Zupa z kurczakiem i makaronem. Rosół z makaronem. Najprostsze i najsmaczniejsze przepisy

Ta zupa rozgrzeje duszę i ciało w mroźną zimę. Nasyci Twoje ciało i doda mu energii. Podaruj członkom rodziny to pyszne danie w płynie.

Jest łatwy w przygotowaniu - nie potrzebujesz od Ciebie wiele pracy. A nasze pyszne przepisy Ci pomogą. Ucząc się kilku sztuczek kulinarnych, stworzysz prawdziwy cud gotowania. Zostań pierwszorzędnym „twórcą” rosołu z makaronem.

Korzyści z bulionów i zup z kurczaka

O leczniczych właściwościach bulionów i zup z kurczaka krążą całe legendy. I nie na próżno! Te potrawy są obdarzone specjalnymi cudownymi zdolnościami. Prawie wszyscy lekarze przepisują wywar z kurczaka w okresie pooperacyjnym. Nie obciążają osłabionego organizmu człowieka, ale nasycają go energią. Przez długi czas nie ma uczucia głodu.

Doskonałym panaceum na choroby wirusowe i grypę jest menu wywarów z kurczaka z makaronem. Dzięki nim plwocina jest dobrze usuwana z oskrzeli i płuc. W ten sposób duszący kaszel natychmiast znika.

Ta płynna potrawa w niektórych przypadkach znacznie skuteczniej zwalcza grypę niż nawet najdroższe leki. Aby zapobiec grypie, dodaj trochę zmiażdżonego czosnku do wywaru drobiowego.

Jeśli cierpisz na zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości, pamiętaj o włączeniu tego „eliksiru” z kurczaka do swojej diety. Dzięki niemu znacznie obniżysz równowagę kwasową w tej chorobie. Jest również skutecznie leczony wywarami z kurczaka na wrzody trawienne.

Takie pierwsze danie jest po prostu niezbędne w przypadku chorób układu sercowo-naczyniowego. Znacząco obniża poziom cholesterolu we krwi pacjenta i prowadzi do szybkiego powrotu do zdrowia. Nie ma również obaw przed udarami, zawałami serca i kryzysem nadciśnieniowym.

Codzienne spożywanie tych zup i wywarów nasyca organizm człowieka wszystkimi niezbędnymi witaminami. Spożywając codziennie te „eliksiry” z drobiu, ochronisz swój organizm przed wieloma problemami zdrowotnymi.

Przepis na domowy makaron do rosołu

Chcemy opowiedzieć o bardzo prostym przepisie na tak nieodłączną część rosołu, jak domowy wermiszel. Proces gotowania nie będzie trudny, ale wynik przekroczy wszelkie Twoje oczekiwania. Nie będzie potrzeby kupowania makaronu ze sklepu na zawsze.

Postęp:

1. Przesiej mąkę pszenną dwukrotnie;
2. W osobnej misce wymieszaj jajko kurze z solą;
3. Stopniowo wprowadzając mąkę do mieszanki jajecznej, zagnieść ciasto;
4. Bardzo „chłodne” ciasto przykryć ręcznikiem i odstawić na 17 minut;
5. Ciasto z mąki rozwałkować trochę wałkiem do ciasta. Smaruj po obu stronach tłuszczem roślinnym;
6. Kontynuuj proces toczenia, aż się rozświetli;
7. Zwiń zwinięty arkusz mąki w rulon. Pokroić w paski 0,5 cm;
8. Wysusz makaron bezpośrednio na stole.

Takie domowe produkty mączne świetnie prezentują się w każdej potrawie.

Klasyczna zupa z makaronem drobiowym

Czy na zewnątrz jest deszczowa pogoda? Zjedz talerz tego gorącego cudu, a zła pogoda będzie dla ciebie cudownym zjawiskiem naturalnym. I ten prosty przepis ci pomoże.

• 100 gramów makaronu;
• 3 litry płynu;
• 0,5 kg ziemniaków;
• 100 gramów marchwi;
• 500 gramów mięsa drobiowego;
• Jedna żarówka;
• Pęczek kolendry;
• Sól;
• Przyprawy.

Zawartość kalorii w I porcji: 49 kcal.

Postęp:

1. 1. Umyj ptaka. Pokroić na kawałki do serwowania;

1. 1. Wrzuć rzeźnego ptaka do gotującego się płynu. Gotuj przez pół godziny;
   2. Gdy nad powierzchnią spoiny pojawią się piany, usuń je łyżką cedzakową;

1. 1. Posol trochę bulion. Dodaj przyprawy;
   2. Ziemniaki, marchew i cebulę obrać i pokroić w kostkę. Gotować 5 minut;

1. Do gotującego się bulionu wrzuć trochę makaronu. Gotuj przez 6 minut;
2. Wyłącz kuchenkę gazową i pozwól, aby gotowe danie trochę się zapaliło.

Zaprezentuj ten „eliksir” w pięknej misce z dodatkiem posiekanej kolendry.

Szczęśliwe jedzenie!

Jak gotować zupę z makaronem drobiowym: przepis krok po kroku

Wielu z Was jest zagorzałymi fanami tego dania. Ale aby ugotować boską zupę z makaronem z piersi kurczaka, potrzebujesz dobrego, zrozumiałego przepisu na jego przygotowanie. Przedstawiamy Państwu szczegółową klasę mistrzowską dobrego przepisu na takie danie.

Będziesz potrzebować:

• 600 gramów piersi z kurczaka;
• 3 litry płynu;
• 100 gramów gotowego makaronu domowej roboty;
• 2 marchewki;
• 2 cebule;
• 5 ziemniaków;
• Połowa słodkiej papryki;
• Sól;
• Przyprawy.

Czas gotowania: 70 minut.

Zawartość kalorii w I porcji: 120 kcal.

Postęp:

1. Umytą pierś z kurczaka włóż do garnka z zimną wodą. Gotuj przez 35 minut (aż ptak będzie w pełni ugotowany);
2. Do gotującego się bulionu dodaj trochę soli i przypraw;
3. Wyciągamy ugotowaną pierś z kurczaka z patelni;
4. Obierz i pokrój ziemniaki na duże kawałki. Wprowadzamy do bulionu z kurczaka;
5. Drobno posiekaj obrane marchewki, cebulę i słodką paprykę. Dodajemy do bulionu. Gotowanie 8 minut;
6. Domowy makaron wkładamy do rondla;
7. Filet z ptaka kroimy na porcje i odsyłamy z powrotem do bulionu;
8. Po 10 minutach danie będzie całkowicie ugotowane.

Wlewając zupę z makaronem do pięknych talerzy, nie krępuj się podawać. Świetnym dodatkiem będą grzanki czosnkowe z białego pieczywa.

Smacznego!

Rosół z domowym makaronem i jajkiem w powolnej kuchence

Mąż dał multicooker 8 marca? Potem nadszedł czas, aby poczęstować go pyszną zupą. Przepis na jego przygotowanie jest prosty.

• 900 gramów ud z kurczaka;
• 200 gramów domowej roboty makaronu;
• 2 litry płynu;
• 4 ziemniaki;
• 1 cebula;
• 1 marchewka;
• 1 jajko kurze;
• liść laurowy;
• Sól;
• Przyprawy.

Czas gotowania: 90 minut.

Zawartość kalorii w I porcji: 360 kcal.

Postęp:

1. Umyj udo ptaka. Usuń z nich tłuszcz i skórę;
2. Wlej 2 litry płynu do miski multicooker. Umieść w nim udka z kurczaka;
3. Ustaw wyświetlacz w trybie „Para” (15 minut);
4. Drobno posiekaj obrane warzywa;
5. Usuń piankę z powierzchni bulionu z kurczaka i dodaj do niego sól, przyprawy i posiekane warzywa;
6. Następnie ustaw tryb „Gaszenie”. Gotować 60 minut;
7. Po sygnale „Stop” wrzuć do bulionu domowej roboty makaron i liść laurowy;
8. W trybie „Ogrzewanie” pozwól makaronowi puchnąć.

Przed podaniem do każdej miski zupy ułożyć cienkie plasterki ugotowanego jajka.

Smacznego!

Jak zrobić angielską zupę z kurczaka z domowym makaronem?

Chcesz odwiedzić Anglię? W takim razie ten przepis jest właśnie dla Ciebie.

• 4 litry płynu;
• 400 gramów domowej roboty makaronu;
• 1 mała tuszka z kurczaka;
• 2 marchewki;
• 2 seler;
• Pół cebuli;
• 1 łyżeczka Sól;
• Czwarta część łyżeczki. biały pieprz;
• Pół łyżeczki. Kurkuma;
• Czwarta część łyżeczki. tymianek;
• Pęczek kolendry;
• Dwa sery topione;

Czas gotowania: 1 godzina.

Zawartość kalorii w I porcji: 470 kcal.

Postęp:

1. Dokładnie umyj tuszkę kurczaka. Podziel go na osobne części. Umieść w głębokim rondlu. Napełnij 4 litrami płynu;
2. Gotuj przez pół godziny. Od czasu do czasu usuwaj z powierzchni wody formacje piany;
3. Ugotowanego ptaka wyjmij z bulionu do osobnej miski;
4. Usuń całe mięso z kostnej części tuszy. Odeślij kości z powrotem do garnka z bulionem. Gotuj 45 minut na małym ogniu;
5. Drobno posiekaj marchewki i seler;
6. Usuń kości z patelni i włóż warzywa na ich miejsce;
7. Dopraw bulion solą, białym pieprzem, kurkumą, tymiankiem i kolendrą. Gotuj 10 minut;
8. Na patelnię włożyć kawałki drobiu i domowy makaron. Gotować 10 minut;
9. Zanurz dwa roztopione sery na patelni. Rozpuść je ostrożnie.

Takie arcydzieło kuchni angielskiej prezentowane jest w pięknych misach z białej porcelany. Podawany z grzankami z białego pieczywa czosnkowego.

Aby przygotować porządny pierwszy kurs, trzeba poznać niektóre tajniki tego biznesu. Niektóre z nich poznasz w tej części artykułu. Uzbrojony w nie, możesz z łatwością zaimponować swoim domownikom najsmaczniejszym pierwszym daniem na świecie:

• Staraj się używać drobiu hodowanego w domu. Rosół na tym mięsie jest bogatszy i bogatszy;
• Wkładaj mięso tylko do zimnej wody;
• Nigdy nie oszczędzaj soli na tłuszcz. Mięso z kurczaka wchłania w siebie dużo soli. Jeśli nie zostanie to wzięte pod uwagę, zupa okaże się mdła i bez smaku;
• Świeży seler nada szczególnej pikanterii „eliksirowi” z kurczaka;
• Mrożony kurczak nie nadaje się do przygotowania tej zupy;
• Mieszaj i próbuj potrawę podczas gotowania, tylko metalową łyżką;
• Aby bulion był czysty, a mięso miękkie i soczyste, gotuj na małym ogniu. Na patelni nie powinno być śladu wrzenia;
• Najbardziej odpowiednią częścią ptaka do gotowania takiej zupy jest szynka i skrzydełka. Białe mięso można umieścić w zupie pod koniec gotowania lub bezpośrednio na talerzu do serwowania;
• Do tej zupy najlepiej używać tylko domowej roboty makaronu lub makaronu. Ponieważ odbywa się to bardzo prosto, zaopatrz się w niego z wyprzedzeniem.

Mamy nadzieję, że nasze wskazówki pomogą Ci przygotować prawdziwy cudowny „eliksir” zdrowia. Każdego dnia rozkoszuj się podobnymi zupami i bulionami. Po zapoznaniu się z wieloma ciekawymi przepisami Twoje menu nigdy nie będzie nudne i monotonne. A nasze wskazówki pomogą Ci stworzyć z tego dania prawdziwe kulinarne arcydzieło.

Życzymy powodzenia!

Rosół z makaronem jest po prostu pyszny, zwłaszcza gdy robi się go z makaronem domowej roboty. Pamiętam z dzieciństwa, jak gotowała go moja mama. Było tak smaczne, że obudził się nawet „brutalny” apetyt. Teraz moja rodzina też je uwielbia. Ale kiedy dzień wolny i nie ma potrzeby nigdzie się spieszyć, możesz stanąć w kuchni i cieszyć się całym sakramentem gotowania. Po pierwsze, według sprawdzonego przepisu na domowy makaron do rosołu, sam makaron gotuję. A potem rosół. Zupa okazuje się niezwykle smaczna, lekka i co najważniejsze – satysfakcjonująca. Gorący, pachnący, przyjemny złoty kolor, bardzo dobrze sprawdza się w zimnych i mroźnych porach roku, poprawia nastrój i odporność. Nigdy nie dostaniesz tego z kupionego w sklepie wermiszel. Opowiem Wam nasz rodzinny przepis na zupę z kurczakiem i domowym makaronem, który gotuje się w mojej rodzinie od ponad pokolenia.

Składniki (na doniczkę 3L):

• 1 domowa zupa z kurczaka;
• 2 bulwy ziemniaka;
• 1 średnia cebula;
• 1 marchewka;
• 100 g makaronu domowej roboty;
• pęczek pietruszki lub koperku;
• 2 liście laurowe;
• sól, czarny pieprz do smaku;
• zielona cebula (opcjonalnie);
• trochę oleju roślinnego do smażenia.

Przepis na rosół z domowym makaronem

1. Opłucz kurczaka wewnątrz i na zewnątrz. Wkładamy go do wygodnego rondla i napełniamy czystą zimną wodą. Doprowadzić do wrzenia.

2. Ugotujemy zupę na drugim bulionie, aby bulion był przezroczysty i czysty. Tak więc, gdy kurczak się zagotuje, wlewamy pierwszy bulion do zlewu, trzymamy kurczaka pokrywką. Wlej kurczaka nową czystą wodą spod filtra i podpal.

3. Wybierz piękną pomarańczową marchewkę, lepiej smakuje, a zupa wygląda ładniej. Pokrój w drobną kostkę tego samego rozmiaru.

4. Pokrój cebulę w kostkę, nieco mniejszą niż marchewka.

5. Wlej olej na patelnię, podgrzej. Cebulę rozsmarowujemy razem z marchewką, aby były równomiernie usmażone, a kostki marchewki zmiękły.

6. Pokrój ziemniaki w średniej wielkości kostki.

7. Wyjmij tuszkę z kurczaka i połóż ją do ostygnięcia na dużym talerzu. Do rondla z zupą wlej 2 szklanki gorącej przegotowanej wody. Do bulionu dodać ziemniaki i liść laurowy. Zupę gotujemy na średnim ogniu, aż ziemniaki będą do połowy ugotowane.

8. Schłodź kurczaka. Usuwamy kości, usuwamy skórę. Mięso rozkładamy na kawałki, dla wygody można je trochę pokroić.

9. Dodaj do zupy smażone warzywa i mięso z kurczaka. Niech zupa się zagotuje, a dopiero potem dodaj makaron. Gotuj, aż makaron będzie miękki, około 5 minut.

10. Dobrze umyj pietruszkę pod bieżącą wodą, drobno posiekaj i dopraw rosół z kurczaka. Pietruszkę w przepisie można zastąpić koperkiem, jak chcesz. Ale musisz dodać zieleninę na samym końcu gotowania.

11. Po ugotowaniu gotuj zupę przez 1 minutę. Następnie zdjąć z ognia i odstawić pod przykryciem na 15 minut. Garnek z zupą można umieścić w wyłączonym piekarniku. Niech zostanie tam przez 15 minut. Więc zupa stanie się bogatsza, jak z piekarnika. A ci, którzy to lubią, mogą po wyłączeniu zupy dodać 1 cały ząbek czosnku. Przyprawy (liść laurowy i czosnek) wyrzucić przed polaniem zupy.

Jeśli jest trochę czasu, garnek z zupą wstawiamy do wyłączonego piekarnika. Niech zostanie tam przez kilka minut. Więc zupa stanie się bogatsza, jak z piekarnika.

A ci, którzy to lubią, mogą dodać 1 ząbek czosnku po wyłączeniu. Przyprawy (liść laurowy i czosnek) wyrzucić przed polaniem zupy.

Tutaj przygotowaliśmy najsmaczniejszą zupę z kurczaka. Smakuj i wróć!

Takie pierwsze danie, jak rosół z kurczaka, po prostu trzeba włączyć do diety przynajmniej 1-2 razy w tygodniu, ponieważ danie jest zdrowe i lekkostrawne. Rosół z kurczakiem to jedno z tych dań, które nie jest zabronione, a nawet polecane do diety 10-miesięcznego dziecka, ponieważ nie zawiera alergenów.

Zupa Z Kurczaka - Najlepsze Przepisy:

Przepis 1: Zupa Z Kurczaka Z Makaronem Z Mocnym Rosółem

W składzie tego pierwszego dania nie ma ziemniaków, zastąpiono je nie mniej satysfakcjonującym makaronem. Najważniejszym punktem zupy jest dużo mięsa i bulionu, które powinny być mocne, czyli nasycone.

Wymagane składniki:

- tusza kurczaka - 1-1300 kilogramów;

- domowy makaron lub makaron pajęczynowy - 150 gramów;

- marchewki - 2 sztuki;

- por - 1 sztuka;

- korzeń pietruszki - 1 sztuka;

- seler - 2 gałązki;

- pietruszka i koperek - małe pęczki;

- liść laurowy - 2 sztuki;

- woda - 3,5-4 litry;

- pieprz (groszek), sól.

Metoda gotowania:

Aby ugotować mocną zupę z makaronem z kurczaka, zajmie to 2 godziny: etap przygotowawczy - 20 minut, obróbka cieplna - 1 godzina 40 minut.

Plan gotowania krok po kroku, zupa z makaronem mięsnym w mocnym bulionie.

Etap przygotowawczy:

— Kurczak kroi się na duże porcje.

- Marchew, korzeń pietruszki, seler, por pokroić na duże kawałki.

- Zieloni są drobno posiekane.

- Warzywa i mięso układa się na głębokiej patelni. Składniki zalewa się zimną wodą (3,5-4 litry).

Obróbka cieplna:

- Pojemnik ze składnikami zagotować na dużym ogniu. Następnie piankę usuwa się, ogień zmniejsza się, a bulion gotuje się przez co najmniej 1 godzinę 40 minut. Gotowy bulion jest filtrowany i uwalniany od gotowanych warzyw.

- Smak juszki reguluje pieprz, liść laurowy i sól. Makaron układa się w mocno bulgoczącym bulionie. Jak tylko makaron będzie gotowy (10-13 minut), mięso z kurczaka bez kości i posiekane warzywa wracają do yushki.

Mięso gotowane bez kości i chrząstek, pokrojone na małe kawałki. Jak tylko mięso się rozgrzeje, można podać zupę z makaronem. Smacznego!

Przepis 2: Zupa z makaronem z kurczakiem „Przepis babci”

Współczesne kobiety mają cały dzień zaplanowany z minuty na minutę: dom, praca, sport, spotkanie z przyjaciółmi, a czasem brakuje czasu i energii na przygotowanie pełnego obiadu i kolacji. Dziś rzadko widuje się gospodynię gotującą zupę z makaronem z domowym makaronem, tak jak robiły to nasze babcie. Dzięki temu przepisowi postaramy się ożywić pierwsze danie z makaronem według przepisu babci.

Wymagane składniki:

- pierś z kurczaka na kości - 1 sztuka;

- marchewki - 1 sztuka;

- koperek - mała wiązka;

- tłuszcz roślinny - 4 łyżki;

- woda - 3 litry;

- sól, pieprz, liść laurowy.

Składniki makaronu:

- mąka - 1 szklanka;

- jajko - 1 sztuka;

- sól - 0,5 łyżeczki.

Metoda gotowania:

Gotowanie domowej zupy z makaronem zajmuje 1 godzinę 30 minut: kluski - 35 minut, rosół - 50 minut, smażenie - 5 minut.

Plan gotowania krok po kroku, domowa zupa mięsna z makaronem

Przygotowanie makaronu:

- W fasetowanej szklance ubij jajko, 0,5 łyżeczki soli i kilka łyżek wody. Mieszankę jajeczną miesza się i wlewa do miski z mąką. Ciasto wyrabiane na twardo, owinięte folią spożywczą w miejscu, w którym się mieści.

- Po 30 minutach kulę ciasta dzieli się na cztery części. Każda część jest zwijana w bardzo cienką warstwę.

- Na gorącej patelni (bez tłuszczu) ciastka suszy się po 30 sekund z każdej strony.

- Suszone ciastka, ostrym nożem, kroimy w cienkie paski.

Przygotowanie bulionu:

- Pierś z kurczaka zalewamy 3 litrami zimnej wody i doprowadzamy do wrzenia na maksymalnym ogniu. Gdy mięso się zagotuje, piana jest usuwana, ogień jest redukowany, a bulion gotuje się przez 40 minut. Gotową juszkę filtruje się, mięso usuwa się i kroi na kawałki.

Przygotowanie pasywacji do zupy z makaronem:

Marchewki naciera się na tarce z drobną dyszą i smaży na małym ogniu przez 5 minut. Marchewki nie muszą być smażone, powinny nadać kolor olejowi roślinnemu.

Gotowanie rosołu z kurczaka - ostatni etap:

Rosół bulgocze, kładzie się marchewki, bulgocze yushkę, następnie dodaje się makaron i mięso. Gdy tylko yushka się zagotuje, na patelnię umieszcza się lawruszkę i posiekane warzywa. Zupa jest podawana przez 15-20 minut.

Gotowe danie podawane jest w głębokich, glinianych miseczkach. Smacznego.

Przepis 3: Nieprzezroczysta zupa z makaronem z kurczaka

Z reguły większość zup ma jasne dno, ale to danie jest wyjątkiem, ponieważ konsystencja zupy jest znacznie gęstsza, a bulion nieprzezroczysty. Oryginalny smak pierwszego dania uzyskuje się dzięki smażonemu mięsu z kurczaka, mleku i mące.

Wymagane składniki:

- pierś z kurczaka - 500 gramów;

- bulion z kurczaka - 6 filiżanek;

- ziemniaki - 200 gramów;

- cebula (duża) - 1 sztuka;

- marchewka (duża) - 1 sztuka;

- oliwa z oliwek do smażenia warzyw i mięsa;

- seler - 1 łodyga;

- czosnek - 2 ząbki;

- suszone oregano - ½ łyżeczki;

- tymianek - ½ łyżeczki;

- mąka - ¼ szklanki;

- mleko - 1 szklanka;

- makaron - 2 szklanki;

- sól pieprz.

Metoda gotowania:

Przygotowanie nieprzezroczystej zupy z makaronem i kurczakiem zajmie 1 godzinę i 10 minut: etap przygotowawczy - 15 minut, obróbka cieplna - 50 minut.

Plan gotowania krok po kroku, nieprzezroczysta zupa z makaronem drobiowym

Etap przygotowawczy:

- Cebulę, ziemniaki, marchewki, seler kroimy w średniej wielkości kostki.

- Czosnek jest zmiażdżony.

- Pierś z kurczaka jest krojona na porcje.

Obróbka cieplna:

— Mięso z kurczaka smaży się do miękkości.

- Marchew, czosnek, seler i cebulę dusić na oliwie z oliwek w rondlu z grubym dnem. Po 5 minutach warzywa posypuje się tymiankiem, oregano, solą i mąką. Po kolejnej minucie układane są ziemniaki i bulion. Zupę gotuje się na średnim ogniu, aż ziemniaki będą gotowe. Po 25-30 minutach na patelnię układa się makaron, mleko i smażone mięso. Makaron jest miękki, więc zupa jest gotowa. Smacznego!

Zupa z makaronem jest znacznie smaczniejsza, jeśli głównym składnikiem jest makaron ugotowany przez ciebie, a nie kupiony w supermarkecie. Kucharze odkryli sekret, jak sprawić, by makaron był smaczniejszy i bardziej atrakcyjny:

- produkt mączny będzie smaczniejszy, jeśli wodę zastąpimy mlekiem;

- jeśli dzieci odmawiają zjedzenia pierwszego dania ze zwykłym makaronem, pomaluj go na wielokolorowe kolory. Proces jest prosty - przed dodaniem mąki do jajka dodaje się sok z marchwi lub buraków;

- makaron może mieć inny smak, jeśli do ciasta doda się dodatki, np. suszone zioła, świeże zioła, czosnek.

Rosół to jedna z ulubionych zup zapożyczonych od Tatarów i mocno osadzona w rosyjskim menu. Wiele osób lubi ją gotować na obiad, jest to lekka i jednocześnie pożywna zupa. Bardzo smaczne i szybkie, prosto przygotowane ze zwykłych produktów.

Zupa z makaronem i kurczakiem

Zdrową, pachnącą i delikatną zupą możesz nakarmić całą rodzinę i swoich gości na wsi.

Składniki:

• Mięso z kurczaka - 300 gram
• Przyprawy (liść laurowy, groszek pachnący)
• Marchewka - 1 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Warzywa
• Makaron - 50 gr.

Gotowanie:

1. Dobrze opłucz mięso, włóż do rondla z wodą (3 l.) I gotuj bulion przez 30 minut.

2. Pokrój marchewki na tarce i posiekaj cebulę. Wlać do rondla i dodać przyprawy (liść laurowy, groszek słodki). Przykryj i gotuj warzywa przez 5 minut na małym ogniu.

3. Dodaj gotowane mięso z kurczaka i polej bulionem. Podpal i zagotuj.

4. Dodaj makaron do gotującego się bulionu i gotuj, aż makaron się ugotuje przez pięć minut.

Podczas gotowania mieszaj, aby makaron się nie sklejał i nie przyklejał do dna patelni.

Dodaj sól do smaku, wymieszaj i zdejmij z ognia.

5. Teraz możesz nakryć do stołu. Przed podaniem posyp trochę zieleniny na talerzu.

Zupa jest gotowa.

Smacznego!

Jak zrobić rosół z makaronem z ziemniakami?

Teraz przygotujemy zupę z dodatkiem ziemniaków.

Składniki:

• Kurczak - 300 gramów.
• Wermiszel - 2 szczypty.
• Ziemniaki - 3 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Marchewki - 2 szt.
• Sól i przyprawy do smaku

Gotowanie:

1. Wlej 3 litry do rondla. wody, włóż kurczaka i gotuj na kuchence.

aby bulion był czysty, należy regularnie usuwać piankę

2. Obierz ziemniaki, pokrój w kostkę. Zalej zimną wodą, aby ziemniaki nie zrobiły się czarne.

3. Po 30 minutach od ugotowania bulionu dodaj ziemniaki i gotuj przez 15 minut.

4. Smaż posiekaną cebulę z marchewką na patelni na złoty kolor.

5. Włóż makaron, pieczeń, sól i przyprawy do smaku do rondla z bulionem. Mieszaj i gotuj przez 3-5 minut.

Gotową zupę przelej do miseczek i podawaj.

Smacznego!

Zupa z makaronem i jajkiem

Najłatwiejszy przepis na rosół z jajkami.

Składniki:

• Mięso z kurczaka - 250 gr.
• Makaron - 100 gr.
• Jajko - 3 szt.
• Marchewki - 2 szt.
• Warzywa
• Cebula - 2 szt.

Gotowanie:

1. Włóż mięso z kurczaka do rondla z zimną wodą. Rozpalamy silny ogień - doprowadzamy do wrzenia. Do gotującego się bulionu włóż marchewki i całą cebulę. Gotujemy 40 minut.

Wyjmujemy mięso. Odcedź bulion i pozostaw na patelni.

2. Czyste umyte jajka zagotować w małym rondlu, zmniejszyć ogień i gotować około 15 minut.

ugotowane jajka należy schłodzić zimną wodą i pozostawić do ostygnięcia, aby łatwiej było je obrać

3. Oddziel mięso od kości, pokrój na małe kawałki.

4. Drobno posiekaj warzywa, obierz jajka i pokrój na małe kawałki lub połówki.

5. Zagotuj bulion, ułóż makaron i marchewkę pokrojoną wcześniej na małe kawałki.

6. Po 5 minutach gotowania makaronu wrzuć do zupy mięso, jajka, warzywa. Zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu. Gotuj przez 2-3 minuty.

Wyłącz ogień i pozostaw zupę do zaparzenia na 10-12 minut.

Nakrywamy do stołu.

Smacznego!

przepis na zupę z piersi kurczaka

Kolejny prosty przepis z dodatkiem ziemniaków.

Składniki:

• Pierś z kurczaka
• 3 litry wody
• 1 marchewka
• 1 żarówka
• 4 ziemniaki
• 1 jajko
• 100 gr. mąka
• Sól dla smaku

Gotowanie:

1. Wlej 3 litry. woda w rondlu i podpalona. Gdy woda się zagotuje, opuść kurczaka do wody, gotuj na małym ogniu przez 30 minut.

2. Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w drobną kostkę.

3. W mące dodać jajko i zagnieść ciasto. Niech ciasto trochę odpocząć i rozwałkować na cienką warstwę.

4. Ciasto rozwałkować na tubę i ostrym nożem pokroić w cienkie rolki.

5. Delikatnie rozwiń bułki i posyp mąką, aby się nie sklejały.

6. Zdobądź mięso, pokrój na małe kawałki. Wlej mięso z powrotem do garnka, dodaj ziemniaki i wymieszaj.

7. Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki. Smażyć na oleju na złoty kolor.

8. Zanurz makaron w bulionie i po 5 minutach gotowania dodaj pieczeń. Gotować przez 5 minut, posypać ziołami i posolić do smaku.

Nasza zupa jest gotowa.

Smacznego!

Zupa z makaronem i topionym serem

Przygotowując tę ​​zupę nie tylko zaskoczysz swoich bliskich, ale także nakarmisz ich pysznym i satysfakcjonującym daniem.

Składniki:

• Pierś z kurczaka 300 gr.
• Makaron - 150 gr.
• Cebula - 1 szt.
• Marchewka - 1 szt.
• Ziemniaki - 3 szt.
• Ser topiony - 200 gr.
• Sól i przyprawy do smaku

Gotowanie:

1. Postaw garnek z wodą i mięsem z kurczaka na ogniu. Przed gotowaniem usuń piankę i gotuj przez 20 minut.

2. Pokrój ziemniaki, cebulę na małe kawałki i zetrzyj marchewki na grubej tarce.

3. Roztopiony ser pokrój w kostkę.

4. Wyjmij mięso z patelni i ostudź, pokrój na małe kawałki i odstaw.

5. Wrzuć posiekane ziemniaki do bulionu. Po ugotowaniu gotuj przez 5-7 minut.

6. Włóż makaron do zupy. Mieszaj, aby makaron się nie sklejał.

7. Gdy makaron się zagotuje, podsmaż drobno posiekaną cebulę i marchewkę na złoty kolor i dodaj do zupy.

Po 2-3 minutach dodaj roztopiony ser i posiekane mięso. Sól, dodaj przyprawy do smaku. Gotuj, aż ser całkowicie się rozpuści i zdejmij z ognia.

Nasza angielska zupa jest gotowa. Jedz zdrowo i smacznie.

Miłego dnia!

Wideo - Przepis na zupę z makaronem drobiowym

Aby przygotować bulion, włóż kurczaka do zimnej wody (ugotowałem całego kurczaka). Konieczne jest włożenie kurczaka do zimnej wody, aby podczas gotowania z mięsa odpadły wszystkie soki, a bulion okazał się nasycony. Na patelnię z kurczakiem dodaj 1 obraną cebulę i 1 obraną marchewkę (dodaję też 1 pokrojonego w kostkę obranego ziemniaka, żeby dobrze się zagotował w bulionie i zupa stała się bardziej nasycona, ale nie można jej dodać). Podpalamy, po ugotowaniu usuwamy pianę, zmniejszamy ogień i gotujemy na małym ogniu przez około 40 minut (aż kurczak będzie gotowy).

Wyjmujemy mięso z kurczaka i schładzamy.

Do bulionu wkładamy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki.

Gdy ziemniaki są już prawie gotowe, do bulionu wkładamy podsmażone warzywa, solimy do smaku i dodajemy makaron jajeczny w momencie zagotowania.

Odstawiamy zupę do zaparzenia przez około 10-15 minut i podajemy do stołu wraz z gotowanym mięsem z kurczaka.

Kurczaka podaję, smarując go przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą do smaku i drobno posiekanymi ziołami.

Rosół z kurczakiem z ziemniakami jest obfity i bardzo smaczny. Z pewnością zadowoli całą rodzinę.
Smacznego!