Praska czekolada
wybierać
Składniki: Mąka, cukier, jaja, masło, kakao, wanilina, mleko skondensowane.
Opis: Oszałamiająca, bogata wersja „Pragi”. Soczyste, jasne i niesamowicie czekoladowe. Wewnątrz tego nadzienia kryją się wilgotne praskie biszkopty, lekka, subtelna konfitura jagodowa i czekoladowy krem maślany, który otula tę błogość tak znajomym smakiem.
ptasie mleko
wybierać
Składniki: Mąka, cukier, produkt jajeczny, agag-agar, masło, mleko skondensowane, wanilina, cytryna, kuwertura.
Opis: Takie znajome nadzienie dla miłośników „tego smaku dzieciństwa”. Łączy w sobie niesamowity, przewiewny kremowy suflet i delikatną warstwę biszkoptu. Uczucie nieważkości przedziela jedynie subtelna nuta czekolady.
Smetannik
wybierać
Składniki: Mąka, cukier, produkt jajeczny, śmietanka roślinna, ananas puszkowany, śmietana 30%.
Opis: Lekka wersja tradycyjnej kwaśnej śmietany. Szyfonowe ciasteczka nasączone kremowym syropem mlecznym z dodatkiem likieru amaretto, delikatnego musu z kwaśnej śmietany i świeżymi kolorami w postaci brzoskwiń, ananasów i leśnych jagód nie pozwalają nie zakochać się w tym smaku. W razie potrzeby nadzienie można przygotować bez dodatku syropu alkoholowego.
wybierać
Składniki: Mąka, cukier, produkt jajeczny, masło, miód gryczany, wanilina, mleko zagęszczone.
Opis: Pikantne ciasteczka miodowe współgrają z kremowym kremem i smakiem kruszonych orzechów laskowych. Miękkie aromatyczne nadzienie o miodowym posmaku, które emanuje komfortem i ciepłem.
Tiramisu
wybierać
Składniki: mąka, cukier, produkt jajeczny, krem z oleju roślinnego (26%), mieszanka tiramisu, kakao, kawa naturalna.
Opis: Nadzienie stanowią ciasteczka savoiardi nasączone pikantnym syropem kawowym, które otoczone są prawdziwą chmurką delikatności – miękkim kremowym musem serowym. Idealny włoski smak w naszej interpretacji: rozpływający się w ustach, z bogatym smakiem kawy i lekką goryczką kakao.
Trzy czekoladki
wybierać
Składniki: Mąka, cukier, śmietana 35%, czekolada gorzka, czekolada mleczna, czekolada biała.
Opis: Podstawą tego nadzienia jest oczywiście czekolada. Mówiąc ściślej, jest to symfonia trzech rodzajów czekolady: białej, mlecznej i ciemnej. Musy każdego z nich ukryte są pomiędzy pachnącą czekoladą i kremowymi ciasteczkami, które pozwalają odkryć wszystkie trzy smaki jednocześnie. Pozostaje tylko przewrócić oczami ze szczęścia i rozkoszować się tym słodkim czekoladowym rajem.
Jogurt
wybierać
Składniki: mąka, cukier, produkt jajeczny, śmietanka z tłuszczów roślinnych, mieszanka jogurtowa.
Opis: Delikatne anielskie ciasteczka, które dosłownie rozpływają się w ustach, mus jogurtowy i konfitacja ze świeżych owoców leśnych. Jedno z najdelikatniejszych i najbardziej zwiewnych nadzień z subtelnymi nutami wanilii Bourbon.
Napoleon
wybierać
Składniki: Mąka, cukier, jaja, masło, koniak, mleko skondensowane, sól.
Opis: Delikatny, rozpływający się w ustach i tak znajomy Napoleon. Nadzienie składa się z cienkich biszkoptów z siekanego ciasta, aksamitnego kremu z nutami skondensowanego mleka i lekkim aromatem wanilii Bourbon. Ten smak przypadnie do gustu nie tylko miłośnikom Napoleona, ale absolutnie każdemu.
Żurawiny w czekoladzie
wybierać
Składniki: Śmietanka, śmietana, konfitura żurawinowa, cukier granulowany, mąka, gorzka czekolada, melanż jajeczny, czekolada mleczna, świeża żurawina, wanilina, cynamon.
Opis: Nadzienie zdominowane jest przez pachnące czekoladowe ciasteczka nasączone lekko cierpkim syropem i musem lodowym. Mieszankę przypraw czekoladowych dopełnia lekka kwaskowatość konfitury z mroźnej żurawiny z nutą belgijskiej mlecznej czekolady. Połączenie świeżej żurawiny i głębokiego smaku czekolady jest odpowiednie dla silniejszej połowy ludzkości.
wybierać
Składniki: mąka, cukier, produkt jajeczny, nadzienie morelowe, krem roślinny, wanilina, kakao.
Opis: To nadzienie dla wszystkich miłośników klasyki austriackiego cukiernika Franza Sachera. Teksturowane czekoladowe ciastka wiedeńskie z gorzkiej belgijskiej czekolady idealnie komponują się z dyskretną konfiturą morelową i delikatną polewą z grubej czekolady. Nie trzeba już jechać do Austrii.
Praliny Zurych
wybierać
Składniki: Mąka, cukier, produkt jajeczny, masło, krem z tłuszczu roślinnego, kakao, praliny, suszone śliwki, orzechy laskowe, kuwertura, polewa mleczna.
Opis: Soczyste czekoladowe ciasteczka ze znanymi nutami ciemnej belgijskiej czekolady, najdelikatniejszym czekoladowo-mlecznym musem, dyskretnymi okruchami wafla i warstwą orzechowej praliny. Soczyste, lekko chrupiące, nieskończenie czekoladowe i niesamowicie smaczne nadzienie, którego zdecydowanie warto spróbować.
Trufla z rumem
wybierać
Składniki: Mąka, cukier, jaja, orzechy laskowe, masło, mleko skondensowane, rum, kakao.
Opis: Nieprzyzwoicie czekoladowe i niespotykanie smaczne nadzienie. Łączy w sobie miękkie ciasteczka waniliowe z kremem z belgijskiej czekolady i kruszonymi orzechami laskowymi. Aromatyczne połączenie z cierpkim posmakiem rumu i Twoich ulubionych trufli.
Truskawkowe tiramisu
wybierać
Składniki: mąka, cukier, jaja, mleko naturalne, wanilina, olej roślinny, śmietana (30%), cukier puder, krem na bazie oleju roślinnego (26%), dżem truskawkowy
Opis: Nadzienie o zapachu lata. Zawiera delikatne, ale jednocześnie pikantne waniliowe ciasteczka, warstwę kremowego musu o smaku lodów i subtelne nuty konfitury truskawkowej. Zwiewny, nieważki smak z zapachem ulubionych jagód i smakiem tiramisu.
Prosty przepis na domowe ciasto barcelońskie. Przepis na domową kuchnię krok po kroku ze zdjęciami do gotowania w domu dla 30 osób. Zawiera tylko 198 kilokalorii.
- Czas przygotowania: 7 minut
- Czas gotowania: 30
- Ilość kalorii: 198 kilokalorii
- Liczba porcji: 3 porcje
- Złożoność: Łatwy przepis
- Kuchnia narodowa: domowa kuchnia
- Rodzaj potrawy: Deser
Składniki na sześć porcji
- Masło (250 g na ciasto, 80 g na bułkę tartą) - 330 g
- Mąka (+ 8-10 łyżek na bułkę tartą) - 3 szklanki.
- Jajko - 1 sztuka
- Cukier (+ 2 łyżki na bułkę tartą + 2 łyżki na śmietanę) - 1/1 szklanki.
- Dżem (jagodowy) - 300 g
- Krem (35%) - 700 ml
- Utrwalacz kremu (do kremu) - 1 opakowanie.
- Czekolada (wiórki czekolady do dekoracji)
- Soda (pod nożem) - 1 łyżeczka.
- Sól (szczypta)
Przygotowanie krok po kroku
- Przedstawiam Państwu tort z ciastem kruchym, warstwą konfitury jagodowej i bitą śmietaną. Ciasto jest pyszne i bardzo sycące. Przepis znaleziony w sieciach społecznościowych
- Jajko ubić z 0,5 szklanki cukru na puszystą masę, dodać sól
- Dodać miękkie masło, ubić
- Stopniowo dodawaj mąkę i sodę. Wymieszałam dwie szklanki mąki mikserem, a następnie rękami
- Zagnieść miękkie ciasto i wstawić do lodówki na 1 godzinę
- W międzyczasie przygotuj słodką bułkę. Aby to zrobić, wymieszaj 80 gramów miękkiego masła, 2 łyżki. l. cukier i mąka. Mąkę należy dodawać stopniowo, dobrze rozcierając, aż utworzą się okruszki.
- Schłodzone ciasto podzielić na 4 części. Każdą część rozwałkowujemy na okrąg i posypujemy słodką bułką. Średnica 24 cm.
- Każde ciasto należy piec przez 10-13 minut w temperaturze t-180. Gdy wszystko będzie gotowe, odetnij wszelkie nierówne powierzchnie. Natychmiast posmaruj gorące ciasto dżemem.
- Przejdźmy do schłodzonych! Nałóż krem na ciasta. Na krem ubić śmietanę z 2 łyżkami. l. cukier, aż utworzą się szczyty (dodaję też środek utrwalający).
- Resztki ciasta zmiel w blenderze na okruchy. Boki ciasta smarujemy kremem i posypujemy powstałą bułką tartą. Wierzch tortu można ozdobić według własnej wyobraźni. Zostały mi 2 wiewiórki. Ubiłam je cukrem i na wierzch dodałam wzory. Posypałam go również przygotowanymi kawałkami czekolady.
- Ciesz się herbatą!
Przepis na ciasto barcelońskie z przygotowaniem krok po kroku.
- Rodzaj potrawy: Pieczenie ciastek
- Trudność przepisu: Prosty przepis
- Kuchnia narodowa: Kuchnia europejska
- Okazja: Na świąteczny stół
- Czas przygotowania: 11 minut
- Czas gotowania: 2 godziny
- Liczba porcji: 2 porcje
- Ilość kalorii: 167 kilokalorii
To pyszne kruche ciasto z delikatną śmietanką i konfiturą z ciemnych kwaśnych jagód (np. jagód), na kruchym ciastku. Jeśli nie gonisz za estetyką, można to zrobić bardzo szybko i prosto.
Aby przygotować ciasto należy przygotować ciasteczka z ciasta kruchego, ubić śmietanę i wybrać ciemnokwaśny dżem. Tort dekorujemy bułką tartą, kremem i kawałkami czekolady.
Liczba porcji: 5-7 Składniki na 2 porcje
- Mąka – 3 szklanki (biała pszenna premium)
- Masło - 300 gramów (masło)
- Jajko - 1 sztuka
- Cukier - 100 gramów
- Krem - 700 gramów
- Dżem - 300 gramów (gruby, można użyć dżemu z kwaśnymi jagodami)
- Soda - 1 łyżeczka
- Czekolada - 100 gramów (ciemna, pokruszona na wiórki)
Przepis krok po kroku
- Aby przygotować ciasto, ubij jajko z niewielką ilością cukru.
- Do powstałej mieszanki dodać około 2/2 naszego masła, następnie mąkę i sodę. Ciasto jest bardzo gęste, należy je wymieszać mikserem ze specjalną końcówką lub metodą staromodną, rękami. Ciasto od razu dzielę na cztery części i wkładam do lodówki na godzinę.
- Gdy ciasto ostygnie, zrób kruszonkę. Zmiel 100 gramów masła, kilka łyżek mąki i cukier.
- Zamrożone ciasto rozwałkować na okrągłe placki i piec przez 10 minut w temperaturze 180 stopni. Każdą z nich przycinamy do idealnego okrągłego kształtu za pomocą talerza i noża i smarujemy dżemem, gdy są jeszcze gorące.
- Ciasta należy pozostawić do ostygnięcia i wchłonięcia dżemu. W tym czasie przygotować śmietankę ubijając ją z cukrem. Można także użyć gotowego kremu.
- Ciasta, które wchłonęły dżem i wystygły, smarujemy kremem maślanym i układamy jeden na drugim.
- Boki smarujemy kremem i posypujemy przygotowaną bułką tartą wymieszaną z posiekanymi resztkami ciasta. Na wierzch można położyć kremowe „róże” i posypać startą czekoladą.
Łatwy przepis na domowe ciasto barcelońskie krok po kroku ze zdjęciami. Łatwe do przygotowania w domu na 38 osób. Zawiera tylko 94 kilokalorie.
- Czas przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 38
- Ilość kalorii: 94 kilokalorie
- Liczba porcji: 9 porcji
- Złożoność: Łatwy przepis
- Kuchnia narodowa: domowa kuchnia
- Rodzaj potrawy: Deser
Składniki na dwanaście porcji
- Masło (250 g na ciasto, 80 g na bułkę tartą) - 330 g
- Mąka (+ 8-10 łyżek na bułkę tartą) - 3 szklanki.
- Jajko - 1 sztuka
- Cukier (+ 2 łyżki na bułkę tartą + 2 łyżki na śmietanę) - 1/1 szklanki.
- Dżem (jagodowy) - 300 g
- Krem (35%) - 700 ml
- Utrwalacz kremu (do kremu) - 1 opakowanie.
- Czekolada (wiórki czekolady do dekoracji)
- Soda (pod nożem) - 1 łyżeczka.
- Sól (szczypta)
Przygotowanie krok po kroku
- Przedstawiam Państwu tort z ciastem kruchym, warstwą konfitury jagodowej i bitą śmietaną. Ciasto jest pyszne i bardzo sycące. Przepis znaleziony w sieciach społecznościowych
- Jajko ubić z 0,5 szklanki cukru na puszystą masę, dodać sól
- Dodać miękkie masło, ubić
- Stopniowo dodawaj mąkę i sodę. Wymieszałam dwie szklanki mąki mikserem, a następnie rękami
- Zagnieść miękkie ciasto i wstawić do lodówki na 1 godzinę
- W międzyczasie przygotuj słodką bułkę. Aby to zrobić, wymieszaj 80 gramów miękkiego masła, 2 łyżki. l. cukier i mąka. Mąkę należy dodawać stopniowo, dobrze rozcierając, aż utworzą się okruszki.
- Schłodzone ciasto podzielić na 4 części. Każdą część rozwałkowujemy na okrąg i posypujemy słodką bułką. Średnica 24 cm.
- Każde ciasto należy piec przez 10-13 minut w temperaturze t-180. Gdy wszystko będzie gotowe, odetnij wszelkie nierówne powierzchnie. Natychmiast posmaruj gorące ciasto dżemem.
- Przejdźmy do schłodzonych! Nałóż krem na ciasta. Na krem ubić śmietanę z 2 łyżkami. l. cukier, aż utworzą się szczyty (dodaję też środek utrwalający).
- Resztki ciasta zmiel w blenderze na okruchy. Boki ciasta smarujemy kremem i posypujemy powstałą bułką tartą. Wierzch tortu można ozdobić według własnej wyobraźni. Zostały mi 2 wiewiórki. Ubiłam je cukrem i na wierzch dodałam wzory. Posypałam go również przygotowanymi kawałkami czekolady.
- Ciesz się herbatą!