Zupy dla niemowląt: przepisy kulinarne. Zupa puree dla dzieci - dania z kosmicznego menu! Wybór różnych zup puree dla dzieci ze zbożami, warzywami, mięsem

To właśnie z zupami z puree warzywnego lekarze dziecięcy zalecają rozpoczęcie uzupełniającej żywności dla dziecka od 6 miesiąca życia. Warzywa należy wprowadzać stopniowo, pojedynczo przez kilka dni. Rzućmy okiem na kilka prostych przepisów na przygotowanie lekkich zup warzywnych dla dzieci.

Puree z zup warzywnych dla dziecka

Składniki:

  • woda - 200 ml;
  • marchewki - 0,5 szt .;
  • ziemniaki - 1 szt .;
  • cebula - 0,5 szt.

Gotowanie

Warzywa dokładnie myjemy, obieramy, drobno siekamy i wkładamy do podwójnego kotła lub małego emaliowanego rondla. Następnie wlej przegotowaną wodę i gotuj do całkowitego ugotowania pod pokrywką. Następnie ostrożnie usuń warzywa, przetrzyj blenderem i rozcieńcz. Następnie gotową zupę doprowadza się do wrzenia, w razie potrzeby dodając trochę masła lub oliwy z oliwek.

Zupa jarzynowa dla dzieci z rybą

Składniki:

  • ziemniaki - 1 szt .;
  • marchewki - 1 szt .;
  • cebula - 1 szt .;
  • kalafior - 50 g;
  • kapusta brokułowa - 50 g;
  • filet z morszczuka - 40 g.

Gotowanie

Filet rybny wrzucamy do wrzącej wody i gotujemy około 20 minut przy zamkniętej pokrywce. W międzyczasie myjemy warzywa, myjemy i kroimy w drobną kostkę. Po upływie wymaganego czasu wkładamy je do rondla i gotujemy przez kolejne 20 minut, od czasu do czasu mieszając. Gotową zupę ubić blenderem i przelać do miski.

Zupa jarzynowa dla dzieci

Składniki:

  • marchewki - 3 szt .;
  • cukinia - 1 szt .;
  • kalafior - 200 g;
  • mrożony zielony groszek - 0,5 łyżki stołowej;
  • woda;
  • gotowany ryż - 0,5 łyżki stołowej;
  • przyprawy.

Gotowanie

Przefiltrowaną przegotowaną wodę wlać do rondla, rozgrzać na średnim ogniu i podgrzać do wrzenia. W tym czasie na razie przygotowujemy warzywa: obierz ziemniaki, pokrój w drobną kostkę i wrzuć do wrzątku. Marchewki myjemy, kroimy na małe plasterki lub trzy na tarce. Wrzucamy również na patelnię, przykrywamy pokrywką i gotujemy przez 5 minut.

Następnie dzielimy na małe kwiatostany. Cukinię obrać i pokroić w kostkę. Następnie przygotowane warzywa włożyć do rondla, dodać zielony groszek, trochę posolić i wymieszać. Ponownie zamknij patelnię pokrywką, gotuj przez kolejne 10 minut na średnim ogniu, a następnie dobrze ubij blenderem i wlej zupę na bulion warzywny na talerze dla dzieci.

Wszyscy wiedzą o zaletach zupy dla prawidłowego trawienia, ale nie wszyscy wiedzą o różnorodności pierwszych dań. Ale zupę można przygotować absolutnie z dowolnych warzyw zawierających liczne witaminy i minerały, które są niezbędne do pełnego rozwoju Twojego dziecka.

Odejdźmy od standardów i przygotujmy niezwykłe zupy, których nie sposób będzie odmówić. Dlatego zaplanuj wycieczkę na targ lub targ spożywczy, kup warzywa i przyprawy. A teraz zacznijmy gotować!

Zupa z puree warzywnego dla dzieci z dyni

Dynia zawiera wszystkie witaminy z grupy B, a także karoten, żelazo, magnez, wapń i błonnik. Tę witaminową zupę uzupełnimy marchewką, selerem i ziemniakami - wtedy dostaniemy w pełni sycący posiłek na obiad.

Składniki: 500 g dyni, 300 g ziemniaków, 2 duże marchewki, 50 g selera, 2,5 l przefiltrowanej wody, 1 łyżka oleju roślinnego, curry, gałka muszkatołowa, suszone goździki, sól i pieprz.

Metoda gotowania:

  1. Warzywa dobrze opłucz pod bieżącą wodą i obierz.
  2. Warzywa gotujemy w osolonej wodzie do miękkości.
  3. Weź blender, ubij do uzyskania gładkości z dodatkiem przypraw i oleju.
  4. Ponownie gotuj przez 5-10 minut, aż smaki się połączą.

Niech zupa ostygnie i podawaj. To danie jest nie tylko zdrowe, ale także bardzo smaczne. Więc Twoje dziecko zje taki talerz z dynią w ciągu kilku sekund i poprosi o więcej.

Zupa kremowo-brokułowa warzywna dla dziecka

Brokuły są zdrowe, ale bez smaku. A nakłonienie dzieci do jedzenia zielonej kapusty jest czasami bardzo trudne. W tym celu przygotujemy zwykłe brokuły według niecodziennej receptury, która przypadnie do gustu każdemu członkowi rodziny.

Składniki: 500 g brokułów, 300 g ziemniaków, 2 duże marchewki, 1 średnia cebula, 2,5 l wody filtrowanej, 250 g gęstej śmietany, 100 g twardego sera, włoskie przyprawy.

Metoda gotowania:

  1. Umyj i oczyść warzywa, a następnie zagotuj w lekko osolonej wodzie (zwróć uwagę, czy włoskie przyprawy nie zawierają soli).
  2. Tymczasem trzy serki. Holenderski lub parmezan są idealne.
  3. Jak tylko warzywa się ugotują, ubij blenderem w rondlu do uzyskania puree, dodaj śmietanę i ponownie ubij.
  4. Wkładamy go z powrotem do ognia i gotujemy przez 5-10 minut. Na koniec dodaj starty ser i dobrze wymieszaj.

Przed podaniem możesz udekorować zieleniną lub gotowanym jajkiem. Ta zupa z pewnością stanie się ulubioną na Twoim stole.

Zupa z soczewicy i warzyw

Soczewica zawiera nie tylko błonnik, ale także złożone węglowodany, które nasycają energią na cały dzień. A także białka roślinne, które organizm dziecka wchłania skuteczniej niż zwierzęta.

Składniki: 500 g soczewicy, 2 duże marchewki, 2 średnie cebule, 50 g selera, 300 g pieczarek, 2 litry wody, przyprawy, sól, pieprz i zioła.

Metoda gotowania:

  1. Myjemy soczewicę, myjemy warzywa. Następnie kroimy warzywa w krążki. I dzielimy grzyby na 4 części.
  2. Wlej wodę do rondla, dodaj soczewicę i warzywa.
  3. Dodaj przyprawy, sól i pieprz do smaku.
  4. Gotuj zupę przez około 40-50 minut, nie zapominając o wymieszaniu.

W miarę ugotowania zupy schłodzić do temperatury pokojowej i posypać drobno posiekanymi ziołami. Połączenie soczewicy, grzybów i selera doda zupie pikantnego smaku.

zupa kalafiorowa

Podobnie jak brokuły nie ma smaku. Dlatego musisz go ugotować z dodatkiem pikantnych przypraw i innych warzyw.

Składniki: 500 g kalafiora, 300 g ziemniaków, 2 duże marchewki, 1 średnia cebula, 50 g selera, 1 łyżka oliwy z oliwek, 2 litry filtrowanej wody, gałka muszkatołowa, sól i pieprz.

Metoda gotowania:

  1. Umyj, obierz i ugotuj warzywa w osolonej wodzie.
  2. Następnie ubij blenderem z dodatkiem gałki muszkatołowej, pieprzu i oliwy z oliwek.
  3. Gotować jeszcze kilka minut, zdjąć z ognia i odstawić.

Możesz udekorować to danie szpinakiem. Bierzemy patelnię, wlewamy łyżkę oleju, dusimy szpinak, dodajemy posiekane orzechy włoskie i mieszamy. Zupę podzielić na miski i posypać szpinakiem.

Pikantna Zupa Pomidorowa

Łatwe dla dzieci. Kto nie kocha ketchupu?! Tylko my ugotujemy pierwsze danie wyłącznie z domowych produktów.

Składniki: 500 g pomidorów, 1 czerwona papryka, 1 żółta papryka, 300 g pieczarek, 200 g ziemniaków, 1 średnia cebula, 2 litry wody, 1 łyżka oliwy, przyprawy włoskie, sól i pieprz.

Metoda gotowania:

  1. Pomidory myjemy pod bieżącą wodą, ostrożnie obieramy i ubijamy w blenderze z włoskimi przyprawami.
  2. Resztę warzyw myjemy i kroimy w paski.
  3. Napełnij patelnię wodą, solą i dodaj pomidory z innymi warzywami.
  4. Dodaj pieprz, trochę więcej przypraw i oliwę z oliwek.
  5. Gotowanie zupy zajmuje około 40-50 minut.

Po ugotowaniu schłódź i podawaj na zimno. Udekoruj zupę startym serem i posiekaną kolendrą. To połączenie z pewnością nie pozostawi Cię obojętnym.

Zupy dla dzieci na pierwsze karmienie są łatwe w przygotowaniu. Przeczytaj przepisy w artykule.

Minęło już pierwsze 5-6 miesięcy dziecka. Za nim pierwszy ząb i uśmiech na widok mamy i taty oraz pierwsze preferencje żywieniowe, ale mleko mamy oczywiście nie ma konkurencji. Pokarmy uzupełniające rozpoczęły się od niesłodzonych kompotów, soków i przecierów warzywnych. Teraz czas na zupę. Co to powinno być, z czego gotować? Znajdź odpowiedź na to pytanie poniżej.

Zupa dla dziecka 5 - 6 miesięcy: przepis

Zupa dla dziecka 5 - 6 miesięcy: przepis

W wieku 5-6 miesięcy zupy można już podawać jako pokarmy uzupełniające. Ale zupy dla dzieci są dalekie od naszego zwykłego rozumienia barszczu i innych pierwszych dań. Puree, z którymi maluch jest już zaznajomiony, w swoim menu składa się z jednego warzywa lub owocu. Zupa to danie wieloskładnikowe.

Oto kilka zasad, których powinna przestrzegać matka przygotowując pierwsze pokarmy uzupełniające:

  • Aby zachować zbilansowaną dietę, podawaj dziecku różne zupy. Na przykład mleko dwa razy w tygodniu, ryby dwa razy w tygodniu, reszta dni - zboża lub ziemniaki i warzywa. Zupę rybną można wprowadzić do diety dziecka w wieku 10-11 miesięcy. Do tego czasu przygotuj menu bez ryb.
  • Dusić zupę na małym ogniu aby wszystkie przydatne substancje zostały zachowane.
  • Unikaj przypraw i przypraw. Nie są potrzebne w zupie dla niemowląt. Produkty muszą być naturalne. Ogranicz również ilość soli lub całkowicie jej unikaj.
  • Zupy gotować bez smażenia, warzywa tylko w postaci gotowanej.
  • Używaj chudego mięsa i ryb do bulionów mięsnych i klopsików. Mięso: filet z kurczaka lub indyka, wołowina. Ryby: morszczuk, mintaj, sandacz. Z warzyw można cukinia, kalafior, brokuły, ziemniaki, dynia, marchew i zwykła biała kapusta.
  • Karm swoje dziecko świeżo przygotowanymi zupami. Nie wyjeżdżaj na jutro. Chociaż naczynie będzie przechowywane w lodówce, po 12 godzinach nie pozostanie w nim żadnych przydatnych substancji.
  • Stopniowo wprowadzaj nowe potrawy i potrawy.

Zupa dla dziecka 5-6 miesięcy

Zupa dla dziecka w wieku 5 - 6 miesięcy powinna być gotowana wyłącznie z warzyw, bez mięsa. Warzywa miele się blenderem lub widelcem. Tak więc przepis:

  • Złóż do małej miski pół obranego i umytego ziemniaka, 1 kawałek kalafiora, jedną trzecią obranej i umytej marchewki.
  • Wlej tyle wody, aby po prostu przykryć warzywa i zagotuj. Gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut po ugotowaniu. Lepiej pokroić marchewki i ziemniaki na kawałki, aby te warzywa lepiej się ugotowały.
  • Gdy warzywa będą gotowe, wyjmij je z bulionu i rozetrzyj w blenderze lub zmiażdż widelcem.
  • Dodaj bulion, aby uzyskać cienką papkę. Sól nie jest potrzebna. Możesz dodać kilka kropli oleju roślinnego.

Warto wiedzieć: Nie dawaj dziecku wody z kranu do przygotowania zupy, nawet jeśli sam ją pijesz. Taka woda może zawierać sole metali ciężkich. Pamiętaj, aby oczyścić wodę przez filtr lub kupić gotową czystą wodę w aptece lub sklepie.

To wszystko - teraz możesz nakarmić dziecko. Ale za pierwszym razem wystarczy mu 1-2 łyżeczki zupy. Następnie każdego dnia porcję można zwiększyć o kolejne 1-2 łyżeczki.

Ważny: Nie przekarmiaj dziecka. Kiedy zaczyna odwracać się od jedzenia, oznacza to, że to jego porcja – nie ma dziś potrzeby dokarmiać więcej zupy.

W tym wieku można gotować zupę tylko z ziemniaków, marchwi i zwykłej kapusty. Przeczytaj przepis poniżej.

Najłatwiejszą pierwszą zupą dla 5-6 miesięcznego dziecka jest zupa jarzynowa z ziemniakami, kapustą, marchewką. W tym wieku im prostszy przepis, tym lepiej. Oto recepta:

  • Obierz i umyj połowę jednego ziemniaka i taką samą ilość marchewki. Wybierz liście kapusty bez grubych żyłek, pokrój kawałek liścia kapusty, nie możesz drobno.
  • Włóż warzywa do miski i dodaj tyle wody, aby przykryć warzywa. Podpalaj przez 20 minut.
  • Gdy warzywa są ugotowane, wyjmij je i zmiel w blenderze.
  • Następnie dodaj kilka kropel oleju roślinnego i trochę bulionu warzywnego, wymieszaj i możesz podać zupę dziecku.

Zupa jarzynowa to pierwsze danie, które jest tylko pokarmem uzupełniającym w wieku 5-6 miesięcy. Mleko matki pozostaje głównym pokarmem w tym wieku.

Zupa brokułowa i cukinia dla 7-8 miesięcznego dziecka: przepis

Zupa brokułowa i cukinia dla 7-8 miesięcznego dziecka: przepis

Tutaj Twoje dziecko dorosło i ma już 7 lub 8 miesięcy. Możesz trochę skomplikować żywność uzupełniającą i ugotować zupę, na przykład z brokułów. Dodaj cukinię do takiego dania, okaże się pachnące i smaczne. Przepis na zupę brokułowo-cukiniową dla 7-8 miesięcznego dziecka:

  • Obierz i umyj połowę ziemniaka, kawałek marchewki. Umyj gałązkę brokułów i usuń skórkę i nasiona z cukinii.
  • Włóż warzywa do garnka i podpal. Gotuj przez 15-20 minut.
  • Następnie wyjmij warzywa i posiekaj je widelcem.
  • Dodaj 2-3 gramy masła lub na czubku łyżeczki - olej roślinny. Wymieszaj i wlej trochę bulionu. Zupa gotowa!

Dzieciak chętnie połknie takie danie - delikatne w smaku, pachnące i smaczne. Spróbuj zrobić zupę dyniową dla swojego dziecka. Nie wszystkim dzieciom się to podoba, ale jest to bardzo przydatne. Przeczytaj przepis.

Chuda zupa dyniowa świetnie nadaje się na pierwsze karmienie. Jest równie łatwy w przygotowaniu jak inne zupy warzywne. W wieku 7-8 miesięcy możesz już zacząć podawać dziecku dietetyczne mięso, ale nadal powinno być ono w postaci posiekanej. Przepis na zupę dyniową dla dzieci 7-8 miesięcy z filetem z kurczaka:

  • Kawałek fileta z kurczaka umyć i włożyć do garnka z wodą. Podpal i gotuj przez 10-15 minut. Następnie spuść wodę i napełnij nową wodą. Ponownie włącz gaz i gotuj filet przez pół godziny.
  • Usuń skórkę i nasiona ze 100 gramów dyni. Obierz i umyj dwa kółka marchewki.
  • Gdy filet będzie gotowy, wyjmij go.
  • Warzywa przełożyć do innej miski lub małego rondelka i zalać wodą. Włóż gaz.
  • Gdy warzywa będą gotowe (po 15-20 minutach), wyjmij je z wody i posiekaj razem z kawałkiem fileta z kurczaka w blenderze.
  • Dodaj trochę bulionu mięsnego i pół łyżeczki kwaśnej śmietany lub oleju roślinnego.

Dzieciakowi spodoba się ta zupa dyniowo-marchewkowa o nowym przyjemnym smaku, więc zje ją z przyjemnością.

Ryż jest bardzo przydatny dla wciąż delikatnego przewodu pokarmowego. Zupy ryżowe i płatki zbożowe są często przepisywane osobom, które przeszły operację, ponieważ ryż otacza żołądek swoim błonnikiem, sprawiając, że trawienie działa jak w zegarku. Ale jeśli twoje dziecko ma zaparcia, powinieneś odmówić takiej zupy, ponieważ ryż mocno trzyma się razem. Przepis na rosół z kurczakiem z ryżem dla 7-8 miesięcy dzieci:

  • Umyj 100 gramów filetu z kurczaka i włóż do rondla z wodą w ogniu. 10 minut po zagotowaniu spuścić wodę i wlać nową wodę. Włóż go z powrotem do gazu na 30 minut.
  • Gdy mięso się upiecze, wyłącz gaz i odstaw na bok.
  • Teraz weź 50 gramów ryżu, opłucz pod bieżącą wodą i zagotuj na małym ogniu.
  • Gdy ryż będzie gotowy, spuść wodę i opłucz ryż.
  • Wlej wodę do drugiego rondla i dodaj obrane i umyte warzywa: pół ziemniaka, kawałek marchewki. Włóż gaz i gotuj do miękkości.
  • Następnie posiekaj warzywa widelcem, ale niewiele, ponieważ w tym wieku dziecku można już podawać gotowane warzywa w kawałkach. Mięso pokroić na małe kawałki lub posiekać w blenderze.
  • Połącz mięso, puree warzywne i trochę ryżu. Dodaj bulion mięsny i pół łyżeczki oleju roślinnego.

Jeśli dziecko odmawia zjedzenia tej zupy, można ją lekko soloć do smaku, ale niewiele. Zamiast oleju roślinnego możesz dodać niskotłuszczową i świeżą śmietanę lub kawałek masła.

Zupa dla dziecka 9 - 10 miesięcy mięsa wołowego: przepis

Zupa dla dziecka 9 - 10 miesięcy mięsa wołowego: przepis

Wołowina to mięso dietetyczne, podobnie jak kurczak. Dlatego można go podawać dziecku już w 9 miesiącu. Ale wołowina musi być długo gotowana, aby stała się miękka i delikatna, lub możesz zrobić klopsiki i dodać je do zupy. Możesz robić, co chcesz. Przepis na zupę dla dziecka 9-10 miesięcy mięsa wołowego:

  • Jeśli gotujesz zupę z całego kawałka mięsa, musisz gotować przez co najmniej 2,5 godziny. Następnie drobno posiekaj i dopiero wtedy dodaj do naczynia. Jeśli chcesz zrobić klopsiki, musisz dwukrotnie przekręcić kawałek mięsa w maszynce do mięsa i uformować małe kulki.
  • Postaw garnek z wodą na gazie i gdy woda się zagotuje, wrzuć do niego 2-3 mielone klopsiki. Gotuj je przez 1,5 godziny. Następnie odstaw na bok bulion z klopsikami.
  • Pół ziemniaka, tyle samo marchewki, gałązka kalafiora i kawałek cukinii, obrać i umyć. Włóż do innego rondla, napełnij wodą i wlej gaz. Warzywa należy gotować przez 15-20 minut.
  • Gdy warzywa będą gotowe, wyjmij je i zetrzyj widelcem wraz z klopsikami. Dodaj bulion warzywny i trochę (0,5 łyżeczki) masła, oleju roślinnego lub śmietany.

Jeśli Twoje dziecko nie chce jeść zup, możesz dodać trochę soli. W tym wieku przyprawy i liście laurowe nie powinny być umieszczane w naczyniach. Smak powinien być prosty i naturalny.

Kasza gryczana jest bardzo przydatna dla organizmu dziecka. Zawiera dużo błonnika, witamin i minerałów. Zupa z indyka i kaszy gryczanej szybko się gotuje, a smak jest ciekawy i delikatny. Przy pomocy takiego dania możesz doskonale urozmaicić menu swoich okruchów. Przepis na zupę dla niemowląt z indykiem i kaszą gryczaną, którą można podać 9-miesięcznemu maluszkowi:

  • Gotuj 100 gramów fileta z indyka przez 40 minut. Najpierw umyj mięso.
  • Ugotuj ziemniaki na innej patelni - pół bulwy i kawałek marchewki.
  • W trzecim pojemniku zagotuj łyżkę kaszy gryczanej. Kasza gryczana powinna być dobrze ugotowana.
  • Przygotowane warzywa wyjąć z bulionu, pamiętaj widelcem.
  • Dodaj do nich trochę ugotowanej kaszy gryczanej.
  • Mięso drobno posiekać, a także dodać do warzyw i kaszy gryczanej.
  • Następnie wlej trochę bulionu warzywnego lub mięsnego, ale tylko jeśli ugotowałeś indyka w drugiej wodzie, a pierwszego odsączono, jak opisano na przykładzie przygotowania zupy z polędwicy drobiowej. Wymieszaj zupę, dodaj trochę soli i pół łyżeczki oleju roślinnego lub śmietany. Podawaj danie dziecku.

Aby smak zup nie przeszkadzał dziecku, możesz jednego dnia zrobić dressing z oleju roślinnego, drugiego masła, a trzeciego kwaśnej śmietany.

Zupy mleczne i płatki zbożowe towarzyszą dziecku przez całe dzieciństwo, a gdy mleko matki już nie wystarcza, warto zacząć podawać takie uzupełniające pokarmy. W wieku 9 miesięcy można już gotować zupę mleczną z makaronem z dodatkiem niewielkiej ilości cukru i soli. Przepis na zupę mleczną dla dzieci w wieku 9-10 miesięcy:

  • Całe domowe mleko należy rozcieńczyć wodą w proporcji 1:1 (część mleka i 1 część wody). Jeśli kupiłeś mleko w sklepie o zawartości tłuszczu 2,5%, wystarczy dodać 1 część wody do 2 części mleka.
  • Zagotuj 2 łyżki małego makaronu zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Spuść wodę i opłucz w durszlaku.
  • Teraz wlej do gazu szklankę rozcieńczonego mleka, dodaj trochę soli i jedną trzecią łyżeczki cukru. Gdy mleko się zagotuje, włóż do niego makaron. Zupa powinna być płynna. Włóż trochę makaronu: najpierw włóż 1 łyżkę stołową, wymieszaj. Jeśli nie wystarczy, dodaj więcej.
  • Gdy zupa się zagotuje, wyłącz gaz i włóż do niej 3 gramy masła. Po 5 minutach wymieszaj, ostudź i podawaj dziecku.

Zamiast makaronu można do takiej zupy dodać kaszę gryczaną lub ryż. Możesz także ugotować zupę z mleka dyniowego. Dynię gotuje się osobno, a następnie rozdrabnia i wkłada do mleka. Dodaj trochę soli i cukru do tej zupy, a dziecko pokocha ją od pierwszej łyżki.

Ważny: Kiedy dodajesz cukier do zup mlecznych lub płatków śniadaniowych dla dzieci, obserwuj dziecko. Jeśli zacznie się skaza, musisz gotować jedzenie bez cukru.

Zupa rybna dla dziecka w wieku 11-12 miesięcy z jajkiem: przepis

Zupa rybna dla dziecka w wieku 11-12 miesięcy z jajkiem: przepis

Już bliżej 12 miesięcy dziecko może zacząć podawać zupę rybną.

  • Pediatrzy nie zalecają tego wcześniej, ponieważ ryba powoduje alergie.
  • Nie wiesz jeszcze, jak organizm dziecka zareaguje na ten nowy produkt, więc 1 łyżeczka takiego dania wystarczy pierwszego dnia. Następnie obserwuj, jak poczuje się dziecko, a jeśli wszystko jest w porządku, możesz ponownie ugotować to danie następnego dnia.
  • Rybę gotujemy osobno. Nie zaleca się podawania bulionu rybnego dzieciom w wieku poniżej 3 lat, ponieważ podczas gotowania do wody dostają się szkodliwe substancje z ryb. Mogą powodować zaparcia, a nawet zatrucie.
  • Wybieraj ryby niskotłuszczowe z niewielką ilością kości: mintaj, morszczuk, okoń rzeczny, sum morski, sandacz, plamiak.

Przepis na zupę rybną dla dziecka w wieku 11-12 miesięcy z jajkiem:

  • Najpierw oczyść rybę, oddziel filety. Pokrój na kawałki i gotuj w wodzie przez 20-30 minut.
  • Następnie obierz i umyj pół ziemniaka i kilka kawałków marchewki. Dodaj trochę soli do tego bulionu. Do zupy rybnej można dodać trochę cebuli, ale zagotuj ją osobno i wylej wodę. Do dania trafi sama cebula, a nie bulion.
  • Jajko gotować w wodzie przez 4 minuty. Ten czas gotowania wystarczy, aby jajko się ugotowało, ale żółtko nie było zbyt twarde.
  • Teraz ugotowane ziemniaki i marchewki pokrój niezbyt drobno, dodaj bulion warzywny, w którym były ugotowane i trochę posiekanej ugotowanej cebuli.
  • Sprawdź ugotowany filet rybny pod kątem kości, pokrój i włóż do bulionu z warzywami.
  • Obierz jajko i pokrój na kawałki. Pół jajka wystarczy na jeden talerz. Włóż jajko do gotowej zupy. Nie możesz drobno posiekać jajka, ale połóż je na talerzu, na przykład dwie ćwiartki.
  • Dopraw naczynie olejem roślinnym, ostudź i podawaj dziecku.

W takiej zupie spawalniczej można opcjonalnie dodać kaszę gryczaną lub trochę kaszy manny. Danie będzie bardziej satysfakcjonujące.

Wolnowar to pierwszy pomocnik w kuchni nowoczesnej gospodyni domowej. Młodej mamie będzie też wygodnie przygotowywać posiłki dla swojego dziecka za pomocą takiego urządzenia. Oto przepis na zupę dla dzieci w powolnej kuchence po 11 miesiącach:

  • Obierz i umyj jednego ziemniaka i kilka marchewek. Drobno posiekaj ziemniaki w kostkę i zetrzyj marchewki.
  • Przygotuj mięso mielone z wołowiny, fileta z kurczaka lub indyka.
  • Do miski multicooker wrzuć posiekane warzywa, kilka mielonych klopsików, łyżkę dowolnych płatków zbożowych (gryka, ryż) i zalej 2 szklanki wody.
  • Włącz urządzenie w trybie „Gaszenie” na 40-60 minut. Jeśli klopsiki są z drobiu, wystarczy 40 minut na duszenie tego dania, jeśli z wołowiny - 60 minut.
  • Gdy zupa będzie gotowa, przelej ją do miski i dodaj trochę kwaśnej śmietany. Podawaj dziecku, gdy danie ostygnie.

Gotowanie zup dla dzieci jest łatwe. Dania te doskonale urozmaicają menu dziecka do pierwszego roku życia i sprawiają, że jego odżywianie jest kompletne i racjonalne. Podczas gotowania możesz dodać trochę posiekanej zieleniny do zup mięsnych, ale nie wcześniej niż 7-8 miesięcy. Jeszcze raz warto powtórzyć, że zapomnij o jakichkolwiek przyprawach nawet na rok, by nie zaszkodzić przewodowi pokarmowemu maluszka.

Wideo: Przynęta Co dać na lunch. Dziecko 6-7 miesięcy

Od 6 miesiąca pierwsze zupy są wprowadzane do żywności uzupełniającej. Nie są jak zwykłe „dorosłe” i bardziej przypominają płynne puree.

Kiedy dziecko kończy rok, stopniowo do jego diety dodawane są nowe pokarmy.

Zupa jarzynowa dla rocznego dziecka już niewiele przypomina tę, która została dla niego przygotowana wcześniej, ale nadal wymaga przecieru. Zupy nasycają organizm dziecka składnikami odżywczymi i energią.

Każdy rodzic chce, aby jego dziecko dorastało zdrowe, silne i rozwinięte intelektualnie. Jedzenie jest źródłem niezbędnych do życia składników odżywczych i witamin. Szczególnie przydatne są zupy. I nie na próżno.

  • Zupa rozgrzewa ściany żołądka i szybko się wchłania.
  • Poprawia wydzielanie soku żołądkowego oraz metabolizm wody i soli w organizmie. Szczególnie przydatna: zupa puree.
  • Zupy przygotowują żołądek na główne danie gorące. Ważne jest zachowanie równowagi w doborze potraw na jeden posiłek. Zupy warzywne łączy się ze zbożami na bazie zbóż i odwrotnie.
  • Podczas gotowania warzywa zachowują wszystkie dobroczynne substancje. Część składników odżywczych trafia do bulionu, wzbogacając organizm dziecka w niezbędne elementy.
  • Zupy przyczyniają się do uzupełnienia soli mineralnych, białka, potasu, witamin i błonnika.
  • To właśnie zupy warzywne są źródłem błonnika roślinnego i kwasów organicznych, które są tak niezbędne do wzrostu dziecka.

Pomimo wszystkich zalet zup warzywnych, nie należy ograniczać się tylko do nich. Porcja powinna być tylko w połowie sycąca, aby dziecko mogło zjeść drugie gorące danie.

Cechy zup i ich wprowadzenie

Konieczne jest wybranie prostych przepisów na zupę dla dzieci.

W przypadku pierwszych płynnych posiłków w żywności uzupełniającej zaleca się użycie jednego składnika.

Najbardziej odpowiednie warzywa to:

  • szpik warzyw;
  • brokuły;
  • kalafior;
  • dynia.

Później do tego zestawu można dodać cebulę, marchew, groszek, zioła i pomidory. Istnieją dwa główne sposoby przygotowania zup warzywnych:

Puree z zupy

Ta zupa jest podawana dziecku od 6 miesiąca życia. Najpierw musisz wypróbować każde warzywo osobno. Kiedy dziecko pozna kilka rodzajów warzyw, przygotowuje się z nich zupę puree. Ale można to nazwać płynnym daniem z rozciągliwością. W rzeczywistości jest to kilka gotowanych warzyw, które zostały zmielone do płynnej konsystencji.

W bulionie warzywnym

Ta zupa może być przygotowana dla dzieci od 7-8 miesięcy. Rosół warzywny jest lżejszy od bulionu mięsnego pod względem strawności przez delikatny żołądek dziecka. Dodany do zupy A jest bogaty w cenne aminokwasy i proteiny.

Mięso na tę zupę gotuje się osobno i dodaje do gotowego bulionu warzywnego. Warzywa można rozgnieść widelcem lub pozostawić w małych kawałkach.

Zupa z bulionem warzywnym

Zupy przygotowywane są jednorazowo w małych ilościach. Najpierw musisz posiekać warzywa widelcem, aby zrobić puree, a gdy pojawią się zęby, zostaw je w postaci kawałków. Więc dziecko uczy się żuć jedzenie.

Gdy tylko dziecko przyzwyczai się do owsianki, zaczynają oferować mu buliony warzywne i zupę puree. Przygotowując te potrawy, musisz przestrzegać następujących zasad:

  • zacznij oferować jedną łyżką. Jeśli pojawi się alergia lub złe samopoczucie, należy odłożyć danie na kilka tygodni.
  • Do pierwszej zupy odpowiedni jest przecier warzywny, który rozcieńcza się wodą lub bulionem warzywnym.
  • Dzienna norma zupy dla dziecka w wieku 6 miesięcy. - 80 ml, w wieku 1 roku - 180 ml, w wieku 2 lat - 220 ml.
  • Przed przygotowaniem zupy wszystkie składniki są dokładnie myte i moczone przez kilka godzin (pomaga to oczyścić azotany).
  • Warzywa na zupy dla dzieci nie są smażone. Są gotowane lub pieczone. Dozwolone jest smażenie warzyw z minimalną ilością oleju. Do gotowej zupy warzywnej dodaje się olej roślinny.
  • Do zupy dla niemowląt nie dodaje się przypraw, sól również jest ograniczona do roku. Gotową zupę można doprawić kwaśną śmietaną i ziołami.
  • Do przygotowania zup dla dzieci używa się butelkowanej wody oczyszczonej.

Zupa warzywna

Jak powstaje zupa

Zupa puree jest uwielbiana przez wiele dzieci, ponieważ ma jednolitą konsystencję i nie podrażnia dziecięcego żołądka. Podstawą takiej zupy jest bulion warzywny, a jako dressingi używa się śmietany, śmietany, ziół i masła (warzywnego lub masła).

Ogólne zasady przygotowania:

  • Warzywa myje się, kroi w kostkę i gotuje w wodzie do miękkości w małym rondlu.
  • Ugotowane kostki warzyw są mielone przez sito (można użyć blendera).
  • Gęstość zupy reguluje się dodając do niej bulion warzywny. Następnie zupę puree ponownie doprowadza się do wrzenia i dodaje się sos według uznania.

Zupa brokułowa i kalafiorowa

Każdy składnik powinien być znajomy dziecku. Jeśli w recepturze znajduje się nowy składnik, wprowadza się go stopniowo i w małych ilościach.

Warzywa i masło podczas dressingu są wprowadzane w minimalnych ilościach (5 gramów na porcję).

Przepisy na zupy

Zupa brokułowa z cukinią i marchewką

Łatwa i szybka zupa, której przygotowanie zajmie pół godziny.

Składniki:

  1. 200 g brokułów;
  2. pół średniej marchewki;
  3. 300 ml wody;
  4. 30 g cukinii.

Gotowa zupa

Gotowanie:

  • Umyj i pokrój warzywa. Połam brokuły na różyczki.
  • Wlej wodę do rondla i zagotuj, dodaj warzywa i gotuj przez 30 minut.
  • Ugotowane warzywa schłodzić i przetrzeć przez sito. Do powstałego puree wlać trochę bulionu warzywnego, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.

Jako dressing możesz użyć śmietany lub śmietany.

Zupa pomidorowa z warzywami

Delikatna zupa o kremowej konsystencji, którą można przygotować dla dzieci od 1. roku życia.

Składniki:

  1. 1 mała marchewka;
  2. 2 pomidory;
  3. 150 gramów kalafiora;
  4. 150 gramów brokułów;
  5. 150 gramów cukinii;
  6. 800 ml wody;
  7. sól, olej roślinny do smaku.

Zupa pomidorowa

Gotowanie:

  • Zetrzyj marchewki na najmniejszej tarce.
  • Z pomidorów zdjąć skórkę i pokroić w drobną kostkę.
  • Cukinię obrać i usunąć nasiona, pokroić na małe kawałki.
  • Podzielić brokuły i kalafior na różyczki.
  • Wszystkie warzywa włożyć do rondla i zalać wrzątkiem. Gotuj przez 20 minut.
  • Zupę zmiksować blenderem.

Do gotowego puree z zup można dodać sól do smaku i grzanki.

Zupa jarzynowa z kaszą jaglaną

W tej zupie kaszę jaglaną można zastąpić ryżem dla dzieci poniżej 1 roku życia.

Składniki:

  1. 350 ml bulionu warzywnego;
  2. pół jednej marchewki;
  3. pół jednej żarówki;
  4. pół jednego ziemniaka.

Zupa z kaszą jaglaną

Gotowanie:

  • Zagotować bulion warzywny, dodać kaszę jaglaną i pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotuj 15 minut.
  • Marchewki zetrzyj na najmniejszej tarce i dodaj 10 minut przed końcem gotowania kaszy jaglanej z ziemniakami.

Gotową zupę doprawić kwaśną śmietaną.

Zupa jarzynowa - barszcz

Zupę z buraków najlepiej podawać dziecku od 1,5 roku.

Składniki:

  1. 100 gramów buraków;
  2. 50 gramów kapusty;
  3. 1/4 cebuli;
  4. 1/4 marchewki;
  5. 1/2 ziemniaka;
  6. 250 ml wody;
  7. 250 ml bulionu warzywnego.

Gotowanie:

  • Zetrzyj buraki, drobno posiekaj kapustę, cebulę i marchewkę. Pokrój ziemniaki w drobną kostkę.
  • Warzywa włożyć do rondla, dodać wodę i dusić pół godziny
  • Dodaj bulion warzywny i gotuj przez 20 minut.

Dopraw zupę ziołami.

Co zrobić, jeśli dziecko nie je zupy

Powody odmowy zupy mogą być bardzo różne. Przyczyną złego apetytu może być niezdrowy stan zdrowia dziecka, a czasami jest to bezpośrednio związane z niewłaściwym stylem życia i odżywianiem całej rodziny.

Możliwe przyczyny odmowy:

  • Dziecko może nie być gotowe na nowe jedzenie. W takim przypadku nowa zupa jest oferowana za kilka tygodni.
  • Danie nie przypadło ci do gustu.
  • Nieprzyjemna temperatura jedzenia: za wysoka lub za zimna.
  • Dziecko może nie lubić wytrwałości matki. Nie zmuszaj się do zjedzenia nieznanego dania.
  • Niska jakość produktu. Powinieneś dokładnie przestudiować daty ważności.
  • Dziecko jest chore lub ma Stąd zaprzeczenia i kaprysy.

Co robić:

  • Przed przyjęciem zupy dziecko powinno być odpowiednio głodne. Konieczne jest, aby przed głównym posiłkiem nie było obfitych przekąsek.
  • Do zupy można dodać trochę lub zwykle.
  • Eksperymentuj z wypróbowanymi i przetestowanymi warzywami. Jeśli nie lubisz zupy z jednym rodzajem warzyw, możesz zaproponować dziecku inny.
  • Nowa zupa powinna być wprowadzana stopniowo. Karm swoje dziecko jednym rodzajem zupy przez tydzień, a następnie przejdź do innego.
  • Możesz udawać, że rodzice sami jedzą jego danie. Dzieci są zazwyczaj ciekawskie i wolą jeść z talerza mamy.
  • Nie karm dziecka przed telewizorem. Rozproszy się i prawdopodobnie odmówi skosztowania jedzenia, które jest dla niego przeznaczone.
  • Nie musisz karmić dziecka na siłę. To może się odwrócić.

Zainteresowanie jedzeniem u niemowląt pojawia się już w wieku 6 miesięcy, a zadaniem rodziców jest przygotowanie dziecka do jedzenia dla dorosłych. W wieku trzech lat selektywność pokarmowa jest pedagogicznym zaniedbaniem rodziców.

Już od drugiego roku życia zupy dla dzieci stają się jednym z tych rodzajów dań, które bezwzględnie muszą być obecne w diecie. Teraz mogą zawierać nie tylko puree warzywne czy mięsne, ale także kawałki jedzenia. Ogólnie rzecz biorąc, teraz są to pełnowartościowe potrawy, którymi mogą się delektować nawet dorośli. Najważniejsze jest, aby wziąć pod uwagę indywidualne preferencje dziecka, cechy jego rozwoju i wybrać odpowiednie przepisy.

Duży błąd popełniają te matki, które starają się ograniczyć menu dziecka, używając tylko lekkiego bulionu z kurczaka. W rzeczywistości, gdy maluch skończy rok, potrzebuje przede wszystkim urozmaicenia. Zupy dla dzieci powinny być przygotowywane z indyka, cielęciny, nie zapominając o bulionach warzywnych i rybnych, groszku i fasoli.

Ogólne zalecenia dotyczące gotowania zup dla rocznych dzieci

Istnieje lista zasad, których należy przestrzegać przy wyborze przepisów na zupy dla dzieci w wieku powyżej jednego roku i przeprowadzaniu wszystkich manipulacji w praktyce:

  1. Przyprawy, liście laurowe, granulki i kostki to dodatki do dań „dorosłych”. Jedzenie dziecka nie powinno zawierać wymienionych składników.
  2. Sól dodaje się dopiero na końcowym etapie procesu. Wyjątkowo można go dodawać do puree warzywnego lub mięsnego, jeśli jest używany jako baza.
  3. Zupy dla dzieci przygotowywane są na bardzo wolnym ogniu pod zamkniętą pokrywką. Jeśli danie jest gotowane na wolnym ogniu, nie ma znaczenia, z czego zostanie ugotowane - z indyka, cielęciny czy groszku, dziecku na pewno spodoba się wynik.
  4. Bulion mięsny przygotowywany jest wyłącznie z miazgi mięsnej. Kości i chrząstki nie są używane, nawet jeśli planuje się napić się tylko trzeciej wody. Dotyczy to nie tylko wołowiny i cielęciny, ale także kurczaka, ryb i indyka.
  5. Bulion warzywny zaleca się przygotowywać z mielonych części pietruszki lub selera, a nie z ich korzeni. W przeciwnym razie wynik może być zbyt pachnący i bogaty.
  6. Warzywa zachowają swoje korzystne składniki w maksymalnym stopniu, jeśli zostaną dodane do wrzącej wody, a nie do zimnej. Nie wymagają smażenia.

Zupy dla dzieci przygotowywane są tylko raz. W tym przypadku są magazynem przydatnych składników i składników odżywczych. Jeśli danie trzeba podgrzać, nie pozostaje w nim nawet połowa korzyści, które były wcześniej.

Przepisy na zupy warzywne dla dzieci

Po roku prawie każde warzywo można wykorzystać w zupach. Jeśli przygotowano z nich wcześniej tłuczone ziemniaki, teraz podejście do przetwarzania składników można nieco zmienić. Młode mamy powinny przyjąć następujące przepisy, które z pewnością zdobędą uznanie dziecka:

  • Jeden ziemniak myjemy, obieramy, kroimy w kostkę, zalewamy szklanką wody (można użyć gotowego bulionu warzywnego) i gotujemy do miękkości. Część płynną dekantujemy, przecieramy warzywo przez sito. Powstały puree rozcieńcza się bulionem i niewielką ilością mleka, ponownie gotuje. Masę doprawić solą, pół łyżeczki masła, posiekanymi ziołami i połową żółtka (zagnieść widelcem).

  • Na jedną średnią marchewkę bierzemy 10 g liści szpinaku, szczyptę mąki, pół łyżeczki masła, dwie łyżki mleka. Moje marchewki oczyść, pokrój, napełnij wodą (tylko przykrywając warzywo) i gotuj do miękkości przez co najmniej pół godziny. Do tej samej masy wprowadzamy mąkę i masło, posiekany szpinak, podpalamy przez kolejne 10 minut. Następnie całą tę masę mielimy przez sito, mieszamy z mlekiem i ponownie doprowadzamy do wrzenia. Sól dla smaku. Przepis można nieco uzupełnić, wprowadzając gotowane żółtko jajka (nie więcej niż ćwierć).

  • Za pół małego buraka bierzemy pół jasnego liścia świeżej białej kapusty, pół bulwy ziemniaka, ćwiartkę marchewki, pół łyżeczki koncentratu pomidorowego, łyżeczkę masła i śmietany, półtorej szklanki wody. Umyj i oczyść wszystkie warzywa. Ziemniaki kroimy w drobną kostkę, kapustę bardzo drobno siekamy, buraki i marchewki nacieramy na grubej tarce. Składniki wypełniamy wodą, ale zamiast niej można wziąć bulion z kurczaka lub warzyw. Doprowadź masę do wrzenia i gotuj na małym ogniu przez co najmniej pół godziny. Gdy wszystkie składniki zmiękną, dodaj sól i koncentrat pomidorowy, trzymaj przez kolejne 10 minut. Następnie wlej gotowe danie, dopraw je masłem i kwaśną śmietaną.

Wskazówka: jeśli chcesz, aby pierwszy barszcz dziecka nabrał tradycyjnego czerwonego koloru, a jednocześnie nie powodował dyskomfortu w postaci zgagi, wykluczamy pastę pomidorową i osobno układamy starte buraki i kapie dosłownie trzy krople jabłka ocet jabłkowy. Następnie wymieszaj warzywa, odczekaj kilka minut i włóż je do naczynia.

  • Takie zupy można przygotować z różnych składników. Na przykład bierzemy dynię, marchew, ziemniaki, kalafior (wszystkiego po trochu), ćwierć szklanki mleka i trzy czwarte szklanki wody, łyżeczkę masła, szczyptę soli. Wszystkie warzywa są czyszczone, myte, drobno posiekane i gotowane do miękkości w przygotowanej wodzie. Możesz je trochę zmielić, ale nie do stanu puree. Dodaj mleko, wymieszaj i ponownie zagotuj. Przed podaniem dodaj sól i masło.

Zupy warzywne powinny być obecne w diecie dziecka powyżej roku co najmniej 4-5 razy w tygodniu. Jednocześnie przepisy muszą być regularnie zmieniane, nie należy próbować karmić dziecka zawsze tym samym daniem, nawet jeśli naprawdę to lubi.

Jak ugotować zupę rybną dla 1-letniego dziecka?

Zwykle pierwsze dania rybne wprowadza się do diety dzieci jeszcze przed ukończeniem pierwszego roku życia, jednak czas na zupę rybną przychodzi po pierwszych urodzinach. To prawda, że ​​w tym przypadku zupa rybna znacznie różni się od tego, do czego przyzwyczajeni są dorośli. Wybierając odpowiednie przepisy, najlepiej skłaniać się ku tym, które wykorzystują niskotłuszczowe odmiany białych ryb morskich. To prawda, że ​​istnieją dobre opcje gotowania potraw z delikatnego łososia:

  • Potrzebny będzie filet rybny (około 100 g), pół ziemniaka, łyżeczka białego ryżu polerowanego, pół marchewki, mały kawałek cebuli, łyżeczka masła, dwie szklanki przegotowanej wody, trochę koperku, sól.
  • Zupa rybna dla dzieci przygotowywana jest bardzo szybko, ale tylko wtedy, gdy przestrzegana jest właściwa kolejność czynności. Najpierw zalej ryż niewielką ilością zwykłej zimnej wody i gotuj do miękkości. W tym czasie oczyszczamy rybę z kości i skóry, płuczemy, zalewamy przegotowaną wodą i gotujemy.
  • W tym czasie posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki i ziemniaki. Jak tylko łosoś wypłynie i okaże się, że jest gotowy (zwykle zajmuje to 7-10 minut), wyjmujemy go i odkładamy na bok.
  • Przetworzone warzywa wprowadzamy do bulionu rybnego i gotujemy do miękkości. Następnie dodaj tam ryż (wcześniej odcedź wodę) i trzymaj całą masę w ogniu przez kolejne kilka minut.
  • Gotowane ryby, sól i zioła są dodawane bezpośrednio na talerz dziecka.

To najprostszy przepis, który można uzupełnić ulubionymi składnikami Twojego dziecka. Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że zupa rybna dla dzieci nie toleruje obecności roślin strączkowych i kapusty.

Zupa z indyka dla dziecka - cechy kulinarne

Wbrew powszechnemu przekonaniu zupy z indyka różnią się znacznie smakiem, konsystencją i składem chemicznym od zup z kurczaka. Dlatego oba powinny być obecne w diecie dziecka. W przypadku dietetycznego, ale gęstszego mięsa, najważniejsze jest, aby go nie rozgotować, doprowadzając do nadmiernej sztywności.

Podstawowe przepisy są tutaj następujące:

  • Potrzebny będzie mały kawałek mięsa, ćwiartka małej cebuli, łyżeczka mąki i masła, pół szklanki mleka, miąższ z pół kawałka białego chleba i woda (od szklanki do dwóch w zależności od pożądana gęstość kompozycji). Z mięsa, cebuli i wody zagotuj bulion. Następnie filtrujemy i kilkakrotnie przepuszczamy mięso z indyka i cebulę przez maszynkę do mięsa lub mielimy w blenderze. Ponownie podgrzewamy bulion, zanurzamy w nim powstałe puree, masło zmieszane z mąką, gotowane mleko. Po kilku minutach masa stanie się jak gęsta śmietana. Można go doprawić ziołami i solą. Podawać z białym, lekko podpieczonym chlebem.

  • Zupa z zielonej kapusty z indykiem. Na 100 g mięsa bierzemy kilka listków pietruszki, 50 g szczawiu i szpinaku, jednego ziemniaka, trochę cebuli i marchewki (do smaku), łyżeczkę śmietany, pół jajka na twardo, szczyptę soli. Bulion gotujemy z mięsa, marchwi, cebuli i pietruszki, po czym ekstrahujemy wszystkie składniki. Szczaw i szpinak dokładnie myjemy, kilkakrotnie podmieniając wodę, następnie mielimy blenderem do stanu puree. Do bulionu dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i zieloną masę. Mięso z indyka rozkładamy na włókna, siekamy nożem, a także wkładamy do rondla. Gdy wszystkie składniki będą gotowe, gotuj przez kolejne pięć minut. Gotową zupę dopraw solą, kwaśną śmietaną i startym jajkiem.

Warto zauważyć, że dzieci powyżej pierwszego roku życia lubią zupy z indyka jeszcze bardziej niż tradycyjny rosół z kurczaka. W końcu nie okazują się zbyt tłuste ani nasycone.

Zupy z kurczaka dla dziecka po 1 roku

Dla dziecka w wieku jednego roku matki najczęściej przygotowują zupy dla dzieci, używając do tego bulionu z kurczaka. W rzeczywistości wystarczy podawać dziecku posiłki na bazie tego składnika 1-2 razy w tygodniu. Im prostszy przepis, tym lepiej:

  • Na 100 g kurczaka bierzemy łyżkę makaronu, ćwiartkę marchewki i rzepy, trochę masła i soli. Ugotuj makaron do miękkości w osolonej wodzie i przełóż na sito. Oddzielnie ugotuj bulion z kurczaka. Wyciągamy z niego mięso i mielimy do stanu puree. W rondelku roztopić masło i dusić w nim rzepę i marchewkę pokrojoną w paski, do miękkości. Wszystkie składniki rozprowadzamy we wrzącym bulionie i podpalamy przez kolejne pięć minut. Posol gotowe danie już na talerzu dziecka. Do smaku możesz dodać posiekane zioła.

Zupy dla dzieci to najlżejsze i najbardziej wyrafinowane wersje zwykłych dań dla dorosłych. Możesz bezpiecznie eksperymentować ze składnikami, wystarczy monitorować stan dziecka i wprowadzać poprawki w przepisach na czas, prawidłowo łączyć składniki.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to
Top