Wata cukrowa w domu. Jak zrobić watę cukrową w domu. Profesjonalny producent waty cukrowej
Aby nauczyć się robić watę cukrową za pomocą maszyny do waty cukrowej, nie trzeba mieć żadnej wiedzy ani umiejętności. Procedura wytwarzania waty cukrowej jest dość prosta.
Wsyp cukier do centralnego pojemnika w maszynie do waty cukrowej. Pojemność nazywana jest centralną głowicą aparatu do waty cukrowej. Włączamy silnik i ogrzewanie na urządzeniu. Doprowadzamy moc aparatu do waty cukrowej do średniej mocy. Pojemnik, w którym znajduje się cukier, jest często wyposażony w wężownicę grzewczą lub dziesięć. Głowica obraca się, a cukier topi się w tym samym czasie. Pod wpływem siły odśrodkowej rotacji cukier zacznie rozpryskiwać się przez małe otwory w głowie. Przez otwory w głowie wychodzą białe włókna waty cukrowej.
Sprzedawca obniża drewniany lub plastikowy patyczek do aluminiowej pułapki. Włókna gotowej waty cukrowej zaczynają przyklejać się do patyczka. Sprzedawca zaczyna skręcać kij, wkręcając go jednocześnie przesuwając go po okręgu wewnątrz łapacza. W krótkim czasie uzyskuje się owalną kulkę waty cukrowej. Po zdobyciu pewnych umiejętności doświadczeni sprzedawcy mogą nawijać bajeczne figurki z waty cukrowej.
Stosując słodkie dodatki do waty cukrowej można uzyskać gotową bawełnę o smaku banana, pomarańczy, wiśni, zielonego jabłka itp. Przy produkcji takiej waty cukrowej zapach słodkiego dodatku unosi się w pobliżu wylotu, przyciągając 100% kupującego.
Przykład waty cukrowej.
W tym filmie, przygotowując watę cukrową, wykorzystano ukraińskie smaki do waty cukrowej. Ukraińskie aromaty do waty cukrowej, w przeciwieństwie do innych aromatów do waty cukrowej, nie plamią języka i rąk dzieci i dorosłych. Na gotowej wacie cukrowej jest wyraźny smak i zapach dodatku aromatyzującego.
Wata cukrowa to ulubiona uczta nie tylko dla dzieci, ale także dla dorosłych. Dla wielu kojarzy się z magią, wakacjami i oczywiście parkiem rozrywki. Profesjonaliści korzystają ze specjalnej maszyny, która pozwala w kilka minut stworzyć słodki balonik. W nadziei na powtórzenie technologii gotowania gospodynie domowe stosują różne sztuczki, aby zadowolić swoją rodzinę. Jak się okazało, pyszny cukier dmuchany można ugotować w domu, wystarczy być mądrym i wykroić trochę czasu.
Domowa jednostka do produkcji waty cukrowej
Nie jest konieczne kupowanie profesjonalnego urządzenia, urządzenie można wykonać w domu przy użyciu improwizowanych materiałów i narzędzi. Rozważ kroki krok po kroku.
jak zrobić popsicles w domu
Profesjonalny producent waty cukrowej
Miniaturowe urządzenie można zamówić online, zapewni nieograniczoną ilość waty. Porada jest szczególnie istotna dla tych, którzy często przyjmują gości z dziećmi lub organizują imprezy tematyczne.
Konstrukcja urządzenia jest dość prosta: na stabilnej podstawie znajduje się metalowy krążek, który ma tendencję do nagrzewania się, a także miska.
Zasada działania
Polityka cenowa urządzenia jest dość obiektywna, więc jeśli planujesz często gotować smakołyk, warto kupić profesjonalną jednostkę. Nie brudzi kuchni, jest łatwy w utrzymaniu czystości, kompaktowy w przechowywaniu i wygodny w użyciu. Wadą taniego urządzenia jest jego niska wydajność, urządzenie szybko się przegrzewa, więc konieczne staje się jego ciągłe chłodzenie.
jak zrobić lody w domu
Robienie waty cukrowej bez użycia urządzenia
Nie denerwuj się, jeśli nie lubisz robić aparatu lub kupować profesjonalnego urządzenia. Watę cukrową można przygotować w normalnych warunkach, nie traci ona przy tym swoich właściwości i przewiewnej struktury.
Wymagane narzędzia
Przygotuj trzepaczkę, miskę ceramiczną, rondel lub patelnię z grubym dnem. Zadbaj o oryginalne ramki do nawijania nici cukru. Mogą to być tubki koktajlowe, chińskie patyczki, bambusowe stroiki, widelec lub łyżka.
Wymagane składniki
Jeśli chodzi o składniki do produkcji waty, odpowiedni jest cukier biały lub trzcinowy, oblicz ilość na podstawie wielkości porcji (zwykle wystarczy 2-5 łyżek stołowych). Będziesz potrzebować oczyszczonej wody, której proporcje w stosunku do cukru pudru wynoszą 1: 3. Na przykład, jeśli weźmie się 150 gramów cukru, powinno być 50 ml wody. Przygotuj wcześniej roztwór octu stołowego (stężenie nie większe niż 6%), potrzebujesz 5-7 ml.
Robienie waty cukrowej za pomocą syropu nie jest trudne. Aby zrobić smakołyk za pomocą urządzenia, podłącz głowę rodziny do produkcji urządzenia. Opcjonalnie do kompozycji można dodać barwnik spożywczy, aby wata była różowa, żółta, niebieska lub fioletowa. Dozwolone jest również użycie kilku syropów o różnych kolorach, w którym to przypadku wata cukrowa okaże się tęczą.
Jakie dziecko, jadąc z rodzicami do parku na wakacje, nie prosi o watę? Ta biała, powietrzna masa cukru jest lubiana przez wiele dzieci. Aby poczucie dobrej zabawy i dobrego nastroju zawsze towarzyszyło naszym pociechom, rodzice mogą sami ugotować taki przysmak. Jak zrobić watę cukrową w domu, opisano w tym artykule.
Robienie waty cukrowej za pomocą improwizowanych środków
1. Przygotuj syrop, a do tego będziesz potrzebować: cukru (300 g), wody (100 g) i pół łyżeczki octu. Wymieszaj wszystkie składniki, wlej miksturę do małego rondla i postaw na wolnym ogniu. Aby wata była jasna, możesz dodać naturalny barwnik, na przykład sok z buraków lub dżem malinowy.
2. Pamiętaj, aby wymieszać zawartość, aby cukier się nie palił. Gdy syrop się zagotuje, zdejmij patelnię z ognia i poczekaj 5 minut, aż ostygnie. Powtórz tę procedurę 4 razy. Syrop będzie gotowy, gdy zacznie się rozciągać i przybrać złotobrązowy kolor.
Jeśli masa jest niedogotowana, w rezultacie wata okaże się nieprzewiewna, będzie ciężka i mokra, zacznie przyklejać się do zębów.
A jeśli syrop zostanie strawiony, to przysmak może w końcu okazać się twardy, nawet trochę kłujący.
3. Przejdźmy do tworzenia znajomej postaci: weź zwykłe widelce w ilości 3 sztuk. Dwa z nich umieść w szklankach w odległości około 5 cm od siebie. I zanurz trzeci widelec w gorącym syropie i zacznij objeżdżać pozostałe dwa sztućce tak, aby owinęła się wokół nich cukrowa pajęczyna. Uważaj, aby gorący roztwór nie dostał się na dłonie i nie poparzył ich. Wata cukrowa zrób to sam jest gotowa, a teraz możesz cieszyć się tą delikatną i przyjemną delikatnością.
Przygotowanie deseru za pomocą specjalnego urządzenia
Urządzenie do waty cukrowej można kupić w sklepie z narzędziami, jednak nie każdy może sobie pozwolić na takie urządzenie. Jego cena waha się od 10 000-20 000 rubli. Ale jeśli masz szczęście i kupiłeś takie urządzenie, przygotowanie z nim waty cukrowej nie będzie trudne. Ten przysmak składa się w następujący sposób:
1. Wsyp 1,5 łyżeczki cukru na środek miski obrotowej, a następnie podłącz urządzenie do sieci.
2. Po minucie w misce zaczną tworzyć się białe, słodkie nitki, więc musisz je złapać. Aby to zrobić, weź patyczek, na którym nawiniesz watę, ustal ją pionowo nad pojemnikiem i poczekaj, aż nitki zaczną się do niego przylegać. Następnie w pozycji poziomej kontynuuj nawijanie słodyczy wokół uchwytu.
Jedna porcja waty przy tej metodzie przygotowania to tylko 1,5 łyżeczki cukru. Jeśli chcesz zrobić ucztę dla dwóch słodkich zębów (lub nawet więcej), musisz wyczyścić miskę, aby później syrop się do niej nie przykleił.
Teraz wiesz, jak zrobić watę cukrową w domu za pomocą specjalnego urządzenia do robienia deseru. Teraz dowiedz się, jak możesz zrobić taki smakołyk bez użycia specjalnej jednostki. Raczej urządzenie nadal będzie, ale sam to zrobisz.
Lista elementów do wykonania domowego urządzenia
Jeśli nie możesz sobie pozwolić na specjalne urządzenie do robienia słodyczy, możesz to zrobić sam, uzbrojony w następujące materiały:
1. Plastikowe naczynie o pojemności 5 litrów.
2. Silnik (nie musisz się martwić, wystarczy zwykły silnik z dowolnej zabawki dla dzieci).
3. Metalowe wieczko z puszki (jego rozmiar powinien być nieco większy niż szyjka butelki).
4. Zasilanie telefonu komórkowego. Moc ładowarki powinna mieścić się w zakresie 12-20 V.
5. Pudełko kartonowe. Powinien pasować do butelki.
Jak zrobić watę cukrową w domu za pomocą takiego domowego urządzenia? Szczegółowe instrukcje znajdują się w następnej sekcji.
Szczegółowa instrukcja wykonania urządzenia
1. Połącz plastikowe i metalowe osłony i wykonaj w każdej z nich otwór, a następnie włóż silnik tak, aby jego ostry koniec wyszedł przez otwór. Plastikowa nakrętka musi znajdować się na dole, aby można było nakręcić butelkę.
2. Podłącz zasilanie do silnika.
3. Umieść maszynę w pudełku.
Domowe urządzenie do waty cukrowej jest gotowe. Pozostaje nauczyć się, jak uzyskać słodycz.
Gotowanie smakołyków na domowej maszynie
1. Nasmaruj metalową pokrywę olejem słonecznikowym. Jest to konieczne, aby mieszanina nie przyklejała się do zakrętki.
2. Wyjmij stalowy kubek i wlej do niego 4 łyżeczki cukru i 1 łyżkę wody. W razie potrzeby można dodać barwnik spożywczy.
3. Postaw kubek na ogniu i ciągle mieszaj jego zawartość. Musisz trzymać naczynia na palniku, aż cukier w kubku całkowicie się rozpuści. Masa powinna nabrać brązowego odcienia i plastyczności.
4. Musisz szybko gotować, aby karmel nie zdążył stwardnieć. Szybko uruchom urządzenie i zacznij wylewać masę małym strumieniem na metalową osłonę. Karmel rozproszy się w różnych kierunkach i zawiąże pajęczyny.
Teraz możesz łatwo odpowiedzieć na pytanie: „Jak zrobić watę cukrową w domu bez specjalnego aparatu?”
1. Musisz natychmiast użyć waty cukrowej, ponieważ po chwili staje się gęsta i nie tak smaczna.
2. Aby ten przysmak okazał się nie tylko smaczny, ale także jasny, możesz dodać barwnik spożywczy.
3. Do przygotowania takich pyszności konieczne jest użycie tylko sypkiego cukru suchego, ale cukier rafinowany lub produkt mokry nie jest odpowiedni.
4. Stwardniałych resztek syropu nie należy wyrzucać - z nich powstają pyszne złote cukierki cukrowe.
5. Przed rozpoczęciem procesu wskazane jest pokrycie podłogi i stołu w kuchni celofanem. Ponieważ krople syropu będą się rozsypywać, a ich usunięcie z powierzchni nie jest takie łatwe.
6. Podczas gotowania należy wyprowadzić dzieci z kuchni, aby nie poparzyły się krople syropu, które przypadkowo spadają na ich skórę.
7. Widelce, trzepaczki, patyczki chińskie mogą służyć jako uchwyt na watę.
Robienie waty cukrowej nie jest łatwym procesem, ale jeśli ściśle przestrzegasz wszystkich zaleceń, otrzymasz wspaniały deser. A dzięki obecności specjalnego urządzenia bez problemu możesz zrobić ten przysmak przynajmniej codziennie.
Ten przysmak jest jednym z najbardziej ulubionych przez dzieci, dlatego aby zaspokoić ich pragnienia i nie martwić się możliwymi konsekwencjami, możesz sam ugotować ten produkt. Jak zrobić watę cukrową w domu: przewodnik krok po kroku, który Ci w tym pomoże.
Jeśli zdecydujesz się zadowolić swoje dzieci tym cudownym przysmakiem, kontynuuj bez obaw o trudności! Istnieją dwa sposoby samodzielnego zrobienia waty cukrowej.
Z pomocą urządzenia
Aby zrobić watę cukrową wysokiej jakości, musisz mieć specjalistyczne kompaktowe urządzenie.
Ich osobliwością są małe rozmiary, szybkość procesu, a także obecność turbiny. Aby przygotować watę cukrową w ten sposób, należy wykonać następujące czynności:
1. Wlej wymaganą ilość cukru bezpośrednio do turbiny.
2. Następnie włącz maszynę.
3. Poczekaj, aż turbina całkowicie się nagrzeje, w wyniku czego cukier stanie się płynny. Proces nie zajmie więcej niż 5 minut.
4. Następnie cukier jest rozprowadzany po ściankach bardzo cienką warstwą dzięki szybkiemu działaniu aparatu.
5. W efekcie otrzymujemy gotowy produkt, ostatnim krokiem jest zebranie waty na patyku (jeśli nie posiadasz specjalnego patyczka, możesz również użyć tuby do koktajli).
Jeśli chcesz użyć różnych syropów do eksperymentowania ze smakiem, przygotuj syrop cukrowy z wyprzedzeniem, a następnie wykonaj następujące kroki:
1. Wlej syrop na krążek (umieszczony w maszynie zamiast turbiny).
2. Poczekaj, aż maszyna zrobi watę cukrową (podczas szybkiego obracania).
3. Nawiń powstały produkt na patyk.
Kolejna metoda jest nieco bardziej skomplikowana niż pierwsza, ale według ludzi ręcznie robiona wata okazuje się, co dziwne, smaczniejsza!
Zanim zaczniesz gotować, musisz zaopatrzyć się w standardowe przybory kuchenne: trzepaczkę, stalową miskę i pojemny garnek lub patelnię.
Również od razu przygotuj patyczek, który będzie służył jako uchwyt na watę i przymocuj go w pozycji pionowej. Gdy wszystko będzie gotowe, możesz zacząć gotować:
1. Odmierz odpowiednią ilość cukru i wody. Stosunek powinien wynosić 3:1. Jeśli „głównym” konsumentem jest dziecko, dodaj składniki w zmniejszonych ilościach.
2. Następnie wymieszaj składniki w przygotowanej misce.
3. Następnie - dodaj powstałą masę do garnka lub patelni.
4. Podgrzej przyszłą watę na małym ogniu, nie zapominając o mieszaniu (jeśli syrop jest spalony, możesz zacząć od nowa).
5. W pierwszych chwilach zagotowania syropu wyjąć naczynie grzewcze z kuchenki i schłodzić miksturę.
6. Wykonaj poprzednie kroki 4-5 razy.
7. Kiedy uzyskasz złoty odcień, musisz sprawdzić syrop, czy dobrze się rozciąga - wymieszaj masę trzepaczką.
8. Owiń powstały produkt na patyku i ciesz się wspaniałym smakiem!
Prawie zawsze pozostaje syrop. Wielu po prostu się go pozbywa, podczas gdy inni go zamrażają, co skutkuje bardzo smacznymi naturalnymi cukierkami. I możesz go użyć jako wypełniacza.
Aby wata okazała się wysokiej jakości i nie była luźna, przed gotowaniem spróbuj „rozgnieść” syrop.
Eksperymentuj ze smakiem!
Oprócz znanych na całym świecie kombinacji, takich jak mięta i cytryna, truskawka, jabłko i wanilia, orzech i karmel, możesz wymyślić coś własnego.
Aby przygotować watę owocową, potrzebujesz:
Dodaj wodę i cukier w proporcji 2:3, pół łyżki kwasu octowego i ulubione dodatki.
Zrób syrop na bazie cukru, mieszając go z syropem kupionym w sklepie (lub domowej roboty), takim jak wiśnia, jabłko.
Połącz wszystkie składniki i ugotuj tę mieszankę w ten sam sposób.
Syrop wlać do aparatu (jeśli jest) lub nawinąć na patyk.
Ciesz się gotowym produktem!
Jak zrobić watę w domu, aby nie szukać kupionej? Wata cukrowa to ulubiona uczta dla dzieci i dorosłych podczas różnych uroczystości. Ale jeśli chcesz ugotować swoją ulubioną ucztę w domu, na ratunek przyjdzie przepis opisany poniżej. Jest prosty, nie wymaga dużo czasu i produktów. W rzeczywistości wata cukrowa składa się tylko z jednego produktu - cukru.
domowy przepis na watę cukrową
Składniki:- 450 g cukru.
- 200 ml wody.
- 0,5 łyżeczki ocet winny.
Waga gotowego dania: 600 g. Sposób przygotowania:
1. Najpierw musisz przygotować syrop cukrowy. Aby to zrobić, wlej cukier do rondla, dodaj ocet i wodę. Ważne jest, aby pojemnik nie był aluminiowy - z produktów kwaśnych materiał ten zaczyna uwalniać szkodliwe substancje. Również garnek o grubych ściankach jest lepszy - w takich naczyniach ciepło jest rozprowadzane bardziej równomiernie.
2. Podczas mieszania rozpuść cukier, aby na końcu uzyskać jednorodną masę. Ogrzewanie powinno być słabe. Zawartość patelni należy stale mieszać, ponieważ słodka masa szybko zaczyna się palić bez mieszania.
3. Zagotuj słodką masę i natychmiast zdejmij z ognia. Pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Następnie ponownie go podpal. Powtórz to kilka razy, aż uzyskasz złoty karmel.
4. Teraz najważniejszy etap przygotowań. Konieczne jest zamocowanie pionowego uchwytu (lepiej zrobić to wcześniej), jak w maszynach do waty cukrowej. Zanurz widelec lub patyczki w gorącym karmelu i szybko poruszaj się po uchwycie. Cienkie nitki syropu cukrowego szybko twardnieją i tworzą watę cukrową. Oczywiście jest mało prawdopodobne, aby dokładnie taka sama wata jak w specjalnym aparacie zadziałała za pierwszym razem, ale przy odpowiednich umiejętnościach jest to całkiem możliwe.
Wideo: jak to działa?
Aby przygotować wielokolorową lub smakową watę cukrową, do gotowego już syropu należy dodać barwniki, esencję miętową lub inne składniki. Pomogą przyjemnie urozmaicić smak tego przysmaku.
Nauczywszy się robić watę cukrową w domu, zawsze możesz zorganizować małe wakacje w domu.