Czas: 100 min.

Porcje: 3

Trudność: 3 na 5

Pyszny przepis na karkówkę wieprzową w powolnej kuchence

Jeśli nie wiesz, co ugotować na obiad z mięsa, karkówka wieprzowa w powolnej kuchence jest najlepszą opcją. To danie mięsne jest obdarzone doskonałym smakiem, apetycznym i bogatym smakiem. Ponadto wiele przepisów na karkówkę gotowaną w powolnej kuchence jest delikatnych, soczystych i ma niespotykany aromat.

Spróbuj tego pysznego dania, a będziesz mile zaskoczony, że wieprzowinę można ugotować tak szybko i smacznie.

Karkówka okazuje się miękka, z cienką złocistą skórką i bardzo pachnąca - a czego jeszcze potrzeba na pyszny rodzinny obiad? Możesz podawać mięso z dowolnym dodatkiem, a także możesz go użyć jako niezależnego dania.

Przyprawy, czosnek, sos sojowy i musztarda, które są zawarte w wielu przepisach na wieprzowinę, nadadzą jej delikatności, w wyniku czego tusza w powolnej kuchence okaże się niezwykle pachnąca i miękka. Dlatego wiele gospodyń domowych wybiera to danie jako danie gorące na obiad lub świąteczny stół – karkówka okazuje się tak smaczna, że ​​nie wstydem jest zaprezentować ją gościom jako główne danie świąteczne.

Oprócz sosów i przypraw, karkówka gotowana w powolnej kuchence może okazać się wyjątkowo smaczna, jeśli dodamy do niej cebulę, śmietanę, warzywa, ser, jajka i tak dalej. Ale w tym przypadku otrzymasz szyję z przystawką i nie można jej już używać jako niezależnego dania.

Karkówkę wieprzową można udekorować po ugotowaniu:

• świeże zioła
• oliwki
• oliwki
• posiekane warzywa (rzodkiewki, ogórki itp.)
• domowe sosy
• sezam
• owoce morza

Metoda gotowania

Sądząc po licznych zdjęciach, wszelkie przepisy na wieprzowinę w powolnej kuchence są oryginalne i niezwykłe. Dlatego możesz bezpiecznie użyć jednego z nich, zmieniając lub uzupełniając metodę gotowania, tak aby efektem było niezwykłe i bogate danie.

Składniki:

Wiele przepisów na to danie jest przygotowywanych przez długi czas. Ta metoda gotowania jest dość szybka i łatwa.

Krok 1

Pierwszym krokiem jest przygotowanie marynaty: w małej misce wymieszaj sos sojowy, przyprawy, musztardę, majonez i sól. Rezultatem powinna być jednorodna masa.

Krok 2

Karkówkę rozmrażamy, wycieramy ręcznikiem, układamy na głębokim talerzu i marynatą nacieramy mięso z każdej strony.

Resztą marynaty zalać mięso.

Krok 3

Talerz z naczyniami wstawiamy do lodówki na kilka godzin (można też zostawić mięso do marynowania na noc - będzie dużo lepiej, bo tuszka będzie miała czas na całkowite namoczenie).

Krok 4

Przesuwamy karkówkę na folię, polewamy sosem i szczelnie zawijamy mięso. Następnie wkładamy do miski multicooker.

Krok 5

Ustawiamy multicooker w trybie „Pieczenie” na 45 minut, dodajemy do niego trochę wody i czekamy na sygnał multicookera. Następnie przełączamy program na „Gaszenie” i dusimy mięso przez kolejne 40 minut. Czas gotowania zależy od wielkości mięsa - jeśli jest małe lub pokrojone na kawałki, czas gotowania jest o połowę krótszy.

Krok 6

Mięso rozkładamy, zdejmujemy folię i posypujemy karkówkę sezamem. Wkładamy kawałek do miski, ustawiamy tryb „Pieczenie” na 15 minut.

To wszystko - pachnąca i delikatna tusza wieprzowa w powolnej kuchence jest gotowa.

Wystarczy położyć ją na dużym talerzu, udekorować zielenią i zaprezentować na stole. W razie potrzeby można polać danie świeżo przygotowanym sosem lub kwaśną śmietaną z czosnkiem, jak pokazano na wielu zdjęciach.

Zobacz inną wersję tego dania na poniższym filmie:

Cześć! Dzisiaj powiem ci, jak ugotować karkówkę w folii w powolnej kuchence. Dość często do pieczenia dużych kawałków mięsa używa się folii lub rękawa. W obu można gotować jedzenie w powolnej kuchence. Do tych celów używany jest program „Pieczenie”. W tej technice mięso jest zrumienione z jednej strony, w razie potrzeby można je odwrócić.

Jeśli mówimy o marynacie, mięso można ugotować z tartym czosnkiem, sosem sojowym i musztardą. Produkty te dobrze ze sobą współgrają, a polędwica wieprzowa jest bardzo smaczna i aromatyczna. Mięso można posypać przyprawami według uznania.

Mięso należy zawinąć w folię spożywczą lub bezpośrednio w folię. Marynować polędwicę wieprzową w lodówce przez około 1-2 godziny. A w wolnej kuchence szyja piecze się przez około 1 godzinę. Jeśli potrzebujesz złotej skórki na odwrotnej stronie, musisz ostrożnie odwrócić kawałek na drugą stronę około 15-20 minut przed końcem programu. Następnie sprzęt można przełączyć na tryb „Gaszenie” na 45-60 minut, aby mięso było bardziej miękkie.

Po lekkim ostudzeniu można otworzyć folię. W razie potrzeby kawałek można umieścić na zimno, aby zestalił się. Karkówkę kroimy w plastry i tak podajemy do stołu z zieleniną.

Składniki:

1. Karkówka wieprzowa - 750 g.
2. Czosnek - 3 zęby.
3. Musztarda - 1 łyżeczka
4. Sos sojowy - 2 łyżki.
5. Sól dla smaku.
6. Czarny pieprz - do smaku.
7. Zielona cebula - do smaku.

Jak gotować karkówkę w folii w powolnej kuchence

Karkówkę rozmrozić, spłukać wodą i osuszyć ręcznikiem.

Zetrzyj kawałek mięsa mieszanką soli i czarnego pieprzu, w razie potrzeby możesz dodać trochę czerwonej papryki. Zamiast tych przypraw możesz wziąć gotową mieszankę przypraw do mięsa.


Ząbki czosnku obrać, spłukać wodą. Zmiel goździki za pomocą drobnej tarki. Natrzyj mięso mielonym czosnkiem.


Zetrzyj karkówkę z musztardą z obu stron.


Następnie polej mięso sosem sojowym, szybko rozetrzyj rękami, aby marynata dobrze się rozprowadziła.


Połóż karkówkę na podwójnym arkuszu folii. Zawiń, dobrze dociśnij krawędzie. Wyślij paczkę do lodówki na 2 godziny.


Umieść mięso w powolnej kuchence, zamknij pokrywę. Włączyć program „Pieczenie” na 1 godzinę. Następnie nalej szklankę wody, przełącz sprzęt na opcję „Gaszenie” na 30 minut.


Zdejmij karkówkę z folii, pokrój w plastry. Opłucz zieloną cebulę wodą, drobno posiekaj, udekoruj mięso. Okazuje się, że mięso w folii jest dość miękkie i delikatne. Smacznego!

Z zastrzeżeniem technologii gotowania pieczona wieprzowina okazuje się soczysta i pachnąca, godna świątecznego stołu. Jeszcze łatwiej ugotować to pyszne w powolnej kuchence. Wieprzowina pieczona w powolnej kuchence to świetna propozycja dla tych, którzy nie mają zbyt wiele czasu na gotowanie, ale dużo wiedzą o dobrym jedzeniu.

Funkcje gotowania

Każdy szef kuchni ma swoje sekrety. Niektóre z nich dotyczą również pieczenia wieprzowiny.

• Do pieczenia w powolnej kuchence biorą kawałek wieprzowiny z niewielką warstwą tłuszczu, dobrze nadaje się do tego karkówka.
• Tłuszcz na kawałku wieprzowiny powinien być lekki. Oznacza to, że mamy mięso młodej świni. Jest bardziej miękki i gotuje się szybciej.
• Soczysta potrawa wyjdzie z zamrożonej wieprzowiny tylko wtedy, gdy była rozmrażana powoli, najlepiej w lodówce. Będzie jeszcze bardziej soczysty, jeśli w ogóle nie został zamrożony.
• Najbardziej soczystą wieprzowinę uzyskuje się piecząc w rękawie lub folii, dotyczy to również gotowania w powolnej kuchence.
• Aby wieprzowina szybciej się ugotowała i okazała się delikatna, soczysta i aromatyczna, dobrze jest zamarynować ją przed gotowaniem i trzymać w marynacie przynajmniej kilka godzin.

W niektórych przypadkach technologia gotowania w dużym stopniu zależy od receptury.

Wieprzowina pieczona w folii

• pulpa wieprzowa - 0,5–0,6 kg;
• sos sojowy - 100 ml;
• miód - 35 gramów;
• musztarda (sos) - 20 ml;
• cebula - 100 gramów;
• olej roślinny - 20 ml;

Metoda gotowania:

• Umyj miąższ wieprzowy, usuń ścięgna, jeśli występują, i folię.
• Rozpuść miód, wymieszaj z sosem sojowym. Wlej do niego pieprz i sól, wymieszaj. Dodać musztardę i ponownie wymieszać.
• Obierz cebulę i pokrój ją w cienkie półpierścienie. Umieść cebulę w misce z marynatą.
• Zanurz kawałek wieprzowiny w marynacie, obróć tak, aby sos całkowicie pokrył kawałek, przynajmniej cienką warstwą. Wstawić do lodówki i odczekać 2-4 godziny.
• Wyjąć marynowaną wieprzowinę z marynaty, wyjąć z niej cebulę.
• Wlej olej do miski multicooker, włącz tryb pieczenia lub smażenia na 10 minut. Smaż kawałek mięsa z każdej strony przez 2-3 minuty.
• Wyjmij mięso z powolnej kuchenki i umieść na środku folii. Na wierzchu ułożyć cebulę wyjętą z marynaty.
• Podnieś krawędzie folii i zepnij je ze sobą.
• Umieść folię z mięsem w powolnej kuchence. Uruchomić program „Pieczenie” na 1 godzinę.

Schab w sosie miodowo-musztardowym najlepiej smakuje na gorąco z dodatkiem niektórych warzyw. Sałatka jarzynowa jest również dobra jako dodatek do dania głównego.

Wieprzowina pieczona w rękawie

• karkówka - 0,6-0,7 kg;
• czosnek - 4 ząbki;
• czerwona mielona papryka - szczypta;
• suszony majeranek, bazylia - do smaku;
• sól dla smaku;
• mielona papryka - 5 g;
• mielony czarny pieprz - do smaku.

Przepis wideo na tę okazję:

Metoda gotowania:

• Dobrze opłucz kawałek mięsa, osusz go ze wszystkich stron papierowymi ręcznikami.
• Obierz czosnek, krojąc go w ząbki. Każdy ząbek kroimy wzdłuż na 2-3 części.
• Robiąc nożem głębokie dziury i wkładając w nie czosnek, przygotowujemy mięso do marynowania.
• Wymieszaj sól i wszystkie przyprawy, zioła. Tą mieszanką natrzyj karkówkę ze wszystkich stron.
• Włóż mięso do miski, przykryj ściereczką. Pozostaw do marynowania najpierw na godzinę w temperaturze pokojowej, a następnie na dwie godziny w lodówce.
• Włóż mięso do rękawa, zawiąż je ze wszystkich stron. Zrób kilka dziurek w rękawie wykałaczką.
• Umieść rękaw w pojemniku multicookera.
• Uruchom urządzenie w trybie „Pieczenie” na 60 minut.
• Po zakończeniu programu nakłuć mięso nożem. Jeśli nie jest całkiem gotowy, to znaczy wypływa z niego czerwonawa ciecz, uruchom powolną kuchenkę na kolejne 15 minut w trybie gaszenia.

Wieprzowina pieczona ze śliwkami w powolnej kuchence

• pulpa wieprzowa - 0,7–0,8 kg;
• boczek - 0,2 kg;
• suszone śliwki - 0,2 kg;
• ser pleśniowy - 50 gramów;
• czosnek - 4 ząbki;
• sól, pieprz - do smaku.

Metoda gotowania:

• Umyj kawałek wieprzowiny, osusz ręcznikiem kuchennym i pokrój w poprzek włókien na cienkie warstwy. Ubij je kulinarnym młotkiem.
• Połóż folię spożywczą na stole i ułóż na niej plastry wieprzowiny ściśle przylegając do siebie, tworząc prostokąt.
• Czosnek obrać, ząbki przepuścić przez praskę. Dodaj sól i pieprz do czosnku.
• Pokryj plastry wieprzowiny cienką warstwą mieszanki.
• Ser kroimy na małe kawałki i układamy na mięsie w przypadkowej kolejności.
• Wlej suszone śliwki przez 20 minut ciepłą wodą, następnie spuść wodę, pozostaw suszone owoce do wyschnięcia.
• Pokrój każdą suszoną śliwkę na małe kawałki, dzieląc na 8 części. Rozsmarować na mięsie.
• Uformować roladę.
• Boczek cienko pokroić. Roladę owijamy plastrami boczku. Zabezpiecz sznurkiem lub białą bawełnianą nicią.
• Umieść roladę w powolnej kuchence. Włącz tryb pieczenia i piecz wieprzowinę ze śliwkami przez godzinę.

Po upieczeniu rolkę należy schłodzić. Przed podaniem należy go uwolnić z nitek i pokroić. Nie tylko wygląda bardzo apetycznie, ale ma też wyjątkowy smak, ponieważ dymny aromat suszonych śliwek najlepiej podkreśla smak pieczonego mięsa.

Wieprzowina pieczona z ananasem w powolnej kuchence

• boczek wieprzowy (ze skórą) - 0,8 kg;
• ananas (świeży lub z puszki) - 6-8 pierścieni;
• marchewki - 0,5 kg;
• musztarda (sos) - 40 ml;
• majonez - 100 ml;
• zioła prowansalskie - 10 g;
• suszona bazylia - 5 g;
• sól, czarny mielony pieprz - do smaku.

Metoda gotowania:

• Mięso umyć, osuszyć ręcznikiem kuchennym. Wykonaj 6-8 nacięć w poprzek włókien aż do samej skóry, nie przecinając jej.
• Wymieszaj zioła prowansalskie, rozmaryn, sól i pieprz, natrzyj tą mieszanką wieprzowinę, w tym na kawałki.
• Wymieszaj musztardę z majonezem, posmaruj nimi wieprzowinę.
• Pozostaw mięso do marynowania w lodówce na co najmniej godzinę, podczas gdy przygotowujesz resztę składników.
• Obierz i umyj marchewki. Największy pokroić w cienkie koła. Resztę marchwi pokroić w paski lub zetrzeć na koreańskie sałatki.
• Oczyść ananasa i pokrój w pierścienie. Noś rękawiczki, aby uniknąć podrażnienia skóry. Jeśli ananas jest w puszce, zaleca się przepłukanie pierścieni, aby usunąć z nich syrop.
• Połóż startą marchewkę na dnie pojemnika multicooker.
• Włóż krążki ananasa i plasterki marchwi do nacięć w wieprzowinie.
• Połóż mięso na marchewkowej „poduszce”.
• Zamknij multicooker i włącz program „Pieczenie” na 60 minut.

To danie jest podawane na gorąco z dodatkiem ziemniaków i marchwi. Ziemniaki można piec lub smażyć, a marchewki układać na talerzach, na których pieczono wieprzowinę z ananasem.

Wieprzowina pieczona z pieczarkami i fasolą w powolnej kuchence

• wieprzowina - 0,5 kg;
• pieczarki (świeże) - 0,3 kg;
• cebula - 100 gramów;
• pikle - 0,3 kg;
• fasola w puszkach w pomidorach - 0,4–0,45 kg;
• olej roślinny - 40 ml;
• starty imbir - 10 g;
• sól, pieprz - do smaku.

Metoda gotowania:

• Mięso wieprzowe umyć, osuszyć, pokroić w kostkę o boku 2 cm.
• Zetrzyj imbir, wymieszaj z solą i pieprzem.
• Umieść kawałki wieprzowiny w misce z przyprawami i dobrze je obtocz.
• Nasmaruj miskę multicookera olejem roślinnym. Połóż kawałki wieprzowiny na dnie.
• Cebulę obrać, pokroić w cienkie półpierścienie. Połóż cebulę na mięsie.
• Ogórki kiszone pokroić w plasterki. Umieść je w powolnej kuchence w następnej warstwie.
• Fasolę ułożyć na ogórkach, całość zalać sokiem ze słoika.
• Zamknij multicookera. Wybierz program „Pieczenie” i uruchom go na 50 minut.

Danie przygotowane według tego przepisu nie wymaga żadnych dodatków.

Wieprzowinę można upiec w powolnej kuchence na wiele sposobów. W niektórych przypadkach gotowe danie podaje się na zimno, w innych na gorąco. Czasami do pieczonej wieprzowiny wymagany jest dodatek. Ale w każdym razie będzie soczysty i pachnący.

Dania gotowane w powolnej kuchence są soczyste, niezwykle smaczne i zdrowe. Wykorzystanie tego cudu nowoczesnej technologii pozwala gospodyni zaoszczędzić dużo czasu i wysiłku. Dzisiaj porozmawiamy o tym, jak gotuje się wieprzowinę w powolnej kuchence Redmond. Wybierz dowolną z proponowanych opcji.

Przepis numer 1. Cały kawałek wieprzowiny

Lista zakupów:

• 1 kg ;
• 4 łyżeczki musztarda;
• czosnek (wystarczą 4 ząbki);
• 2 łyżeczki płynny miód;
• różne przyprawy.

Gotowanie:

1. Kupujemy cały kawałek wieprzowiny na targu. Może to być polędwica lub karkówka. Najważniejsze jest brak kości w mięsie. Bierzemy ostry nóż. Zrób małe nacięcia w mięsie. Wkładamy do nich połówki ząbków czosnku. Następnie natrzyj wieprzowinę przyprawami i solą.

2. Robimy mieszankę musztardy i miodu. Musi natłuścić przyprawiony kawałek mięsa. Całość zawijamy w folię spożywczą i wkładamy na kilka godzin do lodówki. W tym czasie mięso się zamarynuje. Wyciągamy go, wkładamy do miski multicooker i gotujemy przez 2,5-3 godziny w trybie „Gaszenia”. W celu równomiernego smażenia konieczne jest okresowe obracanie mięsa z boku na bok. W rezultacie otrzymamy soczysty i niesamowicie delikatny kawałek wieprzowiny w powolnej kuchence. Poniższe przepisy są również łatwe do wykonania. Najważniejsze jest ścisłe przestrzeganie instrukcji.

Przepis numer 2. Wieprzowina z warzywami w folii

Z produktów potrzebujemy:

• 1-1,5 kg wieprzowiny;
• kwaśna śmietana;
• musztarda;
• przyprawy;
• marchewka;
• żarówka;
• świeży pomidor.

Proces gotowania:

1. Zacznijmy od obróbki mięsa. Najlepiej jest wziąć kawałek miazgi szyi. Odpowiednia jest również polędwica z kości udowej lub golonki. Mięso myjemy wodą, lekko osuszamy, a następnie nacieramy solą, rozgniecionym czosnkiem i ulubionymi przyprawami. Pokryj mięso mieszanką kwaśnej śmietany i musztardy. Wkładamy kawałek wieprzowiny do głębokiej miski i wkładamy do lodówki na całą noc. Tylko w tym przypadku będzie mógł dobrze marynować.

2. Rano wyjmujemy mięso, usuwamy nadmiar musztardy i śmietany z jego powierzchni.

3. Myjemy i kroimy warzywa (cebulę, marchewkę i pomidora). Wskazane jest pokrojenie wszystkiego w kostkę.

4. Bierzemy arkusz folii, wkładamy do niego wieprzowinę i warzywa. Zalać kwaśną śmietaną wymieszaną ze szczyptą soli. Przykryj kolejnym arkuszem folii i wyślij do wolnej kuchenki. Wybierz tryb „Gaszenie” i ustaw zegar na 2 godziny. Tak pachnące gotowane w powolnej kuchence. Przepisy mogą być różne - z warzywami i bez, z marynatą, ziemniakami i innymi składnikami. Wybór nalezy do ciebie.

Przepis numer 3. w multicookerze Redmond

Wymagane składniki:

• 4 średnie pomidory;
• 500 g wieprzowiny (polędwica);
• kilka ząbków czosnku;
• jedna mała cebula;
• gałązka rozmarynu;
• jedna marchewka;
• przyprawy.

Jak gotuje się wieprzowinę w powolnej kuchence Redmond:

1. Obierz cebulę i pokrój ją w duże pierścienie. Zbliżamy się do trybu „Pieczenie”. Smaż cebulę przez kilka minut na oleju roślinnym. W tym czasie musisz mieć czas na obranie i pokrojenie marchwi w pierścienie. Następnie wysyłamy go na dziób. Warzywa smażymy jeszcze kilka minut.

2. Przejdźmy teraz do głównego składnika dania - mięsa. Mięso wieprzowe dokładnie płuczemy wodą i kroimy w średnią kostkę, którą wkładamy do miski ze smażonymi warzywami. Używamy tego samego trybu „Pieczenie”. Ale tym razem musisz ustawić minutnik na 20 minut. Ciągle mieszamy. Pozostaw pokrywę otwartą.

3. Do powolnej kuchenki dodaj połówki czosnku, pokrojone pomidory, przyprawy, odrobinę soli i gałązkę rozmarynu. Zamykamy pokrywkę. Danie należy gotować przez kolejne 40 minut w automatycznym trybie „Pieczenie”. Następnie musisz zmienić program na „Gaszenie” i ustawić minutnik na 1 godzinę. Wieprzowina w powolnej kuchence Redmond jest gotowa do podania. Mięso z warzywami układamy na talerzach i dekorujemy ziołami. Smacznego!

Przepis numer 4. Smażona wieprzowina w powolnej kuchence Redmond

Składniki:

• wieprzowina - w przeliczeniu na porcję 200 g;
• przyprawy;
• sól.

Część praktyczna:

1. Umyj mały kawałek mięsa wodą i pokrój w średniej wielkości kostkę. Na tym etapie wieprzowinę można posolić i popieprzyć.

2. Umieść powstałe kawałki w misce multicooker. Bardzo ważne jest, aby większość dna garnka była pokryta mięsem. Pozwoli to uniknąć spalania.

3. Wybierz tryb „Pieczenie” i ustaw minutnik na 25 minut. Nie zapomnij wymieszać kawałków mięsa. W przeciwnym razie będą smażyć się nierównomiernie.

Jak widać, wszystko jest bardzo proste. Oferujemy kilka opcji dekoracji dla:

Jak określa się świeżość wieprzowiny?

Możesz gotować pyszne i zdrowe dania tylko ze świeżych produktów. Jak zrozumieć, że mamy wysokiej jakości wieprzowinę, a nie czerstwy kawałek mięsa?

Poszliśmy więc na targ kupić polędwicę lub golonkę. Akcja numer 1 - obejrzyj mięso. W normalnym stanie powinien mieć powierzchowną skorupę o jasnoczerwonym kolorze. W czerstwym mięsie pokrywa się śluzem i staje się mokry.

Jeśli wizualne określenie jakości wieprzowiny nie było możliwe, przejdź do następnego kroku. Dociśnij mięso palcem. Ale należy to zrobić nie w obszarze nacięcia, ale na zewnętrznej powierzchni mięśni. Po naciśnięciu na powierzchnię powstaje otwór. Ważne jest, aby śledzić, co stanie się z nią dalej. Jeśli szybko zniknie, mamy świeże mięso. Jeśli dziura jest przywracana bardzo powoli (ponad 1 minutę), powinieneś odmówić zakupu tego kawałka wieprzowiny. Aby ostatecznie zweryfikować świeżość mięsa, trzeba je powąchać. Tutaj wszystko natychmiast stanie się jasne.

Wniosek

Teraz wiesz, jak gotuje się wieprzowinę w powolnej kuchence Redmond. Wszystkie przepisy opisane w artykule są proste i niedrogie. Nawet te gospodynie domowe, które nigdy wcześniej nie musiały korzystać z multicookera, z łatwością poradzą sobie z zadaniami.

Aby gotowana karkówka w modelach Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Vitek i innych była smaczna i pikantna, należy użyć przypraw do mięsa, czosnku i soli. W zasadzie do marynowania można użyć cebuli, majonezu, kefiru itp., wszystkiego, co można mieć pod ręką. Wszystko zależy od twoich preferencji. Zwracamy uwagę na najprostszy przepis na karkówkę wolnowarową. Sprawdź te przepisy:,. Składniki na karkówkę w powolnej kuchence:

• 2 kg karkówki wieprzowej;
• majonez;
• musztarda;
• przyprawy, sól;
• czosnek;
• sos sojowy.

Karkówka w multicookerze w całości: przepis na gotowanie krok po kroku

Co można ugotować z karkówki w powolnej kuchence i jak? Rozpoczynając gotowanie karkówki w powolnej kuchence, najpierw przygotuj idealną marynatę na karkówkę. Aby to zrobić, wymieszaj sos sojowy z majonezem, solą i musztardą. Dodaj wybrane aromatyczne przyprawy (oregano, bazylia, rozmaryn, tymianek lub zioła prowansalskie).

Ostrym nożem zrobić dziury w karku wieprzowym. Rzeczy z czosnkiem. Karkówkę natrzeć przygotowaną marynatą.

Umieść mięso w torbie na żywność. Umieść torbę z karkówką do multicookera w zimnym miejscu (lodówka). Marynować 4-5 godzin. Lepiej zostawić na noc (będzie smaczniejszy).

W jakim trybie (programie) i ile czasu gotuje się karkówkę w powolnej kuchence

Wlej olej (dowolny olej roślinny) do miski. Włącz pieczenie. Smażymy z obu stron do pożądanego brązowego koloru. Wyłącz tryb.

Umieść „Gaszenie”. Przygotuj karkówkę w powolnej kuchence przez 2,5 godziny. Możesz otworzyć pokrywę i odwrócić szyję. Po sygnale wyjmij karkówkę z multicookera. Ochłonąć. Smacznego!