Domowe przepisy kulinarne dla każdego. Prawidłowe odżywianie: przepisy na pyszne dania

Ponieważ moda na zdrową żywność ostatnio nabiera tempa, przepisów na zdrowe odżywianie jest już mnóstwo. Najpopularniejsze z nich należy rozważyć bardziej szczegółowo i zacząć zachwycać siebie i swoich bliskich odpowiednimi kulinarnymi arcydziełami.

„Jesteśmy tym, co jemy” to popularne stwierdzenie, które po raz pierwszy zostało wypowiedziane przez słynnego uzdrowiciela ze starożytnej Grecji, Hipokratesa. Prawidłowe odżywianie jest jednym z głównych i fundamentalnych fundamentów zdrowia. Ważne jest jednak nie tylko poznanie teorii, ale także skuteczne zastosowanie jej w praktyce. Proste przepisy na zdrowe odżywianie na każdy dzieńpozwoli Ci nie tylko urozmaicić swoją dietę, ale także rozpieszczać się smacznymi i ciekawymi smakołykami bez większego wysiłku.

Zdrowe śniadania

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Doskonale rozweseli Cię po wczesnym przebudzeniu i doda zastrzyku energii na cały dzień. Obfite i zdrowe śniadania obejmują dania z twarogu, płatki zbożowe, omlety i jajecznicę.
Serniki bananowe

• 400 g twarogu 5%;
• 1 jajko;
• 1 dojrzały banan;
• 4 łyżki mąka ryżowa;
• Szczypta waniliny;
• Słodzik.

Aby serniki nie rozpływały się, ale wyszły ładnie uformowane (w krążkach), należy wcześniej podgrzać patelnię i pamiętać - musi być sucha.

Więc dobrze ubij jajko osobno. Zmiel twarożek za pomocą blendera, dzięki czemu twarożek uzyska zwiewną konsystencję. Do masy twarogowej dodać banana i puree. Do powstałej jednorodnej masy dodać ubite jajko, słodzik i wanilinę. Gotowe, możesz zacząć smażyć.

Ponieważ serniki są dietetyczne, mąki nie jest dużo. Ciasto może zacząć kleić się do dłoni, dlatego zwilż je zwykłą wodą. Uformuj kulę i delikatnie dociśnij ją do patelni z powłoką nieprzywierającą.

Smażyć w niskiej temperaturze na złoty kolor. Następnie przewróć na drugą stronę i smaż ponownie pod przykryciem, aż uzyskasz pożądany kolor po drugiej stronie. Delikatne serniki są gotowe. Można je polać syropem bez cukru lub niskokalorycznym dżemem. Smacznego!

Notatka! Podczas odchudzania wybieraj twarożek do 5% włącznie. Nie należy kupować wyłącznie wersji niskotłuszczowej, zawiera ona znacznie mniej składników odżywczych i witamin, a smak jest bardziej mdły.

Klasyką gatunku są płatki owsiane. Jedna z ulubionych opcji śniadaniowych sportowca, osoby odchudzającej się, a nawet najprostszej osoby, która nie dba szczególnie o równowagę składników odżywczych w swoim organizmie.

Ale kiedy ciągle jesz to samo, staje się to nudne. Po prostu nie można zrezygnować ze zdrowego jedzenia, dlatego łatwo jest stworzyć nową, smaczną opcję.
Płatki owsiane z twarogiem

• 40 g płatków owsianych;
• 150 ml mleka/wody;
• 125 g miękkiego twarogu;
• Orzechy/jagody/owoce;
• Słodzik.

Płatki owsiane zalać mieszanką mleka i wody i pozostawić na 2 minuty. do kuchenki mikrofalowej. Następnie dopraw owsiankę twarożkiem. Do smaku dodaj jagody, orzechy, możesz polać syropem ze stewii lub dodać słodzik. Dzięki twarożkowi owsianka nabiera oryginalnego smaku i staje się bardziej satysfakcjonująca.

Obiad poświęcony zdrowemu odżywianiu

Drugi posiłek jest nie mniej ważny niż pierwszy. Jest ważnym, obfitym i satysfakcjonującym składnikiem naszej diety. Z reguły, siedząc w pracy, wszyscy z niecierpliwością czekają na rozpoczęcie tego posiłku, aby cieszyć się gorącym jedzeniem: aromatyczną zupą lub po prostu sałatką.

Aby przez resztę dnia nie cierpieć z powodu uczucia ciężkości i niestrawności, obiad również powinien być zdrowy! W tym przypadku odpowiednie są podstawowe przepisy na prawidłowe odżywianie - zupy szpinakowe i grzybowe.

Zupa-krem grzybowy

• 500 g grzybów (najlepiej pieczarek);
• 600 g ziemniaków;
• 200 g cebuli;
• 1,5 litra bulionu warzywnego;
• Szklanka mleka / śmietanka 20%;
• Sól/pieprz/przyprawa do smaku.

Zupę grzybową można gotować zarówno na bulionie mięsnym, jak i warzywnym. Ponieważ zupa jest dietetyczna, rosół będzie warzywny. Aby to zrobić, musisz ugotować cebulę, marchewkę, ziemniaki i seler, doprawić kilkoma ziarnami pieprzu i solą. Po ugotowaniu warzyw można je usunąć, z wyjątkiem ziemniaków.

Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na suchej patelni aż będzie przezroczysta, dodać kroplę wody i pozostawić na wolnym ogniu.

W tym samym czasie pieczarki pokroić w plasterki, dodać do cebuli, dodać sól i pieprz. Smażyć, aż cały płyn odparuje.

Następnie do ziemniaków zalanych bulionem warzywnym dodać podsmażone pieczarki i cebulę i zmiksować blenderem zanurzeniowym na gładką masę. Do powstałej masy wlać śmietanę i mleko. Dodać sól do smaku i doprowadzić do wrzenia.

Notatka! Grzanki dobrze komponują się z zupą-kremem. A żeby były dietetyczne wystarczy sięgnąć po zwykły chleb żytni bez zbędnych dodatków. Pokrój w kwadraty i wysusz w piekarniku bez oleju.

Zupa krem ​​ze szpinakiem

• 200 g szpinaku;
• 300 g ziemniaków;
• 100 g cebuli;
• 100 g rukoli;
• 1 pęczek sałaty;
• 4 ząbki czosnku;
• 1,5 litra bulionu warzywnego;
• Szklanka śmietanki/mleka 10%;
• Sól/pieprz do smaku.

Przygotowanie tego bogatego w witaminy i co najważniejsze pysznego dania nie zajmie Ci więcej niż 30 minut.

Zagotuj bulion warzywny z marchwi, cebuli, ziemniaków i kilku ziaren pieprzu. Gdy bulion będzie gotowy, usuń wszystkie warzywa oprócz ziemniaków.

W czasie przygotowywania bazy warzywnej zupy drobno posiekaj liście szpinaku. Kroić cebule.

Ugotowane ziemniaki pokroić na kawałki, dodać do nich ugotowany szpinak i cebulę, posiekać na gładką masę.

Powstałą masę wlać do bulionu warzywnego, dodać śmietanę i doprowadzić do wrzenia.

Dopraw aromatyczną zupę do smaku. Podczas serwowania możesz dodać warzywa lub grzanki.

Ciekawy! Szpinak należy do kategorii pokarmów zwalczających nadmiar tłuszczu, a także uważany jest za jedną z najzdrowszych sałatek liściastych.

Obiady na temat zdrowego odżywiania

Podczas prawidłowego odżywiania bardzo ważne jest, aby nie zapomnieć o zjedzeniu obiadu. Przecież długie przerwy między posiłkami powodują poważne szkody dla zdrowia, zwłaszcza układu trawiennego.

Na kolację lepiej unikać lekkich węglowodanów i zbyt tłustych potraw. Idealny talerz będzie składał się z warzyw i białka, czy to ryb, mięsa, czy twarogu. Nasycą nasz organizm i ochronią mięśnie przed katabolizmem przez całą noc. Na szczęście istnieje mnóstwo fitnessowych przepisów na prawidłowe i zdrowe odżywianie, które odpowiadają lekkiemu obiadowi.

Sałatka „Smakosz”

• Liście sałaty;
• 200 g wiśni;
• 1 awokado;
• 200 g krewetek;
• 50 g sera niskotłuszczowego;
• 50 g orzeszków piniowych;
• 100 g Jogurt naturalny/sos Cezar.

Drobno posiekaj pomidorki koktajlowe, awokado, liście sałaty. Krewetki ugotować z papryką, obrać i dodać do sałatki. Zetrzyj ser do powstałej mieszanki na grubej tarce. Posypać orzeszkami piniowymi.

Sałatkę można doprawić jogurtem naturalnym o niskiej zawartości tłuszczu. Aby poprawić smak, możesz użyć domowego sosu Cezar. Powstał na bazie jogurtu naturalnego oraz siekanego czosnku, soli i papryki. Z hukiem zastąpi szkodliwy majonez. Pyszna sałatka na obiad jest gotowa!

Dietetyczne „Mięso po francusku”

• 600 g filetu z kurczaka;
• 3 duże pomidory;
• 2 cebule;
• 150 g sera niskotłuszczowego;
• Jogurt naturalny/śmietana 10%;
• Sól i pieprz do smaku.

Aby mięso było delikatne i soczyste, filet należy pokroić w cienkie paski i dobrze ubić. Umieścić na patelni, dodać sól i doprawić.

Najpierw przykryj patelnię folią, aby zapobiec przypaleniu naczynia!

Cebulę pokroić w krążki i ułożyć równą warstwą na mięsie. Pokrój pomidory w koła, to będzie kolejna warstwa na cebuli.

Pomidory smarujemy jogurtem naturalnym.

Wykończeniem dania będzie tarty ser.

Piec w piekarniku, aż ser będzie złocistobrązowy!

Świąteczne, ale jednocześnie lekkie danie jest gotowe! Smacznego!

Pamiętać! Klasyczne „mięso po francusku” robi się z wieprzowiny, ale jeśli Twoim celem jest schudnięcie przy odpowiednim odżywianiu, lepiej unikać tłustej wieprzowiny. Wybierz indyka lub kurczaka.

Serniki z kurczakiem
Wśród zdrowych przepisów na prawidłowe odżywianie dania z kurczaka zajmują jedno ze szczęśliwych miejsc. Co ciekawe, serniki są nie tylko maślane. Możesz zrobić je z mięsa i bez obawy o dodatkowe kilogramy cieszyć się nimi podczas obiadu zgodnie ze wszystkimi zasadami:

• 800 g filetu z kurczaka;
• 5 jaj;
• 2 marchewki;
• 2 łyżki stołowe. otręby owsiane/żytnie;
• 4 ząbki czosnku;
• Zieleń;
• Sól/pieprz do smaku.

Filet z kurczaka zmiel w blenderze na rozdrobnioną masę lub posiekaj bardzo drobno. Drobno zetrzyj marchewki, drobno posiekaj cebulę i czosnek, możesz je zmielić w blenderze.

Do mielonego kurczaka dodaj warzywa i posiekane zioła. Do mieszanki dodać otręby, następnie dodać sól i doprawić.

Blachę do pieczenia wyłóż folią lub papierem do pieczenia.

Zrób gniazda, robiąc w środku wgłębienie i ułóż na blasze do pieczenia. Piec w piekarniku przez 30 minut.

Po pół godzinie wlej jajko do gniazda. Wstawić do piekarnika na kolejne 15 minut.

Gotowe danie można posypać ulubionymi świeżymi ziołami. Smacznego!

Deser na temat zdrowego odżywiania

W Internecie, w kolorowych magazynach i książkach istnieje obecnie ogromna liczba sposobów na przygotowanie zdrowej żywności. Przepisy na zdrowe odżywianie ze zdjęciami wyróżniają się dostępnością, łatwością przygotowania i niesamowitym smakiem. Dlatego niechęć do przejścia na prawidłowe odżywianie można wytłumaczyć jedynie własnym lenistwem i zaniedbaniem zdrowia.

W artykule znajdują się przepisy na smakołyki, które nadają się do menu na cały tydzień. A żeby nie było już wątpliwości co do wyboru odpowiedniej diety, niech pojawi się kolejny, bardzo smaczny przepis.

Lody bananowe
Lato w pełni, a to oznacza, że ​​coraz trudniej jest zrezygnować z lodów. Ale niestety w sklepie jest pełno szkodliwych dodatków. Zawsze jest wyjście.

Wszystko czego potrzebujesz to banan. Pokrój go w małe kółka i włóż do zamrażarki na kilka godzin. Po zamrożeniu banana zmiel go w blenderze na gładką masę.

W razie potrzeby można dodać płatki kokosowe, kakao, orzechy.

Ten bardzo prosty przepis całkowicie zastępuje lody kupowane w sklepie. Przecież konsystencja mrożonego banana jest po prostu boska!

Gulasz z cukinii, bakłażana i ziemniaków

Sezonowe danie warzywne na każdy dzień. Składniki: cukinia, bakłażan, słodka papryka, ziemniaki. Czas gotowania to tylko pół godziny.

Kotlety rybne konserwowe z ryżem

Megabudżetowe kotlety rybne z puszki saury z ryżem. Ten przepis był popularny w czasach radzieckich wśród studentów, idealny dla tych, którzy dopiero uczą się gotować.

Leniwe kluski

Leniwe kluski to hit ostatnich sezonów kulinarnych. I nie tylko dlatego, że jest to proste, ale dlatego, że wielu osobom te kluski podobały się bardziej niż zwykłe. Oferujemy dwie opcje gotowania: szybką i świąteczną, z nadzieniem warzywnym.

Omlet w kuchence mikrofalowej

Kuchenka mikrofalowa jest idealna do szybkiego gotowania omletów. 3 minuty zamiast 40 w piekarniku. Różnica jest imponująca! Drugi „bonus”: nie trzeba dodawać mąki do mieszanki omletowej. Omlet nie spadnie i zachowa swoją puszystość.

Pierogi Z Surowymi Ziemniakami

Najszybciej i najłatwiej przygotować kluski z ziemniakami – nie trzeba ich gotować ani rozgniatać – ziemniaki trafiają do farszu na surowo. A pierogi wychodzą zaskakująco smaczne.

Najlepszy przepis na puszyste naleśniki z kefirem

Najlepsze niedzielne śniadanie to śniadanie spokojne i spokojne, kiedy masz czas, aby obdarować rodzinę czymś pysznym, na co w tygodniu nie ma czasu. Najbardziej „pyszne” przebudzenie następuje wtedy, gdy z kuchni wylatują aromaty mocnej kawy i delikatnych, puszystych domowych naleśników.

Naleśniki z twarogiem

To przepis dla tych, którzy nie mieli szczęścia odziedziczyć popisowego przepisu na najsmaczniejsze domowe serniki. Stosując się do rad Aliny, przekonasz się, że proste jedzenie przyrządzane z miłością może być ciekawsze niż inne kulinarne rozkosze.

Owsianka owsiana z mlekiem

Szczegółowe instrukcje dotyczące gotowania płatków owsianych. Jeśli zaczynasz po raz pierwszy, możesz mieć pewność, że Twoja owsianka wyjdzie świetnie! W przepisie znajdziesz kilka trików, dzięki którym dzieci nigdy nie zrezygnują z płatków owsianych!

Sos wołowy

Niedrogie danie mięsne na każdy dzień. Przepis dla początkujących. Często sos wołowy staje się pierwszym daniem mięsnym, które początkująca gospodyni domowa opanowuje w swojej kuchni. Pamiętaj, że naszym celem jest osiągnięcie maksymalnej delikatności mięsa.

Kotlety z piersi kurczaka

Dania z kurczaka i innych dań z drobiu / Spróbowałeś już setek dań z filetów z kurczaka i szukasz czegoś nowego? A może po raz pierwszy zostałeś sam z filetem i nie wiesz jak sobie z nim poradzić? Spróbuj zrobić kotlety z kurczaka. Bardzo smaczne i bardzo, bardzo proste. / Pyszne przepisy na każdy dzień / Te kotlety może ugotować nawet uczeń. Pokroiłam kawałki, ubijałam młotkiem, maczałam w jajku i obtaczałam w mące. Smażenie filetu z kurczaka nie zajmuje dużo czasu, więc to danie jest idealne na szybki obiad.

Tosty z jajkiem i mlekiem

Bardzo proste i smaczne danie, które można jeść codziennie. Zajmie to około pięciu do siedmiu minut. Znam wielu, których miłość do gotowania zaczęła się od tych prostych grzanek.

Chipsy Lavash

Cienki lawasz to niewyczerpane źródło domowej kreatywności kulinarnej. Przedstawiamy prosty sposób na zamianę bułki pity w górę chrupiących chipsów.

Smażone ziemniaki z cebulą

Mistrzowski kurs dla początkujących kucharzy, którzy marzą o nauczeniu się smażenia ziemniaków tak, aby ich skórka była chrupiąca, a struktura delikatna i nie twarda. Prosty przepis i kilka sekretów, jak sprawić, by smażone ziemniaki zawsze się udały.

Serniki z semoliną

Dietetyczny przepis na serniki z kaszą manną i twarogiem zbożowym, które można upiec w piekarniku lub usmażyć na patelni. Jeden z najpopularniejszych przepisów na menu dla dzieci.

Tłuczone ziemniaki

Przepis dla początkujących. Jak zrobić naprawdę pyszne puree ziemniaczane za pierwszym razem. Delikatny, przewiewny. Przeczytaj uważnie i zapamiętaj!

Kotlety wieprzowe

Najprostszy przepis na kotlet schabowy. Wymaga od Ciebie minimalnego wysiłku. Prosta panierka stworzy pyszną chrupiącą skórkę, pod którą kryje się soczyste i miękkie mięso.

Leniwe kluski twarogowe

Prosta i przejrzysta instrukcja jak za pierwszym razem zrobić doskonałe leniwe knedle. Nie rozpłyną się po ugotowaniu, będą delikatne i miękkie. Jako bonus, oto prosty sposób, aby pierogi były nie tylko smaczne, ale i piękne.

Luksusowy omlet w piekarniku

Kurs mistrzowski dla początkujących gospodyń domowych - najpopularniejsze danie na co dzień - omlet Jego Królewskiej Mości. Puszyste, z jasnobłyszczącą skórką.

Serniki w piekarniku

Danie na co dzień dla najbardziej leniwych gospodyń domowych – tych serników nie trzeba rzeźbić, nie trzeba ich pielęgnować. Wkładasz do foremek, wkładasz do piekarnika, ustawiasz minutnik i z całego serca odpoczywasz, aż usłyszysz sygnał, że śniadanie jest gotowe.

Klasyczny pudding ryżowy

Klasyką gatunku jest budyń ryżowy, ten przepis można stosować na co dzień, jest taki prosty, zrozumiały i przystępny. Smak jest neutralny, więc można go zmienić za pomocą różnych dodatków, będziemy o nich mówić osobno i dużo.

Pieczone młode ziemniaki w piekarniku

Aby upiec młode ziemniaki, często wystarczy po prostu wrzucić je na blachę do pieczenia i włożyć do piekarnika. Jeśli jednak chcesz zrobić coś pysznego, wypróbuj prosty przepis na marynatę czosnkowo-cytrynową, która sprawi, że Twoje ziemniaki staną się kulinarnym cudem.

Ziemniaki po wsi z piekarnika

Jedno z najprostszych i najskuteczniejszych dań na każdy dzień. Ziemniaki kroimy w plastry, mieszamy z oliwą i przyprawami, układamy na blasze do pieczenia i po pół godzinie otrzymujemy górę cudownie aromatycznych, jasnozłotych plastrów ziemniaków z chrupiącą skórką i delikatnym środkiem.

Ryż z warzywami

Prosty i smaczny przepis dla początkujących kucharzy. Ryż gotuje się, a następnie miesza z różnymi smażonymi warzywami. Dodałam mieszankę cukinii, marchwi, cebuli, kukurydzy i groszku. Możesz dodać dowolne warzywa, jakie lubisz.

Draniki z nadzieniem rybnym

Dla tych, którzy smażą placki ziemniaczane nie rzadziej niż naleśniki czy kotlety, mamy ciekawy przepis z nadzieniem rybnym. Draniki okazują się bardzo soczyste, z chrupiącą skórką. Opisano cały proces przygotowania prawidłowego „ciasta” ziemniaczanego.

Omlet w torbie

Sprytny sposób na przygotowanie znanego dania na każdy dzień. Omlet okazuje się puszysty i super dietetyczny. Nie spada.

Sałatka z naleśników jajecznych

Niezwykły, ale całkowicie prosty przepis na sałatkę. Zamiast zwykłych jajek na twardo do sałatki dodaje się cienko pokrojone naleśniki z jajek i skrobi z dodatkiem majonezu lub oleju roślinnego.

Jak zrobić sok żurawinowy

Klasyczny przepis na niezwykle zdrowy zimowy napój z mrożonych jagód.

Kasza gryczana z grzybami, cebulą i marchewką

Doskonałe danie na każdy dzień, proste i smaczne. I bardzo, bardzo sycące. Można go zrobić z wczorajszej kaszy gryczanej. Bierzemy absolutnie dowolne grzyby.

Jak zrobić pyszne serniki z dowolnego twarogu

Jak myślisz, jaki jest sekret pysznych serników? W twarogu? Z pewnością. A co jeśli twarożek, który dostaniesz, nie będzie szczególnie smaczny? Jak naprawić sytuację?

Placki z wątróbki drobiowej

Oryginalne danie i całkowicie prosty przepis. Do zwykłego ciasta na naleśniki na mleku dodaje się mieloną wątróbkę drobiową.

Smażone shanezhki z mięsem

Jeśli jesteś zmęczony naleśnikami i znudzony naleśnikami, usmaż pyszne i różowe shanezhki na śniadanie. Leniwy! Jest to bardzo łatwe do zrobienia.

Pyszne kotleciki z dorsza

Wśród prostych i smacznych dań na każdy dzień, na pierwszym miejscu znajdują się kotlety rybne. Najprostszy przepis pochodzi z dorsza. Powinniśmy spróbować?

Naleśniki z jabłkami na kefirze

Jabłka mogą być Twoją tajną bronią w kuchni, dzięki której zwykłe dania zamienisz w pyszne. Wszyscy pamiętamy słynne „tarte jabłko”, które Oleńka Ryżowa dodała do świątecznej sałatki. Ale jeśli do ciasta na naleśniki dodamy to samo jabłko, otrzymamy przepyszne przeżycie... Koniecznie spróbujcie!

Zapiekanka z twarogu jak w przedszkolu

Nostalgiczny przepis na zapiekankę z twarogu – zdziwisz się, jak podobny smak ma do tej, którą pamiętałeś z przedszkola.

Najsmaczniejsze kluski z ziemniakami

Przepis krok po kroku dla początkujących - ciasto nie wymaga długiego ugniatania i okaże się „puszyste” po dodaniu szczypty sody. Prawdopodobnie nigdy nie próbowałeś tak pysznych pierogów!

Zupa mleczna z makaronem

Dla niektórych matek małych dzieci przepis na tę zupę jest stosowany codziennie, ponieważ, co dziwne, danie jest mega popularne wśród pań i panów w wieku od trzech do sześciu lat.

Jak ugotować omlet jak w przedszkolu

Najprostszy przepis na każdy dzień. Omlet okazuje się taki sam, jak ten, na który czekałeś w ogrodzie na śniadanie. Przepis przyda się tym, którzy zawsze rano wszystko mają przypalone, bo piecze się je w piekarniku.

Prosty przepis na klopsiki z ryżem w sosie pomidorowym

Lekkie, przewiewne klopsiki z ryżem w gęstym aromatycznym sosie pomidorowym ze smażoną cebulą i słodką papryką. Sosu jest dużo, doskonale wchłania dodatek. Przepis jest odpowiedni dla początkujących, gdyż bazuje na zwykłym, kupowanym w sklepie ketchupie.

Odżywianie odgrywa najważniejszą rolę w życiu człowieka. Jeśli organizm nie otrzyma jakiegoś pierwiastka niezbędnego do życia, zaczynają się problemy zdrowotne. W oparciu o to każda gospodyni domowa stara się przygotowywać potrawy tak, aby przynosiły nie tylko przyjemność smakową, ale także wzbogacały organizm w niezbędne witaminy, minerały i inne dobroczynne substancje.

Jak wiadomo, wiele gospodyń domowych niepokoi się pytaniem, co ugotować na śniadanie, lunch, kolację lub na wakacje? Co więcej, czasami na gotowanie zostaje bardzo mało czasu, a czasami nie ma pod ręką wystarczającej ilości niezbędnych produktów i jest już za późno, aby pobiec do sklepu. Na tej podstawie gospodyni domowa z wyprzedzeniem myśli, co można łatwo przygotować i tak, aby takie dania na każdy dzień były smaczne i zdrowe.

Aby to zrobić, możesz szybko wyszukać informacje w Internecie lub książce lub możesz sam to wymyślić, ale często Twoja wyobraźnia po prostu nie wystarczy lub gotowanie zajmuje dużo czasu, ale chcesz to zrobić szybko i smaczne, więc żaden przepis tutaj nie zadziała.

Szybkie przepisy ułatwiają gotowanie. Przede wszystkim trzeba poznać preferencje swoich bliskich, a jeśli planuje się wakacje, to trzeba wziąć pod uwagę gusta gości. Zwykle przygotowywanie potraw na jakąś uroczystość zajmuje dużo czasu, a gotowanie po prostu zabiera całą energię gospodyni. W związku z tym trzeba na co dzień stosować proste przepisy z prostych produktów, co nie oznacza, że ​​po prostu nie smakują.

Proste przepisy na co dzień pomagają, łatwo sobie poradzić np. z obiadem po ciężkim dniu w pracy. Warto również wziąć pod uwagę, że niektóre gospodynie domowe po prostu nie lubią spędzać dużo czasu w kuchni. Dla leniwych nie są oczywiście odpowiednie przepisy wymagające długiego procesu technologicznego w przygotowaniu konkretnego dania.

Dlatego powinieneś wybrać coś prostego i niezbyt drogiego cenowo. Na przykład sałatki warzywne są nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe na kolację. Na śniadanie można przygotować kaszki mleczne, które są nawet zalecane przez dietetyków, ponieważ takie odżywianie będzie prawidłowe dla organizmu.

Każdy powinien zrozumieć, że codzienne posiłki powinny być nie tylko smaczne, ale także pełnowartościowe, dlatego warto wcześniej przemyśleć swój jadłospis. Zwykle robią to doświadczone gospodynie domowe. Jednocześnie kupują żywność z wyprzedzeniem, aby po całym dniu pracy nie odczuć, że brakuje jakiegoś składnika do gotowania.

Co więcej, proste przepisy pozwalają na przygotowanie potraw w kilku etapach. Na przykład możesz wcześniej ugotować warzywa, a następnie pokroić je w pyszną sałatkę. Można też wcześniej obrać ziemniaki, zalać je zimną wodą i pozostawić do wieczora, aby się ugotowały lub usmażyły.

Takie proste dania dobrze komponują się z wszelkimi warzywami, które są tak korzystne dla organizmu. W końcu proste przepisy powinny być nie tylko łatwe w przygotowaniu, ale także prawidłowe dla naszego trawienia. Jak wiadomo, świeże warzywa odgrywają ważną rolę w pomaganiu człowiekowi w dobrym samopoczuciu. Poprawiają trawienie i wzbogacają organizm w niezbędne składniki odżywcze. Dlatego zanim zastanowisz się nad własnym menu, musisz wziąć pod uwagę kombinację ważnych produktów.

Dziś każdy człowiek ma do wyboru dużą liczbę produktów. Warto jednak zauważyć, że nie wszystkie z nich są przydatne, a wiele z nich wymaga długotrwałej obróbki cieplnej. I prawie każda osoba już wie, że im bardziej produkt jest gotowany, tym więcej traci cennych składników odżywczych. Dlatego ten czynnik należy wziąć pod uwagę podczas przygotowywania.

NAJLEPSZE I SUPER SMACZNE DANIA NA KAŻDY DZIEŃ

Codziennie muszę gotować jedzenie. W naszych szybkich czasach, kiedy praktycznie nie ma na to czasu, mimo to chcemy zadowolić siebie i bliskie nam osoby czymś smacznym.

Dania na każdy dzień to nie tylko standardowy barszcz, zupa czy ziemniaki, za każdym razem istnieje możliwość zaskoczenia domowników, dodając do codziennej diety odrobiny wyobraźni i cierpliwości.

Jak wiadomo, kobieta potrafi zrobić trzy rzeczy z niczego: fryzurę, skandal i sałatkę. Można oczywiście obejść się prostą sałatką z kapusty, doprawiając ją olejem słonecznikowym, ale dodajmy do niej odrobinę egzotyki – krewetek lub trufli, a proste danie na każdy dzień stanie się prawdziwym kulinarnym majstersztykiem. Nie ograniczaj się do prostej jajecznicy, nie pozbawiaj swojego domownika przyjemności jedzenia nie tylko pysznych, ale i przygotowanych z miłością dań!

Codzienne przygotowanie niesamowicie pysznych ciast nie stanowi problemu, jeśli nie wymagają one pieczenia. Dzięki temu możesz codziennie rozpieszczać swój dom słodyczami. Wystarczy opanować małe kulinarne sekrety, aby otrzymać prawdziwe pyszności.

Sztukę zaskakiwania ludzi gotowaniem może opanować każda przeciętna kobieta. Nie musisz być super gospodynią domową, wystarczy trochę pomarzyć i, co najważniejsze, chcieć zaskoczyć, a wszystko się ułoży!

Czy lubisz pilaw? Jeśli należysz do osób, które na to pytanie wzruszą niepewnie ramionami, to nasz przepis jest właśnie na taki przypadek. Powiemy Ci, jak ugotować nie tylko pilaw, ale PILOV Z DYNIĄ, CUKINIĄ, aromatycznymi przyprawami i przyprawami orientalnymi.Z kurczaka można przygotować wiele ciekawych i oryginalnych dań. To jest szybki przepis. Będziesz potrzebował śródziemnomorskich przypraw i przypraw. Tak przygotowane udka z kurczaka mają delikatny smak. Głównym sekretem dania jest przygotowanie aromatycznej marynaty.

Proste gospodynie domowe, których budżet jest niewielki, każdego dnia muszą przygotować coś dla swojej rodziny. Jeśli na wakacjach każdy z nas stara się zrobić coś wyjątkowego, kupując droższe produkty, to w zwykłe dni nie każdy ma taką możliwość. Dlatego z reguły bardziej popularne są dania budżetowe na każdy dzień. To właśnie o nich chcemy porozmawiać w naszym artykule. Wybór dobrych przepisów pomoże każdej gospodyni domowej szybko i smacznie ugotować z niczego.

Obfite śniadanie

Z ziemniaków i jajek możesz przygotować pyszne i nietypowe śniadanie lub obiad. Takie tanie danie na każdy dzień w nowej odsłonie przyjemnie urozmaici Twoje menu.

Składniki:

• ser (45 g),
• dwa - trzy jajka,
• ziemniaki (4-5 szt.),
• czosnek,
• olej roślinny,
• sól,
• pieprz.

To danie jest bardzo niedrogie, a jednocześnie niezwykłe. Obierz ziemniaki i pokrój je w kawałki lub w koła. Wlać olej roślinny na patelnię i usmażyć czosnek. Przenosimy tam ziemniaki i smażymy je na złoty kolor.

W tym samym czasie musisz przygotować jajka. Ubij je, dodając pieprzu i soli. Gdy ziemniaki będą już prawie gotowe, zalej je masą jajeczną. Przykryj patelnię pokrywką i kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu przez kolejne siedem minut. Zetrzyj ser i posyp nim ziemniaki, przykryj pokrywką i odstaw na pięć minut. Danie jest gotowe.

Nadziewane Pieczone Ziemniaki

Istnieje dość duży asortyment niedrogich dań na każdy dzień, które są dość łatwe w przygotowaniu. Po prostu nie zawsze o nich pamiętamy. W codziennej bieganinie zapominamy o prostych sprawach z powodu wiecznego braku czasu. Co więc można ugotować z niczego, smacznie i szybko? Oczywiście pieczone ziemniaki. W zależności od użytego nadzienia danie z łatwością może stać się opcją wakacyjną.

Składniki:

• olej roślinny,
• kilka kiełbasek
• żarówka,
• papryka sałatkowa,
• czosnek,
• rozmaryn i oregano (łyżeczka),
• ćwierć szklanki kwaśnej śmietany,
• ser twardy (125 g),
• 4 ugotowane ziemniaki.

Kiełbaski pokroić w kostkę i trochę podsmażyć na patelni na oleju roślinnym. Gdy uzyskają złoty kolor, zdejmij je z ognia i połóż na papierowych ręcznikach, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

Następnie na patelni należy usmażyć cebulę, czosnek, słodką paprykę z przyprawami. Ziemniaki pokroić na dwie połówki i usunąć rdzeń, pozostawiając ściany nie większe niż 5 milimetrów. Do każdego z nich dodajemy trochę kwaśnej śmietany, następnie warzywa z kawałkami kiełbasy. Posypujemy wierzch tartym serem. Następnie włóż naczynie do piekarnika na 5 minut, aby ser miał czas się stopić.

Placuszki z cukinii

Co ugotować z cukinii? Oczywiście naleśniki. To proste i łatwe danie świetnie sprawdzi się jako śniadanie lub kolacja w letni dzień.

Składniki:

• kilka jajek
• cukinia (0,6kg),
• mleko (1/4 szklanki),
• tymianek,
• sól,
• pieprz.

Tanie, codzienne posiłki łatwiej przygotować latem, gdy otaczają nas sezonowe warzywa. Należą do nich cukinia, z której można zrobić doskonałe naleśniki.

Cukinię umyj, usuń skórkę i zetrzyj w paski. Jeśli owoce były wodniste, należy wycisnąć miąższ rękami, aby usunąć nadmiar płynu.

W pojemniku wymieszaj jajka z mlekiem i wyrób ciasto. Dodać do tego pokrojoną cukinię, wymieszać masę, doprawić solą i odrobiną pieprzu.

Następnie na patelni rozgrzewamy olej i łyżką wlewamy ciasto. Smaż naleśniki z każdej strony przez trzy do czterech minut. Gotowe danie można posypać tymiankiem i podać ze śmietaną. Wiedząc, co ugotować z cukinii, zawsze możesz nakarmić swoją rodzinę smacznie i szybko.

Naleśniki ziemniaczane

Zastanówmy się, co możemy ugotować na obiad z ziemniaków? To warzywo jest niemal zawsze obecne w naszym domu. Placki ziemniaczane mogą być oferowane jako szybka i niedroga opcja.

Składniki:

• ziemniaki (5 szt.),
• jajka (2 szt.),
• mąka (3 łyżki),
• żarówka,
• pieprz i sól,
• olej roślinny.

Ziemniaki obieramy, myjemy i siekamy na tarce. Drobno posiekaj cebulę i dodaj ją do ziemniaków. Dodaj tam jajka, pieprz, sól i mąkę. Dobrze rozgrzej olej roślinny na patelni i usmaż na nim naleśniki.

Tarte ziemniaki mają tendencję do szybkiego ciemnienia. Aby uniknąć takich problemów, możesz natychmiast napełnić go wodą. Jednak po tym trzeba będzie je dokładnie wycisnąć, aby ciasto nie było zbyt płynne.

Zupa czosnkowa

Co pysznie ugotować z prostych składników na lunch? W końcu po prostu nie można obejść się bez pierwszego kursu. Opcjonalnie oferujemy lekką zupę czosnkową.

Składniki:

• Oliwa z oliwek,
• cebula, ziemniaki (5 szt.),
• rosół z kurczaka (1,5 litra),
• papryka sałatkowa (1 szt.),
• chleb,
• czosnek,
• tymianek,
• ser twardy (120 g),
• pieprz mielony,
• zieleń.

Na dno grubościennego garnka wlewamy odrobinę oliwy, wrzucamy cebulę i smażymy na małym ogniu, aż będzie przezroczysta. Następnie do pojemnika wlać 1,5 litra bulionu, doprowadzić do wrzenia i do wrzącego płynu dodać kostki ziemniaków. Następnie dodajemy posiekaną papryczkę sałatową.

W czasie przygotowywania zupy można przecisnąć czosnek przez praskę i wymieszać z tymiankiem. Dodaj przyprawę do zupy.

Chleb kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni na oliwie. Krakersy powinny być złocistobrązowe. Podając zupę na talerzach, do każdego z nich dodajemy posiekany ser, natkę pietruszki i grzanki. Tak tanie danie na każdy dzień szczególnie dobrze jest przygotować latem.

Domowa zupa makaronowa

Rozważając pyszne dania na każdy dzień, nie sposób nie pamiętać rosołu z domowym makaronem. Aromatyczny rosół w połączeniu z delikatnym smakiem domowego makaronu to coś niesamowitego. Oczywiście zrobienie własnego domowego makaronu zajmie trochę czasu, ale będzie warto. Danie ma piękny żółty kolor dzięki bulionowi z kurczaka i makaronowi.

Składniki zupy:

• olej roślinny,
• liść laurowy,
• marchewka,
• koperek,
• dwie cebule,
• kilka udek z kurczaka,
• ziemniaki (4 szt.),
• czarny pieprz.

Składniki na makaron:

• mąka (120 g),
• jajko.

Przygotowujemy rosół z kurczaka z dodatkiem przypraw. Następnie musisz oddzielić mięso od kości. Sam miąższ pokroić na małe kawałki. I pamiętaj, aby odcedzić bulion. Następnie przenosimy do niego mięso. Ponownie stawiamy patelnię na ogniu, doprowadzamy bulion do wrzenia i dodajemy do niego pokrojone w kostkę ziemniaki.

Cebulę i marchewkę posiekaj i podsmaż na patelni, dodając olej roślinny. Następnie warzywa przełożyć do garnka z bulionem. Gdy ziemniaki zmiękną, do zupy dodać domowy makaron i zioła. Po dziesięciu minutach pojemnik można zdjąć z ognia, gdy zupa jest gotowa.

Jak zrobić domowy makaron? Przepis jest dość prosty. Makaron można zaliczyć do tanich dań na co dzień. Ale będziesz musiał się z tym trochę pobawić. Do szerokiego, ale głębokiego pojemnika przesiać mąkę, wbić do niego jajko i zagnieść ciasto. Powinno być elastyczne i miękkie. Następnie rozwałkuj na cienką warstwę i pozostaw do lekkiego wyschnięcia na stole (co najmniej godzinę). Następnie pokrój ciasto w cienkie, długie paski. Domowy makaron jest gotowy.

Nadziewana cukinia

Lato cieszy nas świeżymi warzywami, z których możemy przygotować niedrogie posiłki na każdy dzień. Po mroźnej zimie pierwsze warzywa wydają się szczególnie smaczne i aromatyczne. Letnim faworytem jest cukinia. Można z niego przygotować bardzo smaczne dania. Cukinia nadziewana mięsem jest bardzo dobra. Okazują się soczyste, smaczne i niezwykle aromatyczne. Co ciekawe, danie można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Nawiasem mówiąc, nadziewana cukinia to bardzo dobra opcja na świąteczny stół, jeśli planujesz uroczystość w lecie.

Składniki:

• koncentrat pomidorowy (dwie łyżki),
• pęczek koperku,
• mielone mięso wieprzowe i wołowe,
• pieprz mielony,
• sól,
• żarówka,
• ser twardy (230 g),
• śmietana (120 g),
• cukinia (3 szt.).

Aby przygotować proste danie na każdy dzień, zaleca się wziąć młodą cukinię, ponieważ jej niezwykle delikatny miąższ nadaje potrawie wyjątkowy smak. Jedzenie dosłownie rozpływa się w ustach.

Cukinię kroimy wzdłuż na dwie części i z każdej połówki usuwamy miąższ i nasiona, tworząc coś w rodzaju łódki. Umieść kawałki w pojemniku do pieczenia. Teraz możesz przygotować nadzienie.

Aby to zrobić, do mielonego mięsa dodaj posiekaną cebulę i koperek. Warto dodać także odpowiednie przyprawy. Powstałą masą wypełnij puste miejsca z cukinii. Teraz możesz zrobić sos ze śmietany, koncentratu pomidorowego i posiekanego sera. Nałóż mieszaninę na wierzch cukinii. Włóż naczynie do piekarnika. Bardzo smacznie smakuje z sałatką warzywną, która doskonale ją uzupełni.

Nawiasem mówiąc, latem pastę pomidorową warto zastąpić świeżymi pomidorami, dzięki czemu danie będzie jeszcze smaczniejsze i bardziej aromatyczne.

Ziemniaki Z Kurczakiem

Co szybko ugotować z kurczakiem? Doskonałym i satysfakcjonującym daniem są placki ziemniaczane. Przygotowanie jest dość proste, a okazuje się niezwykle smaczne i aromatyczne.

Składniki:

• cebula (4 szt.),
• ziemniaki (15 szt.),
• kurczaka, ale można też wziąć wieprzowinę (15 podudzi),
• majonez (450 g),
• przyprawy,
• sól,
• zieleń,
• ser (380 g).

Absolutnie każde mięso nadaje się do przygotowania tego dania. Cebulę pokroić w półpierścienie i zamarynować w majonezie. Następnie pokroić ziemniaki i również posmarować je majonezem. Marynujemy również podudzia z kurczaka lub dowolne mięso. Oczywiście trudno nazwać to danie dietetycznym, gdyż zawiera za dużo tłuszczu ze względu na użycie majonezu. Można ją zastąpić dobrą śmietaną z dodatkiem musztardy.

Po czterdziestu minutach wszystkie składniki można ułożyć warstwami na blasze do pieczenia w następującej kolejności: ziemniaki, cebula, mięso. Teraz wkładamy naczynie do piekarnika. Gotujemy w temperaturze 220 stopni. Proces trwa co najmniej godzinę. Przed zakończeniem gotowania można posypać mięso tartym serem i ziołami, a następnie włożyć patelnię do piekarnika na kilka minut, aby ser miał czas się roztopić. Teraz wiesz, co szybko ugotować z kurczakiem, a jednocześnie zyskać kompletny obiad lub lunch.

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem

Jako niedrogie danie na każdy dzień możesz zaproponować zapiekankę makaronową z kurczakiem. Z tego, co jest dostępne w domu, przygotowuje się smaczne i sycące danie. Można wykorzystać makaron pozostały z obiadu.

Składniki:

• filet z kurczaka lub inne części (780 g),
• marchewka,
• majonez,
• czosnek,
• pieprz mielony,
• ser (180 g),
• Keczup.

Marchew pokroić w plasterki. Filet z kurczaka myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym, następnie mięso kroimy w kostkę. Pamiętaj, aby dodać sól i świeżo zmielony pieprz.

Na patelni podsmaż cebulę, pokrój w krążki, następnie dodaj do niej filet i smaż, aż będzie do połowy ugotowany. Teraz weź naczynie do pieczenia i połóż na jego dnie połowę mięsa i warzyw. Na wierzchu ułóż ugotowane spaghetti. Te, które zostały Ci po posiłku, możesz wykorzystać. Następnie posmaruj makaron ketchupem, a na wierzchu ułóż drugą warstwę mięsa z cebulą i marchewką. Piecz naczynie przez 25 minut, następnie posyp tartym serem i włóż do piekarnika na kilka minut. Masz więc pyszne i proste danie gotowe na każdy dzień. Można podawać na stole.

Kotlety po francusku

Pyszne dania na każdy dzień to nie tylko zupy i dodatki, bo zawsze masz ochotę na coś mięsnego. Oferujemy kotlety błyskawiczne. Ich zaletą jest to, że nie ma potrzeby przygotowywania mięsa mielonego, co zajmuje dużo czasu. Oznacza to, że przepis na danie na każdy dzień jest odpowiedni nawet dla zapracowanych gospodyń domowych.

Składniki:

• kilka jajek,
• filet z kurczaka (480 g),
• mąka (dwie łyżki),
• sól,
• majonez,
• pieprz.

Cebulę pokroić w kwadraty. Filet z kurczaka staramy się również drobno pokroić, im mniejsze kawałki, tym lepiej. Następnie wymieszaj produkty w pojemniku, dodaj sól, dodaj jedno lub dwa jaja i pieprz. Dodajemy również majonez. Mięso mielone powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Za pomocą łyżki nałóż mieszaninę na gorącą patelnię i smaż kotlety przez cztery minuty z każdej strony. Teraz danie jest gotowe. Kotlety można podawać z absolutnie dowolnym dodatkiem.

Zupa z serem topionym

Zupy stanowią integralną część naszego codziennego menu. W ramach opcji budżetowej możesz przygotować pierwsze danie na bazie sera topionego. Zupa okazuje się pyszna, a koszt produktów użytych do jej przygotowania jest niski.

Składniki:

• ziemniaki (pięć do sześciu sztuk),
• żarówka,
• olej roślinny,
• marchewka,
• zieleń,
• przyprawy,
• dwa sery (przetworzone),
• wermiszel (105 g).

Napełnij pojemnik wodą i umieść go na kuchence. Gdy woda się zagotuje, zmiel ser na tarce. Następnie wlej je na patelnię. Mieszaj płyn, aż ser całkowicie się rozpuści.

Następnie obierz i posiekaj cebulę, ziemniaki i marchewkę. Na patelni podsmaż cebulę i marchewkę na złoty kolor. Do zupy dodajemy ziemniaki, następnie je smażymy. Po piętnastu minutach możesz dodać wermiszel, który gotuje się w ciągu zaledwie kilku minut. Wyłącz ogień i pozwól naczyniu zaparzyć.

Duszona kapusta

Wśród przepisów na dania dnia codziennego warto wyróżnić duszoną kapustę. Pod koniec lata i jesienią sprzedaje się dużo kapusty, a jej ceny są przystępne. Dlatego warto robić z niego nie tylko sałatki, ale także dusić. Duszona kapusta może być używana jako dodatek, nadzienie do ciast i ciast.

Składniki:

• kapusta (580 g),
• marchewka,
• koncentrat pomidorowy,
• olej roślinny,
• sól,
• przyprawy.

Cebulę obierz i pokrój w kostkę, podsmaż na dobrze rozgrzanej patelni. Następnie dodać posiekaną marchewkę i drobno poszatkowaną kapustę. Do warzyw w misce dodaj ½ szklanki wody i gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem przez dziesięć minut.

Następnie możesz dodać sól, przyprawy i koncentrat pomidorowy. Wymieszaj wszystkie składniki i kontynuuj gotowanie. Jeśli to konieczne, możesz dodać płyn, jeśli istniejący odparował, a kapusta nie jest jeszcze gotowa. Nie powinieneś dać się ponieść olejowi roślinnemu, ponieważ danie będzie zbyt tłuste.

Słodkie placki

W naszym menu nie brakuje także dań słodkich, wypieków i deserów. Szczególnie popularne są domowe ciasta z różnymi nadzieniami. Latem możesz zrobić wspaniałe ciasta, powiedzmy, z morelami (nadzienie można zmienić według własnego uznania).

Wyrabianie ciasta w maszynie do chleba jest bardzo szybkie i łatwe. Jeśli go nie masz, będziesz musiał zrobić wszystko ręcznie.

Składniki:

• mleko (1/2 l),
• opakowanie drożdży,
• masło (65 g),
• jedno jajko,
• około szklanki cukru
• cukier waniliowy (dwa opakowania),
• mąka (w razie potrzeby),
• olej roślinny.

Rozpuść masło i dodaj do niego lekko ciepłe mleko. Następnie dodać drożdże, wanilinę i cukier. Do pojemnika wsypujemy również około pół szklanki mąki. Ciasto nadaje się na pół godziny. Gdy tylko pojawi się w nim piana, należy dodać przesianą mąkę (jest wzbogacona w tlen) i zagnieść ciasto. W razie potrzeby w trakcie wyrabiania ciasta należy dodać więcej mąki, jednak należy uważać, aby nie przesadzić. W przeciwnym razie ciasto może okazać się zbyt zwarte i nie puszyste. Gdy tylko przestanie kleić się do dłoni należy go nasmarować olejem (roślinnym) i przykryć wilgotnym ręcznikiem. Ciasto powinno odpocząć przez około półtorej godziny. W tym czasie jego objętość podwoi się. Następnie możesz przenieść go na stół i pozwolić mu jeszcze trochę wzrosnąć.

W międzyczasie musimy przygotować pyszny nadzienie do naszych ciast. Morele dzielimy na połówki, usuwamy nasiona, a następnie miąższ kroimy na mniejsze kawałki. Pamiętaj, aby dodać cukier do nadzienia do smaku. Zagnieść ciasto, podzielić je na małe kawałki, z których każdy zwijamy w okrąg. Na środek naleśnika nakładamy farsz, zlepiamy brzegi i smażymy placki na patelni z każdej strony.

Placek na patelni

Ciasto kefirowe jest niezbędne w arsenale gospodyń domowych. Można go używać nie tylko do pieczenia podpłomyków na patelni bez nadzienia, ale także ciast.

Składniki:

• mąka (465 g),
• soda (1/2 łyżeczki),
• trochę soli,
• jajko,
• kefir (210 g),
• olej roślinny.

Ciasto kefirowe to prawdziwy dar niebios dla gospodyń domowych. Przygotowuje się z niego pyszne podpłomyki, a nawet ciasta z nadzieniem. Od ilości masła wlanego do ciasta zależy, jaką skórkę będzie miał chleb. Jeśli do smażenia użyjesz dużej ilości oleju roślinnego, placki mogą zazwyczaj zostać usmażone ze wszystkich stron.

Ciasto to nadaje się również na naleśniki i pierogi. W zależności od ilości kefiru można uzyskać grubsze lub cieńsze ciasto.

Na patelnię wlać kefir, dodać sodę oczyszczoną i wymieszać. Następnie dodaj kilka jajek, sól i cukier. Ubij powstałą masę, dodając olej roślinny. Stopniowo małymi porcjami dosypywać mąkę i wyrobić elastyczne ciasto na podpłomyki. Po wyrobieniu ciasta przełóż je do miski i przykryj wierzch ręcznikiem. Powinno odpocząć przez dziesięć minut.

Następnie rozwałkowuj na warstwy odpowiadające średnicy patelni. Smażyć placki po obu stronach na oleju roślinnym. Układamy je w stos, posmarowane dżemem lub konfiturami, albo po prostu masłem.

Ziemniaki w kefirze

Ziemniaki, zboża i warzywa to produkty, które spożywamy najczęściej, a których koszt nie jest zbyt wysoki. Oczywiście wiele osób nie wyobraża sobie diety bez ziemniaków. Rzeczywiście, bardzo często używamy go do przygotowywania różnych potraw. Nie należy dać się ponieść smażonym warzywom, ale pieczone i gotowane są zdrowsze. Na pewno przypadną Ci do gustu ziemniaki zapiekane w kefirze.

Składniki:

• ziemniaki (980 g),
• olej roślinny,
• kefir (280 g),
• sól,
• pieprz,
• czosnek,
• zieleń.

Przygotowujemy warzywa, obieramy je i kroimy. Następnie na patelni podsmaż cebulę, ziemniaki i kostkę dyni. Po kilku minutach zalej wszystkie składniki kefirem, dodając sól i przyprawy i kontynuuj gotowanie.

Następnie wszystkie składniki przekładamy do naczynia żaroodpornego, dodajemy liść laurowy i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Jeśli płyn odparuje, a ziemniaki nie są jeszcze gotowe, możesz dodać trochę kefiru. To nie sprawi, że danie będzie gorsze. Można podawać z piklami i sałatkami. Daje to niesamowicie smaczne połączenie.