mlecznym lub lodami. Po prostu lizać palce! Minimalny wiek dzieci do zapoznania się z przysmakiem to 1 rok.

Powstała mieszanka będzie również stanowić doskonałe babeczki, a dla dziecka, jak wiadomo, jest to najbardziej uwielbiany format do pieczenia.

Deser z kaszą manną: przepis wideo

Ulubiony przepis dla dzieci z twarogiem

Kolejna opcja, którą dzieci oceniają na „5+”. Wymaga nieco więcej czasu niż poprzednie przepisy, ale zapewniamy, że wynik jest tego wart.

Będziemy potrzebować:

500 g dyni;
400 g twarogu;
3 jajka;
1 ul. mleko;
100 g masła;
4 łyżki. l. Kasza manna;
3 art. l. kwaśna śmietana;
½ ul. Sahara;
15 g cukru waniliowego lub waniliny;
¼ łyżeczki Sól.

Jak gotować :

Podgrzej mleko, aby było ciepłe, dodaj do niego kaszę mannę i pozostaw na 40 minut.
Obierz dynię i pokrój w drobną kostkę wielkości około centymetra.
Zanurz dynię w rondlu i zalej zimną wodą, aby trochę przykryła warzywo, gotuj i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut na minimalnym wrzeniu, a następnie zrób puree z dyni.
Twarożek przetrzeć przez drobne sitko do pożądanej konsystencji.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, aw międzyczasie ubij jajka cukrem.
Wyślij do nich tłuczone ziemniaki z dynią i mlekiem z kaszą manną, wymieszaj powstałą mieszaninę.
Potem przychodzi kolej na twarożek i kwaśną śmietanę, po ich dodaniu również mieszamy.
Roztop masło i dodaj do zapiekanki (pamiętaj, aby zostawić trochę na posmarowanie patelni).
I na koniec zakończ proces, dodając sól i wanilię. Ponownie dobrze wymieszaj, aby ciasto miało konsystencję śmietany.
Piecz naczynie dla dzieci w piekarniku przez 40-45 minut.

Zapiekanka z twarogu według tego przepisu jest bardzo jasna, pachnąca, a jej smak jest po prostu niesamowity. Nie będziesz wiedział, dopóki nie spróbujesz!

Ta metoda gotowania została wymyślona dla dzieci, które tak naprawdę nie szanują dyni. Tutaj mogą po prostu tego nie zauważyć i uwierzyć, że przed nimi jest ich ulubiona zapiekanka z twarogiem. A dynia w tym momencie spokojnie wykona swoją pracę: nasyci dziecko korzyściami i witaminami.

Arcydzieło z twarogiem i dynią: przepis wideo

Najjaśniejsza opcja z marchewką

Ten przepis jest prawie łatwy i czasochłonny. W wolnej kuchence ugotujemy soczystą apetyczną pomarańczową zapiekankę. Przy okazji poleca gotowanie potraw dla dzieci w wieku jednego lub dwóch lat.

Będziemy potrzebować:

200 g dyni;
200 g marchewki;
2 łyżki stołowe. l. Sahara;
1 jajko;
½ ul. mleko;
szczypta soli;
2 łyżki stołowe. l. wabiki;
wanilina lub cynamon według własnego gustu.

Jak gotować :

Zetrzyj obrane marchewki i dynię na grubej tarce.
Do gotującego się mleka wrzucamy kleik, gotujemy warzywa na małym ogniu z zamkniętą pokrywką, aż mleko się zagotuje, a warzywa zmiękną.
Jajko ubić z cukrem, dodać kaszę mannę, szczyptę soli, wanilinę i cynamon według uznania, wymieszać ze schłodzonym kleikiem marchewkowo-dyniowym.
W multicookerze aktywujemy tryb „pieczenia” i wysyłamy naszą zapiekankę do natłuszczonej formy. Czas gotowania wyniesie 50 minut.

Powstały smakołyk będzie szczególnie cenny dla dzieci z problemami ze wzrokiem: zarówno korzyści, jak i smak w jednym daniu.

Wypieki z marchwi i dyni dla dzieci od 1 roku życia: przepis wideo

Sprawdź te przepisy na zapiekanki z dyni dla dzieci w wieku od 1 roku i spraw, aby cała rodzina była z nich szczęśliwa!

