Ser jajeczny do sałatki z zielonej fasoli. Sałatka z jajkiem i fasolką szparagową. Do sałatki fasolka szparagowa z jajkiem potrzebujesz

Kalorie: Nieokreślony
Czas gotowania: Nie wskazano

Fasolka szparagowa zawiera dużą ilość witamin. Fasolkę szparagową można kupić w supermarkecie lub na targu babci. W supermarkecie fasolkę szparagową najczęściej sprzedaje się w postaci zamrożonej, ale na rynku zawsze można znaleźć świeżą fasolę. Z prostych składników możesz przygotować pożywną, zdrową i smaczną sałatkę. Przygotowanie sałatki z fasolki szparagowej z jajkami wcale nie jest trudne. Jeśli kochasz fasolę i jajka, ta sałatka jest stworzona dla Ciebie. Jajka sprawiają, że sałatka jest delikatna, a fasolka szparagowa i czosnek nadają sałatce wyjątkowy pikantny smak. Sałatkę tę można przygotować na przekąskę lub nawet na lunch, ale można ją również przygotować.

Składniki:

- fasolka szparagowa – 300 gramów,
- jajko - 2 sztuki,
- majonez – 1 łyżka,
- czosnek – 2 ząbki,
- masło – 10 gramów,
- sól dla smaku,
- mielony czarny pieprz - szczypta.

Jak gotować ze zdjęciami krok po kroku

Przygotowanie:

Do przygotowania tej sałatki będziemy potrzebować następujących składników: fasolka szparagowa, jajka, czosnek, majonez, masło, sól, mielony czarny pieprz.

Przede wszystkim wybieraj zieloną, młodą i nie miękką fasolkę szparagową. Teraz umyj go i odetnij końcówki. Fasolkę szparagową pokroić na trzy części.

Teraz zagotuj wodę i dodaj sól. Aby nadać fasoli bogatszy smak, podczas gotowania można dodać małą cebulę. Fasolkę szparagową zalać wrzątkiem i gotować 7-10 minut.

Fasolę przekładamy na durszlak i czekamy, aż cała woda odcieknie.

Postaw patelnię na średnim ogniu i dodaj kilka kawałków masła. Czekamy, aż trochę się roztopi i ułożymy zieloną fasolkę. Fasolę doprawiamy solą i mielonym czarnym pieprzem. Smaż fasolę na średnim ogniu, aż się zarumieni. Nie zapomnij wymieszać. Musisz po prostu ugotować najsmaczniejszy.

Ugotuj jajka na twardo. Oczyść je i pokrój na kawałki.

Gdy fasolka szparagowa trochę przestygnie, przełóż ją do naczynia i dodaj jajka. Dopraw sałatkę majonezem. Dodać wyciśnięty czosnek, sól, zmielony czarny pieprz. Wymieszaj wszystkie składniki. Jeśli zrobisz domowy majonez, sałatka z jajkami i fasolką szparagową będzie nie tylko smaczna, ale także bardzo zdrowa. I na pewno zachwyci Cię swoim smakiem i prostotą.

Sałatka gotowa!

Smacznego!

450 gramów fasolki szparagowej;
3-4 jaja kurze;
2-3 ząbki świeżego czosnku;
warzywa (koperek, pietruszka, zielona cebula)
50 gramów masła;
Majonez „Lekki”;
przyprawy (mieszanka soli, pieprzu - do smaku).

Przepis:

Posiekaj pędy fasolki szparagowej i gotuj w lekko osolonej wodzie przez pięć do dziesięciu minut. Gotową fasolę włóż do durszlaka i opłucz pod zimną bieżącą wodą.
Na rozgrzaną patelnię włóż łyżkę masła, poczekaj, aż się roztopi i zacznie skwierczeć, następnie dodaj fasolę i smaż na średnim ogniu przez 5 minut, energicznie mieszając.
Gotową fasolę włóż do głębokiej salaterki, wyciśnij na wierzch 1-2 ząbki czosnku przez praskę czosnkową. Dla tych, którzy lubią ostrzejszy czosnek, można wycisnąć więcej.
Jajka na twardo ugotować, zalać zimną wodą, następnie obrać, pokroić w drobną kostkę lub plasterki i dodać do salaterki.
Przygotowane składniki dokładnie wymieszać, dodać przyprawy do smaku (sól, mieszanka papryki), zioła (koperek, natka pietruszki, dymka), dokładnie wymieszać i doprawić majonezem, następnie pozostawić na 20-30 minut w temperaturze pokojowej.
Można podać od razu w salaterce lub ułożyć na talerzach, dekorując pozostałymi ziołami. Życzę wszystkim smacznego!

Fasolka szparagowa to uniwersalny produkt, który jesienią można przechowywać w zamrażarce. Nie ma w tym nic skomplikowanego – wystarczy podrzeć strąki fasoli, włożyć je do torby lub pojemnika i włożyć do zamrażarki. Następnie możesz przygotowywać pierwsze, drugie dania i sałatki z fasoli przez całą zimę.

Wiele osób uwielbia także fasolkę szparagową, ponieważ jej zawartość kalorii jest minimalna, a ponadto jest bogata w błonnik. W rezultacie okazuje się, że fasolka szparagowa jest idealnym produktem dietetycznym.

Swoją drogą, dodatkową zaletą fasolki szparagowej jest to, że roślina praktycznie nie wchłania szkodliwych substancji z zewnątrz, co oznacza, że jest całkowicie bezpieczna dla naszego organizmu.

Przygotujemy prostą i zdrową sałatkę z fasolki szparagowej z jajkiem i czosnkiem, danie jest proste w przygotowaniu, a w rezultacie otrzymujemy apetyczną zieloną przystawkę o pikantnym smaku.

Składniki

Fasola szparagowa świeża lub mrożona – 200 g;
jajko – 2 szt.;
czosnek – 2 ząbki;
majonez – 3 łyżki. l.;
koperek – 1 pęczek;
olej kokosowy lub słonecznikowy - 1 łyżka. l.;
sól, pieprz - do smaku.

Przygotowanie

Najpierw przygotuj fasolę. Aby to zrobić, opłucz go pod wodą i pokrój.

Uwaga dla gospodyni: nie zapomnij rozmrozić fasoli przed gotowaniem, w przeciwnym razie cała woda trafi do sałatki, a następnie szybko się zepsuje.

Fasolę włożyć do wrzącej, osolonej wody na 5 minut. Następnie usuń fasolkę szparagową i smaż pod przykryciem na oleju kokosowym lub innym oleju roślinnym przez 10 minut.

Połóż fasolę na talerzu.

Jajka kurze ugotować na twardo, obrać i pokroić. Ułożyć na talerzu razem z fasolą.

Czosnek umyj, obierz, posiekaj. Połóż natychmiast na wierzchu jajek. Czosnek doda sałatce pikanterii i pikanterii.

Umyj i posiekaj zielony koperek. Dodaj do innych składników.

Uwaga dla gospodyni domowej: zamiast kopru można użyć innych ziół - na przykład zielonej cebuli lub natki pietruszki.

Do sałatki dodaj majonez, sól, pieprz - do smaku.

Wszystko dokładnie wymieszaj i przełóż do misek. Sałatkę zaleca się spożywać na ciepło – dzięki temu będzie wyjątkowo smaczna. Smacznego!

Uwaga:

Zamiast majonezu możesz dodać niskotłuszczowy niesłodzony jogurt lub domowy majonez - wtedy przepis okaże się szczególnie smaczny.
Aby sałatka była bardziej pikantna, możesz dodać cebulę.
Niektórzy szefowie kuchni dodają do tej sałatki ogórki kiszone, aby uzyskać bardziej oryginalny smak.
Nie zapominaj, że trwałość sałatki wynosi 24 godziny w lodówce i 12 godzin poza lodówką. Może trwać dłużej, ale wtedy należy go przechowywać w specjalnym pojemniku w lodówce.

Fasola szparagowa była początkowo używana głównie jako roślina ozdobna, ale dopiero niedawno ludzie poznali niesamowity smak niedojrzałej fasoli. Strąki są bogate w błonnik, a także całą gamę przydatnych witamin i mikroelementów. Dziś proponujemy różne z dodatkiem jajek, które z pewnością przypadną do gustu organizmowi wymagającemu innego białka.

Do tego przepisu możesz wziąć dowolne grzyby: russulę, kurki, białe grzyby, miodowce, rogi jelenia... W każdym razie danie okaże się zaskakująco smaczne i satysfakcjonujące. I możesz uformować go w formę marchewki, jeśli zostawisz to warzywo korzeniowe na koniec.

Do sałatki z fasolą i jajkami potrzebujesz:

140 gramów fasolki szparagowej;
1 filet z kurczaka;
280 gramów grzybów;
2 duże marchewki;
1 średnia cebula;
Zieleń;
4 średnie ziemniaki;
Olej słonecznikowy;
2 jajka;
Przyprawy;
Majonez.

Sałatka z fasolką szparagową i jajkiem:

Pierwszym krokiem jest ugotowanie mięsa: usunięcie żył, tłuszczu i filmów. Następnie zagotuj wodę, dodaj liść laurowy i sól, dodaj mięso, gotuj około 20 minut. Po upływie określonego czasu zdejmij patelnię z ognia i pozostaw filet do ostygnięcia w bulionie. Następnie wyjmij z wody i pokrój w drobną kostkę.
Ziemniaki i marchewkę dobrze myjemy i gotujemy. Po ugotowaniu ostudzić i obrać ze skórki. Oba produkty zetrzyj na drobnej tarce.
Obierz i drobno posiekaj grzyby.
Obierz cebulę i drobno ją posiekaj.
Na patelni rozgrzewamy olej słonecznikowy, dodajemy cebulę i smażymy. Następnie dodaj grzyby i smaż do miękkości, około 15 minut.
Fasolę umyć, odciąć końcówki, zagotować w wodzie (czas gotowania około 5 minut), ostudzić i pokroić na mniejsze kawałki.
Jajka ugotuj, aż żółtko będzie twarde, ostudź w zimnej wodzie i usuń skorupkę. Następnie musisz drobno zetrzeć.
Przygotuj danie do prezentacji sałatki.
Ziemniaki układa się w pierwszej warstwie, soli i dodaje majonez.
Następnie ułóż na wierzchu grzyby.
Na wierzchu grzybów układa się fasolkę szparagową.
Następnie przychodzi mięso i posmarowane majonezem.
Jajka idą na wierzch, należy je również natłuścić.
Następnie przychodzi marchewka, którą należy położyć na bokach sałatki.
Umyj warzywa i udekoruj na wierzchu. Jeśli sałatkę zrobiono w kształcie marchewki, warzywa należy ułożyć na grubym końcu jako wierzchołki.

Wskazówka: aby poprawić smak sałatki, możesz zrobić własny majonez. Aby to zrobić, musisz połączyć musztardę, jajko, sok z cytryny, cukier i sól, dowolny olej roślinny i ulubione przyprawy.

Sałatka z fasolką szparagową i jajkiem

Bardzo ciekawa prezentacja dania pochodzącego z Ameryki. Składniki sałatki można zmieniać według własnego uznania, ważne jednak, aby była fasola i jajko.

Do sałatki z fasolą i jajkami potrzebujesz:

1 duży mięsisty pomidor;
1 ogórek;
Sok cytrynowy;
2 awokado;
200 gramów zielonej fasoli;
2 jajka;
Zielone cebule;
50 ml majonez;
Przyprawy.

Sałatka z fasolki szparagowej i jajek:

Fasolkę szparagową umyć i odciąć końcówki, następnie gotować 5 minut we wrzącej wodzie, odcedzić i ostudzić. Następnie pokroić na 2-3 części.
Jajka ugotuj, aż żółtko będzie twarde, ostudź w wodzie, usuń skorupkę, pokrój w kostkę.
Ogórek umyć, w razie potrzeby obrać, pokroić na kawałki.
Awokado usuń pestkę i obierz, pokrój w kostkę i skrop sokiem z cytryny.
Pomidora umyj, usuń łodygę, pokrój w drobną kostkę.
Opłucz zieloną cebulę w wodzie i pokrój na małe kawałki.
Wszystkie produkty włóż do miski, dodaj majonez i wymieszaj.

Sałatka z fasolki szparagowej i jajek

Można to podawać jako pełnoprawne drugie danie, bo tuńczyk odgrywa w nim kluczową, wręcz główną rolę, dlatego trudno nazwać ten przepis zwykłą przystawką.

Do sałatki z fasoli i jajek potrzebujesz:

400 gramów filetu z tuńczyka;
6 jaj przepiórczych;
300 gramów zielonej fasoli;
14 pomidorków koktajlowych;
Liście sałaty;
70 gramów anchois w oleju;
0,5 cytryny;
4 ząbki czosnku;
Zieleń;
180 ml oliwy z oliwek;
15 gramów musztardy Dijon;
Przyprawy;
15 ml białego octu winnego.

Sałatka z fasolki szparagowej z jajkiem przepis:

Wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz i w tej marynacie pozostaw filet z tuńczyka.
Fasolkę szparagową myjemy, odcinamy końcówki i gotujemy. Następnie opłucz fasolę w lodowatej wodzie.
Liście sałaty umyć i osuszyć, pokroić w paski lub rozerwać ręcznie.
Jajka ugotować, ostudzić w wodzie i obrać, a następnie pokroić na 2 plasterki.
Pomidorki koktajlowe umyj i pokrój na 6-8 plasterków.
Smaż marynowany filet rybny ze wszystkich stron.
Ocet, musztardę i oliwę z oliwek ubić na gładką masę, tworząc winegret. Dodaj tutaj anchois, posiekane tak drobno, jak to możliwe, posiekane umyte warzywa i posiekany obrany czosnek.
Pozostałe składniki wymieszać z sosem.
Mieszankę wyłożyć na talerz, udekorować ziołami i położyć wokół siebie plasterki jajka.

Sałatka z fasolką szparagową i jajkiem

Z niezwykłą prezentacją jaj. Prawdziwe kłusownictwo wymaga trochę wprawy i wprawy, ale ten preparat urozmaici dania główne, sałatki i śniadania.

Do sałatki z fasolki szparagowej i jajek potrzebujesz:

70 gramów fasolki szparagowej;
4 pomidorki koktajlowe;
Oliwa z oliwek;
1 ogórek;
Przyprawy;
2 jajka;
pęczek rukoli;
1 filet z kurczaka.

Sałatka Z Zielonej Fasoli Z Jajkami:

Fasolę umyć, ugotować i odciąć końcówki. Pozostawić do ostygnięcia w lodzie.
Pomidorki koktajlowe umyj i podziel na 2 plasterki.
Ogórek umyć i pokroić w kostkę.
Filet pokroić w plasterki i również usmażyć na oleju z przyprawami, lepiej jest użyć patelni grillowej.
Ugotuj jajka sadzone.
Rukolę myjemy i suszymy, a następnie rwiemy ją rękami na kawałki.
Na talerzu ułóż warzywa, fasolę, ogórki i mięso, udekoruj pomidorami i umieść jajko na środku. Doprawić oliwą z oliwek.

Wskazówka: mięso gotowane można przygotować przy użyciu octu, soli, a nawet plastikowej torby. W sałatce będzie tyle porcji, ile będzie jajek. Nie martw się, jeśli nie zadziała od razu. Takie jajka są bardzo często podawane w restauracjach, co świadczy o ich trudnym sposobie przygotowania. Trochę praktyki - i wszystko się ułoży!

Sałatka z fasolki szparagowej z jajkami

Niezależnie od tego, jaki kolor wybierzesz, papryka odmieni wygląd każdego dania. I w tym przypadku jest również podawany z pikantnym sosem.

Do sałatki z fasolką szparagową i jajkami potrzebujesz:

2 filety z kurczaka;
1 mała cebula;
100 gramów zielonej fasoli;
4 jaja przepiórcze;
2 papryki;
Przyprawy;
30 gramów koncentratu pomidorowego;
Olej słonecznikowy;
Sos sojowy;
Musztarda;
3 gałązki świeżej bazylii.

Sałatka z fasolki szparagowej z jajkiem:

Fasolę myjemy i odcinamy końcówki. Następnie gotuj około 5 minut, ostudź.
Usuń folię i żyłki z fileta i ugotuj w wodzie z dodatkiem soli. Studzimy i kroimy w paski.
Obierz cebulę i pokrój w cienkie półpierścienie.
Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne wraz z białym filmem, następnie kroimy w paski.
Jajka ugotować, ostudzić, pokroić w kostkę.
Na patelni podsmaż paprykę i fasolę.
Na drugą patelnię wlać olej słonecznikowy, podgrzać, dodać musztardę, sos sojowy, koncentrat pomidorowy i ulubione przyprawy. Tymianek dobrze działa. Mieszać.
Wszystkie produkty wymieszaj w jednym pojemniku, polej dressingiem.

Wskazówka: Zamiast piersi z kurczaka możesz użyć piersi z kaczki. Przygotowanie zajmuje trochę więcej czasu, ale okazuje się bardziej soczyste. Do wody, w której gotował się filet, dodać sól, liść laurowy i ziarna pieprzu.

Codziennie powstają wariacje sałatek z fasolką szparagową i jajkami. To zdrowe, a jednocześnie niezwykle smaczne połączenie o różnej konsystencji może pomóc, gdy zbliżają się goście. Smacznego!

Sałatka z fasolki szparagowej to bardzo zdrowe danie. Każdy, kto dba o urodę i młodość, powinien regularnie przygotowywać tę sałatkę! Właściwe byłoby również podanie go na świątecznym stole - ta sałatka wygląda jasno i oryginalnie. Główną tajemnicą jego sukcesu jest właściwy dobór składników ubocznych i sosu.

Ważne jest również przestrzeganie czasu obróbki cieplnej fasoli. Fasolka szparagowa dobrze komponuje się z ogromną liczbą składników – zarówno roślinnych, jak i zwierzęcych. Sałatkę fasolową można przyprawić olejem roślinnym lub sosem mlecznym.

Składniki

Przepis na sałatkę z jajkiem i fasolką szparagową

Jajka umyj i gotuj przez 7-8 minut, następnie włóż je do zimnej wody, aby łatwiej było usunąć skorupki. Fasolkę szparagową (szparagi) umyć, pokroić na 5 cm kawałki, wrzucić do wrzącej wody i gotować dokładnie 7 minut. Zdjąć z ognia, przełożyć na sito i przepłukać zimną wodą. Na patelni rozgrzej olej.

Smaż fasolę przez około 6 minut, ciągle mieszając. Przełożyć do salaterki i dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Wymieszaj i pozostaw do namoczenia. Jajka obierz i pokrój w kostkę. Dodać do fasoli, doprawić sokiem z cytryny i solą. Sałatkę doprawiamy jogurtem i delikatnie mieszamy. W razie potrzeby dodaj świeże zioła.

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj ten artykuł