Sałatka z gotowanej ryby z ziemniakami i ogórkami kiszonymi. Najsmaczniejsza sałatka z gotowanej ryby

Dzisiaj powiemy Ci, jak zrobić gotowaną sałatkę rybną. Takie danie doskonale urozmaici Twój stół i z pewnością ucieszy wszystkich gości swoim delikatnym smakiem i rybim aromatem.

Klasyczny przepis na sałatkę rybną z gotowanej ryby

Składniki:

gotowana biała ryba - 310 g;
zielony groszek konserwowy - 225 g;
ogórek kiszony - 55 g;
gotowane jajko kurze - 3 szt .;
cebula - 45 g;
słodkie jabłko - 1 szt .;
woda - 105 ml;
cukier - 5 g;
ocet balsamiczny - 1 łyżeczka;
świeże zioła - do dekoracji;
przyprawy;
majonez - do opatrunku.

Gotowanie

Cebulę uwolnić z łuski, posiekać w cienkie krążki i włożyć do miski. Następnie zalać wrzątkiem, wrzucić cukier i zalać octem. Wymieszaj zawartość i marynuj cebulę przez 30 minut, a następnie odcedź płyn. Oddzielamy rybę od kości i rozkładamy mięso na małe kawałki. Jajka obrać i pokroić w kostkę. W ten sam sposób zmiel ogórki kiszone i jabłko. Teraz wszystkie przygotowane produkty łączymy w misce, dodajemy zielony groszek, doprawiamy przyprawami, doprawiamy majonezem i mieszamy. Gotową sałatkę dekorujemy ziołami i chłodzimy przed podaniem.

Przepis na sałatkę z gotowaną rybą

Składniki:

ryba - 205 g;
świeży ogórek - 35 g;
zielona cebula - 415 g;
ziemniaki - 75 g;
liście zielonej sałaty - 20 g;
jajko (gotowane) - 1 szt .;
olej rafinowany - 25 ml;
- 55 ml;
majonez - 25 ml;
rzodkiewka - 2 szt .;
przyprawy.

Gotowanie

Rybę myjemy, kroimy, wyjmujemy wszystkie kości i wkładamy mięso na patelnię. Wlej bulion, sól i zagotuj. Ziemniaki gotujemy osobno „w mundurach”, obieramy i kroimy w plasterki. Ogórka obrać i pokroić w plasterki. Liście sałaty i pióra cebuli są myte, wstrząsane i drobno siekane nożem. Zmiel schłodzoną rybę i wymieszaj ze wszystkimi składnikami. Doprawić majonezem, wymieszać i udekorować gotową sałatkę gotowaną rybą i ziemniakami z plastrami rzodkiewki i gotowanym jajkiem.

Składniki:

Gotowanie

Gotowane marchewki myjemy i siekamy na drobnej tarce. Z jaj zdjąć skorupkę, przekroić na pół i osobno posiekać żółtka i białka. Sałata posiekana nożem. Ugotuj łososia, ostudź i usuń kości. Następnie włożyć mięso do miski i dokładnie zagnieść widelcem. Teraz ułóż sałatkę warstwami: gotowany ryż, masa rybna, cebula, marchewka, białko jaja i starte żółtko. Wszystkie warstwy pokrywamy niewielką ilością majonezu i podajemy na stół sałatkę z gotowaną czerwoną rybą.

sałatka rybna 1. Pokrój filet rybny w kostkę. Jabłko, usuwając rdzeń, pokroić w kostkę. Pokrój ogórki w plasterki. Jeśli nasiona są duże, a skórka szorstka, usuń je. Tak przygotowane ogórki pokroić w kostkę. Najpierw pokrój pomidory na plasterki, a następnie, usuwając nasiona, pokrój w kostkę ...Potrzebne będą: gotowany filet rybny - 200 g, jabłko - 1 szt., ogórki konserwowe - 2-3 szt., pomidory - 2 szt., majonez - 4 łyżki. łyżki, musztarda - 1 łyżeczka

Sałatka z rybą i warzywami Filet pozostawić w osolonej wodzie na 12-15 minut z dodatkiem 1 główki cebuli, korzeni, liścia laurowego i ziarenek pieprzu. Wysuszyć filet, pokroić na kawałki. Ziemniaki kroimy w kostkę, cebulę w półpierścienie, pomidory...Potrzebne będą: filet rybny ze skórą - 350 g, ziemniaki gotowane - 2 szt., cebula - 2 główki, marchewka - 1/2 szt., pietruszka lub korzeń selera - 50 g, pomidory - 2 szt., oliwki bez pestek - 60 g, zielona fasolka - 180 g, anchois - 120 g, ocet balsamiczny - ...

Sałatka Maślana Grubo posiekaj liście sałaty. Rybę kroimy w cienkie plasterki, kroimy na pół i zwijamy w tuby. Rozłóż na talerzu. Z pomidorów zdjąć skórkę, przekroić na pół, położyć na rybie. Cebulę srebrną osuszyć i obtoczyć w posiekanej natce pietruszki, a następnie ...Potrzebne będą: ryba wędzona - 300 g, zielona sałata - 1 głowa, pomidorki koktajlowe - 4 szt., srebrna cebula - 100 g, pietruszka - 15 g, gotowane jajka przepiórcze - 4 szt., mielony różowy pieprz - 1 łyżeczka , cebula - 1 szt., koperek - 1 pęczek, t...

Sałatka rybna ze słodką papryką Rybę pokroić w plastry, jajko drobno posiekać, twarożek rozgnieść. Opłucz paprykę, usuwając szypułki z nasionami i upiecz w piekarniku. Ostudzić, zdjąć skórkę i pokroić miąższ w krążki. Połącz przygotowane składniki sałatki, z wyjątkiem pieprzu, dodaj ...Potrzebne będą: gotowany filet rybny - 300 gr., słodka papryka czerwona - 2 szt., * kiełkujące ziarna pszenicy - 6 łyżek. łyżki, jajko na twardo - 1 szt., twarożek - 100 gr., oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki, ocet winny - 2 łyżki. łyżki, posiekane orzechy laskowe - 2 łyżki. łyżki, sól...

Sałatka z ryb wędzonych na gorąco (2) Filet rybny, ogórki, ziemniaki i marchewki pokroić w plastry. Przygotowane składniki połączyć z zielonym groszkiem, częścią majonezu i delikatnie wymieszać. Podczas serwowania włożyć do salaterki, polać pozostałym majonezem, udekorować plastrami ryby, czerwonym...Potrzebne będą: majonez - 1/2 szklanki, gotowana marchewka - 1-2 sztuki, zielony groszek w puszkach - 8 łyżek. łyżki, ogórki kiszone - 2 szt., ziemniaki gotowane - 2-3 szt., makrela wędzona na gorąco - 300 g

Sałatka rybna z pomidorami Ugotowaną rybę pokrój w kostkę, obrane ziemniaki, ogórek i pomidory pokrój w plastry, wymieszaj, dodaj pokrojoną na kawałki zieloną sałatę. Sól. Wymieszaj majonez i ocet, dopraw sałatkę. Ułóż sałatkę w misce, wkładając & nbsp...Będziesz potrzebował: octu 3% - 1 łyżka. łyżka, majonez - 1/2 szklanki, ogórek kiszony - 1 szt., sałata zielona - 75 g, ogórek - 1 szt., ziemniaki gotowane - 3 szt., pomidor - 1 szt., gotowany filet rybny - 200 g

Sałatka "Szeged" Aby uzyskać sos, wymieszaj drobno posiekaną zieloną cebulę z olejem roślinnym, sokiem z cytryny, czerwonym i czarnym mielonym pieprzem, solą i pozostaw na 10 minut, aby uzyskać smak. Pokrój rybę na małe kawałki. Obierz paprykę słodką...Wymagane: mielona czerwona papryka - 1/2 łyżeczki, sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka, olej roślinny - 4 łyżki. łyżki, zielona cebula - 20 g, zielone liście sałaty, jajko na twardo - 2 szt., pomidory - 2 szt., słodka zielona papryka - 2 szt., ryba - 400 g gotowany filet, sól i ...

Sałatka z czerwoną rybą i małżami Możesz wziąć małże w puszkach. Miałem zamrożone. Najpierw ugotuj małże z 3 goździkami, 5 ziarnami pieprzu i 2 liśćmi laurowymi. Spuść wodę. Do ugotowanych małży dodać oliwę z oliwek i skropić sokiem z cytryny, odstawić na 15 minut. Zagotuj r...Wymagane: 1 stek z pstrąga lub łososia (lub 200 gr. filet z czerwonej ryby), 200 gr. gotowane obrane krewetki, 1 opakowanie małży w puszkach, 150 gr. Kapusta pekińska, 2 ziemniaki, 1 świeży ogórek, majonez, ketchup, 1 ząbek czosnku

Sałatka z wędzoną rybą Rybę podzielić rękoma na kawałki, ziemniaki pokroić w kostkę, ogórki pokroić w drobne paski, pokruszyć jajko, wszystko dokładnie wymieszać, posolić, dodać zielony groszek. Doprawić majonezem Dekoracja - do wyboru / na wierzchu obtaczam majonezem, posypuję jajkiem i kilkoma groszkami/.Potrzebne będą: ryba wędzona na gorąco (dorsz), gotowane ziemniaki, świeże ogórki, gotowane jajko, zielony groszek, majonez, sól

Sałatka z wędzonych ryb Zabieramy ryby wędzone na gorąco (dowolne! Przy okazji można wziąć tzw. „rolki” ryb wędzonych na gorąco, które są produkowane przez niektóre firmy), rozkładamy je na kawałki własnymi rękami. (W związku z tym im mniejsze ryby bierzesz (na przykład śledź bałtycki), tym bardziej tęsknisz ...Wymagane: 1-2 jabłka, 1 cebula, 3-4 ziemniaki gotowane, 300-400 gram wędzonej ryby, oliwki 1/2 słoika, majonez.

Sałatka z gotowanej ryby to najlepsza opcja na lekki obiad dla kogoś, kto dba o zdrowie i sylwetkę. Najważniejsze jest to, że przygotowanie takich sałatek nie zajmuje dużo czasu, a wszystkie powiązane składniki można znaleźć w każdym sklepie.

Sałatka dzisiaj to osobne danie, które daje nie mniej czasu niż główne, gorące dania. Sałatki z gotowaną rybą wyróżniają się nie tylko wyśmienitym smakiem, ale także dobroczynnymi właściwościami.

Faktem jest, że gotowanie jest najostrożniejszą opcją obróbki cieplnej, co oznacza, że wszystkie witaminy i przydatne pierwiastki śladowe zawarte w rybach są zachowane. Najważniejsze to nie rozgotować ryby.

Aby właściwie ugotować dowolną odmianę, musisz napełnić rondel wodą, podpalić i dodać liść laurowy i / lub oregano, doprowadzić do wrzenia. Następnie musisz opuścić rybę do wody na 5-10 minut, nie więcej. Następnie musisz ostygnąć i zacząć gotować.

Jak ugotować sałatkę z gotowanej ryby - 15 odmian

Składniki:

Ryba gotowana - 250 g
Ziemniak - 4 szt
Cebula zielona - 1 pęczek
Oliwa z oliwek
Ocet winny
Oregano

Gotowanie:

Pierwszym krokiem jest ugotowanie ziemniaków i ryb.
Po całkowitym schłodzeniu rybę należy oczyścić z kości i skóry, podzielić na filety i posypać oregano.
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.
Wszystko trzeba wymieszać i napełnić olejem

Smacznego!

Tym, którym znudziły się tradycyjne przepisy, ta ciekawa, a co najważniejsze pyszna sałatka bardzo przypadnie do gustu.

Składniki:

Filet rybny - 250-300 g
Wodorosty - 1 puszka (300g)
Jaja kurze - 2 szt
Jaja przepiórcze - 3 szt
Cebula - 1 szt.
majonez

Gotowanie:

Przede wszystkim musisz ugotować rybę i jajka.
Cebula obrana i pokrojona w kostkę
Jajka należy pokroić w kostkę
Wodorosty pokrojone na małe kawałki
Wszystko trzeba wymieszać i doprawić majonezem. Sól dla smaku. Udekoruj jajkami przepiórczymi.

Sałatka jest idealna na wakacje, ponieważ ma bogaty smak, a jej przygotowanie nie zajmuje dużo czasu.

Składniki:

Morszczuk gotowany - 1 szt.
Jaja kurze - 3 szt
Ogórki kiszone - 3 szt
Korzeń chrzanu - 20 g
Cebula - 1 szt.
Ziemniak - 2 szt
majonez

Aby cebula w sałatce nie smakowała gorzko, należy ją namoczyć w wodzie, occie i cukrze.

Gotowanie:

Przede wszystkim musisz przygotować składniki - ugotować rybę, ziemniaki i jajka.
Teraz marynujemy cebulę.
Po ugotowaniu ryby należy ją oczyścić ze skóry, łusek i kości. Rozłóż na kawałki.
Ziemniaki, jajka i ogórki pokroić w kostkę.
Przygotujmy nadzienie. Majonez zmieszany z chrzanem 10g.
Teraz wszystko trzeba wymieszać, po wysuszeniu cebuli.

Sałatka nazywa się lato, ponieważ jest lekka. W gorącym sezonie ta sałatka jest idealna na lekki obiad.

Składniki:

liście sałaty
Ogórki - 3 szt
Pomidory - 4szt
Ryba (dorsz) - 300g

Gotowanie:

Pomidory i ogórki pokroić w kostkę.
Łzy liście sałaty
Ugotujmy rybę. Pokrójmy go na małe kawałki.

Gotuj rybę przez kilka minut. Po zagotowaniu wody gotuj przez 3-4 minuty i wyjmij. Do wody można dodać pieprz i liść laurowy.

Sałatkę można mieszać w misce sałatkowej lub układać warstwami, smarując każdą warstwę majonezem.

Smacznego.

Sałatka z gotowanym różowym łososiem to świetny przykład na to, jak danie może być jednocześnie satysfakcjonujące i zdrowe. Dzięki temu, że główny składnik - ryba poddawana jest najbezpieczniejszej obróbce cieplnej, wszystkie przydatne składniki pozostają.

Składniki:

Filet z różowego łososia - 400 g
Ziemniak - 4 szt
Marchewka - 1 szt.
Jabłko - 1 szt.
Ogórek - 1 szt.
Sałata liściasta - 3 szt
Ser twardy - 100 g

Gotowanie:

Zagotuj ryby i warzywa.
Pokrój ogórki w kostkę.
Zetrzyj ser.
Schłodzone ziemniaki i marchewki pokroić w kostkę.
Trzy jabłka na grubej tarce.
Rozerwij liście sałaty na małe kawałki.
Wymieszaj wszystkie składniki oprócz sera i dopraw majonezem.
Udekoruj sałatkę serem.

Ta sałatka to prawdziwe znalezisko dla wszystkich miłośników owoców morza.

Składniki:

Filet rybny - 200 g
Paluszki krabowe - 200 g
Parmezan - 50 g
Jajka - 4 szt.
Bank groszku w puszkach.

Gotowanie:

Zagotuj filet rybny.
Jajka gotować przez 6 minut.
Zagotuj kalmary.
Paluszki krabowe pokrojone na małe kawałki
Zetrzyj jajka.
Zetrzeć ser na drobnej tarce
Kalmary pokrojone w paski
Wymieszaj składniki z groszkiem i dopraw majonezem.

Sałatkę można przygotować z gotowanej ryby, upieczonej, a nawet wędzonej. A z każdą odmianą smak sałatki będzie się tylko zmieniał.

Składniki:

Ryba - 200 g
Cytryna - 1 szt.
Makaron gotowany - 200 g
Groszek konserwowy - 120 g
Koper - 1 pęczek

Gotowanie:

Rybę ugotować i oddzielić od kości i skóry. Pokroić w kostkę. Makaron ugotować i pokroić na małe kawałki. Można użyć dowolnego rodzaju makaronu. Obierz cytrynę i pokrój w drobną kostkę.

Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw majonezem lub oliwą z oliwek. Pozostaw w lodówce na kilka godzin.

Ta sałatka ma swoją nazwę od głównego i głównego składnika - ryby. Jednocześnie, bez względu na to, jaki rodzaj ryby wolisz, w każdym razie sałatka okaże się soczysta, smaczna, a co najważniejsze, jej przygotowanie nie zajmie dużo czasu.

Składniki:

Filet z dorsza - 500 g
Jaja kurze - 5 szt
Cebula - 2 główki
Oliwa z oliwek
ocet stołowy
Cukier
Pietruszka

Gotowanie:

Zagotuj filet. Po całkowitym schłodzeniu pokrój lub rozerwij na małe kawałki.

Jajka ugotować na twardo i posiekać. Cebulę należy pokroić w drobną kostkę.

Aby cebula nie była tak gorzka, musi być marynowana. Aby to zrobić, wymieszaj cebulę, ocet, cukier w wodzie i odstaw na kilka minut.

Następnie osusz cebulę i wymieszaj wszystkie składniki. Skrop oliwą lub majonezem.

Smacznego.

To danie otrzymało swoją nazwę ze względu na różnorodność owoców morza.

W końcu oprócz gotowanej ryby w składzie znajdują się również krewetki i kawior.

Składniki:

Gotowany łosoś - 270
Ziemniaki 3 szt.
Ogórki kiszone - 100g
Zielone jabłko - 2 szt
Pomidory - 2 szt
Oliwki drylowane - 20 szt
Czerwony kawior - 50 g
Krewetki obrane 200 g
Liście sałaty -4 szt.
Koperek
Przyprawy

Gotowanie:

Ryby, ziemniaki i krewetki ugotować w osolonej wodzie i ostudzić. Po całkowitym schłodzeniu posiekaj na małe kawałki. Pokrój pomidory, jabłka i ziemniaki w drobną kostkę. Pokrój oliwki na 5 kawałków. Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw majonezem. Może ozdobić

Pomimo tego, że nazwa dania bardziej kojarzy się z warzywami, za główny składnik uważana jest gotowana ostrobok. Nie wolno nam jednak zapominać, że w składzie tego dania znajdują się borowiki. Dzięki nim ta sałatka nabrała tak wykwintnego smaku.

Składniki:

Gotowana makrela - 400 g
Ryż (długoziarnisty) - 1 szklanka
Jabłka - 2 szt.
Jaja kurze - 2 szt
Marynowane białe pieczarki - 100 g
Warzywa

Gotowanie:

Ugotuj filet z ostroboka. Usuń ryby z kości i skóry. Kroimy na małe kawałki.

Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Jajka ugotować i drobno posiekać. Pieczarki osuszamy i kroimy w kostkę. Zagotuj ryż. Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw sałatkę majonezem. Udekoruj zielenią.

Sałatka nadaje się na świąteczny stół lub jako poczęstunek na wieczorny obiad.

Składniki:

Filet z mintaja - 2 szt
Ziemniak - 4 szt.
Ogórki kiszone - 3 szt
Chrzan tarty - 60 g
Ocet - 20 g
Warzywa

Gotowanie:

Ugotuj rybę i ziemniaki. Gdy wszystko się ochładza, kroimy ogórki, uprzednio oczyszczoną skórę. Pokrój rybę na kawałki. Posiekaj warzywa. Wszystkie składniki wymieszać i doprawić majonezem, chrzanem i octem.

Lekka sałatka, składająca się w zasadzie tylko z dwóch składników, spodoba się wszystkim degustatorom, a co najważniejsze, jej przygotowanie nie sprawi Ci większych kłopotów.

Składniki:

Filet z dorsza - 250 g
Ryż - 150-200g
Masło - 20 g
Pietruszka
Przyprawy

Gotowanie:

Zagotuj filet, dodając trochę soli i przypraw. Zagotuj też ryż. Połącz wszystko, doprawiając majonezem i masłem. Udekoruj zielenią.

Ta sałatka zajmie dumne miejsce na świątecznym stole. Wszystkie składniki znajdziesz w każdym sklepie. A przygotowanie sałatki zajmie tylko 20-25 minut.

Składniki:

Dorsz - 400 g
Liście sałaty -5 szt.
Czerwona papryka - 1szt
Cebula - 1 głowa
Jaja kurze - 4 szt
Pomidory
Czerwona Fasola w Puszkach
Kapary - 20 g
Oliwki drylowane
Słodka musztarda
Ocet winny

Gotowanie:

Przede wszystkim musisz ugotować domek i jajka.

Aby ryba była całkowicie ugotowana, zajmuje to tylko 5-10 minut. Dzięki temu zachowa wszystkie przydatne składniki, a co najważniejsze, nie zostanie strawiony.

Pokrój oba składniki na małe kawałki. Tryb pomidorów na kostkach. Pokrój czerwoną paprykę na małe kawałki. Ziarna muszą być wysuszone. Oliwki kroimy w krążki, z jednej oliwki wychodzi około 5-6 sztuk.

Wszystkie składniki wymieszać i doprawić octem, musztardą i olejem.

Smacznego.

Tęczowa i piękna sałatka, zachwyci każdego, domowników czy gości. Łączy w sobie nie tylko wzmocniony roślinny kompleks, ale także składnik rybny, który również niewątpliwie ma wiele przydatnych właściwości.

Składniki:

Filet z gotowanej ostroboka lub morszczuka - 300 g
Marchewka - 1 szt.
Ziemniak - 2 szt
Cebula - 1 głowa
Cebula zielona - 1 pęczek
Papryka czerwona - 1 szt.
słoik zielonego groszku
Jaja kurze - 2 szt
Ogórki kiszone -3 szt

Gotowanie:

Pierwszym krokiem jest gotowanie warzyw, ziemniaków i marchwi, jajek i ryb.

Następnie musisz wyczyścić i schłodzić. Następnie posiekaj wszystko razem z cebulą w drobną kostkę. Tryb pikle na kostkach. Wszystkie składniki wymieszać razem z groszkiem i doprawić majonezem. Drobno posiekaj cebulę i udekoruj sałatkę.

Tradycyjna sałatka z mimozy jest nam wszystkim znana od dzieciństwa. Jednak do tej pory pojawiło się kilkanaście różnych odmian, a oto jedna z nich.

Składniki:

Łosoś różowy - 300 g
Ziemniak - 2 szt
Marchewka - 2 szt
Cebula - 2 główki
Jajka - 3 szt

Gotowanie:

Przede wszystkim musisz ugotować wszystkie składniki - ryby, jajka, ziemniaki, marchewki.

Po całkowitym schłodzeniu rybę rozkłada się na małe włókna. Zetrzyj ziemniaki, jajka, marchewki. Pokrój cebulę w drobną kostkę.

Teraz rozkłada sałatkę warstwami.

Ziemniak
majonez
Rybka
majonez
Marchewka
majonez
majonez

Ostatnią warstwę można ozdobić żółtkami.

Ryby to dziś cenny produkt w menu każdego człowieka. Przynosi ogromne korzyści organizmowi, ponieważ zawiera dużą ilość składników odżywczych i pierwiastków, dlatego zaleca się stosowanie go przynajmniej raz w tygodniu. Oczywiście, aby zachować wszystkie te substancje w produkcie, trzeba go odpowiednio przygotować. Do jedzenia najlepiej nadaje się gotowana ryba. Aby było przyjemnie jeść, produkt można dodawać do różnych sałatek. Dzisiaj porozmawiamy o tym, jak zrobić pyszną i zdrową sałatkę z gotowanej ryby.

Sałatka rybna z pomidorami

Składniki: dwieście gramów filetu rybnego, jeden pomidor, jeden ogórek, sto gram korniszonów, sto gramów ziół i sałaty, trzy gotowane ziemniaki, sto gramów sosu majonezowego, jedna łyżka octu.

Gotowanie

Aby przygotować sałatkę z gotowanej ryby, której przepis rozważamy, musisz ugotować filet, schłodzić i pokroić na małe kawałki. Ogórek i pomidor kroimy w cienkie plasterki. Posiekane warzywa i posiekane potrawy miesza się w misce, doprawia octem i sosem majonezowym. Liście sałaty układa się na talerzach, układa na nich naczynie i posypuje ziołami, ozdobionymi plastrami ryby lub warzyw.

Sałatka z gotowanej czerwonej ryby

Składniki: Dwieście pięćdziesiąt gramów łososia, sto pięćdziesiąt gramów sera, jedno jabłko, dwieście gramów kukurydzy w puszkach, jedna cytryna, jedna cebula, pięć jajek, majonez do smaku.

Gotowanie

Rybę gotuje się, chłodzi i sieka. Jajka gotuje się na twardo i obiera, żółtka oddziela się od białek i drobno sieka, składając je osobno. Cebulę drobno sieka się, z połowy cytryny wyciska się sok, na tarce wciera się ser i obrane jabłko. Posyp jabłko sokiem z cytryny.

Następnie tworzą sałatkę z gotowanej ryby. Aby to zrobić, ułóż produkty warstwami w następującej kolejności: czerwona ryba, cebula, majonez, żółtka, ponownie warstwa majonezu, następnie jabłka, ponownie majonez, ser, majonez i kukurydza. Następnie ponownie posmaruj majonezem, ułóż białka i uzupełnij warstwą majonezu. Następnie sałatkę dekoruje się kukurydzą w puszkach i kawałkami łososia. Przed podaniem danie schładza się w lodówce przez dwie godziny.

Ta pyszna gotowana sałatka rybna jest dość wysokokaloryczna. Świetnie nadaje się na obiad lub kolację, a także na każde wakacje. To danie ma słodkawy smak, dlatego lubią je nie tylko dorośli, ale i dzieci.

Sałatka jarzynowa z gotowaną rybą

Składniki: pęczek zielonej cebuli, szczypta mielonego czarnego pieprzu, sok z jednej cytryny, trzysta pięćdziesiąt gramów gotowanego fileta z sandacza, jedna słodka papryka.

Gotowanie

Ta sałatka rybna jest łatwa do przygotowania. W tym celu zieloną cebulę drobno sieka się i wlewa olejem roślinnym, pieprzem, sokiem z cytryny, solą i miesza. Tę masę pozostawia się na dwadzieścia minut do zaparzenia. Pomidory parzy się wrzątkiem, zdejmuje skórkę i kroi w drobną kostkę. Filet kroi się w kostkę. Paprykę słodką kroimy w paski, wkładamy na patelnię, dodajemy niewielką ilość wody i gotujemy pod zamkniętą pokrywką przez 4 minuty, solimy. Następnie jest schładzany i łączony ze wszystkimi innymi przygotowanymi składnikami. Liście sałaty układa się na dużym naczyniu, następnie układa na nich warzywa z rybą, zalewa dressingiem i udekoruje ugotowanym jajkiem. Sałatkę wkłada się do zimnego miejsca na trzydzieści minut do zaparzenia.

Ta lekka sałatka rybna z gotowanej ryby jest bardzo popularna wśród specjalistów kulinarnych, ponieważ sandacz uważany jest za przysmak. Danie to można podawać zarówno na śniadanie, jak i jako lekką przekąskę na lunch.

Sałatka z ryżem i gotowaną rybą

Składniki: czterysta gramów świeżo mrożonej ryby, czterysta dwadzieścia pięć gramów kukurydzy, sto gramów ryżu, jedna cebula, majonez sałatkowy do smaku.

Gotowanie

Przede wszystkim ryba jest rozmrażana w naturalny sposób, czyszczona, gotowana w wodzie lub gotowana na parze. Ryż gotuje się w osolonej wodzie i myje, wkłada do miski. Następnie dodaje się do niego kukurydzę, posiekaną cebulę i posiekaną rybę. Następnie wszystkie składniki wraz z majonezem są delikatnie mieszane, solone według potrzeb i podawane na stole, uprzednio ułożone na dużym naczyniu.

Ta gotowana sałatka rybna ma bogaty smak i jest bardzo korzystna dla organizmu. W Japonii takie potrawy znajdują się w codziennej diecie każdego mieszkańca. I jedzą ryby, żeby być mądrym i pięknym, zdrowym i młodym.

Sałatka z ryb i wodorostów

Składniki: trzysta gramów filetu rybnego (morszczuka lub mintaja), trzysta gramów wodorostów, dwa jaja kurze, trzy jajka przepiórcze, jedna cebula, trzy łyżki majonezu, sól i przyprawy do smaku.

Gotowanie

Cebulę kroimy na półpierścienie, wkładamy do miski i zalewamy wrzącą wodą. Jaja kurze gotuje się i kroi w kostkę. Rybę gotuje się do ugotowania, kości usuwa się i kroi na kawałki. Wodorosty sieka się, wkłada do miski, jajka i ryby, cebulę, sól i przyprawy, dodaje się majonez i dobrze miesza. Gotowe danie ozdobione jest gotowanymi jajkami przepiórczymi i podawane.

Sałatka "Maestro"

Składniki: jedna średniej wielkości ryba (policja, dorsz, morszczuk), cztery jajka, sto gram suszonych grzybów, dwie cebule, jedna marchewka, pół szklanki orzechów włoskich, a także olej roślinny, majonez.

Gotowanie

Ryby i jajka są gotowane, grzyby są wstępnie moczone w wodzie, a następnie myte i gotowane. Cebule kroi się w półpierścienie, marchewki wciera się na tarce. Grzyby, cebula, marchewki smażone są na oleju roślinnym. Jajka i ryby kroi się i wkłada do salaterki, dodaje smażoną mieszankę warzyw i posiekanych orzechów, soli, doprawia majonezem i dobrze miesza.

Sałatka "Królewska"

Składniki: dwie tusze morszczuka, dorsza lub plamiaka, trzysta gram pieczarek, trzy marchewki, trzy cebule, olej roślinny, majonez.

Gotowanie

Ryba jest gotowana i drobno posiekana. Grzyby są gotowane, a następnie smażone. Cebulę kroi się w półpierścienie, marchewki uciera i wszystko smaży na oleju na złoty kolor. Następnie wszystkie składniki są mieszane, solone i doprawiane majonezem. Gotową sałatkę układa się na naczyniu, chłodzi i podaje.

Pyszne, przepyszne sałatki rybne można przygotować z produktów gotowanych, wędzonych, solonych, a nawet konserwowych. Takie przekąski mają oryginalny smak i są nawet godne świątecznego stołu. Ważne jest tylko dobranie odpowiedniej ryby do omawianych dań - smacznej, bez zapachu błota i drobnych ości.

Sałatka z czerwoną rybą i awokado

Składniki:

200 g lekko solonego łososia;
2 łyżki deserowe drobno posiekanego koperku;
1 dojrzałe awokado;
200 g gotowanych ziemniaków;
2/3 ul. miękki ser twarogowy o neutralnym smaku;
2 łyżki deserowe majonezu klasycznego;
3 - 4 pióra zielonej cebuli;
5 art. l. czerwony kawior do dekoracji gotowego przysmaku.

Gotowanie:

1. Obierz rybę, wybierz znalezione kości, a resztę pokrój w średnią kostkę.
2. Obierz awokado, usuń z niego pestkę. Resztę grubo posiekać.
3. Losowo drobno posiekaj obrane gotowane ziemniaki.
4. Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki we wspólnej misce i wyślij do nich koperek.
5. Napełnij naczynie mieszanką majonezu i twarogu. W razie potrzeby można dodać sałatkę.
Gotową przystawkę udekoruj czerwoną rybą i kawiorem z awokado, posiekaną zieloną cebulką.

Z gotowanej ryby

Składniki na trzeci kilogram dorsza:

głowa cebuli;
4 - 5 szt. ogórki kiszone;
1 ul. groszek;
100 g słonego sera;
3 „fajne” jajka;
szczypta soli i pieprzu;
olej.

Algorytm działania:

1. Dorsza ugotować, ostudzić i pokroić na małe kawałki.
2. Opłucz obraną cebulę, pokrój na półpierścienie i smaż na dowolnym oleju na złoty kolor. Połóż ugotowane warzywo na ręczniku papierowym.
3. Rozłóż ugotowanego dorsza na dnie miski sałatkowej.
4. Posyp cebulą smażoną bez nadmiaru oleju, średnimi kostkami jajek na twardo, małymi kawałkami ogórków kiszonych i groszkiem konserwowym bez solanki.
5. Każdą warstwę pokryj majonezem wymieszanym z solą i pieprzem. Przystawka zwieńczona jest tartym serem.
Otrzymaną gotowaną sałatkę rybną należy dobrze schłodzić przed pobraniem próbek.

„Mimosa” z saury w puszkach

Składniki:

Bank saury (bez pomidora);
6 gotowanych jajek;
3 gotowane marchewki;
głowa białej cebuli;
4 gotowane ziemniaki;
1 ul. klasyczny majonez;
1 łyżeczka Sahara;
1/3 łyżeczki ocet jabłkowy;
sól dla smaku.

Algorytm gotowania:

1. Schłodzić ugotowane rośliny okopowe i przetworzyć tarką ze średnimi komórkami.
2. Posiekaj również gotowane schłodzone jajka. Ale najpierw trzeba je podzielić na składniki.

Białka i żółtka w przypadku Mimozy wciera się oddzielnie.

3. Małe kawałki cebuli posypuje się solą, cukrem i zalewa octem. Do mieszaniny dodaje się niewielką ilość wrzącej wody. W tej formie kostki cebuli pozostawia się na kwadrans, a następnie wyciska z płynu.
4. Rybę należy oddzielić od kości, a pozostały miąższ natrzeć widelcem i włożyć do salaterki. Na wierzchu posyp białka jajek.
5. Następnie musisz rozprowadzić: startą marchewkę, wyciśniętą cebulę, ziemniaki, żółtka.
6. Dodaj warstwy soli i sosu do smaku.
Natychmiast podawaj na stole gotową sałatkę rybną w puszkach. Jeśli masz czas, możesz parzyć przez około pół godziny.

Sałatka z rybą wędzoną na gorąco

Wcześniej, na 200 gramów ryby wędzonej na gorąco, przygotuj następujący zestaw żywności:

Ta sama ilość ziemniaków;
4 - 5 szt. ogórki konserwowe;
głowa cebuli (szalotka);
3 art. l. majonez o niskiej zawartości tłuszczu;
1 ul. l. sok limonkowy;
świeży koper;
Sól.

Algorytm działania:

1. Zawiń ziemniaki w folię i upiecz w piekarniku.

Warzywo nie powinno być bardzo kruche. Musi być łatwy do cięcia i dobrze zachowywać swój kształt.

Pokrój ziemniaki w kostkę.
2. Pokrój wybraną rybę wędzoną na gorąco na kawałki mniej więcej tej samej wielkości. Każdy, według gustu kucharza, wystarczy.
3. Bardzo drobno posiekaj szalotki, korniszony i koperek.
4. Wymieszaj wszystko we wspólnej misce.
Ubierz sałatkę z wędzonej na gorąco ryby z mieszanką domowego majonezu, soku z limonki i soli.

Śledź „pod futrem” - klasyczny przepis

Składniki:

2 szt. średnio solony śledź;
3 - 4 szt. ziemniaki;
2 szt. buraki;
1 cebula;
4 gotowane jajka;
1 pełna szklanka majonezu z oliwek;
drobna sól.

Gotowanie:

1. Zagotuj lub upiecz wszystkie rośliny okopowe w piekarniku do miękkości. Grubo pocierać schłodzone elementy.
2. Cebulę i już zimne jajka pokroić w drobną kostkę.
3. Oczyść rybę ze wszystkiego, co zbędne - głowy, ogona, skóry, płetw, kości. Pozostałą miękką część pokrój na średnie kawałki.
4. Ułóż sałatkę w podanej kolejności: ryba - ziemniaki - cebula - marchewka - jajka - buraki.
5. Warstwy są solone i posmarowane majonezem oliwkowym. W sałatce nie powinno być zbyt dużo sosu.
Gotowa ryba pod futrem z warzyw i jaj jest schładzana i dopiero potem podawana na stół w pięknym przezroczystym naczyniu.

Z tuńczykiem i kapustą pekińską

Składniki:

200 - 250 g tuńczyka we własnym soku;
1,5 ul. ziarna kukurydzy cukrowej w puszkach;
pół głowy kapusty pekińskiej;
Sól;
pół czerwonej cebuli;
2 świeże ogórki;
2/3 ul. niesłodzony jogurt niskotłuszczowy;
1 łyżeczka musztardy;
2 łyżki deserowe soku z limonki;
mała szczypta cukru.

Gotowanie:

1. Grubo posiekaj kapustę pekińską. Pokrój ogórek ze skórką na duże kawałki. Drobno posiekaj cebulę.
2. Rozgnieć tuńczyka widelcem.
3. Wymieszaj produkty. Rzuć na nie kukurydzą.
4. Do sosu posiekaj czosnek, zmiel z cukrem i solą. Wlej do niego sok z limonki i dodaj jogurt naturalny.
Sałatkę ułożyć w miseczkach i każdą porcję polać sosem czosnkowym.

Żydowska Sałatka Rybna

Składniki:

200 g gotowanej białej ryby bez kości;
4 gotowane jajka przepiórcze;
2 liście sałaty;
5 - 6 szt. drylowane oliwki;
100 g gotowanych szparagów;
2 dojrzałe pomidory;
1 łyżka deserowa oleju z orzechów włoskich;
sól, lawrushka.

Gotowanie:

1. Do sałatki najlepiej używać świeżych ryb rzecznych. Musi być ugotowany razem z lawrushką w słonej wodzie, schłodzić gotowy produkt, usunąć miazgę z kości i pokroić na zgrabne kawałki.
2. Jajka przepiórcze pokroić na połówki, a pomidory w duże plastry.
3. Na głębokim talerzu wymieszaj produkty, dodaj do nich kawałki oliwek i ręcznie rozdarte liście sałaty.
4. Dodaj gotowane szparagi.
Posolić sałatkę i doprawić olejem z orzechów włoskich. Podać schłodzone.

Przekąska "Płaszcz z lisa"

Składniki:

200 g s/s śledzia;
2 gotowane ziemniaki;
150 - 200 g pieczarek;
pół cebuli;
sos majonezowy;
Sól;
olej;
1 duża marchewka;
2 jajka na twardo.

Gotowanie:

1. Smażyć na oleju małe kawałki pieczarek z cebulą. Schłodzić ugotowaną pieczeń.
2. Obierz surowe marchewki, natrzyj i wyślij chipsy warzywne na patelnię z odrobiną wody. Dusić do miękkości.
3. Połóż plastry fileta śledziowego s/s z pierwszą warstwą smakołyków.
4. Udekoruj startymi ziemniakami z sosem majonezowym i solą.
5. Dalszy rozkład: wygodnie posiekane jajka (w kostce / tarte), pieczone grzyby i wiórki z marchwi.
Aby posmakować, warstwy należy dodać i posmarować sosem. Bez majonezu zostaw tylko marchewki.

Gotowanie ze szprotek

Składniki:

Pół bochenka chleba „Borodino”;
2 - 4 ząb. czosnek;
1 puszka szprotek;
2/3 puszki fasoli w puszkach (biała/czerwona);
1 szklanka konserwowych ziaren kukurydzy cukrowej;
2/3 szklanki startego półtwardego sera;
sos majonezowy, sól, zioła.

Gotowanie:

1. Spuść cały olej z puszki z rybą do osobnej miski. Pozbądź się samych szprotek i pokrój je na pół.
2. Usuń małe kości, które mogą nieprzyjemnie chrupać w gotowym przysmaku. Pozostałe części ryby pokrój na średnie kawałki.
3. Odetnij skórki z chleba Borodino i pokrój w kostkę. Pieczemy w piekarniku na blasze do pieczenia, po posypaniu olejem, kwadrans.
4. Wlać gotowe krakersy odcedzonym olejem „rybnym” i pozostawić do namoczenia na 5 minut.
5. Wyślij ziarna kukurydzy i fasolę bez płynu do miski sałatkowej. Podaj im ryby.
6. Dodaj puree z czosnku z posiekanym serem, wszystko posyp solą i ziołami.
7. Napełnij przystawkę sosem majonezowym.
Podawaj sałatkę z pachnącymi grzankami z chleba „Borodinsky”.

Sałatka wielkopostna z rybą

Składniki:

3 - 5 gotowanych ziemniaków (w zależności od wielkości);
pół korzenia selera;
1 niebieska cebula;
1 ul. konserwy z tuńczyka;
3 łyżki deserowe masła;
1 łyżka deserowa czerwonego i białego wytrawnego wina;
0,5 łyżeczki Słodka musztarda;
sól, suszona pietruszka i bazylia.

Gotowanie:

1. Pokrój gotowane ziemniaki na małe plasterki.
2. Zagotuj seler i posiekaj na mniejsze kawałki.
3. Pokrój mięso na osobne kawałki.
4. Wymieszaj pozostały sos z puszki z olejem, musztardą, winem, solą, bazylią i pietruszką.
5. Pokrój cebulę na dowolne kawałki.
6. Połącz we wspólnej misce wszystkie przygotowane składniki przyszłej sałatki i zalej je sosem.
7. Pozostaw tak na kilka godzin, aby smakołyk został zaparzony.
Przed podaniem sałatkę należy przechowywać w chłodnym miejscu. Aby sos był ciekawszy, można dodać do niego świeżo wyciśnięty sok z limonki / cytryny.

Heh od ryb

Składniki:

Kilogram świeżej czerwonej ryby;
2 - 3 białe cebule;
4 - 6 zębów. czosnek;
sos sojowy;
czerwony pieprz mielony;
3 łyżki deserowe esencji octowej;
kolendra;
Sól.

Gotowanie:

1. Oczyść świeży filet z czerwonej ryby z grzbietu i skóry. Usuń z niego kości.
2. Pokrój resztę ryby na małe paski. Każdy powinien mieć wymiary około 3 cm x 1 cm.
3. Wlej posiekany filet rybny do pojemnika ze szczelną pokrywką i wlej wskazaną ilość kwasu octowego.

Zastosowanie tego składnika pozwala szybko gotować ryby. Jeśli weźmiesz zwykły ocet stołowy, musisz nalegać przez całą noc.

4. Rybę szczelnie zamknąć w kwasie pokrywką i odstawić na 35 - 45 minut. W tym czasie kilkakrotnie wymieszaj przekąskę.
5. Obierz i pokrój cebulę w krążki. Wymieszać z posiekaną kolendrą, czerwoną papryką i małymi kawałkami czosnku.
6. Gdy ryba się rozjaśni (trzeba sprawdzić również kawałki w środku), dodaj do niej składniki z poprzedniego kroku. Całość polać niewielką ilością sosu sojowego i w razie potrzeby posolić.
Sałatkę z sześcianem odstawiamy na około godzinę w chłodne miejsce.

„Cezar” z czerwoną rybą

Składniki:

400 g s / s czerwona ryba;
100 - 150 g sałaty;
2 garście białych krakersów;
50 g posiekanego parmezanu;
2 żółtka;
10 kawałków. wiśnia;
1 łyżeczka musztardy Dijon;
½ cytryny;
oliwa z oliwek, sól, pieprz, czosnek granulowany.

Gotowanie:

1. Jeśli ryba jest słona, wystarczy usunąć ją ze skóry i pokroić na kawałki. Jeśli używany jest świeży produkt, należy go posolić, posypać sokiem z cytryny, upiec do ugotowania, a dopiero potem pokroić na małe plasterki.
2. Smażyć kostki chleba pszennego na złoty kolor w niewielkiej ilości oleju.
3. Rozerwij liście sałaty rękami.
4. Wyciśnij sok z połowy cytryny, wymieszaj z żółtkami, granulowanym czosnkiem, pieprzem, solą i musztardą. Śmigać. Sos rozcieńczyć oliwą z oliwek do pożądanej konsystencji.
5. Wsypać kawałki liści sałaty na talerz. Na wierzch ułożyć połówki wiśni i kawałki przygotowanej ryby.
6. Dodaj ser i grzanki.
Sałatkę posyp czerwoną rybą z powstałym sosem musztardowo-maślanym i posyp posiekanym parmezanem.

Sałatka rybna Sauvignon

Składniki:

800 - 850 g filetu z białej ryby;
2 łyżki stołowe. wytrawne białe wino „Sauvignon”;
1 słoik oliwek;
1 puszka groszku konserwowego;
½ ul. sok cytrynowy;
4 pomidory;
1 cebula;
1 cukinia;
pietruszka i koperek;
Sól;
1/3 ul. ocet winny;
2 łodygi selera;
¼ ul. olej roślinny;
pieprz.

Gotowanie:

1. Do takiej sałatki musisz wybrać białą rybę z minimalną liczbą nasion. Należy go obrać i wszystko zbędne, pokroić na małe kawałki.
2. Do małego rondelka wlać białe wino i gotować w nim kawałki ryby przez 20-25 minut.
3. Przenieś gotowy produkt do miski sałatkowej.
4. Pomidory, łodygi selera, cebula i cukinia są obrane. Wszystko drobno posiekaj.
5. Wymieszaj warzywa z rybą, dodaj posiekaną zieleninę i groszek bez płynu.
6. Wszystko sól i pieprz.
Wypełnij powstałą niezwykłą sałatkę mieszanką oleju, soku cytrusowego i octu winnego. Jako ostatni kładziemy kawałki pestek oliwek na gotowe danie.

Świąteczna przystawka z kawiorem

Składniki:

150 - 200 g wysokiej jakości czerwonego kawioru;
100 g suchego ryżu długiego;
5 gotowanych jajek;
200 - 250 g czerwonej ryby s/s;
1 słodka biała cebula;
50 g liści sałaty;
1 ul. sos majonezowy.

Gotowanie:

1. Ugotuj ryż, aż zmięknie. Najważniejsze to nie doprowadzać zbóż do wrzenia, nie powinno zamieniać się w owsiankę.
2. Jajka schłodzić, obrać i pokroić na małe kawałki.
3. Obierz słodką cebulę i bardzo drobno posiekaj.

Składniki:

800 - 850 g mleka rybnego z łososia;
2 szt. gotowane ziemniaki;
2 pikle;
2 średnie marchewki;
2 główki cebuli;
sos majonezowy;
olej;
pietruszka i koperek.

Gotowanie:

1. Spłucz mlecz rybny lodowatą wodą. Wyślij je do wrzącej wody i gotuj w słonym płynie przez 6 - 8 minut po ugotowaniu. Odcedź w durszlaku, aby całkowicie ostygnąć.
2. Pokrój obraną cebulę na półpierścienie.
3. Zmiel marchewki i ogórki tarką ze średnimi komórkami. Smaż jedzenie na dowolnym oleju.
4. Schłodzone mleko pokrój w plastry i wymieszaj z pieczonymi warzywami. Ten ostatni powinien być już całkowicie schłodzony.
5. Dodaj małe kostki gotowanych ziemniaków do pozostałych składników.
6. Posolić przystawkę i doprawić sosem majonezowym.
Udekoruj powstałe danie posiekanymi ziołami.
Każdą sałatkę rybną należy trochę zaparzyć przed podaniem. Następnie produkty zostaną nasycone aromatami dodanych do nich przypraw i dobrze wymieszane z wybranym sosem. Wyjątkiem są opcje ze świeżymi warzywami i dressingami olejowymi, takimi jak Cezar.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł