Najgorętsze koktajle. Przepisy i rodzaje koktajli alkoholowych

W tym poście zobaczymy, jakie koktajle pijemy będąc w klubie, które najczęściej zamawiamy. Jeśli nie ma tu twojego napoju, napisz w komentarzach jego nazwę i skład.

Zacznijmy więc, zgodnie z wynikami portalu promodj.ru, miejsca były dystrybuowane w następujący sposób:

10 „Boom tequili”

9. „Krwawa Mary”

z historii: Koktajl pomidorowo-wódkowy swoje narodziny zawdzięcza Fernandowi Petiotowi, barmanowi, który na początku ubiegłego wieku pracował w nowojorskim barze w Paryżu. W latach dwudziestych ten dziwny, jak na paryskie standardy, napój pojawił się w „repertuarze” Petio – mieszaninie równych części wódki i soku pomidorowego. Muszę powiedzieć, że wynalazek nie został doceniony przez Francuzów. Najlepsza godzina na koktajl Petio nadeszła już w Ameryce, w nowojorskim barze „King Call”, gdzie sam Fernand przeprowadził się w 1934 roku… Tu jednak kończą się mniej lub bardziej trafne fakty z historii „Bloody Mary” , a potem zaczynają się wariacje, w których trudno pojąć, jakie były prawdziwe szczegóły całej tej historii.

* Nazwa kojarzy się z imieniem angielskiej królowej Marii I Tudor (1553-1558), która otrzymała przydomek Krwawa Maryja za represje wobec protestantów, choć związek między nazwą koktajlu a imieniem królowej nie został udowodniony. Nazwa prawdopodobnie nawiązuje do krwistopodobnego koloru koktajlu.

8. Herbata mrożona Long Island

Mieszanina: Wódka, Gin, Biały rum, Srebrna tequila, Likier pomarańczowy (Cointreau), Coca-Cola (80-100 ml), Cytryna (1/2 sztuki), 6-7 kostek lodu. Alkohol 20 ml.
Włóż 2 ćwiartki cytryny do szklanki typu highball i napełnij ją kostkami lodu. Wlej: wódka 20 ml, gin 20 ml, biały rum 20 ml, srebrna tequila 20 ml i likier pomarańczowy 20 ml. Wyciśnij w nim plasterek cytryny, na wierzch dodaj colę i delikatnie wymieszaj

*z historii

7. „Mojito”

Mieszanina: Biały rum (50 ml), Woda gazowana (100 ml), Syrop cukrowy (15 ml), Mięta (20 gr), Limonka (3/8 szt.), Lód (12 kostek) Przygotowanie:

Włóż do szklanki typu highball (zwykła szklanka 250ml) 10 listków mięty i 3 ćwiartki limonki
Wlej 15 ml syropu cukrowego
Ściśnij tłuczkiem (można zmiażdżyć czymkolwiek) i wlej pokruszony lód na górę
Wlej 50 ml białego rumu i wody sodowej na wierzch
Wymieszaj i udekoruj gałązką mięty.

z historii:

„Przodkiem” Mojito był narodowy bezalkoholowy napój miętowy. Po dodaniu do niej rumu od razu stał się wielkim sukcesem i według kubańskich archiwów w latach 1928-1932 nazywał się Criollo. Następnie zyskał swoją obecną nazwę.

Ciekawa jest historia związana z dzisiejszą nazwą trunku. Niektórzy uważają, że słowo mojito w języku hiszpańskim oznacza „komara” i porównują działanie napoju z ukąszeniem owada. Jednak komar w języku hiszpańskim to komar. Paralela wyciągnięta przez innych z „miętowym” korzeniem tego słowa jest również nieważna, ponieważ we wszystkich interpretacjach mięta to albo menta, albo herba, albo mięta. Niektórzy eksperci uważają, że nazwa koktajlu pochodzi od słowa mojado, co oznacza „mokry”.
Istnieje wersja, w której „Mojito” pochodzi od słowa „Moho”. Istnieje tradycja kreolska, w której sos Moho, którego głównym składnikiem jest limonka, jest używany jako przyprawa do potraw mięsnych. Być może dlatego, że do koktajlu dodano limonkę i miętę, otrzymał on nazwę „Mojito”, co oznacza „Małe Moho”.

***spójrz na mnie już pisałem o mojito, jeśli jesteś zainteresowany, możesz przeczytać w dużym tomie

6. „Pina Colada”

*z historii: Nazwa koktajlu jest tłumaczona jako „filtrowany ananas”. Początkowo nazwa ta oznaczała świeży sok ananasowy, który podawano odcedzony (colado). Nieskrępowany nazywano grzechem kołnierzem. Następnie do kompozycji dodano rum i cukier. W połowie XX wieku w jednym z portorykańskich barów narodził się przepis na piña coladę, który zyskał ogromną popularność i stał się dumą Portoryko. Piña colada jest uważana za oficjalny napój Portoryko.

5. „Śrubokręt”

skład: wódka (50 ml), sok pomarańczowy (150 ml), lód (6 kostek), plaster pomarańczy do dekoracji.

włóż wszystkie składniki i wymieszaj w szklance typu highball, udekoruj pomarańczą.

*z historii: W wielu krajach „śrubokręt” jest określany angielskim słowem „śrubokręt” (wymawiane „skrudryver”), co oznacza również „śrubokręt”. Pierwsza pisemna wzmianka o tym koktajlu znajduje się w amerykańskim magazynie „Time” w numerze z 24 października 1949 r.

Koktajl został tak nazwany na cześć jego wyjątkowych właściwości. Szybko się „rozwija” (daje, można by rzec)

4. „B-52”

Mieszanina: likier kawowy (Kalua) 20 ml, baileys 20 ml, likier pomarańczowy (Cointreau).

Przygotowanie: Do kieliszka wlać 20 ml likieru kawowego, używając łyżki do koktajli, ułożyć 20 ml baileys i 20 ml likieru pomarańczowego. Podpal go, uzbrój się w słomki i wypij!

*z historii: Istnieje kilka teorii na temat pochodzenia koktajlu B-52. Jedna z teorii głosi, że koktajl powstał w Alice Bar w Malibu i nosi imię bombowca Boeing B-52 Stratofortress. Inna teoria głosi, że koktajl powstał w Steakhouse Keg w Calgary.

** jest też dobry artykuł o B-52 na LAM, zobacz

3. „Przeminęło z wiatrem”

Mieszanina: 40 ml - likier Galliano, 40 ml - likier kawowy Kahlua, 60 ml - likier Blue Curacao, 60 ml - śmietanka.

Sposób przygotowania i użycia: Najpierw do dużej szklanki wlać likier kahlua i ostrożnie likier galliano wzdłuż ścianek szklanki tak, aby utworzyły się dwie rozdzielone warstwy. Liquor galliano należy podpalić i pozostawić na kilka sekund do rozpalenia. W ciągu tych sekund zwilż rurkę językiem. Wkładając tubkę głęboko do szklanki, zacznij wyciągać jej zawartość, wylewając z obu stron śmietanę i likier curacao.

** istnieje kilka wariantów tego napoju - 1) gdy Galliano zastępuje się sambuca, z jakiegoś powodu koktajl o zupełnie innym składzie ma taką samą nazwę: „Przeminęło z wiatrem”
50ml wódki, 50ml martini i 50ml szampana. Nie udało się ustalić, który z tych dwóch jest bardziej używany przez naszych imprezowiczów.

2. „Gwóźdź”

Wyszukiwarka dla zapytania „cocktail Nail” podaje następującą informację: „Red Nail”, który składa się z whisky i drumbuie (likieru na bazie szkockiej whisky i miodu wrzosowego), a na pdj.ru jest napisane, że napój „Nail " składa się z tequili, sosu Tabasco i sambuca. W solidnej książce dla barmanów napój składający się z takich składników nazywa się „Red Dog”, podaję przepis na ten koktajl:

mieszanina: Tequila 30ml, Sambuca 30ml, Sos Tabasco - kilka kropel.

wlej tequilę, kilka kropli tabasco i sambuca do szklanki (odpowiednia mała objętość, strzał lub stos, a także mała stokrotka z nogą), podpal ją, wypij przez słomkę

na ryc. „Czerwony paznokieć”:

i po prostu "paznokcie":

1. Whisky Cola

Mieszanina: whisky (dowolna) - 50 ml, Cola - 150 ml, kilka kostek lodu

Włóż wszystko do szklanki i delikatnie wymieszaj.

Podobno najsłynniejszy koktajl świata nie ma legendy. Więc co! To nie przeszkadza mu w zajmowaniu 1. miejsca z dużą przewagą!)

Od siebie chciałbym dodać do tej listy kilka drinków, na przykład: wódka redbull, rum-cola, margarita, daiquiri, cosmopolitan, które według moich obserwacji mogą również konkurować ze wszystkimi powyższymi koktajlami.

Szczegółowe przepisy i metody gotowania można znaleźć na stronie internetowej inshaker.ru

Życzymy miłego wypoczynku i zabawy w nadchodzący weekend, poznajcie miarę panie i panowie!))

Napoje alkoholowe znajdują się w prawie wszystkich najpopularniejszych rodzajach koktajli. W końcu mogą z tym samym efektem odświeżyć i pobudzić umysł, zwiększyć stopień ukrwienia, nastawić w pozytywny sposób. Aby w pełni cieszyć się smakiem najpopularniejszych napojów, nie trzeba wchodzić do klubu nocnego, można je przygotować w domu. Wiemy, jak zrobić pyszny koktajl w domu. A my chętnie podpowiemy Ci przepisy na najlepsze koktajle z alkoholem!

Najlepsze koktajle alkoholowe

Istnieje wiele odmian alkoholu, wszyscy o tym wiedzą. Skoro liczba w dziesiątkach, to cóż możemy powiedzieć o innych drinkach! Pod tym względem ludzkość jest niezwykle utalentowana, a to trafia w ręce wszystkich miłośników pysznych napojów, ponieważ jeśli jest wiele składników, to mają jeszcze więcej kombinacji!

Zachowaj listę pysznych koktajli, które będą Ci się wydawać łykiem życiodajnej wody w każdym upale:

1. Seks na plaży.
2. Kryushon „Lato”.
3. Daiquiri.
4. Pina colada.
5. Mojito.
6. Błękitna Laguna
7. Uderz.
8. Kuba za darmo.
9. Morskie sny.
10. Aperochito.

Obiecujące tytuły, prawda? Przeczytajmy więc przepisy i przygotujmy domowe koktajle alkoholowe.

#1 Seks na plaży

Jakkolwiek nazywał się ten koktajl: piasek w szortach i zabawa na plaży. I dlaczego? Tak, bo z nim naprawdę jest fajniej (choć to nie do końca tłumaczy wersję z piaskiem). Zestaw składników jest niezwykle prosty, podobnie jak sam proces gotowania. Sprawdź to, oglądając film na YouTube:

Nr 2. Kryushon „Lato”

To wspaniała opcja dla firmy w każdym wieku i o każdym guście. Często przygotowywany jest podczas wyjazdów na pikniki, do domków letniskowych i innych miejsc, które zapraszają do nieokiełznanej zabawy i przyjemnego relaksu.

Wykonujemy następujące czynności:

1. Ugotuj syrop z 60 g cukru i 200 ml wody, wlej do niego 300 g plasterków moreli.
2. Dodaj plasterki banana, ostudź dokładnie.
3. Dodaj 400 ml wytrawnego białego wina i wytrawnego szampana, 200 ml likieru bananowego.

Zwyczajowo kruchon podaje się w misce, w której został przygotowany, i nalewa się go łyżką do nalewania.

Nr 3. Daiquiri

To niezwykle popularny koktajl, znany z zaangażowania w ten napój F. Fitzgeralda, E. Hemingwaya i milionów mniej znanych, ale równie podziwianych twarzy. Spróbuj sam go ugotować, korzystając z przepisu z YouTube:

Nr 4. Pina colada

To jeden z najlepszych koktajli, który nazywa się egzotycznym, po prostu magicznym! Aby się tego upewnić, ugotuj zgodnie z przepisem wideo:

Nr 5. Mojito

Nie ma takiej osoby, która nie słyszałaby o tym napoju. Ten miętowy smak jest nie do pomylenia. Może być bezalkoholowy, może też być alkoholowy. Uwierz mi, koktajl alkoholowy Mojito jest uważany za jeden z najłatwiejszych do samodzielnego przygotowania. A oto dowody:

Nr 6. Błękitna Laguna

Wydaje się, że picie tego koktajlu wcale nie jest konieczne, aby czerpać przyjemność. Wystarczy na to spojrzeć i podziwiać ten niebiański błękit.

Możesz przygotować nie tylko sam koktajl, ale także jego główny składnik - likier Blue Curacao. Wyjaśniono to krok po kroku w filmie na YouTube:

Nr 7. Poncz

Okazuje się, że poncz jest nie tylko gorący! Jest doskonały przepis na jego przygotowanie w wersji letniej/jesiennej. Aby uzyskać szczegółowe instrukcje i cenne wskazówki, jak zrobić pushn w domu, obejrzyj ten film na YouTube:

Nr 8. Cuba libre

Ten popularny napój jest łatwy do zrobienia. W przypadku domowego koktajlu do szklanki z lodem wlej 60 ml białego rumu, dodaj 120 ml coli i wyciśnij całą limonkę lub połowę. W ciągu zaledwie kilku minut pysznie świeży, naprawdę pyszny koktajl w domu jest gotowy. Swoją drogą ma 18°, więc nie będzie łatwo go „wywołać”.

Nr 9. Morskie sny

Koktajl alkoholowy w domu może być niesamowicie pyszny! Nie wierzysz? Zamiast tego ugotuj „Morskie sny” według naszego przepisu:

1. Ubij 100 g lodów (zwykłe lody) 1 łyżeczką. ulubiona kawa rozpuszczalna i 100 ml mleka.
2. Otrzymaną mieszaninę wlej do szklanki, dodaj 100 ml likieru, wylewając ją na ścianę. Najlepiej, jeśli masz likier Blue Curacao, jeśli go nie masz, to jest w porządku.
3. Posyp wszystko bitą śmietaną. Aby nie cierpieć, możesz użyć prostej puszki.

Efekt końcowy zaskoczy kolorem, smakiem i efektem. Wypróbuj ten pyszny koktajl alkoholowy do zrobienia w domu, a przekonasz się sam!

Nr 10. Aperochito

To propozycja dla miłośników cytrusowych nut. Łatwo się przygotować! Aby zrobić własny koktajl Aerojito, wystarczy zmiażdżyć w szklance posiekaną limonkę, ćwiartki cytryny, miętę i brązowy cukier.
Następnie dodaj lód i na przemian wlewaj 80 ml aperitif Aperol, połowę białego rumu i wodę gazowaną, sok pomarańczowy (wystarczy jeden owoc). Wszystko gotowe! Ten koktajl po prostu wspaniale gasi pragnienie.

Teraz znasz 10 świetnych koktajli alkoholowych. Jakie drinki lubisz? Podziel się swoimi ulubionymi przepisami!

Kilka krajów spiera się o pochodzenie słowa „koktajl”, np. Francja, Ameryka, Hiszpania i arystokratyczna Anglia. Przedstawiają różne wersje jego pochodzenia i oferują własne tłumaczenie, jednak na świecie stała się najbardziej zrozumiała opcja dla zwykłego człowieka - „ogon koguta”. Tradycyjnie zawiera harmonijne połączenie napojów z pewnymi dodatkami, kolorowymi detalami w postaci plastrów owoców, jagód, a nawet ziół. Przez długi czas kojarzyły się z nim koktajle alkoholowe, których nazwy były i pozostają ich główną atrakcją. Każda z nich ma też określone smaki i niepowtarzalną prezentację, która wyróżnia ją spośród wielu innych.

Ponieważ ludzie w dzisiejszych czasach starają się przekraczać granice smaku i próbować niezwykłych kombinacji produktów, nowe koktajle wciąż uzupełniają skarbiec swojego rodzaju. Każdy szanujący się bar, restauracja czy klub zawsze oferuje bogaty wybór tych napojów, z których każdy może ożywić, zrelaksować lub po prostu sprawić przyjemność!

Koktajl i alkohol - przyjaciele na zawsze

Na wspomnienie tego słowa od razu wyobrażamy sobie albo dobrze znany napój z mleka z lodami, albo koktajle alkoholowe, których nazwy od dawna są ustalane w każdym menu barowym. Na tym drugim chciałbym się skupić w tym artykule. Czy nie jest interesujące wiedzieć, czym jest ten lub inny miks, zamówiony u barmana i dostarczający porcję zabawy i euforii? Jak mówią, uprzedzony jest uzbrojony, więc w artykule pojawią się klasyczne koktajle alkoholowe, dołączone są zdjęcia z imionami. I są uważani za takich ze względu na ich niezrównaną popularność na całym świecie i, oczywiście, ich jasną osobowość.

Dostali swojego Oscara

Mówimy o słynnym „Mojito”, „Bloody Mary”, „Cosmopolitan”, „Pina Colada” i „Margarita”. Bez względu na specyfikę danego kraju i jego mieszkańców są pijani, smakowani i uwielbiani na każdym kontynencie. Biorąc pod uwagę, że są mile widziane na całym świecie, nie będzie zbyteczne powielanie każdej nazwy koktajli alkoholowych w języku angielskim, znanej większości ludzkości. Nie ma wśród nich konkurencji, więc znajomość tych kreacji będzie następować w losowej kolejności. Nie będziemy wskazywać w nich proporcji składników, bo przeszkolony barman lepiej zna recepturę każdego drinka.

Zrób miejsce dla pań - "Margarita" (Margarite) osobiście

Nazwa koktajli (przede wszystkim alkoholowych) często ma swoją historię pochodzenia. Na przykład „Margarita” zawiera legendy związane z dziewczyną, której imię jest odgadnięte. Nic dziwnego, że w barach ten napój jest zwykle wymagany przez słabszą płeć. Bo kobiety z reguły płacą za smak koktajlu, a mężczyźni przede wszystkim za siłę i prostotę.

A smak „Margarity” na długo pozostaje w pamięci. Zawiera (według klasyków gatunku) tequilę i sok z limonki, a trzecim składnikiem może być likier: pomarańcza, truskawka, arbuz, sok lub syrop. Atrakcją „Margarity” jest jej porcja - w szklance, posypana solą.

"Cosmopolitan" (Cosmopolitan) - koktajl na duszną imprezę

Ten napój jest jednym z najczęściej zamawianych wśród aperitifów. „Cosmopolitan” jest w stanie zaostrzyć apetyt i dać organizmowi energię. Swój szkarłatny odcień zawdzięcza sokowi żurawinowemu, do którego wlewa się sok z limonki. Po dodaniu wódki i doskonałego likieru Cointreau koktajl staje się bardzo mocny.

Fakt ten gwarantuje, że impreza, na której serwowany jest Cosmopolitan będzie niezapomniana. Lepiej pić schłodzoną, jeśli planujesz tańczyć i bawić się długo i aktywnie!

„Krwawa Mary” (Krwawa Mary) to tania, smaczna i prosta

Zwykle koktajle alkoholowe, których nazwy i skład są zarówno oryginalne, jak i zachwycają prostotą, zyskują status „topu”. „Krwawa Mary” jest zdecydowanie jedną z nich. Po pierwsze, tak intrygujące nazewnictwo trunku nie może nie wzbudzić ciekawości osób, które chcą wypić coś oryginalnego.

Po drugie, za kieliszek „Krwawej Mary” trzeba zapłacić minimum. Jak wiadomo składa się z pomidora, soku z cytryny, do którego obficie dodaje się wódkę, mocno doprawioną solą i pieprzem. A wyjątkowość „krwawej” mieszanki nadaje gałązka selera, który zwykle jest pikantnie mieszany.

"Mojito" (Mojito) - światowy koktajl

Jest uważany za jednego z pionierów w sztuce mieszania napojów. O cechach starego dobrego „Mojito” nie trzeba dużo mówić – lepiej poczuć je samemu.

Aby przygotować ten napój, z reguły miesza się rum Bacardi z sodą, wkłada do niego plasterki limonki z gałązkami mięty. Wszystko to z kroplą syropu cukrowego i czystymi kostkami lodu to orzeźwiająca mieszanka, która chłodzi i orzeźwia ciało i ducha.

(Pina Colada) - ozdoba słonecznego i hałaśliwego lata

Wyobraź sobie tropikalny krajobraz z wysokimi palmami, hamakami i barem na piaszczystej plaży. W końcu to właśnie w takich miejscach narodziła się „Pina Colada”, nosząca niezrozumiałą nazwę bez odpowiedniego tłumaczenia. W gorących krajach wynaleziono wiele koktajli alkoholowych, ale to właśnie ten napój zyskał największą popularność.

Te dwa słowa, przetłumaczone z hiszpańskiego i oznaczające „napięty ananas”, choć rustykalne, brzmią bardzo atrakcyjnie dla obcokrajowców. Tropikalne składniki "Pina Colada" harmonijnie się uzupełniają: składa się ze świeżego soku ananasowego, białego rumu i syropu.

Oryginalna nazwa - i 50% sukcesu koktajlu gwarantowane!

Teraz bary i kluby ze swoim urozmaiconym menu barowym nie mogą się nie radować i prawdopodobnie jest to jeden z powodów ich popularności, która rośnie z roku na rok. Jednocześnie aktywnie ćwiczą nowe kombinacje smakowe i entuzjastycznie opracowują świeże projekty napojów. Dochód z koktajli jest zawsze przyzwoity, dlatego biznes w tym obszarze ma się dobrze. Mieszanie napojów jest również niesamowicie ciekawe, ponieważ można cieszyć się zarówno procesem ich przygotowania, jak i owocami pracy.

Aby przyciągnąć więcej odwiedzających do Twojej instytucji, stosuje się wiele różnych sztuczek. Na przykład, aby ludzie mogli aktywniej kupować określone koktajle alkoholowe, nazwy w klubach są wypisane na ścianach lub detalach wnętrz (tak, aby zwracały na siebie uwagę). W tym samym czasie odbywają się promocje na napoje i wymyślają alternatywne, jasne nazwy. Inni właściciele restauracji (klubu) korzystają z różnorodności baru, okresowo aktualizując menu.

Tak więc jest wiele osób, które chcą spróbować:

„Reanimator” brandy i słodkiego wermutu.
„Maiden's Prayer”, w której oprócz głównego ginu, syropu, świeżego soku z cytryny i pomarańczy oraz Cointreau znajduje się białko jaja.
"Slippery Nipple" - piekielne połączenie warstw grenadyny, sambuca z likierem Irish Cream.
„Krwotok czaszkowy” - różni się od poprzedniego sznapsem brzoskwiniowym zamiast sambuca.
„Balalaika” i „Kamikaze”. Ich kompozycje są podobne: wódka znana wszystkim i Cointreau, do pierwszego dodaje się tylko sok z cytryny, a do drugiego sok z limonki. Przeważnie mężczyźni każą im udowodnić, że „prawdziwy Rosjanin tak łatwo się nie upija”.
Listę uzupełniają takie fajne nazwy koktajli (oczywiście alkoholowych), jak „Annuszka”, „Katenka”, „Natasza”. Każdy z wymienionych napojów jest naprawdę smaczny jako wybór. Do ich przygotowania podstawą jest wódka. Pierwszy koktajl jest fioletowy, z likierem Creme de Mure. Drugi jest jasny i słoneczny, z sokiem z limonki i gałązką mięty. „Natasha” uderza cukierkowym smakiem, który tworzy mieszanka likierów truskawkowych i bananowych z Cointreau.

Kontynuując temat imion

Pomimo tego, że większość miksów z menu barowych jest nazwana dość adekwatnie, modnie i nowocześnie, nie ma wyjątków. W końcu zabawne nazwy koktajli, z reguły alkoholowych, zapadają w pamięć najlepiej. A to dlatego, że zwykle mają specyficzny smak i mają nieprzewidywalny wpływ na organizm.

Wystarczy wspomnieć o drinku „Śmierć po południu” – orzeźwiającym szampanie dla panów.
Nie sposób nie wyróżnić braci koktajli Białoruskich i Czarnych Rosjan, przygotowanych z wódki z pewnym likierem kawowym, tylko ten pierwszy ma jeszcze śmietankę.
„Ostatnie słowo” również zaskakuje swoją nazwą. Jest to mieszanka ginu, zielonego Chartreuse, soku z limonki i likieru maraschino.
„Pierś anioła” bawi nie mniej! Okazuje się, że jest to mieszanka wspomnianego już likieru maraschino z bitą śmietaną, podana w wdzięcznej szklance.
Z „Glandów małpy” staje się niewygodny. Ale śmiałkowie, którzy próbowali tego napoju, zwykle domagali się powtórzenia, ponieważ smak ginu z pomarańczą, sokiem z granatów i nalewką Ricarda jest tego wart.
Szkocka szkocka tarta i niezrównany likier Drambuy rodzą się razem, nie warto się z nią spieszyć: delektuj się jej smakiem jak najdłużej.

Dusza prosi o koktajl, ale szkoda pieniędzy iść do baru? Jest wyjście!

Czy po ciężkim i nerwowym tygodniu pracy chcesz pozbyć się myśli, które wypełniały twoją głowę? Chciałbyś odpocząć tanio i wesoło, bo ceny w klubie lub barze? Pomogą w tym koktajle alkoholowe w sklepach, ich nazwy są podobne do restauracyjnych, smak oczywiście może różnić się od oryginału, ale są naprawdę niedrogie. Takich nie będzie trudno znaleźć w żadnym supermarkecie, w działach z alkoholem.

Wybór oczywiście nie będzie jak w barze, jednak „Pina Colada”, „Whisky z Colą”, „Bellini”, „Daiquiri”, podobieństwo „Śrubokręta”, „Białego Rosjanina” i „Martini” nie jest problemem do znalezienia.

Gdy pożądana mieszanka jest już kupiona i znajduje się już w lodówce, pozostaje tylko przelać ją do szklanki, aby wyglądała estetycznie i wrzucić do niej kilka kostek lodu z plasterkiem jakiegoś owocu i gałązką mięty. Ale ponieważ te koktajle alkoholowe są sprzedawane w butelkach (nazwy niektórych, choć arystokratycznych), nie będzie śmiertelne wypicie ich bezpośrednio z tego miejsca.

Przewodnik dla początkujących po barach

Z pewnością każdy słyszał o listach filmów, które każdy powinien zobaczyć, miejscach, które trzeba odwiedzić. Podobne są w przypadku książek i legendarnych potraw. W tym przypadku porozmawiamy o czymś podobnym, ale w głównych rolach pojawi się nazwa koktajli (alkohol). Ich lista jest przygotowana z myślą o osobach, które dopiero zaczynają odkrywać świat alkoholi i ich mieszanek. Mimo to warto mieć trochę informacji, aby dokładnie wiedzieć, co zamówić u barmana i mieć świadomość działania upragnionego napoju.

Dlatego początkujący powinni zwrócić uwagę na następujące koktajle alkoholowe. Nazwy napojów, które, jak wspomniano powyżej, otrzymały swojego „Oscara”, należy najpierw zapamiętać i zacząć z nimi ćwiczyć.

„B-52” – trzy likiery: „Irish Krim”, „Grand Marnier” i kawowy „Kalua”.
„Daiquiri” warto spróbować, gdy zawarty w nim rum, oprócz soku z limonki i syropu, jest prawdziwym kubańskim.
„Sex on the Beach” to ognisty boom likieru brzoskwiniowego, wódki, likieru malinowego, soku żurawinowego i ananasowego.
Tradycyjny „Tequila Sunrise” składający się z soku z granatów, pomarańczy, tequili, napojów gazowanych i (likier z czarnej porzeczki) jest świetnie zrobiony.
"Mimoza". Umiejętnie miesza świeżą pomarańczę z szampanem musującym. Zaleca się pić z kacem.
Nadrzędnym zadaniem jest również picie „Martini” w wielu wersjach. Na przykład chwalony jest gin, wytrawny wermut, gorzka pomarańcza i ogórek kiszony tworzą coś w jednej szklance.
Nawet początkujący są znajomi (ulubiony napój Jamesa Bonda, pamiętasz?). Jednak nie każdy może wytrzymać jego siłę, ponieważ wódka, gin, wermut Lille Blanc, w którym marnieje skórka cytryny, nie jest łatwe do opanowania w jednym kieliszku.
Z uśmiechem wspominają też doznania po herbacie Lone Island East. Mieszanka tequili, białego rumu, wódki z ginem, soku z cytryny, coli i Cointreau błyskawicznie odwróci głowę, a samo ciało rzuci się na środek parkietu.
Możesz zastanowić się nad tym, co jest wspaniałe przy koktajlu Alexander, który składa się ze śmietanki, syropu, ginu i białego Creme de cocoa.
W tym samym celu idealnie nadaje się do zamówienia z likierem Cointreau, ginem, sokiem z cytryny i białkiem jaja.
„Biały Rosjanin”, „Czarny Rosjanin” i „Śrubokręt” pozwalają na surowe spędzenie wieczoru.
„Manhattan” zostaje dodany do skarbca obowiązkowych napojów alkoholowych. Słodko-gorzkie nuty są w nim wyczuwalne dzięki gorzkim angosturze i słodkiemu wermutowi, które są rozcieńczane bourbonem.
Nie ma sensu kończyć wieczoru nudnego i spokojnego, gdy jest koktajl Hurricane. Właśnie tam jest burza w szklance, wywołana przez ciemny rum, sok z cytryny i syrop z marakui.
Kończy się swoim szaleństwem „Hiroshima”. Ten strzelec, z wyjątkiem jednego łyka, nie pije. Jest to oczywiste, ponieważ w nim sambuca, absynt, kremowy likier „Irish Cream” i gorzka grenadyna dają początek piekielnej mieszance.

Kurtyna

Nie wszystkie koktajle alkoholowe są wymienione w artykule, a ich nazwy można wymieniać przez długi czas. Ale dlaczego? W końcu, jeśli istnieje chęć skosztowania czegoś z powyższego, to łatwo i łatwo to zaspokoić. Ewentualnie udaj się do zaufanego klubu lub sklepu i zostaw tam wymaganą kwotę pieniędzy na ten lub inny „balsam dla duszy”. Możesz też zaryzykować - odkryj w sobie początkującego barmana i sam zrób koktajl. W tym celu w księgarni jest niezbędna literatura, a supermarket nie ma skromnego działu alkoholowego. To świetne hobby, bo „wyniki kreatywności” będzie miło przeżywać samemu. Najważniejsze, żeby nie dusić się w procesie twórczym.

Teraz czas na imprezy sylwestrowe. Cóż, koktajle alkoholowe, jak wiecie, królują na uroczystych imprezach w dowolnym formacie: koktajle pije się z przyjemnością w klubie nocnym, w domu iw restauracji.

Dziś wybraliśmy dla Ciebie 15 najpopularniejszych koktajli alkoholowych które możesz łatwo przygotować samodzielnie.

Bez względu na to, jak dziwne może się to wydawać, wszystkie koktajle, które są dziś tak popularne, są w rzeczywistości nowoczesną interpretacją klasycznych napojów lub zmodyfikowaną wersją leków. To po raz kolejny potwierdza prawdziwość wyrażenia „Wszystko nowe jest dobrze zapomniane stare”. Jednak pewne zmiany w recepturze koktajli nie wpłynęły ani na ich smak, ani na popularność.

Napój ten został po raz pierwszy wprowadzony do publicznej wiadomości w latach 80. ubiegłego wieku w restauracji na południu Florydy. Swoją popularność zaczął zdobywać w latach 90., po premierze słynnego serialu „Seks w wielkim mieście” na dużych ekranach. Dlatego Cosmopolitan uważany jest za prawdziwie kobiecy koktajl. Swoim składem przypomina ulepszoną wersję klasycznego „Screwdrivera”: wódka, likier triple sec, sok z limonki i sok żurawinowy. Cechą charakterystyczną dobrze przygotowanego Cosmopolitan jest cierpkość, łagodząca smak alkoholu.

zwykła lub wódka o smaku cytrynowym - 45 ml;
Likier pomarańczowy Cointreau - 15 ml;
świeży sok z limonki - 7-8 ml;
sok żurawinowy - 30 ml.

14. Mojito

Historia tego koktajlu rozpoczęła się w 1586 roku, kiedy marynarze z wyprawy Francisa Drake'a wylądowali na Kubie w poszukiwaniu leków na szkorbut i czerwonkę. Kubańczycy zaopatrywali ich w takie lekarstwo. To właśnie ze składników tego leku przygotowuje się dziś na całym świecie słynne Mojito. Popularność tego napoju można wytłumaczyć tym, że świeży smak limonki i mięty doskonale gasi pragnienie i chroni przed letnimi upałami. Biały rum, cukier, soda, mięta i limonka w ich połączeniu nie pozostawią obojętnych miłośników koktajli o niskiej zawartości alkoholu.

limonka (w skrajnych przypadkach cytryna) - 1 sztuka;
biały rum - 30 ml;
soda (sprite) - 60 ml;
cukier (najlepiej trzcinowy) - 1 łyżka stołowa.
świeża mięta - 5-6 liści;
kostki lodu - 100 gramów.

13. Mai Tai

Istnieje wiele wersji tego, kto jest „przodkiem” tego koktajlu. Pierwszą osobą, która zgłasza roszczenia do praw autorskich, jest właściciel firmy w Kalifornii. Według niego przygotował Mai Tai dla przyjaciół, którzy właśnie przybyli z Tahiti. Jeden z nich był pod takim wrażeniem smaku napoju, że wykrzyknął „Maita'i”, co oznacza „bardzo dobry”. Od tego czasu nazwa mocno przylgnęła do koktajlu. Mai Tai jest symbolem kultury Tahiti. To polinezyjski napój owocowy, najpopularniejszy w zachodnich Stanach Zjednoczonych. Zawiera ciemny i jasny rum, sok z limonki i orange curacao.

biały rum - 40 ml;
czarny rum - 20 ml;
likier pomarańczowy - 15 ml;
sok z limonki - 15 ml;
syrop migdałowy - 10 ml.
ananas, gałązka mięty i koktajl wiśniowy (opcjonalnie)

12. Miętowy julep

Miętowy julep jest słusznie uważany za oficjalny napój głównego wydarzenia sportów wyścigowych w Stanach Zjednoczonych - Kentucky Derby. Koktajl ten to tradycyjna wariacja na temat użycia burbona, który jest produkowany w ogromnych ilościach na południu Stanów Zjednoczonych. W XVIII wieku Mint julep był połączeniem whisky, ginu i brandy w różnych proporcjach, a dopiero w 1938 roku pojawiła się jego nowoczesna odmiana - z dodatkiem burbona.

bourbon - 60 ml;
mięta - 12 świeżych liści;
cukier puder - 1 łyżeczka;
woda (bez gazu) - 2 łyżeczki;
kruszony lód - 150 gramów.

11. Kaipirinha

Na początku XX wieku miejscowa ludność Brazylii używała specjalnego napoju do walki z „hiszpańską grypą”. Składał się z cachaça (koncentratu alkoholowego z trzciny cukrowej), cukru i soku z limonki. Teraz ten napój jest popularny na całym świecie i nazywa się Caipirinha. Warto pamiętać, że koktajl jest bardzo podstępny: kompozycja cukru i limonki w cudowny sposób „maskuje” smak alkoholu.

cachaca - 50 ml;
limonka - 1 połowa;
cukier trzcinowy - 2 łyżeczki;
kruszony lód.

10. Małgorzata

Być może jest to najpopularniejszy koktajl w Stanach Zjednoczonych. Klasyczna Margarita zawiera tequilę, triple sec i sok z limonki. Zazwyczaj wszystkie składniki po prostu miesza się w mikserze i podaje w specjalnych szklankach z kostkami lodu. Niektórzy miłośnicy lubią eksperymentować: zamiast soku z limonki dodają dowolny inny sok. Historia Margarity wciąż nie jest dokładnie znana. Wiadomo tylko, że kolebką koktajlu są południowe regiony Stanów Zjednoczonych.

srebrna tequila - 40 ml;
likier pomarańczowy - 20 ml;
sok z limonki - 40 ml;
lód - 150 gramów.

9. Pina Colada

Uważa się, że Piña Colada została po raz pierwszy wykonana przez barmana hotelu Caribe Hilton w 1952 roku, tuż po pojawieniu się na rynku skoncentrowanego mleka kokosowego. To właśnie mleko kokosowe połączone z rumem i sokiem ananasowym tworzy ten niezrównany oryginalny smak i aromat koktajlu. Przez długi czas Pina Colada była uważana za narodowy napój Portoryko, ale dziś jest własnością całego świata.

jasny (biały) rum - 30 ml;
sok ananasowy - 90 ml;
mleko kokosowe (likier Malibu) - 30 ml;
kostki lodu - 50 gramów;
śmietana (11-15% tłuszczu) - 20 ml (opcjonalnie);
plasterek ananasa lub wiśnia koktajlowa - 1 sztuka.

8 Kalifornia

Koktajl kalifornijski jest jednym z najsilniejszych w swoim rodzaju, kolejną odmianą Long Island. Zawiera wódkę, rum, gin, tequilę, likier pomarańczowy i dowolny sok z cytrusów. Koktajl ozdobiony jest plasterkiem pomarańczy lub „serpentyną” ze skórki. Smak Kalifornii jest niesamowicie jasny - mieszanka słodyczy i siły.

7. Herbata mrożona Long Island

Ten koktajl prawdopodobnie nigdy nie wyjdzie z mody. Z roku na rok zyskuje coraz większą popularność, zwłaszcza wśród mężczyzn. Charakterystyczną cechą „herbacianej” Long Island jest to, że nie ma w niej herbaty jako takiej. Smak zimnej herbaty tworzy połączenie likieru pomarańczowego triple sec i Coca-Coli. Głównymi składnikami napoju są gin, wódka, rum i tequila. Pochodzenie Long Island Ice Tea wciąż budzi kontrowersje. Wynika to z istnienia kilku interpretacji tego koktajlu, popularnego w różnych częściach Ameryki.

wódka - 20 ml;
złoty rum - 20 ml;
dżin - 20 ml;
srebrna tequila - 20 ml;
likier pomarańczowy (Cointreau lub Triple Sec) - 20 ml;
sok z cytryny - 20 ml;
cola - 100 ml;
lód w kostkach - 150-200 gramów.

6. Martini jabłkowe

Apple Martini to muza wszystkich smakoszy. Koktajl zyskał popularność dzięki jasnemu i „nowoczesnemu” połączeniu wytrawnego martini i schweppes jabłkowych (które w niektórych przypadkach zastępuje sok jabłkowy). Niewielka ilość soku z limonki i plasterek jabłka dopełniają napój w bardzo elegancki sposób.

Ciekawostka: jabłkowe martini to ulubiony koktajl słynnego amerykańskiego komika Conana O'Briena.

wódka - 3 części (30 ml);
sznaps jabłkowy - 1 część (10 ml);
Likier Cointreau - 1 część (10 ml).

5. Krwawa Mary

Koktajl został podobno wynaleziony w 1939 roku przez Amerykanina George'a Jessela. Autor zaproponował zmieszanie wódki z sokiem pomidorowym jako lekarstwo na ciężkiego kaca. Nowoczesne Międzynarodowe Stowarzyszenie Barmańskie poleca następujący przepis:

45 ml wódki (marka nieważna)
90 ml soku pomidorowego.
2-3 krople sosu Worcestershire
15 ml soku z cytryny
Sos Tabasco do smaku
Sok z selera do smaku
Czarny pieprz

4. Śrubokręt

Mieszankę wódki i soku owocowego wynaleźli amerykańscy nafciarze pracujący w Arabii Saudyjskiej w połowie ubiegłego wieku. Aby bezkarnie pić w kraju muzułmańskim, trzeba było być mądrym i narodził się śrubokręt. Przepis na koktajl jest prosty:

3/10 wódka
7/10 dowolny sok owocowy
plasterek pomarańczy do dekoracji

3. Wytrawne Martini

Koktajl nosi imię swojego wynalazcy, słynnego Martini de Anna de Toggia. Klasyczny przepis to:

50% wermut
50% dżinu

Chociaż dzisiaj częściej łączy się trzy części ginu z jedną częścią wermutu. Udekoruj koktajl skórką z oliwek i cytryny.

2. Daiquiri

Napój otrzymał swoją nazwę na cześć kubańskiego miasta Daiquiri. Klasyczny przepis na koktajl wygląda następująco:

9 części rumu
1 część cukru
4 części soku z limonki

1. Tequila Wschód słońca

Ten niezwykle piękny koktajl został wynaleziony w ubiegłym wieku w hotelu Arizona Biltmore. Nazwa „Świt” to mieszanka tequili, grenadyny i soku pomarańczowego otrzymana dzięki gradacji kolorów w szkle, przypominającej świt. Przepis na Tequila Sunrise jest następujący:

45 ml tequili
15 ml syropu z Grenadyny
90 ml soku pomarańczowego

Każdego dnia barmani na całym świecie wymyślają coraz to nowe kombinacje, wymyślają nowe smaki, z których każdy bez wątpienia znajdzie swojego konesera. Jednak większość ludzi nadal wybiera klasyczne koktajle. Niezależnie od tego, czy jest to tętniąca życiem Kalifornia, czy wykwintne jabłkowe martini, wszystkie one odcisnęły swoje piętno na winnej mapie świata. Mówią: „musisz znać klasykę”. I rzeczywiście tak jest.

Czy możesz sobie wyobrazić, że musisz ciągle zamawiać ten sam koktajl w barze? Oczywiście wszyscy mamy ulubione drinki, ale na szczęście nikt nie ma tego problemu. Faktem jest, że koktajle nieustannie się zastępują - niektóre zyskują popularność, a inne są zapomniane i znikają. W tym roku magazyn Drinks International zaprezentował nowy ranking najlepiej sprzedających się koktajli na świecie. Opiera się na ankiecie przeprowadzonej wśród 108 najlepszych barów na świecie i obejmuje 25 drinków.

25. Caipirinha

Caipirinha zyskała popularność na Letnich Igrzyskach Olimpijskich 2016 w Rio de Janeiro i od tego czasu awansowała z 47. na 25. miejsce. Przepis na koktajl ma kilka opcji. Stali bywalcy barów szczególnie lubią „Caipirinha” przyrządzaną z cachaca, cukru trzcinowego i limonki. Koktajl tradycyjnie podaje się w niskich, szerokich kieliszkach.

24. „Tom Collins”

Do tej pory ten alkoholowy napój z ginem, sokiem z cytryny, cukrem i wodą gazowaną ma już całą „rodzinę”: Pedro Collins z rumem, Pepito Collins z tequilą, Colonel Collins z bourbonem i Captain Collins z kanadyjską whisky. Najważniejszą rzeczą w przygotowaniu każdego koktajlu jest udekorowanie go dobrą cytryną.

23. „Dżin Fiz”

Gin Fizz to klasyczny i dość prosty napój. Jest przygotowywany na bazie ginu, limonki lub cytryny, cukru i wody gazowanej.

22. „Aperol-strzykawka”

Ten orzeźwiający włoski aperitif jest idealny na upały. "Aperol Spritz" wytwarzany jest z prosecco lub białego wina, aperolu i sody.

21. „Rum staromodny”

To wersja klasycznego koktajlu Old Fashioned, który nabrał własnego życia. Zgodnie z wynikami ankiety, co piąty baton zawierał „Rum Old Fashioned” na liście bestsellerów. Koniecznie wypróbuj go w wersji z falernum, a także białym i ciemnym rumem.

20. „Zombi”

Drinks International nazwał ten koktajl „napój żywych trupów”. „Zombie” powstają z rumu, likieru morelowego, soku z limonki i ananasa. Napój podawany jest ozdobiony gałązką mięty w dużych szklankach.

19. „Penicylina”

Zignoruj nazwę koktajlu, Penicylina naprawdę smakuje niesamowicie. W skład napoju wchodzą whisky, sok z limonki, syrop miodowo-imbirowy i kandyzowany imbir.

18. Pisco Kwaśny

Pisco Sour był popularny w San Francisco w latach 30., w Nowym Jorku w latach 60., a teraz jest wielkim hitem na całym świecie. Ten ponadczasowy peruwiański koktajl składa się z pisco, syropu prostego, soku z limonki, białka jaja i gorzkich angostury.

17. „Lotnictwo”

W 2017 r. lotnictwo awansowało o jedną pozycję w porównaniu z rokiem ubiegłym. Koktajl to ulepszona wersja Toma Collinsa. Składa się z ginu, likieru maraschino, likieru fiołkowego i soku z cytryny.

16. „Świder”

Przepis na ten koktajl ciągle się zmienia. Teraz jest zrobiony z kordiału z ginu i limonki, a składniki miesza się w proporcji 75:25.

15. Espresso martini

„Espresso martini” odnosi się do koktajli deserowych. Wykonany jest z kawy espresso, wódki i likieru kawowego. Napój podawany jest w szklankach do martini z jednym lub dwoma ziarnami kawy.

14. „Ciemność i burza”

To najpopularniejszy koktajl na Bermudach. Na wyspach „Darkness and Storm” tradycyjnie przyrządza się z ciemnego rumu, piwa imbirowego i limonki.

13. „bulwar”

W ciągu ostatniego roku „Boulvardie” awansował o 15 pozycji. Koktajl bazuje na słynnym Negroni, ale zamiast ginu dodaje się amerykańską whisky.

12. Krwawa Mary

Możesz go kochać lub nienawidzić, ale znalazł się w pierwszej dziesiątce najlepszych drinków w jednej czwartej ankietowanych barów. „Krwawa Mary” szczególnie dobrze komponuje się z wódką, świeżo wyciśniętymi sokami z cytryny i pomidorów, przyprawami i selerem.

11. „Mai tai”

To współczesny klasyk z likierem curacao, rumem, syropem z mleka sadowniczego i sokiem z limonki. Koktajl podawany jest w wysokich szklankach ze słomką i przyozdobiony gałązką mięty, plasterkiem ananasa i skórką z limonki.

10. Sazerac

Sazerac to jeden z najstarszych amerykańskich koktajli. Wykonany jest z whisky, bitters i cukru i podawany w staromodnych szklankach, które są wstępnie opłukane absyntem.

9. „Mojito”

Ten kubański koktajl znalazł się w pierwszej dziesiątce przez ponad jedną trzecią barów ankietowanych przez Drinks International. Mojito robi się z rumu, soku z limonki, wody gazowanej, brązowego cukru trzcinowego, świeżej mięty i lodu.

8. „Muł moskiewski”

„Moskiewski Muł” jest „wódką” odpowiedzią na „Ciemność i burzę”. Składa się z wódki, limonki, imbiru i wody gazowanej. Koktajl jest zwykle podawany w miedzianym kubku.

7. „Margarita”

„Margarita” utrzymuje się na 7 miejscu, mimo że w 40 proc. barów nie jest podawana na zimno, jak tego wymaga klasyczna wersja napoju. Istnieje wiele odmian koktajlu, ale najbardziej udana jest wersja z tequilą, świeżo wyciśniętym sokiem z limonki i syropem z agawy.

6. „Wytrawne martini”

„Wytrawne martini” od dawna jest klasykiem. Tradycyjna wersja koktajlu wykonana jest z ginu i wermutu. Zwyczajowo napój dekoruje się oliwkami i skórką z cytryny.

5. Whisky kwaśna

Ten koktajl (zdjęcie główne) składa się z burbona, soku z cytryny i łyżeczki cukru. Czasami jest uzupełniony białkiem jaja.

4. „Manhattan”

W ciągu ostatniego roku Manhattan stracił jedną pozycję w rankingu, ale nadal cieszy się niesamowitą popularnością. Najczęściej ten aperitif przygotowywany jest z pikantną żytnią whisky, gorzkimi i słodkim wermutem. Whisky Bulleit, Rittenhouse i Maker's Mark są również dodawane do napoju.

3. „Daiquiri”

Daiquiri to jeden z najbardziej znanych koktajli na świecie. Aby otrzymać ten napój, barmani mieszają sok z limonki z lekkim rumem i syropem cukrowym, a następnie wstrząsają składnikami shakerem.

2. Negroni

Negroni to popularny włoski aperitif z likieru Campari, słodkiego wermutu i ginu. Według Drinks International to drugi najczęściej zamawiany koktajl na świecie.

1. „Stara moda”

Ten napój jest dosłownie testowany przez czas. Utworzony w 1881 roku, wciąż pozostaje u szczytu popularności i nie traci na popularności. Tradycyjnie „Staromodny” przyrządza się z kostki cukru, gorzkiej angostury, lodu i burbona. Udekoruj aperitif pomarańczą i wiśnią.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł