Najprostsze przepisy na desery bez pieczenia. Ciasta i ciastka bez pieczenia: najlepsze przepisy. Ciasto z paluszkami kukurydzianymi ze skondensowanym mlekiem

Ciastkowy deser to wspaniała i szybka opcja na przygotowanie słodkich smakołyków. To danie jest wygodne do przygotowania w letnie upały, kiedy nie chcesz bawić się pieczeniem. Ogólnie rzecz biorąc, zawsze dobrze jest mieć w swoim arsenale przepisy, które można szybko i łatwo wdrożyć. Takie dania są wybawieniem w przypadku niespodziewanych gości.

Ciasto ciasteczkowe

Trudno sobie wyobrazić, ile jest deserów ciasteczkowych. Nic dziwnego, że cieszą się popularnością wśród gospodyń domowych. Deser jest wykonany z czegoś wygodnego i praktycznego, ponieważ nie wszystkie gospodynie domowe chcą mieć do czynienia z ciastem.

Przedstawiamy przepis na najszybsze i najprostsze ciasto.

Składniki:

  1. Masa twarogowa - 420 g.
  2. Ciasteczka - 520 g.
  3. Łyżeczka kawy (rozpuszczalna).
  4. Dwie łyżeczki cukru.
  5. Śmietana - 420 g.

A ciasteczka są bardzo łatwe w przygotowaniu. Najpierw należy zaparzyć filiżankę kawy rozpuszczalnej, dodając kilka łyżek cukru. Pozwólmy temu ostygnąć.

Zróbmy krem ​​sami. Przygotujemy go z twarogu i śmietany. Wymieszajmy te składniki mikserem. Następnie weź talerz i ułóż na nim ciasteczka w rzędach, najpierw zanurzając je w kawie. Wierzch pierwszego ciasta smarujemy kremem. Następnie powtarzamy kroki, układając warstwa po warstwie. W zasadzie deser ciasteczkowy jest gotowy. Pozostaje tylko posypać wierzch tartą czekoladą. Gotowe ciasto powinno stać przez około czterdzieści minut w ciepłym miejscu, a następnie należy je wysłać do lodówki.

Ciasto Ziemniaczane

Chyba każdy pamięta z dzieciństwa ciasto zwane „ziemniaczanym”. Ten deser ciasteczkowy jest bardzo łatwy do zrobienia w domu.

Składniki:

  1. Puszka skondensowanego mleka.
  2. Kruche ciasteczka - 350 g.
  3. Kakao - 2 łyżki. l.
  4. Orzechy (orzechy włoskie) - opcjonalnie.

Ciasteczka należy rozgnieść wałkiem do ciasta, aby powstały okruchy. Można go zmielić za pomocą blendera. Następnie do bułki tartej dodać miękkie masło, mleko skondensowane i kakao. Wszystko dobrze wymieszaj, a następnie ugniataj rękoma. Gdy masa stanie się jednolita formujemy ciasteczka. Na wierzchu można je obtoczyć w posiekanych orzechach włoskich. Gotowe „ziemniaki” włóż do lodówki.

Tiramisu

Słynne tiramisu, przyrządzane z sera i ciastek, nazywa się tiramisu. Do jego przygotowania będziemy potrzebować:

  1. Dwa jajka.
  2. Mascarpone (ser) - 270 g.
  3. Savoyardi (ciasteczka) - 32 szt.
  4. Kawa - 200 ml.
  5. Cukier puder - 85 g.
  6. Likier kawowy - 5 łyżek stołowych.
  7. Kakao - 75 g.

Mascarpone należy umieścić w głębokiej misce i ubić do uzyskania jednolitej konsystencji gęstej śmietanki.

Oddziel żółtka i białka. W osobnej misce ubić cukier puder z żółtkami na biało. Powstałą masę dodać do mascarpone i dalej ubijać. W drugiej misce ubić białka i stopniowo, po łyżce, dodawać mieszankę żółtek i mascarpone.

W dużym, szerokim talerzu wymieszaj cztery łyżki rumu z kawą. Pojemnik powinien umożliwiać wygodne zanurzanie w nim całych ciasteczek. Ostrożnie zanurz połowę lub jedną trzecią savoiardi w mieszance (w zależności od szerokości tortownicy). Na spód ułożyć upieczone ciasteczka, a na wierzch wylać odrobinę kremu. W ten sam sposób zanurzamy w roztworze drugą porcję savoiardi, wykładamy ją na kremową masę i ponownie wlewamy mascarpone. Następnie w ten sam sposób ułóż trzecią warstwę.

Pozostałym kremem wypełnij górną warstwę ciasteczek. Za pomocą szpatułki postukaj po bokach formy, aby nie pozostały puste przestrzenie, a savoiardi było całkowicie zanurzone w śmietanie. Deser gotowy, pozostaje tylko włożyć go na noc do lodówki.

„Jeż” zrobiony z ciasteczek

Deser z ciasteczek zwany „jeżem” z pewnością zachwyci każde dziecko.

Składniki:

  1. Kilogram ciastek.
  2. Dwie puszki skondensowanego mleka.
  3. Trzy łyżki kakao.
  4. Śmietana - 200 gramów.
  5. Masło - 160 gramów.
  6. Mak - 4 łyżki. l.
  7. Arachid.
  8. Cukier puder - 230 gramów.
  9. Łuskane nasiona słonecznika.

Ciasteczka rozdrobnić blenderem lub wałkiem do ciasta. Powstałą bułkę tartą wymieszaj z cukrem pudrem, następnie dodaj mleko skondensowane, kakao, śmietanę i masło. Masę należy dobrze zagnieść rękami. Powinno stać się jednorodne. Następnie formujemy z niego ciało jeża. Następnie obtaczamy figurę w maku. Można zrobić nos i oczy, a zamiast igieł weźmiemy nasiona. Oczywiście będziesz musiał majstrować przy dekorowaniu jeża, ale wynik jest tego wart. Gotowy deser z ciasteczkami i kwaśną śmietaną należy umieścić w lodówce na kilka godzin.

„Chata Klasztorna” bez pieczenia

Jak zrobić deser z ciasteczek? Słynne ciasto można przygotować w pośpiechu i bez pieczenia.

Składniki:

  1. Śmietana (najlepiej pełnotłusta, 30%) - 0,5 l.
  2. Cukier puder - 120 g.
  3. Szklanka łuskanych orzechów włoskich.
  4. Szklanka mleka.

W cukierniach można kupić ciasteczka w formie chrupiących rurek z nadzieniem owocowym. Do ciasta odpowiednia jest wiśnia. Wystarczy trzysta gramów. Podgrzej mleko i zanurz w nim rurki na pięć minut. Jeżeli tego nie zrobimy, ciasteczka pozostaną twarde i nie będą dobrze nasiąknięte kremem.

Orzechy należy posiekać nożem lub wałkiem do ciasta. Śmietanę połączyć z proszkiem i wymieszać mikserem. Następnie dodaj połowę orzechów.

Gdy wszystkie elementy są już gotowe, można przystąpić do składania ciasta. Na dno naczynia nałóż odrobinę kremu. Ułóż na nim rurki (4 sztuki). Na wierzch ponownie ułóż krem ​​i trzy tubki w niewielkiej odległości od siebie. Potem znowu ciasteczka (2 sztuki) i znowu krem. I wreszcie ostatnia tuba. Następnie smarujemy kremem całe ciasto z zewnątrz i posypujemy orzechami. „Chata Klasztorna” jest gotowa. Pozostaje tylko włożyć ciasto na noc do lodówki i pozostawić do namoczenia.

Sernik twarogowy

Tę z ciasteczkami można zrobić bez pieczenia.

Składniki:

  1. Pół kostki masła.
  2. Ciasteczka (Yubileinoye działa dobrze).
  3. Krem - 450 ml.
  4. Twarożek - ½ kg.
  5. Szklanka cukru.
  6. Żelatyna - 25 g.
  7. Truskawki - 250 g.
  8. Galaretka truskawkowa - 100 g.
  9. Wanilia.
  10. Cytryna - 1 szt.

Przygotujmy bazę pod sernik. Aby to zrobić, połącz masło i ciasteczka w robocie kuchennym. Powinniśmy uzyskać jednorodną masę. Następnie ułóż go na dnie tortownicy i równomiernie rozprowadź po powierzchni. Przedmiot można wysłać do lodówki.

Żelatynę zalać 50 ml wrzącej wody, a następnie pozostawić roztwór do lekkiego ostygnięcia. Twaróg zmiel w robocie kuchennym, aż do uzyskania jednorodnej masy (twarogu). Następnie ubić mikserem śmietanę, cukier i twarożek. Dodać żelatynę, wanilię, sok z cytryny. I znowu dobrze uderz. Powstały krem ​​przekładamy na bazę, która czeka na nas w lodówce. I znowu wysyłamy formularz do ostygnięcia.

Truskawki pokroić w cienkie plasterki, ułożyć je na wierzchu ciasta i polać galaretką. Teraz wkładamy sernik do lodówki.

Ciasto Ciastkowe „Uszy”

Składniki:

  1. Trzy jajka.
  2. Mleko - 0,6 l.
  3. Uszy - 0,6 kg.
  4. Wanilia.
  5. Mąka - 2 łyżki. l.
  6. Masło - 120 g.
  7. Skrobia - 2 łyżki. l.

Wiele osób lubiących słodycze jest fanami pysznych ciasteczek „na ucho”. Przygotowywany jest wyłącznie z ciasta francuskiego. Z takich ciasteczek można zrobić dobre ciasteczka. Otrzymasz coś w rodzaju Napoleona. Deser ten należy dokładnie zaparzyć, aby był całkowicie nasycony i stał się bardzo delikatny.

Najpierw przygotujmy krem. Wymieszaj cukier i jajka i ubijaj. Dodaj skrobię i mąkę. Następnie stopniowo dodawaj mleko, nie przerywając ubijania.

Teraz krem ​​​​na ciasto można podpalić. Nie zapomnij o ciągłym mieszaniu. Mieszaninę należy doprowadzić do wrzenia, następnie dodać olej i wszystko wymieszać. Gotowy krem ​​przykryj folią i pozostaw do ostygnięcia.

Weźmy teraz talerz z ciastem i zacznijmy na nim układać ciasteczka, najpierw zanurzając je w śmietanie. Po ułożeniu jednej warstwy dobrze nasmaruj uszy kremową masą. Następnie kontynuujemy układanie ciasteczek warstwa po warstwie. Gotowe ciasto posmaruj kremem ze wszystkich stron. A na deser można posypać okruchami z „uszów”. Teraz ciasto można włożyć do lodówki do namoczenia.

Deser malinowy: składniki

Składniki:

  1. Ciasteczka owsiane - 350 g.
  2. Śmietana - 220 g.
  3. Twarożek - 0,5 kg.
  4. Maliny - 0,5 kg.
  5. Paczka masła.
  6. Cukier - 150 g.
  7. Wanilina.
  8. Woda - 320 ml.
  9. Żelatyna - 30 g.

Robienie ciasta malinowego

Żelatynę podzielić na dwie części. Włóżmy dwadzieścia gramów do jednej miski i dziesięć do drugiej. Zalej wszystko zimną wodą. Żelatyna powinna spęcznieć.

Następnie użyj blendera i zmiksuj nim masło z ciasteczkami owsianymi. Weź tortownicę i wyłóż ją pergaminem. Na spodzie ułożyć ciasteczka i wyrównać powierzchnię. Wstawiamy do zamrażarki, żeby stwardniało.

Zmiksujmy wszystko jeszcze raz blenderem. Żelatyna powinna dobrze się wymieszać. Wyjmij formę z zamrażarki i wlej do niej połowę masy twarogowej. Rozłóż część malin, następnie wlej pozostałą mieszankę twarogową. Wyrównaj powierzchnię i włóż wszystko do zamrażarki na co najmniej pół godziny.

Weź rondelek i włóż do niego sto gramów malin, dodaj cztery łyżeczki cukru i wodę (300 ml). Doprowadzić kompot do wrzenia, następnie wyłączyć i ostudzić. Lekko ciepły kompot odcedź. Dodać żelatynę (10 gramów) rozpuszczoną w łaźni wodnej i wszystko wymieszać.

Wyciągamy formę z zamrażarki, układamy wzór z malinami i wypełniamy bardzo cienką warstwą żelatyny. Włóż ciasto do zamrażarki (na dwadzieścia minut). Następnie wlać resztę galaretki. I znowu wkładamy formę do lodówki na około sześć godzin lub można ją tam zostawić na całą noc. Gdy ciasto stwardnieje, zdejmij bok i połóż deser na talerzu.

z ciasteczkami

Składniki:

  1. Twarożek - 0,5 kg.
  2. Ciasteczka - 30 szt.
  3. Cukier - 4 łyżki. l.
  4. Masło - ¼ opakowania.
  5. Śmietana - 5 łyżek. l.
  6. Wanilia.
  7. Szklanka kawy.
  8. Mleko skondensowane - 2 łyżki. l.
  9. Polewą czekoladową.
  10. Owoce (pomarańcza, wiśnia).
  11. Orzechy.

Liczba plików cookies może się różnić, wszystko zależy od ich wielkości. Zwykle macza się go w mleku, ale w naszym przepisie moczymy go w kawie lub kakao.

Ułóż ciasteczka na dnie formy. Smarujemy go śmietaną, którą przygotowujemy z masła, cukru, twarogu, wanilii i kwaśnej śmietany. Mieszankę należy ubić mikserem i podzielić na trzy części, ponieważ ciasto będzie składać się z trzech warstw. Pomiędzy warstwami ciasteczek można nie tylko nałożyć kremową masę, ale także dodać warstwę owoców, na przykład pomarańczy i wiśni. Gotowe ciasto pokrywa się kremem ze wszystkich stron i umieszcza w lodówce. Po kilku godzinach można podawać.

Jak widać wszystkie desery ciasteczkowe, których przepisy podano w artykule, są bardzo proste w przygotowaniu, co jest ich niezaprzeczalną zaletą.

Jeśli goście niespodziewanie przyjdą do domu, gospodyni będzie mogła zadowolić ich pysznym deserem, korzystając z różnych opcji ciast bez pieczenia. Dziś jest ich wielu znanych. Szybko i bez wysiłku przygotujesz „Ptasie Mleko”, „Mrowisko” i wiele innych opcji.

Składniki: pół kilo prostych tanich ciastek, 130 g masła, pół kilograma twarogu, pełna szklanka mleka, 160 g cukru kryształu, 2 łyżki. l. kakao w proszku.

  1. Twarożek ugniatamy widelcem, mieszamy z kakao, miękkim masłem i piaskiem. Następnie masę ubija się na gładką masę za pomocą miksera lub specjalnej przystawki blendera. Rezultatem będzie gęsty krem, który nie będzie się zbytnio rozprowadzał.
  2. Mleko wlewa się do szerokiego talerza.
  3. Na stole, na którym zostanie ułożone ciasto, kładzie się płaskie naczynie.
  4. Ciasteczka zanurza się w mleku na 1-2 sekundy i układa na talerzu. Na jedną warstwę wystarczy 6-8 sztuk. Każdy z nich jest obficie posmarowany twarogiem i ponownie obłożony ciasteczkami.
  5. Proces trwa aż do wyczerpania się produktów.

Wierzch ciasta z ciasteczek i twarogu posypujemy kakao lub cukrem pudrem. Gotowy przysmak pozostaje przez chwilę chłodny.

Bananowa przekąska

Składniki: 320 g ciastek cukrowych, 2 miękkie banany, 280 g bardzo tłustej śmietany, 2-3 duże łyżki kakao, 80 ml mocnej zaparzonej czarnej herbaty.

  1. Prostokątny kształt pokryty jest folią spożywczą.
  2. Do każdego z ciast omówionych poniżej możesz wybrać najprostsze i najtańsze. Należy go maczać w ciepłej herbacie i rozprowadzać w przygotowanej formie.
  3. Pierwsza warstwa jest pokryta kwaśną śmietaną. Możesz dodać do niego cukier granulowany do smaku. Na wierzchu ułóż plasterki banana w równej warstwie.
  4. Zgodnie z tą zasadą warstwy układa się aż do wyczerpania się produktów. Ostatnią z nich są ciasteczka z kwaśną śmietaną, ale bez owoców i posypane kakao.

Przed wypróbowaniem ciasta bananowego należy odstawić je w chłodne miejsce na 3-4 godziny, a następnie przenieść na płaski talerz.

Pyszne ciasto kruche ze skondensowanym mlekiem

Składniki: 730 g kruchych ciasteczek, pół szklanki pełnotłustej śmietany, pół szklanki białego cukru, puszka ulubionego mleka skondensowanego, 90 g masła, duża łyżka proszku kakaowego.

  1. Aby przygotować krem, masło należy zmiękczyć. Aby to zrobić, po prostu zostaw go w kuchni na godzinę. Następnie ubija się go ze skondensowanym mlekiem do konsystencji puszystej, zwiewnej śmietany.
  2. Ciasteczka będą musiały zostać rozdrobnione na drobne okruszki. Najłatwiej to zrobić za pomocą specjalnej końcówki blendera. Ale możesz sobie poradzić ze zwykłym wałkiem do ciasta, „przechodząc” nim po torbie z ciasteczkami.
  3. Powstałe okruchy miesza się ze śmietaną.
  4. Mieszanka tworzy okrągłe, gęste ciasto.
  5. Pozostałe składniki miesza się i gotuje na małym ogniu przez 6-7 minut.

Gotowe ciasto z ciastek ze skondensowanym mlekiem pokrywamy jeszcze ciepłą polewą. Pozwól, aby przysmak trochę namoczył i możesz podawać go z herbatą.

Z żelatyną i owocami

Składniki: 360 g kwaśnej śmietany, 280 g pełnotłustego twarogu, szklanka wody, 260 g cukru kryształu, 25 g żelatyny, torebka waniliny, 2 słodkie miękkie kiwi, mandarynka, pomarańcza. Jak zrobić pyszne ciasto z żelatyną i owocami opisano poniżej.

  1. Pierwszym krokiem jest przetarcie twarogu przez drobne sito. To obowiązkowy krok, który sprawi, że struktura ciasta będzie delikatniejsza, bez widocznych ziaren.
  2. Do masy twarogowej wlewa się wanilinę i zwykły cukier, dodaje się śmietanę. Po wymieszaniu pozostawić mieszaninę na 8-9 minut, aby cukier trochę się rozpuścił.
  3. Żelatynę w szklanej misce rozcieńcza się w zimnej przegotowanej wodzie i pozostawia na 17-20 minut.
  4. Mieszankę z twarogiem i kwaśną śmietaną ubija się za pomocą blendera.
  5. Owoce pokroić w krążki i ułożyć na dnie głębokiej miski przykrytej folią spożywczą.
  6. Żelatyna się rozgrzewa. Po całkowitym rozpuszczeniu ciecz schładza się i wlewa do mieszaniny z etapu czwartego. Następnie jest ponownie bity.
  7. Przyszłą bazę ciasta wlewa się do miski z owocami. Powierzchnia jest również pokryta kółkami lub półkolami pomarańczy i kiwi.

Dopóki ciasto owocowe całkowicie nie stwardnieje, pozostanie chłodne przez 3-4 godziny. Następnie przewraca się go na talerz i pozbywa się folii.

Ciasto z gołębim mlekiem”

Składniki: 3 surowe białka jaj, 1 duża łyżka soku z cytryny, puszka mleka skondensowanego, 210 g masła, 110 ml wody oczyszczonej, 35 g żelatyny, 120 g gorzkiej czekolady, 220 g suszonych śliwek, 90 g kruchego ciasta.

  1. Śliwki zalewa się gorącą wodą i pozostawia na 12-15 minut. Następnie suszy się, kroi na kawałki i miel razem z ciasteczkami w blenderze.
  2. Z powstałej masy ciasto zagęszcza się na dnie formy, którą należy wysłać do lodówki.
  3. Do nadzienia żelatynę rozcieńcza się w wodzie zgodnie z instrukcją. Białka ubijamy na gęstą pianę razem z sokiem z cytryny.
  4. Oddzielnie ubij skondensowane mleko z roztopionym masłem (150 g). Rezultatem powinien być jednorodny krem.
  5. Wszystkie masy z trzeciego i czwartego etapu są starannie łączone i układane na wierzchu ciasta.
  6. Prawie gotowe ciasto z Ptasiego Mleka przechowuje się w lodówce przez 1,5 godziny.

Pozostaje tylko wypełnić smakołyk polewą z roztopionej czekolady i pozostałego masła.

„Mrowisko” w pośpiechu

Składniki: 420 g prostych ciasteczek cukrowych, 210 g masła, 420 g gotowanego skondensowanego mleka, 60 g dowolnych orzechów (można wziąć różne), 40 g gorzkiej czekolady.

  1. Ciasteczka rozdrabniamy na grube okruchy za pomocą blendera. Wystarczy miska do kruszenia lodu. Wystarczy przewinąć znajdujące się w nim ciasteczka tylko 3-4 razy. Jeśli przesadzisz i zamienisz produkt w okruchy, to po dodaniu śmietany zamieni się w owsiankę.
  2. Ciasteczka wlewa się do głębokiej miski, gdzie łączy się je nożem z posiekanymi orzechami.
  3. Do śmietany zmiękczone masło ubija się ze skondensowanym mlekiem.
  4. Powstałą mieszaninę łączy się z ciasteczkami i wszystkie składniki dokładnie miesza się łyżką.
  5. Na płaskiej płycie tworzy się „mrowisko”.

Ciasto posypujemy startą czekoladą i wstawiamy do lodówki na 1,5-2 godziny.

Ciasteczka bez pieczenia - z kwaśną śmietaną

Składniki: 330 g tłustej śmietany i ciastek kruchych, 110 g cukru kryształu i 9 g wanilii, 60 g obranych orzechów.

  1. Na śmietanę ubić śmietanę z dwoma rodzajami cukru.
  2. Pierwszą warstwę ciasteczek układa się na płaskim kwadratowym lub prostokątnym talerzu. Na wierzchu jest obficie pokryty powstałą kwaśną śmietaną.
  3. Następnie warstwy powtarza się w podobny sposób, aż do wykończenia wszystkich produktów. Należy pozostawić kilka ciasteczek do dekoracji przyszłego ciasta. Mielone są na okruchy wraz z wybranymi orzechami.
  4. Uformowane ciasto posypuje się powstałą suchą mieszanką i wysyła do chłodnego miejsca.

Po 4-5 godzinach deser można podawać z herbatą.

Ciasto jogurtowe z truskawkami

Składniki: 220 g prostych ciastek kruchych, 6 dużych łyżek cukru pudru, 25 g żelatyny, 160 g masła, pełna szklanka bardzo gęstej śmietanki, pół litra jogurtu (zwykłego lub truskawkowego), 140 ml wody oczyszczonej , 6-7 łyżek. łyżki tłustego mleka.

  1. Ciasteczka zamieniają się w małe okruchy w dowolny dogodny sposób. Do tej masy wlewa się roztopione masło w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej i dodaje 2 łyżki piasku. Składniki są dobrze wymieszane.
  2. Powstała mieszanka stanie się podstawą przyszłych smakołyków. Układa się go w formie przykrytej folią spożywczą i zagęszcza. Boki powinny być dość wysokie.
  3. Gotową bazę wysyła się do lodówki.
  4. Żelatynę moczy się w zimnej wodzie (70 ml), aż pęcznieje. Następnie połowę rozcieńcza się w gorącym mleku.
  5. Śmietanę ubić na gęstą pianę, wymieszać z 2 łyżkami. l. piasek i jogurt. Schłodzone mleko z żelatyną wlewa się tutaj cienkim strumieniem. Składniki miesza się trzepaczką.
  6. Mieszankę z poprzedniego kroku wylewamy na spód ciasteczek. Przyszłe ciasto wkłada się z powrotem do lodówki.
  7. Z pozostałej wody i cukru przygotowuje się syrop. Wlewa się do niego drugą połowę namoczonej żelatyny i dodaje jagody. Mieszaninę miesza się za pomocą blendera.
  8. Schłodzony przecier jagodowy wylewa się na już stwardniałą warstwę jogurtu.

Ciasto pozostaje w lodówce przez kolejne kilka godzin.

Gotowanie z ciasteczkami owsianymi

Składniki: 280 g mrożonych wiśni, 630 g ciasteczek owsianych, 270 ml wody, 1 łyżka. l. kawa rozpuszczalna, 680 g średniotłustej śmietany, 190 g cukru kryształu, szczypta waniliny, pół szklanki ziaren orzecha włoskiego.

  1. W głębokim talerzu wymieszaj mrożone jagody, 70 g cukru i 20 ml wody. Wiśnie gotuj na małym ogniu przez 12-14 minut, często mieszając. Następnie jagody umieszcza się na sicie i schładza.
  2. Pozostałą wodę doprowadza się do wrzenia i parzy w niej kawę.
  3. Aby przygotować krem, połącz śmietanę z resztą cukru i waniliną. Składniki ubija się, aż będą gładkie.
  4. Tortownicę przykrywamy folią spożywczą. Ciasteczka owsiane umieszcza się w nim w jednej warstwie. Każde ciasteczko zanurzane jest najpierw w ciepłej, mocnej kawie.
  5. Następnie wlewa się część śmietany z kwaśną śmietaną i rozprowadza jagody.
  6. Potem następuje kolejna warstwa ciasteczek i kremu.
  7. Wierzch ciasta posypujemy suszonymi i posiekanymi orzechami.
  8. Przysmak przykrywa się folią i pozostawia na 4-5 godzin w temperaturze pokojowej.
  9. Następnie będzie wymieszany w chłodnym miejscu przez noc.

Przed podaniem ciasta owsianego bez pieczenia na herbatę połóż je na płaskim talerzu.

Ciasto czekoladowe

Składniki: 330 g kruchych ciasteczek, 160 g masła, 4-5 łyżek. łyżki kakao, 260 g serka śmietankowego, 90 g cukru pudru, 2 tabliczki czekolady, 90 ml bardzo gęstej śmietanki.

  1. W głębokiej misce połącz ciasteczka zamienione w drobną bułkę tartą, miękkie masło i kakao.
  2. Masę tę układa się na dnie formy i dobrze dociska. Ciasto przenosi się do lodówki.
  3. Do nadzienia ubić serek śmietankowy. W tym procesie stopniowo wprowadza się do niego proszek.
  4. Czekolada jest topiona i przenoszona do sera.
  5. W osobnej misce ubić śmietanę na puszystą masę i połączyć z masą czekoladową. Składniki dokładnie mieszamy szeroką szpatułką.
  6. Powstały krem ​​wylewamy na stwardniałe ciasto.

Pozostaje tylko odstawić ciasto do ostygnięcia na 4-5 godzin, a następnie udekorować je według własnych upodobań.

Błyskawiczny deser piernikowy

Składniki: 820 g kwaśnej śmietany, 620 g piernika czekoladowego, 130 g kokosa i tyle samo cukru pudru, 60 g czekolady, 3 dojrzałe banany.

  1. Do śmietanki śmietanę ubija się z cukrem pudrem.
  2. Okrągła miska (objętość 1,5-2 litrów) jest przykryta folią spożywczą. Na jego dnie układamy porcję kremu i warstwę grubo posiekanego piernika.
  3. Następnie plastry banana posypane płatkami kokosowymi.
  4. Warstwy powtarza się aż do wyczerpania się produktów. Ostatnimi powinny być suche połówki pierników – to na nich będzie stać ciasto.
  5. Najpierw deser powinien stać 3-4 godziny w temperaturze pokojowej, a następnie kolejne kilka godzin w lodówce.

Gotowy piernik bez pieczenia przekładamy na płaski talerz i posypujemy startą czekoladą.

Niezwykłe ciasto marshmallow bez pieczenia

Składniki: po pół kilograma zwykłych białych pianek i kruchych ciasteczek, 390 ml bardzo gęstej śmietanki, 180 g miękkiego twarogu, 140 g cukru kryształu, szczypta waniliny, 3 banany, 90 ml mleka, garść jądra orzecha włoskiego.

  1. Pianki marshmallow są krojone na połówki.
  2. Na krem ​​ubić śmietanę z twarogiem, wanilią i piaskiem. Masa powinna stać się gęsta i jednorodna. Gotowy krem ​​wkładamy na krótki czas do lodówki.
  3. Banany kroi się w cienkie plasterki.
  4. Mleko wlewa się do szerokiego talerza. Należy zanurzyć w nim ciasteczka przed ułożeniem ich na płaskim talerzu.
  5. Ciasteczka smarujemy kremem maślanym i przykrywamy połówkami pianek marshmallow.
  6. Następnie plastry owoców.
  7. Warstwy powtarza się aż do wyczerpania się produktów. Na końcu rozdawane są pianki.

Z orzechów i resztek ciasteczek przygotowuje się okruszki. Służy do dekoracji gotowego ciasta piankowego. Przysmak należy dokładnie namoczyć w lodówce, po czym można go skosztować.

Sernik w pośpiechu

Składniki: 320 g kruchych ciasteczek, 4 duże łyżki soku z cytryny, 160 g masła, 320 g serka śmietankowego, 410 ml śmietanki do ubijania, 120 ml białego wytrawnego wina, 210 g cukru kryształu, 3 duże łyżki żelatyny , 90 g cukru waniliowego, 1 łyżka. l. otarta skórka z cytryny.

  1. Ciasteczka rozdrabniamy w blenderze aż do uzyskania drobnego okruchu, po czym łączymy je z płynnym masłem. Dodaje się tutaj połowę cukru waniliowego.
  2. Masę zagęszcza się w podzielonej formie i wysyła na zimno.
  3. W przypadku kremu żelatynę rozcieńcza się białym winem i pozostawia na pół godziny.
  4. Do osobnej miski wsyp pozostałą wanilinę, dodaj ser, sok i skórkę z cytrusów oraz 60 g piasku. Składniki ubija się mikserem.
  5. Żelatynę z winem wysyła się do ognia. Do mieszaniny wlewa się 90 g cukru. Masę ogrzewa się, aż ziarna całkowicie się rozpuszczą i zagotują, po czym natychmiast usuwa się je z ognia.
  6. Schłodzoną śmietankę ubijamy z resztą piasku do uzyskania mocnej piany.
  7. Mieszanki z czwartego i piątego etapu łączy się i dodaje do nich śmietanę. Składniki wymieszaj lekkimi ruchami szerokiej szpatułki.
  8. Krem wylewa się na utwardzone na zimno podłoże.

Przyszły deser jest ponownie wysyłany do ostygnięcia na 3-4 godziny.

Ciasto z krakersami rybnymi

Składniki: 340-360 g niesolonej ryby, szklanka cukru, szczypta waniliny, pół kilograma gęstej śmietany.

  1. W głębokim pojemniku połącz śmietanę z cukrem i waniliną. Masę ubija się, aż słodkie ziarna całkowicie się rozpuszczą.
  2. Dodaj krakersy do powstałej mieszanki śmietany. Po wymieszaniu pozostawiamy na 20 minut do spęcznienia. Do tej mieszanki możesz dodać dowolne owoce według własnego uznania. Idealnie sprawdzą się tu na przykład drobno posiekane banany.
  3. Mieszankę umieszcza się w misce przykrytej folią spożywczą i dobrze ubija.

Po 3-4 godzinach na zimno ciasto przewraca się na płaski talerz i dekoruje do smaku. Na przykład starta czekolada.

Deser „Raffaello”

Składniki: 90 g masła, 330 g kruchych ciasteczek, 120 g gotowanego skondensowanego mleka i wiórków kokosowych, 260 ml śmietanki do ubijania, 360 ml tłustego mleka, 1,5 łyżki. l. przesiana mąka, 2 łyżki. l. cukier puder i skrobia ziemniaczana, pół szklanki cukru kryształu.

  1. Mleko, piasek, mąkę i skrobię łączy się w rondlu. Mieszaninę gotuje się na średnim ogniu, aż zgęstnieje. Należy go okresowo mieszać.
  2. Powstałą śmietankę przenosi się do szklanej miski i dodaje do niej zmiękczone masło. Składniki są dobrze wymieszane.
  3. Śmietankę ubijamy na sztywną masę, następnie wsypujemy do niej cukier puder i ubijanie powtarzamy.
  4. Do okrągłej miski wlej odrobinę śmietanki i rozsmaruj ją na dnie. Na wierzchu układane są duże kawałki ciasteczek.
  5. Następna jest warstwa kremu maślanego i znowu kawałki ciasteczek. Produkty zmieniają się aż do wyczerpania.
  6. Dwie ostatnie warstwy ciastek polewane jest skondensowanym mlekiem.

Deser dekorujemy płatkami kokosowymi i pozostawiamy na 3-4 godziny na zimno. Następnie można go przełożyć na płaski talerz, pokroić na kawałki i podać z herbatą lub kawą.

Delikatny przysmak z jogurtem i brzoskwiniami

Składniki: 780 ml jogurtu (zwykłego lub brzoskwiniowego), 170-190 g ciastek cukrowych, puszka brzoskwiń z puszki, 120 g masła, 110 g cukru kryształu, 25 g żelatyny.

  1. Ciasteczka są kruszone w dowolny dogodny sposób. Możesz do tego użyć blendera lub zwykłego wałka do ciasta. Masło roztapia się do stanu płynnego, lekko chłodzi i wlewa do ciasteczek.
  2. Składniki dokładnie rozcieramy na jednorodną masę bezpośrednio rękami. Następnie jest on ubijany na dnie tortownicy.
  3. Podstawę przyszłego przysmaku wysyła się na zimno na 40-50 minut.
  4. Żelatynę zalewa się pół szklanki syropu z brzoskwiń w puszkach. Składniki pęcznieją przez około pół godziny.
  5. Brzoskwinie ze słoika pokroić na duże kawałki.
  6. Spęcznioną żelatynę podgrzewa się aż do całkowitego rozpuszczenia. Nie gotuj mieszanki!
  7. Następnie łączy się go z jogurtem i cukrem granulowanym.
  8. Na podstawie ułożone są kawałki owoców w puszkach. Na wierzch wylewa się mieszaninę jogurtu i żelatyny.

Przysmak odkłada się na zimno. Najlepiej zostawić go w lodówce na noc.

Ciasto z paluszkami kukurydzianymi ze skondensowanym mlekiem

Składniki: 140 g paluszków kukurydzianych, 90 g masła, pół puszki gotowanego skondensowanego mleka.

  1. Masło powinno zmięknąć w temperaturze pokojowej.
  2. Następnie dodaje się do niego całe gotowane mleko skondensowane na raz.
  3. Składniki ubijamy mikserem lub odpowiednią nasadką blendera, aż powstanie jednorodna, gęsta śmietanka.

    1. Masło i mleko skondensowane należy stosować w temperaturze pokojowej. Zmiękczone składniki mieszamy łyżką. Aby ułatwić sobie zadanie, możesz użyć miksera lub blendera.
    2. Pierwsze ciasto waflowe kładzie się na płaskim talerzu i smaruje kremem. Następnie wszystkie pozostałe są ułożone w podobny sposób. Ciasta smarowane kremem należy lekko docisnąć do siebie.
    3. Górna warstwa pozostaje sucha. Zamontowana jest na nim obciążona deska. W tej formie deser powinien stać około godziny.
    4. Następnie powierzchnię smakołyku smaruje się pozostałą śmietaną i posypuje posiekanymi orzechami. Można je najpierw lekko przyrumienić na patelni.

Desery bez pieczenia to pyszne, słodkie dania, do przygotowania których stosuje się pewne kulinarne triki, aby uniknąć użycia piekarnika. Ich oryginalny design i umiejętny wystrój zapewnią wyrafinowaną prezentację i zyskają entuzjastyczne recenzje degustatorów.

Przepisy na desery bez pieczenia

Przepisy bez pieczenia są na tyle różnorodne, że przy użyciu tych samych składników można stworzyć wiele deserów o znacząco odmiennych smakach.

  1. Porcjowany analog sernika można uzyskać, układając w szklankach okruchy płatków owsianych lub kruchych ciasteczek, słodzoną śmietanę z twarogu i bitą śmietanę oraz sos truskawkowy z pokruszonych jagód z cukrem, skrobią lub rozpuszczoną żelatyną.
  2. Można stworzyć oryginalny drobiazg, namocząc na dnie miski plasterki biszkoptu w likierze pomarańczowym, a następnie dodając sos karmelowy, bitą śmietanę i świeże truskawki.
  3. Pyszny, lekki deser bez pieczenia Eton można po prostu przygotować w przezroczystych szklankach, układając pokruszoną bezę, bitą śmietanę i posiekane truskawki zmieszane z likierem i cukrem pudrem.

Ciasto bez pieczenia z ciastek i skondensowanego mleka

Ciasto, które można przygotować według zaleceń tego przepisu, to nic innego jak przygotowane przez wszystkich ulubione „Mrowisko”. Możesz zmniejszyć końcową słodycz deseru wybierając jako bazę biszkopty lub inne mniej słodkie rodzaje ciasteczek. Oprócz orzechów do kompozycji dodaje się rodzynki, suszone owoce i owoce w puszkach.

Składniki:

  • ciasteczka – 0,5 kg;
  • masło – 100 g;
  • gotowane mleko skondensowane – 1 puszka;
  • orzechy włoskie – 150 g;
  • mak lub orzechy do posypania.

Przygotowanie

  1. Rozbij ciasteczka i posiekaj orzechy.
  2. Mleko skondensowane ubić z masłem, dodać do bułki tartej, wymieszać, ułożyć na talerzu, posypać makiem.
  3. Pozostaw mrowisko w lodówce na noc bez pieczenia.

Sernik bez pieczenia – przepis


Desery bez pieczenia można porcjować lub przygotować w formie pysznego, efektownie wyglądającego ciasta. Jednym z nich jest sernik, którego smak może być dowolną galaretką owocową, świeżymi jagodami lub plasterkami świeżych lub konserwowych owoców, które polewane są przezroczystą galaretką.

Składniki:

  • ciasteczka – 250 g;
  • masło – 100 g;
  • twarożek – 500 g;
  • cukier granulowany – 200 g;
  • mleko – 0,5 l;
  • żelatyna – 20 g;
  • galaretka na ciasto – 1 opakowanie;
  • wanilina, jagody lub owoce.

Przygotowanie

  1. Ciasteczka zmiel w blenderze, wymieszaj z roztopionym masłem i ułóż jedną warstwą na dnie tortownicy.
  2. Twarożek ubić blenderem z cukrem, szklanką mleka i wanilią.
  3. Resztę mleka rozpuszcza się w żelatynie, miesza z twarogiem, wylewa na skórkę i pozostawia do stwardnienia.
  4. Na wierzchu ułożyć jagody lub owoce i zalać rozcieńczoną galaretką.
  5. Sernik bez pieczenia z twarogiem wstawić na noc na zimno.

Ciasto z żelatyną i owocami bez pieczenia


Zarówno latem, jak i zimą popularne są desery galaretkowe bez pieczenia, które można podawać w porcjowanych miseczkach lub jak w tym przypadku w formie. Oprócz owoców skład deseru można uzupełnić kawałkami gotowego biszkoptu, ciastkami kruchymi lub biszkoptowymi, a także orzechami lub suszonymi owocami.

Składniki:

  • śmietana – 0,5 kg;
  • owoce i jagody – 300 g;
  • biszkopt lub ciasteczka – 200 g;
  • cukier – 200 g;
  • woda – 0,5 szklanki;
  • żelatyna – 30 g;
  • wanilina.

Przygotowanie

  1. Żelatynę moczy się w wodzie przez 30 minut, ogrzewa do rozpuszczenia granulek i schładza.
  2. Śmietanę ubić z cukrem, na koniec dodając wodę galaretową.
  3. Formę przykrywa się folią, układa się jagody, owoce i ciasteczka, zalewa sosem śmietanowym i pozostawia do stwardnienia.
  4. Ciasto galaretkowe bez pieczenia przełożyć na talerz i zdjąć folię.

Roladka Bounty bez pieczenia


Proste desery bez pieczenia mogą być zarówno oryginalne, jak i wyrafinowane w wyglądzie, a przy tym niezwykle smaczne. Jednym z nich jest bułka z płatków kokosowych i ciasteczek, do której po zmieleniu dodaje się kakao. Wygodnie jest rozwałkować warstwę czekolady pomiędzy dwiema warstwami folii.

Składniki:

  • ciasteczka kruche – 200 g;
  • kakao w proszku – 2 łyżki. łyżki;
  • płatki kokosowe – 100 g;
  • cukier i cukier puder - po 100 g;
  • masło – 100 g;
  • woda – 100 ml;
  • wanilina.

Przygotowanie

  1. Ciasteczka zmiel i wymieszaj z kakao.
  2. Zagotować wodę z cukrem, wlać do okruchów, ugniatać do uzyskania jednorodnej grudki, którą rozwałkować pomiędzy kawałkami folii na grubość 5 mm.
  3. Masło wymieszać z proszkiem i płatkami kokosowymi, rozsmarować na warstwie czekolady, usuwając wierzchnią warstwę.
  4. Roladę bez pieczenia zwiń w folię, owiń deser i włóż do zamrażarki na 30 minut.

Tiramisu z ciastek i twarogu bez pieczenia


Desery tiramisu bez pieczenia można przygotować z kremem mascarpone lub, jak w tym przypadku, w tańszej wersji, z twarożkiem. Do kawy możesz dodać alkohol według własnego uznania: koniak, likier lub wino Marsala. Jeśli nie macie gotowego Savoyardi, możecie zastąpić je biszkoptem lub innymi odpowiednimi ciasteczkami.

Składniki:

  • Ciasteczka Savoyardi – 300 g;
  • twarożek – 300 g;
  • śmietana – 200 g;
  • cukier puder – 150 g;
  • kakao – 5 łyżek. łyżka;
  • kawa naturalna – 200 ml;
  • wanilina.

Przygotowanie

  1. Śmietanę ubić z cukrem pudrem, wanilią i twarogiem.
  2. Ciasteczka maczane są w kawie, układane w miseczkach, polewane twarogiem i posypywane kakao.
  3. Warstwy powtórzyć 2-3 razy, tiramisu pozostawić bez pieczenia do namoczenia w lodówce na kilka godzin.

Ciasto Banoffee bez pieczenia


Desery bez pieczenia, takie jak Bannofi Pie, można podawać samodzielnie z herbatą, kawą, winem deserowym lub uzupełnić gałką lodów. Banany muszą być dojrzałe, aromatyczne i słodkie, od tego zależy ostateczny smak. Aby zapobiec ściemnieniu plasterków banana, można je skropić odrobiną soku z cytryny.

Składniki:

  • ciasteczka – 300 g;
  • masło – 150 g;
  • gotowane mleko skondensowane – 300 g;
  • śmietana ciężka – 500 g;
  • banany – 4 szt.;
  • cukier puder – 1 łyżeczka;
  • ciemna czekolada.

Przygotowanie

  1. Ciasteczka zmiel w blenderze, wymieszaj z roztopionym masłem, uformuj w formę o niskich bokach.
  2. Na wierzch kładzie się mleko skondensowane, a następnie warstwę bananów.
  3. Śmietanę ubić na puch z cukrem pudrem i rozsmarować na wierzchu łyżką lub za pomocą rękawa cukierniczego.
  4. Deser bananowy bez pieczenia posypać startą czekoladą i schłodzić w lodówce.

Napoleon bez pieczenia


Napoleon bez pieczenia z ciasteczek Ushki w niczym nie ustępuje oryginalnemu deserowi, na który ciasta piecze się indywidualnie i zajmuje dużo czasu. Niezbędnym ważnym warunkiem w tym przypadku będzie konieczność długotrwałego namoczenia przysmaku, dla którego umieszcza się go w lodówce na noc.

Składniki:

  • Ciasteczka „Uszy” – 600 g;
  • jajka – 2 szt.;
  • mleko – 800 ml;
  • masło – 80 g;
  • cukier – 100 g;
  • mąka – 4 łyżki. łyżki;
  • skrobia - 2 łyżki. łyżki;
  • wanilina.

Przygotowanie

  1. Wymieszaj jajka, cukier, mąkę, skrobię i wanilinę.
  2. Dodajemy mleko i mieszamy trzepaczką.
  3. Podgrzej śmietanę, aż zgęstnieje, dodaj olej i poczekaj, aż krem ​​ostygnie.
  4. Ciasteczka i porcje kremu układa się warstwami w formie.
  5. Posyp boki i powierzchnię ciasta bułką tartą, pozostawiając deser do namoczenia.

Raffaello bez pieczenia


Szybkie desery przygotowane w 5 minut bez pieczenia cieszą się zawsze szczególnym uznaniem wśród gospodyń domowych. Jedną z nich będą pyszne kuleczki „Raffaello” z paluszków kukurydzianych i płatków kokosowych. Jeśli chcesz, do każdego ciasta możesz dodać prażony orzech: laskowy, nerkowca, a nawet orzeszki ziemne.

Składniki:

  • paluszki kukurydziane – 90 g;
  • mleko skondensowane – 270 g;
  • cukier granulowany i miód - po 1 łyżeczce;
  • masło – 100 g;
  • płatki kokosowe, orzechy.

Przygotowanie

  1. Zmiel paluszki kukurydziane.
  2. Dodać mleko skondensowane, cukier, miód, masło, wszystko dokładnie wymieszać.
  3. Uformuj kulki o pożądanej wielkości.
  4. Każde uformowane ciasto bez pieczenia zanurzamy w płatkach kokosowych i wstawiamy na kilka godzin do lodówki.

Beza bez pieczenia


Przygotowanie słodyczy bez pieczenia, takich jak bezy, jest trudne lub prawie niemożliwe. Jednak pieczenie w piekarniku dość skutecznie zastąpi przygotowanie przysmaku w kuchence mikrofalowej. Jednocześnie uda się uniknąć etapu długotrwałego ubijania białek, co nie zawsze da się przeprowadzić skutecznie.

Składniki:

  • białko – 1 szt.;
  • cukier puder – 300 g;
  • wanilina.

Przygotowanie

  1. Białko miesza się z waniliną i cukrem pudrem, aby uzyskać białą, gęstą pastę.
  2. Za pomocą dwóch łyżek nałóż na pergamin lub do silikonowych foremek porcję masy wielkości orzecha włoskiego i włóż do kuchenki mikrofalowej na 1,5 minuty.
  3. Bezy wyłożyć na drucianą kratkę, wyjąć z foremek i pozostawić do ostygnięcia.

Żadnego pieczenia ciastek


Deser czekoladowy bez pieczenia Brownie można łatwo przygotować z mąki kokosowej i bananów. Zamiast kakao można używać chleba świętojańskiego, śliwek zastępować suszonymi morelami, rodzynkami i orzechami włoskimi dowolnymi innymi orzechami według własnego uznania. W przypadku braku oleju kokosowego wystarczy dojrzały, przypominający pastę miąższ awokado.

Składniki:

  • duże banany – 2 szt.;
  • mąka kokosowa i kakao - po 4 łyżki. łyżki;
  • orzechy – 100 g;
  • olej kokosowy – 4 łyżki. łyżki;
  • suszone śliwki – 150 g.

Przygotowanie

  1. Orzechy są mielone w blenderze.
  2. Dodać obrane banany, 3 łyżki kakao, mąkę kokosową, masło, ubić blenderem.
  3. Wymieszać z posiekanymi śliwkami i zagęścić masę w formie.
  4. Łyżkę oleju kokosowego wymieszaj z kakao i wylej na wierzch.
  5. Włóż deser do lodówki na godzinę.

Cake pops – przepis bez pieczenia


Cake pops bez pieczenia możesz zrobić z miąższu dowolnego ciasta, gotowego lub kupionego w sklepie biszkoptu lub miękkich ciasteczek. Do bazy można dodać dowolne posiekane orzechy, którymi można posypać uformowane produkty. Aby zrównoważyć teksturę, stosuje się twaróg lub twarożek do smarowania.

Składniki:

  • cukier puder – 70 g;
  • ciasto lub ciastko – 300 g;
  • twaróg – 100 g;
  • masło – 60 g;
  • mielone migdały – 70 g;
  • czekolada – 200 g;
  • waniliowa, kolorowa posypka.

Przygotowanie

  1. Ciasto zmiel w blenderze, dodając cukier puder.
  2. Do bułki tartej dodać twaróg, masło, migdały, wszystko zmiksować blenderem.
  3. Formujemy kulki, nawlekamy je na patyczek i wkładamy do lodówki na kilka godzin.
  4. Wystudzone, zamrożone kawałki zanurzać w roztopionej czekoladzie, a następnie w posypce i pozostawić do stwardnienia.

Ale! Z każdej sytuacji jest wyjście. Jeśli powyższych ciast nie da się przygotować bez piekarnika, znajdziemy dla nich alternatywę.

Oto kolejny szybki przepis. Są to cukierki zwane „Cool Breath”.

Bazują na lodach kremowych, co zresztą wpłynęło na nazwę tych słodyczy. Informacje o tym, jak zrobić lody w domu, można znaleźć pod linkiem http://www.sun-h

ands.ru/23kak_sdelat_morojennenoe.html

Oprócz 600 gramów lodów będziemy potrzebować paczki żywności dla niemowląt z pszenicą. Wyjmij lody z zamrażarki i pozostaw do ostygnięcia na około pięć minut. Następnie wymieszaj jedzenie dla dziecka i lody. Powinieneś otrzymać lepką mieszaninę. Teraz toczymy z niego małe kulki rękami i obtaczamy je w kakao. Cukierki wykładamy na talerz i po uformowaniu całości wkładamy deser do lodówki na pół godziny. To wszystko, możesz podać to na stole.

I kolejny pyszny i prosty deser - cukierki Snickers., również gotuj bardzo szybko. I jakie pyszne!

Składniki:

— Weź 300 gramów mleka lub śmietanki w proszku,

- 2 łyżki kakao w proszku,

- 30 gramów miękkiego masła,

- 50 ml mleka lub śmietanki,

- 1 szklanka cukru,

- 400 gramów orzechów, a najlepiej orzeszków ziemnych.

Jak przygotować ten szybki deser:

- Teraz wymieszaj cukier, kakao i 50 ml mleka (śmietanki).

— Włóż mieszaninę do ognia i stale mieszaj, aby mieszanina się nie paliła.

- Wymieszać, stopniowo dodawać śmietankę lub mleko.

- Powinieneś otrzymać gęstą mieszankę. Rzuć go w małe kulki. Jeżeli kulki przyklejają się do dłoni, należy lekko zwilżyć dłonie wodą. Gdy wszystkie kulki będą gotowe i ułożone na talerzu, przykryj je folią spożywczą i włóż do lodówki na dwie godziny.

Na naszej stronie „Słoneczne Dłonie” znajduje się również przepis na bardzo smaczny deser „Wiśnia w czerwonym winie”, polecam go zrobić

Oto przepis na szybki i pyszny deser z cukierków Bounty - palce lizać!

Składniki:

- 200 ml śmietany 20%,

- 200 gramów płatków kokosowych,

- 300 gramów mlecznej czekolady,

- 85 gramów cukru,

- 50 gramów masła.

Przygotowanie:

- Wymieszaj cukier, śmietanę i masło na małym ogniu.

- Następnie zdejmij z ognia i dodaj do mieszanki płatki kokosowe.

- Dokładnie wymieszać. Powstałą masę przełóż do formy przykrytej papierem spożywczym i wstaw do lodówki na godzinę.

- Teraz rozpuść czekoladę. Zanurzaj batony w płynnej czekoladzie, układaj batony na papierze i poczekaj, aż czekolada stwardnieje. To wszystko. Nasza „Bounty” jest gotowa.

Następny deser to ciasto, które można zrobić bez piekarnika! Bardzo delikatny i przewiewny, jednak ma sporo kalorii.

Z nazwy jasno wynika, czego będziesz potrzebować:

- śmietana - 800 gramów 15%,

- 1 puszka mleka skondensowanego,

- 1 opakowanie ciasteczek,

- 20 gramów żelatyny.

Przygotowanie:

— Najpierw rozcieńczyć żelatynę zgodnie z instrukcją i pozostawić do zaparzenia.

- Teraz drobno łamiemy ciasteczka i wkładamy je do formy.

- Gdy żelatyna będzie już gotowa, wlać ją do masy śmietanowej i wlać do formy z ciasteczkami.

— Wkładamy do lodówki na noc.

Okazuje się pyszne, tyle, że takie ciasto nie wytrzyma długo na talerzu, rozpuści się, więc po wyjęciu z lodówki należy je natychmiast zjeść.

Jak widać, wszystkie powyższe przepisy nie wymagają dużo czasu. A co najważniejsze, wszystkie są przygotowane bez piekarnika, ale okazują się bardzo smaczne!

A może masz swój własny przepis na deser, który nie wymaga pieczenia w piekarniku? Dzielmy się i wymieniajmy przepisami w komentarzach, bo gorzko żyć bez słodyczy!

Z poważaniem, Mila Alexandrova

Ciasta i ciastka to przysmak, któremu nie sposób się oprzeć. Desery są obowiązkowym atrybutem świątecznej uczty, bez nich nie obejdzie się ani jedno przyjęcie, ani rodzinne przyjęcie herbaciane. Ale czasami nie ma wystarczająco dużo czasu na ich przygotowanie lub po prostu nie ma ochoty włączać piekarnika. Typowa sytuacja? W takim razie ten artykuł jest specjalnie dla Ciebie, ponieważ zawiera przepisy ze zdjęciami najsmaczniejszych deserów, które nie wymagają pieczenia!

Desery bez pieczenia są bardzo proste w przygotowaniu i nie wymagają specjalnych umiejętności kulinarnych.. W odróżnieniu od zwykłych ciast i wypieków, do ich przygotowania nie potrzeba ani mąki, ani jajek – co szczególnie docenią osoby dbające o swoją sylwetkę.

Wiele przepisów w tym artykule obejmuje gotowe ciasteczka, twarożek i żelatynę. Choć nie jest to wcale konieczne, bo główną zaletą deserów bez pieczenia jest to, że nie mają jasnej receptury. Możesz eksperymentować do woli, za każdym razem wymyślając nowe warstwy, nadzienia i nadzienia.

Desery twarogowe bez pieczenia są zawsze smaczne i zdrowe. Do przygotowania tego dania lepiej jest użyć miękkiego domowego twarogu - ma on wyraźniejszy smak w porównaniu do produktu kupowanego w sklepie. Nadzienie owocowe może być dowolne – truskawkowe, malinowe, brzoskwiniowe lub winogronowe. Cokolwiek wybierzesz, możesz być pewien, że danie sprawi wielką radość na stole!

Składniki:

  • Serek twarogowy miękki – 500 g
  • Śmietana (10%) lub jogurt – 300 g
  • Żelatyna – 30 g
  • Cukier granulowany - do smaku
  • Owoce (dowolne) – do smaku

Przepis:

  1. W głębokiej misce łączymy śmietanę z twarogiem, dodajemy cukier granulowany (można zastąpić naturalnym miodem) i dokładnie mieszamy.
  2. Wlać żelatynę do małego rondla, zalać 1 łyżką. wodą przez 10 minut do spęcznienia. Następnie postaw na bardzo mały ogień.
  3. Ciągle mieszając, dobrze podgrzej mieszaninę, aż żelatyna całkowicie rozpuści się w wodzie.
  4. Powstały roztwór cienkim strumieniem wlać do mieszanki twarogu i śmietany i delikatnie wymieszać.
  5. Umieść swoje ulubione owoce (takie jak truskawki lub świeże brzoskwinie/brzoskwinie z puszki) na dnie patelni.
  6. Całość zalewamy masą twarogową i wstawiamy do lodówki na 2-2,5 godziny.

Gotowy deser można polać syropem i udekorować liśćmi mięty lub jagodami, jak pokazano na zdjęciu.

S'mores z lodami: przepis ze zdjęciami

Ta oryginalna przekąska bez pieczenia będzie ozdobą Twojego stołu, niezależnie od tego, czy będzie to rodzinne przyjęcie podwieczorkowe, czy hałaśliwe przyjęcie. Kruche ciasteczka, które same w sobie są pyszne, w połączeniu z lodami owocowymi i czekoladą stają się niesamowitą ucztą. Najważniejsze jest, aby zjeść go szybko, zanim lody się roztopią. Ale nie o to tu chodzi, bo s’mores bez pieczenia to dokładnie takie danie, które w kilka sekund zostanie „zmiecione” ze stołu!

Składniki:

  • Ciastka (najlepiej kruche) – 300 g
  • Czekolada gorzka – 1 tabliczka (170 g)
  • Lody (waniliowe lub truskawkowe) – 500 g
  • Chipsy czekoladowe – ½ łyżki.
  • Płynna śmietana – 4-5 łyżek. l.

Metoda gotowania:

Do małego rondelka włóż pokruszoną tabliczkę gorzkiej czekolady i kwaśną śmietanę i rozpuść w łaźni wodnej.

Dokładnie wymieszaj składniki drewnianą szpatułką, aż mieszanina stanie się jednorodna. Następnie wyjmij z pieca i ostudź.

Aby złożyć s'mores, należy wziąć jedno ciasteczko i posmarować je kremem czekoladowym. Na środek połóż gałkę lodów i przykryj drugim ciastkiem.

S'mores są prawie gotowe. Pozostaje tylko posmarować je na brzegach pozostałą śmietaną i posypać kawałkami czekolady, jak pokazano na zdjęciu.

Przed podaniem włóż s'mores do lodówki na co najmniej 30-40 minut.

Ciasto z piankami bez pieczenia: przepis ze zdjęciami

Ciasto Piankowe to chyba najbardziej znany przedstawiciel deserów bez pieczenia. Ten przysmak pochodzi z dzieciństwa. Przygotowywały je dla nas nasze mamy, a dla nich przygotowywały je nasze babcie i prababcie. Dzięki temu przepisowi na deser bez pieczenia ze zdjęciami masz możliwość kontynuowania rodzinnej tradycji i zrobienia ciasta piankowego dla swoich dzieci. Możesz mieć pewność, że ten przysmak stanie się ulubionym daniem Twojej rodziny.

Składniki:

  • Zefir – 1 kg
  • Orzechy włoskie – 500 gr
  • Jajka – 2 szt.
  • Mleko – 1 łyżka.
  • Cukier granulowany – 1,5 łyżki.
  • Masło – 200 gr
  • Kruche ciasteczka – 5-6 szt.
  • Wanilina - szczypta

Przepis:

Jajka ubić trzepaczką z granulowanym cukrem, aż powstanie lekka piana, następnie wlać mleko i postawić na małym ogniu.

Gotuj aż masa zgęstnieje, od czasu do czasu mieszając drewnianą szpatułką. Następnie zdjąć z ognia i ostudzić.

Miękkie masło ubić mikserem i kontynuując ubijanie, dodać mieszankę jajeczno-mleczną. Rezultatem powinien być bujny krem.

Za pomocą blendera posiekaj orzechy włoskie na drobne okruszki. Zmiel także ciasteczka.

Przykryj tortownicę folią spożywczą. Każdą piankę podzielić na 2 części, połówki ułożyć na dnie formy.

Warstwę pianek smarujemy schłodzoną śmietaną i obficie posypujemy wiórkami orzechowymi. Powstałą strukturę należy dokładnie zagęścić za pomocą ubijaka, drewnianej szpatułki lub innych odpowiednich przyborów.

Następnie ułóż drugą warstwę pianek, posmaruj kremem i ponownie posyp orzechami. Zagęść i połóż trzecią warstwę pianek marshmallow.

Pianki posmaruj pozostałą śmietaną i posyp bułką tartą. Gotowe ciasto udekoruj połówkami orzechów włoskich w sposób pokazany na zdjęciu i włóż do lodówki do namoczenia na co najmniej 1 dzień.

Twaróg blancmange: przepis ze zdjęciem

Młode mamy wiedzą, na jakie triki czasem muszą się zdecydować, żeby nakarmić swoje dziecko twarożkiem. Przecież żadne argumenty na temat zalet tego produktu nie mają żadnego wpływu na malucha. Specjalnie dla najmłodszych wybrednych można przygotować blancmange – deser z twarogu bez pieczenia, który po prostu rozpływa się w ustach! Zamiast ananasa, który jest obecny w tym przepisie ze zdjęciem, można dodać dowolne inne owoce, rodzynki lub orzechy.

Składniki:

  • Mleko – 0,5 łyżki.
  • Twarożek – 250 gr
  • Żelatyna – 15 g
  • Śmietana – 0,5 łyżki.
  • Cukier waniliowy – 10 g
  • Cukier puder - 0,5 łyżki.
  • Ananas z puszki (lub inny owoc)

Metoda gotowania:

Zalać żelatynę mlekiem o temperaturze pokojowej i pozostawić do spęcznienia na 20 minut. Następnie postawić na małym ogniu, doprowadzić do wrzenia, ale nie gotować.

Gdy żelatyna całkowicie się rozpuści, zdejmij mieszaninę z ognia i lekko ostudź. W międzyczasie posiekaj ananasa z puszki (2-3 pierścienie).

W głębokiej misce wymieszaj twarożek, śmietanę, cukier puder i wanilinę. Rezultatem powinna być bujna, jednorodna masa.

Do masy twarogowej ostrożnie wlać żelatynę i wymieszać. Następnie dodajemy kawałki ananasa i ponownie dokładnie mieszamy.

Powstałą masę przekładamy do formy (lub foremek porcjowanych) i wstawiamy do lodówki do stwardnienia na 4-5 godzin.

Przed podaniem deseru zanurz foremkę na kilka sekund w gorącej wodzie, a budyń przełóż na talerz. Gotowe danie można polać dżemem i ozdobić jagodami, jak pokazano na zdjęciu.

Delikatny deser z twarogu i jagód: przepis bez pieczenia

Oryginalne koszyczki, których przepis ze zdjęciami znajdziecie poniżej, wypełnione najdelikatniejszym kremem twarogowo-jagodowym - to deser, którego koniecznie musicie spróbować! Można go przygotować bez pieczenia w ciągu kilku sekund, a zjeść jeszcze szybciej! Największą atrakcją tego przysmaku jest dodatek mięty: jej świeżość w połączeniu z lekką goryczką kawałków czekolady nadaje boski smak.

Składniki:

  • Ciasteczka czekoladowe – 200 gr
  • Twarożek – 100 gr
  • Masło – 70 g
  • Śmietana (tłusta) – 2 łyżki. l.
  • Cukier granulowany – 2 łyżki. l.
  • Truskawki – 70 gr
  • Tarta czekolada - do dekoracji
  • Mięta – 2-3 liście

Przepis:

Ciasteczka czekoladowe zmiel na okruchy za pomocą blendera. Masło rozpuścić w kąpieli wodnej, ostudzić i dodać do bułki tartej. Mieszać.

Powstałą masę przełóż do silikonowych foremek (np. na muffinki) i dobrze dociśnij brzegi, tworząc koszyczki. Foremki włóż do lodówki na 30 minut.

W międzyczasie przygotuj nadzienie: połącz twarożek, cukier granulowany i truskawki, następnie dodaj śmietanę i posiekane liście mięty. Ubij wszystko blenderem, aż będzie gładkie.

Wyjmij koszyczki z foremek, napełnij mieszanką twarogu i jagód i włóż do lodówki na kolejne 30 minut. Udekoruj gotowy deser kawałkami czekolady, truskawkami i liśćmi mięty, jak pokazano na zdjęciu.

Jak widać, nie trzeba mieć umiejętności szefa kuchni, żeby przygotować desery bez pieczenia. Wszystkie przepisy ze zdjęciami są tak proste, że poradzi sobie z nimi nawet początkująca gospodyni domowa. Poza tym jest szybko, tanio i – co najważniejsze – niesamowicie smacznie! Teraz możesz znacznie częściej zadowolić swoją rodzinę, przygotowując dla niej pyszne desery. I pamiętajcie, niezależnie od tego, jakie przepisy z tego artykułu wybierzesz, pamiętajcie, żeby zawrzeć w nich łyżkę miłości i szczyptę troski – Wasza rodzina na pewno to odczuje i doceni.



Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to
Wydrukuj ten artykuł
Szczyt