Duszona kapusta - najlepsze przepisy. Jak prawidłowo i smacznie gotować duszoną kapustę. Duszona kapusta: najlepsze przepisy

To miłe i ważne, aby móc zadowolić bliskich i bliskich nie tylko smacznymi, ale także zdrowymi smakołykami. Tym lepiej, jeśli danie przygotowywane jest z najprostszych i najtańszych produktów.

Duszona kapusta jest bardzo niskokaloryczna, ale jednocześnie bardzo pożywna, ponieważ zawiera błonnik, który z kolei korzystnie wpływa na jelita. Kapusta jest źródłem wielu witamin i minerałów, takich jak fosfor, wapń, magnez, potas, witamina C, PP i B2.

W tym artykule powiemy Ci szczegółowo, jak dusić kapustę. Najlepiej gotować kapustę w oleju słonecznikowym wraz z cebulą i marchewką.

Jak gotować kapustę?

Co może być tańsze niż kapusta? Ten prosty produkt można nie tylko kupić w każdym sklepie za niewielkie pieniądze, ale także wyhodować we własnym ogrodzie. Ponadto jest przechowywany przez długi czas i nie jest kapryśny.

Aby dusić kapustę, musisz przygotować wszystkie niezbędne składniki:

Głowa kapusty (wielkość zależna od ilości osób)
1-2 szt. marchew
1-2 cebule
sól do smaku, zioła, można dodać pieprz
koncentrat pomidorowy

Przed duszeniem kapusty ugotuj warzywa. Zetrzyj marchewki na grubej tarce, posiekaj cebulę na małe kawałki. Następnie włóż marchewki i cebulę na rozgrzaną patelnię posmarowaną olejem roślinnym. Podsmaż trochę warzywa.

Następnie posiekaj kapustę w cienkie paski i również włóż ją na patelnię. Sól, pozwól mu trochę skwierczeć i dodaj trochę wody. Wymieszaj i przykryj pokrywką. Ustaw ogień na średni.

Kapustę należy dusić przez 20-30 minut. Czas gotowania zależy od kapusty, niektóre rodzaje trzeba gotować trochę dłużej. Z tego powodu należy czasem sprawdzić kapustę pod kątem gotowości.

Gdy kapusta będzie już prawie gotowa, dodaj do niej koncentrat pomidorowy i gotuj wszystko na miejscu przez kolejne pięć minut. Następnie gaz należy wyłączyć i pozwolić kapuście trochę zaparzyć. Kapustę podawać na gorąco, posypaną ziołami i doprawioną kwaśną śmietaną.

Przepis na duszoną kapustę

Kapusta jest również dobra, ponieważ można ją łączyć z różnymi produktami. W zależności od tego kapusta nabierze specyficznego smaku. Tak więc kapusta duszona z chudym mięsem będzie świetną ucztą.

Jak gotować kapustę z mięsem mielonym?

Możesz wybrać inny sposób. Mięso weź i pokrój na małe kawałki, które smażymy na smalcu, aż pojawi się sok. Następnie na tym tłuszczu należy dusić kapustę z mięsem.

Duszona Kapusta Z Mięsem

Można również osobno gotować kapustę i mięso, a następnie mieszać je razem. Aby to zrobić, mięso należy najpierw dusić z warzywami. Kapustę, drobno posiekaną, również dusimy w osobnym pojemniku do miękkości. Następnie wymieszaj mięso z kapustą i pozwól mu się trochę zaparzyć. Podawać ze świeżymi ziołami i kwaśną śmietaną.

Jak gotować kapustę z ziemniakami?

Duszona kapustę możesz ugotować według innego przepisu. Tak więc bardzo smacznym daniem codziennym jest duszona kapusta z ziemniakami. To prosty i niedrogi sposób, który spodoba się każdej gospodyni.

Ziemniaki należy obrać i pokroić w średniej wielkości plastry. Zetrzyj marchewki na grubej tarce, posiekaj cebulę w drobną kostkę.

Marchewki i cebulę włożyć do rozgrzanej i wysmarowanej olejem grubej patelni lub kotła. Przełóż trochę, następnie włóż ziemniaki i gotuj wszystko razem przez 5-8 minut. Następnie w szklance wymieszaj wodę z koncentratem pomidorowym i ¼ łyżeczki cukru. Wlej do ziemniaków i gotuj przez kolejne 10 minut.

Następnie posiekaj kapustę w cienkie patyczki, posol i wyciśnij rękoma. Gdy zmięknie, połóż kapustę na wierzchu ziemniaków i przykryj pokrywką. Dusić przez kolejne 15-20 minut, aż kapusta zmięknie. Następnie wymieszaj z ziemniakami i odstaw na kolejne pięć minut.

Kapustę i ziemniaki podawać na gorąco, dzieląc porcje na osobne talerze. Podawaj zieleninę z kapustą, możesz też posypać drobno posiekanym czosnkiem.

Jak dusić kapustę w podwójnym kotle?

Dla fanów zdrowej diety jest jeszcze jeden nie mniej interesujący przepis. Proponujemy urozmaicić swoje życie i ugasić kapustę nie na gazie, ale w podwójnym kotle. Jeśli masz to przydatne urządzenie, masz możliwość ugotowania wielu zdrowych i smacznych potraw.

Do duszenia kapusty w podwójnym bojlerze potrzebne będą te same warzywa, co w poprzednich przepisach. Cebulę i marchew należy drobno posiekać.

Kapustę należy również posiekać w cienkie paski. Posolić kapustę i potrząsnąć rękoma, aż zmięknie. Następnie kapustę należy wymieszać z cebulą i marchewką i włożyć do podwójnego kotła.

Na początek czas gotowania należy ustawić na 20 minut. Dokładny czas gotowania ustalisz z doświadczeniem. Po upływie wymaganego czasu gotowania dodaj do kapusty koncentrat pomidorowy i duś przez kolejne pięć minut.

Duszona kapusta w wolnym naczyniu

Ten przepis jest wygodny nie tylko dlatego, że duszona kapusta jest bardzo zdrowa, a podwójny kocioł jest łatwy w użyciu. Zaletą tej metody gotowania jest to, że w podwójnym zbiorniku kotła często znajdują się otwory, które nie pozwalają na gromadzenie się nadmiaru wilgoci. Dzięki temu duszona kapusta będzie miękka i jednocześnie nie będzie zbyt surowa.

Jak widać duszona kapusta jest nie tylko smaczna, ale także zdrowa.Ponadto kapusta pozwala tworzyć i wymyślać różne opcje.
Subskrybuj nasz kanał w Yandex.Zen

Cześć przyjaciele! I znowu dzisiaj chcę poświęcić swoją notatkę danie z kapusty, czyli duszonej kapusty z dodatkiem różnych składników, aby była smaczniejsza i dużo bardziej satysfakcjonująca.

W ostatniej notatce podzieliłem się z Wami przepisami, kto nie widział, polecam zajrzeć))).

Dlaczego chcę jeszcze raz poruszyć ten temat, wszystko dlatego, że sama bardzo lubię to warzywo, przynajmniej świeże, przynajmniej w jakiejś innej formie. W końcu biała kapusta jest bogata w witaminy, mikro i makroelementy. Ludzie zawsze mówili, że bez ziemniaków, chleba i kapusty - nigdzie!

Pewnie dlatego jest tak wiele różnych potraw z tego warzywa, które wyglądają naprawdę po królewsku, a nawet smaczne, delikatne i bardzo pachnące.

Prawdopodobnie najłatwiejsza opcja duszenia świeżej kapusty bez użycia mięsa i kilku innych dodatkowych składników. Aby przygotować takie kulinarne arcydzieło, wystarczy kilka produktów i przypraw.

To tradycyjna klasyka, można powiedzieć podstawowy przepis, który później można uzupełnić różnymi produktami, np. grzybami, mięsem, śliwkami i rodzynkami, lub innymi dodatkami itp.

Pewnie starali się tak wszystko gotować w domu, albo pewnie pamiętają ten smak z dzieciństwa, jak w przedszkolu czy w szkolnej stołówce, bo tam zawsze wszystko gotuje się według GOST.

Będziemy potrzebować:

• Kapusta biała - 0,5 szt .;
• Marchewki - 1-2 szt .;
• Cebula - 2 szt .;
• Pasta pomidorowa - 2 łyżki stołowe;
• Pieprz czarny - 1 łyżeczka;
• Sól dla smaku;
• Ziele angielskie - 5 szt .;
• Liść laurowy - 2 szt .;
• Goździk - 5 szt .;
• Olej słonecznikowy - 5 łyżek.

Metoda gotowania:

1. Zetrzyj świeże obrane marchewki na grubej tarce.

3. Po ostrym nożu posiekaj kapustę w cienkie paski.

4. Weź patelnię i usmaż marchewki i cebulę w oleju roślinnym na złoty kolor, aby cebula stała się miękka.

Ważny! Jeśli twoja kapusta jest młoda, okaże się soczysta, ale jeśli jest stara, to aby nie okazała się twarda, podczas smażenia będziesz musiał dodać trochę wody.

6. Następnie do zasmażanej kapusty dodać pozostałe warzywa, koncentrat pomidorowy, paprykę i przyprawy. Gotuj na małym ogniu z zamkniętą pokrywką przez kolejne 11 minut.

7. A tutaj jest gotowy na twoim stole, bardzo jasny i piękny. Czyż nie?!

Osobiście nadal nazywam taką duszoną kapustą bigus. Chociaż bigus ma swoje tajemnice, którymi z pewnością podzielę się z Wami w kolejnych artykułach. A jak to nazywasz, podziel się swoją opinią na końcu tego artykułu))).

Wideo: Gotowanie duszonej kapusty w domu

Ta historia pokazuje technologię zasmażanej kapusty na patelni. Kapusta nie jest wodnista i bardzo przyjemna w smaku. Otrzymasz po prostu świetny elegancki dodatek do każdego dania mięsnego, na przykład:

Jak szybko dusić świeżą kapustę z ziemniakami na patelni

Doszliśmy więc do bardziej satysfakcjonującego przepisu, a mianowicie z ziemniakami. Taki gulasz przyrządza się szybko, łatwo i smacznie. Smak jest niesamowity i wszyscy go pokochają. Wydawało się, że najzwyklejsze produkty robią taki obiad lub działają jako drugie danie na lunch.

Będziemy potrzebować:

Metoda gotowania:

1. Ziemniaki dobrze umyć i zdjąć skórkę, umieścić w dowolnym naczyniu, napełnić wodą, aby nie ściemniały w trakcie przygotowywania innych składników.

Usuń wierzchnią warstwę z marchwi, dobrze spłucz bieżącą wodą. Oczyść cebulę z łuski. Następnie zetrzyj marchewki i pokrój cebulę na półpierścienie.

2. Pokrój kapustę specjalną obieraczką do warzyw na cienkie paski lub użyj zwykłego noża kuchennego. Wymieszaj kapustę i marchewkę, dodaj pół łyżeczki soli, dobrze wymieszaj rękami.

Następnie na patelni, na której będzie smażona, dusimy kapustę, wlewamy 2 łyżki. l olej roślinny, umieść warzywa. Przesuń patelnię na bok, aby pojawił się sok z kapusty i marchwi z soli.

3. W międzyczasie na innej patelni podsmaż cebulę na oleju słonecznikowym do miękkości.

4. Następnie zgodnie z planem do mieszanki kapusty i marchwi dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać szpatułką, zalać pół szklanki wody, przykryć i gotować 5 minut. Następnie po upływie czasu dokładnie wymieszaj warzywa. Kapusta jest półprzezroczysta i na wpół ugotowana.

5. Połóż pokrojone w kostkę ziemniaki na kapuście. Dodaj kolejne 100 ml wody, przykryj i gotuj przez 10 minut. Do tego czasu ziemniaki są gotowane.

5 minut przed gotowaniem dodaj smażoną cebulę, która doda słodyczy smakowi. Następnie pieprz i dodaj cukier granulowany, liść laurowy, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu. Jeśli to konieczne, możesz dodać więcej soli, jeśli wcześniej nie dodałeś soli.

6. Pięknie połóż na talerzu i zadzwoń do stołu, wygląda po prostu idealnie i elegancko. Smacznego!

Pyszna duszona kapusta z kiełbaskami

Jeśli nie lubisz przyrządzać potraw z mięsa, to może jesteś miłośnikiem kiełbasek? Chociaż we wszystkich programach telewizyjnych o zdrowym stylu życia oczywiście wszyscy mówią, że kiełbaski są tak szkodliwym produktem i nikt się nie kłóci, ale mimo to większość z nas gotuje je na śniadanie, a czasem używa ich na drugie danie. Czasami je też kupuję i coś robię.

W tym przepisie nie używam pasty pomidorowej. W razie potrzeby możesz dodać lub zastąpić dojrzałymi posiekanymi pomidorami.

Będziemy potrzebować:

• kapusta - 1 głowa
• żarówka - 1 szt.
• kiełbaski - 4 szt.
• marchewki - 1 szt.
• olej roślinny - do smażenia
• woda - 0,5 łyżki.
• sól dla smaku
• przyprawy do smaku

Metoda gotowania:

1. Najpierw zetrzyj marchewki na grubej tarce. Cebula pokroić w półpierścienie. I usmaż wszystkie te warzywa na patelni z olejem roślinnym. Aby nabrały złotego koloru.

Posiekaj kapustę nożem w postaci słomek. A następnie dodaj do smażonej cebuli i marchewki. I bez mieszania pozostaw na 15 minut pod zamkniętą pokrywką na wolnym ogniu.

Ważny! Dodaj pół szklanki wody na patelnię przed wrzuceniem kapusty.

Następnie otwórz pokrywkę i dobrze wymieszaj szpatułką. Dusić wszystkie warzywa pod zamkniętą pokrywką, aż kapusta będzie miękka. Na sam koniec sól i pieprz, używając czerwonego i czarnego mielonego pieprzu. Wow, prosta pikantna kapusta okaże się, jeśli nie lubisz ostrości, to nie pieprz, kieruj się swoim gustem.

2. W ostatnim momencie ułóż kiełbaski pokrojone w kółka. Gotuj jeszcze 10 minut. Jeśli widzisz, że cała wilgoć wyparowała, dolej więcej wody. Lubię być trochę chudy.

3. Okazało się tak wspaniałe i słoneczne danie, jak kapusta zasmażana z kiełbaskami! Smak i pyszne odkrycia dla Ciebie!

Duszona kapusta z mięsem drobiowym

Z kurczakiem okazuje się o wiele delikatniejsze, mięso z kurczaka, generalnie należy do gatunków dietetycznych. Tak, główny plus, jest nawet tańszy niż wołowina i wieprzowina. Do przygotowania tego prostego dania można użyć absolutnie dowolnego mięsa.

Będziemy potrzebować:

• mięso z kurczaka - 300 g
• główka kapusty - 1 szt.
• cebula - 1 głowa
• marchewki - 1 szt.
• papryka - 1 szt.
• olej słonecznikowy - do smażenia
• pasta pomidorowa - 2 łyżki
• sól i przyprawy do smaku

Metoda gotowania:

1. Pokrój mięso razem z cebulą na małe kawałki. Wlej roślinny olej słonecznikowy na patelnię i tam wyładuj mięso i cebulę.

Ważny! Smażyć na małym ogniu, aby nic się nie przypaliło. Mieszaj od czasu do czasu specjalną silikonową szpatułką, aby nie uszkodzić patelni, jeśli masz ją z nieprzywierającą powłoką lub ceramiką.

2. W międzyczasie, gdy mięso z cebulą jest smażone, zadbaj o warzywa. Zetrzyj marchewki i kapustę na specjalnej tarce. Sól, czyli dodaj dwie szczypty soli i szczyptę cukru, wymieszaj rękami i dobrze zmiel, aby kapusta zaczęła sok.

3. Rozpuść dwie łyżki koncentratu pomidorowego w pół szklanki wody. Ten czerwony płyn wlać do mięsa wraz z kapustą i marchewką. Następnie dodaj paprykę. Trzeba go wcześniej umyć, oczyścić z nasion i usunąć rdzeń, pokroić w paski.

4. Wszystko bardzo dokładnie wymieszaj i przykryj pokrywką do duszenia. Dusić na średnim ogniu do miękkości, od czasu do czasu mieszając. Na koniec dodaj swoje ulubione przyprawy. Możesz posypać koperkiem i pietruszką. Za około 30-40 minut Twoje danie będzie gotowe!

Duszona kapusta z mięsem mielonym - najłatwiejszy i najłatwiejszy przepis

Dla tych, którzy potrzebują szybkiej opcji, lepiej wziąć zwykłe proste mięso mielone zamiast mięsa, dowolne, nawet mieszane, na przykład wołowina + wieprzowina, czy kurczak, kaczka, nie ma znaczenia, co masz w lodówce. Mięso mielone gotuje się szybko, a jeśli jest domowej roboty, to na ogół jest w porządku.

Będziemy potrzebować:

Metoda gotowania:

1. Drobno posiekaj kapustę nożem. Następnie pokrój obraną cebulę na półpierścienie lub kostki.

Mięso mielone wrzucić na patelnię, posolić i popieprzyć. Wlej olej roślinny i usmaż, często mieszaj łopatką, aby się nie przypalić.

W innej patelni przygotowane składniki, cebulę i kapustę, również smażymy na patelni z olejem słonecznikowym. Czas gotowania około 30 minut, smak, kapusta trochę uspokoi się podczas duszenia, zmniejszy się objętość.

2. Następnie dodaj do kapusty mięso mielone i pastę pomidorową, a także trochę wody na pół szklanki. Dusić przez 10-15 minut, mieszając przy zamkniętej pokrywce.

3. Oto taki lekki przepis na duszoną kapustę z mięsem mielonym. Połóż naczynie na talerzu, ugotuj dowolne na pierwszym i połóż ten talerz na drugim.

Jak gotować duszoną kapustę z grzybami

Podaruj sobie to rosyjskie danie, a wszyscy Twoi degustatorzy będą zadowoleni. W końcu jest szybki i łatwy w przygotowaniu. W końcu taki warzywny smakosz będzie nie tylko przydatny, ale także satysfakcjonujący, ponieważ grzyby nie są gorsze pod względem kalorii od mięsa. Przygotuj się na to, że Twoi goście lub ukochana rodzina będą tylko lizać palce.

Będziemy potrzebować:

• kapusta - 1 kg
• cebula - 1 szt.
• marchewki - 1 szt.
• grzyby - 300 g
• woda - 1 łyżka.
• pasta pomidorowa lub pomidory
• sól, pieprz i liść laurowy do smaku

Metoda gotowania:

1. Weź duży kociołek lub użyj patelni. Wlej olej roślinny na dno. Rozłóż posiekaną kapustę. I smaż pod zamkniętą pokrywką przez 10 minut na średnim ogniu.

