Sałatki z owoców morza "Morski Koktajl" - zdrowe i bardzo smaczne. Sałatka Koktajl Morski

Owoce morza nie są dziś już przysmakiem. Można je kupić przez cały rok i po przystępnej cenie w prawie każdym supermarkecie. Zwłaszcza jeśli używasz mrożonych kawałków. Takie produkty staną się podstawą pysznych sałatek z koktajlami morskimi.

Sałatka z konserwowego koktajlu morskiego w solance

Składniki:

• koktajl w solance - pół kilograma;
• świeży średni ogórek - 1 szt .;
• por - 100 g (tylko biała część);
• duże jajko - 1 szt .;
• kefir (tłusty) - 3 łyżki deserowe;
• sałata i pietruszka - 1 pęczek;
• Sól.

Gotowanie:

1. Por pokroić w małe pierścienie.
2. Odcedź solankę z koktajlu morskiego z puszki. Wymieszaj trochę z cebulą. Pozostaw tak na 8-9 minut.
3. Lekko ubij zawartość surowego jajka. Wyślij mu kilka łyżek pozostałej solanki. Przelać na suchą patelnię i wymieszać szpatułką. Smaż kawałki, aż się zarumienią.
4. Losowo pokrój ogórek i wymieszaj z innymi produktami. Dodaj sam koktajl bez płynu, a także warzywa rozdarte ręcznie.

Napełnij smakołyk mieszanką solonego kefiru i tej samej solanki (kilka dużych łyżek).

Mrożony koktajl morski

Składniki:

• mrożone owoce morza - 600 g;
• świeże ogórki - 2 szt .;
• wiśnia - 6 - 7 szt .;
• oliwki bez pestek - 10 szt .;
• czosnek - kilka ząbków;
• liście sałaty - 6 szt .;
• tarty ser - 2/3 łyżki .;
• sos sojowy - 2 łyżki deserowe.

Gotowanie:

1. Najpierw wyślij zamrożone owoce morza na suchą patelnię. Mieszając koktajl, poczekaj, aż cały stopiony lód odparuje.
2. Dopiero potem wyślij niewielką ilość tłuszczu na patelnię. Smaż na nim różne, aż się ugotują.
3. Losowo posiekaj świeże warzywa. Szczególnie efektownie prezentuje się sałatka z miniaturowymi krążkami pomidorków koktajlowych i ogórka. Oliwki również siekamy. Zamiast kości można wybrać opcje z nadzieniem rybnym/serowym.
4. Wymieszaj składniki (w tym wstępnie rozdrobniony ser). Dodaj do nich zmiażdżony czosnek.

Skład koktajli morskich, w zależności od producenta, może się znacznie różnić. Zazwyczaj ta mieszanka owoców morza zawiera kalmary, małże, krewetki, ostrygi i inne skorupiaki.

Zalety składu są oczywiste, zalicza się go do produktów bezkalorycznych i bardzo wartościowych. Koktajl długo zachowuje wysokie właściwości konsumenckie.

Koktajl jest często sprzedawany zamrożony. Aby przygotować go do użycia, wystarczy włożyć go do wrzącej wody i zagotować. Do szybkiego przygotowania sałatek w sprzedaży jest wersja w puszce w oleju.

Zawartość kalorii w produkcie morskim wynosi około 84 kcal na 100 gramów.

Przepis na mrożoną sałatkę z owoców morza

1. Ugotuj torebkę różnych owoców morza w osolonej wodzie. Czas gotowania - 3-5 minut. Spuścić wodę, ostudzić. Wysuszyć na wilgotnej ściereczce.
2. Schłodzoną masę włóż do naczyń, gdzie zostanie przygotowana pyszna sałatka. Dodaj tam przyprawy z octem. Wszystko dobrze wymieszaj. Ocet doda kwaśności, dobrze zamarynuje zawartość.
3. Pokrój w kostkę świeże ogórki i pióra zielonej cebuli. W razie potrzeby możesz dodatkowo wziąć dowolne warzywa (koper lub pietruszkę).
4. Obficie polać dowolnym olejem roślinnym. Uformuj danie z owoców morza w szkiełku, udekoruj ziołami.

„Koktajl morski” - ciepła sałatka z owocami morza

• półmisek morski w puszkach - 400 gr;
• tarty ser - 180 gramów;
• czerwona cebula;
• 2 łyżki stołowe. l. - sos majonezowy;
• sól dla smaku.

Czas gotowania: około 40 minut.

Kalorie: 190,1 kcal.

1. Umieść posiekaną cebulę w półpierścieniach w ogniotrwałych salaterkach porcjowanych.
2. Na wierzchu cebuli ułóż półmisek morski. W razie potrzeby posolić, dodać przyprawy. Skropić majonezem.
3. Posyp serem na wierzchu. Piec w piekarniku przez 5-7 minut.
4. Podawać gorące (ciepłe). Ser stopi się na powierzchni. Cebula odżywi mieszankę przyjemnym aromatem i soczystością.

Sałatka z owoców morza w oleju z łososiem bez majonezu

• koktajl z owoców morza w oleju - 350 gr;
• lekko solony łosoś - 200 gr;
• dowolny olej do dressingu - 2 łyżki. l;
• owoc awokado;
• mieszanka gorzkiego i ziela angielskiego, sól;
• nasiona granatu, zielenie.

Czas gotowania: pół godziny.

Kalorie: 193,7 kcal.

1. Oddziel owoce morza od oleju z puszki. Umieść je w misce, w której będzie przygotowywana sałatka.
2. Drobno posiekaj łososia, posol go i daj rybie możliwość posolenia.
3. Awokado obrać, pokroić w kostkę lub zetrzeć.
4. Wszystkie składniki połączyć, doprawić olejem, dokładnie wymieszać łyżką.
5. Wierzch sałatki posypać pestkami granatu i udekorować ziołami.
6. Gotowe danie wygląda bardzo reprezentacyjnie i apetycznie. Tarta z pestkami granatu bardzo dobrze uzupełnia półmisek morski.

Sałatka z półmiskiem morskim z puszki i paluszkami krabowymi

Składniki potrzebne do dania:

• paluszki krabowe (surimi) - 180 gr;
• różne koktajle morskie - 380 gr;
• gotowane jaja kurze - 3 szt .;
• kukurydza ze słoika - 3 łyżki. l;
• żarówka;
• sos majonezowy - 60 gr;
• sól według smaku.

Czas gotowania: około 40 minut.

Kalorie: 118,8 kcal.

1. Obrane paluszki krabowe pokroić w plastry. Umieść je w salaterce.
2. Dodaj owoce morza do posiekanych składników. W razie potrzeby zmiel składniki koktajlu morskiego. Sól według smaku.
3. Dodaj gotowaną kukurydzę, drobno posiekaną cebulę, jajka.
4. Sałatkę doprawiamy solą i majonezem. Wszystko dobrze wymieszaj. Połóż szkiełko, udekoruj plasterkiem jajka i ziołami.
5. Danie na bazie owoców morza jest bardzo sycące i zdrowe.

Przepis na owoce morza z warzywami i serem

Wymagane składniki:

• mrożony koktajl morski - 380 gr;
• świeże pomidory - 2 szt.;
• słodka papryka - 1 szt.;
• tarty rosyjski ser - 3 łyżki. l;
• sos majonezowy do dressingu - 3 łyżki. l;
• sól dla smaku.

Czas przygotowania sałatki: około 25 minut.

Kalorie: 147,8 kcal.

Zakąska z kawiorem z łososia i masłem

Wymagane składniki sałatki:

• koktajl morski w puszkach - 450 gr;
• kawior z łososia - 30 gr;
• masło - 60 gramów;
• olej do dressingu - 2 łyżki. l;
• Ryż Krasnodarski - 4 łyżki. l;
• sól dla smaku.

Czas gotowania: 40 minut.

Zawartość kalorii 157, 1 kcal.

1. Gotuj ryż, aż będzie gotowy. Woda, w której będzie gotowany ryż, powinna być posolona. Ugotowany ryż ostudzić.
2. Dodaj konserwy, owoce morza do schłodzonego ryżu, wszystko wymieszaj.
3. Zetrzyj masło do salaterki.
4. Napełnij olejem. Posyp czerwonym kawiorem lub wymieszaj z zawartością.
5. W razie potrzeby można dodać masło. W ten sposób możesz ugotować mniej kaloryczne danie bez oleju.

1. Mrożone owoce morza gotuj w osolonej wodzie nie dłużej niż 5-7 minut. Nie trzeba długo gotować, ponieważ ryba może stać się twarda. Aby szybciej schłodzić koktajl, możesz przepłukać go zimną wodą.
2. Sałatkę możesz polać dowolnym sosem, olejem lub majonezem.
3. Aby uzyskać więcej sałatki, możesz dodać gotowany ryż. Dobrze podkreśla smak morskiego półmiska.
4. Możesz przyciemnić salaterkę i nadać jasne akcenty za pomocą zielonych gałązek.
5. Owoce morza dobrze komponują się z przyprawami, octem, świeżymi warzywami.
6. Ciepłą sałatkę podaje się w osobnych salaterkach. Zwykle do środka wkłada się ser, który pod wpływem obróbki cieplnej topi się i otacza składniki sałatki.
7. Niezależnie od składu koktajlu można dodatkowo dodać do smaku kalmary z puszki lub mrożone, małże i inne owoce morza.
8. Niektórzy specjaliści kulinarni, zwłaszcza kuchnia chińska, ćwiczą gotowanie potraw z mrożonego koktajlu morskiego bez uprzedniego gotowania owoców morza. Aby zamarynować sałatkę, dodaj różne rodzaje octu, sos sojowy, sok z cytrusów. Pozwól mu parzyć przez około pół godziny.

Eksperymentuj, smacznego!

Przygotowując owoce morza staraj się łączyć je z jak najprostszymi składnikami, ponieważ delikatny smak morskich stworzeń jest główną ozdobą całego dania i nie powinien być zagłuszany dodatkami czy innymi składnikami. Poniżej przeanalizujemy kilka przykładów takich prostych, ale eleganckich kombinacji w przepisach na sałatki koktajlowe z owocami morza.

Sałatka z koktajlem morskim - przepis

Ta prosta włoska receptura pozwala pozytywnie podkreślić walory smakowe każdego z organizmów morskich, które składają się na jej skład. Jako bazę do sałatki można kupić gotowy mrożony koktajl morski z różnych małży, krewetek, przegrzebków, ośmiornic i nie tylko.

Składniki:

• wytrawne białe wino - 475 ml;
• ziarna pieprzu - 1 łyżka. łyżka;
• czosnek - 3 ząbki;
• liście laurowe - 2 szt .;
• cytryna - 1 szt .;
• koktajl morski - 2,3 kg;
• marchewki - 65 gramów;
• słodka cebula - 40 g;
• - 50g;
• oliwa z oliwek - 55 ml;
• garść liści pietruszki;
• - 470 ml;
• pomarańczowy - 1 szt.

Gotowanie

Przygotuj aromatyczny bulion do gotowania życia morskiego, składający się z wytrawnego białego wina zmieszanego z 2 litrami wody, pieprzem, czosnkiem, laurem i sokiem z cytryny. Doprowadź bulion do wrzenia i ugotuj w nim koktajl morski, postępując zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Schłodzić gotowe owoce morza, skropić sokiem pomarańczowym i olejem, wymieszać i ułożyć na talerzu. Sałatkę udekorować cienkimi paskami cebuli, marchwi i selera z plasterkami pomarańczy (bez błon). Przed podaniem posypać listkami pietruszki.

Prosty przepis na sałatkę z koktajlem morskim w oleju

Składniki:

• główka kapusty pekińskiej;
• słodka papryka - 1 szt .;
• paluszki krabowe - 45 gramów;
• koktajl morski w oleju - 140 g;
• majonez - 130 ml;
• sok z cytryny - 35 ml;
• ząbek czosnku;
• sok z cytryny - 10 ml.

Gotowanie

Kapustę pekińską drobno posiekać. Pokrój słodką paprykę w cienkie paski. Rozwiń paluszki krabowe i pokrój w cienkie paski. Odsącz nadmiar oleju z koktajlu morskiego i dodaj go do pozostałych składników w salaterce. Łyżkę odsączonego oleju łączymy z majonezem, dodajemy sok z cytryny i rozgnieciony na pastę ząbek czosnku. Ubierz sałatkę z koktajlem morskim i kapustą pekińską i natychmiast podawaj.

Sałatka z koktajlem morskim i pomidorami

Składniki:

• koktajl morski (mrożony) - 320 g;
• jajka - 2 szt .;
• łodyga selera - 1 szt .;
• garść zielonej cebuli i koperku;
• kwaśna śmietana - 35 g;
• świeży pomidor - 115 gramów;
• majonez - 45 gr.

Gotowanie

Zanim zaczniesz przygotowywać mrożoną sałatkę z koktajlem morskim, ugotuj półmisek owoców morza zgodnie z instrukcją na opakowaniu i wstaw do lodówki. Jajka ugotować na twardo i posiekać. Drobno posiekaj również łodygę selera. Pomidora podzielić na małe kostki. Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki i dopraw prostym sosem ze śmietany i majonezu. Uzupełnij danie ziołami.

Sałatka „Koktajl morski” z krewetkami i koprem włoskim

Składniki:

Gotowanie

Koper włoski podzielić na cienkie pierścienie. Zrób to samo z czerwoną cebulą. Ogórek pokroić w cienkie plasterki. Posiekaj warzywa i dopraw warzywa mieszanką soku z limonki i 50 ml oliwy z oliwek. Na patelnię wlewamy pozostały olej i szybko podsmażamy na nim owoce morza: krewetki powinny zmienić kolor, przegrzebki powinny się zrumienić, a kalmary zbielić. Dodaj owoce morza do sałatki warzywnej i pobierz próbkę.

Zestaw produktów z owoców morza to mrożone krewetki, małże, kalmary i ośmiornice. Można go kupić w wielu dużych sklepach. Koktajle morskie prezentowane są w szerokiej gamie, ale najbardziej popularną i lekką opcją są różne sałatki.

Jak zrobić pyszną sałatkę z koktajlem morskim

Jeśli masz pomysł, aby mile zaskoczyć i smacznie nakarmić członków rodziny lub przyjaciół, lepiej ugotować coś niezwykłego. Na przykład możesz zrobić sałatkę z koktajlem morskim, który ma oryginalny smak i wartość odżywczą. Jest również bardzo przydatny dla organizmu, szczupłej sylwetki, ponieważ w owocach morza jest dużo witamin. Przed przygotowaniem różnych potraw z mrożonego koktajlu morskiego należy go wcześniej przygotować. Można to zrobić na dwa sposoby:

1. Krewetki, małże, ośmiornice, kalmary gotuje się we wrzącej wodzie przez nie więcej niż trzy minuty. Posolić wodę, dodać lawruszkę, ziarna pieprzu.
2. Koktajl morski do sałatek możesz przygotować na dobrze rozgrzanej patelni z olejem słonecznikowym. Nie zaleca się również smażenia „darów” morza dłużej niż 3-4 minuty, w przeciwnym razie kalmary, ośmiornice będą wyglądać jak guma.

Z warzywami i serem

Sałatka z koktajlem morskim plus warzywa i ser to bardzo smaczne, pożywne danie, które wywoła burzę pozytywnych emocji. Aby go przygotować, potrzebujesz następujących składników:

• pomidory - 3 szt .;
• ser - 150 gramów;
• świeże ogórki - 2 szt .;
• owoce morza - pół kilograma;
• oliwki - 12 sztuk;
• czosnek - kilka ząbków;
• liście sałaty - 6 szt .;
• sos sojowy - dwie łyżki stołowe

1. Wlej owoce morza na rozgrzaną patelnię, poczekaj, aż lód z nich zejdzie.
2. Następnie podsmaż koktajl na oleju, po odsączeniu wody.
3. Pokrój pomidory i ogórki w kółko, posiekaj ser na tarce.
4. Zmiażdż czosnek pod prasą, wymieszaj z sosem sojowym.
5. Liście sałaty ładnie ułożyć na talerzu, na wierzchu ułożyć pomidory, które należy posmarować dressingiem.
6. Kolejne warstwy: ogórki, oliwki, ser, smażone krewetki, mule, ośmiornica, kalmary.
7. Wlej wszystkie składniki dressingiem, udekoruj zielenią, podawaj.

Z kapustą pekińską

Inną dobrą, pożywną opcją jest sałatka z owoców morza i kapusta pekińska. Produkty potrzebne do dania:

• kapusta pekińska - 1 sztuka;
• koktajl - 450 gramów;
• zielone cebule;
• ryż - 2 łyżki. łyżki;
• kwaśna śmietana - 2-3 łyżki stołowe;
• zmielony czarny pieprz.

1. Różne gotować lub smażyć na minimalnej ilości oleju roślinnego.
2. Ryż też ugotować.
3. Gdy wszystko się ochładza, musisz drobno posiekać kapustę pekińską, drobno posiekać pióra zielonej cebuli.
4. Umieść składniki w jednym głębokim pojemniku, zalej niskotłuszczową śmietaną, pieprzem, solą, dokładnie wymieszaj.
5. Sałatka z morskim zdrowym koktajlem jest gotowa.

Ze świeżym ogórkiem i jajkiem

Możesz spróbować ugotować ciekawe danie, które doskonale łączy w sobie owoce morza, jajka i ogórki. Ta smaczna, satysfakcjonująca przekąska jest szybka i łatwa do przygotowania. Zaskocz swoich domowników niezwykłym daniem w dzień powszedni. Wymagane składniki:

• jajka (wiewiórki) - 2 sztuki;
• morskie „gady” - 400 gramów;
• kwaśna śmietana - 3 łyżki stołowe;
• ogórki - 2 szt .;
• zielona cebula (pióra), posiekana natka pietruszki - po 2 łyżki;
• sok z cytryny - 1 mała łyżka;
• skórka z cytryny - cz.

Aby przygotować sałatkę z koktajlem morskim, musisz przestrzegać określonego algorytmu:

1. Owoce morza ugotować z sokiem z cytryny, dodać trochę soli.
2. Odcedzamy wodę, czekamy aż koktajl ostygnie i kroimy jego składniki na kawałki.
3. Kroimy ogórki na duże plastry, białka kroimy w kostkę.
4. Do miski włożyć owoce morza, jajka, ogórki, zioła, skórkę z cytryny, kwaśną śmietanę i wymieszać.

Z rukolą i pomidorkami koktajlowymi

Pikantna sałatka z morskiego koktajlu w oleju z dodatkiem pomidorka koktajlowego i rukoli nie pozostawi nikogo obojętnym. To danie jest idealne na świąteczną ucztę. Produkty:

• różne życie morskie - 400 g;
• rukola - 150 g;
• pomidorki koktajlowe - 10 sztuk;
• ser - 60 gramów;
• czosnek - 1 ząbek;
• orzeszki piniowe - 20 sztuk.

Sos do sałatki:

• sos sojowy - 2 łyżki. łyżki;
• miód - 1 łyżeczka;
• oliwa z oliwek - 3 łyżki stołowe;
• cytryna - 2 plasterki.

Procedura gotowania jest następująca:

1. Rukolę opłucz pod bieżącą wodą, osusz i ułóż w jednej warstwie na szerokim talerzu.
2. Na wierzch ułożyć pomidorki koktajlowe, przekrojone wcześniej na pół.
3. Smażyć różne do ugotowania z posiekanym czosnkiem, ułożyć na pomidorach, posypać startym serem.
4. Dressing robimy mieszając miód, oliwę z oliwek, sos, cytrynę.
5. Doprawić, posypać szczegółowymi orzechami.

Z marynowanymi owocami morza i wodorostami

Możesz także ugotować niezwykłą, ale smaczną sałatkę, w której jest po prostu „morze” przydatnych substancji. Do dania potrzebujemy marynowanego koktajlu z owoców morza, który jest sprzedawany w prawie każdym supermarkecie. Produkty do sałatki „witaminowej”:

• wodorosty - 1 puszka;
• marynowane krewetki, małże, kalmary, ośmiornice - 350 gramów;
• oliwki bez pestek - 1 opakowanie;
• ogórki - 2 szt .;
• sos sojowy - 2 łyżki stołowe;
• oliwa z oliwek - do smaku;
• zmielony czarny pieprz.

Proces gotowania jest bardzo prosty:

1. Ogórki pokroić na małe kawałki, wymieszać z zestawem owoców morza, kapusty, oliwek (wcześniej odcedzić płyn).
2. Aby uzyskać pyszny, pachnący dressing, musisz połączyć nierafinowaną oliwę z oliwek, sos, czarny pieprz.
3. Dodaj do sałatki, ostrożnie rozprowadź.
4. Przed podaniem możesz udekorować gotowe danie oliwkami, ziołami.

Bardzo prosty i pyszny przepis z kukurydzą i majonezem

Przepis na danie, które będzie jasnym, świeżym dodatkiem do Twojego codziennego posiłku, obejmuje nie tylko półmisek morski, ale także wiele innych pysznych składników. Do gotowania potrzebujemy następujących produktów:

• jajka na twardo - 3 sztuki;
• kukurydza w puszkach - puszki;
• pomidor - 3 szt .;
• zestaw owoców morza - pół kilograma;
• majonez;
• warzywa.

1. Assorted wlewa się do rondla, zalewa gorącą wodą. Doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować przez trzy do czterech minut.
2. W tym samym czasie możesz ugotować jajka.
3. Bierzemy pojemnik na danie, wlewamy do niego kukurydzę, posiekane jajka, koktajl morski, pokrojone w kostkę pomidory.
4. Danie przyprawiamy niewielką ilością majonezu.
5. Udekorować posiekanymi świeżymi ziołami, posmakować.

Ciepła sałatka z mrożonego koktajlu morskiego ze śmietaną

Niezwykle smaczna i oryginalna ciepła sałatka z życia morskiego jest przygotowywana zarówno na patelni, jak iw powolnej kuchence. Jeśli zastosujesz się do przepisu, okaże się soczysty, apetyczny z każdą opcją gotowania. Lista składników:

• zestaw z mrożonymi owocami morza - 600 gramów;
• krem - 150 ml;
• cebula - 1 sztuka;
• czosnek - 3 ząbki;
• oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.;
• sos sojowy - 3 łyżki. l.

1. Wstępnie rozmrożone małże, krewetki, kalmary i ośmiornice smażymy na patelni z oliwą z oliwek.
2. Dodaj drobno posiekany czosnek, cebulę, smaż przez kolejne trzy do czterech minut.
3. Dodaj śmietanę, sos, sól, pieprz do przyszłego dania.
4. Mieszamy wszystkie produkty, gotujemy na średnim ogniu przez około pięć minut (upewnij się, że śmietana się nie zagotuje).
5. Ciepła sałatka jest gotowa do spożycia.
6. Ryż najlepiej smakuje jako dodatek do dania głównego.

Sałatka morska z kalmarami, krewetkami i paluszkami krabowymi

Sałatkę z owoców morza zawsze można uzupełnić paluszkami krabowymi, bo takie połączenie nie zepsuje smaku, a wręcz przeciwnie. Lekkie, obłędnie smaczne danie przygotowuje się bardzo szybko. Musisz zaopatrzyć się w takie produkty:

• paluszki krabowe - 350 gramów;
• różne owoce morza - 400 g;
• jajka - 3 sztuki;
• cebula - 1 szt .;
• sok cytrynowy;
• cukier - 1 łyżeczka;
• majonez.

1. Najpierw musisz ugotować małże, krewetki, kalmary.
2. Pokrój je na małe kawałki.
3. Rozdrobnij ugotowane jajka, pokrój paluszki krabowe w kostkę.
4. Cebulę należy marynować z sokiem z cytryny, solą, cukrem. Okaże się bardzo smacznie!
5. Wszystkie produkty mieszamy, doprawiamy majonezem.
6. Dekorujemy różnymi zieleniami, paluszkami krabowymi, trochę schładzamy przed podaniem. Smacznego!