Przepisy na piękne kanapki. Canape z salami, pomidorkami koktajlowymi i gotowanymi młodymi ziemniakami. Składniki na kanapkę z szynką, ogórkiem i pomidorkami koktajlowymi

Pozdrawiamy drodzy czytelnicy. Porozmawiajmy dzisiaj o przekąskach. Co to jest kanapka - to francuski „wynalazek” i tłumaczy się jako „mały”. Jest to w pełni zgodne z opisem, ponieważ taka przekąska jest bardzo mała, jak mówią „na jeden ząb”. Dowiedzmy się, jak gotować kanapki na szaszłykach na świąteczny stół.

Nawiasem mówiąc, to słowo można również przetłumaczyć jako „sofa”, sama byłam bardzo zdziwiona. Ale okazuje się, że znaczenie jest tym, co jest tutaj rozumiane jako podstawa. Zazwyczaj kanapki powstają na bazie chleba lub bochenka, na którym są już umieszczone inne składniki.

Kanapki są zwykle bardzo popularne na przyjęciach, piknikach, dużych i masowych świętach. Taka przekąska jest łatwa do szybkiego karmienia ludzi. Dziś kanapki są mocno przymocowane do świątecznych stołów. Nie jest to zaskakujące. W końcu istnieje wiele przepisów na tę przekąskę. a projekt jest bardzo piękny, zwłaszcza jeśli pokażesz wyobraźnię.

Dzisiaj rozważymy z Tobą jeden z najczęstszych przepisów na kanapki. Zawsze są przygotowywane bardzo prosto i szybko. Nawet gdy widzisz na zdjęciu finalny produkt, zawsze możesz zrobić to sam, powtórzyć. Cóż, podczas gotowania możesz włączyć swoją wyobraźnię i dokonać własnych zmian.

Możesz użyć dowolnych produktów, nawet tych najprostszych i nieoczekiwanych, myślę, że tutaj nie będzie problemów, ugotujmy kanapki na szaszłykach na świąteczny stół.

Canape z rybą.

Istnieje wiele rodzajów kanapek, bardzo trudno jest je posortować w grupy, ale dla Twojej wygody nadal zebrałam najczęstsze przepisy w małe podgrupy. Zacznijmy od ryb, czym jest świąteczny stół bez ryb? Świetną opcją są małe przekąski z rybą.

Canape ze śledziem i burakami.

Jedna z najłatwiejszych szybkich poprawek.

Będziemy potrzebować:

Czarny chleb;
Filet śledziowy;
Czosnek;
Majonez;
Gotowane buraki;
Koperek.

Ilość składników zależy od tego, ile przystawek chcesz ugotować, więc tutaj musisz sam poszukać.

Krok 1.

Ugotowane buraki zetrzyj na tarce, wymieszaj z majonezem, koperkiem i wyciśniętym czosnkiem.

Krok 2

Chleb i filet rybny pokroić w plastry.

Krok 3

Teraz rozkładamy buraki na chlebie, na wierzchu śledzie i nakłuwamy szpikulcem lub wykałaczką.

W sprzedaży są teraz bardzo piękne i różnorodne szaszłyki na kanapki. Powinieneś o nich pomyśleć z wyprzedzeniem i zaopatrzyć się.

A oto kolejna dobra opcja, do dekoracji używa się tylko cebuli, bardzo efektowna.

Łódki śledziowe.

A ten przepis jest bardzo kolorowy, ozdobi każdy świąteczny stół.

Składniki:

Filet śledziowy - 1-2 sztuki;
Jaja przepiórcze - 5 szt .;
Czarny chleb;
Majonez.

Krok 1.

Pokrój filet na równe plasterki, usuń wszystkie kości. Jedna ryba robi 2 filety.

Krok 2

Chleb pokroić na małe kawałki, posmarować odrobiną majonezu. usuwamy również skórkę

Krok 3

Czyścimy ugotowane jajka przepiórcze i kroimy je na pół, kładziemy połówki na chleb.

Krok 4

Teraz kładziemy kawałki filetów na szpikulcu, aby zrobić żagiel. Nakładamy ten żagiel na nasze kanapki. Z góry możesz pięknie udekorować zielenią.

Canape ze śledzia "Statek"

Możesz dekorować na różne sposoby i używać dowolnych składników w kanapie.Oto kolejna wersja kanapki ze śledziem:

Zamiast śledzia możesz użyć dowolnej innej ryby.

Canape czerwone ryby.

Czerwona ryba jest zawsze mile widziana na każdym stole. Teraz pokażę ci bardzo piękny i prosty przepis na kanapki na szaszłykach na świąteczny stół z czerwoną rybą. W tym przepisie użyjemy łososia, ale możesz użyć dowolnej innej czerwonej ryby.

Składniki:

Łosoś - 100-150 g;
Chleb na tosty;
Twaróg - 100-150 g;
Świeży ogórek - 1-2 szt.

Krok 1.

Chleb tostowy należy pokroić na równe kawałki. W tym samym czasie usuwamy skórkę. Możesz na przykład zrobić okrągły kształt, naciskając szklankę. Najlepszą opcją jest użycie różnych form.

Krok 2

Ogórek pokroić w cienkie plasterki i położyć na chleb.

Najlepiej, jeśli wszystkie składniki są tej samej wielkości, jeśli to możliwe. Wygląda ładnie i estetycznie. Na przykład w ta sprawa chleb i ogórek, lepiej, żeby chleb i ogórek były tej samej wielkości.

Krok 3

Teraz pokrój łososia w cienkie i długie paski. Rozprowadzamy ser na każdym kawałku i zwijamy go w bułkę. Połóż to wszystko na ogórku i zdobądź arcydzieło))).

Ryba zatrzyma się na ser. Dla wygody możesz przykleić szaszłyki pośrodku lub po prostu położyć je na pobliskim naczyniu.

Możesz trochę zmienić przepis i zamiast ogórka zrobić sos majonezowy z ziołami. A samą rybę można pięknie wykonać w formie róży. Zieleń na wierzchu również będzie wyglądać pięknie.

Oto kolejny film, który możesz obejrzeć:

Canape z łososiem i jajkami przepiórczymi.

Bardzo podobał mi się ten przepis, świetna przystawka przed daniem głównym.

Składniki:

Jaja przepiórcze - 8 szt .;
Łosoś lub lekko solony pstrąg - 80 g;
Twaróg Almette - 70 g;
Chleb żytni - 4 kromki;
Dill - kilka gałęzi.

Krok 1.

Wymieszaj ser z drobno posiekanym koperkiem. Dokładnie wymieszaj, aby koperek był równomiernie rozprowadzony w masie.

Krok 2

Myjemy jajka. Gotuj przez 5-7 minut we wrzącej wodzie. Są potrzebne w całości.

Krok 3

Łososia pokroić na małe kawałki, w zależności od liczby kanapek.

Krok 4

Chleb pokroić w cienkie kwadraty i wysuszyć w piekarniku. Jeśli są skórki, należy je odciąć.

Krok 5

Teraz po ostygnięciu chleba kładziemy na nim kawałek ryby. Z góry układamy trochę naszego sera z ziołami i jajkiem. Wszystko przebijamy szpikulcem i dekorujemy koperkiem.

Canape z kiełbasą.

Jak mówiliśmy o rybach, to samo można powiedzieć o kiełbasie. Nic na stole bez tego. Teraz rozważ kanapki na szaszłykach na świątecznym stole z kiełbasą i innymi składnikami.

Zakąska z ogórkiem i oliwkami.

Składniki:

Bagietka;
Wędzona kiełbasa;
Masło;
świeży ogórek;
Oliwki drylowane;
Liście sałaty.

Krok 1.

Bagietkę pokroić w plastry, posmarować olejem i ułożyć liście sałaty.

Krok 2

Ogórek należy pokroić w cienkie plasterki. Najlepszym sposobem na to jest nóż do warzyw. Kiełbasę pokroić w ten sam sposób.

Krok 3

Teraz naciągamy oliwkę na szpikulec lub wykałaczkę, ogórek zwinięty w bułkę, potem kiełbasę i kładziemy na bagietce. Wszystko gotowe.

To także dość prosty przepis. Nadal fantazjujemy i robimy kanapki na szaszłykach na świątecznym stole z kiełbasą.

Składniki:

Bagietka - sztuka;
Kiełbasa suszona - 80-100 g;
Ogórek - 1 szt, duży;
Pomidory - 2-3 sztuki, małe;
Ser twardy - 50 g;
Oliwki drylowane - 10 szt.

Krok 1.

Najpierw musisz pokroić bagietkę z pierścieniem i wysuszyć ją w piekarniku, okazuje się, że przypomina grzanki. Zdecydowanie chłodny.

Krok 2

Teraz musisz pokroić oliwki na pół i pokroić ogórka w cienkie plasterki.

Pokrój oliwki na pół i pokrój ogórka w cienkie plasterki

Krok 3

Pokrój pomidory w cienkie kółka. Ser jest również krojony w cienkie plasterki. Wskazane jest pocięcie go w kółko zgodnie ze średnicą bagietki.

Krok 4

Teraz możesz rozsmarować trochę majonezu na grzankach. Połóż ser i pomidory na wierzchu.

Krok 5

Na szaszłyk nakładamy pół oliwki. Następnie naciągamy ogórek w formie fali:

Krok 6

Za ogórkiem była kiełbasa. Można go zwinąć w rolkę i na szpikulec. I już wsadź go do bagietki. Świąteczne kanapki są gotowe.

Z pomidorkami koktajlowymi.

Teraz przygotujmy kanapki na szaszłykach na świąteczny stół z gotowaną kiełbasą i pomidorkami koktajlowymi. Wygląda na prosty przepis, ale smaczny, piękny i satysfakcjonujący, wszystko jest tak, jak powinno być w kanapce.

Składniki:

Kiełbasa gotowana lekarska;
Pomidory koktajlowe;
Sałata liściasta;
pietruszka;
Chleb jest biały.

Krok 1.

Pokrój chleb w cienkie plasterki i wytnij okrągły kształt.

Krok 2

Na wierzch połóż sałatę, a następnie kiełbasę. Składamy go 4 razy.

Krok 3

Na wierzchu połóż jeden pomidorek koktajlowy i natkę pietruszki. Wszystko zapinamy szpikulcem.

Przekąski canape z serem.

Bardzo często w kanapkach na szaszłykach na świątecznym stole jest ser. Dlatego o tak małych, ale satysfakcjonujących przekąskach porozmawiamy osobno. Tak, aw przepisach opisanych powyżej były już takie przekąski z serem.

Canape „Różne”.

Teraz opiszemy 4 rodzaje kanapek za pomocą jednego przepisu. Dlatego tak nazywa się ten przepis. Wszystko jest nadal bardzo proste i zróżnicowane.

Składniki:

Chleb żytni - 75-80 g;
Szynka 100g;
Ser twardy - 50 g;
Ananas w puszkach - 1 pierścień;
Ogórki kiszone - 1 szt .;
Pomidory koktajlowe - 3 szt .;
Oliwki - 3 szt.

Canape „Różne” - 4 przepisy

Krok 1.

Pierwszy chleb. Kroimy plastry, odcinamy z nich skórkę, dzielimy na 4 części. Umieścić w nagrzanym piekarniku do wyschnięcia.

Krok 2

Teraz twardy ser należy pokroić na kwadraty, niezbyt cienkie i wielkości kanapki.

Krok 3

To samo z szynką.

Krok 4

Ogórek kiszony pokroić ukośnie w cienkie plasterki.

Krok 5

Gdy chleb ostygnie, na każdą kromkę połóż ser, na wierzch szynkę. Będzie to podstawa dla wszystkich rodzajów kanapek.

Krok 6

Teraz pierwszy rodzaj canape. Rozłóż plasterki ogórka i przymocuj szpikulcem.

Krok 7

Drugi rodzaj: ułożyć pomidorki koktajlowe na spód i nakłuć szpikulcem.

Krok 8

Trzeci rodzaj: pokrój ananasa do pożądanego rozmiaru, połóż go na podstawie i przymocuj szpikulcem.

Krok 9

Czwarty rodzaj: połóż całe oliwki na każdej podstawie i nakłuj szpikulcem.

To wszystko, teraz pięknie kładziemy go na talerzu i podajemy za sto. Można udekorować sałatą i ziołami.

Przystawka z oliwkami, mozzarellą i salami.

Bardzo proste kanapki na szaszłykach na świątecznym stole, nie możesz sobie tego łatwiej wyobrazić.

Składniki:

Oliwki;
Ser Mozzarella;
Pietruszka.
Salami.

Wszystko jest dość proste. Musisz pokroić ser i salami do wielkości oliwek. Następnie jako podstawę bierzemy kiełbasę, następnie pietruszkę, ser i oliwkę. Wszystko zapinamy szpikulcem lub wykałaczką.

Oto kolejna prosta, ale bardzo fajna opcja:

Canape z mozzarellą i pomidorkami koktajlowymi.

Składniki:

Ser mozzarella;
Pomidory koktajlowe;
Liście bazylii.

Ser kroimy w kostkę w zależności od wielkości pomidorów, nawet trochę mniej. Teraz na dole mamy pomidora, potem ser i listek bazylii. Jesień wygląda fajnie.

Ser Canape w szynce.

Czasami kanapki nie wyglądają tak, jak zwykle, warstwa po warstwie. Możesz również zrobić małe rolki i zapiąć je szpikulcem. Jak na przykład ten przepis.

To samo możesz zrobić nie z szynką, ale z boczkiem. Ale będą musiały być lekko przyciemnione w piekarniku, pisaliśmy o tym w poście:

Tutaj wszystko jest elementarne, najważniejsze jest pocięcie szynki bardzo cienko i na długie paski. Zawijamy kawałki sera, zapinamy szpikulcem lub wykałaczką. Możesz ozdobić zielenią.

Przystawki z krewetkami.

Szczególnym szykiem w przystawkach są krewetki. Nie tylko pięknie prezentują się na kanapkach, ale są też niesamowicie pyszne. Radzę wszystkim gotować kanapki na szaszłykach na świąteczny stół z krewetkami.

Krewetki z pomidorami.

Rozważ jeden z najprostszych przepisów. Ale wyglądają po prostu niesamowicie.

Będziemy potrzebować:

Krewetki gotowane - 10 szt .;
Pomidory małe lub koktajlowe - 4-5 szt.;
Chleb, najlepiej tostowy - 3-4 szt.

Krok 1.

Oczywiście krewetki muszą być ugotowane. Lepiej, jeśli są duże.

Krok 2

Pokrój pomidory w kółka. Wszystkie muszą mieć taki sam rozmiar, jak to możliwe.

Krok 3

W chlebie tostowym pokrój krążki w zależności od wielkości pomidorów, plasterki. Ale możesz wyciąć dowolny inny kształt. Chleb trochę osuszyć w piekarniku i ostudzić.

Krok 4

Teraz wystarczy położyć pomidora, krewetki na każdym kawałku chleba i przymocować szpikulcem. Top z zielenią.

Taka przystawka zawsze bardzo szybko się rozchodzi, dzięki czemu można jej ugotować więcej.

Krewetki z winogronami.

Tego typu przekąska jest również bardzo prosta, ale wygląda bardzo efektownie.

Winogrona najlepiej spożywać bez nasion. A wszystko odbywa się bardzo prosto. Myślę, że zdjęcie jest wyraźne i bez opisu. Tylko dwa składniki i piękno. To samo można zrobić z szyjami nowotworowymi.

Składniki:

Krewetki;
Świeży ogórek;
Ser topiony;
pietruszka i koperek;
Oliwki drylowane.

Krok 1.

Dokładnie wymieszaj serek śmietankowy z drobno posiekaną zieleniną. Nawiasem mówiąc, krewetki powinny być już ugotowane. Jeśli nie, ugotuj i posprzątaj.

Krok 2

Świeży ogórek pokroić ukośnie w cienkie plasterki.

Krok 3

Teraz posmaruj ogórka serkiem śmietankowym, włóż oliwkę do środka i przymocuj szpikulcem.

Krok 4

Udekoruj krewetkami jak na zdjęciu. Można również ozdobić zieleń.

Wskazane jest użycie dużych krewetek w tym przepisie, ale przy małych również okazuje się, że nie jest źle:

Możesz też zrobić to samo, ale z małymi krewetkami, ale użyj chleba jako bazy i usuń oliwki, połóż wszystko na szpikulcu.

A oto kolejny przepis:

Kanapki owocowe.

Są to najprostsze rodzaje kanapek na szaszłykach na świątecznym stole, pełnią jedynie funkcję deseru. Nie musisz gotować niczego specjalnego, po prostu zobacz na zdjęciu jak i co, pokrój i możesz sam poeksperymentować. Ale możesz udekorować stół na wiele różnych sposobów.

Ale świeże owoce można nałożyć na szaszłyk bez podstawy, ponieważ mają gęstszą strukturę. Ale z konserwami lepiej nie, potrzebują bazy, zwykle krakersów.

Nie ma tu nic specjalnego do opisania, wystarczy spojrzeć, a może będziesz miał własne pomysły, jak urozmaicić wszystko.

Tutaj też wszystko jest dość proste, najważniejsze jest dopasowanie owocu do jednego rozmiaru (cięcie) i umieszczenie go na talerzu, ponieważ okazało się, że jest to wysoka przystawka i nie wytrzyma. Na wierzch można posypać cukrem pudrem.

A oto oryginalne noworoczne kanapki owocowe, tylko czapka Świętego Mikołaja.

Następna partia to tylko lizanie palców. W rzeczywistości można nawlec dowolny owoc na szpikulec, polać lukrem. Następnie odstaw do lodówki, aby glazura ostygła i można ją było podać.

Cóż, tutaj wszystko jest dość proste, ale kolorowe.

Wreszcie:

To wszystko, co mamy. Oczywiście chciałbym omówić o wiele więcej przepisów, ale jest ich tak wiele, że nie można ich wszystkich zliczyć. Mam nadzieję, że spodobał Ci się nasz wybór i wybierzesz coś dla siebie, a może masz własne pomysły? Podziel się z nami swoimi pomysłami w komentarzach i opowiedz nam o nas w sieciach społecznościowych. Do zobaczenia w kolejnych edycjach.

Canape na szaszłykach na świątecznym stole: proste i pyszne przepisy. aktualizacja: 15 grudnia 2017 r. przez: Paweł Subbotin

Świąteczna biesiada to nie tylko radość ze spotkania drogich ludzi i poczucie wakacji, ale także stres, bo trzeba ugotować dużą ilość jedzenia w krótkim czasie. Pomóc w tym może przystawka na szaszłykach - lekkie i szybkie danie, które w większości przypadków nie wymaga obróbki cieplnej, ale wygląda bardzo elegancko. Z niewielkiego zestawu produktów możesz stworzyć wiele opcji na przekąski, a zestawienie smaków nie będzie nudne ani monotonne.

Poniżej znajdują się najprostsze i najsmaczniejsze opcje zimnych przystawek i kanapek, które można łatwo przygotować z małego zestawu produktów.

Przystawka na szaszłykach z serem i szynką

Do przygotowania przystawki potrzebna jest szynka, twardy ser, do dekoracji można użyć plasterków świeżego ogórka lub średniej wielkości oliwek bez pestek.

Pokrój ser i szynkę na równe kwadraty, w razie potrzeby możesz nadać składnikom okrągły lub wielokątny kształt. Najpierw na szpikulcu nawleczona jest dekoracja - mały kawałek świeżego ogórka lub bez pestek oliwki. Następnie nakłuwa się szynkę, a następnie ser. Powstałe przekąski są starannie układane na naczyniu do serwowania. W razie potrzeby można je ozdobić zielenią. Podać schłodzone.

Z kiełbasą salami na świątecznym stole

Taka przystawka ma wyśmienity smak, a nawiasem mówiąc, będzie musiała być przy świątecznym stole w formie bufetu, w domu lub w pracy. Do jego przygotowania będziesz potrzebować wysokiej jakości kiełbasy salami, białego pieczywa, liści sałaty, świeżego lub kiszonego ogórka do dekoracji.

Kiełbasę kroimy ukośnie na cienkie plastry, powinny mieć kształt wydłużonego owalu. Chleb kroi się na małe podłużne kawałki, sałatkę rozrywa ręcznie na małe kawałki. Ogórek kroi się w duże kostki.

Produkty są nawleczone na szpikulec w następujący sposób: podstawą przystawki jest chleb, kładzie się na nim liść sałaty, po czym jest to kolejka salami, która jest albo skręcona w rolkę, albo złożona na pół. Ozdabia powstałą przystawkę małą kostką ogórka.

Posiłek podawany jest schłodzony. Talerz można udekorować świeżymi ziołami i sałatą.

Canape z wędzonym kurczakiem

Nie tylko smaczna, ale i obfita przekąska. Do jej przygotowania potrzebne będą białe lub szare pieczywo, sałata, wędzony kurczak, słodka papryka, pomidorki koktajlowe.

Chłopaki, wkładamy naszą duszę w stronę. Dziękuję za to
za odkrycie tego piękna. Dzięki za inspirację i gęsią skórkę.
Dołącz do nas na Facebook oraz W kontakcie z

Kanapki (z francuskiego canape - „malutkie”) to małe kanapki o grubości 0,5-0,8 cm, szerokości 3-4 cm lub średnicy, gotowane na dowolnym chlebie lub herbatnikach z szeroką gamą składników. Zazwyczaj kanapki to mini-kanapki nabite na szpikulce. Są łatwe w przygotowaniu i zawsze pięknie prezentują się wśród innych potraw.

Jesteśmy w stronie internetowej proponujemy kilka pomysłów na gotowanie kanapek, które mile zaskoczą Twoich przyjaciół i bliskich.

Canape z serem

Trudno wyobrazić sobie kanapki bez sera, prawie tak samo jak bez bazy chlebowej. A wszystko dlatego, że można go łączyć z dużą liczbą różnych składników.

Najłatwiejsza i najsmaczniejsza opcja. Ser, warzywa lub owoce. Łatwy w wykonaniu i świetnie wygląda! Najlepsze kombinacje to ser, winogrona; oliwki, pietruszka, twardy ser; pomidorki koktajlowe, bazylia, ser.
Smażony ser. Jest nietypowy i bardzo smaczny. Ser (najlepiej suluguni) pokroić w kostkę 2–2,5 cm, obtoczyć w mące pszennej. Oddzielnie ubij 2 jajka 2 łyżkami. l. mleko. Zanurz kostkę sera w masie jajecznej, a następnie obtocz w mące kukurydzianej. Smaż ser w rondlu z dużą ilością oleju, aż powstanie piękna brązowa skórka. Wyjmij i wysusz na ręczniku papierowym. Powstałe kostki można nawlec na szaszłyki.
Serowe bułki. Możesz zawinąć różne nadzienia w cienko pokrojony ser i przekłuć wierzch bułki szpikulcem.
Krem serowy. Jeden lub dwa rodzaje sera ubić z jogurtem (nie słodkim) do uzyskania kremowej konsystencji, można dodać dowolne zioła, czosnek lub orzechy. Powstały makaron połóż na kromce chleba na kanapki.
Kulki serowe. Wygląda bardzo świątecznie i nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać. Twaróg beztłuszczowy mieszamy z serkiem miękkim w proporcji 1:2. Kulki zwijamy, zwijamy w twardy ser, starty na drobnej tarce lub w posiekanym koperku lub w puree żółtkowym (jajko gotujemy!). Inna opcja: Zetrzyj 100 g dowolnego twardego sera i 1 jajko na twardo, połącz z 1 łyżką majonezu. Zwiń kulki. Rzuć jak w pierwszej opcji.

Canape z krewetkami

Kanapki z krewetkami wyglądają bardzo świątecznie, jasno i są nie mniej smaczne. Ponadto okazują się bardzo interesujące, jeśli połączysz swoją wyobraźnię.

Marynowana krewetka. W osobnej misce wymieszaj 2 łyżki. l. olej roślinny, 2 łyżki. l. ocet winny, posiekaj ząbek czosnku, dodaj sól, czarny pieprz. W tej mieszance gotowane krewetki powinny leżeć przez 30-40 minut. Przypinamy szpikulcem do plastra ogórka lub selera.
Canape z krewetkami, bekonem i marynowaną papryką. Kanapki składamy w następującej kolejności: kromka białego chleba, zwinięty boczek, kawałek smażonej marynowanej papryki, cienki kawałek sera, krewetka. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 3 minuty przed podaniem.
Canape z krewetkami na kremowej poduszce. Opcja ze śmietaną: w osobnej misce przygotuj mieszankę 200 g jogurtu naturalnego, 1 świeżego ogórka i 1 ząbek czosnku (wszystko bardzo drobno posiekaj), sól do smaku.

Canape z piersią z kaczki. Pierś z kaczki posyp solą i pieprzem i piecz w piekarniku do miękkości. Pokrój w cienkie plasterki dopiero po całkowitym schłodzeniu. Plaster dojrzałej persimmon zawijamy w mięso z kaczki. Udekoruj jagodami (jagody, żurawina, maliny) i listkiem mięty. Wszystko to przebijamy szpikulcem.

Kanapki to bardzo małe odmiany kanapek, które najczęściej zdobią stoły przy stołach bufetowych. Podstawą jest mały kawałek chleba (lub ciasteczek) i „nadzienie”.

Oczywiście teraz robią kanapki bez użycia chleba. Dla wygody kanapki są nawleczone na szpikulec, po pierwsze wygodniej jest wziąć miniaturowe kanapki, a po drugie kanapki nie kruszą się i zachowują swój piękny, oryginalny kształt. Do tej pory istnieje wiele przepisów na robienie kanapek. Przedstawiamy najbardziej udane naszym zdaniem.

Canape z serem i ogórkami- Przepis

Do gotowania " Canape z serem i ogórkami" będziesz potrzebować

50 g twardego sera
1 ogórek
100 g szynki wędzonej gotowanej
oliwki
oliwki
2 pomidory
1 cytryna
6 kromek białego chleba
masło

Przepis na Canape z Serem i Ogórkami

Z kromek chleba kroimy skórkę, szklanką wycinamy kółka. Połóż chleb na blasze do pieczenia, a następnie wysusz w piekarniku. Bułki ostudzić, a następnie posmarować masłem, na wierzchu położyć kawałek sera, ogórek i dowolny z wymienionych składników. Przymocuj kanapki szpikulcami.

"Kanape z językiem" - przepis

Do przygotowania „Kanape z językiem” będziesz potrzebować

300 g czarnego chleba
100 g gotowanego ozora wołowego
100 g masła
1 ul. l. posiekany chrzan
2 szt. gotowane jajka kurze
2 szt. świeży ogórek
100 g kwaśnej śmietany
50 g pietruszki
szczypta soli

Przepis na Canape z Tongue

Pokrój chleb na małe kromki o szerokości 1 cm, smaż z obu stron w niewielkiej ilości oleju roślinnego z obu stron. Wytnij kółka z otrzymanych grzanek. Przygotuj mieszankę masła i chrzanu. Rozłóż na nim kółka chleba i ułóż na wierzchu kółka o tej samej średnicy z języka. Rozłóż soloną śmietanę na wierzchu i połóż kółko ogórka. Przełóż szpikulec przez środek. Pokrój jajka i warzywa, wymieszaj i posyp powstałe kanapki.

"Canape grzybowa"- Przepis

Do przygotowania "Mushroom Canape" będziesz potrzebować

200 g pieczarek marynowanych
100 g szynki
100 g twardego sera
50 g zielonej cebuli
2 szt. gotowane jajka kurze
200 g majonezu
1 ząbek czosnku
pieprz mielony do smaku

Przepis na kanapkę z grzybami

Ostrożnie oddziel kapelusze od szypułek. Posiekaj jajka, ser, szynkę i cebulę. Wszystko wymieszaj i dodaj majonez i pieprz. Wyciśnij tam czosnek. Faszeruj czapki grzybów mieszanką. Na koniec włóż szpikulec do każdej kanapki.

"Słone kanapki" - Przepis

Do przygotowania „Słonych kanapek” będziesz potrzebować

300 g dowolnego chleba
100 g solonego łososia
1 duża, dość twarda persimmon
1 cytryna
50 g pietruszki
50 g zielonej sałaty
50 g miękkiego sera topionego

Przepis na pikantne kanapki

Chleb pokroić na małe kwadratowe, cienkie kawałki o grubości około 1 cm, posmarować je serem, na wierzchu położyć liść sałaty i mały kawałek persimmon oraz plasterek cytryny. Pokrój rybę na cienkie talerze i pięknie ułóż po jednej na każdą kanapkę. Delikatnie połóż na wierzchu gałązkę pietruszki. Przebij powstałe kanapki szaszłykami.

"Canape z cukinią"- Przepis

Do przygotowania „Canape z cukinią” będziesz potrzebować

1 średnia cukinia
100 g solonego łososia
100 g twardego sera
5 sztuk. pomidory koktajlowe
1 średni pomidor
50 g zielonego koperku i cebuli
sok cytrynowy
szczypta soli
olej roślinny do smażenia

Przepis na kanapkę z cukinią

Cukinię pokroić w cienkie kółka o szerokości 5 mm, posolić i odstawić na 10 minut. Następnie podsmaż je trochę z obu stron, osuszając papierowym ręcznikiem z nadmiaru oleju. Pokrój ser i pomidor. Rybę pokrój w cienkie plasterki. Teraz zrób kanapkę. Na talerz wyłożyć cukinię, potem plaster łososia, kubki sera i pomidora, znowu cukinię i łososia, zieleninę. Na wierzchu połóż pomidora koktajlowego i nakłuj wszystko szpikulcem. Polej kanapki sokiem z cytryny.

„Klasyczne kanapki”- Przepis

Do przygotowania „Klasycznych kanapek” będziesz potrzebować
100 g chleba

1 marynata
100 g oliwek bez pestek
100 g dowolnego sera pleśniowego
1 pomidor
100 g paluszków krabowych

Przepis na klasycznego Canape

Chleb, ser, pomidory i paluszki krabowe pokroić w dużą kostkę o szerokości 1 cm. Pokrój ogórka wzdłuż na 4 części i pokrój w kostkę. Teraz ułóż kanapki na szpikulcu w następującej kolejności: chleb, ser, pomidor, paluszek krabowy, ogórek i oliwka.

Canape oryginalna ze śledziem- Przepis

Do przygotowania „Oryginalnych kanapek ze śledziem” będziesz potrzebować

100 g czarnego chleba
30 g masła
10 g posiekanego chrzanu
50 g fileta śledziowego
kwaśne jabłko

Przepis na "Oryginalne kanapki ze śledziem"

Chleb pokroić w cienkie prostokątne plasterki. Z masła i chrzanu zrobić pastę, posmarować kromkami chleba. Śledzie kroimy na mniejsze kawałki i układamy na kanapkach. Na wierzchu połóż mały kawałek jabłka. Przebij kanapkę szpikulcem.

"Canape z marynowanych grzybów"- Przepis

Aby przygotować "Canapę z marynowanych grzybów" będziesz potrzebować

200 g chleba
30 g masła
1 gotowane jajko kurze
30 g dowolnych grzybów marynowanych
sól i gotowa musztarda do dressingu
50 g zielonej cebuli
olej roślinny do smażenia

Przepis na marynowane kanapki grzybowe

Pokrój chleb na małe kwadratowe kawałki, usmaż z obu stron na oleju roślinnym. Nasmaruj powstałe grzanki masłem. Pokrój jajko w kółka. Usuń żółtko i wymieszaj z drobno posiekanymi grzybami. Dopraw powstałą mieszaninę musztardą, solą. Połóż jajka na chlebie, ostrożnie ułóż na wierzchu mieszankę grzybową. Udekoruj kanapki drobno posiekaną cebulą.
Być może nasze przepisy zainspirują Cię do nowych, kreatywnych pomysłów!

Canape - przepisy i pomysły: zdjęcie

Czym są kanapki, jak je przygotować i podać. Przepisy na słodkie kanapki. Canape na Nowy Rok i urodziny.

Słowo „canapé” jest pochodzenia francuskiego (kanapka?). Miniaturowa przystawka to bardziej wyrafinowana i świąteczna wersja kanapek. Trudno się bez nich obejść przy stole w formie bufetu lub świątecznej uczcie.

Wydawałoby się, co może być prostszego niż kanapki? Ale znajomość przepisów i wyobraźnia pomogą zamienić przekąskę w przystawkę, która ozdobi stół i zachwyci każdego, kto za nim stoi, swoim oryginalnym smakiem.

Co to jest kanapka?

Kanapki to cała grupa dań. Znajdują się w niej również kanapki - grzanki chlebowe z nadzieniem, zwykle z piękną prezentacją lub na szaszłyku.

WAŻNE: szpikulec (atle) jest zarówno dekoracyjnym, jak i funkcjonalnym elementem kanapki.

Po pierwsze ozdabia naczynie (szaszłyki mogą być drewniane, bambusowe, metalowe, z kolorowego plastiku itp.).

Po drugie, trzymając szpikulec, możesz wysłać minikanapkę bezpośrednio do ust, nie brudząc rąk nadzieniem.
Rozmiar kanapki jest niewielki. Powinno być spożywane w całości, bez krojenia i gryzienia.

Waga małego tosta z nadzieniem waha się od 60 g do 80 g
Kanapki można wypełnić wszystkim: mięsem, rybą, pasztetem, serem, warzywami. Są też słodkie opcje.
Jeśli kanapki są podawane przy stole w formie bufetu, mogą nie być na nich szaszłyków. Kanapki są następnie zjadane rękami
Grzanki na przekąski powinny być bardzo cienkie, 5 - 7 mm. Są smażone na oliwie z oliwek lub suszone w piekarniku.
Kształt grzanek, pełniących rolę podłoża, może być bardzo różny - prostokątny, trójkątny, okrągły, kręcony
Oprócz chleba podłożem do kanapek mogą być warzywa lub owoce, krakersy, chipsy, ser, słodkie herbatniki, inne produkty.
Nadzienia do kanapek bufetowych mogą mieć kilka warstw. Najwygodniejsze i „połączone” do smaku są kanapki trójwarstwowe.
Niektórym eksperymentatorom udaje się zbudować prawdziwe „wieżowce”, które niestety nie zawsze mieszczą się w ustach. Tak, a zebranie pięciu - sześciu produktów, których smaki byłyby harmonijnie połączone, jest również bardzo trudne.

WAŻNE: Fakt, że podstawą kanapki powinien być tost, a nie kawałek świeżego chleba, ma znaczenie praktyczne. Chleb tostowy lub suszony nie zamoczy się od nadzienia, kanapka zachowuje reprezentacyjny wygląd przez cały czas trwania imprezy

Istnieje kilka zasad serwowania kanapek:

Mini kanapki podawane są na zimno. Zaleca się nawet przechowywanie ich przez jakiś czas w lodówce, aby ujednolicić smaki produktów zmieszanych z nadzieniem.
Kanapki podawane są na szerokich półmiskach. Możesz także użyć specjalnych półek. Są ułożone w dużych ilościach i z reguły w jednej warstwie. Ale niektórym kreatywnym szefom kuchni udaje się zrobić prawdziwe rzeźby z kanapek.
Obok kanapek muszą być serwetki
Możesz od razu wbić szaszłyki do kanapek lub postawić z nimi kubki w pobliżu naczyń, aby gość mógł sam obsłużyć
W momencie, gdy goście zasiadają do stołu, kanapki w wersji bufetowej powinny być już podane
Jedzą kanapki z napojami alkoholowymi, niskoalkoholowymi i bezalkoholowymi, w tym herbatą

WIDEO: Jak gotować kanapki?

Proste kanapki: przepisy kulinarne

Sytuacja, w której goście niespodziewanie schodzili, aw domu było jak tocząca się kula, a nie było skąd wziąć pieniędzy na zamówienie gotowego jedzenia, jest boleśnie znana wszystkim. Pomóż kanapkom! Można je przygotować prosto i szybko z prawie wszystkiego, co jest w domu.

Będziesz potrzebować:

chleb (dowolny, biały lub czarny, najlepiej bagietka francuska)
ryby, sery, kiełbasy, kawior, wszelkie warzywa i owoce
wykałaczki lub szaszłyki kanapkowe

Przede wszystkim musisz przygotować chleb.

Jeśli to francuska bagietka, po prostu ją pokrój. Otrzymasz odpowiednią okrągłą podstawę do kanapek, którą wystarczy wysuszyć. Jeśli jest to zwykły bochenek lub chleb o dowolnym innym kształcie, kroi się go tak, jak jest, suszy, faszeruje, a dopiero potem kroi na kawałki o pożądanym kształcie i rozmiarze.
Podstawę chleba można suszyć w piekarniku. Szybszą opcją są smażone grzanki. Będziesz potrzebować oliwy z oliwek. Suszone są na nim kawałki chleba, ale nie są złocone do skórki. Następnie musisz zamoczyć grzanki na papierowej serwetce

Konieczne jest podjęcie decyzji o wypełnieniu kanapek i ich dekoracji.

Farsz może być:

mięso (szynka, smalec, boczek, kawałki kurczaka, pasztet)
ryby (ryba czerwona, śledź, kawior)
ser (wszystkie rodzaje sera nadają się do kanapek, ale nie przetworzony „produkt serowy”)
warzywo (pomidory, ogórki, bakłażany, słodka papryka, oliwki),
owocowy (banany, truskawki, jabłka, gruszki, winogrona)

Jako elementy dekoracyjne, ale bardzo smaczne użyj:

oliwki i oliwki
winogrono
pomidory koktajlowe
kapary
ogórki konserwowe i korniszony
jajka przepiórcze
cytrynowy
twardy ser
jagody żurawinowe
warzywa

WAŻNE: Aby goście mogli zjeść, kanapki są przygotowywane w ilości 7-10 sztuk. dla każdego z nich

Oto trzy bardzo proste przepisy na kanapki, które można przygotować w zaledwie 10 minut.

PRZEPIS: Kanapki rybne ze śledziem

Podstawą tych rybnych kanapek są grzanki z czarnego chleba
Konieczne jest nałożenie na nie warstwy masła, które zalane łączy się z drobno posiekaną zieloną cebulą i koprem
Na wierzchu układa się cienkie plasterki lekko solonego śledzia
Jako dekorację może służyć plasterek cytryny.

PRZEPIS: Kanapki serowe z suluguni i oliwkami (na szpikulcu)

Te kanapki są robione bez chleba.
Potrzebujesz dwóch rodzajów sera - twardego i suluguni. Twarda, taka jak szwajcarska czy rosyjska, będzie podstawą kanapki. Jest krojony w małe kostki.
Druga warstwa to soczystość i piękno. To zielona oliwka, którą nakłuwa się szpikulec po kawałku sera.
Trzecia warstwa to ser suluguni (można - Adyghe lub feta), również pokrojony w kostkę

PRZEPIS: Canape z pasztetem na krakersie

Podstawą mini burgerów pasztetowych jest zwykły solony krakers
Smaruje się na nim każdy pasztet - domowy lub kupiony w sklepie, z puszki
Kanapki ozdobione oliwkami, korniszonami, gałązkami zieleni

Kanapki mięsne

PRZEPIS: Kanapki na bufet z mięsem i piklami

Białe pieczywo przygotowywane jest na porcje grzanek
Cienko pokrój wędzone mięso
Ogórki kiszone pokroić w ćwiartki. Możesz też wziąć pikle
Ogórki zawija się w plastry mięsa i przytwierdza do tostów szpikulcem
Udekoruj kanapki zielonymi liśćmi

PRZEPIS: Canape z kurczakiem i warzywami

Canape z kurczakiem.

Zrób tosty z każdego rodzaju chleba pszennego
W razie potrzeby możesz posmarować tost serkiem śmietankowym.
Kawałki fileta z kurczaka marynowane, a następnie smażone w sezamie na oliwie
Udekoruj kanapkę kurczakiem w sezamie z oliwkami, gałązkami zieleni

RECIPE canape z czerwoną rybą na szaszłykach z łososiem i ogórkiem

Podstawą takich kanapek będą krążki z ogórka. Musisz sprawdzić, czy nie jest zgorzkniały
Na drugą warstwę można ułożyć cienkie plasterki gotowanych jaj kurzych
Trzecia warstwa to „podkreślenie” kanapki - filet z łososia
Piramidę wieńczy kostka twardego sera o kremowym smaku

PRZEPIS: kanapka z oliwkami na szaszłykach

Kanapki z oliwkami są lekkie, nie potrzebują bazy chlebowej
Oliwki świetnie komponują się z serami. Możesz po prostu posiekać kilka rodzajów sera, oliwek i czarnych oliwek na szpikulcu w dowolnej kolejności, już będzie pięknie i smacznie
Oryginalnym sposobem jest zrobienie przystawki na szaszłykach z oliwek z serkiem Philadelphia w postaci pingwinów
Zbierają ze słoika połowę oliwek, które są większe. Wycina się z nich plastry, do środka wkłada się serek Philadelphia. To będą „tułowia” pingwinów.
Mniejsze oliwki będą „głowami”
Marchewki kroi się w pierścienie. Wytnij mały segment. Szczelinowe pierścienie będą „łapami” pingwina, a segment będzie „dziobem”
Zbierz „pingwina” szpikulcem

Canape z oliwkami „Pingwiny”.

WIDEO: Canape z serem mozzarella "Do szampana"

PRZEPIS: kanapka z grzybami na szaszłykach

Canape z pieczarkami.

Podstawą kanapek grzybowych są kółka z ogórka
Aby kanapki w formie bufetu były soczyste, proponuje się przygotowanie specjalnej pasty z tartego topionego sera, jajek, majonezu i ziół. Rozłóż kulkę makaronu na wierzchu ogórka
Trzecia warstwa kanapek to pieczarki marynowane. Są przymocowane szpikulcami.

PRZEPIS: kanapka z gotowaną kiełbasą

Czy kanapki z gotowaną kiełbasą wydają się daniem, którego nie powinno się stawiać na świątecznym stole? Te delikatne kanapki sprawią, że zmienisz zdanie!
Podstawą minikanapek jest chleb żytni lub żytnio-pszenny
Druga warstwa - świeże liście sałaty
Trzecia warstwa to cienki, złożony na łyżkę pierścień gotowanej kiełbasy
Winogrono uzupełnia przystawkę

PRZEPIS: kanapka z wędzoną kiełbasą

Kawałek ananasa w puszce układa się na toście z chleba Borodino
Na długim szpikulcu, prawie do podstawy, nakłuwają oliwkę, oliwkę lub winogrono
Dalej, przebijając dwa przeciwległe końce, na szpikulec nakłada się cienki pierścień wędzonej kiełbasy (lepiej przeciąć pod kątem)
Nakładanie szpikulca na kanapkę z chleba i ananasa

PRZEPIS: kanapka z szynką

Punktem kulminacyjnym duszonej kanapki może być krążek szynki i pasty serowej
Cienki pierścień szynki (najlepiej kurczaka) jest nadziewany serkiem śmietankowym; makaron z twarogiem, jajka i majonez; makaron serowy topiony z paluszkami krabowymi i ogórkiem, inne
Takie bułki są po prostu nakłuwane na szpikulec i podawane na stole lub przyczepiane do tostów, warzywnej bazy, dekorowane według uznania.

WIDEO: Jak zrobić kanapkę z szynką i smażonymi pomidorkami koktajlowymi?

PRZEPIS: kanapka warzywna

Kanapki warzywne, jak nic innego, są odpowiednie dla osób przestrzegających prawidłowego odżywiania.
Variani 1: Pomidor koktajlowy, oliwka, krążek z ogórka i kostka sera nawleczone na przemian na szpikulec

Opcja 2: Połącz szpikulcem plaster słodkiej papryki, krążek ogórka i pomidorka koktajlowego

Słodkie kanapki. kanapka owocowa

Słodkie kanapki można przygotować z:

ciasteczka i marmolada
Herbatnik
pianka
galaretka i suflet
jagody i owoce

Miniprzekąska na szaszłykach to oryginalny sposób na podanie plasterków owoców. Możesz eksperymentować bez końca. Wystarczy spojrzeć na zdjęcie, aby zrozumieć, jak doskonałe połączenie owoców i jagód może okazać się kolorowe i apetyczne danie.

Owoce na szaszłykach.

Canape z bananem i jagodami.

Canape z ananasem na szaszłykach.

Danie ze słodkimi kanapkami z jagód i owoców.

Canape na szaszłykach z winogronami

Winogrona dobrze komponują się z różnymi rodzajami sera. Można to pokonać podczas przygotowywania kanapek.

Kanapki czterowarstwowe z winogronami.

Idealne połączenie: ser i winogrona, szynka i oliwki

Opcje Canape na stół w formie bufetu: przepisy kulinarne ze zdjęciami

PRZEPIS: Canape z krewetkami

Krewetki gotuje się w wodzie z dodatkiem 1 łyżki. łyżki oleju, 1 łyżka. łyżki octu jabłkowego, sok z 3 ząbków czosnku, 1 łyżeczka soli i 0,5 łyżeczki pieprzu
Gotowanie makaronu z masła i ziół
Rozsmarować pastę maślaną, oliwki i/lub oliwki, gotowane krewetki na grzankach pszennych
Udekoruj kanapkę szpikulcem i gałązkami zieleni

PRZEPIS: Canape z pastą z awokado i kawiorem z łososia

Gotowanie tostowego chleba pszennego
W blenderze ubij obrane awokado, jajko na twardo, kilka łyżek śmietany, sól i zielenie
Na grzanki smarują pasty z awokado, na wierzch kładą kawior

WIDEO: Canape z krewetkami, serem i pomidorkami koktajlowymi

Świąteczne kanapki urodzinowe: opcje

Kanapki to świetne dania na urodziny obchodzone z kolegami z pracy. Mini kanapki można również postawić na świątecznym stole. Oto kilka pysznych opcji przystawek.

Canape z piklami, pastą z buraków i mięsem.

Noworoczna prezentacja kanapek.

Canape z serem pokrojonym w plasterki kręcone i warzywami.

WIDEO: Top - 5 noworocznych kanapek

Canape na przyjęcie dla dzieci

Na wakacje dla dzieci możesz zrobić kanapki nie tylko z owoców, ale także z serem, kiełbasą, filetem z kurczaka i warzywami. Należy pamiętać, że dzieci uwielbiają oryginalną i jasną prezentację.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł