Przepis na sałatki z oliwkami i grzankami. Sałatki noworoczne z grzankami. Sałatka „Męskie łzy”

Do sałatek można użyć dowolnych grzanek kupnych lub domowych.
Aby zrobić własne grzanki, pokrój chleb na małe kawałki i podsmaż na patelni z odrobiną oleju. Można też ułożyć kawałki na blasze wyłożonej pergaminem, posmarować olejem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na 6-8 minut. Chleb można natrzeć czosnkiem, doprawić solą, pieprzem i innymi przyprawami.
Można również przygotować majonez, zastępując go kwaśną śmietaną lub.
Gotową sałatkę lepiej podawać od razu, aby grzanki nie rozmokły.

russianfood.com

Składniki

300 g wątróbki drobiowej;
1 łyżka + 1 łyżeczka oliwy z oliwek;
1–2 pomidory;
½ pomarańczowej papryki;
½ cebuli;
100 g fasoli konserwowej lub czerwonej;
1 łyżka sosu sojowego;
1 łyżka musztardy ziarnistej;
1 łyżeczka octu balsamicznego;
30 g krakersów;
kilka gałązek pietruszki.

Przygotowanie

Wątrobę pokroić na duże kawałki. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju i smaż wątrobę przez 5-7 minut na dużym ogniu.

Pomidora pokroić w drobną kostkę, paprykę w kostkę, a cebulę w półpierścienie. Do warzyw dodać fasolę i lekko przestudzoną wątrobę.

Wymieszaj łyżeczkę oleju, sosu sojowego, musztardy i octu balsamicznego. Dodaj sos do sałatki i wymieszaj. Posyp danie grzankami i udekoruj natką pietruszki.

Składniki

½ średniej główki kapusty pekińskiej;
250 g szynki;
250 g kukurydzy konserwowej;
80 g krakersów;
sól dla smaku;
3-4 łyżki majonezu.

Przygotowanie

Kapustę i szynkę pokroić w cienkie, długie paski. Dodać kukurydzę, grzanki, sól, pieprz, majonez i dokładnie wymieszać.

Składniki

3 jajka na twardo;
200 g wędzonej kiełbasy;
150 g;
50–80 g krakersów;
1 łyżka majonezu.

Przygotowanie

Jajka i kiełbasę pokroić w kostkę. Dodać marchewkę, krakersy, majonez i wymieszać.

russianfood.com

Składniki

150 g różowego łososia konserwowego;
1 jajko na twardo;
1 ogórek;
kilka zielonych cebul;
kilka gałązek koperku;
1–2 łyżki oliwy z oliwek;
sól dla smaku;
mielony czarny pieprz - do smaku;
40 g krakersów.

Przygotowanie

Pamiętajcie o rybie widelcem. Jajko pokroić w drobną kostkę, a ogórek w półkola. Dodać kukurydzę, posiekane zioła, olej, sól, pieprz i wymieszać. Gotową sałatkę posyp grzankami.

Składniki

5–7 małych ogórków kiszonych;
2 pomidory;
200 g fasoli konserwowej lub czerwonej;
100 g marynowanych grzybów;
50 g krakersów;
2 łyżki majonezu.

Przygotowanie

Ogórki pokroić w plasterki, a pomidory w małe kawałki. Dodać fasolę, grzyby, krakersy, majonez i wymieszać.

povar.ru

Składniki

300 g filetu z łososia;
sól dla smaku;
mielony czarny pieprz - do smaku;
100 g zielonej fasolki;
3–4 małe pomidory;
1 czerwona cebula;
kilka gałązek bazylii;
80 g krakersów;
3–4 łyżki oliwy z oliwek;
2 łyżeczki octu winnego z czerwonego wina;
trochę soku z cytryny.

Przygotowanie

Ułożyć na folii i doprawić solą i pieprzem. Rybę całkowicie zawiń w folię i włóż do piekarnika nagrzanego do 190°C na około 30 minut. Gotowego łososia ostudź i rozłóż na małe kawałki.

Włóż fasolkę szparagową do wrzącej wody na 5 minut. Odcedź na durszlaku i połóż na lodzie, aby zatrzymać proces gotowania. Pomidory pokroić w duże kawałki, a cebulę w cienkie półpierścienie. Posiekaj liście bazylii.

Wszystkie przygotowane składniki i bułkę tartą włóż do miski. Wymieszaj olej, ocet, sok z cytryny, sól i pieprz. Powstałą mieszanką doprawiamy sałatkę.

Składniki

200 g sera topionego;
3 jajka na twardo;
250 g paluszków krabowych;
2 ząbki czosnku;
70 g krakersów;
100 g kukurydzy konserwowej;
kilka łyżek majonezu.

Przygotowanie

Włóż ser do zamrażarki na 10 minut. Następnie zetrzyj je wraz z jajkami na drobnej tarce. Paluszki krabowe pokroić na małe kawałki.

Ułóż warstwy w następującej kolejności: ser topiony i czosnek, jajka, paluszki krabowe, krakersy, kukurydza. Każdą warstwę, z wyjątkiem kukurydzy, przykryj cienką siatką majonezu.

Składniki

200 g kiełbas myśliwskich;
100 g twardego sera;
100 gramów;
80 g krakersów;
sól dla smaku;
mielony czarny pieprz - do smaku;
1-2 łyżki majonezu.

Przygotowanie

Kiełbaski pokroić w krążki, a ser w drobną kostkę. Dodać marchewkę, krakersy, sól, pieprz, majonez i wymieszać.

russianfood.com

Składniki

1 pomarańcza;
200 g gotowanego filetu z kurczaka;
2 pomidory;
70 g twardego sera;
50 g krakersów;
kilka gałązek pietruszki;
sól dla smaku;
1 łyżka majonezu.

Przygotowanie

Usuń skórkę i białe żyłki z pomarańczy. Pokrój go wraz z kurczakiem w średnią kostkę. Pomidory podzielić na ćwiartki i usunąć nasiona. Warzywa pokroić w długie paski. Zetrzyj ser na grubej tarce.

Do przygotowanych składników dodać grzanki, posiekaną natkę pietruszki, sól, majonez i wymieszać sałatkę.

Składniki

100 g boczku;
3 łyżki oliwy z oliwek;
1 awokado;
2 łyżki soku z cytryny;
kilka liści sałaty;
80 g krakersów;
1 łyżeczka białego octu winnego;
sól dla smaku;
mielony czarny pieprz - do smaku.

Przygotowanie

Boczek pokroić na duże kawałki. Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju i smażymy mięso na złoty kolor. Boczek połóż na papierowym ręczniku, aby odsączyć go z nadmiaru tłuszczu.

Łyżeczką usuń miąższ lub obrane owoce pokrój na duże kawałki. Polej je sokiem z cytryny. Rozerwij liście sałaty rękami.

Na talerzu ułóż sałatę, bekon, awokado i grzanki. Pozostałą oliwę, ocet, sól, pieprz wymieszaj i polej sałatkę tym dressingiem.

Sałatki z oliwkami mają pikantny smak i są łatwe w przygotowaniu, dlatego tak uwielbiają je gospodynie domowe. Oliwki są pyszne jako samodzielna przekąska, a także dodają smaku wielu sałatkom.

W kuchni oliwki często wykorzystuje się jako główny składnik sałatek i zimnych przekąsek. Miłośnicy oliwek z pewnością docenią proponowany wybór sałatek na zimno.

Jak gotować sałatkę z oliwek - 15 odmian

Sałatka jest łatwa w przygotowaniu i ekonomiczna.

Wymagane komponenty:

Szynka - 250 gr .;
Gotowane ziemniaki - 2-3 szt .;
Jaja kurze - 3 szt.;
Kukurydza w puszkach - 1/3 puszki;
Groch konserwowy - 1/3 słoika;
Oliwki - 70 gr .;
Oliwki - 70 gr .;
Majonez - do smaku.

Przygotowanie krok po kroku:

Jajka kurze należy ugotować na twardo, chwilę przetrzymać w zimnej wodzie i obrać. Ugotowane ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, jajka również pokroić w kostkę.

Szynkę pokroić w średnią kostkę.

Do sałatki wybieraj szynkę wysokiej jakości, aby nie zepsuć smaku sałatki. Szynkę można zastąpić pieczonym lub wędzonym mostkiem.

Oliwki ostrożnie podziel na połówki. Odcedź płyn z kukurydzy i groszku, dodaj groszek i oliwki. Składniki dobrze wymieszać, doprawić majonezem stołowym i pięknie uformować sałatkę na talerzu. Sałatkę można posypać drobno posiekanymi ziołami.

Ta prosta, pożywna sałatka zadowoli każdą gospodynię domową.

Do tego będziesz potrzebować:

Gotowana pierś z kurczaka - 160 g;
Ser topiony - 90-100 g;
Świeże pomidory - 160 g;
Świeże ogórki - 160 g;
Sól kuchenna i przyprawy (przyprawy) - do smaku;
Koper, pietruszka (ziele) - do smaku;
Pióra zielonej cebuli - do smaku;
Lekki majonez - do smaku.

Przygotowanie krok po kroku:

Pierś kurczaka gotuj w osolonej wodzie, aż będzie ugotowana. Schłodzonego kurczaka pokroić w kostkę. Siekamy także umyte pomidory, ogórki i ser topiony.

Wszystkie składniki wymieszać w salaterce i doprawić majonezem. Dodaj sól do smaku i ponownie dobrze wymieszaj.

Tę prostą i niedrogą sałatkę można przygotować na każdą okazję.

Do tego będziesz potrzebować:

Paluszki krabowe - 160 g;
Twardy ser - 120 g;
Świeże pomidory - 160 g;
Oliwki średniej wielkości - 12 szt.;
Jajko kurze na twardo - 1 szt.;
Lekki majonez - do smaku.

Przygotowanie krok po kroku:

Aby przygotować sałatkę, ugotuj jajka kurze. Oczyszczamy je i kroimy w paski. Paluszki krabowe pokroić w cienkie paski.

Trzy twarde sery na grubej tarce, pokrój świeże pomidory w plasterki. Wypestkowane oliwki pokroić w krążki. Połącz wszystkie składniki w misce. Dodać domowy majonez, sól i mieszankę papryczek do smaku, wszystko dokładnie wymieszać.

Ta łatwa i niedroga opcja sałatki ozdobi każde wakacje.

Do tego potrzebujemy:

Papryka - 280 g;
Ser serowy - 280 g;
Świeże pomidory - 280 g;
Oliwki średniej wielkości - 12-15 szt .;
Świeże ogórki - 280 g;
Sałatka z czerwonej cebuli - 130 g;
Sól kamienna - do smaku;
Pieprz mielony (mieszanka kilku rodzajów) - do smaku;
Oliwa z oliwek - 70 ml;
Ocet jabłkowy - 35 ml.

Przygotowanie krok po kroku:

Przed przygotowaniem sałatki należy ją najpierw umyć i osuszyć. Obierz paprykę i pokrój ją w średniej wielkości kostkę. Podobnie pokrój ogórki, pomidory i ser. Obraną cebulę sałatkową pokroić w półpierścienie lub ćwiartki.

W małej misce połącz ocet jabłkowy i oliwę z oliwek, dodaj mieszankę ostrej papryki, dodaj sól i wymieszaj. Powstałym dressingiem doprawiamy wszystkie posiekane składniki i mieszamy.

Ten prosty przepis na sałatkę zawsze się przyda, gdy przyjdą niespodziewani goście.

Do tego potrzebujemy:

Jaja kurze - 10 szt.;
Wszelkie krakersy - 80 gr .;
Oliwki - 100 gr .;
Czerwona cebula - 100 gr .;
Majonez - 5-6 łyżek. l.;
Sól, czarny pieprz - do smaku.

Przygotowanie krok po kroku:

Jajka na twardo pokroić w kwadraty. Cebulę pokroić w kostkę i włożyć do salaterki razem z jajkami. Dodajemy oliwki, pokrojone w krążki, sól, pieprz, doprawiamy majonezem. Przed podaniem dodaj krakersy.

Miłośnicy oliwek i serka kiełbasianego docenią tę prostą i lekką sałatkę.

Do tego będziesz potrzebować:

Oliwki - 245 g;
Ser kiełbasiany - 245 g;
Jaja kurze na twardo - 3 szt.;
Chleb Borodino - 210 g;
Ząbki czosnku - 3-4 szt .;
Majonez sałatkowy (lekki) - 120 g;
Sól kamienna - do smaku;
Pieprz mielony (mieszanka kilku rodzajów) - do smaku;
Bezzapachowa oliwa słonecznikowa lub oliwa z oliwek - 40 ml.

Procedura przygotowania:

Najpierw ugotuj jajka i zacznij przygotowywać grzanki. Chleb Borodino pokroić w zgrabną kostkę, podsmażyć na słoneczniku lub oliwie z oliwek na złoty kolor. Obrane jajka pokroić w kostkę. Ser kiełbasiany pokroić w podobne plasterki. Zmiel wydrylowane oliwki w koła. Wszystko oprócz krakersów łączy się w misce i dodaje drobno posiekany czosnek. Dopraw wszystko majonezem, dodaj sól i wymieszaj. Przed podaniem sałatkę posypujemy grzankami.

Ta pikantna sałatka nie pozostawi nikogo obojętnym.

Do tego potrzebujemy:

Papryka - 1 szt.;
Świeże ogórki - 200 gr .;
Oliwki pestkowe - 125 gr .;
Kukurydza konserwowa - 125 gr .;
Cebula - 1 szt .;
Pietruszka - mała pęczek;
Jogurt o niskiej zawartości tłuszczu - 100 gr .;
Sól, pieprz, ostry sos - do smaku.

Procedura przygotowania:

Paprykę obierz i pokrój w małą kostkę. Ogórków nie obieramy, kroimy w kostkę. Odcedź płyn z kukurydzy. Do ogórków i papryki dodać kukurydzę. Drobno posiekaj cebulę w kostkę. Oliwki kroimy na 4 części każdą. Drobno posiekaj natkę pietruszki i włóż do wspólnej miski.

Przygotować sos: jogurt dobrze ubić, sól i pieprz, dodać ostry sos. Posmaruj sałatkę sosem.

Tutaj możesz zobaczyć krok po kroku przygotowanie sałatki:

Ta dietetyczna sałatka z łatwością zastąpi tradycyjną sałatkę Olivier.

Do tego potrzebujemy:

Gotowana marchewka;
Gotowane ziemniaki;
Ogórki kiszone;
Groszek zielony w puszkach;
Oliwki konserwowe;
Sól dla smaku;
Świeży koperek do dekoracji;
Niskotłuszczowa śmietana lub majonez do dressingu.

Procedura przygotowania:

Przygotowanie jest podobne do sałatki Olivier: wszystkie gotowane warzywa pokroić w kostkę. Ogórki kiszone kroimy również w kostkę. Zielone oliwki pokroić w plasterki. Dopraw sałatkę niskotłuszczową kwaśną śmietaną lub majonezem. Posolić sałatkę i dokładnie wymieszać.

Ta prosta sałatka szczególnie przypadnie do gustu osobom dbającym o swoją sylwetkę.

Do tego potrzebujemy:

Ser śmietankowy - 500 gr .;
Zielona cebula - 50 gr .;
Oliwki z papryką - 100 gr.;
Czarne oliwki - 250 gr .;
Ser - 150 gr .;
Pieprz do smaku;
Majonez - do smaku.

Procedura gotowania:

Pokrój zieloną cebulę w cienkie pierścienie. Drobno posiekaj oba rodzaje oliwek. Zetrzyj twardy ser na średniej tarce. Serek śmietankowy i majonez ubić mikserem. Dodać paprykę, cebulę i starty twardy ser. Dodać pokrojone oliwki, wszystko dokładnie wymieszać.

Przygotowanie tej sałatki można zobaczyć tutaj:

Ta sałatka o niesamowitej nazwie z oliwkami zadziwi każdego mężczyznę swoim niesamowitym smakiem.

Składniki:

Wątróbka wołowa lub drobiowa;
Ogórek solony lub kiszony;
Oliwki zielone lub czarne bez pestek;
Cebula lub zielona cebula;
Koperek;
Majonez, sól i pieprz do przyprawienia.

Procedura przygotowania:

Wszystkie składniki są pobierane w równych proporcjach. Surową wątrobę pokroić w paski i podsmażyć na gorącej patelni. Umieść go na durszlaku, aby olej mógł spłynąć. Na patelni podsmażamy również cebulę pokrojoną w cienkie półpierścienie, po czym kładziemy ją na durszlaku obok wątroby. Świeże ogórki kroimy w paski, a oliwki w krążki. Drobno posiekaj warzywa. Wszystkie składniki wymieszać, dodać sól, pieprz i majonez do smaku, ponownie wymieszać.

Przygotowanie sałatki zajmuje tylko kilka minut, ale efektem końcowym jest wspaniałe danie o jakości restauracyjnej.

Do tego potrzebujemy:

Liście sałaty - 100 gr .;
Świeże ogórki - 2 szt .;
Świeże szparagi - 1 szt.;
Cytryna - 1 szt .;
Pomidory wiśniowe - 150 gr .;
Czarne oliwki - 150 gr .;
Zielone oliwki - 150 gr .;
Papryka - 1 szt.;
Oliwa z oliwek - 30 gr.

Przygotowanie krok po kroku:

Wstępnie upiec paprykę pokrojoną w warstwy w piekarniku. Ogórka pokroić w cienkie plasterki. Pomidorki koktajlowe przekrawamy na pół, przekrawamy również oliwki na pół. Pieczoną paprykę pokroić w cienkie paski.

Zamiast sałaty można użyć kapusty pekińskiej lub sałaty.

Sałatkę pokroić w cienkie paski. Świeże szparagi pokroić w cienkie paski. Sałatkę doprawić sokiem z cytryny i oliwą z oliwek, posolić i popieprzyć.

Tę sałatkę o jakości restauracyjnej można zobaczyć tutaj:

Tę prostą sałatkę powinna umieć przygotować każda gospodyni domowa, aby zaskoczyć swoich gości lekkim i oryginalnym daniem.

Do tego potrzebujemy:

Oliwki zielone - 15 szt.;
Ser - 100 g;
Jabłko - 1 szt.;
Ryż (długi) - 0,5 łyżki;
Cebula - 1 szt .;
Do tankowania:
Śmietana - 4 łyżki. l.;
Ocet winny lub jabłkowy - 1 łyżka. l.;
Sól - według własnego gustu.

Przygotowanie krok po kroku:

Ugotuj puszysty ryż do miękkości. Ser zetrzeć na średniej tarce. Jabłko obierz, pokrój w kostkę, cebulę drobno posiekaj. Każdą oliwkę pokroić na 4 części. Posiekane składniki przekładamy do salaterki, całość doprawiamy sosem śmietanowym wymieszanym z niewielką ilością octu i soli.

Sałatka ma orzeźwiający zielony kolor, może wnieść radość do smaku.

Składniki:

Średnio świeże ogórki - 250 gr .;
Oliwki pestkowe - 30 gr .;
Zielona słodka papryka - 1 szt.;
Oliwa z oliwek;
Koper i natka pietruszki - po 10 g.

Procedura przygotowania:

Ogórki kroimy w drobną kostkę, paprykę również kroimy na kawałki. Oliwki kroimy w krążki. Drobno posiekaj świeżą natkę pietruszki i koperek. Wszystkie składniki sałatki włóż do salaterki, wymieszaj i dopraw oliwą z oliwek. Tutaj możesz zobaczyć krok po kroku przygotowanie tej sałatki: https://youtu.be/yE2jLDC2UAo

Oryginalne połączenie oliwek i grzybów cieszy się dużą popularnością, dlatego dodano je do tej sałatki.

Do tego potrzebujemy:

Oliwki czarne bez pestek – 150 g;
Grzyby marynowane - 100 g;
Cebula - 1 cebula;
Pół cytryny.

Przygotowanie krok po kroku:

Cytrynę obierz i drobno posiekaj. Podobnie pokrój oliwki, grzyby i cebulę. Wszystkie składniki włożyć do salaterki i zalać marynatą grzybową ze słoika. Sól i pieprz według uznania.

Sałatka jest bardzo prosta w przygotowaniu, a efekt jest po prostu niesamowity w smaku.

Składniki:

Wędzony filet z kurczaka - 300 gr.;
Jajka - 4 szt.;
Grzyby marynowane - 1 słoik;
Oliwki pestkowe - 1 słoik.

Procedura gotowania:

Wędzonego kurczaka pokroić w długą kostkę. Ugotowane jajka również kroimy w kostkę. Oliwki kroimy na 4 części. Pieczarki również kroimy na 4 części. Wszystkie składniki wymieszać w salaterce, doprawić majonezem i wstawić gotową sałatkę do lodówki na godzinę do namoczenia.

Wszystkie etapy przygotowania sałatki możesz zobaczyć tutaj:

Twórz wspaniałe, niezwykłe i zapadające w pamięć dania - skorzystaj z przepisów na sałatkę z oliwek ze strony. Różnorodne dania z owocami morza, różnymi serami, krakersami, drobiem, grzybami, ryżem, różnorodnymi warzywami, ziołami i wieloma innymi składnikami. Mnóstwo pomysłów dla każdej gospodyni domowej. Najtrudniejsza część to podjęcie decyzji, od czego zacząć!

Oliwka (inaczej drzewo oleiste) rośnie w krajach o ciepłym, wilgotnym klimacie. Owoce tzw. białe zbiera się w październiku, gdy są jeszcze zielone, a dopiero w grudniu dojrzewają i stają się czarne. W styczniu zbiory również trwają, ale w postaci suszonej. Odmiany różnią się sposobem wykorzystania surowców w produkcji, barwą dojrzałych owoców i ich wielkością. Co ciekawe, podział owoców według koloru na oliwki i oliwki czarne praktykowany jest tylko w Rosji.

Pięć najczęściej używanych składników w przepisach na sałatkę z oliwek to:

Ciekawy szybki przepis:
1. Możesz użyć drobiu gotowanego lub wędzonego. W pierwszym przypadku danie okaże się delikatniejsze, w drugim - o jaśniejszym, bogatszym smaku.
2. Filet z kurczaka pokroić w kostkę 1-1,5 cm.
3. Jajka ugotuj i również grubo posiekaj.
4. Posiekaj marynowane grzyby.
5. Podziel oliwki na 4 części.
6. Wymieszaj wszystkie składniki z majonezem.
7. Można spożyć natychmiast lub zaparzyć na zimno dla lepszego wchłaniania.

Pięć najbardziej pożywnych przepisów na sałatkę z oliwek:

Pomocne wskazówki:
. Aby nadać potrawom jeszcze ciekawszy wygląd i smak, można do gotowania używać jednocześnie oliwek zielonych i czarnych.
. Różne warzywa (pomidory, ogórki i inne) pomogą urozmaicić kompozycję i zmniejszyć jej kaloryczność.
. Do dekoracji potrawy możesz użyć małych gałązek ziół.
. Miłośnikom pikantnych dań polecamy dodatkowo doprawić sałatkę mielonym pieprzem.
. Majonez w kompozycji można łatwo zastąpić dowolnym białym sosem.

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj ten artykuł