Czapki grzybowe nadziewane mięsem mielonym zapiekanym w piecu. Pieczarki faszerowane. Pieczarki z piekarnika nadziewane mielonym ziemniakiem: przepis ze zdjęciem

Dzień dobry, drodzy przyjaciele, dziś ugotujemy nadziewane pieczarki. Te grzyby są zwykle przygotowywane jako świąteczna przekąska. Ponieważ taka przystawka jest bardzo prosta, smaczna i piękna.

Sama pieczarka jest neutralna w smaku, ale bardzo dobrze przyswaja smaki innych składników. Z tego i przepisów na farsz duża liczba. Od sera do bakłażana.

Składniki.

Grzyby 10 szt.
Ser 250g.
3-4 ząbki czosnku.
Sól i pieprz do smaku.

Proces gotowania.

1. Przed gotowaniem wskazane jest dokładne wypłukanie pieczarek pod bieżącą wodą.

2. Po zabiegach wodnych usuń łodygę z grzyba. Można to zrobić ręcznie, po prostu przekręcając w różnych kierunkach i ostrożnie przecinając nożem.

3. Usuwamy nogę, aby pomieścić jak najwięcej wypełnienia.

4. Przełóż czosnek przez prasę i wymieszaj z tartym serem. W razie potrzeby do nadzienia można dodać trochę mielonego ziela angielskiego. Co jeszcze bardziej upiększy samo nadzienie, nadając mu nieco pikanterii.

5. Posolić każdy grzyb przed nadzieniem. Ponieważ ta odmiana grzybów jest prawie bez smaku.

6. Następnie formujemy małą grudkę sera i czosnku i wkładamy te grudki do każdego kapelusza.

7. Nadziewane grzyby umieszcza się na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem.

8. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika na 15 minut, gotuj w temperaturze 160-170 stopni.

9. Piecz, aż pojawi się pyszna skórka sera.

10. Gdy nasza przystawka jest już gotowa, należy dać jej czas na wystygnięcie i dopiero wtedy ją podać.

Pieczarki zapiekane w piecu z serem

Składniki.

Grzyby 10 szt.
Ser 150 g.
3-4 ząbki czosnku.
Sól i pieprz do smaku.

Proces gotowania.

1. W poprzednim przepisie do nadzienia używano tylko sera i czosnku. W tym samym przepisie dodamy jeszcze jeden składnik do nadzienia, będą to te same łodygi, których wcześniej nie używano.

2. Bierzemy pieczarki i ostrożnie usuwamy szypułki i kroimy je w drobną kostkę.

3. Aby poprawnie obliczyć potrzebną ilość sera. Musimy zważyć nogi. A na każde 100 gramów grzybów bierzemy 100 gramów sera.

4. Ser na tarce, czosnek przez prasę a następnie wszystko razem wymieszaj, aż masa będzie jednorodna.

5. Łączymy wszystkie składniki nadzienia, posiekane nogi grzybowe i mieszankę czosnkowo-serową, mieszamy i równomiernie rozprowadzamy między grzybami. Nie zapomnij o soli i zielu angielskim.

6. Nadziewane grzyby kładziemy na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem. Gotujemy w 180 stopniach nie dłużej niż 20 minut. Aby nie przesuszyć samego grzyba.

7. Po upieczeniu pieczarki powinny nieco ostygnąć. Następnie kładziemy go na półmisku i podajemy do stołu.

Smacznego.

Pieczarki faszerowane filetem z kurczaka

Składniki.

Pieczarki 10-12 szt.
pierś z kurczaka 200-250 gramów.
Twardy ser 100 gramów.
1 jajko.
1 główka cebuli.
Olej roślinny.
Sól i pieprz do smaku.

Proces gotowania.

1. Usuń szypułki z grzybów, drobno posiekaj.

Tryb zaokrąglania w paski, po trybie paskowym w małe kwadraty. Dzięki temu mięso szybciej się ugotuje i wygodniej będzie nadziewać grzyby.

2. Pokrój cebulę w kostkę i wyślij na patelnię.

3. Gdy cebula stanie się przezroczysta, dodaj pieczarki na patelnię. Smaż je przez 1-2 minuty i połóż mięso na pieczeń.

4. Smaż nadzienie, aż mięso z kurczaka stanie się białe.

5. Następnie wyłącz ogień pod patelnią i ubij 1 jajko. Szybko i dokładnie wymieszaj nadzienie, aż białko jaja będzie ugotowane i stanie się białe. Teraz możemy powiedzieć, że nadzienie jest całkowicie gotowe, możesz kontynuować dalej.

6. Układamy nadzienie w czapkach.

7. Ostatnim akcentem będzie dodanie startego sera na każdym grzybie.

8. Teraz możesz wysłać grzyby do piekarnika na 15-20 minut. Temperatura gotowania 170-180 stopni.

Pieczarki faszerowane mięsem mielonym z papryką

Składniki.

Gotowy mielony kurczak 250-300 gramów.
300 gramów pieczarek.
Papryka bułgarska 1 szt.
1 główka cebuli.
100 gramów sera.
Pół cytryny.
1 pęczek koperku.
Masło, oliwa z oliwek, olej roślinny.
Sól i pieprz do smaku.

Proces gotowania.

1. Usuń nogi z grzybów. Nakrętki opłucz, osusz je i wlej 3-4 krople soku z cytryny i taką samą ilość oliwy z oliwek do każdej nakrętki. Następnie odłóż pieczarki na bok. Podczas gdy my zajmujemy się nadzieniem, kapelusze są marynowane i nabierają niesamowitego smaku.

2. Drobno posiekaj cebulę, szypułki i smaż z mięsem mielonym do miękkości.

3. Do smażonego nadzienia dodaj posiekaną paprykę z koperkiem i dobrze wymieszaj.

4. Rozprowadzamy nadzienie na czapkach grzybowych i wstawiamy do piekarnika na 20-30 minut do pieczenia w temperaturze 170-180 stopni.

5. Ser można wykorzystać na dwa sposoby. W pierwszym możesz położyć go na czapkach przed włożeniem do piekarnika.

6. Lub posyp grzyby 5-6 minut przed gotowością. To również nie będzie uważane za błąd.

7. Po ugotowaniu ułóż nadziewane grzyby na pięknym naczyniu, udekoruj świeżymi ziołami z pomidorami i podawaj.

Smacznego

Pieczarki faszerowane ziemniakami i warzywami

Składniki.

Pieczarki grzybowe 10-12 szt.

Ziemniaki 3-4 szt.
1 marchewka.
1 główka cebuli.
100 gramów sera.
Olej roślinny.
1-2 łyżki kwaśnej śmietany.
Sól i pieprz do smaku.

Proces gotowania.

1. Usuń nogi z grzybów. Dobrze opłucz grzyby, osusz i dodaj trochę soli.

2. Posiekaj nogi i usmaż na patelni z cebulą i marchewką.

3. Ugotuj ziemniaki w skórkach, ostudź, a następnie zetrzyj.

4. Smażone warzywa wymieszać ze śmietaną i startymi ziemniakami z solą i pieprzem do smaku.

5. Rozłóż nadzienie na czapkach grzybów i wstaw je do piekarnika na 20-30 minut do pieczenia w 180 stopniach.

Smacznego.

Jako nadzienie możesz użyć innej kombinacji produktów. Na przykład ser z mięsem, z warzywami takimi jak pomidory, cukinia, bakłażan.

Jako dekorację zawsze można włożyć do grzyba oliwkę bez pestek.

Grzyby można również gotować z owocami morza, krewetkami lub paluszkami krabowymi.

Z serem zrobić farsz z ryżu i gotowanych jajek.

Ogólnie rzecz biorąc, tutaj praktycznie nie jesteś ograniczony niczym poza fantazją.

Grzyby są lepiej niedogotowane niż rozgotowane. Sugeruje to, że jeśli grzyby pozostaną zbyt długo w piekarniku, cała wilgoć z nich wyjdzie, a smakołyk nie będzie tak smaczny.

Dlatego prawie zawsze nadzienie jest używane jako gotowe, a czas pieczenia grzybów w piekarniku nie przekracza 30 minut.

Smacznego.

Pieczarki w cieście

Smacznego.

Oszałamiający wybór dodatków i wariantów ich przygotowania zaskoczy gości raz za razem. Niezwykłe nadziewane grzyby świetnie nadają się na noworoczne menu lub specjalną uroczystość, a także z łatwością urozmaicają zwykły posiłek. Urocze kapelusze są wypełnione tym, co lubisz, dzięki czemu można je podawać razem z różnymi kulinarnymi przysmakami. Podstawą mięsa mielonego będzie mięso, owoce morza, warzywa, jajka i sery – grzyby dobrze komponują się z szeroką gamą produktów.

Pięć najczęściej używanych składników w przepisach to:

Wśród apetycznych opcji często trudno jest zatrzymać się na jednej rzeczy, dlatego warto przyjrzeć się kilku sposobom i gotować różne. Wszelkie przepisy na nadziewane pieczarki są przeznaczone do dużych kapeluszy, które będą wygodniejsze do nadziewania. Aby smakołyk wyglądał atrakcyjnie na przyjęciu, a porcje były równo wypieczone w piekarniku, spróbuj wybrać egzemplarze tej samej wielkości. A wybór pomysłów pomoże Ci znaleźć wiele pysznych kombinacji!

Pieczarki faszerowane są doskonałą przystawką zarówno na codzienne, jak i odświętne stoły. Do nadzienia możesz użyć różnych składników. Ale co - powiedzą ci pyszne i proste przepisy ze zdjęciami.

Pieczarki faszerowane serem - prosty przepis

Możesz upiec pieczarki faszerowane serem. To najłatwiejszy, ale pyszny przepis. Okazuje się bardzo apetyczny, jak na zdjęciu i jest idealny na rodzinny lub świąteczny obiad.

Składniki:

6-8 pieczarek;
250 g sera;
1-2 ząbki czosnku;
sól i pieprz do smaku.

Gotowanie:

Do przepisu wybieramy duże pieczarki, myjemy, w razie potrzeby, czyścimy i usuwamy nogi.

Nie rzucamy nigdzie nóg grzyba, ale mielimy je w małe kostki.
Połowę sera kroimy w te same kostki co nogi. Druga połowa - wetrzyj na tarce.
Teraz do miski wlej udka grzybowe, kostki sera, wyciśnij czosnek, dodaj sól i pieprz, wymieszaj.

Nadziewać czapki grzybowe powstałym nadzieniem i układać na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia.
Posyp tartym serem i wyślij do piekarnika na 20-30 minut, temperatura 180 ° C.

Gotową przystawkę grzybową przekładamy na danie z liśćmi sałaty i podajemy. Jeśli nadzienie pozostało, a grzybów nie ma, bierzemy paprykę lub pomidory, wycinamy część nasienną, nadziewamy i pieczemy tyle samo, co pieczarki.

Z mięsem mielonym

Pieczarki faszerowane można piec z dowolnym mięsem mielonym. To przepis ze zdjęciem na bardziej satysfakcjonującą przekąskę, ale równie prostą i pyszną.

Składniki:

500 g mielonej wołowiny;
0,5 łyżeczki Sól;
0,5 łyżeczki pieprz;
1 ul. l. pietruszka (posiekana);
0,5 łyżeczki słodka papryka;
1 kg pieczarek;
50 g sera;
20 ml oliwy z oliwek.

Gotowanie:

Pieczarki myjemy i oddzielamy nóżki, których nie używamy do nadzienia, ale można z nich ugotować pyszną i pachnącą zupę.

Smarujemy formę olejem i układamy czapki.
Doprawić mieloną wołowinę solą, pieprzem i papryką. Dodaj również posiekaną natkę pietruszki i dobrze wymieszaj.

Z mięsa mielonego formujemy klopsiki tej samej wielkości i wkładamy je do czapek grzybowych.

Nadziewane pieczarki posmarować oliwą z oliwek, posypać startym serem i piec w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 180°C.

Do przygotowania przekąsek zdecydowanie należy używać sera, ponieważ po upieczeniu daje niesamowicie smaczną i apetyczną skórkę.

Z kurczakiem i serem

Pieczarki doskonale komponują się nie tylko z wołowiną, ale również z mięsem drobiowym. Dlatego pieczarki faszerowane można upiec z kurczakiem i serem. Przystawka okazuje się smaczna i niezbyt kaloryczna, a sam przepis ze zdjęciem kulinarnym jest bardzo prosty.

Składniki:

600 g pieczarek;
1 udko z kurczaka;
70 g sera;
1 cebula;
2 ząbki czosnku;
1 ul. l. kwaśna śmietana;
sól i pieprz do smaku;
olej roślinny.

Gotowanie:

Pieczarki myjemy, suszymy, zdejmujemy nogi i drobno siekamy. Cebula jest również drobno posiekana w kostkę.

Ugotuj udko z kurczaka do miękkości, oddziel mięso od skóry i kości, pokrój na małe kawałki.
Na rozgrzanej patelni z oliwą podsmaż cebulę. Jak tylko warzywo cebulowe trochę się podsmaży, dodaj pokrojone udka grzyba, smaż, aż cały płyn wyparuje.

Teraz wlej mięso z kurczaka, wyciśnij czosnek i włóż śmietanę, wymieszaj i gotuj przez 1-2 minuty, na koniec posol i pieprz składniki.
Wkładamy pieczarki w natłuszczoną formę, dodajemy trochę soli i pieprzu do czapek i nadziewamy farszem.

Posyp serem i wyślij przystawkę do piekarnika na 25-30 minut, temperatura 190 ° C.

Udka z kurczaka można zastąpić gotowym mielonym kurczakiem i kwaśną śmietaną z majonezem, ale przystawka z dodatkiem sfermentowanego produktu mlecznego okazuje się bardziej soczysta i smaczna.

Tureckie grzyby faszerowane

Pieczarki faszerowane są przygotowywane w wielu krajach. Proponowany prosty przepis ze zdjęciem powie szczegółowo, jak serwowana jest tak pyszna przekąska w Turcji.

Składniki:

12 pieczarek;
1 słodka czerwona papryka;
pęczek pietruszki;
2-3 ząbki czosnku;
60 g sera;
2-3 łyżki. l. kwaśna śmietana;
olej roślinny;
sól i pieprz do smaku.

Gotowanie:

Pieczarki są gotowe do pieczenia. Aby to zrobić, myjemy, suszymy i usuwamy nogi, które kroimy na małe kawałki.
Słodka papryka jest również krojona w drobną kostkę i wysyłana na nóżki grzyba.
Zmiel pietruszkę, przełóż czosnek przez prasę, zetrzyj ser, wlej do pozostałych składników.
Teraz dodaj do smaku i wymieszaj razem z dodatkiem śmietany.

Rozprowadzamy czapki grzybów na naoliwionej blasze do pieczenia, smarujemy też grzyby olejem i nadziewamy.
Piecz pieczarki przez 30-40 minut w temperaturze 200°C.
Do nadzienia nie trzeba używać tylko twardego sera, można spróbować dodać ser, twaróg lub ser topiony.

Lubisz nadziewane grzyby?
Głosować

Faszerowane pieczarki na świątecznym stole

Taki przepis na pieczarki nadziewane będzie prawdziwym znaleziskiem dla tych gospodyń domowych, które muszą szybko, prosto i smacznie nakryć świąteczny stół. Pieczarki faszerowane boczkiem i szpinakiem są bardzo pachnące i apetyczne, jak na zdjęciu.

Składniki:

600 g pieczarek;
1 cebula;
80 g boczku wieprzowego;
3 pęczki szpinaku;
200 ml śmietany;
1 szklanka startego sera;
bagietka;
Oliwa z oliwek;
sól i pieprz do smaku.

Gotowanie:

Bagietkę zmiel na grubej tarce bezpośrednio na blasze z pergaminem i wyślij do piekarnika na 10 minut, temperatura 190 ° C.

Czyścimy czapki serwetką z brudu, zdejmujemy nogi, kładziemy je na blasze z pergaminem, zalewamy olejem, posypujemy solą i pieprzem.

Udka grzybowe wraz z cebulą trafiają do blendera i siekane.
Mostek kroimy w drobną kostkę i smażymy na złoty kolor na patelni bez dodawania oleju. Po rozłożeniu na serwetce.
W tłuszczu, który powstał podczas pieczenia produktu mięsnego, usmażyć posiekane udka grzyba z cebulą.
Rozprowadzamy posiekane liście szpinaku, mieszamy, gotujemy 5-7 minut.

Następnie wlej śmietanę, gotuj przez kilka minut, wyłącz ogień, dodaj ser i mostek starty na drobnej tarce, wymieszaj.

Do nadzienia dodajemy również okruchy bagietki, ponownie mieszamy i nadziewamy kapelusze grzybów.
Posyp okruchy na wierzchu i wstaw do piekarnika na 25 minut, temperatura 190 ° C.

Do nadzienia zamiast mostka można wziąć surowy boczek wędzony lub dowolny produkt wędliniarski. Śmietanę można zastąpić kwaśną śmietaną lub zwykłym majonezem, ale ze śmietaną przystawka okazuje się delikatniejsza w smaku.

Wielkopostne pieczarki faszerowane

Pieczarki faszerowane można gotować nawet na czczo. I tu też jest prosty przepis ze zdjęciem. Przystawka okazuje się równie smaczna, efektowna i bez dodatku produktów mięsnych do nadzienia.

Składniki:

500 g pieczarek;
3 bulwy ziemniaka;
1 cebula;
sól i pieprz do smaku;
olej roślinny;
3 ząbki czosnku;
pół pęczka pietruszki;
3-4 łodygi zielonej cebuli.

Gotowanie:

Bulwy ziemniaka myjemy, kroimy w kostkę i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości.
Po spuszczeniu wody i zmiażdżeniu ziemniaków na puree, do którego wlewamy trochę oleju, dodajemy pieprz i sól do smaku.
Dodaj również bulion ziemniaczany do puree i ubij wszystko mikserem do uzyskania jednorodnej konsystencji.

Bierzemy pieczarki, ostrożnie oddzielamy nogi od czapek i drobno je siekamy.

Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni z masłem do miękkości przez 3-4 minuty.
Teraz wlej nogi grzybów do warzyw cebulowych, smaż przez 7-8 minut.
Dla smaku dodaj drobno posiekany czosnek, smaż przez 1-2 minuty.

Następnie wyłącz ogień i posol zawartość patelni, pieprz i wymieszaj z drobno posiekaną natką pietruszki i koperkiem.
Przełóż połowę tłuczonych ziemniaków do osobnej miski. W pozostałej połowie rozłóż masę cebuli, udka grzyba i zieleni. Wymieszać, w razie potrzeby doprawić solą i pieprzem.
Napełnij kapelusze grzybów farszem i natychmiast połóż je na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia.

Z pozostałymi tłuczonymi ziemniakami udekoruj nadziewane kapelusze torebką z ciasta.
Pieczarki faszerowane przez 30-35 minut w temperaturze 180°C.

Pieczarki z nadzieniem chudym można również upiec z nadzieniem ze słodkiej papryki i pomidorów, a nawet suszonych śliwek i orzechów włoskich.

Pieczarki faszerowane krewetkami

Ten przepis na grzyby faszerowane szczególnie przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom morskich przysmaków, ponieważ do nadzienia używa się tu krewetek. Przystawka jest smaczna, delikatna i pachnąca.

Składniki:

1 kg pieczarek;
400 g krewetek królewskich;
3 art. l. olej roślinny;
1 łyżeczka Sól;
1 łyżeczka pieprz;
1 łyżeczka przyprawa uniwersalna;
2 ząbki czosnku;
1 cebula;
pół słodkiej papryki;
pół pęczka zieleniny.

Gotowanie:

Krewetki myjemy, obieramy, wkładamy do miski, dodajemy sól, pieprz, przyprawę uniwersalną i drobno posiekany czosnek, mieszamy.
Cebulę kroimy na półpierścienie, kroimy słodką paprykę w drobną kostkę i wysyłamy warzywa na rozgrzaną patelnię z olejem, smażymy przez 5-7 minut.
Następnie dodaj owoce morza do warzyw i smaż, aż krewetki staną się czerwone, około 12-15 minut.
Zmiel krewetki na małe kawałki, ponieważ trafią do nadzienia.
Dobrze myjemy pieczarki, oddzielamy nogi, a czapki nadziewamy krewetkami i warzywami.
Grzyby rozprowadzamy na natłuszczonej blasze do pieczenia, posypujemy posiekanymi ziołami, pieczemy w piekarniku przez 15 minut, temperatura 200 ° C.
Gotowe pieczarki wyjmujemy, kładziemy na talerzu i w razie potrzeby posypujemy tartym parmezanem lub innym twardym serem.
Do nadzienia możesz również wziąć małe krewetki, tylko będą musiały być smażone przez krótszy czas, w przeciwnym razie staną się twarde. Jeśli to możliwe, zamiast krewetek możesz wziąć mięso kraba, z nimi przystawka okaże się jeszcze smaczniejsza i bardziej aromatyczna.

Pieczarki faszerowane to zawsze prosta, ale smaczna przekąska. Możesz skorzystać z sugerowanych przepisów ze zdjęciami lub poeksperymentować ze smakami. Taką przystawkę można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, ponieważ nawet po schłodzeniu grzyby nie tracą smaku.

Pieczarki faszerowane serem - obfita przekąska lub samodzielne danie: ze śmietaną, mięsem lub owocami morza.

świeże duże grzyby - 300 gr
cebula - 1 szt.
twardy ser - 100 gr
kwaśna śmietana - 2 łyżki
pietruszka, pieprz czarny, sól
masło - 50 gr
olej roślinny do smażenia

Pieczarki myjemy dobrze pod bieżącą ciepłą wodą i kładziemy na desce do krojenia. Ostrożnie odetnij nożem zgrubne i zepsute miejsca na grzybach. Teraz za pomocą łyżeczki oddzielamy nóżki od czapek, aby nie uszkodzić tych ostatnich, a także usuwamy z elementów miąższ.

Delikatnie natrzyj czubki grzybów ze wszystkich stron odrobiną soli i świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Wkładamy je do naczynia do pieczenia, aby z boku wyglądały jak miski.

Udka i miąższ grzybów rozkładamy na desce do krojenia i nożem drobno posiekamy na kawałki. Wsyp pokruszone składniki do wolnego talerza i przystąp do przygotowania cebuli.

Za pomocą noża obierz cebulę z łuski i dokładnie spłucz pod bieżącą wodą. Rozprowadzamy komponent na desce do krojenia i kroimy w kostkę. Przenieś drobno posiekaną cebulę na czysty talerz.

Za pomocą średniej tarki zetrzyj twardy ser bezpośrednio na desce do krojenia. Następnie frytki przesyp na wolny talerz i odstaw na chwilę.

Pietruszkę opłukać pod bieżącą ciepłą wodą, strzepnąć nadmiar płynu i rozprowadzić na desce do krojenia. Za pomocą noża drobno posiekaj warzywa i natychmiast wlej do wolnego spodka.

Na patelnię wlej trochę oleju roślinnego i mały kawałek masła. Stawiamy pojemnik na średnim ogniu i czekamy, aż zawartość dobrze się rozgrzeje i całkowicie się rozpuści. Zaraz po tym wsyp tutaj posiekaną cebulę i mieszając od czasu do czasu drewnianą łopatką smaż, aż będzie przezroczysta. Następnie na patelnię wrzuć drobno posiekane pieczarki i smaż przez kolejne 5-10 minut.

Uwaga: nie zapomnij czasami wymieszać wszystkiego za pomocą improwizowanego sprzętu, aby wypełnienie się nie paliło. Na koniec wyłącz palnik i wlej zawartość pojemnika do średniej miski.

Tutaj dodajemy połowę całkowitej masy startego sera, a także śmietanę. Za pomocą łyżki stołowej wszystko dokładnie wymieszaj, aż utworzy się jednorodna masa.

Gotowe nadzienie wkładamy do czapek grzybowych i posypujemy danie pozostałymi chipsami serowymi na wierzchu. Teraz włącz piekarnik i rozgrzej go do 180 stopni. Zaraz po tym kładziemy formę na środkowym poziomie i gotujemy nadziewane grzyby przez 10-15 minut, aż na powierzchni powstanie złota skorupa.

Na koniec wyłącz piekarnik i wyjmij pojemnik z piekarnika za pomocą kuchennych rękawiczek i odłóż na bok. Niech naczynie lekko ostygnie. Następnie przenosimy grzyby na płaski talerz lub tacę i w razie potrzeby posypujemy niewielką ilością drobno posiekanej pietruszki.

Smacznego!

Przepis 2: pieczarki nadziewane kurczakiem i serem (zdjęcie)

Pieczarki duże - 8 szt.
Cebula - 1 szt.
Udko z kurczaka gotowane - 300 g
Olej roślinny - 1-2 łyżki.
Ser twardy - 100 g
Sól dla smaku
Pieprz - smak

Aby ugotować pieczarki nadziewane kurczakiem i serem, weź niezbędne produkty do piekarnika. Udko z kurczaka należy najpierw gotować przez 20 minut w osolonej wodzie.

Obierz kapelusze grzybów, usuń szypułkę grzybów. Jeśli czapki są zbyt obrócone do wewnątrz, można je trochę przyciąć, aby zmieścić więcej farszu.

Ugotowane udko kurczaka zdejmij z kości, usuń skórę. Drobno posiekaj razem z cebulą i smaż na oleju roślinnym do miękkości i pięknego złotego koloru. Dodaj sól i pieprz do smaku.

Wyłóż naczynie do pieczenia folią. Rozłóż czapki grzybów. Dla smaku możesz je posmarować odrobiną majonezu o niskiej zawartości tłuszczu. Rozłóż nadzienie.

Posyp dobrej jakości tartym twardym serem typu radomer i piecz do upieczenia w piekarniku około 15 minut w temperaturze 180 stopni na grzaniu górnym i dolnym.

Podawaj pieczarki nadziewane kurczakiem i serem, gorące, polane sosem uwolnionym podczas pieczenia. Smacznego!

Przepis 3: pieczarki nadziewane serem i czosnkiem

ser twardy - 350 gr
pieczarki - 700 gr
papryka - 3 szt
czosnek - 4 szt
pomidor - 2 szt
majonez - 5 łyżek.
jajko - 2 szt

Wybierz największe pieczarki, obierz, opłucz i ostrożnie oddziel nogi.

Zetrzyj twardy ser na średniej tarce.

Pomidory myjemy i kroimy na małe kawałki, można pozostawić skórkę, paprykę, pokrojone warzywa wsypujemy do głębokiej miski, dodajemy udka grzybów, ser i mieszamy.

Ubij majonez i jajko, powstały sos należy posolić i przyprawić do smaku.

Obficie zanurz czapki grzybowe w powstałym sosie, a następnie rozłóż na blasze do pieczenia lub ruszcie grillowym.

Do pieczarek wkładamy farsz z posiekanych warzyw i startego sera. Na wierzch polać sosem, na wierzchu można zetrzeć trochę więcej sera na drobnej tarce.

Rozgrzej piekarnik do 100-120 stopni, piecz nadziewane pieczarki przez około 10-15 minut.

Tutaj grzyby są gotowe, przed podaniem danie można ozdobić świeżą pietruszką lub koperkiem. To danie dobrze komponuje się ze świeżym białym pieczywem i kwaśną śmietaną. Smacznego!

Przepis 4: nadziewane pieczarki w piekarniku z serem (krok po kroku)

pieczarki - 5 szt
ser - 150 gr
cebula - 2 szt
sól, olej roślinny

Grzyby należy umyć i pozostawić do wyschnięcia na serwetce. Ostrożnie usuń łodygę z każdego grzyba i połóż kapelusze wklęsłą stroną do góry.

Cebulę obrać i drobno posiekać. Smaż do ugotowania na patelni na oleju.

Drobno posiekaj nogi i dodaj je do cebuli. Smażyć, na koniec całą zawartość patelni należy posolić.

Dla smaku możesz dodać jedną łyżeczkę kwaśnej śmietany i wszystko dobrze wymieszać.

Przygotowane kapelusze nadziewamy smażoną cebulą i nóżkami grzybowymi.

Trzy serki na drobnej tarce i połóż na wierzchu.

Pieczarki wkładamy do piekarnika. Temperatura powinna wynosić około 180 stopni, a czas gotowania nie zajmie więcej niż 20 minut.

Gotowe nadziewane pieczarki można podawać na liściu sałaty, dekorując danie świeżymi ziołami.

Przepis 5: Pieczarki nadziewane serem i czosnkiem w piekarniku

jajka przepiórcze (10 szt.);
duże pieczarki (10 szt.);
marchew i cebula (1 szt.);
czosnek (2 ząbki);
masło (100 g);
ser twardy (50 g);
kwaśna śmietana (1 łyżka stołowa);
kilka piór zielonej cebuli;
sól, pieprz (opcjonalnie)

Pieczarki opłukać pod bieżącą wodą. „Odkręć” nogi grzybów. Drobno posiekaj udka grzyba.

Zmiel cebulę i marchew na przekąski.

Smażyć (w czasie - 7-9 minut) udka grzybów i pokrojone warzywa na patelni. Dodaj czosnek (użyj prasy do czosnku).

Dopraw nadzienie przyprawami i kwaśną śmietaną. Rozgrzej wszystkie składniki przez kilka minut.

Stopione masło. Posmaruj czepki grzybów olejem. Umieść w misce z grubym dnem.

Do każdej czapki wkładamy trochę farszu.

Nadzienie grzybowe posyp serem.

W serze wbij jedno jajko przepiórcze. Dopraw (odrobiną) przypraw.

Pieczarki faszerowane pieczemy w piekarniku (temperatura - 170 stopni, czas - 25 minut). Udekoruj gotowe grzyby posiekaną zieloną cebulką.

Przepis 6: Pieczarki z mięsem mielonym i serem (zdjęcia krok po kroku)

Bardzo satysfakcjonująca opcja, która może pełnić rolę nie tylko przekąski, ale także być samodzielnym gorącym daniem.

Pieczarki - 10-12 sztuk
Mięso mielone - 300 gram
Serek śmietankowy lub tarty twardy - 1-2 łyżki
Żarówka - 1 mała
Czosnek - 1 ząbek
Olej roślinny - 1 łyżka stołowa
Twardy ser - 100 gramów
pietruszka
Sól pieprz

Ostrożnie zdejmij udka grzyba, posiekaj je mniejszym nożem i na razie odłóż czapki.

Drobno posiekaj cebulę i ząbek czosnku i smaż w niewielkiej ilości oleju roślinnego, aż się zarumieni.

W misce wymieszać posiekane nogi, smażoną cebulę i czosnek, mięso mielone, łyżkę twarogu.

Całą sól, pieprz i dodając trochę pietruszki, wymieszaj.

Czapki zaczynamy od mięsa mielonego, kładąc mięso mielone małym szkiełkiem.

Pieczarki włożyć do naczynia do pieczenia lub na blachę do pieczenia. Na każdym grzybie połóż szczyptę startego sera. Teraz musisz wlać kroplę wody do naczynia do pieczenia. Pieczemy w piekarniku lub na grillu powietrznym (na dolnym grillu i na niskich obrotach) przez 20 minut w temperaturze 220-230 stopni. Gdy wierzch jest zarumieniony, pieczarki są gotowe.

Przepis 7: Pieczarki nadziewane serem ze śmietaną (zdjęcie)

Pieczarki - 500 gr .;
Twardy ser - 100 gr .;
Cebula do smażenia -1 szt. (lub połowa dużej głowy);
Olej roślinny - 2 łyżki. l.;
Śmietana - 1 łyżka. l.;
Przyprawy - sól, pieprz, majeranek.

Z pieczarek wyjmujemy nóżki, a naszą formę dokładnie czyścimy nożem.

Smaż posiekane nogi na patelni.

Dodaj posiekaną cebulę do smażenia. Smaż wszystko razem przez nie więcej niż 3 minuty.

Smażoną cebulę wymieszać z resztkami grzybów, przyprawami i łyżką śmietany.

Nadziewać pieczarki mieszanką. Top trzy na drobnej tarce sera.

Wysyłamy naczynie do piekarnika na 20-25 minut.

Przepis 8: Pieczarki nadziewane krewetkami

7 pieczarek (dużych);
2 pomidory;
5 orzechów włoskich;
1 cebula;
14 krewetek (średniej wielkości);
1,5 ul. l. bułka tarta (pokruszone suszone krakersy);
14 żurawin;
papryczka chili 1 cm;
1 ząbek czosnku;
3-4 ul. l. drobno posiekana pietruszka;
3 art. l. Oliwa z oliwek;
1 ul. l. sok cytrynowy;
30 g parmezanu;
sól morska (mam z ziołami) - do smaku;
olej roślinny do smażenia.

Wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek, pietruszkę, sok z cytryny i drobno posiekaną papryczkę chili, przełóż przez prasę i natrzyj czapeczki pieczarek uzyskaną mieszanką. I pozwól czapkom marynować podczas przygotowywania nadzienia.

Pomidory wkładamy do wrzącej wody, aby usunąć z nich skórkę. Obrane pomidory pokroić w kostkę. Lekko podsmaż posiekaną cebulę i posiekaną masę grzybową na oleju roślinnym. Dość drobno siekamy orzechy.

Podczas serwowania tę pyszną przystawkę można udekorować natką pietruszki. Smacznego!

Pieczarki z serem to doskonałe obfite danie, odpowiednie na obiad, kolację, na świąteczny stół. Kreatywni kucharze wymyślili wiele przepisów na nadziewane pieczarki, a my krok po kroku dzielimy się z Wami 10 najlepszymi przepisami na nadziewane pieczarki w piekarniku z serem ze zdjęciem. Koniecznie wypróbuj najlepsze z nich!

Pieczarki faszerowane serem i czosnkiem pieczone w piecu

Ilość porcji - 5 szt.

Czas gotowania - 30 minut

Apetyczne i pachnące grzyby nadziewane czosnkiem i serem świetnie sprawdzą się zarówno na ciepło, jak i na zimno. Tę przystawkę przygotowuje się bardzo łatwo i szybko, najważniejsze jest dobranie odpowiednich pieczarek do farszu.

50 min. Foka

Prosty i pyszny przepis na nadziewane pieczarki z serem

Najprostszy, ale bardzo smaczny przepis, który nadaje się do piekarnika, a nawet do pieczenia na grillu w grillu. Spędzisz nad tym daniem minimum czasu, zyskując świetny dodatek do każdego zestawu naczyń.

Składniki:

Grzyby - 0,5 kg.
Twardy ser - 200 gr.
Mieszanka ziół prowansalskich - do smaku.
Masło - 30 gr.

Proces gotowania:

Jak upiec pieczarki nadziewane serowymi nóżkami?

Ten przepis jest, że tak powiem, bezodpadowy. Farsz do pieczarek użyje nóg, które zwykle są wyrzucane. Przepis jest prosty, smaczny, a danie całkiem satysfakcjonujące i niskokaloryczne.

Składniki:

Grzyby - 0,5 kg.
Ser Suluguni - 50 gr.
Ser parmezanowy - 50 gr.
Pieprz mielony - do smaku.

Proces gotowania:

Smacznego!

Pyszne pieczarki zapiekane z kurczakiem i serem

Bardzo satysfakcjonujące danie, które po prostu zachwyca niesamowitym smakiem i aromatem! Apetyczne nadzienie z kurczaka smażonego na patelni z przyprawami dobrze dopełni smak grzybów i sprawi, że danie będzie satysfakcjonujące.

Składniki:

Grzyby duże - 0,5 kg.
Cebula biała - 1 szt.
Filet z kurczaka - 1 szt.
Twardy ser - 100 gr.
Przyprawy - do smaku.
Sól dla smaku.
Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Przepis krok po kroku na pieczarki z mięsem mielonym i serem

Do nadziewania pieczarek świetnie nadaje się każde mięso mielone. Szczególnie smaczne jest nadziewanie grzybów mieloną wołowiną i serem. Dzięki połączeniu mięsa i grzybów danie będzie bardzo satysfakcjonujące i może służyć nie tylko jako przystawka, ale również jako danie główne na stole.

Składniki:

Grzyby duże - 0,5 kg.
Mielona wołowina - 0,3 kg.
Cebula biała - 1 szt.
Twardy ser - 150 gr.
Koperek i pietruszka - ½ pęczka.
Sól dla smaku.
Pieprz czarny mielony - do smaku.
Oliwa z oliwek - do smażenia.

Proces gotowania:

Smacznego!

Jak gotować pieczarki nadziewane szynką i serem?

Prosta i szybka opcja na przekąskę, gdy goście są już prawie na wyciągnięcie ręki. Całkowite przygotowanie dania zajmie Ci dosłownie około czterdziestu minut - nie tak długo jak na lunch. Bogaty aromat grzybów oraz szynki i sera wypełni Twoją kuchnię aromatem i błyskawicznie przyciągnie wszystkich do stołu!

Składniki:

Grzyby - 0,4 kg.
Szynka (dowolny) - 150 gr.
Twardy ser - 150 gr.
Cebula biała - 1 szt.
Masło - do smażenia.
Pieprz mielony - do smaku.

Proces gotowania:

Pieczarki faszerowane serem i śmietaną zapiekane w piecu

Ta przystawka jest bardzo delikatna dzięki kwaśnej śmietanie w nadzieniu. Apetyczne danie, które idealnie wpasuje się w każde menu lunchowe czy świąteczne, a poza tym przyrządza się je bardzo szybko i łatwo.

Składniki:

Pieczarki duże - 10 szt.
Śmietana - 150 gr.
Twardy ser - 100 gr.
Cebula biała cebula - 1 szt.
Zieloni - do smaku.
Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Smacznego!

Pyszny przepis na pieczarki pieczone z pomidorem i serem

Kolejna apetyczna opcja dla pieczarek pieczonych w piekarniku, którą koniecznie trzeba spróbować. Proste i smaczne danie nie pozostawi nikogo obojętnym i idealnie wpasuje się w każde menu lunchowe. Spróbuj!

Składniki:

Pieczarki duże - 15 szt.
Majonez - 3-4 łyżki stołowe.
Twardy ser - 150 gr.
Pomidor - 1 szt.
Olej do smażenia.

Proces gotowania:

Łatwy przepis na pieczarki nadziewane bekonem i serem

Aromat smażonego boczku i sera z pieczarkami wypełni nie tylko Twoją kuchnię, ale cały dom. Ta prosta, ale bardzo satysfakcjonująca przystawka jest idealna na lekki stół z okazji jakiejś świątecznej lub romantycznej kolacji.

Składniki:

Grzyby - 0,4 kg.
Boczek - 150 gr.
Twardy ser - 150 gr.
Oliwa z oliwek - do smażenia.
Pieprz mielony - do smaku.

Proces gotowania:

Pieczarki nadziewane twarogiem

Delikatne serowe nadzienie i apetyczne czapeczki po pieczarkach to idealne połączenie, które idealnie sprawdzi się na lekki obiad lub romantyczny wieczór przy winie. Na przygotowanie tej eleganckiej przystawki nie będziesz potrzebował dużo czasu, a efekt będzie po prostu doskonały.

Składniki:

Grzyby duże (królewskie) - 0,5 kg.
Twaróg - 200 gr.
Świeże warzywa - ½ pęczka.
Sos sojowy - 2 łyżki.
Oliwa z oliwek - 1 łyżka.

Proces gotowania:

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł