Sałatka z przepisem ogórków. Sałatka z piklami: kilka prostych przepisów

Dania podawane jako przystawka są często dość proste. Z pewnością wielu zapamięta swój niedawny udział w imprezach lub wakacjach w pracy lub na imprezie. Zazwyczaj jako przekąski przygotowuje się mnóstwo małych kanapek, sałatek – przede wszystkim sałatkę z oliwek, śledzie, marynowane lub solone warzywa, wszelkiego rodzaju mięsa, ryby i kawałki warzyw. Niestety, gorące przekąski mamy dość rzadko. Mamy bardziej znaną sałatkę z piklami.

W dawnych czasach, kiedy szlachetni ludzie przyjeżdżali do siebie, jak mówią „na obiad”, jeszcze przed obiadem, podczas rozmów, lubili pić różne drinki w małych dawkach - wszystko w granicach przyzwoitości, jedząc je z pysznym przekąski. Takie przekąski nazywano entre (od francuskiego Entree). Takie przekąski podawano na tacach i składały się z szerokiej gamy różnych potraw: solonych (marynowanych) lub marynowanych warzyw, czerwonego lub czarnego kawioru, grzybów, śledzi, serów, kanapek itp. We współczesnym społeczeństwie takie podejście do organizowania wakacji nie jest już popularne, chociaż w kuchni tureckiej jest coś podobnego - meze (mezze). Są to dość urozmaicone przekąski w małych porcjach, podawane na tackach.

Przekąski Antipasto są popularne we Włoszech. To nie jest zamiast makaronu, jak myśli wiele osób, ale przed makaronem. Antipasto - bardzo urozmaicona przekąska serwowana przed obiadem. , - najlepsze antipasto.

W naszej okolicy za najlepszą przekąskę uważa się zwykle kapustę kiszoną lub pomidory, ogórki kiszone lub grzyby. Och, i sałatka Olivier. Osoby bez wyobraźni wolą jeść tylko ogórek kiszony. Chociaż ogórek kiszony to przede wszystkim doskonały dodatek do różnych sałatek.

Dla tych, którzy przede wszystkim widzą jedzenie w przystawkach, zwykła marynata jest nie tylko dodatkiem do sałatki, ale może również stać się podstawą sałatki. Kiedy byłam mała, moja babcia na wsi miała smażone ziemniaki z ogórkami kiszonymi jako jedną z najpopularniejszych potraw. A raczej nie tylko z ogórkami, woleli sałatkę z piklami lub ogórkami kiszonymi, ze specjalnym dressingiem.

Kiszone ogórki zawsze były we wsi, zbierano je w dużej beczce w piwnicy. Od dzieciństwa lubię smażone ziemniaki i sałatkę z piklami. Sałatka ta przygotowywana jest bardzo szybko i jest idealna jako przystawka lub jako samodzielne danie.

Bardzo prosty przepis - sałatka z piklami.

Sałatka z piklami

Składniki

• Ogórki kiszone 6-8 szt.
• Czosnek 1-2 ząbki
• mała żarówka 1 szt.
• Olej słonecznikowy 2-3 łyżki. l.

1. Aby przygotować sałatkę z piklami, potrzebujesz domowych, przygotowywanych od lata. Ogórki kiszone, lekko solone lub po prostu konserwowane octem - nie sprawdzą się. Potrzebujemy ogórków o kwaśnym smaku, kiszonych w procesie naturalnej fermentacji, świetnie nadają się do gotowania lub. Pisałem już o metodzie domowych ogórków kiszonych, z ich późniejszą konserwacją, poprzez konserwowanie. W domu, w spiżarni, od lata stoją litrowe słoiki kiszonych ogórków. W mętnej solance. Doskonale zachowane do wiosny. W przypadku braku domowych przetworów ogórki kiszone zawsze można kupić na pobliskim bazarze. Zawsze można ich spróbować i wybrać smaczne i dość kwaśne ogórki.

   Kiszone domowe ogórki na przekąski

2. Polecam wybierać ogórki małe i nieprzejrzałe. Duże i przejrzałe ogórki, z pustkami w środku, nie nadają się do sałatek. Takie ogórki często zawierają dużo solanki w środku i przeciekają podczas krojenia.
3. Dobre ogórki kiszone pokrojone w średniej wielkości kawałki. Wielkość kawałków polecam około 12-15 mm. Przy takim kroju najlepiej jeść sałatkę z marynat. Do salaterki wrzuć posiekane ogórki kiszone.

   Dobre ogórki kiszone pokrojone w średniej wielkości kawałki

4. Obierz 1-2 ząbki czosnku. Nie dodawaj za dużo czosnku. Ostrym nożem pokrój czosnek w drobną kostkę wielkości główki zapałki. W zasadzie może być drobniejszy, ale nie należy siekać czosnku różnymi urządzeniami, miażdżą czosnek i zamieniają go w owsiankę. W przypadku sałatki czosnek należy posiekać, aby kawałki były wyczuwalne.

   Ostrym nożem pokrój czosnek w drobną kostkę wielkości główki zapałki.

5. Potrzebna jest mała żarówka. W skrajnych przypadkach możesz odciąć połowę cebuli. Cebulę obrać i drobno posiekać.
6. Do ogórków dodać drobno posiekaną cebulę i czosnek. Delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić wszystkie składniki.

   Do ogórków dodać drobno posiekaną cebulę i czosnek

7. Dodaj 2-3 łyżki. l. olej słonecznikowy. Lepiej, aby olej był oczyszczony i bez zapachu nasion. Dodać sałatkę z kiszonego ogórka.

Każda nowoczesna gospodyni to prawdziwy artysta estradowy. Ma szybkie przepisy, zarówno pożywne, jak i dietetyczne. Ale co zrobić, gdy chcesz coś kwaśnego? Świetnym przykładem szybkiego posiłku może być sałatka z piklami. Poniżej przyjrzymy się kilku ciekawym, zróżnicowanym opcjom sałatek.

Sałatka z piklami i ziemniakami

Składniki:

• 4 duże ziemniaki
• 80 gramów oleju słonecznikowego
• 1 czerwona cebula
• 3 pikle
• 50 gramów pieczarek
• świeżo zmielony czarny pieprz

Metoda gotowania:

Ziemniaki umyć i ugotować w skórkach. Ostudzić, obrać i pokroić w dużą kostkę. Następnie włóż do miski, dodaj trzy łyżki ogórka kiszonego i pozostaw do zaparzenia na dziesięć minut. W tym czasie grzyby opłucz, obierz, pokrój na cztery części. Cebula pokroić w cienkie półpierścienie. Teraz włóż pieczarki i cebulę na rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym na siedem do dziesięciu minut. Ogórki pokroić w paski lub drobną kostkę. Wszystkie składniki przełożyć do salaterki, doprawić olejem słonecznikowym i dobrze wymieszać. Sałatka z kiszonego ogórka jest gotowa!

Sałatka z piklami i śledziem

Ten przepis jest dobry, ponieważ może służyć jako przystawka. Będzie cudownie, jasno i smacznie na świątecznym stole.

Składniki:

• 3 średnie ziemniaki
• 1 duży solony śledź
• 2 duże pikle
• 2 cebule
• 2 słodkie papryki konserwowe
• 1 pęczek zielonej cebuli
• 100 gramów groszku w puszkach
• 50 gramów majonezu
• 1 marchewka
• 2 jajka na twardo
• 50 gramów kwaśnej śmietany

Metoda gotowania:

Wcześniej ugotuj ziemniaki, marchewki i jajka. Niech ostygną. W tym czasie pokrój ogórki kiszone w paski. Pokrój marchewki w kółka, cebulę w półpierścienie. Paprykę konserwową pokroić na dwie części, usunąć nasiona i pokroić w długie paski. Jajka drobno posiekać lub zetrzeć na grubej tarce. Usuń kości ze śledzia i pokrój w drobną kostkę. Drobno posiekaj cebulę.

Wszystkie składniki przełożyć do salaterki, doprawić kwaśną śmietaną i majonezem, a teraz wszystko dokładnie wymieszać. Z góry można ozdobić plasterkami jajka, śledziem, ogórkami, marchewką lub ziołami. Sałatka gotowa!

Sałatka z piklami i grzankami

Składniki:

• 3 pikle
• 2 ząbki czosnku
• 400 gramów fasoli w puszkach
• 1 pęczek pietruszki
• 300 gram twardego sera
• 1 pęczek koperku
• 6 kromek białego chleba
• 80 gramów majonezu

Metoda gotowania:

Najpierw musisz ugotować grzanki. Pokrój kromki chleba w kostkę lub paski i wyślij na gorącą patelnię. Smaż je na małym ogniu na złoty kolor. W tym czasie zetrzyj ser na grubej tarce, drobno posiekaj warzywa. Każdy ogórek pokroić w drobną kostkę. Przełóż ząbki czosnku przez maszynkę do czosnku lub drobno posiekaj nożem. Wszystkie składniki wrzuć do salaterki, dodaj tam majonez i wszystko dokładnie wymieszaj. Aby grzanki trochę zmiękły, włóż sałatkę do lodówki na pół godziny. Przepis gotowy!

Sałatka „Maj”

Składniki:

• 3 średnie pikle
• 3 średnie ziemniaki
• 3 jajka na twardo
• 350 gram pieczarek
• 1 pęczek zielonej cebuli
• 100 gramów majonezu
• 30 gramów oleju słonecznikowego
• sól i świeżo zmielony pieprz do smaku

Metoda gotowania:

Ziemniaki obrać i ugotować, ugotować jajka kurze. Pozwól im ostygnąć, a następnie posiekaj jak najdrobniej. Grzyby umyć, obrać, pokroić w kostkę i włożyć na gorącą patelnię z olejem roślinnym. Smaż je na złoty kolor, a następnie ostudź. W tym czasie pokrój ogórki kiszone w cienkie paski. Całość wlej do salaterki, pieprz i sól, a następnie dopraw majonezem i dobrze wymieszaj. Na wierzch drobno posiekaną zieloną cebulką. Sałatka z kiszonego ogórka jest gotowa!

Sałatka z piklami i paluszkami krabowymi

Składniki:

• 200 gramów kiszonych ogórków
• 250 gramów zielonego groszku w puszkach
• 250 gramów kukurydzy w puszkach
• 200 gram sera topionego
• 3 jajka na twardo
• 1 pęczek zielonej cebuli
• pieprz mielony, koperek, kolendra i sól do smaku
• 150 gramów majonezu
• 300 gram paluszków krabowych

Metoda gotowania:

Ugotuj jajka z wyprzedzeniem i pozwól im ostygnąć. Paluszki krabowe rozmrozić, a następnie pokroić w drobną kostkę. Ogórki kiszone pokroić w cienkie paski, drobno posiekać zieloną cebulę. Jajka pokroić w drobną kostkę. Zetrzyj stopiony ser na średniej tarce. Wszystkie składniki sałatki, zgodnie z przepisem, doprawić majonezem i dobrze wymieszać. Udekoruj kolendrą i koperkiem. Danie gotowe!

Sałatka z kiszonego ogórka i kiełbasy

Składniki:

• 350 gramów kiszonych ogórków
• 200 gramów groszku w puszkach
• 250 gramów ziemniaków
• 350 gram gotowanej kiełbasy
• 200 gram marchewki
• 100 gram majonezu oliwkowego
• 1 łyżka natki pietruszki i koperku
• sól dla smaku

Metoda gotowania:

Ziemniaki i marchewki umyć, zagotować, ostudzić, a następnie pokroić w paski. Ogórki kiszone pokroić w kostkę i odcedzić. Oczyść kiełbasę z folii i pokrój w cienkie paski. Przełóż wszystkie składniki do szerokiej salaterki, dodaj świeżo zmielony pieprz, sól i zielony groszek. Dopraw wszystko majonezem oliwkowym i dobrze wymieszaj. Posyp drobno posiekaną natką pietruszki. Sałatka z kiszonego ogórka jest gotowa!

Sałatka "Batyr"

Ten przepis należy do kuchni tatarskiej i jest tłumaczony jako „bohater”. To danie przygotowywane jest tylko z grzybami. To od nich zależy prawdziwy kolorowy smak sałatki. Jest ułożony warstwami.

Składniki:

• 400 gramów filetu z kurczaka
• 200 gramów kiszonych ogórków
• 250 gram twardego sera
• 150 gramów orzechów włoskich
• 250 gramów grzybów
• 1 ziemniak
• 1 cebula
• sól dla smaku
• 40 mililitrów octu
• 2 jajka na twardo
• 1 łyżeczka musztardy
• 150 gramów jogurtu
• 100 gramów majonezu
• 2 ząbki czosnku

Metoda gotowania:

Najpierw ugotuj filet z kurczaka, ostudź i pokrój w drobną kostkę. Gotuj grzyby w osolonej wodzie przez pięć minut. Jeśli są duże, pokrój na małe kawałki. Pokrój cebulę w kostkę i marynuj przez dwadzieścia minut w occie. Następnie odcedź marynatę i spłucz niewielką ilością wody. Jajka ugotować, ostudzić i drobno posiekać. Ugotowane ziemniaki i ogórki kiszone pokroić w kostkę. Orzechy grubo posiekać. Zetrzyj twardy ser na grubej tarce.

Teraz musisz przygotować opatrunek. Aby to zrobić, wymieszaj jogurt, majonez i musztardę. Dodaj świeżo zmielony pieprz, drobno posiekany czosnek i sól. Teraz ułóż sałatkę warstwami:

1. Ziemniaki w plastrach i dressing
2. Solone ogórki
3. gotowany kurczak
4. Cebula i Sos
5. Grzyby miodowe i dressing
6. tarty ser
7. Orzechy włoskie
8. Gotowany kurczak
9. Cebula i Sos
10. Jajka na twardo i dressing
11. tarty ser

Sałatka z kiszonego ogórka jest gotowa i gotowa do podania!

Teraz znasz przepisy na takie danie i możesz z łatwością zadowolić nim rodzinę i przyjaciół. Smacznego!

Być może wszyscy czasami w życiu w obliczu chęci zjedzenia czegoś smacznego. Zwykłe przepisy są trochę zmęczone, chcę urozmaicić moje codzienne i świąteczne menu. Sałatka z piklami jest nie tylko smaczna, ale i ekonomiczna, bo prawie każda rodzina zaopatruje się na zimę w różne marynaty i marynaty. Dodanie pikli do dania to świetny sposób na dodanie odrobiny pikanterii do kulinarnego arcydzieła.

Sałatka z wątróbką drobiową i piklami

Możesz podać go na świątecznym stole lub po prostu na obiad.

Składniki:

• 1 duży burak;
• 2 marchewki;
• około 300 g wątróbki drobiowej;
• 3 jajka kurze i marynaty;
• żarówka.

Napełnimy tę sałatkę majonezem.

Jak gotować:

1. Dokładnie umyj wątrobę. Wybieramy i wycinamy żyłki i nadmiar kawałków tłuszczu, aby poprawić smak produktu i uniknąć nieprzyjemnego gorzkiego posmaku. Wątrobę można najpierw namoczyć w wodzie przez jedną trzecią godziny, aby wydostał się z niej nadmiar krwi.
2. Pokrój, usmaż na patelni, dodając masło. Wyjątkowa chwila - nie możesz długo gotować wątroby, w przeciwnym razie nabierze niepożądanej twardej konsystencji. Czas gotowania to około 15 minut.
3. Wątróbkę rozkładamy na płaskim talerzu, lekko pocierając majonezem.
4. Drobno posiekaj cebulę, rozprowadź na wątrobie.
5. To samo robimy z ogórkami kiszonymi. Produkty układamy warstwami, smarujemy każdą majonezem.
6. Moje marchewki i buraki, ugotuj je.
7. Jajka na twardo, fajne.
8. Trzy wszystkie pozostałe produkty na tarce z dużymi otworami, rozłóż warstwami na wątrobie.
9. Nasmaruj górną warstwę buraków majonezem.
10. Danie ozdobione zieleniną i startym żółtkiem będzie wyglądało bardzo elegancko.

Podaje się go do stołu po leżakowaniu w lodówce. Wystarczą dwie godziny.

Klasyczny winegret w domu

To kulinarna klasyka, danie na wakacje i na co dzień.

Składniki:

• 3 ziemniaki i pikle;
• 2 marchewki i buraki (wybieramy średni rozmiar);
• żarówka;
• 150 - 200 g kapusty kiszonej z kwaśnością;
• zielony groszek - 350 g.

Do przygotowania sosu potrzebny będzie olej roślinny. Doprawić winegret pieprzem i nie zapomnij posolić.

Jak gotować:

1. Warzywa ugotuj w skórkach i pozwól im ostygnąć.
2. Obrane rośliny okopowe pokroić w drobną kostkę, wymieszać.
3. Dodajemy pokrojone w ten sam sposób ogórki i groszek.
4. Dopraw olejem roślinnym, solą i pieprzem.
5. Kapustę wycisnąć, wysłać do sałatki, wymieszać.

Aby wszystkie składniki zachowały swój naturalny kolor i nie zostały poplamione burakami, należy je pokroić i włożyć do sałatki na końcu.

Sałatka z kurczakiem i piklami

Ogórki kiszone w tym naczyniu można zastąpić kiszonymi.

Nie będziesz miał czasu patrzeć wstecz, jak nadeszła zima, w związku z tym postanowiłam opublikować przepisy na sałatki z piklami.

Sałatka z piklami, pieczarkami i ziemniakami

Składniki sałatki:

4 duże ziemniaki

80 gr. olej roślinny,

1 duża cebula

3 pikle,

50 gr. solone pieczarki, mogą być marynowane (można użyć świeżych pieczarek)

Zmielony czarny pieprz

Jak gotować:

Ziemniaki dobrze umyć i ugotować w skórkach. Pozostaw do ostygnięcia, obierz i grubo posiekaj. Następnie włożyć do filiżanki, do ziemniaków dodać kilka łyżek marynaty ogórkowej i odstawić na 10 minut. Następnie opłucz grzyby, pokrój na ćwiartki. Cebula pokroić w cienkie półpierścienie. Następnie włóż pieczarki i cebulę na rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym na 7-10 minut. Ogórki pokroić w drobną kostkę lub paski. Przełóż wszystkie posiekane składniki do salaterki, dodaj olej słonecznikowy i dobrze wymieszaj. Sałatka z kiszonego ogórka jest gotowa!

Sałatka z kurczakiem i piklami

Ten przepis jest odpowiedni jako prosta i smaczna przekąska. Na świątecznym stole sałatka z kurczaka z piklami będzie wyglądać bardzo ekologicznie..

Składniki sałatki:

3 średnie ziemniaki

1 duża pierś z kurczaka

2 duże ogórki kiszone,

2 główki cebuli,

2 konserwy papryki

1 pęczek zielonej cebuli

100 gr. zielony groszek w puszkach

1 gotowana marchewka,

2 jajka na twardo.

Jak gotować:

Wcześniej ugotuj ziemniaki, marchewki, jajka i kurczaka. Ochłonąć. Jednocześnie drobno posiekaj ogórki kiszone w paski. Pokrój ugotowane marchewki w kółka, cebulę w krążki. Paprykę konserwową również kroi się na dwie połówki, usuwa nasiona i kroi w długie paski. Drobno posiekaj jajka. Usuń skórę z kurczaka i pokrój mięso na małe kawałki. Drobno posiekaj cebulę. Wszystkie przygotowane składniki włóż do salaterki, dopraw mieszanką śmietany i majonezu, a następnie wszystko dokładnie wymieszaj. Gotową sałatkę można udekorować kawałkami jajek, kurczaka, ogórków, marchewki lub ziół. Smacznego!

Sałatka z piklami i grzankami

Składniki:

3 pikle,

2 ząbki czosnku

400 gr. (słoik) fasola,

1 pęczek ziół (koperek i pietruszka),

300 gr. twardy ser,

6 kromek białego chleba,

80 gr. majonez niskotłuszczowy

Jak gotować:

Pierwszym krokiem jest przygotowanie grzanek. Kromki chleba pokroić w kostkę i smażyć na małym ogniu na złoty kolor. W tym samym czasie zetrzyj ser na grubej tarce, drobno posiekaj warzywa. Pokrój ogórki w drobną kostkę. Albo posiekaj bardzo drobno ząbki czosnku, albo przełóż je przez praskę do czosnku. Włóż wszystkie składniki do salaterki, dodaj tam majonez i wszystko dobrze wymieszaj. Aby grzanki się namoczyły, włóż sałatkę do lodówki na 30 minut. Przepis gotowy!

Sałatka z piklami i jajkiem

Składniki:

Ogórki kiszone 3 szt. średni,

Ziemniaki 3 szt. średni,

3 jajka na twardo

350 gr. świeże grzyby,

1 pęczek zielonej cebuli

30 gr. olej roślinny,

Sól dla smaku

Pieprz czarny mielony do smaku.

Jak gotować:

Ugotuj ziemniaki i jajka kurze, ostudź i obierz. Następnie drobno posiekaj. Grzyby myjemy, obieramy, kroimy w kostkę, wkładamy na gorącą patelnię z olejem roślinnym. Smaż je na złoty kolor, a następnie ostudź. W tym samym czasie pokrój ogórki kiszone w cienkie paski. Wszystko przełożyć do salaterki, posypać pieprzem i solą do smaku, doprawić majonezem i bardzo dobrze wymieszać. Sałatkę można posypać drobno posiekaną zieloną cebulką. Sałatka z ogórkiem kiszonym gotowa!

Sałatka z piklami i paluszkami krabowymi

Składniki sałatki:

200 gr. ogórki konserwowe,

250 gr. zielony groszek w puszkach

250 gr. kukurydza w puszkach

200 gram sera topionego,

3 jajka na twardo

1 pęczek zielonej cebuli

Pieprz czarny mielony, koperek, pietruszka, sól do smaku,

300 gr. paluszki krabowe

Jak gotować:

Jajka ugotować wcześniej i odstawić. Rozmroz paczkę paluszków krabowych i pokrój w drobną kostkę. Ogórki kiszone pokroić w cienkie paski, drobno posiekać zieloną cebulę. Jajka pokroić na małe kawałki. Zetrzyj stopiony ser na grubej tarce. Wszystkie składniki sałatki, zgodnie z przepisem, doprawić majonezem i dobrze wymieszać. Udekoruj pietruszką i koperkiem. Danie gotowe!

Sałatka z kiszonego ogórka i kiełbasy
Składniki przepisu:

350 gr. ogórki konserwowe,

200 gr. groszek w puszce,

250 gr. gotowane ziemniaki,

350 gr. gotowana kiełbasa (najlepiej Doktorskaya),

200 gr. gotowana marchewka,

100 gr. majonez niskotłuszczowy (jednak według uznania),

1 łyżka natki pietruszki i koperku,

Sól dla smaku.

Jak przygotować sałatkę:

Ziemniaki i marchewki dobrze umyć, zagotować, ostudzić, a następnie pokroić w paski. Ogórki kiszone pokroić w kostkę i lekko wycisnąć, usuwając nadmiar solanki. Gotowaną kiełbasę obrać z folii i pokroić w cienkie paski. Wszystkie składniki wrzuć do obszernej salaterki, pieprz z mielonym czarnym pieprzem, sól i dodaj zielony groszek. Dopraw wszystko majonezem oliwkowym i dobrze wymieszaj. Na wierzch posyp drobno posiekanymi ziołami. Sałatka z kiszonego ogórka jest gotowa. Smacznego!

Ogórki są na naszym stole przez cały rok. Z ich udziałem przygotowywane są setki potraw. Często jesteśmy po prostu surowi. W codziennej diecie w każdych okolicznościach uzupełniony o ogórki.

Interesujące będzie zapoznanie się z różnicami między ogórkami solonymi a świeżymi. Pierwsza różnica to długość okresu przydatności do spożycia. Jeśli w odpowiednich warunkach będziemy przechowywać ogórki kiszone, to przez cały rok lub dłużej będą nadawały się do spożycia. Drugą rzeczą, którą należy powiedzieć, jest przyniesienie identycznych korzyści z pikli do ludzkiego ciała. Tak, ze względu na potrzebę obróbki cieplnej, musisz stracić pewną liczbę witamin, ale zdecydowana większość użytecznych substancji udaje się pozostać w składzie ogórka.

Wartość odżywcza pikli to 11 kcal. Jednocześnie białka, węglowodany i tłuszcze mają idealną proporcję, co sprawia, że ​​ten słony produkt jest idealny do spożycia. Między innymi podczas procesu związanego z konserwacją i fermentacją w ogórkach gromadzi się kwas mlekowy, który korzystnie wpływa na trawienie.

Ogórki kiszone charakteryzują się również zdolnością zaspokojenia uczucia głodu i wywołania uczucia radości, pobudzenia apetytu i poprawy nastroju.

Najlepsza opcja do jedzenia ogórków. Z tej marynaty można przygotować wiele różnych sałatek, a my chcemy wprowadzić tę kategorię dań.

• trzy gotowane ziemniaki
• trzy pikle,
• 300 g porcja pieczarek,
• trzy jajka na twardo
• pęczek zielonej cebuli,
• 75 g majonezu,
• olej roślinny,
• sól i
• czarny pieprz.

Sałatka ogórkowa z czerwoną cebulą

• ziemniaki - 5 sztuk,
• 200 g porcja piersi z kurczaka,
• trzy pikle,
• 50 g pieczarek,
• olej roślinny,
• łyżka solanki ogórkowej,
• Sól,
• czerwona żarówka,
• posiekane zioła,
• pieprz.

Zajmujemy się gotowaniem, schładzaniem, obieraniem ziemniaków i mieleniem produktu. Gotowany kurczak zamienia się w drobną kostkę i ćwiartki, aby usmażyć je na oleju słonecznikowym. Przeprowadzamy czyszczenie i cięcie na krążki.

Słone kroimy i składniki do dressingu łączymy z olejem słonecznikowym wymieszanym z majonezem. Dodaj ogórek kiszony. Po dokładnym wymieszaniu posyp sałatkę ziołami.

Sałatka z ogórka z garnkiem „Vkusnyashka”

Otrzymujemy niezbędne komponenty:

• śledź (300 g),
• kilka ogórków kiszonych,
• trzy ziemniaki
• trzy jajka,
• groszek konserwowy - 4 łyżki,
• papryka słodka w puszkach - kilka strąków,
• marchewka,
• żarówka,
• kwaśna śmietana - kilka łyżek i
• majonez w tej samej objętości,
• Sól,
• czarny pieprz i
• Zielona cebula.

Zajmujemy się gotowaniem ziemniaków i krojeniem w cienkie paski. Zmiel ogórki w ten sam sposób. Cebulę kroimy w krążki, a gotowanej marchwi nadajemy kształt kółek. Paprykę z puszki pokroić w paski i posiekać zieloną cebulę na małe kawałki. Pocieramy tarkę.

Śledzie pozbawiamy skóry i kości, zamieniamy na identyczne kawałki i dodajemy do ugotowanej masy. do zaprawiania majonezem. Następnie dodajemy śmietanę, sól, pieprz, doprawiamy przyprawami. Po delikatnym wymieszaniu włóż go do salaterki ze zjeżdżalnią i posiekaj warzywa na wierzchu. Do dekoracji potrawy wykorzystuje się kiszone ogórki, śledzie i jajka posiekane na kawałki.

Otrzymujemy niezbędne komponenty:

• kilka ogórków kiszonych,
• 250 g porcji szynki,
• marynowane grzyby,
• kilka pomidorów
• kilka jajek
• 4 gotowane ziemniaki,
• pęczek zielonej cebuli
• półtorej szklanki kwaśnej śmietany,
• łyżka soku z cytryny
• 0,5 łyżeczki musztardy,
• pieprz mielony,
• liście sałaty i
• Sól.

Zajmujemy się dowolnym krojeniem składników sałaty, najlepiej w postaci kostek. Sól, pieprz, posyp sokiem z cytryny, dokładnie wymieszaj. W salaterce wyłożonej liśćmi sałaty umieścić ugotowaną masę, którą na wierzchu dekorujemy w formie róży.

Sałatka z ogórka z zielonej rzodkwi

Otrzymujemy niezbędne komponenty:

• zielona rzodkiewka - porcja 150 g,
• pół szklanki kwaśnej śmietany
• 170 g pikli,
• pietruszka i
• koperek.

Zajmujemy się czyszczeniem rzodkiewki i zamienianiem jej w wióry za pomocą tarki. Powstałą mieszaninę uzupełnia się cukrem i solą, układa się w misce, podaje i wyciska z niej nadmiar soku. Ogórki kiszone formowane są w płaskowniki, a przygotowane produkty łączy się w celu zaprawiania odtłuszczoną kwaśną śmietaną. Po dodaniu posiekanego koperku do naczynia dobrze go wymieszaj.

Sałatka buraczana z ogórków kiszonych

Otrzymujemy niezbędne składniki:

• półtora kawałka buraków,
• kilka ogórków
• jedna czerwona cebula
• Sól,
• cukier
• łyżka soku z cytryny
• oliwa z oliwek i
• kminek.

Musi być upieczony i starty. Kiszone ogórki kroi się w drobną kostkę, a cebulę zamienia w krążki. Robimy dressing z soku z cytryny z dodatkiem oleju. Sól posyp szczyptą kminku i wymieszaj danie.