Słodki makaron z jajkiem. Jak gotować wermiszel z jajkiem. Jak gotować makaron z jajkiem i kiełbasą

Pamiętacie słynne zdanie z filmu „Gentlemen of Fortune”? Jeden z bohaterów powiedział: „Teraz w więzieniu obiadem jest makaron”. To zdanie stało się sloganem, a makaron do dziś pozostaje jednym z najpopularniejszych dań na naszych codziennych stołach. Makaron z jajkiem i serem urozmaici Twoje domowe menu.

Danie nie jest gorsze niż w restauracji

Być może nawet dziecko może ugotować makaron z mięsem mielonym, jajkami i serem. Makaron to produkt satysfakcjonujący, a w połączeniu z dodatkowymi składnikami stanowi także niezwykle smaczne danie.

Domowa zapiekanka makaronowo-serowa z jajkami to danie godne restauracji. A żeby rozpieszczać domowników, nie trzeba czekać na wakacje. Nie odkładaj na jutro tego, co możesz przygotować dzisiaj.

Mieszanina:

300 g spaghetti;
3 szt. Ząbki czosnku;
marchewka - 1 warzywo korzeniowe;
dwie cebule;
2 szt. świeże pomidory;
0,4 kg mięsa mielonego;
150 g twardego sera;
0,5 litra śmietanki o zawartości tłuszczu 20%;
5 sztuk. jaja kurze;
garść zieleni;
przyprawy i sól do smaku;
rafinowany olej słonecznikowy.

Przygotowanie:

Szybki obiad

Wróciłeś wieczorem z pracy i po prostu zemdlałeś, a Twoi domownicy patrzą głodnymi oczami i oczekują od Ciebie nowej kulinarnej kreacji? Każda kobieta codziennie spotyka się z taką sytuacją. Na ratunek przyjdzie uniwersalne i niezwykle smaczne danie - makaron z jajkami i serem na patelni.

Uwaga! Jeśli masz trochę wolnego czasu, ugotuj w piekarniku makaron z serem i jajkami. Do tego dania dodaje się warzywa, grzyby, różne sosy, wyroby wędliniarskie i mięso. Zioła i przyprawy nadają zapiekankom makaronowym wyjątkowy smak i nutę pikanterii.

Mieszanina:

0,25 kg makaronu;
100 g cebuli;
150 g twardego sera;
2 szt. jaja kurze;
masło - do smaku;
sól, zioła i przyprawy - do smaku.

Przygotowanie:

Wybrany makaron o dowolnym kształcie ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.
Po obróbce cieplnej umieść makaron na durszlaku.
Opłukujemy je pod bieżącą wodą i zostawiamy na chwilę do odcieknięcia nadmiaru płynu.
Rozbij jaja kurze do głębokiej miski.
Za pomocą ręcznej trzepaczki, blendera lub miksera ubijaj jajka, aż będą gładkie i pieniste.
Zetrzyj twardy ser na drobnej tarce. Używamy około 100 g.
Dodaj go do masy jajecznej i dobrze wymieszaj.
Rozgrzej patelnię.
Dodaj masło i rozpuść je.
Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.
Cebulę podsmaż na roztopionym maśle na złoty kolor.
Następnie na patelnię dodaj makaron.
Wymieszaj je z cebulą.
Po kilku minutach wylej na makaron masę jajeczną.
Dobrze wymieszaj i smaż przez 5-10 minut.
Na patelnię dodaj pozostały starty ser.
Gotuj naczynie pod zamkniętą pokrywką, aż ser się roztopi.
Danie najlepiej smakuje udekorowane posiekanymi ziołami lub sosem czosnkowym i sałatką warzywną.

„Uczyniłem go z tego, co tam było”

Z pozostałych składników, które masz w lodówce, możesz przygotować zapiekankę makaronową. Będziesz potrzebował ketchupu lub koncentratu pomidorowego, produktów wędliniarskich, sera i warzyw.

Mieszanina:

0,3 kg makaronu;
50 g koncentratu pomidorowego;
100 ml przefiltrowanej wody;
głowa cebuli;
150 g twardego sera;
2-3 szt. jaja kurze;
rafinowany olej roślinny, sól i przyprawy;
300 g kiełbasek.

Przygotowanie:

Ugotuj makaron w zwykły sposób.
Produkty wędliniarskie zmiel w kostkę.
Zetrzyj ser i rozcieńcz koncentrat pomidorowy przegotowaną wodą.
Cebulę posiekaj i podsmaż na rafinowanym oleju roślinnym na złoty kolor.
Makaron ułożyć w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym.
Dodać produkty wędliniarskie, podsmażoną cebulę i dobrze wymieszać.
Polać danie sosem pomidorowym i posypać tartym serem.
Włóż zapiekankę do piekarnika i piecz przez około pół godziny.

Makaron z jajkiem to harmonijne połączenie gastronomiczne, które skutecznie można wykorzystać do dekoracji smacznych i apetycznych potraw. Uzupełniając komponenty o inne produkty i za każdym razem stosując nową technologię ich obróbki cieplnej, możesz znacznie urozmaicić swoje domowe menu.

Co można ugotować z makaronem i jajkami?

Jeśli jeszcze nie wiesz, jak ugotować makaron z jajkiem, zapoznaj się z poniższymi przepisami i zaleceniami, dzięki którym wdrażanie nowych pomysłów stanie się łatwe i proste.

Zdecydowana większość przepisów wymaga gotowanego makaronu i surowych lub gotowanych jajek. Składniki łączy się ze sobą i poddaje obróbce cieplnej, pieczeniu w piekarniku z dodatkiem innych produktów lub smażeniu na patelni pod przykryciem.
Jeśli chcesz, możesz podać makaron z jajkiem na twardo, po prostu mieszając składniki na talerzu i dodając starty ser i zioła.
Makaron z jajkiem może być przekąską lub daniem na słodko – dodatkowe składniki i przyprawy zadecydują o smaku.

Jak usmażyć makaron z jajkiem?

Smaczne i proste danie można przygotować według poniższego przepisu. Makaron z jajkami i serem na patelni będzie gotowy w ciągu kilku minut, co sprawi niesamowitą radość zapracowanym gospodyniom domowym i głodnym domownikom. Danie można doprawiać w trakcie smażenia ulubionymi przyprawami, a także podawać ze świeżymi, posiekanymi ziołami.

Składniki:

makaron – 200 g;
jajka – 2 szt.;
ser – 100 g;
cebula – 100 g;
masło – 50 g;
sól, mielony czarny pieprz, przyprawy.

Przygotowanie

Makaron ugotować, odcedzić na durszlaku i wrzucić na patelnię z podsmażoną cebulą.
Podgrzewaj zawartość przez kilka minut, wlej przyprawioną mieszankę ubitych jaj i połowy startego sera.
Smażymy przez kilka minut z jajkiem, podajemy posypane pozostałymi wiórkami sera.

Makaron z pomidorami i jajkiem

Kolejne niezwykle smaczne i apetyczne danie można przygotować, biorąc pod uwagę następujące zalecenia. W tym przypadku makaron i jajko harmonijnie łączy się ze świeżymi pomidorami, które wstępnie podsmaża się na mieszance dwóch rodzajów olejów do miękkości, a następnie podgrzewa z podstawowymi składnikami pod przykryciem.

Składniki:

makaron – 200 g;
jajka – 5 szt.;
pomidory – 250 g;
masło i olej roślinny – po 30 g;
sól, pieprz czarny mielony, zioła włoskie, zioła.

Przygotowanie

Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym i masłem, ułóż pomidory pokrojone w koła i usmaż plastry warzyw z obu stron.
Ułożyć ugotowany makaron, zalać roztrzepanymi jajkami, doprawić do smaku solą i ziołami, posypać ziołami.
Smażyć makaron z jajkiem na patelni pod pokrywką, aż będzie gotowy.

Makaron z jajkiem w piekarniku

Makaron zapiekany z jajkiem w piekarniku będzie nie mniej smaczny, pożywny i apetyczny. Złocistobrązowa skórka serowa doda potrawie szczególnego uroku, a dodane do kompozycji posiekane zioła i cebula sprawią, że kompozycja będzie pikantna i aromatyczna. W razie potrzeby danie można uzupełnić gotowanym mięsem lub innymi składnikami.

Składniki:

makaron – 400 g;
jajka – 4 szt.;
cebula lub zielona cebula - do smaku;
ser – 150 g;
olej roślinny – 50 ml;
sól, mielony czarny pieprz, przyprawy, zioła.

Przygotowanie

Makaron ugotować, wymieszać ze smażoną cebulą i posiekanymi ziołami, przełożyć na natłuszczoną patelnię.
Zawartość zalać roztrzepanymi, przyprawionymi jajkami, posypać tartym serem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut.

Makaron makaronowy z jajkiem w piekarniku

Jeśli chcesz przygotować słodką odmianę dania, poniższy przepis jest do tego idealny. z jajkiem zapiekanym w piekarniku okazuje się delikatny, pożywny i aromatyczny. Przysmak można podawać na śniadanie, podwieczorek lub kolację, dodając lekką śmietanę, dżem i płynny miód.

Składniki:

makaron – 400 g;
jajka – 8-10 szt.;
krem – 1 szklanka;
masło – 100 g;
sól, cukier granulowany - do smaku.

Przygotowanie

Makaron ugotuj do miękkości i włóż na patelnię posmarowaną olejem.
Jajka ubić, dodać śmietanę i cukier do smaku i powstałą mieszaninę wlać do zawartości formy.
Na wierzchu ułóż kawałki masła i włóż naczynie do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
Za 30 minut słodki makaron z jajkiem będzie gotowy.

Makaron z kiełbasą i jajkiem

Idealną opcją na obfity obiad lub lunch będzie zapiekanka makaronowa z kiełbasą i jajkami, przygotowana według poniższego przepisu. Już swoim apetycznym, rumianym wyglądem danie wywołuje nieodpartą chęć jak najszybszego rozpoczęcia jego degustacji. Ty również będziesz zaskoczony i zachwycony niesamowitym smakiem i niesamowitym aromatem przysmaku.

Składniki:

makaron – 400 g;
kiełbasa – 300 g;
jajka – 2-3 szt.;
śmietana – 70 g;
ser – 100 g;
cebula – 1 szt.;
masło – 50 g;
sól, pieprz, zioła.

Przygotowanie

Ugotowany makaron miesza się z posiekaną kiełbasą, smaży na oleju i cebuli i umieszcza w formie.
Jajka ubić, dodać śmietanę, sól, pieprz, zioła, wlać mieszaninę do zawartości formy.
Zmiel naczynie startym serem i włóż do piekarnika na 30 minut, nagrzanego do 200 stopni.

Makaron w piekarniku z jajkiem i mlekiem

Udekorowane zgodnie z zaleceniami tego przepisu nadają się zarówno do samodzielnego podania, jak i jako dodatek do dań mięsnych czy rybnych. Przysmak doskonale komponuje się z warzywami, pikantnymi i łagodnymi sosami, przygotowywany jest z zawsze dostępnych i niedrogich produktów.

Składniki:

makaron – 300 g;
mleko – 150 ml;
mąka – 2 łyżki. łyżki;
jajka – 4 szt.;
śmietana – 70 g;
ser twardy – 100 g;
zioła włoskie – 2 szczypty;
masło – 50 g;
sól, pieprz, mielona gałka muszkatołowa.

Przygotowanie

Makaron ugotować i włożyć na patelnię posmarowaną olejem.
Jajka lekko ubić, dodać mąkę, ponownie ubić, wlać mleko, do masy dodać sól, pieprz i doprawić szczyptą gałki muszkatołowej.
Do formy na makaron wlać masę mleczno-jajeczną, posypać tartym serem i piec 20 minut w temperaturze 200 stopni.

Słodka zapiekanka makaronowa z jajkiem

Poniżej przedstawiono kolejną deserową odmianę tego przysmaku. z jajkiem, zapiekane w piekarniku z dodatkiem wanilii lub skórki cytrusowej, zachwyci zarówno dorosłych, jak i dzieci doskonałym smakiem. W razie potrzeby skład słodyczy można uzupełnić umytymi i parzonymi suszonymi owocami lub innymi dodatkami.

Składniki:

makaron – 400 g;
jajka – 8 szt.;
mleko – 200 ml;
cukier – 250-300 g;
masło – 120 g;
wanilia lub skórka, dodatki - do smaku.

Przygotowanie

Makaron ugotować, przełożyć do formy i ewentualnie wymieszać z dodatkami.
Jajka ubić z cukrem, wlać mleko, dodać wanilię lub skórkę i wlać powstałą mieszaninę do zawartości formy.
Na wierzchu ułóż plasterki masła i piecz naczynie przez 30 minut w temperaturze 190 stopni.

Makaron z jajkiem w kuchence mikrofalowej

Makaron z jajkiem to przepis, który można zrealizować nie tylko na kuchence na patelni czy w piekarniku. W kuchence mikrofalowej danie wyjdzie równie dobre, a do tego zostanie przygotowane w krótszym czasie. Proponowaną poniżej lakoniczną kompozycję dania można rozszerzyć dodając posiekaną kiełbasę, smażone warzywa lub grzyby.

Składniki:

makaron – 200 g;
jajka – 2 szt.;
koperek – 2-3 gałązki;
masło – 25 g;
sól, pieprz - do smaku.

Przygotowanie

Ugotowany makaron miesza się z posiekanym koperkiem i umieszcza w naoliwionej misce do kuchenki mikrofalowej.
Zawartość pojemnika napełnij ubitymi i przyprawionymi jajkami, wyślij do urządzenia, aby pieczeło na maksymalnej mocy przez 3 minuty.

Makaron z jajkiem w powolnej kuchence

Pyszny makaron i danie z jajek można przygotować także w powolnej kuchence. Makaron gotuje się aż do ugotowania, wchłonąc całą wilgoć, po czym dodaje się ubite jajko, roztopiony ser i podgrzewa, aż ten ostatni się rozpuści. Niesamowity smak powstałego przysmaku zaskoczy nawet wybrednych smakoszy.

Gotuj makaron z jajkiem przez 30 minut: najpierw usmaż makaron, a następnie gotuj na wolnym ogniu z jajkiem.

Jak usmażyć makaron z jajkiem

Produkty
Makaron - 100 gramów
Jajka kurze - 2 sztuki
Olej roślinny - 2 łyżki
Sól i pieprz do smaku

Jak usmażyć makaron z jajkiem
Ugotuj makaron. Rozgrzewamy patelnię, wlewamy olej, dodajemy makaron. Jajka wbić na patelnię, dodać sól i pieprz, dobrze wymieszać i dusić pod przykryciem przez 7-10 minut, regularnie mieszając.

Jak podać makaron z jajkiem

Na szybki obiad serwujemy makaron z jajkiem. Makaron na obiad podawaj z jajkiem, ziołami, ketchupem pomidorowym, musztardą i majonezem. Z wierzchu można posypać serem. Jeśli z wieczora zostanie Ci pusty ugotowany makaron, możesz go przygotować na śniadanie z jajkiem. Co więcej, dzieci mogą dodać odrobinę cukru podczas smażenia – śniadanie będzie całkowicie w dziecięcej koncepcji.

Jaki makaron nadaje się do smażenia z jajkami?

Prawie wszystko - szyszki, loki, wermiszel, średniej wielkości szyszki, ślimaki, a nawet spaghetti - zaleca się po prostu podzielić spaghetti na 4-5 części. Zrobi to nawet wczorajszy lub lekko podsuszony makaron – jeśli będzie suchy, wystarczy dodać więcej oleju i wody. Do smażenia można użyć dowolnego oleju. Ze względu na to, że makaron z jajkiem gotuje się bardzo szybko, można nawet go użyć

Jak zrobić chrupiący makaron

Aby ugotować chrupiący makaron z jajkami, należy gotować bez przykrycia na dużym ogniu, monitorując stopień brązowienia skórki makaronu, ciągle mieszając. Gdy makaron będzie chrupiący, dodaj jajka.

Chcesz ugotować coś smacznego i szybkiego? Tak, łatwo. Zajrzyj do lodówki. Masz makaron, jajka, pomidory? Wtedy możesz zacząć. Proste i satysfakcjonujące danie, które z łatwością nakarmi całą rodzinę w dowolnym momencie - pyszny makaron z jajkiem na patelni. Przygotowuje się w kilka minut i zjada jeszcze szybciej! A jeśli masz kiełbasę lub wędzone mięso i zioła, możesz ugotować naprawdę pyszne danie. Z łatwością możesz zaangażować dzieci w proces gotowania, niech będzie to ich pierwsze doświadczenie kulinarne, które z pewnością przyda się w życiu.

Informacje o smaku Makaron i makaron

Składniki

Makaron 400 g;
Jajka 1-2 szt.;
Olej roślinny 1 łyżka;
Pomidory 1-2 szt.;
Natka pietruszki 3 gałązki.

Jak gotować smażony makaron z jajkiem na patelni

W składnikach podana ilość produktów jest przybliżona; możesz wziąć ich tyle, ile masz. Na przykład, czy masz pół kilograma makaronu i jedno jajko? Będzie dobrze! Ale oczywiście im więcej jaj użyjesz, tym smaczniejsze będzie gotowe danie. Idealna proporcja to trzy jajka na pół kilograma produktów.

Jeśli masz już ugotowany makaron pod ręką, upraszcza to proces. Jeśli nie, należy je ugotować. Do rondelka wlej wodę, zagotuj, dodaj sól i dodaj makaron. Mieszamy i smażymy około 10 minut, dokładny czas podany jest na opakowaniu. Proporcje są następujące: 200 g produktów na 1 litr wody.

Ugotowany makaron wrzucamy na durszlak, a jeśli nie jest z pszenicy durum, przepłukujemy go ciepłą wodą. Pozostawić do odcieknięcia nadmiaru płynu. Włóż je z powrotem na patelnię i dopraw niewielką ilością oleju roślinnego, dzięki czemu produkty nie będą się sklejać.

Na patelnię wlać olej roślinny, dodać ugotowany makaron i postawić na średnim ogniu. Jeśli masz produkty z lodówki i sklejają się ze sobą, dolej trochę wody (wystarczy kilka łyżek stołowych). Przed dodaniem oleju poczekaj, aż będą gorące i lepkie.

Wbij jajka do makaronu.

Dobrze wymieszaj, aby jajka rozłożyły się we wszystkich produktach.

Można tu się zatrzymać i podać danie do stołu. Ale jeśli masz w lodówce pomidory i zioła, warto je dodać - jedzenie stanie się znacznie smaczniejsze i bardziej apetyczne. Pomidory zalać wrzątkiem i zdjąć skórkę. Jeśli Ci to nie przeszkadza, możesz pominąć ten krok. Pomidory pokroić w drobną kostkę i wrzucić na patelnię z produktami. Opłucz warzywa, drobno posiekaj i dodaj do wszystkich innych produktów. Doprawić solą i pieprzem według własnego smaku.

Wszystkie składniki wymieszać i gotować 7 minut. Jeśli okresowo mieszasz zawartość patelni, produkty okażą się kruche. Nie musisz tego robić, wtedy otrzymasz zapiekankę.

Pyszny smażony makaron z jajkiem na patelni jest gotowy. Najlepiej smakują na gorąco. Jako dodatek można na stole położyć kiełbasę, kiełbaski gotowane i świeże warzywa. Smacznego!

Uwaga dla właściciela:

To danie można przygotować z prawie wszystkich produktów, które masz w lodówce. Wędzony kurczak, kiełbasa, frankfurterki i grzyby są idealne. Pomidory możesz zastąpić tartym serem, wyjdzie po prostu świetnie.
Jeśli gotujesz makaron specjalnie do tego dania, nie gotuj go, dopóki nie będzie lekko ugotowany. Przyjdą na patelnię.

Powiem szczerze: nie wiem, czy może być coś prostszego niż makaron smażony z jajkiem! Miałem około 9 lat, kiedy po raz pierwszy zadowoliłem moich rodziców i brata tym daniem.

Da sobie radę nawet dziecko, a nawet kawaler, który w ogóle nie umie gotować!

Co jeszcze jest dobrego w tym daniu: pewnie zdarzyło Ci się, że ugotowałaś więcej makaronu niż było do dania, szkoda je wyrzucić (a to bardzo marnotrawstwo!!!), a one „wiszą” w kuchni lodówka. Cóż, teraz jest właśnie czas, aby je wyłowić i ugotować sobie łatwy i, co najważniejsze, szybki obiad!

Można je jeść tak po prostu (swoją drogą wychodzi bardzo dobre) lub podawać z kotletami, klopsikami, sałatką...

Aby przygotować makaron smażony z jajkami, należy przygotować składniki według listy.

Na patelnię włóż masło i dodaj olej słonecznikowy. Ogrzejmy to.

Dodajmy makaron.

I smaż je, aż do uzyskania pożądanego rezultatu. Niektórzy po prostu lubią oliwę do posmarowania każdego makaronu, inni (w tym ja) lubią, gdy makaron jest dobrze usmażony, aż będzie brązowy. Ale mojej rodzinie nie podoba się to w ten sposób, więc makaron trochę podsmażyłam.

Na patelnię z makaronem wbijamy jajka, doprawiamy solą do smaku i od razu mieszamy. Jajka bardzo szybko się wiążą!

Smażyć, mieszając, aż jajka się zetną. Zajmie to dosłownie 1-2 minuty.

Jeśli chcesz, możesz dodać swoje ulubione zioła. Posypałam solą swanecką.

To wszystko, smażony makaron z jajkami jest gotowy! Na wszystko spędziliśmy nie więcej niż 10 minut.

Podawaj makaron natychmiast.

Jeśli pozostaną, możesz je podgrzać, ale nie będą już tak „soczyste”.

Smacznego!

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj ten artykuł