Jednym z pierwszych najsmaczniejszych i najzdrowszych produktów uzupełniających jest puree z dyni dla niemowląt. Jest wprowadzany do diety okruchów bezpośrednio po cukinii i kalafiorze - najbardziej neutralnych pokarmach hipoalergicznych. Dynia jest smaczna, zdrowa i piękna. Po przekąskach z jasnej kapusty i dyni Twoje dziecko z pewnością będzie chciało spróbować puree z dyni ze słonecznej pomarańczy. To danie przygotowuje się szybko i łatwo.

Korzyści z dyni dla niemowląt

Dynia ma wiele zalet w porównaniu z innymi warzywami naszego paska i prawie nie ma przeciwwskazań. Szczególnie warto zwrócić uwagę na następujące „plusy” tego warzywa dla zdrowia dziecka.

Dynia zawiera ogromną ilość witamin z grupy B, witamin C, E, K, PP.
Warzywo jest bogate w pierwiastki śladowe: żelazo, potas, fosfor, wapń i inne.
Ten jasny owoc ma korzystny wpływ na kształtowanie się układu kostnego dziecka, na rozwój mięśni, na aparat wzrokowy i układ pokarmowy.
Zapobiega rozwojowi anemii u niemowląt.
Przydatne pierwiastki śladowe w puree z dyni mają pozytywny wpływ na układ nerwowy dziecka, ogólnie poprawiają jego sen i rozwój.
Warzywa wzmacniają układ odpornościowy dziecka.
Sole potasu, które znajdują się w dyni, mają korzystny wpływ na pracę układu sercowo-naczyniowego.
Błonnik oczyszcza jelita i usuwa toksyny z organizmu.

Jedyną wadą tego słonecznego owocu jest to, że zwiększa poziom bilirubiny we krwi, a zatem może wywoływać żółtaczkę u dziecka. Jeśli jednak zjesz tłuczone ziemniaki z tego warzywa z umiarem, nie będzie żadnych negatywnych konsekwencji.

Dynia jest dość nieszkodliwym warzywem i rzadko powoduje alergie, pomimo jasnopomarańczowego koloru. Dlatego można go podawać dzieciom już od 5 miesiąca życia. A jednak, jeśli dziecko jest podatne na alergie, lepiej poczekać i trzymać dynię w wieku 8 miesięcy.

Jak wybrać dynię dla dziecka?

Wybór produktu wysokiej jakości dla dziecka to zawsze trudne zadanie. Istnieje jednak kilka zasad, które pomogą Ci kupić najlepszą dynię dla Twojego maleństwa.

Nigdy nie kupuj pokrojonej dyni, a także warzyw, które wykazują oznaki zgnilizny lub odparzeń pieluszkowych.
Dla dzieci lepiej wybrać warzywo o zielonym lub białym kolorze skóry.
Nie martw się, jeśli na skórce znajduje się woskowata powłoka - jest to naturalny wosk wytwarzany przez samo warzywo.
Lepiej kupić dynię o wadze 3-5 kg.
Jeśli ogon warzywa zostanie odcięty, owoc nie jest dojrzały.
Skórka powinna być gęsta i nie poddawać się uciskowi paznokciem.

przepis na puree z dyni

Istnieje wiele przepisów na puree z dyni dla dziecka. Dynia jest szczególnie popularna w połączeniu z jabłkami, marchewką, gruszkami i niektórymi rodzajami zbóż. Poniżej znajdują się najlepsze przepisy, które uwielbiają dzieci poniżej pierwszego roku życia.

Proste puree z dyni

Weź dynię i usuń z niej nasiona i skórkę. Miąższ pomarańczowy pokroić w drobną kostkę i gotować we wrzącej wodzie do miękkości przez pół godziny. Gotowe warzywo powinno być miękkie i łatwe do udławienia.

Jeśli zdecydujesz się ugotować dynię w podwójnym bojlerze lub powolnej kuchence, czas gotowania wydłuży się do 1 godziny.

Schłodź ugotowane warzywo (ale nie schładzaj) i ubij w blenderze, aż będzie gładkie. Do puree można również dodać następujące składniki:

mleko z piersi lub łyżka mieszanki;
żółtko jajka;
Oliwa z oliwek;
masło.

