Zapiekanka z sera warstwowego. Zapiekanka z twarogiem w piekarniku: pyszne przepisy

Oferuję przewiewne, delikatne zapiekanki, które uwielbiam w mojej rodzinie i często są proszone o gotowanie.

Łatwa w wykonaniu i zdrowa zapiekanka zachwyci miłośników twarogu.

1) ZAMEK DOMEK DZIECIĘCY

SKŁADNIKI:
● Twaróg – 0,5 kg.
● Śmietana – 4 łyżki.
● Kasza manny – 0,5 szklanki
● Cukier – 2 łyżki.
● Jajko-1
● 3 łyżki masła (roztopione)
● szczypta waniliowa
● Rodzynki

GOTOWANIE:
Twaróg mielimy przez sito. Dodajemy wszystkie składniki. Masę zagniatamy, wkładamy do foremki (wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. Wierzch zapiekanki smarujemy jajkiem. Pieczemy w piekarniku na +180, 30-35 minut.

2) DOMEK KASYNA W MULTICOOKERZE


SKŁADNIKI:
● twarożek-500g
● śmietana-100g
● jajka-2szt
● cukier-1/2 stosu
● spuścić olej-70g
● proszek do pieczenia – 1 opakowanie
● stos semoliny-1
● wanilina do smaku

GOTOWANIE:
Zmiel twarożek z cukrem. Dodać jajka, roztopione masło, śmietanę, kaszę mannę, proszek do pieczenia, wanilinę - wymieszać.Przykryć miskę pokrywką do pęcznienia na 1-1,5 godziny. Nasmaruj MW olejem. Rozłóż masę.
Tryb „Pieczenie” 60 minut (gotowość do sprawdzenia wykałaczką).

3) DOMEK ZAMEK Z OWOCAMI

SKŁADNIKI:
● Twarożek - 500 g
● 3 łyżki cukru.
● Śmietana - 5 łyżek.
● Kasza manna - 2 łyżki.
● Jajka - 2 szt.
● Owoce do dekoracji
● Trochę soku jabłkowego
● Żelatyna – stosować zgodnie z zaleceniem na opakowaniu
● A także olej do smarowania miski i sól w razie potrzeby
● Dodatkowo przygotowałam nadzienie z żelatyny i soku gruszkowego. I wziąłem jedno kiwi i kilka mandarynek.

GOTOWANIE:
1. Zmieszana kasza manna z trzema łyżkami kwaśnej śmietany i pozostawiona do pęcznienia na pół godziny.
2. Po pół godzinie za pomocą zanurzalnej dyszy blendera wymieszałem mieszankę śmietany, twarogu i jajek. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę soli i ten sam cukier, jeśli masz zwykły twarożek, a nie masę twarogową, taką jak moja.
3. Włącz wolną kuchenkę w 140 stopniach przez 55 minut. Zazwyczaj zapiekanki z twarogiem zaleca się piec w temperaturze 180-200 stopni, ale nowa miska jest wykonana z żeliwa, a zatem wystarczy 130-140 stopni, aby całkowicie upiec twarożek z jajkami.
4. Nasmarowałem miskę olejem i włożyłem do niej mieszankę twarogową. Pozostałe dwie łyżki kwaśnej śmietany rozsmarowałem na powierzchni mikstury i włączyłem „Start.” Kiedy multicooker zasygnalizował koniec programu, zapiekanka była całkowicie i idealnie ugotowana.
5. Teraz czas na dekorację: kroję owoce i układam je w przenośni na zapiekankę. A potem nalała niewielką (nie chciałem grubej warstwy galaretki) ilość soku gruszkowego z rozpuszczoną żelatyną (lepiej przygotować taki syrop na przyszłą galaretkę według przepisu z opakowania żelatynowego).
6. I ta królewska zapiekanka jest wysyłana na noc do lodówki.
7. Rano wyjmujemy go i jemy z kwaśną śmietaną lub skondensowanym mlekiem lub cokolwiek zapragnie twoje serce! Nie zapomnij o świeżo zaparzonej herbacie. Lepiej z ziołami. Mamy jeszcze zeszłoroczną czeremchę.
W sam raz na ciepły majowy weekend.

4) PYSZNY TWARDY ZAMEK

SKŁADNIKI:
● 500 g twarogu
● 3 jajka (oddzielnie żółtka i białka)
● 5 łyżek. l. Kasza manna
● 3 łyżki. l. Sahara
● 1 łyżeczka. esencja waniliowa
● 1 łyżka. l. proszek do pieczenia
● rodzynki lub suszona żurawina - do smaku

GOTOWANIE:
Wszystkie produkty z listy, z wyjątkiem białek jaj, dokładnie wymieszaj. W osobnej misce ubij białka ze szczyptą soli, aż uformują się miękkie szpikulce. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
Wiewiórki dokładnie wymieszać z masą twarogową i gotową masę wlać do wysmarowanej masłem foremki, wstawić do piekarnika i piec około 45 minut do uzyskania złotej skórki.
Podawaj na ciepło ze śmietaną lub dżemem.

5) DOMEK BEZ MĄKI


SKŁADNIKI:
● 500 gr. twarożek
● 1 puszka mleka skondensowanego
● 3 jajka
● wanilia

GOTOWANIE:
Najpierw musisz podgrzać piekarnik do 180 stopni. Następnie ubij jajka, twarożek. Możesz użyć blendera ręcznego lub zwykłego miksera. Twarożek do zapiekanek nadaje się do dowolnej zawartości tłuszczu. Dodaj mleko skondensowane. Ponownie dobrze ubij, masa powinna stać się jednorodna. Ilość skondensowanego mleka można określić według własnego gustu.
Teraz nasmaruj formy olejem, włóż tam masę twarogową. Włóż wszystko do piekarnika na 60 minut.
Zapiekanka jest gotowa.

Zapiekanka wyrośnie podczas pieczenia, ale po wyjęciu z piekarnika opadnie. Musimy poczekać, aż ostygnie, wtedy zapiekanka będzie gęstsza, podczas gdy zapiekanka pozostaje gorąca, jest delikatna, przewiewna. Danie można polać sosem czekoladowym lub dżemem, dżemem, a także zjeść ze świeżymi jagodami. Możesz też użyć rodzynek, kandyzowanych owoców, chociaż jest już słodki i smaczny.

6) ZAMEK CHATY


SKŁADNIKI:
● Twarożek - 200 gr
● Jajko kurze - 2 szt.
● Mąka – 2 łyżki stołowe
● Cukier – 4 łyżki stołowe
● Masło - 30 gr
● Bułka tarta – kilka szczypiec
● Wanilina - 1 opakowanie (1 gr)

GOTOWANIE:
Delikatny, soczysty, słodki i tak pachnący - wszystko to można przypisać zapiekance z twarogu. Po prawidłowym ugotowaniu raz zapiekankę z twarogiem ugotujesz wiele razy rano na śniadanie lub po prostu na wieczorną herbatę. A jeśli do zapiekanki dodasz trochę dżemu lub miodu, oderwanie się od posiłku będzie po prostu niemożliwe, chyba że zapiekanka się skończy. Taka ilość składników wystarczy na około 4 porcje, ale szczerze mówiąc będą one niewielkie. Moja żona i ja zjedliśmy całą zapiekankę na jednym posiedzeniu i osobiście wydawało mi się, że to nie wystarczy.

Zdjęcie składników pokazuje za dużo masła. W rzeczywistości potrzebuje maksymalnie 30 gramów, z których 20 trafi do ciasta, a 10 do smarowania naczynia do pieczenia.
1. Ubijaj jajka kurze z cukrem i wanilią mikserem na gęstą pianę.
2. Dobrze zmiel twarożek z 20 gramami masła.
3. Wlej ubite jajka do twarogu i zacznij ubijać na niskich obrotach miksera. W trakcie ubijania powoli dodawaj mąkę i doprowadzaj nasze ciasto do jednorodnego stanu.
4. Naczynie do pieczenia posmaruj ze wszystkich stron masłem, a następnie posyp cienką warstwą bułki tartej. Robimy to, aby nasza zapiekanka z twarogiem nie przyklejała się do ścianek formy i po upieczeniu została wyjęta jednym ruchem ręki.
5. Wlej ciasto twarogowe do formy i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200-220 stopni na 20-25 minut.
O gotowości może również decydować wygląd zapiekanki, jej rumiany wierzch. Podczas pieczenia nie otwieraj piekarnika, aby zapiekanka nieco uniosła się i stała się jeszcze bardziej przewiewna.
6. Podczas serwowania można polać zapiekankę twarogową z dżemem lub miodem, posypać trochę cukrem pudrem.
7. Podawaj herbatę lub dobrą naturalną kawę z zapiekanką z twarogiem Zapiekanka z twarogiem jest gotowa.

7) TWARDY ZAMEK JAK W PRZEDSZKOLU


SKŁADNIKI:
● 500 g twarogu;
● 100 g cukru;
● 100 g kaszy manny;
● 50 g mleka;
● 50 g masła;
● 2 jajka.

GOTOWANIE:
I gotuj przez pięć minut. Wymieszaj wszystkie składniki. Olej powinien być miękki. Pozostaw na 40 minut, aby kasza manna nabrzmiała. Pieczemy w piekarniku 180-200 C na złoty kolor. Wszystko. Bardzo smaczne.

8) ULUBIONY KASETON DLA DZIECI

SKŁADNIKI:
● Twaróg - 400-500 gram
● Jajka - 1-2 szt.
● Mąka - 2-4 łyżki
● Cukier - do smaku
● Wermiszel lub ryż - 100 gram

GOTOWANIE:
1. Przygotuj jedzenie.
2. Ugotuj makaron lub ryż w osolonej wodzie. Kilka minut wystarczy na wermiszel. Najważniejsze, że jest miękki i nie gotuje się.
3. W misce wymieszaj twarożek, jajka i cukier, wymieszaj.
4. Dodaj makaron.
5. Następnie mąka. Weź tyle mąki, aby masa trochę zgęstniała, ale nie za dużo - powinna się przelać.
6. Wypełnij silikonowe foremki i piecz w 180 stopniach przez około 25-30 minut. Czas zależy od wielkości formy.
7. Możesz podawać zarówno bez dodatków, jak i podlewać ze śmietaną, dżemem lub gotowanym skondensowanym mlekiem. Chociaż, jeśli danie ma być dla małych dzieci, lepiej zrobić ze śmietaną.

9) DOMEK KASYNA

SKŁADNIKI:
● Kasza manna 1/2 stosu. (90)
● Kefir (1%) 1 stos. 240 ml.
● Jajko 5 szt.
● Świeżo wyciśnięty sok z cytryny 1 łyżka.
● Stos cukru 0,5. (100 gramów)
● Twaróg 500 g (zawsze kupuję 0% twarogu na rynku na wagę)
● Proszek do pieczenia 1,5 łyżki. l.
● Cukier waniliowy 2 łyżeczki.
● szczypta soli

GOTOWANIE:
Kawałek masła i mąki do formy. Forma 23 cm.
1. Włącz piekarnik na 180C
2. Wlej kaszę mannę z kefirem do osobnej miski, wymieszaj i pozwól pęcznieć, aż będzie potrzebna.
3. Przygotuj formularz. Dno wyłożyć papierem do pieczenia. Posmaruj boki masłem, posyp mąką. Na moim zdjęciu poniżej boki formularza są wyłożone papierem. Ale nie podobało mi się to aż tak bardzo. Więc radzę nie zawracać sobie głowy.
4. Oddziel białka od żółtek. Białka ubić na sztywną piankę. W trakcie ubijania, gdy zaczną pojawiać się duże bąbelki, dodaj trochę cukru pudru i soku z cytryny. Wyjmij ubite białka z lodówki.
5. Połącz twarożek, 5 żółtek, pozostały cukier granulowany, cukier waniliowy, sól, proszek do pieczenia. Wymieszaj mikserem. Dodaj kefir z kaszą manną, ponownie dobrze wymieszaj.
6. Wiewiórki, ostrożnie, aby nie spaść, w trzech dawkach wchodzą do powstałego ciasta. Mieszaj delikatnie, powoli, ósemką, obracając miskę.
7. Wlej ciasto do przygotowanej formy i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz przez 50-55 minut. - kieruj się piekarnikiem, po 45 minutach możesz zacząć sprawdzać drewnianym patyczkiem do szaszłyków. Gdy patyk wyschnie ze środka zapiekanki, jest gotowy. Niech zapiekanka lekko ostygnie i wyjmij z formy. Voila, udało ci się! Czas odciąć kawałek i zapomnieć o otaczającym Cię świecie.

Zapiekanka z twarogu w piekarniku nie jest trudna i szybka w przygotowaniu, a wynik jest doskonały. Jest wystarczająco dużo odmian tego dania: zapiekanka z twarożkiem z kaszą manną w piekarniku, zapiekanka z twarożkiem z jabłkami w piekarniku, zapiekanka z twarożkiem z bananami w piekarniku, zapiekanka z twarożkiem z rodzynkami w piekarniku, zapiekanka z twarożkiem z dynią w piekarnik, zapiekanka z twarogiem z marchewką w piekarniku. Jednak prosta zapiekanka z twarogiem w piekarniku, lub jak to się nazywa klasyczna zapiekanka z twarogiem w piekarniku, to zapiekanka z czystej masy twarogowej.

Wielu kucharzy eksperymentuje z tym daniem. Próbują gotować na przykład zapiekankę z twarogu bez kaszy manny w piekarniku. Jednak naszą radą, aby przygotować pyszną zapiekankę z twarogu w piekarniku, jest przestrzeganie sprawdzonych przepisów. Więc dostaniesz przewiewną zapiekankę z twarogiem w piekarniku, w piekarniku będzie wspaniała zapiekanka z twarogiem.

Gospodynie domowe również lubią przepis na zapiekankę z twarogiem dla dzieci w piekarniku. Zapiekanka z twarogiem dla dzieci w piekarniku jest masowo przygotowywana w placówkach dla dzieci i zyskała popularność. Dzieci lubią zapiekankę z twarogiem w piekarniku jak w przedszkolu, bo zawsze okazuje się miękka, słodka, puszysta, z jagodami lub rodzynkami. Ze względu na sposób przygotowania i jego walory, danie to można nazwać „dietetyczną zapiekanką z twarogu w piekarniku”.

Jeśli zdecydujesz się ugotować danie „zapiekanka z twarogiem w piekarniku”, możesz zobaczyć przepis ze zdjęciem na naszej stronie internetowej. Dobra widoczność podczas gotowania zapiekanki z twarogu w piekarniku - przepis krok po kroku. Po opanowaniu tych przepisów spróbuj ugotować swoje danie „zapiekanka z twarogu w piekarniku”, pokaż nam przepis krok po kroku ze zdjęciem. Mamy nadzieję, że zainteresują wielu. Na przykład interesuje nas Twój przepis na zapiekankę z twarożkiem z kaszą manną w piekarniku, zapiekankę z twarożkiem - przepisy w piekarniku z jabłkami.

Cóż, ponieważ nie ma dla ciebie tajemnic, jak ugotować zapiekankę z twarogiem w piekarniku, jak prawidłowo zrobić zapiekankę z twarożkiem w piekarniku - przejdź do rzeczy. Ale wiedz, że jeśli masz własną wersję tego, jak ugotować zapiekankę z twarożkiem w piekarniku, czekamy na przepis na ten smakołyk od Ciebie.

Teraz kilka wskazówek dotyczących gotowania zapiekanki z twarogiem w piekarniku:

Aby zapiekanka była jednorodna, bez grudek i grudek, najpierw przetrzyj twarożek przez sito.

Jeśli używasz świeżych owoców lub jagód, lepiej ułożyć je w osobnych warstwach, ale suszone owoce i orzechy można mieszać bezpośrednio z masą twarogową.

Aby zapiekanka nie okazała się zbyt płynna, musisz najpierw uwolnić soczyste owoce i jagody od nadmiaru wilgoci. Aby to zrobić, muszą być blanszowane w niewielkiej ilości oleju roślinnego przez kilka minut.

Możesz podać zapiekankę z twarogiem, dodając ją z delikatną chrupiącą skórką. Kilka białek ubić z cukrem na gęstą pianę i wlać na zapiekankę na 10 minut, aż będzie gotowe. Wyjmij zapiekankę z piekarnika, gdy wierzch będzie złocistobrązowy.

Bardzo smacznym i odpowiednim dodatkiem do zapiekanki z twarogiem jest sos jagodowy lub czekoladowy, bita śmietana, miód lub kwaśna śmietana, którą można zalać gotową zapiekankę bezpośrednio przed podaniem.

Zapiekanka z twarogiem: prosta i pyszna! Zapiekanka z twarogiem jest znana wielu od dzieciństwa. Pyszna zapiekanka z twarogiem gotuje się znacznie szybciej niż jakiekolwiek ciasto, a pyszna zapiekanka z twarogiem jest o wiele zdrowsza. Gotowanie zapiekanki z twarożkiem znacznie uprości mikser lub blender, znacznie łatwiej jest ugotować z nim zapiekankę z twarożkiem. Przepis na zapiekankę z twarogiem istnieje w takiej czy innej formie w różnych kuchniach narodowych, więc odpowiedź na pytanie, jak zrobić zapiekankę z twarogu, nie może być jednoznaczna. Jeśli zapytasz Włocha, jak zrobić zapiekankę z twarogiem, poda ci przepis na cassata lub przepis na zapiekankę z ricotty. Francuz powie Ci, jak ugotować zapiekankę z twarogiem w stylu francuskim. Kaukaski - jak zrobić zapiekankę z serem Kluban. Amerykański - jak gotować zapiekankę z serem twarogowym.

Nie powinieneś bać się pytań o to, jak upiec zapiekankę z twarożkiem, jak ugotować zapiekankę z twarożkiem itp. Przygotowanie zapiekanki z twarogu to chyba najłatwiejszy sposób na przygotowanie pysznego deseru. Ale nie tylko przepis na pyszną zapiekankę z twarogiem jest ważny. Aby uzyskać przewiewną zapiekankę z twarogu, jakość twarogu ma ogromne znaczenie. Twarożek do zapiekanek powinien być naturalny, świeży, niezbyt tłusty, w przeciwnym razie może pływać.

Teraz o tym, jak upiec zapiekankę z twarogiem. Zapiekanka z twarogiem jest przygotowywana szybko. Mieszamy twarożek, jajka, cukier, mąkę lub kaszę mannę, owoce lub suszone owoce, obtaczamy na wierzchu śmietaną i pieczemy. Można to zrobić w piekarniku lub powolnej kuchence. W piekarniku zapiekanka z twarogu jest zwykle gotowana na patelni. W specjalnej formie przygotowywana jest również zapiekanka z twarogu. Przepis jest prosty, ale pyszny. Oprócz składników opisanych powyżej możesz użyć makaronu i sprawić, by zapiekanka z twarogiem była bardziej satysfakcjonująca. Może to być zapiekanka z twarożkiem z makaronem, zapiekanka z twarożkiem z makaronem. Ale jeśli interesuje Cię prosta zapiekanka z twarogu, wystarczy twarożek, cukier i jajka.

Zapiekanka z twarożkiem z owocami ma niesamowity smak: zapiekanka z twarożku z gruszkami, jabłkami, zapiekanka z twarogiem z malinami, zapiekanka serowa z truskawkami. Ale jeszcze częściej zapiekanka z twarogu jest przygotowywana z rodzynkami lub innymi suszonymi owocami, które zawsze są w magazynie. Twoje dzieci polubią tę zapiekankę z twarogiem bardziej niż zwykły twarożek.

Bujna zapiekanka z twarogu jest przygotowywana po prostu: musisz zrobić ciasto na zapiekankę bardziej płynną, dobrze ubić mikserem, możesz dodać trochę sody lub proszku do pieczenia. 40 minut w piekarniku i zapiekanka z delikatnym twarogiem jest gotowa. Jeśli jesteś na diecie, będziesz potrzebować dietetycznej zapiekanki z twarogiem - przepis na zapiekankę z twarogiem bez mąki jest właśnie dla Ciebie. Jest mniej kaloryczny niż zapiekanka z twarogu z mąką. Przepis na zapiekankę z twarogiem bez jajek ma jeszcze niższą zawartość kalorii.

Mamy nadzieję, że znajdziesz u nas odpowiedni przepis na zapiekankę z twarożkiem i dowiesz się, jak zrobić zapiekankę z twarożkiem. A jeśli nadal masz pytania, jak zrobić zapiekankę z twarogiem, nasz przepis na zapiekankę z twarogiem ze zdjęciem (zapiekanka z twarogiem ze zdjęciem) i komentarzami użytkowników udzieli na nie odpowiedzi.

Twaróg od dawna znajduje się na liście najbardziej przydatnych produktów naturalnych. Jest bogaty w białko i minerały, z których najważniejsze to wapń i fosfor. Ten produkt mleczny może być spożywany na surowo lub przygotowany z niego w różnych przysmakach. Najbardziej ulubionym daniem wśród dorosłych i dzieci jest dietetyczna zapiekanka z twarogiem.

Twarożek do zapiekanek, możesz wziąć dowolny. Ale dla tych, którzy są na diecie, odpowiednia jest dieta beztłuszczowa lub niskotłuszczowa. Niewątpliwie najlepszą opcją jest produkt domowy, zwłaszcza jeśli gotujesz dla dziecka.

Przepisy są zróżnicowane. Dużym plusem zapiekanek z twarogiem jest możliwość zmiany kompozycji według własnych upodobań. Na przykład, jeśli dodasz do dania świeże owoce (jabłka, banany itp.), stanie się ono jeszcze smaczniejsze i zdrowsze. Wiele opcji i obróbka cieplna: najczęstszym sposobem gotowania jest piekarnik. Ale ostatnio gospodynie domowe wolą gotować w powolnej kuchence lub podwójnym kotle.

Przepisy na multicooker

Jeśli ugotujesz dietetyczną zapiekankę w powolnej kuchence, okaże się ona bardzo delikatna, soczysta i idealna do menu dla dzieci.

Numer metody 1. Składniki:

  • dwie paczki twarogu po 250 g każda;
  • kilka jajek;
  • 2 łyżki stołowe. l. masło;
  • jagody, suszone owoce;
  • 1 saszetka cukru waniliowego;
  • o 4 łyżki. l. mąka i cukier granulowany;
  • szczypta soli.

Mikserem ubij zwykły cukier i jajka, a następnie dodaj cukier waniliowy. Do tej samej miski włożyć masło (temperatura pokojowa) i twarożek, dokładnie wymieszać. Kontynuując mieszanie, stopniowo dodawaj mąkę. Na koniec dodaj owoce lub jagody do masy twarogowej.

W wolnej kuchence wybierz program „pieczenie”, czas gotowania wynosi 45 minut. Następnie pozostaw w trybie „ogrzewanie” na ⅓ godzin.

Dietetyczny przepis na zapiekankę #2(bez mąki):

  • dwie paczki twarogu po 200 g;
  • 2 jajka (średniej wielkości);
  • cukier i kasza manna - 3 łyżki. łyżki;
  • od 100 do 200 ml beztłuszczowego kefiru (ilość zależy od tego, czy twarożek jest mokry czy suchy);
  • jagody, suszone owoce lub po prostu owoce.

Wsyp płatki do kefiru i pozostaw do spęcznienia. Ubij jajka z cukrem, połącz z mieszanką semoliny i kefiru. Dodaj twarożek, wypełniacze (owoce, jagody). Gotowanie w trybie parowym. W tym celu owinąć podwójny pojemnik bojlera folią i wlać wodę do miski. Czas - 50 minut.

Gotowanie bez użycia kaszy manny

Dietetyczne zapiekanki bez mąki i kaszy manny są popularne jako dania niskokaloryczne.

Nr 1. Mieszanina:

  • paczka twarogu 250 g;
  • kilka jajek;
  • kefir (2 łyżki stołowe);
  • rodzynki, cukier

Ubij jajka. Oddzielnie połącz twarożek, kefir i dodaj je do jajek. Umieść pozostałe składniki. Gotuj w piekarniku przez 30 minut (lub 40 - kto ma piekarnik) w temperaturze 180 ° C. Deser można również gotować w podwójnym kotle. O jego gotowości decyduje skórka - powinna mieć złoty kolor, a krawędzie powinny pozostawać w tyle za ściankami naczyń.

Metoda numer 2:

  • kilogram twarogu;
  • 7 szt. jajka;
  • garść suszonych owoców lub suszonych jagód;
  • cukier, saszetka waniliny.

Kolejność kroków jest taka sama jak w poprzednim przepisie.

Gotowanie z kaszą manną

Przepis z kaszą manną jest bardzo prosty, a deser jest bardzo przewiewny i rozpływa się w ustach (patrz zdjęcie).

Składniki:

  • dwie paczki twarogu po 250 g każda;
  • kilka jajek;
  • cukier - około 1 szklanki;
  • 2 łyżki stołowe. łyżki kaszy manny

Wymieszaj płatki zbożowe, jajka i pozostaw do spęcznienia. W tym czasie twarożek przebij blenderem lub zmiel przez sito. Połącz wszystkie składniki, wymieszaj: najpierw widelcem, potem mikserem przez trzy minuty.

Masę twarogową pieczemy w piekarniku w temperaturze 200°C.

Przepisy na bazie płatków owsianych

Jeśli ugotujesz to danie z płatkami owsianymi, okaże się, że jest szczególnie smaczne i pożywne.

Składniki:

  • paczka twarogu o wadze 200 g;
  • około 7 szt. suszone morele;
  • pół szklanki płatków owsianych;
  • jajko - 1 szt .;
  • w razie potrzeby - wanilina.

Ubij jajko, dodaj do niego twarożek, wymieszaj. Połącz mieszaninę z płatkami owsianymi i dokładnie zmiel, a następnie dodaj posiekane suszone morele. Włóż tę kompozycję do miski multicooker. Wybierz program "multi-cook", czas gotowania - 50 minut. Ale byłoby lepiej, gdybyś poczekał jeszcze dziesięć minut po sygnale.

Danie z marchewką

Zapiekanka twarogowo-marchewkowa uzyskuje się o pikantnym i niezwykłym smaku.

Składniki:

  • paczka twarogu o wadze 200 g;
  • jeden kawałek - marchewki, jajka;
  • 2 łyżki cukru;
  • rodzynki, orzechy (orzechy włoskie);
  • cynamon, sól, wanilina, kardamon.

Połącz jajko, cukier, sól, przyprawy. Wymieszaj tę kompozycję z posiekaną marchewką. Dodaj pozostałe składniki.

Gotuj w 180°C przez pół godziny.

Według Dukana

Dla tych, którzy są na diecie, jest przepis nazwany na cześć dietetyka Dukana. Opracował listę 100 naturalnych produktów, które można spożywać w nieograniczonych ilościach.

  1. Mieszanina:
  • beztłuszczowy miękki (nie ziarnisty) twarożek - 3 opakowania po 200 g;
  • jajka - 4 szt. (niezbyt duży);
  • około 3 łyżki odtłuszczonego mleka w proszku (w proszku);
  • 2 łyżki stołowe. l. skrobia (kukurydza);
  • 11 g dowolnego substytutu cukru (możesz Fitparad);
  • szczypta wanilii.

Przygotowanie: Najpierw musisz oddzielić białka i ubić je mikserem, aż do uzyskania gęstej piany (pików).

Następnie wymieszaj żółtka z twarogiem. Następnie ostrożnie, bez ubijania, dodaj połowę suchych produktów i połowę masy białkowej do twarogu, wymieszaj. Następnie włóż wszystkie pozostałe składniki, ponownie wymieszaj.

W przypadku multicookera wybierz program „pieczenie” i ustaw czas na 50 minut. Można go również gotować w piekarniku w temperaturze 180°C. Ten sposób przygotowania smakołyków według przepisu Dukana jest prostszy, ale nie mniej smaczny.

  1. Potrzebujemy:
  • pół kilograma suchego twarogu;
  • jajka - 3 szt. (średniego rozmiaru);
  • skórka z jednej małej cytryny;
  • substytut cukru do smaku;
  • około 2 łyżki. l. skrobia (kukurydza);
  • wanilina.

Twarożek połączyć z jajkami, dodać pozostałe składniki, wymieszać. Wstawić do nieogrzanego piekarnika, ustawić temperaturę 180 ° C, czas 40 minut.

PS Dietetyczna zapiekanka z twarożkiem nadaje się do każdego posiłku: możesz ją wykorzystać, aby rano naenergetyzować całą rodzinę, lub możesz nakarmić po ciężkim dniu. W każdym razie gotowanie zajmuje trochę czasu, co jest kolejną zaletą tych potraw.

Zapiekanka z twarogu jest o wiele zdrowsza niż serniki, ponieważ przygotowywana jest bez smażenia na oleju roślinnym. Jednocześnie nawet niezbyt smaczny twarożek można włożyć do zapiekanki - dzięki różnym dodatkom danie okaże się bardzo smaczne.

Niezbędne produkty do najprostszej zapiekanki

Będziesz potrzebować:

  • twarożek - 500 g;
  • kasza manna - 0,5 szklanki;
  • surowe jajko - 2 szt .;
  • sól - na czubku noża;
  • cukier - do smaku;
  • cukier waniliowy - 1 saszetka.

Dodatkowo przygotuj garść suszonych owoców: rodzynki lub suszone morele. Możesz wziąć oba. Wskazane jest namoczenie rodzynek w ciepłej wodzie - zajmie to 10 minut.

Jak ugotować prostą zapiekankę z twarogiem?

Gotowanie zapiekanki wcale nie jest trudne:

  1. Małe naczynie do pieczenia posmaruj roztopionym masłem i posyp kaszą manną. Odłóż ją na bok. Włącz piekarnik, aby rozgrzać do 180 stopni.
  2. Twarożek zmiel przez metalowe sito lub zmiksuj mikserem zanurzeniowym.
  3. Wprowadź dwa żółtka i całą kaszę mannę do twarogu. Posolić nadzienie, włożyć do niego cukier i cukier waniliowy. Wszystko wymieszaj.
  4. Suszone morele pokroić na małe kawałki i razem z rodzynkami dodać do masy twarogowej.
  5. Ubij dwa białka na puszystą masę. Aby zapobiec wypadaniu białek jaj, dodaj 2-3 krople świeżego soku z cytryny lub szczyptę cukru pudru podczas ubijania.
  6. Bardzo ostrożnie ułóż białka jajek w twarogu. Mieszaj silikonową szpatułką i tylko od dołu do góry.
  7. Wlej twaróg do przygotowanej patelni i wygładź powierzchnię szpachelką.
  8. Piec zapiekankę, aż wierzch lekko się zarumieni.

Podawaj pyszne i zdrowe danie z twarogu z kwaśną śmietaną lub płynnym dżemem. Zapiekanka z twarogiem jest dobra zarówno na ciepło, jak i na zimno. Jeśli ugotowałeś go dużo i nie miałeś czasu go zjeść, wrzuć resztki do hermetycznego pojemnika i zamroź. Po naturalnym rozmrożeniu i podgrzaniu w kuchence mikrofalowej (czas - 2 minuty, moc - średnia) zapiekanka będzie jak ugotowana.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to
Wydrukuj artykuł
Top