Ciasto piernikowe ze śmietaną: przepisy na przyrządzanie smakołyków bez pieczenia. Ciasto piernikowe z bananami i kwaśną śmietaną bez przepisu na pieczenie ze zdjęciem

Jak czasami chcesz zafundować sobie coś słodkiego. Ale czasami na dłuższy pobyt w kuchni jest bardzo mało czasu. Jak być?

Jest wyjście! Możesz zrobić wspaniałe piernikowe ciasto z bananami i kwaśną śmietaną, pomoże Ci w tym zdjęcie i przepis. Taki deser nie wymaga pieczenia, a okazuje się bardzo miękki, smaczny i wcale nie słodki. Pierniki nasączone kwaśną śmietaną stają się niezwykle delikatne, po prostu rozpływają się w ustach.

Aby przygotować piernik ze śmietaną, którego przepis oferujemy, nie potrzebujesz specjalnych talentów kulinarnych, a instrukcje krok po kroku pomogą poradzić sobie nawet niedoświadczonej gospodyni. Oprócz bananów do takiego ciasta można dodać dowolne owoce sezonowe. Dodałem truskawki.

Piernik bez pieczenia: przepis ze zdjęciem

Składniki ciasta:

śmietana 21% tłuszczu - 500 ml;
cukier granulowany - 100 g;
piernik czekoladowy - 500-600 g;
banany – do smaku;
owoce sezonowe - do smaku.

Kroki gotowania:

Aby zrobić ciasto piernikowe bez pieczenia z bananem, lepiej wziąć piernik czekoladowy. Wtedy deser okaże się bogatym czekoladowym smakiem.

Piernik przeciąć wzdłuż na pół. Staramy się, aby obie części były w przybliżeniu takie same.

Obierz banany i pokrój w krążki. Truskawki myjemy pod bieżącą chłodną wodą, a także kroimy w kółka. W zależności od pory roku możesz użyć dowolnych innych ulubionych owoców lub jagód: kiwi, pomarańczy, malin, wiśni. Możesz wziąć dowolny produkt lub kombinację. Ten przepis wykorzystuje truskawki i banany. Ciasto wyszło z delikatnym bananowym smakiem, a truskawki dały odrobinę kwaskowatości. Deser nie smakuje słodko.

Spód o odpowiednim kształcie pokrywamy folią spożywczą. Jako formę możesz użyć specjalnej zdejmowanej lub zwykłej miski średniej wielkości. W drugiej wersji przyszłe ciasto piernikowo-śmietanowe będzie miało zaokrąglone krawędzie i będzie wyglądać jak zjeżdżalnia.

Zacznijmy robić ciasto. Połówki piernika układamy na dnie przygotowanych potraw, zanurzając je w ubitej śmietanie z cukrem. Nie można oszczędzić kremu, wtedy piernik bez pieczenia będzie bardziej miękki i delikatny.

Na powstałej pierwszej warstwie ułóż pokrojone w plasterki kółka bananów.

Po warstwie owoców znów jest warstwa piernika, starannie doprawiona kwaśną śmietaną. I warstwa jagód. Ten przepis wykorzystuje truskawki.

W ten sposób, naprzemiennie warstwami piernika, owoców i jagód, wypełniamy wszystkie potrawy do samej góry. Doprawić kwaśną śmietaną.

Powstały słodki preparat należy przykryć folią spożywczą i przesłać do lodówki na 5-6 godzin. Po upływie tego czasu wyjmij miskę z lodówki i odwróć ją na talerz. Ostrożnie podnieść puste naczynia i odstawić.

Dziś dość powszechne są ciasta i inne desery, które nie wymagają wiele czasu i wysiłku. Szczególnie interesujące są te, do których przygotowania nie jest potrzebny piekarnik. Dziś chcę zaproponować ciekawy przepis na piernik z kwaśną śmietaną. Szybkie i łatwe stworzenie oryginalnego deseru bez pieczenia! Do jego przygotowania potrzebne będą pierniki o dowolnym kształcie. Jako krem użyj tłustej śmietany. A dodatkową warstwą ciasta będą mandarynki, które nadadzą deserowi wyjątkowy smak.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas impregnacji: 3-4 godziny.

Składniki

piernik 500 g
śmietana 20% 500 ml
cukier 3 łyżki. l.
mandarynka 1-2 szt.

Zdjęcie przepisu na piernik

Przygotuj składniki na deser.

Wybierając pierniki na ciasto, zacznij od swojego gustu. Możesz wziąć czekoladę lub miód. Kształt piernika może być inny - nie wpłynie to na efekt końcowy.

Konieczne jest pokrojenie piernika na cienkie kawałki. Odłóż na bok kilka rzeczy na raz, przydadzą się później do dekoracji ciasta.

W misce za pomocą ręcznej trzepaczki ubić gęstą śmietanę z cukrem na puszystą masę. Nie należy dodawać za dużo cukru, bo piernik jest już słodki.

Ułóż folię w półokrągłej misce i zacznij układać warstwy piernika.

Posmaruj każdą warstwę ciasta kwaśną śmietaną. Ten proces przypomina

Od czasu do czasu rozłóż warstwę pokrojonych w plasterki mandarynek.

Po ułożeniu wszystkich pierników wlej pozostałą śmietanę i przykryj folią na wierzchu. Ciasto piernikowo-śmietanowe włożyć bezpośrednio do miski na zimno na około 3-4 godziny.

Przed podaniem ostrożnie odwróć miskę na talerz i zdejmij folię z ciasta. Deser został zaparzony i namoczony, teraz będzie łatwo go pokroić.

Piernik posyp startym okruchem i ułóż plastry mandarynki.

Czasami naprawdę chcesz czegoś smacznego, słodkiego ... Ale nie chcesz zadzierać z ciastami w kuchni. Zakupione słodycze nie przynoszą należytej satysfakcji i nie da się przezwyciężyć własnego lenistwa.

Na ratunek przyjdą przepisy na pierniki - bez pieczenia! Ich gotowanie nie jest łatwe, ale bardzo proste!

Przeczytaj także:

Jak zrobić pierniki

Jedyny brak takich przepisów- trzeba jeszcze uzbroić się w cierpliwość i poczekać kilka godzin - takie ciastka powinny być odpowiednio namoczone.

Jeśli ta okoliczność Cię nie przeraża, wybierz przepis, który Ci się podoba i idź do sklepu po pierniki!

Ciasto piernikowo-śmietanowe z ananasem

Co będzie wymagane:

piernik czekoladowy - 0,5 kg;
śmietana 15% - 0,6 kg;
ananas w puszkach - 0,5 kg;
orzechy włoskie (posiekane) - 0,1 kg;
chipsy czekoladowe (do dekoracji)

Co robić:

Czekoladowe pierniczki przeciąć wzdłuż na pół. Wlać każdą z powstałych połówek lub całkowicie zanurzyć w śmietanie. Najważniejsze jest to, że połówki były całkowicie pokryte kwaśną śmietaną.

Na wstępnie przygotowanym płaskim okrągłym naczyniu rozłóż jedną stronę połówek w śmietanie w kółko.

Odcedź sok z ananasa w puszkach. Jeśli ananasy są pierścieniami, należy je pokroić na małe kawałki. Połóż pokrojone ananasy i posiekane orzechy wzdłuż ułożonego rzędu pierników.

ciasto pleśniowe w tej samej kolejności, warstwami, zmniejszając średnicę każdej kolejnej warstwy, dzięki czemu formowanie daje poślizg.

Gdy ciasto się uformuje, polewamy je od góry kwaśną śmietaną na całą powierzchnię. Umieść na noc w lodówce.

Przed podaniem udekoruj ciasto kawałkami czekolady i orzechami, jeśli występują.

Ciasto piernikowe z bananami i kwaśną śmietaną

Co będzie wymagane:

dowolny piernik - 0,5 kg;
twarożek - 0,2 kg;
śmietana - 0,4 kg;
cukier - 0,1 kg;
orzechy włoskie (obrane) - 0,1 kg;
banany - 3 szt.

Co robić:

W osobnym pojemniku wymieszaj twarożek, cienką śmietanę i cukier. Ubijaj blenderem lub mikserem, aż się uformuje kremowa masa. Odłożyć na bok.

piernik przeciąć wzdłuż na pół We dwóch. Odłożyć.

Przetwarzaj banany. Umyj, obierz. Pokrój w plasterki lub losowo.

Jądra na suchej gorącej patelni przez kilka minut. Tak więc orzechy ujawnią wszystkie nuty smakowe, których nie wyczuwa się w nieprażonych orzechach.

Wyłóż wcześniej przygotowaną formę do ciasta plastikową torbą. Jako formę możesz użyć dużej szklanej salaterki lub dużej miski zwężającej się do dołu.

Zanurz połówki piernika w twarogu i kwaśnej śmietanie i ułóż pierwszą warstwę w formie. Rozprowadź niewielką ilość kremu na powierzchni pierwszej warstwy.

Następnie rozłóż pokrojony w plastry banan na warstwę kremu. Posyp warstwę bananów posiekanymi prażonymi orzechami. Ponownie rozlej warstwę kremu. Dalszy montaż tortu idzie w tej samej kolejności, aż do wyczerpania produktów.

Przenieś ciasto do lodówki na co najmniej kilka godzin. Lepiej - w nocy. Następnie obróć formę na półmisku i podawaj.

Lepiej porcjować ciasto natychmiast po wyjęciu z lodówki. Ułatwi to cięcie.

Ciasto piernikowo-marshmallow

Co będzie wymagane:

piernik - 1 kg;
śmietana - 0,5 kg;
śmietana - 0,08 l;
kakao - proszek - 0,05 kg;
cukier - 0,125 kg;
banany - 7 szt .;
ptasie mleczko - 7 szt.

Co robić:

Przygotuj pierniki. Pokrój je w małą kostkę, najlepiej tego samego rozmiaru.

Przetwarzaj banany. Umyć i odkleić skórę. Następnie kroimy razem z piankami w tej samej kostce co piernik.

W przygotowanej wcześniej misce połącz śmietanę i śmietanę. Zmiksuj mikserem lub blenderem do uzyskania kremowej konsystencji. Możesz użyć trzepaczki.

Do powstałego kremu dodaj proszek kakaowy i cukier. Jeśli chcesz, aby smak ciasta był dość nietypowy, możesz dodać na czubku noża mielony imbir, cynamon i gałkę muszkatołową.

Przeczytaj także:

Układ ciasta. Na dużym okrągłym naczyniu powstaje ciasto. Opcje formowania, w rzeczywistości, dwa:

delikatnie połącz śmietanę z posiekanymi piernikami, bananami i piankami. Dokładnie wymieszaj. Uformuj ciasto w szkiełko i zalej je pozostałym kremem;
uformuj ciasto warstwami. Pierwsza warstwa to pierniki, potem banany, potem pianki. Każdą warstwę posmaruj kremem. Układaj warstwy w tej samej kolejności, aż produkty zostaną ukończone. Na ciasto polej śmietaną.

Po uformowaniu ciasta włóż je do lodówki na co najmniej kilka godzin. Lepiej zostawić go tam do rana. Wyjmij ciasto rano i podawaj.

Piernik ze świeżymi owocami

Co będzie wymagane:

piernik miętowy - 0,5 kg;
orzechy - 0,125 kg;
kiwi - 2 szt .;
banan - 2 szt .;
pomarańczowy - 2 szt.

Dla kremu:

śmietana - 0,5 kg;
tłusta śmietana - 0,1 l;
cukier - 0,23 kg
Do glazury:
kakao - proszek - 0,04 kg;
cukier - 0,09 kg;
mleko - 0,125 l;
tłusta śmietana - 0,01 l.

Co robić:

pokroić pierniki na trzy części.

Śmietanę zmielić z cukrem na jednolitą masę. Połącz ze śmietaną i ubij mikserem na pianę.

Każdą trzecią piernika posmarować powstałym kremem. Rozłóż warstwą na dużym okrągłym naczyniu. Szczeliny między piernikowymi ciasteczkami posyp okruchami piernika i przykryj kremem.

Połóż warstwę pokrojonych bananów na wierzchu warstwy piernika. Ponownie nasmaruj kremem. Dokończ ciasto w tej kolejności przed spożyciem wszystkich produktów.

Po złożeniu ciasta przygotować lukier. Mleko wlać do rondla, dodać cukier, kakao w proszku, gotować na średnim ogniu. Gdy się zagotuje, dodaj olej. Trzymaj na kuchence, aż cukier całkowicie się rozpuści. Usuń z ognia, ostudź. Rozłóż lukier na wierzchu ciasta.

Ciasto udekoruj plastrami kiwi, pomarańczy i orzecha włoskiego.

Przepisy na robienie ciast w domu ze zdjęciami

ciasto imbirowe

14-16

30 minut

240 kcal

5 /5 (3 )

Cześć wszystkim! Ostatnio siedziałam i myślałam o tym, jak pięknie wygląda i pachnie pysznie, ale w ogóle nie miałam siły gotować. Musiałem szukać przepisów. Jak mówią, jeśli cierpisz przez długi czas, zawsze znajdziesz przepis na ratunek, który nie zajmuje dużo czasu, a co najważniejsze, nie wymaga pieczenia. Piernik był dokładnie tym, czego potrzebowałem. Nie powiem Ci, jak rozpływa się w ustach, a raczej podzielę się najprostszym przygotowaniem pysznego deseru.

Czas na przygotowanie: 4 godziny na zaparzenie i namoczenie deseru.
Sprzęt i przybory kuchenne: miska do śmietany, miska 1,5 l, folia spożywcza, nóż, łyżka stołowa i jedna duża łyżka, tarka, duży talerz na ciasto z piernikami.

Wymagane produkty

Funkcje doboru produktów

Piernik w sklepie wybierz według własnego gustu. Możesz wziąć czekoladę, możesz miód. Najlepiej wybrać te słodycze bez nadzienia. Śmietana nadaje się tylko na tłuszcz - od 20% i więcej idealnym wyborem byłoby 30%. To zależy od tego, jak zgęstnieje nasz krem.

Do pieczenia bananów bierzemy przejrzałe owoce, które łatwiej zamienić w kleik. W naszym przypadku na piernik bez pieczenia lepiej jest wziąć świeże, można nawet zielonkawe owoce. Weź swoją ulubioną czekoladę. Lubię gorzką czerń, ale mleko, a nawet biel się wystarczą. Do dekoracji przydadzą się wiórki kokosowe. Można go zastąpić dowolnymi nakrętkami.

Zamiast bananów można użyć dowolnych owoców, ale nie tych, które wydzielają dużo płynu. Idealne np. maliny i truskawki, kiwi, ananasy, winogrona.

Jak zrobić piernik w domu

Proces robienia ciasta piernikowego bez pieczenia, którego najprostszy przepis teraz wam zdradzę, nie zajmie dużo czasu, a do tego nie ma potrzeby posiadania kulinarnych supermocy: po prostu chęć zrobienia czegoś smacznego wystarczy.

Podzielmy ten proces na dwa etapy. W pierwszym przygotujemy wszystkie niezbędne suche produkty i kremy, a w drugim zbierzemy piękno.

Pierniki nazywano „chlebem miodowym” - wypiekano je w Rosji od IX wieku.

Najpierw obierz banany. Kroimy je w okrągłe plastry, najlepiej duże, aby w kawałku deseru wyraźnie wyczuć smak banana.

Jeśli kupiłeś duże pierniki, musisz je pokroić na dwie połówki nie wzdłuż, ale w poprzek. Mniejszych nie trzeba dotykać, pozostawić bez zmian.

Konieczne jest upewnienie się, że wszystkie składniki ciasta z piernika i bananów lub innych owoców ze śmietaną są mniej więcej tej samej wielkości.

Przygotowujemy krem, którego recepturę opisaliśmy poniżej. Teraz mamy już wszystko, czego potrzebujemy do montażu, co oznacza, że przechodzimy do drugiego etapu.

Bierzemy miskę około półtora litra. Przykryj go całkowicie folią spożywczą.

Jednocześnie zostawiamy zwisające krawędzie filmu. Przydadzą się nam do późniejszego zamknięcia dna deseru. Im ostrożniej to zrobisz, tym piękniejsze i równomierne będzie Twoje piernikowe ciasto z bananami i kwaśną śmietaną. W końcu spód miski to wierzch deseru.

Na dno miski wyłożyć 1-2 łyżki śmietany i trochę rozsmarować.

Teraz bierzemy każdy piernik i maczamy go ze wszystkich stron kwaśną śmietaną. Zrób to tak, jak czujesz się komfortowo. Możesz wziąć dużą łyżkę, nabrać trochę kwaśnej śmietany, położyć na wierzch nasz element budowlany i posmarować go kwaśną śmietaną drugą łyżką.

Nie oszczędzaj kremu: im więcej, tym lepiej piernik się namoczy, co oznacza, że deser będzie delikatny i soczysty. Możesz użyć widelców lub nawlec na nie każdą cegłę i namoczyć w śmietanie.

Jeden po drugim zaczynamy układać je w misce w jedną piękną warstwę.

Jeśli zrobisz luki w warstwie, w której nie zmieści się cały piernik, możesz go pokroić.

Kiedy taka warstwa jest gotowa, połóż banany lub te owoce, które masz na wierzchu. To będzie nasza pierwsza warstwa. Ciasto piernikowo-śmietanowe bez pieczenia będzie składało się z dwóch takich warstw, między którymi można posypać orzechami kokosowymi lub posiekanymi orzechami i posmarować niewielką ilością śmietanki.

Gdy druga warstwa jest gotowa i pokryta kwaśną śmietaną, bierzemy piernik, maczamy jego zaokrągloną stronę w śmietanie i nie dotykamy płaskiego dna. Wkładamy okrągłą stronę do ciasta tak, aby jego spód bez kwaśnej śmietany patrzył na nas. To będzie nasza patera.

Zamykamy dno wiszącymi resztkami folii spożywczej i pozostawiamy deser na stole na 1,5-2 godziny w temperaturze pokojowej, po czym wkładamy do lodówki na 1-2 godziny.

Dostajemy nasze dzieło. Rozwijamy folię, kładziemy spód dużego talerza na wierzchu i odwracamy ciasto. Teraz uwalniamy go całkowicie z filmu i przystępujemy do dekoracji. Jak widać, przepis na piernik jest dość prosty, wszystkie produkty są niedrogie i niedrogie.

przepis na krem

Tutaj wszystko jest jeszcze prostsze: bierzemy śmietanę o wysokiej zawartości tłuszczu, pożądane jest, aby była zimna. Dodaj do niego cukier puder i wszystko dokładnie wymieszaj. Jeśli dodasz cukier, podczas rozpuszczania uwolni wilgoć, co sprawi, że krem będzie cieknący. To nam nie odpowiada, ponieważ chcemy uzyskać gęstą konsystencję, która nie spłynie i zachowa kształt naszego piernikowego deseru .

Na tym etapie do śmietany można dodać orzechy lub rodzynki - w razie potrzeby. Klasyka kremów - śmietana i proszek bez dodatków.

Jak pięknie udekorować i podać piernik

Oczywiście ze względu na film wygląd może być nierówny. Można to skorygować, posypując ciasto płatkami kokosowymi, orzechami, układając na nim cienkie plasterki kiwi lub ananasa. Możesz też dodać czekoladę, tak jak ja. Pocieramy go na tarce i takim okruchem posypujemy ciasto.

Pomysły na zrobienie pięknego piernika można znaleźć w zasobach internetowych ze zdjęciami i szczegółowymi opisami. Niektórzy ludzie lubią duże kapelusze ze świeżych owoców. Świeże truskawki będą szczególnie smaczne z bananem i czekoladą. Są też tacy, którzy przygotowują galaretkę i polewają wierzch ciasta, ułożonego z owocami: kiwi, winogronami, pomarańczą i brzoskwiniami.

Do kształtu ciasta możesz wziąć nie tylko miskę. Jeśli masz zdejmowane naczynie do pieczenia, jest to idealne rozwiązanie. Nawiasem mówiąc, za jego pomocą można również zrobić warstwę galaretki z owocami na tym cieście, po namoczeniu i odwróceniu.

Pewnie już zgadłeś, jak sprawić, by piernik nie opadł, nie kapał po zamachu stanu i zachował mocny kształt. Tak, chodzi o tłustą śmietanę. Nawiasem mówiąc, nie musisz długo mieszać z proszkiem, użyj do tego zwykłej łyżki.

Cukier puder można kupić lub zrobić ze zwykłego cukru pudru w młynku do kawy lub użyć wałka do ciasta, którym trzeba kilkakrotnie zwałować cukier na siłę.

Jeśli wydaje ci się, że śmietana w torebce jest wodnista, można to naprawić. Rozłóż gazę na 4 warstwy i wlej tam cały produkt, połóż go na misce na jedną noc. W tym czasie przez gazę przeniknie nadmiar wilgoci, a śmietana stanie się gęstsza.

Dla bardziej puszystej konsystencji kremu możesz użyć miksera. Przed ubijaniem śmietany należy ją schłodzić w lodówce. Bierzemy schłodzoną śmietanę i ubijamy ją mikserem przez kilka minut. Możesz zauważyć, że stał się nieco grubszy i wyraźnie zwiększył swoją objętość. Teraz wlej cukier puder cienkim strumieniem i nie wyłączaj miksera.

Najważniejsze to nie zabijać go w oleju. Dlatego nie da się pokonać zbyt długo, zwłaszcza jeśli produkt jest domowy. Ale ważny punkt: taki krem nie bardzo dobrze impregnuje pierniki. Jeśli lubisz gęste ciasta, a nie mokre, ta metoda jest dla Ciebie.

Przepis wideo na ciasto z piernika

Z własnego doświadczenia wiem, że lepiej raz zobaczyć niż przeczytać. Dlatego proponuję obejrzeć film, w którym bardziej szczegółowo opowiadają, jak zrobić proste piernikowe ciasto z bananami i delikatną śmietaną i pięknie je udekorować.

Ciasto Piernikowe Bez Pieczenia - Łatwy Przepis | Pikantne Ciasto bez Pieczenia

https://i.ytimg.com/vi/g7EakLeIt2I/sddefault.jpg

2016-05-28T09:35:50.000Z

Przypomnę, że taki krem doskonale namoczy pierniczki, a Twoje ciasto będzie bardzo miękkie.

Zaproszenie do dyskusji i ewentualne ulepszenia

Przy okazji, jeśli macie jakieś ciekawe pomysły na interpretację tego przepisu lub podanie go, czekam na Wasze komentarze.

Nie każdy wyrafinowany kucharz zdecyduje się na upieczenie ciasta w domu. Wyobraźnia natychmiast wyciąga góry ciast, kłęby śmietany i palący żar z pieca - zajęcie na cały dzień, a nawet kilka. Dobrze, że ktoś wymyślił, jak zrobić ciasta z gotowych produktów, które łatwo kupić w sklepie obok. Opowiemy o jednym z tych ciast.

Z nazwy wynika, że podstawą tego deseru będą pierniki, a także śmietana. To są główne i niezmienne składniki. Wszystkie inne składniki, na przykład banany, orzechy, mleko skondensowane, pianki i coś według własnego gustu, dodaje się do woli i w różnych kombinacjach. Od razu podzielimy się z Wami kilkoma przepisami z pysznymi dodatkami.

Piernik ze skondensowanym mlekiem

Będziemy potrzebować:

Piernik - ½ kg;
Mleko skondensowane - 1 puszka;
Mleko - 40 ml;
Cukier - 50 g;
masło - 300g;
Orzechy (opcjonalnie) - 100 g;
Proszek kakaowy - 50 g.

Dla kremu:

W misce ubij skondensowane mleko i 200 g masła o temperaturze pokojowej na puszystą masę.

Do glazury:

Mleko wlać do rondla, włożyć masło, kakao i cukier. Zagotuj na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając.
Przy pierwszych oznakach wrzenia wyjmij rondel z pieca i odstaw do ostygnięcia.

Montaż ciasta:

Piernikowe ciasteczka należy pokroić na dwa płaskie kółka. Ułóż w kształcie koła na dużym talerzu. Po ułożeniu rzędu pokryj go kremem i rozpocznij następny. Kontynuuj naprzemienne warstwy, aż zabraknie pierników, powinny stać się ostatnią warstwą.
W razie potrzeby warstwy można posypać orzechami, które lubisz.
Teraz czas na lukier. Sprawdź, czy nie zaczął gęstnieć. Jeśli nie, pozwól jej stać trochę dłużej.
Cienkim strumieniem powoli zacznij polewać ciasto.
W razie potrzeby udekoruj ciasto orzechami, jagodami lub startą czekoladą.

Przepis na ciasto bananowo-śmietanowe

Będziemy potrzebować:

Piernik (dowolny) - ½ kg;
Śmietana - 400 ml;
Cukier puder - ½ szklanki;
Banany - 2 duże;
Puder do dekoracji.

Dla kremu:

W misce wymieszać śmietanę i cukier puder, wymieszać. Jeśli nie masz pod ręką cukru pudru, użyj zwykłego cukru. Wymieszaj ze śmietaną i pozostaw na 15 minut. Następnie ubij mikserem przez kilka minut, aby całkowicie rozpuścić kryształki cukru.

Do wypełnienia:

Banany obrać, a następnie pokroić w cienkie kółka.
Piernik pokrój na 2-3 części, w zależności od początkowej grubości.

Montaż:

Przygotuj okrągły talerz i zacznij składać ciasto.
Zanurz pierniki w śmietanie z obu stron i zacznij układać pierwszą warstwę.
Następnie warstwa bananów.
Naprzemiennie ułóż ostatni piernik.
Na wierzch wylej pozostałą śmietankę i równomiernie rozprowadź na torcie.
Udekoruj pudrem cukierniczym.

Ciasto piernikowo-śmietanowe jest gotowe, pozostaje tylko dać mu kilka godzin, aby dobrze namoczył się w lodówce.

Gotowanie piernika z piankami

Będziemy potrzebować:

Piernik (najlepiej miód) - ½ kg;
Zefir - 5 szt .;
Śmietana - 250 ml;
Masło - 300 g;
Kakao - 2 łyżki. łyżki;
Krem 20% - 50 ml;
Cukier i wanilia - do smaku.

Dla bazy:

Pokrój pianki i pierniki w kostkę 1 * 1 cm, wszystko dokładnie wymieszaj w misce. W tym przepisie nie powinieneś używać pierników z różnymi nadzieniami, bierz zwykłe o dowolnym smaku.

Dla kremu:

Wymieszaj śmietanę, śmietanę, cukier, masło i kakao. Dodaj szczyptę wanilii.
Zmiksuj wszystko w blenderze, aż będzie gładkie. Możesz dodać kremowi blasku, jeśli dodatkowo ubijesz go mikserem przez kilka minut.
Krem podziel na dwie równe części.

Montaż:

Połowę śmietanki wlać do masy piernikowo-marshmallows. Delikatnie zamieszaj, aby ciasteczka się nie rozpadły.
Nałóż miskę z podstawą na płaski talerz i uformuj zjeżdżalnię zwężającą się ku górze.
Pozostałą śmietanę wylać na wierzch i wygładzić szpatułką do ciasta.
Wstaw do lodówki na kilka godzin, najlepiej na noc. W tym czasie baza będzie dobrze nasycona i stanie się soczysta.

Ciasto bez pieczenia z piankami i kwaśną śmietaną okazuje się przewiewne i rozpływa się w ustach.

Piernik czekoladowy z kremem twarogowym

Będziemy potrzebować:

Piernik czekoladowy - ½ kg;
Śmietana 25% - 200 ml;
Twaróg - 350 g;
Cukier - ½ szklanki;
Banany - 2 średnie.

Do śmietany i nadzienia:

Twarożek rozgnieść widelcem na puree przypominające owsiankę. Dodaj śmietanę i ubij w blenderze lub mikserze na kilka minut.
Obierz banany i pokrój w średniej grubości plastry.

Dla bazy:

Piernik czekoladowy pokrój w cienkie ciasteczka.

Montaż:

Wyłóż głęboką miskę (im głębsza miska, tym wyższy będzie deser) folią spożywczą.
Zanurzając piernik w śmietanie, zacznij układać pierwszą warstwę.
Na przemian piernik z bananami.
Kiedy ostatnia warstwa piernika zostanie ułożona, odwróć miskę do góry nogami na płaski talerz i zdejmij folię spożywczą.
Pozostaje tylko pokryć ciasto piernikowo-bananowe pozostałym kremem twarogowym i włożyć do lodówki na kilka godzin.

Jeśli pierniki są nieświeże i wysuszone, przygotuj trochę więcej śmietanki i pozostaw deser na noc w lodówce.
Świeże ciasto jest trudne do pokrojenia, ponieważ warstwy jeszcze się nie połączyły i tworzą jedną całość. Pięć godzin to idealny czas, aby ciasto było w lodówce.
Nasze przepisy zawierały tylko banany, ale w rzeczywistości wybór odpowiednich owoców jest ogromny. Spróbuj zrobić nadzienie z owoców cytrusowych, kiwi, winogron bez pestek, dojrzałego melona. To samo dotyczy orzechów.
Krem potrzebuje czasu na ostygnięcie. Nie spiesz się i przykryj owoce na gorąco. Po pierwsze ciasto straci świeży smak, a po drugie owoce ciemnieją, a ciasto traci swój wygląd po pokrojeniu.
Jeśli zostawisz ciasto w lodówce na dwanaście godzin, nikt nie zgadnie, że piernik służył jako podstawa deseru. Po dokładnej impregnacji ich smak przypomina herbatniki.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł