Sałatka z kurczaka buraczanego i fasoli w puszkach. Sałatka z buraków z fasolą i czosnkiem. Sałatka z buraków z czerwoną fasolą

Sałatka z fasoli z burakami i warzywami na zimę

Czy chciałbyś gotować? pyszna sałatka z buraków i fasoli z warzywami na zimę, z przyjemnością zaproponujemy dobry przepis. Sałatka z fasoli z warzywami, wykonany według naszej receptury, to nie tylko szybkie przygotowanie do zimy, to świetna przystawka, doskonały dodatek do głównego dania mięsnego lub rybnego, a w razie potrzeby także sos na pachnący barszcz czerwony lub kapuśniak.

Będziemy gotować Sałatka lub innymi słowy przystawka z buraków z fasolą na zimę. Ta sałatka będzie miała bogaty czerwony kolor, nieopisany aromat i wyjątkowy smak. Będzie satysfakcjonująca, pożywna, przydatna dla dzieci i dorosłych.

Tak więc przygotowujemy sałatkę z burakami na zimę, jakie produkty będą potrzebne:

• 2 kg. świeże buraki (kolor bordowy);
• 2 kg. marchewki (najlepiej z cienkim rdzeniem);
• 2 kg. cebula złota, biała lub czerwona (nie ma znaczenia);
• 2 kg. dowolna odmiana pomidorów;
• 4 duże filiżanki łuskanej fasoli (możesz użyć czerwonej);
• 500 ml. (0,5 l.) roślinny, bezwonny olej;
• 4 łyżki soli (bez szkiełka);
• 4 łyżki stołowe (ze szkiełkiem cukru);
• 500 ml. (pół litra) woda destylowana;
• 6% ocet 1 miarka (200 ml).

Taka ilość produktów wystarcza na 9,5-10 litrów gotowej sałatki.

Przydatna informacja! Jeśli gotujesz mniej lub więcej sałatki z buraków z fasolą i warzywami, zwróć uwagę na proporcje produktów, w przeciwnym razie wynik może nie być pożądany.

Jak przygotowanie sałatki na zimę z fasolą i warzywami jakie powinno być działanie.

Przepis na sałatkę z fasolą, burakami i warzywami krok po kroku

Krok 1. Przed gotowaniem sałatki przez 12 godzin, czyli na noc, namocz fasolę w ciepłej wodzie.

Krok 2. Umyj wszystkie warzywa i wysusz je na ręcznikach papierowych.

Krok 3. Weź duży garnek lub miskę, którą można podpalić.

Krok 4. Zetrzyj marchewki w stylu koreańskim, a następnie w niektórych miejscach posiekaj więcej warzyw nożem, aby słomki nie były zbyt długie. Umieść produkt w misce.

Krok 5. Dodaj buraki starte na grubej tarce do marchwi.

Krok 6. Pokrój cebulę na pół-pierścienie, a jeśli weźmiesz zbyt dużą cebulę, na ćwiartki. Umieść go w rondlu z dostępnymi tam produktami.

Krok 7 Pokrój małe pomidory na pół, większe na plasterki. W przypadku użycia „Cherry” zostawiamy je w całości. Dodaj je do garnka.

Fasola na zimę z warzywami

Uwaga! Jeśli gotujesz sałatka na zimę z fasolą i warzywami, wtedy pomidory do tego mogą być brane z dowolnej odmiany, w tym odmiany Cherry. W razie potrzeby skórę można najpierw usunąć z warzyw.

Krok 8 Sałatka z burakami na zimę wymaga przygotowania specjalnej marynaty, teraz trzeba się nimi zająć.

Uwaga! Aby to było naprawdę pyszna sałatka z buraków na zimę, piękny kolor i przyjemny aromat, ważne jest, aby ściśle przestrzegać proporcji produktów do przygotowania marynaty.

Do marynaty wymieszaj wszystkie składniki oprócz octu, czyli cukru, soli, wody i oleju. W razie potrzeby do marynaty można dodać zmielony czarny pieprz lub mieszankę papryki (według własnego gustu). Produkty luzem w wodzie powinny być dobrze rozpuszczone, dlatego zalecamy przyjmowanie ciepłej wody.

Krok 9. Warzywa rozgrzewamy, zalewamy marynatą, mieszamy i tak odstawiamy, aż jedzenie zacznie się gotować. Następnie zmniejsz ogień do minimum i gotuj na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu łopatką, przez 90 minut.

Krok 10. Po półtorej godzinie marnowania produktów w ogniu w marynacie dodaj do nich esencję octu i gotuj jeszcze przez około 20 minut, nie więcej.

Krok 11. Rozłóż gotowe ostra sałatka z buraków z warzywami w słoikach zamknij pokrywki i zwiń za pomocą zszywarki.

Uwaga! Słoiki i pokrywki należy wysterylizować przed rozłożeniem sałatki. Zalecamy zabranie małych pojemników, wystarczy 500 ml każdy, wtedy produkty można szybko spożyć bez pozostawiania ich otwartych do przechowywania. Zamknąć przekąski z buraków na zimę można użyć puszek śrubowych.

Sałatka z buraków z fasolą na zimę jest gotowa, pozostawić do całkowitego ostygnięcia w pokoju, a następnie wyjąć do przechowywania w piwnicy, spiżarni lub wstawić do lodówki.

Smacznego!

Doskonały( 9 ) Źle( 5 )

Sałatka z buraków i fasoli przygotowywana jest bardzo szybko. Zjada mniej więcej z tą samą prędkością. Smakuje dobrze, chociaż nie ma w nim drogich ananasów ani krewetek.

Ale zgodnie z recepturą używa się gotowanych buraków bogatych w witaminy, dodaje się jajka kurze i inne produkty, które są stale obecne w lodówce. Danie typu win-win jest odpowiednie na każdy dzień. I nadaje się do mięsa, a głód można zaspokoić, jedząc je na śniadanie lub kolację. Spróbuj, a potem traktuj tych, którym proste jedzenie nie jest obojętne.

Lista składników

Zbieramy wszystko, czego potrzebujesz do prostej sałatki z buraków:

• 2 gotowane buraki;
• 3 gotowane jajka;
• 1 puszka czerwonej fasoli;
• 3-4 ul. l. majonez;
• świeżo zmielony pieprz, sól do smaku.

Jak ugotować sałatkę z gotowanych buraków z fasolą w puszkach

Z góry gotujemy buraki. Musi być schłodzony przed użyciem. Oczyszczamy skórę, trzy na tarce ze średnimi otworami. Przełóż do miski, w której wszystkie składniki można łatwo wymieszać.

Bierzemy również jajka na twardo. Muszą być posprzątane. Na desce do krojenia pokrój każdą najpierw na połówki, a następnie na średniej wielkości kostki, jak na zdjęciu.

Trzecim składnikiem będzie fasola w puszkach. Należy go umyć przed rozłożeniem na pozostałe elementy.

Tłusty majonez jest idealny jako dressing do sałatki z buraków. Dodaj około 3 łyżki stołowe. Jeśli lubisz lekkie potrawy, możesz rozcieńczyć je na pół kwaśną śmietaną.

Ostatnim akordem będzie dodatek soli i mielonego pieprzu. Dodajemy je kierując się własnymi preferencjami. Zazwyczaj do każdego produktu wystarczy szczypta, aby smak był łagodny.

Prace przygotowawcze zostały zakończone. Zacznijmy miksować.

Pyszne jedzenie musi być pięknie podane. Nawet prosta sałatka z buraków i fasoli zmienia się na naszych oczach, jeśli zostanie starannie umieszczona w misce i przyozdobiona gałązką zieleni. Teraz chcę natychmiast spróbować gotowanego jedzenia.

Smacznego!

O zaletach buraków wie każda gospodyni domowa, dlatego stara się wprowadzić ją do diety rodziny. Istnieje ogromna liczba dań z dodatkiem warzyw, ale niektóre ograniczają się do barszczu i vinaigrette.

Sałatki z minimalnym zestawem składników mogą ozdobić zarówno świąteczny, jak i codzienny stół. Spróbuj zrobić sałatkę z buraków z fasolą.

Oryginalny smak dania spodoba się nawet dzieciom, które nie zawsze popierają warzywo. Przepis jest oferowany ze zdjęciem, aby ułatwić młodym gospodyniom domowym gotowanie. Być może ktoś używa tego dania w ramach przygotowań do Nowego Roku.

Składniki do przepisu: lista i zdjęcie

Do przygotowania sałatki z buraków będziesz potrzebować kilku produktów, co widać na zdjęciu:
Buraki - 1 szt. (jeśli duże);
Jajka - 2 - 3 szt .;
Fasola biała - 1 puszka (w puszkach);
Majonez - 50 - 70 g;
Ser twardy - 100 g;
Pietruszka do dekoracji.

Przepis jest prosty, sprawdzony. Możesz go użyć zarówno do szybkiego gotowania na obiad, jak i na świątecznym stole, jeśli będzie pięknie prezentowany. Nadchodzące obchody Nowego Roku nie obejdą się bez tego.

Najpierw musisz ugotować buraki i schłodzić. Lepiej gotować warzywa korzeniowe dzień wcześniej lub kupować gotowane w sklepie. Zetrzyj warzywa na grubej tarce.

Jajka ugotować w lekko osolonej wodzie. Obierz je z muszli i pokrój w kostkę.

Połącz przygotowane buraki z jajkami w misce sałatkowej.

Odsącz fasolę z puszki z marynaty.

Dodaj fasolę do salaterki.

Czas przyprawić przyszłą sałatkę z buraków tłustym majonezem.

Dokładnie wymieszaj składniki. Wyrównaj powierzchnię, jeśli danie jest gotowane w głębokiej misce sałatkowej, lub ułóż górę za pomocą zjeżdżalni.

Zetrzyj ser na talerzu.

Przepis na zdjęcie krok po kroku na sałatkę z buraków z fasolą.

buraki - 2-3 szt. (średni),

fasola w puszkach - 1 słoik,

cebula - 1-2 szt.,

olej roślinny,

sól dla smaku

zielenie - opcjonalnie.

Nie wszystkie pokarmy zawierają kompletny zestaw niezbędnych witamin i minerałów, dlatego bardzo ważne jest spożywanie różnorodnych pokarmów. Chyba każdy wie, że buraki i fasola to bardzo zdrowa żywność. Dlatego dzisiaj powiemy i pokażemy, jak ugotować sałatkę z buraków z fasolą.

- proste, ale bardzo zdrowe i smaczne danie. Ten przepis na sałatkę jest tak prosty, że każdy może go przygotować.

Jeśli przygotowujesz sałatkę z buraków z fasolą po raz pierwszy, koniecznie skorzystaj z naszej przepis na zdjęcie krok po kroku.

Przygotowanie sałatki z buraków z fasolą.

Do ugotuj sałatkę z buraków z fasolą Muszę przygotować wszystkie składniki.

Najpierw musisz ugotować buraki. W tym celu dobrze umyj buraki i gotuj w dużej ilości wody z dodatkiem soli. Gotuj buraki przez około 50-60 minut. Gdy buraki będą gotowe, spuść wodę. Niech buraki lekko ostygną i obierz je, gdy są jeszcze ciepłe.

Gdy buraki stygną, musisz obrać, opłukać i posiekać cebulę. Cebulę można pokroić według własnych upodobań.

Następnie otwórz słoik fasoli w puszkach.

Odcedź płyn i przenieś fasolę do miski. Do tej sałatki możesz wcześniej ugotować fasolę. Będziesz potrzebował jednej szklanki fasoli.

Następnie musisz pokroić schłodzone buraki. Do krojenia buraków używaliśmy specjalnego noża do kręconego krojenia warzyw. Jeśli nie masz specjalnego noża, tnij zwykłym.

Buraki należy pokroić w kostkę.

Następnie połącz wszystkie warzywa w salaterce.

Dodaj olej roślinny do warzyw.

Następnie sól do smaku.

To warzywo jest niesamowite.
Okrągłe, smaczne i piękne!

Myślę, że już zgadłeś, o jakim warzywie mówimy?! Zgadza się, buraki! Nie warzywo, ale magazyn witamin! A ile pysznych pięknych i zdrowych sałatek można z nim ugotować, na przykład sałatkę z buraków, czerwonej fasoli i kiszonych ogórków. Przynajmniej uwierz, przynajmniej sprawdź, ale sałatka jest bardzo smaczna, lekka, pachnąca, mimo przeciętności składników, ale które w tej sałatce są ze sobą w doskonałej harmonii. Wysoce zalecane!

Informacje o przepisie

Metoda gotowania: pieczenie i krojenie.

Czas na przygotowania: 2 godz. 30 min.

Całkowity czas gotowania: 3 godz

Składniki:

• buraki średniej wielkości - 2 sztuki (ok. 300 gram)
• fasola czerwona w puszkach - 1 puszka (ok. 250 gramów)
• ogórki kiszone (korniszony) - 15 sztuk
• cebula średniej wielkości - ½ sztuki (ok. 30 gram)
• - 1 łyżeczka
• olej roślinny - 3 łyżki
• pieprz czarny mielony - do smaku
• sól dla smaku.

Gotowanie

1. Dobrze umyj buraki, aby usunąć brud lub brud za pomocą czystej szczotki do mycia. Owinąć czyste buraki w folię i ułożyć na blasze do pieczenia, którą umieszcza się w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Piecz buraki przez około 1-1,5 godziny, następnie wyłącz piekarnik i pozwól, aby buraki ostygły. Możesz zobaczyć artykuł o .
2. Wystudzone, upieczone buraki wyjąć z folii, obrać i zetrzeć do kubka.
3. Do startych buraków dodać ocet pomarańczowy, dobrze wymieszać i pozostawić do zamarynowania na 20 minut.
4. Otwórz puszkę czerwonej fasoli w puszkach, wylej płyn i dobrze spłucz pod bieżącą wodą. Odcedź umytą fasolę na durszlaku, aby spuścić nadmiar wody.
5. Marynowane korniszony pokroić na małe kawałki.
6. Cebulę obrać, spłukać zimną wodą, drobno posiekać.
7. Do kubka z tartym burakiem dodać czerwoną fasolę, drobno posiekaną cebulę i marynowane ogórki, doprawić olejem roślinnym, solą i pieprzem do smaku, delikatnie wymieszać i pozostawić na 10 minut, pozwalając sałatce się zaparzyć.
8. Sałatkę z buraków, czerwonej fasoli i ogórków kiszonych przełożyć do salaterki i podawać. Smacznego!

Uwaga dla właściciela:

• do pieczenia lepiej wybrać buraki tej samej wielkości, aby były gotowe w tym samym czasie;
• buraki można również gotować, ale podczas pieczenia ilość użytecznych substancji jest maksymalnie zachowana, a podczas gotowania prawie wszystkie witaminy są niszczone;
• pieczone buraki są smaczniejsze, słodsze, bardziej aromatyczne, w przeciwieństwie do gotowanych;
• ocet pomarańczowy można zastąpić dowolnym innym 6% octem, takim jak jabłko lub wino;
• czerwona fasola może być zastąpiona białą fasolą.