Ile gramów kakao na łyżeczce do herbaty. Stosunek masy i objętości produktów
Jeśli spędzasz dużo czasu w kuchni, tworząc różne kulinarne arcydzieła, to oczywiście często spotykasz się z sytuacją, w której miary wagi lub objętości w instrukcji gotowania dla danego dania nie są do końca poprawne. Doświadczona gospodyni wie, że dodawanie składników „na oko” może zepsuć smak zupy, ciasta lub drugiego, zwłaszcza jeśli chodzi o produkty takie jak różne przyprawy. Więc cukier. Ile gramów to jedno Wydaje się, że jest to proste pytanie, ale nie każdy może na nie odpowiedzieć. W końcu, dopóki nie dojdzie do gotowania, nigdy nie myślimy, że widelce, łyżki, noże, szklanki i talerze są przeważnie różnej wielkości, co zależy nie tylko od upodobań gospodyni, ale także od kraju naszego zamieszkania. Gdzieś tradycyjnie używają małych naczyń, a gdzieś, na przykład w Ameryce, porcjowane talerze przypominają gigantyczne naczynia do serwowania.
Odpowiadamy na proste pytanie: „Ile gramów cukru znajduje się w łyżce stołowej?”
Tak więc w okularach wszystko wydaje się jasne. Kiedy widzisz w przepisie wskazanie, aby wziąć na przykład 1 szklankę mąki, to najczęściej mówimy o zwykłym 250 ml. Jeśli zostaniesz poproszony o umieszczenie soli lub waniliny „na czubku noża”, to ta miara objętości, choć bardzo warunkowa, jasno pokazuje, że musisz używać tych przypraw bardzo, bardzo ostrożnie. Ale w przypadku łyżek sytuacja jest nieco bardziej skomplikowana. Dlatego pamiętaj raz na zawsze, że odpowiedź na pytanie, ile gramów cukru znajduje się w łyżce stołowej, będzie wynosić 20 gramów. A jeśli jesteś przyzwyczajony do wylewania produktu „ze zjeżdżalnią”, to w tym przypadku waga wyniesie wszystkie 25 gramów.
Często w przepisach na przygotowanie niektórych potraw wskazana jest właśnie waga składników, której nie każdy ma możliwość zmierzyć. Oczywiście można zakupić specjalne wagi kuchenne i zweryfikować ilość potrzebnych produktów z dokładnością do miligrama, lub po prostu zapamiętać lub wydrukować i powiesić na ścianie tabelkę, która wskazuje ile gramów cukru a także podaje wagę niektórych produktów odpowiadające wskazanym objętościom (łyżeczka i łyżka stołowa).
Jak zastosować zdobytą wiedzę?
Oto dobry przykład. Przepis na włoskie ciasteczka wskazuje, że do ciasta trzeba dodać 80 g. Sahara. Teraz nie będziesz miał żadnych wątpliwości, bo wiedząc ile gramów cukru znajduje się w 1 łyżce stołowej (20 gr.), możesz śmiało odmierzyć dokładnie 4 łyżki stołowe, a Twoje ciasteczka wyjdą dokładnie tak, jak powinny: nie mdłe, ale też bez wad Tak łatwo jest wykorzystać te informacje, teraz Twoje potrawy będą wyglądać dokładnie tak, jak zaplanowali autorzy tego czy innego przepisu.
Kalorie cukrowe
Wiadomo, że ten produkt ma 395 kcal na 100 gr. Nie za dużo, ale pamiętaj, że piasek dodaje się nie tylko do herbaty czy kawy w dość małych ilościach, ale także do wszelkiego rodzaju wypieków czy przy robieniu dżemu, gdzie już trafiają prawie kilogramy tego składnika. Niemniej jednak wiemy już, ile gramów cukru znajduje się w łyżce stołowej i na tej podstawie możemy obliczyć kaloryczność danej objętości produktu - 80 kcal. Oznacza to, że dodając 4 łyżki cukru do ciastek, zwiększasz jego kaloryczność o 320 kcal. Dla osób będących na diecie dane te mogą być bardzo pomocne w obliczaniu dziennej wartości energetycznej diety. Dlatego, biorąc pod uwagę, że ten produkt nie ma żadnych wartości odżywczych (w cukrze nie ma witamin, użytecznych minerałów itd.), staraj się spożywać go jak najmniej.
Wiesz, że wymagana ilość składników do przygotowania pysznych potraw jest wskazana we wszystkich przepisach kulinarnych. Ale obecność wagi kuchennej, miarki lub miarki do dokładnego pomiaru proporcji produktów nie zawsze jest pod ręką gospodyni.
Co zrobić w takim przypadku, jak odmierzyć odpowiednią porcję produktu? Nie ma problemu! Jeśli używasz zwykłych sztućców i wiesz, ile mililitrów znajduje się w łyżce stołowej lub łyżeczce.
Kolejno rozważymy objętość łyżki stołowej i łyżeczki, ile ml znajduje się w jednej łyżce stołowej wody, octu, oleju i syropu.
Najczęstsze sztućce to łyżka! Z jego pomocą jemy wszystko - barszcz, zupę, owsiankę, dżemy i dżemy. Co więcej, historia pojawienia się łyżki ma swój początek przed pojawieniem się widelców i noży. To najstarsze urządzenie.
Wcześniej łyżki wykonywano z gliny, drewna, a następnie brązu i metalu. Obecnie wykonane są ze stali nierdzewnej.
Łyżki stołowe występują w trzech głównych rodzajach: duże (łyżki stołowe), deserowe i łyżeczki do herbaty. Dodatkowo pojawiały się kolejne rodzaje łyżek: batonikowe, do oliwek, kawiorowe, personalizowane, pamiątkowe i inne.
Dziś dowiesz się, jak można odmierzyć dużo jedzenia zwykłą łyżką. Oczywiście w różnych krajach objętość łyżki stołowej może się różnić, na przykład w:
- USA wynosi 14,95 ml.
- Wielka Brytania - 13,8 ml.
- W Rosji jego pojemność wynosi około 14 do 20 ml.
Konieczne jest wyjaśnienie, ponieważ objętość i waga produktów mogą być różne. Na przykład jedna łyżka stołowa zawiera 16 mililitrów oleju słonecznikowego, a jej waga wyniesie 18 gramów.
Teraz spójrz na tabelę, która pokazuje masę w 1 łyżce. l.:
| Nazwa produktu | Liczba gramów |
| żelatyna | 15 |
| Kakao | 23 |
| Kawa naturalna | 26 |
| Skrobia ziemniaczana | 30 |
| Gryka | 25 |
| Kasza pszenna | 30 |
| Kwas cytrynowy | 22 |
| MAK | 18 |
| Miód | 35 |
| Mleko skondensowane | 32 |
| Mleko w proszku | 20 |
| Mąka pszenna | 30 |
| Płatki | 13 |
| orzeszki ziemne | 20 |
| Czarny pieprz | 12 |
| Ryż | 25 |
| Cukier granulowany | 25 |
| Sól | 30 |
| koncentrat pomidorowy | 33 |
| Proszek jajeczny | 17 |
Oczywiście najłatwiej jest mierzyć ciecze, chociaż są one różne i warunkowo rozróżniają następujące typy:
- prawda (woda, wino, ocet);
- gęsty (mleko, śmietana, syropy, miód w postaci płynnej);
- gęste mieszanki (śmietana, koncentrat pomidorowy, mleko skondensowane).
Istnieją również różne rodzaje łyżek. Każdy z nas w kuchni ma kilka zestawów różniących się wizualnie i objętością.
Aby sprawdzić pojemność łyżki, istnieje kilka sposobów. Najprostszym z nich jest porównanie go z plastikowym pojemnikiem na leki, który jest dostarczany z syropami. Najpierw zmierz ciecz za pomocą plastikowego pojemnika pomiarowego, a następnie tego, który masz i porównaj wskaźniki. W ten sposób poznasz najdokładniejszą ilość ml produktu w łyżce stołowej, która znajduje się w Twojej kuchni, błąd pomiaru będzie minimalny.
Woda: ile ml w łyżce stołowej
Wszystkie witryny kulinarne do gotowania podają dokładną liczbę mililitrów wody. Ponadto podczas przygotowywania jedzenia dla niemowląt, ciastek (ciasta, babeczki) należy ściśle przestrzegać przepisu.
Pamiętaj, aby wiedzieć, ile wody znajduje się w łyżce stołowej. Tak więc jedna łyżka standardowej próbki zawiera 15 ml wody. Ponadto waga wody jest równa jej objętości (znana ze szkolnego kursu fizyki) - 18 ml wody ma masę 18 gramów.
Ocet: ile w łyżce stołowej ml
Ocet stołowy w przepisach jest wskazany w mililitrach, nie jest trudno go zmierzyć. Ponieważ jest to prawdziwa ciecz, w której masa jest równa objętości.
Łyżka stołowa zawiera około 15 ml octu. Jest doskonałym sosem i konserwantem. Zgodność z dokładnymi proporcjami pozwala gospodyni z powodzeniem konserwować żywność, gotować ciasta, sałatki, sosy, pieczone mięso, warzywa, ryby.
Olej: ile ml w 1 łyżce stołowej
Musisz wziąć pod uwagę rodzaj oleju, jeśli chcesz wiedzieć, ile jego ml znajduje się w łyżce stołowej. Jedno duże urządzenie może zawierać różne rodzaje tego produktu zgodnie z poniższą tabelą:
Zgodność z proporcjami przepisu pozwoli szefowi kuchni z powodzeniem przygotować sałatki, pizzę, smażenie na głębokim tłuszczu i wiele deserów. Należy pamiętać, że nie można smażyć w oleju lnianym i przyprawiać nim gorących potraw (każdy efekt termiczny niszczy olej lniany). Jest spożywany na surowo.
Syrop: ile ml w łyżce stołowej
Jeśli dana osoba stosuje dietę, specjalną dietę, oblicza BJU lub wartość energetyczną produktu lub dokładnie przestrzega instrukcji przepisu, syrop cukrowy musi być dokładnie odmierzony.
Co więcej, wygodniej jest to zrobić jedną łyżką, a nie szklanką. Korzystając ze specjalnego stołu można dowiedzieć się, że 18 ml syropu w łyżce stołowej waży 22 gramy.
Łyżki do herbaty i stołowe: objętości
W domu w kuchni podczas gotowania zawsze należy znać objętość łyżeczki i łyżki stołowej. W specjalnych stołach kulinarnych ilość jest wskazana dla produktów luzem ze zjeżdżalnią i bez.
Miary podane są dla mleka, koncentratu pomidorowego i innych najczęściej używanych składników. Uważa się więc, że w 1 łyżeczce. - 5 ml i 1 łyżka. l. - piętnaście.
Wiedząc, ile ml zawiera najprostsze i najtańsze przybory kuchenne, a nawet mając stół kulinarny, w każdym razie po mistrzowsku przygotujesz najbardziej złożone pyszne danie.
W praktyce kulinarnej pojawiają się jednak pewne niuanse, które wpływają na dokładność pomiarów. Nagle urządzenie ma inny kształt i głębokość. Dlatego lepiej jest mierzyć małe objętości, aby zminimalizować błąd.
Większe ilości najlepiej zważyć wagą kuchenną. A w produkcji domowych leków, nalewek i kosmetyków używaj pojemników z podziałami - dokładnych przyrządów pomiarowych. W końcu każde odstępstwo od przepisu może być ważne.
Ile płynu w łyżce stołowej w ml
Obejrzyj wideo na kanale „Magazyn Jak zrobić to sam”. I wizualnie dowiedz się, ile ml płynu mieści się w łyżeczce, deserze i łyżce stołowej - to woda, ocet, olej słonecznikowy.
Pomoże to prawidłowo dozować syrop na kaszel dla dziecka i prawidłowo przygotować przepis kulinarny, w którym musisz wiedzieć, ile ml octu znajduje się w łyżeczce.
Przepisy kulinarne często podają dokładną ilość potrzebnych składników, a niedoświadczone gospodynie domowe nie zawsze wiedzą, jak je odmierzyć. Aby to zrobić, potrzebujesz wagi kuchennej, miarki lub miarki, ale nie każda kuchnia je ma. W skrajnych przypadkach możesz użyć sztućców, jeśli dokładnie wiesz, ile mililitrów znajduje się w łyżce stołowej i łyżeczce.
Objętość łyżki stołowej
Sztućce są znane każdej osobie. Z ich pomocą jemy zupy, płatki zbożowe, dżemy i dżemy. Łyżkę można nazwać najstarszym z urządzeń: jej historia zaczęła się na długo przed pojawieniem się widelców i noży. Wcześniej jako materiał do jego produkcji służyła glina, drewno, brąz, metal. Teraz to urządzenie jest wykonane ze stali nierdzewnej. Główne typy urządzenia: duże, herbaciane i deserowe. Obecnie jest ich ponad 10 rodzajów: batonowe, na kawior, na oliwki, pamiątkowe, spersonalizowane i inne.
Czy wiesz, że zwykłą łyżką możesz zmierzyć masę jedzenia?Objętość łyżki stołowejmogą się różnić w różnych krajach. W USA 14,95, a w Wielkiej Brytanii tylko 13,8 ml. W Rosji uważa się, że jego pojemność wynosi około 14 do 20 ml. Należy wyjaśnić, że objętość i waga produktów mogą się różnić. Na przykład jedna łyżka oleju słonecznikowego zawiera 16 mililitrów, a jej waga wyniesie 18 gramów.
Waga w 1 łyżce stołowej:
| Nazwa | Liczba gramów |
| Miód | |
| Gryka | |
| Mleko skondensowane | |
| Mąka pszenna | |
| Cukier granulowany | |
| Kasza pszenna | |
| koncentrat pomidorowy | |
| Ryż | |
| Mleko w proszku | |
| Sól | |
| Kakao | |
| Kwas cytrynowy | |
| Kawa naturalna | |
| Skrobia ziemniaczana | |
| Płatki | |
| MAK | |
| orzeszki ziemne | |
| Czarny pieprz | |
| Proszek jajeczny | |
| żelatyna |
Pomiar cieczy jest łatwy. Ale są różne, warunkowo rozróżnij następujące typy:
- prawda (woda, ocet, wino);
- gęsty (mleko, śmietana, syropy, płynny miód);
- gęste mieszanki (śmietana, mleko skondensowane, koncentrat pomidorowy).
Łyżki występują również w różnych typach. Każda osoba w kuchni ma kilka zestawów. Różnią się wizualnie i objętością. Istnieje kilka sposobów na sprawdzenie pojemności łyżki, którą posiadasz. Najprościej porównać go z plastikowym pojemnikiem na lekarstwa dołączonym do syropów. Zmierz ciecz najpierw miarką plastikową, a następnie tą, którą masz i porównaj wskaźniki. Dzięki temu poznasz dokładną ilość ml produktu w łyżce stołowej, która znajduje się w Twojej kuchni, a błąd pomiaru będzie minimalny.
Ile ml w łyżce stołowej wody
W przypadku gotowania w witrynach kulinarnych podawana jest dokładna liczba mililitrów wody. Przygotowując wypieki (ciasta, babeczki), żywność dla niemowląt, należy ściśle przestrzegać przepisu. W tym celu musisz wiedziećile wody jest w łyżce stołowejJedna łyżka standardowej próbki zawiera 15 ml wody. Ciekawostką jest to, że waga wody jest równa jej objętości, czyli 18 ml wody ma masę 18 gramów.
Ile ml w łyżce stołowej octu
W przepisach ocet jest wskazany w mililitrach. Ale zmierzenie tego nie jest trudne. Jest to prawdziwy płyn, jego masa równa się jego objętości. Około 15ml octu w łyżce stołowej. Znajomość jego dokładnej ilości jest niezbędna gospodyni do konserwacji, przy przygotowywaniu ciast, sałatek, sosów, pieczeniu mięsa, ryb, warzyw. To świetny opatrunek i konserwant.
Ile oleju znajduje się w łyżce stołowej
Aby dowiedzieć się ileml oleju w łyżce stołowej, musisz znać jego typ. Jaka objętość różnych rodzajów tego produktu zawiera jedno duże urządzenie:
Dane te są niezbędne kucharzowi do przygotowywania sałatek, smażenia, pizzy, ciastek i wielu deserów. Pamiętaj, oleju lnianego nie należy wystawiać na działanie ciepła (smażyć na nim, doprawiać gorące potrawy). Najlepiej jeść na surowo.
Ile ml w łyżce syropu
Czasami konieczne jest dokładne odmierzenie syropu cukrowego. Może to być konieczne w przypadkach, gdy dana osoba jest na diecie, bierze pod uwagę wartość energetyczną lub BJU, aby dokładnie przestrzegać instrukcji dotyczących przepisu. O wiele wygodniej jest to zrobić nie szklanką, ale jedną łyżką. Jest specjalny stół, dzięki któremu możesz dowiedzieć się, że 18ml syropu w łyżce stołowej zważyć 22 gramy.
Objętość łyżeczki i łyżki stołowej
Gotując, musisz wiedziećobjętość łyżeczki i łyżki stołowej.Specjalne tabele kulinarne wskazują ilości dla produktów luzem ze zjeżdżalnią i bez. Środki dotyczą mleka, koncentratu pomidorowego i innych składników, które często znajdują się w naszej kuchni. Uważa się, że 1 łyżeczka. - 5 ml i 1 łyżka. - 15. Mając informacje o tym, ile ml zawierają przybory kuchenne i mając stół kulinarny, po mistrzowsku przygotujesz danie o dowolnej złożoności.
Używanie tych elementów do określania wagi jest bardzo wygodne, ale istnieją pewne niuanse, które wpływają na dokładność pomiarów. To jest kształt i głębokość urządzenia. Najlepiej mierzyć małe objętości, wtedy błąd będzie minimalny. Do ważenia dużych ilości lepiej użyć wagi kuchennej. W produkcji leków, nalewek i kosmetyków najlepiej używać pojemników z podziałką i precyzyjnych przyrządów pomiarowych, ponieważ każde odstępstwo od przepisu w tym przypadku może być ważne, a nawet niebezpieczne.
Wideo: ile płynu jest w łyżce stołowej w ml
Czy zawsze mierzysz jedzenie podczas przygotowywania posiłków? Wielu bierze niezbędne komponenty „na oko”, nie uznając dokładności za bardzo ważny czynnik. W rezultacie gotowe danie często nie jest w pełni zadowolone z uzyskanego wyglądu i smaku. Może zrobiłeś coś złego? Podczas pieczenia słodyczy lub pieczenia potraw mięsnych i rybnych można „grzeszyć” za nieprzestrzeganie reżimu temperaturowego. Wiele osób uważa, że wynik zależy od obowiązkowej obecności wszystkich składników. Okazuje się jednak, że cały sekret pysznych dań tkwi w odpowiednio odmierzonych produktach. Z tego artykułu dowiesz się, ile mililitrów znajduje się w łyżce stołowej lub łyżeczce i jaka jest waga minimalnych porcji w przygotowaniu do pracy.
Różne płyny: ile gramów i ile mililitrów w łyżce stołowej i łyżeczce
Produkty o „płynnej” konsystencji mają tendencję do precyzyjnego ograniczania objętości. Przecież nie można podnieść np. łyżeczki octu „z blatem” jak cukier czy sól. Dlatego objętość płynów jest prawie zawsze równa ich wadze. Potwierdza to przykład wody, która jest uważana za standard pomiaru. Jeden metr sześcienny tej przejrzystej cieczy zawsze będzie ważył jeden kilogram. Wyjątkiem mogą być niektóre oleje roślinne, syropy i produkty mleczne, które są bardziej lepkie i gęste w swoich właściwościach. Ich waga będzie się nieznacznie różnić od objętości.
Produkty | Olej roślinny | ||||
Łyżka |
|||||
mililitry | |||||
Łyżeczka do herbaty |
|||||
mililitry | |||||
Produkty luzem: ile gramów i ile mililitrów w łyżce stołowej i łyżeczce
Podczas pomiaru suchych produktów luzem, takich jak zboża czy zioła, należy wziąć pod uwagę jedną cechę. Podczas nabierania łyżeczką lub łyżką stołową zwykle nie starają się wyrównać poziomu zebranej mieszanki w poziomie. Dlatego pomiar zawsze uzyskuje się „ze suwakiem”. Ta metoda wybierania numeru jest zawsze przewidziana w przepisach. Jak zrozumieć pożądaną objętość i wagę, jeśli wskazano, że do przygotowania potrawy potrzebna jest 1 łyżka stołowa? Ile mililitrów i gramów zebrałeś, znajdziesz w poniższej tabeli. Oznacza to, że objętość produktów sypkich, mierzona w łyżkach stołowych i łyżeczkach do herbaty, jest nieco większa niż płynów. Ten sam „slajd” daje suplement.
Produkty | Cukier, mielone krakersy | Sól, soda oczyszczona | Mąka, kakao, kawa mielona, żelatyna, mielone orzechy, | suche zioło lecznicze |
|
Łyżka |
|||||
mililitry | |||||
Łyżeczka do herbaty |
|||||
mililitry | |||||
Gęste mieszanki: ile gramów i ile mililitrów w łyżce stołowej i łyżeczce
Oprócz produktów sypkich i płynnych w przygotowaniu stosuje się oczywiście składniki takie jak śmietana, miód czy też można je nabierać „za pomocą szkiełka”, ale gęstość wszystkich mieszanek będzie zbliżona lub nieco wyższa niż gęstych płynów. Do tych produktów stosuje się również łyżeczkę i łyżkę stołową. Ile w nich znajduje się ml i gramów, podano w tabeli.
Produkty | koncentrat pomidorowy | Mleko skondensowane | Masło |
||
Łyżka |
|||||
mililitry | |||||
Łyżeczka do herbaty |
|||||
mililitry | |||||
Błąd pomiaru
Nawet po dokładnym zmierzeniu wszystkich składników przyszłego dania musisz zrozumieć, że łyżki mogą mieć różną długość i szerokość, co oznacza, że zmieni się również waga. Dlatego w przypadku dużych objętości najlepiej stosować z podziałami.
Większość przepisów podaje składniki w gramach, ale łuski są rzadkością w domowej kuchni. Dlatego mierzy się je głównie improwizowanymi środkami: szklanką, łyżką stołową i łyżeczką. Ale żeby wszystko się udało, musisz wiedzieć, co znajduje się w różnych produktach. Od tego często zależy smak, aromat, a nawet wygląd gotowych dań.
Łyżki różnią się...
Jednak każda gospodyni, patrząc na dostępne w kuchni łyżki, z łatwością zauważy, że mają one wyraźnie różne pojemności. A jak wtedy mierzyć? W końcu to się zmienia w łyżce stołowej. W rzeczywistości wszystko jest łatwiejsze niż się wydaje. Musisz tylko przestrzegać kilku prostych zasad.
Uważa się, że zwykła łyżka stołowa mieści 18 ml wody. Tak więc, używając zlewki lub zwykłej strzykawki, musisz zmierzyć objętość wszystkich łyżek w domu. W takim przypadku wodę należy wylać po same brzegi. Taki, który w przyszłości będzie pasował do określonej objętości i powinien być używany do mierzenia produktów. Dziś można to zrobić łatwiej i nie szukać w domu odpowiednich sztućców. W każdym sklepie z przyborami kuchennymi można łatwo znaleźć specjalny zestaw kuchenny, składający się z odmierzonej jadalni, herbaciarni, a czasem dołączony jest do niego wygodny.
Jak prawidłowo mierzyć
Ale ważne jest nie tylko dobranie odpowiedniej łyżki, ale także prawidłowe odmierzenie produktów. Od tego zależy również waga produktów w łyżce stołowej. Tak więc wszystkie płyny muszą być wylewane równo z krawędziami lub, jak mówią, vklyany. Ale grubsze produkty, takie jak śmietana, miód lub dżem, należy mierzyć w taki sposób, aby były one małym szkiełkiem.
Powinieneś również mierzyć łyżką stołową i produktami luzem. Jednocześnie nie trzeba ich wstępnie wstrząsać, ubijać ani odwrotnie przesiewać. Może to znacznie wpłynąć na ich liczbę w łyżce stołowej. Nie zapominaj, że na ostateczną wagę zawartego produktu może mieć wpływ jego wilgotność i ogólny stan. Tak więc sfermentowany kefir jest zawsze trochę gęstszy niż świeży, a mokry cukier jest cięższy niż suchy.
Stół. Miara wagi w łyżce stołowej
| Produkty | gramy |
| Produkty luzem | |
| Mąka pszenna | 25 |
| Kasza manna | 25 |
| Skrobia ziemniaczana | 30 |
| Cukier puder | 25 |
| Cukier granulowany | 30 |
| Sól | 30 |
| mielone krakersy | 15 |
| MAK | 15 |
| Kakao | 20 |
| Kawa mielona | 25 |
| Proszek do pieczenia | 28 |
| żelatyna | 15 |
| Kwas cytrynowy | 20 |
| Produkty lepkie | |
| Kwaśna śmietana | 25 |
| Twarożek | 17 |
| Margaryna | 14 |
| Mleko skondensowane | 30 |
| Masło | 40 |
| Miód | 50 |
| Dżem | 25 |
| koncentrat pomidorowy | 30 |
| Płyny | |
| Olej roślinny | 25 |
| Krem | 20 |
| mleko | 20 |
| Ocet winny | 15 |
W tabeli przedstawiono dane dotyczące produktów powszechnie stosowanych w kuchni. Oczywiście pamiętanie tego wszystkiego jest prawie niemożliwe. Dlatego zawsze powinieneś mieć taki stół pod ręką. Na przykład możesz wydrukować i umieścić na lodówce lub w innym dostępnym miejscu. Wtedy będzie można dokładnie wiedzieć, jaka miara wagi znajduje się w łyżce stołowej pożądanego produktu.
I jeszcze trochę o zasadach pomiaru
Oczywiście ważne jest przestrzeganie wybranego przepisu. Jednak błąd 2-3 gramów nie może wpłynąć na smak i jakość gotowego dania. Ponadto wiele składników (na przykład przyprawy) jest całkowicie dostosowanych do Twoich upodobań, nie skupiając się wcale na tym, co jest wskazane w przepisie. Tylko z doświadczeniem można to osiągnąć nawet przez zapach, aby określić, czy określone produkty są wystarczające.
Ci, którzy nie są jeszcze wystarczająco pewni swoich umiejętności, mogą skupić się na tym, ile jedzenia znajduje się w łyżce stołowej i odmierzyć dokładnie według przepisu. Jeszcze lepiej, jeśli do pomiaru używa się wagi kuchennej. Można je łatwo kupić w wyspecjalizowanych sklepach. Jest to szczególnie ważne przy pieczeniu wyrobów piekarniczych i przygotowywaniu deserów. Ale podczas przygotowywania zup, dań głównych i przekąsek na domowe jedzenie całkiem możliwe jest eksperymentowanie i dodawanie przypraw i produktów według własnych upodobań.