Bułka Lavash z kiełbasą i serem. Zabieramy w drogę: chleb pita z kiełbasą i serem. Opcje dekoracji i nadzienia do chleba pita z kiełbasą i serem

Przepis na bułkę pita nadziewaną kiełbasą i serem jest łatwy i prosty w przygotowaniu. Idealne na śniadanie lub przekąskę. Jest pyszny nawet na zimno i na drugi dzień. Sam lawasz nie jest zbyt smaczny, ale jeśli jest odpowiednio nadziewany, takie danie doda wyrafinowania każdemu stołowi. Takie bułki pita można przygotować z różnymi nadzieniami, zarówno na wakacje, jak i na co dzień.

Bułka Lavash z kiełbasą

Żaden świąteczny stół nie jest kompletny bez odpowiednich przystawek. Gotowaliśmy jajka faszerowane różnymi nadzieniami, a dla mnie i mojej rodziny nowością stało się robienie na święta bułeczek pita z kiełbasą i koreańską marchewką. Pomysł podsunęła moja druga mama i to właśnie tę bułkę po raz pierwszy spróbowała ze swoją przyjaciółką. Jak się okazało, bułka Lavash jest bardzo łatwa do przyrządzenia, a namoczenie zajmuje niewiele czasu. Szczerze mówiąc, nigdy bym nie pomyślała, że ​​koreańska marchewka idealnie współgra z serem i kiełbasą.

Składniki:

• ormiański lawasz
• Koreańska marchewka 200 gr.
• ser 150 gr.
• kiełbasa 150 gr.
• majonez kilka łyżek

Metoda gotowania:

1. Aby ugotować bułkę lavash z kiełbasą i koreańską marchewką, bierzemy zwykły ormiański lavash. W moim domu sprzedają chleb pita z dwoma arkuszami, więc nadzienie przykryją tylko nimi.
2. Dlaczego wyjaśniłem kosztem arkuszy, właśnie widziałem to w sprzedaży - inne sklepy sprzedawały chleb pita z trzema arkuszami. Z trzema arkuszami chleba pita przystawka okaże się większa i grubsza, a będziesz potrzebował trochę więcej nadzienia niż napisałem.
3. Będzie lepiej, jeśli wcześniej zetrzesz kiełbasę i ser. Potem wystarczy napełnić chleb pita pysznymi smakołykami i to wszystko.
4. Na stole kładziemy pierwszą warstwę chleba pita i pokrywamy cienką warstwą majonezu. Nie przesadzaj z majonezem, jeśli położysz grubą warstwę majonezu, chlebek pita będzie zbyt miękki. Oczywiście nie zepsujesz przystawki, ale wygląd nie będzie lodem.
5. Teraz na tej warstwie należy położyć koreańskie nadzienie marchewkowe. Tutaj według własnego uznania, jeśli chcesz, aby przystawka była ostrzejsza, możesz ułożyć grubszą warstwę.
6. Teraz koreańskie nadzienie pokrywamy warstwą chleba pita
7. I ta warstwa jest również pokryta majonezem.
8. Na drugiej warstwie chleba pita najpierw rozłóż starty ser.
9. Połóż startą kiełbasę na warstwie sera.
10. Pozostaje tylko zwinąć chleb pita z kiełbasą i koreańską bułką z marchwi. Pożądane jest, aby bułka leżała na jakiś czas przed podaniem.
11. Pozostaje porządnie pokroić i podać.

Bułka Lavash z serem i kiełbasą

Obfita i smaczna bułka pita z serem i kiełbasą to uniwersalna przekąska na święta i dni powszednie. Prosta i szybka w przygotowaniu bułka okazuje się pożywna, kolorowa i bardzo apetyczna zarówno z wyglądu, jak i w smaku. Bułka według tego przepisu będzie efektownym zamiennikiem kanapek, kanapek i przekąsek i nie sprawi kłopotów w kuchni.

Składniki:

• Lawasz - 3 szt.
• Ser topiony tostowy - 300 g (12-16 plastrów)
• Kiełbasa półwędzona - 200 g
• Sałata liściasta - 1 pęczek
• Ogórek - 300 g
• Papryka bułgarska - 200 g (1-2 szt.)
• Majonez - 100-150 g (do smaku)

Metoda gotowania:

1. Przygotuj produkty do nadziewanego chleba pita.
2. Umyj i osusz liście sałaty. Paprykę, kiełbasę i ogórka pokroić w cienkie paski.
3. Połóż arkusz chleba pita na powierzchni roboczej i posmaruj cienką warstwą majonezu. (Do przygotowania bułki użyj świeżego, miękkiego chleba pita. Taki chlebek pita nie pęknie po zrolowaniu.)
4. Ułóż warstwę liści sałaty. Podczas układania sałatki i reszty nadzienia cofnij się nieco od krawędzi prześcieradła - pozwoli to w przyszłości dokładniej i ściślej zwijać bułkę.
5. Na sałatkę połóż kolejny kawałek chleba pita. Nasmaruj pitę majonezem i ułóż ser tostowy w jednej warstwie. W zależności od wielkości liści pity, będziesz potrzebować 12-16 plastrów sera.
6. Dodaj kiełbasę, układając kawałki równolegle do boku pity, która będzie początkiem bułki.
7. Rozłóż ostatni arkusz chleba pita. Nasmaruj chleb pita majonezem i ułóż kawałki ogórka i słodkiej papryki w tym samym kierunku, co kawałki kiełbasy.
8. Przesuwając od lewej pionowej krawędzi do prawej, zwiń nadziewany chleb pita w ciasną bułkę. Po złożeniu w ten sposób rolka okaże się wysoka i bujna - ta opcja jest wygodna, jeśli rolka jest przygotowana jako zamiennik kanapki i nie jest przeznaczona do dużej liczby porcji.
9. Alternatywnie bułkę można zwinąć wzdłuż dłuższego boku, po umieszczeniu warzyw równolegle do poziomej strony chleba pita. W takim przypadku rolka okaże się mniej obszerna, ale dłuższa i wygodniejsza do podawania jako porcjowana przekąska.
10. Owiń powstałą rolkę w folię spożywczą i włóż do lodówki na 50-60 minut do zaparzenia.
11. Następnie pokrój bułkę lavash z serem i kiełbasą na porcje o pożądanej grubości i podawaj.
12. Bułka Lavash z serem i kiełbasą jest gotowa.

Bułka Lavash z kiełbasą i serem

Składniki:

• Ser topiony (twardy)
• Pita
• majonez
• Zielona cebula, koperek, pietruszka (opcjonalnie)
• Kiełbasa (gotowana lub wędzona)
• Pomidory

Gotowanie:

1. Arkusz Lavash należy posmarować majonezem, szczególnie dobrze nasmarować krawędzie, aby nie wyschły. Pozostawiamy do namoczenia, ale nie za długo, żeby chlebek pita nie zamienił się w bałagan, a w międzyczasie kroimy kiełbasę (lepiej gotowana jest w kostkach, ale najlepiej wędzona w paski). Trzy sery topione na grubej tarce.
2. Pomidory dzielimy na pół i każdą z połówek cienko kroimy. Cebulę posiekaj bardzo drobno (jeśli nie ma cebuli, możesz użyć zielonej, a także drobno posiekać).
3. W międzyczasie chlebek pita jest już namoczony i można na nim posmarować nadzienie. Nie ma żadnych reguł w kolejności, co za czym postawić. Ale chcę zauważyć, że nie należy przesadzać, a chleb pita nie powinien być odrywany od masy nadzienia. Wystarczy posypać chleb pita gotowymi dodatkami i zawinąć w rulon.
4. Wskazane jest ostrożne wygięcie rolki tak, aby zmieściła się w naczyniu. Następnie wstaw do kuchenki mikrofalowej z pełną mocą na 1,5 minuty.
5. Wyjmij i ostudź trochę, pokrój ukośnie w plastry i podawaj, jeśli chcesz, możesz udekorować odrobiną zieleni. Proste i pyszne!

Niedroga bułka lavash z prostym nadzieniem z kiełbasy

Pomyślałem tutaj, że gotowanie potraw z produktów, które trzeba specjalnie kupić, to nie to samo. A może jakaś studentka siedzi w hostelu, chcesz jeść, a nawet dziewczyna powinna przyjść (no podciągnij się w jakim temacie...) i żeby w ogóle nie wyglądać na frajera, żeby zrobić właściwe wrażenie , możesz ugotować prostą, ale przyzwoitą, budżetową bułkę pita .

Składniki:

• lawasz ormiański
• Ser topiony
• Kiełbasa gotowana-wędzona
• ogórek konserwowy

Metoda gotowania:

1. Pięknie kroimy, długie plastry kiełbasy i ogórki kiszone. Jest szybszy, ale efekt będzie gwarantowany.
2. Bierzemy samą pitę, otwieramy ją na stole i ostrożnie pokrywamy całą powierzchnię naleśnika roztopionym serem. I tu pojawia się najbardziej twórcza praca. Układamy naprzemiennie, w paski, pokrojone kiełbaski, a następnie ogórki i tak na przemian rozprowadzamy po całym chlebie pita. Okazuje się, że jest to taki „obraz olejny”.
3. Teraz pozostaje owinąć to płótno w rolkę.
4. Mamy prawie gotowy produkt. Otóż ​​takiej fajki pani nie podacie (można ją odstraszyć…), więc pięknie kroimy ją na małe kawałki.
5. Otrzymujemy niemal kulinarne dzieło sztuki. Można założyć reakcję oczekiwanej pani.
6. Tak łatwo zaskoczyć i przepysznie nakarmić oczekiwanych (a nie tak…) gości.
7. Przedstawiono wszystkie, w większości dość proste przepisy na dania z lawaszu. Ale w życiu są święta i chcesz je pięknie i smacznie celebrować.

Lawasz (bułka) z kiełbasą i serem

Składniki:

• wędzona kiełbasa gramów 100;
• Rosyjski twardy ser ma również 100 gramów;
• pęczek zielonej cebuli;
• 100 g kwaśnej śmietany;
• 2 łyżki majonezu (nie można dodać);
• sok z cytryny (około łyżeczki);
• jeśli nie w pracy, dodaj kilka ząbków czosnku (przez grzebiuszkę);
• sól pieprz.

Metoda gotowania:

1. Włóż śmietanę do filiżanki, dodaj 2 łyżki majonezu, sól, pieprz. Wyciśnij sok z cytryny. Dodałem też trochę suchego koperku. Wszystko mieszamy - nasz sos jest gotowy.
2. Teraz kroimy kiełbasę w drobną kostkę, trzy sery, kroimy zieloną cebulę - nadzienie do naszego chleba pita z kiełbasą i twardym serem jest gotowe.
3. Rozkładamy na stole arkusz chleba pita, smarujemy 1/3 części sosem śmietanowym, rozprowadzamy nadzienie. Najpierw kładziemy kiełbasę, potem posypujemy serem, potem cebulą. W sezonie można dodać ogórka lub pomidora, poza tym okazuje się pyszny i soczysty.
4. Zawijamy, następnie kroimy na patyczki i dostajemy takie domowe naleśniki z chleba pita. To samo robimy z drugim arkuszem.
5. Patelnię podgrzewamy, nakładamy na nią olej, a następnie, gdy olej jest gorący, dosłownie przez 1 minutę z każdej strony - nasza przekąska. Natychmiast staje się rumiany i pachnący.
6. Na wierzch można polać sosem lub majonezem, ale jest też tak pyszny z herbatą - przejadanie się! Nasza bułka z pitą i serem jest gotowa do spożycia, przygotuj do niej zdrową herbatę imbirową - a Twoje śniadanie zamieni się w najzdrowsze i najsmaczniejsze.

Lavash roll z kiełbasą i pomidorami

Składniki:

• chleb pita - 1 szt .;
• kiełbasa gotowana - 200 g;
• pomidory - 4-5 szt .;
• ser twardy - 200 g;
• kwaśna śmietana - 1-2 łyżki. l.;
• koperek, pietruszka - do smaku;
• sól, pieprz - do smaku;
• jajko do smarowania;

Metoda gotowania:

1. Kiełbasę i pomidory pokroić w cienkie plasterki.
2. Zetrzyj ser, dodaj do niego posiekaną pietruszkę i koperek, wymieszaj.
3. Rozłóż chleb pita na stole, posmaruj go odrobiną kwaśnej śmietany. Ułóż w rzędach, na przemian, pomidory i kiełbasę, ale nie do końca, ale pozostawiając wolną krawędź (jak na zdjęciu) - wygodniej będzie owinąć chleb pita. Posolić i popieprzyć pomidory.
4. Posyp serem wymieszanym z ziołami na wierzchu.
5. Szybko zwiń chleb pita, zaczynając od krawędzi z nadzieniem, aż zdąży się namoczyć. Posmaruj wolną krawędź ubitym jajkiem. Ze wszystkich stron posmaruj również bułkę roztrzepanym jajkiem.
6. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz bułkę pita z kiełbasą i pomidorami przez 15-20 minut. Wyjmij gorącą bułkę z piekarnika, pokrój i natychmiast podawaj. Po schłodzeniu bułka jest również pyszna, zwłaszcza z filiżanką kawy lub herbaty.

Roladki z lawaszu z marchewką i kiełbasą

Co ugotować z chleba pita? Oczywiście bułki! Jest dużo nadzień do bułek pita, podam wam jeden z najpopularniejszych dziś przepisów.

Składniki:

• lawasz - 2 sztuki
• majonez (najlepiej domowej roboty) - do smaku
• kiełbasa wędzona, półwędzona lub szynka - 200 g
• ser lub inny słony ser - 200 g
• Marchewka koreańska - 200 g
• zielenie - dowolne, według własnego gustu

Metoda gotowania:

1. Zetrzyj ser lub posiekaj w inny sposób.
2. Kiełbasę drobno posiekać.
3. Umyj zielenie, strząśnij wodę i posiekaj.
4. Połóż na stole cały chleb pita, posmaruj go majonezem.
5. Posyp posiekaną kiełbasą i rozdrobnionym serem.
6. Przykryj drugą połową chleba pita.
7. Tę połowę posmaruj majonezem na wierzchu, posyp ziołami i koreańską marchewką.
8. Zwiń bułkę pita i włóż ją do zamrażarki na 20 minut.
9. Wyjmij z zamrażarki, pokrój w małe bułeczki i połóż na płaskim naczyniu.
10. Podawaj do stołu.

Bułka Lavash z marchewką i kiełbasą

Składniki:

• Lavash cienki - 3 arkusze
• Surowe marchewki - 1 szt.
• Ser - 100 g
• Czosnek - 4 goździki
• Majonez - 60 g
• Jajka - 5 szt.
• Papryka bułgarska - 2 szt.
• Majonez - 40 g
• Kiełbasa gotowana - 300 g
• Cebula zielona - mała pęczek
• Majonez - 40 g

Metoda gotowania:

1. Lawasz warzywny z koreańską marchewką.
   Gotowanie chleba pita z nadzieniem warzywnym zajmie 15 minut.
2. Ser zmiel na średniej tarce.
3. Zetrzyj ogórek na tarce przeznaczonej do koreańskiej marchewki. Posiekaj koperek.
4. Na pierwszy arkusz rozłożonego chleba pita nałóż cienką warstwę majonezu. Wypełnij całą przestrzeń chleba pita startym serem, koperkiem i kawałkami porwanej sałaty.
5. Przykryj wszystko drugą warstwą chleba pita. Rozłóż koreańską marchewkę na tym chlebku pita.
6. I starte ogórki. (Sól nie jest potrzebna w tym nadzieniu, ponieważ ser i majonez zawierają jej wystarczającą ilość.)
7. Zwiń rolkę, mocno dociskając warstwy. Zapakuj rolkę w folię i włóż do lodówki.
8. Po godzinie bułka warzywna będzie namoczona i gotowa do spożycia. Taki chleb pita z nadzieniem warzywnym można przechowywać w lodówce przez jeden dzień.
9. Chleb pita mięsny z papryką.
10. Ta rolka składa się z 3 warstw lawaszu z 3 różnymi nadzieniami.
11. Ugotowanie pieczeni zajmie trochę więcej czasu, około pół godziny.
12. Zmiel marchewki na średniej tarce. Posiekaj też ser. Wymieszaj ser, marchewkę, prasowany czosnek i majonez.
13. Jajka ugotować, pokroić w kostkę. Paprykę pokroić w kostkę.
    Wypełnianie pustego nr 2 jest gotowe.
14. Kiełbasę pokroić w długie paski. Drobno posiekaj zieloną cebulę. Wypełnianie pustego nr 3 jest gotowe.
15. Proces składania lawaszu mięsnego: Rozłóż pierwszy arkusz lawaszu z farszem nr 1.
16. Połóż drugą warstwę chleba pita na wierzchu. Lekko posmaruj całą powierzchnię chleba pita majonezem.
    Równomiernie rozprowadź nadzienie z jajek i papryki (puste nr 2)
17. Przykryj nadzienie trzecim arkuszem chleba pita. Nasmaruj powierzchnię chleba pita majonezem.
    Równomiernie rozprowadź kiełbasę i zieloną cebulę na arkuszu warstwy (pusty nr 3).
18. Delikatnie dociskając warstwy chleba pita z nadzieniem, zwiń bułkę. Zapakuj rolkę w folię i wyślij do lodówki.
19. Używaj i przechowuj klops z lawaszu powinien być podobny do wersji warzywnej.
20. Po wyjęciu rolek z folii spożywczej pokrój je ostrym nożem na porcje (szerokość jednego kawałka to około 3 cm).
21. Zachwycający jasnymi kolorami fason rolki z pewnością przyciągnie zdziwione oczy, zachwycając zaprzyjaźnione towarzystwo wszystkimi kolorami minionego lata.

Rolada z lawaszu z serem i siekaną kiełbasą z szynki

Bułka Lavash z serem i szynką to danie z kategorii „jeśli goście niespodziewanie przyszli do Ciebie”, ponieważ do nadzienia można użyć prawie wszystkiego, co znajduje się w lodówce. To prawda, że ​​muszą być obecne trzy składniki - to chleb pita, ser i jajko. Co do reszty, kieruj się swoim gustem lub preferencjami gości.

Składniki:

• cienki lawasz ormiański - 2 sztuki
• szynka - 350 gram
• ser - 300 gram
• 1-2 ząbki czosnku
• jajko 1-2 szt.
• warzywa
• przyprawy do smaku
• olej roślinny-1-2 łyżki stołowe
• kwaśna śmietana 4 łyżki. łyżki

Metoda gotowania:

1. Na tarce, dużej lub małej, zetrzyj ser i szynkę.
2. Nawiasem mówiąc, możesz zmieniać ilość produktów według własnego gustu, na przykład możesz wziąć 200 gramów sera i 500 gramów szynki lub dać pierwszeństwo serowi.
3. Zamiast szynki można użyć kiełbasy gotowanej lub wędzonej, a miłośnicy wszystkiego, co naturalne, mogą ją zastąpić smażonym mięsem mielonym lub rybą.
4. Siekamy warzywa i czosnek (można użyć tarki
5. Wszystkie składniki mieszamy w kubku, dodajemy jedno lub dwa jajka (upewnij się, że nadzienie nie jest zbyt płynne), przyprawy i wszystko dokładnie mieszamy.
6. Całkowita waga nadzienia to około 650 gram, można spokojnie tę ilość zwiększyć, wtedy bułka pita z serem i szynką będzie wysokokaloryczna i imponująca.
7. Na stole układamy dwa chleby pita jeden na drugim, to znaczy, że podstawa bułki okazuje się dwuwarstwowa.
8. Nadzienie rozprowadzamy równomiernie na całej powierzchni chleba pita, pozostawiając kilka centymetrów na krawędziach, aby nadzienie nie wypadło podczas procesu skręcania.
9. Skręcamy chleb pita na szerokość w bułkę.
10. Okazuje się, że jest to długa i szeroka rolka, która nie mieści się na zwykłej blasze do pieczenia (sprawdzone!), Więc przecinamy ją ostrym nożem na pół i ostrożnie układamy dwie rolki na natłuszczonej blasze do pieczenia.
11. Na powierzchni każdej bułki rozsmarować śmietanę (około 1 łyżki na sztukę) i równomiernie rozprowadzić.
12. Mój cudowny piekarnik piecze się tylko na wierzchu, więc po upieczeniu jednej strony bułek odwróciłam je, posmarowałam kwaśną śmietaną i włożyłam z powrotem do piekarnika.
13. Całkowity czas pieczenia to 15 minut w 200 stopniach.
14. W zasadzie zamiast piekarnika można użyć kuchenki mikrofalowej z grillem, aby roztopić ser i usmażyć bułkę.
15. To są dwaj „przystojni” okazali się. Oczywiście natychmiast zostały bezlitośnie pocięte i zjedzone.
16. Co prawda jakimś cudem kilka kawałków przetrwało do rana i zjadano je na zimno.
17. Jak się jednak okazało, bułka pita z serem i szynką jest nieporównywalna zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Lavash roll z kiełbasą i kukurydzą

Bułka Lavash z kiełbasą i serem to elegancka i bardzo satysfakcjonująca przekąska. Ciasto ormiańskiego lawaszu jest bardzo delikatne, rozpływa się w ustach. Rolkę można wypełnić zupełnie innymi nadzieniami: na przykład startymi piklami, jajkiem na twardo, paluszkami krabowymi, pomidorami, szynką, pietruszką itp. Jest tu miejsce na kreatywność, tylko upewnij się, że masa w rolce jest wystarczająco gęsta. Nadzienie w tym przepisie jest znane, ale nasze ulubione produkty. Bułka wypełniona jest gotowanymi warzywami, kukurydzą w puszkach, kiełbasą, tartym serem i ziołami. Jest to kombinacja korzystna dla wszystkich sałatek i przekąsek, okazuje się bardzo kolorowa i smaczna.

Składniki:

• 1 cienki ormiański lawasz;
• 200 g marchewki;
• 300 g ziemniaków;
• 150 g kukurydzy w puszkach;
• 100 g masła;
• 150 g majonezu;
• 80 g słodkiej cebuli krymskiej;
• 150 g twardego sera bez dziur;
• 200 g kiełbasy;
• pęczek sałaty lodowej;
• sól, pieprz do smaku.

Metoda gotowania:

1. Myjemy i gotujemy marchewki i ziemniaki w mundurach. Możesz gotować warzywa w jednym pojemniku. Wystarczy 20-30 minut, ale jeśli owoce są duże, to dłużej. Należy również pamiętać, że marchewki zwykle gotują się nieco dłużej niż ziemniaki. Czytaj więcej:
2. Jeśli odmiana ziemniaków szybko się gotuje, lepiej gotować warzywa osobno lub pamiętać o tym, aby ziemniaki wyjąć ze wspólnej patelni na czas. Nie trzeba solić wody, lepiej dodać ten składnik do samego nadzienia. Gotowość sprawdzamy widelcem: warzywa powinny być miękkie.
3. Ta metoda gotowania zachowuje więcej korzyści w produktach, ziemniaki są bardziej aromatyczne, a miąższ marchwi pozostaje jasny. Aby owoc był łatwy do czyszczenia, zalej go zimną wodą natychmiast po wyjęciu z patelni.
4. Oczyszczamy warzywa ze skóry: wystarczy podnieść je nożem i wyciągnąć, można je łatwo usunąć. To kolejny plus gotowania w mundurze, ponieważ podczas obierania surowego warzywa usuwa się skórę wraz z częścią miazgi. Warzywa nacieramy na grubej tarce i wkładamy do oddzielnych miseczek.
5. Ziemniaki mieszamy z miękkim masłem i połową majonezu, solą i pieprzem. Jeśli nie chcesz używać szkodliwego i tłustego majonezu, możesz zastąpić go kwaśną śmietaną.
6. Czerwoną sałatę drobno posiekaj. Możesz też wziąć zwykłą cebulę, ale czerwona cebula krymska ma słodszy smak i nie jest gorzka, a fioletowy odcień pięknie wygląda w nadzieniu.
7. Z sera wycinamy płatki śniegu, resztę nacieramy drobną tarką.
8. Pokrój liść pity wzdłuż, aby rolka nie była zbyt gruba. Druga połowa może być wykorzystana do podobnej rolki.
9. Na połowę chleba pita nakładamy warstwę ziemniaków. Odsuń się trochę od krawędzi, aby rolka dobrze i mocno się owinęła, a produkty nie wypadły.
10. Na wierzch połóż cienkie plasterki kiełbasy. Ważne jest, aby użyć kiełbasy nie twardej, doskonale sprawdzają się odmiany gotowane i wędzone, szynka czy boczek.
11. Połóż marchewki na drugiej połowie, sól. Dalej na warzywach w trzech rzędach kładziemy kukurydzę, cebulę i starty ser. Wszystkie składniki staramy się układać wzdłuż, aby wyglądały korzystnie w zwiniętej bułce.
12. Po stronie ziemniaków będzie ostatnia warstwa - sałata.
13. Delikatnie zwiń bułkę pita z nadzieniem. W ten sposób uzyskuje się warstwę zieleni bezpośrednio pośrodku, a warstwę marchwi na wierzchu.
14. Możesz odciąć krawędź, aby wyglądała ładniej podczas serwowania. Użyj ostrego noża do cięcia, aby uzyskać równomierne cięcie.
15. Rozprowadzamy bułkę na naczyniu i smarujemy pozostałym majonezem.
16. Ręce rozdzieramy liście sałaty i dekorujemy je rolką na warstwie majonezu. Lepiej rozerwać rękami, a nie ciąć. Kawałki sałaty sadzimy na majonezie tak, aby bułka pokryta była piękną i soczystą warstwą zieleni. Drugą bułkę udekorowałam natką pietruszki i oliwkami.
17. Ostatni szlif: świąteczną bułkę dekorujemy płatkami śniegu z sera, kładąc je bezpośrednio na sałatce. Bułkę można zjeść od razu. Ale jeśli włożysz przekąskę do lodówki na krótki czas (wystarczy 10-15 minut), łatwiej będzie ją pokroić podczas serwowania. Aby sałatka nie uschła, a ser się nie zwinął, lepiej ostrożnie przykryć bułkę pokrywką na górze.
18. Ormiańska bułka z lawaszu z farszem jest gotowa. Stawiamy na świątecznym stole, kroimy i jemy z przyjemnością.

Przekąski Z przyjemnością przedstawiamy Państwu przepis krok po kroku na danie „Bułka pita z łososiem i serem”. Naprawdę warto spróbować. Lawasz 1 szt. Ser topiony 30 g. Lekko solony łosoś 1 opakowanie Łososia pokroić na małe kawałki i położyć na bułce pita. Zwiń w rulon i pozostaw do namoczenia na co najmniej 15 minut w lodówce. Smacznego!

15min 25min Przekąski Z przyjemnością przedstawiamy Państwu przepis krok po kroku na danie „Pita bułka z topionym serem i ziołami”. Naprawdę warto spróbować. Lavash 1 liść Zieloni 1 pęczek. Ser topiony 200 g Drobno posiekaj warzywa, wymieszaj z roztopionym serem. Rozłóż arkusz chleba pita mieszanką roztopionego sera i drobno posiekanej zieleniny. Zwiń ciasno w rulon. Pokroić na porcje. Smacznego!

15min 25min Przekąski Z przyjemnością przedstawiamy Państwu przepis krok po kroku na danie „Bułka Lavash z kiełbasą i marchewką”. Naprawdę warto spróbować. Lawasz do smaku Zieloni do smaku Marchewki do smaku majonez do smaku Kiełbasa gotowana do smaku Sól dla smaku Duży chlebek pita przykryj majonezem. Na wierzch majonezu kładziemy ugotowaną, drobno posiekaną marchewkę i drobno posiekany koperek, sól. Przykrywamy drugim chlebem pita, ponownie smarujemy majonezem i posypujemy drobno posiekaną kiełbasą. Zwiń rolkę. Pozwól majonezowi trochę namoczyć i pokrój bułkę. Smacznego!

15min 25min Przekąski Z przyjemnością przedstawiamy Państwu przepis krok po kroku na przygotowanie potrawy „Bułka Lavash z rybą i papryką”. Naprawdę warto spróbować. Lawasz 2 szt. Czerwona ryba lekko solona do smaku Zieloni do smaku Serek do smaku Bułgarska papryka do smaku Rozkładamy chleb pita, smarujemy go serem, kładziemy rybę na wierzchu, posypujemy drobno posiekanymi ziołami i układamy na wierzchu cienkie paski papryki, doda skórki. Przykrywamy jeszcze 1 listkiem chleba pita, obtaczamy go również serem. Delikatnie skręć w rolkę, a następnie lepiej owinąć folią spożywczą i wstawić do lodówki na 2 godziny. Następnie wyjmij go z lodówki i pokrój na kawałki. Smacznego!

15min 25min Przekąski Z przyjemnością przedstawiamy Państwu przepis krok po kroku na danie „Pita pita z paluszkami krabowymi i ogórkiem”. Naprawdę warto spróbować. Lawasz do smaku Jajko 4 szt. Ser topiony 200 g Sól dla smaku Paluszki krabowe 300 g Ogórek 1 szt. Zieloni do smaku Ugotuj jajka. Zetrzyj ogórek, jajka i paluszki krabowe. Wyciśnij sok z ogórków. Posmaruj chleb pita serem. Ułóż ogórek równą warstwą na chlebie pita z serem. Następnie paluszki krabowe i jajko. Sól. Zwiń chleb pita w ciasną bułkę. Wstawić do lodówki na 2 godziny. Wytnij gotową rolkę. Smacznego!

15min 25min Przekąski Z przyjemnością przedstawiamy Państwu przepis krok po kroku na danie „Bułka Lavash z kiełbasą, serem i pomidorami”. Naprawdę warto spróbować. Lawasz 4 szt. Kiełbasa gotowana 500 g Czosnek 3 ząb Sól do smaku Ser 300 g. Pomidor 3 szt. Majonez 250 g Pieprz do smaku Następnie ułóż kiełbasę. Następnie - pomidory. Przygotuj sos: przełóż czosnek przez prasę lub rozetrzyj na drobnej tarce, wymieszaj z majonezem, dodaj sól i pieprz. Rozłóż na wierzchu pomidorów. Zwiń każdy chlebek pita i umieść w kuchence mikrofalowej na 3-4 minuty lub w nagrzanym piekarniku na 10 minut. Smacznego!

10min 15min Przekąski Istnieje szeroki wybór wspaniałych przekąsek, które nie wymagają czasu, pieniędzy ani produktów. Proponujemy jeden z tych przepisów - bułkę pita z łososiem. lawasz cienki 2 szt. ogórki 1 szt. solony łosoś 180 g. serek śmietankowy 200 g zielenie do smaku Pokrój rybę w cienkie plasterki lub paski. Ogórek umyć, obrać i pokroić w paski. 2/3 listka pity posmarować serkiem śmietankowym. Na ser położyć rybę, a następnie kilka pasków ogórka. Tak ciasno, jak to możliwe, ostrożnie zawiń chleb pita w bułkę. Powstałą bułkę pokrój na porcje o grubości około 3 cm.

5min 10min Przekąski Szczegółowy opis krok po kroku, jak ugotować danie „Bułka pita z warzywami i topionym serem”. Spróbuj na pewno, nie pożałujesz. Ser topiony 80 g. Pomidor 40 g. Kolendra 3 g. Sałata 10 g. Lawasz 2 szt. Ogórek kiszony 30 g. Olej roślinny 30 ml. Oliwa z oliwek 3 g. Drobno posiekaj pomidory i ogórek kiszony, wymieszaj z kawałkami sałaty i kolendry, dopraw oliwą. Posmarować chleb pita serem, nałożyć nadzienie warzywne, zawinąć w rolkę. Smażyć bułkę na rozgrzanej patelni w oleju roślinnym ze wszystkich stron. Podczas podawania pokroić ukośnie, udekorować liśćmi sałaty (opcjonalnie).

20min 20min Przekąski Szczegółowy opis przygotowania potrawy „Lavash rolls z łososiem” krok po kroku. Wypróbuj na pewno Lawasz ormiański 2 szt. Lekko solony łosoś 200 g Koper 1 pęczek. Ser topiony 200 g. Rozłóż arkusz chleba pita na folii spożywczej. Nasmaruj chleb pita niewielką warstwą roztopionego sera. Ułóż kawałki łososia na warstwie sera, równomiernie w całym chlebie pita. Jajko kurze 4 szt. Ser 300 g Majonez 200 g Zieloni do smaku Zagotuj piersi z kurczaka, podziel na włókna. Ugotuj jajka. Zetrzeć jajka, osobno - ser. Posiekaj warzywa i wymieszaj z startymi jajkami. Połóż na folii arkusz chleba pita, posmaruj go majonezem i ułóż na wierzchu włókna z kurczaka. Przykryj arkuszem chleba pita. Smaruj chleb pita majonezem, na wierzch ułóż jajka zmieszane z ziołami. Przykryj arkuszem chleba pita. Posmaruj również majonezem, połóż ser na wierzchu. Zwinąć, szczelnie zawinąć w folię.

Lawasz z kiełbasą przygotowuje się dość szybko, a to oryginalne danie jest idealne, gdy goście nagle do Ciebie przychodzą, a nie ma absolutnie czym ich traktować. Dowiedzmy się z tobą kilka przepisów na przygotowanie tej przystawki.

Lawasz z kiełbasą i serem

Składniki:

• chleb pita - 1 arkusz;
• kiełbasa - 50 g;
• ser twardy - 50 g;
• keczup - 1 łyżka. łyżka;
• majonez - 1 łyżka. łyżka.

Gotowanie

Tak więc najpierw przygotowujemy nadzienie do chleba pita, kroimy kiełbasę w kółka. Ser kroimy w cienkie plasterki lub rozcieramy na tarce. Lawasz pokroić na kilka części i pokryć. Kiełbasę rozkładamy i zasypiamy tartym serem. Chleb pita ciasno zawijamy w bułki i lekko smarujemy majonezem. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz naczynie około 10 minut.

Lawasz z kiełbasą i pomidorami

Składniki:

• Lawasz ormiański - 1 liść;
• kiełbasa - 150 g;
• pomidory - 3 szt .;
• ser - 100 g;
• czosnek - 4 ząbki;
• majonez - 100 ml.

Gotowanie

Wyciśnij czosnek przez prasę i połącz z majonezem. Za pomocą tej mieszanki rozprowadzamy liść, który wcześniej rozprowadzamy na stole. Drobno posiekaj pomidory, włóż majonez. Kiełbasę kroimy, a także równomiernie pokrywamy cały arkusz chleba pita. Ser rozcieramy na tarce, posypujemy nim całe nadzienie, lekko dociskamy i zwijamy w ciasną rolkę. W tej formie powinien leżeć przez około 30 minut, po czym kroimy go na porcje i kładziemy na pięknym naczyniu.

Bułka Lavash z kiełbasą i topionym serem

Składniki:

Gotowanie

Lawasz przeciąć na pół. Jedną część kładziemy na stole, smarujemy roztopionym serem. Kiełbasę z pomidorami pokrój w cienkie półpierścienie i ułóż na blasze. Posypujemy drugą połowę chleba pita serem i rozprowadzamy posiekane warzywa na wierzchu. Drugi chlebek pita kładziemy na wierzchu pierwszego i ostrożnie zwijamy w rulon.

Cienkie arkusze lawaszu ormiańskiego, kiełbasy i sera – co może być łatwiejsze do przygotowania szybkich przekąsek? Z takich produktów, bez kłopotów, nawet nie zawracając sobie głowy wyrabianiem ciasta, można ugotować wspaniałe dania - na zimno, smażone czy pieczone.

Lawasz z kiełbasą i serem – ogólne zasady gotowania

Lavash sprzedawany jest w dużych arkuszach. W zależności od konkretnego przepisu są krojone na kawałki lub używane w całości. Możesz owinąć prawie każdy produkt w chlebek pita i uzyskać oryginalne dania w ciągu kilku minut, które mogą być zarówno przystawką, jak i obfitą przekąską.

Kiełbasa i ser to idealne dodatki do takich dań. Ale do ich wyboru należy podejść z rozwagą. Kiełbasy suszone na sucho i wędzone na surowo nie są najlepszą opcją, ponieważ są twarde. Najlepiej przyjmować gotowane, bez tłuszczu ("Doktor" lub "Dzieci"). Dobrym wyborem jest również miękka kiełbasa półwędzona.

Sery służą do nadziewania lub natłuszczania chleba pita. Posypuje się nimi również produkty przed pieczeniem, np. pizzę. Wybór odmiany najczęściej ogranicza tylko Twoja wyobraźnia i dostępność. W większości przepisów możesz bezpiecznie odejść od kanonów i zastąpić odmianę według własnego uznania. Nie zaniedbuj tylko rodzaju sera, jeśli wskazana jest solanka, zastąp ją tą samą. Na przykład ser na „Feta” lub „Adyghe”. W związku z tym to samo można zrobić z serami twardymi i przetworzonymi.

Lawasz z kiełbasą i serem - „Smażone bułeczki”

Składniki:

2 duże chlebki pita;

200 gr. gotowane ziemniaki „lekarza”;

mały pęczek świeżej pietruszki;

Ser, odmiany „Kostroma” - 200 gr .;

Olej rafinowany (lub oliwka) - 40 ml.

Metoda gotowania:

1. Pokrój arkusze pity na długie paski, aby uzyskać trzy z jednego arkusza.

2. Natkę pietruszki opłukać wodą i osuszyć ręcznikiem, aby usunąć wilgoć, następnie posiekać nożem.

3. Kiełbasę pokrój w średniej wielkości kostkę, ser zetrzyj na dużej tarce.

4. Połącz posiekane składniki, dodaj łyżkę oliwy z oliwek, dopraw wybranymi przyprawami i dobrze wymieszaj.

5. Na każdy pasek chleba pita połóż przynajmniej łyżkę nadzienia i ostrożnie zwiń.

6. Wlej na patelnię i dobrze rozgrzej pozostały olej w niskiej temperaturze. Zanurz bułki w tłuszczu i smaż z każdej strony na złoty kolor.

Lawasz z kiełbasą i serem - „Bułka z przekąskami, z marchewką po koreańsku”

Składniki:

Trzy arkusze chleba pita (cienkie);

300 gr. kiełbaski „Dzieci”;

Ser twardy, odmiany „rosyjskie” - 350 gr .;

200 gr. sałata - „Marchew po koreańsku”;

Młoda pietruszka - 100 gr .;

liście sałaty;

Metoda gotowania:

1. Gotową marchewkę wycisnąć rękoma „po koreańsku” i przełożyć na sito.

2. Pokrój kiełbasę w cienkie paski.

3. Zmiel ser na tarce. Im mniejsze frytki, tym bardziej miękkie nadzienie.

4. Drobno posiekaj nożem umytą i dobrze wysuszoną pietruszkę.

5. Weź arkusz chleba pita, dobrze posmaruj jego powierzchnię majonezem i rozłóż marchewkę równą warstwą.

6. Przykryj kolejnym chlebkiem pita, a także posmaruj wierzch majonezem. Połóż kiełbasę na wierzchu.

7. Ponownie włóż pitę i ponownie posmaruj majonezem. Posyp równomiernie chipsami serowymi na jego powierzchni.

8. Ostrożnie, aby dolny chleb pita się nie przebił, zawiń wszystko w rolkę i włóż do lodówki na maksymalnie 1 godzinę.

9. Następnie namoczoną bułkę wyjąć i pokroić ukośnie na średniej wielkości kawałki.

10. Przykryj spód małego talerza liśćmi sałaty i połóż na nich kawałki bułki.

Lawasz z kiełbasą i serem - „Bułka z przekąskami z kiełbasą i pomidorami”

Zwróć uwagę na wybór produktów do tego przepisu. Będziesz potrzebował półpłynnego sera topionego, który jest głównie pakowany w plastikowe tacki, a rodzaj kiełbasy pozostaje wyłącznie do Twojego uznania.

Składniki:

100 gr. Ser „Kremowy”, przetworzony;

Jeden mięsisty pomidor;

150 gr. kiełbasa o niskiej zawartości tłuszczu;

30 gr. świeża drobno posiekana pietruszka;

Jeden duży ormiański lawasz.

Metoda gotowania:

1. Pokrój chleb pita na dwie części i posmaruj każdą połówkę roztopionym serem.

2. Pokrój kiełbasę w cienkie plasterki, a pomidor w półpierścienie. Rozłóż kawałki pomidora i kiełbasy w szachownicę na powierzchni przygotowanego chleba pita.

3. Przykryj drugą połową serem do góry. Posyp natką pietruszki i delikatnie zwiń.

4. Owiń mocno rolkę folią spożywczą i wstaw do lodówki na godzinę. Następnie wyjmij i pokrój.

Lawasz z kiełbasą i serem - „Pałki ziemniaczane z kiełbasą pod chrupiącą skórką”

Składniki:

Jeden lawasz;

Pół kilo kiełbasy „Doktor”;

60 gr. 72% masło;

Cztery małe ziemniaki;

80 gr. ser, odmiany „holenderski”.

Metoda gotowania:

1. Obrane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Odcedź bulion i rozgnieć ziemniaki z masłem.

2. Pokrój kiełbasę w dużą kostkę. Możesz wziąć kiełbaski. Dla wskazanej liczby produktów wymaganych jest sześć kiełbasek. Ser drobno zetrzyj.

3. Pokrój chleb pita na sześć identycznych prostokątów i posmaruj je puree ziemniaczanym. Obficie posyp posiekanym serem.

4. Następnie na wąską krawędź prostokątów kładziemy jeden kij kiełbasy (lub kiełbasy) i zwijamy go w niezbyt ciasną rolkę.

5. Wlej dowolny olej roślinny na patelnię. Podgrzej tłuszcz na małym ogniu, opuść do niego przedmioty i smaż przez kilka minut z różnych stron.

Lawasz z kiełbasą i serem - „Szybka pizza bez kłopotów”

Składniki:

Lawasz - 3 szt .;

Trzy łyżki łagodnego ketchupu;

Dwa średnie pomidory;

Pięć łyżek majonezu o niskiej zawartości tłuszczu;

200 gr. dowolna kiełbasa;

Mała żarówka;

100 gr. marynowane pieczarki średniej wielkości;

20 gr. masło ze słodkiej śmietany;

Przyprawy do pizzy.

Metoda gotowania:

1. Kiełbasę pokroić w średniej wielkości plastry o dowolnym kształcie i lekko podsmażyć na maśle na patelni.

2. Zanurz pomidory na minutę we wrzącej wodzie, a następnie szybko przełóż do zimnej wody. Obierz skórkę i pokrój pomidory w cienkie krążki. Im cieńszy, tym lepiej.

3. Przykryj mały piecyk pergaminem i rozłóż na nim pierwszy chlebek pita.

4. Nałóż warstwę majonezu, lekko posyp drobno startym serem i przykryj następnym arkuszem. Posmaruj ją również majonezem, posyp serem i przykryj pozostałym chlebem pita.

5. Nasmaruj powierzchnię majonezem wymieszanym z keczupem i umieść na wierzchu krążki pomidorowe.

6. Połóż smażoną kiełbasę na pomidorach, dopraw przyprawami „Do pizzy”, wyciśnij czosnek prasą i rozprowadź na powierzchni.

7. Suszone z marynaty pieczarki pokrój w plastry i posmaruj kiełbasą.

8. Rozłóż cebulę posiekaną w półpierścienie kolejną warstwą.

9. Nałóż cienką siatkę majonezu na nadzienie i przykryj wszystko pozostałym tartym serem.

10. Włóż blachę do pizzy do piekarnika i upiecz. Sprawdź gotowość na podstawie stopnia stopienia górnej warstwy sera.

Lawasz z kiełbasą i serem - „Lazy Cheese Pie”

Składniki:

200 gr. Kiełbasa „dziecięca”;

Arkusze Lavash - 3 szt.;

300 gr. ser marynowany (brynza lub adyge);

Ser łagodny twardy - 70 gr .;

Trzy jajka.

Metoda gotowania:

1. Zetrzeć ser na duże okruchy, a kiełbasę na mniejszą. Połącz, wymieszaj i podziel na trzy równe części.

2. Rozłóż nadzienie cienką warstwą na arkuszach pity i zwiń każdy z osobna w ciasną rolkę.

3. Przyjmij okrągły kształt i włóż do niego przygotowane rurki „ślimakiem”.

4. Ubij jajka ze szklanką wody lub mleka i zalej mieszanką ślimaków. Zetrzyj twardy ser na wierzchu.

5. Włóż ciasto do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Gdy powierzchnia ciasta dobrze się zarumieni, wyjmij je. Przybliżony czas spędzony to 20 minut.

Lawasz z kiełbasą i serem - „Zapiekane bułki z jajkiem”

Składniki:

Dwa cienkie chlebki pita;

250 gr. Kiełbasy „lekarskie”;

Trzy gotowane jajka i jedno surowe;

150 gr. ser, odmiany „rosyjskie”;

Majonez o niskiej zawartości tłuszczu.

Metoda gotowania:

1. Pokrój kiełbasę w pół centymetrową kostkę.

2. Zetrzyj ser tarką ze średnimi komórkami i posiekaj jajka na drobne.

3. W misce wymieszaj posiekane składniki z trzema łyżkami majonezu. Jeśli nadzienie wydaje się suche, dodaj więcej majonezu. Dopraw mielonym pieprzem, w razie potrzeby posolić.

4. Bardzo ostrym nożem pokrój każdy arkusz chleba pita na cztery równe części i nałóż na każdą po kilka łyżek nadzienia, bliżej krawędzi. Najpierw owiń boczne krawędzie, a następnie złóż i lekko dociśnij.

5. Umieść ciasno półfabrykaty w małej brytfannie i obficie posmaruj ich powierzchnię ubitym jajkiem.

6. Piec 10 minut, optymalne ogrzewanie to 180 stopni.

Lawasz z kiełbasą i serem - "Domowa Shawarma"

Składniki:

Dwa lawasze;

150 gr. ser, odmiany „holenderski” lub „Kostroma”;

200 gr. Biała kapusta;

150 gr. kiełbaski „dziecięce” lub duża kiełbasa niewędzona;

Mały świeży ogórek;

Jedna głowa cebuli;

Ostry sos lub ketchup;

Majonez o dowolnej zawartości tłuszczu.

Metoda gotowania:

1. Kroimy świeży ogórek i cieńszą kapustę, kiełbasę na średniej wielkości słomki, a cebulę na ćwiartki krążków. Ser pokrój w cienkie plasterki.

2. Nasmaruj chleb pita keczupem wymieszanym z majonezem i ułóż nadzienie bliżej krawędzi warstwami: cebula, kapusta, ogórki i kiełbasa. Połóż plastry sera na wierzchu i zawiń w kopertę.

3. Połóż półfabrykaty na suchej żebrowanej patelni i smaż w niskiej temperaturze z każdej strony przez minutę.

Lawasz z kiełbasą i serem - sztuczki kulinarne i przydatne wskazówki

Bułki na zimno z chleba pita z kiełbasą i serem muszą być przechowywane w lodówce przez pewien czas po wyprodukowaniu. Dobrze się wchłaniają i łatwo tną.

Aby zapobiec pękaniu miękkiego chleba pita w lodówce, owiń zimne bułki z przekąskami w folię spożywczą lub folię spożywczą.

Pamiętaj, aby schłodzić smażoną kiełbasę przed włożeniem jej do nadzienia, w przeciwnym razie chlebek pita szybko zmięknie.

Aby uzyskać złotą skórkę na wypiekach, posmaruj ich powierzchnię przed ubiciem żółtka. Ugotowane na patelni, usmaż w mieszance masła i olejów roślinnych.

Bułka Lavash z kiełbasą i serem to elegancka i bardzo satysfakcjonująca przekąska. Ciasto ormiańskiego lawaszu jest bardzo delikatne, rozpływa się w ustach. Rolkę można wypełnić zupełnie innymi nadzieniami: na przykład startymi piklami, jajkiem na twardo, paluszkami krabowymi, pomidorami, szynką, pietruszką itp. Jest tu miejsce na kreatywność, tylko upewnij się, że masa w rolce jest wystarczająco gęsta. Nadzienie w tym przepisie jest znane, ale nasze ulubione produkty. Bułka wypełniona jest gotowanymi warzywami, kukurydzą w puszkach, kiełbasą, tartym serem i ziołami. Jest to kombinacja korzystna dla wszystkich sałatek i przekąsek, okazuje się bardzo kolorowa i smaczna.
Nowy Rok to zawsze piękna i urozmaicona porcja jedzenia. Nie ignorujmy tego rzutu. Ozdoby w postaci liści sałaty i płatków serowego śniegu nadają przystawce szczególnego wdzięku. Są łatwe do krojenia za pomocą foremek do ciastek. Nawiasem mówiąc, to samo można zrobić z gotowanej kiełbasy. Dekorację naczynia można wykonać na podstawie święta: 8 marca i Wielkanocy piękną zieloną bułkę można ozdobić kwiatami, aw Halloween posypać startymi czarnymi oliwkami. Dziś, w przeddzień Nowego Roku, proponuję ugotować uroczą noworoczną bułkę pita.

Składniki:

• 1 cienki ormiański lawasz;
• 200 g marchewki;
• 300 g ziemniaków;
• 150 g kukurydzy w puszkach;
• 100 g masła;
• 150 g majonezu;
• 80 g słodkiej cebuli krymskiej;
• 150 g twardego sera bez dziur;
• 200 g kiełbasy;
• pęczek sałaty lodowej;
• sól, pieprz do smaku.

Przepis na bułkę lawaszową z kiełbasą i serem

1. Myjemy i gotujemy marchewki i ziemniaki w mundurkach. Możesz gotować warzywa w jednym pojemniku. Wystarczy 20-30 minut, ale jeśli owoce są duże, to dłużej. Należy również pamiętać, że marchewki zwykle gotują się nieco dłużej niż ziemniaki. Jeśli odmiana ziemniaków szybko się gotuje, lepiej gotować warzywa osobno lub pamiętać o tym, aby ziemniaki wyjąć ze wspólnej patelni na czas. Nie trzeba solić wody, lepiej dodać ten składnik do samego nadzienia. Gotowość sprawdzamy widelcem: warzywa powinny być miękkie. Ta metoda gotowania zachowuje więcej korzyści w produktach, ziemniaki są bardziej aromatyczne, a miąższ marchwi pozostaje jasny. Aby owoc był łatwy do czyszczenia, zalej go zimną wodą natychmiast po wyjęciu z patelni.

2. Oczyszczamy warzywa ze skóry: wystarczy podnieść je nożem i wyciągnąć, można je łatwo wyjąć. To kolejny plus gotowania w mundurze, ponieważ podczas obierania surowego warzywa usuwa się skórę wraz z częścią miazgi. Warzywa nacieramy na grubej tarce i wkładamy do oddzielnych miseczek.

3. Wymieszaj ziemniaki z miękkim masłem i połową majonezu, solą i pieprzem. Jeśli nie chcesz używać szkodliwego i tłustego majonezu, możesz zastąpić go kwaśną śmietaną.

4. Drobno posiekaj czerwoną cebulę sałaty. Możesz też wziąć zwykłą cebulę, ale czerwona cebula krymska ma słodszy smak i nie jest gorzka, a fioletowy odcień pięknie wygląda w nadzieniu.

5. Wytnij płatki śniegu z sera, resztę natrzyj drobną tarką.

6. Pokrój liść pity wzdłuż, aby rolka nie okazała się zbyt gruba. Druga połowa może być wykorzystana do podobnej rolki.

7. Rozłóż warstwę ziemniaków na połowie chleba pita. Odsuń się trochę od krawędzi, aby rolka dobrze i mocno się owinęła, a produkty nie wypadły.

8. Połóż na wierzchu cienkie plastikowe kiełbaski. Ważne jest, aby użyć kiełbasy nie twardej, doskonale sprawdzają się odmiany gotowane i wędzone, szynka czy boczek.

9. Włóż marchewki na drugą połowę, sól. Dalej na warzywach w trzech rzędach kładziemy kukurydzę, cebulę i starty ser. Wszystkie składniki staramy się układać wzdłuż, aby wyglądały korzystnie w zwiniętej bułce.

10. Po stronie ziemniaków będzie ostatnia warstwa - sałata.

11. Delikatnie zwiń chleb pita z nadzieniem w bułkę. W ten sposób uzyskuje się warstwę zieleni bezpośrednio pośrodku, a warstwę marchwi na wierzchu.

12. Możesz odciąć krawędź, aby wyglądała ładniej podczas serwowania. Użyj ostrego noża do cięcia, aby uzyskać równomierne cięcie.

13. Połóż bułkę na talerzu i posmaruj pozostałym majonezem.

14. Ręce rozdzieramy liście sałaty i dekorujemy je rolką na warstwie majonezu. Lepiej rozerwać rękami, a nie ciąć. Kawałki sałaty sadzimy na majonezie tak, aby bułka pokryta była piękną i soczystą warstwą zieleni. Drugą bułkę udekorowałam natką pietruszki i oliwkami.

15. Wykończenie: udekoruj świąteczną bułkę płatkami śniegu z sera, kładąc je bezpośrednio na sałatce. Bułkę można zjeść od razu. Ale jeśli włożysz przekąskę do lodówki na krótki czas (wystarczy 10-15 minut), łatwiej będzie ją pokroić podczas serwowania. Aby sałatka nie uschła, a ser się nie zwinął, lepiej ostrożnie przykryć bułkę pokrywką na górze.

Ormiańska bułka z lawaszu z farszem jest gotowa. Stawiamy na świątecznym stole, kroimy i jemy z przyjemnością. Smacznego!