Gotowe chrupki z twarogiem. Jak gotować ptysie z twarogiem z ciasta drożdżowego

Krok 1: przygotuj ciasto.

Kupując gotowe ciasto francuskie, zwróć uwagę na terminy ważności i stan opakowania. Samo ciasto musi mieć określony kształt talerza lub bułki, bez wybrzuszeń i uszczypnięć, w przeciwnym razie może to oznaczać, że zostało rozmrożone podczas transportu.
Rozpakuj ciasto francuskie i rozmroź zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zwykle wystarczy pozostawić na chwilę w temperaturze pokojowej. Nie możesz ponownie zamrozić ciasta, więc weź tylko tyle, ile potrzebujesz, nie więcej.

Krok 2: przygotuj jajko.

Wbij jajko do miski i ubij trzepaczką lub zwykłym widelcem do uzyskania lekkiej piany. Wiele gospodyń domowych sugeruje używanie tylko białka jajka, ale nie widzę dużej różnicy w ponownym przejrzeniu komory na żółtko.

Krok 3: uformuj zaciągnięcia.

Suchą powierzchnię blatu posyp niewielką ilością mąki. Ułóż warstwę ciasta i ostrożnie rozwałkuj, dzięki czemu będzie cieńsza. Ostrożnie pokrój ciasto nożem na prostokąty dowolnej wielkości. Zwykle dzielę warstwę na 4-6 części. Wewnątrz powstałych kwadratów lub prostokątów umieść niewielką masę twarogową, umieszczając ją pośrodku. Posmaruj krawędzie przyszłych zaciągnięć ubitym jajkiem.


Złóż ciasto, rozciągając jeden z rogów na przeciwny, aby uzyskać zgrabny trójkąt. Dociśnij krawędzie palcami, a następnie przejedź je zębami widelca lub płaską stroną noża.

Krok 4: upiecz ptysie z twarogiem.

Włącz piekarnik, aby się rozgrzał 170 stopni Celsjusz. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym i włóż do niej ptysie, pozostawiając między nimi wolną przestrzeń. 1-2 centymetry. Jest to konieczne, aby ciastka się nie sklejały. Rozłóż jajko na wierzchu ciasta, zrób kilka małych nakłuć w każdym wykałaczką i natychmiast po wyślij do nagrzanego piekarnika na 15-20 minut. Gotowe ptysie będą złotobrązowe i lekko nadęte, więc wiesz, że są gotowe i możesz je wyjąć z piekarnika.

Krok 5: podawaj ptysie z twarogiem.

Gotowe ptysie podawać z lekko schłodzonym twarogiem, aby były smaczniejsze. Przełóż je do dużego, pięknego naczynia do serwowania, zaparz bezcukrową herbatę owocową i rozpocznij posiłek. I nie musisz do nikogo dzwonić, cała twoja rodzina już przybiegła na aromat słodkich wypieków.
Smacznego!

Zamiast masy twarogowej można użyć zwykłego twarogu, po prostu mieszając go z cukrem granulowanym. W tym przypadku dla aromatu i smaku dodaję trochę więcej cukru waniliowego, dosłownie 10 gramów.

Również ciasto francuskie przed pieczeniem można posmarować olejem roślinnym lub jajkiem rozcieńczonym wodą w stosunku jeden do jednego.

W niektórych przepisach do masy twarogowej dodaje się również posiekane lub zmielone orzechy włoskie. Ale jak na mój gust, o wiele ciekawiej okazuje się z migdałami.

Oczywiście możesz wziąć ciasto drożdżowe do przygotowania ptysiów, ale pamiętaj, że wtedy okażą się bardziej przewiewne i większe.

Ptyś to uniwersalny produkt, który można podawać z zupą, herbatą, sokiem, zabrać ze sobą w drogę lub do pracy. Wszystko zależy od użytego wypełnienia.

Jedną z najpopularniejszych opcji jest twarożek.

Może być słony, słodki, pikantny, pikantny.

Twarożek miesza się z różnymi składnikami i powstają po prostu niesamowite ptysie.

Ptysie twarogowe – ogólne zasady przygotowania

Najłatwiejszy przepis na ciasto francuskie to wycieczka do najbliższego sklepu. Tam kupisz odpowiednią ilość ciasta drożdżowego lub przaśnego. Następnie rozmraża się w temperaturze pokojowej, nie zaleca się używania kuchenki mikrofalowej. Ciasto jest zwykle składane warstwowo, należy je ułożyć na stole i nieco rozwałkować do pożądanej grubości.

Twaróg do nadzienia jest mielony, ubijany, mieszany. Następnie dodawane są do niego słodkie lub pikantne dodatki, w zależności od wybranej wersji ptysi.

Co znajduje się w nadzieniu:

Suszone owoce, owoce, jagody;

Zieloni, cebula, czosnek;

wanilia, cynamon;

Cukier, miód, inne słodziki.

Uformowane ptysie są natłuszczane i pieczone. Lub smażone na patelni. Przed pieczeniem możesz posypać produkty makiem, sezamem. W piekarniku twaróg gotuje się w temperaturze 200 stopni, chyba że w przepisie wskazano inną temperaturę. Smażyć na patelni na gorącym oleju.

Słodkie ptysie z twarogiem i wanilią

Wariant najprostszych i najszybszych chrupek z twarogiem, do których stosuje się gotową masę waniliową. Aby uzyskać więcej smaku, możesz dodać do nadzienia więcej cukru waniliowego.

Składniki

0,5 kg ciasta;

0,6 kg twarogu;

1 saszetka cukru waniliowego;

łyżka mleka.

Gotowanie

1. Ciasto rozwałkować, pokroić na prostokątne kawałki.

2. Ubij białko z jajka przepisowego, połącz z tłuczoną masą twarogową i wanilią, wymieszaj.

3. Łączymy żółtko z łyżką mleka, można napić się wody. Dodaj kilka ziaren cukru, małą szczyptę i zamieszaj.

4. Połóż nadzienie na cieście, złóż prostokąty na pół. Aby uzyskać kleistość, posmaruj brzegi ciasta wodą lub ugotowanym jajkiem.

5. Na wierzchu wykonujemy kilka głębokich nacięć.

6. Wysłać ptysie na wysmarowaną tłuszczem blachę do pieczenia, przykryć mieszanką jajeczną i upiec.

Ciasto francuskie z twarogiem i jabłkiem

Wariant niesamowitego ciasta francuskiego z nadzieniem z twarogu i jabłka. Do gotowania używamy przeciętnego opakowania 500 gramów. Rozsądniej jest zrobić ciasto w kształcie kwadratu lub prostokąta, aby nie było resztek.

Składniki

0,5 kg twarogu;

2 jabłka;

1 opakowanie wanilii;

0,2 kg cukru;

Jajko 2 sztuki.

Gotowanie

1. Twaróg natrzyj cukrem i wanilią.

2. Dodaj jedno całe jajko i jedno białko. Drugie żółtko jest wrzucane z powrotem na talerz i pozostawiane do wykończenia powierzchni.

3. Jabłka obrać, pokroić w kostkę, wymieszać z twarogiem.

4. Ciasto rozwałkować, pokroić na dwie warstwy. Zwijamy krawędzie każdego, aby były cieńsze.

5. Przesuwamy spód ciasta na blachę do pieczenia, układamy nadzienie, nie docieramy do cienkich krawędzi.

6. Na drugim kawałku ciasta od razu wykonujemy kilka cięć, aby uwolnić parę. Przejdźmy do ciasta. Skręcamy cienkie krawędzie razem, wstępnie zwilżamy wodą. Da to siłę połączenia, a produkt nie pęknie podczas pieczenia.

7. Nasmaruj żółtkiem górę i dostępne boki, upiecz.

Ptysie solone z twarogiem i koperkiem

Wariant słonych ptysiów z twarogiem, który całkowicie zastąpi ciasta, można gotować w piekarniku lub smażyć na oleju na patelni.

Składniki

1 warstwa ciasta;

0,35 kg twarogu;

5 gałązek koperku;

Czosnek i pieprz do smaku.

Gotowanie

1. Twarożek nacieramy solą, do nadzienia dodajemy białko jajka, wrzucamy posiekany koperek. W razie potrzeby do masy twarogowej można wycisnąć trochę czosnku, wlać czarny pieprz lub słodką paprykę. Smak będzie ciekawy.

2. Ciasto rozwałkować, pokroić w kwadraty o długości 8-10 centymetrów. Liczba sztuk powinna być parzysta.

3. Układamy nadzienie na połowę kwadratów.

4. Nasmaruj puste kawałki wokół krawędzi jajkiem i przykryj kwadraty nadzieniem, uszczypnij.

5. Nasmaruj i wyślij do pieczenia. Lub smaż z obu stron na gorącym oleju.

Trójkąty z ciasta francuskiego z twarogiem i rodzynkami

Wariant niesamowitych trójkątów z ciasta francuskiego z twarogiem, do których dodawane są również rodzynki gotowane na parze. Do smaku nadzienie można uzupełnić drobnymi owocami kandyzowanymi.

Składniki

0,5 kg ciasta;

0,4 kg twarogu;

80 gramów rodzynek;

Cukier, jajko.

Gotowanie

1. Wlej rodzynki gorącą wodą, ale nie wrzącą. Winogrona trzymamy w wodzie do ostygnięcia, wrzucamy do durszlaka.

2. Połącz twarożek z cukrem, ilość do smaku. Dodaj rodzynki, możesz polać wanilią, wrzucić trochę kandyzowanych owoców. Mieszamy.

3. Ciasto rozwałkować, pokroić w kwadraty o długości 15 centymetrów.

4. Pokonaj jajko, nasmaruj miejsca przyszłych stawów.

5. Nadzienie smarujemy z jednej strony, wizualnie dzielimy warstwę po przekątnej.

6. Złóż trójkąt, ściśnij stawy. Może być dociskany zębami widłowymi dla większej wytrzymałości.

7. Piec na złoty kolor, gotowe trójkąty można posypać proszkiem.

Ptysie z twarogiem i bananem

Wariant szalenie pachnącego wypieku, do którego potrzebny jest dojrzały banan. Ptysie twarogowe według tego przepisu piecze się w piekarniku.

Składniki

1 warstwa ciasta;

300 gramów twarogu;

60 gramów cukru;

Wanilia, jajko.

Gotowanie

1. Obierz miękkiego banana, zagnieść widelcem i połączyć z twarogiem. Cukier, dopraw wanilią, wymieszaj nadzienie.

2. Lekko rozwałkuj warstwę ciasta na stole.

3. Posmaruj nadzienie twarogowe, cofając się o trzy centymetry od przeciwnej krawędzi. Nasmaruj ten pasek ciasta wodą, na razie pozwól mu nasiąknąć.

4. Obracamy rolkę, nie można jej zacisnąć, niech zaciągnie się trochę puste i luźne.

5. Pokrój na kawałki po pięć centymetrów.

6. Kładziemy go na przygotowanym arkuszu, wykonujemy szew od dołu.

7. Nasmaruj bułki jajkiem, piecz przez 12 minut w 200 stopniach. W razie potrzeby wyjmij wcześniej lub trzymaj trochę więcej, wszystko zależy od wynikowej grubości rolek.

Chaczapuri z ciasta francuskiego z twarogiem i serem

Wariant leniwych chaczapuri, które powstają z ciasta francuskiego z twarogiem. Do nadzienia dodawany jest również ser, będziesz potrzebować dowolnego stałego produktu.

Składniki

500 gramów ciasta;

0,2 kg twarogu;

0,2 kg sera;

3 ząbki czosnku;

Trochę zieleni (opcjonalnie)

Gotowanie

1. Ciasto rozmrozić, rozwałkować na 4 milimetry. Dzielimy na 10 identycznych kwadratów.

2. Twarożek natrzeć widelcem, posolić i dodać czosnek. Szlifuj zęby w dowolny sposób, możesz po prostu ciąć.

3. Dodaj jajka do nadzienia, w razie potrzeby posiekane warzywa. Wystarczy kilka gałązek koperku lub pietruszki.

4. Natrzyj ser i wymieszaj z twarogiem.

5. Na każdy kwadrat ciasta połóż pełną łyżkę nadzienia.

6. Łączymy wszystkie rogi pośrodku. Szyjemy krawędzie, prostujemy kształt rękami.

7. Przełóż na wysmarowaną tłuszczem lub po prostu przykrytą blachę do pieczenia.

8. Nasmaruj, upiecz chaczapuri do ugotowania, ustaw temperaturę na 200.

Chrupki z twarogiem i zieloną cebulką „Zamówiłeś ciasta?”

Wariant leniwych ptysiów z twarogiem, które są dość podobne do ciast. Ciasto lepiej wziąć drożdże. Produkty mogą być nie tylko pieczone, ale także smażone w głębokim tłuszczu.

Składniki

0,25 kg ciasta;

0,2 kg twarogu;

1 pęczek cebuli;

5 gałązek koperku;

Sól, czosnek;

Gotowanie

1. Sortujemy warzywa, drobno siekamy i lekko marszczymy, aby zmniejszyć objętość mięsa mielonego.

2. Zmiel twarożek, dodaj do niego białko. Jeśli ciasta będą smażone w głębokim tłuszczu, możesz wrzucić całe jajko. W przypadku pieczenia w piekarniku żółtko należy pozostawić do smarowania.

3. Twarożek łączymy z ziołami, solimy do smaku, można dodać czosnek i pieprz. Nadzienie gotowe.

4. Rozwałkowane ciasto pokrój na wydłużone prostokąty.

5. Połóż nadzienie na pół, ściśnij krawędzie, zatrzaśnij rękoma.

6. Smażyć w głębokim tłuszczu.

7. Lub posmaruj roztrzepanym jajkiem, piecz na złoty kolor w piekarniku.

Ciasto francuskie z twarogiem i brzoskwiniami

Wariant bardzo pięknego ciasta francuskiego z brzoskwiniami w puszkach. Jeśli nie ma brzoskwiń, możesz wziąć z kompotu wiśnie, czereśnie, morele.

Składniki

0,3 kg twarogu;

0,2 kg brzoskwiń;

4 łyżki cukru;

1 szczypta wanilii;

500 gramów ciasta;

Gotowanie

1. Pokrój brzoskwinie w schludne paski, odłóż na bok.

2. Ubij białko z wanilią na puszystą pianę, mikser poradzi sobie z tym najwygodniej i najszybciej.

3. Zmiel twarożek na receptę, posłodź, wprowadź białko. Mieszamy.

4. Roztopione ciasto układamy na stole, zwijamy trochę wałkiem do ciasta i odcinamy trzecią część.

5. Połóż duży kawałek na blasze do pieczenia.

6. Posmaruj nadzienie twarogowe.

7. Połóż brzoskwinie na wierzchu równą warstwą.

8. Bierzemy trzecią część ciasta i robimy małymi, ale przelotnymi nacięciami w szachownicę nożem.

9. Rozciągamy kawałek, otrzymujemy pozory siatki. Wkładamy ciasto, łączymy krawędzie góry z dnem.

10. Bierzemy pędzel, zwilżamy go w jajku i przesuwamy po całej powierzchni ciasta.

11. Pozostaje tylko upiec i schłodzić.

Ptysie z twarogiem, suszonymi morelami i orzechami

Przepis na niesamowite ptysie posypane orzechami. Możesz wziąć orzeszki ziemne lub orzechy włoskie. Jeśli suszone morele są zbyt suche, napełnij je ciepłą wodą i pozwól im się namoczyć.

Składniki

0,4 kg ciasta;

0,3 kg twarogu;

0,1 kg suszonych moreli;

50 gramów orzechów;

Cukier do farszu.

Gotowanie

1. Suszone morele pokrój w paski lub drobną kostkę.

2. Zmiel twarożek z cukrem granulowanym, dobierz słodycz do swojego gustu.

3. Dodaj suszone morele, wymieszaj. Możesz dodać wanilię.

4. Rozłóż ciasto, rozwałkuj cienko, trzy milimetry.

5. Wycinamy małe kwadraty o długości 5 centymetrów.

6. Na połowę z nich układamy nadzienie.

7. Nasmaruj pozostałe kwadraty jajkiem i przykryj wypełnione kawałki, dociśnij krawędzie.

8. Orzechy siekamy, ale nie drobno, kawałki powinny być wyczuwalne. W żadnym wypadku nie smażymy pestek, w przeciwnym razie spalą się podczas pieczenia ciastek.

9. Nasmaruj uformowane produkty, posyp orzechami i do piekarnika!

Jeśli twarożek do nadzienia jest suchy, zawsze można go rozcieńczyć kwaśną śmietaną. Do beztłuszczowego produktu można również dodać odrobinę oleju, co sprawi, że nadzienie będzie delikatniejsze.

Zapomniałeś nasmarować ptysie przed pieczeniem? Łatwo to naprawić! Po upieczeniu słodkie produkty można posmarować miodem lub po prostu posypać proszkiem. Solone ptysie są smarowane olejem.

Nadzienie twarogowe okazało się płynne? Możesz do niego dodać suszone owoce, takie jak rodzynki. Z czasem wchłonie część wilgoci. Jeśli sam twarożek jest słaby, umieszcza się go w worku z gazy i zawiesza. Nadmiar serwatki na pewno spłynie.

Bardzo ważne jest, aby wypieki z ciasta francuskiego umieścić w nagrzanym piekarniku. W przeciwnym razie wyschną i kruszą się.

Przygotowanie ciasta francuskiego z twarogiem jest bardzo proste i szybkie, nie są wymagane żadne specjalne umiejętności. A na wyjściu dostajemy chrupiącą słodką skórkę, delikatny miękisz i twaróg waniliowy w nadzieniu. Gwarantujemy przyjemną herbatę dla domowników.

Bardzo ważne jest, aby nadzienie wybrać wysokiej jakości twarożek, który nie unosi się po dodaniu cukru, a wtedy twoje wysiłki zostaną nagrodzone.

Zgodnie z przepisem do nadzienia twarogowego należy dodać jajko i posmarować jajkiem wierzch ciasta. Pomyślałem, że dwa kawałki to trochę za dużo, zawsze mam je po nasmarowaniu placków, a podzieliłem na pół, są dość duże, po 70 gramów. Część masy jajecznej trafiła do twarogu, a częściowo posmarowałam ciasto. Jeśli twoje jajka nie są duże, weź 2 sztuki.

Aby przygotować ciasto francuskie z twarogiem, weź wszystkie produkty z listy.

Jajko wstrząsnąć i podzielić na dwie części - mniej i więcej. Większość dodajemy do twarogu, dodajemy tam cukier i wanilinę. Ilość cukru jest dowolna, do smaku, ponieważ twarożek jest inny. Nadzienie powinno być dość słodkie. W razie potrzeby do twarogu można również dodać rodzynki lub kandyzowane owoce.

Wysokiej jakości twarożek miesza się z cukrem, jajkiem i nie unosi się, zachowuje swój kształt. Praca z nim to przyjemność.

Przygotuj kruszonkę. W tym celu nacieraj palcami mąkę, cukier i masło, aż do uzyskania okruchów.

Ciasto francuskie rozmrozić, podzielić na 2 części. Rozwałkuj każdą część cienko, tworząc równą prostokątną warstwę.

Ciasto układamy wąską stroną do góry, kolumną. Wykonaj równoległe cięcia po obu stronach, pozostawiając nienaruszony środek. Umieść nadzienie twarogowe na środku i wsuń końcowe krawędzie ciasta do środka.

Warkocz zgrabny warkocz. Zrób to samo z drugim ciastem. Albo zrób jeden duży.

Ciasto francuskie z twarogiem przełożyć na blachę do pieczenia, posmarować pozostałym jajkiem.

Posyp wierzch placków kruszonką. Pieczemy w 180 stopniach przez około 20-30 minut. Uważaj, aby wierzch równomiernie się zrumienił.

Następnie wstawiam placki pod grill. Wszystkie piekarniki pieczą inaczej, ale skórka powinna być złotobrązowa.

Ciasto francuskie z twarogiem jest gotowe. To przyjemność!

Pomóż sobie!

Nie wiesz, jak upiec ptysie z ciasta francuskiego? Zwróć uwagę na ten przepis. Instrukcje gotowania krok po kroku ze zdjęciami poniżej.

Dziś przygotowujemy pyszne i pachnące ptysie na bazie gotowego ciasta.

Nadzienie twarogowe z rodzynkami i bananem zaskoczy Cię niezwykłym smakiem. Z góry, aby uzyskać połysk, posmaruj kłębki żółtkiem, a także posyp makiem dla urody.

Możesz użyć dowolnej metody formowania zaciągnięć, ja wybrałem najprostszą - bułki.

Do gorącej herbaty najlepszym dodatkiem będą Twoje wypieki, a co najważniejsze, są szybkie i łatwe w przygotowaniu.

gotowe ciasto francuskie z twarogiem

Składniki

• ciasto francuskie bez drożdży - 500 g;
• twarożek - 280 g;
• jajka - 2 szt .;
• rodzynki - 50 g;
• banan - 1 szt .;
• cukier - 2 deser.l .;
• wanilina - szczypta;
• mak - 1 deser.l .;
• mąka do posypywania ciasta.

KOLEJNOŚĆ GOTOWANIA

Przede wszystkim wyjmij ciasto (półprodukt) z zamrażarki, aby się rozmroziło. Następnie rozpocznij proces przygotowania nadzienia.
Jeśli masz miękki twarożek, po prostu włóż go do pojemnego pojemnika i rozgnieć widelcem. Gruboziarnisty produkt będzie musiał zostać wcześniej zmielony przez sito lub uzyskać pożądaną konsystencję i miękkość poprzez ubijanie w misce blendera. Taki twarożek okaże się bardziej giętki i łatwo położy się na cieście. Wbij jedno jajko na twarożek, wymieszaj z twarogiem. Odłóż na razie drugie jajko, przyda się później.

Następnie wlej normę cukru pudru. Tylko nie dodawaj za dużo cukru, bo ptysie mogą się rozsmarować podczas pieczenia. Banan doda niezbędnej słodyczy do pieczenia.

Namocz rodzynki w gorącej wodzie przez 10 minut wcześniej, aby zmiękły, a następnie spłucz i włóż do durszlaka. Na koniec wyślij rodzynki do głównej kompozycji. Mieszankę dokładnie wymieszaj, nie powinna okazać się bardzo płynna, aby nie rozlewała się podczas pieczenia, ale należy zauważyć, że bardzo gęste nadzienie będzie słabo rozsmarowane na cieście. Oznacza to, że jego gęstość powinna być średnia.

Gdy nadzienie będzie gotowe, zajmij się ciastem - poszerz je, uzyskując równą warstwę. Posyp powierzchnię roboczą dużą ilością mąki, w przeciwnym razie ciasto się przyklei. Powierzchnię ciasta posyp również mąką. Za pomocą wałka do ciasta lekko rozwałkuj płótno, ale niezbyt cienko, aby półfabrykaty z nadzieniem się nie rozerwały.

Ciasto z pastą rozwałkować na bułkę, uważając, aby nie uszkodzić jego integralności. Nie roluj rolki bardzo ciasno, w przeciwnym razie nadzienie może wypłynąć z boków.

W pozostawionym jajku oddziel żółtko od białka, posiekaj żółtko, posmaruj powierzchnię półfabrykatów szczotką silikonową. Posyp mak na wierzchu.

Rozgrzać piekarnik.

Oferujemy przygotowanie pachnących ptysie z twarogiem do domowego picia herbaty. Aby je szybko przygotować, użyj ciasta francuskiego lub ciasta francuskiego bez drożdży, które są sprzedawane w każdym supermarkecie w postaci mrożonej. Ciasto francuskie jest bardzo smaczne, o warstwowej strukturze i chrupiącej skórce. Jeśli czas na to pozwoli, możesz zrobić domowe ciasto francuskie. Domowe ptysie z twarogiem nadają się nie tylko do domowego picia herbaty. Ozdobią każdy świąteczny stół, możesz zabrać je ze sobą na piknik, w drogę, do pracy, a dla dzieci do szkoły.

Składniki

• Drożdżowe ciasto francuskie- 300g
• Twaróg - 250 g
• Rodzynki - 70 g
• Śmietana - 60 g
• Cukier - do smaku
• Cukier waniliowy - do smaku
• Jajko kurze - 1 szt.
• Nasiona lnu - 2 łyżeczki

Informacja

słodkie wypieki
Porcje - 3
Czas gotowania - 1 godz. 0 min

Ptysie twarogowe: jak gotować

Wyjmij arkusz ciasta z opakowania. Zwykle ma kształt prostokąta. Ułożyć na posypanej mąką desce. Przykryj wierzch ręcznikiem, aby ciasto nie wyschło. Odejdź na chwilę. Jak tylko ciasto stanie się miękkie, zabierz się do pracy.

W międzyczasie przygotuj nadzienie twarogowe. W misce dodaj twarożek o dowolnej zawartości tłuszczu i śmietanę.

Dodaj umyte i wysuszone rodzynki. Wymieszaj, aby rodzynki były równomiernie rozłożone w masie twarogowej.

Dodaj cukier i cukier waniliowy do smaku. Zamieszać.

Rozmrożone ciasto francuskie rozwałkować na cienką prostokątną warstwę. W razie potrzeby posyp deskę mąką.

Na warstwę ułożyć nadzienie twarogowe. Rozprowadź na całej warstwie, nie sięgając jednej krawędzi po większej stronie.