Nie zaleca się umieszczania cukru i soli w żywności dla niemowląt, poza tym sama dynia ma słodkawy smak, więc nie potrzebuje dodatkowych przypraw.

Puree z dyni i cukinii

Będziesz potrzebować:

dynia - 100 g;
cukinia - 100 g;
woda lub mleko - 100-200 ml;
masło - ½ łyżki stołowej.

Puree o takim składzie nadaje się dla dzieci w wieku 7-9 miesięcy. Dla małych dzieci, które dopiero zaczynają jeść pokarmy stałe, lepiej gotować dynię i cukinię bez masła i mleka.

Aby przygotować puree warzywne, usuń nasiona i skórki i pokrój w drobną kostkę. Miąższ ugotować w mleku lub wodzie, włożyć do miski blendera i ubić do uzyskania gładkości. Jedzenie dla niemowląt jest gotowe!

Zupa z dyni dla dzieci

Składniki:

dynia - 1 garść;
marchewki - ½ średniego warzywa;
żółtko - 1 sztuka;
mleko - ½ szklanki;
masło - do smaku.

Dla alergików lepiej wziąć jajka przepiórcze (2 żółtka) i mleko kozie.

Obierz i drobno posiekaj marchewki. Wlać do wrzącej wody i gotować około 10 minut. Następnie dodaj posiekaną dynię i gotuj warzywa przez kolejne 10-20 minut, aż zmiękną.

Przygotowane warzywa wrzuć do durszlaka, włóż do blendera i posiekaj. Dodaj mleko i żółtko.

Teraz mieszankę należy zalać 3-4 łyżkami bulionu dyniowo-marchewkowego i zagotować na kuchence. Zupa-puree dla dziecka gotowa! Przed karmieniem dodaj trochę masła i wszystko dokładnie wymieszaj. Jak widać, to danie nie jest trudne do przygotowania.

Puree z dyni i jabłka

Puree z dyni i jabłek to klasyczna opcja jedzenia dla niemowląt, którą można również przygotować i przechowywać na zimę. Chodzi o to, że dynia i jabłka dobrze dogadują się ze sobą i doskonale uzupełniają się nawzajem.

Do gotowania będziesz potrzebować:

dynia - 1 garść;
kwaśne jabłka - ¼ jabłka;
mleko lub woda - 100 ml.

Przepis jest podobny do wszystkich poprzednich. Najpierw obierz jabłka i dynię z pestek i obierz. Następnie ugotuj dynię. Jabłko można upiec w piekarniku (w tym przypadku nie trzeba go obierać, ale tylko miąższ nadaje się do puree ziemniaczanego).

Teraz zmiel składniki w blenderze i włóż do talerza dla dzieci. Możesz nakarmić dziecko!

Jeśli chcesz zamknąć takie puree na zimę, będziesz potrzebować dodatkowych składników:

cukier - 1 łyżka stołowa na 0,5 kg jabłek;
sok z cytryny - 1 łyżeczka na 0,5 kg jabłek.

To danie jest odpowiednie dla niemowląt, które nie są uczulone na mleko krowie. Lepiej wejść do niego po 10 miesiącach.

Będziesz potrzebować:

dynia - 1 duża garść;
mleko - 50-60 ml;
kasza manna - 1 łyżka.

Jeśli dziecko nie może pić mleka krowiego, możesz zastąpić je kozim.

Pomimo rosnącej popularności gotowych pokarmów dla niemowląt, matki starają się przygotować własne puree dla swoich dzieci. Okazuje się znacznie tańszy, zdrowszy i smaczniejszy. Jeśli zdecydujesz się kupić gotowe tłuczone ziemniaki, zwróć uwagę na takie marki, jak kosz babci, Frutonyanya, Gerber. Oprócz dyni i wody nie zawierają dodatkowych składników (skrobia, mąka, sól, cukier).

Nie dawaj dziecku surowego warzywa. To danie jest zbyt ciężkie dla żołądka dziecka i częściej powoduje niestrawność i biegunkę.
Zasady wprowadzania potraw z dyni do diety dziecka są takie same jak w przypadku innych produktów. Najpierw daj dziecku pół łyżeczki puree. Jeśli nie ma alergii, możesz zwiększyć ilość produktu przy następnym karmieniu.
Starsze dzieci mogą robić przeciery wieloskładnikowe, łącząc dynię z innymi warzywami, owocami, płatkami zbożowymi i mięsem.
Wodę, w której gotowano warzywo, można wykorzystać do przygotowania przecierów i zup dla dzieci.
Nie podawaj dziecku dyni zbyt często - wystarczy 2-3 razy w tygodniu.

Wniosek

Nikt nie wątpi w korzyści płynące z puree z dyni dla niemowląt. Ten produkt jest nie tylko przyjemny w smaku, ale również nadaje się do najbardziej wybrednych i bolesnych okruchów. Jest doskonale wchłaniany przez organizm dziecka, prawie nie powoduje alergii.

Najpopularniejszym pomarańczowym daniem warzywnym jest owsianka. Produkt jest lekkostrawny i przyciąga maluszka niezwykłym kolorem i delikatnym smakiem. Pediatrzy zalecają wprowadzenie do diety dziecka w pierwszym roku życia owsianki dyniowej. Temu wiekowi towarzyszą zarówno pozytywne, jak i negatywne aspekty dorastania. Najtrudniejszą rzeczą dla matki dziecka w wieku 1 roku jest karmienie go. Jego drobne ciało wymaga urozmaiconych i smacznych posiłków. Tu na ratunek przychodzi słodka i pożywna owsianka dla dzieci z dynią.

Dynia to piękne i zdrowe warzywo. Posiada jasny, łagodny smak, nasyca organizm niezbędnymi pierwiastkami śladowymi i witaminami, utrzymuje ciało w dobrej kondycji i wnosi doskonały nastrój całej rodzinie.

Dynia jest całkowicie bezpiecznym warzywem, nie może być skażona szkodliwymi chemikaliami.

Proso

Złocista pyszna kasza jaglana z dodatkiem dyni na pewno ucieszy dziecko. Można go podawać nawet niemowlętom w wieku do jednego roku (po konsultacji z pediatrą).

Składniki :

Proso - 1 łyżka .;
Dynia - 200 g;
Mleko - 350 g;
Woda - 350 g;
Sól - 0,5 łyżeczki;
Cukier - 1,5 łyżeczki;
Masło - 100 g.

Gotowanie :

Dynię myjemy i kroimy na kawałki, wkładamy do ognia, napełniając wodą.
Podczas duszenia warzyw umyj kaszę jaglaną pod bieżącą wodą 3 razy.
Po 20 minutach lekko zetrzyj gotową dynię łyżką w puree ziemniaczanym. Nie należy zamieniać zawartości patelni w jednorodną masę, smak z kawałkami będzie znacznie ciekawszy.
Teraz możesz wlać powstałą mieszaninę mlekiem i wodą, dodając proso do płynu.
Jak tylko owsianka się zagotuje, zmniejsz ogień, gotuj do ugotowania przez 20-30 minut.
Dodaj sól i cukier.
Gorąca owsianka dla dzieci podawana jest z masłem.

Kasza jaglana z dynią jest wysokokaloryczna, przyda się dla rozwijającego się aktywnego organizmu.

Proso dla dzieci: przepis wideo

Owsianka ryżowa

Twoje dziecko dorosło, a dla rocznego dziecka wymagana jest zróżnicowana dieta. Przygotuj owsiankę ryżową z dodatkiem kawałków tykwy.

Składniki :

Ryż - ½ łyżki;
Dynia - 500-600 g;
Mleko - 1-2 łyżki stołowe;
Masło - 100 g;
Sól, cukier - do smaku.

Gotowanie :

Dynię obieramy, kroimy na duże kawałki, najlepiej by było, gdyby kostki miały ten sam kształt – jest to bardziej estetyczne.
Zalej posiekane warzywo wodą (potrzebujesz trochę mniej niż pół szklanki). Gotuj przez 10-15 minut.
Teraz dodaj mleko do mieszanki, zagotuj na małym ogniu. Bardzo ważne jest tutaj, aby nie zostawiać pachnącego naczynia bez opieki, ponieważ płyn może uciec w najbardziej nieodpowiednim momencie, więc zamieszaj owsiankę.
Gdy mleko się zagotuje, dodaj obrany i umyty ryż. Doprowadź wszystko do wrzenia i pozostaw pod pokrywką.
Należy pamiętać, że pod koniec gotowania kolor owsianki zmieni się z jasnopomarańczowego na jasnoczerwony.
To wszystko. Podawać z kawałkiem masła.

Owsianka słoneczna dla dzieci: przepis wideo

Ryż i proso

Możesz urozmaicić menu, przygotowując owsiankę Przyjaźń, do tego wystarczy wymieszać ryż i proso, dodając do nich duszoną dynię. Do tego potrzebujesz:

Ryż - ½ łyżki;
Dynia - 1 kg;
Kasza jaglana - ½ łyżki stołowej;
Woda - 1 łyżka .;
Mleko - 2 łyżki.

Gotowanie :

Gotuj posiekaną dynię, aż będzie gotowa.
Zaraz po ugotowaniu dodaj wodę, mleko i płatki zbożowe.
Gotuj pachnące naczynie przez 30 minut, a następnie odstaw pod pokrywkę.

Gryka

Niewątpliwie szczególną uwagę należy zwrócić na kaszę gryczaną z dynią. To świetny przepis dla dzieci. Opiekuńcze mamy doskonale zdają sobie sprawę, że jest to zboże najbogatsze w składniki odżywcze. Pediatrzy zalecają podawanie go dzieciom od roku i starszym.

Składniki :

Kasza gryczana - 1 łyżka .;
Dynia - 500 g;
Woda - 1,5 łyżki stołowej;
Mleko - 1 łyżka .;
Masło - 1 łyżka. l.;
Cukier, sól - do smaku.

Gotowanie :

Dynię kroimy na średniej wielkości kawałki, napełniamy wodą, gotujemy przez 15 minut na małym ogniu.
Obraną i umytą pod bieżącą wodą kaszę gryczaną wsypać do osobnego pojemnika, zalać szklanką wody, gotować do połowy ugotowanej.
Do ugotowanej dyni dodaj kaszę gryczaną i zalej wszystko mlekiem.
Dodaj cukier, sól i masło. Nada potrawie szczególną delikatność.
Gotuj owsiankę na małym ogniu przez około 10 minut.

Dynia w powolnej kuchence

Kiedy na dworze jest lato, a słońce piecze z całych sił, gospodyniom domowym jest bardzo trudno stać przy rozgrzanym piecu, czekając na kulinarne arcydzieła. Kolejną rzeczą jest gotowanie za pomocą multicookera. To młode techniczne dzieło sztuki jest już mocno zakorzenione w kuchniach współczesnych matek. Dynię można bardzo szybko ugotować, a co najważniejsze, spodoba się całej rodzinie.

Składniki :

Dynia - 1 kg;
Woda - 150 g;
Mleko - 200 g;
Cukier - 1 łyżka. l.;
Sól - 0,5 łyżeczki;
Masło - 100-150 g.

Gotowanie :

Dynię myjemy, kroimy w kostkę o wymiarach 2 × 3 cm.
Nasmaruj pojemność multicookera 50 g masła
Rozprowadzamy warzywo w misce, napełniamy wodą, włączamy tryb „gaszenia” na 10 minut.
Teraz wlej mleko do powstałej mieszanki i gotuj owsiankę przez kolejne 15 minut.
Na koniec dodać cukier i sól, pozostawić do osiągnięcia w trybie „ogrzewania”.

Owsianka dyniowa w powolnej kuchence to zbawienie dla rodziców, ponieważ można ją ugotować bez większego wysiłku.

Takie danie można zmielić blenderem na puree lub zjeść w kawałkach. Owsiankę z dynią dla dzieci można schłodzić, otrzymasz oryginalny deser. Przecier jednoskładnikowy można podawać dziecku już w pierwszym roku życia, on to doceni.

Nasze babcie i mamy również używały go jako pierwszej karmy uzupełniającej, ponieważ słodki smak podobał się dzieciom i nie powoduje alergii. Dlatego mamy wszelkie powody, aby mówić o produkcie solarnym jako o niezastąpionym naczyniu.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł