Zupa pomidorowa bez mięsa. Cud gotowania: zupa z przecieru pomidorowego

Z pomidorów można przygotować nie tylko sałatki, ale także inne, nie mniej zdrowe potrawy. Jednym z nich jest zupa z przecieru pomidorowego, której klasyczna wersja jest stosunkowo łatwa w przygotowaniu - potrzebny będzie pomidor, czosnek i kilka innych składników. To wspaniałe danie, które ma różne metody gotowania, urozmaici Twoje menu o każdej porze roku. Zupę można podawać na zimno lub na ciepło.. Ta ostatnia opcja jest szczególnie istotna w okresie zimowym, ponieważ pomoże rozgrzać się po długim dniu pracy w zimnych porach roku.

Jak zrobić zupę pomidorową

Decydując się zaskoczyć swoich bliskich, zrób zupę pomidorową, ale najpierw wybierz odpowiedni przepis krok po kroku ze zdjęciem. Podstawą dania są pomidory, które muszą być dojrzałe, czerwone. To prawda, że takie pomidory można dostać w sezonie. Odpowiedniki szklarniowe nie są wystarczająco soczyste, dlatego najlepiej zastąpić je konserwami lub, w skrajnych przypadkach, sokiem pomidorowym lub pastą. Pozostałe składniki są jak do każdej zupy, można je urozmaicić dodając coś nowego. Nie zapomnij o świeżych ziołach.

przepis na zupę pomidorową

Przygotowanie zupy pomidorowej jest stosunkowo łatwe. Wybór przepisów jest szeroki, ponieważ przygotowując to danie, możesz dodać śmietanę, włoskie zioła, pietruszkę, serek śmietankowy i inne składniki. Jeśli chcesz, możesz ugotować zarówno turecką zupę pomidorową, jak i zimne dania hiszpańskie - zupy Gazpacho i Salmorejo. Aby pyszna zupa miała przyjemny aromat, dobierz odpowiednie przyprawy według własnych upodobań.

Klasyczny

Czas: 1 godzina.
Ilość porcji: 6 osób.
Przeznaczenie: na obiad.
Kuchnia: włoska.
Trudność: średnia.

Planując gotowanie gorącej zupy pomidorowej według klasycznego przepisu, zwróć uwagę na wersję włoską. Gotowe danie można nawet wykorzystać do odchudzania, ponieważ. W przeciwieństwie do innych produktów spożywczych na 100 g jest stosunkowo mało kalorii. Ponadto taka uczta nasyci organizm wieloma przydatnymi substancjami. Wystarczy kupić świeże pomidory i przygotować resztę składników, które można kupić w każdym sklepie.

Składniki:

pomidory - 600 g;
woda - 2 szklanki;
cebula - 1 szt .;
mąka pszenna - 2 łyżki;
cukier - 1 łyżeczka;
masło - 50 g;
sól, papryka, bazylia, pietruszka - do smaku.

Metoda gotowania:

Aby usunąć skórkę, zalej pomidory wrzątkiem. Możesz wcześniej wykonać nacięcia na owocach. Tak przygotowane pomidory pokroić w kostkę.
Do rondla wrzuć zioła, owoce, cebulę, zalej zimną wodą. Włączając ogień, wystarczy dodać cukier i przyprawy.
Następnie ubij powstałą masę mikserem, doprowadzając ją do jednorodnego stanu puree. Nie zapomnij dodać soli do smaku.
Zrób swój własny sos pomidorowy. Masło wlać do osobnego rondla, roztopić i dodać do niego mąkę i masę pomidorową.
Stopniowo dodawać miksturę do rondla. Jednocześnie pamiętaj o ciągłym mieszaniu całej masy, aby nic się nie paliło.
Gotuj puree przez kolejne 5 minut. Na koniec do gotowego bulionu można wlać kilka kropel soku z cytryny. Gotowe danie podawaj na gorąco.

turecki

Czas: 30 minut.
Porcje: 5-6 osób.
Przeznaczenie: na obiad.
Kuchnia: turecka.
Trudność: średnia.

Istnieje kilka sposobów na przygotowanie tureckiego puree z zup, w którym głównym składnikiem jest pomidor, jest ich kilka. Tak obfity posiłek można przygotować zarówno na wodzie, jak i na bulionie mięsnym z dodatkiem mleka lub śmietanki – wszystko zależy od chęci. Możesz ugotować to danie za każdym razem w nowy sposób. Poniżej znajduje się stosunkowo prosty przepis na pyszną zupę puree z lekką pikantną nutą. Na początek nie zapomnij o ostrożnym przygotowaniu warzyw - usuń skórkę z każdego pomidora.

Składniki:

pomidory - 7-8 sztuk;
pasta pomidorowa - 1 łyżka;
olej (roślinny) - 2-3 łyżki;
mąka - 2-3 łyżki stołowe;
ser twardy - 100-200 g;
czosnek - 1-2 ząbki;
woda / sok pomidorowy - 1 l;
sól, czarny pieprz (mielony) - do smaku.

Metody gotowania:

Przygotowane owoce pokrój na małe kawałki.
Rozgrzej patelnię, wlej olej i dodaj mąkę. Musi być smażony, aż pojawi się złoty odcień.
Wyślij makaron do mąki. Wszystko dokładnie wymieszaj i smaż przez 3-4 minuty.
Do powstałej masy dodaj pomidory i czosnek, drobno posiekane lub przepuszczone przez prasę. Piecz przez 5 minut.
Całą zawartość przenieść do odpowiedniego pojemnika. Wlać 1 litr zimnej wody, ugotować bulion na średnim ogniu.
Gdy zupa się gotuje, mieszaj od czasu do czasu.
Dodaj sól i pieprz, zmniejsz ogień. Zmiel wszystko na puree za pomocą blendera. Gotuj mieszaninę przez kolejne 5 minut.
Zupę pomidorową podawać posypaną twardym serem (tartym) lub z ziołami i kwaśną śmietaną.

Włoski

Czas: 25 minut
Zawartość kalorii w naczyniu: 65 kcal na 100 g.
Przeznaczenie: na obiad.
Kuchnia: włoska.
Poziom trudności: łatwy.

Gotowanie pysznej zupy pomidorowej z kompetentnym podejściem zajmie nie więcej niż pół godziny. Lekka i smaczna włoska zupa świetnie sprawdzi się zarówno w letnim, jak i zimowym menu. Niektóre wersje tego dania używają bulionu mięsnego lub warzywnego, ale można się bez niego obejść. Smak gotowego dania będzie zależał od jakości oliwy, dlatego zwróć szczególną uwagę na ten moment. Ponadto nie zapomnij o doborze odpowiednich przypraw, od których w dużej mierze zależeć będzie aromat gotowanego przysmaku.

Składniki:

pomidory (przejrzałe) - 5 szt .;
oliwa z oliwek - 1/2 łyżki;
cebula - 1 szt .;
ocet (balsamiczny) - 1 łyżeczka;
tymianek, oregano / majeranek - 4 gałązki;
świeża bazylia - 1 pęczek;
sól dla smaku.

Metoda gotowania:

Pokrój umyte i obrane pomidory na kawałki.
Drobno posiekaj cebulę, a następnie wyślij na patelnię.
Drobno posiekaj czosnek. Dodaj do garnka razem z ziołami, pomidorami i solą. Kontynuuj gotowanie przez 10-15 minut.
Usuń wszystkie zioła z garnka, dodaj ocet balsamiczny i kilka łyżek oliwy z oliwek.
Gotowe danie drobno posiekaj w blenderze.

Z serem

Czas: 35 minut.
Zawartość kalorii w naczyniu: 70 kcal na 100 g.
Przeznaczenie: na obiad.
Kuchnia: włoska.
Trudność: średnia.

Ta opcja gotowania szczególnie spodoba się zwolennikom apetycznych i lekkich pierwszych dań. Kremowa zupa pomidorowa z serem mozzarella może być dla Ciebie wybawieniem. Tak bogate danie przygotowuje się nie tylko z tym serem, ale także z każdym innym - wszystko zależy od twoich finansów i gustu. Za pomocą przypraw lub ziół prowansalskich możesz dodać potrawie szczególnej pikanterii.

Składniki:

pomidory - 1 kg;
czosnek - 2-5 ząbków;
cebula - 1-2 szt .;
ser - 200 g;
masło (masło) - 20 g;
pasta pomidorowa - 1-2 łyżki. l.;
olej (warzywny) - 1 łyżka. l.;
cukier, przyprawy - po 1 szczypta;
chleb - kilka kromek;
woda - 1 łyżka .;
sól dla smaku.

Metoda gotowania:

Z pomidorów zdejmij skórkę, a następnie ostrożnie posiekaj.
Posiekaną cebulę i czosnek podsmażyć lub natychmiast włożyć na patelnię. Wlej jedną szklankę wody, podpal.
Jak tylko woda się zagotuje, musisz ostrożnie ułożyć pomidory. Gotuj przez 15 minut na średnim ogniu.
Ser pokrój w drobną kostkę lub zetrzyj. Do zupy dodaj szczyptę cukru, soli, koncentratu pomidorowego.
Kromki chleba pokrój w drobną kostkę. Włóż je na patelnię z rozgrzanym masłem i olejem roślinnym. Lekko podpiecz kromki chleba z każdej strony i dodaj ulubione przyprawy.
Włóż ser na patelnię i po dwóch minutach zdejmij go z ognia. Weź blender zanurzeniowy i ubij nim masę, a następnie zagotuj. Przed podaniem do każdego talerza dodać wcześniej przygotowane grzanki.

Z klopsikami

Czas: 1 godzina.
Porcje: 8-10 osób.
Zawartość kalorii w naczyniu: 73 kcal na 100 g.
Cel: na obiad, kolację.
Kuchnia: europejska.
Trudność: średnia.

Gęsta i lekko kwaśna zupa śmietankowa z soczystymi i smacznymi klopsikami to świetna propozycja na obiad lub kolację. Stosując stosunkowo prosty przepis, rozwiniesz swoje domowe menu. Podczas serwowania możesz dodać tarty ser, jeśli chcesz. Uzupełnij zupę puree drobno posiekaną smażoną cebulą (cebulą) - dzięki temu będzie jeszcze smaczniejsza i oryginalniejsza.

Składniki:

pomidory - 6-8 szt .;
klopsiki - 200 g;
ziemniaki - 1-2 szt .;
ocet - 0,5-1 łyżki;
olej (roślinny) - 2 łyżki;
mąka - 3-4 łyżki stołowe;
pasta pomidorowa - 3 łyżki stołowe;
musztarda - 1 łyżeczka;
koperek, ser - do smaku;
woda - około 3 litry.

Metoda gotowania:

Pokrój pomidory, usuń z nich skórkę. Następnie puree za pomocą blendera lub robota kuchennego.
Wlej olej roślinny do rondla, pozwól mu się zagotować na średnim ogniu.
Następnie delikatnie dosyp mąkę. Dobrze wymieszaj.
Dodaj koncentrat pomidorowy, musztardę. Mieszaj i smaż przez 2 minuty.
Wlej przecier pomidorowy. Dusić jeszcze kilka minut, a następnie dodać około 3 litry wody. Ciągle mieszaj. Gotować 15 minut.
Smaż klopsiki (możesz kupić gotowe lub samemu ugotować) na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym. Odcedź zmielony sok do innego pojemnika.
Wyślij klopsiki i drobno posiekane ziemniaki na patelnię. Dodaj bulion mielony. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut, aż będzie gotowe.

Z kurczakiem

Czas: 1 godzina.
Porcje: 2-3 osoby.
Zawartość kalorii w naczyniu: 65 kcal na 100 g.
Przeznaczenie: na obiad.
Kuchnia: europejska.
Trudność: średnia.

Pachnąca i jasna zupa jest idealna dla miłośników smacznego, ale lekkiego jedzenia. Przepis na jego przygotowanie będzie dobrym dodatkiem do Twojego codziennego menu. Aby ugotować taką ucztę, kup dojrzałe i soczyste pomidory. Najpierw musisz ugotować tłuczone ziemniaki, które są podstawą przyszłego dania. Aby potrawa była gęstsza i bogatsza, dodaj cukinię.

Składniki:

pomidory - 4 szt .;
filet z kurczaka - 1 szt .;
marchewki - 1-2 szt .;
cebula - 1 szt .;
cukinia - 2 szt .;
oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
czosnek - 1-2 zęby;
woda - według własnego uznania;
zioła, przyprawy - do smaku.

Metoda gotowania:

Zmiksuj pomidory w blenderze.
Pokrój cukinię na średnie kawałki.
Cebulę i marchewkę pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na oleju.
Dodaj do nich kurczaka po pokrojeniu na kawałki. Smażyć około 6 minut.
Wyślij do całkowitej masy cukinii. Po małym usmażeniu napełnij wodą. Dusić przez 20 minut.
Dodaj puree. Jeśli chcesz, możesz posypać odrobiną cukru.
Gotuj jeszcze przez około 10 minut. Dodaj warzywa lub grzanki do gotowego posiłku pomidorowego.

W wolnej kuchence

Czas: 75 minut.
Porcje: 4-6 osób.
Zawartość kalorii w naczyniu: 65 kcal na 100 g.
Przeznaczenie: na obiad.
Kuchnia: włoska.
Trudność: średnia.

Możesz zrobić pyszną i pachnącą zupę puree nie tylko w rondlu, ale także w powolnej kuchence. To danie z pomidorów najlepiej przyrządzać w okresie zbiorów pomidorów. Spawanie nie jest trudne, zwłaszcza jeśli masz pod ręką takiego asystenta, jak powolna kuchenka. Nie bój się dodawać niektórych przypraw i warzyw do gotowego puree z zupy, wręcz przeciwnie, sprawią, że Twoja pomidorowa kreacja będzie bardziej intensywna.

Składniki:

pomidory - 600 g;
ziemniaki - 4-5 szt .;
cebula (cebula) - 1 szt .;
czosnek - 4 zęby
marchewki - 2 szt .;
ryż - 1/4 ul .;
woda - około 1 litra;
świeże zioła - 30 g;
sól, czarny pieprz (mielony) - do smaku;
tarty ser, krakersy - opcjonalnie.

Metoda gotowania:

Pokrój przygotowane pomidory w kostkę. Obierz i drobno posiekaj ziemniaki, marchew, cebulę.
Czosnek obrać i umyć ziołami. Oba składniki drobno posiekaj. Opłucz ryż.
Umieść wszystkie składniki w misce multicooker. Pamiętaj, aby dodać sól i pieprz.
Wlej tyle wody, aby pokryła całą masę w misce.
Zamknij pokrywę urządzenia, włącz tryb „Gaszenie”. Ustaw minutnik na 45 minut.
Zmiel puree z zupy za pomocą blendera.
Podawaj danie z zieleniną. W razie potrzeby dodaj starty ser, grzanki.

Z kremem

Czas: 1 godzina.
Porcje: 3-4 osoby.
Zawartość kalorii w naczyniu: 75 kcal na 100 g.
Przeznaczenie: na obiad.
Kuchnia: europejska.
Trudność: średnia.

Decydując się na zupę z przecieru pomidorowego, zwróć uwagę na opcję z dodatkiem śmietanki. To doskonałe danie wegetariańskie można przygotować latem lub zimą, pomidory są sprzedawane w sklepach przez cały rok. To prawda, że ich koszt znacznie się różni w zależności od pory roku. Ta zupa puree jest szczególnie popularna latem, ponieważ. można go podawać nawet na zimno. Idealnym dodatkiem do dania z pomidorów byłyby grzanki, które sprawią, że zupa puree będzie bardziej satysfakcjonująca.

Składniki:

pomidory - 6-7 szt .;
cebula, marchewka - 1 szt .;
chleb na grzanki - 4 kromki;
czosnek - 3 zęby;
krem - 100 g;
sól, przyprawy - do smaku;
olej roślinny, woda - według uznania.

Metoda gotowania:

Przygotuj pomidory, najpierw usuwając z nich skórkę.
Posiekaj cebulę i smaż na małym ogniu na złoty kolor. Prześlij posiekane marchewki. Piecz do końca.
Pokrój biały chleb na małe kawałki i wyślij do piekarnika. Możesz najpierw dodać do nich przyprawy.
Zmiel pomidory w blenderze, dodaj na patelnię. Wlej wodę, wsyp sól i przyprawy. Doprowadź wszystko do wrzenia.
Gotuj na małym ogniu przez 15 minut.
Na sam koniec do masy pomidorowej dodajemy śmietanę. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 10 minut.
Gotowe danie podawaj z grzankami i świeżymi ziołami.

Z owocami morza?

Czas: 2 godziny.
Ilość porcji: 6 osób.
Zawartość kalorii w naczyniu: 74 kcal na 100 g.
Przeznaczenie: na obiad.
Kuchnia: włoska.
Trudność: średnia.

Doskonałą opcją, którą możesz poczęstować zarówno członków rodziny, jak i przyjaciół, jest zupa pomidorowa z owocami morza. Aby go przygotować, należy kupić pół kilograma krewetek królewskich. Po prostu nie da się oderwać od gotowego posiłku - aromat owoców morza rozprzestrzeni się po całej kuchni. Ponadto produkty rybne cieszą się dużą popularnością wśród wielu osób.

Składniki:

krewetki królewskie - 500 g;
tarte pomidory - 2 łyżki;
masło (masło) - 4 łyżki;
zielona cebula - 1 pęczek;
mąka - 2 łyżki stołowe;
łodygi selera - 2 szt .;
papryka (chili) - 1/2 szt .;
mleko kokosowe - 1/2 szklanki;
krem - 150 ml;
curry - 1/4 łyżeczki;
sos rybny, bazylia - do smaku;
woda - według własnego uznania.

Metoda gotowania:

Przygotowanie zupy pomidorowej zacznij od oczyszczenia krewetek, których musisz pozbyć się chitynowej osłonki. Pamiętaj, aby usunąć wszystkie czarne żyłki z ogonów owoców morza.
Podsmażyć muszle w rondlu, dodając masło. Wlej jedną szklankę wody. Gotuj przez 20 minut na małym ogniu.
Rozpuść trochę masła w odpowiednim pojemniku. Podsmaż drobno posiekaną cebulę, seler i paprykę.
Po kilku minutach wyślij mąkę do warzyw. Gotuj, aż masa nabierze złotego odcienia - 3-4 minuty.
Wyślij wstępnie zgniecione pomidory do powstałej masy. W razie potrzeby możesz je zastąpić pastą pomidorową lub sokiem.
Wlej około 150 ml śmietanki. Pożądane jest, aby procent ich zawartości tłuszczu był wysoki.
Wlać wywar z muszli krewetek, mleko (kokos). Wyślij tam sos curry i rybny.
Następnie wyślij do całkowitej masy krewetek. Dusić jeszcze przez około 5 minut. Użyj bazylii jako dekoracji. Przelej smakołyk do misek i podawaj.

Wideo

Zupa pomidorowa zyskała ogromną popularność ze względu na specyficzny słodko-kwaśny smak pomidorów, który dobrze komponuje się z różnorodnymi produktami, a to znacznie poszerza pole kulinarnej fantazji.

Różnorodność pozwala łączyć go z różnymi przyprawami, podawać ze śmietaną, kwaśną śmietaną.

Zupy pomidorowe są nie tylko smaczne, ale również bardzo zdrowe. Zawarty w nich likopen w dużych ilościach jest jednym z najsilniejszych naturalnych antyoksydantów.

Zupa pomidorowa w takiej czy innej odmianie jest prezentowana w wielu kuchniach narodowych. Wykorzystywany jest również jako baza do innych pikantnych zup, do przyrządzania różnych sosów.

W przeciwieństwie do innych pikantnych zup istnieją przepisy zarówno na gorące, jak i zimne zupy pomidorowe. W USA, w Anglii, bardzo popularna jest wersja zupy pomidorowej w puszkach.

Oferujemy kilka przepisów na najpopularniejsze zupy pomidorowe.

Jak gotować zupę pomidorową - 15 odmian

Gazpacho to klasyczna zimna zupa pomidorowa wymyślona przez Hiszpanów. Przygotowuje się bardzo szybko.

Składniki:

Świeże pomidory - 2 kilogramy
Cebula - 50 gram
Ogórki - 250-350 gramów
Czosnek - 50 gramów
Słodka papryka - 250-350 gramów
Ciemny ocet winny 20-40 mililitrów
Oliwa z oliwek 100-150 mililitrów
Chleb na grzanki
Pieprz, sól - do smaku.

Gotowanie:

Pokrój warzywa, włóż do miski blendera.

Dodaj ocet, oliwę z oliwek, sól. Zmiel dokładnie, włóż do lodówki.

Ten etap jest ważny nie po to, aby zupa ostygła - tylko po to, aby czosnek rozłożył się równomiernie w całej objętości zupy, zajmuje to trochę czasu.

Ta zupa ma pikantny smak i jest przygotowywana prosto i szybko.

Składniki:

Żarówka mała - 1 sztuka;
Czosnek - 2 goździki;
Olej roślinny - 4 łyżki stołowe;
Mała cukinia - 1 sztuka;
Papryka słodka - 1 sztuka;
Marchewka średnia - 1 sztuka;
Fasolka szparagowa - 200 gramów;
Pomidory - 3 sztuki;
Pasta pomidorowa - 1 łyżka stołowa;
Rozmaryn - 1 gałązka;
Gorąca woda lub bulion - 2 litry;
Oliwki drylowane - 6 sztuk;
Sól, pieprz, przyprawy - do smaku.

Gotowanie:

Na patelni z grubym dnem rozgrzać oliwę, drobno posiekać cebulę, czosnek i podsmażyć.

W rondelku wrzuć posiekaną zieloną fasolkę, marchew, paprykę, cukinię, gotuj na małym ogniu do miękkości. Pomidory sparzyć – zdjąć z nich skórkę.

Aby ułatwić usuwanie skórki z pomidorów, przed blanszowaniem na wierzchu owocu wykonuje się nacięcie w kształcie krzyża.

Pokrój pomidory w kostkę, włóż do rondla. Włożyć gałązkę rozmarynu i koncentratu pomidorowego, zalać gorącą wodą lub bulionem.

Po ugotowaniu gotuj przez 15 minut. Do gotowej zupy dodaj posiekane oliwki, przyprawy, sól do smaku.

Łatwa w przygotowaniu, a jednocześnie pyszna zupa. Podczas podawania udekoruj prażonymi pestkami dyni.

Składniki:

Cebula - półtorej głowy
Pomidory duże - 3 sztuki
Czosnek - 5 ząbków
Rosół z kurczaka - 200 mililitrów
Śmietana -60% tłuszczu - 150 gram
Olej roślinny do smażenia
Pasta pomidorowa - 1 ½ łyżki
Sok z cytryny - 1 łyżeczka
Suszona bazylia - 1 łyżeczka.

Gotowanie:

Posiekaj cebulę, czosnek i zachowaj. Pokrój pomidory i włóż do blendera. Następnie dodaj smażoną cebulę, czosnek, sok z cytryny, bulion, koncentrat pomidorowy i wszystkie inne składniki.

Zmiksuj do konsystencji puree. Następnie przelej do rondla - gotuj na średnim ogniu przez 7-10 minut.

Ta zupa jest nie tylko bardzo oryginalna w podaniu, ale również świetnie smakuje i jest całkiem satysfakcjonująca.

Składniki:

Oliwa z oliwek - 1 łyżka stołowa
Czosnek - 5 ząbków
Czerwona cebula - 75 gram
Pomidory w puszce puree - słoik 1 litr
Rosół wołowy - 1 szklanka
Kostka rosołowa - 1
Cukier - 1 łyżeczka
Liście bazylii, drobno posiekane - 2 łyżki
Mozzarella - 60 gramów
Ser Gouda - 200 gram
Tarty parmezan - 1 łyżka stołowa
Pieprz czarny mielony, sól - do smaku
Chleb do wyrobu misek - w zależności od ilości osób.

Gotowanie:

Odetnij skórkę z wierzchu bochenków chleba i wyciągnij miąższ łyżką, aby uformować miskę.

Rozgrzej olej w średniej wielkości rondlu z grubym dnem i usmaż czosnek i cebulę na złoty kolor.

Wlej bulion, następnie dodaj pomidory, kostkę, pieprz, cukier, zagotuj. Kontynuuj gotowanie przez około 3 minuty. Sól dla smaku.

Dodaj bazylię i mozzarellę, gotuj cały czas mieszając przez kilka minut.

Gotową zupę wlać do miseczek chleba, włożyć kawałek sera, posypać parmezanem i wstawić do nagrzanego piekarnika.

Trzymaj, aż ser się rozpuści. Udekoruj bazylią i podawaj.

Zupa jest łatwa i szybka w przygotowaniu. Ze względu na obecność mozzarelli, której smak dobrze komponuje się ze smakiem pomidorów, jest bardzo pożywny.

Składniki:

Pasta pomidorowa -= 3 łyżki stołowe
Mozzarella - 1 mała głowa
Pomidory - 6 sztuk
Cebula - 1 mała cebula
Czosnek - 1 mała główka
Krem - 100 mililitrów
Chleb tostowy - 2 kromki
Zieloni - 1 pęczek pietruszki.

Gotowanie:

Pokrój cebulę na 4 kawałki. Obierz czosnek. Pomidory pokroić w poprzek na wierzchu owoców, blanszować przez 2-3 minuty. Oczyść skórę.

Wlej 2 szklanki wody do rondla i umieść na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek.

Pokrój pomidory na duże kawałki i włóż je do rondla. Gotuj przez 15 minut. Następnie dodaj pastę pomidorową.

Dobrze wymieszaj i gotuj przez dziesięć minut.

Pokrój chleb na małe kwadraty i usmaż na oleju roślinnym.

Mozzarellę pokrój w drobną kostkę.

Ugotowaną zupę zmiel w blenderze, dodając śmietanę i 2 ząbki czosnku. Dobrze wymieszaj i dodaj mozzarellę. Dokładnie wymieszać. Zupa jest gotowa.

Przyozdobionym ziołami i krakersami, możesz podawać.

To oryginalna włoska zupa pomidorowa na zimno podawana z opiekanym chlebem i smażonymi grzankami. Gotowanie nie zajmuje dużo czasu.

Składniki:

Pokrojone pomidory w puszkach - 400 mililitrów
Posiekana zielona papryka - 1 sztuka
Ogórek - 1 sztuka
Cebula czerwona - 1 mała cebula
Czosnek - 1 ząbek
Ocet z czerwonego wina - 1 łyżka stołowa
Oliwa z oliwek - 1 łyżka stołowa
Sok pomidorowy - 200 mililitrów
Oliwki - 6 oliwek
Solone kapary - 1 łyżka stołowa
Liście bazylii - 2 łyżki
Do serwowania - opiekane grzanki.

Gotowanie:

Wszystkie składniki z wyjątkiem oliwek, bazylii i kaparów włożyć do blendera i zmiksować do uzyskania kremowej konsystencji. Zupa jest gotowa.

W razie potrzeby można rozcieńczyć zimną wodą. Podczas podawania udekoruj bazylią, posiekanymi kaparami i oliwkami, kromkami suszonego chleba lub opiekanymi grzankami.

Jasny smak zupie nadają nie tylko klasyczne składniki zupy pomidorowej, ale także pieczone klopsiki.

Składniki:

Pomidory w puszkach we własnym soku - 1,5 litra
Bulion drobiowy lub warzywny - 1 litr
Cebula - 1 sztuka
Marchewka średnia - 1 sztuka
Czosnek - 1 głowa
Oliwa z oliwek - 2 łyżki
Świeże pomidory - 4 sztuki
Seler łodygowy - 150 gramów
Świeża bazylia - 1 pęczek
Mielona wołowina na klopsiki
Pomidory koktajlowe - 1 gałązka
Pieprz, cukier, sól - do smaku.

Gotowanie:

Pokrój warzywa. Wlej oliwę do rondla, podgrzej.

Nie wolno dopuścić do przegrzania oliwy z oliwek - to drastycznie zmienia jej smak na gorsze.

W rondelku wrzuć posiekaną marchewkę i cebulę, smaż, aż cebula będzie przezroczysta.

Posiekaj czosnek i dodaj do smażonych warzyw.

Przygotowane klopsiki wołowe i gałązkę pomidorków cherry skropić oliwą z oliwek i wstawić do piekarnika nagrzanego do 250˚C, piec, aż klopsiki się zrumienią.

Dodaj pomidory z puszki do garnka i wymieszaj. Wlej bulion z kurczaka i zwiększ ogień.

Obrane świeże pomidory pokroić na kawałki i dodać do zupy. Gotuj na średnim ogniu przez 25 minut.

Następnie dodaj bazylię do zupy i zetrzyj ją. Dodaj cukier i sól do smaku.

Na talerz połóż kilka klopsików, gałązkę pieczonych pomidorków koktajlowych i polej zupę.

Pyszna zupa typu fast food. Zajmie to tylko 15 minut.

Składniki:

Dojrzałe pomidory - 2 sztuki
mała cebula
Rosół warzywny lub drobiowy - ½ szklanki
Pasta pomidorowa - 2 łyżki
Ser Adyghe lub ser niepikantny - 100 gramów
Olej roślinny - 1 łyżeczka
Oliwki konserwowe - 6 sztuk
Bazylia, pieprz, sól - do smaku.

Gotowanie:

Posiekaną cebulę podsmażyć na rozgrzanym oleju w rondlu z grubym dnem, aż będzie przezroczysta.

Pokrój pomidory w kostkę i włóż na patelnię, trzymaj na średnim ogniu, aż sok się rozdzieli (około 2 minuty).

Wlej bulion, zagotuj, gotuj, aż pomidory będą miękkie (8-10 minut).

Na patelni rozgrzać drugą połowę masła i usmażyć pokrojony w kostkę ser, aż się zrumieni. Sól i wymieszaj.

Do gotowej zupy dodać pieprz, sól, koncentrat pomidorowy, a następnie zmiksować blenderem. Dodaj posiekane oliwki.

Smażony ser wyłożyć na talerz, polać zupą i posypać bazylią.

Zupa jest smaczna i zdrowa, zawiera dość dużą ilość białka.

Składniki:

Sok pomidorowy - 200 mililitrów
Cebula - 1 sztuka
Cytryna - 1 sztuka
Papryka bułgarska - 1 sztuka
Pomidor 1 sztuka
Oliwa z oliwek do smażenia
Jajko - 1 sztuka
Owoce morza - 200 gramów
Bazylia - 10 gram
Pikantne zioła, szafran.
Woda - 1 litr
Pieprz, sól - do smaku.

Gotowanie:

Usuń skórki i nasiona z pomidorów, nasiona z papryki. Warzywa pokroić w kostkę, usmażyć. Dodaj pokrojone pomidory, posiekany czosnek.

Wrzuć owoce morza do wrzącej wody. Po przygotowaniu wlej sok pomidorowy. Dodaj szafran i aromatyczne zioła.

Włożyć smażone warzywa, posiekane liście bazylii. Gdy zupa się zagotuje, dodaj białko.

Zupa jest gotowa.

Tradycyjne bułgarskie danie. Produkty mączne nadają zupie sytości. Jednocześnie ma minimalną zawartość kalorii i doskonale sprawdza się w dietach wegetariańskich.

Składniki:

Pomidory - 350 gram
Sok pomidorowy - 100 mililitrów
Olej roślinny, najlepiej oliwkowy - 40 gram
Mąka pszenna - 20 gram
Cebula - 75 gramów
Wermiszel z mąki durum - 70 gram
Ciepła woda - 600 mililitrów
Cukier, pieprz, sól - do smaku.

Gotowanie:

Blanszowane pomidory są obierane i przecierane przez durszlak. Drobno posiekaj cebulę i podsmaż razem z mąką na oleju roślinnym, aż będzie przezroczysta.

Zalej mąkę z cebulą ciepłą wodą, dodaj sok pomidorowy, puree pomidorowe, wermiszel. Gotuj, aż makaron będzie gotowy.

Pyszna zupa, która dzięki obecności roślin strączkowych może stanowić doskonałe źródło białka dla osób przestrzegających diety wegetariańskiej.

Składniki:

Cebula - 1 sztuka
Pomidory - 5 sztuk
Marchewka - 1 sztuka
Fasola w puszkach - 1 słoik 0,5 litra
Czosnek - 3 goździki
Masło - 1 1/2 łyżki
Olej roślinny
Sól, aromatyczne zioła - do smaku.

Gotowanie:

Wlej olej roślinny do miski multicookera, wybierz tryb „Smażenie” w temperaturze 160˚С i usmaż drobno posiekaną cebulę i startą marchewkę, posiekany czosnek.

Wyłącz tryb „Smażenie” i włóż do miski przygotowane pomidory, masło, fasolę w puszkach, przyprawy.

Jeśli zupa wydaje się gęsta, dodaj ciepłą wodę. Zamknij pokrywkę, włącz tryb „Zupa”, czas - 40 minut.

Słodko-kwaśny smak zupy dobrze komponuje się ze smakiem sera.

Składniki:

Pomidory - 3 sztuki
Mąka - 3 łyżki bez szkiełka
Pasta pomidorowa - 1 łyżka stołowa
Olej roślinny - 30 mililitrów
Ser - do smaku
Krakersy - do smaku

Ilość wody lub soku pomidorowego dobiera się w zależności od pożądanej grubości zupy.

Gotowanie:

Pomidory obrać, posiekać, posiekać w blenderze.

Na małym ogniu gotuj mąkę przez 3 minuty, dodaj koncentrat pomidorowy i smaż przez kolejną minutę.

Następnie dodaj zmiksowane pomidory.

Dodaj wodę lub sok pomidorowy i mieszając zagotuj. Po ugotowaniu zmniejsz ogień, gotuj przez 5 minut. Sól pieprz.

Zupa jest gotowa. Podczas serwowania posyp startym serem i krakersami.

Zupa Taco jest bardzo ostra i bardzo smaczna.

Składniki:

Mielona wołowina - 0,5 kilograma
Cebula - 1 sztuka
Papryka Ramirez - 1 sztuka
Ostra papryka - 1 sztuka
Zielona papryka - 1 sztuka
Sok pomidorowy z miąższem - 1 litr
Pasta pomidorowa - 3 łyżki
Woda - 125 mililitrów
Pomidory
Fasola w puszkach - 1 puszka ½ litra
Kukurydza w puszkach - pół puszki ½ litra
Oliwa z oliwek
Mieszanka aromatyczna przypraw - papryka czerwona (½ łyżeczki), zira (1 łyżeczka), oregano (½ łyżeczki), czosnek (½ łyżeczki), sól, pieprz czarny do smaku).
Bazylia
Tarty nietwardy ser - do smaku

Gotowanie:

Cebulę posiekać i podsmażyć razem z mięsem mielonym w rondelku. Do rondla dodać fasolę i kukurydzę w puszkach, koncentrat pomidorowy i starte pomidory, przyprawy.

Wszystko dokładnie wymieszaj i wlej sok pomidorowy i wodę. Doprowadzić do wrzenia i wyłączyć.

Zupę podawać z frytkami i serem.

Jest to dość gęsta, a przez to pożywna zupa. Doskonale łączy słodki smak pomidorów i lekkość bulionu drobiowego.

Składniki:

Dojrzałe duże pomidory - 3-4 sztuki
Filet z kurczaka - 1 sztuka
Młoda cukinia - 1 sztuka
Żarówka - 1 sztuka
Marchewka - 1 sztuka
Czosnek - 2 goździki
Oliwa z oliwek - 2 łyżki
Zieloni - koperek 1 pęczek
Pieprz czarny mielony, cukier, sól do smaku.

Gotowanie:

Z blanszowanych pomidorów zdjąć skórkę, przekroić na pół, usunąć pestki. Mieszaj do puree.

Drobno posiekaj czosnek i cebulę. Pokrój marchewki i cukinię w drobną kostkę.

Przygotowane warzywa smażymy w rondelku z oliwą z oliwek.

Pokrój filet na małe kawałki. Dodaj do rondla i smaż do zbielenia. Do smaku można dodać aromatyczne zioła.

Wlej ¼ szklanki wody do rondla i gotuj na małym ogniu przez 25 minut. Następnie dodaj zmiksowane pomidory i cukier. Gotuj, aż się zagotuje.

Niech zupa trochę ostygnie.

To marokańskie danie nie zawiera składników pochodzenia zwierzęcego, ale dzięki roślinom strączkowym może służyć jako źródło białka dla osób preferujących dietę wegetariańską.

Składniki:

Olej roślinny - 2 łyżki
Cebula - 1 sztuka
Pomidory - 1 kilogram
Pomidory koktajlowe - 1 garść
Gotowana ciecierzyca - 250 gramów

Ciecierzyca jest wstępnie namoczona przez 6 godzin

Pietruszka - 1 pęczek
Mąka - 1 łyżka stołowa
Skrobia - 1 łyżeczka
Kolendra - 1 pęczek
Mięta - 20 listków
Papryka - 1 łyżeczka
Cucurma - 1 łyżeczka
Mielony imbir - 1 łyżeczka
Harissa - ½ łyżeczki

Zamiast harissy można użyć pasty pomidorowej z dodatkiem ¼ łyżeczki czerwonej papryki.

Szafran - szczypta
Woda - 1 litr
Pieprz czarny, sól - do smaku.

Gotowanie:

W rondelku podsmaż posiekaną cebulę do miękkości i dodaj ciecierzycę, posiekane pomidory, kolendrę, miętę, pietruszkę, kukrmę, paprykę, imbir, harissę, szafran.

Zalej 1 litr wody i gotuj na średnim ogniu przez trzydzieści minut.

Następnie wlej ½ szklanki bulionu i wymieszaj mąkę, a także skrobię. Wlej do zupy i dodaj pokrojone na pół pomidorki koktajlowe.

Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut, aż zgęstnieje.

Nie tak dawno i dość niespodziewanie odkryłam pierwsze dania z dodatkiem świeżych pomidorów, tuż przed podaniem. Nieco nietypowe dla nas podejście. Zupa pomidorowa, w przeciwieństwie do zwykłej zupy, staje się smaczniejsza i przyjemniejsza dla oka. Okazało się, że dodatek świeżych pomidorów do gotowych zup w kuchniach świata nie jest rzadkością.

Zawsze uważałam, że zupę pomidorową należy przygotowywać z dodatkiem koncentratu pomidorowego lub przecieru z dojrzałych pomidorów, a podstawą zupy jest pomidor. Latem często przygotowujemy orzeźwiającą zupę pomidorową, opartą na popularnej wersji hiszpańskiej. A z dodatkiem koncentratu pomidorowego wygodnie jest gotować na czerwono, ponieważ tak naprawdę nie podoba mi się wynik ze świeżym przecierem pomidorowym, jak powiedział jeden przyjaciel - nie ma napędu.

Ale nawet w gorącym sezonie niewiele osób odmawia przyjęcia miski gorącej zupy na śniadanie. Szczerze mówiąc nie bardzo lubię zupę na śniadanie, ale na pewno zjem rosół z wermiszelem. Dość często w domu na śniadanie gotujemy makaron z różnymi prostymi sosami. Takie poranne dania nasycają się do obiadu, są przygotowywane bardzo szybko. Najłatwiejszą opcją jest . Sos pomidorowy ze świeżych pomidorów z dodatkiem kawałków pomidora bez obróbki cieplnej.

Na śniadanie idealnie jest ugotować gęstą zupę pomidorową i mały wermiszel do zupy. Specjalny makaron do zup, który jest produkowany przez wszystkich producentów, jest mały i bardzo szybko się gotuje. Zwykle sprzedawane rodzaje makaronów do zup - wermiszel, apelli, filini itp. Różnią się kształtem i rozmiarem, ale istota pozostaje taka sama. To świeże suszone ciasto wyrabiane jest z wysokiej jakości mąki z pszenicy durum.

Zupę pomidorową z dodatkiem warzyw i małego makaronu można przygotować z dowolnych dojrzałych pomidorów. Rozmiar nie ma znaczenia. Ale jeśli pomidory są duże, warto je obrać i usunąć pestki.

Jeśli zamierzasz ugotować zupę pomidorową, musisz przygotować dojrzałe, ale nie przejrzałe i miękkie pomidory. Jeśli pomidory są przejrzałe, okażą się dobre w domu, ale nie należy ich dodawać do zupy. Jako podstawę do zupy musisz ugotować bulion warzywny i napełnić go cebulą smażoną z pomidorem. Zagotuj mały makaron, aby zupa z pomidorami była gęsta. A na sam koniec dodaj świeże pomidory i dużo zieleniny.

Zupa pomidorowa. Przepis krok po kroku

Składniki (2 porcje)

Mała zupa wermiszel 100 gr
Małe czerwone lub pomidorki koktajlowe 200 gr
Duży dojrzały pomidor 1 szt.
Pietruszka 5-6 gałązek
Cebula 1 szt.
Czosnek 1-2 ząbki
Marchewka 1 szt.
Oliwa z oliwek 1 łyżka. l.
Sól, pieprz czarny, papryka ostra sucha, kolendra, ziele angielskie, sucha mieszanka ziół śródziemnomorskich przyprawy

Aby ugotować makaron i ugotować zupę pomidorową, musisz przygotować bulion warzywny. Wystarczy gotować standardowy zestaw warzyw do zupy i korzeni nawet przez pół godziny. W wersji prostej w rondelku zagotować 1 litr wody, wrzucić do niej obraną i przekrojoną na pół marchew, 1-2 obrane ząbki czosnku i całą obraną cebulę. Opcjonalnie możesz dodać korzeń pasternaku, pietruszkę i seler.
Zagotuj prosty bulion warzywny na zupę
Rosół warzywny należy gotować z przyprawami. Aby przyprawy nie unosiły się w bulionie, przed ułożeniem ich w bulionie lepiej umieścić je w saszetce lub w rzadkiej nylonowej tkaninie, zawiązanej węzłem. Następnie przyprawy doprawiają bulion, można je w odpowiednim momencie usunąć i wyrzucić. Radzę użyć 1-2 suche ostre papryczki - nie podniosą one znacznie ostrości zupy pomidorowej. Dodaj po 1/4 łyżeczki kolendry i czarnego (kolorowego) pieprzu. A także kilka groszków ziela angielskiego i 0,5 łyżeczki. suche aromatyczne zioła typowe dla kuchni śródziemnomorskiej - oregano, cząber, bazylia itp.
Przyprawy do zup najlepiej gotować w ściereczce lub saszetce.
Warzywa z przyprawami gotuj do pół godziny, następnie wyrzuć torebkę przypraw i cebulę, a ugotowaną marchewkę i czosnek zostaw do podania, gdy zupa pomidorowa zostanie podana do stołu.
Warzywa i zioła na zupę
Podczas gdy bulion się gotuje, podgrzej oliwę w rondlu. Cebulę średniej wielkości obrać i drobno posiekać nożem. Ciągle mieszając, smaż cebulę na złoty kolor. W międzyczasie obierz ze skóry i pestek dużego, dojrzałego pomidora, a miąższ drobno posiekaj nożem.
Cebulę podsmażyć na oliwie
Do smażonej cebuli dodać pomidora, posolić ze szczyptą soli. Opcjonalnie, zwłaszcza jeśli pomidor nie jest najbardziej dojrzały, można dodać szczyptę cukru. Smaż cebulę i pomidor przez 3-4 minuty, a następnie dodaj ćwierć szklanki bulionu, który przygotowuje się osobno. Cebulę z pomidorem dusić pod pokrywką na małym ogniu przez ponad 10 minut. Konieczne jest, aby dressing do zupy pomidorowej był wystarczająco gęsty, a cebula całkowicie miękka.
Do cebuli dodać pomidora i bulion, dusić pod przykryciem
Gdy bulion jest ugotowany, a sos pomidorowy gotowy, wymieszaj je w rondlu i dodaj delikatną pastę. Nie używaj pasty niewiadomego pochodzenia. Najprawdopodobniej z miękkiej mąki powstaje tani makaron od nieznanego producenta. Taka pasta bardzo szybko się zagotuje i pęcznieje.
Mała zupa wermiszel
Zupa pomidorowa wymaga wysokiej jakości pasty z mąki z pszenicy durum. Dobrze nadają się drobne wermiszel w postaci krótkich sznurków - filini, małe pierścienie anelli, gwiazdy gwiezdne i inne.
Dodaj makaron do zupy
Mały makaron w zupie gotuje się bardzo szybko - zwykle 3-4 minuty. Mieszając, gotuj makaron w zupie do miękkości. Czas gotowania makaronu jest zawsze podany na opakowaniu, a producent gwarantuje stopień gotowości al dente w tym czasie. Nie ma potrzeby rozgotowywania makaronu. Ponadto zupy pomidorowej nie należy podgrzewać, lecz spożywać od razu, gdy jest gorąca. Po schłodzeniu makaron puchnie, a zupa pozostanie praktycznie bez płynu - wystarczy makaron ugotowany w bulionie.

Zupa pomidorowa to ulubiona zupa mojego męża. Może je jeść tak często, jak ja gotuję. Na szczęście w supermarketach dostępne są teraz świeże pomidory we własnym soku w puszkach, które świetnie nadają się do robienia tej zupy przez cały rok. Ale oczywiście najsmaczniejsza zupa pomidorowa, jaką otrzymujesz ze świeżych dojrzałych pomidorów, to właśnie pomidory, które powinieneś wybrać do zupy.

Dziś proponuję ugotować klasyczną zupę pomidorową. Obecność pomidorów, bazylii, oliwy z oliwek i cebuli to klasyczna kompozycja zupy. Możesz dodać różne przyprawy, śmietanę, ser, ale to już bonus do klasycznej wersji.

Przygotujmy więc wszystkie produkty zgodnie z listą i zacznijmy gotować klasyczną zupę z przecieru pomidorowego.

Na początek w klasycznej wersji tej zupy pomidory są wstępnie pieczone w piekarniku i dopiero potem wysyłane do zupy.

Umyj pomidory, pokrój na połówki lub ćwiartki. Połóż pokrojone pomidory na blasze do pieczenia. Aby uniknąć późniejszego mycia blachy do pieczenia, przykryj ją folią. Plastry pomidora posyp suszonym czosnkiem i suszoną bazylią. Blachę do pieczenia wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni, można włączyć grill na 20 minut.

Podczas gdy pomidory się gotują, przygotuj resztę składników zupy. Drobno posiekaj cebulę nożem lub siekaczem.

Najpierw rozgrzej oliwę na patelni z grubym dnem, następnie dodaj masło i pozwól mu się rozgrzać, a następnie smaż cebulę na oleju do miękkości przez 10 minut.

Wyjmij blachę do pieczenia z pomidorami z piekarnika. Możesz usunąć skórkę z pomidorów lub możesz ją zostawić. Przełóż pomidory do miski z cebulą. Dodaj gałkę muszkatołową, sól i zmielony czarny pieprz.

Wlej 200 ml wrzącej wody na patelnię. Gotuj zupę na średnim ogniu przez 15 minut, aż pomidory prawie całkowicie zmiękną.

Zdejmij garnek z zupą z ognia. Zmiksuj zupę blenderem, aż będzie gładka.

WAŻNE: jeśli twoje pomidory nie są wystarczająco słodkie, a zupa jest kwaśna, dodaj trochę cukru do smaku.

Klasyczna zupa pomidorowa gotowa! Zupę wlać do miseczek. Dodaj kawałki smażonego boczku, śmietany, sera lub po prostu grzanki według uznania.

Smacznego!

Produkty do zupy pomidorowej
Pomidory - 6 dużych pomidorów
Cebula - 2 główki
Czosnek - 3 duże ząbki
Ziemniak - 5 dużych
Koper - kilka gałązek
Rosół mięsny (można zastąpić warzywnym) - 2 szklanki
Pieprz czarny mielony - 1 łyżeczka
Sól - 2 łyżeczki ze zjeżdżalnią
Olej roślinny - 2 łyżki

Przetwarzanie żywności na zupę pomidorową
1. Ziemniaki umyć i obrać, pokroić w kostkę o boku 3 centymetrów.
2. Obierz cebulę z łuski i drobno posiekaj.
3. Włóż pomidory do świeżej wrzącej wody na 2 minuty, pokrój, obierz, usuń szypułki.
4. Obierz czosnek i drobno posiekaj (lub przełóż przez prasę).
5. Umyj koperek, osusz i drobno posiekaj.
6. Rozgrzej patelnię, wlej olej, włóż cebulę i smaż przez 7 minut na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając.

Jak gotować zupę pomidorową
1. Wlej bulion mięsny do rondla i podpal.
2. Włóż ziemniaki do bulionu, gotuj przez 10 minut po ugotowaniu.
3. Włóż pomidory i smażoną cebulę, gotuj przez kolejne 10 minut.
4. Do zupy wrzuć posiekany czosnek, koperek, czarny pieprz i sól.
5. Wymieszaj zupę, gotuj przez kolejne 2 minuty.

Jak gotować zupę pomidorową w powolnej kuchence
1. Wlej bulion do pojemnika multicookera, ustaw multicooker w trybie „Gaszenie”.
2. Włóż ziemniaki do wolnej kuchenki, gotuj przez 10 minut po ugotowaniu.
3. Włóż pomidory, smażoną cebulę, gotuj przez kolejne 10 minut.
4. Włóż czosnek, zioła, przyprawy i sól, wymieszaj i pozostaw multicooker włączony przez kolejne 2 minuty.

Fkusnofakty

- Zupa pomidorowa świetnie smakuje, jeśli podasz do niej gotowane owoce morza: małże, krewetki, ośmiornice.

Zupa pomidorowa nabierze szczególnej pikanterii, jeśli dodasz śmietanę na 3 minuty przed końcem gotowania - możesz całkowicie lub częściowo zastąpić bulion śmietaną.

Zupa pomidorowa może być podawana w oryginalny sposób, posypana grzankami lub tartym twardym serem.

Zieloni do zupy pomidorowej - bazylia i kolendra.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł