Sałatka z różowym łososiem w puszkach fl. Sałatka warstwowa z różowym łososiem w puszkach. Używamy tych produktów

Potrawy z różowego łososia w puszkach są smaczne, soczyste i pachnące. Ta ryba jest popularna w sałatkach. Możesz szybko, prosto i bez większego wysiłku przygotować pyszną sałatkę z różowym łososiem, zwłaszcza jeśli w przepisie użyto konserw rybnych.

Sałatka z różowego łososia w puszkach

Składniki:

Różowy łosoś naturalny - 1 bank
Marchewka - 1 szt.
Świeży ogórek - 1 szt.
Jaja kurze - 2-3 szt.
Majonez - do smaku
Sól dla smaku
Zielona cebula - 20 g
Cebula - 1-2 główki
Koperek - do dekoracji

Metoda gotowania:

Wszystkie składniki przygotowujemy. Ugotuj marchewki, jajka do miękkości.
Otwieramy konserwy, zawartość wyjmujemy do miski. Kości są usuwane, a samego różowego łososia zagniata się widelcem.
Posiekaj zieloną cebulę nożem, wyślij na dno szklanej miski sałatkowej.
Lekko posmaruj wierzch majonezem.
Następnie dodaj obfitą warstwę różowego łososia w puszkach. Zabierz jedzenie w puszkach widelcem.
Kostki cebuli nie są mocno usmażone. Dodaj sól do smaku. Zetrzyj gotowane marchewki. Różowy łosoś pokryty jest warstwą marchwi.
Dalej jest warstwa świeżych ogórków. Ogórki pokroić w drobną kostkę lub cienkie paski.
Następnie jasny odcień majonezu i warstwa jajka. Ponadto do sałatki dodajemy żółtka oddzielnie od białek, ale w formie dekoracji. Żółtka naciera się na drobnej tarce, rozprowadzanej po prawej stronie salaterki. Po lewej stronie są wiewiórki. Posolić warstwę jajka.
Wyślijmy salaterkę na 30 minut w chłodne miejsce. Sałatka z łososia w puszkach jest gotowa

Sałatka z różowym łososiem w puszkach

Składniki:

łosoś w puszkach różowy -1 puszka
ryż - 1/3 szklanki
jajka – 2 szt
marchewki - 1-2 sztuki
ogórek - 1 szt.
zielona cebula - 3-4 piórka
majonez do smaku
sól świeżo zmielony pieprz

Metoda gotowania:

Dokładnie wypłucz ziarna ryżu kilka razy, aż woda będzie czysta. Następnie bierzemy patelnię i wkładamy do niej umyty ryż, napełniamy wodą w proporcji: na jedną szklankę ryżu dwie szklanki wody. Stawiamy patelnię na dużym ogniu, przykrywamy pokrywką. Czekamy kilka minut, po tym jak woda zacznie się gotować zmniejszamy ogień do minimum, gotujemy do końca. Następnie ryż należy schłodzić.
Zagotuj marchewki. Zdejmij skórkę, pokrój w kostkę lub cienkie paski.
Ogórek pokroić w kostkę lub cienkie paski. Drobno posiekaj zieloną cebulę. Jajka gotować do miękkości. Schłodzić, a następnie posiekać.
Rozgnieć różowego łososia widelcem. Połącz różowego łososia, marchew, ryż, ogórek, jajka, cebulę, dopraw majonezem, sól do smaku, wymieszaj.
Włóż sałatkę do lodówki i pozwól jej parzyć przez 6-12 godzin.

Sałatka z różowego łososia z roztopionym serem i marchewką

Składniki:

łosoś różowy w puszkach - 1 puszka;
jajko kurze - 2 szt .;
ser topiony - 100 g;
marchewki - 0,2 kg;
świeże zioła, majonez - do smaku.

Metoda gotowania:

Ser wstawiamy do zamrażarki na pół godziny, następnie grubo zecieramy, odstawiamy na chwilę na talerz, przygotowując inne produkty.
Umyj marchewki. Zagotuj bez czyszczenia, ostudź. Oczyścić, pokroić w drobną kostkę.
Jajka gotować przez 10 minut. Schłodź je, przepuszczając je pod zimną bieżącą wodą. Jasne. Wyjmij żółtka. Wiewiórki średniej wielkości. Zmiel żółtka na tarce.
Otwórz słoik konserw, spuść z nich płyn. Rybę przełożyć do miski i rozgnieść widelcem. Pamiętaj, aby usunąć duże kości.
Ułóż produkty warstwami, każdą posmarowaną majonezem. Pierwsza warstwa to ryby, druga - białko, trzecia - marchewka, czwarta - ser.
Drobno posiekaj warzywa, wymieszaj je z posiekanymi żółtkami, posyp sałatkę.

„Delikatna” sałatka z różowym łososiem, kalmarami i krewetkami

Składniki:

łosoś różowy w puszkach - 1 puszka
mięso kraba - 200 g.
krewetki - lub kalmary 250 g.
jajka na twardo - 4 szt.
majonez - do smaku
czerwony kawior - do dekoracji

Metoda gotowania:

Zdobądźmy wszystkie potrzebne składniki. Jajka gotować do ugotowania. Zagotuj mieszankę morską (krewetki i kalmary) w osolonej wodzie do miękkości. Obierz, pokrój kalmary w pierścienie. plasterek. Mięso kraba pokrojone w drobną kostkę
Usuń kości z różowego łososia, zetrzyj widelcem. Odłóż krewetki lub kalmary do przybrania.
Obierz jajka, oddziel żółtka od białek. Zetrzyj białka na grubej tarce, odłóż żółtka. Rozłóż sałatkę na naczyniu warstwami, smarując każdą warstwę majonezem: różowy łosoś - mięso kraba - krewetki lub kalmary - wiewiórki.
Udekoruj gotową sałatkę pozostałymi krewetkami lub kalmarami i czerwonym kawiorem.

Sałatka z fasolą i różowym łososiem w puszkach

Składniki:

puszka białej fasoli - 200 gr.;
1 ogórek;
puszka różowego łososia (z puszki);
pęczek dowolnych zieleni;
olej roślinny;
musztarda - 2,5 łyżeczki;
zmielony czarny pieprz;
Sól.

Metoda gotowania:

Aby przygotować sałatkę z różowego łososia w puszkach, najpierw otwórz białą fasolę w słoiku i spuść wodę. Fasolę myjemy pod bieżącą wodą i wysyłamy do salaterki.
Do sałatki można użyć gotowanej fasoli. Odcedź wodę ze słoika z różowym łososiem, ugniataj widelcem na małe kawałki.
Do sosu połącz olej roślinny, pieprz, sól, musztardę.
Ogórek pokroić w kostkę, włożyć do sałatki.
Ostatnim krokiem jest cięcie zieleni.
Możesz użyć dowolnych greenów, które masz pod ręką. Wlej dressing do sałatki z różowego łososia w puszkach i fasoli i wszystko aktywnie wymieszaj.
Pozwól sałatce parzyć przez 5-7 minut i gotowe! Rozprowadzamy go w eleganckiej salaterce, dekorujemy zieleniną i podajemy.

Sałatka z mimozy z różowym łososiem w puszkach

Składniki:

łosoś różowy w puszce - 200 g
ser twardy - 170 g
ziemniaki - 250 g
jajka kurze - 4 szt.
marchewka - 200 g
cebula - 80 g
tłusty majonez - 200 g
koperek zielony - 1 pęczek

Metoda gotowania:

Ugotuj marchewki, ziemniaki i jajka. Warzywa osobno, jajka osobno. Wystudź i oczyść przygotowane składniki.
Na osobnych talerzach zetrzyj na drobnej tarce gotowane ziemniaki, marchew, twardy ser, białka i żółtka.
Na głęboki talerz włóż różowego łososia z odrobiną oleju. Rybę rozgnieść widelcem na masę zbliżoną do jednorodnej. Nasmaruj warstwę niewielką ilością majonezu.
Następnie ułóż warstwę białka z sosem i startą marchewką. Namocz go również odrobiną majonezu.
Cebulę obrać z łuski, drobno posiekać. Aby usunąć nadmierną goryczkę, napełnij masę cebulową lekką marynatą octową.
Rozłóż cebulę na warstwie marchewki i namocz majonezem. Na wierzch z ziemniakami, potem znowu sosem.
Tarty twardy ser uzupełnia sekwencję warstw. Przykryj wierzch sałatki majonezem, wygładź powierzchnię grzbietem dużej łyżki.
Udekoruj klasyczną sałatkę Mimosa różowym łososiem i serem z gałązkami kopru i startym żółtkiem. Schowaj naczynie na 1-2 godziny w lodówce.

Kapusta z różowym łososiem w puszkach

Składniki:

250-300 g kapusty pekińskiej
100 g świeżych ogórków
4 jajka na twardo
1 puszka różowego łososia w puszkach (240–250 g)
ser twardy - 90–100 g
1 czerwona cebula (lub zwykła)
sól, opcjonalnie - pieprz
majonez

Metoda gotowania:

Jajka gotujemy około 10 minut, tym razem wystarczy przygotować wszystko na sałatkę. Przede wszystkim kroimy kapustę pekińską, lekko posypujemy solą, ugniatamy dłońmi na stole, niewiele i nie na długo – szybko daje sok.
Pokrój ogórka w kostkę lub połówki kółek, posiekaj cebulę.
Różowego łososia wyłożyć na talerz wraz z płynem, wybrać kości i zagnieść widelcem.
Ser (cheddar, tilsiter, maasdam itp.) drobno potarty.
Jajka są już ugotowane, schłodzone, pozostaje je posiekać.
Po dodaniu wszystkich składników dopraw majonezem. Służymy natychmiast.

Sałatka „Wąż” z różowym łososiem

Składniki:

Ser -150 g
Ziemniak - 400 g
Ogórki kiszone -200 g
Łosoś różowy -200 g
Majonez ‑100 g
Ziele pietruszki - 30 g
Czosnek-30 g
Jaja kurze -3 szt.

Metoda gotowania:

Ziemniaki i jajka należy wcześniej ugotować, ostudzić, obrać.
Jeśli nie ostygniesz, podczas krojenia zamienią się w tłuczone ziemniaki, wtedy danie się nie okaże.
Zetrzyj składniki (ziemniaki, jajka, twaróg), włóż je do salaterki.
Rybę zmiel widelcem, usuń kości, włóż sałatkę.
Czosnek przepuszczamy przez prasę, mieszamy z majonezem i doprawiamy nim sałatkę.
Sałatka jest gotowa, teraz ozdobimy ją w postaci węża.
Połóż sałatkę na talerzu z wężem, nadaj jej kształt skręconej kiełbasy. Robi się to łatwo, ponieważ wszystkie składniki są starte, masa jest dobrze uformowana. Posyp węża startym jajkiem, aby wyrównać powierzchnię.
Jeśli jesteś już ekspertem od rzeźbienia, możesz ułożyć węża warstwami, z których ostatnią będzie tarte jajko, ale pamiętaj, że znacznie trudniej jest zrobić schludną i piękną sałatkę warstwową w formie wąż. Kroimy kiszone ogórki w cienkie kółka i układamy z nich łuski węża. Oczy i wzór oliwek.

Sałatka z zielonym groszkiem i ryżem

Składniki:

Łosoś w puszkach różowy 250 g
Jajko kurze 2 szt.
Groszek konserwowy 50 g
Ryż 30g
Cebula czerwona 30 g
Ser rosyjski 40 g
Majonez 40 ml
Sól dla smaku
Pieprz czarny mielony do smaku

Metoda gotowania:

Wyłóż sardynki ze słoika do salaterki. Po zacierze widelcem.
Jajka ugotować na twardo, zalać zimną wodą, ostudzić, obrać, rozgnieść widelcem lub drobno posiekać. Dodaj do sałatki.
Włóż zielony groszek do salaterki.
Ryż ugotować, w tym celu dokładnie umyć i wlać do wrzącej wody, wymieszać. Gotuj, aż ryż się ugotuje. Stosunek ryżu do wody wynosi 1:2. Następnie spuść wodę i spłucz ryż przegotowaną wodą. Ostudzić, dodać do sałatki.
Obierz, umyj i drobno posiekaj czerwoną cebulę. Dodaj do sałatki.
Zetrzyj ser, włóż do salaterki. Ubierz sałatkę majonezem. Posolić i popieprzyć sałatkę do smaku. Wymieszaj wszystkie składniki sałatki.

Różowy łosoś w puszkach i sałatka z awokado

Składniki:

1 awokado
1 puszka różowego łososia we własnym soku,
2 małe pomidory,
10 oliwek bez pestek
2 łyżki stołowe. łyżki oliwy z oliwek
1 ul. łyżka soku z cytryny.

Metoda gotowania:

Pokrój obrane awokado na kawałki.
Podzielić różowego łososia w puszkach we własnym soku na plasterki.
Drobno posiekaj pomidory.
Oliwki zielone bez pestek są również ładnie posiekane.
Wszystko wymieszać. Dopraw sałatkę mieszanką oliwy z oliwek i soku z cytryny.

Korzyści i szkody sałatek z różowym łososiem

Łosoś różowy, podobnie jak inni przedstawiciele rodziny łososiowatych, jest bogaty w cenne witaminy i minerały. Zawiera składnik, który trudno znaleźć w innych produktach - witaminę PP. Nasz organizm potrzebuje jej do normalizacji funkcjonowania układu nerwowego i przewodu pokarmowego.
Inne przydatne substancje normalizują pracę układu krążenia, biorą czynny udział w hematopoezie. Ponadto wszyscy przedstawiciele królestwa ryb zawierają kwasy tłuszczowe omega-3, które mają pozytywny wpływ na obszary mózgu odpowiedzialne za emocje.
Różowego łososia nie powinny jeść osoby uczulone na ryby lub nietolerujące fluoru i jodu. Należy go stosować bardzo ostrożnie w przypadku przewlekłych chorób wątroby i przewodu pokarmowego.

Jak wybrać konserwy?

Przede wszystkim dokładnie badamy bank. Nie powinien mieć wgnieceń i rdzy, w przeciwnym razie istnieje ryzyko, że ryba zaczęła się psuć.
Daj pierwszeństwo tym konserwom, które są wytwarzane w pobliżu miejsca połowu - na Dalekim Wschodzie. Jeśli żywność w puszkach jest produkowana w pobliżu morza, używa się świeżych lub świeżo mrożonych surowców, taka żywność w puszkach jest znacznie smaczniejsza i zdrowsza.
Kolejnym „pomocnikiem” jest data produkcji. Wybierz żywność w puszkach wyprodukowaną w okresie lipiec-wrzesień, w tym czasie łowi się ryby.
Żywność w puszkach powinna zawierać tylko różowego łososia i przyprawy (sól).
Po otwarciu słoika zwróć uwagę na samą rybę – powinna być ciasno upakowana, kawałki nie powinny się rozpadać. Kolor jej mięsa jest różowawy, bynajmniej nie szary czy zielony. Smak jest soczysty i delikatny.
Bulion, w którym znajduje się ryba, musi być przezroczysty.

Z czym łączyć różowego łososia w sałatkach i jak doprawiać

Ze względu na delikatny smak, a także soczystość różowy łosoś można łączyć z wieloma produktami. Na przykład: pomidory, kapusta, ryż, ziemniaki, jajka, ser, ogórki świeże i kiszone, cebula, kukurydza, marchew. Ku zaskoczeniu gospodyń domowych różowy łosoś jest również „najlepszym przyjacielem” owoców, dodaje się go do sałatek z winogron, jabłek, pomarańczy, ananasów, cytryny.
Jako sos można użyć bulionu w puszkach, majonezu rozcieńczonego bulionem lub kwaśną śmietaną, soku z cytryny.

Istnieją przepisy, które są łatwe i szybkie w przygotowaniu, sałatka z różowego łososia w puszkach to tylko jeden z nich. Bardziej nadaje się na szybką przekąskę niż do dekoracji stołu, ale pod względem smaku i korzyści nie ustępuje innym potrawom z czerwonych ryb.

Przepis: „Sałatka z konserwowego różowego łososia i pomidorów”

Zdarza się, że nie ma ani siły, ani chęci, ani produktów do ugotowania obiadu. Jeśli tak, ten przepis jest dla Ciebie. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu, a przy tym całkiem satysfakcjonujący.

Łosoś w puszkach różowy - 1 puszka
Pomidory -2 szt.
Cebula \ zielona cebula - 25 \ 25 gr.
Kapary - 25 gr.
Seler -50 gr.
Majonez - do smaku 10-20 gr.
Przyprawy - do smaku

Gotowanie:

Rozprowadzamy rybę w misce, ostrożnie zagniatamy. Dodaj kapary.
Drobno posiekaj cebulę i zieloną cebulę. Wlać do naczynia.
Pokrój pomidory i seler na małe kawałki. Włóż sałatkę.
Doprawić 1-2 łyżkami majonezu. Pieprz i sól do smaku. Mieszamy.

Sałatka z różowego łososia w puszkach z pomidorami jest gotowa. Chociaż danie ma rustykalny wygląd, może być kompletnym obiadem. A jeśli dodasz fantazję i udekorujesz ją na przykład oliwkami i plasterkami cytryny, możesz zaprosić gości do stołu.

Przepis: „Sałatka z warstwami różowego łososia w puszkach”

Ten przepis jest znacznie bardziej skomplikowany niż poprzedni, ale wygląda bardziej apetycznie i zasługuje na tytuł pełnoprawnego dania. Jest bardzo pożywny i będzie dobrze wyglądał zarówno na stole obiadowym, jak i na stole z alkoholem.

Produkty potrzebne do przepisu:

Łosoś w puszkach różowy - 1 puszka
Marchewki - 1-2 szt.
Jajko kurze - 3 szt.
ser - 100 g.
majonez - 50g.
Przyprawy - do smaku

Gotowanie:

Otwórz słoik z łososiem w puszkach, natychmiast odcedź płyn.
Rozprowadzamy rybę w misce, ostrożnie zagniatamy. Nasmaruj niewielką ilością majonezu.
Jajka ugotować, oddzielić żółtka od białek. Trzy wiewiórki na tarce, posmarowane różowym łososiem.
Trzy marchewki, mniejsze są lepsze. Ułóż następną warstwę. Nasmaruj niewielką ilością majonezu.
Ser pocieramy na grubej tarce. Dodaj do dania. Nasmaruj niewielką ilością majonezu.
Całość posyp tartym żółtkiem.
Danie dekorujemy ziołami i oliwkami.

Ten przepis jest odpowiedni dla tych, którzy są zmęczeni potrawami warzywnymi i mięsnymi, ale jednocześnie istnieje miłość do sałatek, takich jak „Śledź pod futrem” i „Mimoza”. Zgodnie z recepturą są bardzo podobne, ale każdy z nich jest wyjątkowy. Spróbuj, może zostaniesz kolejnym fanem różowego łososia w puszkach.

Przepis: „Złota Rybka”

Ciekawa i bardzo piękna sałatka. Spodoba się zarówno dzieciom, jak i każdemu dorosłemu. Bardzo różni się od wszystkich podobnych potraw, nawet nie wiem z czym porównać.

Produkty potrzebne do przepisu:

Łosoś w puszkach różowy - 1 puszka
Ser - 150g.
Jajko na twardo - 5 szt.
Cebula - 1 cebula.
Krakersy - 2 opakowania
Zielona cebula
majonez
Warzywa

Gotowanie:

Cebulę drobno posiekać, zalać wrzątkiem (usunąć goryczkę).
Gotujemy jajka kurze. Oddziel żółtka. Zetrzyj oddzielnie białka i żółtka.
Trzy serki na grubej tarce. Drobno posiekaj zieloną cebulę.
Otwieranie łososia w puszkach. Spuść płyn. Rozgnieć rybę widelcem.
Miażdżymy lub drobno rozbijamy jedną paczkę krakersów.

Pierwsza to całe krakersy, cebula, majonez
Drugi – kruszony różowy łosoś zmieszany z majonezem, połamane krakersy
Po trzecie – trochę tłuszczu z majonezem, zieloną cebulką, połamanymi krakersami, startym serem zmieszanym z majonezem
Czwarty - całe krakersy, posmaruj trochę majonezem, posyp startymi żółtkami.

Następnie sałatkę należy zamoczyć. Wstaw do lodówki na 2 godziny. Po upływie czasu wyjmujemy gotowe danie. W razie potrzeby możesz udekorować świeżymi ziołami.

Ważne punkty:
1. Zepsute krakersy powinny znajdować się w środkowych warstwach, ponieważ. tam są dobrze namoczone w sosie.
2. Krakersy w całości są „szkieletem” sałatki, muszą być obecne w pierwszej i ostatniej warstwie.
3. Uważaj na ilość majonezu, aby danie się nie rozpadło, ale jednocześnie nie było suche. Jeśli nadal jest suchy, warto pozostawić naczynie na stole na około godzinę, aby lepiej nasiąkło.
4. Zaledwie kilka ząbków startego czosnku dodanych do majonezu całkowicie zmieni smak potrawy. Jeśli lubisz ostre, to jest twoja opcja.

Sałatka „Złota Rybka” harmonijnie wpasuje się w każdą ucztę. Ale nadal jest to bardziej świąteczne danie, szczególnie odpowiednie dla młodej publiczności. Jedyną wadą jest zawartość kalorii, ze względu na majonez i jajka. Chociaż większość sałatek na naszych stołach ma tę wadę. Jedz dla zdrowia, ale z umiarem, wtedy każdy smakołyk przyniesie korzyści.

Różowy łosoś- ulubieniec konserw rybnych z rodziny łososiowatych. To właśnie ją wybiera wielu kucharzy, jeśli chce ugotować sałatkę z konserwami rybnymi. Będziemy gotować sałatka z łososia w puszkach- bardzo proste, smaczne i pożywne. Sekret tkwi w odpowiedniej kombinacji składników. Ich proporcje są bardzo łatwe do zapamiętania: wszystkie składniki są umieszczane w tej samej ilości i oblewane majonezem.

Składniki

Łosoś konserwowy 200 gramów
ogórki 200 gramów
ugotowany ryż 200 gramów
jajka 4 rzeczy.
majonez 100 gramów

Ten przepis na sałatkę z różowym łososiem i ryżem optymalnie wyważony i łatwy do zapamiętania.

Zamiast różowego łososia możesz użyć dowolnego innego jedzenia w puszkach z rodziny łososi: łososia, łososia kumpla, łososia sockeye, łososia coho. Konserwy rybne z rodziny łososia zachowują wiele przydatnych substancji i witamin, więc sałatki z nimi są nie tylko bardzo smaczne, ale także zdrowe.

Przy takiej ilości składników uzyskuje się około 900 g sałatki.

Gotowanie

Przygotowujemy wszystkie produkty wyjściowe do sałatki.

Ugotowany ryż należy włożyć, ale ile ryżu wziąć, aby uzyskać 200 gram ugotowanego ryżu? Pytanie jest złożone i wysoce zależne od samego ryżu. Ugotowałem na parze i wziąłem 80-90 g „surowego” ryżu. Tak więc gotujemy ryż (patrz czas gotowania na opakowaniu) i podczas gotowania zajmujemy się innymi produktami. Gotujemy jajka. Zwykle gotuję co najmniej 10-12 minut (po zagotowaniu wody), aby żółtko było dobrze ugotowane. Na zdjęciu jest pięć jajek, ponieważ jedno jajko zostało ugotowane dla kota.

Łososia włożyć do miski i zagnieść rybę widelcem. Płyn zostawiamy w słoiku, nie jest potrzebny w sałatce.

Ugotowany ryż ostudź i włóż 200 g ryżu do miski z różowym łososiem.

Jajka pokroić w drobną kostkę i dodać do miski.

Ogórki pokroić w drobną kostkę i dodać do miski z rybą, ryżem i jajkami. Mieszamy.

Ubierz sałatkę majonezem, wymieszaj i wyślij do lodówki na godzinę lub dwie. Sałatka się nasyci, składniki zaprzyjaźnią się, a podane dostaniesz bogaty smak prawdziwego dania rybnego.

Sałatka z różowym łososiem, ryżem i ogórkami gotowy. Podczas serwowania nie zapomnij umieścić obok niej gałązki pietruszki, wpłynie to korzystnie na ogólne postrzeganie sałatki. Sałatka z różowym łososiem jest zawsze pyszna. Smacznego!

Fani jedzenia tartlets mogą z nich korzystać. Sałatka z różowym łososiem i ryżem na tym nie ucierpi.

Ryby z rodziny łososiowatych zawierają wiele pożytecznych substancji, bogatych w cenne wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Różowy łosoś to najtańszy przedstawiciel tej rodziny. Można go włączyć do codziennego menu rodzinnego, oferowanego gościom. Jeśli gospodyni nie ma czasu na gotowanie, wskazane jest użycie konserw rybnych - zachowują one większość wartości odżywczych produktu. Sałatki z różowym łososiem w puszce, mimo łatwości przygotowania, są smaczne, satysfakcjonujące i apetycznie wyglądają. Są w stanie ozdobić świąteczny stół.

Funkcje gotowania

Przepisy na sałatkę z łososia w puszkach nie są trudne. Nawet niedoświadczona gospodyni z powodzeniem poradzi sobie z przygotowaniem potrawy. Jednak znajomość kilku subtelności sprawi, że przystawka będzie wyjątkowo smaczna.

Asortyment konserw rybnych na sklepowych półkach jest imponujący. Aby wybrać produkt wysokiej jakości, musisz wziąć pod uwagę kilka punktów. Najbardziej przydatne pokarmy w puszkach są przygotowywane ze świeżego różowego łososia w rejonie połowu, data ich produkcji często przypada na okres letni. Potrząsając słoikiem, możesz łatwo określić, czy jest w nim dużo płynu, i zrozumiesz w przybliżeniu, jaką część zajmuje sama ryba.
Jeśli w przepisie nie ma instrukcji, różowy łosoś przeznaczony do przygotowania sałatki powinien być konserwowany w oleju lub we własnym soku, należy wybrać ten drugi: jest bardziej soczysty i mniej kaloryczny.
Różowy łosoś wyjmuje się ze słoika tuż przed włożeniem go do sałatki, aby nie zwietrzał i nie stracił soczystości.
Jeśli konieczne jest usunięcie oleju, rozprowadź na serwetce rozgniecionego różowego łososia i pozostaw na pół godziny. W tym czasie serwetka wchłonie nadmiar oleju.
Przed dodaniem do przekąski miażdży się różowego łososia, ugniatając go widelcem. Duże kości muszą zostać usunięte. Są zdrowe, ale szorstkie i psują delikatny smak sałatki.
Różowy łosoś dobrze komponuje się z cebulą, marchewką, cytryną. Te składniki nie będą zbyteczne w sałatce z niego. Dobrym pomysłem byłoby dodanie do sałatki ziemniaków, ryżu, sera, kukurydzy, ogórków, jabłek, cytrusów, zielonego groszku, ziół – te produkty pozwalają uzyskać przyjemne połączenia smakowe z różowym łososiem. Nie zaleca się wkładania mięsa do konserwowanych różowych sałatek z łososia, wyjątkiem może być pierś z kurczaka, ale ta opcja nie jest dla wszystkich.
Do sałatek używa się cebuli białej, zwanej również cebulą sałatkową, ponieważ ma delikatny smak bez wyraźnej ostrości. Aby była bardziej miękka, gorzką cebulę po posiekaniu lub marynowaniu należy zalać wrzącą wodą.
Jajka gotuj na sałatkę nie dłużej niż 10 minut, w przeciwnym razie żółtka pokryją się szarą powłoką i często są używane do ozdabiania przekąsek.
Różowe sałatki z łososia są najczęściej francuskie. Stają się smaczne dopiero 2 godziny po ugotowaniu, kiedy warstwy mają czas na namoczenie się w sosie.
Gotowane warzywa, ryż i jajka należy schłodzić przed dodaniem do sałatki. Wtedy warstwy będą się lepiej trzymać, a sama sałatka nie zepsuje się dłużej.

Sałatki z różowego łososia w puszkach przygotowywane są z dostępnych składników. Jednak wiele z nich wymaga wstępnego zagotowania. Jeśli wieczorem spodziewasz się gości, możesz wcześniej przygotować składniki sałatki, wieczorem pozostanie je posiekać i zebrać sałatkę.

Sałatka z różowego łososia w puszkach z roztopionym serem i marchewką

jajko kurze - 2 szt .;
ser topiony - 100 g;
marchewki - 0,2 kg;
świeże zioła, majonez - do smaku.

Metoda gotowania:

Ser wstawiamy do zamrażarki na pół godziny, następnie grubo zecieramy i odstawiamy na chwilę na talerz, przygotowując inne produkty.
Umyj marchewki. Zagotuj bez czyszczenia, ostudź. Oczyść i pokrój w drobną kostkę.
Jajka gotować przez 10 minut. Schłodź je, przepuszczając je pod zimną bieżącą wodą. Jasne. Wyjmij żółtka. Wiewiórki średniej wielkości. Zmiel żółtka na tarce.
Otwórz słoik konserw, spuść z nich płyn. Rybę przełożyć do miski i rozgnieść widelcem. Pamiętaj, aby usunąć duże kości.
Ułóż produkty warstwami, każdą posmarowaną majonezem. Pierwsza warstwa to ryby, druga - białko, trzecia - marchewka, czwarta - ser.
Drobno posiekaj warzywa, wymieszaj je z posiekanymi żółtkami, posyp sałatkę.

Istnieje inna opcja przygotowania tej sałatki, gdy wszystkie produkty, z wyjątkiem żółtek i zieleni, łączy się w misce i doprawia majonezem. Sałatkę układa się w salaterce lub układa w miskach, wyrównując łyżką. Następnie pozostaje posypać przystawkę mieszanką zieleni i żółtek, aby nadać jej bardziej estetyczny wygląd.

Różowa sałatka z łososia z oliwkami i kukurydzą

łosoś różowy w puszkach - 1 puszka;
kukurydza w puszkach - 1 puszka (około 130 g);
ser topiony - 100 g;
jajko kurze - 2 szt .;
pestkowe oliwki - 100 g;
świeża pietruszka - 50 g;
majonez - do smaku.

Metoda gotowania:

Ugotuj jajka. Po schłodzeniu obrać je, pokroić w średniej wielkości kostkę, włożyć do miski.
Zamroź ser i posiekaj na grubej tarce, wyślij do jajek.
Wyjmij oliwki ze słoika. Pokrój każdy na 4-8 części, wyślij do innych produktów.
Otwórz słoik kukurydzy, odcedź płyn, wsyp ziarna do miski z oliwkami, jajkami i serem.
Ze słoika wyjąć różowego łososia, rozgnieść widelcem, połączyć z resztą składników.
Pietruszkę umyć, osuszyć, posiekać nożem, przelać do miski.
Dodaj majonez, wymieszaj.
Przełóż przystawkę do salaterki i podawaj.

Niezaprzeczalną zaletą tej przekąski jest szybkość przygotowania. Taką sałatkę z różowego łososia w puszkach można zrobić, jeśli goście niespodziewanie przyszli do ciebie.

Sałatka z różowego łososia w puszkach z jabłkiem

łosoś różowy w puszkach (w soku własnym) - 1 puszka;
ser topiony - 140 g;
jabłka - 0,3 kg;
jajko kurze - 4 szt .;
świeża pietruszka - 50 g;
sok z cytryny - 20 ml;
sól, pieprz, śmietana - do smaku.

Metoda gotowania:

Ser grubo zetrzyj.
Jajka na twardo pokroić w kostkę.
Obierz jabłka, usuń z nich rdzeń. Miąższ jabłkowy pokroić w drobną kostkę.
Posiekaj pietruszkę.
Odcedź sok ze słoika różowego łososia do osobnego pojemnika, dodaj do niego sok z cytryny, sól, pieprz i kilka łyżek kwaśnej śmietany. Mieszaj, aż uzyskasz gładki sos.
Rozgnieć różowego łososia widelcem.
Połącz wszystkie składniki. Zamieszać.

Sałatę można układać warstwami. Następnie na tarce mielone są jabłka i jajka, z żółtkami i białkami - osobno. W pierwszej warstwie kładzie się różowy łosoś, na nim kładzie się wiewiórki, następnie jabłka, posypuje się serem i posypuje żółtkiem i natką pietruszki. Wszystkie warstwy, z wyjątkiem ostatniej, są posmarowane sosem. Przepis spodoba się zwolennikom zdrowej diety, gdyż przystawka okazuje się zdrowa i niezbyt kaloryczna, przygotowywana jest bez użycia majonezu.

Sałatka „Mimosa” z różowego łososia

łosoś różowy w puszkach - 1 puszka;
sałata lub cebula - 100 g;
jajko kurze - 5 szt .;
masło - 100 g;
ryż - 80 g;
majonez, świeże zioła - do smaku.

Metoda gotowania:

Włóż masło do zamrażarki na 20-30 minut.
Ryż ugotować do miękkości w osolonej wodzie, wymieszać z kawałkiem masła (ok. 10 g) i łyżką majonezu. Ochłonąć.
Drobno posiekaj cebulę.
Ugotuj jajka. Oddzielnie posiekaj żółtka i białka.
Posiekaj warzywa, wymieszaj z żółtkami.
Łososia pokroić na 2 części po zmiksowaniu widelcem.
Ułóż warstwy części różowego łososia, cebuli, ryżu, białek jajek, pozostałego różowego łososia. Zalej wszystkie warstwy, z wyjątkiem ostatniej, majonezem. Zetrzyj olej na ostatniej warstwie różowego łososia, posyp mieszanką żółtek i ziół.

Ryż w przepisie można zastąpić gotowaną marchewką lub ziemniakami. Są wstępnie zmielone na tarce. Masło można zastąpić tartym twardym serem.

Jak ozdobić sałatkę

Sałatki z różowego łososia w puszkach najczęściej układa się warstwami i posypuje posiekanym żółtkiem. Wyglądają atrakcyjnie, schludnie, ale zbyt skromnie. Dlatego wiele gospodyń domowych próbuje ozdobić je dodatkowymi elementami.

Sałatka z różowego łososia w puszkach często jest przyozdobiona gałązkami zieleni lub mieszanką posiekanej zieleni i żółtek, co sprawia, że wygląda jak mimoza.
Jeśli sałatka jest przygotowywana na Nowy Rok, możesz udekorować ją koperkiem, który będzie symbolizował świerkową gałązkę, oraz kawałkami warzyw, które będą pełnić rolę ozdób choinkowych.
Kwiaty na gładkiej, żółtej powierzchni sałatki z różowego łososia wyglądają harmonijnie i atrakcyjnie. Możesz zrobić je z dowolnych produktów składających się na przekąskę. Najczęściej używa się do tego marchewki i jajek.
Zamiast kwiatów na powierzchni sałatki możesz ułożyć figurkę dowolnego zwierzęcia, napis, liczby. Aby to zrobić, użyj drobno posiekanych oliwek, ziaren kukurydzy, zielonego groszku w puszkach.
Często na powierzchni sałatki przedstawiana jest ryba. Jedną z opcji jest wycięcie figurki ich marchewki, zrobienie oka z kawałków białka i oliwek, użycie półpierścieni cebuli do zobrazowania fal, zielona cebula lub inne zielenie zastąpią glony. Inną opcją jest ułożenie konturów ryby zielonym groszkiem lub oliwkami, wypełnienie środka ziarnami kukurydzy.
Kształt ryby można nadać samej sałatce. Wtedy dobrze byłoby położyć na wierzchu kółka ogórka - będą wyglądały jak łuski.

Podczas serwowania w porcjach sałatkę można ułożyć za pomocą specjalnych form. Możesz zrobić własne z puszek.

Różowa sałatka z łososia jest niedroga, szybka i łatwa w przygotowaniu, ale okazuje się smaczna i piękna. Możesz zrobić to na rodzinny obiad i świąteczną ucztę.

Matryca produktów: 🥄

Do przygotowania tego dania najczęściej używa się konserw rybnych. Dość rzadko ludzie, którzy szukają przepisów na sałatkę z różowym łososiem, mają na myśli tę samą czerwoną rybę, soloną, wędzoną lub marynowaną. Ma specyficzny smak, nie pasujący do każdej sałatki – konserwy rybne to inna sprawa. Dzięki niemu możesz poruszyć Mimozę i każdą inną popularną wakacyjną przekąskę.

Pięć najczęściej używanych składników w przepisach na sałatkę z łososia to:

Nasze hostessy najczęściej wybierają się na poszukiwanie sałatek rybnych w przeddzień takich świąt jak Nowy Rok czy 8 marca. Bo jest prosty, bez większego zamieszania i bardzo urozmaica stół, na którym jest już coś mięsnego lub dietetycznego. Lepiej jest brać różowego łososia w puszkach w oleju, a nie we własnym soku - jak pokazała wieloletnia praktyka, wiele gospodyń domowych zgadza się, że ten pierwszy jest smaczniejszy w sałatkach.

Olej ze słoika należy spuścić - nadal częściowo pozostanie na rybie, nie da się od niego uciec. Ale to nie wystarczy, a jego smak doda rybie „uroku”. Taki różowy łosoś dobrze komponuje się z innymi składnikami sałatek: warzywami, gotowanymi lub surowymi, płatkami zbożowymi, roślinami strączkowymi, ziołami.

Warto oddać hołd przepisom na sałatki ze świeżym lub wędzonym różowym łososiem. Nie ma ich tak dużo, jak w przypadku konserw, ale ich smak jest bardzo jasny, zapada w pamięć. A jeśli masz szczęście spotkać udaną kombinację produktów, po tym będziesz się jej trzymać przez długi czas (czyli gotować). Prawie wszystkie z nich są przeznaczone na święta, odpowiednie na post (tam, gdzie ryby są dozwolone), ograniczenia dietetyczne.

Pięć najbardziej niskokalorycznych przepisów na sałatki z różowym łososiem:

Nawiasem mówiąc, to, co jeszcze jest dobre w sałatce z różowego łososia w puszkach, to to, że można ją zawinąć w bułki pita, używane jako nadzienie do tartlets, kanapek i innych zimnych przystawek. Ponieważ lepkie wypełnienie jest mniej podatne na rozpadanie się lub wypadanie.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł