Sałatka z piersi kurczaka i naleśników jajecznych. Sałatka z naleśnikami z kurczaka i jajka. Jak zrobić sałatkę z naleśników jajecznych

Szczegółowy opis: naleśniki jajeczne na sałatkę przepis szefa kuchni dla smakoszy i gospodyń domowych z różnych źródeł.

Aby uzyskać szybki przepis na naleśniki z sałatką jajeczną, dodaj przepis do zakładek i użyj w razie potrzeby. Wszystko jest przygotowywane natychmiast i okazuje się satysfakcjonujące.

Osobliwością naleśników jajecznych jest oszczędna receptura. Nie są to pełnowartościowe naleśniki z mlekiem czy ażurowe naleśniki z kefirem, naleśniki jajeczne nadają się jako przystawka, dodatek i dodatek do dania głównego. Takie danie nie jest podawane samodzielnie, w tym celu lepiej jest wziąć przepis na naleśniki z kaszy manny.

Łatwe naleśniki z jajkiem

Co jest potrzebne:

• 1 jajko;
• 2 łyżki stołowe olej roślinny;
• szczypta soli.

Zacznijmy.

1. Rozbij jajko, wymieszaj z solą i ubij trzepaczką jednorodną masę.
2. Dodaj 1,5 łyżki. w masę, wymieszać.
3. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, dodaj pół łyżki oleju.
4. Wlej niewielką ilość ciasta na patelnię.
5. Smażyć naleśnik z obu stron.
6. Po ostygnięciu naleśników na płaskim naczyniu używa się ich do sałatek.

Złożona wersja naleśników na jajku

Kolejny przepis, ale teraz bardziej złożony w składzie. Jeśli poprzedni jest uważany za uniwersalny, to ten nadaje się do formowania nadziewanych kopert, a nie tylko do sałatek.

Składniki:

• 5 jaj;
• 1 łyżka woda;
• 3 łyżeczki skrobia;
• 1 łyżeczka olej roślinny;
• szczypta soli;
• szczypta pieprzu.

Zacznijmy.

1. Jajka ubija się trzepaczką.
2. Do jajek dodać skrobię, wodę, sól i pieprz. Zagniatamy ciasto.
3. Rozgrzej patelnię, dodaj olej.
4. Smażyć naleśniki z obu stron.
5. Niech naleśniki ostygną i użyj do sałatki.

Sałatka z naleśnikami jajecznymi

Oto przykład świątecznej sałatki z naleśnikami jajecznymi.

Do sałatki na 6 porcji potrzebne będą:

• 500 g fileta z kurczaka;
• 200 g kwaśnej śmietany;
• 2 świeże ogórki;
• 1 cebula;
• szczypta cukru;
• szczypta soli;
• szczypta pieprzu;
• 1 ul. woda;
• pęczek koperku.

Przygotowujemy sałatkę.

1. Zagotuj filet z kurczaka.
2. Cebulę posiekać, przełożyć do miski.
3. Do cebuli dodaj szczyptę cukru i soli.
4. Cebulę zalać szklanką wrzącej wody i odstawić do zamarynowania. Jest to konieczne, aby usunąć gorycz z cebuli.
5. Przygotuj naleśniki według jednego z powyższych przepisów. Ochłonąć.
6. Filet z kurczaka pokroić w kostkę.
7. Ogórki pokroić w paski.
8. Schłodzone naleśniki pokroić w długie paski.
9. Dodaj filet z kurczaka i ogórek do salaterki.
10. Odcedź marynatę z cebuli, dodaj razem z naleśnikami do wspólnej miski.
11. Drobno posiekaj koperek i dodaj do pozostałych składników.
12. Delikatnie wymieszaj sałatkę, dodając śmietanę i trochę pieprzu.

W tym artykule nie ma tematu wideo.

Więc nasze naleśniki jajeczne na sałatkę są gotowe, przepis, jak widać, jest prosty i budżetowy. Spróbuj też zrobić naleśniki z zsiadłym mlekiem i dynią. Udostępniaj przepisy znajomym.

Dogodnie większość sałatek z naleśnikami jajecznymi można przygotować z wyprzedzeniem. Dlatego staną się prawdziwym ratownikiem dla każdej gospodyni. Najważniejsze to nie od razu dodawać sosu do przystawki, ale doprawić danie przed podaniem.

Sałatka z naleśnikami jajecznymi i kurczakiem

Składniki: pół puszki kukurydzy, 6 gotowych dużych jajek, 420 g kurczaka, sól, świeży mocny ogórek, cebula, sos, olej roślinny.

1. Kurczak gotuje się w osolonej wodzie przez około 20 minut, aż będzie w pełni ugotowany. Pozostały bulion można wykorzystać do gotowania pierwszych dań.
2. Cebulę kroimy na półpierścienie, zalewamy wrzącą wodą i zostawiamy na czas gotowania kurczaka.
3. Surowe jajka wlewa się do miski pojedynczo. Sól. Możesz pieprzyć masę do smaku. To również dodaje 1 mały. łyżka oleju roślinnego.
4. Cienkie naleśniki wypiekane są z dobrze ubitej mieszanki jajecznej. Należy je wlać na rozgrzaną patelnię z olejem i usmażyć z obu stron.
5. Gotowe produkty są cięte na paski.
6. Sałatka z naleśnikami jajecznymi i kurczakiem zbierana jest warstwami: słomki jajeczne - batoniki ogórkowe - cebula - sos solony - mięso mielone losowo - kukurydza bez syropu - sos solony.

Przystawka ozdobiona jest świeżymi ziołami.

Najłatwiejszy przepis na kiełbasę

Składniki: 170 g wędzonej kiełbasy, 5 dużych jajek, mocny świeży ogórek, 2 duże łyżki lekkiego majonezu i kwaśnej śmietany, czosnek do smaku, olej rafinowany, sól, mieszanka papryczek.

A kurczak robi się dość szybko, ale okazuje się niesamowicie satysfakcjonujący i smaczny. Takie danie można bezpiecznie przygotować zarówno na zwykły rodzinny obiad, jak i na świąteczny stół.

Sałatka z naleśnikami jajecznymi i kurczakiem: przepis krok po kroku

Przygotowując taką sałatkę raz, zrobisz to raz za razem. W końcu okazuje się bardzo delikatny, smaczny i pożywny. Po zjedzeniu przekąski w porze lunchu nie będziesz chciał ponownie usiąść do stołu aż do późnej kolacji. Należy zauważyć, że to niezwykłe danie jest szczególnie lubiane przez małe dzieci.

Tak więc, zanim przygotujesz sałatkę z naleśnikami jajecznymi i kurczakiem, musisz kupić składniki takie jak:

• schłodzone piersi z kurczaka - około 250 g;
• jajka kurze (najlepiej duże) - 3 szt .;
• słodka czerwona cebula - 1 głowa;
• kukurydza - 1 mała puszka;
• olej roślinny bez aromatu - około 55 ml;
• sól, kruszony pieprz - nałóż do smaku;
• majonez średniotłuszczowy - około 150 g.

Przetwórstwo białego mięsa drobiowego

Sałatkę z naleśnikami jajecznymi i kurczakiem należy rozpocząć od obróbki białego mięsa. Należy go dokładnie spłukać, a następnie włożyć do wrzącej wody. Po zasoleniu produktu należy go gotować na małym ogniu przez około 40 minut. W tym czasie schłodzone piersi z kurczaka powinny stać się miękkie i delikatne.

Po przygotowaniu mięsa należy je wyjąć i schłodzić. W przyszłości konieczne jest usunięcie z niej skóry, usunięcie kości i pokrojenie pozostałego fileta w kostkę. Nawiasem mówiąc, w ten sam sposób zaleca się posiekać czerwoną cebulę.

Proces robienia naleśników

Sałatkę z naleśnikami jajecznymi i kurczakiem należy przygotowywać etapami. Po przetworzeniu i posiekaniu produktu mięsnego konieczne jest rozpoczęcie przetwarzania jaj. Trzeba je rozbić do miski i dobrze wstrząsnąć widelcem. Po dodaniu soli i pieprzu do potraw powinieneś mieć jednolitą masę jajeczną. Aby użyć go do robienia naleśników, musisz podgrzać patelnię z tłuszczem roślinnym i wlać 1/3 powstałej bazy. Co więcej, powinien być równomiernie rozłożony na powierzchni naczynia, aby uzyskać okrągły i cienki naleśnik. Gdy jego dolna część jest zarumieniona, produkt należy odwrócić za pomocą szpatułki.

Po przygotowaniu placka jajecznego należy go zdjąć z patelni i odstawić. Dokładnie w ten sam sposób musisz usmażyć pozostałe dwa.

Po usmażeniu i schłodzeniu naleśników należy je złożyć jeden na drugim i pokroić w cienkie paski o długości 3-4 centymetrów.

Proces tworzenia pysznej i delikatnej sałatki

Jak uformować sałatkę z naleśników jajecznych oraz kurczaka i kukurydzy? Aby to zrobić, musisz wziąć dużą miskę, a następnie włożyć do niej ugotowany filet i posiekane naleśniki. Następnie do składników należy dodać słodką czerwoną cebulę i kukurydzę w puszkach, pozbawioną solanki. Podsumowując, wszystkie produkty należy doprawić średniotłuszczowym majonezem, a następnie dokładnie wymieszać.

Jak podawać sałatkę z przekąskami do stołu?

Po prawidłowym uformowaniu naczynia z jajek i kurczaka należy je natychmiast przedstawić znajomym lub domownikom. Jeśli przez jakiś czas stoisz na takiej sałatce, jej smak się pogorszy. Zaleca się podawać go do stołu wraz z kromką chleba przed głównym gorącym obiadem.

Robienie sałatki z naleśnikami jajecznymi oraz kurczakiem i grzybami

Jak wspomniano powyżej, i naleśniki okazuje się bardzo delikatne i smaczne. Jeśli potrzebujesz bardziej pikantnej przekąski, zalecamy skorzystanie z poniższego przepisu. Do tego potrzebujemy następujących komponentów:

Przygotowanie komponentów

Do przygotowania tej sałatki należy również użyć naleśników jajecznych. Jak usmażyć je na patelni i zmielić, szczegółowo opisaliśmy powyżej. Jeśli chodzi o resztę składników, trzeba je nieco inaczej przetworzyć. Wędzone piersi z kurczaka należy oczyścić z kości i skóry, a pozostały filet pokroić w kostkę. Trzeba również umyć marynowane grzyby i pokroić je w paski. Ponadto konieczne jest posiekanie w kostkę i główkę czerwonej cebuli.

kształtowanie sałaty

Sałatka z plackami jajecznymi i formuje się równie łatwo jak powyższe danie. Na początek w dużej misce należy połączyć filet z ptaka, posiekane naleśniki i czerwoną cebulę. Następnie należy dodać groszek pozbawiony solanki i posiekany, a na koniec składniki doprawić odpowiednią ilością majonezu. Po zmieszaniu wszystkiego powinieneś otrzymać bardzo satysfakcjonującą i smaczną sałatkę.

Jak należy obsłużyć członków rodziny?

Przygotowana sałatka z wędzonych piersi z kurczaka i marynowanych grzybów okazuje się bardzo aromatyczna i pikantna. Masę doprawioną majonezem przed podaniem do stołu należy pięknie ułożyć w salaterce. Na wierzchu przystawkę można udekorować gałązką koperku, a także plasterkami małych pieczarek. Podawać członkom rodziny najlepiej z chlebem.

Smacznego!

Kalorie: Nie określono
Czas gotowania: nie określono

Przepis na sałatkę z naleśnikami z kurczaka i jajkiem zainteresuje wielu. Danie okazuje się obfite, lekko pikantne i smaczne. Chrupiące krążki marynowanej cebuli doskonale współistnieją z delikatnymi paskami omleta. Doprawiona gęstym majonezem sałatka świetnie sprawdza się jako przystawka do mocnych drinków. Może być również serwowana jako samodzielna, samodzielna potrawa. Pomimo całej prostoty i braku egzotycznych składników, sałatkę z naleśnikami z kurczaka i jajka można śmiało zaliczyć do świątecznych potraw.

Zobacz też .

Do sałatki z kurczakiem i naleśnikami potrzebujesz:
- 400 g gotowanej piersi z kurczaka;
- 1-2 żarówki;
- 3 jajka;
- 3 łyżki stołowe olej roślinny;
- 3-4 łyżki stołowe majonez;
- Sól;
- pieprz do smaku;
do marynaty (do cebuli):
- ½ łyżeczki Sahara;
- 1 szczypta soli;
- 1-2 łyżeczki ocet 9%.

Przepis krok po kroku ze zdjęciem:

Te produkty wystarczą na cztery porcje sałatki z kurczakiem z naleśnikami.
Filet lub pierś z kurczaka ugotować w osolonej wodzie. Mięso dzielimy na kawałki. Możesz szlifować palcami lub kroić nożem.

Gotowanie naleśników jajecznych. Rozbijamy je w całości żółtkiem i białkiem do miski, dodajemy olej słonecznikowy. Dobrze ubij do uzyskania piany. Możesz trochę posolić i popieprzyć.

Podgrzewamy patelnię i wylewamy około jednej trzeciej mieszanki jajecznej na suchą powierzchnię. Przechylając go w różnych kierunkach staramy się równomiernie rozłożyć naleśnik. Gotowanie przez około minutę. Odwróć i piecz przez kolejne 30 sekund.

Ostrożnie wyjmij z patelni, aby naleśnik się nie rozerwał.
Wlać drugą porcję masy jajecznej i smażyć w ten sam sposób z obu stron. A potem powtarzamy procedurę z resztą.
Czekamy, aż naleśniki ostygną do temperatury pokojowej i ostrożnie zwijamy je w tuby.
Pokroić w cienkie paski o szerokości nie większej niż jedna trzecia centymetra.

Cebula cienko pokroić w półpierścienie. Marynować (posypać solą, cukrem i zalać octem). Mieszaj, naciskając rękoma. Więc pozwoli sokowi. Po pięciu minutach cebula jest gotowa.

Pozostaje tylko wymieszać wszystkie składniki w misce, posolić i doprawić majonezem.

Dokładnie wymieszać. Oryginalna sałatka z naleśnikami z kurczaka i jajka jest gotowa - podawaj do stołu.

Kurczak okaże się bardziej pachnący, jeśli woda zostanie nie tylko osolona, ​​ale także doda się tam liść laurowy i kilka ziaren pieprzu.




Jeśli zostawisz sałatkę na noc, będzie jeszcze smaczniejsza.
To samo danie można podać w bardziej oryginalny sposób: warstwami. Aby to zrobić, ułóż kawałki kurczaka w dwóch warstwach, smarując każdą majonezem. Posyp cebulą marynowaną na wierzchu i ponownie polej sosem. A wierzch tego dania zostanie ozdobiony paskami naleśników.




Możesz udekorować sałatkę naleśnikami z kurczaka i jajkiem z gałązkami pietruszki.
Smacznego.
Stara Lesia
Zobacz także inną opcję.

Jak ugotować przepis na sałatkę z naleśników jajecznych ze zdjęciem - pełny opis przygotowania, aby danie okazało się bardzo smaczne i oryginalne.

Pomysł dodania naleśników jajecznych do sałatki jest teraz wściekły. Co nie dziwi – przygotowanie takiej sałatki jest bardzo proste, a postrzegana jest jako zamorska egzotyka, budząca skojarzenia z kuchnią japońską czy chińską. Ci, którzy próbują sałatki po raz pierwszy, czasami nie mogą odgadnąć, z czego dokładnie jest zrobiona. Chociaż jedyną różnicą w stosunku do zwykłej sałatki jest to, że jajka nie są gotowane na twardo, ale ubijane ze skrobią i smażone na patelni. Wydawałoby się, że to drobiazg, ale jaki efekt może wywołać! Nie zdziw się, gdy goście zaczną rywalizować o przepis na sałatkę z naleśnikami jajecznymi. W rzeczywistości ważne jest tylko wyjaśnienie, jak prawidłowo gotować naleśniki, a skład sałatki może się znacznie różnić w zależności od twoich preferencji. Komuś spodoba się połączenie naleśników jajecznych z kurczakiem, serem i kukurydzą. Ktoś doceni prostą wersję z wędzoną szynką. Okazuje się bardzo smaczna sałatka z naleśników jajecznych z kalmarami i kapustą pekińską. Ale najlepszy przepis, jak na mój gust, jest z kiełbasą, ogórkiem i zielonym groszkiem. Oto, co teraz dla Ciebie przygotujemy.

Do naleśników jajecznych:

• Jajka - 2 sztuki,
• Majonez lub olej roślinny - 1 łyżka. łyżka,
• skrobia ziemniaczana - 1 łyżka stołowa,
• szczypta soli

• 200 g gotowanej kiełbasy
• 1 średniej wielkości świeży ogórek
• pół szklanki zielonego groszku w puszkach
• kilka gałązek zieleni
• 100 ml majonezu
• sól dla smaku

Jak gotować sałatkę z naleśnikami jajecznymi (przepis ze zdjęciem)

1. Najpierw usmażmy naleśniki z jajek. Odbywa się to bardzo prosto. Do ciasta rozbij kilka jajek do miski, sól, dodaj skrobię i majonez (lub olej roślinny).

2. Ubij ciasto, aż będzie gładkie.

3. Pieczemy dwa pulchne naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni, które przed pieczeniem polewamy lekko olejem roślinnym. Nie trzeba smażyć, aż się zrumieni. Ciasto się zacięło - możesz je odwrócić. Potem jeszcze minuta - i strzelaj.

4. Schłodzić placki jajeczne, zwinąć je po kolei w ciasne bułeczki i pokroić w paski o grubości 2-3 mm. Odłóż kilka loków do dekoracji, resztę włóż do głębokiej miski.

5. Ogórek należy umyć prawidłowo. Jeśli jest lato z grubą, gęstą skórą, lepiej ją usunąć. Ogórki szklarniowe nie muszą być obierane. Przy okazji, jeśli chcesz urozmaicić smak, możesz spróbować zastąpić świeże ogórki kiszone. Ogórek kroimy najpierw wzdłuż talerzy, a następnie w cienkie paski.

6. Kiełbasę gotowaną kroimy w taki sam sposób jak ogórki.

7. Do sałatki wybierz drobny i słodki groszek. Ostrożnie spuść z niego płyn, w przeciwnym razie sałatka wyjdzie z wodą. Dla pewności odrzucam groszek na sito.

8. Dodaj majonez do sałatki do smaku. Nie lubię, gdy sosu jest za dużo, więc wkładam tylko sto gramów. Ale nie ma tu żadnych zasad, jak w doborze ziół i przypraw. Ale jeśli, tak jak ja, dodasz kilka łyżek drobno posiekanego koperku, uzyskasz bardzo świeży smak.

9. Wymieszaj sałatkę, spróbuj, jeśli nie ma wystarczającej ilości soli, dodaj sól. Podawać do stołu, dekorując naleśnikami jajecznymi, roladkami.

Sałatka naleśników jajecznych z kurczakiem i zielonym groszkiem

• Jajka - 5 szt.
• Filet z kurczaka - 300 gramów.
• Cebula - 1 szt.
• Groszek - 1 bank.
• Czosnek.
• Olej roślinny.
• Skrobia - 1 łyżka. l.
• Sól i pieprz.

Placki jajeczne - podstawa sałatki

Sałatka z naleśnikami jajecznymi należy do kategorii dań, którymi zachwycają się wszyscy od najmłodszych do starszych. Możesz go szybko i dosłownie ugotować z dowolnych produktów znajdujących się w lodówce.

Podstawą sałatki są naleśniki jajeczne, łatwo połączyć z nimi gotowanego i wędzonego kurczaka, kiełbasę lub szynkę, mięso i podroby, wszelkiego rodzaju warzywa, w tym konserwowe.

Zwykłe jajka jako część przystawki zaskoczą niewiele osób, ale podane w formie naleśnika pokrojonego w cienkie paski, nie tylko urozmaicają smak potrawy, ale też ją zdobią, czynią ją bardziej oryginalną.

Naleśniki z sałatką jajeczną można przygotować według jednego z wielu przepisów. Najprościej wymieszać jajko z łyżką mleka na gładką masę, dodać trochę soli i wlać na rozgrzaną patelnię z masłem.

Naleśnik smażymy z obu stron, aż się zrumieni, a następnie ostudzimy, zwiniemy i pokroimy w cienkie paski. W ten sposób możesz zrobić kilka rzeczy. Czasami do omletu dodaje się trochę mąki lub skrobi, dzięki czemu konsystencja naleśnika jest gęstsza.

Dzięki wielu przepisom ze zdjęciami sałatkę z naleśnikami jajecznymi może z łatwością opanować każda gospodyni domowa. Może to być prosta sałatka z naleśników jajecznych i kiełbasy, którą można przyrządzać codziennie, lub wersja warzywna z kapustą pekińską, pomidorami, ogórkami.

Na uroczystą okazję lub jeśli nagle pojawili się goście, odpowiednia jest sałatka z kurczaka z naleśnikami jajecznymi, do której można dodać grzyby, kukurydzę, marynaty itp. Jako sos nadaje się zarówno zwykły majonez, jak i wszelkiego rodzaju sosy na jego bazie odpowiedni. Możesz nawet przygotować owocowy deser, doprawiając go kwaśną śmietaną lub jogurtem.

Przepis na sałatkę z naleśnikami jajecznymi i kurczakiem powinien być dostępny dla każdej gospodyni domowej. To proste, ale pożywne danie można podawać na rodzinnym obiedzie, podawać gościom lub zabrać do szkoły z dzieckiem.

Sałatka z naleśnikami jajecznymi robiona jest zarówno z gotowanego, jak i wędzonego kurczaka, ten ostatni znacznie oszczędza czas, a jednocześnie sprawia, że ​​danie jest jeszcze smaczniejsze.

1. Sałatkę z kurczakiem i kukurydzą najlepiej przyrządzić z naleśnikami z jajek skrobiowych. Aby to zrobić, jajka należy wymieszać ze skrobią (najlepiej skrobia kukurydziana), dodać do mieszanki 1-2 łyżki oleju roślinnego, szczyptę soli, czarny pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj trzepaczką. Na rozgrzanej patelni lekko posmarować olejem, wlać część ciasta, smażyć z obu stron. Wszystkie naleśniki upiec, schłodzić, a następnie zwinąć w bułki, pokroić w cienkie paski.
2. Równolegle filet z kurczaka należy gotować w osolonej wodzie. Po ostygnięciu rozłóż na włókna lub pokrój w kostkę.
3. Sałatka z naleśnikami jajecznymi jest dobra zarówno ze świeżą, jak i marynowaną lub smażoną cebulą. Ta druga opcja jest bardziej preferowana, ponieważ ma optymalną konsystencję. Cebulę należy pokroić w cienkie krążki, usmażyć na oleju na złoty kolor. Możesz dodać kilka szczypt cukru, aby lekko skarmelizować cebulę.
4. Cebulę wymieszać z kurczakiem, dodać zielony groszek i naleśniki. Dopraw majonezem z dodatkiem zmiażdżonego czosnku. Przed podaniem sałatkę z naleśnikami z kurczaka i jajka można ozdobić zieleniną, jak na zdjęciu, skutecznie podawać ją na liściach sałaty.

Według tego samego przepisu możesz zrobić sałatkę z naleśnikami jajecznymi i kukurydzą lub fasolą.

Sałatka z naleśnikami jajecznymi, kurczakiem i pieczarkami pomoże zaskoczyć gości. Najłatwiej ugotować go z wędzonym mięsem z kurczaka i marynowanymi pieczarkami. Te składniki należy pokroić w paski, wymieszać ze smażoną cebulą.

Ugotuj naleśniki według dowolnego wygodnego przepisu, pokrój w paski, dodaj do innych produktów. Sałatka z naleśnikami jajecznymi stanie się bardziej świeża i różnorodna, jeśli zrobi się ją z ogórkami pokrojonymi w cienkie paski. Wszystko należy doprawić majonezem i wymieszać.

Sałatkę z naleśnikami jajecznymi można przygotować również z innymi grzybami: marynowanymi, smażonymi grzybami leśnymi czy pieczarkami.

Jeśli nie ma czasu na gotowanie, ale chcesz zadowolić swoich bliskich smacznym i satysfakcjonującym daniem, pomoże sałatka z naleśników jajecznych i kiełbasy, jej przepis jest dość prosty. Gotowaną kiełbasę lub szynkę pokroić w paski, wymieszać ze słodką cebulką, pokroić w cienkie półpierścienie i paski naleśników, doprawić majonezem z czosnkiem.

Jeśli sałatka jest zrobiona z naleśników jajecznych i wędzonej kiełbasy, to zamiast świeżych ogórków lepiej dodać solone.

Bardzo obfita sałatka z wątróbką i naleśnikami jajecznymi może zastąpić każdy lunch. Do gotowania pokrój wątróbkę (cielęcinę lub kurczaka) w cienkie paski, usmaż do ugotowania na oleju roślinnym, wlej trochę sosu sojowego 5 minut przed końcem, sól i pieprz do smaku. Smaż cebulę na tej samej patelni. Wszystko wymieszaj w salaterce z naleśnikami jajecznymi, dodaj zieloną cebulkę, dopraw mieszanką śmietany i majonezu.

Świeża i apetyczna sałatka z kapustą i plackami jajecznymi nie pozostawi nikogo głodnym. W tym celu drobno posiekaj kapustę pekińską, zetrzyj rzodkiewkę lub zieloną rzodkiewkę, wymieszaj je z gotowanym mięsem z kurczaka i naleśnikami jajecznymi. Dopraw wszystko majonezem i udekoruj ziołami.

Jak zrobić sałatkę z naleśników jajecznych

Pyszne domowe wypieki mogą być bardzo różnorodne, każdy z Was jest w stanie stworzyć niezapomniany smak pieczonych smakołyków. Na przykład spróbuj zrobić sałatkę z naleśnikami jajecznymi - to danie, na pierwszy rzut oka niezwykłe, nie zajmie Ci dużo czasu na gotowanie. Możesz zrobić naleśnikowy przysmak z wszelkiego rodzaju nadzieniami, tak kusząca odmiana pozwala przygotować wykwintne danie, które doceni każdy smakosz.

Jak zrobić naleśniki z jajek

Zanim rozpoczniesz ekscytujący proces przygotowywania sałatki z naleśnikami jajecznymi, zastanów się nad szczegółowym przepisem na naleśnik jajeczny bez dodatków.

Ta prosta klasyczna technologia pozwoli w ciągu 20 minut usmażyć cienkie naleśniki o delikatnej konsystencji, z których w przyszłości będzie można zrobić nie tylko sałatkę, ale także bułki jajeczne, naleśniki i wiele innych pysznych dań.

• Woda (można zastąpić mlekiem lub śmietaną) - 1 łyżka. l.;
• Sól - 1 szczypta;
• Jajko kurze - 1 szt .;
• Olej roślinny - niewielka ilość do smarowania patelni.

Przygotowanie cienkich naleśników jajecznych na sałatkę

1. Wymieszaj jajko z wodą, dodaj sól do mieszanki. Ubij składniki razem, aż będą gładkie.
2. Małą patelnię (o średnicy nie większej niż 20 cm) podgrzewamy na umiarkowanym ogniu.
3. Nasmaruj patelnię olejem roślinnym. Należy pamiętać, że olej nie jest wlewany do patelni, są one smarowane niewielką ilością wnętrza naczynia (spód i boki).
4. Rozprowadzamy około 2 łyżki. l. mieszankę jajeczną na rozgrzaną patelnię i przekręć tak, aby masa jajeczna była równomiernie rozłożona na całym dnie. W razie potrzeby możesz wlać więcej niż 2 łyżki. l. Mieszanki jednak z góry oblicz, czy z większej ilości masy jajecznej wyjdą cienkie (a właśnie tego potrzebujemy) naleśniki.
5. Smaż pyszne domowe naleśniki na patelni przez 2 minuty. Aby ustalić, czy naleśniki jajeczne są gotowe, możesz na ich krawędziach. Kiedy naleśniki się usmażą, brzegi zaczną się odsuwać od patelni.
6. Jak tylko to zauważysz, natychmiast odwróć naleśnik jajeczny na drugą stronę za pomocą specjalnej (szerokiej) szpatułki. Smaż naleśnik po drugiej stronie przez kolejną minutę. Następnie ostrożnie przenieś go z patelni na talerz. Zrób to samo z całą porcją mieszanki jajecznej.

Proporcje do przepisu: 1 jajko kurze \u003d 1 łyżka. l. woda (mleko, śmietana), 2 jajka = 2 łyżki. l. woda itp. Ilość pozostałych składników ustalamy według własnego uznania.

Placki jajeczne można podawać ze śmietaną, śmietaną lub dżemem.

Dla tych, którzy lubią bardziej wyrafinowane naleśniki, możesz zaproponować ciekawsze przepisy. Te przepisy pokazują krok po kroku, jak zrobić bułki jajeczne do sałatek. Z przyjemnością przedstawiamy Państwu jeden z tych przepisów na naleśniki jajeczne.

Naleśniki z szynką i serem: domowy przepis

Jak zrobić sałatkę z naleśnikami z jajkiem sadzonym

Nadzienie do pieczenia jest dodatkiem smakowym, który zdobi gotowe danie. Aby ugotować naprawdę oryginalne naleśniki, potrzebujesz niezwykłego pikantnego nadzienia.

Bardzo ciekawie prezentuje się w daniu połączenie twardego sera i szynki. Takie proste składniki przekształcają zwykłe ulubione naleśniki nie do poznania, czyniąc je luksusowym, apetycznym daniem.

Gotowanie naleśnika jajecznego

1. Ubij jajko majonezem trzepaczką, dodaj sól do smaku.
2. Patelnię podgrzewamy na średnim ogniu, smarujemy olejem roślinnym, smażymy naleśniki po obu stronach.

Robienie nadzienia naleśnikowego

• Ser rozcieramy na tarce, kroimy szynkę w kostkę, mieszamy produkty, dodajemy do nich czosnek, posiekane zioła, wyciśnięty pod ciśnieniem majonez.
• Dokładnie wymieszaj składniki nadzienia, dodaj je do wystudzonych naleśników jajecznych, po czym zawijamy nadzienie w naleśniki i podajemy na stół apetyczną domową przekąskę.

Jeśli chcesz ugotować więcej naleśników, ilość składników będzie musiała zostać zwiększona. Pamiętaj jednak o jednym ważnym niuansie: 1 łyżeczka powinna stanowić 1 jajko. majonez, czyli jeśli w naczyniu umieścisz więcej jajek, to trzeba będzie dodać majonez w odpowiedniej ilości.

Opcje nadzienia do domowych naleśników jajecznych

Robienie naleśników jajecznych własnymi rękami jest bardzo proste, bez względu na to, jakie nadzienie wybierzesz. Jeśli chcesz uzyskać proste, ale jednocześnie pyszne naleśniki, wystarczy dodać przyprawy do kompozycji do pieczenia.

Na przykład łyżeczka kakao zamieni zwykłe naleśniki w czekoladowe; szczypta cynamonu, którą zmiażdżysz gotowe ciasto, sprawi, że będzie słodko-pikantne itp.

Dla smakoszy możesz ugotować naleśniki:

• z filetem z kurczaka, uzupełniony mielonym imbirem;
• z kawałkami lekko solonego łososia;
• mięso wołowe;
• topiony ser i wiele innych składników.

Jednym słowem, z jajek kurzych można uzyskać szeroką gamę naleśników, zarówno słodkich, słonych, słodko-słonych, jak i pikantno-ostrych.

Przepis na sałatkę z plackami jajecznymi z szynką i kapustą

Jeśli chcesz zafundować swojej rodzinie jakieś niezwykłe, ale jednocześnie łatwe w przygotowaniu danie, oto prosty przepis na sałatkę ze smażonymi naleśnikami jajecznymi, przygotowanymi na bazie świeżej kapusty i szynki.

Szybka przystawka w postaci naleśników ozdobi Twój posiłek i nada mu tak pożądanego urozmaicenia.

Liczba produktów jest przybliżona, kieruj się swoim gustem.

• Czosnek - ½ -1 ząbek;
• Szynka - 150-200 g;
• Zwykła kapusta lub sałatka chińska - 3-4 liście;
• Majonez - do smaku.

Jak zrobić sałatkę z naleśników jajecznych

1. Naleśniki robimy w domu na patelni (zgodnie z dowolnym z powyższych przepisów).
2. Jeszcze ciepłe, zwinąć je w tuby, a następnie pokroić na cienkie plasterki.
3. Szynkę pokroić w długie cienkie paski.
4. Liście chińskiej sałaty są również cięte na cienkie paski. Jeśli używasz białej kapusty, musisz najpierw cienko ją posiekać, a następnie trochę wycisnąć.
5. Drobno posiekaj czosnek, połącz go z majonezem (najlepiej domowej roboty).
6. Na koniec łączymy wszystkie posiekane produkty, mieszamy i podajemy gotową sałatkę na stół.

Sałatki z naleśników jajecznych wyglądają bardzo pięknie i apetycznie na stole, dzięki przepisowi ich przygotowanie będzie dla Ciebie bardzo proste. I kolejna sałatka z naleśnikami jajecznymi.

Dodaj urozmaicenie sałatki z naleśnikami jajecznymi, zaskocz niezwykłą kombinacją i oryginalnymi nutami smakowymi. Niech Ostatki będą smaczne i satysfakcjonujące, a przepisy na naleśniki wpisywane przez Was do książki kucharskiej niejednokrotnie w ciągu roku przyniosą Wam radość i kulinarną rozkosz w postaci pachnących pysznych wypieków.

Pyszna sałatka z naleśnikami jajecznymi i kurczakiem

W moim zeszycie kulinarnym jest wiele szybkich przepisów, w których przeznaczono specjalne miejsce na przekąski. Podczas przygotowywania dania głównego możesz szybko zrobić pyszną sałatkę. Dziś ugotowałam niezwykle smaczną i obfitą sałatkę z naleśnikami jajecznymi i kurczakiem. Krok po kroku uchwyciłam na zdjęciu proces tworzenia dania i z przyjemnością podzielę się z Wami kolejnym szybkim i łatwym przepisem.

• cebula - 3 małe główki;
• marchew - 2 średnie rośliny okopowe;
• jajka kurze - 6 szt. 1 kategoria;
• gotowane mięso - 300 gr.

Jak zrobić sałatkę z bułeczkami?

Przygotowanie sałatki zaczynamy od gotowania mięsa. Tym razem użyłam małego kawałka wieprzowiny i pół piersi z kurczaka. Więc to zrobiłem. Ale oryginalny przepis dotyczy mięsa z kurczaka. Należy go pokroić na niezbyt duże kawałki o dowolnym kształcie.

Umytą i obraną marchewkę zetrzyj na dużej tarce.

Cebula, uwolniona z ubrań, pokrojona w półpierścienie.

Podsmażyć przygotowane warzywa.

Jak zrobić naleśniki z jajek

Teraz możesz zająć się naleśnikami. Ubij dwa jajka solą. Ważne jest, aby na każdy naleśnik używać dwóch jajek, aby okazało się, że to naleśniki, a nie omlet.

Roztrzepane jajka wlać na wysmarowaną tłuszczem rozgrzaną patelnię, lekko przekręcić patelnię, aby naleśnik był równy. Mam trzy naleśniki.

Placki jajeczne pokrój w paski.

Wszystkie produkty przygotowane do tej sałatki wymieszaj z majonezem.

Włóż do salaterki, udekoruj zgodnie z sytuacją i podawaj jako samodzielne danie. Mięso w zasadzie możesz użyć dowolnego, według własnego gustu. Wystarczą zarówno wątroba, jak i komory, wędzona kiełbasa lub kiełbaski. Zrobiłam sałatkę, nawet z pieczarkami i fasolą.
Smacznego.

Zostaw komentarz Anuluj odpowiedź

Sałatka „Czułość” z naleśnikami jajecznymi

Pikantna sałatka z ogórka w godzinę Sałatka z jajek, ogórków i zielonej cebuli Sałatka z ogórka w delikatnym sosie Sałatka z ogórka (na zimę)

Sałatka „Radość” z ogórkami i serem Sałatka serowa z pomidorami i jajkiem Sałatka z jajkiem i grzankami Sałatka z jajek, ogórków i zielonej cebuli

Sałatka „Czułość” Sałatka „Czułość” Sałatka „Czułość” z kurczakiem i. Sałatka „Neżenka” z paluszkami krabowymi

Sałatka z piersi kurczaka Obfita sałatka z kurczakiem Sałatka kalejdoskopowa z kurczakiem i kurczakiem. Sałatka warstwowa z piersią z kurczaka

Obfita sałatka z kurczakiem Sałatka "Obzhorka" z kurczakiem Sałatka "Kaleidoscope" z kurczakiem i. Sałatka warstwowa z piersią z kurczaka

Sałatka Sałatka „Wiosenna Bryza” Sałatka „Czułość” Sałatka „Panna Młoda” Sałatka „Wenecja”

Stroganow z kurczaka wołowego Pierś z kurczaka „pod futrem”, w piekarniku Kotlety z kurczaka „Czułość” Filet z kurczaka po chińsku

Pierś z kurczaka „pod futrem”, w piekarniku Bardzo soczysta pierś z kurczaka Filet z kurczaka po chińsku Kotlety z kurczaka po francusku

Placki z ogórków Ogórki po koreańsku Ogórki po chińsku Smażone ogórki Sos na solniczki i ogórki kiszone

Zapiekanka „Leniwa żona” Sałatka „Morze Czerwone”

Wszelkie prawa do materiałów znajdujących się na stronie www.RussianFood.com. chronione zgodnie z obowiązującym prawem. W przypadku korzystania z materiałów witryny wymagane jest hiperłącze do witryny www.RussianFood.com.

Administracja serwisu nie ponosi odpowiedzialności za efekt zastosowania podanych przepisów kulinarnych, sposoby ich przygotowania, rekomendacje kulinarne i inne, działanie zasobów, do których zamieszczane są hiperłącza oraz za treść reklam. Administracja strony nie może dzielić się opiniami autorów artykułów zamieszczonych na stronie www.RussianFood.com

Sałatka z naleśnikami jajecznymi (7 przepisów)

Składniki

• Kefir - 4 łyżki
• Skrobia - 1 łyżka stołowa
• Kiełbasa wędzona - 150 gram
• Jajka - 3 sztuki
• Świeże pieczarki - 150 gram
• Cebula zielona - 2 piórka
• Twardy ser - 50 gram
• Kukurydza w puszkach - ½ puszki
• Majonez - do smaku
• Sól, pieprz - do smaku

Czas gotowania 30 minut

Sałatka z naleśnikami jajecznymi i kiełbasą będzie świetną ucztą zimą, kiedy na naszym stole prawie nie ma świeżych warzyw, a organizm potrzebuje dodatkowego białka i witamin. Latem, dodając na przykład świeży ogórek do składników, możesz sprawić, że ta sałatka będzie jeszcze zdrowsza i jaśniejsza. Poniżej dowiesz się, jak gotować naleśniki jajeczne na sałatkę, przepis ze zdjęciem krok po kroku, które podano poniżej, a także poznasz kilka innych przepisów z naleśnikami z kefiru jajecznego.

Jak zrobić sałatkę z naleśnikami jajecznymi

Przygotuj wszystkie składniki. Pamiętaj, aby umyć jajka pod bieżącą wodą, wyczyścić i umyć grzyby, otworzyć puszkę kukurydzy.

Białą część piór zielonej cebuli, pokrojoną w krążki, smażymy na rozgrzanej patelni przez 2-3 minuty. Do cebuli dodać drobno posiekane pieczarki, smażyć, aż woda wyparuje. Wyjmij z pieca, ostudź.

Przygotuj ciasto jajeczno-kefirowe. Aby to zrobić, wbij 3 jajka do głębokiej miski, dodaj skrobię, kefir, sól do smaku i dokładnie wymieszaj, aby w cieście nie było grudek skrobi.

Smażyć naleśniki jajeczne na sałatkę na suchej patelni nieprzywierającej. Aby to zrobić, wlej 1 chochlę na patelnię i smaż jak zwykłe naleśniki, z obu stron. Obróć ostrożnie, aby naleśnik się nie rozerwał. Mam 5 sztuk. Istnieje wiele przepisów na robienie naleśników jajecznych w sieci, ale połączenie kefiru + jajko + skrobia jest idealne do całych i jednocześnie delikatnych naleśników.

Schłodzone naleśniki pokroić w podłużne paski. Wygodnie jest to zrobić na desce ostrym nożem.

Weź talerz do serwowania. Za pomocą kulinarnego pierścienia możesz ułożyć sałatkę lub podać ją z wymieszanymi ze sobą wszystkimi składnikami, smak się nie zmieni. Skorzystałem z pierwszej opcji. Na spód połóż smażone pieczarki z cebulą. Nasmaruj odrobiną majonezu.

Połóż pokrojone naleśniki z kefiru na sałatkę w następnej warstwie, posmaruj majonezem.

Kiełbasę wędzoną pokrojoną w kostkę ułożyć jako kolejną warstwę. Do tego przepisu weź dobre odmiany kiełbasy, co pozytywnie wpłynie na smak sałatki. Na wierzchu posiekaną pozostałą zieloną cebulę, zalej majonezem.

W następnej warstwie ułóż przefiltrowaną kukurydzę z puszki i ponownie cienką siatkę majonezu.

Posyp drobno startym twardym serem o jasnym smaku. Mam ser z dodatkiem owczego mleka, parmezanu lub innego twardego sera, który będzie dobry w tej sałatce. Udekoruj i podawaj schłodzone. Odmianą tej sałatki w innej porcji są sajgonki jajeczne, które zawijane są w składniki połączone i doprawiane majonezem.

Poniżej znajduje się jeszcze kilka przepisów na pyszne sałatki, a jednym ze składników każdej z nich są naleśniki jajeczne, których przepis i technologię gotowania już znasz.

Sałatka z naleśnikiem jajecznym i wędzoną kiełbasą

Kolejna wersja sałatki z naleśnikami jajecznymi i wędzoną kiełbasą. W przypadku naleśników jajecznych wbić 5 jajek do miski, wymieszać widelcem lub trzepaczką, posolić. Rozgrzej patelnię, wlej olej roślinny lub posmaruj kawałkiem smalcu. Masę jajeczną wlać na patelnię z chochlą cienką warstwą, tak jak w przypadku zwykłych naleśników i smażyć z obu stron. Schłodzone placki jajeczne obtoczyć w bułki i pokroić w paski. 400 g wędzonej kiełbasy, również pokrojonej w paski. Surowe marchewki (1-2 szt.) Ruszt do marchwi koreańskiej. Przez czosnek przechodzą 2-3 obrane ząbki czosnku. Wszystkie składniki wymieszać i doprawić majonezem do smaku.

Sałatka naleśników jajecznych z kurczakiem

Przepis na sałatkę z naleśnikami jajecznymi i kurczakiem jest bardzo popularny ze względu na łatwość wykonania i jasny smak. Składniki sałatki: 300 g gotowanego mięsa z kurczaka, 1-2 szt. cebula, ocet do marynowania cebuli, 200 g majonezu, sól, pieprz. Składniki na naleśniki: 5 szt. jajka, 5 łyżek. l. skrobia, 5 łyżek. l. olej roślinny.

Najpierw upiecz naleśniki jajeczne. Aby to zrobić, ostrożnie wymieszaj jajka, olej i skrobię, aby nie było grudek. Masę jajeczną wlać na rozgrzaną patelnię z chochlą, ciasto ze skrobi jajecznej dobrze rozprowadzi się na patelni, a naleśnik powinien być cienki. Naleśniki ostudzić i pokroić w paski. Mięso z kurczaka ugotować, ostudzić i pokroić w paski. Cebulę obrać, pokroić w półpierścienie, skropić odrobiną octu i pozostawić do zamarynowania na 15 minut.

Przygotowane składniki połączyć na głębokim talerzu, doprawić solą i pieprzem. Dopraw sałatkę majonezem i wszystko dokładnie wymieszaj.

Sałatka Sasha z naleśnikami jajecznymi

Wymieszaj dwa jajka z 1 łyżką skrobi i soli. Cienkie naleśniki smażyć, ostudzić, pokroić w cienki makaron. Dodaj 1 ząbek czosnku, 200 g kiełbasy lub innego mięsa pokrojonego w paski. Dodaj ½ puszki zielonych oliwek bez pestek lub 2 pikle, również pokrojone w paski, dopraw 100 g majonezu.

Sałatka z szynką z naleśnikami jajecznymi „Niedziela”

Kolejna pyszna sałatka zimowa, po prostu niezastąpiona, gdy przyjaciele są na wyciągnięcie ręki. Smażyć krążki z 2-3 cebuli i 1 dużą marchewkę pokrojoną w paski osobno w oleju roślinnym, a następnie ostrożnie usunąć nadmiar oleju. 150 g szynki pokroić w cienkie paski, na specjalnym urządzeniu zmiażdżyć 4-5 ząbków czosnku lub zetrzeć na drobnej tarce. Ubij 3 jajka z 3 łyżkami kefiru i usmaż cienkie omlety. Każdy omlet ciasno zwinąć w tubę i pokroić w poprzek na cienkie plasterki. W głębokiej salaterce wymieszaj szynkę, słomki jajeczne, cebulę, marchew, czosnek. Sól, pieprz do smaku i dopraw majonezem.

Sałatki z naleśnikiem jajecznym i pomarańczą

Składniki sałatki: kurczak (gotowany) - 200 g, cebula - 200 g, majonez - 2 łyżki. pietruszka - do smaku, jajko - 3 szt. kefir - 3 łyżki skrobia - 1 łyżka. ze zjeżdżalnią, pomarańcze - 2 szt.

Z kefiru, skrobi i jajek zrób ciasto jajeczne i upiecz naleśniki. Pomarańcze, obrane i, jeśli to możliwe, z białych folii i miąższ ptaka pokroić w plastry, cebulę w krążki, schłodzone naleśniki w paski. Przygotowane produkty połącz i dopraw majonezem, posyp drobno posiekanymi ziołami.

Sałatka do góry nogami z naleśnikami jajecznymi

Tradycyjną sałatkę grzybową można przygotować zastępując zwykłe jajka na twardo plackami jajecznymi, smak sałatki tylko na tym skorzysta.

Sałata jest przekładana.

Nasmaruj głęboką dużą salaterkę olejem roślinnym, włóż marynowane pieczarki (1 puszka) z czapkami do dołu, aby wypełnić dno salaterki. następnie cebula (1 szt.), wstępnie pokrojona w półpierścienie i marynowana w occie na pół z wodą, cienko zalać majonezem.

Najpopularniejsze wśród ludzi sałatki są łatwe w przygotowaniu, ekonomiczne, ale jednocześnie obfite i smaczne. Opcji takich przekąsek jest wiele, ale trudno nimi zaskoczyć gości. Jeśli potrzebujesz zupełnie nietypowego przepisu, powinieneś zwrócić uwagę na sałatkę z naleśnikami jajecznymi. To danie ma niepowtarzalny smak i wygląda nietuzinkowo, a każda gospodyni może zrobić to w domu. Nie będziesz musiał poświęcać na to dużo czasu i wysiłku. Nie wpłynie to też zbytnio na budżet rodzinny. Sałatkę z naleśników jęczmiennych można przygotować w dni powszednie i na świąteczny stół.

Funkcje gotowania

Sałatka z naleśnikami jajecznymi nie jest zwykłą przekąską. Technologia gotowania tego dania ma pewne cechy, o których lepiej dowiedzieć się przed rozpoczęciem gotowania.

• Głównym składnikiem sałatki są naleśniki jajeczne. Wykonane są z mieszanki przypominającej omlet. W celu zagęszczenia tej mieszanki dodaje się do niej skrobię. Do ciasta dodaje się również mleko, kefir, wodę lub majonez. Możesz dodać drobno startą lub suszoną marchewkę, sok warzywny, zioła, dzięki którym naleśniki nabiorą innego odcienia. Sól i przyprawy też nie będą zbyteczne.
• Placki jajeczne smaży się, jak zwykłe, na gorącej patelni posmarowanej olejem. Ciasto wylewa się na środek patelni kadzią. Delikatnie przechylając patelnię, rozprowadź ciasto na całej powierzchni naczynia. Gdy brzegi naleśnika zaczną się rumienić, odwraca się go na drugą stronę szeroką łopatką i smaży do ugotowania. Ugotowanie jednego naleśnika zajmuje około 3 minut. Na sałatkę zwykle smaży się od 3 do 5 naleśników. To wymaga 4 jajek. Gotowanie naleśników jajecznych nie zajmuje więcej czasu niż jajek na twardo.
• Zdjęte z patelni naleśniki jajeczne są zwijane i krojone na kawałki o szerokości około 1 cm, w wyniku czego powstaje długi makaron.
• Wymieszaj sałatkę z naleśnikami jajecznymi dwoma widelcami. Dobrze wymieszaj składniki łyżką nie uszkadzając makaronu z tych naleśników, będzie to trudne.
• Nie ma sensu dodawać gotowanych jajek do sałatek z naleśników jajecznych. Pamiętaj o tym, jeśli wymyślisz własną wersję tej przekąski. Możesz również pominąć sos lub zmniejszyć jego ilość do minimum, w przeciwnym razie przystawka okaże się zbyt wysokokaloryczna.
• Naleśniki jajeczne i inne gotowane potrawy przed dodaniem do sałatki należy schłodzić do temperatury pokojowej. Jeśli połączysz gorące składniki z zimnymi, danie szybko stanie się kwaśne.
• Z naleśników jajecznych możesz zrobić zarówno zwykłą sałatkę, jak i ptysie. Jeśli ułożysz przystawkę warstwami, musisz zebrać sałatkę na kilka godzin przed ucztą, aby produkty miały czas na zanurzenie się w sosie.

Istnieje kilka opcji sałatki z naleśnikami jajecznymi. Mogą różnić się nie tylko recepturą, ale także technologią przygotowania. Dzięki dokładnemu przestudiowaniu instrukcji towarzyszących wybranemu przepisowi nie popełnisz błędów podczas przygotowywania jedzenia i uzyskasz oczekiwany rezultat.

Sałatka z naleśnikami jajecznymi, gotowanym kurczakiem i świeżym ogórkiem

Mieszanina:

• filet z kurczaka - 0,2 kg;
• świeże ogórki - 0,2 kg;
• zielona cebula - 100 g;
• jajko kurze - 4 szt .;
• mąka pszenna 20 g;
• skrobia ziemniaczana - 20 g;
• majonez - 80 ml;
• sól, pieprz - do smaku;
• olej roślinny - ile to zajmie.

Przepis wideo na tę okazję:

Metoda gotowania:

• Wbij jajka do miski, dodaj do nich dużą łyżkę majonezu, sól i pieprz. Ubijaj trzepaczką, aż uzyskasz jednorodną kompozycję.
• Przesiej mąkę, wymieszaj ze skrobią. Wlej jajka do tej mieszanki, ubijając trzepaczką, aby zrobić ciasto bez grudek.
• Rozgrzej patelnię i posmaruj ją olejem za pomocą pędzla do ciasta.
• Wlej chochlę ciasta na patelnię. Gdy brzegi naleśnika ściemną, odwróć go, wyjmij po minucie. Z pozostałego ciasta smażymy też naleśniki. Powinieneś dostać 3-4 naleśniki, w zależności od wielkości patelni.
• Placki jajeczne obtoczyć w bułki, odstawić do ostygnięcia.
• Pierś z kurczaka umyć, zagotować w lekko osolonej wodzie, ostudzić.
• Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, włożyć do miski.
• Roladki z naleśników pokroić na kawałki 1 cm, wyprostować, włożyć do kurczaka.
• Ogórki umyć, osuszyć ręcznikiem, pokroić w duże paski, włożyć do pozostałych składników.
• Drobno posiekaj zieloną cebulę, posyp innymi produktami.
• Wymieszaj składniki dwoma widelcami, połóż na półmisku.
• Przykryj siatką majonezową i podawaj.

Sałatkę z naleśnikami jajecznymi można przygotować z wędzonym kurczakiem, piklami i cebulą. Proporcje będą takie same, tylko cebulę należy pokroić w cienkie półpierścienie i zalać wrzątkiem, aby pozbyć się nadmiaru goryczy.

Sałatka warstwowa z naleśnikami jajecznymi, wędzoną kiełbasą i pieczarkami

• jajko kurze - 4 szt .;
• kiełbasa wędzona - 0,2 kg;
• zielona cebula - 50 g;
• ser twardy - 75 g;
• kukurydza w puszkach - 150 g;
• świeże pieczarki - 0,2 kg;
• skrobia - 40 g;
• majonez – do smaku;
• kefir - 100 ml;
• cebula - 100 g;
• olej roślinny - ile pójdzie;
• sól, pieprz, świeże zioła - do smaku.

Metoda gotowania:

• Przygotuj ciasto z jajek, kefiru, skrobi, soli i pieprzu. Smażyć naleśniki, ostudzić, pokroić w szerokie paski.
• Pieczarki umyć, osuszyć serwetką, pokroić na talerze. Cebulę uwolnij z łuski, pokrój w półpierścienie.
• Pieczarki podsmażyć z cebulą, doprawić i posolić, ostudzić, przełożyć do naczynia.
• Na pieczarki położyć makaron z naleśnikami jajecznymi.
• Drobno posiekaj zieloną cebulę, wymieszaj z łyżką majonezu, połóż na naleśnikach.
• Kiełbasę wędzoną pokroić w średniej wielkości batoniki, nałożyć na cebulę.
• Otwórz słoik kukurydzy, spuść z niego płyn.
• Wymieszaj kukurydzę z majonezem, włóż kiełbasę.
• Ser grubo zetrzyj, posyp surówką.
• Udekoruj sałatkę zielonymi gałązkami.

Majonez w przepisie na tę przystawkę można zastąpić kwaśną śmietaną, sałatka nadal pozostanie smaczna i satysfakcjonująca.

Sałatka z naleśnikami jajecznymi i koreańską marchewką

• naleśniki jajeczne z 4 jaj;
• szynka - 0,25 kg;
• marchewki po koreańsku - 0,3 kg;
• majonez - do smaku.

Metoda gotowania:

• Zgodnie z dowolnym przepisem usmaż naleśniki z jajek, zwiń je w bułkę. Po ostygnięciu pokrój w cienki makaron (około 0,5 cm).
• Kiełbasę pokroić w cienkie paski, połączyć z naleśnikami.
• Dodaj koreańską marchewkę i kilka łyżek majonezu, wymieszaj. Nie trzeba dodawać dużej ilości sosu, ponieważ naleśniki były smażone na oleju, koreański dressing marchewkowy również zawiera ten tłuszczowy składnik.
• Przełóż przystawkę do salaterki i podawaj.

Mimo prostoty przygotowania przystawka według tego przepisu jest bardzo smaczna. Goście z pewnością będą usatysfakcjonowani tym pikantnym i niecodziennym smakołykiem.

Sałatka z naleśnikami jajecznymi, kapustą pekińską i gotowaną kiełbasą

• naleśniki jajeczne z 2 jajek;
• kapusta pekińska - 0,3 kg;
• kiełbasa gotowana - 0,2 kg;
• papryka - 0,25 kg;
• majonez lub kwaśna śmietana - do smaku.

Metoda gotowania:

• Z kilku kurzych jaj przygotuj ciasto na omlet według dowolnego przepisu. Smażyć naleśniki. Zwiń w rolkę, pokrój na kawałki o grubości nieco mniejszej niż centymetr, wyprostuj powstały makaron.
• Umyj kapustę, usuń górne liście, odłóż na bok. Resztę posiekać, włożyć do makaronu.
• Kiełbasę pokroić w cienkie paski, włożyć do reszty składników.
• Paprykę umyć, bez pestek, pokroić w paski.
• Połącz składniki i wymieszaj, dodając trochę kwaśnej śmietany lub majonezu.
• Odłóż liście kapusty pekińskiej na półmisek, połóż na nich przekąskę.

Wokół można położyć plastry dużych pomidorów lub połówki pomidorków koktajlowych. Z nimi sałatka będzie jeszcze smaczniejsza. Wpłynie to również pozytywnie na jego wygląd.

Jak ozdobić sałatkę z naleśników jajecznych

Istnieje kilka popularnych opcji dekorowania sałatek naleśnikami jajecznymi.

• Same naleśniki jajeczne mogą służyć jako główny wystrój przekąski. Jeśli jedną z bułek pokroimy w 2-3 cm kolumny i ułożymy na powierzchni sałatki, przyozdobioną ziołami, uzyskamy figurki przypominające pąki róży herbacianej. Jeden taki „kwiat” można umieścić na krawędzi talerza, kładąc na nim sałatkę na slajdzie - będzie to również wyglądało pięknie i elegancko.
• Powierzchnię sałatki można pokryć spiralami makaronu wyciętymi z naleśników jajecznych, umieścić kawałki jasnych warzyw (ogórki, paprykę) na środku spiral. Tak zaprojektowana sałatka wygląda futurystycznie. Taki wystrój podkreśli niezwykłość samej przystawki.
• Sałatka z naleśników jajecznych będzie wyglądać jaśniej i bardziej elegancko, jeśli umieścisz ją w slajdzie na naczyniu pokrytym liśćmi sałaty lub rozłożysz wokół kręgu ogórków.

Podawana w porcjach sałatka z naleśnikami jajecznymi będzie dobrze wyglądać, jeśli zostanie ułożona w miskach.

Sałatka z naleśnikami jajecznymi to jedna z najbardziej niezwykłych przystawek. Nawet niedoświadczony kucharz może to ugotować, a to danie będzie niedrogie. Sałatka wygląda tak elegancko i atrakcyjnie, że nie ma wstydu podawać ją na świąteczny stół.