Smażone serniki z ziołami, serem i czosnkiem. Serniki Z Zielonymi. Przepis krok po kroku ze zdjęciami Solone serniki z ziołami i czosnkiem

Uważany za przystawkę, a nie deser. Serniki te świetnie nadają się zarówno na lekką przekąskę, jak i aperitif. Przepis na takie serniki jest bardzo prosty, ich przygotowanie nie jest trudniejsze niż w przypadku zwykłych serników. Do przygotowania serników z ziołami zaleca się użycie tłustego twarogu i kwaśnej śmietany, dzięki czemu serniki okażą się bardziej soczyste.

Dodatkowo na bazie sera feta można przygotować serniki z ziołami, ale dzięki temu produktowi z mleka fermentowanego otrzymasz całkiem słone serniki z ziołami. Jeśli chodzi o zielenie, jest tu duży wybór. Do przygotowania serników z ziołami można użyć koperku, pietruszki, hyzopu, tymianku, bazylii, kolendry, cząbru i tymianku.

Zamieszać.

Obierz ząbki czosnku. Do masy sernikowej przełóż czosnek przez praskę i ponownie wymieszaj. W tym miejscu chcę zauważyć, że czosnek nie jest ważnym składnikiem tych serników. Jeśli nie lubisz czosnku, nie musisz go dodawać.

To wszystko, teraz możesz zacząć robić serniki. Jak wiadomo, serniki można tak właśnie smażyć lub dodatkowo obtoczyć w mące, kaszy mannie lub bułce tartej. Tutaj już, kto lubi, jak chce. Wolę proste serniki.

Posyp mąką talerz lub deskę do krojenia, na której będziesz układać serniki z ziołami. Zwilżonymi wodą rękami formuj z masy twarogowej placki o średnicy nie większej niż 5 cm.

Na kuchence postaw patelnię z olejem słonecznikowym. Do smażenia serników należy używać rafinowanego oleju słonecznikowego. Zwykły olej słonecznikowy swoim zapachem zagłuszy smak serników. Gdy się rozgrzeje, ułóż na nim serniki.

Smażyć serniki z ziołami i czosnkiem po 2-3 minuty z każdej strony na małym ogniu.

Gotowe serniki z ziołami układamy na talerzu wyłożonym serwetkami. Dzięki temu chusteczki wchłoną nadmiar sebum i staną się mniej tłuste. Serniki podawać z kwaśną śmietaną. ciesz się posiłkiem.

Serniki Z Zielonymi. Zdjęcie

Dzień dobry przyjaciele! Dziś przygotowałam dla Was pyszne śniadanie - proste i szybkie.Takie jak lubimy! Stwierdziłam, że moja miłość do serników wykracza poza klasykę, więc zapragnęłam poeksperymentować. A gdzie moje eksperymenty, tam daniagotuję, sugeruję ocenę wyniku.

na 2 porcje

300 g suchego twarogu
1 jajko
2 łyżki stołowe. l. mąka ryżowa (lub zwykła mąka)
1/2 łyżeczki Włoskie zioła
pęczek zieleniny (kolendra, cebula, czosnek)
sól i pieprz do smaku
1+1 łyżka. l. Oliwa z oliwek

Patelniagotuję

W misce rozkruszyć twarożek widelcem. Zieleń pokroić na małe kawałki. Do twarogu dodać suche przyprawy, sól, pieprz i jajko. Dobrze wymieszaj i dodaj do miski świeże zioła. Ponownie dokładnie wymieszaj, do masy twarogowej dodaj mąkę i 1 łyżkę. l. oliwę z oliwek, zagnieść ciasto.

Wilgotnymi rękami uformuj ciasto w małe kulki, a następnie uformuj z nich serniki.

Na patelni rozgrzewamy pozostałą oliwę i smażymy Serniki smażymy na średnim ogniu po 1-2 minuty z każdej strony.

Gotowe serniki układamy na porcjowanych talerzach i podajemy z kwaśną śmietaną i ziołami!

Smacznego!

Jak podoba Wam się taka nietrywialna wersja serników? Jestem absolutnie zachwycony! Jestem bardzo zadowolona z efektu, dlatego z czystym sumieniem mogę polecić go również Tobie!
Jak widać na patelnigotujęDo smażenia prawie nie używaliśmy oleju i obylibyśmy się bez niego. Gotowanie bez tłuszczu i oleju, bez obawy o przyklejenie się potraw do powierzchni patelni, jest możliwe dzięki unikalnej, nieprzywierającej powierzchni DURAMICZNE™ .
DURAMICZNEma wysoką odporność na zużycie (w porównaniu do konwencjonalnej powierzchni nieprzywierającej).Patelnia ta nie boi się zarysowań, wgnieceń i rdzy, które mogą zrujnować nie tylko wygląd potrawy, ale także jej smak. Wzmocniona powłoka zewnętrzna i wewnętrzna zapewnia łatwy poślizg żywności, co oznacza, że ​​można gotować z minimalną ilością tłuszczu. Również naczynia gotujęnagrzewa się równomiernie na całej powierzchni dzięki wielowarstwowej konstrukcji wykonanej z metali o dużej wytrzymałości (technologiaOPTYM™ ). Możesz gotować w niskiej lub średniej temperaturze, zapewniając doskonałe pieczenie przy minimalnym zużyciu energii!

Zobacz naszą ofertę naczyń kuchennychgotujęMożesz odwiedzić oficjalną stronę internetową, klikając ten link:http:// www. amwaya. ua/ ru/ Nasi- marka/ gotuję- ru# patka=1

Nawiasem mówiąc, można tam obejrzeć 10 filmów z moim udziałem.

Życzę wam wszystkim dobrego nastroju!

Słone serniki z ziołami na patelni przypadną do gustu każdemu, kto lubi mieć na śniadanie zdrowe, sycące i niesłodzone potrawy. Oczywiście naleśniki z twarogiem można jeść nie tylko na poranek, mogą być również dobrą przekąską w ciągu dnia (wygodne do zabrania ze sobą do pracy lub szkoły), a także jako obiad - danie jest również idealne: nie jest ciężkie , niezbyt kaloryczny, dobrze nasyca i nie obciąża, a do tego jest bardzo smaczny!

Bujne, z cienką chrupiącą skórką i delikatnym nadzieniem, z aromatycznymi ziołami – te serniki z pewnością sprawią Ci przyjemność. Przygotowanie ich wcale nie jest trudne i, jak już wspomniano, na pewno będziesz zadowolony z wyniku.

Nasze danie żadnych jajek!

Jeśli szukasz wersji klasycznej - (bez jajek) - to jest to, czego szukałeś od dawna: puszyste, zwiewne, różowe na zewnątrz i miękkie i delikatne w środku.

Nasza gorąca przystawka z twarogu i ziół to pole do eksperymentów, ponieważ możesz użyć dowolnej zieleniny, jaką lubisz: gotować ze szpinakiem, pokrzywą, młodym zielonym czosnkiem lub cebulą, czosnkiem niedźwiedzim, kolendrą, pietruszką, koperkiem lub bazylią. I możesz używać kilku typów jednocześnie. Dodatkowo polecam panierować serniki z ziołami w mące kukurydzianej – jest nieco zdrowsza od mąki pszennej – nie zawiera glutenu.

Składniki:

• twarożek – 250 g;
• wszelkie warzywa - mała pęczek;
• sól, cukier - do smaku;
• mąka – 3 łyżki;
• sfermentowane mleko pieczone (kefir lub śmietana) – 3-4 łyżki;
• olej do smażenia;
• mąka - do panierowania

Słone naleśniki z twarogiem z ziołami

Twarożek (ja użyłam serka wiejskiego suchego) rozdrobniłam widelcem.

Rzuć zieleninę. Użyłam koperku i był mrożony. Teraz na wiosnę lepiej jest używać świeżych ziół.

Pomieszałem to.

Dodano semolinę.

Zamieszałem ponownie i zobaczyłem, że twarożek był nieco suchy. Dodałam więc kolejną łyżkę sfermentowanego mleka pieczonego. Ale trzeba to robić ostrożnie, aby nie dodać za dużo - mięso mielone do serników musi być gęste, w przeciwnym razie serniki się rozpadną.

Tak wyszła masa twarogowa.

Na płaski talerz wysypać mąkę kukurydzianą.

Mokrymi rękami formowałam małe, zwarte serniki.

Panierowane w mące.

Umieścić na patelni z gorącym olejem roślinnym.

Smażone z obu stron.

To wszystko, puszyste serniki z ziołami są gotowe!

Smacznego! Przepis autorstwa Tatyany Sh.

Syrniki, czyli twaróg, jak się je nazywa, są przygotowywane i uwielbiane niemal w każdej rodzinie. Wielu z drżeniem pamięta, jakie puszyste, pyszne serniki serwowano nam jeszcze w przedszkolu... Tak więc w mojej rodzinie bardzo często gotuję serniki na śniadanie, ale robię serniki na słodko z nadzieniem lub bez, ale są to słodkie. Dziś zrobiłam wytrawne serniki z ziołami, odeszłam trochę od tradycji, ale tak nam smakowały, że teraz mam pewność, że ten przepis całkowicie zakorzeni się w mojej rodzinie.

Być może wielu z Was przygotowało już takie serniki, ale są zapewne tacy, którzy tak jak ja piekli je po raz pierwszy, koniecznie przygotujcie je na śniadanie, obiad lub po prostu na piknik... Jestem pewna, że ​​tak tak jak oni. Do przygotowania serników potrzebny jest dobry, suchy twarożek, to jest najważniejsze w przygotowaniu sernika i jego doskonały efekt, jaja kurze, kasza manna, sól, dowolne zioła, mąka.

Zacznij od ubicia jajek z solą.

Dodaj twarożek i semolinę. Jeśli Twój twarożek jest bardzo ziarnisty, przetrzyj go przez sito.

Drobno posiekaj warzywa.

Dodaj go do twarogu z jajkami i semoliną i dobrze wymieszaj. Pozostawić na 15 minut, aby semolina spęczniała.

Następnie zwiń kulki, zwilż ręce wodą, obtocz kulki w mące i lekko je spłaszcz.

Smażyć na rozgrzanej patelni na średnim ogniu z niewielką ilością oleju.

Gotowe serniki można ułożyć na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar oleju.

Podawać na gorąco ze śmietaną.

Smacznego!!

Opis

Serniki z ziołami to pyszne danie na śniadanie lub kolację. Danie jest dość lekkie, ale bardzo sycące, dlatego dobrze radzi sobie z uczuciem głodu. Aby zrobić słone serniki, nie trzeba być profesjonalistą kulinarnym. Danie przygotowuje się bardzo łatwo, szybko, a co najważniejsze, zestaw niezbędnych produktów nie jest zbyt duży. Z pewnością każda gospodyni domowa będzie miała te składniki.
Wskazówka! Podczas gotowania możesz trochę poeksperymentować, opierając się na naszym przepisie krok po kroku. Dla urozmaicenia do ciasta na serniki niesłodzone można dodać inne produkty, np. sery twarde, miękkie czy topione. W takim przypadku jedzenie będzie bardziej satysfakcjonujące i smaczne. Można też wziąć nie tylko koperek, ale także natkę pietruszki i dodać do całości ulubione, aromatyczne przyprawy. Wszystko według Twojego gustu i wyboru.

Liczba kalorii w daniu interesuje wiele osób, dlatego chcemy odpowiedzieć na bardzo palące pytanie o kaloryczność solonych serników. Na 100 gramów produktu przypada około 187 kilokalorii (kcal). Jednocześnie ta objętość zawiera około 14 gramów białka, 11,8 gramów tłuszczu i 4,9 gramów węglowodanów. Stosunkowo niewiele, więc czasem można sprawić sobie i domownikom tak pyszne danie.
Nawet niedoświadczony kucharz może przygotować serniki z ziołami i czosnkiem z twarogu. Aby mieć pewność, że w trakcie procesu nie pojawią się żadne pytania, oferujemy szczegółowe instrukcje ze zdjęciami w formie przepisu krok po kroku. Trzymaj się jasnego planu, włóż trochę wysiłku - a na pewno uda Ci się przygotować pyszne danie. Jednocześnie opanuj przygotowanie kolejnego niesamowitego dania.

Składniki

Serniki z ziołami - przepis

Przygotowanie serników z ziołami zaczynamy od ułożenia na powierzchni roboczej produktów, z których zrobimy danie. Przygotowujemy kaszę mannę, mąkę pszenną, twarożek, jaja kurze, czosnek, koper, śmietanę i olej roślinny, a także przyprawy. Zalecamy użycie zwykłego oleju słonecznikowego, ale jeśli chcesz, możesz smażyć na oliwie z oliwek. Do podania potrzebna jest śmietana. Włóż więc twarożek do głębokiej miski, a następnie wyślij tam semolinę.

Do składników wbij kurze jaja, dodaj mieloną paprykę i papryczkę chili dla dodania pikanterii i pikanterii. Koperek bardzo dobrze płuczemy pod bieżącą wodą, pozbywamy się resztek płynu otrząsając gałązki i siekamy warzywa na desce do krojenia. Wysyłamy posiekany koperek na bulion. Ząbki czosnku usuwamy z łusek, myjemy je pod bieżącą wodą i siekamy za pomocą prasy. Dodaj do ciasta.

Twarożek dokładnie zagnieść widelcem i dokładnie wymieszać całą kompozycję produktów. Ciasto jest gotowe. Następnie zaczynamy formować serniki. Lepiej to zrobić mokrymi rękami, ponieważ w tym przypadku ciasto nie będzie przylegać do dłoni. Jakie naleśniki będziesz mieć (duże czy małe), zdecyduj sam. To samo tyczy się formy. Mamy małe kulki, jak widać na zdjęciu.

Umieść patelnię na kuchence i ustaw ogień na umiarkowany. Gdy patelnia będzie gorąca, wlej olej słonecznikowy. Mąkę pszenną przesiać przez sito do osobnego, płytkiego pojemnika i panierować kulki. Następnie włóż je na patelnię. Smaż kulki z jednej strony na złoty kolor, a następnie ostrożnie przenieś je specjalną szpatułką lub widelcem na drugą stronę. Smażyć z tej strony na złoty kolor.

Gotowe serniki układamy na papierowych serwetkach, aby odsączyć z tłuszczu pozostałego po smażeniu. Teraz już wiesz, że przygotowanie tego pysznego dania w domu to właściwie elementarna czynność. Mamy nadzieję, że nasz przepis krok po kroku ze zdjęciami pomógł Państwu opanować przygotowanie dania, a cały proces przebiegł bezproblemowo. Serniki ułóż na talerzu, polej śmietaną, posyp papryką i zajadaj. Smacznego!