Roladka krabowa w lawaszu. Pyszna przystawka z chleba pita z paluszkami krabowymi. Przystawka w lawaszu z jajkiem, paluszkami krabowymi i twardym serem

Och, ile wspaniałych rzeczy można przygotować z chleba pita! Przepisy na przekąski z chleba pita i przepisy na nadzienie chleba pita z paluszkami krabowymi zadziwiają różnorodnością nadzień. Różne przystawki z paluszków krabowych, bułki faszerowane, paluszki krabowe faszerowane, sałatki w chlebie pita i to nie wszystko, co można przygotować.

Bardzo lubię bułkę lawaszową z paluszkami krabowymi i topionym serem - okazuje się delikatna, satysfakcjonująca i bardzo smaczna! Czy też chciałbyś spróbować tej bułki z krabem?

Składniki:

1 arkusz chleba pita;
1 ser topiony (100 g);
1 jajko;
1-2 łyżki. l. majonez;
sól pieprz;
4-5 szt. paluszków krabowych;
koperkowe warzywa.

Przygotowanie:

Ugotuj jajko na twardo. Oczyszczamy skorupę.

Trzy sery topione na średniej tarce.

Do startego sera dodać jajko starte na średniej tarce.

Dodać majonez oraz sól i pieprz do smaku.

Ser wymieszać z jajkiem i majonezem, starając się uzyskać jednolitą masę. Bardzo wygodnie jest to zrobić widelcem, a nie łyżką.

Przyda nam się arkusz cienkiej pity - będzie podstawą naszej przekąski.

Cienki chleb pita sprzedawany jest w kształcie prostokąta lub owalu. Z pierwszą opcją nie będzie żadnych problemów – wystarczy nałożyć farsz i zwinąć. Ale owalny chleb pita jest zawijany inaczej. Dlatego zazwyczaj kroję tego rodzaju chleb pita na prostokąt: oczywiście arkusz wtedy traci na wielkości, ale przekąska okazuje się schludniejsza.

Nałóż cienką warstwę mieszanki serowej na prostokąt chleba pita.

Jednocześnie z jednej strony staramy się wycofać 1-2 cm od krawędzi.

Drobno posiekaj paluszki krabowe.

I połóż posiekane paluszki krabowe na wierzchu mieszanki serowej.

Dość drobno kroimy także koperek.

Posyp paluszki krabowe koperkiem.

Teraz najważniejszą rzeczą jest zawinięcie chleba pita w bułkę. W tym przypadku zaczynamy od strony przeciwnej do tej, od której trochę się cofnęliśmy. Kiedy ułożyli nadzienie. Faktem jest, że szczelnie owinięte nadzienie trochę się porusza, a jeśli nie cofniesz się od krawędzi, może po prostu „wyczołgać się” poza bułkę - moim zdaniem okaże się nieapetyczne.

Chleb pita zawiń w torebkę lub folię spożywczą i włóż do lodówki do namoczenia na 20-30 minut.

Następnie wyjmij chleb pita i pokrój go w pierścienie o grubości około 1 cm.

Alternatywnym sosem może być ketchup, odtłuszczona śmietana z czosnkiem i ziołami, miękki twaróg lub dowolny serowy ser. Panierkę można zabarwić czymś bogatym w witaminy, np. sokiem z marchwi (otrzymamy pomarańczowo-żółty kolor) lub mrożonym szpinakiem (ciekawa zieleń).

Eksperyment! Każdą klasyczną przekąskę możesz wzbogacić o przydatne substancje. Kiedy napełnimy chleb pita mieszanką paluszków krabowych, otrzymamy zauważalną ilość białka - za sprawą mięsa rybnego (surimi). Z niego powstaje produkt. Tłuszcze można regulować i nie jest konieczne używanie majonezu jako sosu.

Po przepisach czekają na Ciebie praktyczne porady dotyczące pracy z chlebem pita i wyboru nadzienia głównego.

Szybka nawigacja po artykule:

Z serkiem topionym + wiele pomysłów

Czas gotowania: maksymalnie 20 minut + 2 godziny w lodówce
Zawartość kalorii na 100 gramów - nie więcej niż 200 kcal

Potrzebujemy:

Lawasz ormiański duży - 1 szt.
Paluszki krabowe - 100 g
Ser topiony - 40-50 g (4-5 opakowań)
Zieloni (koperek/pietruszka) - do smaku

Bierzemy do ½ średniej pęczka

Sos (na przykład majonez) - 2-3 łyżki. łyżki
Sól, czarny pieprz - do smaku

Jak gotować: algorytm krok po kroku ze zdjęciami.

Najpierw robimy nadzienie.

Drobno posiekaj paluszki krabowe. Najpierw przekrój każdy pasek wzdłuż na pół, a następnie powstałe paski pokrój w poprzek na kawałki o długości około 0,5 cm. Ser topiony włóż do zamrażarki na kilka minut, aż stwardnieje. Wtedy łatwiej będzie go zetrzeć. Użyj średniej lub drobnej tarki.

Obydwa rozdrobnione składniki wymieszać, dodać drobno posiekane zioła i majonez.

Teraz otwórz paczkę z chlebem pita i połóż arkusz na stole. Rozprowadź sos na płótnie, tak jakbyś smarował chleb cienką warstwą masła. Pomoże w tym elastyczny szeroki nóż, łyżka stołowa lub silikonowa szpatułka.

Nadzienie przełożyć na chleb pita, rozprowadzić równą warstwą na blasze i lekko docisnąć. Chleb pita zawijamy, lekko dociskając, aby nadzienie pasowało, ale nie było mocno zdeformowane.

Zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na ponad 2 godziny. Jeśli bułka jest za długa, najpierw przekrój ją na pół, następnie każdą połówkę owiń folią i włóż do lodówki.

Przystawkę podawać porcjami, krojąc bułkę ostrym nożem na kawałki o grubości 3-5 cm.

To jest podstawowy prosty przepis. Łatwo jest nadać nowe smaki ta bułka z lawaszem z paluszkami krabowymi i topionym serem. Na przykład:

Z kukurydzą i jajkiem

Składniki:

Lawasz - 1-2 arkusze (w zależności od rozmiaru)

Przepis jest przeznaczony na dużą ilość nadzienia - na wakacje

Paluszki krabowe - +/-300 g
Jajka na twardo - 4 szt.
Ser topiony (lub twardy) - około 100 g
Kukurydza konserwowa - 1 puszka (+/-250 g)
Zielona cebula - jeśli chcesz: 3-4 strzałki

Można go zastąpić marynowaną cebulą.

Koper - 1 mała pęczek
Majonez - do 3 łyżek. łyżki
Liście sałaty – opcjonalnie

Jak gotujemy.

Zmiel wspomniane już produkty zgodnie z powyższymi przepisami.

Cebulę kroimy tak drobno, jak to możliwe, ale ostrym nożem, aby nie stracić kształtu.

Wszystkie rozdrobnione składniki łączymy, dodajemy majonez i dokładnie mieszamy, jakby to była sałatka.

Etapy prostej pracy z lawaszem są takie jak w przepisie krok po kroku opisanym powyżej. Sałatkę rozłożyliśmy na suchym liściu, zwinęliśmy, zawinęliśmy w folię i włożyliśmy do lodówki.

Bułkę podajemy pokrojoną na porcje - 4-5 cm. Ostry nóż, dokładność i kupa zielonej cebuli do posypania - to wszystko, czego potrzebujemy na 5 minut przed posiłkiem.

Ciekawe rozwiązanie!

Dodaj duże warzywa do przepisu, jak na zdjęciu po prawej stronie. Na chlebie pita ułóż liście sałaty (ogrodowej lub lodowej) i dopiero wtedy rozprowadź nadzienie.

Z soloną czerwoną rybą

Bardzo ciekawa opcja - pikantna i dorosła. Jest z hukiem! zdobi stół z przekąskami na mocne napoje alkoholowe.

Na 1 duży arkusz chleba pita potrzebujemy:

Solony czerwony filet z ryby (łosoś, różowy łosoś) - 200 g
Cytryna - ½ szt. średni rozmiar
Paluszki krabowe - 100 g
Majonez - 5 łyżek. łyżki
Papryka - 1 szt.
Liście sałaty - 3-4 liście.
Czosnek - 2-3 ząbki

Przepis jest łatwy w przygotowaniu! Jak wszystko inne w tej kolekcji.

Czerwoną rybę pokroić w drobną kostkę. To samo robimy z papryką. Paluszki krabowe, jak we wszystkich przepisach: przeciąć wzdłuż na pół i w poprzek na półcentymetrowe kawałki.

Przygotowujemy sos na bazie majonezu. Wyciśnij do niego sok z połowy cytryny i dodaj miąższ czosnku (przełóż plasterki przez prasę).

Połącz posiekane składniki i dodaj połowę sosu. Drugą połowę rozprowadzamy na arkuszu. Na arkuszu ułóż liście sałaty, następnie mieszankę rybno-warzywną i zwiń bułkę.

Umieść tę opcję owiniętą w folię w lodówce na co najmniej 3 godziny.

Z jajkiem i ketchupem

Potrzebujemy:

Lawasz - 1 arkusz
Paluszki krabowe - 100 g
Jajko kurze (na twardo) - 1-2 szt.
Ser topiony - 90-100 g
Majonez - 1,5 łyżki. czubate łyżki
Ketchup - 1,5 łyżki. czubate łyżki
Dowolne świeże zioła - pietruszka/koperek/zielona/cebula

Jak gotować.

Zmiel wszystkie znane już składniki zgodnie z powyższym opisem. Drobno posiekaj jajka lub po prostu rozgnieć je widelcem. Masę jajeczną wymieszaj z drobno posiekanymi ziołami i majonezem.

Montaż rolki. Najpierw posmaruj arkusz ketchupem, a następnie rozprowadź masę jajeczną. Na wierzch równomiernie posypać kawałkami paluszków krabowych. Ostatnią warstwą jest ser topiony: zetrzyj go bezpośrednio nad arkuszem na średniej tarce.

Zawiń w folię, na zimno. Po 2 godzinach można pokroić i podawać!

Z twardym serem i ogórkami

Na duży chleb pita potrzebujemy:

Paluszki krabowe - 200 g
Ser twardy (holenderski, rosyjski) - 150-200 g
Świeży ogórek - 1 szt.
Długość około 20 cm w przypadku odmian zimowych o gładkiej skórce
Czosnek - 2-3 ząbki
Śmietana (majonez też jest pyszny) - 2 łyżki. czubate łyżki
Sól, czarny pieprz, zioła - do smaku

Jak gotujemy.

Wszystkie składniki pokroić w drobną kostkę: ser, paluszki, ogórek.

Drobno posiekaj czosnek i zioła i połącz ze śmietaną.

Plasterki trzech składników wymieszać z sosem, dodać sól i pieprz do smaku.

Powstałą masę rozłóż na chlebie pita, zwiń w folię i wstaw do lodówki.

Po 2 godzinach kolejna smaczna i niedroga wersja bułki pita z paluszkami krabowymi jest gotowa do pokrojenia w bułki.

Rzuć okiem na kilka pomysłów do tego nadzienia rybno-serowego z akcentem roślinnym.

Naciśnij ogórek z pomidorem. Pamiętaj, aby obrać i dodać do nadzienia tylko twardą część, a sok wyrzucić do innych potraw.
Świeży ogórek zastąp warzywami kiszonymi - ogórkiem, grzybami lub cukinią. Nie zapomnij odcisnąć kawałków mięsa przed dodaniem ich do nadzienia.
Zamiast ogórka użyj czerwonej papryki. Najważniejsze jest, aby pokroić go w jak najmniejszą kostkę.

Jak łatwo i skutecznie pracować z lawaszem

Paluszki krabowe czy tłusty, drogi łosoś – nie ma znaczenia, jakie nadzienie uczynisz bohaterem dania. Zasady zwijania bułek pita są takie same.

Tniemy materiał nożyczkami - tak jest wygodniej.
Nie otwieraj opakowania wcześniej, w przeciwnym razie chleb pita wyschnie.
Jeśli przypadkowo zaschnie, spryskaj go wodą lub polej niewielką ilością wody/sosu (pomoże silikonowa szczoteczka).
Aby uzyskać konsystencję, bułkę należy wypełnić jednorodnym nadzieniem z drobnymi elementami, tam gdzie jest wystarczająca ilość sosu. Lub początkowo posmaruj arkusz wilgotną, lepką mieszanką - majonez, keczup, sos śmietanowy, ubite jajko, twaróg itp.

Co zrobić, żeby bułka była nasiąknięta i łatwo ją było pokroić na porcje?

Po zwinięciu rolki kładziemy ją łączeniem do dołu na folii spożywczej i dokładnie w nią zawijamy. W tej formie przekąskę należy przechowywać w lodówce przez co najmniej 2 godziny. Do krojenia wybieraj najostrzejszy nóż i nie rób bułek zbyt cienkich (grubość bułki wynosi od 3 cm).

Jak wybrać dobre paluszki krabowe

Wybieraj schłodzone zamiast mrożonego. Według wyników niezależnego badania programu telewizyjnego „Test zakupu” produkty TM „Meridian” i „Russkoe Pole” są dobrej jakości.
Jeśli kupujemy produkt mrożony, upewnijmy się, że w opakowaniu nie ma lodu ani śniegu. Jest to oznaka niebezpiecznego wielokrotnego zamarznięcia.
Uważnie czytamy skład. Pierwszym składnikiem powinno być mięso rybne (surimi), a bezpieczniejsza jest skrobia ziemniaczana, a nie sojowa.
Kolorowanie patyczków również częściowo pomaga w dokonaniu właściwego wyboru. Najlepszym rozwiązaniem są pałeczki, czerwone tylko z jednej strony, w niezbyt jasnym odcieniu.

Zgadzam się, bułka z lawaszem i paluszkami krabowymi, a nawet przepis krok po kroku ze zdjęciami, nie pozostawia pytań, jak wymieszać nadzienie i zwinąć tkaninę. Wykorzystaj wspólne sekrety do innych zwrotów akcji, ale nie zapomnij wrócić z opiniami na temat tego.

Smacznego! Niech wakacje będą udane!

Dziękuję za artykuł (9)

Przystawka w postaci chleba pita z paluszkami krabowymi (lub bułka pita z paluszkami krabowymi) to naprawdę smaczne, nieskomplikowane i szybkie w przygotowaniu danie. Sprawdza się szczególnie nie tylko wiosną, podczas pikników, ale także w domu, zastępując nudne kanapki dla rodziny i gości. Wystarczy wykazać się odrobiną wyobraźni, a Twoja przekąska będzie błyszczeć nowymi kolorami.

Aby przygotować bułkę pita z paluszkami krabowymi, nie potrzebujesz żadnych specjalnych umiejętności. Wystarczy, że wszystkie niezbędne składniki posiekamy drobno lub grubo (według uznania), ułożymy na chlebie pita, ostrożnie skręcimy w rulon i w razie potrzeby udekorujemy.

Pamiętaj, aby podać chleb pita z czasem napełnienia do namoczenia w lodówce. Aby to zrobić, lepiej najpierw owinąć go folią spożywczą i folią. Proces będzie przebiegał szybciej, a efekt będzie bardziej zauważalny.

Możliwości przygotowania tej przekąski jest wiele, a smak przaśnego chleba ormiańskiego doskonale komponuje się ze smakiem preferowanego nadzienia. Dzięki temu możesz improwizować bez ograniczeń, tworząc coraz to nowe kulinarne rozkosze.

Możesz użyć różnych składników. Aby przygotować przekąskę w postaci chleba pita z paluszkami krabowymi, możesz potrzebować warzyw, wszelkiego rodzaju serów i ziół, a także czosnku lub jajek. Nie bez powodu dania z lawaszu cieszą się dużą popularnością na całym świecie, ponieważ charakteryzuje się dostępnością produktów.

Jak przygotować przekąskę z chleba pita z paluszkami krabowymi - 15 odmian

Osobliwością tego przepisu jest to, że głównego składnika nie trzeba ciąć, ale należy go rozwinąć jak bułkę.

Składniki:

Paluszki krabowe - 400 g
Miękki ser topiony lub śmietankowy - 100-150 g
Lawasz cienki - 300 g (2-3 szt.)
Koper lub inne zioła do smaku - 25 g

Przygotowanie:

Do przygotowania 1 bułki potrzebujemy jednego arkusza chleba pita. Jeśli jest za duży, dla wygody można go podzielić na dwie części.

Weź koperek (lub inne warzywa, które lubisz), umyj go i drobno posiekaj.

Odwijamy już rozmrożone paluszki krabowe, aby uzyskać coś w rodzaju liścia kraba.

Przygotowując chleb pita do nadzienia, należy go posmarować miękkim serem topionym.

Posyp wierzch odpowiednią ilością ziół i rozłóż paluszki krabowe.

Bardzo ważne jest, aby cała powierzchnia chleba pita była pokryta paluszkami krabowymi, w przeciwnym razie kilka kawałków może pozostać bez głównego składnika.

To wszystko, skończyliśmy z nadzieniem. Teraz musisz zwinąć go w bułki i włożyć do lodówki na 1-2 godziny, aby przekąska została namoczona. Po tym czasie chleb pita należy wyjąć i pokroić w plasterki o szerokości 2-3 cm.

Ten rodzaj przekąski wyróżnia się tym, że do pity nie nakładamy nadzienia wymieszanego ze wszystkimi składnikami, lecz każdy rodzaj produktu z osobna. Z podanej ilości składników otrzymasz 2 duże lub 4 małe bułki.

Składniki:

Lawasz - 2 szt.
Paluszki krabowe - 200g.
Świeże ogórki - 3 szt.
Jajka na twardo - 4 szt.
Liście sałaty - 1 pęczek
Niskotłuszczowy majonez lub sos śmietanowy (o niskiej zawartości tłuszczu) - około 4 łyżki.

Przygotowanie:

Pierwszym krokiem jest przygotowanie składników na nadzienie. Jaja kurze należy ugotować na twardo (10-12 minut), ostudzić pod bieżącą wodą, obrać i zetrzeć na drobnej tarce.

Ogórki należy umyć i obrać, a następnie pokroić w cienkie plasterki.

Liście sałaty dokładnie myjemy i rwiemy na średnie kawałki.

Weź jeden arkusz lawaszu. Połóż liście sałaty na jednym brzegu, a następnie starte jajka. Trzecim „paskiem” nadzienia będą paluszki krabowe w formie rozłożonej (czyli powinniśmy otrzymać warstwy, a nie bułki). A ostatnim będą cienkie plasterki ogórków.

Na wierzch wylej połowę majonezu i zwiń chleb pita w bułkę.

Przygotuj drugi arkusz, stosując tę samą zasadę.

Można podawać pokrój go na kawałki o szerokości 2-3 cm lub przekrój każdą bułkę na pół. Otrzymasz 4 małe bułeczki z przekąskami.

Efektem jest bardzo delikatny smak, dzięki czemu przekąska jest uniwersalna i nadaje się zarówno na wiosenne pikniki, jak i niespodziewanych gości.

Składniki:

Lawasz - 3 arkusze
Czosnek - 3 ząbki
Twardy ser - 250 g
Paluszki krabowe - 200 g
Majonez - 100 g
Zieloni - 1 pęczek

Przygotowanie:

Na drobnej tarce zetrzeć twardy ser (dobrze sprawdza się ser rosyjski) i dodać do niego obrany, posiekany czosnek. Dobrze wymieszaj.

Paluszki krabowe pokroić w cienkie paski.

Jajka ugotować na twardo (10 - 12 minut), ostudzić, obrać i zetrzeć na drobnej tarce. Do jajek dodajemy posiekane zioła (koperek świetnie się sprawdza).

Osobliwością tej rolki jest to, że nadzienie układa się warstwami i mając trzy arkusze, otrzymujemy jeden, ale z kilkoma „poziomami”.

Nasmaruj pierwszy arkusz majonezem i ułóż paluszki krabowe w paski. Następnie należy przykryć drugim arkuszem chleba pita, który jest również posmarowany majonezem i posypany serem i czosnkiem na wierzchu. I na koniec wszystko przykrywamy trzecią, również lekko namoczoną w majonezie, na której układamy starte jajka i zioła.

Następnie należy wszystko zwinąć w rulon i włożyć do lodówki na godzinę w celu namoczenia.

Aby przekąska była bardziej soczysta, bułkę można po owinięciu folią spożywczą włożyć do lodówki. Lawasz namoczy się lepiej i szybciej.

Prawdziwie „królewskie” danie zaskoczy swoim smakiem nie tylko Ciebie, ale i Twoich gości.

Składniki:

Arkusze lawaszu - 6 szt.;
Paluszki krabowe - 300 g;
Ser półtwardy - 300 g;
Świeże pieczarki - 0,5 kg;
Cebula - 100 g;
Sól, majonez, czosnek do smaku - 1 ząbek.

Przygotowanie:

Cebulę siekamy, pieczarki w drobną kostkę i wszystko smażymy na oleju do miękkości.

Zetrzyj ser na drobnej tarce i drobno posiekaj paluszki krabowe.

Do nadzienia z paluszków krabowych dodać majonez i wymieszać. Wciśnij czosnek do sernika.

Z prezentowanych produktów wyjdą 2 duże bułki, na każdą potrzebne będą 3 chlebki pita. Chleby pita należy ułożyć jeden na drugim, tworząc warstwy lub „poziomy” w następującej kolejności: ser, paluszki krabowe, grzyby.

Powstałe trzypoziomowe przekąski z lawaszu zwiń w bułki, zawiń w folię spożywczą i pozostaw w lodówce na kilka godzin. Aby prezentacja dobrze wyglądała, pokrój bułki na kawałki.

Jeśli szukałeś wakacyjnej przekąski z chleba pita, to uważaj się za szczęściarza. Ten przepis jest odpowiedni dla gości i dużych uczt.

Składniki:

Paluszki krabowe - 2 opakowania
Twardy ser - 200 g
Sos:
Ogórki kiszone - 2 szt
Koper - 1 pęczek
Ząbek czosnku
Majonez - 400 g

Przygotowanie:

Aby przygotować tę bułkę, musimy zetrzeć dwie paczki paluszków krabowych.

Aby ułatwić tarcie paluszków krabowych, nie należy ich całkowicie rozmrażać. Jeśli są trudne, nie będziesz musiał cierpieć.

Zetrzyj twardy ser (idealny jest ser rosyjski) na drobnej tarce i przystąp do przygotowywania sosu.

Do tego trzeba zetrzeć dwa ogórki kiszone, posiekać koperek i wycisnąć 1 ząbek czosnku. Dopraw sos majonezem i dobrze wymieszaj.

Namocz całkowicie arkusz lawaszu sosem. Na wierzchu ułóż starte paluszki krabowe i ser.

Zwiń przystawkę w rulon, zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki do namoczenia.

Wychodzisz na dwór i nie wiesz, co wymyślić innego niż zwykłe sałatki i kanapki? Zatem ten przepis jest zdecydowanie dla Ciebie.

Składniki:

Paluszki krabowe - 200 g
Ogórek - 2 szt.
Pomidor - 1 szt.
Majonez - 4 łyżki.

Przygotowanie:

Paluszki krabowe pokroić w paski lub cienkie paski. Ogórka obierz i pokrój w cienkie plasterki. Pomidory pokroić w cienkie plasterki. Wymieszaj wszystkie składniki. Nasmaruj arkusz lawaszu majonezem, biorąc pod uwagę krawędzie! Następnie dodać nadzienie i zwinąć w rulon. Wyślij do namoczenia w lodówce, po owinięciu folią spożywczą.

Dużą popularnością cieszą się obecnie dania z kilkoma rodzajami sera (pizza, makaron, ravioli). Jednak coraz więcej serc zaczyna zdobywać przekąska w postaci chleba pita z dwoma rodzajami sera. Wypróbuj i przekonaj się sam!

Składniki:

Lawasz - 1 arkusz
Paluszki krabowe - 250 g
Twardy ser - 200 g
Ser topiony - 250 g
Jajka - 4 szt.
Czosnek - 3 ząbki
Koper - 1 pęczek

Przygotowanie:

Wstępnie mrożone paluszki krabowe i trzy twarde sery na drobnej tarce.

Jaja kurze należy ugotować, obrać i zetrzeć na drobnej tarce.

Drobno posiekaj koperek i czosnek.

Przygotuj chleb pita do nadzienia, smarując go obficie roztopionym serem. Następnie nadzienie układamy warstwami w następującej kolejności: paluszki krabowe, ser twardy, jajka, koperek i czosnek. Bardzo ważne jest równomierne rozprowadzenie wszystkich składników.

Zwiń chleb pita w rulon i zawiń go w folię lub folię spożywczą. Następnie włóż do lodówki na godzinę i podawaj po namoczeniu.

Inną nazwą tej przekąski jest shawarma, która od dawna podbija serca wielu osób. To danie świetnie nadaje się na przekąskę. Ale jak smacznie i szybko ugotować shawarmę w domu? Zobacz przepis.

Składniki:

Cienki lawasz - 1 szt.
Świeży ogórek - ½ szt.
Paluszki krabowe - 4 szt.
Gotowana kiełbasa - 100 g
Ser topiony - 90 g
Majonez - 2 łyżki. łyżki
Ketchup pomidorowy - 3 łyżki. łyżki
Sól dla smaku

Przygotowanie:

Do nadzienia należy zmielić wszystkie składniki. Ugotowaną kiełbasę i ogórek pokroić w cienkie paski. Zetrzyj topiony ser i zamień paluszki krabowe w cienkie pierścienie.

Aby przygotować, należy rozłożyć na powierzchni arkusz chleba pita. Namocz jeden koniec majonezem, nie sięgając do krawędzi.

Na majonezie należy położyć posiekaną kiełbasę, a następnie warstwę ogórka. Trzeci „poziom” to paluszki krabowe, a czwarty to tarty ser.

Polać wierzch ketchupem i zwinąć chlebek pita w kształt koperty. W razie potrzeby możesz usmażyć przystawkę po obu stronach na patelni.

Grzanki cieszą się popularnością w wielu krajach świata, co czyni je uniwersalnymi i nie ograniczają wyboru nadzienia.

Składniki:

Lawasz ormiański - 2 szt.
Koper - 2 łyżki. l.
Paluszki krabowe - 200 g
Ser śmietankowy - 200 g
Czosnek - 3 ząbki
Jajko - 2 szt.
Mąka - 1 łyżeczka.
Olej roślinny do smażenia

Przygotowanie:

Drobno posiekaj koperek, zetrzyj paluszki krabowe na drobnej tarce i wyciśnij 3 ząbki czosnku. Wszystkie trzy składniki dobrze wymieszaj z serkiem śmietankowym.

Chleb pita pokroić na 4 równe części. Na trzy z nich rozsmaruj nadzienie i ułóż je warstwami jedna na drugiej, przykryj czwartą na wierzchu. Następnie pokroić na równe kawałki.

W misce roztrzep jedno jajko, następnie dodaj mąkę i dodaj kolejne jajko. Zanurz kawałki przystawki i smaż na oleju roślinnym po obu stronach.

Następnie połóż na serwetce, aby wchłonęła nadmiar oleju.

Jeśli lubisz, gdy Twoje danie ma odrobinę pikanterii i uwielbiasz soczystość nadzienia w przystawkach, to warto spróbować połączenia paluszków krabowych i pieczarek w marynacie. Ta bułka nadaje się na rodzinne wakacje.

Składniki:

Lawasz - 1 arkusz
Paluszki krabowe - 100 g
Majonez - 1-2 łyżki.
Marynowane pieczarki - 100 g
Liście sałaty - 2-4 szt.

Przygotowanie:

Do tej przystawki należy pokroić paluszki krabowe i marynowane pieczarki w małe kostki. Nasączyć chleb pita majonezem i ułożyć na nim już posiekane składniki.

Liście sałaty należy umyć, pozostawić do wyschnięcia i ułożyć na wierzchu głównego nadzienia.

Następnie należy zawinąć w rulon, owinąć folią spożywczą lub folią i pozostawić w lodówce na 1-2 godziny, aby smak był jeszcze bogatszy.

Przed podaniem pokroić w plastry o szerokości co najmniej 2 cm, aby nie straciły kształtu, ułożyć na talerzu i udekorować ziołami do smaku.

Przygotowanie przekąski jest nie tylko bardzo szybkie, ale i proste. Każdy może przygotować ten przepis, a ta wspaniała wiosenna przekąska może pojawić się na stole w mgnieniu oka.

Składniki:

Cienki lawasz - 2 szt.
Paluszki krabowe - 250 g
Ser topiony topiony - 100 g
Świeże ogórki - 2 szt.

Przygotowanie:

Przygotowując wszystkie produkty, możesz użyć obieraczki do warzyw, aby pokroić ogórek w cienkie plasterki.

Chleb pita posmaruj roztopionym serem i połóż na nim posiekany ogórek.

Paluszki krabowe należy rozebrać ręcznie i ułożyć na plasterkach ogórka.

Zwinąć w rulon i zawinąć w folię spożywczą. Pozostawić w lodówce do namoczenia na 15 minut, następnie wyjąć i pokroić na kawałki.

Słodka papryka jest bardzo bogata w witaminy, dzięki czemu przepis na tę przekąskę jest nie tylko smaczny, ale i zdrowy.

Składniki:

Lawasz - 1 arkusz
Paluszki krabowe - 200 g
Ser topiony - 100 g
Słodka papryka - 50 g
Majonez - 2 łyżki.
Czosnek - 10 g

Przygotowanie:

Zetrzyj nie do końca rozmrożone paluszki krabowe na grubej tarce.

Na grubej tarce ścieramy również ser topiony i dodajemy do startego mięsa kraba.

Aby ułatwić ścieranie sera, można go włożyć na kilka minut do zamrażarki.

Po obraniu ząbków czosnku należy je posiekać w dowolny dogodny sposób i dodać do wcześniej startych składników.

Dużą uwagę należy poświęcić papryce, którą należy umyć, oczyścić z nasion i jak najdrobniej posiekać.

Do nadzienia dodać majonez i wszystko wymieszać.

Rozłóż przygotowaną masę równomiernie na arkuszu chleba pita, ale zostaw około pięciu centymetrów „czystych” na jednym brzegu. Na tym pasku smarujemy majonezem, aby ułatwić późniejsze zabezpieczenie bułki.

Włożyć do lodówki na kilka godzin.

Jeśli lubisz sałatkę z krabów, ale chciałbyś spróbować jej w nowy sposób, spróbuj zrobić z niej polewę do chleba pita. Zyskasz wiosenny i świeży smak.

Składniki:

Lawasz - 1 arkusz
Ser topiony - 1 szt.
Jajko - 1 szt.
Paluszki krabowe - 100 g
Kukurydza konserwowa - 100 g
Zioła, przyprawy, majonez - do smaku

Przygotowanie:

Do nadzienia należy zagotować, ostudzić i zetrzeć jajko na drobnej tarce. Trzeba też dodać do niego ser i wymieszać z majonezem.

Trzeba również drobno posiekać paluszki krabowe i zioła.

Na chlebie pita rozsmaruj mieszankę jajek, sera i majonezu. Posypać po wierzchu paluszkami krabowymi, ziołami i kukurydzą.

Z warstwy robimy bułkę, pozwalamy jej namoczyć, następnie kroimy i podajemy!

Jeśli lubisz kuchnię koreańską i lubisz pikantność swoich potraw, wypróbuj ten przepis na przystawkę. Smak będzie bogaty, co doda soczystości przaśnemu lawaszowi.

Składniki:

Lawasz - 4 arkusze
Koreańskie marchewki - 300 g
Koper - 1 pęczek
Jajka - 6 szt.
Majonez - 300 g
Paluszki krabowe - 300 g
Ser topiony - 3 szt.
Czosnek - 2 ząbki

Przygotowanie:

Na stole połóż chleb pita nasączony majonezem. Rozłóż równomiernie koreańską marchewkę na wierzchu i zwiń w ciasny rulon.

Po ugotowaniu jajek na twardo należy je drobno posiekać. Drugi arkusz lawaszu posmaruj majonezem i przykryj już przygotowanymi jajkami. Pierwszą bułkę marchewkową należy położyć na krawędzi drugiego arkusza z warstwą jajka i ponownie zwinąć w bułkę.

Paluszki krabowe również należy drobno posiekać. Trzeci chleb pita posmaruj majonezem i połóż na nim posiekane paluszki krabowe. Połóż poprzednią rolkę na krawędzi tego arkusza i zawiń ją.

Na czwarty „poziom” bułki należy zetrzeć ser na drobnej tarce i posiekać zioła. Arkusz chleba pita należy namoczyć w majonezie, posypać serem i ziołami i powtórzyć podobne kroki.

Roladę zawiń w folię lub włóż do lodówki na dwie godziny. Podawać, pokroić na porcje.

Niezwykłe połączenie elementów smakowych jest idealne dla tych, którzy kochają i starają się zaskakiwać. Ta opcja przygotowywania przekąsek jest szczególnie dobra na świąteczny stół.

Składniki:

Świeże ogórki - 2 szt .;
Koreańskie marchewki - 100 g
Jajka - 3 szt.
Lawasz - 1 arkusz
Paluszki krabowe - 200 g
Twardy ser - 100 g
Boczek wędzony - 100 g.

Przygotowanie:

Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to ugotować jajka (10-11 minut), ostudzić je, obrać i zetrzeć. Lepiej, żeby tarka była w porządku. Ogórki należy umyć, pozostawić do wyschnięcia (lub wytrzeć serwetką) i drobno zetrzeć. Aby ogórki nie pozwoliły naszej przystawce „unosić się na wodzie”, należy je umieścić na durszlaku i poczekać, aż nadmiar płynu wypłynie.

Z paluszków krabowych należy usunąć czerwoną warstwę.

Namoczyć lawasz w majonezie. Połóż całe paluszki krabowe na krawędzi arkusza. Następnie ułóż wszystkie składniki jeden po drugim w paski. Osobliwością tego przepisu jest to, że wszystkie składniki chleba pita występują naprzemiennie, kończąc na czerwonej części paluszków krabowych.

Kiedy nadzienie całkowicie pokryje arkusz, czas na szczelne zwinięcie. Należy to zrobić niezwykle ostrożnie, aby ułożone przez nas paski nie pomieszały się, w przeciwnym razie pomysł nie będzie miał zastosowania. Jako ostatni etap przygotowania zawiń bułkę w folię i włóż do lodówki na kilka godzin do namoczenia. Aby podać bułkę, pokrój ją w plastry średniej szerokości.

Mówiłam już kiedyś, że wybór składników na bułki pita jest ogromny; istnieje wiele udanych opcji i kombinacji, które mogą pomóc w przygotowaniu takiej przekąski. A tym razem chcę Wam przedstawić jeden z nich - nadzienie do lawaszu z paluszkami krabowymi i jajkiem.

Naprawdę okazuje się świetny: chleb pita z nim można przygotować nie tylko na rodzinną ucztę, ale także będzie czuł się całkiem komfortowo na uroczystej imprezie. Przecież taka przystawka z chleba pita z paluszkami krabowymi jest nie tylko smaczna, ale także piękna, wygląda apetycznie i dobrze komponuje się z innymi potrawami.

I nie musisz się martwić, że coś Ci nie wyjdzie: tę krabową bułkę pita z jajkiem można przygotować bardzo łatwo, poradzi sobie z nią nawet dziecko! Wystarczy kupić odpowiedni chleb pita, posiekać składniki i... Ale porozmawiajmy o wszystkim po kolei: przekąska z chleba pita z paluszkami krabowymi i jajkami - przepis krok po kroku do Twojej dyspozycji!

Składniki:

2 arkusze cienkiego chleba pita;
4 łyżki majonez;
1 jajko;
100 gramów paluszków krabowych;
koperek.

Jak przygotować chleb pita nadziewany paluszkami krabowymi:

Będziemy potrzebować 2 arkuszy cienkiego (ormiańskiego) lawaszu. Przybliżony rozmiar każdego arkusza to 20x40 cm. Upewnij się, że arkusze są tego samego rozmiaru - jeśli jeden z nich będzie większy lub mniejszy od drugiego, rolka będzie brzydka.

Nasmaruj każdy arkusz lawaszu majonezem z jednej strony. Najlepiej, jeśli użyjesz domowego majonezu – jest o wiele zdrowszy niż kupny i oczywiście smaczniejszy.

Ugotuj jajko na twardo. ostudzić, obrać i zetrzeć na grubej tarce. Drobno posiekaj koperek.

Paluszki krabowe pokroić w małą kostkę.

Na pierwszym arkuszu chleba pita z majonezem połóż starte jajko na twardo. Posypać posiekanym koperkiem. Dzięki koperkowi nadzienie do chleba pita z paluszkami krabowymi i jajkiem okaże się soczyste.

Na drugim arkuszu lawaszu ułóż paluszki krabowe (również z majonezem, jak pamiętasz).

Arkusze układamy jeden na drugim. Dbamy o to, aby zarówno narożniki, jak i krawędzie pasowały do siebie. Nie ma znaczenia, który liść będzie na dnie - z paluszkami krabowymi czy z jajkiem, to nie ma znaczenia.

Zwiń arkusze chleba pita w ciasny rulon. A następnie w tej formie pieczywo pita pakujemy w folię lub folię spożywczą. Po czym będziemy musieli wstawić go na kilka godzin do lodówki, aby bułka dobrze się namoczyła.

Czasami ludzie nie zdają sobie sprawy, jak wiele niezwykłych potraw można stworzyć z lawaszu ormiańskiego. Wynika to z faktu, że ma łagodny smak, a jego główny smak nie jest wyraźny. Jednak to właśnie ta jakość ormiańskiego lawaszu sprawia, że jest on tak wszechstronny w kuchni.

Rzeczywiście, dzięki łagodnemu smakowi, można go łączyć z szeroką gamą nadzień, czy to świeżymi, czy duszonymi warzywami, mięsem, rybami, jajkami, serem itp. Ponadto łatwość przygotowania to druga, nie mniej ważna cecha nadziewanego chleba pita.

Ostatnio wariacje na temat przygotowania chleba pita z paluszkami krabowymi stały się szczególnie popularnymi przepisami wśród gospodyń domowych. Jeśli wiesz, z jakimi innymi składnikami możesz je połączyć, możesz uzyskać niesamowicie harmonijne połączenie.

Rolada lawaszowa z paluszkami krabowymi: przepis krok po kroku

Zanim zaczniesz przygotowywać różne nadzienia do tego dania, warto poznać najbardziej podstawowy przepis na chleb pita z paluszków krabowych. W ten sposób możesz jednocześnie przestudiować niuanse, takie jak prawidłowa kolejność warstw chleba pita i zwijanie go w bułkę.

Zawsze konieczne jest rozpoczęcie jakiejkolwiek kreacji kulinarnej w celu przygotowania niezbędnych składników do użycia. Dlatego ważne jest, aby dokładnie wypłukać wszelkie warzywa i zioła, które mogą zostać użyte. W tym przypadku dotyczy to greenów.

Po umyciu warzywa należy drobno posiekać. Warto zaznaczyć, że w tym daniu zioła w żadnym wypadku nie będą zbędne, dlatego można zastosować kilka rodzajów ziół na raz.

Jajka lepiej jest najpierw podpalić, jeszcze przed przygotowaniem składników. W ten sposób możesz zaoszczędzić dużo czasu. Po ugotowaniu nie można ich od razu obrać. Trzeba je zanurzyć w głębokim spodku z lodowatą wodą, żeby szybciej ostygły.

Dopiero po wykonaniu tej czynności będzie można usunąć z nich skorupki i ostrożnie oddzielić żółtka od białek. Elementy te należy zetrzeć osobno na średniej tarce.

Jeśli chodzi o główny składnik przyszłego dania, a mianowicie paluszki krabowe, należy je zetrzeć.

To samo dotyczy serów twardych. Tak więc przygotowuje się nadzienie do chleba pita.

Formowanie bułki należy rozpocząć od nadania chlebowi pita wymaganego kształtu. Większość warstw ma zaokrąglone krawędzie, które trzeba będzie usunąć nożem. Rezultatem powinien być kształt prostokąta.

Całą powierzchnię arkusza należy nasmarować sosem tatarskim lub majonezem.

Przygotowanie można zakończyć zawijając chleb pita w bułkę. Ważne jest, aby zrobić to szczelnie, aby wszystkie elementy były ściśle do siebie dociśnięte.

Ważne jest, aby pokroić bułkę na równe części tylko ostrym nożem. W przeciwnym razie konstrukcja może zostać uszkodzona. Przed podaniem przystawkę lepiej schłodzić.

Roladka z paluszkami krabowymi i kapustą pekińską w lawaszu

Aby chleb pita miał chrupiący, soczysty smak, w przepisie można dodać kapustę pekińską. Ponadto jest bardzo zdrowy i dobrze komponuje się z innymi składnikami potrawy.

Tak więc do przepisu będziesz potrzebować:

Cienki lawasz ormiański – 3 warstwy;
Jaja kurze – 4 sztuki;
Ser topiony – 4 opakowania;
kapusta pekińska – 5 arkuszy;
Czosnek – 1-2 ząbki;
Paluszki krabowe – 200 g.
Sos majonezowy lub tatarski – 5 łyżek. łyżki

Zawartość kalorii na 100 g - 205 kcal.

Jak zwykle przygotowanie dowolnego przepisu należy rozpocząć od przygotowania składników do użycia. Warto zatem dokładnie wypłukać zioła. Po umyciu należy je posiekać.

Jeśli chodzi o jajka, lepiej zacząć je gotować przed przygotowaniem warzyw - pozwoli to zaoszczędzić czas. Przed obieraniem zanurz jajka w lodowatej wodzie, aby ostygły. Gdy to nastąpi, można je wyjąć ze skorupki i zetrzeć żółtka i białka oddzielnie.

Paluszki krabowe i ser topiony należy zetrzeć na drobnej tarce. Wymieszaj je, a następnie dodaj posiekane zioła i jajka. Całość doprawiamy 1 łyżką majonezu lub sosu tatarskiego.

Liście kapusty pekińskiej drobno posiekać, wymieszać z łyżką majonezu lub sosu i dodać do nich posiekane wcześniej ząbki czosnku.

Z góry należy nadać chlebowi pita prostokątny kształt, odcinając zaokrąglenia. Całość należy złożyć w rulon w następujący sposób: 1 warstwa majonezu lub sosu, kapusta pekińska z czosnkiem, mieszanka paluszków krabowych, twaróg, zioła i jajka. W tej formie możesz owinąć rolkę mocno ją ściskając. Pozostaje tylko pokroić danie na porcje.

Osoby prowadzące określony tryb życia lub przestrzegające rygorystycznych diet preferują w swoich umiejętnościach kulinarnych przepisy wielkopostne. Istnieje przepis na bułki z paluszkami krabowymi, których pozostałym składnikiem są świeże warzywa. Aby więc przygotować chude danie, będziesz potrzebować:

Cienki lawasz ormiański – 1 warstwa;
Pomidory (pomidory/pomidorki koktajlowe) – 2 szt./6 szt.;
Ogórek duży – 1 szt.;
Zieloni (koperek i/lub natka pietruszki i/lub kolendra) – po 1 pęczku;
Paluszki krabowe – 125 g.

Czas gotowania – pół godziny.

Zawartość kalorii na 100 g - 250 kcal.

Ponieważ podstawą przepisu są warzywa, należy zwrócić uwagę na ich przygotowanie do użycia. Dlatego po dokładnym umyciu ogórków, pomidorów i ziół ważne jest, aby rozpocząć ich przetwarzanie. Musisz odciąć kilka centymetrów od każdego końca (tyłka) ogórków i usunąć nadmiar zieleni z pomidorów.

Następnie wszystkie elementy należy wyciąć. Lepiej to zrobić tylko w kostkach, aby powstały chleb pita był łatwiejszy w montażu. Warzywa należy drobno posiekać.

Pozostaje tylko złożyć chudą bułkę. Aby to zrobić, musisz nadać chlebowi pita prostokątny kształt, położyć na nim paluszki krabowe, zioła, pomidory i ogórki i mocno zwinąć. Za pomocą ostrego noża pokrój bułkę na porcje.

Inne nadzienia z paluszków krabowych do bułki lawaszowej

Jak już wspomniano, gotowanie ma wiele różnych nadzień do bułek lawaszowych. Oprócz powyższych znajdziesz także:

Z kukurydzą;
Z koreańską marchewką;
Twarożek i zioła;
Z ogórkiem;
Z łososiem i innymi rodzajami ryb;
Z warzywami i konserwami;
Z kurczakiem i ziemniakami.

Roladki Lavash to jedna z najbardziej uniwersalnych przekąsek:

Może towarzyszyć śniadaniu lub świątecznemu stołowi;
Bardzo sycące;
Nie ma dużo kalorii i ma również opcje chudego gotowania;
Z reguły przygotowanie żadnego z przepisów nie zajmuje więcej niż pół godziny;
Składniki dania są wyjątkowo przyjazne dla budżetu;
Roladki mogą zawierać dowolne nadzienie.

Smacznego!

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj ten artykuł