Ile gotuje się suchy kompot jabłkowy. Kompot z suchych jabłek. Kompot z rabarbaru i suszonych jabłek

Aleksander Guszczin

Nie mogę ręczyć za smak, ale będzie gorąco :)

7 marca 2017

Zawartość

Naładowanie organizmu witaminami w zimnych porach roku pomoże w piciu suszonych owoców, jak na zdjęciu. Oprócz dobrze znanych suszonych moreli i suszonych śliwek warto zwrócić uwagę na jabłka. W postaci suszonej zachowują wszystkie witaminy, dzięki czemu będą doskonałą bazą dla pysznego zdrowego napoju. Również owoce są harmonijnie połączone z innymi jagodami i owocami.

Kompot z suszonych jabłek - korzyści i szkody

Podczas suszenia owoce nie tracą witamin, a jedynie wodę. Jeśli zbiory zostaną wykonane prawidłowo, owoce będą przechowywane przez długi czas. Aby zrozumieć zalety i szkody suszonego kompotu jabłkowego, należy zwrócić uwagę na skład produktu. Nie jest liderem w zawartości jakichkolwiek użytecznych substancji, ale harmonijnie łączy następujące składniki:

witaminy A, C, E i B;

• niacyna;
• żelazo;
• fosfor;
• magnez;
• wapń.

Korzyści płynące z kompotu z suszonych jabłek są oczywiste dla osób, które mają problemy z sercem. Napój rozrzedza krew, pomaga w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia, obniża poziom cholesterolu. Przy regularnym stosowaniu odnotowuje się stabilizację pracy układu nerwowego, mózgu, zapobieganie występowaniu różnych chorób. Dodatkowo za pomocą świeżych owoców lub napojów na ich bazie możliwe będzie oczyszczenie przewodu pokarmowego z toksyn.

Dla dziecka suszone owoce mogą być doskonałą alternatywą dla słodyczy i lizaków. Nawet wysuszone zachowują słodycz, ale nie tracą witamin. Maluch będzie mógł zwiększyć odporność bez dodatkowego udziału cukru, który w dzieciństwie niekorzystnie wpływa na stan zębów. Regularne spożywanie suszonych owoców i opartych na nich kompotów może poprawić ogólną kondycję organizmu dziecka.

Jak gotować kompot

Istnieje kilka sposobów na ugotowanie pysznego napoju z suszonych owoców: w wolnej kuchence lub nad ogniem za pomocą rondla. Ten ostatni jest uważany za najprostszy. Kompot z suszonych jabłek można podawać na ciepło lub schłodzony. Szklanka napoju witaminowego może poprawić ogólny stan osoby, rozweselić. Jeśli nie wiesz, jak gotować kompot z suszonych jabłek, prosty przepis krok po kroku pomoże ci zrobić wszystko dobrze.

przepis na kompot z suszonych jabłek

Uzvar można przygotować na bazie jednego owocu lub z dodatkiem innych owoców. Oprócz suchej mieszanki będziesz potrzebować kwasu cytrynowego, cukru, wystarczającej ilości wody. Po zakończeniu procesu warzenia napój należy zaparzyć, wtedy jego smak będzie bardziej nasycony. Ponadto, gdy jest gorąco, nie będziesz mógł cieszyć się całym urokiem picia. Prezentowany przepis na kompot z suszonych jabłek pomoże Ci naładować się witaminami, utrzymać ciepło w chłodnym okresie.

Z suszonych jabłek

• Porcje: 5 osób.
• Kuchnia: rosyjska.

Prosty kompot z suszonych jabłek ma lekko owocowy smak i przyjemny aromat. Dorośli i dzieci mogą go pić. Poprawia metabolizm, usuwa toksyny i będzie doskonałym zamiennikiem słodkich wód gazowanych. Okres trwałości powstałego uzvaru jest bardzo długi: wystarczy wlać go do szklanego dzbanka i przechowywać w lodówce.

Składniki:

Suszone owoce - 300 g;

• Cukier - 1 szklanka;
• Kwas cytrynowy - 1 g;
• Woda - 2 litry.

Metoda gotowania:

Posortuj owoce, spłucz, moczyć przez godzinę w czystej wodzie.

1. Wlej wymaganą ilość wody na patelnię, włącz ogień.
2. Po 10 minutach rozłóż suszenie, cukier.
3. Gotuj przez kolejne 35 minut.
4. Ostudź napój, dodaj cytrynę i dokładnie wymieszaj.

Dla niemowląt

Czas gotowania: 30 minut.

• Porcje: 1 osoba.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 30 kcal.
• Przeznaczenie: na śniadanie, obiad, kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Jeśli chcesz przygotować zdrowy napój dla swojego dziecka, musisz przestrzegać wszystkich zasad. Owoce lepiej przygotować samemu: usunąć nasiona, pokroić w plasterki i dobrze wysuszyć. Wtedy będziesz mieć pewność, że kompot jabłkowy dla niemowląt jest wykonany w całości na bazie naturalnej i nie zaszkodzi Twojemu dziecku. Jeśli kupisz gotowe suszenie, monitoruj jego jakość. Dozwolone jest stosowanie mieszanki różnych owoców.

Składniki:

Suszenie - 100 g;

• Woda - 500 g.

Metoda gotowania:

Przejdź przez suszenie, zalej wodą przez 3 godziny.

1. Plastry owoców włożyć do rondla, ponownie zalać czystą wodą.
2. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i pozostawić na kilka minut.
3. Wyjmij z pieca, ostudź.

Cynamon

Czas gotowania: 30 minut.

• Porcje: 5 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 80 kcal.
• Przeznaczenie: na śniadanie, obiad, kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Pikantna przyprawa doda napojowi boskiego aromatu i specjalnego smaku. Tylko jedna laska cynamonu na cały garnek może całkowicie zmienić picie. Jeśli nie ma takiej przyprawy, możesz użyć goździków. Postępuj zgodnie z tym planem krok po kroku, a otrzymasz pyszny, zdrowy kompot z cynamonem o długim okresie przydatności do spożycia.

Składniki:

Suszenie - 350 g;

• Woda - 2 l;
• Cynamon - 1 laska;
• Rodzynki - 1 garść;
• Cukier - 100 g.

Metoda gotowania:

Przygotuj owoce: umyj, obierz, zalej wrzątkiem do zmiękczenia.

1. Wlej wodę do rondla, podpal.
2. Nie czekając na zagotowanie, gdy z wody zacznie unosić się para, wlej mieszankę owoców i rodzynek.
3. Gdy zawartość się zagotuje, wylej cukier, gotuj przez kolejne 10 minut.
4. Dodaj laskę cynamonu do brązowego płynu na kilka minut przed zdjęciem z ognia.
5. Fajnie, podawaj w szklankach.

W wolnej kuchence

Czas gotowania: 30 minut.

• Porcje: 5 osób.
• Zawartość kalorii w potrawie: 62,9 kcal.
• Przeznaczenie: na śniadanie, obiad, kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Taki uzvar będzie przyjemnym dodatkiem do każdego posiłku. Dobrze komponuje się z daniami głównymi lub deserami. Wiele osób lubi opcję suchych owoców nawet bardziej niż napój ze świeżych zielonych jabłek. Jeśli użyjesz umiarkowanej ilości cukru, mogą go spożywać nawet małe dzieci. Kompot z suszonych jabłek w wolnym naczyniu wychodzi smaczniej i lżej niż gotowane na kuchence.

Składniki:

Suszone owoce - 200 gramów;

• Woda - 2 litry;
• Cukier - 1 szklanka.

Metoda gotowania:

Wypłucz suszarkę, dodaj wodę, jeśli plastry są bardzo ciasne.

1. Wlej owoce do miski multicooker, dodaj cukier, wlej wodę do kreski.
2. Ustaw tryb „Gaszenie” na 2 godziny.
3. Gotowy napój pozostaw do ostygnięcia, a następnie wypij.

Z gruszkami

Czas gotowania: 30 minut.

• Porcje: 5 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 70 kcal.
• Przeznaczenie: na śniadanie, obiad, kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Jeśli chcesz, aby zwykły napój był jeszcze bardziej bogaty i aromatyczny, możesz dodać gruszki do zwykłego przepisu. Szklanka takiego zimnego napoju nie tylko ugasi pragnienie, ale zimą naładuje organizm witaminami. Opcji przygotowania napoju jest mnóstwo, ale klasyczny przepis na kompot z suszonych jabłek i gruszek pozostaje najpopularniejszym wśród naszych gospodyń domowych. Jego kolor może być brązowy lub złoty. Wszystko zależy od procesu suszenia. Przepis:

Składniki:

Jabłka suszone - 150 g;

• Gruszki suszone - 100 g;
• Woda - 2 l;
• Cukier - 1 szklanka.

Metoda gotowania:

Posortuj plasterki owoców, pozbądź się resztek.

1. Zalej suche owoce wodą, podpal.
2. Gdy zawartość się zagotuje, gotuj jeszcze kilka minut, wylej cukier.
3. Pozostaw patelnię na ogniu przez kolejne 10-15 minut.
4. Ważne jest, aby napój zaparzyć i nasycić przez około 5 godzin, wtedy będzie jeszcze smaczniejszy i bardziej aromatyczny.

Zaletą tego napoju jest to, że można go przygotowywać przez cały rok. Kompot z suszonych jabłek będzie można ugotować, kupując półfabrykaty w sklepie lub na rynku, lub robiąc je samemu. Aby napój okazał się smaczny i bogaty, należy przestrzegać właściwych proporcji, wziąć pod uwagę czas gotowania różnych owoców. Postępuj zgodnie z tymi wskazówkami:

Kompoty z suszonych gruszek i jabłek gotuje się przez co najmniej 30 minut.

• Nie przekraczaj czasu gotowania: owoce mogą się zagotować, przydatne substancje znikną, a smak się zmieni.
• Jeśli suszenie jest duże, czas gotowania należy wydłużyć o 10 minut.
• Aby napój nie był mdły, należy użyć nie więcej niż 1 szklanki cukru na 2-litrowy rondel. Jeśli do napoju zostaną dodane słodkie owoce, można tę ilość zmniejszyć.
• Jeśli chcesz dodać kwas, możesz użyć moreli lub porzeczki, truskawki lub cytryny, pomarańczy lub truskawki.
• Zawsze powinieneś pozwolić napojowi zaparzyć, wtedy smak będzie bardziej wyraźny.

Wideo: kompot jabłkowy

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz, naciśnij Ctrl + Enter, a my to naprawimy!

Omówić

Suszony kompot jabłkowy - korzyści i szkody. Jak gotować kompot jabłkowy z suszonych owoców w rondlu i powolnej kuchence

Suszenie owoców to świetny sposób na przygotowanie jedzenia na przyszłość przy jednoczesnym zachowaniu ogromnej ilości witamin. Poniżej znajdziesz przepisy na robienie kompotu z

Jak gotować kompot z suszonych jabłek?

Składniki:

• suszone jabłka - 2 szklanki;
• cukier - 240 g;
• woda - 3 l;
• cynamon (pałeczka) - 1 szt .;
• rodzynki - 100 g.

Gotowanie

Suszone owoce myjemy, następnie zalewamy wodą i doprowadzamy do wrzenia, następnie dodajemy cukier i gotujemy około 15 minut na małym ogniu. Gdy kompot będzie już prawie gotowy, dodaj cynamon i pozwól mu parzyć pod pokrywką przez około 1 godzinę. Kompot można schłodzić przed podaniem lub podawać razem z suszonymi owocami.

Kompot z rabarbaru i suszonych jabłek

Składniki:

• suche jabłka - 200 g;
• łodygi rabarbaru - 250 g;
• cukier - 200 g;
• woda - 2 l;

Gotowanie

Dobrze umyj jabłka, włóż je do emaliowanego rondla, zalej wodą i gotuj do wrzenia. Następnie rozpalamy trochę mniej niż przeciętnie i gotujemy kompot pod pokrywką przez kolejne 10 minut. Następnie do kompotu włożyć łodygi rabarbaru, pokroić na kawałki, dodać cukier, dodać goździki i gotować kompot na tym samym małym ogniu przez około 20 minut, a następnie pozostawić kompot pod pokrywką.

Suchy kompot jabłkowy dla niemowląt

Składniki:

• suszone jabłka - 30 g;
• woda - 250 ml;
• fruktoza.

Gotowanie

Idealnie potrzebujesz jabłek, które zostały wysuszone w piekarniku. Namocz je w ciepłej wodzie, a gdy pęcznieją, dokładnie wypłucz. Następnie zalać wrzącą wodą i gotować kompot przez około 15 minut na małym ogniu. Następnie przykryj pokrywką i pozwól mu się zaparzyć. Następnie kompot filtrujemy przez sitko i w razie potrzeby dosładzamy fruktozą, którą można kupić w każdej aptece. Stosowanie fruktozy u niemowląt jest lepsze niż stosowanie cukru. Ogólnie rzecz biorąc, dzieciom lepiej jest podawać kompot bez słodzików - dziecku spodoba się smak naturalnego produktu, a słodycz jabłek wystarczy.

Kompot z suszonych jabłek można przygotować bez cukru. To dobra wiadomość – można go pić zarówno przy odchudzaniu, jak i przez osoby chore na cukrzycę. Pachnący kompot może z powodzeniem zastąpić szkodliwe i drogie soki, sodę ze sklepu. A jeśli masz, nie musisz rzucać kompotu jabłkowego na zimę. W każdej chwili możesz zaparzyć tyle pysznych napojów orzeźwiających, ile chcesz, bez użycia puszek i klucza do zszywania. To wygodne, zgadzam się.

Podaję najprostszy przepis na kompot z suszonych jabłek. Jest też moim ulubionym. Opcjonalnie możesz dodać cynamon, wanilię, anyż, goździki lub miętę. Przyprawy te wrzuca się do bulionu na kilka minut przed końcem gotowania. Ale jeśli gotujesz kompot dla całej rodziny, upewnij się, że nikt z domowników nie jest przeciwnikiem przypraw. A wiecie, jak to się dzieje – później powiedzą, że piliby, gdyby nie cynamon lub anyż. I będziesz musiał sam wypić 4 litry kompotu :)

Składniki

• 3 litry wody;
• 500 gramów suszonych jabłek;
• cukier do smaku.

Gotowanie

Sortuj suszone jabłka, wybieraj tylko owoce najwyższej jakości. Na smaczny, bogaty kompot wystarczy 150 gram owoców. Jeśli nie masz suszonych jabłek, możesz to szybko naprawić. Pokrój świeże jabłka na plasterki i wysusz je w kuchence mikrofalowej lub piekarniku.

Owoce zalać zimną wodą tak, aby całkowicie przykryły plasterki jabłka. Pozwól mu parzyć przez 10-15 minut. Opuchnięte owoce włożyć do garnka z czystą (przefiltrowaną) zimną wodą, zamknąć pokrywką i gotować przez 15 minut.

Gotuj kompot na małym ogniu, wtedy napój zachowa maksymalną ilość witamin i składników odżywczych. Należy również pamiętać, że gotowanie kompotu z suszonych jabłek trwa dwa razy dłużej niż kompot ze świeżych owoców. Do kompotu dodać cukier, dokładnie wymieszać i gotować na małym ogniu przez kolejne 10 minut. Niektóre gospodynie wolą używać miodu zamiast cukru, ale dodaje się go po wyjęciu patelni z kompotem z ognia.

Wyjmij gotowy kompot z pieca i pozwól mu parzyć pod pokrywką przez około 30 minut. W tym czasie jabłka całkowicie nadadzą płynowi swój aromat i smak. Napój stanie się bogaty, pachnący, z przyjemną lekką kwaskowatością. Odcedź schłodzony, zaparzany kompot z suszonych jabłek, napełnij nim karafkę i podawaj.

Na koniec powiem, że prawie nigdy nie robię drinka tylko z jabłek. Wolę mieszankę suszonych jabłek i gruszek. Takich jak na zdjęciu.

Kompot z suszonych jabłek to idealne zakończenie każdego posiłku. Odwar jest bardzo przydatny, pachnący, bogaty i piękny. Taki napój nasyci organizm witaminami w mroźne zimowe lub jesienne dni i przypomni o lecie. Dowiedzmy się z tobą z suszonych jabłek.

Przepis na kompot z suszonych jabłek z cytryną

Składniki:

• suche jabłka - 300 g;
• woda - 2 l;
• cukier - 200 g;
• cytryna - 1 szt.

Gotowanie

Sortujemy, dobrze myjemy i wkładamy do rondla. Następnie napełnij wodą i zagotuj płyn. Następnie zmniejszamy ogień, dodajemy cukier do smaku i gotujemy kompot, aż jabłka będą gotowe, przykrywając górę pokrywką. Aby napój był bardziej nasycony, wyciśnij do niego sok z połowy cytryny. Podawaj bulion ciepły lub lekko schłodzony.

Kompot z suszonych jabłek w wolnym naczyniu

Składniki:

• słodka woda - 3 l;
• cukier - do smaku;
• suszone jabłka - 300 g;
• świeża mięta - 3 gałązki;
• lipa - 10 kwiatostanów;
• kwas cytrynowy - szczypta.

Gotowanie

Tak więc sortujemy suszone jabłka i myjemy je. Następnie włóż je do pojemnika multicooker i posyp cukrem do smaku. Następnie ostrożnie wlej wodę, włóż miętę z lipą i zamknij pokrywę urządzenia. Wybieramy tryb „Gaszenie” i wykrywamy około 2 godzin. Nie wyjmujemy od razu gotowego kompotu, ale pozwalamy mu parzyć przez kilka godzin w powolnej kuchence. Następnie wlej napój do przezroczystego dzbanka, ostudź, dodaj kwasek cytrynowy i wymieszaj.

Przepis na kompot z suszonych jabłek dla dziecka

Składniki:

• suszone jabłka - 250 g;
• suszone truskawki - 150 g;
• filtrowana woda - 2 l;
• cukier - 100 g.

Gotowanie

Tak więc myjemy jabłka i truskawki i kładziemy je na ręczniku do wyschnięcia. Następnie wrzucamy jabłka do rondla, napełniamy wodą i gotujemy na umiarkowanym ogniu przez 10 minut, bez zamykania pokrywki. Następnie dodaj cukier do smaku i po 15 minutach dodaj truskawki. Ta metoda nie pozwoli zagotować się zbyt mocno, a jagody zachowają swój doskonały smak i aromat. Kompot gotujemy przez kilka minut, a następnie od razu wlewamy do szklanek, trochę studzimy i podajemy na ciepło, zawsze z owocami i jagodami.

Pikantny kompot z suszonych jabłek

Kompot z suszonych jabłek z cynamonem to rodzaj grzanego wina, które dobrze rozgrzeje w mroźne zimowe wieczory.

Składniki:

• suszone jabłka - 350 g;
• rodzynki bez pestek - 100 g;
• woda - 2 l;
• goździk;
• koniak - opcjonalnie;
• cukier brązowy - 200 g;
• cynamon - 2 laski.

Gotowanie

Najpierw przygotowujemy jabłka: myjemy je, suszymy i wkładamy do rondla. Następnie dodaj posortowane rodzynki bez pestek i zalej wszystko zimną wodą. Naczynia stawiamy na umiarkowanym ogniu, doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy płomień, dorzucamy laskę cynamonu i kilka gwiazdek goździków. Gotuj kompot, aż owoce zmiękną, a następnie dodaj brązowy cukier, wymieszaj i gotuj przez kolejne kilka minut. Zdejmij napój z ognia, wlej do szklanek i, jeśli chcesz, wlej do każdego łyżkę koniaku. Podawaj kompot na gorąco z dowolnymi herbatnikami.

Kompot z suszonych jabłek z owocami róży

Składniki:

Gotowanie

Suszone owoce dokładnie myjemy razem z dziką różą i zasypiamy w misce multicooker. Dodaj trochę mrożonych jagód i cukru do smaku. Następnie wlej do miski zimną wodę do ostatniego znaku i zamknij pokrywę urządzenia. Włączamy program „Gaszenie” i wykrywamy około 1 godziny. Natychmiast wyłączamy tryb „automatycznego podgrzewania” i po sygnale dźwiękowym wlewamy gotowy napój do szklanek. Kompot jest umiarkowanie słodki i przejrzysty.

W zimnych porach ludzkie ciało nie ma wystarczającej ilości witamin. Kompoty z różnych owoców i jagód pomogą je uzupełnić. Szczególnie popularne jest picie z suszonych owoców. Napój smaczny i zdrowy. Podczas gotowania kompotu z suszonych jabłek składniki nie tracą witamin, a napój okazuje się niezapomniany.

Właściwości napojów

W zależności od rodzaju produktów jest napój ze świeżych owoców, owoców w puszkach, owoców mrożonych, a także koktajle - mieszanka różnych rodzajów owoców. Osobny rozdział zajmują kompoty z suszonych jabłek, których receptury uważane są za najlepsze.

Z suszonych owoców

Słodki z delikatną kwaskowatością napój owocowy jest przyjemny zarówno na zimno, jak i na ciepło. Picie jest przydatne zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Lekarze zalecają podawanie napoju z suszonych owoców dzieciom od szóstego miesiąca życia. Kompot jabłkowy nazywa się uzvar.

Składniki:

• suszone jabłka - 250-270 gramów;
• cukier granulowany - 5-6 łyżek stołowych;
• woda oczyszczona - 2 litry;
• skórka cytrynowa;
• skórka pomarańczy;
• przyprawy według uznania.

Suszone owoce dobrze jest przejrzeć i posortować, spłukać w wodzie o temperaturze pokojowej.

Zmieniaj wodę podczas płukania dwa do czterech razy, zwłaszcza jeśli suszenie nie jest domowe, zakupione w supermarkecie lub na rynku. Wszystkie składniki wlej do rondla i napełnij zimną wodą, woda powinna przykryć wszystkie suszone owoce. rezygnować przez 8-10 godzin na obrzęk.

Ile czasu na gotowanie kompotu z suchych jabłek można zrozumieć w samym procesie gotowania. Jeśli wszystkie plasterki owoców są miękkie i praktycznie się rozpadną, wystarczy, że napój zgasi w ogniu.

W napoju jabłkowym, jeśli chcesz, możesz drobno posiekać skórkę z cytryny lub pomarańczy. Dozwolone jest również dodanie anyżu gwiazdkowatego, kardamonu, cynamonu. Wszystkie przyprawy są dodawane podczas procesu gotowania. Następnie odcedź napój i pozwól mu się zaparzyć. w ciągu 5 godzin.

Z dodatkiem jagód

Uzvar jest popularny w wielu zakładach. Ta mikstura może zaskoczyć Twoich bliskich o każdej porze roku. Jak gotować kompot z suchych jabłek jest napisane w wielu źródłach literackich. Suszone jabłka, rodzynki, suszone śliwki, gruszki, suszone morele i wiele innych są dostępne na półkach sklepowych przez cały rok.

Składniki:

• suszone owoce lub owoce i jagody - 500-550 gr .;
• cukier - 5-6 litrów łyżek stołowych;
• woda oczyszczona - 2-2,6 litra

Dokładnie wypłucz wszystkie składniki, uwolnij je od nasion i liści. Do dużego rondla wsypać owoce i jagody. Jeśli skład kompotu zawiera dwa lub więcej rodzajów, konieczne jest prawidłowe obliczenie czasu gotowania dla każdego z produktów.

Plastry gruszek lub jabłek gotuje się przez około pięćdziesiąt minut, a maliny lub truskawki - dziesięć do piętnastu.

Wlej oczyszczoną wodę do dwóch trzecich rondla, podczas gotowania owoce zaczną puchnąć i rosnąć. Za siedem do ośmiu minut do końca gotowania dodać cukier granulowany. Po dotarciu napoju pozwól mu parzyć przez godzinę. Składniki uwolnią swój sok, a koktajl okaże się odpowiednio bardziej nasycony, a smak będzie bardziej wyrazisty.

małe tajemnice

Nowoczesna kuchnia obfituje w ogromną liczbę przepisów na kompot z suszonych jabłek. W zasadzie gotowanie to proces pracochłonny, a przygotowanie kompotu wcale nie jest trudne.