Rolka nadziewana cienkim smalcem. Jak zrobić smalec wieprzowy w domu. Podajemy pyszne i wysokokaloryczne pokrojone do stołu

Przepisy na pizzę

1 godzina 20 minut

200 kcal

5/5 (1)

Dziś pizza to danie uwielbiane i gotowane na całym świecie. Podbiła serca wielu swoim wyjątkowym smakiem i łatwością przygotowania.
W wersji klasycznej pizza to okrągłe ciasto z ciasta drożdżowego z nadzieniem. Ser i pomidory są tradycyjnie używane jako dodatki, ale ponieważ głównym składnikiem pizzy nadal jest ser, grzyby są do nich idealnym dodatkiem. Każdy grzyb wystarczy. Mogą to być świeże pieczarki, boczniaki, a także wszelkie grzyby marynowane lub mrożone.
W tym artykule skupimy się na pizzy grzybowej. Podzielę się z Wami najsmaczniejszymi przepisami na ten popularny przysmak.

Przepis na pizzę z pieczarkami

Urządzenia kuchenne:

Składniki

Ciasto:

Pożywny:

Sos:

Jak zrobić ciasto na pizzę?

W głębokiej misce wymieszaj ciepłą wodę z cukrem i drożdżami.
Drożdże suche można zastąpić świeżymi, w takim przypadku będziesz potrzebować około 15-20 gramów.
Pozostaw tę mieszankę na 5 minut, aby drożdże zaczęły działać.
Następnie dodaj sól z oliwą z oliwek i przesiaj mąkę przez sito.
Czy wiedziałeś? Oliwa z oliwek może być łatwo zastąpiona rafinowanym olejem słonecznikowym.
Wszystko wymieszaj łyżką, a następnie wyrabiaj ciasto rękami, aby stało się jednorodne, miękkie i plastyczne.
Gotowe ciasto przykryj czystym ręcznikiem i pozostaw na godzinę w cieple, aby mniej więcej się podwoiło.

Gdy ciasto rośnie, możesz przygotować nadzienie.

Jak zrobić posypkę do pizzy?

Do pizzy z pieczarkami można dodać paprykę i szynkę, dobrze komponują się też z pomidorami i serem.

Zbieranie i pieczenie pizzy

Pizza może być podawana jako samodzielne danie lub z dowolną sałatką ze świeżych warzyw.

przepis wideo

Proponuję obejrzeć film o tym, jak łatwo przygotować pizzę grzybową.

Najpopularniejszym połączeniem pizzy jest posypka z kurczaka i grzybów. W następnym przepisie opowiem Ci, jak ugotować tak pyszną pizzę.

Przepis na pizzę z kurczakiem i pieczarkami

Czas na przygotowanie: 1 godzina 15 minut.
Porcje: 2.
Urządzenia kuchenne: miski, sito, deska do krojenia, nóż, łyżka stołowa, tarka, wałek do ciasta, patelnia, naczynie do pizzy.

Składniki

Ciasto:

Pożywny:

Gotowanie krok po kroku

Aby zagnieść miękkie ciasto, najpierw przesiej mąkę.
Wszystkie suche składniki wlej do głębokiej miski i wymieszaj.
Dodaj oliwę z oliwek i ciepłą wodę.
Ugniataj ciasto rękoma, aż przestanie się kleić.

Przykryj ciasto ręcznikiem i pozwól mu wyrosnąć przez co najmniej 40 minut.
Podczas gdy ciasto rośnie, możesz popracować nad nadzieniem. Pokrój kurczaka na małe kawałki.
Filet z kurczaka smażony na patelni z solą, pieprzem i przyprawami jest idealny do pizzy.
Pokrój pieczarki na cienkie plasterki.
Ważny! W zależności od tego, jakie grzyby weźmiesz, najpierw trzeba je ugotować lub usmażyć. Pieczarki nie wymagają wstępnej obróbki.
Pokrój oliwki w krążki.
Trzy serki na tarce.
Następnie przechodzimy do odbioru pizzy.

Rozprowadzamy go w naczyniu do pieczenia, wcześniej nasmarowanym olejem.
Rozłóż sos pomidorowy na wierzchu ciasta i rozprowadź na powierzchni.
Rozłóż kawałki kurczaka i pieczarki. W razie potrzeby można dodać świeże pomidory.
Następnie równomiernie rozłóż oliwki i posyp serem.
Pizzę pieczemy w piekarniku przez około 15 minut. Temperatura jest ustawiona na 190-210 stopni.
Gotową pizzę można udekorować świeżymi liśćmi bazylii i podać do stołu.

przepis wideo

Jeśli nadal masz pytania dotyczące technologii robienia takiej pizzy, obejrzyj przepis wideo i możesz go łatwo powtórzyć.

Istnieje wiele rodzajów dodatków do pizzy. Spróbuj bardziej tradycyjnego pikantnego

Składniki

Gotowanie krok po kroku

Najpierw cienko rozwałkuj ciasto. Możesz zrobić własne ciasto lub kupić gotowe ciasto w sklepie.
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem słonecznikowym i ułóż ciasto. Wyrównujemy go na całej powierzchni formy, robiąc mały bok.
Następnie przejdźmy do nadzienia. Do sosu używam domowej roboty sosu lecho, który wstępnie miażdżę blenderem.
Pieczarki pokroić w cienkie plasterki. W moim przepisie użyję grzybów, ale możesz eksperymentować i dodawać dowolne grzyby.
Cebula pokroić w półpierścienie.
Pokrój pomidory w kółka. Staramy się ciąć wszystko bardzo cienko.
Zetrzyj twardy ser. Każdy ser nadaje się do pizzy, najważniejsze jest to, że topi się podczas pieczenia.
Sos rozsmarować na cieście i wyrównać łyżką na całej powierzchni.
Następnie ułóż cebulę i grzyby.
Połóż pomidory na wierzchu i posyp serem.
Włóż pizzę do piekarnika na 20 minut. W takim przypadku temperatura powinna wynosić 190-200 stopni.
Gotową pizzę można udekorować świeżymi ziołami.

Pizza z pieczarkami i pomidorami dobrze komponuje się również z kiełbasą i oliwkami. Nie bój się eksperymentować z dodatkami i odkrywać nowe kombinacje potraw.

przepis wideo

Obejrzyj film, aby zobaczyć, jak łatwa jest ta pizza i jak apetycznie wygląda.

Jakie są twoje ulubione domowe przepisy na pizzę? Koniecznie napiszcie o tym w komentarzach, a także podzielcie się z nami swoimi kulinarnymi sekretami.

Z tego artykułu dowiesz się:

Klasyczna włoska pizza musi być z roztopionymi od wysokiej temperatury i niesamowicie smacznymi pomidorami i roztopionym serem. Ale fantazja o ludzkim smaku jest tak bogata, że istnieje dziś ponad tysiąc różnych przepisów na pizzę. A wśród nich godne miejsce zajmuje pachnąca pizza z grzybami, którą można uzupełnić różnymi składnikami zgodnie z własnymi upodobaniami smakowymi.

Przepis numer 1.

Na przykład możesz łatwo i szybko ugotować pizzę z pieczarkami i kiełbasą.

Składniki:

CIASTO

drożdże prasowane: 15 gr;
mąka pszenna: 200 gr;
cukier granulowany: 1 łyżeczka;
woda: 10 gr;
olej roślinny: 2 łyżeczki;
sól dla smaku.

NADZIENIE

kiełbasa: 250 gr;
pieczarki świeże: 250 gr;
cebula: 1 głowa;
papryka słodka: 1 sztuka;
ser: 150 gr;
ketchup: do smaku.

Przepis:

Drożdże rozcieńczyć w ciepłej wodzie, dodać do nich cukier i sól, odstawić na 15 minut w ciepłe miejsce.
Wlej resztę wody i drożdży na środek szkiełka z mąką.
Zagnieść ciasto i dodać do niego olej roślinny. Przykryj ciepłym ręcznikiem i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
Gdy ciasto wyrośnie po raz pierwszy, ubij je i pozwól mu ponownie wyrosnąć.
Rozwałkuj ciasto z ciasta i połóż na blasze do pieczenia, już nasmarowanej olejem roślinnym.
Posmaruj ciasto keczupem.
Zetrzyj ser i posyp ketchupem ciasto.
Kiełbasę i warzywa pokroić w drobną kostkę, wymieszać i wyłożyć na ciasto.
Posyp serem.
Pieczemy pół godziny w piekarniku w temperaturze 220°C.

Przygotowana według tego przepisu pizza z kiełbasą i grzybami może stać się ulubionym domowym daniem dla całej rodziny, rozświetlając długie wieczory przed ekranem telewizora.

Przepis numer 2.

Pizza z serem i pieczarkami

Niemal klasyczna, niemal włoska i odrobinę rosyjska pizza z pieczarkami i serem sprawi niewypowiedzianą przyjemność najbardziej stronniczym i wyrafinowanym smakoszom.

Składniki:

mąka pszenna: 250 gr;
drożdże: 20 gr;
ciepła woda: 120 ml;
olej roślinny: 1 łyżeczka;
pieczarki białe: 600 gr;
ser twardy: 400 gr;
masło: 100 gr;
cebula: 2 cebule;
czosnek: 1 ząbek;
posiekana zielona cebula: 3 łyżki;
posiekana natka pietruszki: 3 łyżki;
sól, pieprz: do smaku.

Przepis:

Rozcieńczyć drożdże w wodzie, dodać do mąki, soli, wlać olej roślinny i zagnieść ciasto. Pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu (około godziny).
Cebulę i pieczarki posiekać, podsmażyć na maśle (15 minut), soli i pieprzu.
Ciasto rozwałkować i ułożyć na blasze do pieczenia.
Połóż na wierzchu.
Posyp posiekanym czosnkiem, ziołami i drobno startym serem.
Pieczemy 20 minut w 220°C.

Dlaczego pizza z serem i pieczarkami to zawsze opcja wygrana-wygrana pod względem nienagannego smaku? Tyle, że te dwa produkty doskonale łączą się w skład dowolnych receptur.

Przepis numer 3.

Pizza grzybowa z kurczakiem

Kiełbasa oczywiście jest dobrym produktem do tego włoskiego dania, ale nadal nie można jej porównać z dietetycznym i naturalnym mięsem. Spróbuj więc zrobić własną pizzę z kurczakiem i grzybami. Zaufaj mi, warto.

Składniki:

CIASTO

mąka pszenna: 300 gr;
mleko: 110 ml;
woda: 110 ml;
drożdże suszone: 5 gr;
sól, cukier: do smaku.

SOS

sos pomidorowy;
Oregano;
czosnek.

NADZIENIE

gotowany filet z kurczaka: 150 gr;
pieczarki świeże: 4 sztuki;
pomidory: 1 sztuka;
ser twardy: 100 gr;
ser mozzarella: 100 gr;
oliwki: 10 sztuk.

Przepis:

Wymieszaj mleko i wodę, lekko podgrzej i rozcieńcz drożdże w powstałym płynie.
Do mąki dodaj sól, cukier, oliwę i drożdże. Zagnieść ciasto i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
Wlej sos pomidorowy do oleju roślinnego na patelni, dodaj do niego posiekany czosnek i oregano. Całość mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut.
Ugotowany filet pokrój wzdłuż włókien.
Pieczarki pokroić w cienkie plasterki, pomidory i oliwki - kółka.
Wymieszaj mięso, warzywa i grzyby.
Ciasto rozwałkować na cienką warstwę, położyć na blasze do pieczenia posmarowanej oliwą z oliwek.
Ciasto posmaruj sosem, połóż na nim nadzienie.
Na wierzch posyp startym serem.
Pieczemy pół godziny w piekarniku w temperaturze 200°C.

Delikatna pizza z kurczakiem i grzybami da nie tylko posmak przyjemności, ale również będzie bardzo satysfakcjonująca i pożywna. Na pewno nikt nie będzie głodny.

Przepis numer 4.

Kolejna niemal klasycznie włoska pizza z pieczarkami i pomidorami, która w domu jest niesamowicie smaczna i soczysta.

Składniki:

gotowe ciasto do pizzy: 600 gr;
świeże pieczarki: 8 sztuk;
pomidorki koktajlowe: 20 sztuk;
ser twardy: 350 gr;
oliwa z oliwek: 2 łyżki;
posiekana bazylia: 2 łyżki;
posiekana natka pietruszki: 1 łyżka stołowa;
sól dla smaku.

Przepis:

Gotowe ciasto do pizzy rozwałkować i ułożyć na blasze do pieczenia wysmarowanej olejem roślinnym.
Pomidory przekroić na pół.
Ser pokrój w cienkie plasterki.
Pieczarki pokroić w cienkie plasterki.
Na rozwałkowane ciasto układamy plastry sera.
Pieczarki wyrzucić z pomidorami i ułożyć na serze.
Skrop olejem i solą.
Pieczemy 20 minut w 220°C.
Tuż przed podaniem posyp ziołami i bazylią.

Łatwa i szybka w przygotowaniu pizza z pomidorami i grzybami może stać się pełnowartościowym drugim daniem na Twoim stole.

Przepis numer 5.

Pizza z szynką i pieczarkami

Trochę przypomina podobne danie z kiełbasą, pizza z pieczarkami i szynką ma delikatniejszy i bardziej soczysty smak. Więc dla odmiany możesz poeksperymentować.

Składniki:

CIASTO

mąka pszenna: 1,5 szklanki;
woda: 1 szklanka;
drożdże suszone: 2 łyżeczki;
olej roślinny: 4 łyżki;
sól, cukier: do smaku.

FUNDACJA

woda: 10 ml;
pasta pomidorowa: 2 łyżki;
czosnek: 2 ząbki;
olej roślinny, sól, bazylia: do smaku.

NADZIENIE

szynka: 100 gr;
pieczarki świeże: 100 gr;
oliwki: 10 sztuk;
ser mozzarella: 100 gr;
papryka: 1 sztuka;
Oregano;
czosnek: 1 ząbek;
bazylia, koncentrat pomidorowy: do smaku.

Przepis:

Wlej zimną wodę, olej, drożdże, cukier i sól do środka szkiełka z mąką. Zagnieść ciasto, odstawić na pół godziny.
Ciasto rozwałkować i ułożyć na blasze do pieczenia.
Przygotuj bazę: posiekaj czosnek, usmaż na oleju roślinnym, dodaj koncentrat pomidorowy, wodę, sól i bazylię. Gotuj wszystko przez 3 minuty.
Połóż spód na rozwałkowanym cieście.
Szynkę pokroić w paski, ułożyć na spód.
Posyp tartym serem.
Zmiel paprykę i pieczarki, wymieszaj je i połóż na szynce.
Górna warstwa to pokrojone oliwki i oregano.
Pieczemy 20 minut w piekarniku w temperaturze 220°C.

Przygotowanie domowej pizzy zajmuje dużo czasu, ale bardziej niż opłaca się jej niesamowitym smakiem. Każdy z tych przepisów na pizzę z grzybami może zająć należne mu miejsce na liście twoich zwykłych i ulubionych potraw, które rozweselają i zachwycają bliskich.

Pyszna przystawka - bułka z gotowanego boczku ozdobi świąteczny stół. Kanapki z niej można zabrać na obiad: w pracy, na pikniku, w domku, w szkole. Przepis ze zdjęciem.

Prosty przepis na bułkę z gotowanego boczku zaoszczędzi Twój budżet i uwolni od obsesyjnych myśli: „Jak wyżywić rodzinę?” ponieważ w lodówce zawsze znajdzie się pyszna odpowiedź na Twoje pytanie.

Do przygotowania bułki bierzemy miękki smalec z warstwami mięsa i miękką skórką o grubości 3-4 cm, w kształcie prostokąta. Tłuszcz można stosować surowy lub solony z solą lub w solance (nie stary). Ilość soli w każdym z tych przypadków zostanie dostosowana podczas procesu gotowania.

Przygotowujemy następujące składniki:

smalec, 1000-1200 gramów;
czosnek, duża głowa;
zmielony czarny pieprz;
Sól;
woda.

Przygotuj mocną nić do wiązania rolki.

Czyścimy ząbki czosnku i mielimy je kruszarką, w moździerzu lub nożem, co jest dla Ciebie wygodne.

Smalec myjemy pod bieżącą wodą, usuwając ze skóry sadzę i brud. Wykonujemy cięcia poprzeczne o szerokości 2 cm ostrym nożem, nie przycinając 0,5-1 cm do skóry.

Sól z małą szczyptą soli cały kawałek na wierzchu, pieprz. W wycięte otwory posypać szczyptą soli i pieprzu, równomiernie wypełniając je mielonym czosnkiem. Rozprowadzamy czosnek tak, aby wystarczyło wypełnić wszystkie kawałki. Wstępnie solony smalec nie posypuje się solą.

Tłuszcz obracamy tak mocno, jak to możliwe, w rolkę w kierunku wskazanym przez strzałkę na rysunku. Jeśli tłuszcz jest gęsty i nie zwija się w rulon, można go zwinąć na pół.

Mocno zawiązujemy rolkę mocną nitką.

Umieść w rondlu i napełnij czystą wrzącą wodą. Pożądane jest, aby rolka była całkowicie w wodzie, ale jeśli objętość miski jest niewystarczająca, możliwe jest, aby wyjrzała z wody na kilka centymetrów. Dodaj sól do smaku w zależności od ilości wody.

Doprowadzamy piec do wrzenia na palniku gazowym lub elektrycznym, usuwamy hałas, szczelnie przykrywamy pokrywką i gotujemy na małym ogniu przez 1,5 godziny. Jeśli rolka nie jest całkowicie pokryta wodą, po 45 minutach należy ją odwrócić na drugą stronę na patelni.

Ugotowaną bułkę bierzemy za nitki z bulionu, kładziemy na naczyniu i studzimy naciskając na nią np. butelkę wody. Po schłodzeniu usuń nitki.

Pokrój w krążki i zrób kanapki. Świetnie i apetycznie prezentuje się również na stole danie z pokrojoną bułką.

Jeśli nie lubisz tłustego smalcu, ugotowaną bułkę z boczku pokrojoną w krążki umieść na naczyniu w zamrażarce. Pozostanie tam przez długi czas. W razie potrzeby wyjmij pierścienie rolkowe na 15-30 minut przed użyciem, aby trochę się rozmroziły.

Bardzo smaczny bulion uzyskany podczas przygotowywania bułki wkładamy na jakiś czas do lodówki, aż tłuszcz zgęstnieje.

Usuwamy tłuszcz, na którym w przyszłości można coś usmażyć.

Bulion używamy do gotowania pierwszego i drugiego dania.

Jeśli lubisz dania z czosnkiem, wypróbuj przepis. Bardzo smaczne!

Smacznego!

Aby cięcie było piękne, proponuję ugotować bułkę smalcu z marchewką, posiekaną na koreańskiej tarce. A jako nadzienie użyj piersi z kurczaka, która rekompensuje brak dużej ilości mięsa w bułce. Jako przyprawy wybrałem czosnek, czarną i ostrą paprykę, kolendrę i tymianek, dodając trochę słodkiej mielonej papryki dla koloru. Jeśli chcesz, możesz rozszerzyć listę o kminek mielony i suszone zioła, takie jak nasiona kopru i pietruszka.

Jaki tłuszcz wybrać?

Do gotowania najlepiej nadaje się cienki smalec, który łatwo będzie skręcić w bułkę. Pożądane jest, aby kształt kawałka był prostokątny i duży, co najmniej jedna krawędź ma około 30-35 cm, możesz wziąć tył, ale rolka z podcięcia (garnka) będzie szczególnie smaczna, gdzie jest co najmniej mała warstwa mięsa. Kawałek musi być ze skórką - boczek w piekarniku lepiej zachowa swój kształt i nabierze specjalnego smaku. Postaraj się wybrać miękką skórę. Podczas pieczenia w rękawie tak pozostanie, nie zamieni się w „suchar”.

Całkowity czas gotowania: 130 minut
Czas gotowania: 120 minut
Wydajność: około 700-800 g

Składniki

smalec cienki (solony) - 1 kg
filet z kurczaka - 250 g
duże marchewki - 1 szt.
czosnek - 8-9 zębów.
mielony czarny pieprz - 1/2 łyżeczki.
czerwona mielona papryka - 1/4 łyżeczki.
mielona słodka papryka - 1 łyżeczka
kolendra - 1/2 łyżeczki
tymianek - 1/2 łyżeczki
sól - 2-3 łyżeczki. do solenia tłuszczu

Gotowanie

Duże zdjęcia Małe zdjęcia

Tłuszcz będzie potrzebował cienkiego, nie grubszego niż 1,5-2 cm, w przeciwnym razie bardzo trudno będzie go zwinąć w rolkę. Długość prostokąta powinna wynosić około 30-35 cm, wtedy łatwiej będzie z nim pracować.

Salo powinno być słone. Jeśli masz świeży, obficie natrzyj go solą z obu stron, zawiń w torbę i pozostaw na noc w lodówce, aby był dobrze posolony na całej powierzchni. Sól nie da się oszczędzić, wszystko co się nie wchłonie można łatwo zeskrobać nożem. Czyścimy go z obu stron, czyli zarówno z tłuszczu jak i skóry (nie ma potrzeby mycia).

Aby bułka pachniała, musisz dodać przyprawy. Obrałam czosnek (8-9 ząbków), włożyłam do moździerza, dodałam słodką paprykę, czarną i czerwoną ostrą paprykę, kolendrę i tymianek. Czosnek i przyprawy mielę w moździerzu.

Rozłóż tłustą skórą w dół. Powstała pachnąca mieszanka przetarła tłuszcz na całym obszarze.

Do nadzienia użyłam marchewki i fileta z kurczaka. Duże marchewki obierano i posiekano na tarce do marchwi koreańskiej. Rozprowadzić równomiernie na całej powierzchni tłuszczu.

Filet z kurczaka pokroiłem na długie paski o grubości około 2 cm, 5 cm cofnąłem się od krawędzi i ułożyłem mięso (na krawędzi tłuszczu, który jest grubszy).

Skręciłem rolkę tak mocno, jak to możliwe i przymocowałem ją nitkami, aby lepiej zachować jej kształt.

Następnie bułkę można ugotować w folii spożywczej w rondelku z wodą lub upiec w piekarniku. Wybrałem drugą opcję, więc włożyłem bułkę do woreczka do pieczenia na małej blasze do pieczenia, wlałem do niej 0,5 litra wody (zapobiegnie wysychaniu i przypalaniu się skóry w dolnej warstwie bułki) i wysłałem do piekarnika nagrzanego do 160-180 stopni. Należy pamiętać, że perforacje, czyli otwory umożliwiające ucieczkę pary z rękawa, muszą znajdować się na górze.

Pieczona rolada wieprzowa w piekarniku przez 2 godziny. Jeśli przygotowujesz podcięcia lub masz produkt o średnicy do 10 cm, to zajmie to mniej czasu, około 90 minut. Nie musisz obracać rolki. Pod koniec pieczenia woda się zagotuje, a w samym rękawie do pieczenia utworzy się sok z mięsa i stopiony tłuszcz - od tej pory co 10 minut trzeba zaglądać do piekarnika, upewnić się, że skórka na wierzchu jest zarumieniona , ale nie staje się zbyt twardy i nie zaczyna się palić.

Upieczony boczek schłodziłem w rękawie do temperatury pokojowej. Następnie wydrukowałam, odsączyłam cały stopiony tłuszcz (można na nim usmażyć ziemniaki) i wysłałam do lodówki, żeby stwardniała na 6-8 godzin (na noc).

Zdjęła nici i pokroiła w cienkie plasterki. Po schłodzeniu łatwo się kroi, doskonale trzyma kształt i ma bardzo miękką konsystencję, jak masło. Najlepiej podawać z czarnym pieczywem i zieloną cebulką, można dodać musztardę i chrzan. Nadaje się do robienia kanapek i przekąsek do barszczu.

Gotowana bułka smalcowa: przepis

Aby uformować bułkę, należy wziąć nasz kawałek boczku i zrobić na nim nacięcia do samej skóry o szerokości kroku około 2-3 cm każdy.
Salo ostrożnie (do smaku) natrzeć solą i pieprzem. Czosnek jest obrany i zmiażdżony (lub trzy na tarce). Powstałą mieszanką pocieramy również maślanę. Jeśli nie chcesz zadzierać z czosnkiem, możesz kupić czosnek granulowany. Można go znaleźć w dziale przypraw. Wybierając granulowany czosnek nie tylko zaoszczędzisz czas na gotowanie, ale także będziesz mógł równomiernie rozprowadzić smak tej przyprawy w całym daniu, co również jest ważne.
Teraz przygotowany kawałek smalcu zwijamy ciasną rolką i ostrożnie wiążemy mocną nitką, aby w żadnym wypadku się nie rozwijał.
Rolada smalcu z warstwą mięsa gotowaną będzie delikatniejszy, jeśli zapakujesz go do plastikowej torby, dodasz tam liście laurowe i ziarna pieprzu i mocno zwiążesz. Włóż kolejną torbę i zawiąż ją ponownie.
Wrzucamy bułkę do wrzącej wody i gotujemy około 40-50 minut.
Wyciągamy gotową przekąskę z opakowania i chłodzimy. Następnie wkładamy do zamrażarki.
Bułkę można podawać pokrojoną w cienkie plasterki i udekorowaną gałązkami świeżych ziół.

Smacznego.

Taki przepis na bułkę z gotowanego bekonu Ty i Twoi goście to docenicie.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł