Przepisy na pyszne sałatki z wędzoną czerwoną rybą. Sałatka warstwowa z wędzonym łososiem. Przepis ze zdjęciem krok po kroku

Sałatka z wędzonego łososia Łososia i cebulę pokroić w kostkę, paprykę słodką w paski. Wymieszaj rybę z warzywami, posyp kolendrą. Do dressingu wymieszaj wodę, sól, olej i sok z cytryny. Podczas serwowania ułóż sałatkę na naczyniu wyłożonym liśćmi sałaty, polej dressingiem.Potrzebne będą: wędzony łosoś (filet, bez skóry i pokrojony w kostkę) - 300 g, posiekana cebula - 2 łyżki. łyżki, zielona i czerwona słodka papryka, posiekana - 1 łyżka. łyżka, posiekana kolendra - 2 łyżki. łyżki, zielona sałata - 2 listki, rosną...

Sałatka kanapkowa z soloną rybą Filet rybny kroi się na 6-12 plastrów. Ziemniaki kroimy w plastry w formie siatki lub na talerzu z tektury falistej, po 2 plastry na porcję. Plastry ziemniaków są myte, suszone i smażone w głębokim tłuszczu na złoty kolor...Potrzebne będą: solony filet z łososia lub śledzia - 120 g, ziemniaki - 2 sztuki, pomidor - 1 sztuka, ogórek - 1/2 sztuki, zielona cebula - 6 piór, fioletowe liście bazylii - 6 sztuk, olej roślinny - 100 g , sól

Sałatka z łososiem Cebulę pokroić w krążki, pieprz w paski. Pokrój pomidory na cztery kawałki. Pokrój zieloną cebulę w krążki, kiwi w plastry. Do dressingu połącz sok pomarańczowy i cytrynowy, olej roślinny, pieprz, sól. Posyp filet z ryby...Będziesz potrzebował: soli - do smaku, zmielonego czarnego pieprzu - do smaku, cukru - 1/2 łyżeczki, oleju słonecznikowego - 2 łyżki. łyżki, sok pomarańczowy - 4 łyżki. łyżki, sok z cytryny - 4 łyżki. łyżki, zielona cebula - 20 g, papryka słodka - 2 szt., pomidory - 4 szt., cebula - 2 g...

Sałatka rybna z pomidorami Ugotowaną rybę pokrój w kostkę, obrane ziemniaki, ogórek i pomidory pokrój w plastry, wymieszaj, dodaj pokrojoną na kawałki zieloną sałatę. Sól. Wymieszaj majonez i ocet, dopraw sałatkę. Ułóż sałatkę w misce, wkładając & nbsp...Będziesz potrzebował: octu 3% - 1 łyżka. łyżka, majonez - 1/2 szklanki, ogórek kiszony - 1 szt., sałata zielona - 75 g, ogórek - 1 szt., ziemniaki gotowane - 3 szt., pomidor - 1 szt., gotowany filet rybny - 200 g

Sałatka koktajlowa z łososiem Filet z łososia pokroić w kostkę, zostawiając trochę ryby do dekoracji. Obierz grejpfruta i pomarańczę ze skórki i folii, pokrój w plastry. Zetrzyj jajko na drobnej tarce. Pokrój winogrona na 4 części, usuń pestki. Ser zetrzyj na...Będziesz potrzebował: majonezu lub sosu sałatkowego - 4 łyżki. łyżki, winogrona - 40 g, ser - 40 g, jajko na twardo - 1 szt., grejpfrut - 1/2 szt., pomarańcze - 1/2 szt., lekko solony łosoś - 160 g, oliwki - 8 szt.

Sałatka rybna (2) Filet z łososia pokroić w plastry, doprawić solą, pieprzem i smażyć na oleju na złoty kolor. Umyte pomidory, ogórek i jabłko pokroić w kostkę, wymieszać i ułożyć w porcjowanych salaterkach. Połóż plastry łososia na wierzchu i...Potrzebne będą: łosoś - 200 g filetu, ser - 100 g, pomidory - 2 szt., ogórki kiszone - 1 szt., jabłka - 1 szt., majonez - 1/2 szklanki, sos sojowy - 2 łyżki. łyżki, olej roślinny - 1 łyżka. łyżka, cytryna - 1/2 szt., oliwki - 10 g, sól i pieprz czarny mielony - wg...

Sałatka Portobello Sałatki umyć, osuszyć, przelać do salaterki, grzyby umyć i pokroić. Pokrój pomidory na połówki. Drobno posiekaj rybę. Wszystko to wrzuć do salaterki, dodaj majonez, parmezan i dobrze wymieszaj. Sól, pieprz do smaku.Wymagane: świeże pieczarki 150 g, łosoś lub lekko solony wędzony pstrąg 150 g, mieszanka surówek (romano, lolo rosso), majonez, pomidorki koktajlowe 50-100 g, tarty parmezan

Sałatka z wędzonym łososiem, awokado i naleśnikami Naleśniki przygotuj według swojego przepisu (tu mąka, jajka, woda, sól, trochę cukru pudru dla kontrastu, oliwa). Rybę, awokado i naleśniki posiekać losowo, włożyć do miski. ***Połączyłam kilka naleśników na raz, zwinęłam je w bułkę i cienko pokroiłam - dostałam...Wymagane: 75 gr. rukola, 4-5 cienkich naleśników / naleśników według Twojego przepisu, 200-250 gr. łosoś wędzony lub inna czerwona ryba, 2 awokado, 150-200 gr. jogurt naturalny (tu grecki), 2 łyżeczki. Musztarda francuska z ziarnami (ostra), 30-50 gr. koperek, 2 łyżki. cytrynowy...

Łosoś z sałatką Patelnię dobrze rozgrzać, pokrój cukinię w cienkie plasterki, lekko posmaruj oliwą i rozprowadź cienką warstwą na patelni. Smażyć 3 minuty z każdej strony.Przełożyć do misek i lekko posypać solą.Posmarować filet rybny olejem i smażyć 4 minuty na sto...Potrzebne będą: Cukinia - 2 sztuki, Olej roślinny - do smaku, Sól - do smaku, Oliwa z oliwek - do smaku, Filet z łososia - 2 sztuki, Pomidory koktajlowe - 6 sztuk, Świeże ogórki - 2 sztuki, Młoda marchewka - 1 sztuka, Papryka czerwona świeża - 1/2 sztuki, świeża papryka żółta - 1/2...

Sałatka z ciepłym łososiem, lekkim pesto, szparagami i podpłomykiem serowym Opłucz i osusz liście sałaty, rozerwij je rękoma i włóż do dużego talerza, wstaw do lodówki na 10 min.Przygotować dressing, ubijając widelcem wszystkie składniki. Stek z łososia opłukać, pokroić wzdłuż, usunąć kość. Mam 2 sztuki...Potrzebne będą: 2 garście sałaty rzymskiej, 1 schłodzony stek z łososia, garść cienkich zielonych szparagów, 1 pomidor, garść oliwek, 1 sernik, ______________________ Na pesto: garść zielonych liści bazylii, 1 ząbek czosnku , kawałek parmezanu, sól, pieprz,...

Prosta i niedroga, lekka i satysfakcjonująca, na wakacje z przyjaciółmi i na dzień powszedni dla członków rodziny - sałatka z wędzonym łososiem. Zjedz pyszny posiłek i przygotuj niesamowitą ucztę dla smakoszy.
Treść przepisu:

Łosoś to smaczna i zdrowa ryba, którą lekarze zalecają jeść jak najczęściej. Liczba różnych dań, które można zrobić z tą rybą, to ogromna ilość. Ale dzisiaj skupimy się na prostym i lekkim daniu - sałatce z wędzonym łososiem.

Do sałatek używa się łososia na różne sposoby: konserwowy, świeży, smażony, duszony, wędzony, marynowany, lekko solony. Do łososia pasuje wiele różnych potraw: warzywa, makaron, ryż, zioła, jajka, sałatki liściaste, ser, zioła itp. Sok z cytryny, oliwa z oliwek, majonez, jogurt, sos sojowy itp. są używane jako dressingi. Z tego powodu wariacje przepisów na sałatki są również ogromne! Dziś porozmawiamy o lekkiej wersji sałatki, która będzie wspaniałym obiadem, lekką dietetyczną kolacją lub obfitym śniadaniem.

Łosoś odnosi się do ryb z rodziny łososiowatych, takich jak łosoś, kumpel, pstrąg, sieja, różowy łosoś, taimen, valek i inne. Wszyscy krewni łososia zawierają kwasy tłuszczowe omega-3, które są niezbędne dla organizmu, rozweselają, zmniejszają ryzyko chorób układu krążenia. Pomimo tego, że łosoś jest rybą niskokaloryczną, jest bardzo satysfakcjonujący. I pomimo tego, że łosoś jest rybą tłustą, ma mniej tłuszczu niż mięso, a sam tłuszcz jest zupełnie inny. Dietetycy na ogół uważają, że osoba powinna spożywać tygodniową porcję łososia.

• Zawartość kalorii na 100 g - 156 kcal.
• Porcje - 2
• Czas gotowania - 10 minut plus czas na gotowanie jajek

Składniki:

• Łosoś wędzony - 200 g
• Jajka - 2 szt.
• Świeże ogórki - 2 szt.
• Koper - mała wiązka
• Majonez - do dressingu
• Sól - szczypta

Sałatka gotująca krok po kroku z wędzonym łososiem:

1. Umyj koperek, osusz ręcznikiem papierowym i drobno posiekaj.

2. Ogórki umyć, wytrzeć ręcznikiem papierowym, odciąć końce i pokroić w średniej wielkości kostkę o bokach 5-7 mm.

3. Zanurz jajka w rondlu, zalej zimną wodą i włóż do kuchenki. Zagotuj, zmniejsz temperaturę do trybu minimalnego i gotuj przez 8 minut do uzyskania stromej konsystencji. Nie trawić dłużej, w przeciwnym razie żółtko zmieni kolor na niebieski. Następnie zanurzyć jajka w zimnej wodzie do ostygnięcia, obrać i pokroić w kostkę.

4. Możesz kupić dowolnego wędzonego łososia: całą tuszę, boczki, grzbiety itp. Usuń skórę z ryby, usuń kości i, jeśli są, oddziel kręgosłup. Pokrój mięso na średnie kawałki lub po prostu rozerwij rękoma.

5. Włóż wszystkie produkty do rondla i wlej majonez.

Łosoś jest królową każdego stołu. Gotowane na parze lub pieczone w cieście, wędzone lub lekko solone - ta ryba jest idealna na świąteczny obiad lub w dni powszednie. Nie mniej popularna jest sałatka z łososia, którą zwykle przygotowuje się z lekko solonego fileta i podaje się osobno w połączeniu z warzywami i serem. Jednak zaletą łososia jest to, że dobrze komponuje się z wieloma innymi produktami, więc istnieje wiele odmian sałatek. Przepisy ze zdjęciami zebranymi w naszej recenzji pomogą urozmaicić codzienny stół i ozdobić świąteczny.

[ Ukrywać ]

Warstwowa sałatka z łososia z serem

Sałatka warstwowa z lekko solonym łososiem to idealne rozwiązanie na wakacje: przygotowuje się ją szybko, a smak zadowoli nawet najbardziej wyrafinowanych smakoszy. Ponadto sałatki francuskie pięknie podawane są w porcjowanych przezroczystych salaterkach lub miseczkach, nadając stołowi niespodzianki. Ser dobrze się komponuje i zdradza smak łososia, dlatego te składniki tradycyjnie stosuje się w tandemie w sałatkach. Letnią świeżość i aromat dopełnią świeże warzywa i zioła. Aby danie było soczyste, każdą warstwę należy posmarować sosem majonezowym.

Składniki

• 100 gram lekko solonego łososia na cztery porcje;
• 100 gramów lub 3-4 średnie pomidory;
• dwa gotowane jajka;
• 100 gramów lub jedna trzecia batonika twardego sera śmietankowego;
• zielenie (pietruszka, zielona sałata) - do dekoracji;
• majonez do dressingu - według własnych upodobań.

Instrukcja krok po kroku

1. Gotowanie zaczyna się od zebrania i przygotowania składników. Przygotowujemy filet z ryby, gotujemy jajka.
2. Sałatkę francuską z łososiem można przygotować zarówno z zakupionych filetów, jak i z domowych. Filet oddzielić od skóry i pokroić w kostkę lub cienkie paski.
3. Wcześniej schłodzić jajka, obrać i oddzielić białka i żółtka do oddzielnych miseczek. Białka należy posiekać w kostkę, a żółtka rozgnieść widelcem lub zetrzeć na drobnej tarce.
4. Twardy ser zmiel grubą tarką.
5. Pomidory przygotowujemy usuwając górną folię. Aby to zrobić, umieść pomidory we wrzącej wodzie na kilka minut, a następnie ostro zanurz je w zimnej wodzie, usuń oddzieloną skórkę. Pokroić w kostkę, odsączyć nadmiar płynu.
6. Bierzemy dużą przezroczystą salaterkę lub porcjowane miski (miski) i zaczynamy układać w następującej kolejności: filet z łososia, żółtka, pomidory, ser, białka jaj. Nie zapomnij wykończyć każdej warstwy siatką majonezową.
7. Udekoruj sałatkę ziołami na wierzchu. Smacznego!

Sałatka "Ministerialna"

Nazwa tego dania mówi sama za siebie - wykwintna i oryginalna. Taka sałatka jest samowystarczalna, satysfakcjonująca i składa się z wielu składników, dlatego polecamy podawać ją jako osobną przekąskę. Idealnie sprawdzi się jako przekąska na noworocznym stole, a także ozdobi każdą uroczystość. Pod względem nadzienia będzie przypominał niejednemu naszego słynnego Oliviera, ale łosoś nada codziennym składnikom nowego smaku. Możesz użyć łososia zamiast łososia.

Składniki

• 350 gramów solonego łososia;
• 3-4 średnie ziemniaki (sortuj na zupę i smażenie);
• 1 średnia słodka marchewka;
• 3 jajka kurze;
• 1-2 solone lub marynowane ogórki;
• zielona lub cebula - do smaku;
• szczypta soli i czarnego pieprzu;
• majonez do sosu.

Instrukcja krok po kroku

1. Przygotowujemy składniki: gotujemy ziemniaki, marchewki i jajka, następnie schładzamy i kroimy w drobną kostkę. Zmiel ogórki tymi samymi kostkami.
2. Filet z lekko solonego łososia oddzielamy od skóry i kości, kroimy w cienkie paski.
3. Wszystkie składniki mieszamy, dodajemy do smaku drobno posiekaną zieloną lub cebulę, sól i pieprz.
4. Wymieszaj sałatkę i dodaj majonez do smaku. Tym, którzy podążają za sylwetką lub przestrzegają diety, zalecamy zastąpienie majonezu oliwą z oliwek.

Chcesz zrobić domowy majonez? Zobacz przepis krok po kroku z kanału SHEFMARKET.

Świąteczna sałatka

Nowy Rok, imieniny, uroczystość rodzinna - czas ugotować pyszną sałatkę francuską z lekko solonym łososiem. Przepis krok po kroku pomoże ci nie pomylić się w kolejności. Ta sałatka to niezbędnik na święta. Zobacz naszą galerię nowych pomysłów na stół.

Składniki

• na 4 porcje weź około 200 gram solonego łososia;
• 150 gramów lub 3-4 średnie ziemniaki;
• słodka marchewka - 1-2;
• 2 jajka kurze;
• zielone cebule;
• majonez lub sos majonezowy do smaku.

Instrukcja krok po kroku

1. Przygotowujemy składniki na danie: gotujemy ziemniaki, jajka i marchewkę, ostudzimy.
2. Ziemniaki, marchewki i jajka zmiel na grubej tarce. Wymieszaj jajka z majonezem.
3. Solony łosoś oddziela się od skóry i kości, kroi w małe paski lub cienkie plasterki.
4. Pokrój zieloną cebulę i wymieszaj z majonezem.
5. Zaczynamy układać warstwy w następującej kolejności: ziemniaki, łosoś, siatka majonezowa, zielona cebula, jajka, marchewka. Kanał Ovkuse.ru oferuje własną wersję tego dania.

Delikatna sałatka-koktajl z łososiem

W kuchni śródziemnomorskiej, gdzie prym wiedzie ryba, bardzo popularne są sałatki koktajlowe. Ich osobliwością jest to, że wszystkie składniki są krojone na te same duże lub małe kawałki i układane warstwami w ściśle określonej kolejności. Dzięki temu smak potrawy jest bardzo delikatny i jednolity. Sałatki te podawane są w szklanych miseczkach.

Składniki

• 100 gramów solonego łososia;
• dwa jajka;
• dwa świeże ogórki;
• 1-2 średnie ziemniaki;
• majonez lub oliwa z oliwek do smaku.

Instrukcja krok po kroku

1. Filet z łososia oczyszczamy z kości i skóry, kroimy w małe paski.
2. Ugotuj ziemniaki. Ostudzić, a także pokroić w cienkie paski.
3. Jajka ugotować, ostudzić, na tarce osobno zmielić wiewiórki i żółtka.
4. Ogórka obrać, pokroić w paski.
5. Do miseczek układamy warstwy: łosoś, białko, ogórek, ziemniaki, następnie warstwę majonezu lub masła, ziemniaki trochę solimy do smaku. Kończymy warstwą żółtek.
6. Miski sałatkowe przed podaniem należy wyjąć w lodówce na 1-2 godziny.

Sałatka „Olivier” z łososiem

„Olivier” niezmiennie pozostaje naszą ulubioną sałatką zarówno na świątecznym, jak i codziennym stole. Jednak fantazja nie ma granic, a Olivier zdobywa coraz to nowe wariacje. Co powiesz na rozpieszczanie siebie i swoich bliskich niezwykłą kombinacją tradycyjnych składników z lekko solonym łososiem? Dla odmiany dietetycznej ziemniaki zastępuje się awokado. A szefowie kuchni kanału Edym Doma polecają również doprawienie dania z marynowanym imbirem.

Składniki

• 200 gramów solonego łososia;
• 3-4 średnie ziemniaki lub 1 awokado;
• 1 duża marchewka;
• 2 jajka kurze;
• 2-3 ogórki kiszone (kiszone);
• pół szklanki groszku w puszkach;
• sok cytrynowy;
• 10 gram marynowanego imbiru;
• majonez do smarowania.

Instrukcja krok po kroku

1. Ziemniaki, marchewki, jajka ugotować do miękkości, ostudzić, obrać i pokroić w drobną kostkę. W wariancie z awokado zamiast ziemniaków dzielimy owoce na dwie połówki, wyjmujemy kość i również w kostkę.
2. Ogórki pokroić w kostkę, odcedzić nadmiar płynu.
3. Łososia oczyszczamy ze skórki i kości, kroimy w kostkę, posypujemy trochę sokiem z cytryny, aby odsłonić smak.
4. Wszystkie składniki mieszamy. Sól do smaku i posmaruj majonezem.

Rada! Aby kawałki marchewki i ziemniaków były schludne i pokruszone w sałatce, ugotuj je w postaci posiekanej. W tym celu wrzucić kostki ziemniaczano-marchewkowe do wrzącej wody, a następnie zebrać łyżką cedzakową, ostudzić i dodać do sałatki. Szef kuchni Ilya Lazerson powie Ci więcej krok po kroku.

Sałatka „Torba przyjemności”

Ta sałatka z łososiem podawana jest jako osobna przystawka i jest samodzielnym daniem. Wszystkie składniki są wymienione na sześć porcji. Jako danie świąteczne najlepiej komponuje się z białym winem i oliwkami.

Składniki

• 3 średnie ziemniaki;
• jedno jajko kurze;
• 300 gramów solonego łososia;
• 250 gramów krewetek;
• jeden świeży ogórek;
• oliwki - do dekoracji;
• papryka;
• zielone cebule;
• lekki sos majonezowy.

Instrukcja krok po kroku

1. Aby zaoszczędzić czas, ugotuj ziemniaki i jajka i ostudź wcześniej.
2. Ziemniaki nacieramy na grubej tarce i wkładamy do przygotowanej salaterki na dnie w formie pokazanej na zdjęciu.
3. Ogórek i pieprz pokroić w drobną kostkę, jajka posiekać na tarce.
4. Wstępnie ugotowane i obrane krewetki pokrojone na kawałki.
5. Wymieszaj składniki i ułóż na ziemniakach.
6. Owijamy powstały slajd z fileta z łososia i imitujemy sznurki z oliwek, jak na zdjęciu poniżej w galerii.

Galeria zdjęć

Fot. 1. Wariant torby z krawatami cytrynowymi Zdjęcie 2. Worek francuski Fot. 3. Torba ze sznurkami oliwek

Łosoś jest jednym z najjaśniejszych przedstawicieli czerwonych ryb. Wiadomo, że wyróżnia się bogatym składem chemicznym i jest bardzo korzystny dla organizmu człowieka. Łosoś to jeden z najsmaczniejszych produktów spożywczych. Bez niego trudno wyobrazić sobie świąteczny stół. Te owoce morza to nie tylko pojedyncze danie, mogą również stanowić idealny składnik wielu przekąsek. Sałatka z wędzonym łososiem – cokolwiek to jest, zostało już skazane na fenomenalny sukces i przywództwo, ponieważ ryba nadaje każdemu niepowtarzalny smak.

Wiadomo, że wędzenie tego rodzaju ryb:

• przeziębienie;
• gorący.

Jakie są przepisy na sałatki

Jest ogromna ilość wędzonego łososia. Ich asortyment jest stale uzupełniany o rozwój kucharzy i gospodyń domowych, którzy są już przekonani o oryginalności i praktyczności tego produktu.

Sałatka z łososiem wędzonym na gorąco to dość szybka i oryginalna wersja przekąski. Do jego przygotowania konieczne jest:

• - 200 gramów;
• ser mozzarella - 400 gramów;
• pomidorki koktajlowe - około 200 gramów;
• papryka - 3 sztuki;
• orzeszki pinii - ćwierć szklanki;
• sos sojowy - 1 łyżka stołowa;
• ocet balsamiczny - 1 łyżka stołowa;
• oliwa z oliwek - 1 łyżka stołowa.

Na początek paprykę należy upiec w piekarniku w temperaturze 180 stopni. Pieczenie zajmuje około dwudziestu minut. Pamiętaj, aby odwrócić papryki, aby się nie przypaliły.

Po upieczeniu wyjąć z piekarnika, włożyć do dowolnego pojemnika, przykryć i po dwudziestu minutach uwolnić paprykę ze skórki. pokroić w kostkę i umieścić w pojemniku na przyszłą przekąskę. Mozzarellę należy pokruszyć w paski, a pomidorki koktajlowe pokroić na połówki. Obraną paprykę pokroić w paski.

Po zmieleniu wszystkich składników dodać orzeszki pinii, po czym przystawkę należy polać oliwą z oliwek, octem balsamicznym i sosem sojowym. Wymieszaj składniki, ale bardzo ostrożnie.

Jest to sałatka z łososia wędzonego na zimno.

Do tego będziesz potrzebować:

• ziemniaki - 3 sztuki;
• świeży ogórek - 1 sztuka;
• czerwona cebula - 1 sztuka;
• ryba wędzona na zimno - około 200 gramów;
• krem balsamiczny do dekoracji;
• kawior z łososia;
• korniszony - na sos;
• kapary - na sos;
• majonez sałatkowy.

Najpierw musisz przygotować sos, który składa się z korniszonów, kaparów i majonezu, wszystko należy załadować do blendera i wymieszać. Do powstałego sosu dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki. Wszystkie składniki należy również pokroić w kostkę. Musisz udekorować przystawkę do serwowania za pomocą formy, w której naprzemiennie układasz ziemniaki, ryby, ponownie ziemniaki, cebulę i posiekany ogórek. Następnie musisz udekorować kremem i kawiorem.

Chciałabym również przedstawić Państwu bardzo lekką sałatkę z wędzonego łososia.

Musisz zaopatrzyć się w następujące przedmioty:

• wędzony łosoś;
• liście sałaty;
• pomidor;
• Czerwona papryka;
• zielone cebule;
• kapary;
• Oliwa z oliwek;
• ocet winny;
• miękka musztarda;
• Sól.

Rybę należy pokroić w cienkie paski, a pomidora i paprykę w kostkę. Cebulę bardzo dokładnie posiekaj. Rozerwij zielone liście na małe kawałki. Włóż do głębokiego pojemnika na przekąski i dodaj kapary z posiekaną cebulą. Wymieszaj musztardę, olej i ocet, dopraw solą, pieprzem i wyślij do składników. Mieszaj stopniowo. Bardzo szybki sposób na zapełnienie stołu.

Łosoś wędzony to wszechstronny produkt, który jest nie tylko smaczny, ale również bardzo zdrowy. Smacznego!