Przepisy na domowe ciasteczka owsiane. Pokarm bogów! Domowe ciasteczka owsiane: przepis od Herkulesa

Oferujemy trzy przepisy na ciasteczka owsiane. Tak się składa, że wszyscy członkowie mojej rodziny uwielbiają ciasteczka owsiane.
Podstawą tego wyrobu cukierniczego są płatki owsiane, które są źródłem niezbędnych dla organizmu witamin, mikroelementów i aminokwasów. Płatki owsiane stosuje się w profilaktyce i leczeniu chorób przewodu pokarmowego. Dość pożywne ciastko owsiane i szklanka mleka mogą stanowić pełne śniadanie.

Przepis numer 1. Pyszne ciasteczka owsiane

W tym przepisie użyjemy drobno zmielonych płatków owsianych, otrzymamy miękkie i delikatne ciasteczka owsiane.

Pliki cookie informacji o smaku

Składniki

180 gramów masła lub margaryny
6 art. l. cukier granulowany
2 jajka
1,5 szklanki małych płatków owsianych
1,5 szklanki mąki
2 łyżeczki proszek do pieczenia lub 1 łyżeczka. soda gaszona
potrzebujemy też papieru do pieczenia lub 25 gramów masła do natłuszczenia formy.

Jak zrobić ciasteczka owsiane?

Wyjmij masło lub margarynę wcześniej z lodówki, aby stało się miękkie, plastyczne i łatwe do wymieszania z pozostałymi produktami. Masło natrzeć cukrem.

Dodaj jajka, wymieszaj.

Dodaj płatki owsiane, wymieszaj.

Dodaj proszek do pieczenia lub gazowaną sodę i mąkę.

Przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na godzinę. Płatki puchną i stają się bardziej miękkie, a ciasto mniej klei się do rąk.

Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia lub posmarować masłem. Zwilżyć ręce wodą i uformować w ciastka o średnicy 5 cm.Ułożyć na blasze do pieczenia w niewielkiej odległości od siebie. Ciasteczka zwiększą się prawie dwukrotnie.

Blachę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i pieczemy przez 15-20 minut.

Z powyższej ilości produktów uzyskuje się 24 ciasteczka.
Możesz zrobić wiele odmian ciasteczek owsianych. Wystarczy dodać do ciasta posiekaną czekoladę, bakalie, orzechy, nasiona, miód lub suszone jagody.
Dobrze komponuje się z mlekiem, herbatą lub kawą.

Przepis numer 2. Kupione w sklepie klasyczne ciasteczka owsiane

Sto lat temu na każdym chłopskim stole zastawionym na obiad stał stos przaśnych ciastek owsianych. Cukiernicy zwrócili uwagę na niezwykły i atrakcyjny smak, udoskonalili recepturę. Dodano trochę cukru, masła i jajek, a rezultatem był wyśmienity przysmak. Eleganckie pudełka przewiązane kokardkami zostały wręczone przyjaciołom i krewnym w przeddzień świąt. Do klasycznej wersji pieczenia potrzebny będzie mały zestaw produktów. Ciasteczka dobrze komponują się z gorącym mlekiem, odpowiednie na śniadania dla dzieci. Możesz zabrać go ze sobą do pracy, leczyć kolegów podczas picia herbaty.

Produkty:

Masło - 200 gramów,
cukier - 3/4 szklanki,
mąka - 1,5 szklanki,
płatki owsiane Hercules - 1 szklanka,
soda - 1 łyżeczka,
sól - 1/4 łyżeczki,
jedno jajko.

sieć zwiastuna

Jak zrobić herkulesowe ciasteczka owsiane?

Masło pokroić w kostkę, posypać cukrem, ubić.

Dodaj jajko, wymieszaj masę. Jedno jajko można zastąpić dwoma żółtkami, co nieco zmieni smak ciasteczek i doda im kruszonki.

Mąkę przesiej, sól, wymieszaj z sodą, połącz z mieszanką olejów.

Wszystko dokładnie wymieszaj.

Dodaj płatki owsiane do bazy ciasta. Mieszaj do uzyskania gładkości, ale nie opóźniaj tego procesu, niektóre płatki powinny pozostać nienaruszone.

Ciasto przykrywa się talerzem i trzyma na górnej półce lodówki przez 20-30 minut.

Okazuje się, że jest to bardzo plastyczna masa, która nie klei się do dłoni. Z niego formuje się kulki tego samego rozmiaru, a następnie przenosi się je na blachę do pieczenia pokrytą pergaminem.

Tradycyjnie klasyczne ciasteczka owsiane nie są krojone foremkami. Powinien być okrągły, ale bez wyraźnej linii brzegowej. Działają inaczej: dolna część szklanki jest zanurzona w mące, lekko dociśnięta do kulki ciasta, zamieniając ją w zgrabne ciasto. Ciasteczka powiększą się, więc zostaw przestrzeń między rzędami na blasze do pieczenia.

Temperatura w piekarniku wynosi 190 stopni.

Po 10-15 minutach ciasteczka będą gotowe.

Wyjmij go szpatułką i zostaw na talerzu do ostygnięcia. Gorące domowe ciasteczka owsiane będą wystarczająco miękkie, ale nie próbuj trzymać ich zbyt długo w piekarniku, aby je wysuszyć. Otrzymuje niezbędną gęstość podczas chłodzenia, struktura staje się bardziej solidna.
Przez dwa lub trzy dni jego smak w ogóle się nie zmieni. Jeśli planujesz dłuższe przechowywanie ciastek, umieść je w papierowym lub ceramicznym pudełku i szczelnie zamknij.

Przepis numer 3. Ciasteczka owsiane z sezamem, rodzynkami i miodem

Kto nie lubi rano płatków owsianych, ale uważa je za przydatne i przynoszące energię, doceni ciasteczka owsiane. I możesz dać go dzieciom do szkoły jako przekąskę, ponieważ ma wszystko, czego potrzebujesz. W tym przepisie przygotujemy ciasteczka owsiane z dodatkiem rodzynek, sezamu. Zamiast sezamu, jeśli chcesz, możesz dodać pokruszone posiekane orzechy włoskie, orzeszki ziemne lub mak. A może wszyscy razem! Jeśli lubisz bardziej pikantny smak, dodaj pokruszone goździki i kardamon, gałkę muszkatołową lub odrobinę mielonego imbiru. Za każdym razem możesz eksperymentować z nowym smakiem. To dla Ciebie nie tylko ciastko owsiane, ale dzieło sztuki kulinarnej.

Lista składników plików cookie:

100 g miękkiego masła;
2 łyżki stołowe. l. Sahara;
1 ul. l. gęsty miód
1 małe jajko;
1 szklanka płatków owsianych;
0,5 szklanki mąki;
duża garść rodzynek;
1 ul. l. ziarenka sezamu;
1 łyżeczka mielony cynamon (bez szkiełka).

Jak gotować ciasteczka owsiane z sezamem, rodzynkami

Gdy piekarnik nagrzewa się do 180 stopni, natrzyj masło cukrem i miodem.
Wbijamy małe jajko i mieszamy, aż do uzyskania mniej lub bardziej jednorodnej masy.

Następnie dodaj płatki owsiane. Do tego przepisu użyto nordyckich płatków owsianych, które mają bardzo małe płatki, dzięki czemu ciasteczka są bardziej jednolite i delikatne. Jeśli płatki owsiane są duże, należy odstawić ciasto na około 15 minut, aby płatki owsiane trochę zmiękły, a następnie włożyć je do piekarnika. W końcu oprócz płatków owsianych dodamy dodatkowe składniki stałe. Lekko wymieszać, dodać mąkę, sezam, cynamon, rodzynki. Teraz możesz wyrabiać ciasto rękami. Nie jest lepki, ale bardzo miękki i lekki. Praca z nim to przyjemność!

Z powstałego ciasta tworzymy około 10-12 ciasteczek. Rzucam kółka i lekko ściskam je dłońmi, okazuje się, że takie ciasta. Rozprowadzamy nasze ciasteczka owsiane na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem i wysyłamy do piekarnika w środkowej pozycji.

Czas w piekarniku może wynosić od 20 do 30 minut. Nie zapomnij spojrzeć! Wyjmujemy rumiane ciasteczka i czekamy, aż ostygną. Dobrze podawać z mlekiem, herbatą lub galaretką. To ciasteczko eksploduje w ustach orzechowym smakiem sezamu. Miód i cynamon nadają delikatny aromat, a rodzynki - miękkość i słodycz.

Każda gospodyni przynajmniej raz w życiu przygotowała ten wykwintny, kruchy, lekko chrupiący przysmak - ciasteczka owsiane. Dorośli i dzieci bardzo lubią ciasteczka owsiane. Trudno pozostać obojętnym wobec tego prostego, ale jednocześnie bardzo smacznego ciasta.

Jak wspaniale jest spotkać się z rodziną przy filiżance herbaty z konfiturą malinową i pachnących ciasteczkach w długie zimowe wieczory i uświadomić sobie, że to zwykłe ludzkie szczęście. A w letnie popołudnia, wybierając się na łono natury, na pewno zechcesz zabrać ze sobą puszkę wypełnioną domowymi ciasteczkami owsianymi.

Na świeżym powietrzu tak potrzebna jest siła i ładunek żywotności, a jak wiadomo, z tego słynie płatki owsiane. Przygotowanie ciasteczek owsianych jest proste, gotowanie gwarantuje szczęście nawet początkującym. A doświadczone gospodynie domowe znajdą coś do nauczenia. Być może właśnie teraz będą mieli swoje ulubione przepisy.

Klasyczny przepis

Masło topi się w rondlu na niewielkim ogrzewaniu powierzchni roboczej. Wlej drobno zmielone herkules do miski o dużej średnicy, którą zalewa się rozgrzanym olejem. Częste mieszanie pomoże nieco schłodzić ugotowaną masę. Mąkę przesianą i wymieszaną z proszkiem do pieczenia dodaje się do masła z płatkami owsianymi.

Następnie umieszcza się cukier, szczyptę soli, jajka, wlewa się mleko i zagniata ciasto. Żądana temperatura nagrzanego piekarnika wynosi 180 °C. Z ciasta formowane są grudki i układane na blasze pokrytej grubym papierem. Odległość między grudkami wynosi około 3 cm, pyszne pachnące ciasteczka owsiane będą gotowe za 30 minut.

Przepis na miodowe ciasteczka owsiane

płatki owsiane - 200 g;
mąka pszenna - 400 g;
kefir - 160 ml;
miód - 3 łyżki stołowe;
cukier - 230 g;
miękkie masło - 250 g;
posiekany orzech włoski - 100 g;
jajko - 2 szt .;
soda - 1 łyżeczka.

Czas pieczenia: 25 min.

Zawartość kalorii w jednym kawałku: 80 kcal.

Przepis na miodowe owsiane ciasteczka owsiane jest prosty, jak klasyk. Ubij 2 jajka, aż utworzy się gęsta piana, stopniowo dodawaj cukier. Następnie dodaj kefir z mlekiem i dodaj masło.

Do powstałej masy stopniowo wprowadzany jest płynny miód, składniki są dokładnie wymieszane. Orzechy i zmielone herkules wymieszać w maszynce do mięsa, a następnie wlać do wyrabianego ciasta. Sodę gasi się niewielką ilością octu jabłkowego, mąkę przesiewa się przez sito w celu wzbogacenia jej w tlen, wszystkie składniki łączy się.

Ciasto będzie lepkie i gęste. Można z niego łatwo formować kulki - przyszłe ciasteczka. Kulki należy spłaszczyć i położyć na blasze do pieczenia posmarowanej małym kawałkiem masła.

Ciasteczka miodowe piecze się w temperaturze 180°C przez 25 minut. Pod koniec pieczenia tworzy się karmelowa skórka.

Dietetyczne herbatniki owsiane bez mąki

płatki owsiane - 100 g;
kefir beztłuszczowy - pół szklanki;
płynny miód - łyżka stołowa;
rodzynki, orzechy i nasiona - 30 gramów każdego składnika;
mielony cynamon - na czubku noża.

Czas pieczenia: 20 min.

Zawartość kalorii w jednym kawałku: 50 kcal.

Płatki owsiane wlewa się do dużej miski i dodaje kefir. Konieczne jest, aby powstała masa zaparzyła się w ogniu. Po 40 minutach herkules pęcznieje, co oznacza, że z produktu można zrobić ciasto.

Orzech włoski jest mielony przez maszynkę do mięsa, rodzynki są gotowane na parze. Do herkulesa z kefirem dodać łyżkę miodu, nasion, orzechów włoskich i rodzynek. Dla smaku dodać cynamon, zagnieść ciasto.

Zgodnie z tym przepisem masa jest dość płynna, lepka. Piekarnik nagrzewa się do 200°C. Bieżącą wodę wlewa się do małej miski, aby zmoczyć ręce podczas robienia ciasteczek.

Zwiń w małe kulki o średnicy 3 cm, trochę spłaszcz i ułóż na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem. Po 20 minutach pyszna uczta jest gotowa.

- smaczne, a co najważniejsze zdrowe danie, które przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym.

Shchi z kurczakiem w powolnej kuchence jest dość prosty do przyrządzenia. Ale aby nie dostać owsianki z kapusty, musisz postępować.

Zbliżające się święta to ciekawy przepis na Faszerowaną Pierś Kurczaka z Pieczarkami i Serem. .

Bananowe ciasteczka owsiane

herkules mielony - 100 g;
duże banany - 2 szt. średni rozmiar;
rodzynki lub orzechy włoskie – 30g;
masło - 10 g.

Czas pieczenia: 15 min.

Zawartość kalorii w jednym kawałku: 70 kcal.

Te bananowe ciasteczka owsiane wypiekane są bez dodawania mąki i bazują na płatkach owsianych. Banany są duże, muszą być dojrzałe lub nawet przejrzałe. Gdy ten warunek zostanie spełniony, banany z łatwością zamienią się w pożądaną konsystencję.

Rozgnieć banany widelcem, wlej herkules do pojemnika, połącz ze sobą składniki. Do powstałego puree z bananów i płatków owsianych dodaje się pokruszone orzechy włoskie lub rodzynki gotowane na parze. Masa jest mieszana.

Masło układa się na blasze do pieczenia do smarowania. Ciasteczka nie są formowane ręcznie, ponieważ ciasto jest dość płynne.

Rozłóż mieszankę łyżką stołową na blasze do pieczenia. Temperatura gotowania - 200 ° C, piecz przez 15 minut.

Herkulesowe ciasteczka na kefirze

zmielony herkules - 1 szklanka;
kefir beztłuszczowy - pół szklanki;
miód kwiatowy - 1 łyżka stołowa;
jajko - 1 szt .;
sok z cytryny - 1 łyżeczka;
rodzynki gotowane na parze - 50 g;
sól - szczypta.

Czas pieczenia: 20 min.

Zawartość kalorii w jednym kawałku: 55 kcal.

Jak gotować owsiane ciasteczka owsiane na kefirze? Dodaj kefir do płatków owsianych, podgrzanych do temperatury pokojowej. Nalegaj 15 minut. Do gotowania na parze wlej rodzynki do miski i zalej ją przegotowaną wodą. Białko oddzielić i ubić razem z sokiem z cytryny i solą do uzyskania piany.

Dodaj miód do płatków z kefirem, wymieszaj składniki. Do przygotowanej masy wlać ubite białko. Następnie dodaj rodzynki na parze. Nie zaleca się silnej ingerencji w ciasto, głównym zadaniem jest zachowanie piany białkowej.

Piekarnik nagrzewa się do 180°C. Ciasto okazuje się dość lepkie i płynne, masę układa się na blasze do pieczenia z pergaminem za pomocą łyżki stołowej.

Ciasteczka piecze się w 20 minut. Złota skórka poinformuje Cię, że produkt można wyjąć z piekarnika.

Ciasteczka owsiane z nadzieniem sezamowo-figowym

płatki owsiane - 1,5 szklanki;
kefir niskokaloryczny - pół szklanki;
miód - 1 łyżka stołowa;
cynamon na czubku noża;
proszek do pieczenia - 0,5 paczki;
figi i rodzynki - po 30 g;
nasiona sezamu - 50 g.

Czas pieczenia: 15 min.

Zawartość kalorii w jednym kawałku: 60 kcal.

Hercules nalewa się kefirem i podaje przez kwadrans. Do powstałej masy dodać proszek do pieczenia, miód i cynamon. Mieszaj, aż będzie gładka. Rodzynki wypełnione przegotowaną wodą gotuje się na parze przez 15 minut.

Figi są myte i kruszone na małe kawałki, mieszane z rodzynkami, uzyskana masa będzie nadzieniem. Z przygotowanego ciasta uformuj małe kulki o średnicy nie większej niż 3 cm, które należy spłaszczyć.

Z dwóch powstałych ciastek uformuj przyszłe ciasteczka. W tym celu bierze się płaski placek, w środku którego umieszcza się nadzienie, brzegi mocuje się jak przy robieniu pierogów, maczanych w sezamie. Piekarnik nagrzewa się do 180 °C.

Ciasteczka układa się na blasze do pieczenia z pergaminem i wkłada do piekarnika na 15 minut.

Do stołu zaleca się podawanie tylko schłodzonych ciasteczek owsianych.
Ciasteczka Hercules dobrze komponują się z produktami mlecznymi. Podawany jako deser.
Ciasteczka owsiane owsiane polecane są osobom na diecie.
Dzieci pokochają ciasteczka owsiane z różnymi nadzieniami: suszonymi morelami i suszonymi śliwkami lub świeżymi jagodami, takimi jak maliny, jagody, wiśnie.
Do przygotowania ciastek dobrze jest używać orzechów, są one dodawane do ciasta. Posiekaj orzechy przed dodaniem.
Istnieje możliwość przygotowania ciastek owsianych z dodatkiem czekolady. Czekolada jest starta i dodawana do ciasta. Ciasteczka nabiorą niezapomnianego, bogatego smaku.
Wymień kefir na niskokaloryczny jogurt.
Twarożek może również zastąpić kefir. Ale używając twarogu do gotowania, musisz pamiętać o następujących kwestiach: oprócz twarogu musisz dodać jajko do ciasta. W tym przepisie można użyć rodzynek. Ilość rodzynek można zwiększyć w porównaniu do przepisu na kefir.

Kierując się tymi wskazówkami, z łatwością przygotujesz pyszne, zdrowe, pachnące ciasteczka owsiane, które z pewnością staną się ulubionym rodzinnym posiłkiem i mogą ozdobić najbardziej wyrafinowany świąteczny stół. Miłego gotowania, pysznych ciasteczek i wspaniałych przyjęć herbacianych!

Wiele współczesnych rodzin przechowuje stare przepisy na domowe wypieki - pyszne, delikatne, rozpływające się w ustach. Jednym z najpopularniejszych deserów są ciasteczka owsiane, ponieważ do ich przygotowania potrzebne są najprostsze i najtańsze produkty.

Twórczy proces wyrabiania ciasta nie jest zbyt skomplikowany i czasochłonny, potrafią to zrobić nawet początkujący kucharze. Z drugiej strony istnieje duża liczba wariantów ciasteczek owsianych – z rodzynkami lub bananami, twarogiem i czekoladą. Poniżej najpopularniejsze i najsmaczniejsze przepisy testowane przez gospodynie domowe z różnych krajów.

Ciasteczka owsiane - przepis krok po kroku ze zdjęciem

Owies to niezastąpiony produkt spożywczy zarówno dla osób zdrowych, jak i cierpiących na różne choroby. Bolą żołądek lub jelita - dania owsiane powinny znaleźć się w menu, jeśli nie codziennie, to bardzo często. Aby urozmaicić dietę, możesz ugotować ciasteczka owsiane. Proponowany przepis zawiera minimalny zestaw produktów, jest szybki i łatwy w przygotowaniu. Nawet początkującej gospodyni za pierwszym razem ciasteczka się udają.

Przepis na ciasteczka trochę robi. Ale wystarczy, że wszyscy członkowie rodziny spróbują, ponieważ jest to całkiem satysfakcjonujące. Aby upiec więcej produktów, podaną ilość produktów można zwiększyć.

Czas na przygotowanie: 40 minut

Ilość: 2 porcje

Składniki

Mąka: 1 ul. i do wyściełania
Jajka: 2-3 szt.
Cukier: 0,5 łyżki.
Płatki owsiane: 250 g
Olej roślinny: 3-4 ul. l.
Soda: 0,5 łyżeczki
Sól: szczypta
Sok z cytryny (ocet): 0,5 łyżeczki

Instrukcje gotowania

Domowe ciasteczka owsiane zbożowe

Aby zrobić domowe ciasteczka, nie trzeba kupować płatków owsianych w sklepie. Jeśli w domu są płatki owsiane, możemy powiedzieć, że problem został rozwiązany. Trochę wysiłku i magiczny deser gotowy.

Lista zakupów:

płatki „Hercules” (natychmiastowe) - 1 łyżka .;
mąka premium - 1 łyżka .;
rodzynki „Kishmish” - 2 łyżki. l.;
cukier - 0,5 łyżki stołowej;
masło - 0,5 paczki;
jajka - 2-3 szt .;
wanilina;
Sól,
ciasto w proszku do pieczenia - 1 łyżeczka.

Kroki gotowania:

Kishmish wstępnie napełnić ciepłą, ale nie gorącą wodą, pozostawić na chwilę do spęcznienia.
W pierwszym etapie musisz zagnieść ciasto, w tym celu najpierw zmiel cukier ze zmiękczonym masłem. Dodaj jajka, ubij trzepaczką, zmiksuj na puszystą masę.
Nadchodzi kolej na suche składniki - sól, proszek do pieczenia, wanilinę, płatki owsiane, wszystko dobrze zmielić.
Następnie dodaj umyte rodzynki i mąkę (nie wszystkie na raz, powoli dodając aż do uzyskania elastycznego ciasta). Pozostaw ciasto na chwilę, aby płatki owsiane puchły.
Z ciasta należy uformować kulki, ułożyć na blasze do pieczenia i lekko spłaszczyć. Wyłóż go natłuszczonym pergaminem lub pergaminem.
Wątroba gotuje się bardzo szybko, najważniejsze jest, aby nie przesuszyć. W temperaturze 180 ºС wystarczy 15 minut. Wyjmij patelnię, ostudź bez wyjmowania.
Teraz możesz przenieść ciasteczka na piękne danie i wezwać rodzinę na wieczorną herbatę!

przepis na bananowe ciasteczka owsiane

Nie da się znaleźć prostszego przepisu na ciasteczka owsiane, choć smak jest doskonały, korzyści są oczywiste. Na narodziny nowego kulinarnego arcydzieła potrzeba tylko trzech składników i trochę czasu.

Lista składników:

banany - 2 szt .;
płatki herkulesa - 1 łyżka;
orzechy laskowe lub orzechy włoskie - 100 gr.

Kroki gotowania:

W tym przepisie głównym warunkiem jest to, że banany muszą być bardzo dojrzałe, aby ciasto było wystarczające.
Wymieszaj wszystkie składniki, możesz to zrobić blenderem, możesz po prostu zmielić widelcem. Nie trzeba dodawać mąki ani innych składników.
Blachę rozgrzać w piekarniku, wyłożyć papierem do pieczenia, posmarować masłem.
Rozłóż powstałą mieszaninę łyżką na papierze w małych porcjach, tutaj na blasze do pieczenia, aby uzyskać ten sam kształt.
Czas pieczenia to około 15 minut, ważne jest, aby nie przegapić momentu gotowości, w przeciwnym razie zamiast delikatnych ciasteczek pojawią się twarde ciasteczka.

przepis na ciasteczka owsiane z rodzynkami

Rodzynki są bardzo powszechne w przepisach na owsiane ciasteczka, a wszystko dlatego, że produkt jest dość powszechny i wymaga bardzo niewiele. Jednocześnie znacznie poprawia się smak ciasteczek. Ponadto zaleca się stosowanie rodzynek nie tylko w przepisie, ale także do dekoracji przygotowanego do pieczenia deseru.

Lista składników:

dowolny „Herkules” - 1 łyżka .;
mąka (najwyższa klasa) - 1 łyżka. (może potrzebować trochę więcej lub trochę mniej)
cukier - 2/3-1 łyżki stołowe;
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
masło - 100 gr.
rodzynki „Kishmish” - 50 gr .;
jajka - 1-2 szt .;
sól, wanilina.

Kroki gotowania:

Rodzynki wstępnie namoczyć, następnie spuścić wodę, osuszyć serwetką, wymieszać z mąką (1-2 łyżki stołowe). Jest to konieczne, aby rodzynki były równomiernie rozłożone w cieście.
Pozostaw masło w pokoju do zmiękczenia, a następnie ubij z cukrem. Kontynuując proces ubijania, dodaj jajka.
Następnie po kolei wymieszaj pozostałe składniki: płatki owsiane, sól, proszek do pieczenia, wanilinę, mąkę, rodzynki, część zostaw do dekoracji.
Ciasto przykryć folią spożywczą, odstawić, najlepiej w lodówce na 30 minut.
Ściśnij małe kawałki ciasta, uformuj ciastka mokrymi rękami, połóż na blasze do pieczenia. Rozgrzej, wyłóż naoliwionym papierem do pieczenia.
Udekoruj przygotowane ciasta owsiane pozostałymi rodzynkami, na przykład rób śmieszne miny. Proces pieczenia zajmie 15-20 minut.

Jak zrobić ciasteczka owsiane z twarogiem?

Płatki owsiane i twarożek to przyjaciele na zawsze, powiedzą to zarówno dietetycy, jak i kucharze. Według poniższego przepisu ciasteczka owsiane są kruche i bardzo zdrowe.

Lista składników:

twarożek - 250 gr .;
jajka - 2 szt .;
płatki owsiane - 2 łyżki stołowe;
kwaśna śmietana (tłusta) - 3 łyżki. l.;
olej - 50 gr .;
cukier - 0,5 łyżki. (słodki ząb może być trochę większy);
soda - 0,5 łyżeczki (lub proszek do pieczenia).
aromat (wanilina lub np. kardamon, cynamon).

Kroki gotowania:

Twarożek mieszamy z sodą (aby go ugasić), odstawiamy na chwilę.
Cukier, jajka, zmiękczone masło ubić na piankę, dodać resztę produktów, z wyjątkiem śmietany.
Dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitego ciasta, które powinno mieć średnią gęstość - niezbyt płynne, ale też nie strome.
Z ciasta uformować kulki, lekko je dociskając, posmarować kwaśną śmietaną i posypać cukrem. Po pierwsze pojawi się złota skórka, a po drugie pozostanie miękka.
Piec przez pół godziny (lub mniej) w temperaturze 150 ºС.

Pyszne ciasteczka owsiane z kawałkami czekolady

Wiele osób nie wyobraża sobie życia bez czekolady, umieszcza ją w prawie wszystkich potrawach. Popularne są również ciasteczka owsiane z czekoladą, które można zrobić według powyższego przepisu.

Lista składników:

margaryna (masło) -150 gr .;
cukier - 1 łyżka .;
ciemna czekolada - 100 gr .;
jajka - 1 szt. (małe można wziąć więcej);
mąka pszenna (najwyższa klasa) - 125 gr. (trochę mniej niż szklanka);
herkules - 1 łyżka.
wanilia (można zastąpić cukrem waniliowym);
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

Kroki gotowania:

Zgodnie z tradycją proces gotowania należy rozpocząć od ubijania cukru i zmiękczonej margaryny (masła). Kontynuując ubijanie pienistej masy, dodać jajka.
Oddzielnie wymieszaj wszystkie suche produkty (mąka, płatki owsiane, proszek do pieczenia, wanilinę), dodaj tutaj czekoladę, pokrojoną w drobną kostkę.
Wymieszać z cukrem i masą jajeczną, zagnieść.
Rozłóż ciasteczka łyżeczką na blasze do pieczenia, podgrzej ją. (Profesjonalni kucharze zalecają używanie papieru do pieczenia, wygodniej jest wyjąć z niego gotowe produkty.)
Pieczemy w piekarniku, czas - 25 minut, jak tylko brzegi się zarumienią można to dostać.
Teraz pozostaje schłodzić ciasteczka, jeśli oczywiście pozwolą na to zgromadzeni krewni i przyjaciele!

Dietetyczne bezmączne ciasteczka owsiane

Płatki owsiane są jednym z najczęstszych produktów dietetycznych. Ale czasami, nawet podczas odchudzania, naprawdę chcesz zafundować sobie i swojej rodzinie pieczenie. Na szczęście istnieją przepisy na ciasteczka owsiane, które nie wymagają nawet mąki. Cukier można również zastąpić fruktozą lub dodać więcej suszonych owoców.

Lista składników:

rodzynki, morele - 1 garść;
płatki owsiane - 2 łyżki stołowe;
cukier owocowy - 2 łyżeczki;
jajka - 2 szt .;
wanilina lub cynamon.

Kroki gotowania:

Najpierw ubij jajka i cukier, dodaj wanilinę (lub cynamon), rodzynki do mieszanki cukrowo-jajkowej, stopniowo dodawaj płatki owsiane, zagniataj ciasto.
Wyłóż gorącą blachę do pieczenia specjalnym papierem, nie można jej posmarować olejem (przepis jest dietetyczny). Za pomocą deseru lub łyżki stołowej ułożyć kawałki ciasta i uformować wątrobę.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika, sprawdzić piętnaście minut po rozpoczęciu pieczenia, być może deser jest gotowy. Jeśli nie, wyjdź, wystarczy 5-7 minut. Przełóż na ładny talerz.
Gdy ciasteczka stygną, możesz zrobić herbatę lub wlać zimny sok do szklanek i wezwać rodzinę na degustację!

Jak zrobić proste ciasteczka owsiane bez jajek

Czasami zdarza się, że naprawdę chcesz domowe ciasta, ale w domu nie ma jajek. Wtedy przyda się następujący przepis na pyszne ciasteczka owsiane.

Lista składników:

masło - 130-150 gr .;
kwaśna śmietana - 0,5 łyżki stołowej;
smak;
cukier - 1 łyżka. (lub mniej);
Sól;
soda hartowana octem (lub proszkiem do pieczenia);
„Herkules” - 3 łyżki stołowe;
mąka pszenna (najwyższa klasa) - 5-7 łyżek. l.;

Kroki gotowania:

Płatki w tym przepisie należy najpierw usmażyć na różowawy kolor, a następnie zmielić w maszynce do mięsa.
Za pomocą miksera wymieszaj jajka, cukier, śmietanę, sól, gaszoną sodę (lub proszek do pieczenia). Dodaj zmielone płatki i mąkę, ponownie wymieszaj, aż będzie gładka.
Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia lub po prostu posmarować olejem.
Uformuj kulki rękoma, aby ciasto się nie przykleiło, musisz posypać niewielką ilością mąki. Z kulek zrób ciastka.
Włóż do piekarnika, pełne gotowanie zajmie około 15 minut.

Jeśli chcesz pyszne ciasteczka, a na szczęście w domu zabrakło mąki, zajrzyj do pojemników. Na pewno będzie pół paczki Herkulesa. A to świetna okazja do upieczenia bardzo smacznych ciasteczek owsianych, przepis na pewno przypadnie Ci do gustu ze względu na jego nieopisaną prostotę, bo ma tylko… cztery składniki! Mało tego – ciasteczka są cudownie eleganckie, chrupiące, nie waham się nawet upiec je na prezent, wyglądają tak reprezentacyjnie. Złota skórka wydaje się być utkana z wielu warstw słodkiego pajęczyny. Okazuje się, że tak jest dzięki jednej sztuczce, którą omówię poniżej. Kolejnym namacalnym plusem domowych ciasteczek owsianych jest to, że nie są gorsze od płatków owsianych pod względem korzyści. Ani gram mąki, stosunkowo niewielka ilość oleju i namacalna ilość cukru są więcej niż równoważone imponującym zestawem pierwiastków śladowych i mistrzowską ilością błonnika, które są zawarte w płatkach owsianych.

Składniki:

płatki owsiane (mielone) - 2 filiżanki;
1 jajko;
0,75 szklanki cukru;
70 g masła (lub margaryny).

Jak zrobić ciasteczka owsiane?

Ciasto na to ciasteczko wyrabia się z mielonych płatków. Jeśli masz zapas płatków owsianych w całości, możesz to łatwo naprawić. Lekko zmiel je blenderem. A nawet jeśli nie jesteś szczęśliwym posiadaczem blendera, to zwykły wałek uratuje sytuację. Wsyp płatki do mocnej plastikowej torby i kilkakrotnie przejedź ją wałkiem. Wymieszaj płatki owsiane z cukrem.

Masło (lub margarynę) należy roztopić. Lepiej używać masła, zwłaszcza jeśli ciasteczka są dla dzieci, ale margaryna też nie jest tak ważna. Dodaj masło do mieszanki płatków owsianych z cukrem.

Wbijamy jedno jajko do miski ze składnikami, a następnie dokładnie mieszamy wszystkie składniki rękami.

Po dwóch minutach intensywnego ugniatania masa nabierze konsystencji, która utrzyma swój kształt.

Powstałe kulki rozkładamy na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem, obserwując dużą odległość między nimi.

Następnie dociśnij kulki widelcem, formując płaskie ciasteczka.

Blachę do pieczenia z ciasteczkami owsianymi wysyłamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy na środkowym stojaku przez 25 minut w temperaturze 180 stopni.

Niech ugotowane ciasteczka ostygną. Następnie usuń go z pergaminu. Jeśli ciasteczka utknęły (a jest to możliwe ze względu na dużą ilość cukru w cieście), należy zwilżyć pergamin od środka wodą za pomocą pędzla kulinarnego. Następnie, po minucie, ciasteczka można łatwo usunąć z papieru.

Tutaj mamy taką uroczą wątrobę owsianą. Smacznego!

Pozdrawiam moich przyjaciół i gości bloga. Dziś powiem wam, jak zrobić pyszne ciasteczka owsiane lub ciasteczka Hercules, jak się je nazywa.

Po co kupować w sklepie to, co możesz ugotować sam szybko i znacznie lepiej. Nie żartuję, na wszystko spędzisz maksymalnie 20-25 minut. I nawet dziewczyna poradzi sobie z tak prostymi przepisami.

Przy okazji zauważyłeś, jak interesujący jest żołądek dziecka. Nie mogą już jeść owsianki na śniadanie, jedli. Ale potem ciasteczka z herbatą mogą zająć cały talerz. Mój syn zawsze był taki przebiegły jako dziecko.

I są też głupie sytuacje, kiedy siedzisz z gośćmi i ktoś macza smakołyk w herbacie i tam się rozpada. Próbujesz go podnieść łyżką, ale rozpada się jeszcze bardziej. Więc siedzisz z głupim spojrzeniem i pijesz bzdury.

Ogólnie rzecz biorąc, dzisiaj opiszę szczegółowo kilka przepisów na tak pyszny deser owsiany. Przecież jak zwykle każda gospodyni ma swój własny sposób z własną „zapałką”, dlatego dla każdego są inne. Ale najważniejsze jest to, że sam wynik nie powinien nikogo zawieść. Gotuj i ciesz się pysznym jedzeniem.

To mój ulubiony przepis. Lubię z orzechami w cieście. Jeśli jednak nie masz pod ręką orzechów lub po prostu nie chcesz ich dodawać, to nie bierz ich pod uwagę i tyle. Lub możesz zastąpić migdały innymi orzechami. Możesz je zmielić w blenderze lub po prostu bardzo drobno pokroić nożem.

Składniki:

Mąka - 1 szklanka
Zmielone migdały - 1 szklanka
Płatki owsiane - 1 szklanka
Cukier - 170 gr
Jajko - 2 szt.
Rodzynki - 50-70 gr
Masło - 100 gr
Proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
Sól - 2 szczypty

1. Umieść w misce mąkę, cukier, migdały i płatki w losowej kolejności. Dodaj proszek do pieczenia i sól. Rozbij tam jajka. I ostatni - połóż masło w plasterkach. Wszystko to wymieszaj w jednolitą masę i pozostaw na 20-30 minut, aby się „ułożyło”.

2. Następnie dodaj tam rodzynki i wymieszaj. Następnie włóż do lodówki na 30 minut.

3. Przygotuj blachę do pieczenia i połóż na niej pergamin. Włącz piekarnik, aby nagrzał się do 180 stopni. Wyjmij ciasto z lodówki i po prostu zrób małe ciasteczka dowolnej wielkości. Połóż je na blasze do pieczenia w odpowiedniej odległości od siebie.

4. Wyślij do nagrzanego piekarnika na 15-20 minut. Możesz stwierdzić, czy ciasteczka są gotowe, gdy zmienią kolor na złoty. Zaraz po upieczeniu jest miękki, a następnie twardnieje i staje się chrupiący. Bardzo przyjemny w smaku. Idealny na herbatę.

Pyszny przysmak z rodzynkami według klasycznej receptury

A oto przepis według GOST. Jak cześć od dzieciństwa. Te ciasteczka były sprzedawane w sklepach. I bardzo ich kochałem. A teraz gotuję dla mojej rodziny. Bardzo prosty i niedrogi zestaw produktów. Są na pięć porcji. Jeśli chcesz więcej, po prostu równomiernie zwiększ proporcje.

Wcześniej wyjmij masło z lodówki, aby trochę się rozpuściło i stało się bardziej miękkie.

Składniki:

Płatki owsiane - 150 gr
Rodzynki - 20 gr
Masło - 120 gr
Jajko - 1 szt.
Cukier - 2 łyżki
Cukier waniliowy - 5 gr
Mąka - 110 gr
Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

1. Masło wymieszać z jajkiem i dodać cukier. Zmiksuj trzepaczką lub widelcem do uzyskania gładkości.

2. Dodaj proszek do pieczenia, cukier, cukier waniliowy i mąkę. Wszystko wymieszaj.

Mąkę należy przesiać przez sito.

3. Następnie dodaj herkules, wymieszaj i włóż ostatni składnik - rodzynki. Jeszcze raz wszystko wymieszaj na jednolitą masę.

Wcześniej opłucz rodzynki, osusz ręcznikiem papierowym i gotuj na parze wrzątkiem przez 5 minut.

4. Włącz piekarnik, aby nagrzał się do 180 stopni. Przygotuj blachę do pieczenia, kładąc na niej pergamin. Teraz zaczynamy robić ciasta i układać je na blasze do pieczenia. Nie zbliżaj się do siebie, zostaw odległość. Piecz przez 10-12 minut.

I tutaj po upieczeniu otrzymujemy taki cudowny i smaczny cud. Pozwól ostygnąć, a potem zafunduj sobie i traktuj swoich bliskich.

Dietetyczne ciasteczka owsiane i bananowe. Przepis bez mąki i cukru

Doskonały dietetyczny deser powstaje z zaledwie trzech składników. Orzechy można całkowicie usunąć z przepisu, ale nadal lepiej z nimi smakują. Ponadto orzechy włoskie można zastąpić dowolnymi innymi, które lubisz. Ale moim zdaniem w tym przepisie najlepiej komponują się z resztą produktów.

Składniki:

Płatki owsiane - 1 szklanka
Banan (przejrzały) - 2 szt
Orzechy włoskie - 1/2 szklanki
Cynamon lub wanilia - do wyboru i do smaku

Dla większej słodyczy możesz dodać pół łyżki syropu klonowego lub miodu. Ale to jest opcjonalne.

1. Weź banany, obierz i pokrój na kawałki w misce. Rozgnieć na miazgę widelcem lub użyj blendera.

2. Następnie dodaj płatki do kleiku bananowego i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.

3. Pokrój orzechy prosto nożem na bardzo małe kawałki. Następnie wyślij je do ciasta. Ponownie wszystko dokładnie wymieszaj.

4. Rozgrzej wcześniej piekarnik do 180 stopni. A na blasze do pieczenia z pergaminem ułóż ciastka prosto łyżką i lekko je dociśnij. Rozmiar ciast zależy od Ciebie, możesz sprawić, że będą one ogólnie chaotyczne.

5. Przełóż do piekarnika i piecz przez 20-25 minut. Spójrz, kiedy się zarumienią, to znaczy, że są gotowe. Mogą trochę przykleić się do papieru, w porządku. Niech ostygną i wyjmij z patelni łopatką.

Jeśli chcesz, aby ciasteczka były bardziej rumiane, dodaj do ciasta 1/2 łyżki oleju roślinnego. Kokos jest najlepszy. Pamiętaj jednak, że zwiększy to kaloryczność Twojego wypieku.

Delikatne wypieki z płatków owsianych na kefirze

Znalazłem dla Ciebie bardzo dobry film ze szczegółowym opisem pysznych ciasteczek kefirowych. Dzięki temu przepisowi wszystko powinno być w porządku. Ja też tak gotuję, a przysmak po prostu rozpływa się w ustach.

Składniki:

Płatki owsiane - 160 gr
Mąka - 160 gr
Cukier - 200 gr
Masło - 125 gr
Miód - 2 łyżeczki
Jajko - 1 szt.
Kefir 2% - 4 łyżki
Soda - 0,5 łyżeczki
Sól - 1/4 łyżeczki

Wszystko jest bardzo dobrze opisane. Jedyne, co bym zrobiła inaczej, to położyć go na blasze do pieczenia z nieco większą odległością, ponieważ ciasto rozłożyło się i skleiło podczas pieczenia. Ułatwi to wyjęcie go szpatułką. Nawiasem mówiąc, kefir i masło można zastąpić 200 gramami ciężkiej śmietany, ale są to już niuanse dla każdej gospodyni domowej. Wszystko inne jest po prostu niesamowite.

Przepis na płatki owsiane z twarogiem, bez mąki

Chcę zwrócić twoją uwagę na tę opcję. Ze wszystkimi swoimi zaletami jest również przydatny, dzięki twarogowi. I okazuje się, że jest całkiem słodki. W zasadzie można go również zaliczyć do dietetycznych, ponieważ nie dodajemy tu również mąki.

Składniki:

Herkules - 400 gr
Twaróg - 350 gr
Jajka - 2 szt
Cukier - 100 gr
Masło - 100 gr
Banan - 1 szt.
Soda - 0,5 łyżeczki
Wanilina - szczypta

1. Zaczniemy od zmielenia płatków na małe okruchy za pomocą blendera lub młynka do kawy.

2. Wbij jajka do głębokiej miski i wymieszaj z cukrem. Następnie dodaj wstępnie zmiękczone masło i zmiel wszystko do jednolitej konsystencji. Następnie dodaj tutaj twarożek i wymieszaj z ciastem.

3. Rozgnieć banana widelcem na miąższ. Im bardziej dojrzały banan, tym łatwiej będzie go zmiażdżyć. Następnie dodaj go do pozostałych składników w misce. Wlej tam sodę i wanilinę. Wszystko wymieszaj.

4. Dodaj płatki na koniec i wszystko wymieszaj. Lepiej jest dodać kilka części, aby kontrolować gęstość.

5. Teraz możesz uformować ciasteczka i położyć je na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem. Łyżką weź trochę ciasta i uformuj kulkę rękoma, połóż na blasze do pieczenia, lekko dociskając. I zrób to samo z resztą masy. Następnie wyślij blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 25-30 minut.

6. Gdy będzie gotowy, wyjmij z patelni i ostudź. Po schłodzeniu stanie się chrupiąca i można ją podawać z herbatą.

Jeśli masz dzieci, to obawiam się, że podczas nalewania herbaty, włożą już wszystkie pyszności do brzuszków. Cóż, po prostu nie możesz oprzeć się pokusie.

Cóż, moi drodzy, dzisiaj doszedłem do końca. Myślę, że nie ograniczysz się do wyboru jednego przepisu, bo wszystkie są bardzo dobre, a wypieki niesamowicie pyszne. Więc gotuj, zwłaszcza, że nie będziesz spędzać dużo czasu. Ale twoja rodzina ci podziękuje. Szczęśliwego picia herbaty!

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł