Sałatka z naleśnikami skrobiowymi i wędzoną kiełbasą. Sałatka z naleśnikami jajecznymi i kiełbasą. Sałatka kukurydziana

Denis Kwasow

A

Sałatki z naleśnikami i wędzoną kiełbasą są łatwe w przygotowaniu, a efekt jest satysfakcjonujący i apetyczny. Oprócz zwykłego przepisu skrobię stosuje się z mąką. Jeśli po śniadaniu zostaną Ci zwykłe naleśniki, możesz przygotować danie z dodatkiem różnego rodzaju kiełbas, koreańskiej marchewki, ogórka, pomidora, ziaren kukurydzy, grzybów, sera, kapusty i papryki.

Kiełbasy dobrze komponują się z innymi składnikami nawet bez naleśników. Na przykład możesz.

Naleśniki można przygotować w wersji klasycznej lub z samych jajek z dodatkiem skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej.

Do zwykłego przepisu będziesz potrzebować: ubij 5 jajek, dodaj 6 łyżek. l. Skrobia kukurydziana lub ziemniaczana i 500 ml wody, sól. Mieszaj, aby nie było grudek. Dobrze rozgrzej patelnię i piecz na oleju roślinnym.

Można gotować na mleku: zmieszaj 100 g mąki ze szklanką mleka, jajkiem, solą i 1 łyżeczką. cukier na gładką masę i piecz na maśle.

Sałatka z naleśników jajecznych

Na sałatkę z naleśnikami i wędzoną kiełbasą potrzebujesz:

  • 200 g cervelatu;
  • 2 szt. ogórki świeże lub kiszone;
  • 4 rzeczy. jajka;
  • 50-60 g skrobi;
  • 2 ząbki czosnku.

Najpierw musisz przygotować ciasto. Białka ubić z żółtkami, dodać skrobię, sól, dobrze wymieszać, żeby nie pozostały grudki.

Podgrzej patelnię i posmaruj jej dno olejem roślinnym, równomiernie rozprowadzając mieszaninę. Na około 5 naleśników. Studzimy, zwijamy w rulon i kroimy nożem po przekątnej w paski. W ten sam sposób udekoruj ogórek i cervelat. Połączyć składniki, dodać sos majonezowy, sól, czosnek, wymieszać.

Sałatka w stylu włoskim

Oprócz pizzy i makaronów, włoskie przepisy zawierają także sałatki, które z pewnością zaskoczą gości. Do przepisu na sałatkę włoską z naleśnikami i wędzoną kiełbasą potrzebne będą:

  • 200 g;
  • 50-60 g skrobi;
  • 4 rzeczy. jajka;
  • 100 ml wody;
  • czosnek;
  • majonez.

Jajka ubić, dodać skrobię, sól i wodę. Za pomocą miksera uformuj kompozycję o jednorodnej konsystencji.

Wlać odrobinę oleju roślinnego na gorącą patelnię. Nabieraj łyżką trochę ciasta i rozprowadzaj je po pojemniku, delikatnie obracając patelnię. Produkty powinny być cienkie, jak omlet. Piec, układać w stosy i ostudzić. Następnie zwiń w rulon i pokrój w paski.

Udekoruj kiełbasę słomkami. Produkty wymieszaj w misce, posiekaj czosnek i dodaj do majonezu, wszystko wymieszaj.

Z ogórkami

Do tej sałatki z naleśnikami jajecznymi i wędzoną kiełbasą będziesz potrzebować:

  • 200 g mięsa na wpół wędzonego;
  • Zielony ogórek;
  • 5 sztuk. jajka;
  • 1 łyżka. l. olej roślinny;
  • 2 łyżki stołowe. l. sos majonezowy;
  • 2 łyżki stołowe. l. kwaśna śmietana;
  • 2 ząbki czosnku;
  • zieleń.

Jajka rozbić, wlać do głębokiej miski, ubić mikserem lub trzepaczką. Rozgrzej mocno patelnię i usmaż naleśniki jajeczne. Wygląda pięknie, jeśli dodasz warzywa do mieszanki jajecznej.

Kurczaka półwędzonego, ogórka, jajecznicę ułożyć w paski, wszystkie składniki połączyć. Dodać czosnek, zioła, śmietanę i majonez, wymieszać.

Jeśli nie masz czasu na gotowanie skomplikowanych potraw, możesz.

Do sałatki z naleśnikami serowymi i wędzoną kiełbasą potrzebne będą:

  • 100 g mięsa na wpół wędzonego;
  • 150 g zielonego ogórka;
  • 2 szt. jajka;
  • 50 g sera;
  • olej roślinny do pieczenia;
  • 1 łyżeczka. ziarenka sezamu.

Przygotowanie sosu:

  • 2 łyżki stołowe. l. sos sojowy;
  • 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny;
  • 1 łyżka. l. sok cytrynowy;
  • 1 łyżeczka. gotowa musztarda;
  • 0,5 łyżeczki Sahara;
  • czosnek.

Jajka ubić, dodać sól, pieprz, starty ser. Smażyć naleśniki na rozgrzanej i naoliwionej patelni. Gdy wystygnie, pokroić w paski. To samo zrób z resztą produktów.

Do sosu wymieszaj sos sojowy, cukier granulowany, musztardę, sok z cytryny, olej roślinny, wyciśnięty czosnek. Polać potrawę dressingiem, posypać sezamem i wstawić do lodówki. Można ozdobić np. kukurydzą, oliwkami i posiekanymi ziołami.

Aby nie tracić czasu na naleśniki, możesz.

Sałatka z naleśnikami skrobiowymi

Kurczaka wędzonego można zastąpić gotowanym mlekiem i dodać inne produkty: ziarna kukurydzy, czerwoną cebulę, ser. Możesz także użyć drogiej odmiany kiełbasy. Okazuje się pyszne.

Wyjątkowe danie uzyskuje się poprzez połączenie śliwki węgierskiej i orzecha włoskiego. Wymagany:

  • 4 rzeczy. naleśniki skrobiowe;
  • 250 g surowego wędzonego mięsa;
  • 150 g ogórka zielonego lub solonego;
  • 100 g orzechów;
  • 60 g węgierskiego.

Smażyć orzechy na suchej patelni, aż się zarumienią i posiekać. Węgierkę zalać gorącą wodą, pokroić w drobną kostkę, a pozostałe składniki w paski. Połącz wszystkie produkty, dodaj majonez, udekoruj ziołami.

Z marchewką po koreańsku

Do tej sałatki naleśnikowej z wędzoną kiełbasą będziesz potrzebować:

  • 300 g koreańskiej marchewki;
  • 250 g cervelatu;
  • 1 łyżka. l. mąka;
  • 4 rzeczy. jajka;
  • olej roślinny;
  • sos majonezowy, sól.

Przygotuj ciasto z mąki i jajek, upiecz naleśniki, ostudź i udekoruj paskami. Cervelat pokroić w paski.

Wymieszaj posiekane naleśniki, koreańską marchewkę, cervelat, majonez. Sól i pieprz. Włóż naczynie do lodówki na kilka godzin - dzięki temu będzie jeszcze smaczniejsze.

Z marynowaną cebulą

Naleśniki można zjeść po śniadaniu. Jeśli nie masz gotowych naleśników, możesz zrobić je z samych jajek.

Ubić mikserem 6 jajek. Nabrać mieszaninę łyżką i wlać na patelnię, przechylając ją na boki. Możesz dodać szpinak po jego posiekaniu, dzięki czemu danie stanie się zielone. Jeśli dodasz mieloną paprykę, otrzymasz czerwony odcień. Ta jajecznica oryginalnie wygląda w sałatce.

Ciekawie będzie przygotować sałatkę z marynowaną cebulą. Uformuj warzywo w półpierścienie i dodaj wodę i kwas octowy w stosunku 1:1. Marynuj przez 20 minut. Stanie się bez goryczy z przyjemną kwaskowatością.

Następnie odcedzić solankę i dodać cebulę do 300 g kiełbasy pokrojonej w paski. Dodać jajecznicę pokrojoną w paski. Wszystko wymieszać, polać sosem majonezowym lub śmietaną.

Sałatka „Obżorka”

Wymagany:

  • 4 rzeczy. jajka;
  • 30-40 g skrobi;
  • 250 g salami;
  • 60 g Goudy;
  • 2 szt. korniszony;
  • 1 świeża marchewka;
  • 4 ząbki czosnku;

Dekoracje:

  1. Ubij jajka ze skrobią i solą mikserem, aż będą gładkie. Upiecz naleśniki. Gdy ostygną, zwiń je w rulon i udekoruj w paski. W ten sam sposób pokrój kiełbasę.
  2. Przetrzyj marchewkę i goudę przez koreańską tarkę.
  3. Do majonezu dodajemy posiekany czosnek i mieszanką doprawiamy sałatkę. Udekorować korniszonami.

Sałatka kukurydziana

Wymagane składniki:

  • 5 sztuk. jajka;
  • 20-30 g skrobi;
  • 200 g cervelatu;
  • słoik ziaren kukurydzy;
  • 2 szt. pomidory;

Przygotuj naleśniki. Usuń skórkę z pomidorów i pokrój je w małe plasterki. Kiełbasę dekorujemy paseczkami, wszystko przekładamy do miski, dodajemy kukurydzę i majonez, mieszamy, posypujemy ziołami.

Dzieci pokochają to jasne danie o słodkim smaku. Składniki:

  • 3 szt. naleśniki;
  • 200 g mięsa na wpół wędzonego;
  • 150 g ziaren kukurydzy;
  • jabłko;
  • kwaśna śmietana.

Ziarna kukurydzy można przechowywać w słoiku lub gotować zamrożone. Połóż naleśniki, na wpół wędzonego kurczaka i jabłko w paski. Wszystko połączyć, zalać śmietaną.

Opcja świąteczna w formie ciasta

Oczywiście takie danie zajmie dużo czasu, ale zaskoczy gości swoim designem. Najtrudniej jest upiec naleśniki, ale można kupić gotowe.

Wymagany:

  • 10 kawałków. naleśniki;
  • 300 g mięsa na wpół wędzonego;
  • 300 g marynowanych grzybów;
  • marchew i cebula;
  • 2 szt. pomidory;
  • 200 ml sosu majonezowego;
  • czosnek, zioła.

Procedura rejestracji:

  1. Kiełbasę pokroić w paski.
  2. Zetrzyj marchewkę, pokrój cebulę w kostkę i usmaż warzywa na oleju roślinnym.
  3. Pieczarki posiekaj, a pomidory pokrój w koła.
  4. Posiekaj warzywa i wymieszaj z majonezem i posiekanym czosnkiem
  5. Całość składamy w następującej kolejności: pierwszy naleśnik smarujemy majonezem, na drugiego układamy pokrojone pomidory, na trzeciego rząd kiełbasy i grzybów, ponownie smarujemy, na czwartego cebulę i marchewkę, na piątą siatkę majonezową. Powtarzaj sekwencję, aż skończą Ci się naleśniki. Rezultatem będzie rodzaj ciasta naleśnikowego.
  • Gotowe naleśniki ażurowe – 5 szt.
  • Kiełbasa gotowana wędzona lub surowa wędzona dobrej jakości – 200 g.
  • Jajko kurze – 2 szt.
  • Ser twardy (różnorodny do smaku) – 100 g.
  • Kukurydza konserwowa – 200-250 g.
  • Marchew – 1 szt.
  • Czosnek – 2 ząbki.
  • Jogurt naturalny (lekki majonez niskotłuszczowy) – 300 ml.

Przepis:

  1. Naleśniki piecze się bezpośrednio przed przygotowaniem sałatki lub wykorzystuje się resztki z wczorajszego porannego posiłku. Nie ma to zasadniczego znaczenia, podobnie jak baza, na której naleśniki zostały przygotowane – mleko, maślanka, kefir, serwatka, woda itp. Najważniejsze, żeby były cienkie, dobrze się zarumieniły i były miękkie.
  2. Gotowe, ostudzone naleśniki zwija się w tubę i kroi w wąskie wstążki.
  3. Jaja kurze gotuje się na twardo, schładza i obiera. Pokroić w plasterki lub niezbyt małą kostkę (optymalna wielkość to 0,5x0,5 cm).
  4. Całą solankę spuszcza się ze słoika kukurydzy w puszkach, a ziarna wlewa się do salaterki.
  5. Kiełbasę kroimy w kostkę lub cienkie batony.
  6. Marchewkę (grubą, słodką) myjemy, obieramy, kroimy na „makaron” za pomocą tarki do marynat koreańskich.
  7. Twardy ser kroi się w kostkę lub ściera na tarce o największych oczkach.
  8. Obierz ząbki czosnku i przeciśnij je przez praskę nad salaterką.
  9. Wszystkie składniki sałatki są połączone w jednym pojemniku. Doprawić majonezem lub jogurtem.
  10. Dodać trochę soli, bardzo ostrożnie wymieszać, aby nie podrzeć „wstążek” naleśników. Danie jest gotowe.
Przepis wydaje się bardzo prosty, jednak kryje w sobie kilka tajemnic. Ta sałatka wymaga dużo sosu - bez niej może wydawać się sucha. A ponieważ majonez, choć jest najpopularniejszym sosem wśród naszych ludzi, w dużych ilościach jest szkodliwy dla organizmu, warto zastąpić go w tym daniu zdrowszym jogurtem greckim. Lub zmieszaj dwa dressingi w równych częściach, aby rozjaśnić pożywną sałatkę z dość ciężkimi składnikami.

Nie zaleca się podawania sałatki naleśnikowej z kiełbasą bezpośrednio po ugotowaniu. Pozostawić na zimno pod folią spożywczą na 1-2 godziny. Dzięki tej technice cała różnorodność składników zostanie wymieszana, a ogólna kompozycja smaków i aromatów zabrzmi jaśniej.

Sekret przygotowania tak wspaniałego dania jak sałatka naleśnikowa z kiełbasą polega na właściwym pokrojeniu jej składników – najlepiej wszystkie produkty pokroić w równe paski lub nawet kwadraty. Dzięki przestrzeganiu tej zasady gotowy produkt okaże się soczysty, jasny i delikatny, pobudzając wyobraźnię tych, którzy nigdy czegoś takiego nie przygotowywali.

Naleśniki to nie tylko przysmak Maslenicy, jedzone z miodem, kawiorem czy kwaśną śmietaną. Naleśniki są także podstawą pysznego dania, jakim jest sałatka naleśnikowa.

Składniki:

  • kiełbasa – 300 gr.;
  • ogórki (świeże) – 2 szt.;
  • jajka – 4 szt.;
  • mleko – 3 łyżki. l.;
  • skrobia (ziemniaczana) – 1 łyżka. l.;
  • sól – 1 łyżeczka;
  • majonez – 2-3 łyżki. l.

Na początek należy przygotować naleśniki: jajka ubić i wymieszać z solą, cienkim strumieniem dodać mleko, dodać skrobię, po wymieszaniu wlewać porcjami na rozgrzaną patelnię, tak aby upiec 4 naleśniki.

Gotowy produkt należy schłodzić, zwinąć w tubę, następnie pokroić w cienkie paski i umieścić w salaterce. Tą samą słomką siekamy wędzoną kiełbasę i ogórki, które następnie dodajemy do naleśników. Po doprawieniu majonezem i dodaniu soli, danie powinno odstać 30-40 minut przed podaniem.

Wskazówka: smak świeżych ogórków dobrze komponuje się z resztą składników tej sałatki. Jeśli jednak użyjesz ogórków kiszonych, nada to gotowemu daniu odrobinę pikantnej pikanterii.

Sałatka Z Czosnkiem

Sałatka naleśnikowa to niezwykłe i smaczne danie, ale można ją uczynić zupełnie wyjątkową. Wystarczy odpowiedni dressing – majonez z posiekanymi ziołami i czosnkiem.

Składniki:

  • kiełbasa – 250 gr.;
  • majonez – 4-5 łyżek. l.;
  • czosnek – 4-5 ząbków;
  • jajka – 4 szt.;
  • mleko – 4 łyżki. l.;
  • sól – 1 łyżeczka;
  • warzywa (różne) – 100 gr.

Wyrobić ciasto - ubić jajka, dodać sól, wlać mleko, ponownie ubić, po czym z powstałej masy upiec 5 identycznych, niezbyt cienkich naleśników. Każdą z nich pokroić w identyczne paski lub kwadraty i przełożyć do salaterki.

Przeczytaj także: Sałatka z czerwonej fasoli – 10 przepisów

Następnie wybraną metodą (słomkami lub kwadratami) pokrój kiełbasę, która jest również wysyłana do salaterki. Czosnek przepuszcza się przez prasę lub drobno starty, łączy się z majonezem, następnie do mieszanki wlewa się drobno posiekane warzywa, wszystko dokładnie miesza się i używa do udekorowania dobrze wymieszanej sałatki naleśnikowej.

Przepis z gotowaną kiełbasą

Sałatka z naleśnikami i gotowaną kiełbasą różni się od innych wersji tego dania tym, że do dania dodaje się świeże warzywa, aby nadać mu bardziej wyrazisty smak. Ponadto ta sałatka okazuje się bardziej soczysta i mniej ciężka.

Składniki:

  • kiełbasa – 200 gr.;
  • ogórki – 2 szt.;
  • pomidor – 1 szt.;
  • jajka – 4 szt.;
  • skrobia - 2 łyżki. l.;
  • mleko – 125 ml;
  • majonez – 2-3 łyżki. l.;
  • sól – ½ łyżeczki;
  • przyprawy i zioła - do smaku.

Na naleśniki ubij jajka, dodaj sól i mleko, mieszając, dodaj skrobię. Upiecz 4 naleśniki, następnie ostudź, ułóż je w zgrabny stos i pokrój w cienkie paski. To samo zrobić z kiełbasą, cienko pokroić ogórki i pomidory (po usunięciu nasion).

Wszystkie składniki zebrać do salaterki, dodać drobno posiekany czosnek, wymieszać i doprawić majonezem. Gotową sałatkę można posypać ziołami i przyprawami do smaku, a przed jedzeniem odstawić na 30 minut.

Sałatka z naleśnikami, kiełbasą i marchewką

W przypadku tego przepisu musisz upiec jeszcze jeden naleśnik, który wykorzystasz do dekoracji gotowego dania. Dzięki temu sałatka, bardzo smaczna dzięki swemu stworzeniu na bazie kiełbasy z serem i marchewką, będzie jednocześnie niezwykle atrakcyjna.

Składniki:

  • naleśniki (gotowe) – 5 szt.;
  • kiełbasa – 150 gr.;
  • - 2 szt.;
  • ser – 100 gr.;
  • czosnek – 2 ząbki;
  • majonez – 4 łyżki. l.;
  • warzywa (różne) – 100 gr.

Naleśniki (4 szt.) należy złożyć w ciasny stos i pokroić w paski. Marchewkę obrać i drobno zetrzeć, to samo zrobić z serem. Kiełbasę pokroić w równe paski, następnie włożyć do salaterki razem z resztą składników.

Przeczytaj także: Sałatka z suszonymi pomidorami – 10 przepisów

Wyciśnij czosnek na wierzch przez praskę, dodaj majonez, sól, wymieszaj mieszaninę i udekoruj pozostałym naleśnikiem, który należy najpierw ostrożnie zwinąć w rurkę, wypełnić posiekanymi ziołami, przyciąć i pokroić w ukośne pierścienie.

Wskazówka: jeśli zamiast zwykłej marchewki weźmiesz gotową koreańską marchewkę, sałatka naleśnikowa nabierze oryginalnego pikantnego smaku.

Sałatka naleśnikowa z marynowaną cebulą

Sałatka Naleśnikowa z kiełbasą i marynowaną cebulą ma dwie ogromne zalety – szybko się ją przygotowuje (dzięki minimalnej liczbie składników) i równie szybko zjada (dzięki doskonałemu smakowi). A zastosowanie domowego majonezu i domowych jajek sprawi, że ta sałatka będzie jeszcze ciekawsza pod względem wyglądu i smaku.

Składniki:

  • kiełbasa – 250 gr.;
  • jajka – 3 szt.;
  • sól – ½ łyżeczki;
  • ocet (9%) – 1 łyżeczka;
  • olej (roślinny) – 2 łyżki. l.;
  • cebula – 120 gr.;
  • czarny pieprz - szczypta;
  • majonez – 4 łyżki. l.

Cebulę obieramy i siekamy w krążki, następnie zalewamy wrzątkiem (woda powinna całkowicie zakryć masę) i octem. Po 5 minutach wyciśnij cebulę i włóż do salaterki. Z jaj ubitych solą i czarnym pieprzem upiecz 3 naleśniki na oleju roślinnym, ostudź je i pokrój w cienkie paski, a następnie połóż na cebuli. Kiełbasę zmiel, dodaj do sałatki, którą następnie polej majonezem i wymieszaj.

Sałatka naleśnikowa z kiełbasą i kukurydzą

Szybka, apetyczna i sycąca – tak charakteryzuje się sałatka naleśnikowa z kukurydzą i kiełbasą. Gotowe w 10 minut, łączy w sobie słodki smak naleśników, pikantność kiełbasy i soczystość kukurydzy, dzięki czemu wystarczy na obfite śniadanie lub podwieczorek.

Ta sałatka z kiełbasą jest dość prosta w przygotowaniu i zawiera produkty, które są łatwe do kupienia. Można je kupić w każdym sklepie lub supermarkecie. Najważniejsze jest, aby kupować wyłącznie świeże produkty, aby nie zepsuć smaku i wyglądu potrawy. Jeśli wszystkie składniki sałatki są apetyczne i nowe, przepis się powiedzie.

Składniki:

  • wędzona kiełbasa - 180 gramów;
  • jajka - 3-4 sztuki;
  • skrobia - 2 łyżki;
  • czosnek;
  • majonez;
  • olej roślinny i przyprawy.

Nawiasem mówiąc, jeśli chcesz, możesz zastąpić wędzoną kiełbasę gotowaną, ale lepiej skorzystać z opcji wskazanej w przepisie. Dzięki temu sałatka naleśnikowa będzie bardziej aromatyczna i interesująca.

Proces gotowania

Przepis można podzielić na dwa główne etapy. Jedno i drugie jest ważne, dlatego do każdego należy podchodzić odpowiedzialnie. Najpierw musisz zrobić naleśniki jajeczne. W zasadzie możesz kupić zwykłe w sklepie, jeśli nie chcesz tracić na to czasu. Ale mimo to domowe będą znacznie smaczniejsze i zdrowsze.

Najpierw musisz opłukać jaja kurze pod zimną wodą i rozbić je na talerz. Zwykle na 5 porcji sałatki wystarczą 3-4 sztuki. Będą musiały zostać dokładnie ubite w pojemniku, dodając skrobię, wodę i sól. Upewnij się, że nie ma grudek, bo nie powinno ich być. Możesz użyć blendera, aby uzyskać naprawdę dobrą mieszankę jajeczną.

Gdy mieszanina będzie gotowa, podgrzej patelnię i posmaruj ją olejem roślinnym. Następnie ostrożnie wlać mieszaninę, rozprowadzając ją równomiernie na dnie patelni. Naleśniki powinny wyjść cienkie, przypominające omlet. Musisz smażyć je po obu stronach na złoty kolor. Upewnij się, że naleśniki się nie przypalają, w przeciwnym razie będą miały nieprzyjemny smak. Gdy będą gotowe, należy je ułożyć jeden na drugim na talerzu i pozostawić do ostygnięcia.

Następnie możesz przejść do drugiego etapu przygotowań. Teraz musisz wziąć kiełbasę, którą można wędzić lub gotować. Należy go pokroić w małe paski lub kostki - wszystko zależy od życzeń gospodyni domowej. Następnie musisz wziąć schłodzone naleśniki, zwinąć je i pokroić w koła. Powstałą masę należy umieścić na talerzu, w którym będzie sałatka.

Teraz musisz dodać majonez do smaku i dokładnie wymieszać wszystkie produkty. Wskazane jest posolić naleśniki kiełbasą, a także dodać do nich przyprawy. Przepis zakłada, że ​​sałatkę należy przechowywać w lodówce przez co najmniej godzinę. W tym czasie będzie miało czas na zaparzenie się i stanie się smaczniejsze.

Przed podaniem można udekorować świeżymi ziołami: natką pietruszki i cebulą. Dzięki temu będzie pięknie i oryginalnie. Należy wziąć pod uwagę, że oprócz wymienionych składników do sałatki można dodać inne składniki. Odpowiednie są na przykład kukurydza w puszkach, czerwona cebula oraz świeży ogórek i pomidor. W razie potrzeby można nawet dodać ser topiony lub twardy. Przepis na sałatkę z kiełbasą okaże się jeszcze ciekawszy i zdrowszy. Jedyną rzeczą jest to, że czas gotowania trochę się wydłuży, ale warto. Goście z pewnością docenią sałatkę, ponieważ będzie naprawdę smaczna i pikantna. Świetna przekąska na każdą okazję.

Uwielbiam sałatki z naleśnikami jajecznymi. Wychodzą takie delikatne i przyjemne w smaku...

Ogórek dodaje świeżości i soczystości sałatce z naleśnikami i wędzoną kiełbasą. Czosnek dodaje smaku.

Sałatkę tę przygotowuje się bardzo szybko. Stanowi dużą porcję dla 4-6 osób. Podawanie takiej sałatki na świątecznym stole nie jest wstydem.

Przygotujmy składniki na sałatkę z naleśnikami jajecznymi i wędzoną kiełbasą i zaczynamy.

Jajka rozbij do głębokiej miski. Dodać sól i pieprz, ubić trzepaczką.

Upiecz cienkie naleśniki z jajek. Patelnia musi być dobrze podgrzana, za pierwszym razem - olejem. Następnym razem nie dodawałem oleju.

Gdy naleśniki studzą się, kiełbasę pokroić w paski.

I ogórek.

Naleśniki również pokroić w paski. Wszystkie naleśniki składam na pół i jeszcze raz na pół i odcinam od rogu.

W głębokiej misce połącz kiełbasę, naleśniki i ogórek. Dodać posiekany czosnek i zioła.

Dodaj śmietanę i majonez. Wymieszaj sałatkę. W razie potrzeby dodać sól i pieprz. Sałatka z naleśnikami i wędzoną kiełbasą jest gotowa.

Smacznego.

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to
Szczyt