Przepisy na mrożoną herbatę w domu. Jak zrobić mrożoną herbatę w domu. Na zimno z wiśnią i miętą

W Rosji i krajach WNP ten rodzaj serwowania herbaty zyskał popularność nie tak dawno, po rozpoczęciu nowego tysiąclecia. Mrożona herbata jest dla nas szczególnie przyjemna w upalne lato, aw krajach, w których słońce grzeje przez cały rok, piją ją cały czas.

Trochę o nim

Historia sięga czasów niezbyt odległych. Pojawił się w południowej części Stanów Zjednoczonych w XIX wieku. Przygotowano tu mrożoną herbatę, bo upał i utrzymująca się od pół roku wysoka wilgotność powietrza nie zachęcały do ​​sięgania po gorące napoje. Dlatego zrobiono z niego chłodzący nektar, chłodząc, dodając lód i cytrynę. Stąd napój rozprzestrzenił się na cały kraj.

Mrożona zielona herbata i inne rodzaje w opakowaniach pochodziły ze Szwajcarii, ponieważ jeden przedsiębiorczy mieszkaniec tego kraju, po wizycie w Ameryce, docenił cały urok zimnego naparu i zaproponował produkcję w pojemnikach.

Aby uzyskać napój bezalkoholowy, używa się dowolnego rodzaju herbaty.

W domu mrożona herbata jest również łatwa do przygotowania: albo poprzez schłodzenie liści herbaty, albo przy użyciu specjalnej mieszanki do takiej herbaty w postaci proszku.

Ten napój, który leży na podłodze sklepu, ze wszystkimi dodatkami, jest mało przydatny. Dlatego lepiej gotować samemu.

Zasady idealnego napoju, czyli jak samemu zrobić mrożoną herbatę

Aby przygotować idealny napój, musisz przestrzegać kilku zasad. Wtedy na pewno wyjdzie tak, jak powinno: bardzo smaczne i zawsze przydatne.

• Herbata jest wysokiej jakości. Lepiej jest kupić elitarną odmianę o dużych liściach niż torebki na jednorazowe liście herbaty. Dodanie jakiegokolwiek przydatnego wywaru będzie tylko plusem. Jeśli napar jest mocny, to nie jest straszny, bo lód poprawi sytuację.
• Woda musi być oczyszczona z zanieczyszczeń. Odbywa się to za pomocą filtra lub zakupu niegazowanej wody mineralnej w sklepie.
• Zgłoszenie musi być poprawne. Cud chłodzący można wylać z imbryka, ale znacznie lepiej i estetyczniej jest wlać go do szklanej karafki. I pij ze szklanych szklanek, a nie z kubków. A jeśli ozdobisz te szklanki, na przykład wiśniami lub cytryną, napój nie tylko zadowoli smak, ale także zachwyci oko.
• Niech lód będzie miał kształt sześcianu. Jeśli będziesz go dużo mielić, wkrótce się rozpuści, a to już zupełnie inny smak i efekt. Kiedy wkładać kostki lodu? Lepiej przed podaniem. Będzie poprawnie, jeśli herbata będzie całkowicie chłodna. Nawiasem mówiąc, możesz dodać dużo lodu, zwłaszcza jeśli liście herbaty są mocne.
• Do mrożonej herbaty można dodawać miętę, przyprawy, przyprawy, cytrynę. Wszystko.
• Należy również pamiętać o warunkach przechowywania napoju. Możesz cieszyć się nim dłużej niż jeden dzień, co najważniejsze, nie zapomnij wyczyścić go w zimnym miejscu.

Oto kilka bardzo prostych zasad, które pomogą Ci stworzyć swoje arcydzieło, które łatwo i gustownie ugasi pragnienie w letnie upały.

Dwa „chłodzące” przepisy

Mrożoną herbatę w domu można przygotować zgodnie z poniższymi przepisami. Świeży, własnoręcznie stworzony, nie tylko tonizuje i ratuje przed upałami, ale także działa kojąco na nerwy, a także podnosi poziom zdolności do pracy.

• Zimna herbata z cytryną.

Zagotuj 1 litr oczyszczonej wody i wsyp do niej 3 małe łyżeczki (lub 4) herbaty o dużych liściach. Pozostaw do zaparzenia na kilka minut. Teraz trzeba ją przecedzić, dodać sok z połowy cytryny, 3 łyżki cukru lub miodu i wszystko dokładnie wymieszać. Resztę cytryny pokroić i zalać herbatą, po ostygnięciu naparu można dodać lód do smaku i podawać.

• Zimna zielona herbata z owocami.

Pokrój trzecią część średniego jabłka i gruszki na małe kawałki, wyciśnij z nich sok tłuczkiem, dodaj trochę cukru, ostudzoną świeżą zieloną herbatę (szklanka), lód. Wszystko dobrze wstrząsnąć, przecedzić do szklanki z lodem. Wszystko, czym możesz się cieszyć!

Domowa mrożona herbata, zwłaszcza niesłodzona, jest sto razy zdrowsza niż napoje gazowane czy herbatki ze sklepu. Zachowuje wszystkie przydatne właściwości plus taki napój - po prostu błogość w letnie upały!

Herbata to nasz ulubiony i najpopularniejszy napój, który pijemy każdego dnia. Ma użyteczne właściwości, pomaga utrzymać ciepło w zimie i ugasić letnie pragnienie. W czasie upałów popularna staje się mrożona herbata z cytryną. W tym artykule podzielimy się przepisami na najsmaczniejsze i najbardziej orzeźwiające napoje herbaciane.

Amerykanie jako pierwsi wynaleźli mrożoną herbatę. Przygotowuje się go z filiżanki mocnej gorącej herbaty, cukru, soku z cytryny i lodu. Ten przepis jest podstawą wielu napojów. A jako dodatki można użyć liści mięty lub melisy, dobrze nadają się jagody, przyprawy, imbir i kardamon. Napar jest również używany do przygotowywania koktajli alkoholowych. Mrożoną herbatę można zaparzyć z dowolnej herbaty: zielonej, czarnej lub smakowej.

Rodzaje przygotowania herbaty

• Zimno. Dzięki tej metodzie musisz włożyć dwie łyżeczki herbaty do imbryka i zalać szklanką zimnej wody. Taki napój należy podawać w zimnym miejscu przez co najmniej pięć godzin;
• Gorętszy.

Pierwsza metoda. Należy go przygotować w następujący sposób: do filiżanki włożyć dwie części kostek lodu i zalać je jedną częścią mocnej gorącej herbaty. Aby uzyskać bogaty napój, użyj dwóch łyżeczek liści herbaty na filiżankę. Czas parzenia czarnej herbaty wynosi około trzech minut, a zielonej herbaty nie więcej niż minutę. Dzięki tej metodzie gotowy napój lodowy jest smaczny i orzeźwiający.

Druga metoda. Musisz zaparzyć go w następujący sposób. Mocną herbatę należy przygotować, jak w pierwszej metodzie, i rozcieńczyć taką samą ilością bardzo zimnej wody.

Do jego przygotowania potrzebne będą następujące składniki:

• - dwie łyżeczki;
• Woda - jedna szklanka;
• Kostki lodu - trzy sztuki;
• Cytryna - jeden plasterek;
• Cukier puder do smaku.

Zaparz czarną herbatę w zwykły sposób i ostudź. Brzeg wysokiej szklanki lub szklanki zwilż wodą i zanurz w cukrze, abyśmy mogli ją udekorować. Do szklanki wsyp pokruszony lód i zalej herbatą. Dodać ćwiartkę cytryny i cukier puder. Koktajl podawaj ze słomką.

Przepis na herbatę tatarską

Do jej zaparzenia potrzebne będą:

• Liście herbaty - pięć gramów;
• Mleko - pół szklanki;
• Woda - pół szklanki;
• Masło pół łyżeczki;
• Sól.

Postaw naczynie z wodą na ogniu. Jak tylko się zagotuje, dodaj mleko i gotuj przez pięć minut. Wyłącz ogień i dodaj masło i szczyptę soli. Pożywne jest gotowe, przelej do pucharków.

Przepis na kubańską herbatę

Taki koktajl owocowy okazuje się bardzo oryginalny w smaku, radzimy spróbować. Będziemy więc potrzebować:

• Zielona herbata - siedem łyżeczek;
• Ząbki przyprawowe - trzy sztuki;
• Woda - pół litra;
• Sok z połowy cytryny;
• Sok jagodowy - jedna szklanka;
• Sok pomarańczowy - jedna szklanka;
• Ananas - kilka sztuk.

Zaparz herbatę z przyprawami goździkowymi i odstaw na trzy minuty. Odcedź napar i przelej do pojemnika. Dodaj jagodę, pomarańczę, sok z cytryny i kilka kawałków ananasa. Podgrzej napój, ale nie gotuj, mieszaj i ciesz się herbatą o smaku witaminowym.

Oferujemy przygotowanie niezwykłego i niezwykle smacznego koktajlu alkoholowego z lodem. Aby to zrobić, będziesz potrzebować prostych produktów i bardzo mało czasu:

Dwadzieścia mililitrów następujących napojów:

• Wódka;
• Gin;
• Srebrna tequila;
• Likier pomarańczowy;
• Sok cytrynowy;
• Cola - pół szklanki;
• Szklanka lodu.

Aby przygotować Long Island, umieść kostki lodu w wysokiej szklance. Dodać wszystkie składniki i wymieszać. Podawać ze słomką i udekorować ćwiartką cytryny.

Czas czytania: 7 minut

A

Herbata to napój, który uwielbia każdy. Wcześniej był pijany tylko na gorąco. Od niedawna zaczęliśmy parzyć zimną herbatę. Napój lodowy z naturalnych produktów szybko gasi pragnienie, orzeźwia i ratuje przed letnimi upałami.

Z łatwością i szybko przygotujesz zimną herbatę w domu. Schłodzony naturalny napój witaminowy okaże się bardzo smaczny i korzystnie wpłynie na organizm. Napełni Cię też energią i ugasi pragnienie.

Obecnie sklepy sprzedają wiele mrożonych herbat znanych marek. Zawierają barwniki i konserwanty, więc nie są korzystne dla zdrowia.

Kto wynalazł zimny napój

Orzeźwiająca herbata została wynaleziona około sto lat temu. Na początku XX wieku w Ameryce przez cały rok panowały nieznośne upały. Pewien Amerykanin wpadł na genialny pomysł zrobienia mrożonej herbaty. Miejscowi bardzo lubili napój, nadali mu nazwę mrożonej herbaty.

Pewnego razu mieszkaniec Szwajcarii przyjechał do Ameryki i został poczęstowany mrożoną herbatą. Był zadowolony ze smaku i świeżości napoju. Szwajcarom spodobał się ten pomysł i zaczęli go produkować w wygodnych pojemnikach. Tak powstała mrożona herbata Nesty, Lipton, Ahmad i inni.

W 1965 roku zaczęto wytwarzać herbaty mrożone Lipton ze sproszkowanej herbaty. Teraz dostępna jest szeroka gama zimnych napojów o różnych smakach: malinowym, brzoskwiniowym, żurawinowym, miętowym i innych. Najbardziej popularne są dziś zimne zielone herbaty Lipton.

Niestety zawierają dużo cukru i szkodliwych dodatków. Lipton, Ahmad, Nesti szkodzą ciału, lepiej zrobić zimną herbatę w domu.

Zimna herbata: przepisy

Wiele witryn oferuje różne opcje przygotowywania mrożonej herbaty. Można go uwarzyć według własnego uznania: z owocami cytrusowymi, jagodami, owocami, przyprawami, ziołami.

Jako podstawę możesz wziąć swój ulubiony rodzaj herbaty: czarną, zieloną lub ziołową. Na wschodzie bardzo lubi zimny hibiskus.

Podczas przygotowywania ważne jest, aby wybrać herbatę wysokiej jakości. Weź też dobrą wodę do zamrożenia kostek lodu. Przegotowaną wodę można zamrażać w pojemnikach na kostki lodu lub innych małych pojemnikach. Aby poprawić smak podczas zamrażania, możesz włożyć jagody lub kawałki owoców.

Aby uzyskać piękną prezentację, użyj wysokich szklanek. Możesz ozdobić je plasterkami owoców. Można podawać z listkami mięty. Szklanka będzie wyglądać pięknie, jeśli jej krawędź zostanie zwilżona wodą i zanurzona w cukrze. Do dekoracji odpowiednia jest słomka koktajlowa.

Cytrynowa mrożona herbata

Z tych produktów otrzymujesz półtora litra zimnej herbaty:

• Liście mięty;
• Cytrynowy;
• łyżka liści zielonej herbaty;
• Kostki lodu;
• Limonka;
• Cukier.

Wyciśnij sok z owoców cytrusowych. Wsyp liście herbaty do imbryka, zalej gorącą przegotowaną wodą, dodaj cukier. Dodaj sok z cytrusów, listki mięty. Zamknij i poczekaj dwadzieścia minut. Włóż lód do szklanki, a następnie wlej przecedzony napar. Udekoruj zieloną zimną herbatę listkami mięty i cytryną.

Orzeźwiający hibiskus

Można go przygotować na kilka sposobów. Oto jeden z nich. Aby zrobić mrożoną herbatę w domu, potrzebujesz następujących produktów:

• Dziesięć gramów hibiskusa luzem;
• Dwie szklanki soku jabłkowego;
• świeże liście mięty;
• Cztery szklanki wrzącej wody;
• Kostki lodu;
• Dwie szklanki zimnej wody.

W rondlu zagotuj liście hibiskusa i mięty. Odczekaj dziesięć minut, a następnie przecedź. Wlać zimną wodę i sok. Pić schłodzony napój z lodem.

Herbata mrożona z czarnego jabłka

Zgodnie z przepisem wybierz kwaśne jabłka, one nadadzą herbacie jasny smak, a słodkie stracą owocowe nuty. Będziesz potrzebował następujących składników:

• Litr gotowej czarnej herbaty;
• Liście mięty;
• Dwie łyżki cukru;
• Jedno jabłko;
• Cytrynowy;

Pokrój jabłko na kawałki, posiekaj liście mięty. Do miski wkładamy jabłko i pół pokrojonej w plasterki cytryny, zalewamy herbatą, dodajemy cukier. Dobrze wymieszaj, przykryj i wstaw do lodówki na trzydzieści minut. Napełnij szklankę lodem i napełnij zimnym napojem.

Zimna czerń z pomarańczą

Naturalna herbata szybko odświeży i poprawi humor, do tego potrzebujesz:

• Jedna pomarańcza;
• Litr wrzącej wody;
• Wanilina;
• Parzenie czarnej herbaty;
• Mięta i lód.

Podziel pomarańczę na dwie części, jedną pokrój w plasterki. Drugą połowę kroimy w plastry i odkładamy na bok.

Do rondelka włożyć pokrojoną pomarańczę, liście herbaty, liście mięty i wanilię, zalać wrzątkiem. Następnie przykryj i pozostaw na dziesięć minut. Usuń gotowy napar na zimno przez pół godziny. Włóż lód do wysokiej szklanki, część plasterków pomarańczy. Następnie zalewamy przecedzoną zimną herbatą.

Orzeźwiająca brzoskwinia

Idealny zimny napój na upalne lato. Będziesz potrzebować:

• Herbata rooibos;
• Kostki lodu;
• dwie brzoskwinie;
• Truskawka;
• Litr wody.

Zaparz herbatę przez kilka minut. Oddziel połowę owoców i jagód, posiekaj je blenderem. Włóż pozostałe jagody i owoce do dzbanka, zmiażdżoną mieszankę, zalej przecedzoną zimną herbatą. Udekoruj jagodami, włóż lód i ciesz się zimnym napojem witaminowym.

Owocowa herbata

Zielona herbata posłuży jako doskonała podstawa do gotowania. Możesz eksperymentować z owocami i jagodami i za każdym razem brać inne. Składniki:

• Malina (żurawina);
• Liście mięty i porzeczki;
• jabłko i gruszka;
• Woda;

Zmiel owoce i jagody za pomocą blendera. Wyciśnij z nich sok i wymieszaj z wodą. Dodaj liście mięty i porzeczki, cukier, pozostaw na dwadzieścia minut. Włóż kostki lodu do dzbanka, wlej owocową mieszankę i zafunduj swojej rodzinie zimny napój. Na pewno im się spodoba.

Zimna mrożona herbata z przyprawami

Dla miłośników oryginalnych napojów odpowiedni jest następujący przepis. Brać:

• jedna cytryna;
• Pięćset mililitrów wody;
• Kawałek świeżego korzenia imbiru;
• Łyżka stołowa ze zjeżdżalnią z liści herbaty;
• Szczypta mielonego cynamonu;
• Lód i cukier.

Włóż liście herbaty i przyprawy do miski, zalej wrzątkiem. Wlewaj mieszaninę przez dziesięć minut. Schłodzić i przecedzić. Do szklanek włożyć kostki lodu, posiekaną cytrynę, cukier. Wlać zimną herbatę, wymieszać. Miłośnicy przypraw z pewnością docenią ten napój.

Z czarną porzeczką

Jasny witaminowy zimny napój zapewni świeżość i ugasi pragnienie. Przygotuj składniki według przepisu:

• Dziesięć gramów czarnej herbaty;
• Jedna pomarańcza;
• kilka gałązek mięty;
• Trzysta gramów czarnej porzeczki;
• Trzy nektarynki;
• Cukier;
• Litr wody.

Porzeczkę przetrzyj przez sito, aby oddzielić sok. Przygotuj liście herbaty jak zwykle. Połącz sok z porzeczek z herbatą, dodaj cukier granulowany do smaku. Przechowywać w lodówce przez dwadzieścia minut. Umieść posiekane nektarynki i pomarańczę w szklankach, lód. Uzupełnij zimną herbatą, udekoruj listkami mięty i podawaj.

Lemoniada z alkoholem

Napój będzie doskonałym zakończeniem dnia pracy. Wino wytrawne dobrze gasi pragnienie, cytryna z wodą mineralną orzeźwia. Składniki, których będziesz potrzebować to:

• Dziesięć gramów czarnej herbaty;
• Kieliszek wytrawnego białego wina;
• Dwieście mililitrów wody gazowanej;
• Cytrynowy;
• Duża łyżka miodu;
• Litr wody.

Wyciśnij sok z cytryny. Zaparz czarną herbatę i pozostaw na trzy minuty. Odcedzamy, gdy ostygnie lekko mieszamy z sokiem z cytryny, winem i miodem. Ostudzić, a następnie dodać szklankę wody gazowanej. Kostki lodu włożyć do wysokich szklanek, zalać zimną lemoniadą, udekorować ćwiartkami cytryny.

Odświeżająca zieleń z truskawką

Taki napój z przyjemnością będą pić nie tylko dorośli, ale także dzieci. Przygotuj dla niego:

• Szklanka świeżych truskawek;
• Pięćdziesiąt gramów cukru;
• Cytrynowy;
• Cztery szklanki gotowej parzonej zielonej herbaty;
• Pięćdziesiąt gramów wody;

Do rondelka włożyć pokrojone truskawki, skórkę z cytryny, cukier i wodę. Umieść pojemnik na ogniu i poczekaj, aż się zagotuje. Gdy mieszanina się zagotuje, zmniejsz ciepło do minimum i gotuj przez kolejne dwadzieścia minut. Odcedź masę i wyciśnij sok z jagód, włóż na chwilę do lodówki. Dodaj trzy łyżki syropu truskawkowego i lodu do każdej filiżanki mrożonej herbaty. Dobrze tonuje i będzie doskonałym dodatkiem do świątecznego stołu.

Na zimno z wiśnią i miętą

Dobrze jest pić ją w ciągu dnia, gdy jest bardzo gorąco. Taki miętowy zimny napój można zabrać ze sobą w termosie do natury, będzie chłodny przez długi czas.

• Czterysta gramów jagód wiśniowych;
• Dwie łyżki zielonej herbaty;
• Gałązką mięty;
• Litr wody;
• Cukier.

Zaparz herbatę. Odcedź, dodaj cukier. Połóż listki mięty i wiśni na dnie pojemnika, dodaj napar z herbaty. Przykryj i wstaw do lodówki na dwadzieścia minut. Wlej napój wiśniowy do szklanek, dodaj lód. Podawać ze słomką i udekorować miętą i wiśniami.

Zimny ​​napój miętowy

Taką orzeźwiającą mrożoną herbatę ze świeżej mięty przygotowuje się bardzo szybko.

• Dwa litry wody;
• świeże liście mięty;
• łyżeczka suszonego imbiru;
• Trzy łyżki miodu.

Wlej wodę do garnka i dodaj więcej mięty, gotuj przez dwie minuty. Następnie wlej imbir, zamknij i pozwól mu parzyć przez kilka minut. Gdy napar miętowy ostygnie, dodaj miód i kostki lodu.

W upalne letnie dni każdy uwielbia popijać sok, kwas chlebowy lub mrożoną herbatę, ukrywając się w cieniu. Zgodnie z utrwaloną tradycją w Rosji zwyczajem było picie herbaty tylko na gorąco, ale nie tak dawno temu stereotyp ten został przełamany ze względu na pojawienie się w sklepach butelek z aromatyzowaną zimną herbatą. Niestety, nie wszystkie gadżety sklepowe mogą pochwalić się obfitością przydatnych substancji. Raczej odwrotnie. Aromaty, barwniki, konserwanty - niezbyt dobry zestaw dla naszego organizmu. Dlatego dzisiaj chcę ci powiedzieć, jak zrobić mrożoną herbatę w domu. Istnieje wiele przepisów i na pewno wybierzesz opcję według własnego gustu.

Trzy sposoby na mrożoną herbatę

Wydawałoby się, że ten napój jest trudny do przygotowania - zaparzony, schłodzony i gotowy! Ale nawet w tym przypadku istnieją subtelności. Istnieją trzy główne sposoby przygotowania mrożonej herbaty.

Najprostszym sposobem jest zaparzanie na gorąco

Ta metoda jest odpowiednia dla tych, którzy lubią proste przepisy. Wsyp suchą herbatę do imbryka w ilości około łyżeczki na 200-300 ml gotowego napoju. Zaparz herbatę z bardzo małą ilością wody, aby uzyskać mocny napar.

Teraz przygotuj pojemnik na sam napój. Wsyp do niej lekko schłodzone liście herbaty, dodaj cukier, sok z cytryny lub dowolne inne substancje dla smaku i aromatu. Uzupełnij wodą mineralną lub źródlaną i wstaw do lodówki.

Klasyczna metoda parzenia

Jak zrobić mrożoną herbatę w domu według klasycznej receptury? Metoda jest dość nietypowa, ale niektórzy twierdzą, że jest jedyną słuszną. Najpierw musisz zamrozić kostki lodu i zdobyć sitko do herbaty.

Jeśli masz już wszystko, czego potrzebujesz pod ręką, możesz zacząć gotować. Weź dużą szklankę i napełnij ją do połowy lodem. W razie potrzeby możesz natychmiast dodać syrop cukrowy. Naprawiamy sitko na szkle i zaczynamy powoli wlewać na nie wrzącą wodę. W rezultacie herbata jest parzona i natychmiast schładzana lodem. Tak przygotowaną zimną herbatę można natychmiast wypić.

Metoda parzenia na zimno

Ta metoda jest dostępna tylko latem, w najgorętsze dni, kiedy naprawdę masz ochotę na lodowate, gaszące pragnienie napoje. Jej istota polega na tym, że suchą herbatę zalewa się zimną wodą, przykrywa pokrywką i wystawia na działanie słońca. Gotowanie potrwa znacznie dłużej, ale smak będzie łagodniejszy, bliższy napojom kupowanym w sklepie.

Lepiej jest aromatyzować napój cytryną, cukrem i innymi dodatkami, gdy nabierze on pięknego koloru i specyficznego aromatu herbaty. Liście, które nie zostały poddane dodatkowej obróbce cieplnej, dostarczą znacznie więcej witamin i składników odżywczych.

Taką herbatę zwykle przygotowuje się latem, kiedy słońce dobrze nagrzewa słoik z przyszłym napojem, ale słyszałem o innej wersji tej metody. Suche liście herbaty zalewamy zimną wodą i wkładamy na noc do lodówki.

Najlepsze przepisy na mrożoną herbatę

Ze wszystkich napojów wymyślonych przez ludzi, to mrożona herbata najlepiej gasi pragnienie. Przepisy mogą być dowolne - z dodatkiem owoców cytrusowych, mięty i innych ziół, jagód, owoców, syropów smakowych i wielu innych. Oto tylko kilka opcji przygotowania tego napoju.

1. Wlej lód do szklanki, wypełnij ją do połowy liśćmi herbaty, a pozostałą przestrzeń dowolnym sokiem. Jeśli lubisz słodsze, dodaj trochę cukru lub miodu. Przy parzeniu na zimno lub w sposób klasyczny lepiej jest używać świeżo wyciskanych soków.
2. Mrożona herbata z cytryną w domu to klasyka gatunku. Można go umieścić w procesie przygotowywania liści herbaty, ale lepiej jest dodać sok do gotowego napoju. Oprócz cytryny możesz użyć limonki, pomarańczy lub innych owoców cytrusowych.
3. Bardzo dobrze jest używać pachnących ziół. Możesz umieścić pachnące liście czarnej porzeczki, oregano, melisy. Ogólnie rzecz biorąc, wszystko, co wkłada się do zwykłej gorącej herbaty.
4. Szybkim sposobem są syropy. W sklepach można teraz znaleźć różnorodne syropy - z rodzimych lub egzotycznych owoców i jagód. Lepiej jest dodać syrop do gotowego i lekko schłodzonego napoju, wtedy aromat będzie znacznie mocniejszy.
5. Zimna herbata z miętą jest dobra na upały. Należy ją zaparzyć oddzielnie, a powstały napar wykorzystać do rozcieńczenia liści herbaty. Dodatkowo możesz włożyć gałązkę aromatycznej trawy bezpośrednio do szklanki z lodem.
6. Miłośnikom eksperymentów i pikantnych smaków proponujemy opcję z przyprawami. Nieźle uzupełniają cierpki smak czarnej herbaty cynamon, imbir, goździki, oregano (kulturowy krewny oregano). Herbata zielona na zimno ma łagodniejszy smak, więc nie potrzebuje takich dodatków.

Każdy ma inny gust, zwłaszcza jeśli chodzi o herbatę. Każdy ma swój idealny napój, więc eksperymentuj, wybieraj dodatki, które odpowiadają Twojemu gustowi. Lubisz herbatę z mlekiem? Spróbuj zrobić zimną herbatę z mlekiem. Powinno wyjść bardzo dobrze.

Na koniec chciałbym udzielić kilku rad. Pomimo tego, że przygotowanie wydaje się niezwykle proste, ten biznes ma swoje własne subtelności.

• Nigdy nie używaj torebek z herbatą. W tym celu można kupić herbatę w specjalistycznym sklepie. Świetną opcją jest herbata z kawałkami truskawek, brzoskwiń i innych dodatków.
• Podczas parzenia na gorąco, w lodówce umieszczaj tylko całkowicie schłodzoną herbatę. Jeśli zostawisz je ciepłe, stanie się mętne i nie będzie tak smaczne.
• Do przygotowania kostek lodu użyj wody źródlanej lub mineralnej.
• Lepiej jest używać syropów zamiast cukru. Nadadzą bogaty aromat i piękny kolor.

To wszystko, co chciałem ci powiedzieć o mrożonej herbacie. To tylko podstawy gotowania, a cała swoboda kreatywności pozostawiana jest Tobie.

Mrożona herbata to opcja zimnego napoju. Taki napój doskonale gasi pragnienie, orzeźwia w upale, a dzięki zawartym w nim składnikom działa dobroczynnie na cały organizm. Dziś ten napój można kupić w każdym sklepie. Ale nie możesz być pewien jakości produktu. Dlatego lepiej samemu zrobić zimną herbatę w domu.

Ludzie poznali mrożoną herbatę w XIX wieku, jej historia zaczyna się na południu Stanów Zjednoczonych. W tym czasie Amerykanie spożywali czarną herbatę indyjską i pili ją podgrzaną. Ale w tych stronach klimat jest gorący, a ludzie chłodzili napój kawałkami lodu. Wkrótce do herbaty dodano plasterki cytryny, gałązki mięty i limonki, dzięki czemu napój nabrał świeżości i wyrafinowania w smaku. Chociaż napój został wynaleziony przez Amerykanów, za miejsce narodzin mrożonej herbaty uważa się Szwajcarię. Max Sprenger, który odwiedził Amerykę, zakochał się w mrożonej herbacie i po powrocie do Szwajcarii opatentował pomysł produkcji napoju w butelkach.

Metody gotowania

Początkowo mrożona herbata była zwykłą parzoną czarną herbatą, która była chłodzona i aromatyzowana różnymi smakami. W domu mrożoną herbatę można przygotować na trzy sposoby:

1. Browarnictwo. Zwykłe liście lub granulki herbaty zalewa się wrzątkiem i gotuje do uzyskania mocy. Następnie powstałe liście herbaty rozcieńcza się zimną wodą lub sokiem owocowym. Do płynu można dodać przyprawy, zioła i owoce z jagodami.
2. Napar. Biorą liście herbaty, rośliny owocowe, zioła, zalewają wrzącą wodą i nalegają na określony czas.
3. Klasyczne gotowanie. Ta metoda jest uważana za najbardziej poprawną i jest stosowana w barach. Kostki lodu umieszcza się w szklance, dodaje główne składniki herbaty i zalewa wrzątkiem. Ciecz jest parzona i okazuje się, że jest natychmiast schłodzona.

Aby herbata była smaczna i zdrowa, przygotowując ją w domu, postępuj zgodnie z zaleceniami:

• głównym składnikiem powinny być liście herbaty, a nie granulki czy jednorazowe torebki;
• używaj czystej filtrowanej lub butelkowanej wody;
• używaj stewii, syropów owocowych lub miodu zamiast cukru;
• dodatkowe składniki powinny być zdrowe i naturalne: imbir, mięta, cytrusy.

Przepis na mrożoną herbatę z cytryną

Cytrynowa mrożona herbata to napój, który stał się już klasykiem. Składniki niezbędne do jego przygotowania:

• liście herbaty - 3 łyżeczki;
• wrząca woda - 1 litr;
• miód - 2 łyżki stołowe;
• 1 cytryna;
• kawałki lodu.

Liście herbaty zalać wrzątkiem, odstawić na 20 minut, następnie przecedzić. Do płynu wlej sok z połowy cytryny. Pozostałe owoce pokroić w cienkie plasterki i dodać do herbaty. Dodaj tam miód i mieszaj, aż się rozpuści. Schłodzić napój, podawać z lodem. Zimną zieloną herbatę można również przygotować w ten sam sposób.

Z cytryną i miętą

Wymagane składniki:

• wrząca woda - 1 litr;
• liście herbaty - 2-3 łyżeczki;
• cytryna - 2 plasterki;
• mięta - 3-4 gałązki.

Najpierw liście herbaty zalewa się wrzącą wodą. Po zaparzeniu i infuzji płyn jest filtrowany, dodaje się do niego miętę i cytrynę. Po schłodzeniu napój jest gotowy do picia!

herbata cytrusowa

Idealnie orzeźwiający w upały to cytrusowy orzeźwiający koktajl, który łatwo przygotować samodzielnie w domu.

Wymagane produkty:

• 1 cytryna;
• 1 grejpfrut;
• 1 pomarańcza;
• zielona herbata liściasta - 3-4 łyżki stołowe;
• wrząca woda - 2 litry;
• kostki lodu.

Napój przygotowuje się według następującego przepisu: liście herbaty są parzone, parzone. Następnie płyn jest filtrowany i schładzany, dodaje się do niego pokrojoną w plasterki pomarańczę i cytrynę, miąższ grejpfruta. Lód dodaje się przed podaniem.

Istnieje wiele opcji przygotowywania mrożonej herbaty owocowej. Zarówno czarne, jak i zielone odmiany mogą być używane jako liście herbaty.

Przepis 1

Składniki:

• litr wrzącej wody;
• 1 jabłko;
• 1 limonka;
• liście czarnej herbaty - 3 łyżeczki ;
• gałązki mięty - 3-4 sztuki.

Liście herbaty zalać wrzątkiem, dodać świeżą miętę. Obrane jabłko i limonkę pokroić w plasterki, dodać do płynu.

Przepis 2

Składniki:

• litr wrzącej wody;
• syrop truskawkowy - pół szklanki;
• sok z cytryny - 2 łyżki stołowe;
• cukier do smaku.

Napój jest warzony w standardowy sposób, podawany, dodaje się tam wszystkie niezbędne produkty.

Przepis 3

Składniki:

• litr wrzącej wody;
• czarna herbata liściasta - 3-4 łyżki stołowe;
• jabłko - 1;
• sok z cytryny - 1 łyżeczka;
• cynamon - szczypta.

Zalej wrzącą wodą liście herbaty, dodaj cynamon, nalegaj. Następnie dodać kostki jabłkowe i sok z cytryny. Schłodzić i spożyć.

imbirowa mrożona herbata

Gatunek ten jest nie tylko smaczny i orzeźwiający, ale także niesamowicie zdrowy, dzięki swojemu składowi.

Składniki:

• litr wrzącej wody;
• zielone liście - 1 łyżeczka ;
• imbir - 1 łyżka. l.;
• skórka z cytryny - mały plasterek;
• cynamon - szczypta;
• goździki - 3 ziarna;
• miód do smaku.

Najpierw należy zaparzyć liście herbaty, dodać wszystkie składniki i gotować na małym ogniu przez 15 minut, po czym schłodzić napój i spożyć.