Doświadczone gospodynie domowe rzadko używają miarki lub wagi kuchennej, ponieważ robią wszystko na oko. Jednak niektóre skomplikowane dania wymagają idealnych proporcji, np. wypieki i desery. W tym przypadku można użyć zwykłej szklanki lub łyżki, tak jak kiedyś robiły to nasze mamy i babcie. A tak przy okazji, zrobili najcieńsze koronkowe naleśniki, rumiane ciasta, kruche ciasteczka i doskonale upieczone delikatne ciasteczka, które zostały zjedzone bardzo szybko. Miarki do pomiaru masy ciała w domu są proste - cienkie i fasetowane szkło, łyżeczka i łyżka stołowa. Porozmawiajmy o tym, ile produktów mieści się w tych pojemnikach.

Odmierzanie jedzenia w szklance

Miara masy w szklance zależy od tego, czy używasz cienkiego szkła, czy szkła ciętego, ponieważ różnią się one od siebie. Fasetowane szkło ma pojemność 200 ml, kilka krawędzi i zaokrągloną krawędź. Cienkie szkło jest absolutnie gładkie i mieści 250 ml. Płyny (woda, wino, mleko, sok, śmietana) są łatwe do odmierzenia, ale produkty sypkie o tej samej objętości mają różną masę, co znacznie komplikuje proces pomiaru. Właśnie dlatego potrzebna jest tabela wag potraw - dzięki niej nigdy się nie pomylisz i odmierzysz dokładnie tyle cukru i mąki, ile potrzeba na ciasto lub ciasteczka.

Porównując produkty, podamy ilość w szkle fasetowanym (pierwsza liczba) i w szkle cienkim (druga cyfra). Na przykład w jednej szklance mieści się 140–175 g mąki pszennej, 180–220 g granulowanego cukru, 190–230 g oleju roślinnego, 185–240 g roztopionego masła, 250–300 g skondensowanego mleka i 270–330 g z dżemem. Jeśli chodzi o płatki zbożowe, dosypujemy 70–90 g płatków owsianych, 170–210 g kaszy gryczanej, 150–200 g kaszy manny, 190–230 g ryżu, groszku, fasoli, prosa, jęczmienia perłowego, jęczmienia i drobnego makaronu. szklanka. Zmieści się w niej 130–140 g pokruszonych orzechów, 130–160 całych migdałów i orzechów laskowych, 265–325 g miodu, 210–250 g kwaśnej śmietany, 250–300 g koncentratu pomidorowego i 100–125 g mielonych krakersów.

Trochę o miarach masy w łyżkach stołowych i łyżeczkach

Trudno sobie wyobrazić, jak za pomocą łyżek można odmierzyć pięć szklanek mąki czy litr mleka, więc te sztućce nadają się do odmierzania niewielkich ilości jedzenia. Na przykład, jeśli do zrobienia puszystych ciast, sosu beszamelowego, kotletów warzywnych, mięsnych lub rybnych wystarczy odrobina mąki, można użyć łyżeczki lub łyżki.

Jedna łyżka stołowa to 18 g płynu, 25 g płatków owsianych, cukier, kasza manna, kasza gryczana, kasza perłowa, kasza jaglana i ryż. Można się spodziewać, że na łyżce zmieści się 17 g masła roślinnego lub roztopionego, 30 g mąki, soli i zmielonych orzechów, 25 g kwaśnej śmietany i kakao w proszku, 20 g mleka w proszku, 30 g skrobi i miodu. Otrzymasz tylko 15 g mielonych krakersów, ale łyżką możesz nabrać 50 g dżemu. Za pomocą miniaturowej łyżeczki odmierzysz 10 g cukru, skrobi i kwaśnej śmietany, 8 g mąki, 9 g kakao, 7 g miodu, 5 g oleju roślinnego i mleka. Łyżeczka zawiera również 10 g orzechów, 17 g dżemu, około 5 g płatków zbożowych i grochu, 2–4 g płatków zbożowych.

Dokładność - uprzejmość królów

Aby zmierzyć wagę produktów bez wagi, musisz przestrzegać kilku zasad, które pomogą Ci ściśle przestrzegać przepisu. W przypadku przygotowywania przystawek, zup, dań głównych i dodatków nie jest to tak istotne. Jednak w niektórych przypadkach, np. podczas pieczenia chleba, nieprawidłowy stosunek płynu do mąki może spowodować spowolnienie fermentacji. Jeśli brakuje wilgoci, ciasto nie wyrasta dobrze, a chleb ma suchą, kruchą konsystencję. Jeśli natomiast będzie za dużo wilgoci, wypieki okażą się ciężkie, papkowate, z rozmoczonym i lepkim miękiszem.

Prawidłowo mierzymy produkty

Jak prawidłowo używać ciężarów domowych? W przypadku produktów płynnych pojemniki należy napełniać do granic możliwości, czyli po sam brzeg. Wygodniej jest nakładać lepkie i gęste mieszanki (miód, dżem, śmietana) łyżką, upewniając się, że szklanka jest całkowicie wypełniona. Pojemniki sypkimi i lepkimi produktami napełnij kupą i nie nabieraj mąki i skrobi bezpośrednio z worka lub torby, ale wlewaj łyżką, aby nie utworzyły się puste przestrzenie. Nie ma potrzeby wstrząsania, luzowania czy ubijania żywności, a jeśli zajdzie potrzeba przesiania mąki, należy to zrobić po odmierzeniu. Faktem jest, że podczas przesiewania mąka staje się bardziej obszerna, co oznacza, że ​​​​jej waga się zmieni. Dla porównania cienka szklanka przy prawidłowym napełnieniu zawiera 160 g mąki, 210 g mąki ubitej i 125 g mąki przesianej. Zmiana cech produktów wpływa również na ich wagę - np. zwiększenie wilgotności powoduje, że sól, cukier i mąka są cięższe, a fermentowana śmietana jest lżejsza od świeżej.

Co wymienić

Jeśli nie masz szklanki do herbaty lub szklanki ciętej, weź dowolny pojemnik, zmierz jego objętość dokładną miarką i zaznacz linią, gdzie objętość wynosi 200 lub 250 ml. Do celów kulinarnych można wykorzystać także standardowe kubki plastikowe o pojemności 200 ml. Zwykle w przepisach zamiast wyrażenia „szklanka do herbaty” pisze się po prostu „szklanka” lub „kubek”, co oznacza 250 ml. Jeśli cięta szklanka służy jako miara wagi, z pewnością zostanie to wskazane w przepisie.

Arytmetyka kulinarna

Nie trzeba trzymać w głowie dziesiątek liczb, żeby przygotować pyszne danie i nie szaleć z matematycznymi obliczeniami. Wystarczy mieć w kuchni tabelkę z pomiarami masy w łyżkach i szklankach. Jeśli widzisz w przepisie instrukcję, aby wziąć pół lub ćwierć szklanki jakiegoś produktu, np. cukru, to mając stół, możesz łatwo przeliczyć tę ilość na inne miary. Na przykład jedna czwarta fasetowanego szkła zawiera 45 g cukru, czyli 2 łyżki. l. cukier bez szkiełka lub 5,5 łyżeczki. Co ciekawe, 1 łyżka. l. odpowiada 3 łyżeczkom, a łyżka deserowa to 2 łyżeczki. W jednej cienkiej szklance mieści się 16 łyżek. l. produkty płynne, gęste i sypkie.

Miary wagi zagranicznej

Jeśli lubisz gotować według obcych przepisów, możesz spotkać się z nieznanymi miarkami wagi, więc te informacje przydadzą się w kuchni. Kubek amerykański to nasze cienkie szkło, czyli 250 g, a kubek angielski odpowiada 280 g. Pinta to 470 g, uncja to 30 g, a kwarta „waży” 950 g.

Mówią, że sekretem kulinarnej doskonałości jest inspiracja i precyzja, dlatego odpowiednie dozowanie składników to połowa sukcesu. Jeśli chcesz ułatwić sobie życie i zminimalizować skomplikowaną arytmetykę, kup uniwersalną miarkę o pojemności 500 ml z podziałką na produkty płynne i sypkie. Zachwyć swoich bliskich pysznym jedzeniem i ciesz się nim sam!

Nie każda gospodyni domowa posiada w kuchni dokładną wagę, za pomocą której odmierzy wymaganą ilość produktu, jednak wiele z nich posiada szklankę, która również może posłużyć do tych celów. Jednocześnie jednak widząc w przepisie oznaczenie wymaganej ilości produktu w szklankach, warto mieć na uwadze, że mówimy o bardzo specyficznym typie tego pojemnika.

Faktem jest, że dziś w sklepach z zastawą stołową można znaleźć szeroką gamę szklanek. Jeśli jednak chodzi o wykorzystanie tego środka w przepisach kulinarnych, w większości przypadków mówimy o standardowym ciętym szkle. Jest dość łatwy do rozpoznania: ma parzystą liczbę krawędzi, a górna krawędź jest wykonana w formie gładkiego koła. Granicę między fasetowanymi i gładkimi częściami szkła nazywa się znakami.

Szklanka mąki

Szkło używane jest w kuchni do pomiaru na dwa sposoby. Z jednej strony służy jako miara objętości przy odmierzaniu wymaganej ilości cieczy. Z drugiej strony służy jako miara masy w przypadku produktów stałych lub masowych.

Na przykład użycie szklanki to jeden ze sposobów odmierzenia odpowiedniej ilości mąki. Warto pamiętać, że waga produktu w szkle będzie w naturalny sposób zależała od stopnia jego pełności. Faktem jest, że w przepisach kulinarnych istnieją dwie główne opcje napełniania szklanki: do góry i do góry. Oczywiście waga końcowej ilości mąki w tych przypadkach będzie inna, dlatego należy zwrócić szczególną uwagę na to, jaki rodzaj wypełnienia szkła jest omawiany w konkretnym przepisie.

Jeśli więc wiąże się to z napełnieniem szklanki do ryzyka, wówczas całkowita waga tej ilości mąki może wynieść 130-140 gramów. Faktem jest, że waga ta może się zmieniać w zależności od rodzaju użytej mąki, gdyż może to być na przykład pszenna, żytnia czy gryczana. Dodatkowo na ten parametr ma wpływ wilgotność produktu: np. mąka przechowywana w pomieszczeniu o dużej wilgotności najprawdopodobniej pochłonęła część wilgoci z powietrza i może ważyć nieco więcej niż mąka przechowywana w suchym miejscu w pomieszczeniu. Jeśli szklanka wymaga napełnienia do góry, ostateczna waga produktu wyniesie w tym przypadku 150-160 gramów.

Ile gramów mieści się w szkle fasetowanym i skąd pochodzi oraz jak zwykłe szkło fasetowane może przydać się w życiu codziennym.

W czasach sowieckich żadna kuchnia, stołówka fabryczna ani pociąg nie mogły się bez niego obejść. Nadal go używają.

Pradziadkowie fasetowani

Z jego narodzinami wiąże się kilka legend. Słynny dmuchacz szkła Włodzimierz Efim Smolin podarował Piotrowi 1 nowe mocne naczynie do picia. Było to szkło fasetowane (aby nie staczało się ze stołu statku podczas kołysania). Król postanowił sprawdzić jakość i uderzył go w podłogę ze słowami: „Będzie szklanka!” Naczynie oczywiście pękło, ale powstała tradycja rozbijania naczyń na szczęście. W 1905 roku w Muzeum Fabergé w Baden-Baden wystawiono martwą naturę przedstawiającą szkielet śledzia, jajko sadzone i pradziadka z ciętego szkła.

Pojemność pomiarowa: Ile gramów w stole ze szkła fasetowanego

Gospodynie domowe od dawna radzą sobie bez specjalnych pomiarów - pieczą i gotują, odmierzając jedzenie w szklance.

Produkty masowe

Ten typ obejmuje cukier, kaszę gryczaną, mąkę i wiele innych. Jeśli masz do czynienia z przepisem zawierającym produkty luzem w gramach, ten stół przyda się w Twojej kuchni.

Produkt	Szkło bez krawędzi, 200 ml	Szkło z rantem, 250 ml
Cukier	160	200
Ryż	185	230
Gryka	165	210
Jęczmień perłowy	185	230
Bulgur	190	235
kuskus	180	225
Proso	175	220
Groszek	185	230
Sól	255	320
Kasza manna	160	200
Mąka kukurydziana	145	180
Kasza pszenna	145	180
Kasza jęczmienna	145	180
Mąka pszenna	130	160
Makaron	190	230
Płatki owsiane	80	100
Mleko w proszku	100	120
Płatki kukurydziane	50	60
Herkules	60	75

Płyny

Ciecz ma stosunkowo stałą objętość, przez co bardzo trudno jest ją zmierzyć w gramach. Jednakże poniższa tabela przedstawia szczegółowo produkty w gramach.

Produkt	Szkło bez krawędzi, 200 ml	Szkło z rantem, 250 ml
mleko	200	250
Woda	200	250
Kefir	200	250
Krem	200	250
Jogurt	200	250
Trunek	200	250
Ocet	200	250
Koniak	200	250
Słonecznik/oliwa z oliwek	185	230
Masło Ghee	195	240
Roztopiona margaryna	180	225
Wytopiony tłuszcz	195	240

Stałe pokarmy

Ta tabela pokazuje w przybliżeniu, ile gramów znajduje się w fasetowanym szkle, ponieważ dokładna zawartość będzie zależeć od rozmiaru i rodzaju.

Produkt	Szkło bez krawędzi, 200 ml	Szkło z rantem, 250 ml
Mała soczewica	175	220
Kandyzowane owoce	220	275
Ziarna słonecznika	135	175
Nasiona dyni	95	125
fasolki	175	220
Cały groszek	160	200
Mielony orzech włoski	155	190
Duża soczewica	160	200
rodzynki	155	190
Świeże jagody	160	200
Suszone jagody	110	130
wiśnia	155	190
Agrest	165	210
Żurawina	155	190
Wiśnie	130	165
Porzeczka	145	180
Obrane orzechy laskowe	140	175
Orzeszki ziemne łuskane	140	175
Obrane migdały	135	170
Truskawka	135	170
Cały łuskany orzech włoski	135	170
Maliny	120	150

Produkty o lepkiej konsystencji

Przyjrzyjmy się teraz ostatniemu rodzajowi żywności, jaki nam pozostał.

Produkt	Szkło bez krawędzi, 200 ml	Szkło z rantem, 250 ml
Miód	260	325
Mleko skondensowane	240	300
Przecier jagodowy/owocowy	280	350
Gotowane mleko skondensowane	280	350
Dżem/Dżem	275	340
koncentrat pomidorowy	240	300
Twarożek	200	250
majonez	200	250
Kwaśna śmietana	210	265

A w 1918 roku na płótnie „Poranna martwa natura” Kuzmy Petrov-Vodkina znajdowała się 12-stronna szklanka herbaty. Chociaż mógłby mieć różną liczbę boków, od 12 do 20. Wynalazek górnego zaokrąglonego brzegu przypisuje się słynnej radzieckiej rzeźbiarce Wierze Mukhinie (ona wynalazła także kufel do piwa). Uważa się, że pojemnik o tym kształcie był wygodniejszy do mycia w radzieckich zmywarkach. Masową produkcję okularów rozpoczęto 11 września 1943 roku w hucie szkła w Gusie-Chrustalnym.

Jeśli nie masz pod ręką miarki, objętość lub wagę produktów płynnych lub sypkich można zmierzyć za pomocą zwykłej szklanki. Jednak okulary są różne: duże i małe, fasetowane i gładkie, grube i cienkie, z oprawką i bez - nie jest faktem, że ich objętość odpowiada normie.

Masa i objętość w szkle fasetowanym (ml, g)

Ile ml w szklance? Objętość szkła fasetowanego

- Jeśli napełnisz szklankę do krawędzi, wtedy objętość produktu będzie 200 ml. - Jeśli wypełnisz na szczyt, wtedy objętość będzie równa 250 ml.

Ile gramów jest w szklance?

Różne produkty spożywcze mają różną wagę: woda, mąka, cukier, sól itp. — za pomocą tabeli możesz zmierzyć wagę tych i innych produktów.

Ile gramów wody jest w szklance?

Jeśli wylejesz go na brzeg, okaże się 200 gramów woda. Jeśli wlejesz go do góry, tak będzie 250 gr woda.

Ile waży pusta szklanka?

Zwykłe szkło fasetowane (puste) waży 220-230 g.
Waga pozostałych szklanek może wynosić od 170 do 250 gramów.

Objętość innych szklanek

Po przetestowaniu niestandardowych okularów odkryliśmy dwie złote zasady:

1. Jeśli szkło ma krawędź
- następnie musisz go wypełnić do krawędzi
- wtedy się uda 200 ml

2. Szkło bez krawędzi
- trzeba wypełnić na szczyt
- wtedy się uda 200 ml

Od każdej reguły mogą jednak istnieć wyjątki, dlatego jeśli na co dzień używasz okularów innych niż standardowe okulary fasetowane, radzimy jednorazowo zmierzyć ich objętość. Informacje te z pewnością przydadzą się podczas przygotowywania potraw. Choćby

Jak zmierzyć objętość szklanki

Najprostszym sposobem zmierzenia objętości szklanki jest wlanie do niej wody z miarki.

Ale dokładniej określić głośność można tylko za pomocą wagi.

Najpierw ustaw skalę do pomiaru w gramach.

Jeśli Twoja waga posiada funkcję korekcji zera lub „kompensacji tarowania” (wszystkie wagi elektroniczne ją posiadają), to od razu możesz odczytać wagę nalanej wody do krawędzi I na szczyt.

Jeśli nie ma korekty zerowej, to:
– najpierw się zważ pusta szklanka (1 ),
– następnie napełnij go wodą do krawędzi, zważyć ( 2 );
– następnie wypełnij na szczyt, zważ się ponownie ( 3 ).

Z uzyskanych wartości w gramach ( 2 I 3 ) należy odjąć wagę samego szkła ( 1 ).

Wynikiem będzie masa netto nalanej wody, która będzie dokładnie odpowiadać objętości szklanki wyrażonej w mililitrach (ml).

Badanie objętości i wagi różnych szklanek

W gotowaniu i po prostu w życiu często istnieje potrzeba odmierzania objętości mąki, wody, mleka itp. za pomocą szklanki. Ale okulary są różne, dlatego postanowiliśmy zmierzyć różne okulary, aby wszystko sprowadzić do wspólnego mianownika. Przede wszystkim interesują nas odpowiedzi na pytania:

1. Jaka jest objętość szklanki (ile ml).
2. Ile gramów wody mieści się w szklance.
3. Napełnij szklankę tak, aby uzyskać 200 ml.
4. Ile waży pusta szklanka?

Do dyspozycji mieliśmy więc cztery rodzaje okularów. Wszystkie pomiary dokonywane są na wadze medycznej z dokładnością do 0,1 g.

Szkło fasetowane z rantem (200 ml) (szkło nr 33, cena 14 tys.)

Pusty szkło fasetowane waży 220-230 gramów.

Jeśli dokładnie nalejesz wodę do takiej szklanki do krawędzi, wówczas jego objętość będzie równa 200 ml, a masa 200 g (testowana eksperymentalnie). Jeśli napełnisz go do góry, objętość wyniesie 250 ml, a waga wody wyniesie 250 gramów.

Aby więc prawidłowo zmierzyć objętość wody, mąki i innych produktów i substancji, należy wypełnić szkło fasetowane dokładnie do krawędzi, Lub dokładnie do góry.

Dokładność pomiaru przy użyciu takiej szklanki może być dość wysoka, np. przy pierwszym sprawdzeniu i bez specjalnego przygotowania do szklanki wlano 200,3 grama wody.

Szkło fasetowane należy napełnić dokładnie do krawędzi - odpowiada to objętości 200 ml, czyli masie wody 200 gramów.

Wypełnione do góry fasetowane szkło mieści 250 ml, co odpowiada masie wody 250 g.

Grube szkło z rantem (200 ml) (szkło nr 24)

Pusta szklanka waży 226 gramów.

Jeśli dokładnie nalejesz wodę do tej szklanki do krawędzi, wówczas jego objętość wyniesie 200 ml, a waga 200 g.

Szklankę tę należy napełnić dokładnie po brzegi – odpowiada to objętości 200 ml, czyli masie wody 200 gramów.

Mała szklanka z kręconymi krawędziami (szkło nr 42)

Pusta szklanka waży 206 gramów.

To szkło nie ma krawędzi. Jeśli ta szklanka jest pełna na szczyt(aż zacznie się wylewać), wówczas objętość produktu wyniesie 200 ml, a masa wody 200 g.

Aby więc prawidłowo zmierzyć objętość wody, mąki i innych produktów i substancji, taką szklankę należy napełnić do góry.

Antyczne szkło z krawędziami w kształcie rombu

Pusta szklanka waży 173 gramy.

To szkło nie ma krawędzi. Jeśli to szkło na szczyt napełnij wodą (aż zacznie się wylewać), wówczas objętość zawartej w niej wody będzie wynosić 200 ml, a jej masa będzie wynosić 200 g (testowano doświadczalnie).

Szklankę tę należy napełnić do góry - odpowiada to objętości 200 ml lub masie wody 200 gramów.

Wyniki

Na podstawie wyników pomiarów ustaliliśmy, że wszystkie testowane szklanki potrafią zmierzyć objętość 200 ml. Dlatego w każdej szklance można zmieścić dokładnie 200 ml produktu, pod warunkiem spełnienia następujących warunków:

Szklanki z brzegiem należy napełnić dokładnie po brzegi.

Szklanki bez oprawek należy napełnić do góry.

Aby dowiedzieć się, ile gramów cukru znajduje się w 1 łyżce stołowej, nie musisz sięgać do szafki za wagą kuchenną ani zapamiętywać informacji. Cukier, a także inne produkty luzem ważą w przybliżeniu tyle samo.

Rozmiary i pojemność łyżek

• łyżka stołowa - mamy na myśli standardową, o długości 7 cm i szerokości 4 cm - mieści 20 g (bez wierzchu) lub 25 g (z wierzchem) cukru granulowanego;
• mniejsza łyżeczka o długości 5 cm i szerokości 4 cm mieści odpowiednio 10 i 15 g tego słodkiego produktu bez i ze szkiełkiem.

Okazuje się, że nie wszystkie urządzenia są takie same? Dla zabawy możesz zmierzyć swoje urządzenia na wypadek, gdybyś popełnił błąd przy użyciu cukru granulowanego.

Określ liczbę łyżek wagowych produktu

Wiele gospodyń domowych używa miarki. Jest dokładniejszy od zwykłego, gdyż można przesunąć palcem i wylać idealnie równą ilość produktu bez szkiełka.

Ale co zrobić, jeśli chcesz się dowiedzieć: 50, 100, 150, 200 gramów cukru to ile łyżek stołowych? W połowie fasetowanego szkła mieści się 100 gramów cukru, ale jeśli go nie masz, możesz obejść się łyżką. Będziesz ich potrzebować:

• 2,5 niekompletne lub 2 wypełnione to 50 g;
• 5 niekompletnych lub 4 wypełnione to 100 g;
• 7,5 niekompletnych, 6 wypełnionych - 150 g;
• 10 niekompletnych lub 7,5 wypełnionych to 200 g.

Należy pamiętać, że łyżki częściowe i pełne 7,5 różnią się o 50 g i mogą powodować błąd w dokładności. W przypadku 100 i 200 g wygodniej jest odmierzać cukier łyżką bez kopca, a dla 50 i 150 - z kopczykiem.

Ile gramów cukru, soli i innych produktów znajduje się w łyżce stołowej

Produkty masowe nie różnią się zbytnio wagą, wszystkie są w przybliżeniu takie same. Najlżejszym produktem jest mąka pszenna, która waży zaledwie 10 g, a najcięższym jest sól kuchenna, która waży 25 g.

Warto zaznaczyć, że wartość podawana jest najczęściej w pełnych łyżkach, czyli z górką. Poniższa lista przedstawia wartości maksymalne.

Do suchej karmy:

• cukier (piasek) - 25 g;
• proszek (cukier) - 25 g;
• sól kuchenna - 30 g;
• biały ryż - 25 g;
• płatki pszenne - 9 g;
• płatki owsiane - 14 g;
• biała mąka - 10 g;
• jęczmień - 20 g;
• proso - 25 g;
• pęczak perłowy – 25 g;
• kasza manna - 25 g;
• kasza gryczana - 25 g;
• ciemne rodzynki - 25 g;
• płatki owsiane - 12 g.

W przypadku płynnych produktów spożywczych:

• ocet stołowy 15% - 15 g;
• pasta pomidorowa - 30 g;
• wiejska śmietana - 25 g;
• mleko krowie - 20 g;
• mleko skondensowane - 30 g;
• miód pszczeli - 35 g;
• roztopione masło – 17 g;
• roztopione masło - 20 g;
• olej z oliwek lub słonecznika - 17 g;
• zwykła woda - 18 g;
• dżem jagodowy lub owocowy - 50 g.

Warto zaznaczyć, że nie wszystkie produkty płynne i lepkie można dodać do pełnej łyżki stołowej, na przykład masło czy mleko skondensowane. W takim przypadku domyślnie przyjmuje się, że urządzenie nie jest całkowicie napełnione.

W poniższej tabeli możesz zobaczyć, ile gramów cukru i innych produktów znajduje się w łyżkach stołowych o różnych rozmiarach:

Zazwyczaj cukier w przepisie jest podawany w gramach. Oczywiście wygodniej jest używać wagi kuchennej, ale jeśli jej nie masz, dobrym zamiennikiem może być szklanka lub łyżeczka do herbaty.

Istnieje kilka opcji pomiaru:

1. Aby zważyć produkt ze szklanką, należy zdecydować, jakiego rodzaju jest to szkło. Jeśli jest fasetowany z obręczą, będzie zawierał 250 g, ale jeśli bez obręczy, to tylko 200;
2. Łyżka mieści 25 g. Łyżka deserowa to 10 mniej niż łyżka stołowa 15 g. Najbardziej niewygodną rzeczą do odmierzania jest oczywiście łyżeczka do herbaty - zawiera tylko 7 g.

Zatem prawidłowe wlanie liczby gramów suchej karmy do szklanki lub łyżki nie jest tak trudne, jak się wydawało. Wszystkie te naczynia zawierają dość wygodną wagę do liczenia. Być może pewnego dnia uda Ci się namierzyć odpowiednią ilość granulowanego cukru podczas przygotowywania potrawy.