Ile nadziewanych papryczek gotuje się w wolnej kuchence. Faszerowane papryki z mięsem i ryżem w powolnej kuchence. Opcje sosu do nadziewanej papryki. Sos czosnkowy z kwaśnej śmietany

Wielu zgadza się, że faszerowana papryka to jedno z ich ulubionych potraw. Jest nie tylko apetyczny i smaczny, ale także bardzo satysfakcjonujący. Przygotowując taką paprykę, w całym mieszkaniu są po prostu boskie aromaty, mimowolnie przypominasz sobie letnie słońce, świeże soczyste warzywa i zioła. Co bardzo dobre, można go wypchać czymkolwiek. Oczywiście najczęściej do nadzienia wkłada się mięso mielone z ryżem, ale nie jest to jedyna opcja. Wegetarianie pokochają paprykę nadziewaną warzywami, a wielu doceni pyszne papryczki z owocami morza i serem.

Kolejną bardzo istotną zaletą tego dania jest to, że można je zamrozić, poświęcając tylko jeden wieczór na przygotowanie domowych półproduktów. W tym artykule dowiesz się, jak gotować mrożoną nadziewaną paprykę, aby wszyscy polubili to pachnące i witaminowe danie. Dla zapracowanych i pracujących jest to prawdziwy ratunek, ponieważ obfity i smaczny obiad będzie gotowy w zaledwie 20-30 minut.

Mrożona papryka w misce

Składniki:

papryka mrożona - 5 szt.
cebula - 1 szt.
marchewki - 1 szt.
kwaśna śmietana - 1 szklanka
pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka
korzeń selera - 1 łyżeczka
pieprz i sól - do smaku
suszony koperek - 1 łyżka. łyżka
olej roślinny - 2 łyżki. łyżki

Oczywiście możesz po prostu ugotować paprykę w sosie, ale profesjonalne gospodynie domowe zalecają najpierw usmażenie cebuli i marchewki. Warzywa polać mieszanką śmietany i koncentratu pomidorowego, doprawić solą, pieprzem, koperkiem i startym korzeniem selera. Zagotuj masę i wylej ją na zamrożoną paprykę, złożoną do rondla. Papryki powinny być prawie całkowicie pokryte sosem, gotować trochę więcej niż świeżą paprykę, około 40-50 minut.

Mrożona papryka w piekarniku

Składniki:

mrożona papryka - 5-7 szt.
kwaśna śmietana - 200 g
Zioła włoskie - 1 łyżeczka
olej roślinny - 5 ml
ser tarty - 100 g

Nasmaruj blachę do pieczenia olejem, połóż paprykę na wierzchu, której nie trzeba wcześniej rozmrażać. Skropić kwaśną śmietaną, doprawić włoskimi ziołami, piec 30 minut. Następnie posyp tartym serem i gotuj przez około 5-7 minut do apetycznego zrumienienia.

Mrożona papryka w powolnej kuchence

Ta metoda jest odpowiednia dla tych, którzy chcą zminimalizować swoje wysiłki, ale jednocześnie nie spieszą się.

Składniki:

półprodukty - 8 szt.
kwaśna śmietana - 1 szklanka
keczup - 2 łyżki. łyżki
bazylia - 0,5 łyżeczki
oregano - 0,5 łyżeczki

Paprykę wkładamy do miski multicooker, wlewamy mieszankę śmietany, ketchupu, wody, oregano i bazylii. Ważne jest, aby papryka była zmielona bez opadania. Gotujemy naczynie w trybie „gaszenia” przez 2 godziny.

Pomocne wskazówki:

Aby ryż nie zamienił się w owsiankę podczas gotowania, zalecamy umieszczanie go w papryce w postaci surowej lub na wpół ugotowanej.

Przygotowując mięso mielone na paprykę, lepiej użyć niechudego mięsa, w przeciwnym razie nadzienie będzie zbyt suche.

Jeśli zdecydujesz się rozmrozić paprykę, nie powinieneś tego robić w temperaturze pokojowej, ponieważ straci to apetyczny wygląd. Po prostu połóż je na talerzu i wstaw do lodówki.

Nie bój się eksperymentować z dodatkami, wypróbuj nawet najbardziej nieoczekiwane produkty: na przykład tłuczone ziemniaki. Aby uzyskać soczystość, w nadzieniu można umieścić smażoną cebulę z marchewką.

Nie krępuj się fantazjować z sosami, w których będą gotowane Twoje mrożone papryczki.

Jeśli wiesz, jak gotować mrożoną paprykę faszerowaną, możesz cieszyć się niesamowitym smakiem ulubionego dania o każdej porze roku. Dodatkowo zauważalnie zaoszczędzisz czas na przygotowanie obfitego posiłku.

All-pryanosti.ru

Jak gotować faszerowaną paprykę - przepisy na gotowanie w powolnej kuchence iw piekarniku, zbiory na zimę

Domowe dania na bazie warzyw są zawsze smaczne i zdrowe, zwłaszcza jeśli chodzi o paprykę. Większość gospodyń domowych gotuje z nim tylko sałatki, ale świetnie nadaje się również do dań na ciepło. Jak zrobić smaczną i szybką paprykę faszerowaną i czy można z niej ugotować mrożony półprodukt?

Jak gotować faszerowaną paprykę

Zgodnie z ogólnym algorytmem tworzenia danie to ma wiele podobieństw do gołąbków, zwłaszcza do wersji klasycznej, gdzie nadzienie reprezentuje skręcone mięso z dodatkiem ryżu. Nawet sos śmietanowy, który jest tu często używany, rysuje podobną tablicę skojarzeniową. Jednak nawet dla gospodyń domowych, które znają technologię przygotowywania gołąbków, może pojawić się pytanie - jak zrobić faszerowaną paprykę. Profesjonaliści rozróżniają 3 sposoby:

Przeciąć w poprzek na pół - miseczki. Wypełnij farszem, złóż do tyłu - „zamknij”. Zawiń w folię, upiecz na blasze do pieczenia.
Wytnij dziurę na górze i przebij ją. Gotuj w rondlu.
Podziel na pół linią podłużną - łodzie. Zrób nadziewane połówki, ułóż na blasze do pieczenia, upiecz lub gotuj na parze.

Większość gospodyń domowych interesuje się tym, ile gotować nadziewane papryki, aby nie zmiękły do stanu bezkształtnego, ale nie pozostały wilgotne. To zależy od wypełnienia:

jeśli nie zostało poddane obróbce termicznej, połóż godzinę lub trochę więcej (w przypadku mięsa);
jeśli nadzienie było smażone / duszone, lub używano tylko warzyw, danie można przygotować w pół godziny.

Ten blok oferuje najczęstsze sposoby, dzięki którym możesz ugotować pyszne faszerowane papryki przy minimum błędów. Uwzględniono również technologię pracy z multicookerem, klasyczne gotowanie na kuchence i pieczenie w piekarniku. Po zapoznaniu się z poniższymi informacjami zrozumiesz, jak gotować nadziewaną paprykę we wszystkich dostępnych sprzętach kuchennych. Zdjęcia pomogą ci dowiedzieć się, jak ułożyć nadzienie i ugotować je na początkowym etapie.

Faszerowane papryki z mięsem i ryżem

Profesjonaliści zalecają użycie do tego dania warzywa o grubych ściankach: nie zagotuje się zbyt szybko. Ryż lepiej jest obrać, ponieważ jest bardziej miękki niż długi. Prosty przepis na faszerowaną paprykę z mięsem zadowoli nawet gospodynie domowe, które nie mają wielkich doznań kulinarnych. Poszczególne kroki są wyjaśnione krok po kroku, a szczegółowe zdjęcia pomogą Ci dowiedzieć się, jak prawidłowo nadziewać i gotować faszerowaną paprykę.

Składniki:

mięso mielone - 240 g;
papryka - 4 szt .;
ryż - 2/3 szklanki;
żarówka;
marchewka;
pasta pomidorowa - 1 łyżka. l.;
pieprz mielony;
Sól;
olej do smażenia.

Metoda gotowania:

Jeśli używasz ryżu okrągłego, namocz go w wodzie na kilka godzin. Przez długi czas takie manipulacje nie są potrzebne - myje się je, aż woda jest czysta i wlewa się do rondla. Gotuj płatki zbożowe, aż będą w pełni ugotowane.
Przygotuj mięso mielone: najpierw usmaż posiekaną cebulę na patelni, a gdy stanie się przezroczysta, połóż na niej masę mięsną. Przy maksymalnej mocy, okresowo odwracając, smaż do wyraźnego rumieńca.
Dodaj startą marchewkę, paprykę, łyżkę koncentratu pomidorowego. Dusić przez kolejne 3-4 minuty na średniej mocy i pod przykryciem.
Odetnij szypułkę papryki i usuń nasiona. Opłucz je od wewnątrz. Wypełnij bardzo ciasno.
Jak dusić faszerowaną paprykę na patelni? Wlej wodę tak, aby była o 2 palce poniżej ich wzrostu. Możesz je ugotować w 50-60 minut.

Faszerowane papryki w powolnej kuchence

Takie danie jest niskokaloryczne, ponieważ produkty nie są smażone, a tłustą wieprzowinę zastępuje drób. Jeśli chcesz skrócić czas gotowania papryki (aby zachować chrupkość), gotuj indyka dłużej. Podany tutaj dietetyczny przepis na paprykę faszerowaną w wolnowarze Redmond sprawdzi się również w przypadku modeli marki Polaris i Panasonic.

Składniki:

indyk - 300 g;
pomidory - 3 szt .;
żarówka;
papryki - 5 szt .;
papryka;
Sól;
pęczek zieleniny;
kwaśna śmietana - 1 łyżka. l.

Metoda gotowania:

Pokrój indyka w drobną kostkę. Włóż do miski multicooker, dodaj 0,5 litra wody, ustaw tryb „gaszenia”. Gotuj przez 40-45 minut.
Posiekaj cebulę, pokrój pomidory jak indyka. Dodaj podarte warzywa, śmietanę, gulasz.
Napełnij połówki papryki powstałym nadzieniem, połóż je na dnie multicookera. Dodaj 3 szklanki wody, posol. Gotuj na „duszenie” 45 minut.

Papryka faszerowana warzywami

Pyszne, zdrowe i szybkie - idealna definicja tego przepisu. Jeśli kochasz lekkie, ale pożywne posiłki, powinieneś nauczyć się robić Faszerowane Papryki z Warzywami. Grzyby są elementem opcjonalnym: są wyłączone z diety dietetycznej, w innych sytuacjach można wziąć zarówno świeże, jak i solone lub marynowane. Nie ma potrzeby smażenia tego ostatniego.

Składniki:

grzyby - 210 g;
papryka - 4 szt .;
oliwki czarne - 7-9 szt.;
pomidorki koktajlowe - 10-12 szt.;
żarówka;
mielona słodka czerwona papryka;
krakersy;
ser - 100 g;
masło - 30 g + do smażenia.

Metoda gotowania:

Podsmażyć pieczarki z posiekaną cebulą.
Pokrój oliwki i pomidorki koktajlowe na połówki.
Ser zetrzyj na grubo.
Papryki przygotować do farszu: przekroić wzdłuż na pół, usunąć pestki.
Napełnij każdą łódkę mieszanką grzybów, oliwek, pomidorów, cebuli, grzanek i sera. Dopraw papryką.
Gotuj nadziewaną paprykę przez pół godziny, temperatura piekarnika - 200 stopni.

Faszerowane papryki w piekarniku

Ten chudy przepis doceniany jest w kuchni wegetariańskiej. Nie ma mięsa, ale papryki faszerowane warzywami i ryżem w piekarniku są obfite, zwłaszcza podawane na gorąco. W razie potrzeby możesz posypać naczynie twardym serem w ostatnich minutach pieczenia, włącz tryb „grill” i poczekaj, aż pojawi się złota skórka, jak na zdjęciu. Nawet przystawka nie jest konieczna do takiej nadziewanej papryki.

Składniki:

Papryka bułgarska - 8 szt .;
małe marchewki - 2 szt .;
ryż okrągły - szklanka;
kalafior - 170 g;
sól, mielony pieprz;
pasta pomidorowa - pół szklanki;
olej roślinny.

Metoda gotowania:

Ryż opłukać kilka razy, moczyć przez pół godziny.
Podziel kwiatostany kapusty, zetrzyj marchewki. Smażyć te produkty w oleju roślinnym bez dodawania soli. Natrzyj tłuczkiem.
Paprykę słodką umyć, przekroić wzdłuż na pół. Usuń nasiona ze środka.
Przygotuj ryż gotując w osolonej wodzie.
Wymieszaj pastę pomidorową, masę marchewkowo-kapustową, ryż. Sól pieprz.
Bardzo ciasno nadziewać każdą połówkę farszem.
Połóż na głęboką blachę do pieczenia tyłem do dołu, zalej szklanką wody, aby nadziewana papryka się nie przypaliła. Przykryj folią i gotuj przez około 45 minut. Temperatura piekarnika wynosi 190 stopni.

Faszerowane papryki na zimę

Do długoterminowego przechowywania dania warzywne są albo mrożone, albo konserwowane. Bardzo łatwo jest przygotować paprykę nadziewaną warzywami na zimę w słoikach: wybierz żądany wypełniacz, napełnij to warzywo w taki sam sposób jak inne przepisy i zalej je lekką marynatą z octu. Pamiętaj, że słoiki należy najpierw wysterylizować, a po napełnieniu procedurę powtarza się aż do zszywania.

Składniki:

papryki - 3 szt .;
kapusta biała - 200 g;
marchewka;
Sól;
ocet 6% - 1 łyżka. l.

Metoda gotowania:

Rozdrobnić kapustę, zetrzyj marchewki. Wymieszaj je, sól, pieprz. Odstaw na noc.
Rano odcedź płyn, posyp paprykę mieszanką kapusty i marchwi. Napełnij je słoikiem.
Połącz pozostały sok z octem, zalej nim nadziewaną paprykę.
Przykryj słoiki, wysterylizuj w rondlu, zwiń.

Jak gotować mrożoną faszerowaną paprykę

Półprodukty to bardzo wygodny sposób przechowywania żywności. Należy tutaj pamiętać, że z tego produktu wycina się tylko mały otwór, więc nie pojawia się pytanie, jak nadziewać pieprzem - jest tylko jeden sposób. Następnie należy zwrócić uwagę na opakowanie półproduktu: w środku nie powinno być powietrza i wilgoci, w przeciwnym razie zamarznie.

Składniki:

Papryka bułgarska - 10 szt .;
młoda cukinia;
pomidory - 3 szt .;
marchewki - 2 szt .;
żarówka;
sos pomidorowy - 2 łyżki. l.;
przyprawy;
olej.

Metoda gotowania:

W górnej części każdej papryki wyciąć duży otwór.
Cukinię i pomidory pokroić w kostkę.
Zetrzyj marchewki, usmaż z posiekaną cebulą na złoty kolor.
Połącz elementy nadzienia, wymieszaj, dodaj do nich trochę sosu pomidorowego.
Jak gotować mrożoną faszerowaną paprykę? Napełnij je powstałą mieszanką, zawiń w folię, włóż do torby, zawiąż bardzo mocno i wyślij do zamrażarki.

Wideo: nadziewane papryki - klasyczny przepis

sovets.net

Faszerowane papryki w powolnej kuchence: przepis

Opublikowano 24.05.2014 Wysłany przez: cud Zawartość kalorii: Nie określono Czas gotowania: Nie określono

Przepis dnia: faszerowana papryka w powolnej kuchence. Przygotuj z nami pyszny, obfity i pożywny posiłek.

Przypomnij sobie, że ostatnio gotowaliśmy to danie w piekarniku.

Składniki:

Kilka papryki (można zamrozić); - cebula; - marchewka; - Ryż; - mięso mielone (najlepiej wołowina); - Sól; - przyprawy do smaku.

Do sosu:

Śmietana 20% tłuszczu - ketchup - musztarda

Gotowanie

1 Ryż dokładnie opłucz pod bieżącą zimną wodą i moczyć w nim przez 7-10 minut. Odcedź wodę, przełóż do miski multicooker, zalej zimną wodą.

2. W menu multicooker ustaw program „Ryż” lub „Pilaf”.

3. Obierz cebulę i pokrój w drobną kostkę.

4. Marchewki obrać i natrzeć na drobnej tarce (ja użyłam marchwi mrożonej).

5. Mięso mielone rozmrozić i wrzucić do miski z cebulą i marchewką.

6. Gdy ryż się ugotuje, trochę go ostudź i przełóż do miski z warzywami i mięsem mielonym.

Dodaj sól, przyprawy do smaku i delikatnie wymieszaj. Nadzienie do papryki faszerowanej jest gotowe.

7. Teraz musisz umyć papryki, oczyścić je z ziaren i łodyg. Ponieważ lubię przygotowywać warzywa na przyszłość (zamrażam) użyłam papryki mrożonej. Okazuje się bardzo wygodny i ekonomiczny. Jesienią, kiedy warzywa są na rynku bardzo tanie, od razu kupuję kilka kilogramów pieprzu, myję, obieram z szypułek i nasion, suszę na ręczniku i wysyłam do zamrażarki. Następnie układam je jeden w drugim jak kubki, aby zaoszczędzić miejsce. Nie musisz ich rozmrażać przed gotowaniem, nadziewamy je bezpośrednio w formie mrożonej.

8. Złóż nadziewane papryki do miski multicooker w 2-3 warstwach.

9. Przygotuj sos: w misce wymieszaj śmietanę, ketchup lub pastę pomidorową i musztardę w proporcji 4:2:1, tj. weź 2 ketchup lub pastę pomidorową i 1 część musztardy na 4 części kwaśnej śmietany, dodaj sól i pieprz do smaku.

10. Wlej papryki powstałym sosem, starając się przykryć wszystkie papryki. Jeśli Twój model multicookera jest bardzo mocny i obawiasz się, że faszerowana papryka może się przypalić, możesz dodać trochę wody do miski.

11. Ustawiamy multicooker w trybie „Pieczenie” na 1 godzinę.

12. Faszerowane papryki w wolnej kuchence są gotowe! Smacznego!

Uwagi

Bez komentarza..

nazwamenu.ru

Faszerowane papryki - danie kuchni bułgarskiej

Faszerowane papryki to dość popularne danie, zarówno wśród miłośników mięsnych przysmaków, jak i wśród wegetarian. Jak gotować faszerowaną paprykę, aby zadowolić nawet najbardziej zagorzałych krytyków, dowiesz się, czytając wybór przepisów ze zdjęciami, filmami i szczegółowym opisem gotowania.

Najpopularniejszy przepis na faszerowaną paprykę

Mimo całej różnorodności nadzienia do farszu, przepis na paprykę faszerowaną ryżem i mięsem wciąż cieszy się największą popularnością.

Za 10 sztuk weź:

500 g mielonej cielęciny i wieprzowiny;
pół szklanki ziaren ryżu;
2 kawałki cebuli i marchewki;
100 g koncentratu pomidorowego;
100 ml śmietanki;
50 g mąki;
½ szklanki wody;
liście młodej pietruszki;
sól, świeżo zmielona papryka i ziele angielskie, lawrushka;
olej do smażenia.

Szczegółowy opis gotowania:

Zagotuj wodę w dużym rondlu, dodaj 1 łyżeczkę soli i octu. Oczyszczamy słodkie strąki z łodyg i nasion. Niezbyt grubo przekłuwać widelcem. Zanurz po jednym na raz we wrzącej wodzie na trochę i włóż do durszlaka, aby ostygł.
Zmiel obrane warzywa. Smaż je na złoty kolor na gorącym oleju. Dodajemy je do mięsa.
Aby papryka faszerowana mięsem i ryżem gotowała się szybciej, lepiej jest wziąć już ugotowane płatki zbożowe. Ale możesz też gotować na surowo. Ryż ugotuj jak zwykle i wymieszaj z mielonym mięsem.
Powstała mieszanina musi być dobrze zagnieciona, dodając przyprawy i dodając sól do smaku. Każdą paprykę dobrze wypełniamy nadzieniem i wkładamy do głębokiej brytfanny otwartą krawędzią do góry. Umieściliśmy tam również lawruszkę i groszek.
Teraz zrobimy pyszny sos, w którym będzie duszona nasza potrawa. Mąkę smażymy na złoty kolor na gorącej, suchej patelni.
W rondelku podgrzej śmietankę. Dodaj pastę pomidorową i mieszaj, aż będzie gładka. Następnie na przemian dodawaj mąkę i wodę. Dokładnie wymieszaj, podgrzej powstałą masę, ale nie gotuj.
Wlej sos na patelnię. Faszerowane papryki ryżem i mięsem należy dusić pod przykryciem na małym ogniu przez około 40 minut. Podając go nie zapomnij posypać po wierzchu natką pietruszki i polać sokiem, który powstał podczas gotowania.

Zamrażanie Faszerowanej Papryki

Zamrażanie nadziewanej papryki w domu jest bardzo proste. I w przeciwieństwie do zakupionego, możesz jeść absolutnie spokojnie, ponieważ będziesz całkowicie pewny jakości produktu. Półprodukt wykonany według poprzedniej klasycznej receptury lepiej jest zamrozić.

Szczegółowe instrukcje:

Ugotuj strąki i ostudź.
Gotowanie mielonego ryżu i smażonych warzyw.
Wypełniamy je „szlifierkami”, mocno ubijając wypełniacz.
Połóż je na blasze do pieczenia i włóż do zamrażarki, aż całkowicie stwardnieją. Następnie wszystko przekładamy do ciasnej torby i przechowujemy w zamrażarce. Teraz wystarczy rozmrozić, włożyć wszystko do brytfanki, polać sosem i dusić do miękkości. Bardzo prosty i wygodny.

Faszerowane papryki w powolnej kuchence

Nasze jedzenie, ugotowane w cudownym urządzeniu, będzie szczególnie soczyste i smaczne. Ze względu na to, że długo będzie marnować w misce multicooker, środek okaże się bujny i przesiąknięty sosem. Oczywiście można napełnić paprykowe „kubeczki” mięsem i ryżem, tak jak w poprzedniej wersji, ale sugerujemy spróbować zastąpić je kaszą jaglaną.

Niezbędne składniki na 10 „kubków”:

wieprzowina - 500 g;
proso - 100 g;
marchewka i cebula - po 2 sztuki;
liście kolendry - garść;

Do sosu:

sok pomidorowy - 0,5 litra;
marchewka i cebula - po 1;
strąki papryki słodkiej - 2 szt.;
trochę chili;
ząbki czosnku - 1-2 sztuki;
Olena do smażenia;
sól, przyprawy według uznania.

Szczegółowe instrukcje dotyczące procesu gotowania:

„Okulary” nie będziemy gotować. Wystarczy przebić je w kilku miejscach wykałaczką.
Mięso i warzywa zmiel blenderem. Dodaj do nich umyte liście prosa i kolendry. Mięso mielone wymieszać z solą i przyprawami. Jeśli okaże się zbyt gęsty - dodaj trochę wody (50 gramów).
Wypełniamy „młynki” powstałą masą i wkładamy je do miski multicooker.
Warzywa na sos kroimy w cienkie paski i smażymy na złoty kolor w rozgrzanej Oleinie. Wlać pomidora, włożyć kawałki chili i czosnku. Gotuj przez 10 minut.
Wylej powstały sos i zamknij urządzenie. Gotujemy około godziny w trybie „gaszenia”. Faszerowaną paprykę połóż na talerzu i polej sosem.

Faszerowane papryki w piekarniku

Jeśli lubisz eksperymentować w kuchni i nie możesz oprzeć się dodaniu innowacyjnych dodatków do swoich już przyziemnych potraw, ta metoda gotowania z pewnością Cię zadowoli.

Do 10 dużych ziaren pieprzu będziesz potrzebować:

kurczak - 600 g;
świeże grzyby - 500 g;
cebula - 2 głowy;
pomidory - 3 szt .;
ser - 200 g;
koperkowe zielenie - pęczek;
olej do smażenia;
śmietana - 300 ml;
mąka - 70 g;
sól, przyprawy do smaku.

Opis gotowania krok po kroku:

Cebulę posiekać i smażyć na złoty kolor. Dodaj do niego pieczarki pokrojone w kostkę. Smażyć do ugotowania i odstawić do ostygnięcia.
Przewijamy kurczaka w maszynce do mięsa. Dodaj do tego pieczeń cebulowo-grzybową, wszelkie przyprawy, sól.
Pomidory zalać wrzątkiem i zdjąć z nich skórkę. Drobno posiekaj i wyślij do mięsa mielonego. Dodajemy również połowę sera, który należy zetrzeć.
Przecinamy „bułgarski” wzdłuż, wyjmujemy nasiona i napełniamy farszem. Umieść je w szerokiej i głębokiej blasze do pieczenia.
Śmietanę podgrzewamy i stopniowo wprowadzamy do niej smażoną mąkę. Dobrze wymieszaj, aż będzie gładka. Doprowadzić do wrzenia, ale nie gotować. Dodaj drobno posiekany koperek. Wlej wszystko na patelnię.
Gotuj w sosie śmietanowym przez co najmniej 40 minut. Piekarnik musi być podgrzany do 180 stopni. Zanim skończysz pieczenie, wyjmij go, zmiażdż z serem i trzymaj w piekarniku, aż się rozpuści.

Faszerowane papryki w misce

To danie jest łatwe do przygotowania niskokaloryczne, wystarczy wykluczyć mięso z kompozycji. Spróbuj gotować z warzywami i ryżem.

Lista niezbędnych produktów na 10 sztuk:

2 szklanki ugotowanego ryżu;
2 cebule;
1 duża marchewka;
pół szklanki kwaśnej śmietany;
100 g kremowej pasty do smarowania;
1 litr puree z pomidorów bez pestek;
garść liści bazylii;
kilka ząbków czosnku;
sól, curry, lawrushka.

Szczegółowy opis procesu gotowania:

Pastę roztopić na patelni i usmażyć na niej warzywa. Dodajemy do nich gotowane płatki zbożowe, śmietanę, curry. W razie potrzeby dodaj. Wszystko dobrze wymieszaj i ostudź.
Formujemy kubki z pieprzu i trochę gotujemy we wrzącej wodzie.
Ugotować przecier pomidorowy z pietruszką i czosnkiem. Dodaj sól i liście bazylii.
Napełnij paprykę mieszanką ryżową i włóż do miski. Wlej pomidora i gotuj pod przykryciem w niskiej temperaturze przez około pół godziny. Tak przygotowana papryka będzie pyszna zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Faszerowane papryki na zimę

Istnieje wiele sposobów na jej zachowanie. Oczywiście są wypełnione nie mięsem, ale warzywami. Najczęściej konserwy z kapustą i marchewką. Jako marynata stosuje się marynaty lub sok pomidorowy. Chcemy podpowiedzieć, jak konserwować w pomidorze.

Niezbędne produkty na 20 strąków:

obrane marchewki i cebula - po pół kilograma;
kapusta - 1 średnia głowa;
sól, pieprz, lawrushka;
30 g cukru;
sok pomidorowy bez pestek - około 3 litry.

Opis procesu gotowania:

Zmiel marchewki na średniej tarce, cebula jest drobno posiekana. Pokrój kapustę na cienkie paski.
Na dużej patelni usmaż cebulę i marchewkę.
Posolić kapustę i trochę posypać cukrem. Smażyć na rozgrzanym oleju do miękkości i wymieszać z resztą warzyw.
W dużym pojemniku zagotować wodę, rozpuścić sól (na 3 litry - 1 łyżkę stołową). Tutaj opuszczamy obrane papryki i gotujemy przez około pół godziny. Wrzucamy je do durszlaka i zostawiamy do ostygnięcia.
Każdy strąk napełniamy mieszanką warzywną i wkładamy do słoika z otwartym wycięciem.
Zagotuj sok pomidorowy, dodaj sól do smaku. Zalej tą wrzącą wodą nasze jedzenie w puszkach. Wkładamy do głębokiej miski z wodą do sterylizacji na 30 minut.
Zwijamy się z obranych pokrywek i kładziemy do góry nogami na noc. Pamiętaj, aby owinąć się ciepłym kocem. Przechowywać jak zwykle w chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.

Papryki nadziewane różnymi nadzieniami będą doskonałym dodatkiem do codziennej diety. Posiłek jest dość prosty w wykonaniu i niedrogi. Pamiętaj, aby spróbować go ugotować - spodoba ci się wynik.

Wideo: Domowa papryka faszerowana

Faszerowane papryki to bardzo smaczne danie, które nie nudzi się w dni powszednie, a jednocześnie nie jest wstydem podawać je na świąteczny stół. Być może danie ma tylko jedną wadę - gotowanie wymaga kłopotów i czasu. Ale obecne gospodynie nie boją się, ponieważ powolna kuchenka doskonale poradzi sobie z zadaniem i wyeliminuje potrzebę stania nad patelnią i obserwowania, jak duszone są papryki. Skorzystaj z tych prostych przepisów krok po kroku, a nie będziesz miał żadnych trudności.

Faszerowane papryki z mięsem mielonym i ryżem w wolnym naczyniu

W tym przepisie ilość składników podana jest w oparciu o miskę 4,5 l. Możesz użyć śmietany o różnej zawartości tłuszczu, ale pamiętaj, że od tego zależy zawartość kalorii w naczyniu.

Składniki

Porcje: - + 10

Słodka papryka 10 kawałków.
Mielona wołowina 700 gramów
Ryż 200 gramów
Marchewka 4 rzeczy.
Cebula 4 rzeczy.
Śmietana 10% 150 gramów
Mąka 1 ul. l.
Olej słonecznikowy 2 łyżki stołowe. l.
pęczek pietruszki
Sól dla smaku
Zmielony czarny pieprz smak

na porcję

Kalorie: 336 kcal

Białka: 16,78 g

Tłuszcze: 17,7 g

Węglowodany: 31.01

35 min. Przepis wideo Drukuj

Umyj papryki. Usuń łodygi i nasiona.

Obierz cebulę. Drobno posiekaj. Włącz multicooker, wybierz tryb „Smażenie”. Wlej olej na spód. Smaż cebulę przez 2-4 minuty, aż się zarumieni.

Obierz i zetrzyj marchewki. Dodaj do cebuli i usmaż.

Ryż opłukać (nie trzeba go gotować). Połącz z mięsem mielonym. Dodaj trochę pieczeni i dokładnie wymieszaj. Sól i pieprz.

Zacznij od papryki. Umieść smażoną cebulę i marchewkę na dnie miski multicooker. Wyłożyć nadziewane owoce.

W osobnej misce wymieszać śmietanę i mąkę. Rozcieńczyć wodą do pożądanej ilości i konsystencji, mieszać do uzyskania gładkości. Sól dobrze. Zalej paprykę.

Ustaw tryb „Gaszenie” na 2 godziny.

Rada: jeśli gotujesz z półproduktów umieszczonych w zamrażarce na zimę, wszystko jest jeszcze łatwiejsze i szybsze: surowe produkty są rozmrażane i duszone w sosie przez 1-1,5 godziny.

Przepis na faszerowaną paprykę w soku pomidorowym w powolnej kuchence

Do nalewania nie używaj starego, zjełczałego lub zbyt kwaśnego soku. Natomiast świeżo wyciśnięty produkt poprawi smak.

Czas na przygotowanie: 30 minut

Porcje: 10

Wartość energetyczna

kaloryczność - 223,58 kcal;
białka - 14,98 g;
tłuszcze - 6,22 g;
węglowodany - 26,96 g.

Składniki

papryka słodka - 10 szt .;
mielony kurczak - 600 g;
ryż - 150 g;
cebula - 2 szt .;
czosnek - 1 ząbek;
koperek - 1 pęczek;
olej słonecznikowy - 1 łyżka. l.;
mielony czarny pieprz - ½ łyżeczki;
sól dla smaku;
liść laurowy - 1 szt .;
sok pomidorowy - 1 l.

Gotowanie krok po kroku

Ryż opłukać i zagotować w osolonej wodzie do połowy ugotowanego. Po ugotowaniu zajmie to 5-7 minut. Odcedź i pozostaw do ostygnięcia.
Umyj i oczyść paprykę. Posiekaj cebulę, marchewkę i koperek. Zmiażdż lub drobno posiekaj czosnek.
Umieść mięso mielone, ryż i warzywa w jednym dużym pojemniku. Posyp czarnym pieprzem i solą. Wszystko dobrze wymieszaj. Zacznij owoce.
Włącz multicooker w trybie „Frying”. Wlej olej roślinny na spód i podsmaż cebulę i marchewkę przez 2-3 minuty.
Ułóż papryki na wierzchu. Posolić sok pomidorowy i wlać do miski multicooker. Wrzuć liść laurowy. Gotuj w trybie „Gaszenie” przez 1 godzinę.

Rada: aby zaoszczędzić czas na przygotowywaniu dodatków, grubo posiekaj ziemniaki i ułóż je na wierzchu papryczek. Nie tylko dobrze się dusi, ale również będzie nasycony aromatem sosu. Przed podaniem dodaj łyżkę śmietany lub majonezu.

Papryka faszerowana warzywami

To danie jest uważane za wegetariańskie i dietetyczne, nadaje się również na post. Użyj dowolnych składników: kapusty białej lub pekińskiej, bakłażana, cukinii, dyni, roślin strączkowych lub grzybów.

Czas na przygotowanie: 30 minut

Porcje: 2

Wartość energetyczna

zawartość kalorii - 160,44 kcal;
białka - 5,45 g;
tłuszcze - 5,38 g;
węglowodany - 22,73 g.

Składniki

papryka słodka - 2 szt .;
bakłażan - 1 szt .;
cebula - 1 szt .;
marchewki - 1 szt .;
pomidor - 1 szt .;
bazylia - 2 gałęzie;
olej słonecznikowy - do smażenia;
czosnek - 1 ząbek;
sól dla smaku;
mielony czarny pieprz - do smaku.

Gotowanie krok po kroku

Umyj warzywa i bazylię. Obierz cebulę, czosnek i marchew. Usuń łodygi i nasiona z papryki. Na wierzchu pomidora wykonaj nacięcie krzyżowe, zalej go wrzątkiem, a następnie zanurz w zimnej wodzie. Usuń skórę.
Cebulę pokroić w drobną kostkę. Zetrzyj marchewkę. Pokrój bakłażana i pomidora w ten sam sposób, ale większy. Zmiażdż czosnek.
Włącz multicooker. Ustaw tryb „Gulasz” i gotuj bakłażana z połową cebuli przez co najmniej 10-15 minut. Opróżnij miskę, wlewając warzywa do innego pojemnika.
Ustaw tryb „Smażenie”. Ugotuj cebulę z marchewką na złoty kolor. Sól i pieprz. Upuść czosnek.
Do pieczeni dodać pomidory i bazylię. Gotuj w trybie „Gaszenie” przez 8-10 minut, aby uzyskać sos. W tym czasie nadziewaj paprykę bakłażanem.
Umieść warzywa pionowo w misce multicooker. Gotuj przez 15 minut.

Rada: zetrzyj marchewki nie na dużej, ale na drobnej tarce. Wpuści więc więcej soku i nada potrawie smak.

Funkcja gotowania według typu i marki multicookera

Każdy model ma określony zestaw funkcji. Hostessy same wybierają to, co jest wygodniejsze. Na przykład szybkowar Redmond ma specjalny tryb do papryki. Brak niektórych funkcji może dodać pracy, ale w większości przypadków można znaleźć dla nich alternatywę.

Bardzo wygodne jest gotowanie smażenia lub warzyw do nadzienia w trybie „Smażenie”. Jest obecny w multicookerach Philipsa, Panasonica, Redmonda, Polarisa, natomiast urządzenia marki Scarlet i Mulinex takiej funkcji nie mają. W takim przypadku należy wybrać dowolny tryb, w którym gotowe danie nie powinno zawierać dużej ilości płynu. Może to być „Pieczenie”, „Szybkie gotowanie” lub tryby dla zbóż i mięsa. Pamiętaj, że te opcje zwykle wiążą się z wysokimi temperaturami. Lepiej ustawić krótszy czas i w razie potrzeby powtórzyć procedurę.

Funkcja „Gaszenie” również nie jest dostępna we wszystkich modelach. Na przykład Daewoo, Toshiba i inni go nie mają.Możesz się bez niego obejść gotując faszerowaną paprykę w trybach „Zupa” lub „Gotowanie” przez 50-60 minut. Ale potem pozostaje duża ilość płynu. Możesz się go pozbyć, ustawiając tryb „Smażenie” lub „Pieczenie” na 10-15 minut.

Jeśli zwyczajowo nadziewasz i zamrażasz papryki na zimę, najwygodniej jest ugotować je w powolnej kuchence Tefal w trybie Makaron. Pozwala zagotować sos pomidorowy, a następnie ugasić przedmioty. Domyślne czasy to 8 i 30 minut dla każdego kroku, a temperatura wynosi 100 stopni, ale można je zmienić.

Zawartość:

Jak wiecie, postęp nie stoi w miejscu. A za każdym razem pojawia się coraz więcej nowych wynalazków, które ułatwiają nam życie, pomagają oszczędzić cenny czas i wiele rzeczy można dla nas zrobić. Oczywiście dotyczy to również sprzętu AGD. Wraz z pojawieniem się multicookerów kobiety mogą gotować pyszne i różnorodne potrawy, włączając niezbędny tryb urządzenia i spokojnie zajmować się swoimi sprawami. Jeśli Twoja kuchnia ma również ten przydatny wynalazek i lubisz rozpieszczać dom pysznymi, ciekawymi i różnorodnymi potrawami, to czas ugotować dla nich nadziewaną paprykę, na którą istnieje ogromna liczba przepisów.

Papryki nadziewane w powolnej kuchence są bardzo smaczne, satysfakcjonujące i pachnące, a Twoim zadaniem jest wybrać przepis, który Ci się podoba, a następnie zacząć gotować to kulinarne arcydzieło.

Rozważ najciekawsze przepisy na robienie faszerowanej papryki w multicookerach różnych marek, ponieważ ich tryby i czasy gotowania są różne.

Klasyczny przepis na nadziewaną paprykę

Aby przygotować to danie w powolnej kuchence tego modelu, będziesz potrzebować następujących składników:

papryka - 10 szt .;
mięso mielone mieszane (wieprzowina, wołowina) - 500 g;
pomidory - 4 szt .;
ryż - 1 szklanka do multicookera tego modelu (zwykle jego objętość wynosi 200 ml);
marchewki - 2 szt .;
cebula - 2 szt .;
śmietana - 150 g;
czosnek - 3 ząbki;
mąka - 1 łyżka. łyżka;
przyprawy, zioła - do smaku;
olej słonecznikowy;
woda.

Zgodnie z tym przepisem kolejność gotowania tego kulinarnego arcydzieła w powolnej kuchence jest następująca:

Cebula, czosnek, marchewka, skórka, pomidory - umyć.
Wszystkie warzywa pokroić w kostkę: cebulę pokroić w plastry, czosnek rozgnieść prasą, pomidory posiekać, marchewki na grubsze zetrzeć.
Włóż przygotowane warzywa (z wyjątkiem czosnku) do miski multicooker (w tym modelu jej objętość wynosi 4,5 litra) i gotuj przez 20 minut, włączając tryb „Pieczenie” lub „Smażenie”.
Przygotuj nadzienie. Aby to zrobić, w misce układa się surowy ryż, mięso mielone, dodaje się przyprawy do smaku i połowę smażonych warzyw. Wszystko musi być dobrze wymieszane.
Paprykę umyć, odciąć łodygi, usunąć nasiona. Następnie należy nadziać paprykę przygotowanym nadzieniem. Połóż papryki na pozostałych smażonych warzywach w misce.
Przygotuj sos. Aby to zrobić, wymieszaj śmietanę w wodzie, dodaj mąkę, pieprz i sól do smaku. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Nadziewaną paprykę polać sosem, dodać drobno posiekaną zieleninę i czosnek.
Zamknij miskę pieprzem pokrywką multicookera. Ustaw tryb „Pieczenie” na 60 minut lub tryb „Gulasz” na 1,5-2 godziny.

Przepis na włoskie papryki faszerowane

Tak więc, aby przygotować danie, będziesz potrzebować następujących składników:

mielona wołowina - 400 g;
Bułgarska papryka słodka - 8 szt .;
biały chleb - 500 g;
oliwki (drobno posiekane) - 4 łyżki. łyżki;
solone kapary - 2 łyżki. łyżki;
czosnek - 4 ząbki;
cebula - 1 szt .;
oliwa z oliwek - 150 ml;
parmezan – do smaku;
sól dla smaku;
pomidory średniej wielkości - 10 szt.
świeża pietruszka - do smaku.

Aby przygotować to danie zgodnie z przepisem, konieczne jest w następującej kolejności:

Drobno posiekaj umyte pomidory i obraną cebulę. Namocz kapary w zimnej wodzie przez 10 minut i drobno posiekaj. Zmiel chleb na okruchy. Drobno posiekaj oliwki, czosnek, umytą pietruszkę.
Wlej oliwę z oliwek (30 ml) do wolnowaru. Ustaw tryb „Smażenie”. Umieść cebulę na rozgrzanym oleju i podsmaż przez 10 minut, aż stanie się przezroczysta.
Paprykę umyć, usunąć łodygi i nasiona.
Parmezan ruszt na grubej tarce.
Aby przygotować nadzienie, należy połączyć mięso mielone, smażoną cebulę, kapary, pomidory, chleb, pietruszkę, czosnek i oliwki. Dodaj pozostałą oliwę z oliwek i sól do smaku. Wszystko dobrze wymieszaj.
Papryki faszerować farszem i wstawić do wolnowaru. Ustaw tryb „Multi-cook”, czas gotowania wynosi 60 minut, a temperatura 120 ° C. Posyp je startym serem na 10 minut, zanim będą gotowe.

Przepis na Faszerowane Papryki Z Serem i Pieczarkami

Do przygotowania tego przepisu potrzebne będą następujące produkty:

Bułgarska zielona papryka - 14 szt .;
mielony indyk - 300 g;
miazga wieprzowa - 300 g;
świeże pieczarki - 400 g;
ser twardy - 200 g;
marchewki -2 szt .;
cebula - 3 szt .;
pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
ziemniaki - 1 szt .;
jajko - 1 szt .;
ryż - 150 g;
sól, czarny pieprz, kminek, liść laurowy - do smaku;
zielenie (kolendra, koperek, pietruszka) - po 3 gałęzie;
olej roślinny;
woda - 750 ml.

Aby przygotować to danie w powolnej kuchence, musisz wykonać następujące czynności.

Przygotuj warzywa: obierz ziemniaki, marchew, cebulę. Pieczarki umyć i pokroić na małe kawałki. Zetrzyj marchewki na grubej tarce, drobno posiekaj cebulę, pokrój ziemniaki w kostkę. Umyj zielenie i drobno posiekaj. Paprykę umyj, usuń łodygi, usuń nasiona.
Smażyć 2 cebule na oleju roślinnym przez 2-3 minuty, następnie dodać grzyby i smażyć przez kolejne 15-20 minut, wkładając startą marchewkę 10 minut po dodaniu grzybów.
Gdy pieczeń będzie gotowa, większość odłóż do osobnej miski.
Resztę smażenia należy przenieść do miski multicooker, dodać koncentrat pomidorowy i wlać wodę do oznaczenia „2” na misce. Dodaj ziemniaki.
Mięso wieprzowe i pozostałą cebulę przetrzeć przez maszynkę do mięsa, dodać posiekanego indyka, umyty ryż, jajko, sól, pieprz czarny, zioła i smażone warzywa odstawione w osobnej misce. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.
Paprykę napełnić mielonym mięsem i włożyć do bulionu z warzywami.
Wlej wodę do miski multicooker z warzywami tak, aby przykryła większość papryki. Następnie do bulionu wrzuć liście laurowe i kminek.
Przykryj miskę multicooker pokrywką. Ustaw tryb zupy na 60 minut. Jeśli bulion mocno się zagotuje, ustaw tryb „Gulasz”, aż danie będzie gotowe. Najważniejsze, że mięso mielone nie jest surowe. Gotowość faszerowanej papryki można sprawdzić widelcem.
Twardy ser zetrzeć na grubej tarce i posypać nią nadziewaną paprykę 5 minut przed przygotowaniem potrawy.

Faszerowane papryki w powolnej kuchence z pewnością zadowolą Ciebie i Twoją rodzinę! W końcu przepisy na jego przygotowanie są bardzo ciekawe i różnorodne. Najważniejsze jest, aby wybrać przepis według własnego gustu i zacząć gotować to kulinarne arcydzieło. Możesz podawać to danie nie tylko przy świątecznym stole, ale także zachwycać nim każdego dnia. Bogaty smak i aromat nadziewanej papryki ugotowanej w powolnym naczyniu zawsze zachwyci Twoją rodzinę i przyjaciół! Smacznego!

Rozmawiaj 0

Podobna treść

Ryż moczyć w zimnej wodzie przez 20 minut.

Umyj i osusz mięso. Pokrój na małe kawałki i włóż do miski blendera. Dodaj połowę cebuli i obróć mięso mielone.

Drobno posiekaj pozostałą cebulę. Wymieszaj z startą marchewką i włóż do powolnej kuchenki. Wlej olej, ustaw tryb „pieczenia” na 10 minut.

Posolić mięso mielone, dodać pieprz i paprykę. Ugniatać.

Ryż odcedź i wyślij do mięsa mielonego. Mieszać.

Opłucz i osusz paprykę. Odetnij pokrywkę jak na zdjęciu i usuń rdzeń z kośćmi.

Luźno faszerować paprykę mięsem mielonym (ryż zwiększy swoją objętość).

Włóż pokrojone pomidory do powolnej kuchenki i kontynuuj gotowanie w trybie „pieczenia” przez kolejne 5 minut.

Włóż paprykę do wolnej kuchenki. Przykryj pokrywkami.

Rozcieńczyć śmietanę 250 ml gorącej wody i zalać warzywami.

Ustaw tryb „gaszenia” na 1,5 godziny i gotuj. Pod koniec gotowania dodać czosnek, liść laurowy i ziele angielskie. Skosztuj sosu, w razie potrzeby dostosuj.

Gotowe danie położyć na talerzu do serwowania i polać sosem. Paprykę można podawać z pokrywkami.

Faszerowane warzywa podawane są z ostrym sosem z posiekanej ostrej papryki i czosnku.

Udekoruj danie jasną zielenią i wezwij wszystkich do stołu. Apetyczne papryczki o jasnym mięsnym smaku spodobają się Twoim bliskim.

Faszerowane papryki w wolnym naczyniu mogą być duszone lub pieczone, w sosie śmietanowym lub pomidorowym lub po prostu w bulionie. Jak chcesz, więc Twój magiczny rondel - multicooker i gotuj. Farsz do faszerowanej słodkiej papryki zwykle pochodzi z mięsa mielonego i ryżu, czasem dla soczystości dodaję bezpośrednio do niego smażone warzywa. Smak zwykłej papryki faszerowanej mięsem można urozmaicić, dodając do mielonego twarogu, sera, ziół, a nawet zastępując mieszanką warzyw. Najważniejsze jest, aby wszystkie składniki umieścić w cudownym garnku w dobrym nastroju i z miłością do bliskich, wtedy masz gwarancję pysznego dania! Żarty na bok, jest w tym trochę prawdy i wielu się ze mną zgodzi. Kto jeszcze nie nabył cudownego multicookera, gotujemy nadziewaną paprykę w tradycyjny sposób na kuchence lub w piekarniku.

Więc gotujmy dzisiaj

Faszerowane papryki w powolnej kuchence

Mój przepis na zdjęcia krok po kroku jest nieprzyzwoicie prosty (dla bardzo leniwych lub bardzo zapracowanych), a poza tym jest lekkostrawny: gotujemy danie bez wstępnego smażenia. Matki małych dzieci mnie zrozumieją. Kto nie jest jeszcze gotowy na rezygnację z pieczeni i dressingów w postaci koncentratu pomidorowego, wykorzystaj to dla swojego zdrowia. Następnie będziesz musiał poświęcić czas na wstępną pasywację warzyw (cebula i marchewka) na patelni lub bezpośrednio w misce multicooker. Nadziewane papryki gotuję w wolnowarze Panasonic z dużą miską. Aby napełnić rondel o mniejszej objętości, należy zmniejszyć liczbę papryk. Czas gotowania papryki w wolnym naczyniu zależy od wybranego trybu: „pieczenie” lub „duszenie” (papryka gotuje się szybciej w pierwszym programie).

Do farszu używam świeżej papryki, można nawet powiedzieć, że wcześnie. Zamiast koncentratu pomidorowego używam świeżo zmielonych pomidorów (sok pomidorowy z nich). Zimą papryki faszerowane mięsem mielonym i ryżem można przygotować z papryki mrożonej latem lub z puszki.

Składniki:

Bułgarska papryka średniej wielkości - 10-12 sztuk,
Mięso mielone (z mieszanych rodzajów mięs) - 0,8-1 kg,
Ryż gotowany do połowy - około 1 szklanki,
Marchewki - 2 sztuki,
Cebula - 1 głowa,
Świeże pomidory - 4-5 sztuk,
Sól,
Pieprz,
liść laurowy - 2 sztuki,
Rosół lub woda (woda wrząca) - ilość może się różnić w zależności od sposobu przygotowania.

Proces gotowania:

Przed gotowaniem świeżą paprykę należy umyć, odciąć łodygę i usunąć nasiona.

Do przygotowanego mięsa mielonego dodaj ryż na wpół ugotowany (ja używam okrągłej odmiany ryżu typu Krasnodar), sól i pieprz, mieszaj do uzyskania gładkości. W razie potrzeby do mielonego mięsa można dodać 2-3 ząbki czosnku. Nie piszę tego jako część składników, to już amatorka.

Faszeruj świeżą paprykę mięsem, posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki. Świeże pomidory przekroić na pół i zetrzeć na grubej tarce tak, aby skórka pozostała w dłoniach, a miąższ i sok na talerzu. Lub prościej: zrobić świeży sok pomidorowy mikserem z grubo pokrojonych pomidorów (w tym przypadku skórkę można pozostawić i przekłuć wraz z miąższem).

Umieść faszerowaną paprykę z mięsem mielonym w misce multicooker. Jeśli mięso mielone pozostanie, można z nich wytoczyć klopsiki i połączyć je z papryką. Przełóż papryki z posiekaną marchewką i cebulą (świeżą jak moja lub smażoną na oleju roślinnym). Papryki polać sokiem pomidorowym, dodać sól i liść laurowy.

Jeśli gotujesz nadziewaną pieczoną paprykę, tryb „pieczenia” jest wybierany w wolnej kuchence, szybciej się to skończy. Pamiętaj tylko, że płyn należy dodać nieco więcej niż połowę wysokości papryki z nadzieniem, a papryki zaleca się układać nie na wierzchu multicookera w jednej warstwie, stojąc (z nadzieniem ) lub maksymalnie dwa, kładąc papryki na beczce.

Tak więc ostatni krok w gotowaniu papryki faszerowanej: wybór programu i czasu gotowania. Istnieje kilka sposobów:

Tryb „Gaszenie”, czas gotowania - 2 godziny.
Tryb „Pieczenie” 40 minut + program „Duszenie” 1 godzina.
Tryb „Pieczenie” 40 minut (wskazuję czas dla multicookera z dużą miską typu „” lub „Redmond” bez ciśnienia, czyli nie szybkowarów).

Po sygnale podajemy do stołu pyszne danie z papryki i mięsa, ja wolę jeść świeże warzywa.

Radzę też gotować pieczone papryki faszerowane w formie łódek po francusku

Anyuta życzy smacznego.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł