Sałatka z szynką z kurczakiem. Sałatka z kurczakiem i szynką – najlepsze sprawdzone przepisy. Pyszna sałatka z kurczakiem i szynką: dodać grzyby, ananasy czy orzechy? Przygotowanie krok po kroku sałatki mięsnej z szynką i piersią kurczaka
Kurczak i szynka mogą być podstawą każdej sałatki.
W każdym razie otrzymasz smaczną i pożywną przekąskę.
Sałatka z kurczakiem i szynką – podstawowe zasady przygotowania
Sałatka z kurczakiem i szynką przygotowywana jest z warzywami. Ponadto do tej przekąski można użyć warzyw w puszkach, surowych lub gotowanych. Są czyszczone, krojone w drobną kostkę lub tarte. Marynata jest odsączana z warzyw w puszkach i siekana.
Grzyby dodaje się do sałatki z kurczakiem i szynką. Mogą być marynowane lub świeże. Są również kruszone, a surowe również smażone do ugotowania.
Jajka, sery, ananasy w puszkach i suszone owoce doskonale komponują się z kurczakiem i szynką.
Sosy na bazie oleju roślinnego, śmietany lub majonezu stosuje się jako dressing do sałatek z kurczakiem i szynką.
Przepis 1. Sałatka z kurczakiem, szynką, ananasem i grzybami miodowymi
Składniki
200 g piersi z kurczaka;
mieszanka pieprzu;
200 ananasów w puszkach;
majonez sałatkowy;
200 g szynki;
200 g marynowanych grzybów;
dwie papryki.
Metoda gotowania
1. Pierś kurczaka umyć, włożyć do rondla, zalać wodą pitną i gotować do miękkości. Pamiętaj, aby usunąć piankę. Wyjąć pierś i ostudzić. Szynkę i pierś pokroić w drobną kostkę.
2. Otwórz puszki ananasa z puszki i marynowanych grzybów miodowych. Odcedź z nich marynatę. Wyjmij krążki ananasa i pokrój je na małe kawałki. Grzyby zostaw w całości.
3. Opłucz paprykę, wytrzyj ją serwetką, usuń łodygę i nasiona i drobno posiekaj.
4. Wszystkie posiekane produkty przełożyć do odpowiedniej miski, doprawić mieszanką papryki i soli, dodać majonez i dobrze wymieszać. Przygotowaną sałatkę z kurczakiem i szynką przełożyć do głębokiej miski i posypać drobno posiekanymi ziołami.
Przepis 2. Sałatka z kurczakiem i szynką „Anastasia”
Składniki
garść orzechów włoskich;
szynka gotowana – 100 g;
mała paczka majonezu;
jedna pierś z kurczaka;
trzy jajka;
mała główka kapusty pekińskiej;
200 g koreańskiej marchewki.
Metoda gotowania
1. Obierz górne liście główki kapusty pekińskiej. Kapustę pokroić w niezbyt grube paski. Przełożyć do głębokiej miski i lekko zagnieść rękoma.
2. Szynkę pokroić w długie paski. Dodaj go do kapusty.
3. Do sałatki włóż koreańską marchewkę.
4. Ugotuj pierś kurczaka, ostudź i pokrój na kawałki.
5. Jajka ubić z 50 ml wody, dodać trochę mąki i dobrze wymieszać. Na rozgrzanej patelni usmaż dwa omlety. Sędzio, zwiń w rulon i pokrój w paski. Ułożyć na sałatce, dodać sól, majonez i wymieszać. Sałatkę przełóż do pięknej miski i posyp posiekanymi orzechami.
Przepis 3. Sałatka z kurczakiem i szynką „Od Szefa Kuchni”
Składniki
pęczek liści sałaty;
jedna pierś z kurczaka;
sól kuchenna;
trzy pomidory;
200 g szynki;
150 g sera holenderskiego.
Metoda gotowania
1. Ugotuj umytą pierś z kurczaka, wyjmij i ostudź. Drobno posiekaj mięso.
2. Szynkę pokroić w małe paski.
3. Pomidory umyj, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój w kostkę.
4. Opłucz pęczek sałaty pod bieżącą wodą i rozerwij je rękami.
5. Ser zmiel na drobne wiórki.
6. Teraz zacznij układać sałatkę warstwami:
- podarte liście sałaty;
- rozdrobniona pierś z kurczaka. Skropić majonezem;
- pomidory, po odsączeniu z nich soku. Posolić i przykryć majonezem;
- pasek szynki. Siatka majonezowa;
- Posyp wszystko wiórkami sera.
Wstawić do lodówki do namoczenia na kilka godzin.
Przepis 4. Sałatka z kurczakiem i szynką „Wakacje”
Składniki
filet z kurczaka – 300 g;
250 g szynki;
cztery ogórki kiszone;
trzy jajka.
Metoda gotowania
1. Ugotuj filet z kurczaka, wyjmij z bulionu i ostudź. Mięso pokroić na kawałki. Przełożyć na głęboki talerz.
2. Grubo zetrzyj ser i dodaj do mięsa.
3. Szynkę pokroić w paski i wysłać po serze.
4. Jajka ugotować, obrać i pokroić w plasterki. Ogórki pokroić w paski. Przełożyć na talerz z sałatką.
5. Umyj pomidory, osusz serwetką i pokrój w kostkę. Odcedź sok i dodaj do sałatki. Opłucz warzywa, osusz i drobno posiekaj. Sałatkę dopraw majonezem, dobrze wymieszaj i udekoruj.
Przepis 5. Sałatka z kurczakiem i szynką „Męskie sny”
Składniki
sos do sałatki;
ocet balsamiczny – 30 ml;
jedna czerwona cebula;
dwa pomidory;
mała paczka majonezu;
trzy liście zielonej sałaty;
pierś z kurczaka – 200 g;
słoik marynowanych grzybów miodowych;
szynka – 200 g;
cztery jajka.
Metoda gotowania
1. Szynkę pokroić w paski, starając się zrobić to jak najcieniej. Przełożyć na głęboki talerz.
2. Obierz cebulę czerwoną, pokrój ją w półpierścienie i skrop octem balsamicznym. Pozostawić do marynowania na 20 minut.
3. Zagotuj i ostudź mięso z kurczaka. Pokrój go w cieńsze paski. Dodać do rozdrobnionego kurczaka.
4. Otworzyć słoik z grzybami miodowymi, odcedzić marynatę, a zawartość bez rozdrabniania przełożyć na talerz z produktami mięsnymi. Dodaj tutaj wyciśniętą marynowaną cebulę.
5. Jajka ugotuj, włóż do wody z lodem, obierz i pokrój w małe plasterki. Doprawić przyprawami sałatkowymi, dodać majonez i wymieszać. Przykryj naczynie liśćmi zielonej sałaty i połóż na nim przygotowaną sałatkę.
Przepis 6. Sałatka z kurczakiem i szynką „Dzień Tatiany”
Składniki
Ser holenderski – 100 g;
jedna pierś z kurczaka;
50 ml octu stołowego;
paczka majonezu;
cztery zielone cebule;
jedna papryka;
szynka – 100 g;
trzy ogórki;
pół dużej czerwonej cebuli.
Metoda gotowania
1. Umyte ogórki i szynkę pokroić w paski. Drobno posiekaj obraną czerwoną cebulę. Połóż na spodku i zamarynuj w occie stołowym. Marynuj cebulę przez kwadrans.
2. Gotowaną pierś z kurczaka i posiekaną paprykę pokroić w drobną kostkę. Opłucz zieloną cebulę, lekko osusz ją na ręczniku i drobno posiekaj.
3. Drobno posiekaj ugotowane i obrane jajko. Wszystkie przygotowane produkty należy umieścić w odpowiednich pojemnikach. Solimy płyn z cebuli i dodajemy go do pozostałych składników. Wlać majonez i dokładnie wymieszać. Ułożyć w salaterce i posypać drobnymi wiórkami sera.
Przepis 7. Sałatka z kurczakiem i szynką „Prawdziwa rozkosz”
Składniki
60 g kwaśnej śmietany;
pół piersi kurczaka;
pęczek pietruszki, zielonej cebuli i koperku;
150 g szynki;
100 g sera holenderskiego;
2 pomidory;
4 małe ogórki kiszone.
Metoda gotowania
1. Ugotuj pierś kurczaka, wyjmij z bulionu i drobno posiekaj. Wyjmij ogórki z marynaty, odetnij z obu stron i pokrój na małe kawałki. Pomidory umyj, wytrzyj ręcznikiem papierowym i pokrój w kostkę. Szynkę pokroić w krótkie paski.
2. Zmiel ser na małe frytki. Jajka na twardo ugotować, ostudzić i obrać. Zmiel je na duże frytki. Opłucz warzywa pod kranem, osusz i drobno posiekaj.
3. Rozdrobnione produkty przekładamy do głębokiej miski, zalewamy śmietaną, solą, doprawiamy pieprzem i mieszamy. Gotową przystawkę włóż do pięknej, głębokiej miski i udekoruj zielonymi listkami.
Przepis 8. Sałatka z kurczakiem i szynką „Maroko”
Składniki
pęczek zielonej sałaty liściastej;
chuda szynka – 150 g;
drobna sól;
dwa świeże ogórki;
Zioła prowansalskie – 20 g;
cztery jajka;
Musztarda francuska – 25 g;
oliwa z oliwek – 50 ml;
pół szklanki jogurtu naturalnego;
wędzona pierś z kurczaka – 300 g;
siekane migdały – 50 g;
sok z cytryny – 30 ml;
dwie pomarańcze.
Metoda gotowania
1. Umyj i lekko osusz liście sałaty. Porwij na małe kawałki. Umieścić na talerzu.
2. Szynkę pokroić w krótkie paski. Przełożyć na podarte liście sałaty.
3. Ogórki umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Pokrój w krótkie paski. Wyślij po szynkę.
4. Ugotuj jajka, obierz i oddziel białka od żółtek. Drobno posiekaj białka. Żółtka zostaw do dressingu. Ułożyć na talerzu z pozostałymi składnikami i wymieszać.
5. Zrób opatrunek. Żółtka utrzeć z oliwą, sokiem z cytryny, solą i doprawić przyprawami. Sos nałożyć na talerz z sałatką i wymieszać. Przełóż do miski, w której będziesz podawać.
6. Z wędzonej piersi zdejmij skórę, usuń kości, a mięso pokrój w kostkę. Rozłóż równomiernie na sałatce.
7. Pomarańczę obierz i posiekaj dość drobno. Połóż na wierzchu kurczaka.
8. Jogurt naturalny wymieszać z musztardą francuską, dodać szczyptę cukru i zmielić. Powstałym dressingiem polej sałatkę i posyp posiekanymi migdałami.
Przepis 9. Sałatka z kurczakiem i szynką „Pyszna”
Składniki
majonez sałatkowy;
marynowane grzyby miodowe – 200 g;
pół szklanki orzechów włoskich;
filet z kurczaka – 200 g;
30 g rodzynek;
200 g szynki;
200 g krążków ananasa z puszki;
2 papryki.
Metoda gotowania
1. Ugotuj filet z kurczaka, wyjmij go z bulionu i ostudź. Ugotowane mięso z kurczaka pokroić w paski. Umieścić w misce.
2. Otwórz słoik marynowanych grzybów miodowych, odcedź marynatę i dodaj bez rozdrabniania do kurczaka.
3. Opłucz rodzynki i namocz je w ciepłej wodzie na kwadrans. Paprykę opłucz, usuń nasiona i drobno posiekaj. Otwórz słoik z ananasem, odcedź syrop i drobno posiekaj krążki ananasa. Odcedź płyn z rodzynek. Wszystko włóż do miski z grzybami i kurczakiem.
4. Zetrzyj orzechy włoskie i włóż je do sałatki. Dodaj majonez i dobrze wymieszaj.
5. Na środku naczynia umieść butelkę, wokół niej ułóż sałatkę i włóż do lodówki na godzinę. Wyjmujemy butelkę i dekorujemy sałatkę krążkami papryki, ziołami i ananasami.
- Do przygotowania sosu sałatkowego używaj wyłącznie świeżych i wysokiej jakości produktów.
- Aby nadać dressingowi kwaśny smak, dodaj odrobinę soku z cytryny.
- Do dressingu lub sosu używaj wyłącznie drobno zmielonej soli, a zamiast cukru użyj cukru pudru.
- Sałatka solna z warzywami tylko przed podaniem.
- Nie przechowuj sałatek z surową cebulą przez długi czas, z biegiem czasu ich smak ulegnie pogorszeniu.
Opublikowano: 25.04.2018
Wysłane przez: Lek
Kalorie: Nie określono
Czas gotowania: Nieokreślony
Prosta i smaczna sałatka „świąteczna” z kurczakiem, szynką i ogórkami kiszonymi jest niezwykle łatwa i szybka w przygotowaniu. Ale jego smak nie pozostawi żadnego gościa obojętnym. Proponuję również podać je na świątecznym stole. Składniki są na 2 porcje sałatki.
Wymagane produkty:
- pierś z kurczaka – 150 gr.,
- szynka wieprzowo-wołowa – 170 gr.,
- pomidory – 1 szt.,
- jajka – 2 szt.,
- ogórki kiszone – 2 szt.,
- ser – 40 gr.,
- majonez – 100-130 gr.,
- warzywa do smaku.
Przepis krok po kroku ze zdjęciami:
1. Gotuj pierś z kurczaka i jajka, aż będą ugotowane. Zamrażać. Szynkę wieprzową i wołową pokroić w cienkie paski. Wskazówka: do sałatki można dodać dowolną szynkę, ale wieprzowina i wołowina są dużo bardziej soczyste. 
2.Ostudzonego kurczaka pokroić w drobną kostkę i dodać do szynki w dużej, głębokiej misce. 
3. Pomidor może być obrany lub nie. Pokrój w dużą kostkę, aby zachować soczystość owoców. 
4. Wystudzone jajka pokroić w duże paski i również połączyć z resztą składników.
5. Podziel średniej wielkości ogórki kiszone pionowo na dwie części. Następnie pokroić w cienkie paski.
6.Zetrzeć cały ser na średniej tarce i dodać do pozostałych składników.
7. Dopraw sałatkę majonezem i wszystko dokładnie wymieszaj. Jeśli to konieczne, dodaj sól. Jeśli chcesz, możesz dodać drobno posiekane warzywa do sałatki.
8.Sałatkę można podawać w głębokiej misce lub porcjami w małych foremkach. Można łatwo i szybko przygotować coś takiego
Opublikowano: 25.05.2017
Wysłane przez: Lek
Kalorie: Nie określono
Czas gotowania: Nieokreślony
Ta „świąteczna” sałatka okazuje się smaczna i satysfakcjonująca. Przepis ze zdjęciami pomoże Ci krok po kroku przygotować go z kurczakiem i szynką. To dość ciekawa przystawka, którą można przygotować na każdą okazję: zarówno na rodzinny obiad, jak i na świąteczną biesiadę (jednocześnie można dodać trochę składników do podstawowego przepisu i uzyskać bardziej efektowną prezentację).
Smak sałatki jest całkiem satysfakcjonujący, co nie jest zaskakujące, ponieważ zawiera dwa rodzaje składników mięsnych (kurczaka i szynkę), a także twardy ser i jajka na twardo. Świeży ogórek również doskonale komponuje się ze wszystkimi składnikami, dodając daniu szczególnej delikatnej nuty.
Co ciekawe, mięso z kurczaka można dodawać do sałatek w dowolnej postaci: gotowanej, pieczonej lub wędzonej. Wszystko zależy od Twoich preferencji i dodatków do sałatki. Zamiast szynki można wziąć surową wędzoną kiełbasę lub suszone mięso.
Sałatkę świąteczną z kurczakiem i szynką możesz doprawić dowolnym sosem, zarówno kupnym, jak i domowym. Może to być lekki majonez, kwaśna śmietana lub jogurt grecki. 
- mięso z kurczaka (filet) – 250 g,
- szynka (kiełbasa) – 200 g,
- jajo kurze (jajko stołowe) – 2 - 3 szt.,
- ogórek (świeży) – 1 szt.,
- ser twardy - 100 g,
- sos (majonez) – do smaku,
- drobna sól, przyprawy do smaku.
Przepis krok po kroku ze zdjęciami:
Przygotowane mięso z kurczaka gotujemy z dodatkiem soli i przypraw przez około 40 minut, aby mięso było miękkie. Schłodzone mięso rozdzielamy na poszczególne włókna.
Ostrożnie pokrój szynkę lub kiełbasę w cienkie, długie paski. (Sztuczka dania: sposób krojenia składników powinien być taki sam - cienkie paski).
Jajka gotuj przez 8-10 minut, aż będą twarde. Gdy tylko ostygną w lodowatej wodzie, oczyść je i posiekaj nożem.
Umytego i w razie potrzeby obranego ogórka siekamy podobnie jak szynkę. 
Do salaterki włóż jajka, kurczaka, szynkę i ogórki. Następnie dodajemy starty ser i doprawiamy sosem. 
Koniecznie zostaw sałatkę z kurczakiem i szynką do namoczenia na pół godziny,
Kalorie: Nieokreślony
Czas gotowania: Nie wskazano
Zgodnie z tradycją, która rozwinęła się w naszej rodzinie, w każde święto wszystkie moje siostry przychodzą do mnie i gromadzą się w moim domu. Stało się tak, ponieważ mój dom jest duży, a ja sam jestem bardzo gościnny. Wszyscy mieszkamy w tym samym mieście i w tej samej okolicy, więc nie jest nam trudno się spotkać, najważniejsze, że jest powód. A jak wiadomo, zawsze jest powód, jeśli jest dobre towarzystwo. Mimo że sama dużo gotuję i sprawia mi to przyjemność, moja rodzina wciąż przynosi swoje popisowe danie, żeby się pochwalić, żeby nas też poczęstować. A potem, w jedno ze świąt, moja siostra Ola przyniosła własną sałatkę, która obejmowała zarówno gotowanego kurczaka, jak i szynkę ze sklepu. Te składniki po prostu mnie zachwyciły i przy stole od razu zacząłem ich degustować. Mój zachwyt nie miał granic i teraz też go robię, a teraz mówię mojej siostrze, żeby przyniosła nam kolejną sałatkę. Dlatego teraz nazywamy tę sałatkę „Świąteczną”, ponieważ niezależnie od okazji, zawsze mamy świąteczny, wesoły nastrój i pyszny stół. Można je podać także na świątecznym stole. Ugotuj sam i powiedz znajomym, jak przygotować tę pyszną „świąteczną” sałatkę z kurczakiem i szynką, przepis opisałem krok po kroku ze zdjęciami, abyś nie miał żadnych problemów i trudności z gotowaniem.
Wymagane produkty:
- filet z kurczaka – 200 gramów,
- szynka – 200 gramów,
- jajo kurze – 1-2 szt.,
- ser twardy – 100 gramów,
- ogórek kiszony – 100 gramów,
- świeży pomidor – 200 gramów
- majonez sałatkowy – 150 gramów,
- sól - według własnego gustu.
Przepis ze zdjęciami krok po kroku:
Za pomocą noża pokrój jajka na twardo na średnie kwadraty. Jeśli istnieje specjalny siekacz do jajek i innych miękkich produktów spożywczych, jest to ogólnie świetne rozwiązanie. 
Filet z kurczaka ugotuj oddzielnie, lekko posol wodę, ugotuj kurczaka do miękkości, a następnie odłóż na stół, żeby ostygł. Schłodzone mięso pokroić w kostkę, a szynkę w drobne kwadraciki. 
Ogórki kiszone pokroić w drobną kostkę. Ogórek kiszony doda potrawie niezbędnej kwaskowatości. 
Świeżego czerwonego pomidora kroimy możliwie najdrobniej, a jeśli to nie pomoże, to w średnią kostkę. 
W głębokim talerzu wymieszaj posiekane i rozdrobnione składniki, na wierzch zetrzyj kawałek twardego sera, tak aby połączył wszystkie produkty w jedną całość. 
Polewamy nasze danie majonezem i próbujemy. Jeśli nie ma wystarczającej ilości soli, dodaj trochę soli. Myślę, że Twoim gościom też się to spodoba. 
Sałatkę polaną sosem schładzamy w lodówce przez 5-10 minut. 
Podawać do stołu, dodając trochę świeżych ziół. Smacznego!
Sałatka- przystawka, którą zawsze serwujemy na stołach codziennych i świątecznych. Cóż to za stół bez sałatek? Z reguły na wakacje przygotowujemy nie jedną, ale dwie, trzy lub cztery sałatki, różne, smaczne, warstwowe lub mieszane, na każdy gust, tak aby każdy gość mógł znaleźć coś wyjątkowego dla siebie.
Dziś spieszę zwrócić uwagę na bardzo prostą, ale smaczną, satysfakcjonującą i ciekawą sałatkę francuską z kurczakiem, szynką i. Sama odkryłam, że idealnie komponuje się z szeroką gamą sałatek, harmonizując z każdym składnikiem. Dlatego proponuję przygotować sałatkę z kurczakiem i szynką, z dodatkiem pikantnej, ledwo ostrej. lub kup w supermarkecie. Na szczęście teraz wybór jest ogromny. I tak przedstawiam moją sałatkę „Women’s Place” z kurczakiem, szynką i...
Wymagany:
- Filet z kurczaka - 700 gr.
- Szynka (wieprzowina) - 400 gr.
- — 250 gr.
- Cebula marynowana w occie - 1 szt.
- Jajka kurze - 5-6 szt.
- majonez
- Olej roślinny - do smażenia mięsa
- Sól, mielony czarny pieprz - do smaku
- Zieloni - do dekoracji i serwowania sałatek
Jak przygotować pyszną sałatkę „Marzenie Kobiety” z kurczakiem i szynką:
Jajka na twardo obrać, oddzielić białka od żółtek i zetrzeć białka z pierwszą warstwą na grubej tarce. Siatka majonezowa. 
Druga warstwa to filet z kurczaka smażony na oleju roślinnym z dodatkiem niewielkiej ilości soli i mielonego czarnego pieprzu. Nie rozgotowuj kurczaka zbyt mocno, aby zapobiec jego wysuszeniu. Posmaruj górną warstwę kurczaka majonezem. Jeśli nie chcesz robić sałatki ze smażonym mięsem, po prostu ugotuj filet z kurczaka do miękkości i dodaj go do gotowanego mięsa. 
Oddzielnie pokrój cebulę w półpierścienie i marynuj w 6% occie ze szczyptą soli przez 5-10 minut, rozgniatając cebulę rękami. 
Połóż koreańską marchewkę na marynowanej cebuli. Zrób siatkę majonezową. 
Połóż kolejną warstwę posiekanej szynki. Możesz użyć gotowanej kiełbasy. Mam szynkę wieprzową. Majonez. 
Pozostaje tylko przykryć wierzch sałatki warstwą gotowanych żółtek startych na drobnej tarce. 
W razie potrzeby udekoruj sałatkę gałązkami świeżych ziół lub w inny sposób. Gotową sałatkę wkładamy do lodówki na 2-3 godziny do namoczenia, a następnie podajemy schłodzoną. 
Svetlana i moja strona domowa życzą wszystkim smacznego!