Delikatna sałatka z paluszkami krabowymi i serem. Sałatka krabowa z serem – pięć najlepszych przepisów. Jak prawidłowo i smacznie ugotować sałatkę krabową z serem Sałatka z paluszków krabowych, serem, majonezem jajecznym

Przepisy krok po kroku na przygotowanie pysznych, oryginalnych i prostych sałatek z krabów z topionym serem

2018-01-09 Marina Danko

Stopień
przepis

4854

Czas
(min)

Porcje
(osoby)

W 100 gramach gotowego dania

5 gr.

9 gr.

Węglowodany

9 gr.

147 kcal.

Opcja 1: Sałatka krabowa z topionym serem – przepis klasyczny

Sałatkę taką jak ta, którą oferujemy, można przygotować z dowolnego z trzech produktów - naturalnego gotowanego mięsa kraba, produktu z puszki lub z roladkami z mięsa kraba. Wymiana nie ma żadnego wpływu na pozostałe produkty, wybierz sam w zależności od dostępności. Ser można też zastąpić, jednak aby smak dokładnie odpowiadał przepisowi podstawowemu, należy wybierać ten najwyższej jakości.

Składniki :

• naturalne mięso kraba lub schłodzone paluszki - 150 gr.;
• dwa jajka na twardo;
• jedno jabłko (tylko odmiana kwaśna);
• mała cebula;
• sześć łyżek majonezu i jedna - 9% octu;
• 100 gramów sera Drużba;
• ćwierć łyżki cukru;
• woda pitna - pół szklanki.

Przepis krok po kroku na sałatkę z kraba z topionym serem

Drobno posiekaj cebulę i połóż plasterki na głębokim talerzu lub małej misce. Po dodaniu cukru i odrobiny, nie więcej niż szczypty soli, wlać ocet. Po wymieszaniu zalać lekko przestudzoną przegotowaną wodą i odstawić na dziesięć minut. Ułożyć na sicie, szybko przepłukać zimną wodą i pozostawić cebulę na sicie.

Używając największej tarki, zetrzyj topiony ser na talerzu. Jeżeli jest zbyt miękkie i słabo się rozciera (przykleja się do tarki), należy je lekko zamrozić wkładając do zamrażarki.

Ser wyrównujemy tworząc jednolitą warstwę o zaokrąglonym kształcie i nakładamy na nią cienką siateczkę majonezu. Posypać marynowaną cebulą.

Zetrzyj patyczki do miski za pomocą grubej tarki. Weź jedną czwartą powstałych wiórów, posyp nią cebulę, a także nałóż cienką warstwę majonezu.

Obierz jabłko, przekrój je i usuń rdzeń. Grubo nacieramy miąższem warstwę kraba, smarujemy majonezem i dokładnie wyrównujemy.

Na miazgę jabłkową połóż kolejną ćwiartkę wiórków krabowych. Po zetknięciu na nie grubych jajek rysujemy rzadką siateczkę majonezu.

Dekorujemy powierzchnię sałatki. Całą powierzchnię i boki obficie posyp resztą wiórków krabowych.

Opcja 2: Szybki przepis na sałatkę z kraba z serkiem śmietankowym i czosnkiem

Przygotowanie jest tak proste, jak lista składników sałatki. Aby nie tracić czasu na krojenie sera, wybieraj produkt o najtwardszej konsystencji. Ostrożnie dodawaj czosnek, jego ostry smak i zapach może zaszkodzić potrawie. Majonez - klasyczny tłusty „prowansalski”, do zakupionego produktu dodaj kilka kropel olejku musztardowego i delikatnie ubij sos widelcem.

Składniki :

• jedno jajko;
• 120-gramowe opakowanie paluszków z mięsa kraba;
• ser topiony o masie 100 g;
• czosnek;
• Majonez 67 procent - nieco ponad pół szklanki.

Jak szybko przygotować przekąskową sałatkę z kraba z topionym serem

Zanim zaczniesz siekać resztę produktów, włóż jajko do wrzenia w osolonej wodzie, gotuj do dziesięciu minut, licząc czas od momentu zagotowania. Po odcedzeniu wrzącej wody ostudź ją w misce z zimną wodą. Po oczyszczeniu przepłukać w celu usunięcia fragmentów skorupy.

Włóż dwa paluszki krabowe do zamrażarki; będą potrzebne później do przygotowania sałatki. Pozostałe przecinamy wzdłuż dłuższego boku na trzy części, a następnie kroimy je w lekko wydłużone plasterki.

Ser pokroić w plasterki, następnie każdy pokroić w cienkie paski. Aby ser topiony nie przyklejał się do noża, należy okresowo zanurzać ostrze w wodzie.

Usuń twardą łuskę z dwóch ząbków czosnku. Zetrzeć czosnek na drobnej tarce lub zmiażdżyć go prasą. Wymieszaj czosnek z majonezem.

Połącz posiekane paluszki krabowe z serem. Dodać drobno posiekane jajko i dressing majonezowy, dokładnie wymieszać.

Na naczyniu do serwowania ułóż foremkę o małej średnicy i ułóż w niej sałatkę, lekko dociskając łyżką.

Wyciągamy odłożone patyczki z zamrażarki i drobno je pocieramy. Posyp powstałe wióry powierzchnią sałatki i ostrożnie zdejmij z niej pierścień.

Opcja 3: Warstwowa sałatka z kraba z topionym serem, jajkiem i marynowanymi pieczarkami

Zestawienie produktów o tak odmiennym pochodzeniu jak grzyby i mięso organizmów morskich okazuje się zaskakująco udane. Wybierz ser twardszy, odpowiedni będzie prosty ser kiełbasiany, ale możesz użyć dowolnego sera, dodając dla smaku łyżkę startego wędzonego suluguni.

Składniki :

• marynowane, niezbyt kwaśne, pieczarki - 100 gramów, bez marynaty;
• gotowane duże jajka - 3 szt .;
• gotowane ziemniaki - cztery średniej wielkości bulwy;
• 100 gr. ser przetworzony, najlepiej wędzony;
• gotowana marchewka;
• 100 gramów cienkich półproduktów z krabów;
• pęczek młodego koperku;
• małe opakowanie solonych krakersów w kształcie kwadratów;
• majonez - pełna szklanka;
• olej rafinowany.

Jak gotować

Na płaskim naczyniu ułóż krakersy w jednej warstwie i obficie przykryj je majonezem, lekko ubitym widelcem.

Zetrzyj ziemniaki na duże kawałki na ciasteczka. Za pomocą zębów widelca równomiernie rozłóż ziemniaki. Ziemniaki posmaruj majonezem i dodaj trochę soli.

Ułóż grubo startą marchewkę w równej warstwie. Lekko zwilżamy go również sosem.

Pałeczki pokroić w kostkę i posypać nimi marchewkę. Nie smarujemy warstwy pałeczek, a jedynie nakładamy cienką siateczkę majonezową.

Szybko cieramy ser topiony, aby nie miał czasu się rozgrzać i przykleić do tarki, z białkami na wierzchu.

Polać obficie majonezem wierzch sałatki i jej boki.

Wizualnie podziel powierzchnię na dwie części. Dolną warstwę posypujemy drobno posiekanym koperkiem, a na wierzch przecieramy żółtka przez sitko.

Pieczarki przecinamy wzdłuż i układamy losowo na koperku, wypukłą stroną do góry. Włóż sałatkę do lodówki na cztery godziny.

Opcja 4: Delikatna sałatka z kraba z topionym serem i pomidorami

Świeże pomidory dodają przystawce świeżości i soczystości, a smakołyk również wygląda bardzo ładnie. Sałatkę tę często wykorzystuje się w kompozycjach składających się z małych porcji różnych sałatek.

Składniki :

• dwa średnie, najlepiej mięsiste pomidory;
• 200-gramowe opakowanie bułek krabowych;
• dwa jajka na twardo;
• sto gramów sera topionego;
• majonez - pół szklanki.

Przepis krok po kroku

Pomidory sparzyć, szybko ostudzić zimną wodą, zdjąć skórkę, nie dotykając miąższu. Pomidory pokroić w plasterki, a następnie w drobną kostkę. Jeśli pomidory mają dużo nasion, zaleca się usunięcie ich łyżką. Połóż kawałki na sicie.

Mięso kraba zetrzyj na wióry na najgrubszej tarce.

Pomidory ułożyć na płaskim talerzu i wyrównać. Posyp pomidory startymi paluszkami.

Warstwę kraba smarujemy majonezem, ale nie za dużo – pomidory pod spodem dadzą sok.

W trzeciej, kolejnej warstwie równomiernie i grubo ułóż trzy białka, a na nich - roztopiony ser.

Sałatkę przygotowujemy z tartych żółtek, po czym wkładamy ją do lodówki do namoczenia na kilka godzin.

Opcja 5: Świąteczna sałatka z krabów z topionym serem i czerwonym kawiorem

Wybierając krewetki do tego przepisu, preferuj małe krewetki z Morza Czarnego. Jeśli masz mięso z kryla w puszkach, to wystarczy, ale uważnie monitoruj smak sałatki; z reguły mięso w puszkach jest lekko przesolone. Wybierz zamiennik czerwonego kawioru według własnego uznania. Jeśli w smaku niewiele przypomina oryginał, można nieco poprawić efekt, układając jajka na cienkiej warstwie wątroby dorsza. Odpowiedni jest również pasztet z wątróbki mintaja.

Składniki:

• cztery łyżki czerwonego kawioru, możesz użyć zamiennika białka;
• trzy gotowane ziemniaki;
• ser przetworzony, 100 gramów;
• krewetki bez skorupy - 150 gramów;
• jajka na twardo - cztery sztuki;
• chłodzone bułeczki krabowe - opakowanie 150 gram.

Jak gotować

Jajka obieramy, kroimy, oddzielamy, a z białek nacieramy największymi frytkami, można je pokroić w cienkie paski, ale jest to dość kłopotliwe.

Rozmroź zamrożone krewetki powoli, aż do temperatury pokojowej. Wrzucić do wrzącej wody, gotować przez minutę i wrzucić do durszlaka. Po ostygnięciu pokrój miazgę na małe kawałki, posiekaj mięso kraba tej samej wielkości i ułóż na różnych talerzach.

Do osobnych misek zetrzeć ser i ziemniaki na grubej tarce.

Sałatkę układamy warstwa po warstwie, dobrze posmarowując majonezem, do salaterki lub foremki. Można go też uformować na płaskim naczyniu.
Rozłóż równomiernie ziemniaki w pierwszej warstwie. Lekko posolić, doprawić pieprzem i tłuszczem, ułożyć paluszki krabowe. Następnie drobno zetrzyj żółtka, obtocz je i ułóż krewetki. Ponownie nałóż majonez i równomiernie rozprowadź ser. Po natłuszczeniu warstwy sera rozłóż białka i po raz ostatni nałóż na majonez.

Dekorujemy powierzchnię sałatki z kraba czerwonym kawiorem. Jajka można rozrzucać losowo, a na specjalną okazję, na przykład na stół noworoczny, można z nich zrobić tarczę zegarka.

Bardzo popularne ze względu na delikatność, smak i szybkość przygotowania. W przeciwieństwie do klasycznego przepisu, ta sałatka ma ciekawszy bukiet smakowy. Przygotowanie sałatki krabowej z serem zajmuje bardzo mało czasu, dlatego sałatka idealnie wpasuje się w Twoje codzienne menu. A w tym przepisie są tylko cztery składniki. Oczywiście wśród składników nie ma prawdziwego kraba, nie jesteśmy w wykwintnej restauracji, używamy paluszków rybnych „krabowych”. Ale jeśli ktoś chce, można to nazwać przepisem na sałatkę z serem krabowym.

Osobliwością tego przepisu nie są składniki i ich proporcje, ale specjalna prezentacja gotowego dania. Piękne czerwono-białe balony będą hitem na każdym świątecznym stole. To nawet nie jest sałatka, ale spektakularna przystawka. Zatem bierzmy się do pracy!

Składniki

• paluszki krabowe 240 g
• ser 100 g
• jajka 2 szt.
• majonez 100 g

Z tej ilości składników wychodzi 25-30 kulek.

Przygotowanie

Przygotowujemy wszystkie niezbędne składniki. Gotuj jajka przez 10-12 minut. Niech żółtko dobrze się ugotuje; nie powinno być śladu jego poprzedniego stanu płynnego.

Trzy paluszki krabowe zetrzeć na drobnej tarce i przełożyć na płaski talerz. Jeśli nie możesz go zetrzeć, możesz użyć siekacza.

Ser oraz ugotowane i ostudzone jajka zetrzeć do dużej miski na drobnej tarce.

Do miski dodaj 100 g startych paluszków krabowych i majonez. Kulki będziemy obtaczać w pozostałych startych paluszkach krabowych. Mieszaj, aż będzie gładkie.

Z powstałej masy formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego, ja wolę ważyć kulki na wadze, moja waży 15-17 gramów, czyli ma około 3 cm średnicy. Rozmiar kulek jest tutaj wybierany według własnego gustu, możesz je powiększyć, ale doświadczenie udowodniło, że są one wygodniejsze do jedzenia. Obtocz pozostałe wiórki krabowe. Ostrożnie ułóż kulki na talerzu i włóż je do lodówki na 30 minut. Przystawka powinna być zimna.

Sałatka z paluszkami krabowymi i serem gotowa! Można wbić w kulkę szaszłyk i tak podawać.

Mam też alternatywną opcję w postaci klasycznej sałatki z paluszków krabowych. W tym przypadku można użyć 200 g paluszków krabowych.Od razu wymieszać starte jajka, paluszki krabowe i ser, a sałatkę doprawić majonezem (60 g) i kwaśną śmietaną (60 g). Ta wersja jest jeszcze delikatniejsza i bardziej soczysta niż kulki, ale ma gorszą skuteczność. Smacznego!

Nie ma nic smaczniejszego i prostszego niż sałatki z paluszkami krabowymi. Niezależnie od tego, którą opcję wybierzesz, każda idealnie łączy w sobie oryginalny, łatwo rozpoznawalny smak, apetyczny wygląd, dostępność składników i oczywiście łatwość przygotowania. Sałatka z paluszkami krabowymi, serem, kukurydzą i jajkami to przepis, który bez przesady można nazwać jednym z najpopularniejszych. Przygotowywany jest z reguły w dwóch wersjach: z czosnkiem lub bez, reszta składników i ich proporcje pozostają niezmienione. Przepis bez czosnku ma bardziej miękki i delikatny smak, bliższy klasycznemu. Dodanie czosnku do sałatki doda pikanterii i sprawi, że smak będzie odważniejszy, jaśniejszy i bogatszy. Jednocześnie czosnek w żaden sposób nie zakłóca smaku pozostałych składników sałatki, a jedynie je podkreśla i korzystnie uzupełnia. Bardzo udane połączenie, które z pewnością docenią miłośnicy sałatek z krabów!

Informacje o smaku Sałatki z paluszkami krabowymi

Składniki

• ser twardy/półtwardy – 200 g;
• jajka – 4 szt.;
• kukurydza konserwowa – 1 b.;
• paluszki krabowe – 200 g;
• czosnek (opcjonalnie) – 1-2 ząbki;
• majonez – 3-4 łyżki. l.

Jak zrobić sałatkę z paluszków krabowych, sera i kukurydzy

Zacznijmy od jajek – to jedyny produkt na liście, który wymaga ugotowania. Jajka umyj, włóż do zimnej, lekko osolonej wody i gotuj do momentu, aż będą twarde – tj. gotuj przez 10 minut, odnotowując czas od momentu zagotowania wody.

Ugotowane jajka natychmiast zanurzaj w zimnej wodzie, a po ostygnięciu obierz i pokrój w kostkę o pożądanej wielkości.

Z resztą składników wszystko jest w miarę proste i aby racjonalnie wykorzystać czas, można je przygotować dodając do sałatki równolegle z gotowaniem jajek. „Rozbieramy” paluszki krabowe i kroimy je w małe kostki lub trzy na grubej tarce - według uznania kucharza.

Kierując się również Waszymi upodobaniami, ser kroimy w drobną kostkę lub siekamy na grubej tarce. Z czosnku usuwamy łuski i przepuszczamy je przez prasę lub używamy też tarki, ale o najmniejszym przekroju. Jeśli chcesz sałatkę o bardziej klasycznym, łagodnym smaku, nie musisz dodawać do sałatki czosnku.

Kukurydzę puszkową bezpośrednio ze słoika przełóż na sitko, potrząśnij nią kilka razy dokładnie, aby całkowicie usunąć płyn i gotowe, można podawać z resztą składników.

Wszystkie przygotowane części sałatki zbieramy do jednej miski i doprawiamy majonezem. Ponownie, jeśli chcesz, możesz posiekać kilka gałązek zieleniny do sałatki.

Należy pamiętać, że sałatka w wersji czosnkowej ma krótszy termin przydatności do spożycia, dlatego majonezem doprawiamy tylko taką ilość sałatki, jaka zostanie zjedzona w ciągu najbliższych 2-3 godzin.

Gotowy! Sałatkę lepiej podawać od razu po przygotowaniu. Doskonale trzyma swój kształt, jeśli podasz go w formie do sałatek, dzięki czemu będzie równie dobrze prezentować się nie tylko w codziennym menu, ale także na świątecznym stole. Smacznego!

Sałatka krabowa z serem, jajkami i czosnkiem

Sałatka z paluszkami krabowymi i serem jest dość prosta w wykonaniu. Rezultatem jest pyszna, delikatna przystawka na zwykły obiad lub świąteczny stół. Ser w tym przepisie jest miękki. To jest Brie, Camembert lub Livarot. Odpowiedni jest również tańszy ser topiony - zwykły lub z pewnymi dodatkami. Do udekorowania sałatki użyj sosu z majonezu i kwaśnej śmietany. To klasyczna opcja. Ale możesz użyć tylko jednej rzeczy - tylko majonezu lub tylko kwaśnej śmietany.

Składniki:

• Paluszki krabowe – 150 g;
• Jajka – 2 szt.;
• Czosnek – 1 ząbek;
• Ser miękki – 50 g;
• Ugotowany ryż – 3 łyżki. l.;
• Cebula biała – 10 g;
• Kukurydza (z puszki) – 3 łyżki. l.;
• Sól dla smaku;
• Mielona czerwona papryka - do smaku;
• Majonez – 2 łyżki. l.;
• Śmietana – 2 łyżki. l.;
• Pietruszka – do podania.

Przygotowanie:

Rozmroź paluszki krabowe wcześniej. Zostaw je na stole na pół godziny. Czysty. Drobno posiekaj nożem lub przetrzyj na tarce.

Jajka ugotuj na twardo. Czysty. Zmiel w taki sam sposób, jak paluszki krabowe.

Umieść sadzonki w misce miksującej. Wyślij tam wstępnie ugotowany, umyty ryż. Pamiętaj, aby spuścić całą wodę ze płatków.

Cebulę drobno posiekaj. Biała cebula ma delikatny smak, bez goryczy. Sałatka z czerwonej cebuli ma te same właściwości. Jeśli masz go pod ręką, możesz go użyć do gotowania.

Wyjmij kukurydzę ze słoika. Przeciśnij czosnek przez praskę. Dodając go możesz dostosować ostrość przekąski. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, weź dwa goździki zamiast jednego. Umieść wszystko w misce.

Do sosu wymieszaj majonez i śmietanę. Dodać sól i zmielony czerwony pieprz do smaku. W razie potrzeby przyprawę można zastąpić słodką papryką lub inną opcją.

Polej dressingiem mieszaninę składników. Zamieszać.

Aby ostrożnie położyć przekąskę na talerzu, użyj formy. Połóż go na płaskim talerzu. Ułóż w nim sałatkę. Ubij trochę. Usuń formularz. Udekoruj sałatkę według własnego gustu - świeżą pietruszką, papryczką chili lub czymkolwiek innym.

Sieć zwiastunów

Sałatka z paluszkami krabowymi, ogórkiem i serem w szklance

Ta opcja różni się od innych tym, że składniki zawierają ogórek. W tym przypadku pobierane jest świeże warzywo. Jeśli jednak masz pod ręką solony lub kiszony ogórek, użyj go. Wtedy w ogóle nie ma potrzeby stosowania soli w składzie żywności. W końcu ser w sałatce ma również słony smak.

Składniki:

• Ogórek – 1 szt.;
• Paluszki krabowe – 100 g;
• Jajko – 1 szt.;
• Ser twardy – 40 g;
• Sól dla smaku;
• Majonez - do dressingu;
• Świeża pietruszka - gałązka.

Przygotowanie:

Najpierw przygotuj kilka składników według przepisu. Ugotuj jajko i obierz je. Rozmrozić paluszki krabowe i wyjąć je z opakowania. W przepisie można je zastąpić mięsem kraba – to praktycznie to samo.

Teraz pokrój jedzenie. Jajka, ogórek, paluszki krabowe - cienkie plasterki. Przetrzyj ser przez tarkę. Umieść wszystko w osobnych miskach lub talerzach.

Aby uzyskać imponującą prezentację, użyj szklanki. Ale zwykłe małe salaterki też się sprawdzą. Dzięki temu przystawka może być podana w porcjach dla każdego gościa. Na dnie szklanki ułóż warstwę ogórków. Dodaj trochę soli. Następnie paluszki krabowe. Teraz wyciśnij trochę majonezu w kółko. Nie potrzebujesz dużo sosu, ponieważ ogórki dadzą sok - dzięki temu przystawka będzie bardziej soczysta.

Na wierzchu ułóż pokrojone w plasterki jajka. Nie dociskaj do siebie warstw jedzenia.

Przykryj warstwą startego sera.

Udekoruj danie świeżymi ziołami i natychmiast podawaj.

Sałatka warstwowa z paluszkami krabowymi, jajkami i serem

Sałatka krabowa z serem okazuje się szczególnie delikatna, jeśli wszystkie zawarte w niej składniki są równomiernie posiekane. Tak jest w tym przypadku. Do krojenia używa się tarki. Jeśli jednak chcesz przygotować danie na kilka porcji, skorzystaj z pomocy robota kuchennego lub niszczarki.

Składniki:

• Ser twardy – 70 g;
• Jajka – 3 szt.;
• Marchew – 0,5 szt.;
• Paluszki krabowe – 4-5 szt.;
• Majonez – 2 łyżki. l.;
• Śmietana (lub jogurt o niskiej zawartości tłuszczu) – 2 łyżki. l.;
• Koper - do serwowania;
• Sól kuchenna - do smaku.

Przygotowanie:

Niektóre produkty będziesz musiał przygotować nieco wcześniej. Ugotuj jajka i marchewkę. Wyjmij paluszki krabowe z zamrażarki na stół, a następnie usuń opakowanie.

W tym przepisie wykorzystamy wyłącznie białka jaj. Dlatego natychmiast odłóż żółtka do wykorzystania w innym naczyniu. I zetrzyj białka na tarce na talerz.

W ten sam sposób posiekaj ser, gotowaną marchewkę i paluszki krabowe na różne talerze.

Teraz dopraw oddzielnie białka jaj i paluszki krabowe mieszanką kwaśnej śmietany i majonezu. Wstępnie posolić dressing do smaku. Jeśli chcesz przygotować bardziej dietetyczną wersję dania, zamiast wysokokalorycznej kwaśnej śmietany użyj niskotłuszczowego, niesłodzonego jogurtu bez dodatków.

Zacznij składać przekąskę. Połóż pierścień szefa kuchni na talerzu. Jeśli nie jest to możliwe, wytnij pierścień z plastikowej butelki. Lub umieść składniki w jakiejś szklanej misce.

Połóż przyprawione paluszki krabowe na dnie patelni. Wyrównaj warstwę.

Następnie dodać połowę białek wraz z sosem. To jest druga warstwa, też ją wyrównaj.

Następną warstwą są marchewki. Po nim - pozostali biali. I posyp danie serem na wierzchu.

Włożyć do lodówki na 10-15 minut. Dzięki temu schłodzona przekąska łatwiej odejdzie od kształtu. Zdejmij pierścień i podawaj sałatkę. Udekoruj świeżymi ziołami lub składnikami zawartymi w daniu. Możesz go tak po prostu używać. Lub podawaj przystawkę z daniem mięsnym z dodatkiem.

Sałatka warstwowa z paluszkami krabowymi, pomidorami i kiwi

Ta warstwowa sałatka z paluszkami krabowymi, pomidorami i serem to po prostu dar niebios! Oryginalności dodaje zastosowanie egzotycznego owocu – kiwi. W smaku pojawia się słodko-kwaśna nuta - okazuje się bardzo smaczna! Przepis na samą przekąskę jest uniwersalny i niektóre produkty można modyfikować według własnych upodobań. Na przykład, jeśli próbowałeś już tej konkretnej sałatki, zastąp pomidora słodką papryką, a kiwi miękkim awokado!

Składniki:

• Kiwi – 1 szt.;
• Paluszki krabowe – 100 g;
• Pomidor – 100 g;
• Ser twardy – 50 g;
• Sól kuchenna - do smaku;
• Majonez – 2 łyżki. l.;
• Śmietana – 1 łyżka. l.;
• Świeże zioła - do podania.

Przygotowanie:

Opłucz kiwi. Obierz skórkę. Miąższ wraz z nasionami pokroić w drobną kostkę. Ułożyć na talerzu lub w misce. Na koniec produkty zostaną ułożone warstwowo w formie zjeżdżalni.

Drobno posiekaj także rozmrożone paluszki krabowe.

Opłucz pomidora. Suchy. Pokrój w plasterki. Usuń nasiona. Są bardzo wodniste i sałatka może wraz z nimi „pływać”. Miąższ pokroić w kostkę.

Wymieszaj majonez ze śmietaną. W razie potrzeby dopraw solą.

Pierwszą warstwę - kiwi - połóż na płaskim talerzu. Posmaruj go odrobiną sosu. Potem pojawia się warstwa paluszków krabowych. Wkład. Następnie pomidory, sos. Dla wygody możesz użyć dowolnej formy szefa kuchni, aby równomiernie ułożyć składniki na talerzu.

Na wierzch drobno zetrzeć twardy ser. Wybierz według własnego gustu i portfela. Doskonałą opcją jest słodkawy „Edam”, kwaśny „Tilsiter” lub pikantny „Pecorino”.

Udekoruj świeżymi ziołami. W tym przypadku jest to bazylia. Ale może koperek, cebula, a nawet szczaw. A zimą odpowiednie są suszone zioła lub przechowywane w zamrażarce. Tylko ostatnią opcję należy najpierw rozmrozić w temperaturze pokojowej. Smacznego!

Najpopularniejsza po noworocznym Olivierze sałatka z paluszków krabowych śmiało prowadzi wśród innych dań na świątecznym stole. Nie znaczy to, że jest to danie z wielowiekową historią, bo dowiedzieliśmy się o nim dopiero niedawno, ale jego smak zapadł nam w pamięć na długo! Delikatna, zwiewna i bardzo soczysta sałatka z paluszków krabowych nie zajmuje dużo czasu, ale doskonale nasyca organizm. Można go podawać nie tylko jako aperitif, ale także jako samodzielne danie na śniadanie, lunch czy kolację. Jedyną wadą sałatki jest jej kaloryczność, ponieważ powstaje ona za pomocą majonezu.

Składniki

• 250 g paluszków krabowych
• 100 g twardego sera
• 6 gotowanych jaj kurzych
• 1 puszka kukurydzy konserwowej (pojemność 200 ml)
• 4-5 łyżek. l. majonez
• sól i mielony czarny pieprz do smaku

Przygotowanie

1. Rozmrozić paluszki krabowe lub mięso kraba, przenosząc je wieczorem z zamrażarki do lodówki. Jeśli nie miałeś na to czasu, a produkt jest nadal zamrożony, po prostu zalej go wrzącą wodą na 10-15 minut, umieszczając go w głębokim pojemniku. Następnie obieramy paluszki z celofanowych opakowań i kroimy je w duże krążki, wrzucając kawałki do głębokiej miski.

2. Obierz gotowane jaja kurze, opłucz je w wodzie i pokrój w te same duże kostki. Jeśli nie zdążyłeś jeszcze ugotować jajek, włóż je do wrzącej wody na 15 minut, a następnie ostro schłódź w lodowatej wodzie przez około 5-10 minut.

3. Dodać do miski z resztą składników, uprzednio odsączając z niej całą marynatę.

4. Twardy ser zetrzyj na drobnej tarce bezpośrednio do pojemnika. Wiele osób woli przygotować danie bez niego, ale to właśnie ser dodaje sałatce lekkiej, zwiewnej, kremowej nuty.

Wiele osób jest przyzwyczajonych do tego, że sałatka z paluszków krabowych to wyłącznie świąteczne danie, które pojawia się na stole kilka razy w roku. Natomiast w naszej rodzinie paluszki krabowe regularnie pojawiają się w lodówce i są spożywane znacznie częściej. Chociaż produkt ten zawiera wiele różnych sztucznych dodatków i nie należy go nadużywać, ma jednak również więcej niż wystarczające zalety. Paluszki krabowe składają się głównie z wartościowego, łatwo przyswajalnego białka, dzięki czemu są dość sycące, a jednocześnie niskokaloryczne, co czyni je doskonałym produktem spożywczym na wszelkiego rodzaju dietach. Ponadto są niedrogie, można je długo przechowywać i są gotowe do użycia, dzięki czemu wygodnie jest je mieć pod ręką na różne okazje.

Dziś chcę przygotować bardzo prostą, ale niesamowicie smaczną sałatkę z paluszkami krabowymi, serem i czosnkiem. Sałatka ta jest przygotowywana bardzo szybko z minimalnego zestawu składników i nadaje się na świąteczny stół, szybką przekąskę lub zwykły rodzinny lunch lub kolację. Przygotowując sałatkę krabową według tego prostego przepisu, otrzymasz bardzo apetyczną i dość sycącą przystawkę na zimno, która ma bogaty smak paluszków krabowych, pikantny aromat czosnku i miękką konsystencję, jaką nadaje miękki serek śmietankowy. A oryginalny dodatek w postaci chrupiących krakersów pszennych dodaje nieoczekiwanej, ale bardzo przyjemnej nuty smakowej temu daniu.

Delikatna, pikantna i bardzo smaczna sałatka z paluszkami krabowymi i serem to nowe i niezwykłe brzmienie znanych produktów, które nie pozostawi nikogo obojętnym!

Przydatne informacje Jak przygotować sałatkę z paluszków krabowych i sera - przepis na delikatną sałatkę z kraba z serem, jajkiem, czosnkiem i grzankami

SKŁADNIKI:

• 200 g paluszków krabowych
• 4 jajka
• 170 g sera półtwardego
• 2 zęby czosnek
• 70 g majonezu
• 50 g krakersów pszennych

METODA GOTOWANIA:

1. Aby przygotować delikatną sałatkę krabową z serem, jajkiem i czosnkiem, pokrój paluszki krabowe w drobną kostkę i włóż do salaterki.

Rada! Do sałatek lubię używać paluszków krabowych, zwanych „krabami śnieżnymi”, ponieważ są bardzo delikatne i smaczne. Ale oczywiście możesz wybrać inne paluszki krabowe lub mięso kraba, według własnego gustu. Ale mrożony produkt, pomimo swojej taniości, nadal nie jest warty wzięcia - takie paluszki po rozmrożeniu okazują się dość suche i mogą zrujnować sałatkę.

2. Jajka gotuj we wrzącej wodzie przez 10 minut, ostudź pod bieżącą zimną wodą i pokrój w drobną kostkę.

3. Ser zetrzyj na grubej tarce i włóż do salaterki wraz z resztą składników.

Rada! Aby sałatka z krabów nabrała pikantnego, kremowego smaku, do jej przygotowania zaleca się stosowanie słonych lub pikantnych odmian sera. Wolę zwykły ser półtwardy, taki jak Poshekhonsky, Kostromsky czy rosyjski.

4. Do sałatki z paluszkami krabowymi i serem dodaj sól, majonez i wyciśnięty czosnek.

5. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

6. Bezpośrednio przed podaniem sałatki dodać do niej grzanki pszenne i lekko wymieszać.

Ważny! Nie należy przechowywać sałatki z dodatkiem grzanek, gdyż szybko rozmiękają i zamieniają się w owsiankę chlebową. Jeśli masz wątpliwości, czy cała sałatka zostanie zjedzona za jednym razem, lepiej do każdej porcji włożyć grzanki osobno.

Prosta, ale bardzo apetyczna i smaczna sałatka z paluszkami krabowymi i serem jest gotowa!