Ważny! Nie zapomnij od czasu do czasu mieszać!

2. W międzyczasie usmaż pokrojoną w kostkę cebulę w innej misce. Smażyć do miękkości. Następnie dodaj marchewki i smaż dalej na złoty kolor wszystkich warzyw.

3. Po wykonaniu tych czynności na patelnię z cebulą i marchewką włóż wszelkie gotowane grzyby, mogą to być na przykład pieczarki, borowiki, grzyby lub boczniaki. Pokrój je wcześniej nożem kuchennym na małe kawałki. Smaż przez kilka minut.

Ciekawe! Możesz wziąć świeże pokrojone w plasterki grzyby, właśnie wtedy będziesz musiał smażyć, aż będą gotowane przez dłuższy czas niż gotowane.

4. Dusić takie pyszne, dodając trochę wody, 1 szklankę. Gotuj pod przykryciem przez 20 minut. 10 minut przed gotowaniem włóż kilka łyżek koncentratu pomidorowego i liścia laurowego. Sól i pieprz do smaku.

3. Okazało się takie cudowne i pachnące danie z kapusty. Smacznego!

Bonus: Gulasz z kapusty w wolnym naczyniu

Jeśli chcesz jakoś zaoszczędzić czas lub goście są już na wyciągnięcie ręki, a nie masz czym ich traktować, obejrzyj ten film z kanału YouTube:

Na tym mam wszystkich moich dobrych czytelników i subskrybentów. Napisz swoje opinie, recenzje, życzenia poniżej pod artykułem. Udostępnij notatkę w sieciach społecznościowych. Zaglądaj do mnie częściej, aby odwiedzić))).

Wszystkiego najlepszego i pozytywnego. Do zobaczenia! PA pa!

Wiele kobiet uwielbia kolekcjonować przepisy, aby zaimponować swoim bliskim oryginalnymi potrawami. Każda dobra gospodyni powinna wiedzieć, jak dusić kapustę, bo to nadaje jej nowego smaku i pomaga urozmaicić codzienne menu. Jeśli chcesz nauczyć się gotować w ten sposób, zapoznaj się z poniższymi przepisami i wybierz najlepszy.

Jak gotować duszoną kapustę

Aby wybrać odpowiedni widelec, kieruj się tymi wskazówkami:

1. W większości przypadków duszona jest biała kapusta. Aby wybrać odpowiedni widelec, trzymaj go mocno w dłoniach. Jeśli jest w pełni dojrzały, nie odkształci się.
2. Możesz zastąpić zwykłą kapustę w dowolnym przepisie pekińskim kalafiorem.
3. Nie bierz głów kapusty z plamami, ciemnymi plamkami, pęknięciami. Najprawdopodobniej te warzywa są dotknięte grzybem.
4. Jeśli kupujesz połowę lub część widelca, dokładnie obejrzyj cięcie. Jeśli jest brązowy, to owoc już zaczął się psuć.

Jak dusić kapustę:

1. Dla młodego warzywa wystarczy kwadrans duszenia. Jeśli są to odmiany zimowe, proces zajmie około pół godziny. Charakterystyczny lekko gorzkawy smak powie Ci, że czas podać danie.
2. Mąka pszenna sprawi, że przysmak będzie jeszcze bardziej oryginalny. Smażyć na patelni bez oleju do kremowej konsystencji i dodać do potrawy prawie przed wyłączeniem. Dosłownie potrzeba 15-20 gramów mąki na kilogram głównego składnika.
3. Jeśli nie lubisz zapachu podczas gotowania, włóż do miski kromkę czerstwego chleba. Wyjmij ostrożnie łyżką cedzakową przed podaniem.
4. Jeśli chcesz nadać delikatesowi słodko-kwaśny smak, dodaj do niego łyżeczkę octu i cukru na krótko przed końcem gulaszu.
5. Podawać z kwaśną śmietaną. Podkreśli niesamowity smak.

Przygotowywanie posiłków

Świeża i kiszona kapusta nadają się do duszenia. Jeśli weźmiesz cały widelec, najpierw usuń z niego górne liście. Usuń łodygę, krojąc główkę kapusty na 4 części, a warzywo drobno posiekaj w paski. Możesz to zrobić ręcznie lub użyć robota kuchennego. Kapustę kiszoną przed gotowaniem opłukać, wycisnąć rękoma i posortować. Jeśli są duże kawałki, pokrój je.

Przepisy kulinarne:

Piękno tego dania polega na tym, że oprócz głównego składnika możesz dodać do niego wszystko, co chcesz: mięso, drób, gulasz, kiełbaski. Grzyby, bakłażan, fasola lub jajka nie będą przeszkadzać. Nawet osoba, która po raz pierwszy pojawiła się w kuchni, poradzi sobie z procesem gotowania. Zapoznaj się z kilkoma szczegółowymi instrukcjami i koniecznie z nich skorzystaj.

Duszona kapusta z mięsem

To danie nie tylko świetnie smakuje, ale jest pożywne i satysfakcjonujące. Lepiej podawać na gorąco. Do duszenia można dodać dowolne mięso: wieprzowinę, wołowinę, jagnięcinę. Wskazane jest zabranie miąższu, który nie będzie zbyt tłusty. Możesz gotować zarówno na zwykłe dni, jak i na święta, aby urozmaicić stół.

Składniki:

• marchewki - 1 mała;
• kapusta - 750 g;
• cebula - 1 mała głowa;
• mięso - 350 g;
• masło (stopione) - 25-30 g;
• niskotłuszczowa śmietana - 30 ml;
• pomidor - 1 szt .;
• czarny pieprz, sól - według własnego gustu.
• pasta pomidorowa - 40-50 g.

Metoda gotowania:

1. Aby przygotować ten przepis, najpierw rozgrzej olej na patelni. W międzyczasie pokrój mięso na małe plasterki, dopraw pieprzem i solą. Smażyć, aż się zrumieni.
2. Zetrzyj marchewkę, posiekaj cebulę. Smażyć na osobnej patelni, później dodać pokrojonego pomidora. Mieszaj, gotuj przez około pięć minut.
3. Posiekaj kapustę, włóż ją do reszty warzyw, dodaj mięso, pastę pomidorową ze śmietaną, tam trochę wody. Dusić na małym ogniu pod przykryciem przez kwadrans.

Gotowanie w tym urządzeniu kuchennym to przyjemność! Smak dania będzie bardzo przyjemny i delikatny. Jeśli do gotowania używasz wolnowaru, tryb powinien być ustawiony na niską temperaturę. Odpowiednie są „gotowanie na parze” lub „gulasz”.

Składniki:

• kapusta - 500 g;
• ketchup (łagodny) - 30 ml;
• marchewka - 1 szt .;
• sól - 1 łyżeczka;
• goździki - 1 pączek;
• lawrushka - 1 liść;
• cebula - 1 szt .;
• olej roślinny - ćwierć szklanki;
• czarny pieprz - 3 groszki.

Metoda gotowania:

1. Umyj warzywa. Posiekaj widelce, zetrzyj marchewki, posiekaj cebulę.
2. Napełnij miskę multicooker olejem słonecznikowym, ustaw program „Smażenie”. Po minucie wrzuć tam marchewkę, gotuj z zamkniętą pokrywką przez trzy minuty, a następnie dodaj cebulę. Smaż tę samą ilość więcej.
3. Do miski włożyć kapustę i liść laurowy, gotować 5 minut.
4. Wyłącz multicooker. Do pojemnika dodaj sól, ketchup, goździki i pieprz, wymieszaj.
5. Ustaw program „Gaszenie” i gotuj przez około pół godziny.

Duszona kapusta z ziemniakami

To danie jest idealne jako dodatek do każdego mięsa: wieprzowiny, jagnięciny, wołowiny. Wskazane jest, aby podawać go na ciepło. Taki przysmak przypadnie do gustu osobom, które kierując się jakimikolwiek przekonaniami nie jedzą mięsa. Proponowany przepis z ziemniakami jest bardzo prosty, a produkty niedrogie.

Składniki:

• ziemniaki - 10 małych kawałków;
• woda - 300 ml;
• liść laurowy - 1 szt .;
• kapusta - 0,75 kg;
• czosnek - 1 ząbek;
• cebula - 1 średnia głowa;
• pasta pomidorowa - 120 gramów;
• sól, ziele angielskie, olej roślinny.

Metoda gotowania:

1. Umyj główkę kapusty i posiekaj, włóż do głębokiego rondla, napełnij wodą. Włącz mały ogień, zacznij gotować pod pokrywką. Gdy rozpocznie się proces gotowania, dodaj trochę oleju roślinnego, pieprzu, wymieszaj.
2. Ziemniaki obrać, pokroić w paski lub drobną kostkę. Smażyć na patelni z cebulą w oleju. Zanim wyłączysz ziemniaki, nałóż na nie pastę pomidorową, a po dwóch lub trzech minutach przenieś te produkty do rondla. Wymieszaj wszystkie składniki.
3. Dusić danie przez około 15 minut. Sól, przed wyłączeniem dodaj pietruszkę i zmiażdżony czosnek.

Duszona kapusta z kurczakiem

Dzieci uwielbiają to jedzenie. Jeśli dla nich gotujesz, dodaj filety z kurczaka, aby potrawa była lekka i zdrowa. Dodając kolejne części tuszy, danie będzie grubsze. Zanim dusisz z kurczakiem, możesz doprowadzić mięso do połowy ugotowanego. Wtedy stanie się jeszcze delikatniejszy, bardziej miękki i soczysty. Możesz zastąpić kurczaka w przepisie mięsem innego ptaka: kaczki, indyka.

Składniki:

• kapusta - półtora kilogramowe widelce;
• pierś z kurczaka - 600 g;
• czerwona papryka - 1 duża;
• pomidory - 3 szt .;
• przyprawy, sól, oliwa z oliwek.

Metoda gotowania:

1. Kurczaka pokroić na małe kawałki, podsmażyć na oleju.
2. Posiekaj i dodaj kapustę do mięsa. Gotuj przez 15 minut w zamkniętym pojemniku, dodając w razie potrzeby ciepłą wodę.
3. Pomidory pokroić w kostkę, pieprz w cienkie paski, włożyć do naczynia razem z solą i przyprawami. Dusić, aż wszystkie warzywa będą miękkie.

Duszona kapusta z kiełbaskami

Jeśli masz w lodówce kilka kiełbasek, możesz je dusić z kapustą i to wystarczy, by nakarmić całą rodzinę. Do gotowania możesz używać nie tylko pieca. Przepis z kiełbaskami w powolnej kuchence wychodzi zaskakująco smacznie, a zrobienie go jest jeszcze łatwiejsze niż na patelni. Do przepisu nadają się kiełbaski lub gotowana kiełbasa.

Składniki:

• kiełbaski - 230 g;
• kapusta - 750 g;
• cebula - 1 duża;
• pasta pomidorowa - 30-40 gramów;
• marchewki - 1 mała;
• liść laurowy - 2 szt .;
• olej roślinny;
• pieprz, sól.

Metoda gotowania:

1. Cebulę podsmażyć w kociołku z oliwą do miękkości, pokroić w kostkę.
2. Dodaj startą marchewkę, gotuj przez 5 minut.
3. Do kociołka wrzuć posiekaną kapustę i pół szklanki wrzącej wody. Gotować pod przykryciem (ogień jest mały).
4. Kiełbasy pokroić w plasterki, usmażyć. Dodaj je do swojego dania.
5. Na patelni, na której gotowano kiełbaski, podgrzej koncentrat pomidorowy z pieprzem i solą, zalewając niewielką ilością wody. Naczynie polać sosem, wrzucić liście laurowe. Dusić przez około 10 minut.

To obfite i jednocześnie zdrowe danie. Pyszne danie z mielonego mięsa nie zawiera zbyt wielu kalorii, ponieważ mięso nie jest smażone. Można podawać z ryżem gotowanym na parze lub gotowanymi puree ziemniaczanym. Upewnij się, że nie masz zbyt tłustego mięsa mielonego, w przeciwnym razie jedzenie okaże się trochę ciężkie dla żołądka.

Składniki:

• mielona wieprzowina lub wołowina - 400 g;
• cebula - 1 mała głowa;
• kapusta - 800 g;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki. l.;
• młody czosnek - 1 ząbek;
• marchewki - 150 g;
• sól, pieprz - po szczyptę.

Metoda gotowania:

1. Umieść pełny garnek wody na kuchence i zagotuj.
2. Posiekaj kapustę, pokrój cebulę w kostkę, zetrzyj marchewki.
3. Warzywa zalać niewielką ilością wrzątku, włożyć koncentrat pomidorowy, doprawić, dusić pod przykryciem, rozpalając bardzo mały ogień.
4. Posolić mięso mielone, popieprzyć i zrolować w małe kulki o średnicy około centymetra.
5. Dodaj powstałe klopsiki do warzyw, gdy staną się miękkie. Dodaj ogień, gotuj przez kolejne kwadrans.
6. Kilka minut przed wyłączeniem włóż posiekany czosnek. Przed podaniem możesz udekorować danie świeżymi ziołami.

Okazuje się, że to danie jest po prostu pyszne i wygląda niesamowicie nawet na zdjęciu. Do przepisu możesz wziąć dowolne świeże grzyby. Wszystkie są równie harmonijnie połączone z głównym składnikiem. Świetna przekąska, na świątecznej uczcie, rozchodzi się niemal natychmiast. Zdecydowanie powinieneś zapamiętać instrukcje i nauczyć się gotować ten przysmak.

Składniki:

• świeże grzyby - 750 g;
• półtora kilogramowa główka kapusty;
• marchewki - 5 sztuk;
• cebula - 6 głów;
• pasta pomidorowa - 150 ml;
• pieprz, sól, olej.

Metoda gotowania:

1. Wlej trochę oleju na patelnię. Posiekaj widelce i usmaż.
2. Na osobnej patelni przełóż startą marchewkę z półpierścieniami cebuli.
3. Pieczarki kroimy przez pięć minut, smażymy na suchym rondlu. Przełóż wszystkie warzywa do żaroodpornego rondla. Dodaj tam grzyby wraz z sokiem, który wpuściły.
4. Wszystko wymieszaj, dodaj sól i pieprz. Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy przegotowaną wodą (około dwie lub trzy szklanki), wlać do pojemnika z jedzeniem.
5. Włóż naczynie do piekarnika, podgrzewając je do 190 stopni. Gotuj przez 40 minut przy otwartej pokrywie.

Gulasz z kapusty kiszonej

Jeśli przygotowałeś się na zimę, możesz z nich zrobić danie. Możesz podawać kiszoną kapustę jako dodatek do dowolnego mięsa, ryb, drobiu. Ten przysmak okazuje się bardzo lekki i jest idealny dla tych młodych pań, które podążają za swoją sylwetką lub są na diecie. Rozpoczynając gotowanie, wypłucz marynat i wyciśnij go, aby danie nie okazało się zbyt kwaśne.

Składniki:

• marchewki - 450 g;
• kapusta kiszona - 0,8 kg;
• kminek - 1,5 łyżeczki;
• olej roślinny - do smażenia;
• cebula - 2 głowy;
• Sól.

Metoda gotowania:

1. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć drobno posiekaną cebulę. Gdy stanie się przezroczysty, dodaj startą marchewkę. Smażyć przez 5-7 minut.
2. Włóż kapustę na patelnię, wszystko wymieszaj, dodaj kminek i sól.
3. Zalej warzywa wodą, aby je przykryć.
4. Dusić na małym ogniu, aż się ugotuje. Z reguły konieczne jest wyłączenie go po wyparowaniu cieczy.

Oprócz używania w naczyniu kiełbasek można dodać kiełbasę gotowaną, a nawet wędzoną, najlepiej kiełbasy bawarskie lub myśliwskie. Dzięki temu składnikowi danie okazuje się pikantne i satysfakcjonujące, na zdjęciu wygląda oryginalnie. To danie prawdopodobnie doda do Twojej listy ulubionych.

Składniki:

• kiełbasa wędzona - 250 g;
• kapusta biała - 0,5 kg;
• pasta pomidorowa - 1,5 łyżki stołowej. l.;
• sól - 0,5 łyżeczki;
• cebula - 1 mała;
• liść laurowy - 1 szt .;
• mielony czarny pieprz - dwie szczypty;
• olej roślinny - 15 ml.

Metoda gotowania:

1. Rozgrzej olej w głębokim rondlu. Smaż w nim posiekaną cebulę, aż stanie się złocista.
2. Kiełbasę drobno posiekać. Dodaj na patelnię z cebulą, smaż przez kilka minut.
3. Rozdrobnij kapustę. Pamiętaj, posyp je solą. Dodaj do innych produktów. Ogranicz ogień do minimum. Wszystko wymieszaj, wlej trochę wody. Dusić pod przykryciem przez kwadrans.
4. Włóż pastę pomidorową, pieprz, lawruszkę. Mieszaj i gotuj przez kolejne pół godziny.

Duszona kapusta z cukinią

Doskonałe danie na sezon letni - bardzo lekkie, wręcz dietetyczne. Jego zawartość kalorii jest minimalna. Przysmak na ciepło i na zimno polubisz, jeśli podasz go z ziołami i kwaśną śmietaną. Jedzenie jest w doskonałej harmonii z puree ziemniaczanym, płatkami zbożowymi. Będzie szykowną przystawką na stole z okazji każdej uroczystości.

Składniki:

• marchewki - 5 szt .;
• liść laurowy - 2-3 sztuki;
• kapusta - 1 duża głowa;
• pasta pomidorowa - 300 ml;
• cukinia - 7-8 średnich owoców;
• cebula - 2 duże;
• czosnek - 5 ząbków;
• olej roślinny - nieco mniej niż pół szklanki;
• mielony czarny pieprz, sól;
• koperek, pietruszka - 1 pęczek.

Metoda gotowania:

1. Usuń górne liście z widelca, usuń łodygę, posiekaj.
2. Cukinię pokroić w plastry, a następnie pokroić w paski.
3. Oczyść i zetrzyj marchewkę. Cebulę pokroić w drobną kostkę, rozdrobnić czosnek.
4. Smaż cebulę i marchewkę na oleju roślinnym do miękkości. Następnie na patelnię dodaj kapustę i cukinię. Przygotuj nośnik ognia, przykryj pojemnik. Dusić przez kwadrans.
5. Otworzyć patelnię, sól i pieprz, wrzucić liść laurowy. Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy wodą, wlać do naczynia. Dusić przez 10 minut pod przykryciem.
6. Naczynie wyjąć z pieca, dodać posiekane zioła, czosnek, chwilę zaparzyć i podawać.

Co jest przydatne

To pytanie niepokoi wszystkich zwolenników zdrowej diety. Zobaczmy, jak to jest przydatne:

1. Jedzenie jest niskokaloryczne.
2. Gotowanie w niskich temperaturach pomaga zachować wszystkie składniki odżywcze. Jest bogaty w witaminy B2, E, A, PP, C, błonnik, wapń, a także potas, siarkę, fosfor i sód.
3. Spożywanie potrawy pomoże poprawić pracę jelit, uwolnić od zaparć i obniżyć poziom cholesterolu we krwi.

Wideo:

Kiedy przeczytasz wszystkie moje przepisy, zrozumiesz, że duszona kapusta to uniwersalne danie, do którego można dodawać dowolne składniki. Mam nadzieję, że pomysły przedstawione w tym artykule zainspirują Was do kulinarnych eksperymentów!

Ale najpierw kilka wskazówek dla tych, którzy po raz pierwszy chcą ugotować duszoną kapustę.

• Górne liście (3 - 4 sztuki) należy usunąć, zwłaszcza jeśli mają jakiekolwiek uszkodzenia. Mycie głowy nie jest konieczne.
• Pokrój kapustę na 4 części. Wytnij łodygi. Drobno posiekaj ostrym nożem lub natrzyj specjalną tarką.
• Kapusta kiszona do duszenia lepiej wybrać niezbyt kwaśną. Nie należy go myć, w przeciwnym razie wypłuczesz z niego wszystkie witaminy.
• Lepiej też dodać cukier do smaku.
• Posiekaj duże kawałki kapusty.
• Jeśli dodasz 1 - 2 łyżki mąki, kapusta nabierze gęstości i specyficznego smaku. Smaż mąkę na złoty kolor na patelni bez oleju. Ciągle mieszaj. Dodaj do kapusty 5 minut przed zrobieniem.
• Aby świeża kapusta była bardziej kwaśna, możesz dodać łyżkę 6% octu na 15 minut przed gotowaniem. 9% lepiej trochę rozcieńczyć wodą.
• Młoda kapusta jest duszona średnio o 10 minut krócej niż stara kapusta.
• Nieprzyjemny zapach kapusty podczas duszenia można zneutralizować na kilka sposobów:

- połóż na wierzchu kawałek czerstwego chleba. Gdy zmoknie, wyjmij go łyżką cedzakową i wymień. Możesz owinąć go gazą lub czystą szmatką;

- włóż kilka umytych orzechów włoskich bezpośrednio do skorupki na patelnię;

- przykryj patelnię ściereczką nasączoną octem, a następnie pokrywką.

Zawartość:

Najprostszy przepis na duszoną kapustę

Posiekaj wymaganą ilość. Lekko posyp solą i rozetrzyj rękoma, aby kapusta zaczęła wytwarzać sok. Do patelniwlej trochę oleju roślinnego. Umieść tam kapustę, przykryj pokrywką i rozpal najwolniejszy ogień.

Mieszaj od czasu do czasu, aby kapusta się nie przypaliła.

Po 20 minutach, gdy kapusta trochę zmięknie, rozcieńczyć koncentrat pomidorowy. Możesz także użyćzagęszczony sok pomidorowy lub pomidory.

Lubię więcej pomidorów. Zwykle na patelni z kapustą, jaBiorę 2 łyżki koncentratu. Do makaronu dodaj szklankę - dwie ciepłej wody (żeby lepiej się rozproszył), sól, cukier i pieprzsmak. Pomidor powinien być słodko-kwaśny.

Jeśli dusisz kiszoną kapustę, dosłodź pomidora.

Wlej miksturę na patelnię tak, aby płyn prawie przykrył kapustę. Nie bój się, jeśli wydaje Ci się, że płynu jest za dużo.Większość z nich wyparuje podczas duszenia. W najgorszym przypadku można go opróżnić.

Dusić kapustę do ugotowania (powinna stać się miękka i wchłonąć mieszankę pomidorową) przez kolejne 20 minut przy zamkniętej pokrywce.

Kolejny prosty przepis na duszoną kapustę z cebulą

Składniki:

• kapuściana głowa;
• cebula 1 - 3 główki (w zależności od wielkości główki i gustu);
• pasta pomidorowa - 1 - 2 łyżki stołowe lub sok pomidorowy - szklanka lub 5 - 6 pomidorów;
• woda - szklanka lub więcej;
• sól, cukier. pieprz do smaku.

Cebula pokroić w półpierścienie. Smażyć na złoty kolor w oleju roślinnym.

Włóż tam jedną lub dwie łyżki koncentratu pomidorowego i lekko podsmaż razem z cebulą. Dopraw makaron solą, cukrem i pieprzem.

Dodaj kapustę i dobrze wymieszaj. Przykryj pokrywką i zmniejsz ciepło.

Po 5-7 minutach dodaj gorącą wodę, aby płyn prawie pokrył kapustę. Niech się zagotuje i ponownie obniż ogień. Skosztuj i dodaj sól, cukier i pieprz według potrzeb.

Dusić do ugotowania pod przykryciem, nie zapominając o mieszaniu od czasu do czasu.

Kapusta duszona z kiełbasą lub kiełbaskami

Składniki:

• kapuściana głowa;
• cebula - 2 duże głowy;
• marchewki - 1 sztuka;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki
• kiełbasa gotowana (kiełbasy lub kiełbaski) - około 300 g;
• sól, cukier, pieprz do smaku;
• liść laurowy,
• olej roślinny do smażenia.

Wszystko odbywa się tak jak w poprzednim przepisie, wystarczy dodać więcej marchewek, kiełbasek lub kiełbasy. Pokrój te kiełbaski na dowolne kawałki i usmaż na warzywach lub maśle, jak chcesz.

Jeśli wątpisz w świeżość kiełbasek lub kiełbasek, po prostu smaż je dłużej. Ale upewnij się, że nie zamienią się w krakersy.

Marchewki nacieramy na grubej tarce i układamy do smażenia do cebuli, a następnie dodajemy koncentrat pomidorowy.

Smażone kiełbaski rozprowadzamy w kapuście na około 10 minut przed gotowością.

Duszona kapusta z mięsem lub kurczakiem

Składniki:

• kapuściana głowa;
• mięso - wieprzowina, kurczak, cielęcina lub wołowina - około 500 gr.;
• cebula - 2-3 głowy;
• pomidor - pasta - 2 - 3 łyżki. łyżki (można zastąpić pomidorami lub sokiem);
• woda - 1 - 1,5 szklanki;
• olej roślinny do smażenia;
• sól, cukier, pieprz do smaku.

Umyj mięso pod zimną wodą. Jeśli gotujesz z kurczakiem, usuń wszystkie kości. Kroimy na małe kawałki. Sól i pieprz do smaku. Smażyć na złoty kolor na oleju roślinnym na patelni, na której zrobimy duszoną kapustę.

Przełóż do innej miski.

Cebulę kroimy na półpierścienie i smażymy na oleju pozostałym z mięsa - będzie smaczniejszy.

Do cebuli dodać koncentrat pomidorowy i cały czas mieszając smażyć przez 3 minuty.

Teraz kładziemy pokrojoną świeżą lub kiszoną kapustę w to samo miejsce – najpierw należy ją wycisnąć. Dobrze wymieszaj, aby pasta była równomiernie rozprowadzona.

Dodaj sól, cukier, pieprz.

Smażyć kapustę z pomidorem i cebulą przez 5 minut.

Dodaj gorącą wodę, aby lekko pokryć kapustę. Zagotujmy. Zmniejsz ogień i dodaj mięso.

Przykryj wszystko pokrywką i gotuj na wolnym ogniu do ugotowania (około 40 minut), nie zapominając o mieszaniu i okresowo próbuj dostosować smak.

Są chwile, kiedy nie chcesz pobrudzić dodatkowych naczyń. Dlatego mięso można smażyć z cebulą. Tylko cebulę należy wkładać, gdy mięso jest już zarumienione. A następnie dodaj pomidora i kapustę.

Jak pysznie dusić kapustę z mięsem w powolnej kuchence

• kapusta - pół puszki średniej wielkości;
• wieprzowina - 500 g;
• cebula - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• pomidory - 3 szt .;
• woda - 1 szklanka;
• sól, cukier, pieprz do smaku;
• koperek (może być zamrożony lub wysuszony) - do smaku.

Pokrój mięso na małe kawałki i włóż do miski. Na wierzchu połóż posiekaną kapustę.

Następnie dodaj drobno pokrojone pomidory.

Mają drobno posiekaną cebulę i marchew startą na grubej tarce.

Dodaj sól, cukier i pieprz. Napełnij wodą.

Ustawiamy tryb „Gaszenie” i timer na półtorej godziny.

Godzinę po rozpoczęciu gotowania warzywa należy wymieszać.

Pod koniec procesu posyp naczynie koperkiem i możesz podawać.

Przepis na pyszną duszoną kapustę z ziemniakami na patelni

Składniki:

• ziemniaki - 5 sztuk;
• kapusta - polkochana;
• cebula - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
• woda - półtorej szklanki;
• 1 liść laurowy;
• kminek (do smaku);
• sól, cukier, pieprz;
• olej roślinny do smażenia.

Obrane cebule i marchewki pokroić w paski. Pokrój ziemniaki tak, jak lubisz.

Rozdrobnij kapustę. Powinno to być około dwa razy więcej niż ziemniaki, ponieważ podczas duszenia jego objętość zmniejszy się.

Smażyć ziemniaki na oleju roślinnym do połowy ugotowane. Zostaw to na razie.

Cebulę podsmażyć na tym samym oleju. Po 3 minutach dodaj do niego marchew, a następnie kapustę.

Gotuj wszystko razem przez około 5 minut. Dodajemy wodę. Doprowadzamy go również do połowy gotowości.

Teraz dodajemy nasze nie do końca gotowe ziemniaki i przyprawy.

Wkładamy pastę pomidorową rozcieńczoną wodą. Doprowadzić do wrzenia. Próbujemy, dopasowujemy smak.

Dusić pod przykryciem na małym ogniu do miękkości.

Prosty przepis na duszoną kapustę z cukinią - gotowanie krok po kroku ze zdjęciami

Składniki:

• marchewka - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• kapusta - około 300 g;
• cukinia - około 400 g;
• kwaśna śmietana - 4 łyżki. łyżki;
• sok pomidorowy - szklanka;
• cukier - 1 łyżka. łyżka (bez suwaka);
• sól - 1,5 łyżeczki;
• mielony czarny pieprz - 2 szczypty;
• liść laurowy - 2 szt .;
• kwas cytrynowy - na czubku noża.

Pokrój marchewkę nożem.

Włóż na patelnię z gorącym olejem.

Cebulę posiekać grubo.

I dodaj do marchewki.

Lepiej pokroić kapustę na kwadraty. I wyślij do smażonej marchewki i cebuli. Wszystko to jest lekko usmażone.

Cukinię umyć, odciąć skórkę, również pokroić w kostkę i włożyć na patelnię z kapustą.

Delikatnie podsmaż wszystko razem, aż cukinia zacznie się wyciskać.

Jak tylko pojawi się sok, dodaj wszystkie przyprawy, wymieszaj.

Gotuj na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż nadmiar płynu wyparuje. Następnie dodaj śmietanę i sok pomidorowy.

Dokładnie wymieszać. Wyłącz ogień, przykryj pokrywką. Smak po 5 minutach od ugotowania. Dodaj, jeśli brakuje jakichś przypraw. Gotuj na wolnym ogniu, aż skończysz.

Jak gotować gulasz warzywny z kapustą można znaleźć pod adresem.

Duszona kapusta z mięsem mielonym

• kapusta - 1 średni widelec;
• mięso mielone (dowolne) - około 500 gr .;
• cebula - 1 szt .;
• marchewka - 1 szt .;
• pomidor - 2 łyżki. l. lub świeże pomidory lub we własnym soku - 4 - 5 szt.;
• woda - pół szklanki;
• liść laurowy - 2 szt .;
• olej roślinny - 3 łyżki. l.;
• sól i mielony pieprz - do smaku.

Pokrój cebulę i pomidory na małe kawałki. Zetrzyj marchewkę na grubej tarce. Drobno posiekaj kapustę. Jeśli używasz pomidorów we własnym soku, rozgnieć je widelcem razem z sokiem.

Rozgrzej olej roślinny na patelni i włóż do niego cebulę, lekko usmaż. Dodaj do tego marchewki.

Gdy marchewki lekko się zarumienią, od razu dodaj mięso mielone. Dobrze wymieszaj i zetrzyj szpatułką, aby nie było grudek. Przykryj i gotuj przez około 5 minut.

Na wierzchu połóż niewielką część kapusty, zamknij pokrywkę i duś przez kilka minut, aby zwiotczała. Następnie nakładamy kolejną porcję i tak dalej, aż cała kapusta się skończy. Nie zapomnij wszystko dobrze wymieszać.

Gdy cała kapusta zostanie ułożona na patelni, dopraw: sól, pieprz, dodaj pomidor - makaron, pomidory lub sok pomidorowy. Wszystko dobrze wymieszaj, zamknij pokrywkę i gotuj przez około 5 minut na średnim ogniu, aby kapusta wiodła.

Ponownie dobrze wymieszaj, zmniejsz ogień do minimum, przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu do miękkości.

Kapusta w piekarniku duszona z grzybami

Zasadniczo ten przepis można również wykorzystać na patelnię.

Składniki:

• kapusta - 1,5 kg;
• cebula - 4 szt .;
• marchewka - pół kilo;
• świeże grzyby (dowolne) - pół kilograma;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki. l.;
• sól, cukier, pieprz i inne przyprawy do smaku;
• woda - 2 szklanki.

Posiekaj kapustę, usmaż w częściach na oleju roślinnym. Zasmażaną kapustę wkładamy do rondla, który wkładamy do piekarnika.

Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na odrobinie oleju.

Marchewki zetrzyj na grubej tarce, dodaj do cebuli i lekko podsmaż. Wrzuć warzywa do kapusty.

Pieczarki pokroić w dowolne małe plasterki. Jeśli używasz suszonych grzybów, najpierw namocz je w wodzie. Pieczarki usmaż z minimalną ilością oleju. Sok, który wydzielają, należy wlać do rondla z kapustą. Dodaj trochę oleju roślinnego do grzybów i trochę usmaż. Pieczarki włożyć do rondla z kapustą, dodać przyprawy, pomidor i wodę.

Patelnię wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 - 200 stopni, nie przykrywać pokrywką.

Dusić do miękkości, od czasu do czasu mieszając i dodając więcej wody, jeśli się zagotuje.

15 minut przed gotowością połóż lawruszkę.

Duszona kapusta z wątróbką drobiową i sercami

Składniki:

• kapusta - 1 kg.;
• wątróbka drobiowa z sercami– 500 gr
• cebula - 2 szt.;
• marchewki - 1 szt.;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki. l.;
• ocet jabłkowy - 1 łyżka. l.;
• cukier - 1 łyżka. l.;
• sól - 1 łyżeczka;
• mąka - 1 łyżka. l.;
• zmielony czarny pieprz- smak;
• liść laurowy - do smaku;
• olej roślinny do smażenia;
• woda - 1 szklanka.

Jest tu jedno zastrzeżenie: wątrobę trzeba szybko ugotować. Dlatego lepiej od razu oddzielić go od serc, ugotować, ale dodać do kapusty na 10 minut, zanim będzie gotowy.

Połóż serca na rozgrzanym oleju roślinnym. Smaż je, aż lekko się zrumienią.

Dodajemy też drobno posiekaną cebulę i startą marchewkę na grubej tarce. Dodaj trochę soli do smaku i smaż przez 3-5 minut.

Dodaj posiekaną kapustę. Wszystko dokładnie wymieszaj. Dodajemy wodę. Zmniejsz ogień, zamknij pokrywkę i gotuj przez 20 minut.

Wsyp mąkę bezpośrednio do koncentratu pomidorowego, dobrze wymieszaj, sól, pieprz i cukier, stopniowo doprowadzając do pożądanego smaku. Makaron rozprowadzamy w kapuście i zalewamy octem.

10 minut przed gotowaniem dodaj wątróbkę drobiową. kapusta - 1 sztuka;

ryż - 200 gr. (1 szklanka);

ostra papryka - 1 sztuka;

olej słonecznikowy- 50 gr.;

woda - 400 gr. (2 szklanki);

pasta pomidorowa - 100 gr. (2 łyżki stołowe);

kwas cytrynowy- na czubku noża;

sól, cukier - do smaku.

Ryż opłucz wcześniej i gotuj w lekko osolonej wodzie do połowy ugotowanego. To zależy od rodzaju ryżu, ale średnio to około 10 minut.

Drobno posiekaj cebulę. Zetrzyj marchewkę na grubej tarce. Drobno posiekaj ostrą paprykę. Jeśli nie lubisz pikantnych potraw, możesz włożyć mniej pieprzu lub wcale.

Smaż wszystko na patelni przez kilka minut w niewielkiej ilości oleju roślinnego.

Teraz dodaj tam drobno posiekaną kapustę i na wpół ugotowany ryż. Wszystko dobrze wymieszaj.

Zamknij pokrywę. Zmniejszyć ilość gazu i gotować na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, przez 20 minut.

W międzyczasie możesz zacząć przygotowywać sos pomidorowy. Ale bądź ostrożny i postępuj zgodnie ze wskazanymi proporcjami! Ryż uwielbia wilgoć. Jeśli dodasz mniej wody, danie może wyschnąć. A przy nadmiarze wilgoci otrzymujesz brzydką owsiankę. W pierwszym przypadku możesz dodać wodę.

Pastę pomidorową wymieszać z wodą, kwaskiem cytrynowym, solą i cukrem. Spróbuj, jeśli nie lubisz smaku, dostosuj go, dodając jeden ze składników. Odpowiednio kwas cytrynowy dodaje kwaśności do twojego sosu. Jeśli tego nie chcesz, nie zakładaj go.

Dodaj to wszystko do kapusty i ryżu i gotuj do miękkości, jeszcze około 30 minut.

Duszona kapusta z wędzonkami

Produkty:

• kapusta - 1 głowa;
• czerwona papryka - 1 szt .;
• marchewka - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• wędzone udko z kurczaka - 1 szt. - można zastąpić dowolnymi wędlinami;
• pomidor - 2 - 3 łyżki. l.;
• lawrushka - 3 - 5 szt .;
• groszek ziele angielskie - 5 szt .;
• olej roślinny do smażenia;
• sól, cukier, pieprz - do smaku.

Drobno posiekaj kapustę i lekko smaż na oleju roślinnym przez około 10 minut.

Dodać koncentrat pomidorowy, wszystkie przyprawy i liść laurowy. Wlej szklankę gorącej wody.

Wszystko dobrze miksujemy. Zredukuj gaz do minimum. Zamknij patelnię pokrywką. Dusić od czasu do czasu mieszając do miękkości (około 20 minut). Nie zapomnij o smaku, aby dostosować smak.

Powiedz VK

Dziś opowiem wam o tak pysznym daniu jak duszona kapusta. Teraz kapustę możemy jeść zarówno latem, jak i zimą, więc w każdej chwili wszystko będzie pod ręką, aby przygotować obfity obiad lub kolację. Od czasów szkoły i przedszkola pamiętamy taką kapustę, którą otrzymywaliśmy jako dodatek do różnych dań mięsnych. Później duszona kapusta zamieniła się dla nas w pyszne samodzielne danie. Do kapusty warto dodać mięso, kiełbaski, ziemniaki i inne smakołyki, bo danie będzie mieniło się nowymi kolorami. Niektórzy, nawiasem mówiąc, znają to danie o nazwie Solanka.

Kapusta zawiera bardzo dużą ilość składników odżywczych i witamin, duszenie ich nieznacznie ogranicza, ale taki obiad nadal można uznać za zdrowy. Już ci pokazałem. Jeśli kochasz dania warzywne, kapusta powinna być jednym z twoich ulubionych.

Zobaczmy, jak możesz ugotować to wspaniałe danie.

Duszona kapusta z mięsem - prosty i smaczny przepis na każdy dzień

Zacznijmy od mojego ulubionego przepisu na duszoną kapustę. Próbowałem wielu opcji, ale z mięsem kapusta pozostaje dla mnie najsmaczniejsza. Jestem mięsożercą i nic nie możesz na to poradzić. Ta opcja gotowania z miękką i soczystą wieprzowiną, dzięki czemu szybko się ugotuje, a wynik będzie bardzo smaczny.

Będziesz potrzebować:

• kapusta - 1,2-1,5 kg (1 głowa),
• wieprzowina - 500 gr,
• cebula - 1-2 sztuki,
• marchewki - 1 sztuka,
• liść laurowy - 1-2 sztuki,
• sól i pieprz do smaku,
• olej roślinny - 2 łyżki stołowe,
• cukier - 1 łyżeczka.

Gotowanie:

1. Zacznijmy gotować danie z mięsem. Umyj i osusz kawałek, najlepiej niezbyt suchej wieprzowiny, pokrój w średniej wielkości kostkę. Jeśli lubisz kapustę w większych kawałkach, rób co chcesz.

2. Rozgrzej głęboką patelnię lub garnek na kuchence, wlej trochę oleju. Teraz połóż kawałki mięsa i smaż, aż stanie się całkowicie szare i zacznie lekko się brązowieć. Dzięki temu duszona kapusta będzie miała przyjemny smażony smak.

3. Gdy mięso będzie smażone, weź cebulę i pokrój w kostkę lub cienkie paski, wystarczy ćwierćpierścień. Gdy mięso zacznie się lekko zarumieniać, wrzuć cebulę na patelnię. Dodaj do mięsa i kontynuuj smażenie. Zmniejsz ogień do średniego.

4. Zetrzyj świeżą marchewkę na grubej tarce lub koreańskiej tarce marchewkowej. Dodaj do mięsa i cebuli, mieszaj i smaż dalej, aż marchewki zmiękną. Nie rozpalaj silnego ognia pod patelnią, aby cebula i marchewka się nie rozgotowały.

5. Teraz dodaj trochę soli, dzięki temu mięso będzie smaczniejsze. Lekko pieprz i włóż 2-3 liście laurowe. Warzywa z mięsem wlać pół szklanki gorącej wody. Po co na gorąco, aby nadal dusić mięso, ale proces nie jest przerywany, nie można dodać zimnej wody i poczekać, aż się zagotuje. Prysznic kontrastowy jest szkodliwy dla przygotowywania posiłków. Dodaj wrzącą wodę z czajnika, a wszystko zagotuje się i skwierczy tak, jak powinno.

6. Następnie przykryj patelnię pokrywką i gotuj mięso i warzywa przez kolejne 15 minut. W tym czasie wieprzowina zmięknie, podobnie jak cebula i marchewka. przesiąknięte swoimi gustami i nadadzą ogólny ton przyszłemu daniu.

7. Podczas duszenia mięsa posiekaj kapustę na małe paski.

8. W kolejnym kroku weź małą filiżankę, włóż do niej dwie łyżki koncentratu pomidorowego i rozcieńcz 50 ml wody. Teraz dodaj tę bardziej płynną masę do mięsa z warzywami i dobrze wymieszaj. Gotuj jeszcze 2-3 minuty.

9. Czas dodać posiekaną kapustę. W surowej postaci zajmuje dużo miejsca, ale później bardzo się skondensuje. Dlatego patelnię należy zabrać później. Jeśli wszystko nie pasuje od razu, dodaj części, za kilka minut pierwsza część kapusty opadnie i możesz dodać więcej. Wymieszać kapustę z mięsem w pomidorach.

10. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj dalej, od czasu do czasu mieszając. Kapusta z niższych warstw będzie duszona i muszę ją wymieszać z górnymi, aby jednocześnie się gotowała. Musisz gotować na wolnym ogniu przez 10-15 minut.

11. Po dziesięciu minutach otwórz duszoną kapustę i dodaj sól do smaku, w razie potrzeby włóż łyżkę cukru, zrównoważy to kwaskowatość z kapusty i pasty pomidorowej. Jeśli masz ulubione przyprawy do warzyw, możesz je dodać, ale nie eksperymentuj, jeśli przygotowujesz danie po raz pierwszy. Po dodaniu wszystkich przypraw dusić kapustę do miękkości. To zależy od Twojego gustu, w zależności od tego, jak miękka będzie kapusta. Do tego czasu mięso również będzie gotowe.

Zanim duszona kapusta będzie gotowa, zagotuje się i stanie się bogatym czerwonym kolorem. Bardzo pachnące i smaczne. Następnie pozwól mu trochę zaparzyć i podawaj do stołu.

Wieprzowinę w tym przepisie można zastąpić wołowiną lub kurczakiem. W takim przypadku zmieni się tylko podstawowe gotowanie mięsa. Kurczaka również trzeba będzie trochę podsmażyć, ale wołowinę trzeba trochę poddusić przed dodaniem warzyw. W końcu mięso w duszonej kapuście powinno być miękkie.

Szybki przepis na duszoną kapustę z kiełbaskami

Doskonałym i smacznym zamiennikiem mięsa w tym przepisie są kiełbaski. Od dzieciństwa pamiętam, jak moja mama gotowała duszoną kapustę z kiełbaskami, kiedy trzeba było szybciej zrobić obiad. Nie wiem, jak byłaś dzieckiem, ale w moim przypadku każde danie z kiełbaskami automatycznie stało się jadalne, a Ty próbujesz zmusić dziecko do jedzenia tak po prostu duszonej kapusty.

Dobra młoda kapusta duszona jest w mgnieniu oka, nie mówiąc już o kiełbaskach, które wystarczy pokroić w kółka i lekko zarumienić. Bardzo smaczne, jeśli użyje się lekko wędzonych kiełbasek, nadaje niesamowitego smaku całej potrawie. Ale dobre są też zwykłe kiełbaski, na przykład kiełbaski mleczne. Wybierz dobrej jakości kiełbaski, które się nie rozpadną i są pyszne po upieczeniu.

Będziesz potrzebować:

• kapusta biała - 1 główka średniej wielkości,
• kiełbaski - 7-10 sztuk,
• cebula - 2 szt.,
• pasta pomidorowa - 2 łyżki stołowe,
• liść laurowy - 1-2 sztuki,
• sól i pieprz do smaku.

Gotowanie:

1. Pokrój obraną cebulę na małe kawałki. Kostki lub półpierścienie, jak wolisz. Włóż na głęboką patelnię lub patelnię, w której będziesz dusić kapustę i podpalić. Podsmaż cebulę na złoty kolor. Wybierz stopień upieczenia cebuli według własnego gustu. Ktoś lubi rumiany, a ktoś jest lekko przezroczysty.

2. Podczas smażenia cebuli pokrój kapustę w paski lub małe kawałki. Nie krój go zbyt duże, aby nie trwało zbyt długo gotowanie.

3. Weź osobną patelnię. Pokrój kiełbaski w kółko i włóż do tej patelni z dodatkiem niewielkiej ilości oleju roślinnego. Podpal i smaż na jasnobrązowy kolor.

4. Gdy cebula zostanie usmażona do pożądanego stopnia rumienia, włóż kapustę na tę patelnię i dobrze wymieszaj. Zmniejsz ogień do średniego i przykryj pokrywką. Kapusta będzie duszona we własnym soku, który będzie się wystarczająco wyróżniał. Od czasu do czasu mieszaj kapustę, aby równomiernie ugotować. Jeśli cały płyn wyparuje, a kapusta zacznie brązowieć, dodaj pół szklanki gorącej wody.

5. Dusić kapustę, aż ugotujesz według własnego gustu, aby to zrozumieć, po prostu spróbuj. Gdy kapusta wystarczająco zmięknie, posol ją do smaku i włóż dwie łyżki koncentratu pomidorowego. Dobrze wymieszaj, przykryj i gotuj przez kolejne pięć minut.

6. Teraz nadszedł czas, aby dodać smażone kiełbaski do duszonej kapusty. Przełóż je do miski i wymieszaj. Sól i pieprz według własnych upodobań. Dusić trochę, aby smaki się połączyły.

7. Za pięć minut pyszne danie - duszona kapusta z kiełbaskami jest gotowa! Zaproś wszystkich do stołu na pyszną kolację.

Zamiast kiełbasek w tym przepisie możesz użyć kiełbasy gotowanej lub wędzonej, cokolwiek masz w domu. Niektórzy rzemieślnicy przygotowują to danie nawet z szynką. Tak czy inaczej będzie pyszne.

Chuda Duszona Kapusta Z Pieczarkami - Proste Danie Wegetariańskie

Czy wiesz, jak niesamowicie smakowita jest duszona kapusta z grzybami? Długo tego nie podejrzewałem, dopóki nie zgodziłem się spróbować gotowania. I nie zawiodłam się ani na minutę. Okazuje się, że kapusta i grzyby to doskonale połączone smaki. W gulaszu będzie to zarówno dodatek na lunch lub kolację z daniami mięsnymi, jak i pełnowartościowe chude danie. Taka duszona kapusta może być wspaniałym daniem na post lub dla tych, którzy nie lubią lub w ogóle nie jedzą mięsa. Aby ugotować taką kapustę, możesz wziąć zarówno świeże pieczarki kupione w sklepie, jak i domowe mrożone grzyby zebrane latem. Wielu z nich prawdopodobnie nadal je ma. I oczywiście świeżo zebrane w sezonie grzyby będą po prostu fantastycznie smaczne z kapustą.

Będziesz potrzebować:

• kapusta - 1 kg,
• cebula - 2 sztuki,
• marchewki - 2-3 sztuki,
• grzyby - 500-600 gramów,
• pasta pomidorowa - 2 łyżki stołowe,
• olej roślinny do smażenia,
• sól, pieprz i zioła do smaku.

Gotowanie:

1. Zacznij od przygotowania składników. Pokrój kapustę na małe kawałki. Cebulę pokroić w ćwiartki. Obierz marchewki i zetrzyj na grubej tarce. Jeśli używasz świeżych pieczarek, umyj je, osusz i pokrój na małe kawałki. Jeśli mrożone grzyby trafią do duszonej kapusty, należy je wcześniej rozmrozić. Świeże grzyby leśne należy gotować przed dodaniem do kapusty przez co najmniej pół godziny.

2. Podgrzej patelnię olejem roślinnym na średnim ogniu. Dodaj cebulę i podsmaż, aż będzie miękka i jasno złotawa.

3. Następnie dodaj startą marchewkę. Mieszaj i smaż przez 2-3 minuty.

4. Dodaj pieczarki na patelnię, wymieszaj. Następnie przykryj i gotuj przez 10 minut, od czasu do czasu otwierając i mieszając łopatką.

5. Teraz nadszedł czas na położenie kapusty. Wylej to wszystko, nawet jeśli zrobisz wysoki slajd na patelni. Faktem jest, że kapusta bardzo szybko kurczy się w objętości, w ciągu zaledwie kilku minut. Wystarczy przykryć pokrywką i gotować dalej na średnim ogniu. Jeśli kapusta zacznie się aktywnie smażyć, dodaj trochę wody.

6. Podgrzej kolejną małą patelnię olejem. Teraz włóż koncentrat pomidorowy i zmniejsz ogień. Lekko smaż koncentrat pomidorowy, często mieszając, przez 2-3 minuty. Makaron zmieni zapach i trochę koloru, jeśli zacznie aktywnie ciemnieć, oznacza to, że jest rozgotowany. Usuń natychmiast, nie jest to konieczne, ponieważ zepsuje smak.

7. Do duszonej kapusty włożyć podsmażaną pastę pomidorową. W tym samym czasie posol i pieprz naczynie. Jeśli kochasz zieleninę, to teraz jest czas, aby ją włożyć, będzie wydzielać swój aromat. Wszystko dobrze wymieszaj, ponownie przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż kapusta będzie gotowa.

8. Czas gotowania będzie zależał od rodzaju kapusty. Młody gotuje się dość szybko, stare odmiany zimowe zabierają więcej czasu. Poza tym uwielbiamy smak różnych kapusty, niektóre są chrupiące, a inne miękkie. Wypróbuj od czasu do czasu, a nie przegapisz ani chwili.

Gratulacje, pyszna kapusta z grzybami gotowa i czas usiąść przy stole! Zbierz rodzinę i ciesz się wspaniałym smakiem.

Duszona kapusta z grzybami i suszonymi śliwkami - przepis wideo

Miłośnikom pysznych eksperymentów zostawiam ten wspaniały przepis na duszoną kapustę. Dodaje się tu nie tylko grzyby, ale także suszone śliwki. Smak jest niezwykły, bardziej słodki, charakterystyczny dla suszonych śliwek. Ale jednocześnie doskonale równoważy go kwaskowatość kapusty i pasty pomidorowej. Bardzo smaczne, choć na pierwszy rzut oka niezwykłe.

W przygotowaniu duszonej kapusty z grzybami i suszonymi śliwkami nie ma żadnych poważnych cech, ale przepis dobrze pokazuje cały proces gotowania, bardzo wyraźnie. A z tego filmu raczej chcę iść i gotować, wszystko wygląda bardzo apetycznie.

Pyszny dodatek z duszonej kapusty z ziemniakami

Nadal badamy przepisy na duszoną kapustę bez składnika mięsnego, które można bezpiecznie nazwać dodatkami i jeść z taką samą przyjemnością. Jeśli chcesz ugotować pyszny, a jednocześnie obfity obiad, dodatek do obiadu, to ziemniaki pomogą Ci w tym cudownie. Uwielbiamy same ziemniaki jako dodatek, więc kto powstrzymuje je przed zrobieniem jeszcze smaczniejszego, mieszając je z kapustą. Połączmy je razem.

Będziesz potrzebować:

• kapusta - 0,8-1 kg,
• ziemniaki - 0,5 kg,
• marchewki - 1 duża,
• cebula - 1-2 szt.,
• pasta pomidorowa - 2 łyżki stołowe,
• olej roślinny,
• liść laurowy,
• sól i pieprz do smaku.

Gotowanie:

1. Duszona kapusta wcale nie jest trudna do przygotowania, nawet jeśli dodaje się do niej ziemniaki. Najwygodniej ugotować ziemniaki osobno do połowy ugotowane, a następnie dodać je do kapusty. Ale można też dusić ziemniaki z kapustą, umieszczając je w trakcie duszenia kapusty.

2. Pokrój kapustę na małe słomki w dogodny dla siebie sposób. Nie zostawiaj go w zbyt długich kawałkach, w razie potrzeby przetnij je w poprzek.

3. Obierz i zetrzyj marchewki na grubej tarce. Teraz połącz z kapustą i wymieszaj.

4. Rozgrzej patelnię lub garnek z olejem roślinnym. Musi być wystarczająco duży, aby zmieścić całą kapustę. Włóż do niego kapustę i połóż na kuchence na średnim ogniu.

5. Na osobnej patelni usmaż drobno posiekaną cebulę na złoty kolor i miękkość.

6. W kapuście, która tym razem zaczęła się dusić, włożyć pastę pomidorową. Następnie dodaj pół szklanki gorącej wody i zamieszaj. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez kolejne 5 minut.

7. Obrane ziemniaki pokroić w kostkę i dodać do kapusty. Kontynuuj gotowanie warzyw razem, aż ziemniaki ugotują się pod pokrywką.

8. Gdy ziemniaki i kapusta są już prawie gotowe, dodaj do nich smażoną cebulę. Sól i pieprz do smaku. Dobrze wymieszaj.

Wyłącz piec, trzymaj duszoną kapustę przez kolejne 5 minut pod pokrywką i możesz nakryć stół. Pyszna duszona kapusta z ziemniakami będzie Twoim obiadem lub dodatkiem do niej. Smacznego!

Bardzo gulasz z kapusty z kiełbaskami, ziemniakami i grzybami - przepis wideo

Jeśli uważasz, że wypróbowałeś wszystkie najsmaczniejsze przepisy na duszoną kapustę, pamiętaj, że ugotowałeś tak niesamowite danie w tym samym czasie, co kiełbaski, ziemniaki i grzyby. Taka duszona kapusta to zdecydowanie samodzielne i udane danie na lunch, nawet na świąteczny stół. Kiełbasy wędzone dają niesamowity smak i aromat, ziemniaki dają sytość, a grzyby mają niepowtarzalny i ukochany smak. A wszystko to z kapustą. Nie wiem jak ty, ale ten film sprawia, że ​​ślini mi się. Nie można patrzeć na niego obojętnie. I nie ma potrzeby, biegnij szybko gotować.

Duszona kapusta to proste danie, ale możliwości jej przygotowania jest wiele. Z silnym pragnieniem możesz ugotować trzy lub cztery różne warianty i nie zmęczysz się kapustą. Najlepiej, bo jest smacznie i zdrowo. Zjedz więcej kapusty i naucz się z niej gotować pyszne dania.